FICHE PRODUIT OBI D30 FR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Dernier gradin Premier gradin 1)L'activation du ventilateur est liée à la température atteinte à l'intérieur du four. Il se peut que le ventilateur continue de fonctionner un certain temps après la mise hors tension du four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur refroidissement. 2)Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la protection lorsque le four est en service. Bandeau de commandes Ventilateur 1) (non visible) Protection du gril 2) Blocage de porte 3) Catalyseur Protection résistance supérieure Résistance supérieure Résistance grill Éclairage arrière du four 4) Résistance circulaire Emplacement tournebroche Ventilateur de four Résistance inférieure (non visible) Porte du four 3)Pour des raisons de sécurité, la porte se bloque automatiquement dès que la température intérieure du four dépasse 320°C et se débloque dès que la température descend en dessous de cette valeur. Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est conseillé d'éloigner les enfants. 4)Lorsque le four est éteint, l'éclairage s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte. Si vous avez sélectionné l'heure de début de cuisson, l'éclairage s'allumera uniquement au moment du démarrage de la cuisson. ACCESSOIRES 2 grilles : Lèchefrite : Tournebroche: Bouton de sélection des fonctions Horloge analogique Bouton du thermostat Voyant rouge du thermostat Voyant jaune de la clé de verrouillage de porte (seulement pendant la pyrolyse). Recommandations particulières : Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la te mpérature de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four. MODE D'EMPLOI DU FOUR Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. La lampe du four s'allume. Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et placez-le sur la température désirée. Le voyant rou ge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : Tournez le bouton sur la position 0. HORLOGE ANALOGIQUE Ce programmateur électromécanique permet de : 1) Visualiser l'heure du jour. Pour modifier l'heure, appuyez sur le bouton (B) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2) Programmez l'heure de début de cuisson, le temps de cuisson programmable maximum est de 12 heures (par ex. à 7h du matin, il N' est PAS possible de programmer un début de cuisson pour 20 h, car dans ce cas la cuisson commencerait à 8 h du matin) possible de programmer un début de cuisson pour 20 h, car dans ce cas la cuisson commencerait à 8 h du matin). 3) Programmez la durée du temps de cuisson d'un minimum de 5 minutes à un maximum de 180 minutes. 5019 610 56102 - Description de la fonction Arrêt four - ÉCLAIRAGE VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX PÂTISSERIES, TARTES GRILLADES, GRATINS 1À5 GRILLADES + TOURNEBROCHE GRILLADES ÉPAISSES 1À5 DÉCONGÉLATION MULTI CUISSON BANDEAU DE COMMANDES 1. 2. 3. 4. 5. Tableau des fonctions du four Fonction ÉCO CUISSON PYROLYSE Pour allumer l'éclairage du four. Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l'intérieur du four dès que le voyant rouge du thermostat s'éteint. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. Pour cuire sur 2 gradins maximum. Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). Utilisez cette fonction pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson. Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales. Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support. Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment du four en fin de cuisson. Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis). La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrit e (à installer sur le premier gradin). Retournez la viande au cours de la cuisson. Pour décongeler les aliments à température ambiante. Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent. Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans préchauffer le four, des aliments nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à un autre. Fonction permettant d'économiser de l'énergie ; elle est appropriée pour réchauffer des plats et compléter la cuisson d'aliments ; la lumière du four est éteinte. La durée de la pyrolyse peut être réglée de 1 h 30 minimum à 3 h maximum. a) CUISSON MANUELLE 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusqu'à ce que la fenêtre affiche . 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle (D) soit positionné sur l'heure indiquée par l'horlogue (aiguilles des heures). Une fois correctement positionné, le bouton émet un déclic. 3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré. L'éclairage du four s'allume. 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge du therm ostat s'allume. 