FOP 38903BA & FOP38903BA | Faure FOP38903XF Manuel du propriétaire

Notice
d'utilisation
Four
FOP38903
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2
5
5
6
8
9
Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 19
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 22
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Lisez attentivement cette notice avant l'installation et
l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.
• Pour le respect de l'environnement.
• Pour le bon fonctionnement de l'appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des dommages sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus
de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites
ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu
des instructions concernant l'utilisation sécurisée de
l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne
laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car
il devient chaud. Risque de blessure ou d'invalidité
permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (verrouillage de
commande), utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants
(ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
2
Consignes de sécurité
• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appareil. Risque de blessure ou d'endommagement de
l'appareil.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Faites appel à votre
service après vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. Si nécessaire, contactez votre magasin
vendeur.
• Retirez tous les emballages, les étiquettes et les
films protecteurs de l'appareil avant la première utilisation. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela
peut annuler la garantie.
• Respectez la législation, la réglementation, les directives et les normes en vigueur dans le pays où vous
utiliserez l'appareil (réglementations relatives à la
sécurité, au recyclage, règles de sécurité des appareils électriques ou à gaz, etc.).
• Assurez-vous que l'alimentation électrique de l'appareil est débranchée au cours de l'installation.
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. Cet
appareil est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
• Les dispositifs d'isolement appropriés comprennent :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.
• Certaines parties du four sont électrifiées. Veillez à
ce que l'appareil soit correctement encastré et veillez à ce qu'il n'y ait pas d'espace. Cela évite les
chocs électriques, car vous ne pouvez pas toucher
accidentellement les éléments dangereux.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de
votre meuble de cuisine sont appropriées.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils.
• Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière
et l'une de ses faces latérales soient installées
contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles
ayant une hauteur identique à celle du four peuvent
être installés contre l'autre paroi latérale.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
alimentation électrique.
• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne touchent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'une
rallonge, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.
• Après installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si présente).
• Fermez entièrement la porte avant de brancher le
four à la prise secteur.
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles.
• Votre appareil n'est destiné qu'à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et
corporels.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
• En cours d'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient
chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure de la peau.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas les performances de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit
pas d'un défaut dans le sens de la garantie.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– Ne placez jamais d'objets directement sur la sole
de l'appareil et ne la recouvrez pas de papier aluminium.
– Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
3
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil
et débranchez-le de l'alimentation électrique.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les panneaux
de verre risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que
le revêtement reste en bon état.
• Utilisez un plateau de cuisson profond pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits
ne produise des taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ni de grattoirs
métalliques pour nettoyer la porte en verre. La surface résistant à la chaleur du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.
• Lorsque les panneaux de verre de la porte sont endommagés, ils perdent leur résistance et risquent de
se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre
service après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (si présent).
Nettoyage par pyrolyse
Avertissement Risque de brûlures.
4
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le
nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud.
• Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.
• Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité du four pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives
au nettoyage par pyrolyse.
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange
d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie.
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).
Éclairage du four
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez
pas pour éclairer votre logement.
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers afin
de remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique
avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de
choc électrique !
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
doit uniquement être effectuée par un professionnel
qualifié. Faites appel à votre service après vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout dommage corporel ou matériel.
– Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Mettez au rebut le dispositif de verrouillage de
porte. Cela évitera que des enfants ou de petits
animaux puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Risque d'asphyxie.
Description de l'appareil
2 Gril
3 Éclairage du four
1
2
5
4
6
3
2
3
4
1
5
4 Ventilateur
5 Plaque signalétique
6 Position des grilles
Accessoires du four
• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des
moules à gâteau/pâtisserie.
• Grands gril / lèchefrite
Pour cuire et griller ou à utiliser comme lèchefrite
pour recueillir la graisse.
1 Programmateur électronique
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
2.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires et les supports de gradins amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Réglage et modification de l'heure
Vous devez régler l'heure avant de faire fonctionner le four.
Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de courant, le symbole
clignote.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure.
Modification de l'heure
1. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que le symbole clignote.
2
1
Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête
et l'heure réglée s'affiche.
Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
1. Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant une
heure.
3. Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
5
4.
Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix
minutes.
5.
et la température
Sélectionnez la fonction
maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix
minutes.
6.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Affichage
1
2
3
1 Fonction de cuisson
2 Température
3 Heure
Touche
Fonction
Description
Pour allumer et éteindre l'appareil.
Marche/Arrêt
Pour régler une fonction du four.
