Miele CM 5300 RO Expresso Broyeur Owner's Manual

Mode d'emploi
Machine à café
Lisez impérativement ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre
en service votre appareil. Vous éviterez de vous blesser et d'endommager votre matériel.
fr-FR
M.-Nr. 10 793 230
Café Miele
Le café Black Edition N°1 de Miele est composé
d'un mélange harmonieux et équilibré entre quatre
variétés d'Arabica issues des hauts plateaux
d'Amérique du Sud et récoltées à la main.
Vous pouvez vous procurer le café Miele dans la
boutique en ligne Miele, auprès du service aprèsvente ou auprès de votre revendeur Miele.
Pour une dégustation parfaite, veuillez effectuer les
réglages suivants sur votre machine à café :
BLACK EDITION
N°1
Boissons
à base
d'espresso
Boissons
à base
de café
Degré de
mouture
4ème position
de gauche
4ème position
de gauche
Quantité de
mouture
3ème position
de gauche
4ème position
de gauche
Température
de percolation
moyenne
faible
Préinfusion
longue
désactivée
Pour effectuer ces réglages, veuillez vous reporter
aux chapitres correspondants.
La quantité de la boisson distribuée doit correspondre aux réglages d'usine. En cas de doute, restaurez la quantité de boisson aux réglages d'usine.
2
Table des matières
Café Miele .............................................................................................................. 2
Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 6
Description de l'appareil .................................................................................... 16
Eléments de commande et d'affichage............................................................. 18
Emballages de transport ................................................................................... 19
Accessoires ......................................................................................................... 20
Principe de fonctionnement ............................................................................... 21
Première mise en service ................................................................................... 22
Avant la première utilisation .................................................................................. 22
Première mise en marche...................................................................................... 22
Dureté de l'eau .................................................................................................... 23
Remplir le réservoir à eau................................................................................... 24
Remplissage du réservoir à grains .................................................................... 25
Mise en marche et arrêt...................................................................................... 26
Régler la distribution centrale à la hauteur de la tasse ................................... 27
Préparer des boissons ........................................................................................
Préparer un café ....................................................................................................
Annuler la préparation ...........................................................................................
Deux doses ...........................................................................................................
Préparer plusieurs tasses de café à la suite (fonction Cafetière) ..........................
Préparer un café avec du café moulu ...................................................................
Remplir le compartiment à café moulu ............................................................
Préparer de l'eau chaude (CM5400, CM5500) ......................................................
Préparer des boissons à partir d'un profil (CM5400, CM5500).............................
28
28
29
30
30
31
31
32
32
Préparer des spécialités de café à base de lait................................................ 33
Utiliser du lait conditionné en carton ou dans un autre type d'emballage............ 33
Préparer des boissons contenant du lait............................................................... 34
Degré de mouture ............................................................................................... 35
Quantité de mouture, température de percolation et préinfusion .................. 36
Quantité de mouture ............................................................................................. 36
Température de percolation .................................................................................. 36
3
Table des matières
Préinfusion du café moulu..................................................................................... 36
Quantité ............................................................................................................... 38
Profils....................................................................................................................
Ouvrir un profil.......................................................................................................
Créer un profil........................................................................................................
Sélectionner un profil ............................................................................................
Changer de profil...................................................................................................
Modifier le nom......................................................................................................
Supprimer un profil................................................................................................
40
40
40
41
41
41
41
Réglages ..............................................................................................................
Ouvrir le menu "Réglages" ....................................................................................
Modifier et enregistrer les réglages .......................................................................
Tableau des réglages proposés ............................................................................
Langue ..................................................................................................................
Timer (arrêt après X temps) ...................................................................................
Mode éco ..............................................................................................................
Info (afficher des informations) ..............................................................................
Verrouiller la machine à café (Sécurité enfants ) ................................................
Dureté de l'eau ......................................................................................................
Luminosité de l'écran ............................................................................................
Volume...................................................................................................................
Réglages d'usine...................................................................................................
Mode expo (revendeur) .........................................................................................
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42
42
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44
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45
45
45
45
Nettoyage et entretien ........................................................................................
Tableau des fréquences de nettoyage ..................................................................
Nettoyer à la main ou au lave-vaisselle.................................................................
Bac à marc, bac et plaque d'égouttage................................................................
Nettoyer le réservoir à eau ....................................................................................
Distribution centrale avec cappuccinatore intégré................................................
Conduit de lait .......................................................................................................
Réservoir à grains et compartiment à café moulu ................................................
Nettoyer la carrosserie ..........................................................................................
Programmes d'entretien ........................................................................................
Accéder au menu "Entretien"...........................................................................
Rincer l'appareil.....................................................................................................
Rincer le conduit de lait.........................................................................................
Dégraisser l'unité de percolation et nettoyer l'intérieur de la machine .................
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Détartrer l'appareil .............................................................................................. 59
4
Table des matières
Transport .............................................................................................................. 61
Utiliser la fonction vapeur pour évacuer l'eau des circuits ................................... 61
Emballages............................................................................................................ 61
En cas d'anomalie ...............................................................................................
Messages à l'écran ...............................................................................................
Fonctionnement anormal de la machine à café ....................................................
Résultat non satisfaisant .......................................................................................
62
62
65
72
Service après-vente ............................................................................................ 74
Contact en cas d'anomalies.................................................................................. 74
Garantie ................................................................................................................. 74
Économies d'énergie .......................................................................................... 75
Raccordement électrique ................................................................................... 76
Conseils d'installation......................................................................................... 77
Dimensions .......................................................................................................... 78
Caractéristiques techniques .............................................................................. 79
5
Consignes de sécurité et mises en garde
Cette machine à café répond aux réglementations de sécurité en
vigueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins susceptible
d'occasionner des dommages corporels et matériels.
Lisez attentivement cette notice avant de mettre votre appareil en
service. Elle contient des informations importantes sur le montage,
la sécurité, l’utilisation et l’entretien de votre appareil. Respectez
ces consignes pour votre protection et éviter d'endommager votre
appareil.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au
non respect des présentes consignes de sécurité.
Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre appareil !
6
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
 Cette machine à café est destinée à être utilisée dans le cadre domestique ou dans des conditions d'installation semblables au cadre
domestique, notamment dans les situations suivantes :
– magasins, bureaux et autres environnements de travail semblables,
– exploitations agricoles et
– clients des hôtels, pensions, gîtes ou tout autre type de logement
de vacances.
 Cette machine à café ne convient pas à une utilisation en extérieur.
 Utilisez cette machine à café exclusivement en-dessous de
2000 m d'altitude.
 Utilisez cette machine à café uniquement dans le cadre domestique pour préparer des boissons à base de café, type espresso,
cappuccino, latte macchiato, etc. Toute autre utilisation est à proscrire.
 Les personnes qui en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.
Un usage sans surveillance n'est autorisé que s'il leur a été préalablement expliqué comment utiliser cet appareil sans danger. Vérifiez
que ces personnes ont compris les risques encourus en cas de
mauvaise manipulation.
7
Consignes de sécurité et mises en garde
Précautions à prendre avec les enfants
 Risque de brûlures au niveau des buses de distribution !
La peau des enfants est plus sensible à la chaleur que celle des
adultes !
Empêchez les enfants de toucher aux parties brûlantes de la machine à café ou de se placer sous les buses de distribution.
 Installez la machine à café hors de portée des enfants.
 Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés de la machine à
café et des cordons d'alimentation électrique à moins qu'ils ne
soient sous la surveillance permanente d'un adulte.
 Les enfants de huit ans et plus ne sont autorisés à utiliser la machine à café sans la présence d'un adulte que s'il leur a été expliqué
comment l'utiliser sans danger.
Vérifiez qu'ils ont compris les risques encourus en cas de mauvaise
manipulation.
 Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'une machine à café. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.
 Les enfants ne doivent pas nettoyer ou entretenir l'appareil sans
être sous la surveillance d'un adulte. Ils doivent avoir au moins huit
ans et être accompagnés d'un adulte.
 Rappel : la consommation d'espresso et de café par les enfants
est fortement déconseillée.
 Risque d'asphyxie ! Les enfants risquent de s'étouffer en s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique par exemple)
ou en glissant leur tête à l'intérieur.
Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.
8
Consignes de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
 Tout dommage sur la machine à café peut mettre votre sécurité en
danger. Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dommage visible
avant de l'encastrer. Ne faites jamais fonctionner un appareil défectueux !
 Les données de raccordement (tension et fréquence) sur la plaque
signalétique de la machine à café doivent impérativement correspondre avec celles du réseau électrique afin que l'appareil ne soit
pas endommagé.
Comparez-les avant de brancher l'appareil. Interrogez un électricien
en cas de doute.
 Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un
fonctionnement de l'appareil en toute sécurité. Attention : Cette règle
de sécurité élémentaire doit absolument être respectée ! En cas de
doute, faites vérifier vos installations par un électricien.
 Le fonctionnement fiable et en toute sécurité de la machine à café
est uniquement garanti lorsque cette dernière est raccordée au réseau électrique publique.
 Les rallonges ou multiprises constituent un danger potentiel
(risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour brancher votre machine à
café.
 Cette machine à café ne doit pas être utilisée sur des engins en
mouvement.
 En cas de dommages apparents ou si vous sentez une odeur de
brûlé par exemple, débranchez aussitôt l'appareil du secteur.
 Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne reste pas coincé. Vérifiez qu'aucune aspérité ne risque de l'endommager.
 Veillez à ce que le cordon d'alimentation électrique soit bien rangé, faute de quoi vous risquez de trébucher et d'endommager la machine à café.
9
Consignes de sécurité et mises en garde
 N'utilisez la machine à café que si la température ambiante se situe entre + 10 °C et + 38 °C.
 Risque de surchauffe ! Veillez à ce que la machine à café soit suffisamment ventilée. Ne recouvrez pas la machine à café avec un torchon ou autre textile pendant son fonctionnement.
 Si vous avez installé la machine à café derrière une façade de
meuble fermée, ne la faites fonctionner que porte ouverte. Si la porte
reste fermée, de la chaleur et de l'humidité s'accumulent derrière le
meuble de cuisine. L'appareil et/ou le meuble risquent d'être endommagés. Ne fermez pas la porte tant que la machine à café fonctionne. Fermez la porte qu'une fois la machine à café complètement
refroidie.
 Protégez la machine à café de l'eau et des éclaboussures. Ne
plongez jamais la machine à café dans l'eau.
 Seul un professionnel agréé par Miele est habilité à réparer les appareils électriques, raccordement compris. Une réparation non
conforme peut faire courir un danger considérable à l'utilisateur.
 Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation
de la machine à café par un SAV non agréé par Miele.
 Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez
les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.
 En cas de travaux d'installation et de réparations, la machine à
café doit être débranchée du réseau électrique.
La machine à café est débranchée du secteur électrique uniquement
lorsque l'une des conditions suivantes est remplie :
– la prise de la machine à café est débranchée.
Tirez sur la fiche et non sur le cordon d'alimentation.
– le fusible correspondant à cette zone est déclenché.
– les fusibles à filetage de l'installation électrique sont totalement
dévissés.
10
Consignes de sécurité et mises en garde
 N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil ! N'essayez jamais
de toucher aux raccordements sous tension ou de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et pourrait provoquer des anomalies de fonctionnement de votre machine à café.
 N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Le montage
d'autres pièces exclut tout bénéfice de la garantie.
11
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
 Risque de brûlures au niveau des buses de distribution !
Les boissons préparées et la vapeur sont brûlantes !
Ne mettez jamais la main ou une autre partie du corps sous la distribution centrale de la machine à café quand du liquide chaud ou
de la vapeur sort de l'appareil.
Prenez garde de ne pas toucher les éléments brûlants de la machine à café.
Les buses peuvent projeter du liquide brûlant ou de la vapeur.
Veillez donc à ce que la distribution centrale soit propre et installée
correctement.
L'eau du bac d'égouttage peut être très chaude. Videz le bac
d'égouttage avec prudence.
 Pour le choix de l'eau, tenez compte des points suivants :
– Versez uniquement de l'eau potable froide et propre dans le réservoir à eau. L’eau chaude ou bouillante et tout autre liquide sont
susceptibles d’endommager la machine à café.
– Renouvelez l'eau chaque jour afin de prévenir la formation de
germes.
– N'utilisez jamais d'eau minérale, les minéraux contenus dans l'eau
risquant d'entartrer et d'endommager votre appareil.
– N'utilisez pas d'eau issue d'une installation d'osmose inverse.
Vous risquez de détériorer votre appareil.
