Owner's manual | FOOD SAVER FFS006X01 Machine sous vide Manuel du propriétaire

Add to My manuals
136 Pages
™
• FOOD PRESERVATION SYSTEM
• SYST&Egrave;ME DE CONSERVATION SOUS VIDE DES
ALIMENTS
• SYSTEM ZUR KONSERVIERUNG VON
LEBENSMITTELN
• SISTEMA DE CONSERVACI&Oacute;N DE ALIMENTOS
• SISTEMA DE PRESERVA&Ccedil;&Atilde;O DE ALIMENTOS
• SISTEMA PER LA CONSERVAZIONE DI ALIMENTI
• VERSHOUDSYSTEEM
• MATF&Ouml;RVARINGSSYSTEM
EN
FR
DE
ES
PT
IT
NL
SE
FI
USER INSTRUCTIONS
NOTICE D’UTILISATION
BEDIENUNGSANLEITUNG
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
INSTRU&Ccedil;&Otilde;ES DE UTILIZA&Ccedil;&Atilde;O
ISTRUZIONI PER L’USO
GEBRUIKSAANWIJZING
BRUKSANVISNING
K&Auml;YTT&Ouml;OHJEET
•
•
•
•
•
•
•
•
RUOAN S&Auml;ILYTYSJ&Auml;RJESTELM&Auml;
VAKUUMPAKKER TIL F&Oslash;DEVARER
SYSTEM FOR MATPRESERVERING
SYSTEM PRZECHOWYWANIA ŻYWNOŚCI
VAKUOVAC&Iacute; SYST&Eacute;M PRO UCHOV&Aacute;N&Iacute; POTRAVIN
SYST&Eacute;M NA UCHOVANIE ČERSTVOSTI POTRAV&Iacute;N
SISTEM DE CONSERVARE A ALIMENTELOR
СИСТЕМА ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИТЕ В
СВЕЖО СЪСТОЯНИЕ
• ΣΎΣΤΗΜΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΊΜΩΝ
DK
NO
PL
CZ
SK
RO
BG
GK
BRUGERVEJLEDNING
BRUKSANVISNING
INSTRUKCJA OBSŁUGI
N&Aacute;VOD K POUŽIT&Iacute;
POKYNY PRE POUŽ&Iacute;VATEĽA
INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE
ИНСТРУКЦИИ ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΤΗ
FFS006X
™
www.foodsavereurope.com
English
Fran&ccedil;ais/French
Deutsch/German
Espa&ntilde;ol/Spanish
Portugu&ecirc;s/Portuguese
Italiano/Italian
Nederlands/Dutch
Svenska/Swedish
Suomi/Finnish
Dansk/Danish
Norsk/Norwegian
Polski/Polish
Česky/Czech
Slovenčina/Slovakian
Rom&acirc;nă/Romanian
български/Bulgarian
ΕΛΛΗΝΙΚΑ/Greek
6
13
21
29
37
45
53
61
68
75
83
90
98
105
112
120
127
FIG. 1
A
B
C
H
G
D
E
F
I
J
K
L
M
O
PQRS
T
N
ZY X
4
W V
www.foodsavereurope.com
U
FIG. 2
FIG. 3
1
1
2
2
3
3
www.foodsavereurope.com
5
Important Safeguards
This appliance can be used by
children aged from 8 years and
above and persons with reduced
physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience
and knowledge if they have been
given supervision or instruction
concerning use of the appliance
in a safe way and understand
the hazards involved. Children
shall not play with the appliance.
Cleaning and user maintenance
shall not be made by children
without supervision.
If the supply cord is damaged,
it must be replaced by the
manufacturer, or its service agent
or a similarly qualified person in
order to avoid a hazard.
• Always use the appliance on a stable, secure, dry
and level surface.
• CAUTION: THIS SEALER IS NOT FOR COMMERCIAL
USE. Never use this appliance for anything
other than its intended use. This appliance is for
household use only. Do not use this appliance
outdoors.
• Never immerse the appliance or power cord and
plug in water or any other liquid.
• Do not use the appliance if it has been dropped or
if there are any visible signs of damage.
• Ensure the appliance is switched off and
unplugged from the supply socket after use, before
cleaning.
• To disconnect, unplug the power cord from the
electrical outlet. Do not disconnect by pulling on
the cord.
• Do not use an extension cord with the appliance.
• Use only accessories or attachments recommended
by the manufacturer.
• When reheating foods in FoodSaver™ bags make
sure to place them in water at a low simmering
temperature below 75&deg;C (170&deg;F).
• FOODS INSIDE BAG CAN BE DEFROSTED BUT
NOT REHEATED IN A MICROWAVE OVEN. When
defrosting foods in the microwave in FoodSaver™
bags make sure not to exceed maximum power
of 180 watts (defrost setting), maximum time of
2 minutes and maximum temperature of 70&deg;C
(158&deg;F).
6
FoodSaver™ Vacuum Sealing
System
Why Vacuum Package?
Exposure to air causes food to lose nutrition and
flavour, and also enables many types of bacteria,
mould and yeast to grow. The FoodSaver™ vacuum
packaging system removes air and seals in flavour
and quality. With a full line of FoodSaver™ bags, and
canisters to expand your options, you can now enjoy
the benefits of a scientifically proven food storage
method that keeps food fresh up to five times
longer.
The FoodSaver™ System Saves Time and Money
• Spend less money. With the FoodSaver™
system, you can buy in bulk or buy on sale and
vacuum package your food in desired portions
without wasting food.
• Save more time. Cook ahead for the week,
preparing meals and saving them in FoodSaver™
bags.
• Marinate in minutes. Vacuum packaging opens
up the pores of food so you can get that great
marinated flavour in just 20 minutes instead of
overnight.
• Make entertaining easy. Make your signature
dish in advance so you can spend quality time
with your guests.
• Enjoy seasonal or specialty foods. Keep highly
perishable or infrequently used items fresh
longer.
• Control portions for dieting. Vacuum package
sensible portions and write the calories and fat
content on the bag.
• Protect non-food items. Keep camping and
boating supplies dry and organised for outings.
Protect polished silver from tarnishing by
minimizing exposure to air.
FoodSaver™ Accessories
Get the most out of your FoodSaver™ appliance
with easy-to-use FoodSaver™ bags, canisters and
accessories.
FoodSaver™ Bags and Rolls
FoodSaver™ bags and rolls feature special channels
that enable the efficient removal of air. The multiply construction makes them an especially effective
barrier to oxygen and moisture and helps to prevent
freezer burn. FoodSaver™ bags and rolls come in a
variety of sizes.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
www.foodsavereurope.com
FoodSaver™ Canisters
FoodSaver™ canisters are simple to use and ideal for
vacuum packaging delicate items such as muffins
and other baked goods, liquids and dry goods.
FoodSaver™ Fresh Zipper Bags
FoodSaver™ Zipper Bags f&shy; eature &shy;special channels
that enable the efficient removal of air. The multiply construction makes them an especially effective
barrier to oxygen and moisture.
FoodSaver™ Fresh Containers
FoodSaver™ Fresh Containers are simple to use and
ideal for vacuum packaging delicate items such as
muffins and other baked goods, liquids and dry
goods.
FoodSaver Bottle Stopper
™
Use FoodSaver™ bottle stoppers to vacuum package
wine, non‑carbonated liquids and oils. This will
extend the life of the liquid and preserve the flavour.
Don’t use the bottle stopper on plastic bottles.
FoodSaver™ Quick Marinator
The quick marinator infuses food with flavour in
minutes instead of hours using vacuum power to
penetrate marinades deep into the food.
Ordering
To order FoodSaver™ bags, rolls and accessories
please visit www.foodsaver.co.uk.
Parts
Control panel
Vacuum view window
Vacuum channel
Latch
Roll cutter
Roll dispenser
Lower seal and cut bar
Vacuum and seal bar
Upper gasket
Removable drip tray
Lower gasket
Sealing strips
Roll storage area
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
You can make your own custom sized bags from a
FoodSaver™ roll. Referring to Fig. 2:
1. Plug your food preservation system into the
mains supply socket and press the Power button
N (the power light comes on).
2. Move the latch D to the unlock position
( ). If you haven’t already done so, open the
lower seal and cut bar G by pulling it forward
and insert the FoodSaver™ roll into the storage
area M. Pull the roll end out until it reaches the
indicator line.
Note: The visible FoodSaver™ roll allows you to
see how much bag material you have left, so you
can quickly see when you will need to replace a
roll or purchase more.
3. Push the lower seal and cut bar back into the
appliance until it stops. Move the latch to the
seal position ( ) to automatically create the first
seal. The seal light pulses while the seal is being
made. When the seal light goes out the end of
the roll will now have been sealed.
4. Move the latch to the unlock position ( ). Pull
the roll out of the dispenser F to the required
length for the item being packaged. Add an
extra 75mm to allow the bag to be sealed then
slide the roll cutter E across to cut the roll.
Tip: Each time you move the latch to the seal
position you create the seal for your next bag,
making continuous bag making a simpler
process.
Referrring to Fig. 1:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Making a bag from a
FoodSaver™ Roll
Power button
Power light
Seal button
Food Type button
You can then start to use your food preservation
system (refer to ‘Using your Food Preservation
System’).
Dry Food light
Moist Food light
Accessory button
Retractable
handheld sealer
Marinate button
Cancel button
Pulse button
Seal light
Vacuum light
www.foodsavereurope.com
7
Using your Food Preservation
System
Do not put fingers or foreign objects inside the
vacuum view window while vacuum sealing is in
progress.
The vacuum view window closes automatically
with force. Do not obstruct the window from
closing. Do not force the window to close
manually.
Referring to Fig. 3:
1. Place the item to be packaged into the bag.
You can use a ready made FoodSaver™ bag or
make your own from a FoodSaver™ roll. If you
are packaging foods that are moist or very juicy,
press the Food Type button Q once (the moist
food light comes on). For dry foods, make sure
the dry food light remains on.
2. Insert the open end of the bag into the vacuum
channel C at the bottom of the vacuum view
window B, until it is just inside the slot of the
drip tray J. You can see through the vacuum
view window to help position the bag correctly.
3. Push and release the vacuum and seal bar H
with both hands. The vacuum view window will
automatically close and secure the bag. Your
FoodSaver™ appliance will start to remove the air
from the bag. When the vacuum light goes out,
the bag starts to seal (the seal light comes on).
4. When the process is complete, the seal light
goes out and the vacuum view window opens.
Sealing a bag without removing any air
To seal a bag without extracting the air from it, press
the Seal button P before inserting the open end
of the FoodSaver™ bag into the vacuum channel.
The process is complete when the seal light goes
out. You can seal the types of bag that are used to
package snacks such as potato crisps, tortilla chips,
etc.
3. Push and release the vacuum and seal bar H
with both hands. The vacuum view window will
automatically close and secure the bag.
4. Press and hold the Pulse button as required.
The vacuum pump will operate as long as the
button is held down. Release the button before
crushing occurs. This will immediately stop any
more air from being extracted.
Note: If the vacuum pump stops engaging after
several presses of the Pulse button, it means that
the maximum vacuum has been reached. The
bag will be sealed automatically when you reach
maximum vacuum.
5. Press the Seal button P after vacuuming to seal
the bag (the seal light comes on). The process is
complete when the seal light goes out.
Using FoodSaver™ accessories
To vacuum seal a Fresh Zipper Bag or Fresh
Container:
1. Pull the retractable hand-held U sealer away
from the appliance.
2. Fit the end of the hand-held sealer over the
valve on the accessory and make sure that it is
connected firmly. Follow any specific instructions
that come with the FoodSaver™ accessory.
Note: To vacuum seal a FoodSaver™ Canister,
remove the reservoir (clear bottom section) of
the sealer by pulling it down and off the top
section. Insert the tip of the sealer into the port
on the canister.
3. Press the Accessory button T to start the
vacuum process. The appliance will stop
automatically when the accessory is fully vacuum
sealed.
4. Press the Accessory button again, or the Cancel
button W to stop the vacuum sealing process.
Using the Pulse Vacuum feature
Some items such as pastries, bread and biscuits can
be crushed when vacuuming. Use the Pulse Vacuum
feature to avoid crushing delicate items.
1. Place the item to be packaged into the bag.
Press the Pulse button X once (the vacuum light
comes on).
2. Insert the open end of the bag into the vacuum
channel C until it is just inside the slot of the drip
tray.
8
www.foodsavereurope.com
To marinate in a FoodSaver™ Quick Marinator:
1. Pull the retractable hand-held sealer U away
from the appliance. Remove the reservoir (clear
bottom section) of the sealer by pulling it down
and off the top section.
2. Insert the tip of the hand-held sealer into the
port on the marinator and make sure that it is
connected firmly. Follow any specific instructions
that come with the FoodSaver™ accessory.
3. Press the Marinate button V to start the vacuum
process. During this process the appliance will
automatically vacuum and release three times to
obtain optimum flavour infusion.
4. Press the Marinate button again, or the Cancel
button W to stop the vacuum sealing process.
Storage
Push in the vacuum and seal bar and make sure that
the latch D is in the unlock position ( ).
Make sure that the appliance is clean and store
upright, on a flat, level surface, away from the edge
and where it cannot be easily knocked over.
Storage Guide, Hints and Tips
Vacuum Packaging and Food Safety
The vacuum packaging process extends the life of foods
by removing most of the air from the sealed container,
thereby reducing oxidation, which affects nutritional value,
flavour and overall quality. Removing air can also inhibit
growth of microorganisms, which can cause problems
under certain conditions:
To preserve foods safely, it is critical that you maintain low
temperatures. You can significantly reduce the growth of
microorganisms at temperatures of 4&deg;C or below.
Freezing at -17&deg;C does not kill microorganisms, but stops
them from growing. For long‑term storage, always freeze
perishable foods that have been vacuum packaged, and
keep refrigerated after thawing.
Care and Cleaning
Never immerse the appliance or power cord and
plug in water or any other liquid. Always unplug
the appliance before cleaning.
Wipe over the body of the appliance with a soft, dry
cloth.
Remove and empty the drip tray J after each
use. Wash it in warm soapy water or place it in the
top rack of the dishwasher. Dry thoroughly before
refitting.
Check the upper gasket I, lower gasket K and
around the drip tray to make sure that they are free
from food debris. Wipe the gaskets with a warm
soapy cloth if needed.
Remove the reservoir of the retractable hand-held
sealer after each use. Wash it in warm soapy water
and air dry thoroughly before replacing.
It is important to note that vacuum packaging is NOT
a substitute for canning and it cannot reverse the
deterioration of foods. It can only slow down the changes
in quality. It is difficult to predict how long foods will retain
their top-quality flavour, appearance or texture because it
depends on age and condition of the food on the day it
was vacuum packaged.
Important: Vacuum packaging is NOT a substitute for
refrigeration or freezing. Any perishable foods that
require refrigeration must still be refrigerated or frozen
after vacuum packaging. To avoid possible illness, do
not reuse bags after storing raw meats, raw fish or greasy
foods. Do not reuse bags that have been microwaved or
simmered.
Thawing and Reheating
Vacuum Packaged Foods
Always thaw foods in a refrigerator or a
microwave oven — do not thaw perishable
foods at room temperature.
Foods inside a bag can be defrosted but not
reheated in a microwave oven. When defrosting foods
in the microwave in FoodSaver™ bags make sure not to
exceed maximum power of 180 watts (defrost setting),
maximum time of 2 minutes and maximum temperature of
70&deg;C (158&deg;F).
You can also reheat foods in FoodSaver™ bags by placing
them in water at a low simmer below 75&deg;C (170&deg;F). Follow
any specific instructions that come with the FoodSaver™
specialty bags.
www.foodsavereurope.com
9
Preparation Guidelines
Fruits
When freezing soft fruits or berries, it is best to
pre-freeze them for 1-2 hours or until solidly frozen. To
freeze fruit in individual servings, first place on a baking
sheet and spread them out so they are not touching.
This prevents them from freezing together in a block.
Once they are frozen, remove from baking sheet and
vacuum seal fruit in a FoodSaver™ Bag.
Meat and Fish
For best results, pre-freeze meat and fish for 1-2 hours before
vacuum sealing in a FoodSaver™ Bag. This helps retain the juice
and shape, and guarantees a better seal. If it’s not possible to prefreeze, place a folded paper towel between meat or fish and top
of bag, but below seal area.
After they have been vacuum sealed, return them to the freezer.
You can vacuum seal portions for baking or in your favourite
combinations for easy fruit salad all year round. If storing in the
refrigerator, we recommend using a FoodSaver™ Canister.
Leave a paper towel in bag to absorb excess moisture and juices
during the vacuum sealing process.
Baked Goods
To vacuum seal soft or airy baked goods, we
recommend using a FoodSaver™ Canister so they
will hold their shape. If using a bag, pre‑freeze for
1-2 hours or until solidly frozen. To save time, make
cookie dough, pie shells, whole pies, or mix dry
ingredients in advance and vacuum seal for later
use.
Note: Beef may appear darker after vacuum sealing due to the
removal of oxygen. This is not an indication of spoilage.
Hard Cheeses
To keep cheese fresh, vacuum seal it after each
use. Make your FoodSaver™ Bag extra long,
allowing 25mm of bag material for each time you
plan to open and reseal, in addition to the 75mm
room you normally leave between contents and
seal.
Coffee and Powdery Foods
To prevent food particles from being drawn into
vacuum pump, place a coffee filter or paper towel
at top of bag or canister before vacuum sealing.
You can also place the food in its original bag
inside a FoodSaver™ Bag, or use a FoodSaver™
Universal Lid with the original container to vacuum
seal.
Simply cut sealed edge and remove cheese. When you’re ready to
reseal the cheese, just drop it in bag and reseal.
Important: Due to the risk of anaerobic bacteria, soft cheeses
should never be vacuum sealed.
Vegetables
Vegetables need to be blanched before vacuum
sealing. This process stops the enzyme action that
could lead to loss of flavour, colour and texture.
To blanch vegetables, place them in boiling water
or in the microwave until they are cooked, but still crisp. Blanching
times range from 1 to 2 minutes for leafy greens and peas; 3 to 4
minutes for snap peas, sliced courgette or broccoli; 5 minutes for
carrots; and 7 to 11 minutes for corn on the cob. After blanching,
immerse vegetables in cold water to stop the cooking process.
Finally, dry vegetables on a towel before vacuum sealing.
Note: All vegetables (including broccoli, Brussels sprouts,
cabbage, cauliflower, kale, turnips) naturally emit gases during
storage. Therefore, after blanching, they must be stored in freezer
only.
When freezing vegetables, it is best to pre-freeze them for 1–2
hours or until solidly frozen. To freeze vegetables in individual
servings, first place on a baking sheet and spread them out so
they are not touching. This prevents them from freezing together
in a block. Once they are frozen, remove from baking sheet and
vacuum seal vegetables in a FoodSaver™ Bag. After they have
been vacuum sealed, return them to the freezer.
Liquids
Before you vacuum seal liquids such as soup stock,
pre-freeze in a casserole dish, loaf pan or ice cube
tray until solid. Remove frozen liquid from pan and
vacuum seal in a FoodSaver™ Bag. You can stack
these ‘frozen bricks’ in your freezer.
When you’re ready to use, just cut corner of bag and place in a
dish in microwave or drop into water at a low simmer, below 75&deg;C
(170&deg;F).
To vacuum seal non-carbonated bottled liquids, you can use a
FoodSaver™ Bottle Stopper with the original container.
Remember to leave at least 25mm of room between contents and
the bottom of the Bottle Stopper. You can reseal bottles after each
use.
Pre-Made Meals, Leftovers and Sandwiches
Efficiently store your pre-made meals, leftovers
and sandwiches in the stackable, lightweight
FoodSaver™ Containers. They are microwaveable,
top rack dishwasher safe and come with a custom
adaptor.
Important: Due to the risk of anaerobic bacteria, fresh mushrooms,
onions and garlic should never be vacuum sealed.
The lightweight containers will be ready to head off to the office,
to school or the great outdoors whenever you are!
Leafy Vegetables
Snack Foods
For best results, use a canister to store leafy
vegetables. First wash the vegetables, and then dry
with a towel or salad spinner. After they are dried, put
them in a canister and vacuum seal as normal. Store in
the refrigerator.
10
www.foodsavereurope.com
Your snack foods will maintain their freshness
longer when you vacuum seal them. For best
results, use a FoodSaver™ Canister for
crushable items like crackers.
Troubleshooting
Problem
Solution
Seal light is flashing.
• The appliance is overheated. Always allow 20 seconds between seals.
• Under heavy usage, the appliance will shut off automatically and the seal light will
flash. Wait several minutes for the appliance to cool down.
• The vacuum pump has been running for more than 120 seconds. Under heavy
usage the appliance will shut off automatically and the seal light will flash.
Vacuum pump is running,
but the appliance is not
vacuuming air from the bag.
• If making a bag from a roll, make sure that one end of the bag is sealed. Adjust
the bag and try again. Make sure that the open end of the bag is down inside the
vacuum channel.