Sélection
Fonction de chauffage rapide
Nettoyage par pyrolyse
/
Pour activer la fonction de chauffage rapide.
Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.
Horloge
Pour régler une fonction de l'horloge.
Moins, Plus
Pour régler la durée et la température.
Sélection d'une fonction du four
3.
La température par défaut s'affiche. Si vous ne la
modifiez pas dans un délai de 5 secondes environ, l'appareil se met en fonctionnement.
Pour modifier la température, appuyez sur + ou -.
Modification de la température
1
1.
2.
6
2
Allumez l'appareil.
à plusieurs reprises jusqu' à ce
Appuyez sur
que le symbole de la fonction du four souhaitée
clignote.
Pour modifier la température lorsque l'appareil est en
cours de fonctionnement :
1. Appuyez sur la touche
. Le symbole ° clignote.
2. Appuyez sur la touche + ou - pour modifier la température.
Lorsque vous sélectionnez une fonction du four,
le symbole de la température clignote. Ce symbole indique que la température de l'appareil augmente.
Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit et le symbole de température cesse
de clignoter.
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Éclairage
Pour allumer l'éclairage du four même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée.
Chaleur tournante
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que
les odeurs ne se mélangent.
Cuisson traditionnelle
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supérieure et inférieure fonctionnent en même temps.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour
faire griller du pain.
Turbo Gril
Pour cuire de gros morceaux de viande. L'élément chauffant du gril
et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des aliments.
Fonction Pizza
Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte.
Gril rapide
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne.
Élément chauffant inférieur
(sole)
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Seule la résistance
inférieure fonctionne.
Viande
Pour rôtir la viande. Les résistances supérieure et inférieure fonctionnent en même temps.
Maintien au chaud
Pour garder les aliments au chaud.
Décongeler
Pour décongeler les plats surgelés. Convient pour décongeler les
aliments délicats tels que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés, les pâtisseries, le pain et autres produits à base de levure.
Nettoyage par pyrolyse
Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les résidus de
graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon.
Fonction de chaleur résiduelle
Avec la fonction Durée
, le four s'éteint automatiquement quelques minutes avant la fin du temps défini.
Le four utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la
cuisson sans consommer d'énergie.
Important La fonction de chaleur résiduelle ne peut
est supérieure
être utilisée que si la fonction Durée
à 20 minutes.
Fonction de chauffage rapide
La fonction de chauffage rapide permet de réduire le
temps de préchauffage. Vous pouvez l'utiliser avec
chacune des fonctions du four excepté Maintien au
7
chaud et Décongeler. La fonction de chauffage rapide
ne fonctionne que si la température définie est supérieure de 100 °C à la température actuelle du four.
Important Attendez que la fonction de chauffage
rapide soit terminée avant d'enfourner des aliments.
1.
Réglez une fonction du four. Si nécessaire, modifiez la température.
2.
. L'affichage indique
Appuyez sur la touche
FHU. La fonction de chauffage rapide démarre.
3.
4.
Un signal sonore retentit lorsque la fonction de
chauffage rapide est terminée. FHU disparaît. La
fonction du four choisie continue son fonctionnement.
Enfournez les aliments.
Fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
Heure
Minuterie
Durée
Fin
Utilisation
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.
Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four.
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.
Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions
et Fin
pour définir l'heure à laquelle
Durée
l'appareil doit se mettre en marche puis s'arrêter. Ré, puis la fonction Fin
glez d'abord la fonction Durée
.
2.
3.
Réglage des fonctions de l'horloge
à plusieurs reprises jusqu' à ce
Appuyez sur
que le symbole de la fonction de l'horloge souhaitée clignote.
Appuyez sur + ou - pour définir la fonction de l'horloge souhaitée.
La fonction de l'horloge que vous avez définie s'affiche. Lorsque la durée définie est écoulée, le
symbole clignote et un signal sonore retentit pendant deux minutes.
Avec les fonctions Durée
s'éteint automatiquement.
2
1.
8
1
et la Fin
, définissez une
Pour la Durée
fonction du four et une température. Ce n'est pas
nécessaire pour la minuterie . Reportez-vous
au paragraphe « Sélection d'une fonction du
four ».
4.
5.
et Fin
, l'appareil
Appuyez sur une touche pour arrêter l'alarme.
Éteignez l'appareil.
Annulation des fonctions de l'horloge
1.