 Ne versez que des grains de café torréfiés dans le réservoir à
grains. Ne versez pas de grains de cafés enrobés ou de café moulu.
 Ne versez jamais de liquides dans le réservoir à grains.
12
Consignes de sécurité et mises en garde
 N'utilisez jamais de café vert (grains de café vert, non torréfiés) ou
de mélanges de café qui contiennent du café vert. Les grains de café
vert sont très durs et contiennent encore une certaine humidité résiduelle. Le degré de mouture de la machine à café peut déjà être endommagé lors de la première mouture.
 Le sucre endommage la machine à café. Ne versez jamais de
sucre, de caramel, de grains de café enrobés ou de liquides sucrés
dans la machine à café.
 Utilisez exclusivement des grains de café moulus pour le compartiment à café moulu.
 N'utilisez jamais de café moulu caramélisé. Le sucre qu'il contient
colle et bouche l'unité de percolation de la machine à café. La pastille nettoyante pour dégraisser l'unité de percolation ne dissout pas
ces résidus sur les parois du logement.
 N'utilisez que du lait sans additifs. Les additifs contenant la plupart du temps du sucre ajouté, ils ont tendance à adhérer au conduit
de lait et à l'obstruer.
 Si vous utilisez un lait d'origine animale, n'utilisez que du lait pasteurisé.
 Ne laissez jamais de mélanges inflammables à base d'alcool sous
la distribution centrale. Les pièces en matière synthétique de la machine à café sont susceptibles de prendre feu et de fondre.
 Ne posez jamais de source de combustion, comme une bougie
par exemple, sur / près de la machine à café. La machine à café
pourrait prendre feu et ce dernier se propager rapidement.
 N'utilisez jamais la machine à café pour nettoyer des objets.
13
Consignes de sécurité et mises en garde
Nettoyage et entretien
 Arrêtez la machine à café avant de la nettoyer.
 Avant la première utilisation du jour, nettoyez soigneusement la
machine à café (voir chapitre "Nettoyage et entretien").
 Veillez à nettoyer soigneusement et régulièrement les pièces qui
servent au passage du lait. Le lait contient par nature des germes qui
prolifèrent si le nettoyage n'est pas suffisant. Les résidus dans l'appareil peuvent mettre votre santé en danger.
 N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur pourrait s'infiltrer
dans les composants conducteurs et provoquer un court-circuit.
 Détartrez la machine à café régulièrement, selon la dureté de
l'eau. Plus votre eau est calcaire, plus vous devez détartrer souvent.
Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages
résultant d'une absence de détartrage, de l'utilisation de pastilles de
détartrage non adaptées ou de dosages erronés.
 Dégraissez régulièrement l'unité de percolation avec des pastilles
de nettoyage. La fréquence de nettoyage de l'unité de percolation
augmente avec le taux de matières grasses du café.
 Jetez le marc de café à la poubelle ou utilisez-le pour un compost.
Ne versez jamais le marc de café dans la bonde d'un évier, faute de
quoi vous risquez de boucher ce dernier.
14
Consignes de sécurité et mises en garde
Pour les appareils avec surfaces en acier inoxydable :
 Ne collez jamais ni post-it, scotch, ruban adhésif ou autres substances collantes sur les surfaces en acier inoxydable, faute de quoi
leur revêtement serait endommagé et perdrait sa fonction protectrice
contre les salissures.
 Le revêtement des surfaces en acier inoxydable est susceptible
de se rayer. Faites notamment attention aux aimants.
15
Description de l'appareil
16
Description de l'appareil
a Bandeau inférieur avec tôle d'égout- f Réservoir à grains et compartiment à
tage
café moulu
b Distribution centrale avec cappuccinatore et distribution d'eau chaude
g Réglage de la finesse de mouture
(derrière la trappe de l'appareil)
c Touche Marche/Arrêt 
h Unité de percolation (derrière la
trappe de l'appareil)
d Éléments de commande et d'affichage
e Réservoir d'eau
i Position d'attente du conduit de lait
(derrière la trappe de l'appareil)
j Bac d'égouttage avec couvercle et
bac à marc de café
17
Eléments de commande et d'affichage
a Touche Marche/Arrêt 
f OK
Allumer et éteindre la machine à café
Confirmation des messages à l'écran
et enregistrement des réglages
b Touches boissons
Préparation d'espresso ,
de café ,
de cappuccino  ou de
Latte macchiato 
c Écran
Informations sur l'action présente ou
l'état
d Interface optique
(réservée au service après-vente
Miele)
e Flèches de navigation 
Affichage d'autres options possibles
à l'écran et sélection d'une option
g "Retour" 
Pour revenir à l'étape précédente du
menu et corriger les erreurs
h LED
Clignote lorsque l'appareil est en
marche mais que l'écran est en mode
économie d'énergie
i Menus 
Autres boissons
Profils*
Entretien
Paramètres
Réglages 
j Deux doses 
Préparation d'une boisson pour deux
personnes
* CM5400, CM5500
18
Emballages de transport
Emballages de transport
Votre ancien appareil
Nos emballages protègent votre machine à café des dommages pouvant
survenir pendant le transport.
Nous vous recommandons de conserver le carton et les pièces en polystyrène si vous souhaitez remballer et
transporter l'appareil à l'avenir.
Les appareils électrique et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères !
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Jusqu'à son enlèvement,
veillez à ce que votre ancien appareil ne
présente aucun danger pour les enfants.
19
Accessoires
Vous trouverez ces produits et d'autres
accessoires dans la boutique en ligne
Miele, auprès du service après-vente ou
de votre revendeur Miele.
Accessoires livrés en série
Commander des accessoires
Miele propose une gamme d'accessoires et de produits de nettoyage et
d'entretien conçus pour votre machine
à café.
– Kit de démarrage "Entretien des
appareils Miele"
selon le modèle, différents produits
de nettoyage sont fournis, comme les
pastilles de détartrage Miele.
– Chiffon microfibre tous usages
pour enlever les empreintes de doigts
et les salissures légères
– Goupillon
ex. : pour nettoyer le conduit de lait
– Pastilles nettoyantes
pour dégraisser l'unité de percolation
– Nettoyant pour conduit de lait
pour nettoyer le circuit de lait
– Pastilles de détartrage
pour détartrer le circuit d'eau.
– Le pot à lait en inox MB-CM
conserve le lait plus longtemps au
frais
(Contenance : 0,5 l)
– Cafetière CJ JUG
cafetière isotherme pour le café ou le
thé
(Contenance : 1 l)
– Miele Black Edition N°1
mélange entre quatre variétés de café
arabica issues des hauts plateaux
d'Amérique du Sud
20
Principe de fonctionnement
Pour utiliser la machine à café, il suffit
d'effleurer les touches sensitives.
Un son retentit dès que vous effleurez
une touche. Vous pouvez ajuster le volume sonore des touches ou couper la
tonalité (voir "Réglages - Volume").
Vous vous trouvez dans le menu des
boissons lorsque l'écran indique :
 Miele
Sélectionner une boisson
Pour préparer une boisson à base de
café, effleurez une des touches
boissons.
Effleurez  pour accéder au menu
Autres boissons. Vous y trouverez notamment les ristretto ou les caffè latte.
Visualiser et naviguer dans un
menu
Pour visualiser un menu, effleurez la
touche correspondante. Vous pouvez
démarrer une action ou modifier un réglage du menu sélectionné.
La barre à droite de l'écran indique que
d'autres options sont disponibles ou
que le texte continue. Vous pouvez afficher d'autres options au moyen des
flèches de navigation .
La coche  vous indique quel réglage
est actuellement sélectionné.
Si vous souhaitez sélectionner une option, effleurez les flèches  jusqu'à
ce que l'option souhaitée soit en surbrillance.
Pour valider la sélection, effleurez la
touche OK.
Quitter un niveau de sélection ou annuler une action
Pour quitter le niveau de menu actuel,
effleurez la touche .
21
Première mise en service
Avant la première utilisation
Le nouveau réglage est sauvegardé.
 Retirez les éventuels films de protection et étiquettes.
Ainsi, la première mise en service a été
effectuée avec succès. La machine à
café chauffe et rince les conduits. De
l'eau de rinçage s'écoule de la distribution centrale.
 Placez la machine à café sur une surface plane, et qui ne craint pas l'eau
(Se référer au chapitre "Instruction
d'installation")
Nettoyez soigneusement la machine
à café (voir chapitre "Nettoyage et
entretien") avant de la remplir d'eau
et de verser des grains de café dans
la machine.
 Branchez la machine à café au réseau
électrique (voir "Branchement électrique").
 Enlevez le réservoir à eau et remplissez le avec de l'eau fraiche, veuillez à
respectez le marquage "max" du réservoir et replacez ensuite le réservoir
à eau dans la machine. (Se référer à
"remplir le réservoir à eau").
 Enlevez le réservoir à grains, remplissez le de grains de café torréfiés et
remettez le dans la machine à café.
(Se référer à "remplir le réservoir à
grains").
Première mise en marche
 Effleurez la touche Marche/Arrêt .
Un message de bienvenue Miele - Willkommen apparaît à l'écran pendant
quelques instants.
 Effleurez plusieurs fois les
flèches , jusqu'à ce que la langue
souhaitée apparaisse en surbrillance.
Validez en effleurant OK.
 Sélectionnez le pays si nécessaire et
effleurez ensuite la touche OK.
22
 Rincez le conduit de lait (voir "Rincer
le conduit de lait") avant de préparer
du lait pour la première fois.
Veuillez noter que l'arôme du café et la
texture de la crème ne se développent
pleinement qu'après plusieurs préparations de café.
Lorsque vous préparez vos premières
boissons à base de café, la machine
moud plus de grains de café que d'ordinaire. Il est ainsi possible que des
résidus de poudre s'accumulent sur le
couvercle du bac d'égouttage.
Dureté de l'eau
La dureté d'eau indique la quantité de
calcaire dissous dans l'eau. Plus la
quantité de calcaire est importante, plus
l'eau est dure. Plus l'eau est dure, plus
l'appareil nécessitera des détartrages
fréquents.
Réglage de la dureté de l'eau
La machine à café détecte la quantité
d'eau et de vapeur utilisée. En fonction
de la dureté d'eau configurée, vous
pourrez préparer plus ou moins de
boissons entre deux détartrages de
l'appareil.
 Sélectionnez Dureté d'eau puis validez
en effleurant OK.
 Effleurez .
 Sélectionnez le menu Réglages  à
l'aide des flèches  puis validez en
effleurant OK.
 Choisissez le degré de dureté, puis
effleurez la touche OK.
Le nouveau réglage est sauvegardé.
Pour que le message indiquant que
l'appareil doit être détartré s'affiche au
bon moment et que l'appareil fonctionne de manière optimale, réglez votre
machine à café en tenant compte de la
dureté d'eau de votre commune.
Le service d'alimentation de l'eau de
votre commune peut vous donner des
indications quant au niveau de dureté
de l'eau de votre commune.
Le degré de dureté 3 est préréglé à la
sortie usine.
Vous avez le choix entre 4 zones de dureté :
°dH
mmol/l
ppm
(mg/l CaCO3)
Réglage*
0 – 8,4
0 – 1,5
0 – 150
douce 1
8,4 – 14 1,5 – 2,5
150 – 250
moyenne
2
14 – 21
2,5 – 3,7
250 – 375
dure 3
> 21
> 3,7
> 375
très dure 4
* Il peut arriver que les niveaux de dureté à
l'écran diffèrent de la désignation de dureté
de l'eau de votre pays. Pour régler la machine à café sur la dureté de l'eau réelle de
votre domicile, veuillez impérativement
vous reporter aux valeurs dans le tableau.
23
Remplir le réservoir à eau
 Changez l’eau du réservoir tous
les jours pour prévenir la prolifération de germes.
Ne versez que de l'eau potable
fraîche et propre dans le réservoir à
eau.
L'eau chaude, l'eau bouillante et tout
autre liquide sont susceptibles d'endommager la machine à café.
Ne versez jamais d'eau minérale
dans le réservoir à eau, les minéraux
contenus dans l'eau risquant d'entartrer et d'endommager votre appareil.
 Ouvrez le couvercle situé sur le côté
gauche de la machine à café.
 Retirez le réservoir à eau par le haut.
 Remplissez le réservoir avec de l'eau
potable froide et propre jusqu'au repère indiquant "max".
 Réinsérez le réservoir à eau dans la
machine à café et fermez le couvercle.
L'anse du réservoir à eau doit se trouver à droite pour pouvoir bien fermer
le couvercle.
