SE 32 CX | SE32CX | Smeg SE32TCX Manuel du propriétaire

INSTRUCTIONS ET CONSEILS POUR
L’EMPLOI, L’INSTALLATION ET
L’ENTRETIEN DES TABLES DE CUISSON
ENCASTRABLES ÉLECTRIQUES
EN VITROCÉRAMIQUE
Cher Client,
vous venez d’acheter un de nos produits et nous vous en remercions vivement.
Nous sommes certains que ce nouvel appareil, moderne, fonctionnel et pratique, réalisé avec des
matériaux de toute première qualité, saura vous donner entière satisfaction. L’utilisation est très
simple; nous vous conseillons cependant de lire attentivement cette notice avant de l’utiliser pour
obtenir les meilleurs résultats possibles.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages aux personnes et aux choses
dus à une installation incorrecte ou à une mauvaise utilisation de l’appareil.
TYPE: PFVZ 02
MOD.: SE32CX
SMEG S.p.A.
Via Leonardo da Vinci, 4
42016 GUASTALLA - ITALIA
Le fabricant ne répond pas des inexactitudes de cette notice imputables à des erreurs d’impression ou de
transcription. De même, l’esthétique des figures représentées dans cette notice n’a qu’une valeur indicative.
Toujours soucieux d’améliorer nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toute modification utile
ou nécessaire dans l’intérêt de l’utilisateur, sans compromettre les caractéristiques essentielles de
fonctionnement et de sécurité.
COD. 120116SMN1 (120116FR) - 26.10.2009
DESCRIPTION DES TABLES DE CUISSON
TYPE: PFVZ 02
1 Foyer électrique radiant Ø 145
de 1200 W
2 Foyer électrique radiant Ø 180
de 1700 W
9 Manette de commande du foyer avant n° 1
14 Manette de commande du foyer arrière n° 2
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EMPLOI
1 ) TA B L E D E C U I S S O N E N
VITROCÉRAMIQUE
Allumage des foyers électriques
Les foyers sont commandés par des régulateurs
d’énergie à 12 positions (voir fig. 1) qui permettent
d’obtenir une vaste gamme de températures. À titre
purement indicatif, nous indiquons dans le tableau 1
comment programmer certains types de cuisson.
Pour allumer les foyers, tournez la manette dans le
sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens
inverse jusqu’à la position choisie.
Comment utiliser les zones de cuisson
La chaleur provient uniquement de l’intérieur des
cercles tracés sur le verre qui doivent évidemment
être entièrement recouverts par le fond des
marmites.
Les tables sont équipées de deux foyers électriques
radiants de diamètres différents et fonctionnant à
des puissances différentes.
Les zones de cuisson sont indiquées clairement sur
la table par des cercles (voir figure, paragraphe de
la description) et leur puissance sont indiquées
dans le tableau 1.
Sur le bandeau, vous trouverez gravé, à côté de
chaque manette, un schéma qui indique la zone de
cuisson à laquelle la manette se réfère (fig. 1).
Sur certains modèles, le schéma comprend un
voyant lumineux qui s’allume lorsque la
température de la zone de cuisson dépasse 60° C
(voir fig. 1). Le voyant s’éteindra uniquement
lorsque la température de la zone de cuisson sera
descendue au-dessous de cette valeur, ce qui lui
vaut le nom de voyant de chaleur résiduelle. Les
autres modèles ne possèdent qu’un seul de ces
voyants, indiqué entre autre sur une autre position
(voir paragraphe de description).
FIG. 1
27
EMPLOI
Puissance et dimensions
des zones de cuisson
TABLEAU 1
Positions de règlage
des manettes de commande
Types de cuisson
possibles
Zone
n°
Diamètre
en mm.
Foyer
Puissance
W
Régulateurs
d’énergie
1
145
Radiant
1200
1
Pour faire fondre le
beurre,le chocolat et
autre.
1-4
Pour chauffer de
petites quantités
de liquide et pour
maintenir les plats
au chaud.