2.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que le symbole de la fonction de l'horloge souhaiclignotent.
tée et
Appuyez sur la touche - et maintenez-la enfoncée
jusqu'à ce que la fonction de l'horloge disparaisse.
Fonctions supplémentaires
Sécurité enfants
Lorsque la Sécurité enfants est activée, le four ne
peut plus fonctionner.
Activation de la Sécurité enfants
1. Appuyez sur
pour mettre à l'arrêt l'appareil.
2.
et - jusqu'à ce
Appuyez simultanément sur
que SAFE s'affiche. La Sécurité enfants est activée.
Désactivation de la Sécurité enfants
Température du four
Heure de fin de cuisson
120 - 195 °C
8.5 h
200 - 245 °C
5.5 h
250 °C - température
maximale
3.0 h
Après un arrêt automatique, éteignez complètement le
four. Vous pouvez ensuite le rallumer.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez les étapes
ci-dessus.
Important L'arrêt automatique se désactive si vous
sélectionnez la fonction Durée ou Fin.
Signal sonore
Code d'erreur
Désactivation du signal sonore
1. Appuyez sur
pour éteindre l'appareil.
Si certains paramètres sont erronés, l'unité de contrôle
stoppe les fonctions en cours et l’affichage indique le
code d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre « En cas d'anomalie de fonctionnement ».
2.
et +
Appuyez simultanément sur les touches
puis maintenez-les enfoncées pendant environ
2 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse.
Le signal sonore est désactivé.
Activation du signal sonore
Pour activer le signal sonore, répétez les étapes ci-dessus.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir
les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Thermostat de sécurité
Arrêt Automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout
d'un certain temps :
• Si une fonction du four est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température du four.
Température du four
Heure de fin de cuisson
30 - 115 °C
12.0 h
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe
dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.
Conseils utiles
• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système permet
de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps
de cuisson et la consommation énergétique sont
donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est
9
normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez
la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la
sole de votre four. Ceci entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
Pâtisseries
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Pâtes à gâteaux
2
170
3 (2 et
4)
Pâte sablée
2
170
Gâteau au fromage
1
Tarte aux pommes
Temps de
cuisson
[min]
Notes
160
45 – 60
Dans un moule à gâteau
3 (2 et
4)
160
20 – 30
Dans un moule à gâteau
170
2
165
80 – 100
Dans un moule à gâteau de
26 cm
2
170
2 (gauche et
droit)
160
80 – 100
Dans un moule à gâteau de
20 cm sur une grille métallique1)
Strudel
3
175
2
150
60 – 80
Sur un plateau multi-usages
Tarte à la confiture
2
170
2 (gauche et
droit)
165
30 – 40
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Génoise
2
170
2
150
40 – 50
Dans un moule à gâteau de
26 cm
TYPE DE PLAT
10
Temp.
[°C]
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Gâteau de Noël/
gâteau riche aux
fruits
2
160
2
150
90 – 120
Dans un moule à gâteau de
20 cm1)
Gâteau aux prunes
1
175
2
160
50 – 60
Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux sur un seul niveau
3
170
3
150 –
160
20 – 30
Sur un plateau multi-usages1)
Petits gâteaux sur deux niveaux
-
-
2 et 4
140 –
150
25 – 35
Sur un plateau multi-usages1)
Petits gâteaux sur trois niveaux
-
-
1, 3 et 5
140 –
150
30 – 45
Sur un plateau multi-usages1)
Biscuits/bandes
de pâte - sur un
seul niveau
3
140
3
140 –
150
25 – 45
Sur un plateau multi-usages
Biscuits/bandes
de pâte - sur deux
niveaux
-
-
2 et 4
140 –
150
35 – 40
Sur un plateau multi-usages
Biscuits/bandes
de pâte - sur trois
niveaux
-
-
1, 3 et 5
140 –
150
35 – 45
Sur un plateau multi-usages
Meringues - sur
un seul niveau
3
120
3
120
80 – 100
Sur un plateau multi-usages
Meringues- sur
deux niveaux
-
-
2 et 4
120
80 – 100
Sur un plateau multi-usages1)
Petits pains
3
190
3
190
12 – 20
Sur un plateau multi-usages1)
Éclairs - sur un
seul niveau
3
190
3
170
25 – 35
Sur un plateau multi-usages
Éclairs - sur deux
niveaux
-
-
2 et 4
170
35 – 45
Sur un plateau multi-usages
Tartelettes
2
180
2
170
45 – 70
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Gâteau riche aux
fruits
1
160
2
150
110 – 120
Dans un moule à gâteau de
24 cm
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
11
TYPE DE PLAT
Gâteau à étages
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
1
170
2 (gauche et
droit)
Temp.