Si le réservoir à eau est légèrement
surélevé ou incliné, vérifiez qu'il est
bien inséré et que le fond du logement est bien propre. A défaut, de
l'eau risque de s'écouler. Nettoyez le
fond du logement du réservoir à eau
si nécessaire.
24
Remplissage du réservoir à grains
A chaque fois que vous souhaitez vous
préparer un café ou un espresso, versez
les grains de café dans le réservoir à
grains et votre machine à café vous
prépare un café torréfié avec des grains
fraîchement moulus.
Vous avez aussi la possibilité de vous
préparer un café avec du café moulu ou
du café en poudre - (voir "Préparer un
café avec du café moulu").
Conseil : Vous pouvez moudre le café
vert à l'aide d'un moulin pour grains et
noix. Ces moulins disposent en règle
générale d'un couteau en acier inoxydable rotatif. Remplissez ensuite le café
vert moulu par portions dans le compartiment de café moulu et préparez le
café souhaité (voir : "Préparer un café
avec du café moulu").
Attention ! Risque de dommages sur
le moulin !
Ne remplissez le réservoir à grains
qu'avec des grains de café torréfiés.
Ne versez jamais de café moulu dans
le réservoir à grains.
Ne versez jamais de liquides dans le
réservoir à grains.
Attention ! Le sucre endommage la
machine à café !
Ne versez pas de grains de café enrobés de sucre ou de caramel ni de
liquides sucrés dans le réservoir à
grains.
N'utilisez jamais de café vert (grains
de café vert, non torréfiés) ou de mélanges de café qui contiennent du
café vert. Les grains de café vert
sont très durs et contiennent encore
une certaine humidité résiduelle. Le
degré de mouture de la machine à
café peut déjà être endommagé lors
de la première mouture.
 Retirez le couvercle du réservoir à
grains.
 Remplissez le réservoir de grains de
café.
 Remettez le couvercle.
25
Mise en marche et arrêt
Allumer la machine à café
Eteindre la machine à café
 Effleurez la touche Marche/Arrêt .
 Effleurez la touche Marche/Arrêt .
La machine à café commence par
chauffer et rincer tous les conduits, puis
l'eau chaude s'écoule par le système
de distribution centrale.
Si une boisson à base de café a été
préparée, les conduits d'eau sont rincés
avant l'arrêt de la machine.
Vous pouvez sélectionner votre boisson
dès que le message Sélectionner une
boisson s'affiche à l'écran.
Si la machine à café dispose d'une
température suffisante, elle ne rince
pas les conduits au démarrage.
Si aucune touche n'est activée ou aucun programme d'entretien enclenché,
l'écran s'éteint au bout de 7 minutes
afin d'économiser de l'énergie.
Tant que l'appareil n'est pas éteint, la
LED de droite émet une lumière pulsée.
 Pour "réveiller" la machine à café et
préparer de nouvelles boissons, il
vous suffit d'effleurer l'une des
touches sensitives.
Si vous avez préparé une boisson à
base de lait, le message suivant s'affiche à l'écran : Fixer le conduit de lait dans
la tôle d'égouttage.
 Une fois que vous avez placé le
conduit de lait dans le bac d'égouttage, effleurez OK.
Si vous n'avez pas rincé le conduit de
lait avant d'éteindre la machine à café,
faites-le sans faute la prochaine fois
que vous l'utiliserez.
En cas d'absence prolongée
Si la machine à café doit rester longtemps sans fonctionner, par ex. si vous
partez en vacances :
 Videz le bac d'égouttage, le bac à
marc et le réservoir à eau.
 Nettoyez soigneusement chacune
des pièces, y compris l'unité de percolation.
 Débranchez la prise du courant électrique et de la machine à café.
26
Régler la distribution centrale à la hauteur de la tasse
Vous pouvez régler la distribution centrale à la hauteur des tasses utilisées.
Le café ou l'espresso refroidissent ainsi
moins vite et la crema tient plus longtemps.
 Tirez la distribution vers le bas, jusqu'au rebord de la tasse.
Remontez si nécessaire la distribution
jusqu'à ce que la tasse s'insère endessous.
27
Préparer des boissons
Vous pouvez choisir entre les spécialités de café (sans lait) suivantes :
– Le ristretto  est un espresso
concentré, très puissant. Pour le préparer, on utilise la même quantité de
café moulu que pour un espresso et
très peu d'eau.
– L'espresso  est un café intense et
aromatique présentant une mousse
dense couleur noisette. Pour préparer
un espresso, veuillez utiliser des
grains de café torréfiés pour espresso.
– Le café  se distingue de l'espresso
par la torréfaction particulière des
grains de café et la quantité supérieure d'eau utilisée.
Pour la préparation du café, utilisez
des grains de café avec une torréfaction adaptée.
 Risques de brûlures au niveau
des buses de distribution !
Les boissons préparées ainsi que la
vapeur sont brûlantes !
Ne mettez jamais la main ou une
autre partie du corps sous la distribution centrale de la machine à café
quand du liquide chaud / de la vapeur sortent de l'appareil.
Prenez garde de ne pas toucher les
éléments brûlants de la machine à
café.
Préparer un café
– Le café allongé est un café préparé
avec nettement plus d'eau.
 Placez une tasse sous la distribution
centrale.
 Sélectionnez une boisson :
– Espresso 
– Café 
– Dans le menu , puis Autres
boissons :
ristretto, café allongé
La préparation commence.
28
Préparer des boissons
Lors de la première mise en service,
faites couler les deux premiers cafés
puis jetez-les. Vous éliminez ainsi du
système de percolation tous les
restes de café issus du contrôle qualité effectué en usine.
Annuler la préparation
 Pour annuler la préparation en cours,
effleurez de nouveau la touche de la
boisson ou  s'il s'agit d'une
boisson du menu Autres boissons.
La machine à café s'arrête en cours de
préparation.
Conseil : dès que le message Arrêt s'affiche à l'écran, vous pouvez également
annuler la préparation en effleurant OK.
Si la machine prépare une spécialité
de café à base de lait ou deux doses
d'une même boisson, vous pouvez
annuler chacune des commandes séparément en effleurant OK.
29
Préparer des boissons
Deux doses
Vous pouvez aussi demander à la machine de vous préparer deux doses,
dans une ou deux tasses.
Préparer plusieurs tasses de
café à la suite (fonction Cafetière)
La fonction Cafetière vous permet de
préparer automatiquement plusieurs
tasses de café à la suite (max. 0,75 l),
pour remplir une cafetière par exemple.
Il est possible de préparer jusqu'à six
tasses.
Vous pouvez activer la fonction Cafetière deux fois de suite. Afin de ne pas
endommager votre machine à café,
respectez un temps de refroidissement d'une heure.
 Déposez une tasse sous chaque
buse de distribution de café pour
remplir deux tasses simultanément.
 Effleurez .
 Sélectionnez une boisson.
Deux doses de la boisson sélectionnée
s'écoulent de la distribution centrale.
Si vous restez un certain temps sans
effleurer aucune touche, la sélection
"double dose"  s'annule automatiquement.
 Placez un récipient de taille adéquate
sous la distribution centrale.
 Effleurez .
 Sélectionnez Autres boissons.
 Effleurez la flèche  jusqu'à ce que
Cafetière apparaisse en surbrillance.
Validez en effleurant OK.
 Effleurez plusieurs fois les
flèches , jusqu'à ce que le
nombre de tasses souhaité (3 à 6)
soit en surbrillance. Validez en effleurant OK.
 Suivez les instructions à l'écran.
Pour chaque tasse, la machine à café
moud des grains de café, procède à la
percolation du café moulu et distribue
la boisson. L’affichage indique le déroulement de l’opération.
Annuler la fonction Cafetière
 Effleurez .
La préparation de la Cafetière est annulée.
30
Préparer des boissons
Conseil : la cafetière isotherme de
Miele, disponible en option, est idéale
pour la fonction "Cafetière".
Vous pouvez vous procurer la cafetière
isotherme CJ JUG dans la boutique en
ligne Miele, auprès du service aprèsvente ou auprès de votre revendeur
Miele.
L'écran affiche : Remplir de café en
poudre et sélectionner la boisson.
Préparer un café avec du café
moulu
Pour préparer une boisson à base de
café avec des grains de café déjà moulus, versez le café moulu par petites
quantités dans le compartiment prévu à
cet effet.
Ainsi, vous pouvez par exemple préparer du café décaféiné même si vous
avez versé du café en grains dans le réservoir à grains.
Avec le café moulu, vous ne pouvez
préparer qu'une dose de café ou d'espresso à la fois.
Versez 12 g max. dans le compartiment à café moulu. Si vous versez
trop de café dans le compartiment à
café moulu, l'unité de percolation ne
pourra pas compacter le café.
Remplir le compartiment à café moulu
 Retirez le couvercle du réservoir à
grains puis celui du compartiment à
café moulu.
Versez 12 g max. dans le compartiment à café moulu.
 Versez le café moulu dans le compartiment à café moulu puis remettez le
couvercle en place.
 Remettez le couvercle du réservoir à
grains.
 Placez une tasse sous la distribution
centrale.
 Sélectionnez une boisson.
Votre boisson est en cours de préparation.
La machine à café utilise tout le café
moulu disponible dans le compartiment
pour la prochaine boisson.
 Effleurez  et choisissez Autres
boissons.
 Sélectionnez Café en poudre à l'aide
des flèches  et effleurez OK.
31
Préparer des boissons
Préparer de l'eau chaude
(CM5400, CM5500)
 Attention ! Risque de brûlure au
niveau de la distribution centrale !
L'eau qui sort de la buse de distribution d'eau chaude est brûlante.
Veuillez noter que l'eau chaude ne
convient pas à la préparation du thé
noir.
Préparer des boissons à partir
d'un profil (CM5400, CM5500)
Vous pouvez personnaliser vos
boissons à votre convenance en enregistrant vos préférences dans un profil.
Si vous avez déjà configuré un profil
personnalisé (voir "Profils"), vous pouvez le sélectionner avant de préparer
une boisson.
 Effleurez  et choisissez Profils.
 Choisissez votre profil puis validez en
effleurant OK.
Le nom du profil sélectionné s'affiche
en haut de l'écran.
Vous pouvez à présent préparer la
boisson de votre choix.
 Posez une grande tasse ou un mug
bien au centre sous la distribution
centrale.
 Effleurez  et choisissez Autres
boissons.
 Sélectionnez Eau chaude puis validez
en effleurant OK.
De l'eau chaude s'écoule de la distribution centrale.
 Effleurez OK pour écourter la distribution.
32
Préparer des spécialités de café à base de lait
 Attention ! Risque de brûlures au
niveau de la distribution centrale !
Tout ce qui sort de la machine à café
est brûlant (vapeur, liquides) !
N'utilisez que du lait sans additifs,
faute de quoi vous risquez d'endommager votre machine à café. Les additifs contenant la plupart du temps
du sucre ajouté, ils ont tendance à
adhérer au conduit de lait et à l'obstruer.
Conseil : Pour une consistance parfaite
de la mousse de lait, utilisez du lait de
vache froid (< 10 °C) avec une teneur en
protéines d'au moins 3 %.
Vous pouvez choisir la teneur en matières grasses du lait selon votre goût.
La mousse de lait sera plus crémeuse
avec du lait entier (au moins 3,5 % de
matières grasses).
Utiliser du lait conditionné en
carton ou dans un autre type
d'emballage
Après la phase de préchauffage, le lait
aspiré est chauffé à la vapeur dans la
distribution centrale et est en plus
émulsionné pour obtenir de la mousse
de lait.
Si vous n'y avez pas fait chauffer de
lait depuis un certain temps, rincez le
conduit de lait avant toute nouvelle
préparation. Vous éliminerez ainsi les
germes éventuels présents dans
votre machine.
Vous pouvez choisir entre les spécialités de café à base de lait suivantes :
Le conduit de lait se trouve derrière la
trappe de l'appareil.
– Le cappuccino  est composé de
2/3 de mousse de lait et d'1/3 d'espresso.
– Le latte macchiato  est composé
d'un tiers de lait chaud, d'un tiers de
mousse de lait et d'un tiers d'espresso.
– Le caffè latte  est composé de lait
chaud et de café.
Vous pouvez aussi préparer du lait
chaud ou de la mousse de lait.
33
Préparer des spécialités de café à base de lait
Préparer des boissons contenant du lait
 Posez une grande tasse ou un mug
sous la distribution centrale.
 Sélectionnez une boisson :
– Cappuccino 
– Latte macchiato 
– Dans le menu , puis Autres
boissons :
Caffè Latte, lait chaud, mousse de
lait
 Insérez le conduit de lait dans l'ouverture de la distribution centrale.
