FICHE PRODUIT AKZ 802 FR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Dernier gradin Premier gradin Bandeau de commandes Ventilateur de refroidissement1) (invisible) Protection du gril 2) Verrouill. porte 3) Catalyseur Protection résistance supérieure Résistance supérieure Éclairage arrière du four 4) Résistance circulaire Logement du tournebroche Ventilateur de four (Chaleur pulsée) Résistance inférieure (non visible) Porte froide du four 1) 2) L’activation du ventilateur est liée au niveau de température Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu’il atteint à l’intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du protection lorsque le four est en service. 3)Pendant la pyrolyse, un dispositif automatique de “verrouill. four. Au cours de la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que porte” s’active et le voyant s’allume à l’afficheur. pendant les cuissons pour faciliter le refroidissement. 4) Lorsque le four est éteint, l’éclairage s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Il recommandé d’éloigner les enfants du four. ACCESSOIRES Plaque à pâtisserie : Grille : Tournebroche : Lèchefrite : BANDEAU DE COMMANDES 1 1. Pour sélectionner les fonctions et mettre en marche ou arrêter le four, utilisez le bouton Fonctions. 2. Appuyez sur la touche annuler pour annuler l’opération programmée ou revenir à l’écran précédent. 5019 310 56582 2 3 4 3. Appuyez sur la touche “OK” pour confirmer. 4. Bouton “-/+” de modification des valeurs présélectionnées (température, temps de cuisson) Tableau des fonctions du four Température Température Fonction Description de la fonction préréglée réglable 0 Arrêt four Pour préchauffer le four rapidement. Lorsque la fonction se met en marche, l’afficheur indique “ANALYSE” : le four calcule le temps nécessaire pour atteindre la température désirée. L’afficheur indique PRÉCHAUF. RAPIDE 200°C 50°C - 250°C ensuite le temps restant avant la fin de la fonction. Lorsque la température programmée est atteinte, un signal sonore indique que le four passe en fonction VIANDES POISSONS. Idéal pour la cuisson de la viande, du poisson et de la volaille. Cette fonction permet de cuire n’importe quel type de plat. VIANDES POISSONS 200°C 50°C - 250°C Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l’intérieur du four quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte. Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. La fonction ne permet pas de programmer une températur, mais la puissance du gril (1- 5 max). La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pendant la cuisson des viandes, versez un peu d’eau dans la lèchefrite pour réduire les fumées et les projections de graisse. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson GRIL/TURBOGRIL 3 1-5 Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). La fonction ne permet pas de programmer une température, mais la puissance du gril (1- 5 max). La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pendant la cuisson des viandes, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin) pour réduire les fumées et les projections de graisse. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson. L’activation du tournebroche est associée à cette fonction. Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l’aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales. Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support. GRIL + TOURNEBROCHE Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n’oubliez pas de la remettre en place avant d’extraire l’aliment du four en fin de cuisson. Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments MULTI CUISSON 160°C 50°C - 250°C nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans qu’ils prennent les odeurs des autres aliments Pour cuire les grosses pièces de viande (gros rôtis, dindes). GROSSES PIÈCES 180°C 50°C - 250°C Il est conseillé d’utiliser un seul niveau de cuisson, le deuxième ou le troisième gradin en partant du bas Pour cuire des viennoiseries sur un ou deux gradins. Il n’est pas nécessaire PÂTISSERIE TARTE 175°C 50°C - 250°C de préchauffer le four. Pendant la cuisson, inversez la position des aliments. Référez-vous à la fiche du programmateur PYROLYSE SPÉCIAL - - Référez-vous à la fiche du programmateur RÉGLAGE Référez-vous à la fiche du programmateur RECETTES 