• Check for wrinkles in the bag along the sealing strip. To prevent wrinkles in the
seal, gently stretch the bag flat while inserting bag into the vacuum channel.
• Open the appliance and make sure that there are no foreign objects, dirt or
debris on the upper gasket.
Bag is not sealing properly.
•
•
•
•
No lights on the control panel.
• Make sure that the appliance is plugged into the mains supply socket and turned
on.
• Make sure that the vacuum view window is shut properly.
Nothing happens when
the vacuum view window is
closed.
• Make sure that the appliance is plugged into the mains supply socket and turned
on.
• Push the vacuum and seal bar to make sure that the vacuum view window is shut
properly.
Cannot insert a bag into the
vacuum sealer.
• Make sure that there is enough bag material to reach the centre of the drip tray.
Always allow about 75mm extra space to allow the bag to seal tightly around the
food contents.
• Gently stretch the bag flat while inserting into the vacuum channel. Make sure
that the end of the bag curls down into the vacuum channel.
Make sure that the appliance is turned on.
There is too much liquid in the bag, freeze before vacuuming.
Check for food debris around the seal areas. If present, clean the gaskets.
The bag has wrinkles – to prevent wrinkles in the seal, gently stretch the bag flat
while inserting bag into vacuum channel.
• The appliance has overheated. Wait several minutes for it to cool down.
Air was removed from the bag, • Examine the seal. A wrinkle along the seal may cause air to re-enter the bag. To
prevent wrinkles in the seal, gently stretch the bag flat while inserting bag into the
but now air has re-entered.
vacuum channel.
• Moisture or food material (such as juices, grease, crumbs, powders) along the seal
prevents the bag from sealing properly. Cut the bag open, wipe the top inside of
the bag and reseal.
• Sharp food items may have punctured the bag. Use a new bag if there is a hole.
Cover sharp food items with a soft cushioning material, such as a paper towel, and
reseal.
• Fermentation or the release of natural gases from inside the foods may have
occurred. When this happens, food may have begun to spoil and should be
discarded.
The bag has melted.
• The sealing strip may have become too hot. Always wait at least 20 seconds for
the appliance to cool down before you vacuum seal another item.
• Use FoodSaver™ brand bags. FoodSaver™ Bags and Rolls are specially designed
for FoodSaver™ appliances.
FoodSaver™ Container does
not vacuum.
• The lid of the container must be correctly placed on and aligned to the container.
• Make sure you press the Accessory button.
FoodSaver™ Roll not
dispensing.
• Pull roll firmly from the bag dispenser located under the lower seal and cut bar.
If you need further assistance:
• Please visit www.foodsaver.co.uk or contact FoodSaver™ Brand Customer
Service on 0800 525 089.
www.foodsavereurope.com
11
Fitting a Plug (UK/Ireland only)
Guarantee
If the plug is not suitable for the socket outlets in your
home, it can be removed and replaced by a plug of
the correct type. If you remove the plug it must not be
connected to a 13 amp socket and the plug must be
disposed of immediately.
NOTE: If the terminals in the plug are not marked or if
you are unsure or in doubt about the installation of the
plug please contact a qualified electrician.
If a 13A 3-pin plug is fitted, it must be an ASTA
approved plug, conforming to BS1363 standard.
Replacement fuses must be BSI or ASTA BS1362
approved.
The wires in the mains lead are coloured as such:
Please keep your receipt as this will be required for any
claims under this guarantee.
This appliance is guaranteed for 2 years after your
purchase as described in this document.
During this guaranteed period, if in the unlikely event
the appliance no longer functions due to a design or
manufacturing fault, please take it back to the place
of purchase, with your till receipt and a copy of this
guarantee.
The rights and benefits under this guarantee are
additional to your statutory rights, which are not
affected by this guarantee. Only Jarden Consumer
Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) has the right
to change these terms.
JCS (Europe) undertakes within the guarantee period to
repair or replace the appliance, or any part of appliance
found to be not working properly free of charge
provided that:
you promptly notify the place of purchase or JCS
(Europe) of the problem; and
the appliance has not been altered in any way or
subjected to damage, misuse, abuse, repair or
alteration by a person other than a person authorised
by JCS (Europe).
Faults that occur through, improper use, damage,
abuse, use with incorrect voltage, acts of nature, events
beyond the control of JCS (Europe), repair or alteration
by a person other than a person authorised by JCS
(Europe) or failure to follow instructions for use are
not covered by this guarantee. Additionally, normal
wear and tear, including, but not limited to, minor
discoloration and scratches are not covered by this
guarantee.
The rights under this guarantee shall only apply to the
original purchaser and shall not extend to commercial
or communal use.
If your appliance includes a country-specific guarantee
or warranty insert please refer to the terms and
conditions of such guarantee or warranty in place of
this guarantee or contact your local authorized dealer
for more information.
Waste electrical products should not be disposed of
with Household waste. Please recycle where facilities
exist. E-mail us at [email protected] for
further recycling and WEEE information.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
• BROWN - LIVE
• BLUE - NEUTRAL
Please note that the colour of these mains wires may
not correspond with the colour markings that identify
the terminals in your plug.
The BROWN coloured wire must be connected to
the terminal, which is marked with the letter “L” or is
coloured RED.
The BLUE coloured wire must be connected to the
terminal, which is marked with the letter “N” or is
coloured BLACK.
DO NOT CONNECT either of these wires to the earth
terminal in the plug. The earth terminal plug is marked
with the letter “E”, or with the earth symbol , or
coloured GREEN, or GREEN and YELLOW.
Do Not Connect
Mains Wires Here
Blue
(Neutral)
3A
Fuse
CORD
GRIP
12
Brown
(Live)
www.foodsavereurope.com
Consignes importantes
AU MICRO-ONDES. Lorsque vous d&eacute;congelez des
aliments au micro-ondes dans un sac FoodSaver™,
veillez &agrave; ne pas d&eacute;passer une puissance maximale
de 180 W (r&eacute;glage de d&eacute;cong&eacute;lation) pendant 2
minutes au plus et une temp&eacute;rature maximale de
70&deg;C (158&deg;F).
Cet appareil peut &ecirc;tre utilis&eacute; par
des enfants &agrave; partir de 8 ans,
ainsi que par des personnes aux
capacit&eacute;s physiques, sensorielles
CONSERVEZ CETTE NOTICE D’UTILISATION
ou intellectuelles r&eacute;duites, ou
Appareil d’emballage sous vide
encore des personnes n’ayant
aucune connaissance ou
FoodSaver™
exp&eacute;rience du produit, &agrave; condition Pourquoi emballer sous vide ?
d’avoir &eacute;t&eacute; form&eacute;s &agrave; son utilisation L’exposition &agrave; l’air entra&icirc;ne une perte de saveur
et de valeur nutritive et favorise &eacute;galement le
correcte et de comprendre les
d&eacute;veloppement d’un grand nombre de bact&eacute;ries,
risques encourus. Les enfants ne
de moisissures et de champignons. L’appareil
doivent pas jouer avec l’appareil.
d’emballage sous vide FoodSaver™ extrait l’air et
Les op&eacute;rations de nettoyage et
&eacute;vite toute perte de saveur et de qualit&eacute;. Gr&acirc;ce &agrave;
d’entretien ne doivent pas &ecirc;tre
une gamme &eacute;tendue de sacs FoodSaver™, &agrave; laquelle
s’ajoutent des bocaux pour &eacute;largir les choix qui
effectu&eacute;es par des enfants sans
s’offrent &agrave; vous, vous b&eacute;n&eacute;ficiez maintenant des
surveillance.
avantages d’une m&eacute;thode permettant de conserver
En cas de d&eacute;t&eacute;rioration du
les aliments jusqu’&agrave; cinq fois plus longtemps et dont
fil &eacute;lectrique ou de la prise
les effets sont d&eacute;montr&eacute;s scientifiquement.
d’alimentation, ils doivent &ecirc;tre
L’appareil FoodSaver™ vous permet d’&eacute;conomiser
remplac&eacute;s par le fabricant, son
du temps et de l’argent
agent de service apr&egrave;s-vente ou
• R&eacute;alisez des &eacute;conomies. Gr&acirc;ce &agrave; l’appareil
une personne qualifi&eacute;e pour &eacute;viter
FoodSaver™, vous pouvez acheter en gros ou
profiter des offres sp&eacute;ciales et conditionner sous
tout danger.
• Veillez &agrave; utiliser l’appareil sur une surface stable,
s&ucirc;re, s&egrave;che et plane.
• ATTENTION : CET APPAREIL EST R&Eacute;SERV&Eacute; &Agrave; UNE
UTILISATION DOMESTIQUE. Ne l’utilisez pas &agrave;
des fins autres que celles auxquelles il est destin&eacute;.
Il est con&ccedil;u exclusivement pour une utilisation
domestique. N’utilisez pas cet appareil &agrave; l’ext&eacute;rieur.
• Ne plongez jamais l’appareil ou son cordon
d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout autre
liquide.
• N’utilisez pas l’appareil s’il est tomb&eacute; ou s’il
pr&eacute;sente des signes visibles de dommages.
• Assurez-vous que l’appareil est arr&ecirc;t&eacute; et
d&eacute;branchez-le avant de le nettoyer.
• Sortez la fiche de la prise pour d&eacute;brancher
l’appareil. Ne tirez pas sur le cordon d’un coup sec.
• N’utilisez pas de cordon de rallonge avec l’appareil.
• Utilisez uniquement les accessoires recommand&eacute;s
par le fabricant.
• Lorsque vous r&eacute;chauffez des aliments dans des
sacs FoodSaver™, veillez &agrave; les placer dans de
l’eau &agrave; peine fr&eacute;missante dont la temp&eacute;rature est
inf&eacute;rieure &agrave; 75&deg;C (170&deg;F).
• LES ALIMENTS PLAC&Eacute;S DANS UN SAC PEUVENT
&Ecirc;TRE D&Eacute;CONGEL&Eacute;S, MAIS NON R&Eacute;CHAUFF&Eacute;S
•
•
•
•
•
•
vide les aliments en portions adapt&eacute;es &agrave; vos
besoins pour &eacute;viter le gaspillage.
Gagnez du temps. Profitez du week-end pour
pr&eacute;parer les repas de la semaine et emballez-les
dans des sacs FoodSaver™.
Faites mariner les ingr&eacute;dients d’un plat en
quelques minutes. La mise sous vide ouvre
les pores des aliments, vous permettant ainsi
d’intensifier les saveurs en 20 minutes seulement
au lieu de toute une nuit.
Parfait pour les repas entre amis. Pr&eacute;parez
votre sp&eacute;cialit&eacute; &agrave; l’avance pour pouvoir vous
consacrer &agrave; vos invit&eacute;s.
Profitez des produits de saison et des sp&eacute;cialit&eacute;s
du terroir. Conservez plus longtemps les
aliments hautement p&eacute;rissables ou que vous
utilisez rarement.
Pr&eacute;parez des portions individuelles pour perdre
du poids. Mettez sous vide des portions moins
g&eacute;n&eacute;reuses et indiquez sur le sac leur teneur en
graisse et en calories.
Il n’y a pas que les aliments qui ont besoin d’&ecirc;tre
prot&eacute;g&eacute;s. Finies, les recherches de derni&egrave;re
www.foodsavereurope.com
13
minute : gardez au sec l’&eacute;quipement de camping
et de randonn&eacute;es. &Eacute;vitez que votre argenterie ne
ternisse en minimisant l’exposition &agrave; l’air.
Guide des pi&egrave;ces
En vous reportant &agrave; la fig. 1 :
Accessoires FoodSaver™
A
Panneau de commande
N
Touche Marche/Arr&ecirc;t
Tirez pleinement parti de votre appareil FoodSaver™
gr&acirc;ce aux sacs, bocaux et accessoires FoodSaver™
faciles &agrave; utiliser.
B
Fen&ecirc;tre de visualisation
de mise sous vide
O
Voyant d’alimentation
C
Canal de mise sous vide
P
Bouton Soudure
D
Loquet
Q
Touche pour Aliments
secs/&agrave; forte teneur en
humidit&eacute;
E
F
Cutter
Voyant Aliments secs
Distributeur de rouleau
R
S
G
Barre de soudure et
coupe inf&eacute;rieure
T
Touche Accessoires
H
Barre de mise sous vide
et soudure
U
Tuyau d’aspiration avec
embout portatif et
r&eacute;tractable
I
Joint d’&eacute;tanch&eacute;it&eacute;
sup&eacute;rieur
V
Touche de Marinade
J
Bac ramasse-gouttes
W
Touche Annuler
X
Y
Z
Touche Impulsion
Sacs et rouleaux FoodSaver™
Les sacs et rouleaux FoodSaver™ sont
sp&eacute;cialement con&ccedil;us pour optimiser l’extraction
de l’air. Le mat&eacute;riau &agrave; plusieurs &eacute;paisseurs dont
ils sont compos&eacute;s bloque l’oxyg&egrave;ne et l’humidit&eacute;,
permettant ainsi d’&eacute;viter les br&ucirc;lures de cong&eacute;lation.
Les sacs et rouleaux FoodSaver™ sont disponibles en
plusieurs tailles.
Bocaux FoodSaver™
Les bocaux FoodSaver™ sont faciles &agrave; utiliser et
parfaitement adapt&eacute;s au conditionnement sous vide
d’aliments fragiles tels que les madeleines et autres
p&acirc;tisseries, les liquides et les aliments secs.
Sacs de mise sous vide avec fermeture zip &agrave;
glissi&egrave;re FoodSaver™
Les sacs de mise sous vide avec fermeture zip &agrave;
glissi&egrave;re FoodSaver™ sont sp&eacute;cialement con&ccedil;us pour
optimiser l’extraction de l’air. Le mat&eacute;riau &agrave; plusieurs
&eacute;paisseurs dont ils sont compos&eacute;s bloque l’oxyg&egrave;ne
et l’humidit&eacute;.
Bo&icirc;tes alimentaires fra&icirc;cheur FoodSaver™
Les bo&icirc;tes alimentaires fra&icirc;cheur FoodSaver™
sont faciles &agrave; utiliser et parfaitement adapt&eacute;es au
conditionnement sous vide d’aliments fragiles tels
que les madeleines et autres p&acirc;tisseries, les liquides
et les aliments secs.
Bouchons FoodSaver™
Utilisez les bouchons FoodSaver™ pour conserver
sous vide le vin, les boissons non gazeuses et les
huiles. Vous prolongerez ainsi leur dur&eacute;e de vie tout
en conservant leur saveur. N’utilisez pas le bouchon
avec des bouteilles en plastique.
Bo&icirc;te &agrave; marinade rapide FoodSaver™
La bo&icirc;te &agrave; marinade rapide rehausse la saveur des
aliments en quelques minutes au lieu de quelques
heures, gr&acirc;ce &agrave; la pression &agrave; vide qui laisse p&eacute;n&eacute;trer
profond&eacute;ment les marinades.
Commande
Pour savoir o&ugrave; acheter les produits, consommables
et accessoires FoodSaver™, rendez-vous sur
www.foodsaver.fr et consultez la rubrique &quot;O&ugrave;
Acheter&quot;.
14
K
L
M
Joint d’&eacute;tanch&eacute;it&eacute;
inf&eacute;rieur
Bandes de soudure
Espace de rangement
pour rouleau int&eacute;gr&eacute;
Voyant pour Aliments &agrave;
forte teneur en humidit&eacute;
Voyant Soudure
Voyant Mise sous vide
Pr&eacute;paration d'un sac &agrave; partir
d'un rouleau FoodSaver™
Vous pouvez pr&eacute;parer des sacs de la taille requise &agrave;
l’aide d’un rouleau FoodSaver™. En vous reportant &agrave;
la fig. 2 :
1. Branchez l'appareil de conservation des aliments
sur une prise secteur et appuyez sur la touche
Marche/Arr&ecirc;t N (le voyant d'alimentation
s'allume alors).
2. Placez le loquet D en position d&eacute;verrouill&eacute;e
( ). Si vous ne l'avez pas encore fait, ouvrez
la barre de soudure et coupe inf&eacute;rieure G
en la tirant vers l'avant et placez le rouleau
FoodSaver™ dans l'espace de rangement pour
rouleau int&eacute;gr&eacute; M. Tirez sur l'extr&eacute;mit&eacute; du
rouleau jusqu'&agrave; ce qu'elle atteigne la ligne
indicatrice.
Remarque : parce que le rouleau FoodSaver™
est visible, il vous indique clairement la longueur
restante. Vous savez donc quand il est temps de
le remplacer dans l'appareil ou d'en acheter un
nouveau.
3. Appuyez sur la barre de soudure et coupe
inf&eacute;rieure jusqu'&agrave; ce qu'elle s'arr&ecirc;te. Placez le
www.foodsavereurope.com
loquet en position de soudure ( ) pour cr&eacute;er
automatiquement la premi&egrave;re soudure. Le
voyant Soudure clignote pendant la fermeture
herm&eacute;tique du sac. Lorsque le voyant Soudure
s'&eacute;teint, l'extr&eacute;mit&eacute; du rouleau est soud&eacute;e.
4. Placez le loquet en position d&eacute;verrouill&eacute;e
( ). D&eacute;roulez la longueur requise selon la
taille de l'article &agrave; emballer. Ajoutez les 75 mm
n&eacute;cessaires &agrave; la ligne de soudure, puis coupez la
longueur requise en faisant coulisser le cutter E
sur la largeur du rouleau.
Astuce : &agrave; chaque fois que vous placez le loquet
en position de soudure, vous cr&eacute;ez la soudure
du sac suivant, ce qui simplifie la cr&eacute;ation en
continu de sacs.
Vous pouvez alors commencer &agrave; utiliser le syst&egrave;me
de conservation des aliments (reportez-vous &agrave; la
section &quot;Utilisation du syst&egrave;me de conservation sous
vide des aliments&quot;).
Utilisation du syst&egrave;me de
conservation sous vide des
aliments
Veillez &agrave; ne pas introduire les doigts ni tout corps
objet &eacute;tranger dans la fen&ecirc;tre de visualisation
pendant la mise sous vide.
La fen&ecirc;tre de visualisation se ferme
automatiquement avec force. N'emp&ecirc;chez
pas la fen&ecirc;tre de se fermer. Ne fermez pas
manuellement la fen&ecirc;tre.
En vous reportant &agrave; la fig. 3 :
1. Placez l’article &agrave; emballer dans le sac. Vous
pouvez utiliser un sac FoodSaver™ pr&ecirc;t &agrave;
l’emploi ou pr&eacute;parer votre propre sac &agrave; l’aide
d’un rouleau FoodSaver™. Si vous emballez
des aliments &agrave; forte teneur en humidit&eacute; ou tr&egrave;s
juteux, appuyez une fois sur la touche pour
Aliments secs/&agrave; forte teneur en humidit&eacute; Q (le
voyant pour Aliments &agrave; forte teneur en humidit&eacute;
s'allume alors). Si vous emballez des aliments
secs, assurez-vous que le voyant Aliments secs
reste allum&eacute;.
2. Ins&eacute;rez l'extr&eacute;mit&eacute; ouverte du sac dans le canal
de mise sous vide C au bas de la fen&ecirc;tre de
visualisation de mise sous vide B jusqu'&agrave; ce
qu'elle soit introduite dans la fente du bac
ramasse-gouttes J. Utilisez la fen&ecirc;tre de
visualisation de mise sous vide pour vous assurer
que la position du sac est correcte.
3. Appuyez des deux mains sur la barre de mise
sous vide et soudure H, puis rel&acirc;chez-la. La
fen&ecirc;tre de visualisation de mise sous vide se
referme automatiquement et maintient en
place le sac. L'appareil FoodSaver™ commence
&agrave; extraire l’air du sac. Lorsque le voyant Mise
sous vide s'&eacute;teint, la soudure du sac d&eacute;marre (le
voyant Soudure s'allume alors).
4. Une fois le processus termin&eacute;, le voyant Soudure
s'&eacute;teint et la fen&ecirc;tre de visualisation de mise
sous vide s'ouvre.
Soudure d’un sac sans extraction d’air
Pour souder un sac sans en extraire l'air, appuyez
sur le bouton Soudure P avant d'ins&eacute;rer l'extr&eacute;mit&eacute;
ouverte du sac FoodSaver™ dans le canal de mise
sous vide. Le processus est termin&eacute; lorsque le voyant
Soudure s'&eacute;teint.
Utilisation de la fonction Emballage sous vide
par impulsion
Certains aliments (p&acirc;tisseries, pain, biscuits, etc.)
risquent d’&ecirc;tre &eacute;cras&eacute;s lors de l'extraction de
l'air. Utilisez la fonction Emballage sous vide par
impulsion pour prot&eacute;ger les articles fragiles.
1. Placez l’article &agrave; emballer dans le sac. Appuyez
une fois sur la touche Impulsion X (le voyant
Mise sous vide s'allume alors).
2. Ins&eacute;rez l'extr&eacute;mit&eacute; ouverte du sac dans le canal
de mise sous vide C jusqu'&agrave; ce qu'elle soit
introduite dans la fente du bac ramasse-gouttes.