 Disposez le lait dans son emballage à
côté de la machine à café.
 Introduisez le conduit de lait dans
l'emballage en l'enfonçant bien à
l'intérieur.
Conseil : le pot à lait en inox permet de
conserver le lait au frais. Pour préparer
une bonne mousse de lait, il vous faut
du lait froid (< 10 °C).
Vous pouvez vous procurer le pot à lait
MB-CM dans la boutique en ligne
Miele, auprès du service après-vente ou
auprès de votre revendeur Miele.
34
Votre boisson est en cours de préparation.
Degré de mouture
Un degré de mouture correct donne un
filet de café qui coule régulièrement
dans la tasse et une mousse onctueuse
(crema).
Une crema réussie a une belle couleur
noisette.
La finesse de mouture réglée par vos
soins s'applique à toutes les préparations de café.
Voici quelques indices laissant supposer qu'il faut modifier le degré de mouture :
Le degré de mouture est trop gros
lorsque
– l'espresso ou le café s'écoule trop
vite dans la tasse.
– la crema est trop claire et ne tient pas
bien.
Réduisez le degré de mouture afin
d'obtenir une texture plus fine.
Le degré de mouture est trop fin
lorsque
 Pour affiner la mouture, actionnez le
levier de réglage d'un cran vers la
gauche. Actionnez-le vers la droite
pour une mouture plus grossière.
 Refermez la trappe de l'appareil.
 Préparez une boisson à base de café.
Vous pourrez ensuite modifier de nouveau le degré de mouture.
La modification du degré de mouture
ne sera effective qu'après avoir préparé deux cafés.
– l'espresso ou le café s'écoule au
goutte à goutte dans la tasse,
– la crema est brun foncé.
Augmentez le degré de mouture pour
obtenir une texture moins fine.
Pour ne pas abîmer le moulin, tenez
compte de la recommandation suivante :
Ne modifiez le degré de mouture que
d'un cran à chaque fois.
Si vous souhaitez de nouveau modifier le réglage, remettez du grain à
moudre.
 Ouvrez la trappe de l'appareil.
35
Quantité de mouture, température de percolation et
préinfusion
Vous pouvez régler le dosage de mouture, la température de percolation et la
préinfusion de chaque boisson de manière individuelle. Pour ce faire, sélectionnez tout d'abord la boisson dans le
menu Paramètres puis ajustez les paramètres de boisson.
 Effleurez  et choisissez Paramètres.
 Choisissez votre boisson puis validez
en effleurant la touche OK.
Les réglages actuels concernant la
"Quantité de mouture", la "Température
de percolation" et la "Préinfusion" s'affichent pour la boisson sélectionnée.
La quantité de mouture est trop élevée
lorsque :
– l'espresso ou le café s'écoule au
goutte à goutte dans la tasse,
– la crema est brun foncé,
– l'espresso ou le café est trop amer.
Réduisez la quantité de mouture pour
utiliser moins de café moulu.
Conseil : Si vous trouvez le goût du café trop intense ou trop amer, testez une
autre sorte de grains.
Température de percolation
 Sélectionnez Quantité de mouture,
Temp. percolation ou Préinfusion.
La température de percolation idéale
dépend :
 Sélectionnez un réglage puis validez
en effleurant OK.
– du type de café utilisé,
Le nouveau réglage est sauvegardé.
Quantité de mouture
La machine à café peut moudre et infuser 6 à 14 g de grains de café par tasse.
Plus la quantité de café infusé est importante, plus le café est fort.
Les indices suivants vous signalent que
vous devez modifier la quantité de
mouture de votre café :
La quantité de mouture est trop faible
lorsque :
– l'espresso ou le café s'écoule trop
vite dans la tasse,
– la crema est trop claire et ne tient pas
bien,
– l'espresso ou le café est trop allongé.
Augmentez la quantité de mouture pour
faire infuser plus de café moulu.
36
– du type de boisson (espresso ou café),
– de la pression atmosphérique locale.
Conseil : certains cafés ne supportent
pas les températures élevées. En effet,
certaines variétés sont plus sensibles
que d'autres, de telle sorte que la formation de crema et le goût en sont affectés.
Préinfusion du café moulu
Préinfusion du café : une fois moulu, le
café est tout d'abord humidifié avec un
peu d'eau chaude puis l'eau résiduelle
percole à haute pression à travers le café. Ce procédé permet de restituer les
arômes de la mouture.
Vous avez le choix entre une préinfusion
courte ou une préinfusion longue.
Vous pouvez aussi désactiver la fonc-
Quantité de mouture, température de percolation et
préinfusion
tion "Préinfusion". Lorsque vous recevez votre appareil, cette fonction est
désactivée.
37
Quantité
Le goût de vos cafés dépend non
seulement du type de café mais aussi
de la quantité d'eau.
Vous pouvez adapter la quantité d'eau
de toutes vos boissons à la taille de vos
tasses et/ou au type de café utilisé. Cela n'affecte pas la quantité de café
moulu.
Vous pouvez adapter la proportion de
lait chaud, de mousse de lait ainsi que
la quantité de café de vos spécialités de
café avec lait. Vous pouvez également
définir la taille des portions de lait
chaud et de mousse de lait.
Il est possible de configurer une quantité maximale pour chaque boisson. Une
fois celle-ci atteinte, la préparation
cesse immédiatement et la quantité
maximale autorisée pour cette boisson
est enregistrée.
Le réservoir à eau s'est vidé pendant
la préparation ? La machine à café interrompt alors la programmation des
quantités. Le dosage n'est pas enregistré.
Pour démarrer la programmation des
quantités, vous pouvez procéder de
deux manières :
– avec les touches boissons, quand
vous préparez une boisson à base de
café, ou
– en sélectionnant Quantité portion dans
le menu Paramètres.
CM5400, CM5500 : la quantité de
boisson modifiée est toujours enregistrée dans le profil actuel. Le nom du
profil actuel est affiché en haut à
gauche de l'écran.
38
Annuler la programmation des quantités
 Effleurez de nouveau la touche de la
boisson ou  s'il s'agit d'une
boisson du menu Autres boissons.
Modifier la quantité de boisson
lors de la préparation d'une
boisson
Vous pouvez directement adapter et enregistrer la quantité de boisson pour
l'espresso , le café , le cappuccino  et le latte macchiato  lors de la
préparation.
 Placez une tasse sous la distribution
centrale.
 Effleurez la touche sensitive correspondant à la boisson souhaitée, jusqu'à ce que modifier s'affiche à
l'écran.
Une tonalité retentit au démarrage de
la programmation des quantités. La signalisation sonore doit être activée au
préalable (voir "Volume").
La boisson est maintenant préparée et
Enregistrer apparaît à l'écran.
 Lorsque la tasse est suffisamment
remplie, effleurez la touche OK.
Si vous souhaitez modifier la quantité
de boisson pour des spécialités de café
à base de lait, les ingrédients de la
boisson sont enregistrés l'un après
l'autre lors de la préparation.
 Une fois que la quantité souhaitée est
atteinte, validez en effleurant OK.
La machine à café préparera dorénavant cette boisson dans les proportions
et la quantité programmées.
Quantité
Modifier la quantité de boisson
dans le menu Paramètres
Vous pouvez adapter la quantité de
boisson pour le café allongé, le caffè
latte, le lait chaud et la mousse de
lait uniquement via le menu "Paramètres".
 Posez une grande tasse ou un mug
sous la distribution centrale.
 Effleurez  et choisissez Paramètres.
 Sélectionnez la boisson de votre
choix.
 Sélectionnez Quantité portion puis validez en effleurant OK.
Il vous suffit maintenant de vous reporter à la marche à suivre indiquée sous
"Modifier la quantité de boisson lors de
la préparation d'une boisson".
39
Profils
(CM5400, CM5500)
Créer un profil
Si vous êtes plusieurs à utiliser la machine à café et que vos goûts sont très
différents les uns des autres, vous avez
la possibilité de créer deux profils personnalisés en plus du profil Miele.
 Sélectionnez à l'aide des flèches 
Créer le profil puis validez en appuyant
sur OK.
Vous pouvez adapter individuellement
les réglages de chaque boisson pour
chaque profil (quantité de boisson,
quantité de mouture, température de
percolation et préinfusion).
Le nom du profil actuel est affiché en
haut à gauche de l'écran.
Ouvrir un profil
 Effleurez  et choisissez Profils.
Vous pouvez maintenant créer un profil.
Si vous avez déjà créé un profil en plus
du profil standard Miele, vous pouvez
également :
– Sélectionner un profil parmi ceux
qui sont déjà enregistrés dans l'appareil.
– Changer de profil pour déterminer si
la machine à café doit systématiquement revenir au profil Miele ou si elle
conserve le dernier profil sélectionné.
– Modifier le nom si vous souhaitez
modifier le nom d'un profil.
– Supprimer le profil si vous souhaitez
supprimer un profil.
Effleurez  pour passer au niveau de
menu supérieur. Effleurez  pour retourner au menu des boissons.
40
Des lettres que vous pouvez sélectionner à l'aide des flèches s'affichent à
l'écran. Vous pouvez également sélectionner des chiffres, des majuscules et
des minuscules à l'aide des flèches.
 Effleurez les flèches  pour sélectionner le caractère de votre choix.
Effleurez la touche OK.
Le caractère apparaît dans la ligne juste
au-dessus.
 Répétez le processus jusqu'à ce que
le nom souhaité apparaisse sur la
ligne du haut.
Conseil : La touche  vous permet de
supprimer le dernier caractère saisi.
Si vous avez saisi le nom du profil et
si vous souhaitez l'enregistrer,
 sélectionnez à l'aide des flèches 
la zone cochée  puis validez en effleurant OK.
Si vous ne souhaitez pas enregistrer
l'entrée,
 effleurez la touche  jusqu'à ce que
tous les caractères soient supprimés
et que le menu précédent apparaisse
à l'écran.
Le dernier profil créé est sélectionné
comme le profil actuel.
Profils
Sélectionner un profil
Cette fonction est uniquement disponible si vous avez déjà créé un profil
en plus du profil standard Miele.
 Sélectionnez l'option qui vous
convient puis validez en appuyant sur
OK.
Modifier le nom
 Sélectionnez à l'aide des flèches 
Sélectionner un profil puis validez en
appuyant sur OK.
Cette fonction est uniquement disponible si vous avez déjà créé un profil
en plus du profil standard Miele.
 Sélectionnez le réglage souhaité à
l'aide des flèches  puis validez en
appuyant sur OK.
 Sélectionnez à l'aide des flèches 
Modifier le nom puis validez en appuyant sur OK.
Le nom du profil s'affiche en haut à
gauche de l'écran.
 Procédez de la même manière que
pour la création d'un profil :
Changer de profil
– pour supprimer un caractère, sélectionnez ,
Vous pouvez configurer la machine à
café de telle sorte qu'elle revienne systématiquement au profil Miele standard
après chaque préparation ou qu'au
contraire elle reste sur le dernier profil
sélectionné.
 Sélectionnez Changer de profil puis validez en appuyant sur OK.
Vous avez désormais le choix entre les
possibilités suivantes :
–
manuel
–
après distribution
–
: le profil choisi demeure actif
jusqu'à ce que vous en sélectionniez
un autre.
: l'appareil repasse
au profil Miele standard à la fin de
chaque préparation.
: à chaque mise en
marche, l'appareil revient automatiquement sur le profil standard Miele,
quel que soit le profil sélectionné la
fois précédente.
à la mise en marche
– Pour saisir de nouveaux caractères,
marquez le caractère en question et
confirmez en appuyant sur OK.
– pour enregistrer le nouveau nom du
profil, sélectionnez la zone cochée 
et effleurez la touche OK.
Supprimer un profil
Cette fonction est uniquement disponible si vous avez déjà créé un profil
en plus du profil standard Miele.
 Sélectionnez Supprimer le profil à l'aide
des flèches  et effleurez OK.
 Sélectionnez le profil que vous souhaitez supprimer.
 Sélectionnez oui puis validez en effleurant OK.
Le profil est supprimé.
41
Réglages
Ouvrir le menu "Réglages"
 Effleurez .
 Sélectionnez Réglages à l'aide de la
flèche . Effleurez OK.
Vous pouvez désormais vérifier ou modifier les réglages.
Le réglage sélectionné est coché .
Effleurez  pour passer au niveau de
menu supérieur.
En effleurant la touche , vous retournez au menu Sélectionner une
boisson.
42
Modifier et enregistrer les réglages
Le menu Réglages s'affiche.
 Sélectionnez le réglage souhaité à
l'aide des flèches .