6TH SENSE Référez-vous à la fiche du programmateur TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Pré-chauffage Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson (minutes) X 2 220 50 - 60 - 2 200 50 - 60 X 2 180 40 - 50 - 2 170 40 - 50 35 - 45 - 2 170 40 - 50 X 2 180 80 - 90 - 2 170 70 - 80 - 2 170 80 - 90 X 2 190 40 - 50 - 2 180 40 - 50 Pré-chauffage (5 minutes) Gradin en partant du bas Niveau de puissance du gril Temps de cuisson (minutes) Entrecôtes X 4 5 30 - 40 Côtelettes X 4 5 30 - 40 ALIMENTS Fonction Saucisses X Côtes de porc X 3 ou 4 4 5 5 30 - 40 Poissons (filets) X 3 ou 4 5 30 - 40 Cuisses de poulet X 3 ou 4 5 40 - 50 Brochettes X 3 ou 4 5 35 - 45 Échine de porc X 3 ou 4 5 35 - 45 Demi-poulet X 3 5 45 - 55 ALIMENTS Pommes de terre au four DESSERTS, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés Tourtes fourrées au fromage Tartes TABLEAU DE CUISSON ALIMENTS VIANDE Agneau, chevreau, mouton Rôti (veau, porc, bœuf) ( kg 1) Poulet, lapin, canard Dinde (Kg. 4-6) + Niveau de 3 dorage Oie (kg 2) POISSON (ENTIER) (1 à 2 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue POISSON (FILETS) (1 kg) Espadon, thon Fonction Pré-chauffage Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson (minutes) X 2 200 95 - 110 X 2 200 100 - 110 - 2 200 100 - 110 X 2 200 95 - 110 X 2 200 100 - 110 - 200 2 200 80 - 90 X 2 200 80 - 90 - 2 200 85 - 95 X 1 200 160 - 180 X 1 200 160 - 180 - 1 210 180 - 190 X 2 210 100 - 130 X 2 200 100 - 130 - 2 200 100 - 130 X 2 200 45 - 55 - 2 200 50 - 60 - 2 200 50 - 60 X 2 190 40 - 50 - 2 190 40 - 50 - 2 190 40 - 50 2 220 Biscuits Choux à la crème 90 - 100 X X LÉGUMES Poivrons et tomates farcis 2 Strudel aux pommes 50 - 60 - 2 200 50 - 60 - 2 200 50 - 60 Tourtes Lasagnes Tartes fourrées aux fruits, par ex. ananas, pêches Meringues Vol-au-vent Soufflés Fonction - 2 180 40 - 50 X 2 200 50 - 55 - 1 et 3* 200 50 - 55 - 2 200 50 - 55 X 2 180 20 - 30 - 1 et 3* 170 20 - 30 - 2 170 20 - 30 X 2 180 35 - 45 - 1 et 3* 180 35 - 45 - 2 180 40 - 50 X 2 200 40 - 50 - 2 190 40 - 50 - 2 190 40 - 50 X 2 200 45 - 60 - 2 200 45 - 60 - 2 200 45 - 60 X 2 190 50 - 60 - 2 190 40 - 50 - 2 190 40 - 50 - 2 90 120 - 150 - 1 et 3* 90 120 - 150 - 2 90 120 - 150 X 2 220 35 - 45 - 1 et 3* 200 35 - 45 - 2 200 35 - 45 X 2 190 40 - 50 - 2 180 45 - 55 * Cuisson sur 2 niveaux Remarque : Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif. Suivez les instructions affichées FR Description du bandeau de commandes Première utilisation Pour sélectionner les fonctions du four utilisez le bouton Fonctions. À chaque déclic du bouton correspond une fonction. A la première utilisation, l'appareil se met automatiquement en mode réglage. Vous devez sélectionner les paramètres suivants : (Assurez-vous que le bouton Fonctions est sur la position OFF) Afficheur Retirez l’autocollant présent sur l’afficheur, si nécessaire. 0 OFF Préchauffage rapide Viandes poisson Bouton Fonctions Bouton -/+ Gril/Turbogril Multi cuisson Grosses pièces Pâtisserie tarte Pyrolyse Spécial Réglage Recettes 6TH SENSE Appuyez sur la touche annuler “<<” pour annuler l’opération programmée et revenir à l’écran précédent. Une fois que le paramètre désiré est mis en évidence sur l’afficheur, vous pouvez confirmer en appuyant sur la touche “OK” et passer à l’étape suivante de la programmation. Le bouton de navigation “-/+” s’utilise différemment selon la fonction choisie : • navigation dans les menus et les sous-menus • augmentation/réduction des valeurs indiquées • navigation dans les fonctions de cuisson • sélection de l’option Turbogril (associée à la fonction Gril) • augmentation/réduction du temps de cuisson et de la température • navigation dans la mémoire. Mode démonstration Caractéristiques de sécurité Si le message “Mode Démo en cours” est affiché, les résistances de la cavité sont désactivées. Pour quitter le mode “Démonstration” et rétablir le fonctionnement normal du four, procédez comme suit : Sécurité enfants avec blocage du bandeau de commandes Appuyez simultanément sur les touches “<<“ et “OK” pendant 5 secondes pour activer ou désactiver le dispositif “sécurité enfants”. Une fois que le dispositif est activé, les boutons et les touches sont bloqués et l’afficheur montre le pictogramme Demande de confirmation de la modification des réglages Si vous tournez le bouton Fonctions