Manuel du propriétaire | ESSENTIELB ECE 1 SOIZIG Manuel utilisateur

Vous venez d’acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous vous en
remercions. Nous apportons un soin particulier au design, à l'ergonomie et à la
simplicité d'usage de nos produits. Nous espérons que cette crêpière électrique
vous donnera entière satisfaction.
CONSIGNES DE SECURITE
Lisez attentivement ces instructions avant d’utiliser l’appareil et conservezconservezles pour pouvoir vous y reporter ultérieurement. Si vous cédez l‘appareil à
des tiers, remettezremettez- le avec son mode d‘emploi.
Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il est toujours nécessaire de
respecter des précautions fondamentales de sécurité afin de réduire le risque
d'incendie, de choc électrique et/ou de blessures aux personnes.
Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement et en
intérieur.
intérieur Il doit être utilisé selon les instructions du manuel.
Avant de brancher l’appareil, vérifie
vérifiez
érifie z que la tension d’alimentation
indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil corresponde
corresponde bien à celle
celle
de votre installation électrique.
électri que.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son service après vente ou une personne de qualification
similaire afin d'éviter tout danger.
Ne branchez l’appareil que sur une prise avec terre incorporée.
incorporée Si une
rallonge électrique est utilisée, elle doit être avec prise de terre incorporée et
doit supporter la puissance de l’appareil. Prendre toutes les dispositions afin
que personne ne s’entrave dedans.
La prise doit toujours rester accessible lorsque l’appareil est branché.
branché.
Ne laissez pas pendre le cordon d’alimentation d’un plan de travail ou d’une
table.
Ne manipulez pas l’appareil ni le cordon d’alimentation avec les mains
mouillées.
N’utilisez pas l’appareil :
- si la prise ou le câble d’alimentation est endommagé(e),
- en cas de mauvais fonctionnement,
- si l’appareil a été endommagé de quelque façon que ce soit.
Présentez-le à un centre de service après-vente où il sera inspecté et réparé.
Ne tentez pas de réparer cet appareil vousvous- même. Aucune réparation ne
peut être
être effectuée par l’utilisateur.
l’utilisateur.
Débranchez toujours votre appareil :
- après chaque utilisation,
- avant de le nettoyer, de le ranger ou de le déplacer.
Ne laissez jamais l’appareil en fonctionnement sans surveillance.
Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé
utilisé par des personnes (y
compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de
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V.1.0
connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une
personne responsable de
de leur sécurité, d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.
Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas
avec l’appareil.
Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il fonctionne.
Ne laissez jamais votre appareil dans un endroit exposé aux intempéries et à
l’humidité.
Ne plongez
plon gez jamais l’appareil, la fiche ou le cordon d’alimentation dans
l’eau ou tout autre liquide.
liquide.
N’installez pas cet appareil à proximité d’une quelconque source de chaleur,
telle qu’une plaque de cuisson au gaz ou électrique, un four ou tout autre
appareil produisant de la chaleur.
Ne touchez pas les surfaces chaudes et ne laissez pas le cordon
d’alimentation entrer en contact avec les surfaces chaudes de l’appareil.
N’utilisez pas l’appareil comme chauffage d’appoint.
Veillez à toujours poser votre appareil sur une surface plane, stable et de
dimensions suffisantes pour l’accueillir.
Laissez un espace libre minimum de 30 cm autour de l’appareil lorsqu’il
fonctionne.
Ne placez jamais votre appareil sur un support fragile (meuble verni, table en
verre etc.) ou un support souple.
Ne faites pas fonctionner l’appareil sous un meuble mural ni à proximité de
produits inflammables ou de matériaux inflammables (tissus d’ameublement,
papiers, cartons etc.)
Ne recouvrez jamais de papier aluminium et ne posez jamais de plats,
assiettes, etc. sur les surfaces de cuisson.
Utilisez uniquement les accessoires fournis avec l’appareil. Le non-respect de
cette consigne peut présenter un danger pour l’utilisateur et risque
d’endommager l’appareil.
Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une
minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
ATTENTION : Les surfaces accessibles peuvent devenir très
très
chaudes pendant le fonctionnement de l’appareil.
l’appareil.
NE TOUCHEZ JAMAIS LES
LES PARTIES TRES CHAUDES
CHAUDES LORS DE
L’UTILISATION : VOUS RISQUERIEZ DE VOUS BRULER !
En fin d’utilisation, replacez toujours le bouton marche/arrêt sur la position
« Arrêt » et attendez que l’appareil refroidisse avant de le manipuler et de le
nettoyer.
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V.1.0
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
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Puissance : 1250 W
Tension d’alimentation : 230 V~ 50 Hz
Diamètre de la plaque 33 cm
Plaque en fonte d'aluminium revêtement anti-adhérent
Thermostat mécanique réglable (position marche/arrêt)
Témoin lumineux de chauffe
Cordon d’alimentation détachable
CONTENU DE L’EMBALLAGE
Une crêpière
Un répartiteur en bois
Une grande spatule
Une louche
Un câble d’alimentation
Une notice d’utilisation
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V.1.0
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
Plaque fonte d'aluminium : ce matériau permet à
la chaleur de se répartir de manière homogène
sur l'ensemble de la plaque pour garantir des
crêpes toujours savoureuses.