4-8
Pour chauffer des
plats consistants,
décongeler les
aliments surgelés
et faire cuire fruits
et légumes.
2
180
Radiant
1700
8 - 10
10 - 12
12
28
Cuisson de la
viande, du poisson,
de légumes en
sauce
et
de
préparations liquides.
Rôtis de viande,
poissons, bifteck
et oeufs.
Frire à l’huile et
chauffer
de
grandes quantités
d’eau.
EMPLOI
AVERTISSEMENTS:
pour utiliser correctement votre table de cuisson,
observez la figure 2 et rappelez-vous de:
- mettre l’appareil sous tension uniquement
après avoir posé la casserole sur la zone de
cuisson.
- Utiliser des casseroles à fond plat et épais.
- Ne pas utiliser de casseroles plus petites que
le foyer.
- Essuyer le fond de la casserole avant de la
poser sur le foyer.
- Ne pas traîner les casseroles sur le plan en
verre pour ne pas le rayer.
- Ne pas s’éloigner de l’appareil pendant la
cuisson et faire attention que les enfants ne
s’en approchent pas. Assurez-vous que les
manches des casseroles sont tournés vers
-
-
FIG. 2
29
l’intérieur et surveillez la cuisson lorsque vous
utilisez de l’huile et des graisses qui sont
facilement inflammables.
Après l’utilisation, les foyers restent chauds
longtemps; ne posez pas les mains ou tout
autre objet tant que le voyant de chaleur
résiduelle ne s’est pas éteint pour éviter de
vous brûler.
Débrancher l’appareil dès que vous remarquez
des fêlures sur la surface du verre.
Ne poser ni aluminium ni récipients en
plastique sur la surface chaude.
Ne pas utiliser la table de cuisson comme plan
d’appui.
NETTOYAGE
Débranchez l’appareil du réseau d’alimentation
électrique avant toute opération de nettoyage.
- Les traces des liquides qui auraient débordé des
marmites s’éliminent avec du vinaigre ou du citron.
- Attention: ne laissez pas tomber de sucre ni
d’aliments sucrés sur la table pendant la
cuisson. Si cela devait vous arriver, éteignez la
plaque et nettoyez immédiatement à l’eau
chaude en utilisant un grattoir sur les taches
encore chaudes.
- À la longue, la table risque de prendre des
colorations ou des reflets métalliques ou présenter
des rayures (fig. 4) si vous ne la nettoyez pas
correctement ou si vous déplacez les récipients
trop brutalement. Il est très difficile d’éliminer ces
rayures mais sachez qu’elles ne compromettent
nullement l’efficacité de votre table de cuisson.
- N'utilisez pas les gicleurs de vapeur pour le
nettoyage d'équipement.
2 ) TA B L E D E C U I S S O N E N
VITROCÉRAMIQUE
Pour conserver la surface de cuisson propre et
brillante, passez un produit à base de silicone sur la
surface vitrée avant d’utiliser l’appareil pour le
protéger contre l’eau et la saleté. Ce film de
protection ne dure qu’un certain temps; nous vous
conseillons donc d’appliquer fréquemment le
produit.
Nettoyez la table chaque fois que vous l’avez
utilisée et lorsque le verre est encore tiède.
N’utilisez pas d’éponges métalliques, de poudres
abrasives ou de spray corrosifs.
Nettoyez la table en fonction du degré de saleté:
- pour les taches légères, utilisez une éponge
imbibée d’eau.
- Pour la saleté résistante et les incrustations,
utilisez un grattoir (fig. 3). Tenez-le avec le plus
grand soin pour ne pas risquer de vous
blesser.
FIG. 3
FIG. 4
30
INSTALLATION
3) MISE EN PLACE
INFORMATIONS TECHNIQUES
RÉSERVÉES AUX INSTALLATEURS
Après avoir retiré l’emballage extérieur et les
protections intérieures enveloppant les différentes
parties mobiles, assurez-vous que l’appareil est en
bon état. En cas de doute, n’utilisez pas l’appareil et
adressez-vous à un technicien qualifié.