Validez en effleurant OK.
 Effleurez plusieurs fois les
flèches , jusqu'à ce que l'option
de votre choix apparaisse en surbrillance.
Validez en effleurant OK.
Le nouveau réglage est sauvegardé.
Réglages
Tableau des réglages proposés
L'option réglée en usine est représentée en gras *.
Option
Réglages disponibles
Langue 
deutsch*,
autres langues
Pays
(00:30)*
Timer
Arrêt après
Mode éco
activé*
Info
Nombre boissons
–
/ désactivé
/ Nombre boissons / Espresso / Café / Cappuc/ Latte macchiato / Ristretto / Café long / Caffè latte /
Lait chaud / Mousse de lait / Eau chaude (uniquement
pour CM5400, CM5500)
Total cafés
cino
Boissons jusqu'à
–
Détartrer l'appareil
/ Dégraisser l'unité de percolation
/ désactivé*
Sécurité enfants 
activé
Dureté d'eau
eau douce
dureté moyenne
eau dure*
eau très dure
Luminosité de l'affichage
Régler la luminosité
Volume
Signaux sonores
Bip touches
Revendeur
Mode expo (activé
Réglage usine
ne pas rétablir
/ désactivé*)
rétablir
43
Réglages
Langue
Info (afficher des informations)
Vous pouvez choisir la langue et le pays
de tous les textes qui s'affichent à
l'écran.
L'option Info vous permet d'afficher le
nombre de tasses préparées par type
de boisson.
Conseil : Si par inadvertance vous
vous êtes trompé de langue, repérezvous au symbole  pour revenir à la
langue de votre choix.
Vous pouvez par ailleurs vérifier s'il
reste plus de 50 boissons à préparer
avant le prochain détartrage ou le prochain dégraissage de l'unité de percolation (Boissons jusqu'à).
Timer (arrêt après X temps)
Si aucune touche n'est actionnée ni aucune boisson préparée au bout de
30 minutes, la machine à café s'arrête
automatiquement afin d'économiser de
l'énergie.
Vous pouvez modifier ce réglage par
défaut à l'aide des flèches  et sélectionner une durée comprise entre
15 minutes et 9 heures.
Mode éco
Le mode éco permet des économies
d'énergie.
Une fois le mode éco activé, la machine
à café se remet à chauffer à chaque
commande de boisson mais la préparation dure un peu plus longtemps.
Une fois le mode éco désactivé, la
consommation en énergie est nettement supérieure. La machine à café
chauffe une première fois lorsque vous
commandez une boisson après la mise
en marche de l'appareil puis ce dernier
reste à une température qui lui permet
de préparer les boissons sans attendre.
Un message concernant la modification
de consommation d'énergie apparaît à
l'écran.
44
Conseil : Pour revenir à l'affichage précédent, appuyez sur la touche OK.
Verrouiller la machine à café
(Sécurité enfants )
Vous pouvez verrouiller la machine à
café pour empêcher les personnes non
autorisées d'utiliser cet appareil (enfants, etc.).
Activer ou désactiver la sécurité enfants 
Si la sécurité enfants est activée, tous
les réglages de la minuterie pour la
fonction Mise en marche à sont désactivés. La machine à café ne se met pas
en marche à l'heure configurée.
Désactiver provisoirement la sécurité
enfants 
Lorsque le message Pour déverrouiller
presser la touche OK 6 secondes s'affiche
à l'écran,
 effleurez la touche OK pendant 6 secondes.
Dès que vous arrêtez la machine à café, l'appareil se verrouille de nouveau.
Réglages
Dureté de l'eau
Vous trouverez les informations sur la
dureté de l'eau au chapitre "Dureté de
l'eau".
Luminosité de l'écran
Pour modifier la luminosité de l'écran,
utilisez les flèches .
Volume
Vous pouvez régler le volume des signaux sonores et des bips de validation
à l'aide des flèches .
Mode expo (revendeur)
Ces réglages ne sont d'aucune utilité
pour le particulier.
La fonction Revendeur permet de présenter la machine à café dans un magasin ou dans des lieux d'exposition. Elle
bénéficie ainsi d'un éclairage approprié
mais la préparation de boissons et l'utilisation de l'appareil sont bloquées.
Si vous activez le mode expo, vous ne
pouvez pas éteindre la machine à café
à l'aide de la touche Marche/Arrêt .
Conseil : Pour désactiver la tonalité, effleurez la flèche , jusqu'à ce qu'il ne
reste aucun segment plein et que
désactivé s'affiche.
Réglages d'usine
Vous pouvez annuler les réglages de la
machine à café pour restaurer les réglages d'usine.
Le nombre de boissons et le statut de
l'appareil (nombre de boissons jusqu'au
détartrage de l'appareil, ... dégraissage
de l'unité de percolation) n'est pas réinitialisé.
Pour savoir quels étaient les réglages
d'usine au moment de la livraison, reportez-vous au "Tableau des réglages
proposés".
Les réglages suivants ne sont pas réinitialisés :
– Langue
– Profils et boissons personnalisées
45
Nettoyage et entretien
 Nettoyez la machine à café tous les jours afin d'éviter la formation de
germes.
Tableau des fréquences de nettoyage
Fréquence de nettoyage conseillée
Que faut-il nettoyer / entretenir ?
Quotidiennement
(en fin de journée, avant d'arrêter l'appareil)
Réservoir d'eau
Bac à marc
Bac et plaque d'égouttage
1 fois par semaine
(plus souvent en cas de salissures importantes)
Distribution centrale avec cappuccinatore intégré
Unité de percolation
Intérieur de la machine, sous l'unité de percolation et le bac
d'égouttage
Carrosserie (particulièrement important juste après le détartrage)
Conduit de lait
1 fois par mois
Réservoir à grains et compartiment à café moulu
Sur demande de l'appareil
Dégraisser l'unité de percolation (avec une pastille nettoyante)
Détartrer l'appareil (avec une pastille détartrante)
46
Nettoyage et entretien
Nettoyer à la main ou au lavevaisselle
Attention : l'unité de percolation ne
va pas au lave-vaisselle.
Nettoyez l'unité de percolation exclusivement à la main et à l'eau chaude,
sans aucun produit nettoyant.
La plupart des pièces qui ne vont pas
au lave-vaisselle portent le pictogramme suivant :
Les éléments suivants sont adaptés au
lave-vaisselle :
La température du programme du
lave-vaisselle ne doit pas dépasser
55 °C !
Certains aliments contenant des colorants naturels (carottes, tomates, ketchup, etc.) sont susceptibles de déteindre légèrement sur les pièces en
plastique du lave-vaisselle. Cette coloration n’altère en rien les qualités desdites pièces.
– Bac d'égouttage et couvercle
– Plaque d'égouttage
– Bac à marc
Les éléments suivants doivent exclusivement être nettoyés à la main :
– Cache inox de la distribution centrale
– Unité de percolation
– Couvercle du réservoir à grains
– Bandeau inférieur
– Réservoir à eau
– Distribution centrale (sans cache inox)
 Certaines parties de la machine
et les liquides qui s'en écoulent sont
très chauds. Vous risquez de vous
brûler !
Avant de la nettoyer, laissez refroidir
la machine à café.
L'eau du bac d'égouttage peut être
très chaude.
 N'utilisez en aucun cas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de
provoquer un court-circuit.
Il est très important de nettoyer régulièrement la machine, car les restes de café moisissent rapidement. Par ailleurs,
les résidus de lait peuvent cailler et
boucher les conduits de lait.
47
Nettoyage et entretien
Toutes les surfaces sont sensibles
aux rayures. Les surfaces en verre
peuvent même se fissurer. Toutes les
surfaces peuvent se décolorer ou
être altérées si un produit nettoyant
non approprié est utilisé. Nettoyez
immédiatement les éclaboussures
survenues en cours de détartrage.
Pour éviter d'endommager les surfaces en nettoyant l'appareil, n'utilisez pas :
– de produit nettoyant à base de
soude, d'ammoniaque, d'acide ou de
chlorure,
– de détergent contenant des solvants,
– de produit anti-calcaire,
– de produit spécial inox,
– de nettoyant pour lave-vaisselle,
– de produit à vitres,
– de nettoyant pour four,
– de détergent abrasif, comme la
poudre, la crème à récurer ou les
pierres de nettoyage,
– d'éponge avec tampon abrasif, de
brosse ou d'éponge contenant des
restes de produit détergent,
– de gomme de nettoyage,
– de grattoir métallique.
48
Nettoyage et entretien
Bac à marc, bac et plaque
d'égouttage
Nettoyez le bac d'égouttage et le
bac à marc de café tous les jours
pour éviter l'apparition d'odeurs et
de moisissures.
Le bac à marc de café se trouve dans le
bac d'égouttage. On y retrouve souvent
un peu d'eau de rinçage.
Un message s'affiche à l'écran dès que
le bac d'égouttage et/ou le bac à marc
de café sont pleins et doivent être vidés. Videz le bac d'égouttage et le bac
à marc de café.
Risque de brûlures !
Si vous venez de rincer la machine à
café, attendez quelque temps avant
de retirer le bac d'égouttage de l'appareil. De l'eau de rinçage continue
de s'écouler.
 Nettoyez chaque pièce soigneusement.
Nettoyez le bandeau inférieur à la
main exclusivement, avec de l'eau
chaude et un peu de liquide vaisselle.
Toutes les autres pièces peuvent aller au lave-vaisselle.
 Nettoyez l'intérieur de l'appareil situé
sous le bac d'égouttage.
 Remontez toutes les pièces puis enfoncez le bac d'égouttage dans la
machine à café.
Vérifiez que le bac d'égouttage est
bien enfoncé jusqu'à la butée.
 Veillez à ce que la plaque d'égouttage
soit bien insérée (voir illustration).
 Sortez le bac d'égouttage de la machine à café avec précaution. Enlevez
le couvercle .
 Nettoyez la partie sous la machine à
café. De l'eau peut gicler sous l'appareil en retirant le bac d'égouttage.
 Videz le bac d'égouttage et le bac à
marc de café.
 Retirez le bac d'égouttage  et le
bandeau inférieur .
49
Nettoyage et entretien
Nettoyer le réservoir à eau
Renouvelez l'eau chaque jour afin de
prévenir la formation de germes.
Veillez à ce que la valve, le dessous
du réservoir à eau et la surface sur
laquelle il repose dans la machine
soient propres, faute de quoi vous ne
réussirez pas à remettre correctement le réservoir à eau.
Distribution centrale avec cappuccinatore intégré
Nettoyez l'habillage inox de la distribution centrale à la main exclusivement, avec de l'eau chaude et un
peu de liquide vaisselle.
Toutes les autres pièces peuvent aller
au lave-vaisselle.
 Retirez le réservoir à eau.
 Mettez le réservoir à eau au lave-vaisselle ou nettoyez-le à la main à l'eau
chaude avec un peu de liquide vaisselle. Séchez le réservoir à eau.
 Nettoyez et séchez soigneusement
son logement à l'intérieur de la machine à café, tout particulièrement les
parties creuses.
 Remettez le réservoir à eau en place.
 Retirez le cache inox en le tirant vers
vous.
 Sortez l'unité d'écoulement vers le
bas.
50
Nettoyage et entretien
Si des pièces de raccordement du
conduit de lait sont bouchées, nettoyez-les sous l'eau courante à l'aide
du goupillon.
 Pour ce faire, insérez le goupillon
dans la pièce de raccordement. Effectuez un mouvement de va-et-vient
jusqu'à éliminer tous les restes de
lait.
Remonter la distribution centrale
 Détachez la partie supérieure (avec
l'ouverture pour le conduit de lait) de
la partie contenant les buses de distribution.
 Nettoyez soigneusement chaque
pièce.
Il est plus facile de remonter l'unité
d'écoulement lorsque les différentes
pièces sont humides.
 Remontez l'unité d'écoulement.
 Replacez l'unité d'écoulement dans
la distribution centrale. Appuyez jusqu'à ce que l'unité d'écoulement soit
bien insérée, sans laisser de jeu.
 Remettez l'habillage en inox puis le
conduit de lait si nécessaire.
 Nettoyez les surfaces de la distribution centrale et le bec verseur à l'aide
d'une éponge humide.
51
Nettoyage et entretien
Conduit de lait
 Veillez à nettoyer soigneusement
et régulièrement les pièces qui
servent au passage du lait. Le lait
contient par nature des germes qui
prolifèrent si le nettoyage n'est pas
suffisant. Les résidus dans l'appareil
peuvent nuire à votre santé.
Nettoyez le conduit de lait tous les 5
jours environ.
