ACM 930/1 933/1 934/1
FICHE PRODUIT
FR
TABLE DE CUISSON
a. Brûleur rapide (avant gauche)
b. Brûleur semi-rapide
(arrière gauche)
c. Brûleur semi-rapide
(arrière droit)
d. Brûleur auxiliaire (avant droit)
e. Brûleur de triple couronne
(centre)
FOUR
1.
2.
3.
4.
5.
Bandeau de commande
Éclairage du four
Brûleur du gril
Brûleur du four
Porte du four
ACCESSOIRES
Grille :
Plaque à pâtisserie :
Tournebroche :
Déflecteur :
BANDEAU DE COMMANDE
ACM 930/1 933/1 934/1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Bouton de minuterie
Sélecteur de fonction du four et bouton du thermostat
Lampe et sélecteur de tournebroche
Bouton de commande du brûleur avant gauche
Bouton de commande du brûleur arrière gauche
Bouton de commande du brûleur central
Bouton de commande du brûleur arrière droit
Bouton de commande du brûleur avant droit
* Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas interchangeables. Veillez à les remettre dans leur position d’origine
après avoir procédé à leur nettoyage ou à leur entretien.
5019 310 66126
ACM 931/1
FICHE PRODUIT
FR
TABLE DE CUISSON
a. Brûleur rapide (avant gauche)
b. Brûleur semi-rapide
(arrière gauche)
c. Brûleur semi-rapide
(arrière droit)
d. Brûleur auxiliaire (avant droit)
e. Plaque chauffante centrale arrière
f. Plaque chauffante centrale avant
1.
2.
3.
4.
5.
FOUR
Bandeau de commande
Éclairage du four
Brûleur du gril
Brûleur du four
Porte du four
ACCESSOIRES
Grille :
Plaque à pâtisserie :
Tournebroche :
Déflecteur :
BANDEAU DE COMMANDE
ACM 931/1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Bouton de minuterie
9. Bouton de commande du brûleur arrière droit
Sélecteur de fonction du four et bouton de thermostat 10. Bouton de commande du brûleur avant droit
Lampe et sélecteur de tournebroche
Bouton de commande du brûleur avant gauche
Bouton de commande du brûleur arrière gauche
Bouton de la plaque chauffante centrale arrière
Commande de la plaque chauffante
Bouton de la plaque chauffante centrale avant
* Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas interchangeables. Veillez à les remettre dans leur position d’origine
après avoir procédé à leur nettoyage ou à leur entretien.
UTILISATION DU FOUR
Bouton de thermostat (fig. 1)
Pour obtenir une température entre 140°C et 250°C, tournez le bouton vers la droite. Il est possible de sélectionner
l’une des fonctions de gril suivantes (gril ou brûleur du four).
Lampe et sélecteur de tournebroche (fig. 2)
Vous pouvez sélectionner l’une des fonctions suivantes en tournant le bouton commutateur.
Remarque :
Toutes les fonctions mentionnées ci-dessus allument l’éclairage à l’intérieur du four.
Un voyant sur le bandeau de commande reste allumé jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Par la
suite, le voyant s’allume par intermittence.
Bouton de minuterie (fig. 3)
Tournez le bouton vers la droite pour régler le temps de cuisson.
La minuterie peut être réglée entre 5 et 60 minutes.
A la fin du temps fixé, un signal sonore signale la fin de la cuisson.
Fig.1
Fig.2
Fig.3
ATTENTION:
La température indiquée sur le bandeau de commande correspond à la température au centre du four uniquement
lorsque la fonction est sélectionnée.
REMARQUE : La porte du four doit rester fermée pendant l’utilisation du four
Le gril doit être utilisé en laissant la porte à moitié
ouverte (voir fig. 8A ).
Installez le déflecteur S sur les axes de centrage N en
haut de l’ouverture du four (fig. 8B).
Refermez doucement la porte contre le déflecteur.
POSITION DU
BOUTON DU FOUR
140
170
210
250
TEMPÉRATURE
140°C
140°C
150°C
160 °C
170°C
190°C
210°C
230°C
250 °C
fig. 8A
fig. 8B
TABLEAUX DE CUISSON
BRULEUR DU FOUR
Recette
Gâteau
Biscuit/petits gâteaux *
Veau/Boeuf/Agneau (1-1,5 kg)
Poulet, lapin, canard (1-1,5 kg)
Poisson (1-1,5 kg)
Ragoût
Pain
Pizzas
Pâtisserie (cheesecake, cake)
Tourte
Légumes farcis
Préchauffage
(Durée en min.)