3. Appuyez des deux mains sur la barre de mise
sous vide et soudure H, puis rel&acirc;chez-la. La
fen&ecirc;tre de visualisation de mise sous vide se
referme automatiquement et maintient en place
le sac.
4. Appuyez sur la touche Impulsion et maintenezla enfonc&eacute;e. La pompe &agrave; vide fonctionne tant
que vous appuyez sur la touche. Rel&acirc;chez la
touche avant que les aliments ne soient &eacute;cras&eacute;s.
L’extraction d’air cesse alors imm&eacute;diatement.
Remarque : si la pompe &agrave; vide ne fonctionne
plus apr&egrave;s avoir appuy&eacute; plusieurs fois sur la
touche Impulsion, l'air a &eacute;t&eacute; totalement extrait.
Le sac est automatiquement soud&eacute; une fois la
mise sous vide termin&eacute;e.
5. Appuyez sur la touche Soudure P lorsque
la mise sous vide est termin&eacute;e pour fermer
herm&eacute;tiquement le sac (le voyant Soudure
s'allume alors). Le processus est termin&eacute; lorsque
le voyant Soudure s'&eacute;teint.
www.foodsavereurope.com
15
Utilisation des accessoires FoodSaver™
Pour mettre sous vide en utilisant un sac de mise
sous vide avec fermeture zip &agrave; glissi&egrave;re ou une bo&icirc;te
alimentaire fra&icirc;cheur :
1. D&eacute;gagez le tuyau d’aspiration avec embout
portatif et r&eacute;tractable U de l'unit&eacute;.
2. Placez l'extr&ecirc;mit&eacute; du tuyau d’aspiration avec
embout portatif et r&eacute;tractable sur la valve
de l'accessoire et assurez-vous qu'elle est
fermement connect&eacute;e. Le cas &eacute;ch&eacute;ant, suivez les
instructions qui se rapportent sp&eacute;cifiquement &agrave;
l’accessoire FoodSaver™.
Remarque : pour mettre sous vide un bocal
FoodSaver™, enlevez le r&eacute;servoir (section
inf&eacute;rieure transparente) de l'appareil de
mise sous vide en le tirant vers le bas et en le
d&eacute;gageant de la section sup&eacute;rieure. Placez
l'extr&eacute;mit&eacute; du tuyau d’aspiration avec embout
portatif et r&eacute;tractable dans le raccord du bocal.
3. Appuyez sur la touche Accessoires T pour
d&eacute;marrer l'extraction de l'air. Une fois la mise
sous vide de l'accessoire termin&eacute;e, l'appareil
s'arr&ecirc;te automatiquement.
4. Appuyez &agrave; nouveau sur la touche Accessoires ou
sur la touche Annuler W pour arr&ecirc;ter l'extraction
de l'air.
3. Appuyez sur la touche de Marinade V pour
d&eacute;marrer la mise sous vide. Dans le cadre de ce
processus, l'appareil extrait automatiquement
l'air, puis rel&acirc;che la pression trois fois de suite
pour garantir une infusion de saveur optimale.
4. Appuyez &agrave; nouveau sur la touche de Marinade
ou sur la touche Annuler W pour arr&ecirc;ter
l'extraction de l'air.
Entretien et nettoyage
Ne plongez jamais l’appareil ou son cordon
d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout
autre liquide. Veillez &agrave; d&eacute;brancher l'appareil
avant de le nettoyer.
Essuyez l'ext&eacute;rieur de l’appareil avec un chiffon doux
et sec.
Retirez et videz le bac ramasse-gouttes J
apr&egrave;s chaque utilisation. Lavez-le &agrave; l’eau chaude
savonneuse ou placez-le dans le panier sup&eacute;rieur du
lave-vaisselle. S&eacute;chez-le bien avant de le remettre en
place.
V&eacute;rifiez que le joint d’&eacute;tanch&eacute;it&eacute; sup&eacute;rieur I, le
joint d’&eacute;tanch&eacute;it&eacute; inf&eacute;rieur K et le bac ramassegouttes ne contiennent pas de r&eacute;sidus alimentaires.
Essuyez les joints avec un chiffon tremp&eacute; dans de
l'eau chaude savonneuse si n&eacute;cessaire.
Pour faire mariner des aliments dans une bo&icirc;te &agrave;
marinade rapide FoodSaver™ :
1. D&eacute;gagez le tuyau d’aspiration avec embout
portatif et r&eacute;tractable U de l'unit&eacute;. Enlevez le
r&eacute;servoir (section inf&eacute;rieure transparente) de
l'appareil de mise sous vide en le tirant vers le
bas et en le d&eacute;gageant de la section sup&eacute;rieure.
Enlevez le r&eacute;servoir du tuyau d’aspiration avec
embout portatif et r&eacute;tractable apr&egrave;s chaque
utilisation. Lavez-le &agrave; l’eau chaude savonneuse et
laissez-le s&eacute;cher compl&egrave;tement &agrave; l'air libre avant de
le remettre en place.
2. Placez l'extr&eacute;mit&eacute; du tuyau d’aspiration avec
embout portatif et r&eacute;tractable sur la valve de
la bo&icirc;te &agrave; marinade et assurez-vous qu'elle est
fermement connect&eacute;e. Le cas &eacute;ch&eacute;ant, suivez les
instructions qui se rapportent sp&eacute;cifiquement &agrave;
l’accessoire FoodSaver™.
16
www.foodsavereurope.com
Rangement
Appuyez sur la barre de mise sous vide et soudure
et assurez-vous que le loquet D est en position
d&eacute;verrouill&eacute;e ( ).
Apr&egrave;s avoir nettoy&eacute; l'appareil, rangez-le en position
verticale sur une surface plane, &eacute;loign&eacute; du bord et
&eacute;vitez tout endroit o&ugrave; il risquerait d'&ecirc;tre facilement
renvers&eacute;.
Guide de rangement et conseils
Mise sous vide et s&eacute;curit&eacute; alimentaire
Le processus de mise sous vide prolonge la dur&eacute;e de vie
des aliments en extrayant la majorit&eacute; de l'air du contenant
ferm&eacute; herm&eacute;tiquement. Il se produit ainsi une r&eacute;duction
de l'oxydation qui affecte la valeur nutritive, la saveur
et la qualit&eacute; globale des aliments. L'extraction de l'air
permet &eacute;galement de freiner le d&eacute;veloppement des
micro-organismes, qui donnent parfois naissance &agrave; des
probl&egrave;mes dans certaines conditions :
Pour maintenir la fra&icirc;cheur des aliments en toute s&eacute;curit&eacute;,
il est imp&eacute;ratif de les conserver &agrave; basse temp&eacute;rature.
Vous r&eacute;duisez sensiblement la croissance des microorganismes &agrave; une temp&eacute;rature de 4&deg;C ou moins.
Congeler des aliments &agrave; -17&deg;C ne tue pas les microorganismes, mais arr&ecirc;te leur d&eacute;veloppement. Si vous
souhaitez les conserver &agrave; long terme, congelez toujours
les aliments p&eacute;rissables conditionn&eacute;s sous vide et gardezles au r&eacute;frig&eacute;rateur lorsqu'ils sont d&eacute;congel&eacute;s.
Il est important de noter que l'emballage sous vide
NE remplace PAS la mise en conserve et qu'il ne peut
pas inverser la d&eacute;t&eacute;rioration des aliments. Il ne fait
que ralentir leur &eacute;volution qualitative. Il est difficile de
pr&eacute;dire combien de temps les aliments conserveront leur
saveur, leur apparence ou leur texture optimale, car leur
&eacute;volution est tributaire de la fra&icirc;cheur et de l'&eacute;tat des
aliments le jour o&ugrave; ils ont &eacute;t&eacute; emball&eacute;s sous vide.
Important : l'emballage sous vide NE remplace PAS la
r&eacute;frig&eacute;ration ou la cong&eacute;lation. Tout aliment p&eacute;rissable &agrave;
conserver au r&eacute;frig&eacute;rateur doit &ecirc;tre r&eacute;frig&eacute;r&eacute; ou congel&eacute;
apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; emball&eacute; sous vide. Pour &eacute;viter les risques
de maladies, ne r&eacute;utilisez pas les sacs dans lesquels ont
&eacute;t&eacute; emball&eacute;s de la viande, du poisson cru ou des aliments
gras. Ne r&eacute;utilisez pas les sacs qui ont &eacute;t&eacute; pass&eacute;s au
micro-ondes ou plong&eacute;s dans de l'eau fr&eacute;missante.
D&eacute;cong&eacute;lation et r&eacute;chauffage
des aliments emball&eacute;s sous
vide
Veillez &agrave; d&eacute;congeler les aliments au
r&eacute;frig&eacute;rateur ou dans un four &agrave; microondes. Ne d&eacute;congelez jamais des aliments
p&eacute;rissables &agrave; temp&eacute;rature ambiante.
Les aliments plac&eacute;s dans un sac peuvent &ecirc;tre d&eacute;congel&eacute;s,
mais non r&eacute;chauff&eacute;s au micro-ondes. Lorsque vous
d&eacute;congelez des aliments au micro-ondes dans un sac
FoodSaver™, veillez &agrave; ne pas d&eacute;passer une puissance
maximale de 180 W (r&eacute;glage de d&eacute;cong&eacute;lation) pendant
2 minutes au plus et une temp&eacute;rature maximale de 70&deg;C
(158&deg;F). Vous pouvez &eacute;galement r&eacute;chauffer des aliments
conditionn&eacute;s dans un sac FoodSaver™ en les pla&ccedil;ant
dans de l'eau &agrave; peine fr&eacute;missante dont la temp&eacute;rature
est inf&eacute;rieure &agrave; 75&deg;C (170&deg;F). Le cas &eacute;ch&eacute;ant, suivez les
instructions qui se rapportent sp&eacute;cifiquement aux sacs
FoodSaver™.
Consignes de pr&eacute;paration
Viandes et poissons
Pour obtenir de meilleurs r&eacute;sultats, pr&eacute;congelez la viande
et le poisson pendant 1 &agrave; 2 heures avant de les emballer
sous vide dans un sac FoodSaver™. Vous conserverez
ainsi les sucs et la forme des aliments, et obtiendrez une
soudure plus herm&eacute;tique. S'il n'est pas possible de les
pr&eacute;congeler, placez une feuille de papier absorbant pli&eacute;e
entre la viande ou le poisson et le dessus du sac, mais
sous la zone de soudure.
Placez une feuille de papier absorbant dans le sac pour
absorber l'exc&eacute;dent d'humidit&eacute; et les sucs pendant le
processus de mise sous vide.
Remarque : la viande de bœuf peut sembler d’une
couleur plus fonc&eacute;e apr&egrave;s l’emballage sous vide, en
raison de l’absence d’oxyg&egrave;ne. Il ne s'agit pas d'un signe
d’avarie.
Fromages &agrave; p&acirc;te dure
Pour garder le fromage frais, emballez-le
sous vide apr&egrave;s chaque utilisation. Veillez &agrave;
ce que le sac FoodSaver™ soit extra long en
comptant un suppl&eacute;ment de 25 mm pour
chaque ouverture et soudure, en plus des 75 mm
normalement pr&eacute;vus entre le contenu et la soudure. Cela
vous permettra de r&eacute;utiliser le m&ecirc;me sac. D&eacute;coupez
simplement l'extr&eacute;mit&eacute; soud&eacute;e et sortez le fromage.
Lorsque vous &ecirc;tes pr&ecirc;t &agrave; remballer le fromage, placez-le &agrave;
nouveau dans le sac et r&eacute;p&eacute;tez la soudure.
Important : en raison des risques que pr&eacute;sentent les
bact&eacute;ries ana&eacute;robies, n'emballez jamais sous vide les
fromages &agrave; p&acirc;tes molles.
www.foodsavereurope.com
17
L&eacute;gumes
Blanchissez les l&eacute;gumes avant de les
conserver sous vide. Ce processus arr&ecirc;te
les enzymes susceptibles d'entra&icirc;ner une
perte de go&ucirc;t ou de couleur ou une d&eacute;gradation de la
consistance.
Pour blanchir les l&eacute;gumes, plongez-les dans de l'eau
bouillante ou passez-les au four &agrave; micro-ondes jusqu'&agrave;
ce qu'ils soient cuits, mais encore croquants. Comptez
1 &agrave; 2 minutes pour les l&eacute;gumes verts &agrave; feuilles et les
petits pois, 3 &agrave; 4 minutes pour les pois mange-tout, les
courgettes en tranches ou le brocoli, 5 minutes pour les
carottes et 7 &agrave; 11 minutes pour le ma&iuml;s en &eacute;pis. Plongez
ensuite les l&eacute;gumes dans de l'eau froide pour arr&ecirc;ter la
cuisson. S&eacute;chez enfin les l&eacute;gumes sur un torchon avant de
les mettre sous vide.
Remarque : tous les l&eacute;gumes (notamment les brocolis, les
choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le chou fris&eacute;,
les navets) &eacute;mettent naturellement des gaz lorsqu'ils sont
entrepos&eacute;s. C'est pourquoi vous devez les conserver au
cong&eacute;lateur uniquement, apr&egrave;s les avoir blanchis.
Lorsque vous congelez des l&eacute;gumes, il est pr&eacute;f&eacute;rable de
les placer au pr&eacute;alable au cong&eacute;lateur pendant une heure
ou deux ou jusqu'&agrave; ce qu'ils soient durs. Pour congeler
des portions individuelles de l&eacute;gumes, commencez
par les &eacute;taler sur une t&ocirc;le de cuisson sans qu'ils ne se
touchent. Vous &eacute;viterez ainsi qu'ils ne forment un bloc
au cong&eacute;lateur. Lorsqu'ils sont congel&eacute;s, retirez les
l&eacute;gumes de la t&ocirc;le de cuisson et placez-les dans un sac
FoodSaver™avant de les mettre sous vide. Une fois l'air
extrait, remettez-les au cong&eacute;lateur.
Important : en raison des risques que pr&eacute;sentent les
bact&eacute;ries ana&eacute;robies, n'emballez jamais sous vide les
champignons frais, les oignons et l'ail.
L&eacute;gumes &agrave; feuilles
Vous obtiendrez de meilleurs r&eacute;sultats si vous
placez les l&eacute;gumes &agrave; feuilles dans un bocal.
Commencez par laver les l&eacute;gumes, puis
s&eacute;chez-les &agrave; l'aide d'un torchon ou d'une
essoreuse &agrave; salade. Une fois secs, placez-les dans un
bocal et mettez-les sous vide normalement. Placez-les
ensuite au r&eacute;frig&eacute;rateur.
Fruits
Lorsque vous congelez des baies ou des fruits
mous, il est pr&eacute;f&eacute;rable de les placer au pr&eacute;alable
au cong&eacute;lateur pendant une heure ou deux ou
jusqu'&agrave; ce qu'ils soient durs. Pour congeler des
portions individuelles de fruits, commencez par
les &eacute;taler sur une t&ocirc;le de cuisson sans qu'ils ne se
touchent. Vous &eacute;viterez ainsi qu'ils ne forment un bloc au
cong&eacute;lateur. Lorsqu'ils sont congel&eacute;s, retirez les fruits de
la t&ocirc;le de cuisson et placez-les dans un sac FoodSaver™
avant de les mettre sous vide.
18
Une fois l'air extrait, remettez-les au cong&eacute;lateur. Vous
pouvez mettre sous vide des portions de fruits pour les
cuire ult&eacute;rieurement ou composer des m&eacute;langes qui vous
permettront de pr&eacute;parer des salades de fruits tout au
long de l'ann&eacute;e. Pour les conserver au r&eacute;frig&eacute;rateur, il est
recommand&eacute; d'utiliser un bocal FoodSaver™.
Petits pains, biscuits et autres p&acirc;tisseries
Pour conserver sous vide les petits pains,
biscuits et autres p&acirc;tisseries, il est
recommand&eacute; d'utiliser un bocal FoodSaver™
afin qu'ils ne se cassent pas. Si vous les
conservez dans un sac, placez-les au pr&eacute;alable au
cong&eacute;lateur pendant 1 &agrave; 2 heures jusqu'&agrave; ce qu'ils soient
durs. Pour gagner du temps, pr&eacute;parez &agrave; l'avance de la
p&acirc;te &agrave; biscuits, des fonds de tarte, des tartes enti&egrave;res ou
m&eacute;langez les ingr&eacute;dients secs et mettez-les sous vide afin
de les utiliser ult&eacute;rieurement.
Caf&eacute; et aliments en poudre
Afin que la pompe n’aspire pas de
particules, placez un filtre &agrave; caf&eacute; ou une
feuille de papier absorbant sur le haut du
sac ou du bocal avant de faire le vide. Vous
pouvez &eacute;galement placer les aliments dans
leur sac d'origine &agrave; l'int&eacute;rieur d'un sac FoodSaver™ ou
utiliser un couvercle universel FoodSaver™ avec le
r&eacute;cipient d'origine pour en extraire l'air (couvercle non
vendu en France).
Liquides
Avant de mettre sous vide des liquides de
type soupe ou bouillon, placez-les au
cong&eacute;lateur dans un r&eacute;cipient de cuisson, un
moule &agrave; pain ou un bac &agrave; gla&ccedil;ons jusqu'&agrave; ce
qu'ils soient durs. Retirez le liquide congel&eacute; et
mettez-le sous vide dans un sac FoodSaver™. Vous pouvez
empiler ces &laquo; briques congel&eacute;es &raquo; dans votre cong&eacute;lateur.
Lorsque vous en avez besoin, d&eacute;coupez simplement
le coin d'un sac et passez-le au micro-ondes dans un
r&eacute;cipient ou placez-le dans de l'eau &agrave; peine fr&eacute;missante
dont la temp&eacute;rature est inf&eacute;rieure &agrave; 75&deg;C (170&deg;F).
Pour conserver sous vide des liquides non gazeux, placez
un bouchon FoodSaver™ sur la bouteille d'origine.
Veillez &agrave; laisser au moins 25 mm d'espace entre le
contenu de la bouteille et la base du bouchon. Fermez
herm&eacute;tiquement la bouteille apr&egrave;s chaque utilisation.
www.foodsavereurope.com
Plats pr&eacute;par&eacute;s, restes et sandwichs
Snacks
Rationalisez le conditionnement des plats
pr&eacute;par&eacute;s, des restes et des sandwichs dans
des bo&icirc;tes alimentaires fra&icirc;cheur
FoodSaver™ l&eacute;g&egrave;res et empilables. Elles
passent au micro-ondes, au lave-vaisselle
(panier sup&eacute;rieur uniquement) et sont fournies avec un
adaptateur sur mesure.
Vos snacks conserveront plus
longtemps leur fra&icirc;cheur si vous les
mettez sous vide. Pour obtenir les
meilleurs r&eacute;sultats, placez les aliments
fragiles tels que des biscuits dans un
bocal FoodSaver™.
Emmenez ces bo&icirc;tes l&eacute;g&egrave;res au bureau ou glissez-les
dans un cartable ou un sac de randonn&eacute;e !
R&eacute;solution des probl&egrave;mes
Probl&egrave;me
Solution
Le voyant Soudure clignote.
• L'appareil est en surchauffe. Attendez 20 secondes entre deux soudures.
• Si l'appareil est soumis &agrave; une utilisation intensive, il s'arr&ecirc;te automatiquement et le
voyant Soudure clignote. Laissez refroidir l'appareil pendant quelques minutes.
• La pompe &agrave; vide fonctionne depuis plus de 2 minutes d'affil&eacute;e. Si l'appareil
est soumis &agrave; une utilisation intensive, il s'arr&ecirc;te automatiquement et le voyant
Soudure clignote.
La pompe &agrave; vide fonctionne,
mais l'appareil n'extrait pas
l'air du sac.
• Si vous pr&eacute;parez un sac &agrave; partir d'un rouleau, assurez-vous qu'une extr&eacute;mit&eacute;
du sac a &eacute;t&eacute; soud&eacute;e. Ajustez la position du sac et faites une nouvelle tentative.
Assurez-vous que l’extr&eacute;mit&eacute; ouverte du sac est introduite dans le canal de mise
sous vide.
• V&eacute;rifiez que le sac est lisse tout le long de la bande de soudure. Pour assurer un
r&eacute;sultat parfaitement lisse, &eacute;tirez l&eacute;g&egrave;rement le sac avant de l'ins&eacute;rer dans le canal
de mise sous vide.
• Ouvrez l’appareil et assurez-vous que le joint d’&eacute;tanch&eacute;it&eacute; sup&eacute;rieur ne contient ni
corps &eacute;trangers, ni poussi&egrave;res, ni d&eacute;bris.
Le sac n’est pas ferm&eacute;
herm&eacute;tiquement.
• Assurez-vous que l'appareil est sous tension.
• Le sac contient trop de liquide, placez-le au cong&eacute;lateur avant de le mettre sous
vide.
• Assurez-vous que les zones de soudure ne contiennent pas de r&eacute;sidus
alimentaires. Si tel est le cas, nettoyez les joints d’&eacute;tanch&eacute;it&eacute;.