5) En mode manuel, le four ne s'éteignant PAS automatiquement en fin de cuisson, tournez les boutons du thermostat ainsi que le sélecteur sur la position OFF (0 - ). b) CUISSON MANUELLE AVEC PROGRAMMATION DE L'HEURE DE DEBUT DE CUISSON 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusqu'à ce que la fenêtre affiche . 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle (D) du cadran soit positionné sur l'heure à laquelle la cuisson doit commencer (ex. figure : 11.30). 3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré. 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. 5) En mode manuel, le four ne s'éteignant PAS automatiquement en fin de cuisson, tournez les boutons du thermostat ainsi que le sélecteur sur la position OFF (0 - ). c) CUISSON PROGRAMMEE OU PYROLYSE AVEC PROGRAMMATION DE L'HEURE DE DEBUT ET DU TEMPS DE CUISSON/PYROLYSE 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusqu'à ce que la fenêtre (C) affiche le temps de cuisson/pyrolyse (5 - 180 min.), en ce qui concerne la durée de la pyrolyse, consultez les indications de la fiche produit. 2) Appuyez sur le bouton(A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle (D) du cadran soit positionné sur l'heure à laquelle la cuisson/pyrolyse doit commencer (ex. figure : 11.30). 3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré. 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée ; cette opération n'est p as nécessaire pour la pyrolyse. 5) A la fin du temps de cuisson/pyrolyse programmé, un signal sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement. Pour arrê ter le signal sonore, tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusquà ce que le symbole s'affiche dans la fenêtre . 6) A la fin de la cuisson programmée, pour la prolonger, intervenez en suivant les instructions susmentionnées ou suivez la proc édure de cuisson manuelle (impossible pour la fonction pyrolyse). d) CUISSON OU PYROLYSE PROGRAMMEE AVEC PROGRAMMATION DU TEMPS DE CUISSON/PYROLYSE 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la fenêtre (C) affiche la durée de la cuisson/pyrolyse (5 - 180 min.) ; en ce qui concerne la durée de la pyrolyse, consultez les indications de la fiche produit. 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle (D) soit positionné sur l'heure indiquée par l'horlogue (aiguilles des heures). Une fois correctement positionné, le bouton émet un déclic. 3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré. L'éclairage du four s'allume (il ne s'allume pas si la fonction pyrolyse est sé lectionnée) 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge du therm ostat s'allume ; cette opération n'est pas nécessaire pour la pyrolyse. 5) A la fin du temps de cuisson/pyrolyse programmé, un signal sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement. Pour arrê ter le signal sonore, tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusquà ce que le symbole s'affiche dans la fenêtre . 6) A la fin de la cuisson programmée, pour la prolonger, intervenez en suivant les instructions susmentionnées ou suivez la proc édure de cuisson manuelle (impossible pour la fonction pyrolyse). TABLEAU DE CUISSON ALIMENTS Agneau, mouton Veau, buf, porc V I A N D E Poulet, lapin, canard Dinde (3-5 kg) Oie (2 kg) (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue P O I S S O N (<1 kg - tranches) Espadon, thon L É G U M E S P I Z Z A S P A I N Pain Pizzas V I E N N O I S E R I E S E T C Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson min X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 80 - 90 X 2 200 80 - 90 X 2 200 80 - 90 X 2 210 170 - 180 X 2 210 170 - 180 X 2 210 170 - 180 X 2 210 100 - 130 X 2 210 100 - 130 X 2 210 100 - 130 X 2 190 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 200 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 210 30 - 40 X 2-3 210 30 - 40 X 2 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 1-3 210 20 - 30 X 2 210 20 - 30 X 2 170 X 2-3 170 X 2 170 40 - 50 X 2 190 80 - 90 X 2-3 180 X 2 180 X 2 180 50 - 60 X 2-3 180 45 - 55 X 2 180 45 - 55 X 2 200 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 180 50 - 60 X 2 160 30 - 40 X 2-3 150 30 - 40 X 2 150 30 - 40 ALIMENTS Tourtes fourrées au fromage Tartes Strudel, crêpes Biscuits, savarins, sablés Fonction Choux à la crème, roulés G Â T E A U X V I E N N O I S E R I E S E T C Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales Vol-au-vent Soufflés Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson (minutes) X 2 190 20 - 30 X 2-3 180 20 - 30 X 2 180 20 - 30 X 2 190 50 - 60 X 2-3 180 50 - 60 X 2 180 50 - 60 X 2 200 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 200 20 - 30 X 2-3 190 30 - 40 X 2-3 190 30 - 40 X 2 200 40 - 50 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 Préchauffage TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Préchauffage (5 min.) Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson (min.) Entrecôtes X 3-4 225-250 20 - 30 Côtelettes Xº 3-4 225-250 20 - 30 Saucisses X 3 225-250 30 - 40 ALIMENTS Poivrons, tomates, pommes de terre au four Gâteaux levés G Â T E A U X Fonction Fonction Côtes de porc X 3 225-250 20 - 30 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50 Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50 Poulets entiers - 2 200 60 - 70 40 - 50 Rôti porc, buf - 2-3 200 60 - 80 40 - 50 Canard - 1-2 200-210 70 - 80 Gigot d'agneau - 1-2 200 80 - 90 70 - 80 Rosbif - 2 225-250 45 - 60 50 - 60 Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 Pommes de terre au four - 2-3 200-210 40 - 50 Toast X 3-4 225-250 5 - 10 V I A N D E P O I S S O N Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson. Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif FR FICHE PROGRAMMATEUR Description du bandeau de commandes Description de l'afficheur Caractéristiques de sécurité Décongélation et maintien à température Extra dorage Si la porte du four est ouverte, l'indicateur affiche : Afficheur Voyant de température Clef de verrouillage de porte Pour poursuivre, fermez la porte Dispositif automatique d'extinction Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint automatiquement après 4 heures de fonctionnement (à l'exclusion de la fonction Éclairage Touche de validation et de sélection des réglages Bouton 2 modification Bouton 1 Sélection des fonctions des valeurs présélectionnées (Température, Durée, Niveaux) ). PYROLYSE (nettoyage automatique) Temps de cuisson Heure de fin de cuisson Horloge Durant la pyrolyse, un dispositif automatique de clef de verrouillage s'allume de porte s'active et le voyant situé à côté du symbole à l'afficheur. Réglages avant la première utilisation Sélection de la fonction de cuisson Après avoir branché le four ou après une coupure de courant. L'afficheur indique StOP et la porte reste bloquée pendant quelques secondes. Réglage de l'horloge Placez le bouton 1 sur O. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur clignote audessus du symbole . Tournez le bouton 2 (dans les 10 secondes) pour régler l'heure du jour ; l'heure s'affiche en clignotant. Appuyez sur la touche de validation ou attendez 10 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Tournez le bouton 1 sur la fonction choisie (voir fiche produit) : la température ou la puissance du gril sélectionnée clignote à l'afficheur. Si la valeur affichée est correcte, appuyez sur la touche de validation ou attendez 10 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Pour modifier cette valeur, tournez le bouton 2 : la température ou la puissance du gril (si elle est sélectionnée) clignote à l'afficheur. Appuyez sur la touche de validation ou attendez 10 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Le four démarrera 5 secondes après la validation de la valeur : le voyant de température s'allume à l'afficheur. Il restera allumé jusqu'à ce que le four atteigne la température sélectionnée. N.B. Il vous est possible de modifier les valeurs programmées en tournant le bouton 2, même en cours de cuisson. Minuteur La fonction minuteur ne peut être utilisée que lorsque le four est hors service et permet de programmer un temps de cuisson maximum de 3 heures et 59 minutes. Pour régler le minuteur : 1. Maintenez le bouton 1 positionné sur 0. 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur clignote à l'afficheur à côté du symbole . 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson souhaité. 4. Appuyez sur la touche de validation ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement ; dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé, un signal sonore est émis et l'inscription End s'affiche. Appuyez sur la touche pour arrêter le signal sonore ; l'afficheur indiquera à nouveau l'heure. En fin de cuisson, éteignez le four en replaçant le bouton 1 sur O. L'afficheur indique à nouveau l'heure. Pour annuler toute sélection effectuée : Placez le bouton 1 sur O. Pour désactiver les sonneries associées aux commandes, appuyez pendant 5 secondes sur la touche de validation. Pour les réactiver, procédez de la même façon. FR Sélection du temps de cuisson Sélection des fonctions pyrolyse 1. Sélectionnez la fonction et la température ou la puissance du gril (voir le paragraphe Sélection de la fonction de cuisson). 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce l'indicateur clignote à côté du symbole . 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson. Le temps de cuisson programmé précédé du signe - s'affiche. 