Témoin de chauffe
Bouton de réglage du thermostat : Pour doser le degré de
puissance nécessaire à la cuisson des crêpes.
•
•
« Arrêt » : Arrêt de l’appareil
« Max » : Température maximale
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V.1.0
AVANT LA PREMIERE UTILISATION
Déballez l’appareil ainsi que ses accessoires de l’emballage en prenant soin de
bien retirer les éléments de calage.
Lavez délicatement le plan de cuisson avec une éponge douce et de l’eau chaude
savonneuse, puis essuyez à l’aide d’un chiffon doux. Rincez les accessoires à
l’eau claire et séchez-les soigneusement avec un chiffon doux.
Lors de la première utilisation, il est possible qu’une légère odeur et un peu de
fumée se dégagent. Ceci est normal et se résorbera rapidement. Afin de limiter
ce phénomène, faîtes chauffer votre appareil pendant une dizaine de minutes à
la puissance minimum, puis laissez-le refroidir complètement.
UTILISATION
1. Placez votre appareil sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur.
2. Déroulez entièrement le cordon d’alimentation. Raccordez une extrémité du
câble sur la crêpière, puis branchez l’autre extrémité sur une prise secteur.
3. Placez l’interrupteur marche/arrêt sur la position « Max » pour allumer votre
crêpière. Le témoin lumineux de fonctionnement s’allume. Laissez
préchauffer pendant 5 minutes.
4. Graissez légèrement la plaque de cuisson. Pour cela, utilisez un petit pinceau
ou un morceau de papier essuie-tout légèrement imbibé d’huile alimentaire.
5. Mettez une petite quantité de la préparation de la pâte sur la plaque
chauffante et étalez-la avec le répartiteur en bois.
6. Après environ 45 secondes, utilisez une spatule en bois pour retourner la
crêpe. Le temps de cuisson dépend de la densité de la pâte et si vous aimez
les crêpes plus ou moins dorées
Afin de préserver le revêtement antiadhésif de la plaque de
cuisson, nous vous recommandons l’usage
l’usage d’ustensiles adaptés (en
bois ou en plastique résistant à la chaleur). L’usage d’ustensiles
métalliques est à proscrire.
7. Pliez ensuite la crêpe à votre convenance : en deux, en quatre, en rouleau,
en pochette…
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V.1.0
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
NETT OYAGE
Après chaque utilisation,
utilisation, éteignez (bouton marche/arrêt sur la
position « Arrêt ») et débranchez l’appareil de la prise de courant.
LAISSEZ REFROIDIR LES DIFFERENTS ELEMENTS
ELEMENTS AVANT DE PROCEDER
AU NETTOYAGE.
N'utilisez jamais de poudre à récurer ou de tampon abrasif pour le nettoyage de
l’appareil.
Ne plongez
plongez jamais l’appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
Nettoyez le corps extérieur de l’appareil et les accessoires en bois avec une
éponge imbibée de liquide vaisselle. Utilisez du papier essuie-tout imbibé d’huile
pour la plaque anti-adhésive
Ne laissez pas tremper les spatules et le répartiteur en bois, et ne les nettoyez
pas au lave-vaisselle.
6
V.1.0
QUELQUES RECETTES
RECE TTES
La pâte à crêpes
Ingrédients (environ 15 crêpes classiques)
classiques) :
>
>
>
>
>
>
>
>
300 g de farine
3 œufs entiers
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile alimentaire
50 g de beurre fondu
Environ 50 cl de lait
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
1 pincée de sel
Préparation :
1.
2.
3.
4.
Déposer la farine dans un grand saladier et faire un trou au centre.
Ajouter ensuite les 3 œufs entiers, les 3 cuillères de sucre et la pincée
de sel au centre de la farine.
Verser le lait progressivement en remuant la préparation avec un fouet
pour éviter les grumeaux.
Ajouter le beurre fondu, les cuillères de rhum et l’huile. La cuillère
d’huile permet aux crêpes de ne pas accrocher à la poêle.
Laisser reposer la pâte entre 30 minutes et 1 heure.
La crê
crêpe à la cassonade
Ingrédients (environ 10 crêpes classiques) :
>
>
>
>
>
>
4 œufs
100 g de farine
1 cuillerée à soupe de cassonade
1 pincée de sel
1/4 de l de bière
huile alimentaire pour la cuisson
Garniture :
> 100 g de beurre
> 100 g de cassonade
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V.1.0
P réparation :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Placez la farine dans un récipient, et formez une fontaine au centre.
Placez deux œufs entiers, deux jaunes d’œufs cuits, la cassonade, le sel
et la moitié de la bière.
Mélangez vigoureusement en incorporant peu à peu la farine, pour
obtenir une pâte absolument lisse. Ajoutez alors le reste de bière pour
rendre la pâte fluide.
Laisser reposer la pâte entre 30 minutes et 1 heure.
Faîtes cuire les crêpes en utilisant l’huile alimentaire.