[°C]
160
Temps de
cuisson
[min]
30 – 50
Notes
Dans un moule à gâteau de
20 cm1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Pain blanc
1
190
1
Pain de seigle
1
190
Petits pains
2
Pizza
Scones
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
190
60 – 70
1 - 2 pièces, 500 g par pièce1)
1
180
30 – 45
Dans un moule à pain
190
2 (2 et
4)
180
25 – 40
6 à 8 petits pains sur un plateau multi-usages1)
1
230 –
250
1
230 –
250
10 – 20
Sur un plateau multi-usages
ou une lèchefrite1)
3
200
3
190
10 – 20
Sur un plateau multi-usages1)
Temps de
cuisson
[min]
Notes
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Gratin de pâtes
2
200
2
180
40 – 50
Dans un moule
Gratin aux légumes
2
200
2
175
45 – 60
Dans un moule
Quiches
1
180
1
180
50 – 60
Dans un moule1)
Lasagnes
2
180 –
190
2
180 –
190
25 – 40
Dans un moule1)
Cannelloni
2
180 –
190
2
180 –
190
25 – 40
Dans un moule1)
TYPE DE PLAT
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
12
VIANDE
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Bœuf
2
200
2
Porc
2
180
Veau
2
Rôti de bœuf, saignant
2
Rôti de bœuf, cuit
à point
Temps de
cuisson
[min]
Notes
190
50 – 70
Sur une grille métallique
2
180
90 – 120
Sur une grille métallique
190
2
175
90 – 120
Sur une grille métallique
210
2
200
50 – 60
Sur une grille métallique
2
210
2
200
60 – 70
Sur une grille métallique
Rôti de bœuf,
bien cuit
2
210
2
200
70 – 75
Sur une grille métallique
Épaule de porc
2
180
2
170
120 – 150
Avec couenne
Jarret de porc
2
180
2
160
100 – 120
2 morceaux
Agneau
2
190
2
175
110 – 130
Gigot
Poulet
2
220
2
200
70 – 85
Entier
Dinde
2
180
2
160
210 – 240
Entière
Canard
2
175
2
220
120 – 150
Entier
Oie
2
175
1
160
150 – 200
Entière
Lapin
2
190
2
175
60 – 80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150 – 200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90 – 120
Entier
Temps de
cuisson
[min]
Notes
TYPE DE PLAT
POISSON
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Truite/daurade
2
190
2
175
40 – 55
3-4 poissons
Thon/saumon
2
190
2
175
35 – 60
4-6 filets
TYPE DE PLAT
Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide
pendant 10 minutes.
13
Quantité
TYPE DE PLAT
Gril
Temps de cuisson [min]
Morceaux
[g]
Position de
la grille
Temp. [°C]
1re face
2e face
Filet de bœuf
4
800
4
max.
12-15
12-14
Steaks de bœuf
4
600
4
max.
10-12
6-8
Saucisses
8
-
4
max.
12-15
10-12
Côtelettes de porc
4
600
4
max.
12-16
12-14
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
4
max.
30-35
25-30
Brochettes
4
-
4
max.
10-15
10-12
Escalope de poulet
4
400
4
max.
12-15
12-14
Steak haché
6
600
4
max.
20-30
-
Filets de poisson
4
400
4
max.
12-14
10-12
Sandwiches toastés
4-6
-
4
max.
5-7
-
Toasts
4-6
-
4
max.