Vous avez deux possibilités pour nettoyer le conduit de lait :
– enlevez, désassemblez puis nettoyez
le cappuccinatore intégré au lavevaisselle ou à la main, avec un peu
d'eau chaude et de liquide vaisselle
(voir "Distribution centrale avec cappuccinatore intégré")
– ou utilisez le programme d'entretien Nettoyer le conduit de lait après
avoir ajouté une pastille de nettoyage
pour conduits de lait (voir "Programme d'entretien" – "Nettoyer le
conduit de lait").
Conseil : complétez le nettoyage hebdomadaire par la méthode alternative, à
hauteur d'une fois par mois. Par
exemple, si vous avez l'habitude de
nettoyer le conduit de lait à la main une
fois par semaine, exécutez le programme d'entretien Nettoyer le conduit de
lait une fois par mois. Associer les deux
méthodes permet d'optimiser le nettoyage.
52
Réservoir à grains et compartiment à café moulu
 Risque de blessure avec le moulin !
Débranchez la prise du réseau électrique avant de nettoyer le réservoir à
grains.
Les grains de café contiennent des
corps gras qui s'accumulent sur les parois du réservoir à grains et peuvent gêner le passage des grains. Pour cette
raison, nettoyez régulièrement le réservoir à grains avec un chiffon doux.
 Ouvrez le réservoir à grains.
 Le cas échéant, retirez le café en
grains qui s'y trouve.
 Nettoyez le réservoir à grains avec un
chiffon sec et doux.
Vous pouvez désormais recharger le réservoir en grains de café.
Si nécessaire, nettoyez le compartiment
à café moulu :
 ouvrez le compartiment à café moulu
et éliminez d'éventuels restes de café.
Conseil : aspirez les restes de café
moulu du réservoir à grains et du compartiment à café moulu.
Nettoyage et entretien
Nettoyer la carrosserie
Nettoyez immédiatement les salissures se trouvant sur la carrosserie.
Les surfaces peuvent se tacher, se
décolorer ou changer d'aspect si les
salissures ne sont pas nettoyées
sans tarder.
Ne laissez pas d'eau pénétrer derrière l'écran.
Toutes les surfaces sont sensibles
aux rayures et risquent de se tacher
au contact de produits de nettoyage
inappropriés.
Nettoyez immédiatement les éclaboussures survenues en cours de
détartrage.
 Eteignez la machine à café.
 Nettoyez la façade de l'appareil à
l'aide d'un chiffon propre, de produit
vaisselle et d'eau chaude. Séchez le
tout avec un chiffon doux.
Conseil : vous pouvez aussi nettoyer la
façade de l'appareil avec un chiffon microfibre Miele.
Programmes d'entretien
La machine dispose des programmes
d'entretien suivants :
– Rincer l'appareil
– Rincer le conduit de lait
– Nettoyer le conduit de lait
– Dégraisser l'unité de percolation
– Détartrer l'appareil
Lancez le programme d'entretien correspondant, lorsque le message correspondant s'affiche sur l'écran de la machine. Vous trouverez de plus amples
informations dans les pages suivantes.
Accéder au menu "Entretien"
 Effleurez .
 Sélectionnez Entretien puis validez en
effleurant OK.
Vous pouvez désormais choisir un programme d'entretien.
53
Nettoyage et entretien
Rincer l'appareil
Rincer le conduit de lait
Vous pouvez rincer manuellement les
conduits de café et d'eau de la machine
à café.
Des résidus de lait peuvent obstruer le
conduit de lait. C'est pourquoi il est nécessaire de le rincer régulièrement. Si
vous avez préparé une boisson à base
de lait, la machine à café va vous demander d'insérer le conduit de lait dans
la plaque d'égouttage au plus tard
avant que vous l'arrêtiez.
Si un café a été préparé, les conduits
sont rincés lors de l'arrêt de la machine. Ceci permet d'éliminer les
éventuels restes de café.
 Effleurez .
 Sélectionnez Entretien puis validez en
effleurant OK.
Vous pouvez également rincer le
conduit de lait manuellement.
 Effleurez .
 Sélectionnez Rinçage de l'appareil puis
validez en effleurant OK.
 Sélectionnez Entretien puis validez en
effleurant OK.
Les conduits sont rincés.
 Sélectionnez Rincer le conduit de lait
puis validez en effleurant OK.
Le cas échéant, suivez l'affichage qui
vous invite à insérer le conduit de lait
dans le bac d'égouttage.
 Dès que l'appareil vous y invite, insérez le conduit de lait dans l'ouverture
de droite de la plaque d'égouttage.
 Validez en effleurant OK.
Le conduit de lait est rincé.
54
Nettoyage et entretien
Nettoyer le conduit de lait à
l'aide du programme d'entretien
Procéder au nettoyage
Pour un nettoyage optimal de votre machine à café, nous recommandons l'utilisation du produit nettoyant Miele pour
conduits de lait. Ce produit a été conçu
tout spécialement pour garantir une
meilleure longévité de votre machine à
café.
Vous pouvez vous procurer le produit
nettoyant pour conduits de lait dans la
boutique en ligne Miele, auprès du service après-vente ou auprès de votre revendeur Miele.
Le programme d'entretien Nettoyer le
conduit de lait dure env. 5 minutes.
 Effleurez .
 Sélectionnez Entretien puis validez en
effleurant OK.
Le processus de nettoyage ne peut
pas être annulé. L'opération doit se
dérouler jusqu'au bout.
 Sélectionnez Nettoyer le conduit de lait
puis validez en effleurant OK.
Le processus démarre.
 Posez le récipient près de la machine
à café puis immergez le conduit de
lait dans la solution de nettoyage. Vérifiez que le conduit de lait est bien
enfoncé dans le liquide.
 Validez en effleurant OK.
 Suivez les instructions affichées à
l'écran.
Le processus de nettoyage se termine
par le rinçage.
Conseil : rincez le conduit de lait sous
l'eau courante afin d'éliminer les éventuelles traces de solution de nettoyage.
 Suivez les instructions affichées à
l'écran.
L'écran affiche : Fixer le conduit de lait
dans le produit nettoyant.
Préparer la solution de nettoyage :
 Versez la poudre de nettoyage dans
200 ml d'eau tiède. Remuez à l'aide
d'une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit
complètement dissoute.
55
Nettoyage et entretien
Dégraisser l'unité de percolation et nettoyer l'intérieur de la
machine
rez préparer à nouveau des boissons à
base de café lorsque l'unité de percolation aura été dégraissée.
Plus le café que vous consommez
contient de graisses, plus l'unité de percolation risque de s'obstruer rapidement. Pour préserver l'arôme de vos
cafés ainsi qu'un fonctionnement optimal de votre appareil, dégraissez régulièrement l'unité de percolation.
Lancer le "Dégraissage de l'unité de
percolation"
Pour un nettoyage optimal, nous
conseillons d'utiliser les pastilles de
nettoyage Miele conçues tout spécialement pour dégraisser les unités de percolation des machines à café Miele et
leur assurer ainsi longévité et fonctionnement parfait.
Vous pouvez vous procurer les pastilles
de nettoyage auprès des revendeurs de
la marque, de votre service après-vente
ou sur la boutique en ligne :
www.miele-shop.com.
Le programme d'entretien "Dégraisser
l'unité de percolation" dure env. 15 minutes.
Lorsque 200 tasses ont été préparées,
Dégraisser l'unité de percolation et nettoyer
l'intérieur
apparaît à l'écran.
 Effleurez la touche OK pour confirmer
le message.
Le message apparaît à intervalles réguliers. Lorsque le nombre maximal possible de préparations est atteint, la machine à café est bloquée.
Vous pouvez mettre la machine à café
automatique hors tension si vous ne
souhaitez pas lancer le programme
d'entretien à ce moment-là. Vous pour56
Pour dégraisser l'unité de percolation, il
vous faut 1 pastille de nettoyage.
 Effleurez .
 Sélectionnez Entretien puis validez en
effleurant OK.
 Sélectionnez Dégraisser l'unité de percolation.
Le processus de nettoyage ne peut
pas être annulé. L'opération doit se
dérouler jusqu'au bout.
 Validez en effleurant OK.
Le processus démarre.
 Suivez les instructions affichées à
l'écran.
Nettoyer l'unité de percolation et
l'intérieur
Nettoyez l'unité de percolation exclusivement à la main et à l'eau
chaude, sans aucun produit nettoyant. Les pièces mobiles de l'unité
de percolation sont lubrifiées. Les
produits de nettoyage abîment l'unité
de percolation.
Pour obtenir un bon café et éviter la
prolifération de bactéries, enlevez et
nettoyez l'unité de percolation au
moins une fois par semaine à l'eau
claire.
L'écran affiche : Rincer l'unité de percolation à la main et nettoyer l'intérieur.
Nettoyage et entretien
 Ouvrez la trappe de l'appareil.
 Séchez l'entonnoir pour éviter que du
café moulu n'y reste collé lors de la
prochaine préparation de café.
Veillez à éliminer régulièrement tout
résidu de café moulu afin d'éviter la
formation de moisissures.
 Pressez la touche située en bas de la
poignée de l'unité de percolation 
tout en tournant la poignée vers la
gauche .
 Retirez avec précaution l'unité de
percolation de la machine à café.
Quand vous remettez l'unité de percolation en place, ne modifiez pas la
position de la poignée.
 Nettoyez l'unité de percolation à la
main et à l'eau chaude, sans aucun
produit nettoyant.
 Nettoyez soigneusement l'intérieur de
la machine à café. Accordez une attention particulière aux zones claires
représentées sur l'illustration.
Conseil : enlevez les restes de café
moulu avec un aspirateur.
 Enlevez les restes de café présents
dans les filtres (cf. flèches).
57
Nettoyage et entretien
L'écran affiche Insérer la pastille de nettoyage dans l'unité de percolation. Fermer la
porte..
Le processus de nettoyage se termine
par le rinçage.
Dégraissage de l'unité de percolation
après l'affichage d'une instruction à
l'écran
Aucune boisson ne peut être préparée
et le message Dégraisser l'unité de percolation s'affiche à l'écran.
Le processus d'entretien ne peut pas
être interrompu. L'opération doit se
dérouler jusqu'au bout.
 Validez en appuyant sur OK.
 Placez la tablette de nettoyage en
haut dans l'unité de percolation
(flèche).
 Poussez l'unité de percolation avec la
tablette de nettoyage à l'horizontale
dans la machine à café.
 Pressez la touche située en bas de la
poignée de l'unité de percolation 
et tournez la poignée vers la droite .
 Refermez la trappe de l'appareil.
 Suivez les instructions affichées à
l'écran.
58
Le programme d'entretien a démarré.
Détartrer l'appareil
Attention ! Ces produits risquent
d'endommager les surfaces et parquets naturels fragiles !
Les solutions de détartrage sont susceptibles d'éclabousser et d'abîmer
les surfaces alentours.
Nettoyez immédiatement les éclaboussures survenues en cours de
détartrage.
La machine à café ne s'entartre que si
elle est utilisée. La rapidité de l'entartrage dépend du degré de dureté de
l'eau utilisée. Détartrez régulièrement
votre appareil.
La machine à café gère le détartrage et
vous indique les opérations à effectuer.
A l'écran, plusieurs messages vous invitent notamment à vider le bac
d'égouttage ou à remplir le réservoir à
eau.
Le détartrage est impératif : il dure environ 15 minutes.
Lorsque le détartrage doit être effectué,
la machine à café vous le signale. Le
message Boissons jusqu'à détartrage appareil 50 s'affiche à l'écran. A chaque
commande, la machine à café affiche le
décompte des boissons que vous pouvez encore préparer jusqu'au détartrage.
 Effleurez la touche OK pour confirmer
le message.
Lorsque le nombre de boissons restantes arrive à 0, la machine à café se
bloque complètement.
Si vous ne voulez pas détartrer l'appareil immédiatement, vous pouvez arrêter la machine à café. En revanche,
vous ne pourrez pas préparer de nouvelle boisson tant que vous n'aurez pas
procédé au détartrage.
Détartrer sur demande l'appareil
Le message Détartrer l'appareil s'affiche à
l'écran.
Le processus de détartrage ne peut
être interrompu. L'opération doit se
poursuivre jusqu'au bout.
 Validez en appuyant sur OK.
Le processus démarre.
 Suivez les instructions affichées à
l'écran.
Lorsque le message Remplir le réservoir à
eau avec le détartrant et de l'eau tiède jus-
s'affiche à
l'écran, procédez comme suit.
qu'au repère  et le remettre
Préparer la solution de détartrage
Pour un détartrage optimal, nous recommandons les pastilles de détartrage
Miele fournies.