en cours de cuisson, le four vous demande de confirmer votre choix afin d’éviter tout changement impromptu des réglages de cuisson. Lorsque le bouton revient sur sa position d’origine, l’afficheur montre à nouveau les réglages de la cuisson en cours. Tant que la modification n’a pas été confirmée, le four continue sa cuisson. Dispositif automatique d’arrêt Pour des raisons de sécurité, le four s’éteint automatiquement après 4,3 heures de fonctionnement continu (sauf la fonction Spéciale). Dispositif de verrouillage de la porte au cours de la pyrolyse Pour des raisons de sécurité, lorsqu’un cycle de pyrolyse est activé, la porte est verrouillée automatiquement par un dispositif mécanique qui reste enclenché tant que l’afficheur indique “Porte verrouillée”. Par mesure de sécurité, en cas de dysfonctionnement du dispositif de verrouillage, vous ne pouvez plus effectuer de cycle pyrolyse. Dans ce cas, apparaît sur l’afficheur. Avant de pouvoir à nouveau utiliser la fonction pyrolyse, il est nécessaire de faire intervenir le SAV. Vous pouvez néanmoins utiliser votre four normalement en fonction de cuisson. Pour économiser l’énergie en position veille, appuyez sur la touche “<<” : l’afficheur est désactivé (afficheur en mode OFF). Pour réactiver l’afficheur, appuyez à nouveau sur les touches “<<” ou “OK”. 1. débranchez et rebranchez le four et, dans un intervalle de 60 secondes, 2. tournez le bouton Fonctions en position “Préchauffage rapide”, 3. appuyez sur la touche “<<”, 4. placez le bouton Fonctions sur “0” - Veille. 5. Appuyez sur la touche “OK”. Pour entrer dans la séquence “Démonstration”, procédez de la même manière. Sélectionnez la langue désirée à l’aide du bouton “-/+”. Langues : ENGLISH* FRANCAIS ITALIANO ESPAÑOL POLSKY Confirmez avec la touche “OK”. Tournez le bouton -/+ pour régler la luminosité de l’afficheur. Confirmez avec la touche “OK”. Tournez le bouton -/+ pour régler le contraste de l’afficheur. Confirmez avec la touche “OK”. Tournez le bouton -/+ pour régler les heures et les minutes. Confirmez avec la touche “OK”. * Réglé en usine. Mode Réglage Positionnez le bouton Fonctions sur “Réglage”. Vous pouvez accéder aux paramètres suivants pour les modifier. -Langue -Horloge -Sonnerie (activation/désactivation du signal sonore) -Contraste (afficheur) -Luminosité (afficheur) Si vous désirez rétablir les paramètres initiaux, placez le bouton Fonctions sur OFF. Placez à nouveau le bouton Fonctions sur “Réglage” et confirmez en appuyant 5 secondes sur la touche “OK”. Sélection de la langue Pour modifier la langue, procédez comme suit. 1. Placez le bouton Fonctions sur “RÉGLAGE”, tournez-le sur langue et confirmez en appuyant sur la touche “OK”. 2. Sélectionnez de nouveau la langue désirée à l’aide du bouton “-/+” et confirmez votre choix en appuyant sur la touche “OK”. Suivez les instructions affichées FR Spécial Programmation Minuterie Sélection Compte-minutes : Le compte-minutes ne peut être utilisé que lorsque le four n’est pas en marche ; il permet la programmation d’une durée maximale de 3 heures et 59 minutes. Pour programmer le compte-minutes : 1. maintenez le bouton Fonctions sur “OFF”. 2. Appuyez sur la touche “OK” : sur l’afficheur, le symbole clignote. 3. Tournez le bouton “-/+” pour régler le temps désiré. 4. Appuyez sur la touche “OK” pour confirmer le réglage. Le minuteur commence son compte à rebours. À la fin du temps programmé, un signal sonore retentit et sur l’afficheur apparaît le message “FIN”. Si vous appuyez sur la touche de confirmation “OK”, le signal sonore est interrompu et l’afficheur indique l’heure courante. Le minuteur peut être désactivé à tout moment en appuyant deux fois sur la touche “<<”. MAINTIEN CHAUD* Cette fonction permet de maintenir au chaud votre plat après la cuisson. Le four maintient la température à 60° C. Cette fonction permet de programmer le temps de cuisson. LEVAGE PÂTE* Cette fonction permet de faire lever la pâte pour le pain, les pizzas etc. Le four maintient la température à 35° C. DÉCONGÉLATION* Décongélation des aliments et mise à température ambiante. - Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se dessèchent. * La fonction est désactivée si la température du four est trop élevée. Le message suivant apparaît sur l’afficheur : FOUR TROP CHAUD. Le four met en marche automatiquement