• Le sac n'est pas lisse. Pour assurer une soudure parfaitement lisse, &eacute;tirez
l&eacute;g&egrave;rement le sac avant de l'ins&eacute;rer dans le canal de mise sous vide.
• L'appareil est en surchauffe. Laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
Aucun voyant ne s'allume sur
le panneau de commande.
• Assurez-vous que l'appareil est branch&eacute; sur une prise secteur et qu'il est en
marche.
• Assurez-vous que la fen&ecirc;tre de visualisation de mise sous vide est correctement
ferm&eacute;e.
Il ne se passe rien lorsque la
fen&ecirc;tre de visualisation de
mise sous vide se ferme.
• Assurez-vous que l'appareil est branch&eacute; sur une prise secteur et qu'il est en
marche.
• Appuyez sur la barre de mise sous vide et soudure pour vous assurer que la
fen&ecirc;tre de visualisation de mise sous vide est correctement ferm&eacute;e.
Il est impossible de placer
un sac dans l'appareil
d'emballage sous vide.
• Assurez-vous que le rouleau est suffisamment d&eacute;vid&eacute; pour atteindre le
centre du bac ramasse-gouttes. Laissez toujours au moins 75 mm d'espace
libre pour permettre au sac d'&eacute;pouser la forme de son contenu et de fermer
herm&eacute;tiquement.
• &Eacute;tirez d&eacute;licatement le sac avant de l'introduire dans le canal de mise sous vide.
Assurez-vous que l’extr&eacute;mit&eacute; du sac est ins&eacute;r&eacute;e c&ocirc;t&eacute; gaufr&eacute; vers le bas dans le
canal de mise sous vide.
www.foodsavereurope.com
19
Probl&egrave;me
Solution
L'air a &eacute;t&eacute; extrait du sac, mais
a &agrave; nouveau p&eacute;n&eacute;tr&eacute; dans ce
dernier.
• Examinez la soudure. Si elle n'est pas lisse, l'air risque de p&eacute;n&eacute;trer &agrave; nouveau dans
le sac. Pour assurer un r&eacute;sultat parfaitement lisse, &eacute;tirez l&eacute;g&egrave;rement le sac avant de
l'ins&eacute;rer dans le canal de mise sous vide.
• La pr&eacute;sence d'humidit&eacute; ou de d&eacute;bris alimentaires (sucs, graisse, miettes, poudres)
le long de la soudure emp&ecirc;che une fermeture herm&eacute;tique. D&eacute;coupez le sac pour
l'ouvrir, essuyez le haut de l'int&eacute;rieur et r&eacute;p&eacute;tez la soudure.
• Des aliments pointus ont peut-&ecirc;tre perfor&eacute; le sac. Si tel est le cas, utilisez un
nouveau sac. Enveloppez les aliments aux ar&ecirc;tes saillantes dans un mat&eacute;riau doux
tel que des feuilles de papier absorbant et fermez &agrave; nouveau herm&eacute;tiquement le
sac.
• Peut-&ecirc;tre s'est-il produit une fermentation ou des gaz naturels se sont d&eacute;gag&eacute;s
des aliments. Dans ce cas de figure, les aliments peuvent avoir commenc&eacute; &agrave; se
d&eacute;t&eacute;riorer et devraient &ecirc;tre jet&eacute;s.
Le sac a fondu.
• La bande de soudure est peut-&ecirc;tre trop chaude. Veillez &agrave; attendre au moins
20 secondes que l'appareil refroidisse avant de souder un autre sac.
• Utilisez des sacs de marque FoodSaver™. Les sacs et rouleaux FoodSaver™ sont
sp&eacute;cialement con&ccedil;us pour les appareils FoodSaver™.
L'air n'est pas extrait de
l'accessoire FoodSaver™.
• La position et l'alignement du couvercle de l'accessoire doivent &ecirc;tre corrects.
• N'oubliez pas d'appuyer sur la touche Accessoire.
Le rouleau FoodSaver™ ne se
d&eacute;roule pas.
• Tirez fermement sur le rouleau dans le distributeur situ&eacute; sous la barre de soudure
et coupe inf&eacute;rieure.
Pour plus d'informations :
• Rendez-vous sur www.foodsavereurope.com et s&eacute;lectionnez votre r&eacute;gion.
Garantie
Veuillez conserver votre ticket de caisse, il vous sera
demand&eacute; lors de toute r&eacute;clamation sous garantie.
Cet appareil est garanti 2 ans &agrave; partir de la date d’achat,
comme indiqu&eacute; dans le pr&eacute;sent document.
Dans le cas peu probable d’une panne r&eacute;sultant d’un
d&eacute;faut de conception ou de fabrication au cours de
la p&eacute;riode de garantie, veuillez rapporter l’appareil
au magasin o&ugrave; vous l’avez achet&eacute; avec votre ticket de
caisse et une copie de cette garantie.
Vos droits statutaires ne sont aucunement affect&eacute;s
par cette garantie. Seul Jarden Consumer Solutions
(Europe) Limited (&laquo; JCS (Europe) &raquo;) peut modifier ces
dispositions.
JCS (Europe) s’engage &agrave; r&eacute;parer ou remplacer
gratuitement, pendant la p&eacute;riode de garantie, toute
pi&egrave;ce de l’appareil qui se r&eacute;v&egrave;le d&eacute;fectueuse sous
r&eacute;serve que :
• vous avertissiez rapidement le magasin ou JCS
(Europe) du probl&egrave;me ; et
• l’appareil n’ait pas &eacute;t&eacute; alt&eacute;r&eacute; de quelque mani&egrave;re
que ce soit ou endommag&eacute;, utilis&eacute; incorrectement
ou abusivement, ou bien r&eacute;par&eacute; ou alt&eacute;r&eacute; par une
personne autre qu’une personne agr&eacute;&eacute;e par JCS
(Europe) Products Europe.
20
Cette garantie ne couvre pas les d&eacute;fauts li&eacute;s &agrave; une
utilisation incorrecte, un dommage, une utilisation
abusive, l’emploi d’une tension incorrecte, les
catastrophes naturelles, les &eacute;v&eacute;nements hors du
contr&ocirc;le de JCS (Europe), une r&eacute;paration ou une
alt&eacute;ration par une personne autre qu’une personne
agr&eacute;&eacute;e par JCS (Europe) ou le non-respect des
instructions d’utilisation. De plus, cette garantie ne
couvre pas non plus l’usure normale, y compris, mais
sans limitation, les petites d&eacute;colorations et &eacute;raflures.
Cette garantie s’applique uniquement &agrave; l’acheteur
d’origine et elle n’&eacute;tend aucun droit &agrave; toute personne
acqu&eacute;rant l’appareil pour un usage commercial ou
communal.
Si votre appareil est accompagn&eacute; d’une garantie locale
ou d’une carte de garantie, veuillez en consulter les
dispositions et conditions en vigueur, ou vous adresser
&agrave; votre revendeur local pour en savoir plus.
Les d&eacute;chets d’&eacute;quipement &eacute;lectrique ne doivent
pas &ecirc;tre m&eacute;lang&eacute;s aux ordures m&eacute;nag&egrave;res. Veuillez
recycler si vous en avez la possibilit&eacute;. Envoyez-nous
un email &agrave; [email protected] pour plus
d’informations sur le recyclage et la directive WEEE.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
Wichtige Sicherheitshinweise
• LEBENSMITTEL K&Ouml;NNEN IM BEUTEL IN
DER MIKROWELLE AUFGETAUT, ABER
NICHT AUFGEW&Auml;RMT WERDEN. Wenn
Sie Lebensmittel in FoodSaver™-Beuteln
in der Mikrowelle auftauen, achten Sie
darauf, die maximale Leistung von 180 Watt
(Auftauen), die H&ouml;chstzeit von 2 Minuten
und die H&ouml;chsttemperatur von 70&deg; C nicht zu
&uuml;berschreiten.
Dieses Ger&auml;t kann von Kindern
ab 8 Jahren und Personen mit
eingeschr&auml;nkten k&ouml;rperlichen,
sensorischen oder geistigen
F&auml;higkeiten oder mangelnder
Erfahrung und Wissen verwendet
werden, wenn sie entsprechend in
BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF
die sichere Anwendung eingewiesen
FoodSaver™
wurden und die damit verbundenen
Vakuumversiegelungssystem
Gefahren verstehen. Kinder d&uuml;rfen
das Ger&auml;t nicht als Spielzeug
Vorteile der Vakuumversiegelung
Wenn Lebensmittel Luft ausgesetzt sind, verlieren
verwenden. Reinigung und Wartung
sie N&auml;hrstoffe und Aroma; au&szlig;erdem f&ouml;rdert Luft
d&uuml;rfen von Kindern nur unter
Vermehrung vieler Bakterientypen sowie von
Beaufsichtigung durchgef&uuml;hrt werden. die
Schimmel- und Hefepilzen. Mit dem FoodSaver™Vakuumversiegelungssystem wird die Luft
Besch&auml;digte Stromkabel
entfernt, w&auml;hrend Geschmack und die Qualit&auml;t
m&uuml;ssen durch den Hersteller,
eingeschlossen werden. Mit unserem Angebot
den Kundendienst oder
an FoodSaver™-Beuteln und -Beh&auml;ltern erweitern
andere qualifizierte Personen
Sie Ihre M&ouml;glichkeiten und profitieren von einem
ersetzt werden, um Gefahren
Verfahren, durch das Lebensmittel wissenschaftlich
nachweisbar bis zu f&uuml;nfmal l&auml;nger gelagert werden
auszuschlie&szlig;en.
• Verwenden Sie das Ger&auml;t nur auf einer stabilen,
sicheren, trockenen und ebenen Unterlage.
• VORSICHT: DIESES VAKUUMIERGER&Auml;T IST NICHT
F&Uuml;R DEN KOMMERZIELLEN EINSATZ GEDACHT.
Setzen Sie das Ger&auml;t nie f&uuml;r Zwecke ein, f&uuml;r die
es nicht bestimmt ist. Das Ger&auml;t wurde f&uuml;r die
Verwendung in Privathaushalten entwickelt.
Verwenden Sie das Ger&auml;t nicht im Freien.
• Tauchen Sie das Ger&auml;t oder das Stromkabel
und den Stecker nicht in Wasser oder andere
Fl&uuml;ssigkeiten.
• Verwenden Sie das Ger&auml;t nicht, wenn es
heruntergefallen ist oder Besch&auml;digungen sichtbar
sind.
• Stellen Sie vor dem Reinigen sicher, dass das
Ger&auml;t ausgestellt ist und trennen Sie es von der
Stromzufuhr.
• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, um das
Ger&auml;t vom Netz zu trennen. Ziehen Sie den Stecker
dabei nicht am Stromkabel.
• Verbinden Sie das Ger&auml;t nicht &uuml;ber ein
Verl&auml;ngerungskabel mit dem Netz.
• Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes
Zubeh&ouml;r oder Zusatzger&auml;te.
• Wenn Sie Lebensmittel in FoodSaver™-Beuteln
aufw&auml;rmen, achten Sie darauf, dass die
Temperatur des Wasserbads unter 75&deg;C bleibt.
k&ouml;nnen.
Das FoodSaver-System spart Zeit und Geld
• Weniger Kosten. Mit dem FoodSaver™System k&ouml;nnen Sie gro&szlig;e Mengen oder
Sonderangebote kaufen und dann in der
gew&uuml;nschten Portionsgr&ouml;&szlig;e vakuumversiegeln,
ohne Lebensmittel zu verschwenden.
• Mehr Zeit. Kochen Sie f&uuml;r die ganze Woche vor,
bereiten Sie Mahlzeiten zu und lagern Sie sie in
FoodSaver™-Beuteln.
• Minutenschnelles Marinieren. Bei der
Vakuumversiegelung werden die Poren der
Lebensmittel ge&ouml;ffnet, sodass der Geschmack
aus der Marinade innerhalb von nur 20 Minuten
einzieht anstatt &uuml;ber Nacht.
• Unkomplizierte Einladungen. Bereiten Sie Ihre
beliebten Gerichte vor, damit Sie am Tag der
Party mehr Zeit f&uuml;r Ihre G&auml;ste haben.
• Saisonware und Spezialit&auml;ten genie&szlig;en. Halten
Sie schnell verderbliche oder selten verwendete
Zutaten l&auml;nger frisch.
• Portionskontrolle f&uuml;r die bewusste Ern&auml;hrung.
Vakuumieren Sie geeignete Portionen und
schreiben Sie Kalorien und Fettgehalt auf den
Beutel.
www.foodsavereurope.com
21
• Schutz nicht nur f&uuml;r Lebensmittel. Halten Sie z. B.
Gegenst&auml;nde f&uuml;r den Campingausflug gesch&uuml;tzt
und organisiert bereit. Sch&uuml;tzen Sie poliertes
Silber vor dem Anlaufen durch Luftkontakt.
FoodSaver™-Zubeh&ouml;r
Nutzen Sie Ihr FoodSaver™-Ger&auml;t optimal – mit den
einfach zu verwendenden FoodSaver™-Beuteln,
Beh&auml;ltern und Zubeh&ouml;rteilen.
FoodSaver™-Beutel und -Rollen
FoodSaver™-Beutel und -Rollen verf&uuml;gen &uuml;ber
spezielle Kan&auml;le, damit die Luft effizient entfernt
werden kann. Dank ihrer mehrlagigen Struktur
verhindern sie besonders effektiv das Eindringen
von Sauerstoff und Feuchtigkeit und helfen so,
Gefrierbrand zu vermeiden. FoodSaver™-Beutel und
-Rollen sind in verschiedenen Gr&ouml;&szlig;en erh&auml;ltlich.
FoodSaver -Beh&auml;lter
FoodSaver™-Beh&auml;lter sind einfach zu verwenden
und eignen sich perfekt f&uuml;r die Vakuumversiegelung
empfindlicher Lebensmittel, zum Beispiel Muffins
oder anderes Geb&auml;ck, sowie f&uuml;r Fl&uuml;ssigkeiten und
trockene Lebensmittel.
™
FoodSaver™-Frischebeutel mit Zipverschluss
FoodSaver™-Zipperbeutel verf&uuml;gen &uuml;ber spezielle
Kan&auml;le, damit die Luft effizient entfernt werden kann.
Dank ihrer mehrlagigen Struktur verhindern sie
besonders effektiv das Eindringen von Sauerstoff
und Feuchtigkeit.
FoodSaver™-Frischebeh&auml;lter
FoodSaver™-Frischebeh&auml;lter sind einfach zu
verwenden und eignen sich perfekt f&uuml;r die
Vakuumversiegelung empfindlicher Lebensmittel,
zum Beispiel Muffins oder anderes Geb&auml;ck, sowie
f&uuml;r Fl&uuml;ssigkeiten und trockene Lebensmittel.
FoodSaver™-Flaschenverschl&uuml;sse
Mit FoodSaver™-Flaschenverschl&uuml;ssen k&ouml;nnen
Sie Wein, Getr&auml;nke ohne Kohlens&auml;ure sowie &Ouml;le
vakuumversiegeln. Die Fl&uuml;ssigkeit bleibt so l&auml;nger
frisch und verliert ihr Aroma nicht so schnell.
Verwenden Sie die Flaschenverschl&uuml;sse nicht f&uuml;r
Plastikflaschen.
FoodSaver™ Quick Marinator
Mit dem Quick Marinator dauert das Marinieren
nicht mehr Stunden, sondern lediglich Minuten,
denn dank der Vakuumierung zieht die W&uuml;rze tief in
die Lebensmittel ein.
22
Bestellen
Um Beutel, Rollen und Zubeh&ouml;r von FoodSaver™ zu
bestellen, besuchen Sie
www.foodsavereurope.com und w&auml;hlen Sie Ihre
Region.
Bestandteile
Siehe Abb. 1:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Bedienfeld
Sichtfenster
Vakuumierkanal
Verriegelung
Rollenschneider
Rollenausgabe
Untere Versiegelungsund Schneidleiste
Vakuumier- und
Versiegelungsleiste
Obere Dichtung
Abnehmbare
Auffangschale
Untere Dichtung
Versiegelungsstreifen
Rollenaufbewahrung
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Betriebstaste
Betriebsleuchte
Versiegelungstaste
Taste „Lebensmittelart“
Leuchte „Trockene
Lebensmittel“
Leuchte „Feuchte
Lebensmittel“
Zubeh&ouml;rtaste
Ausziehbarer
Handversiegeler
Mariniertaste
Abbruchtaste
Pulstaste
Versiegelungsleuchte
Vakuumierleuchte
Beutel aus einer FoodSaver™Rolle herstellen
Mit FoodSaver™-Rollen k&ouml;nnen Sie eigene Beutel
nach Ma&szlig; fertigen. Siehe Abb. 2:
1. Schlie&szlig;en Sie Ihr Vakuumiersystem an eine
Steckdose an und dr&uuml;cken Sie die Betriebstaste
N (die Betriebsleuchte leuchtet).
2. Bewegen Sie die Verriegelung D in die
entsicherte Position ( ). Falls Sie dies noch
nicht getan haben, &ouml;ffnen Sie die untere
Versiegelungs- und Schneidleiste G, indem
Sie sie nach vorne ziehen, und legen Sie die
FoodSaver™-Rolle in die Rollenaufbewahrung
M. Ziehen Sie den Anfang der Rolle bis zur
Markierungslinie heraus.
Hinweis: Die FoodSaver™-Rolle ist von der Seite
sichtbar, damit Sie auf einen Blick erkennen, wie
viel Material noch &uuml;brig ist und wann Sie eine
neue Rolle einlegen m&uuml;ssen.
3. Dr&uuml;cken Sie die untere Versiegelungs- und
Schneidleiste bis zum Anschlag wieder in
das Ger&auml;t. Bewegen Sie die Verriegelung
in die gesicherte Position ( ), um die erste
Versiegelung automatisch zu erstellen. Die
Versiegelungsleuchte leuchtet w&auml;hrend des
www.foodsavereurope.com
Versiegelungsvorgangs. Wenn diese Leuchte
erlischt, ist der Anfang der Rolle versiegelt.
4. Bewegen Sie die Verriegelung in die entsicherte
Position ( ). Ziehen Sie die Rolle aus der
Rollenausgabe F, bis die gew&uuml;nschte L&auml;nge
erreicht ist. Rechnen Sie weitere 75 mm hinzu,
um ausreichend Platz f&uuml;r die Versiegelung zu
lassen, und schieben Sie den Rollenschneider E
&uuml;ber die Rolle, um das St&uuml;ck abzuschneiden.
Tipp: Jedes Mal, wenn Sie die Verriegelung
in die Versiegelungsposition bewegen, wird
die Versiegelung f&uuml;r den n&auml;chsten Beutel
produziert, sodass sich ganz einfach mehrere
Beutel nacheinander herstellen lassen.
Jetzt kann das Vakuumiersystem verwendet werden
(siehe „Verwendung des Vakuumierger&auml;ts“).
Vakuumierleuchte erlischt, wird der Beutel
versiegelt (die Versiegelungsleuchte beginnt zu
leuchten).
4. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, erlischt
die Versiegelungsleuchte und das Sichtfenster
wird ge&ouml;ffnet.
Versiegeln ohne Entfernen der Luft
Wenn Sie einen Beutel versiegeln m&ouml;chten, ohne
die Luft daraus zu entfernen, dr&uuml;cken Sie die
Versiegelungstaste P, bevor Sie das offene Ende
des FoodSaver™-Beutels in den Vakuumkanal
schieben. Der Vorgang ist abgeschlossen, wenn
die Versiegelungsleuchte erlischt. Sie k&ouml;nnen zum
Beispiel Verpackungen mit Knabbergeb&auml;ck wie
Chipst&uuml;ten versiegeln.
Verwenden der Pulsvakuumierfunktion
Verwendung des
Vakuumierger&auml;ts
Stecken Sie weder Ihre Finger noch
Fremdk&ouml;rper in das Sichtfenster, w&auml;hrend die
Vakuumversiegelung l&auml;uft.
Das Sichtfenster wird automatisch mit Kraft
geschlossen. Behindern Sie den Schlie&szlig;vorgang
nicht. Schlie&szlig;en Sie das Sichtfenster nicht
manuell.
Siehe Abb. 3:
1. Legen Sie die zu versiegelnden Lebensmittel
in den Beutel. Hierf&uuml;r k&ouml;nnen Sie fertige
FoodSaver™-Beutel verwenden oder mithilfe
einer FoodSaver™-Rolle eigene Beutel herstellen.
Wenn Sie Lebensmittel versiegeln, die feucht
oder sehr saftig sind, dr&uuml;cken Sie einmal
die Taste „Lebensmittelart“ Q (die Leuchte
„Feuchte Lebensmittel“ beginnt zu leuchten).
Bei trockenen Lebensmitteln vergewissern Sie
sich, dass die Leuchte „Trockene Lebensmittel“
leuchtet (Standardeinstellung).