Ces pastilles de détartrage ont été
conçues spécifiquement pour la machine à café et protègent votre machine
contre tout dommage.
D'autres produits de détartrage qui
outre de l'acide citrique peuvent
contenir d'autres acides et/ou composants indésirables tels que des
chlorures, risquent d'endommager
votre machine à café. Nous ne saurions par ailleurs garantir l'efficacité
attendue de votre appareil si la
concentration de la solution de détartrage utilisée n'était pas conforme.
59
Détartrer l'appareil
Vous pouvez vous procurer les pastilles
de détartrage sur la boutique en ligne
Miele, auprès du service après-vente ou
de votre revendeur Miele.
Utilisez une pastille détartrante par détartrage.
Lorsque l'écran affiche Rincer le réservoir
à eau et le remplir d'eau fraîche jusqu'au repère 
:
 Rincez soigneusement le réservoir à
l'eau claire. Veillez à éliminer tout résidu de détartrant du réservoir à eau.
Remplissez le réservoir avec de l'eau
potable jusqu'au repère .
Le processus de nettoyage se termine
par le rinçage. Vous pouvez à présent
préparer des boissons.
Nettoyez immédiatement les éclaboussures survenues en cours de
détartrage. Elles pourraient endommager les surfaces.
Démarrer un détartrage spontané
 Effleurez .
 Remplissez le réservoir d'eau tiède
jusqu'au repère .
 Sélectionnez Entretien puis validez en
effleurant OK.
 Mettez une pastille de détartrage
dans l'eau.
 Sélectionnez Détartrer l'appareil.
Respectez les proportions indiquées
sur l'emballage des pastilles de détartrage. La quantité d'eau versée
dans le réservoir à eau doit être
exacte. N'en versez pas plus et n'en
versez pas moins, faute de quoi le
détartrage s'interromprait prématurément.
Procéder au détartrage
 Remettez le réservoir à eau en place.
 Suivez les instructions affichées à
l'écran.
60
Le détartrage ne peut pas être annulé.
L'opération doit se dérouler jusqu'au
bout.
 Validez en effleurant OK.
Le détartrage démarre.
Transport
Vous n'avez pas utilisé votre machine à
café depuis un certain temps et vous
devez la transporter pendant un long
trajet ? Nous vous conseillons de préparer votre appareil en prévision de ce
déplacement.
– Videz le réservoir à grains et nettoyez-le.
– Videz le réservoir à eau et nettoyez-le
– Utilisez la fonction vapeur pour évacuer l'eau des circuits
– Nettoyez l'intérieur de l'appareil
– Emballez bien le tout
Utiliser la fonction vapeur pour
évacuer l'eau des circuits
Avant de stocker ou de transporter
votre machine à café, vous devez veiller
à bien vider tous les circuits d'eau, et
ce particulièrement si les températures
sont passées au-dessous de 0 °C.
Le fait de vider complètement le circuit
d'eau de la machine évite les dégâts
des eaux et autres dommages causés
par le gel.
 Allumez la machine à café à l'aide de
la touche Marche/Arrêt .
 Attention ! Risque de brûlures au
niveau des buses de distribution ! De
la vapeur brûlante sort de la machine.
Quand le message Opération finie s'affiche puis que l'écran s'éteint, cela signifie que toute l'eau a été évacuée des
conduits.
 Débranchez la prise afin d'isoler la
machine à café du secteur.
 Nettoyez le bac d'égouttage et le bac
à marc de café.
Emballages
Vérifiez que votre appareil est propre et
sec avant de l'emballer. Les restes de
café moulu risquent de rayer les surfaces. Quant aux restes de café, de lait
ou d'eau, ils favorisent l'apparition de
moisissures.
Pour remballer votre machine à café,
utilisez l'emballage d'origine avec les
pièces en polystyrène.
Mettez le mode d'emploi dans le carton. Vous l'aurez ainsi sous la main
lorsque vous remettrez l'appareil en
service.
 Effleurez .
 Effleurez deux fois .
L'écran affiche : Vider le circuit ?.
 Sélectionnez oui puis validez en effleurant OK.
 Suivez les instructions affichées à
l'écran.
61
En cas d'anomalie
Vous pouvez régler la plupart des défauts ou anomalies courants par vous-même.
Dans bon nombre de cas, vous économiserez ainsi du temps et de l'argent car
vous n'aurez pas besoin de faire appel au service après-vente.
Les tableaux suivants vous aideront à déceler la cause d'un défaut ou d'une anomalie et à y remédier.
Messages à l'écran
Vous devez valider les messages d'erreur en effleurant "OK". A défaut, un message peut réapparaître à l'écran même si l'anomalie a été corrigée.
Suivez les instructions à l'écran pour résoudre l'anomalie.
Si le message d'erreur apparaît de nouveau, appelez le service après-vente.
Problème
Cause et solution
F1, F2,
F80, F82
Une anomalie interne s'est produite.
 Arrêtez la machine à café avec la touche Marche/
Arrêt . Attendez env. 1 heure avant de la remettre en marche.
F41, F42, F74, F77, F235, Une anomalie interne s'est produite.
F236
 Arrêtez la machine à café avec la touche Marche/
Arrêt . Attendez 2 minutes environ avant de la
remettre en marche.
F10, F17
62
Il n'y a pas d'eau, ou pas assez d'eau dans le réservoir.
 Sortez le réservoir à eau, remplissez-le avec de
l'eau potable et remettez-le.
 Nettoyez le fond et la paroi du logement prévu
pour le réservoir à eau, puis séchez-les.
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
F73 ou
L'unité de percolation ne revient plus dans sa position
initiale.
 Mettez la machine à café hors tension à l'aide de
la touche Marche/Arrêt .
 Débranchez la fiche d'alimentation de la machine à
café. Attendez deux minutes avant de rebrancher
la fiche.
 Retirez l'unité de percolation et rincez-la sous l'eau
courante.
Contrôler l'unité de percolation
 Remettez le système d'éjection du café dans sa
position initiale.
 Ne remettez pas encore l'unité de percolation en
place. Fermez la trappe et rallumez la machine à
café à l'aide de la touche Marche/Arrêt .
L'entraînement de l'unité de percolation est initialisé
et revient dans sa position initiale.
 Lorsque le message Mettre en place l'unité de percolation s’affiche, replacez l'unité de percolation dans
l'appareil. Refermez la trappe de l'appareil.
63
En cas d'anomalie
Problème
Quantité de poudre trop importante
64
Cause et solution
Il y a trop de café moulu dans le compartiment à café
moulu.
Si vous mettez plus de deux cuillères à café rases de
café moulu dans le compartiment à café moulu, l'unité de percolation ne peut plus tasser le café. Le café
moulu est alors évacué dans le bac à marc et un
message s'affiche.
 Mettez la machine à café hors tension à l'aide de
la touche Marche/Arrêt .
 Retirez l'unité de percolation et nettoyez-la à la
main (voir "Dégraisser l'unité de percolation et nettoyer l'intérieur de la machine").
 Retirez les restes de mouture à l'aide d'un aspirateur par exemple.
 Versez 12 g max. de café moulu dans le compartiment à café moulu.
En cas d'anomalie
Fonctionnement anormal de la machine à café
Problème
Cause et solution
L'écran reste éteint
lorsque vous rallumez la
machine à café en appuyant sur la touche
Marche/Arrêt .
Vous n'avez pas suffisamment appuyé sur la touche
Marche/Arrêt .
 Appuyez sur la partie en creux de la touche
Marche/Arrêt  pendant au moins 3 secondes.
La fiche de l'appareil n'est pas bien enfoncée dans la
prise.
 Enfoncez bien la fiche de l'appareil dans la prise.
Le fusible de l'installation domestique a disjoncté
parce que la machine à café, la tension de l'installation ou un autre appareil sont défectueux.
 Débranchez la fiche d'alimentation de la machine à
café.
 Contactez un électricien ou le service après-vente.
La machine à café s'arrête brusquement.
L'heure d'arrêt programmée sur le timer est dépassée.
 Réglez à nouveau l'heure d'arrêt, si nécessaire
(voir "Réglages" - "Timer").
La fiche de l'appareil n'est pas bien enfoncée dans la
prise.
 Enfoncez bien la fiche de l'appareil dans la prise.
Les touches sensitives
ne réagissent pas.
La machine à café ne
peut plus être utilisée.
Une anomalie interne s'est produite.
 Mettez la machine à café hors tension en débranchant la fiche d'alimentation de la prise de courant
ou en déconnectant le fusible de l'installation électrique.
La lisibilité à l'écran est
très mauvaise voire impossible.
La luminosité de l'écran est réglée sur une valeur trop
faible.
 Modifiez ce réglage (voir chapitre "Réglages").
65
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Le réservoir à eau est
Des gouttes d'eau se trouvent entre le réservoir à eau
vide. Le message Remplir et la paroi du logement ou cette zone est humide (voir
le réservoir à eau et le refig.).
mettre n'est pas affiché.
 Séchez cette zone. Retirez le réservoir à eau et
remplissez-le.
De la condensation (buée ou gouttelettes) s'est formée à l'intérieur du réservoir à eau. Ou le réservoir à
eau est entartré (ex. : auréoles de tartre).
 Nettoyez quotidiennement le réservoir à eau.
Remplir le réservoir à eau et
apparaît
même si le réservoir à
eau est rempli et mis en
place.
le remettre
Le réservoir n'est pas correctement installé dans la
machine.
 Sortez le réservoir à eau et remettez-le.
Vous n'avez pas rempli ou replacé correctement le réservoir à eau lors du détartrage.
 Remplissez-le jusqu'au repère  et relancez le
processus de détartrage.
Après la remise en ser- Ceci n'est pas une anomalie !
vice de la machine, Vider Il est probable que le bac d'égouttage et le bac à
le bac d'égouttage et le bac marc n'aient pas été vidés après la dernière utilisation
à marc s'affiche à l'écran ou que le compteur interne ne soit pas revenu à 0.
bien que cela ait déjà
 Retirez le bac d'égouttage avec le bac à marc de
été fait.
café et videz-les si nécessaire.
Ni lait, ni mousse de lait Le conduit de lait est bouché.
ne sortent de la distri Nettoyez la distribution centrale avec le goupillon,
bution centrale.
en particulier le cappuccinatore et les embouts du
conduit de lait.
66
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Vous avez vidé le bac
d'égouttage, mais le
message Vider le bac
Le bac d'égouttage est mal positionné.
 Enfoncez complètement le bac d'égouttage dans
l'appareil.
 Vérifiez que le bandeau inférieur est bien en place
sur le bac d'égouttage.
d'égouttage et le bac à
marc
apparaît à l'écran.
Mettre en place le bac
d'égouttage et le bac à
apparaît, bien que
les deux soient en
place.
marc
Le bac d'égouttage est mal positionné et ne peut
donc pas être détecté par les capteurs.
 Videz le bac d'égouttage et le bac à marc de café.
Remontez toutes les pièces puis enfoncez le bac
d'égouttage dans la machine à café jusqu'en butée.
Le bac d'égouttage ou
le bac à marc de café
sont trop remplis ou débordent bien qu'ils
soient vidés à chaque
fois que l'affichage y invite l'utilisateur.
Ceci n'est pas une anomalie !
Il est probable que le bac d'égouttage et le bac à
marc ont été sortis ou que la trappe a été ouverte
sans que le bac d'égouttage ou le bac à marc de café
n'aient été vidés. Le compteur interne de vidange du
bac d'égouttage et du bac à marc de café revient à
zéro lorsque l'on retire le bac d'égouttage ou lorsque
l'on ouvre la trappe.
 Retirez le bac d'égouttage avec le bac à marc de
café et videz-les si nécessaire.
Le message Remplir le réservoir à grains s'affiche
bien qu'il ait déjà été
rempli.
Ceci n'est pas une anomalie !
 Confirmez en effleurant la touche OK.
Le nombre de grains de café arrivant dans le moulin
est insuffisant. Utilisez-vous une torréfaction foncée ?
Les grains de café torréfiés très sombres sont souvent huileux. Ces corps gras peuvent s'accumuler sur
les parois du réservoir à grains et gêner le passage
des grains.
 Préparez une boisson à base de café et vérifiez
que les grains de café glissent vers le réservoir à
grains.
 Nettoyez le réservoir à grains plus souvent si vous
utilisez une torréfaction très foncée et huileuse.
Essayez éventuellement un autre type de café moins
huileux.
67
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Aucun rinçage ne se
produit au moment de
la mise en marche.
Ceci n'est pas une anomalie !