Placez une noisette de beurre sur chaque crêpe, saupoudrez-la de
cassonade et pliez-la en deux.
Empilez les crêpes sur une assiette tenue au chaud au fur et à mesure
de la cuisson.
Servez chaud…
La crêpe bananebanane-chocolat
Garniture (4 grosses crêpes) :
>
>
>
>
>
4 banane, coupée en rondelles
40 g de beurre
40 g de sucre
200 g de chocolat noir
40 cl de crème liquide
Préparation :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Préparez la pâte à crêpe et laissez-la reposer 2 heures.
Faites cuire vos crêpes sur la crêpière.
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les rondelles de
bananes, saupoudrez de sucre et laissez caraméliser 5 minutes à feu
doux.
Etalez cette préparation sur une partie de votre crêpe, roulez-la sur ellemême et placez-la dans un four chauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Faites fondre le chocolat avec 1 cuillère à café d’eau, ajoutez la crème
et remuez.
Dégustez votre crêpe tiède, nappée de chocolat.
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V.1.0
La crêpe au jambon et aux champignons
Garniture (4 crêpes) :
>
>
>
>
8 cuillères à soupe de béchamel
2 poignées de champignons des bois
50 g de gruyère râpé
2 tranches de jambon
Préparation :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Préparez la pâte à crêpe et laissez-la reposer.
Découpez les champignons et le jambon en lamelles pas trop fines.
Ajoutez ensuite la sauce béchamel et le gruyère râpé. Remuez
délicatement.
Faites cuire vos crêpes sur la crêpière.
Déposez la préparation au cœur des crêpes, et refermez-les en
enveloppes ou roulées.
Chauffez les crêpes au four pendant 15 minutes, thermostat 5/6.
Surveillez la cuisson pour éviter que les crêpes ne deviennent trop
sèches.
Servez chaud…
La crêpe mexicaine
Ingrédients
Ingrédients (environ15 crêpes) :
>
>
>
>
>
>
>
>
350 g de farine
5 œufs
1/3 de litre de lait
1/4 de litre d'eau
2 bonnes pincées de sel
1 cuillère à soupe d'huile
60 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe de bière blonde
Garniture :
>
>
>
>
1
1
2
1
petit bocal de sauce mexicaine ou salsa
poivron rouge et 1 vert
oignons émincés
belle escalope de poulet
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V.1.0
Préparation :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Préparez la pâte à crêpe et laissez-la reposer.
Découpez les poivrons et les oignons en lamelles et faîtes-les revenir à
la poêle. Faîtes cuire l’escalope de poulet, et découpez-la en petits
carrés. Mélangez le tout et ajoutez la sauce mexicaine.
Faites cuire les crêpes sur la crêpière.
Déposez la préparation au cœur des crêpes, et refermez-les en
enveloppes ou roulées
Chauffez les crêpes au four pendant 15 minutes, thermostat 5/6.
Surveillez la cuisson pour éviter que les crêpes ne deviennent trop
sèches.
Servez chaud…
La crêpe à la farine de châtaigne et au brocciu
Ingrédients pour la pâte à crêpe (environ
( environ 12 crêpes) :
>
>
>
>
>
>
125 grammes de farine de blé
125 grammes de farine de châtaignes
3 œufs
50 centilitres de lait (ou 25 centilitres de lait + 25 centilitres d'eau)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
Pour la sauce tomate :
> 1 grosse boîte de tomates pelées
> 2 échalotes
> 2 dents d'ail
> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
> 1 pincée de noix de muscade
> 1 cuillère à soupe d'herbes du maquis (ou thym + romarin ciselé)
> Quelques feuilles de basilic
> sel, poivre
Pour la garniture :
>
>
>
>
300 grammes de brocciu
1 bocal d’épinards en branches de 530 grammes (poids net égoutté)
Quelques feuilles de basilic
Parmesan ou gruyère râpé
10
V.1.0
Préparation :
1.
2.
3.
Tamisez les 2 farines ensemble dans un récipient, ajoutez la pincée de
sel.
Au milieu, déposez les œufs, battez au fouet en ajoutant
progressivement les liquides.
Laissez reposer 2 heures.
Pendant ce temps, préparez la sauce
sauce tomates :
4.
Dans une poêle, versez l'huile et faites-y revenir les échalotes ciselées,
versez le contenu de la boîte de dés de tomates pelées, mélangez
bien.
5.
Ajoutez l'ail haché, une pincée de muscade râpée, les herbes du
maquis ou thym et romarin, sel, poivre. Laissez mijoter à feu moyen
15 minutes.
6.
Préparez vos crêpes sur la crêpière.
7.
Déposez un peu de sauce tomate au fond d'un plat à gratin.
8.
Sur chaque crêpe, mettez un peu d'épinards et quelques cuillerées de
cette sauce, émiettez le brocciu sur le dessus avec une feuille ou deux
de basilic, roulez-les et déposez-les dans un plat à gratin.
9.
Mettez le reste de la sauce tomate sur le dessus et parsemez de
parmesan râpé ou de gruyère.
10. Enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 220°C (thermostat
7/8).
11. Servez chaud…
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V.1.0