2-4
2-3
Turbo Gril
Bœuf
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la
grille
Température [°C]
Durée [min]
Rôti ou filet de bœuf saignant
par cm d'épaisseur
1
190-200 1)
5-6
Rôti ou filet de bœuf à
point
par cm d'épaisseur
1
180-190 1)
6-8
Rôti ou filet de bœuf
bien cuit
par cm d'épaisseur
1
170-180 1)
8-10
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
Épaule, collier, jambon
à l'os
1-1,5 kg
1
160-180
90-120
Côtelette, côte
1-1,5 kg
1
170-180
60-90
Pâté à la viande
750 g-1 kg
1
160-170
50-60
Jarret de porc (précuit)
750 g-1 kg
1
150-170
90-120
1) Préchauffez le four
Porc
14
Veau
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
1 kg
1
160-180
90-120
1,5-2 kg
1
160-180
120-150
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1-1,5 kg
1
150-170
100-120
Selle d'agneau
1-1,5 kg
1
160-180
40-60
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
Morceaux de volaille
200-250 g chacun
1
200-220
30-50
Poulet, moitié
400-500 g chacun
1
190-210
35-50
Poulet, poularde
1-1,5 kg
1
190-210
50-70
Canard
1,5-2 kg
1
180-200
80-100
Oie
3,5-5 kg
1
160-180
120-180
Dinde
2,5-3,5 kg
1
160-180
120-150
Dinde
4-6 kg
1
140-160
150-240
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
1-1,5 kg
1
210-220
40-60
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Volaille
Poisson (à l'étuvée)
TYPE DE PLAT
Poisson entier
Décongélation
TYPE DE PLAT
[g]
Durée de décongélation
[min]
Durée de décongélation supplémentaire
[min]
Notes
Poulet
1000
100-140
20-30
Placez le poulet sur une soustasse retournée, posée sur une
grande assiette Retournez à la
moitié du temps.
Viande
1000
100-140
20-30
Retournez à la moitié du temps.
15
[g]
Durée de décongélation
[min]
Durée de décongélation supplémentaire
[min]
Notes
Viande
500
90-120
20-30
Retournez à la moitié du temps.
Truite
150
25-35
10-15
-
Fraises
300
30-40
10-20
-
Beurre
250
30-40
10-15
-
TYPE DE PLAT
Crème
2 x 200
80-100
10-15
La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau
1400
60
60
-
Déshydratation - Chaleur tournante
Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé.
LÉGUMES
TYPE DE PLAT
Position de la grille
Température [°C]
Durée [heures]
1/4
60-70
6-8
3
1/4
60-70
5-6
Légumes pour potage
3
1/4
60-70
5-6
Champignons
3
1/4
50-60
6-8
Fines herbes
3
1/4
40-50
2-3
Température [°C]
Durée [heures]
1 niveau
2 niveaux
Haricots
3
Poivrons
FRUITS
TYPE DE PLAT
Position de la grille
1 niveau
2 niveaux
Prunes
3
1/4
60-70
8-10
Abricots
3
1/4
60-70
8-10
Pommes, lamelles
3
1/4
60-70
6-8
Poires
3
1/4
60-70
6-9
Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
16
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation.
Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne
risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
du four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs,
d'éponges métalliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commandes du four en observant
ces mêmes recommandations.
Nettoyage par pyrolyse
– L'affichage indique P1 et
, en alternance.
– Un signal sonore retentit pour vous rappeler de
retirer tous les accessoires et les supports de
gradin du four.
– L'affichage de l'horloge indique 1:30.
– La durée
clignote.
5.
6.
pour lancer le processus.
Appuyez sur
Les barres du symbole s'affichent une à une
pour indiquer l'augmentation de la température
clignote.
dans l'appareil. Le symbole
Au bout de quelques minutes, la porte se verrouil.
le. L'affichage indique
Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l’heure
s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée.
Dès que le four a refroidi, un signal sonore retentit et la
porte se déverrouille.
Avertissement L'appareil devient très chaud.
Risque de brûlure !
Attention Si une table de cuisson est installée
avec l'appareil, ne l'utilisez pas en même temps
que la fonction de nettoyage par pyrolyse. Vous
risqueriez d'endommager l'appareil.
clignote, appuyez sur + ou - pour réLorsque
gler la procédure souhaitée :
• P1 : si le four n'est pas très sale. Ce processus
dure 1 h 30.
• P2 : si le four est plus sale. Ce processus dure
2 h 30.
Pour interrompre le nettoyage par pyrolyse, ap.
puyez sur
Réglage de l'heure de fin du nettoyage par pyrolyse
Vous pouvez utiliser la fonction Fin
der le démarrage du processus.
Démarrez le nettoyage par pyrolyse.
pour retar-
Retirez les supports de gradin amovibles (si présents) et les accessoires de l'appareil. Reportezvous au chapitre « Retrait des supports de gradin ».
1.
2.
Attention Ne laissez pas les supports de gradin
dans l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse.
Risque d'endommagement.
3.
2.
Éliminez au préalable le plus gros des salissures à
la main.
Fermez complètement la porte du four.
Avertissement Soyez prudent lorsque vous
changez l'éclairage du four. Risque de choc
électrique.
Le processus de nettoyage par pyrolyse ne peut
pas démarrer si vous ne fermez pas la porte du
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
1.
3.
four.
4.