une procédure de refroidissement. Sélection du temps de cuisson et la fin de cuisson Le temps de cuisson ne peut être sélectionné que lorsque le four est en marche. Le temps de cuisson permet de faire fonctionner le four pendant une durée déterminée. Le temps de cuisson maximal que vous pouvez programmer sur votre four est de 3 heures et 59 minutes. Pour programmer la durée de la cuisson après l’avoir démarrée appuyez sur la touche “OK”. L’afficheur indique . Tournez le bouton “-/+” pour régler le temps de cuisson désiré. Confirmez avec la touche “OK”. Vous pouvez maintenant aussi programmer l’heure à laquelle vous désirez que la cuisson se termine. Appuyez sur la touche “OK” : le symbole apparaît sur l’afficheur. Tournez le bouton “-/+” pour régler l’heure de fin de cuisson. Confirmez avec la touche “OK”. Le four calcule automatiquement l’heure de début de cuisson en fonction de l’heure à laquelle le plat doit être prêt. Recettes 6TH SENSE Cette fonction comporte 25 recettes présélectionnées pour vous assurer d’excellents résultats. Il vous suffit de choisir une des recettes présélectionnées et l’électronique technologiquement avancée de votre four définit la fonction, la température et le temps qui doit s’écouler jusqu’à la fin de la cuisson. Chaque fois que le four met le temps de cuisson à jour, les indications suivantes apparaissent sur l’afficheur. “ANALYSE” Sélectionnez une recette “6th sense” : 1) Tournez le bouton “Fonctions” en position “6th sense” 2) Tournez le bouton “-/+” pour sélectionner la catégorie d’aliment Plats salés Viandes et poissons Légumes Desserts Confirmez avec la touche “OK”. 3) Tournez le bouton “+/-” pour sélectionner la recette désirée. Confirmez avec la touche “OK”. 4) L’afficheur vous indique à quel niveau enfourner votre plat. 5) Appuyez sur “OK” pour lancer la cuisson. En fin de cuisson l’afficheur indique “-/+ AJOUT. TEMPS”. Vous pouvez si vous le désirez prolonger la cuisson en tournant le bouton “-/+”. Confirmez en appuyant sur la touche “OK”. Pour certaines recettes, il est nécessaire de mélanger ou de tourner les aliments à mi cuisson ; la fonction 6TH SENSE détermine le meilleur moment pour réaliser l’opération et vous l’indique par un signal sonore. Remarque importante Uniquement pour les recettes PIZZA (PIZZA et PIZZA : 2 NIVEAUX), le four se met en marche sur une fonction automatique de pré chauffage. Un signal sonore et les indications données par l’afficheur vous indiquent quand enfourner la pizza. Suivez attentivement les indications figurant sur le recueil de recettes joint afin d’obtenir les meilleures performances. Options supplémentaires des fonctions manuelles Ces fonctions ne sont disponibles que si le temps de cuisson et/ou l’heure de fin de cuisson sont sélectionnées. Maintien chaud Cette fonction permet de maintenir la température à 60°C à la fin du cycle de cuisson. Après avoir programmé la durée et la fin de la cuisson, appuyez sur la touche “OK” pendant la cuisson pour sélectionner la fonction Maintien au chaud. À la fin de la durée sélectionnée, replacez le bouton Fonctions sur OFF pour éteindre le four. Extra dorage Cette fonction permet de dorer les aliments en fin de cuisson. À la fin de la cuisson, l’afficheur indique FIN DE CUISSON -/+ AJOUT. TEMPS Vous avez le choix entre deux options : prolongez la cuisson en tournant le bouton “-/+” et confirmez en appuyant sur la touche “OK”. Pour accéder à la fonction EXTRA DORAGE, appuyez sur la touche “OK”. Le message suivant apparaît sur l’afficheur. FIN DE CUISSON -/+ AJOUT. TEMPS À présent, l’afficheur indique : EXTRA DORAGE Appuyez sur la touche “OK” pour confirmer. Pyrolyse Si vous placez le bouton Fonctions sur la position Pyrolyse (pyro), vous pouvez sélectionnez une des fonctions de nettoyage du four “Express” ou “Normale” à l’aide des boutons ”-/+”. En pyrolyse express, la durée est de 1heure et 15 min. En pyrolyse normale , vous pouvez moduler la durée de pyrolyse de 2 à 3 heures. Par l’intermédiaire d’une navigation guidée,le four permet de régler l’heure de fin de pyrolyse (départ retardé). Le four se met alors en veille et démarre automatiquement sa pyrolyse en fonction de l’heure de fin de pyrolyse programmée. Remarque Pendant la pyrolyse, retirez tous les accessoires du four. ">
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