2. F&uuml;hren Sie das offene Ende des Beutels in den
Vakuumierkanal C unten im Sichtfenster B ein,
bis es sich in der &Ouml;ffnung der Auffangschale J
befindet. &Uuml;berpr&uuml;fen Sie mit einem Blick durch
das Sichtfenster, ob der Beutel richtig eingelegt
wurde.
3. Dr&uuml;cken Sie mit beiden H&auml;nden auf die
Vakuumier- und Versiegelungsleiste H und
lassen Sie dann los. Das Sichtfenster wird
automatisch geschlossen und h&auml;lt den Beutel
fest. Das FoodSaver™-Ger&auml;t beginnt, die
Luft aus dem Beutel zu saugen. Sobald die
Einige Lebensmittel wie Geb&auml;ck, Brot und Kekse
k&ouml;nnen beim Vakuumieren besch&auml;digt werden.
Nutzen Sie die Pulsvakuumierfunktion, um
empfindliche Lebensmittel zu sch&uuml;tzen.
1. Legen Sie die zu versiegelnden Lebensmittel in
den Beutel. Dr&uuml;cken Sie einmal die Pulstaste X
(die Vakuumierleuchte beginnt zu leuchten).
2. F&uuml;hren Sie das offene Ende des Beutels in
den Vakuumierkanal C ein, bis es sich in der
&Ouml;ffnung der Auffangschale befindet.
3. Dr&uuml;cken Sie mit beiden H&auml;nden auf die
Vakuumier- und Versiegelungsleiste H und
lassen Sie dann los. Das Sichtfenster wird
automatisch geschlossen und h&auml;lt den Beutel
fest.
4. Halten Sie die Pulstaste so lange wie n&ouml;tigt
gedr&uuml;ckt. Die Vakuumpumpe l&auml;uft, bis die Taste
wieder losgelassen wird. Lassen Sie die Taste los,
bevor die Lebensmittel zerdr&uuml;ckt werden. Der
Vakuumiervorgang wird sofort gestoppt.
Hinweis: Wenn die Vakuumpumpe nach
mehrmaligem Bet&auml;tigen der Pulstaste nicht mehr
anspringt, wurde das maximale Vakuum erreicht.
Der Beutel wird automatisch versiegelt, wenn
keine Luft mehr entfernt werden kann.
5. Dr&uuml;cken Sie nach dem Vakuumieren die
Versiegelungstaste P, um den Beutel zu
versiegeln (die Versiegelungsleuchte beginnt zu
leuchten). Der Vorgang ist abgeschlossen, wenn
die Versiegelungsleuchte erlischt.
www.foodsavereurope.com
23
Verwenden von FoodSaver™-Zubeh&ouml;r
So k&ouml;nnen Sie Frischebeutel mit Zipverschluss oder
Frischebeh&auml;lter vakuumversiegeln:
4. Dr&uuml;cken Sie erneut auf die Mariniertaste
oder auf die Abbruchtaste W, um den
Vakuumierungsvorgang zu stoppen.
1. Ziehen Sie den ausziehbaren Handversiegeler
U vom Ger&auml;t weg.
2. Setzen Sie das Ende des Handversiegelers auf
das Ventil am Zubeh&ouml;rteil und vergewissern Sie
sich, dass die Teile fest verbunden sind. Folgen
Sie den Anleitungen zur Verwendung des
FoodSaver™-Zubeh&ouml;rs.
Hinweis: Um einen FoodSaver™-Beh&auml;lter
zu versiegeln, entfernen Sie das Reservoir
(durchsichtiger unterer Teil) des Versiegelers,
indem Sie es vom oberen Teil abziehen. F&uuml;hren
Sie die Spitze des Versiegelers in den Anschluss
am Beh&auml;lter ein.
3. Dr&uuml;cken Sie die Zubeh&ouml;rtaste T, um den
Vakuumierungsvorgang zu starten. Das Ger&auml;t
stoppt automatisch, wenn das Zubeh&ouml;rteil
vollst&auml;ndig vakuumversiegelt ist.
4. Dr&uuml;cken Sie erneut auf die Zubeh&ouml;rtaste
oder auf die Abbruchtaste W, um den
Vakuumversiegelungsvorgang zu stoppen.
Pflege und Reinigung
Tauchen Sie das Ger&auml;t oder das Stromkabel
und den Stecker nicht in Wasser oder andere
Fl&uuml;ssigkeiten. Trennen Sie das Ger&auml;t vor dem
Reinigen immer vom Netz.
Wischen Sie das Geh&auml;use mit einem weichen,
trockenen Tuch ab.
Entfernen und leeren Sie die Auffangschale J nach
jedem Gebrauch. Sp&uuml;len Sie die Auffangschale mit
warmem Seifenwasser oder legen Sie sie in den
oberen Korb der Geschirrsp&uuml;lmaschine. Trocknen
Sie die Auffangschale vor dem Wiedereinsetzen
gr&uuml;ndlich.
Pr&uuml;fen Sie die obere I und untere Dichtung
K sowie den Bereich um die Auffangschale,
um sicherzustellen, dass diese frei von
Lebensmittelr&uuml;ckst&auml;nden sind. Wischen Sie
die Dichtungen ggf. mit einem mit warmem
Seifenwasser angefeuchteten Tuch ab.
So marinieren Sie in einem FoodSaver™ Quick
Marinator:
Nehmen Sie das Reservoir des ausziehbaren
Handversiegelers nach jeder Verwendung ab.
Reinigen Sie es mit warmem Seifenwasser und
lassen Sie es an der Luft vollst&auml;ndig trocknen, bevor
Sie es ersetzen.
1. Ziehen Sie den ausziehbaren Handversiegeler
U vom Ger&auml;t weg. Entfernen Sie das Reservoir
(durchsichtiger unterer Teil) des Versiegelers,
indem Sie es vom oberen Teil abziehen.
2. Setzen Sie die Spitze des Handversiegelers
auf den Anschluss am Marinierbeh&auml;lter und
vergewissern Sie sich, dass die Teile fest
verbunden sind. Folgen Sie den Anleitungen zur
Verwendung des FoodSaver™-Zubeh&ouml;rs.
3. Dr&uuml;cken Sie die Mariniertaste V, um den
Vakuumierungsvorgang zu starten. W&auml;hrend
dieses Vorgangs startet und beendet das Ger&auml;t
dreimal eine Vakuumierung, um das Mariniergut
optimal mit der W&uuml;rze zu durchdringen.
24
www.foodsavereurope.com
Lagerung
Dr&uuml;cken Sie die Vakuumier- und Versiegelungsleiste
hinein und vergewissern Sie sich, dass sich die
Verriegelung D in der entsicherten Position ( )
befindet.
&Uuml;berpr&uuml;fen Sie, ob das Ger&auml;t sauber ist, und lagern
Sie es aufrecht auf einer flachen, ebenen Ablage
in sicherer Entfernung zum Rand, wo keine Gefahr
besteht, dass es umgesto&szlig;en wird.
Tipps und Hinweise zur
Lagerung
Vakuumverpackung und Lebensmittelsicherheit
Bei der Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit von
Lebensmitteln durch das Entfernen der Luft aus dem
versiegelten Beh&auml;lter verl&auml;ngert, da die Oxidation, die
sich auf N&auml;hrwert, Geschmack und Qualit&auml;t allgemein
auswirkt, verringert wird. Durch das Entfernen der Luft
kann auch das Wachstum von Mikroorganismen, die
unter bestimmten Umst&auml;nden zu Problemen f&uuml;hren,
eingeschr&auml;nkt werden:
Auftauen und Aufw&auml;rmen
von vakuumverpackten
Lebensmitteln
Tauen Sie Lebensmittel immer im
K&uuml;hlschrank oder in der Mikrowelle auf –
lassen Sie verderbliche Lebensmittel nicht
bei Zimmertemperatur auftauen.
Lebensmittel k&ouml;nnen im beutel in der mikrowelle
aufgetaut, aber nicht aufgew&auml;rmt werden. Wenn Sie
Lebensmittel in FoodSaver™-Beuteln in der Mikrowelle
auftauen, achten Sie darauf, die maximale Leistung von
180 Watt (Auftauen), die H&ouml;chstzeit von 2 Minuten und
die H&ouml;chsttemperatur von 70&deg; C nicht zu &uuml;berschreiten.
Sie k&ouml;nnen Speisen in FoodSaver™-Beuteln auch im
Wasserbad erhitzen; dabei darf die Temperatur des
Wassers 75&deg; C nicht &uuml;berschreiten. Folgen Sie den
Anleitungen zur Verwendung der FoodSaver™-Beuteln.
Vorbereitung von
Lebensmitteln
Fleisch und Fisch
F&uuml;r die sichere Lagerung von Lebensmitteln sind niedrige
Temperaturen wichtig. Bei Temperaturen von 4&deg; C oder
darunter wird das Wachstum von Mikroorganismen
deutlich eingeschr&auml;nkt.
Tiefk&uuml;hlen bei -17&deg; C t&ouml;tet Mikroorganismen nicht, stoppt
aber ihr Wachstum. F&uuml;r die langfristige Lagerung von
verderblichen Lebensmitteln, die Sie vakuumverpackt
haben, sollten Sie diese einfrieren und nach dem
Auftauen im K&uuml;hlschrank aufbewahren.
Denken Sie daran, dass die Vakuumverpackung KEIN
Ersatz f&uuml;r die Konservierung in Dosen ist und Frische nur
erhalten, aber nicht wiederherstellen kann. Durch die
Vakuumverpackung wird die Qualit&auml;tsminderung lediglich
verlangsamt. Es l&auml;sst sich nur schwer vorhersagen, wie
lange Lebensmittel ihren guten Geschmack, ihr Aussehen
und ihre Konsistenz behalten, da dies von Alter und
Zustand der Lebensmittel am Tag der Vakuumverpackung
abh&auml;ngt.
Wichtig: Vakuumverpackung ist KEIN Ersatz
f&uuml;r die Aufbewahrung im K&uuml;hlschrank oder
Tiefk&uuml;hlfach. Verderbliche Lebensmittel, die gek&uuml;hlt
aufbewahrt werden m&uuml;ssen, m&uuml;ssen auch nach der
Vakuumverpackung gek&uuml;hlt oder tiefgek&uuml;hlt gelagert
werden. Um Erkrankungen vorzubeugen, verwenden Sie
Beutel nicht erneut, nachdem Sie rohes Fleisch, rohen
Fisch oder fettige Lebensmittel darin aufbewahrt haben.
Verwenden Sie Beutel nicht erneut, nachdem sie in der
Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzt wurden.
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Fleisch
und Fisch vor der Vakuumversiegelung in einem
FoodSaver™-Beutel f&uuml;r 1-2 Stunden vorgefrieren. So
bleiben S&auml;fte und Form der Lebensmittel erhalten
und Sie erreichen eine bessere Versiegelung. Sollte
ein Vorgefrieren nicht m&ouml;glich sein, legen Sie ein
gefaltetes K&uuml;chentuch aus Papier zwischen Fleisch
bzw. Fisch und den oberen Beutelrand unterhalb
des Versiegelungsbereichs.
Lassen Sie ein Papierk&uuml;chentuch im Beutel,
um &uuml;bersch&uuml;ssige Feuchtigkeit bei der
Vakuumversiegelung aufzusaugen.
Hinweis: Rindfleisch kann nach dem Vakuumieren
dunkler erscheinen, da Sauerstoff entfernt wurde.
Dies deutet jedoch nicht darauf hin, dass das Fleisch
verdorben ist.
Hartk&auml;se
Vakuumieren Sie K&auml;se nach jeder
Verwendung erneut, um ihn frisch zu halten.
Verwenden Sie daf&uuml;r einen extragro&szlig;en
FoodSaver™-Beutel mit 25 mm Beutell&auml;nge
mehr f&uuml;r jede geplante &Ouml;ffnung und
Wiederversiegelung, zus&auml;tzlich zu den 75 mm Platz, die
Sie normalerweise zwischen Inhalt und Versiegelungsnaht
lassen.
www.foodsavereurope.com
25
Schneiden Sie das versiegelte Ende einfach ab und
nehmen Sie den K&auml;se heraus. Wenn Sie den K&auml;se nicht
mehr brauchen, legen Sie ihn wieder in den Beutel und
versiegeln Sie diesen erneut.
Wichtig: Weichk&auml;se darf niemals vakuumversiegelt
werden, da anaerobe Bakterien ein Risiko darstellen
k&ouml;nnen.
Gem&uuml;se
Gem&uuml;se muss vor der Vakuumversiegelung
blanchiert werden. Dadurch werden
enzymatische Reaktionen gestoppt, die zu
einem Verlust von Geschmack, Farbe und
Konsistenz f&uuml;hren k&ouml;nnen.
Zum Blanchieren geben Sie das Gem&uuml;se in kochendes
Wasser oder in die Mikrowelle, bis es gegart, aber noch
knackig ist. Je nach Gem&uuml;sesorte variiert die Dauer des
Blanchierens: 1-2 Minuten f&uuml;r Blattgem&uuml;se und Erbsen,
3-4 Minuten f&uuml;r Zuckerschoten, Zucchinischeiben oder
Brokkoli, 5 Minuten f&uuml;r Karotten und 7-11 Minuten f&uuml;r
Maiskolben. Geben Sie das Gem&uuml;se sofort nach dem
Blanchieren in eiskaltes Wasser, um den Garvorgang
zu beenden. Tupfen Sie das Gem&uuml;se vor dem
Vakuumversiegeln mit einem K&uuml;chentuch trocken.
Hinweis: Alle Gem&uuml;sesorten (darunter Brokkoli,
Rosenkohl, Wei&szlig;kohl, Blumenkohl, Gr&uuml;nkohl, R&uuml;ben)
geben w&auml;hrend der Lagerung nat&uuml;rliche Gase ab.
Deshalb d&uuml;rfen sie nach dem Blanchieren nur im
Gefrierschrank gelagert werden.
Beim Einfrieren von Gem&uuml;se sollte es f&uuml;r 1-2 Stunden
vorgefroren werden, bis es vollst&auml;ndig geforen ist. Um
Gem&uuml;se in Einzelportionen einzufrieren, legen Sie die
Teile auf ein Backblech, sodass sie sich nicht ber&uuml;hren.
So verhindern Sie, dass sie als Block gefrieren. Wenn
die Gem&uuml;sest&uuml;cke gefroren sind, nehmen Sie sie vom
Backblech und vakuumversiegeln Sie die gew&uuml;nschte
Menge jeweils in einem FoodSaver-Beutel. Legen
Sie die Beutel nach dem Vakuumversiegeln in den
Gefrierschrank.
Wichtig: Frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch sollten
niemals vakuumversiegelt werden, da anaerobe Bakterien
ein Risiko darstellen k&ouml;nnen.
Blattgem&uuml;se
sodass sie sich nicht ber&uuml;hren. So verhindern Sie, dass
sie als Block gefrieren. Wenn die Fr&uuml;chte gefroren sind,
nehmen Sie sie vom Backblech und vakuumversiegeln
Sie die gew&uuml;nschte Menge jeweils in einem FoodSaver™Beutel.
Legen Sie die Beutel nach dem Vakuumversiegeln in den
Gefrierschrank. Sie k&ouml;nnen Portionen f&uuml;r Obstkuchen
oder Ihre Lieblingskombinationen f&uuml;r einen schnellen
Obstsalat das ganze Jahr &uuml;ber vakuumversiegeln. Bei der
Lagerung im Gefrierschrank wird die Verwendung eines
FoodSaver-Beh&auml;lters empfohlen.
Backwaren
Damit weiches oder luftiges Geb&auml;ck nicht die
Form verliert, empfehlen wir die Verwendung
eines FoodSaver™-Beh&auml;lters f&uuml;r die
Vakuumversiegelung. Wenn Sie einen Beutel
verwenden, sollten Sie das Geb&auml;ck vor dem
Vakuumversiegeln 1-2 Stunden vorgefrieren, bis es
vollst&auml;ndig gefroren ist. Um Zeit zu sparen, bereiten Sie
Teig, Tortenb&ouml;den und gef&uuml;llte Pasteten oder trockene
Zutaten im Vorfeld vor und vakuumversiegeln Sie diese
f&uuml;r die sp&auml;tere Verwendung.
Kaffee und pulverige Lebensmittel
Um zu verhindern, dass
Lebensmittelst&uuml;ckchen in die Vakuumpumpe
gesogen werden, legen Sie einen Kaffeefilter
oder ein Papierk&uuml;chentuch oben in den
Beutel oder in den Kanister, bevor Sie den
Vakuumiervorgang starten. Sie k&ouml;nnen
die Lebensmittel zum Vakuumversiegeln auch in ihrer
Originalverpackung in einen FoodSaver™-Beutel legen
oder einen FoodSaver™-Universaldeckel mit dem
Originalbeh&auml;lter verwenden.
Fl&uuml;ssigkeiten
Bevor Sie Fl&uuml;ssigkeiten wie zum Beispiel
Br&uuml;he vakuumversiegeln, sollten Sie sie in
einem Topf, einer Kastenform oder einer
Eisw&uuml;rfelform vorgefrieren, bis sie vollst&auml;ndig
geforen ist. Nehmen Sie die gefrorene
Fl&uuml;ssigkeit aus dem Beh&auml;lter und vakuumieren Sie sie in
einem FoodSaver™-Beutel. Sie k&ouml;nnen diese gefrorenen
Bl&ouml;cke im Gefrierschrank stapeln.
Blattgem&uuml;se bewahren Sie am besten in
einem Beh&auml;lter auf. Waschen Sie das Gem&uuml;se
und trocknen Sie es in einem Tuch oder in
einer Salatschleuder. Legen Sie das trockene
Gem&uuml;se in einen Beh&auml;lter und vakuumversiegeln
Sie diesen wie gewohnt. Lagern Sie den Beh&auml;lter im
K&uuml;hlschrank.
Bei Bedarf tauen Sie die Fl&uuml;ssigkeit in ihrem Beutel im
Wasserbad (unter 75&deg;C) auf oder schneiden Sie eine Ecke
des Beutels ab und legen ihn in einem geeigneten Gef&auml;&szlig;
in die Mikrowelle.
Obst
Achten Sie darauf, dass zwischen dem Inhalt und dem
Boden des Flaschenverschlusses mindestens 25 mm Platz
ist. Sie k&ouml;nnen Flaschen nach jeder Verwendung erneut
versiegeln.
Weiche Fr&uuml;chte oder Beeren sollten f&uuml;r 1-2
Stunden vorgefroren werden, bis sie vollst&auml;ndig
gefroren sind. Um Obst in Einzelportionen
einzufrieren, legen Sie die Teile auf ein Backblech,
26
Verwenden Sie f&uuml;r die Vakuumversiegelung von
Getr&auml;nken ohne Kohlens&auml;ure unsere FoodSaverVerschl&uuml;sse auf den Originalflaschen.
www.foodsavereurope.com
Fehlerbehebung
Problem
L&ouml;sung
Die Versiegelungsleuchte
blinkt.
• Das Ger&auml;t ist &uuml;berhitzt. Warten Sie jeweils 20 Sekunden zwischen den einzelnen
Versiegelungsvorg&auml;ngen.
• Bei starker Belastung schaltet sich das Ger&auml;t automatisch aus und die
Versiegelungsleuchte blinkt. Lassen Sie das Ger&auml;t mehrere Minuten abk&uuml;hlen.
• Die Vakuumpumpe war f&uuml;r mehr als 120 Sekunden in Betrieb. Bei starker
Belastung schaltet sich das Ger&auml;t automatisch aus und die Versiegelungsleuchte
blinkt.
Die Vakuumpumpe l&auml;uft, das
Ger&auml;t entfernt aber keine Luft
aus dem Beutel.
• Wenn Sie einen Beutel aus einer Rolle herstellen, vergewissern Sie sich, dass eine
Seite des Beutels versiegelt ist. Legen Sie den Beutel richtig hin und versuchen Sie
es erneut. Stellen Sie sicher, dass sich das offene Ende des Beutels unten in der
Auffangschale befindet.
• &Uuml;berpr&uuml;fen Sie, ob der Beutel entlang des Versiegelungsstreifens Falten aufweist.
Um Falten in der Versiegelung zu vermeiden, streichen Sie den Beutel vorsichtig
glatt, wenn Sie ihn in den Vakuumkanal einf&uuml;hren.
• &Ouml;ffnen Sie das Ger&auml;t, um zu &uuml;berpr&uuml;fen, dass sich keine Fremdk&ouml;rper, Schmutz
oder Lebensmittelr&uuml;ckst&auml;nde auf der oberen Dichtung befinden.
Der Beutel wird nicht richtig
versiegelt.
• Vergewissern Sie sich, dass das Ger&auml;t eingeschaltet ist.
• Es befindet sich zu viel Fl&uuml;ssigkeit im Beutel; gefrieren Sie den Inhalt vor dem
Vakuumieren vor.
• Vergewissern Sie sich, dass sich keine Lebensmittel um die Versiegelungsbereiche
herum befinden. Reinigen Sie die Dichtungen bei Bedarf.
