FR Guide rapide MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT BAUKNECHT Afin de profiter d’une assistance complète, veuillez enregistrer votre appareil sur www.bauknecht.eu/register Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d’utiliser l’appareil. DESCRIPTION DU PRODUIT 1. Bandeau de commande 2. Ventilateur 3. Élément chauffant rond (invisible) 4. Supports de grille (le niveau est indiqué à l'avant du four) 5. Porte 6. Élément chauffant supérieur/ gril 7. Lampe 8. Plaque signalétique (ne pas enlever) 9. Élément chauffant inférieur (invisible) 1 2 6 3 7 4 8 9 5 PANNEAU DE COMMANDE A B COMMANDES DU FOUR 1. BOUTON DE SÉLECTION Pour allumer le four en sélectionnant une fonction. Tournez à la position pour éteindre le four. 2. TOUCHE +/Pour diminuer ou augmenter la valeur affichée à l'écran. 3. TOUCHE HEURE Pour sélectionner les différents réglages : durée, fin de cuisson, minuterie. 3 2 1 4 4. ÉCRAN 5. BOUTON THERMOSTAT Tournez pour sélectionner la température désirée. 6. VOYANT THERMOSTAT / PRÉCHAUFFAGE S'allume pendant le processus de chauffage. S'éteint une fois la température désirée atteinte. 5 C D 6 BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON A. pour la zone de cuisson avant gauche. B. pour la zone de cuisson arrière gauche. C. pour la zone de cuisson arrière droite. D. pour la zone de cuisson avant droite. Veuillez noter : tous les boutons sont escamotables. Appuyez au centre des boutons pour les faire sortir. ACCESSOIRES GRILLE MÉTALLIQUE WWW PLAQUE DE CUISSON Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et entretien à partir de docs.bauknecht.eu GRILLES COULISSANTES (SELON LE MODÈLE) Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté. Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES • Insérez la grille métallique horizontalement en la glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le côté avec le bord relevé est placé vers le haut. • Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque de cuisson, sont insérés à l'horizontal, de la même manière que la grille métallique FONCTIONS OFF Pour éteindre le four. ÉCLAIRAGE Pour allumer/éteindre la lumière du four. CONVECTION NATURELLE Pour cuire tout type de plat sur une seule grille. DIAMOND CLEAN Pour éliminer la saleté créée par la cuisson au moyen d'un cycle basse température. L'action de la vapeur créée lors de ce cycle de nettoyage à basse température spécial permet d'enlever la saleté et les résidus d'aliments plus facilement. Versez 200 ml d'eau potable au fond du four et utilisez la fonction pendant 35’ à 90°C. Lancez la fonction lorsque le four est froid et laissez-le refroidir 15' une fois le cycle terminé. CONVECTION FORCÉE Pour cuire des viandes et des tartes contenant une farce liquide (salée ou sucrée) sur une seule grille et des pizzas sur une ou deux grilles. Cette fonction permet d'obtenir une base et un dessus également dorés et croustillants. Pour une cuisson sur deux niveaux, inversez les plats à mi-cuisson pour obtenir un résultat plus homogène. ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE • Pour enlever les supports de grille, enlevez les vis de fixation (selon le modèle) sur les deux côtés à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil. Soulevez les supports et sortez les parties inférieures de leurs appuis : Les supports de grille peuvent maintenant être enlevés. • Pour replacer les supports de grille, vous devez en premier les replacer dans leur appui supérieur. En les maintenant soulevés, glissez-les dans le compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite dans leur appui inférieur. Replacez les vis de fixation WWW Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et entretien à partir de docs.bauknecht.eu GRIL Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. TURBO GRIL Pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôti de bœuf, poulets). Nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. Le tournebroche (selon le modèle) peut être utilisé avec cette fonction. DÉCONGÉLATION Pour accélérer la décongélation des aliments. FR UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS 1. RÉGLAGE DE L'HEURE Vous devez régler l'heure lorsque vous allumez l'appareil pour la première fois : « AUTO » et « 0.00 » clignotent à l'écran. A U T O Pour régler l'heure, appuyez sur les touches - et + en même temps : Réglez l'heure à l'aide des touches et . Veuillez noter : Pour changer l'heure (par exemple, après une panne de courant prolongée vous devrez régler l'heure de nouveau). 3. CHAUFFER LE FOUR Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : ceci est parfaitement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez les cartons de protection ou les pellicules transparentes du four et enlevez les accessoires qui se trouvent à l'intérieur. Chauffez le four à 250 °C pour environ une heure en utilisant la fonction « Convection forcée ». Le four doit être vide durant cette opération. Suivez les directives pour régler correctement la fonction. Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après avoir utilisé l'appareil pour la première fois. 2. RÉGLER LA TONALITÉ Après avoir sélectionné l'heure désiré, appuyez sur la touche heure : L'affichage indique « ton 1 ». A U T O Pour sélectionner la tonalité désirée, appuyez sur la touche , appuyez ensuite sur la touche heure pour confirmer. UTILISATION QUOTIDIENNE 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Pour sélectionner une fonction, tournez le bouton de sélection sur le voyant de la fonction désirée. 2. ACTIVER UNE FONCTION Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton du thermostat pour régler la température requise. Pour interrompre la fonction en tout temps ou éteindre le four, tournez le bouton de sélection et le bouton de thermostat à et . 3. PRÉCHAUFFAGE Une fois la fonction lancée, le voyant du thermostat s'allume pour vous indiquer que le préchauffage est en cours. À la fin du processus, le voyant du thermostat s"éteint pour vous indiquer que le four a atteint la température désirée : vous pouvez maintenant placer les aliments à l'intérieur et débuter la cuisson. Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que le préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson finale. . PROGRAMMER LA CUISSON Après avoir sélectionner et activer la fonction, il est possible de régler les valeurs de la durée. DURÉE Appuyez sur la touche heure : le voyant clignote. A U T O Appuyez sur la touche heure de nouveau : l'écran affiche DUR et AUTO clignote. A U T O Réglez la durée à l'aide des touches et . Après quelques secondes, l’écran affiche l'heure alors qu' AUTO reste allumé, confirmant le réglage. A U T O Pour voir le temps de cuisson restant, appuyez sur la touche heure pendant au moins 2 secondes. Pour le changer, au besoin, appuyez de nouveau en utilisant les touches et pour modifier la durée. À la fin de la cuisson, le voyant s'éteint, une alarme sonore retentit, et AUTO clignote à l'écran A U T O Appuyez sur une touche quelconque pour désactiver l'alarme. Retournez le bouton de fonction et le bouton Thermostat à et , appuyez ensuite sur la touche heure pour au moins 2 secondes pour éteindre le four. ROGRAMMER L’HEURE DE FIN DE CUISSON/ DÉPART P DIFFÉRÉ Après avoir sélectionné la durée, appuyez sur la touche heure : l'écran affiche « END », la fin de la cuisson, et AUTO clignote un à la suite de l'autre. A U T O Appuyez sur la touche pour sélectionner le temps de fin de cuisson désiré. Après quelques secondes, l,écran affiche l'heure, le voyant s'éteint, et AUTO reste allumé pour confirmer le réglage. A U T O Veuillez noter : Pour afficher le temps de fin de cuisson et le changer, au besoin, appuyez sur la touche heure pendant 2 secondes, appuyez de nouveau deux fois. La fonction reste en veille jusqu'à ce que le voyant s'illumine et le four démarre automatiquement avec le mode de cuisson sélectionné après la période d’attente calculée pour que la cuisson se termine à l’heure désirée. RÉGLER LA MINUTERIE Cette option n'interrompt pas ou ne lance pas la cuisson, mais vous permet d'utiliser l'écran comme minuterie, durant le fonctionnement d'une fonction ou quand le four est éteint. Pour lancer la minuterie, appuyez fermement sur la touche heure : le voyant clignote à l'écran. A U T O Utilisez les touches et pour régler la durée désirée : le compte à rebours démarre après quelques secondes. A U T O L'écran affiche l'heure et le reste allumé, confirmant que la minuterie a été réglée. Veuillez noter : Pour afficher le compte à rebours et le changer, au besoin, appuyez de nouveau sur la touche heure pendant au moins 2 secondes. • FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson). Tournez le bouton de commande de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens horaire jusqu'à la position désirée. Le panneau de commandes du four présente 4 boutons réglables pour le fonctionnement de la table de cuisson. Les boutons de commande de la table de cuisson portent une échelle numérique correspondant à différentes puissances, ainsi qu''une série de symboles de fonction. CHAUFFAGE LENT Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir une plaquette de beurre dur sortie du réfrigérateur, réchauffer un biberon ou le repas d'un bébé, fabriquer du yaourt, faire fondre du chocolat, etc. Cette fonction est disponible uniquement lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé. Vérifiez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson que vous désirez utiliser est allumé. Positionnez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton. MAINTIEN AU CHAUD Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60 °C jusqu'à la fin du cycle de cuisson. Pour . sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur ÉBULLITION RAPIDE Cette fonction permet d’amener rapidement l’eau à ébullition et reste active pendant la durée prédéfinie. Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table de cuisson retourne automatiquement à la puissance maximale. La fonction Ébullition rapide peut également être activée une fois que vous avez déjà commencé à cuisiner. Important : Veillez à placer l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson avant d'activer la fonction Ébullition rapide. À défaut, vous risqueriez d'endommager la surface vitrocéramique. Les performances spécifiées pour la fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous les types de tables de cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez la cocotte sur la zone de cuisson désirée . Pour désactiver la fonction, et réglez le bouton sur changez la position du bouton. MULTI ZONE Disponible sur les plaques chauffantes avant gauches et arrière gauches. Ceci permet d'étendre la zone chauffante de la table de cuisson de façon à permettre l'utilisation de casseroles ou de plats de cuisson de grande taille, de forme ovale ou rectangulaire. Pour sélectionner et patientez cette fonction : Tournez le bouton sur jusqu'à ce que le témoin de chaleur résiduelle de la plaque chauffante se mette à clignoter. Pour activer la triple zone (si présente), attendez que le clignotement du voyant s'accélère. Sélectionnez la puissance désirée en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé, indiquant que la table de cuisson est sous tension. Pour supprimer cette fonction, positionnez le bouton sur . Veuillez noter : La fonction Multizone n'est active qu'en correspondance des foyers double ou triple zone. FR TABLEAU DE CUISSON PRÉCHAUFFAGE TEMPÉRATURE (°C) DURÉE (MIN) Oui 160 - 180 35 - 55 2 Oui 150 – 170 30 - 90 * 3 Oui 150 -190 30 - 85 2 Oui 150 - 190 35 - 90 * 3 Oui 170 - 180 15 - 40 3 Oui 150 - 175 20 - 45 * 3 Oui 180 30 - 40 3 Oui 170 - 190 35 - 45 * 3 Oui 90 120 - 130 3 Oui 90 130 - 150 * 3 Oui 190 - 250 15 - 50 2 Oui 190 - 250 25 - 45 * 3 Oui 250 10 - 15 2 Oui 250 10 - 20 * 3 Oui 175 - 200 40 - 50 2 Oui 180 - 190 40 - 55 * 3 Oui 180 - 200 20 - 30 3 Oui 180 - 190 20 - 40 * 3 Oui 190 - 200 40 - 65 2 Oui 190 - 200 90 - 110 2 Poulet/Lapin/Canard 1 kg Oui 190 - 200 65 - 85 2 Dinde/Oie 3 kg Oui 190 - 200 140 - 180 1/2 Poisson au four / en papillote (filet, entier) Oui 180 - 200 40 - 60 2 Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines) Oui 175 - 200 50 - 60 2 Rôtie Oui 200 2-5 4 RECETTE FONCTION Gâteaux à pâte levée Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux pommes) Biscuits/Tartelettes Chouquettes Meringues Pain/Pizza/Fougasse Pizza congelée Tourtes (tourte aux légumes, quiche) Vol-au-vent/Feuilletés Lasagnes / pâtes cuites / cannelloni / tartes Agneau / veau / bœuf / porc 1 kg NIVEAU ET ACCESSOIRES 1 1 1 1 1 1 1 1 1 FONCTIONS Convection naturelle Gril Turbo Gril Chaleur pulsée Convection forcée Grille métallique Moule à gâteau sur la grille métallique Lèchefrite/plaque à pâtisserie ou moule à gâteaux sur grille Lèchefrite / Plaque de cuisson Lèchefrite contenant 500 ml d'eau ACCESSOIRES PRÉCHAUFFAGE TEMPÉRATURE (°C) DURÉE (MIN) Oui 200 30 - 40 ** 4 3 Oui 200 30 - 50 ** 4 3 - 200 55 - 70 ** 2 1 Rosbif saignant 1 kg - 200 35 - 50 *** 2 Cuisse d'agneau / Jarrets - 200 60 - 90 *** 2 Pom. terre rôties - 200 45 - 55 *** 2 Gratin de légumes - 200 20 - 30 2 Lasagnes & Viandes Oui 200 50 - 100 **** 3 1 Viandes & Pommes de terre Oui 200 45 - 100 **** 3 1 Poisson & légumes Oui 180 30 - 50 **** 3 1 RECETTE FONCTION Filets de poisson / biftecks Saucisses / brochettes / côtes levées / hamburgers Poulet rôti 1 - 1,3 kg * Changez les niveaux à la mi-cuisson. ** Tourner les aliments à mi-cuisson. *** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson. **** Temps approximatif : les plats peuvent être retire en tout temps, selon les préférences personnelles. NIVEAU ET ACCESSOIRES WWW Téléchargez le Guide d’utilisation et d'entretien en visitant notre site Web docs.bauknecht.eu pour consulter le tableau de recettes testées pour les institutions d’évaluation conformément à la norme CEI 60350- 1. FONCTIONS Convection naturelle Gril Turbo Gril Chaleur pulsée Convection forcée Grille métallique Moule à gâteau sur la grille métallique Lèchefrite/plaque à pâtisserie ou moule à gâteaux sur grille Lèchefrite / Plaque de cuisson Lèchefrite contenant 500 ml d'eau ACCESSOIRES NETTOYAGE ET ENTRETIEN Assurez-vous que l’appareil est froid avant de le nettoyer ou d'effectuer des travaux d’entretien. N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur. WWW Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et entretien à partir de docs.bauknecht.eu N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil. SURFACES EXTÉRIEURES • Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec. • N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact avec des surfaces de l'appareil, nettoyez immédiatement à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. SURFACES INTÉRIEURES • Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches laissés par les Utilisez des gants de protection. L’appareil doit être débranché de l’alimentation principale avant d’effectuer des travaux d’entretien. résidus de nourriture. Pour enlever la condensation qui se serait formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une éponge. Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent liquide approprié. • La porte du four peut être enlevée pour faciliter le nettoyage . ACCESSOIRES Faites tremper les accessoires dans de l'eau contenant un détergent à vaisselle, utilisez des gants de cuisine s'ils sont encore chauds. Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge pour enlever les résidus d'aliments. FR REMPLACEMENT DE L'AMPOULE 1. Débranchez le four de l'alimentation électrique. 2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez l'ampoule, et revissez le couvercle. 3. Rebranchez le four à l'alimentation électrique. ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE 1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés. Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300°C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue pour les appareils électroménagers et ne convient pas pour l’éclairage d'une pièce de la maison (Règlement CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente. - Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de l'ampoule a bien été remis en place. 4. Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir complètement. Abaissez les loquets dans leur position originale : Assurez-vous de les abaisser complètement. a a b b 2. Fermez le plus possible la porte. Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la tenez pas par la poignée. Enlevez simplement la porte en continuant à la fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle soit dégagée de ses appuis. Placez la porte de côté, l'appuyant sur une surface souple. ~15° b a 3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour aligner les crochets des charnières avec leurs appuis, et insérez la partie supérieure sur son appui. Appliquez une légère pression pour vous assurer que les loquets sont bien placés 5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle est alignée avec le panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes : La porte pourrait s'endommager si elle ne fonctionne pas correctement. GUIDE DE DÉPANNAGE WWW Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et entretien à partir de docs.bauknecht.eu Problème Cause possible Solution Le four ne fonctionne pas. Coupure de courant. Débranchez de l'alimentation principale. Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le four est bien branché. Problème de logiciel. Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et contactez le Service Après-vente le plus près. L’écran affiche la lettre « F » suivi d’un numéro. CONSEILS UTILES COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON Le tableau indique la meilleure fonction, les accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des différents types d'aliments. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s'il est nécessaire). Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau en métal foncés et des plats de cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des plaques et accessoires en pyrex ou en céramique; cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs. WWW Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et entretien à partir de docs.bauknecht.eu CUISSON D'ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME TEMPS La fonction « Convection forcée » permet de cuire simultanément plusieurs types aliments nécessitant la même température (par exemple : poisson et légumes), sur différentes grilles. Inversez les niveaux aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Sortez les aliments nécessitant un temps de cuisson plus court et laissez la cuisson continuer pour ceux dont le temps de cuisson est plus long. Vous trouverez les politiques, la documentation standard et des informations supplémentaires sur le produit : • En visitant notre site Web docs.bauknecht.eu • En utilisant le code QR • Vous pouvez également contacter notre service après-vente (voir numéro de téléphone dans le livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service après-vente, veuillez indiquer les codes figurant sur la plaque signalétique de l’appareil. 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