4. Vingt secondes après la programmation du temps de cuisson, le four démarre et l'afficheur indique le temps de cuisson résiduel. En fin de cuisson, le four s'éteint automatiquement, un signal sonore est émis et l'inscription End s'affiche. L'éclairage reste allumé pendant 25 minutes. Appuyez sur la touche de validation pour arrêter le signal sonore. Replacez le bouton 1 sur 0, l'éclairage s'éteint et l'afficheur indique à nouveau l'heure. Fonctions pyrolyse (selon le modèle) : "Pyrolyse" : la durée présélectionnée est de 3 heures ; elle peut être modifiée jusqu'à un minimum de 2 heures. L'afficheur indique Cln. "Express" : la durée présélectionnée est de 1 heure et 15 minutes. L'afficheur indique ECln. "6th Sense" : la durée est calculée en fonction du degré de salissure. L'afficheur indique SenS. Cette fonction ne peut être activée que lorsque le four est froid ; si le four est chaud, l'inscription Hot s'affiche. L'inscription Sens s'affiche à nouveau uniquement lorsque le four est refroidi. Tournez le bouton 1 sur la fonction pyrolyse choisie (Pyrolyse, Express et 6th Sense), appuyez sur la touche de validation. Dès que la fonction pyrolyse sélectionnée est terminée, l'afficheur indique "End". Sélection de la durée de la pyrolyse 1. Tournez le bouton 1 sur la fonction Pyrolyse. Sélection de l'heure de fin de cuisson avec départ différé 1. Sélectionnez la fonction et la température ou la puissance du gril (voir le paragraphe Sélection de la fonction de cuisson). 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce l'indicateur clignote à côté du symbole . 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le temps de cuisson. Le temps de cuisson programmé précédé du signe - s'affiche. 4. Appuyez sur la touche de validation, l'indicateur clignote à côté du symbole et l'afficheur indique l'heure du jour et le temps de cuisson. 5. Tournez le bouton 2 pour sélectionner l'heure de mise hors tension du four (le temps de cuisson programmable maximum est de 23 heures et 59 minutes). 6. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'heure du jour apparaisse ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Le four calculera automatiquement l'heure de démarrage de la cuisson en fonction du temps de cuisson et de l'heure de fin de cuisson programmés. N.B. Pour contrôler la température choisie ou la puissance du gril sélectionnée, tournez le bouton 2 d'un cran. Appuyez sur la touche de validation pour vérifier ou modifier le temps de cuisson ou l'heure de fin de cuisson. 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur clignote à côté du symbole 2 3. Tournez le bouton pour sélectionner la durée souhaitée (l'afficheur indiquera la durée programmée maximum 03.00 qu'il vous sera possible de modifier jusqu'à un minimum de 2h.). Validez en appuyant sur la touche de validation. Sélection de l'heure de fin de la pyrolyse avec départ différé 1. Tournez le bouton 1 pour sélectionner la fonction souhaitée (Pyrolyse, Express, 6th Sense). Si vous sélectionnez la fonction Pyrolyse, il sera nécessaire de programmer tout d'abord la durée (voir le paragraphe Sélection de la durée de la pyrolyse). . 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur clignote à côté du symbole 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner l'heure de fin de la pyrolyse. 4. Validez en appuyant sur la touche de validation. Sélection des fonctions spéciales Les fonctions spéciales Décongélation et maintien à température et Extra dorage sont disponibles uniquement si vous avez programmé le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Décongélation et maintien à température Cette fonction permet de maintenir la température à 60°C à la fin du cycle de cuisson, lorsque le four est en mode automatique. Il vous est possible de sélectionner la fonction Décongélation et maintien à température uniquement en . association avec les fonctions 1. Réglez le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Consultez les paragraphes Sélection du temps de cuisson, Sélection de l'heure de fin de cuisson. 2. Appuyez sur la touche 1 jusqu'à ce que l'indicateur rouge clignote à l'afficheur à côté du symbole et que l'inscription -C s'affiche. 3. Placez le bouton 2 sur 60°C. 4. Appuyez sur la touche 3 ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. Extra dorage Cette fonction permet de faire dorer les aliments (les rôtis, par exemple) pendant leur cuisson. Trois niveaux de dorage sont disponibles. 1. Réglez le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Consultez les paragraphes Sélection du temps de cuisson, Sélection de l'heure de fin de cuisson. 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'indicateur rouge clignote à l'afficheur à côté du symbole , l'afficheur indique 0. 3. Tournez le bouton 2 pour sélectionner le niveau de dorage souhaité (1, 2 ou 3). 4. Appuyez deux fois sur la touche ou attendez 20 secondes pour que la valeur soit validée automatiquement. ">
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