• Der Beutel hat Falten – um Falten in der Versiegelung zu vermeiden, streichen Sie
den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in den Vakuumkanal einf&uuml;hren.
• Das Ger&auml;t ist &uuml;berhitzt. Lassen Sie es mehrere Minuten abk&uuml;hlen.
Die Leuchten auf dem
Bedienfeld leuchten nicht.
• Vergewissern Sie sich, dass das Ger&auml;t an eine Steckdose angeschlossen und
eingeschaltet ist.
• Stellen Sie sicher, dass das Sichtfenster korrekt geschlossen ist.
Beim Schlie&szlig;en des
Sichtfensters passiert nichts.
• Vergewissern Sie sich, dass das Ger&auml;t an eine Steckdose angeschlossen und
eingeschaltet ist.
• Dr&uuml;cken Sie auf die Vakuumier- und Versiegelungsleiste, um sicherzustellen, dass
das Sichtfenster richtig geschlossen ist.
Ein Beutel l&auml;sst sich nicht
in den Vakuumversiegeler
einf&uuml;hren.
• Achten Sie darauf, dass gen&uuml;gend Beutelmaterial vorhanden ist, um die Mitte der
Auffangschale zu erreichen. Lassen Sie immer etwa 75 mm Platz, damit der Beutel
fest um den Inhalt herum versiegelt werden kann.
• Streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in den Vakuumkanal
einf&uuml;hren. Stellen Sie sicher, dass sich das offene Ende des Beutels nach unten in
den Vakuumkanal legt.
Aus dem Beutel wurde die Luft
entfernt, jetzt dringt jedoch
wieder Luft ein.
• Untersuchen Sie die Versiegelung. Eine Falte an der Versiegelungsnaht kann dazu
f&uuml;hren, dass Luft in den Beutel eindringen kann. Um Falten in der Versiegelung
zu vermeiden, streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in den
Vakuumkanal einf&uuml;hren.
• Feuchtigkeit oder Lebensmittelr&uuml;ckst&auml;nde (wie S&auml;fte, Fett, Kr&uuml;mel, Pulver usw.)
im Bereich der Versiegelung k&ouml;nnen dazu f&uuml;hren, dass der Beutel nicht richtig
versiegelt wird. Schneiden Sie den Beutel auf, wischen Sie die Innenseite des
Beutels sauber und versiegeln Sie ihn erneut.
• Spitze Lebensmittel haben den Beutel m&ouml;glicherweise besch&auml;digt. Verwenden
Sie in diesem Fall einen neuen Beutel. Bedecken Sie scharfkantige Lebensmittel
mit einem weichen Material, zum Beispiel mit einem Papierk&uuml;chentuch, und
versiegeln Sie sie erneut.
• M&ouml;glicherweise ist es zur Fermentierung und Freisetzung nat&uuml;rlicher Gase aus den
Lebensmitteln gekommen. In diesem Fall sind die Lebensmittel m&ouml;glicherweise
verdorben und sollten entsorgt erden.
www.foodsavereurope.com
27
Problem
L&ouml;sung
Der Beutel ist geschmolzen.
• Der Versiegelungsstreifen ist eventuell zu hei&szlig; geworden. Lassen Sie zwischen
Vakuumversiegelungsvorg&auml;ngen mindestens 20 Sekunden verstreichen, damit
das Ger&auml;t abk&uuml;hlen kann.
• Verwenden Sie Beutel der Marke FoodSaver™. FoodSaver™-Beutel und -Rollen
wurden speziell f&uuml;r FoodSaver™-Ger&auml;te entwickelt.
FoodSaver™-Beh&auml;lter wird
nicht vakuumversiegelt.
• Der Deckel des Beh&auml;lters muss richtig aufgesetzt und am Beh&auml;lter ausgerichtet
werden.
• Denken Sie daran, die Zubeh&ouml;rtaste zu dr&uuml;cken.
FoodSaver™-Rolle rollt nicht
ab.
• Ziehen Sie das Rollenmaterial fest aus der Rollenausgabe unter der unteren
Versiegelungs- und Schneidleiste.
Wenn Sie weitere Unterst&uuml;tzung
ben&ouml;tigen:
• Besuchen Sie www.foodsavereurope.com und w&auml;hlen Sie Ihre Region aus.
Vorbereite Mahlzeiten, Reste und Sandwiches
Lagern Sie Ihre vorbereiteten Mahlzeiten,
Reste von Mahlzeiten sowie Sandwiches in
den stapelbaren, leichten FoodSaver™Beh&auml;ltern. Sie sind mikrowellengeeignet,
k&ouml;nnen im oberen Korb der Sp&uuml;lmaschine
gereinigt werden und werden mit einem Adapter
geliefert.
Die leichten Beh&auml;lter lassen sich gut zur Arbeit oder zur
Schule mitnehmen und sind die idealen Begleiter, wenn
Sie unterwegs sind.
Snacks
Knabberartikel bleiben l&auml;nger frisch,
wenn Sie sie vakuumversiegeln. F&uuml;r
zerbrechliche Lebensmittel wie Cracker
verwenden Sie am besten einen
FoodSaver™-Beh&auml;lter.
Garantie
Bewahren Sie bitte unbedingt den Kaufbeleg
auf. Dieser f&uuml;r die Geltendmachung von
Garantieanspr&uuml;chen zwingend erforderlich.
Die in diesem Dokument beschriebene Ger&auml;tegarantie
gilt f&uuml;r einen Zeitraum von 2 Jahren ab Kaufdatum.
Sollte das Ger&auml;t entgegen aller Erwartungen innerhalb
dieses Zeitraums aufgrund eines Konzeptionsoder Herstellungsfehlers nicht mehr einwandfrei
funktionieren, k&ouml;nnen Sie es zusammen mit dem
Kaufbeleg und einer Kopie dieses Garantiebelegs am
Kaufort abgeben.
Die aus dieser Garantie erwachsenden Anspr&uuml;che und
Leistungen sind als Erg&auml;nzung zu Ihren gesetzlichen
Anspr&uuml;chen anzusehen. Diese werden von dieser
Garantie nicht beeintr&auml;chtigt. Diese Bedingungen
k&ouml;nnen ausschlie&szlig;lich durch Jarden Consumer
Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) ge&auml;ndert
werden.
JCS (Europe) verpflichtet sich innerhalb der
Garantiedauer zur kostenlosen Reparatur oder
zum kostenlosen Austausch des Ger&auml;ts bzw. von
28
Ger&auml;teteilen, die nachweislich nicht ordnungsgem&auml;&szlig;
funktionieren. Es gelten jedoch folgende
Voraussetzungen:
• Sie m&uuml;ssen den H&auml;ndler oder JCS (Europe)
unverz&uuml;glich &uuml;ber das Problem informieren.
• An dem Ger&auml;t wurden keinerlei &Auml;nderungen
vorgenommen, es wurde nur bestimmungsgem&auml;&szlig;
eingesetzt, nicht besch&auml;digt und nicht von
Personen repariert, die von JCS (Europe) nicht
autorisiert wurden.
M&auml;ngel, die auf unsachgem&auml;&szlig;e Nutzung,
Besch&auml;digung, nicht zugelassene elektrische
Spannung, Naturgewalten, Ereignisse au&szlig;erhalb
der Kontrolle durch JCS (Europe), Reparaturen oder
&Auml;nderungen durch Personen, die von JCS (Europe)
nicht autorisiert wurden, oder Nichtbeachtung der
Nutzungsanweisungen zur&uuml;ckzuf&uuml;hren sind, werden
von dieser Garantie nicht abgedeckt. Au&szlig;erdem sind
durch normale Gebrauchsabnutzung entstandene
M&auml;ngel, wie beispielsweise geringf&uuml;gige Verf&auml;rbungen
und Kratzer, von dieser Garantie ausgenommen. Die im
Rahmen dieser Garantie einger&auml;umten Rechte gelten
ausschlie&szlig;lich f&uuml;r den urspr&uuml;nglichen K&auml;ufer und
d&uuml;rfen nicht auf die kommerzielle oder kommunale
Nutzung ausgedehnt werden.
Falls Ihr Ger&auml;t mit einer l&auml;nderspezifischen
Garantieoder Gew&auml;hrleistung geliefert wurde, sollten
Sie sich nach deren Bedingungen und nicht nach dieser
Garantie richten. N&ouml;tigenfalls kann Ihnen der &ouml;rtliche
Vertragsh&auml;ndler weitere Informationen geben.
Elektrische Altger&auml;te d&uuml;rfen nicht &uuml;ber den Hausm&uuml;ll
entsorgt werden. Geben Sie, falls m&ouml;glich, diese Ger&auml;te
bei geeigneten R&uuml;cknahmestellen ab. Wenn Sie weitere
Informationen zur R&uuml;cknahme und Entsorgung von
Elektroger&auml;ten erhalten m&ouml;chten, senden Sie bitte eine
E-Mail an die Adresse [email protected]
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
Precauciones Importantes
Este aparato puede ser utilizado
por ni&ntilde;os a partir de 8 a&ntilde;os
de edad y por personas con
disminuci&oacute;n de capacidades
f&iacute;sicas, sensoriales o mentales o
sin experiencia ni conocimientos
si reciben supervisi&oacute;n o
instrucciones relativas al uso
seguro del aparato y comprenden
los riesgos que implica. Los ni&ntilde;os
no deben jugar con el aparato.
Los ni&ntilde;os no deben realizar la
limpieza ni el mantenimiento sin
supervisi&oacute;n.
Si el cable de alimentaci&oacute;n est&aacute;
da&ntilde;ado, deber&aacute; sustituirlo el
fabricante o el agente de servicio
correspondiente, o bien una
persona cualificada para este
trabajo. De esta forma se evitar&aacute;n
riesgos.
• Utilice siempre el aparato sobre una superficie
estable, segura, seca y horizontal.
• PRECAUCI&Oacute;N: ESTE SELLADOR NO EST&Aacute;
DISE&Ntilde;ADO PARA USO COMERCIAL. No utilice
nunca el aparato para ning&uacute;n fin distinto de aquel
para el que ha sido dise&ntilde;ado. Este aparato es para
uso dom&eacute;stico exclusivamente. No utilice este
aparato al aire libre.
• Nunca sumerja el aparato, el cable de alimentaci&oacute;n
o el conector en agua ni en ning&uacute;n otro l&iacute;quido.
• No utilice el aparato si este se ha ca&iacute;do al suelo o si
presenta signos visibles de da&ntilde;os.
• Aseg&uacute;rese de que el aparato est&aacute; apagado y
desconectado de la toma el&eacute;ctrica despu&eacute;s de
usarlo y antes de limpiarlo.
• Para desconectar, desenchufe el cable de
alimentaci&oacute;n de la toma el&eacute;ctrica. No desconecte el
cable tirando de &eacute;l.
• No utilice un cable alargador con el aparado.
• Utilice solo accesorios o piezas recomendados por
el fabricante.
• Al recalentar alimentos en bolsas FoodSaver™,
aseg&uacute;rese de que las coloca en agua caliente por
debajo de 75&deg;C (170&deg;F).
• LOS ALIMENTOS CONTENIDOS EN BOLSAS
PUEDEN DESCONGELARSE PERO NO
CALENTARSE EN MICROONDAS. Al descongelar
en el microondas los alimentos contenidos en
bolsas FoodSaver™, aseg&uacute;rese de no superar
la potencia m&aacute;xima de 180 vatios (ajuste de
descongelaci&oacute;n) durante 2 minutos como m&aacute;ximo
a una temperatura m&aacute;xima de 70&deg;C (158&deg;F).
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
Sistema de envasado al vac&iacute;o
FoodSaver™
&iquest;Por qu&eacute; envasar al vac&iacute;o?
La exposici&oacute;n de los alimentos al aire provoca
en estos p&eacute;rdida nutricional y de sabor, adem&aacute;s
de permitir que proliferen numerosos tipos de
bacterias, moho y levadura. El sistema de envasado
al vac&iacute;o FoodSaver™ extrae el aire y conserva en el
interior el sabor y la calidad. Gracias a las numerosas
opciones que te ofrece la gama completa de bolsas
y tarros FoodSaver™, ahora puedes disfrutar de
las ventajas de un m&eacute;todo de almacenamiento de
alimentos probado cient&iacute;ficamente que mantiene
los alimentos frescos durante un tiempo hasta cinco
veces superior.
El sistema FoodSaver™ ahorra tiempo y dinero
• Gaste menos dinero. Con el sistema FoodSaver™,
puede comprar a granel o en oferta y envasar
al vac&iacute;o los alimentos en el tama&ntilde;o de raci&oacute;n
deseado sin desperdiciar comida.
• Ahorre m&aacute;s tiempo. Cocine por adelantado
para toda la semana preparando las comidas y
guard&aacute;ndolas en bolsas FoodSaver™.
• Marine en unos minutos. El envasado al
vac&iacute;o abre los poros de los alimentos, lo que
le permite conseguir ese gran sabor de los
alimentos marinados en solo 20 minutos en
lugar de una noche entera.
• Organice comidas con amigos con mayor
facilidad. Prepare su plato estrella con antelaci&oacute;n
para poder pasar tiempo con sus invitados.
• Disfrute de alimentos de temporada o
especiales. Mantenga frescos durante m&aacute;s
tiempo alimentos altamente perecederos o de
uso infrecuente.
• Controle el tama&ntilde;o de las raciones para dietas.
Envase al vac&iacute;o raciones razonables y anote las
calor&iacute;as y el contenido de grasa en la bolsa.
• Proteja art&iacute;culos no alimenticios. Mantenga el
material de camping y de navegaci&oacute;n seco y
listo para sus excursiones. Evite que la plata
pulida pierda lustre reduciendo al m&iacute;nimo su
exposici&oacute;n al aire.
www.foodsavereurope.com
29
Accesorios FoodSaver™
Piezas
Aproveche al m&aacute;ximo su aparato FoodSaver™ con
las bolsas, tarros y accesorios f&aacute;ciles de usar de
FoodSaver™.
Referencias a la Fig. 1:
Bolsas y rollos FoodSaver
A
B
™
Las bolsas y rollos FoodSaver™presentan unos
canales especiales que permiten extraer el aire de
forma eficiente. Su fabricaci&oacute;n en m&uacute;ltiples capas
las convierte en una barrera especialmente eficaz
contra el ox&iacute;geno y la humedad, adem&aacute;s de prevenir
las quemaduras provocadas por la congelaci&oacute;n. Hay
bolsas y rollos FoodSaver™ de diferentes tama&ntilde;os.
Tarros FoodSaver™
Los tarros FoodSaver™ son f&aacute;ciles de usar e id&oacute;neos
para envasar al vac&iacute;o alimentos delicados, tales
como las magdalenas y otros art&iacute;culos de reposter&iacute;a,
l&iacute;quidos y alimentos secos.
Bolsas con cierre tipo cremallera FoodSaver™
Las Bolsas con cierre tipo cremallera FoodSaver™
presentan unos canales especiales que permiten
extraer el aire de forma eficiente. Su fabricaci&oacute;n
en m&uacute;ltiples capas las convierte en una barrera
especialmente eficaz contra el ox&iacute;geno y la
humedad.
Contenedores de alimentos frescos FoodSaver™
Los Contenedores de alimentos frescos FoodSaver™
son f&aacute;ciles de usar e id&oacute;neos para envasar al vac&iacute;o
alimentos delicados, tales como las magdalenas y
otros art&iacute;culos de reposter&iacute;a, l&iacute;quidos y alimentos
secos.
Tap&oacute;n FoodSaver™
Utilice tapones de botella FoodSaver™ para envasar
al vac&iacute;o vino, l&iacute;quidos no carbonatados y aceite. Esto
hace que el l&iacute;quido dure m&aacute;s tiempo y conserve su
sabor. No utilice el tap&oacute;n de botella con botellas de
pl&aacute;stico.
Marinador r&aacute;pido FoodSaver™
El marinador r&aacute;pido infunde sabor a los alimentos
en minutos en lugar de horas empleando la
potencia del vac&iacute;o para que los marinados penetren
profundamente en los alimentos.
D&oacute;nde comprar
Para saber d&oacute;nde comprar bolsas, rollos y accesorios
FoodSaver™, visite www.foodsavereurope.com y
seleccione su regi&oacute;n.
30
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Panel de control
Ventana de
visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o
Canal de vac&iacute;o
N
O
Bot&oacute;n de alimentaci&oacute;n
Luz de alimentaci&oacute;n
P
Q
Cortador del rollo
R
Dispensador del rollo
S
Barra de sellado y corte
T
inferior
Bot&oacute;n Sellado
Barra de vac&iacute;o y
sellado
Junta superior
U
Sellador manual retr&aacute;ctil
V
W
Bot&oacute;n Marinar
X
Bot&oacute;n Funcionamiento
manual
Luz de sellado
Pestillo
Bandeja antigoteo
extra&iacute;ble
Junta inferior
Bandas de sellado
&Aacute;rea de
almacenamiento del
rollo
Y
Z
Bot&oacute;n Tipo de alimento
Luz Alimentos secos
Luz Alimentos h&uacute;medos
Bot&oacute;n Accesorio
Bot&oacute;n Cancelar
Luz de vac&iacute;o
C&oacute;mo fabricar una bolsa a
partir de un rollo FoodSaver™
Puede crear bolsas del tama&ntilde;o que desee a partir
de un rollo FoodSaver™. Referencias a la Fig. 2:
1. Conecte el sistema de conservaci&oacute;n de
alimentos a una toma el&eacute;ctrica y pulse el
bot&oacute;n de encendido N (se iluminar&aacute; la luz de
encendido).
2. Mueva el pestillo D a la posici&oacute;n de desbloqueo
( ). Si no lo ha hecho todav&iacute;a, abra la barra de
sellado y corte inferior G empuj&aacute;ndola hacia
delante e introduzca el rollo FoodSaver™ en el
&aacute;rea de almacenamiento M. Tire hacia fuera
del extremo del rollo hasta que llegue a la l&iacute;nea
indicadora.
Nota: El rollo FoodSaver™ visible le permite
ver la cantidad de material para bolsas que
le queda, de forma que pueda comprobar
r&aacute;pidamente cu&aacute;ndo tendr&aacute; que sustituir el rollo
o comprar m&aacute;s.
3. Empuje la barra de sellado y corte inferior de
nuevo hacia el aparato hasta que se detenga.
Mueva el pestillo a la posici&oacute;n de sellado ( )
para crear autom&aacute;ticamente el primer sello. La
luz de sellado se iluminar&aacute; intermitentemente
mientras se est&eacute; creando el sello. Cuando la
luz de sellado se apague, se habr&aacute; sellado el
extremo del rollo.
www.foodsavereurope.com
4. Mueva el pestillo a la posici&oacute;n de desbloqueo
( ). Tire del rollo hacia fuera del dispensador F
hasta la longitud deseada para el art&iacute;culo que se
va a envasar. Deje un margen de 75 mm para el
sellado de la bolsa y luego deslice el cortador
del rollo E transversalmente para cortar el rollo.
Consejo: Cada vez que desplace el pestillo hasta
la posici&oacute;n de sellado, crear&aacute; el sello para la
siguiente bolsa, lo que simplifica el proceso de
creaci&oacute;n continua de bolsas.
Seguidamente, puede comenzar a utilizar el sistema
de envasado al vac&iacute;o (consulte &laquo;Utilizaci&oacute;n del
Sistema de conservaci&oacute;n de alimentos&raquo;).
Utilizaci&oacute;n del Sistema de
conservaci&oacute;n de alimentos
frescos
No coloque los dedos ni objetos externos en la
ventana de visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o mientras est&aacute;
en proceso el envasado al vac&iacute;o.
La ventana de visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o se cierra
autom&aacute;ticamente con fuerza. No obstaculice el
cierre de la ventana. No fuerce la ventana para
que se cierre manualmente.
Referencias a la Fig. 3:
1. Coloque el art&iacute;culo que desea envasar en la
bolsa. Puede utilizar una bolsa FoodSaver™ lista
para usar o crear su propia bolsa a partir de un
rollo FoodSaver™. Si est&aacute; envasando alimentos
h&uacute;medos o muy jugosos, pulse el bot&oacute;n Tipo
de alimento Q una vez (se encender&aacute; la luz
Alimentos h&uacute;medos). En el caso de alimentos
secos, aseg&uacute;rese de que la luz Alimentos secos
permanece encendida.
2. Introduzca el extremo abierto de la bolsa en el
canal de vac&iacute;o C situado en la parte inferior de
la ventana de visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o B, hasta
que quede dentro de la ranura de la bandeja de
goteo J. La ventana de visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o
permite ver a trav&eacute;s de ella, lo que facilita la
colocaci&oacute;n correcta de la bolsa.
3. Presione y suelte la barra de vac&iacute;o y sellado H
con ambas manos. La ventana de visualizaci&oacute;n
de vac&iacute;o se cerrar&aacute; autom&aacute;ticamente y sujetar&aacute;
la bolsa. El aparato FoodSaver™ comenzar&aacute; a
extraer el aire de la bolsa. Cuando la luz de vac&iacute;o
se apague, la bolsa comenzar&aacute; a sellarse (se
encender&aacute; la luz de sellado).