Ne laissez pas les éléments de l’emballage
(carton, sachets, polystyrène expansé, clous,
etc...) à la portée des enfants car ils
représentent un danger potentiel.
Effectuez une ouverture d’encastrement sur le
meuble en respectant les dimensions de la fig. 5 et
en vous assurant d’avoir respecté les dimensions
critiques de l’espace dans lequel l’appareil doit être
installé (voir fig. 6).
L’installation, les réglages et les opérations
d’entretien mentionnés dans ce chapitre sont
réservés à des techniciens qualifiés. Une
mauvaise installation peut entraîner des
accidents aux personnes, aux animaux ou aux
choses, auquel cas le fabricant ne saurait être
considéré comme responsable. Tout au long de
leur activité, les dispositifs de sécurité ou de
réglage automatique des appareils ne pourront
être modifiés que par le fabricant ou par le
revendeur dûment autorisé.
MESURES DE RESPECTER
(mm)
2 ELEM.
FIG. 5
A
282
B
482
FIG. 6
31
C
59
D
59
E
100 min.
4) FIXATION DE LA TABLE
INSTALLATION
AVERTISSEMENTS
Le collant qui fixe le revêtement plastique au
meuble doit résister à une température
minimale de 150 °C pour éviter que le
revêtement ne se décolle.
Les parois latérales ne doivent pas dépasser la
hauteur de la table de cuisson. Le panneau
arrière, les surfaces adjacentes et celles qui
entourent la table de cuisson doivent résister à
un échauffement de 65K.
La table de cuisson est livrée avec un joint spécial
évitant l’infiltration de liquide dans le meuble. Pour
monter ce joint, respectez rigoureusement les
instructions suivantes:
- mettez les crochets de fixation dans les
emplacements prévus à cet effet sur le meuble à
l’aide des vis “G” (voir fig. 7).
- Retournez la table, ôtez les rubans du joint de leur
support en vous assurant que la protection
transparente reste accrochée au joint. Posez le
joint “E” (fig. 7) sous le bord de la table de sorte
que l’extérieur du joint corresponde exactement
avec le contour de la table. Les deux bouts des
rubans doivent se rencontrer sans être
superposés.
- Collez soigneusement le joint sur la table en
appuyant dessus avec les doigts.
- Retirez le film de protection du joint, placez la
table de cuisson dans l’ouverture du meuble et
fixez-la à l’aide des vis “F” (voir fig. 8).
FIG. 7
FIG. 8
32
INSTALLATION
5) BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
- Placez le câble d’alimentation de sorte qu’il ne soit
jamais exposé à un échauffement de 75K.
- N’utilisez pas de réductions, adaptateurs ou
dérivations car ils pourraient provoquer de faux
contacts et des échauffements qui pourraient
s’avérer dangereux.
- La sortie doit être accessible après la fonction
intégrée.
Dans le cas de raccordement direct au réseau
d’alimentation électrique:
- interposez un disjoncteur onnipolaire entre
l’appareil et l’alimentation, dimensionné en
fonction de la charge de l’appareil et dont
l’ouverture entre les contacts dépasse 3 mm.
- Le câble de terre ne doit pas être interrompu par
le disjoncteur.
- Le raccordement électrique peut également être
protégé par un disjoncteur différentiel à haute
sensibilité.
Il est vivement recommandé de brancher le câble
de terre vert-jaune à une installation de mise à la
terre efficace.
Le raccordement au réseau d’alimentation doit
être effectué conformément aux normes et aux
dispositions de la loi en vigueur.
Avant d’effectuer le raccordement, vérifiez:
- l’aptitude de l’installation et des prises de courant
par rapport à la puissance maxi de l’appareil (voir
étiquette signalétique apposée en bas du
caisson).
- Que la prise ou l’installation ont été correctement
reliées à une prise de terre, conformément aux
normes et aux dispositions de la loi en vigueur. Le
fabricant décline toute responsabilité en cas de
non respect de ces normes.