Si la machine à café dispose d'une température suffisante, elle ne rince pas les conduits au démarrage.
La préparation de café
est interrompue de façon répétée et le message Remplir le réservoir à
grains s'affiche.
Ceci n'est pas une anomalie !
L'unité de percolation ne détecte pas le café moulu. Il
peut arriver que certaines sortes de café soient moulues trop finement ou en quantité insuffisante. En général, le degré de mouture est alors réglé sur fin et la
quantité de mouture réglée sur basse.
 Confirmez en effleurant la touche OK.
Si vous trouvez le goût du café trop intense ou trop
amer, testez une autre variété de café.
Si le message apparaît lors de la préparation de
toutes les spécialités à base de café :
 Réglez plus grossièrement le degré de mouture
(voir "Degré de mouture").
 Vérifiez les réglages concernant la quantité de
mouture pour toutes les spécialités à base de café
(voir "Quantité de mouture"). Augmentez la quantité de mouture si nécessaire.
Tenez également compte d'éventuelles boissons personnalisées dans "Profils".
Si le message apparaît uniquement lors de la préparation de certaines spécialités à base de café :
 Vérifiez les réglages concernant la quantité de
mouture pour cette spécialité à base de café (voir
"Quantité de mouture"). Augmentez la quantité de
mouture.
 Si nécessaire, vous pouvez également choisir un
degré de mouture un peu plus grossier.
68
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Le processus de détartrage a été démarré involontairement.
Dès que vous avez validé "OK", le processus de détartrage ne peut plus être interrompu.
L'opération doit se dérouler jusqu'au bout. Ceci procède d'une précaution de sécurité afin que la machine soit bien entièrement détartrée. Ceci est nécessaire pour une longue durée de vie et un parfait fonctionnement de votre machine.
 Détartrez la machine à café (voir "Détartrage").
69
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Le lait gicle lors de la
distribution. Lors de la
préparation, on entend
des bruits de sifflement.
La machine devrait préparer de la mousse de
lait, mais la distribution
centrale ne verse que
du lait chaud.
La température du lait utilisé est trop élevée. Seul du
lait froid (< 10 °C) permet de préparer une mousse de
lait parfaite.
 Vérifiez la température du lait.
La distribution centrale avec Cappuccinatore intégré
n'est pas montée correctement et aspire de l'air, ou
bien les buses de distribution sont obstruées.
 Vérifiez si la distribution centrale est correctement
montée. Veillez à ce que toutes les pièces soient
bien fixées les unes aux autres de manière
étanche.
 Si nécessaire, nettoyez la distribution centrale.
Le conduit de lait, les éléments de raccordement ou
le tuyau d'aspiration du récipient à lait sont obstrués.
 Nettoyez minutieusement ces pièces.
La buse de vapeur située sur la distribution centrale
est bouchée.
Enfoncez le goupillon d'1 cm maximum dans la
buse de vapeur.
 Nettoyez la buse de vapeur avec le goupillon.
70
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Un peu de café moulu
se trouve sur le couvercle du bac d'égouttage et à l'intérieur, autour de l'unité de percolation.
Il ne s'agit pas d'une anomalie.
En raison du mouvement de l'unité de percolation, un
peu de café moulu peut tomber à côté lors de la percolation. Le type de grains utilisé, le degré de mouture et la quantité de mouture influent également sur
la quantité. Important ! Nettoyez régulièrement l'intérieur de la machine à café pour éviter les moisissures, etc.
La face interne du
cache du réservoir à
grains est très humide.
Présence de gouttes
d'eau.
Vous avez préparé de nombreuses boissons successives et le compartiment à café moulu est ouvert ou
mal fermé. De la vapeur d'eau provenant de l'unité de
percolation monte en passant par le compartiment à
café moulu et se condense sur le cache.
 Insérez le couvercle du compartiment à café moulu en veillant à ce qu'il soit bien fermé.
Un mélange d'eau et de
café s'accumule sur la
surface située sous la
machine à café.
Il ne s'agit pas d'une anomalie ! De l'eau peut gicler
sous l'appareil en retirant le bac d'égouttage.
Nettoyez régulièrement la zone située sous la machine à café.
L'écran s’allume, mais
la machine à café ne
chauffe pas et ne prépare pas de boisson.
La machine à café ne
peut pas être mise hors
tension à l'aide de la
touche Marche/Arrêt .
Le mode expo qui permet de présenter la machine à
café chez les revendeurs ou dans les salles d'exposition a été activé.
 Désactivez le mode expo (voir chapitre "Mode expo").
71
En cas d'anomalie
Résultat non satisfaisant
Problème
Cause et solution
Le café n'est pas assez
chaud.
La tasse n'a pas été préchauffée.
Plus la tasse est petite et épaisse, plus le préchauffage est important.
 Préchauffez la tasse, par exemple avec de l'eau
chaude.
La température de percolation est trop faible.
 Augmentez la température de percolation.
Les filtres de l'unité de percolation sont obstrués.
 Sortez l'unité de percolation et nettoyez-la à la
main.
 Dégraissez l'unité de percolation.
Le temps de chauffe
La machine à café est entartrée.
dure plus longtemps. Le  Détartrez la machine à café.
débit d'eau ne correspond plus et la machine
à café fonctionne moins
bien. La boisson coule à
un débit réduit.
Le café ne s'écoule pas
de la distribution centrale.
Ou bien le café ne
s'écoule que par une
seule buse.
La distribution centrale est bouchée.
 Rincez les conduits de café (voir "Nettoyage et entretien" - "Rincer l'appareil").
 Si, après cela, la boisson ne s'écoule toujours pas,
ou que d'un seul côté, nettoyez les buses de distribution à l'aide du goupillon.
La consistance de la
La température du lait est trop élevée. Pour préparer
mousse de lait est insa- une bonne mousse de lait, il vous faut utiliser du lait
tisfaisante.
froid (température inférieure à 10 °C).
 Contrôlez la température dans le pot à lait.
Le conduit de lait est bouché.
 Nettoyez la distribution centrale et le conduit de
lait avec le goupillon fourni.
72
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
La machine émet des
bruits plus forts que
d'ordinaire pendant la
mouture du café.
Le réservoir à grains s'est vidé pendant la mouture.
 Remplissez le réservoir à grains de grains frais.
Il se peut que des cailloux se soient mélangés aux
grains de café.
 Arrêtez immédiatement la machine à café. Appelez
le service après-vente.
Le café s'écoule très ra- Le degré de mouture est trop gros.
pidement dans la tasse.  Sélectionnez un degré de mouture plus fin (voir
"Degré de mouture").
Le café s'écoule très
lentement dans la
tasse.
Le degré de mouture est trop fin.
 Réglez plus grossièrement le degré de mouture
(voir "Degré de mouture").
La crema (mousse
blonde du café) ne se
forme pas bien.
Le degré de mouture n'est pas réglé de manière optimale.
 Réglez plus finement ou plus grossièrement le degré de mouture (voir "Degré de mouture").
La température de percolation est trop élevée pour ce
type de café.
 Réduisez la température de percolation (voir "Température de percolation").
Les grains de café ne sont plus frais.
 Versez des grains de café torréfiés frais dans le réservoir à grains.
73
Service après-vente
Contact en cas d'anomalies
Garantie
Vous n'arrivez pas à résoudre la panne
par vous même ? Contactez le service
après-vente Miele ou votre revendeur
Miele.
La garantie est accordée pour cet appareil selon les modalités de vente par
le revendeur ou par Miele pour une période de 24 mois.
Les numéros de téléphone du service
après-vente Miele figurent en fin de
notice.
Pour plus d'informations reportez-vous
aux conditions de garantie fournies.
Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique.
74
Économies d'énergie
Vous pouvez économiser de l'énergie
et de l'argent, mais aussi préserver
l'environnement en suivant les
conseils ci-après :
– Faites fonctionner la machine à café
en "Mode éco" (préréglé).
– Si vous changez les réglages d'usine
pour le minuteur, la consommation
énergétique de l'appareil peut augmenter.
Le message Ce réglage augmente la
consommation d'énergie. s'affiche à
l'écran.
– Si vous n'utilisez pas la machine à
café, éteignez l'appareil avec la
touche Marche/Arrêt .
– Modifiez le réglage du minuteur pour
le régler sur "Arrêt après" 15 minutes.
Ensuite, la machine à café s'éteint
15 minutes après la dernière préparation de boisson ou l'effleurement
d'une touche sensitive.
75
Raccordement électrique
Avant de brancher l'appareil, comparez
les données de raccordement de la
plaque signalétique (tension et fréquence) avec celles du réseau électrique.
Ces données doivent absolument correspondre pour éviter d’endommager la
machine à café. En cas de doute, demandez conseil à un électricien qualifié.
Les caractéristiques de branchement
obligatoires figurent sur la plaque signalétique. La fiche signalétique se trouve
sur la gauche de l'appareil, dans le logement du bac d'égouttage.
L'appareil qui vous est livré est prêt à
être raccordé avec un câble et une prise
en monophasé 220 – 240 V 50 Hz.
Ne raccordez la machine à café qu'à
une prise de courant avec mise à la
terre conforme. Le branchement doit
être conforme aux normes EDF.
Prévoyez un fusible d'au moins 10 A.
Dans la mesure du possible, la prise
doit se trouver près de l'appareil et rester facile d'accès.
Ne branchez pas l'appareil au moyen
de multiprises ou de rallonges. Celles-ci
ne garantissent pas la sécurité requise
(risque d’incendie).
Ne branchez pas l'appareil sur des îlots
d'onduleur, utilisés pour une alimentation électrique autonome comme une
alimentation en énergie solaire par
exemple. Les pics de tension peuvent
entraîner une coupure de sécurité. Cela
risque d'endommager l'électronique.
76
N'utilisez pas de fiches à économie
d'énergie : elles réduisent l'alimentation en énergie de l'appareil, avec pour
conséquence un échauffement excessif
de ce dernier.
Si le câble d'alimentation secteur est
défectueux, il doit impérativement être
remplacé par un électricien professionnel.
Conseils d'installation
Risque de surchauffe !
Vérifiez que la machine à café reçoit
suffisamment d'air et peut évacuer
l'air chaud.
Ne posez jamais de tissus sur l'appareil pendant son fonctionnement.
Risque de surchauffe !
Laissez la porte ouverte en cas d'encastrement de votre machine à café
dans un meuble fermé.
Ne fermez jamais la porte du meuble
tant que la machine à café est en
marche.
Veuillez suivre les conseils d'installation
ci-dessous :
Si vous installez la machine à café dans
une niche, vérifiez que les dimensions
minimum suivantes sont respectées :
Hauteur
510 mm
Largeur
450 mm
Profondeur
575 mm
Au moment d'installer votre appareil,
prévoyez que vous devez pouvoir
ouvrir la porte en grand pour sortir
l'unité de percolation.
 La façade de la machine à café doit
être alignée sur la bordure de la
niche.
– Installez l'appareil dans un endroit
sec et bien ventilé.
– La température ambiante doit être
comprise entre + 10 °C et + 38 °C.
– Posez la machine à café sur une surface plane horizontale et résistante
aux éclaboussures.
77
Dimensions
a = 241 mm
b = 360 mm
c = 460 mm
78
Caractéristiques techniques
Consommation électrique en veille
(conforme aux réglages d'usine) :
< 0,5 Watt
Pression de la pompe :
max. 15 bar
Circulateur chauffant :
1 thermobloc en inox
Dimensions de l'appareil (l x H x P) :
241 x 360 x 460 mm
Poids net :
9,48 kg
Longueur de câble :
120 cm
Capacité
réservoir à eau :
1,3 l
Contenance
réservoir à grains :
200 g
Contenance
bac à marc de café :
max. 6 doses de marc de café
Distribution centrale :
réglable en hauteur entre 80-135 mm
Moulin :
moulin à café conique en inox
Degré de mouture :
5 niveaux de réglage
Dose de café moulu :
max. 12 g
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MIELE France
Siège social
9 avenue Albert Einstein - Z. I. du Coudray
93151 - Le Blanc-Mesnil CEDEX
R.C.S. Bobigny B 708 203 088
Miele Experience Center
Paris Rive Droite
55 Boulevard Malesherbes
75008 Paris
Miele Experience Center
Paris Rive Gauche
30 rue du Bac
75007 Paris
Miele Experience Center Nice
Secteur Cap 3000
285 avenue de Verdun
06700 Saint-Laurent du Var
Siège en Allemagne
Miele & Cie. KG
Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh
CM5300, CM5400, CM5500

fr-FR
M.-Nr. 10 793 230 / 00
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