4. Cuando haya terminado el proceso, la luz de
sellado se apagar&aacute; y se abrir&aacute; la ventana de
visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o.
Sellado de una bolsa sin extraer el aire
Para sellar una bolsa sin extraer el aire, pulse el
bot&oacute;n Sellado P antes de introducir el extremo
abierto de la bolsa FoodSaver™ en el canal de vac&iacute;o.
El proceso finalizar&aacute; cuando se apague la luz de
sellado. Puede sellar bolsas para envasar aperitivos
como patatas fritas, tortillas mexicanas, etc.
Utilizaci&oacute;n de la funci&oacute;n Vac&iacute;o controlado
Algunos art&iacute;culos, como pastas de reposter&iacute;a, pan
y galletas, pueden romperse al sellarlos al vac&iacute;o.
Utilice la funci&oacute;n Vac&iacute;o controlado para evitar
aplastar art&iacute;culos delicados.
1. Coloque el art&iacute;culo que desea envasar en la
bolsa. Presione el bot&oacute;n Funcionamiento manual
X una vez (se encender&aacute; la luz de vac&iacute;o).
2. Introduzca el extremo abierto de la bolsa en
el canal de vac&iacute;o C hasta que quede apenas
dentro de la ranura de la bandeja de goteo.
3. Presione y suelte la barra de vac&iacute;o y sellado H
con ambas manos. La ventana de visualizaci&oacute;n
de vac&iacute;o se cerrar&aacute; autom&aacute;ticamente y sujetar&aacute;
la bolsa.
4. Mantenga pulsado el bot&oacute;n Funcionamiento
manual seg&uacute;n sea necesario. La bomba de
vac&iacute;o funcionar&aacute; mientras est&eacute; pulsado el
bot&oacute;n. Suelte el bot&oacute;n antes de que se aplasten
los alimentos. Esto detendr&aacute; de inmediato la
extracci&oacute;n de m&aacute;s aire.
Nota: Si la bomba de vac&iacute;o deja de activarse
despu&eacute;s de pulsar varias veces el bot&oacute;n
Funcionamiento manual, ello indica que se ha
alcanzado el vac&iacute;o m&aacute;ximo. La bolsa se sellar&aacute;
autom&aacute;ticamente cuando se alcance el vac&iacute;o
m&aacute;ximo.
5. Pulse el bot&oacute;n Sellado P despu&eacute;s de crear
vac&iacute;o para sellar la bolsa (se encender&aacute; la luz de
sellado). El proceso finalizar&aacute; cuando se apague
la luz de sellado.
Utilizaci&oacute;n de accesorios FoodSaver™
Para envasar al vac&iacute;o una Bolsa con cierre tipo
cremallera o un Contenedor de alimentos frescos:
1. Tire del sellador manual retr&aacute;ctil U en direcci&oacute;n
contraria al aparato.
2. Coloque el extremo del sellador manual sobre
la v&aacute;lvula del accesorio y aseg&uacute;rese de que
est&aacute; bien conectado. Siga cualquier instrucci&oacute;n
espec&iacute;fica que se suministre con el accesorio
FoodSaver™.
www.foodsavereurope.com
31
Nota: Para envasar al vac&iacute;o un tarro FoodSaver™,
extraiga el dep&oacute;sito (secci&oacute;n inferior
transparente) del sellador tirando de &eacute;l hacia
abajo para separarlo de la secci&oacute;n superior.
Introduzca el extremo del sellador en el puerto
del tarro.
3. Pulse el bot&oacute;n Accesorio T para comenzar
el proceso de vac&iacute;o. El aparato se detendr&aacute;
autom&aacute;ticamente cuando el accesorio haya
quedado completamente sellado al vac&iacute;o.
4. Pulse de nuevo el bot&oacute;n Accesorio, o bien el
bot&oacute;n Cancelar W para detener el proceso de
envasado al vac&iacute;o.
Conservaci&oacute;n y limpieza
Nunca sumerja el aparato, el cable de
alimentaci&oacute;n o el conector en agua ni en ning&uacute;n
otro l&iacute;quido. Desconecte siempre el aparato antes
de limpiarlo.
Pase un pa&ntilde;o suave y seco por la carcasa del
aparato.
Retire y vac&iacute;e la bandeja de goteo J despu&eacute;s
de cada uso. L&aacute;vela con agua caliente y jab&oacute;n
o col&oacute;quela en el compartimento superior del
lavavajillas. S&eacute;quela a conciencia antes de volver a
colocarla.
Compruebe las juntas superior I e inferior K y los
alrededores de la bandeja de goteo para asegurarse
de que no presentan restos de alimentos. Limpie las
juntas con un pa&ntilde;o humedecido en agua caliente y
jab&oacute;n si es preciso.
Extraiga el dep&oacute;sito del sellador de mano retr&aacute;ctil
despu&eacute;s de cada uso. L&aacute;velo con agua caliente
jabonosa y d&eacute;jelo secar por completo al aire antes
de volver a colocarlo.
Para marinar en un Marinador r&aacute;pido FoodSaver™:
1. Tire del sellador manual retr&aacute;ctil U en direcci&oacute;n
contraria al aparato. Extraiga el dep&oacute;sito
(secci&oacute;n inferior transparente) del sellador
tirando de &eacute;l hacia abajo para separarlo de la
secci&oacute;n superior.
2. Introduzca el extremo del sellador manual en
el puerto del marinador y aseg&uacute;rese de que
est&aacute; bien conectado. Siga cualquier instrucci&oacute;n
espec&iacute;fica que se suministre con el accesorio
FoodSaver™.
3. Pulse el bot&oacute;n Marinar V para comenzar el
proceso de vac&iacute;o. Durante este proceso, el
aparato crear&aacute; vac&iacute;o y volver&aacute; a dejar entrar el
aire autom&aacute;ticamente tres veces para lograr una
infusi&oacute;n &oacute;ptima del sabor.
4. Pulse de nuevo el bot&oacute;n Marinar, o bien el
bot&oacute;n Cancelar W para detener el proceso de
envasado al vac&iacute;o.
32
Almacenamiento
Empuje hacia dentro la barra de vac&iacute;o y sellado y
aseg&uacute;rese de que el pestillo D est&aacute; en la posici&oacute;n de
desbloqueo ( ).
Aseg&uacute;rese de que el aparato est&aacute; limpio y gu&aacute;rdelo
verticalmente sobre una superficie plana y
horizontal, alejado de los bordes, donde no pueda
caer accidentalmente.
www.foodsavereurope.com
Gu&iacute;a, sugerencias y trucos de
almacenamiento
Directrices de preparaci&oacute;n
Carne y pescado
Envasado al vac&iacute;o y seguridad alimentaria
El proceso de envasado al vac&iacute;o prolonga la duraci&oacute;n
de los alimentos mediante la extracci&oacute;n de la mayor
parte del aire del contenedor envasado, lo que reduce
la oxidaci&oacute;n y afecta al valor nutricional, al sabor y
a la calidad global de los alimentos. La extracci&oacute;n
del aire tambi&eacute;n puede impedir el crecimiento de
microorganismos que pueden provocar problemas en
determinadas circunstancias:
Para conservar los alimentos de forma segura, es
crucial mantenerlos a baja temperatura. Puede reducir
significativamente el crecimiento de microorganismos a
una temperatura de 4&deg;C o inferior.
La congelaci&oacute;n a -17&deg;C no mata a los microorganismos,
pero impide su crecimiento. Para un almacenamiento a
largo plazo, congele siempre los alimentos perecederos
que hayan sido envasados al vac&iacute;o y mant&eacute;ngalos
refrigerados una vez descongelados.
Es importante se&ntilde;alar que el envasado al vac&iacute;o NO
es un sustituto del enlatado y no permite revertir el
deterioro de los alimentos. Solo permite ralentizar los
cambios de calidad. Es dif&iacute;cil predecir el tiempo que los
alimentos van a conservar un sabor, aspecto o textura de
primera calidad, puesto que depende de la antig&uuml;edad
y el estado de los alimentos en el momento en que se
envasan al vac&iacute;o.
Importante: El envasado al vac&iacute;o NO no es un sustituto de
la refrigeraci&oacute;n o congelaci&oacute;n. Todo alimento perecedero
que requiera refrigeraci&oacute;n deber&aacute; refrigerarse o
congelarse despu&eacute;s de ser envasado al vac&iacute;o. Para evitar
posibles enfermedades, no reutilice las bolsas despu&eacute;s
de haber almacenado en ellas carne cruda, pescado
crudo o alimentos grasientos. No reutilice las bolsas que
hayan sido calentadas en microondas o a fuego lento.
Descongelaci&oacute;n y
recalentamiento de alimentos
envasados al vac&iacute;o
Descongele siempre los alimentos en el
frigor&iacute;fico o en horno microondas —no
descongele alimentos perecederos a
temperatura ambiente.
Los alimentos contenidos en bolsas pueden
descongelarse pero no calentarse en microondas.
Al descongelar en el microondas los alimentos
contenidos en bolsas FoodSaver™, aseg&uacute;rese de no
superar la potencia m&aacute;xima de 180 vatios (ajuste de
descongelaci&oacute;n) durante 2 minutos como m&aacute;ximo a
una temperatura m&aacute;xima de 70&deg;C (158&deg;F). Tambi&eacute;n
puede recalentar los alimentos en bolsas FoodSaver™
coloc&aacute;ndolas en agua caliente a una temperatura inferior
a 75&deg;C (170&deg;F). Siga cualquier instrucci&oacute;n espec&iacute;fica que
se suministre con las bolsas FoodSaver™.
Para obtener un resultado &oacute;ptimo, precongele la carne y
el pescado durante 1-2 horas antes de envasarlos al vac&iacute;o
en una bolsa FoodSaver™. Esto contribuye a conservar el
jugo y la forma, adem&aacute;s de garantizar un mejor sellado. Si
no es posible precongelarlos, coloque un trozo de papel
de cocina doblado entre la carne o pescado y la parte
superior de la bolsa, pero debajo del &aacute;rea de sellado.
Deje un trozo de papel de cocina en la bolsa para que
absorba la humedad sobrante y los jugos durante el
proceso de envasado al vac&iacute;o.
Nota: La ternera puede parecer m&aacute;s oscura tras envasarla
al vac&iacute;o debido a la extracci&oacute;n del ox&iacute;geno. Dicho
oscurecimiento no debe considerarse como indicio de
que la ternera ya no es comestible.
Quesos duros
Para mantener frescos estos quesos,
env&aacute;selos al vac&iacute;o despu&eacute;s de cada uso.
Haga una bolsa FoodSaver™ extralarga,
dejando 25 mm de material de bolsa por
cada vez que tenga previsto abrir y resellar,
adem&aacute;s de los 75 mm de espacio que debe dejar
habitualmente entre el contenido y el sello.
Simplemente corte el borde sellado y extraiga el queso.
Cuando est&eacute; listo para volver a sellar el queso, solo
tendr&aacute; que meterlo en la bolsa y volver a sellarlo.
Importante: Debido al riesgo que suponen las bacterias
anaerobias, los quesos blandos no deben nunca
envasarse al vac&iacute;o.
Verduras
Las verduras deben cocerse antes de
envasarse al vac&iacute;o. Este proceso detiene la
acci&oacute;n de las enzimas que podr&iacute;an provocar
p&eacute;rdida de sabor, color y textura.
Para escaldar verduras, col&oacute;quelas en agua
hirviendo o en el microondas hasta que est&eacute;n cocinadas
pero a&uacute;n est&eacute;n crujientes. El tiempo de escaldado oscila
entre 1 y 2 minutos para hojas verdes y guisantes; 3 y 4
minutos para guisantes tirabeques, calabac&iacute;n en rodajas
o br&oacute;coli; 5 minutos para la zanahoria; y 7 y 11 minutos
para la mazorca de ma&iacute;z. Tras escaldar las verduras,
sum&eacute;rjalas en agua fr&iacute;a para detener el proceso de
cocci&oacute;n. Finalmente, seque las verduras con papel de
cocina antes de envasarlas al vac&iacute;o.
Nota: Todas las verduras (entre ellas el br&oacute;coli, las
coles de Bruselas, el repollo, la coliflor, la col rizada
y el nabo) emiten de forma natural gases durante su
almacenamiento. Por consiguiente, una vez escaldados,
deben almacenarse &uacute;nicamente en el congelador.
www.foodsavereurope.com
33
Al congelar verduras, es conveniente precongelarlas
durante 1-2 horas o hasta que est&eacute;n totalmente
congeladas. Para congelar verduras en raciones
individuales, coloque primero una bandeja de horno
y esp&aacute;rzalas para que no est&eacute;n en contacto. Esto evita
que se congelen formando un bloque. Cuando est&eacute;n
congeladas las verduras, ret&iacute;relas de la bandeja de
horno y env&aacute;selas al vac&iacute;o en una bolsa FoodSaver™. Tras
envasarlas al vac&iacute;o, vuelva a meterlas en el congelador.
Importante: Debido al riesgo que suponen las bacterias
anaerobias, las setas frescas, la cebolla y el ajo no deben
nunca envasarse al vac&iacute;o.
L&iacute;quidos
Antes de envasar al vac&iacute;o l&iacute;quidos, tales como
caldos, precong&eacute;lelos en una cazuela, un
molde de pan o una bandeja de cubitos de
hielo. Retire el l&iacute;quido congelado del cazo y
envase al vac&iacute;o en una bolsa FoodSaver™.
Puede apilar estos bloques congelados en el congelador.
Cuando desee utilizarlos, simplemente corte una esquina
de la bolsa y col&oacute;quela en el microondas o m&eacute;tala en
agua para que se caliente por debajo de 75&deg;C (170&deg;F).
Verduras de hojas
Para envasar al vac&iacute;o l&iacute;quidos enbotellados no
carbonatados, puede utilizar un tap&oacute;n FoodSaver™ con el
contenedor original.
Para obtener un resultado &oacute;ptimo, utilice un
tarro para almacenar verduras de hojas. Lave
primero las verduras y luego s&eacute;quelas con papel
de cocina o una centrifugadora de verduras.
Una vez secas, m&eacute;talas en un tarro y env&aacute;selas al vac&iacute;o de
la forma habitual. Gu&aacute;rdelas en el frigor&iacute;fico.
Comidas preparadas previamente, restos de
comida y s&aacute;ndwiches
Frutas
Al congelar frutas blandas o bayas, es
conveniente precongelarlas durante 1-2 horas o
hasta que est&eacute;n totalmente congeladas. Para
congelar fruta en raciones individuales, coloque
primero una bandeja de horno y esp&aacute;rzalas para
que no est&eacute;n en contacto. Esto evita que se congelen
formando un bloque. Cuando est&eacute;n congeladas las frutas,
ret&iacute;relas de la bandeja de horno y env&aacute;selas al vac&iacute;o en
una bolsa FoodSaver™.
No olvide dejar al menos 25 mm de espacio entre el
contenido y la parte inferior del tap&oacute;n. Puede volver a
sellar las botellas despu&eacute;s de utilizarlas.
Almacene eficientemente sus comidas
preparadas previamente, restos de comida
y s&aacute;ndwiches en los contenedores
apilables y ligeros FoodSaver™. Son aptos
para microondas, pueden lavarse en el
compartimento superior del lavavajillas y se suministran
con un adaptador personalizado.
&iexcl;Estos contenedores ligeros estar&aacute;n listos para llevarlos a
la oficina, al colegio o de excursi&oacute;n!
Aperitivos
Tras envasarlas al vac&iacute;o, vuelva a meterlas en el
congelador. Puede envasar al vac&iacute;o raciones para hornear,
o bien combin&aacute;ndolas como desee para disfrutar de
ensaladas de fruta todo el a&ntilde;o. Si las guarda en el
frigor&iacute;fico, recomendamos utilizar un tarro FoodSaver™.
Alimentos horneados
Para envasar al vac&iacute;o alimentos horneados
fr&aacute;giles, recomendamos utilizar un tarro
FoodSaver™ para que conserven su forma.
Empleando una bolsa, precong&eacute;lelos
durante 1-2 horas o hasta que queden totalmente s&oacute;lidos
por la congelaci&oacute;n. Para ahorrar tiempo, prepare de
antemano masa de galletas, bases de tartas, tartas
completas o mezcla de ingredientes secos y env&aacute;selas al
vac&iacute;o para utilizarlas posteriormente.
Caf&eacute; y alimentos en polvo
Para evitar que penetren part&iacute;culas de
alimentos en la bomba de vac&iacute;o, coloque un
filtro de caf&eacute; o papel de cocina en la parte
superior de la bolsa o el tarro antes de
envasar al vac&iacute;o. Puede colocar los
alimentos en su bolsa original dentro de una bolsa
FoodSaver™ o utilizar una tapa universal FoodSaver™ con
el contenedor original para envasarlos al vac&iacute;o.
34
www.foodsavereurope.com
Los aperitivos conservan toda su
frescura durante m&aacute;s tiempo
envas&aacute;ndolos al vac&iacute;o. Para obtener un
resultado &oacute;ptimo, utilice un tarro
FoodSaver™ para art&iacute;culos que puedan
aplastarse, tales como galletas.
Soluci&oacute;n de problemas
Problema
Soluci&oacute;n
La luz de sellado est&aacute;
parpadeando.
• El aparato se ha recalentado. Espere siempre 20 segundos entre sellados.
• Con un uso intensivo, el aparato se apaga autom&aacute;ticamente y la luz de sellado
parpadea. Espere unos minutos a que se enfr&iacute;e el aparato.
• La bomba de vac&iacute;o ha estado en funcionamiento m&aacute;s de 120 segundos. Con un
uso intensivo, el aparato se apaga autom&aacute;ticamente y la luz de sellado parpadea.
La bomba de vac&iacute;o est&aacute; en
funcionamiento, pero el
aparato no est&aacute; creando vac&iacute;o
en la bolsa.
• Si crea una bolsa a partir de un rollo, aseg&uacute;rese de que un extremo de la bolsa
est&aacute; sellado. Ajuste la bolsa y vuelva a intentarlo. Aseg&uacute;rese de que el extremo
abierto de la bolsa est&aacute; dentro del canal de vac&iacute;o.
• Compruebe si la banda de sellado de la bolsa presenta alguna arruga. Para evitar
arrugas en el sellado, estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la
introduce en el canal de vac&iacute;o.
• Abra el aparato y compruebe que no haya objetos externos, suciedad o residuos
en la junta superior.
La bolsa no se sella
correctamente.
• Aseg&uacute;rese de que el aparato est&aacute; encendido.
• Hay demasiado l&iacute;quido en la bolsa; congele antes de envasar al vac&iacute;o.
• Compruebe si hay restos de comida alrededor de las &aacute;reas de sellado. Si los hay,
limpie las juntas.
• La bolsa presenta arrugas —para evitar arrugas en el sellado, estire con cuidado la
bolsa para dejarla plana mientras la introduce en el canal de vac&iacute;o.
• El aparato se ha recalentado. Espere unos minutos a que se enfr&iacute;e.
No se enciende ninguna luz
en el panel de control.
• Aseg&uacute;rese de que el aparato est&aacute; conectado a una toma el&eacute;ctrica y encendido.
• Aseg&uacute;rese de que la ventana de visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o se cierra correctamente.
No sucede nada cuando
se cierra la ventana de
visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o.
• Aseg&uacute;rese de que el aparato est&aacute; conectado a una toma el&eacute;ctrica y encendido.
• Empuje la barra de vac&iacute;o y sellado para asegurarse de que la ventana de
visualizaci&oacute;n de vac&iacute;o se cierra correctamente.
No es posible introducir una
bolsa en el sellador al vac&iacute;o.
• Aseg&uacute;rese de que hay suficiente material de bolsa para que este alcance el centro
de la bandeja de goteo. Deje siempre unos 75 mm de espacio adicional para
permitir que la bolsa se selle herm&eacute;ticamente alrededor de los alimentos.
• Estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la introduce en el canal de
vac&iacute;o. Aseg&uacute;rese de que el extremo de la bolsa se curva hacia abajo y entra en el
canal de vac&iacute;o.
Se ha extra&iacute;do aire de la bolsa
pero ha vuelto a entrar.
• Inspeccione el sello. Una arruga a lo largo del sello puede provocar que el aire
vuelva a entrar en la bolsa. Para evitar arrugas en el sellado, estire con cuidado la
bolsa para dejarla plana mientras la introduce en el canal de vac&iacute;o.
• La presencia de humedad o los fragmentos de alimentos (tales como jugos,
zumos, grasa, migas o polvo) en el sello impide que la bolsa se envase
correctamente. Corte la bolsa para abrirla, limpie la parte superior de la bolsa y
vuelva a sellarla.
• Es posible que los alimentos afilados hayan hecho un agujero en la bolsa. Si es as&iacute;,
utilice una bolsa nueva. Cubra los alimentos afilados con un material blando, por
ejemplo, papel de cocina, y vuelva a envasarlos.