à plusieurs reprises jusqu'à ce
Appuyez sur
.
que l'affichage indique
à plusieurs reprises jusqu'à ce
Appuyez sur
clignote. L'heure de fin du netque le symbole
toyage par pyrolyse s'affiche.
Appuyez sur + ou - pour régler l'heure de fin du
nettoyage par pyrolyse.
Éclairage du four
17
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre.
Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon
pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne
prennent feu.
1.
2.
3.
4.
Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour
le retirer.
Nettoyez le diffuseur en verre.
Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.
Remettez en place le diffuseur en verre.
Nettoyage de la porte du four
4 Déposez la porte sur
3 Fermez la porte du
four à la première posiune surface stable recoution d'ouverture (mi-par- verte d'un tissu doux.
cours). Tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de
son logement.
La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les
panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer.
Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre
sans avoir au préalable retiré la porte du four,
celle-ci peut se refermer brusquement.
90°
Retrait de la porte du four et des panneaux de verre
5 Débloquez le système de verrouillage afin
de retirer les panneaux
de verre.
1 Ouvrez complète2 Soulevez et faites
ment la porte et saisissez tourner les leviers sur les
les 2 charnières de porte. 2 charnières.
1
6 Faites pivoter les
deux fixations de 90° et
retirez-les de leur logement.
2
7 Soulevez les panneaux de verre avec précaution (étape 1), puis
retirez-les un à un (étape 2). Commencez par le
panneau supérieur.
Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.
18
Réinstallation de la porte et des panneaux de verre
Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux
de verre et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
3
1 2
Veillez à replacer les
Veillez à poser correctepanneaux de verre (1, 2 ment le panneau supériet 3) dans le bon ordre.
eur dans son logement.
Le panneau du milieu (2)
est décoré d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après
l'installation, vérifiez que
la surface du panneau de
verre (2) où se trouve la
zone imprimée est lisse
au toucher (le relief doit
être de l'autre côté).
En cas d'anomalie de fonctionnement
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
L'appareil est éteint.
Allumez l'appareil.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont pas
été effectués.
Vérifiez que les réglages sont corrects.
Le four ne chauffe pas.
Le dispositif d'arrêt automatique est
activé.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La Sécurité enfants est activée.
Reportez-vous à la section « Désactivation de la sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas.
Le fusible dans la boîte à fusibles a
grillé.
Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte
de manière répétée, faites appel à un
électricien qualifié.
L'éclairage du four ne fonctionne pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Remplacez l'ampoule du four.
19
Problème
Le four ne chauffe pas. Le ventilateur ne fonctionne pas. L'affichage indique
ou
.
Cause probable
Le mode démo est activé.
Solution
1.
2.
3.
Un code d'erreur ne figurant
pas dans la liste s'affiche.
Un défaut électronique est survenu.
1.
2.
Éteignez l'appareil.
et
Appuyez sur la touche
maintenez-la enfoncée pendant
environ deux secondes. Un signal
sonore retentit.
Appuyez simultanément sur les
touches
et
et maintenezles enfoncées jusqu'à ce que le signal retentisse de nouveau et que
le voyant s'éteigne.
Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles,
puis remettez-le en fonctionnement.
Si le message d'erreur s'affiche à
nouveau, adressez-vous au service après-vente.
La cuisson des aliments est trop La température est trop basse ou
longue ou trop rapide.
trop élevée.
• Ajustez la température si nécessaire.
• Suivez les conseils du manuel.
De la vapeur et de la condensa- Le plat est resté trop longtemps
tion se déposent sur les alidans le four.
ments et dans le four.
Une fois la cuisson terminée, ne laissez
pas les plats dans l'appareil plus de 15
à 20 minutes.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique
se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
20
Encastrement
548
558
20
600
573
min. 550
20
min. 560
589
594
5
A
B
min. 550
590
20
min. 560
Installation électrique
Avertissement Le branchement électrique doit
être confié à un électricien qualifié
Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable
si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation.
Câble
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le
remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05
VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la puissance totale
(sur la plaque signalétique) et le tableau :
Puissance totale
Section du câble
maximum 1 380 W
3 x 0,75 mm²
maximum 2 300 W
3 x 1 mm²
21
Puissance totale
maximum 3 680 W
Section du câble
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus
que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).
3 x 1,5 mm²
En matière de protection de l'environnement
Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
22
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
Matériau d'emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées d'abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Jetez les emballages
dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.
23
www.electrolux.com/shop
397225701-A-472011