Niveau du four
(en partant du bas)
Position du bouton du
four Température (°C)
Durée (min)
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
170 - 180
170 - 180
190 - 200
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 230
220 - 250
180 - 200
180 - 200
180 - 200
50 - 70
15 - 40
90 - 100
65 - 85
50 - 60
45 - 55
15 - 50
20 - 30
50 - 60
50 - 60
40 - 60
5
3
max
max
20 - 30
90 - 100
GRIL
Kebabs/Hamburger
Poulet tournebroche
5 - 10
10
* Pour les pâtisseries, il est recommandé d’utiliser un plateau en aluminium.
Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.
MODALITÉS D’UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
UTILISATION DES BRÛLEURS À GAZ
Les symboles suivant apparaissent sur le bandeau de commande à côté de chaque bouton :
Disque plein
Robinet fermé
Grande flamme
Ouverture maxi
Petite flamme
Ouverture mini.
Pour régler la flamme à son niveau minimum, le bouton doit être complètement tourné dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre. Totes les positions doivent être sélectionnées entre les positions max. et min., jamais entre max. et off.
ALLUMAGE ÉLECTRIQUE AUTOMATIQUE
Pour allumer l’un des brûleurs, enfoncez le bouton correspondant et tournez-le vers la gauche sur Max. Maintenez le
bouton enfoncé pour allumer automatiquement le brûleur. En cas de coupure de courant, le brûleur peut être
également allumé avec une allumette.
APPAREILS MUNIS D’UNE VANNE DE SÉCURITÉ
Répétez les opérations ci-dessus pour allumer les brûleurs Cependant, dans ce cas, une fois que le bouton a été
tourné en position d’ouverture, il doit être maintenu enfoncé pendant 10 secondes environ.
Si pour une raison quelconque, la flamme du brûleur s’éteint, la vanne de sécurité se déclenche et coupe l’arrivée du
gaz au brûleur correspondant.
TABLEAU DES INJECTEURS
Type de gaz utilisé
Type de
brûleur
CATÉGORIE II2H3B/P
Marque de Capacité
l’injecteur calorifique
nominale
kW
Consommation Puissance
nominale
thermique
réduite
kW
Pression du gaz mbar
min.
nominale maxi.
GAZ NATUREL
(Méthane)
G20
triple brûleur
rapide
semirapide
auxiliaire
four
gril
130
115
97
72
150
145
3,60
3,00
1,75
1,00
4,30
3,80
343 l/h
286 l/h
167 l/h
95 l/h
410 l/h
363 l/h
1,30
0,75
0,48
0,33
1,40
-
17
20
25
G.P.L
GAZ BUTANE
G30
GAZ PROPANE G31
( bouteille)
triple brûleur
rapide
semirapide
auxiliaire
four
gril
96
85
65
50
1,00
0,95
3,60
3,00
1,75
1,00
4,30
3,80
262 g/h
219 g/h
128 g/h
73 g/h
313 g/h
277 g/h
1,30
0,75
0,48
0,33
1,40
-
25
28-30
37
Type de gaz utilisé
Modèle de l’appareil
G20 20 mbar
1 TC - 1R - 2SR - 1 AUX + four
19,20
1831 l/h
21,6
G30/31 28-30 mbar
1 TC - 1R - 2SR - 1 AUX + four
19,20
1400 g/h
21,6
Capacité calorifique
nominale totale kW
Consommation
totale nominale
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE : 230 V ~ 50 Hz
Tournebroche
Pour utiliser le tournebroche, suivez les consignes
données ci-dessous.
Placez les aliments sur le tournebroche L (voir la fig. 4), en
prenant soin de le bloquer avec les deux fourches F et de
l’équilibrer afin d’éviter tout effort superflu du moteur R.
Placez le tournebroche sur son support G, après avoir
placé son extrémité dans l’orifice P du moteur R.
Placez le lèchefrite avec un peu d’eau sous le
tournebroche.
Pour retirer le tournebroche, procédez de la façon
inverse en utilisant une manique en laine isolante.
Le tournebroche s’utilise en faisant tourner le bouton
dans le sens des aiguilles d’une montre
.
Fig. 4
Nombre de gradins
5
4
3
2
1
Air requis pour
brûler m3 /h
">