- Si l’appareil n’est pas doté du câble
d’alimentation, reliez un câble de section
adéquate (voir tableau, paragraphe 7) à une boîte
à bornes en vous assurant que le conducteur de
mise à la terre est plus long que les conducteurs
de phase et en suivant le schéma, fig. 9.
Dans le cas de raccordement au réseau
d’alimentation effectué au moyen d’une prise:
- montez (si besoin est) une fiche normalisée sur le
câble d’alimentation “C” en vous assurant qu’elle
est adaptée à la charge indiquée sur l’étiquette
signalétique. Branchez les conducteurs en suivant
le schéma, fig. 9 et en respectant les indications
suivantes:
lettre L (phase ) = conducteur marron;
lettre N (neutre) = conducteur bleu;
symbole
(terre) = conducteur vert-jaune.
AVERTISSEMENTS:
tous nos appareils ont été conçus et réalisés
conformément aux normes européennes
EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 et aux
amendements respectifs.
L’appareil est conforme aux dispositions des
Directives Européennes:
- CEE 2004/108/CE en matière de compatibilité
électromagnétique.
- CEE 2006/95 en matière de sécurité électrique.
FIG. 10
FIG. 9
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ENTRETIEN
terre plus long par rapport aux conducteurs de
phase et respecter les recommandations du
paragraphe “BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE”.
Pour remonter la table, répétez les opérations cidessus dans le sens inverse.
Débranchez l’appareil du réseau d’alimentation
avant d’effectuer toute opération d’entretien.
6) REMPLACEMENT DES PIÈCES
Pour pouvoir remplacer les pièces à l’intérieur de la
table, retirez-la du meuble, retournez-la, dévissez
les vis et retirez le fond.
Après avoir effectué les opérations ci-dessus, vous
pouvez intervenir sur
les plaques, les
commutateurs, la boîte à bornes et le câble
d’alimentation.
Pour remplacer le câble d’alimentation,
l’installateur devra prévoir un conducteur de
7) CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
DES COMPOSANTS ÉLECTRIQUES
Pour faciliter la tâche de l’installateur, nous
fournissons un tableau rassemblant les
caractéristiques des composants.
COMPOSANTS ÉLECTRIQUES
Désignation
W
Foyer Ø 145 mm radiant
1200
Foyer Ø 180 mm radiant
1700
TYPE ET SECTION DES CÂBLES D’ALIMENTATION
Type de câble
Alimentation
Monophasée
230 - 240V~
H05 RR-F
3 X 1.5 mm2 (*)
(*) En tenant compte du coefficient de simultanéité.
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DONNÉES TECHNIQUES
Tension
2 FOYERS “DOMINO”
(2 RADIANTS)
230 - 240 V ~
Fréquence
50/60 Hz
Puissance nominale totale
2900 W
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SERVICE APRÈS-VENTE ET PIÈCES DÉTACHÉES
Avant de quitter l’usine, cet appareil a été testé et mis au point par des techniciens qualifiés et spécialisés
afin d’en obtenir les meilleurs résultats de fonctionnement.
Les pièces détachées d’origine sont disponibles exclusivement auprès de nos centres de service aprèsvente et dans les magasins autorisés.
S’il s’avère nécessaire de réparer ou transformer l’appareil, faites appel à un technicien qualifié qui puisse
vous garantir la qualité du travail.
Pour cette raison, nous vous recommandons de vous adresser toujours au Revendeur ou à notre service
après-vente le plus proche en précisant la marque, le modèle, le numéro de série de votre appareil et le
type d’inconvénient. Vous trouverez ces données gravées sur l’étiquette signalétique collée en bas de
l’appareil et sur l’étiquette collée sur l’emballage.
Ces informations permettent à nos services après-vente de trouver les pièces détachées appropriées et
d’intervenir le plus rapidement possible. Pour avoir toujours ces données à portée de main, nous vous
conseillons de les inscrire ici:
MARQUE: ..........................................
MODÈLE: ..........................................
N° de SÉRIE: ....................................
Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et
électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans
les pays de la CE.
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