• Puede que se haya producido fermentaci&oacute;n o que los alimentos hayan liberado
gases naturales. Si esto sucede, es posible que los alimentos comiencen a
ponerse malos y haya que desecharlos.
La bolsa se ha derretido.
• La banda de sellado puede alcanzar una temperatura muy alta. Espere siempre
al menos 20 segundos a que el aparato se enfr&iacute;e antes de envasar al vac&iacute;o otro
art&iacute;culo.
• Utilice bolsas de marca FoodSaver™. Las bolsas y rollos FoodSaver™ est&aacute;n
especialmente dise&ntilde;ados para los aparatos FoodSaver™.
www.foodsavereurope.com
35
Problema
Soluci&oacute;n
Un contenedor FoodSaver no
se envasa al vac&iacute;o.
• La tapa del contenedor debe estar bien colocada sobre el contenedor y alineada
con este.
• Aseg&uacute;rese de que pulsa el bot&oacute;n Accesorio.
El rollo FoodSaver™ no
dispensa material.
• Tire del rollo firmemente desde el dispensador de bolsas situado debajo de la
barra de sellado y corte inferior.
Si necesita ayuda adicional:
• Visite www.foodsavereurope.com y seleccione su regi&oacute;n.
™
Garant&iacute;a
Guarde este recibo ya que lo necesitar&aacute; para
cualquier reclamaci&oacute;n dentro de esta garant&iacute;a.
Este producto tiene una garant&iacute;a de 2 a&ntilde;os desde
la fecha de compra tal como se describe en este
documento.
Durante este per&iacute;odo de garant&iacute;a, en el improbable
caso de que el aparato ya no funcione debido a un
fallo de dise&ntilde;o o fabricaci&oacute;n, devu&eacute;lvalo al lugar
donde lo compr&oacute; con su recibo de caja y una copia
de esta garant&iacute;a.
Los derechos y ventajas de esta garant&iacute;a son
adicionales a sus derechos estatutarios, que no
se ver&aacute;n afectados por esta garant&iacute;a. S&oacute;lo Jarden
Consumer Solutions (Europe) Limited (“JCS
(Europe)”) tiene derecho a cambiar estos t&eacute;rminos.
JCS (Europe) se compromete, durante el per&iacute;odo de
garant&iacute;a, a reparar o cambiar el aparato, o cualquier
parte del aparato que no funcione correctamente,
de manera gratuita siempre que:
Si el aparato incluye una garant&iacute;a espec&iacute;fica de
alg&uacute;n pa&iacute;s, consulte los t&eacute;rminos y condiciones
de dicha garant&iacute;a en sustituci&oacute;n de la presente
garant&iacute;a, o p&oacute;ngase en contacto con el comerciante
autorizado de su localidad para obtener m&aacute;s
informaci&oacute;n.
Los productos el&eacute;ctricos desechados no se deben
eliminar con la basura dom&eacute;stica. Rec&iacute;clelos donde
existan instalaciones para tal fin. Env&iacute;enos un
mensaje de correo electr&oacute;nico a
[email protected] para obtener m&aacute;s
informaci&oacute;n sobre WEEE y el reciclaje.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
Edif. V&aacute;zquez Krasnow
C/ Camino de la Zarzuela, 21
1&ordm; - Oficina 1B
28023 – Aravaca
Madrid, Espa&ntilde;a
Tel: +34 90 2051506
• Informe inmediatamente al establecimiento de
compra o a JCS (Europe) del problema; y
• No se haya modificado el aparato de ninguna
forma ni se haya sometido a da&ntilde;os, uso
indebido, mal uso o reparaci&oacute;n por cualquier
otra persona no autorizada por JCS (Europe).
Los fallos que se produzcan por uso indebido,
da&ntilde;os, mal uso, uso con un voltaje incorrecto,
desastres naturales, acontecimientos que escapan
al control de JCS (Europe), reparaciones o
modificaciones realizadas por una persona no
autorizada por JCS (Europe) o por no seguir las
instrucciones de uso no est&aacute;n cubiertas por esta
garant&iacute;a. Adem&aacute;s, el desgaste o deterioro debidos
al uso normal, incluidos, sin limitaci&oacute;n, los ara&ntilde;azos y
las peque&ntilde;as decoloraciones no est&aacute;n cubiertos por
esta garant&iacute;a.
Los derechos de esta garant&iacute;a s&oacute;lo se aplicar&aacute;n al
comprador original y no se cubrir&aacute;n el uso comercial
o comunitario.
36
www.foodsavereurope.com
Instru&ccedil;&otilde;es de Seguran&ccedil;a
Importantes
Este aparelho pode ser utilizado
por crian&ccedil;as com mais de 8 anos
e pessoas com capacidades
f&iacute;sicas, sensoriais ou mentais
reduzidas ou falta de experi&ecirc;ncia
e conhecimento, se forem
supervisionadas ou receberem
instru&ccedil;&otilde;es relacionadas com a
utiliza&ccedil;&atilde;o do aparelho numa &aacute;rea
segura e compreenderem os
riscos envolvidos. As crian&ccedil;as n&atilde;o
devem brincar com o aparelho.
A limpeza e manuten&ccedil;&atilde;o de
utiliza&ccedil;&atilde;o n&atilde;o deve ser feita por
crian&ccedil;as sem supervis&atilde;o.
Se o cabo de alimenta&ccedil;&atilde;o estiver
danificado, deve ser substitu&iacute;do
pelo fabricante, o respetivo
agente de assist&ecirc;ncia ou pessoas
semelhantes qualificadas, a fim de
evitar acidentes.
• Utilize sempre o aparelho sobre uma superf&iacute;cie
est&aacute;vel, segura, seca e nivelada.
• ATEN&Ccedil;&Atilde;O: ESTE APARELHO PARA EMBALAR
N&Atilde;O &Eacute; PARA UTILIZA&Ccedil;&Atilde;O COMERCIAL. Nunca
utilize este aparelho para outro efeito que n&atilde;o o
destinado. Este aparelho destina-se apenas a uso
dom&eacute;stico. N&atilde;o utilize este aparelho no exterior.
• Nunca mergulhe o aparelho ou o cabo de
alimenta&ccedil;&atilde;o e a ficha em &aacute;gua ou em qualquer
outro l&iacute;quido.
• N&atilde;o utilize o aparelho se o tiver deixado cair ou se
houver quaisquer sinais vis&iacute;veis de danos.
• Antes de limpar o aparelho, certifique-se de que
est&aacute; desligado no interruptor e na tomada de
alimenta&ccedil;&atilde;o.
• Para o desligar, desligue o cabo de alimenta&ccedil;&atilde;o da
tomada el&eacute;trica. N&atilde;o desligue puxando o cabo.
• N&atilde;o utilize uma extens&atilde;o com o aparelho.
• Utilize apenas acess&oacute;rios ou jun&ccedil;&otilde;es
recomendados pelo fabricante.
• Quando reaquecer alimentos nos sacos
FoodSaver™, certifique-se de que os coloca em
&aacute;gua em lume brando a uma temperatura reduzida,
abaixo de 75&deg;C (170&deg;F).
• OS ALIMENTOS DENTRO DO SACO PODEM SER
DESCONGELADOS MAS N&Atilde;O REAQUECIDOS
NUM MICRO-ONDAS. Quando descongelar
alimentos no micro-ondas em sacos FoodSaver™,
certifique-se de n&atilde;o exceder a pot&ecirc;ncia m&aacute;xima
de 180 watts (defini&ccedil;&atilde;o de descongela&ccedil;&atilde;o), tempo
m&aacute;ximo de 2 minutos e temperatura m&aacute;xima de
70&deg;C (158&deg;F).
GUARDE ESTAS INSTRU&Ccedil;&Otilde;ES
Sistema FoodSaver™ para
embalar a v&aacute;cuo
Porqu&ecirc; embalar a comida a v&aacute;cuo?
A exposi&ccedil;&atilde;o ao ar faz com que os alimentos percam
nutrientes e sabor, permitindo tamb&eacute;m que se
desenvolvam muitas bact&eacute;rias, bolor e levedura.
O sistema FoodSaver™ para embalar a v&aacute;cuo
retira o ar e conserva hermeticamente o sabor e a
qualidade. Com uma linha completa de recipientes
e sacos FoodSaver™ para alargar as suas op&ccedil;&otilde;es,
pode agora desfrutar dos benef&iacute;cios de um m&eacute;todo
cientificamente comprovado de armazenamento
de alimentos que os mant&eacute;m frescos durante um
per&iacute;odo cinco vezes superior ao habitual.
O sistema FoodSaver™ Poupa Tempo e Dinheiro
• Gaste menos dinheiro. Com o sistema
FoodSaver™ , pode comprar alimentos em
grande quantidade ou em promo&ccedil;&atilde;o e embal&aacute;los a v&aacute;cuo nas quantidades pretendidas sem
desperdi&ccedil;ar comida.
• Poupe mais tempo. Cozinhe com anteced&ecirc;ncia
para toda a semana, preparando as refei&ccedil;&otilde;es e
guardando-as em sacos FoodSaver™.
• Marinar em minutos. Embalar a v&aacute;cuo abre os
poros dos alimentos para que consiga obter
aquele sabor fant&aacute;stico da marinada em apenas
20 minutos em vez de demorar a noite inteira.
• Facilite a rece&ccedil;&atilde;o de visitantes. Confecione a sua
especialidade com anteced&ecirc;ncia para que possa
passar mais tempo com os convidados.
• Desfrute de especialidades ou alimentos da
esta&ccedil;&atilde;o. Mantenha frescos durante mais tempo
os alimentos com maior probabilidade de
deteriora&ccedil;&atilde;o ou aqueles que utiliza com menos
frequ&ecirc;ncia.
• Controle as por&ccedil;&otilde;es para a dieta. Embale a
v&aacute;cuo por&ccedil;&otilde;es razo&aacute;veis e escreva as calorias e
o conte&uacute;do de gordura no saco.
• Proteja artigos n&atilde;o alimentares. Mantenha seco
e organizado o equipamento de campismo e do
barco para quando sai. Evite que a prata areada
perca o brilho minimizando a exposi&ccedil;&atilde;o ao ar.
www.foodsavereurope.com
37
Acess&oacute;rios FoodSaver™
Pe&ccedil;as
Aproveite ao m&aacute;ximo o aparelho FoodSaver™ com
sacos, recipientes e acess&oacute;rios FoodSaver™ f&aacute;ceis de
utilizar.
Referente a Fig. 1:
Sacos e rolos FoodSaver
™
A
B
Os sacos e rolos FoodSaver™ incluem canais
especiais que permitem uma remo&ccedil;&atilde;o eficiente
do ar. A forma&ccedil;&atilde;o de camadas m&uacute;ltiplas torna-os
uma barreira especialmente resistente ao oxig&eacute;nio
e &agrave; humidade e ajuda a evitar queimaduras devido
&agrave; congela&ccedil;&atilde;o. Os sacos e rolos FoodSaver™
encontram-se dispon&iacute;veis em diversos tamanhos.
C
D
Recipientes FoodSaver™
H
Os recipientes FoodSaver™ s&atilde;o f&aacute;ceis de utilizar e
ideais para embalar a v&aacute;cuo alimentos delicados
como queques e outros produtos de padaria,
l&iacute;quidos e produtos secos.
I
J
Sacos de fecho FoodSaver
™
Os Sacos de fecho FoodSaver™ incluem canais
especiais que permitem uma remo&ccedil;&atilde;o eficiente do
ar. A forma&ccedil;&atilde;o de camadas m&uacute;ltiplas torna-os uma
barreira especialmente resistente ao oxig&eacute;nio e &agrave;
humidade.
Recipientes FoodSaver™ para conserva&ccedil;&atilde;o de
alimentos frescos
Os recipientes FoodSaver™ para conserva&ccedil;&atilde;o de
alimentos frescos s&atilde;o f&aacute;ceis de utilizar e ideais para
embalar a v&aacute;cuo alimentos delicados como queques
e outros produtos de padaria, l&iacute;quidos e produtos
secos.
Rolha FoodSaver™
Utilize rolhas FoodSaver™ para embalar a v&aacute;cuo
vinho, bebidas sem g&aacute;s e &oacute;leos. Se o fizer,
prolongar&aacute; a dura&ccedil;&atilde;o do l&iacute;quido e preservar&aacute; o
sabor. N&atilde;o utilize a rolha em garrafas de pl&aacute;stico.
Marinador R&aacute;pido FoodSaver™
O marinador r&aacute;pido transmite sabor aos alimentos
em minutos em vez de horas utilizando o poder do
v&aacute;cuo para uma absor&ccedil;&atilde;o profunda das marinadas
por parte dos alimentos.
Encomendas
Para encomendar os sacos, rolos e acess&oacute;rios
FoodSaver™, visite www.foodsavereurope.com e
selecione a sua regi&atilde;o.
38
E
F
G
K
L
M
Painel de controlo
Janela de visibilidade
de v&aacute;cuo
Canal de v&aacute;cuo
Trinco
Cortador de rolo
Dispensador de rolo
Barra de corte e
selagem inferior
Barra de selagem e
v&aacute;cuo
Vedante superior
Bandeja escorredora
amov&iacute;vel
Vedante inferior
Faixas de selagem
Espa&ccedil;o de
armazenamento de
rolo
N
O
Bot&atilde;o de alimenta&ccedil;&atilde;o
P
Q
Bot&atilde;o de selagem
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Luz de alimenta&ccedil;&atilde;o
Bot&atilde;o de tipo de
alimento
Luz de alimentos secos
Luz de alimentos
h&uacute;midos
Bot&atilde;o Acess&oacute;rio
Equipamento de
selagem manual, retr&aacute;til
Bot&atilde;o de Marinar
Bot&atilde;o de Cancelar
Bot&atilde;o de fun&ccedil;&atilde;o de
v&aacute;cuo pulsado
Luz de selagem
Luz de v&aacute;cuo
Fazer um saco a partir de um
rolo FoodSaver™
Pode fazer os seus pr&oacute;prios sacos com tamanho
personalizado a partir de um rolo FoodSaver™.
Referente a Fig. 2:
1. Ligue o seu sistema de conserva&ccedil;&atilde;o de
alimentos &agrave; tomada de alimenta&ccedil;&atilde;o da rede e
prima o bot&atilde;o de Alimenta&ccedil;&atilde;o N (acende a luz
de alimenta&ccedil;&atilde;o).
2. Desloque o trinco D para a posi&ccedil;&atilde;o de
desbloquear ( ). Se ainda n&atilde;o o fez, abra a
barra de corte e selagem inferior G puxando-a
para a frente e insira o rolo FoodSaver™
no espa&ccedil;o de armazenamento M. Puxe a
extremidade do rolo para fora at&eacute; atingir a linha
indicadora.
Nota: O rolo FoodSaver™ vis&iacute;vel permite-lhe ver
a quantidade de material de embalagem que
lhe resta, para que possa ver com facilidade
quando vai ter substituir o rolo ou adquirir mais.
3. Empurre a barra de corte e selagem inferior
de volta para dentro do aparelho at&eacute; n&atilde;o
entrar mais. Desloque o trinco para a posi&ccedil;&atilde;o
de selagem ( ) para criar automaticamente
a primeira selagem. A luz de selagem pisca
www.foodsavereurope.com
enquanto a selagem est&aacute; em curso. Quando a
luz de selagem se extinguir, a extremidade do
rolo estar&aacute; selada.
4. Desloque o trinco para a posi&ccedil;&atilde;o de
desbloquear ( ). Puxe o rolo para fora
do dispensador F at&eacute; ter o comprimento
necess&aacute;rio para o artigo a ser embalado.
Acrescente mais 75 mm para permitir a selagem
do saco, depois fa&ccedil;a deslizar o cortador de rolo
E de um lado para o outro para o cortar.
Dica: Cada vez que desloca o trinco para a
posi&ccedil;&atilde;o de selagem, cria a selagem para o saco
seguinte, tornando mais simples o processo de
produ&ccedil;&atilde;o cont&iacute;nua de sacos.
Em seguida, pode come&ccedil;ar a utilizar o seu sistema
de conserva&ccedil;&atilde;o de alimentos (consultar &quot;Utilizar o
seu sistema de conserva&ccedil;&atilde;o de alimentos&quot;).
Como utilizar o sistema de
conserva&ccedil;&atilde;o da frescura dos
alimentos
N&atilde;o coloque dedos nem objetos estranhos
dentro da janela de visualiza&ccedil;&atilde;o do v&aacute;cuo
durante o processo de selagem a v&aacute;cuo.
A janela de visualiza&ccedil;&atilde;o de v&aacute;cuo fecha com
for&ccedil;a automaticamente. N&atilde;o obstrua o fecho da
janela. N&atilde;o feche a janela &agrave; for&ccedil;a manualmente.
Referente a Fig. 3:
1. Coloque o artigo a ser embalado dentro do
saco. Pode utilizar um saco FoodSaver™ j&aacute; pronto
a utilizar ou criar um feito por si a partir de um
rolo FoodSaver™. Se estiver a embalar alimentos
que sejam h&uacute;midos ou muito suculentos, prima
uma vez o bot&atilde;o de Tipo de alimento Q (a
luz de alimentos h&uacute;midos acende-se). Para
alimentos secos, certifique-se de que a luz de
alimento seco permanece acesa.
2. Introduza a extremidade aberta do saco no
canal de v&aacute;cuo C na parte de baixo da janela
de visualiza&ccedil;&atilde;o de v&aacute;cuo B, at&eacute; ficar mesmo &agrave;
entrada da ranhura da bandeja escorredora J.
Pode olhar atrav&eacute;s da janela de visualiza&ccedil;&atilde;o de
v&aacute;cuo para ajudar a posicionar corretamente o
saco.
3. Carregue e solte a barra de selagem e v&aacute;cuo
H com as duas m&atilde;os. A janela de visualiza&ccedil;&atilde;o
de v&aacute;cuo fecha-se automaticamente e prende
o saco. O aparelho FoodSaver™ vai come&ccedil;ar a
remover o ar do saco. Quando a luz de v&aacute;cuo
se apagar, o saco come&ccedil;a a ser selado (a luz de
selagem acende-se).
4. Quando o processo estiver conclu&iacute;do, a luz de
selagem apaga-se e a janela de visualiza&ccedil;&atilde;o de
v&aacute;cuo abre.
Selar um saco sem remo&ccedil;&atilde;o de ar
Para selar um saco sem extrair o ar nele contido,
prima o bot&atilde;o de Selagem P antes de introduzir a
extremidade aberta do saco FoodSaver™no canal
de v&aacute;cuo. O processo estar&aacute; conclu&iacute;do quando a
luz de selagem se apagar. &Eacute; poss&iacute;vel selar sacos
dos tipos utilizados para embalar aperitivos, como
batatas fritas, tiras de milho, etc.
Utilizar a fun&ccedil;&atilde;o de Puls&atilde;o de V&aacute;cuo
Alguns alimentos como os bolos, o p&atilde;o e as
bolachas podem ficar esmagados quando
colocados sob v&aacute;cuo. Utilize a fun&ccedil;&atilde;o de Puls&atilde;o de
V&aacute;cuo para evitar esmagar produtos delicados.
1. Coloque o artigo a embalar dentro do saco.
Prima uma vez o bot&atilde;o de Puls&atilde;o X (a luz de
v&aacute;cuo acende-se).
2. Introduza a extremidade aberta do saco no
canal de v&aacute;cuo C at&eacute; ficar mesmo &agrave; entrada da
ranhura da bandeja escorredora.
3. Carregue e solte a barra de selagem e v&aacute;cuo
H com as duas m&atilde;os. A janela de visualiza&ccedil;&atilde;o
de v&aacute;cuo fecha-se automaticamente e prende o
saco.
4. Prima sem soltar o bot&atilde;o de Puls&atilde;o, conforme
necess&aacute;rio. A bomba de v&aacute;cuo manter-se-&aacute; em
funcionamento enquanto o bot&atilde;o continuar
a ser premido. Solte o bot&atilde;o antes de os
alimentos come&ccedil;arem a ser esmagados. Esta
a&ccedil;&atilde;o ir&aacute; interromper a extra&ccedil;&atilde;o de mais ar.
Nota: Se j&aacute; n&atilde;o for poss&iacute;vel ativar mais a bomba
de v&aacute;cuo depois de premir v&aacute;rias vezes o
bot&atilde;o de Puls&atilde;o, isso significa que se atingiu
o n&iacute;vel m&aacute;ximo de v&aacute;cuo. O saco ser&aacute; selado
automaticamente quando atingir o n&iacute;vel m&aacute;ximo
de v&aacute;cuo.
5. Prima o bot&atilde;o de Selagem P depois da a&ccedil;&atilde;o
do v&aacute;cuo para selar o saco (a luz de selagem
acende-se). O processo estar&aacute; conclu&iacute;do
quando a luz de selagem se apagar.
www.foodsavereurope.com
39
Utilizar acess&oacute;rios FoodSaver™
Para embalar a v&aacute;cuo um saco de fecho ou um
recipiente para conserva&ccedil;&atilde;o de alimentos frescos:
4. Prima novamente o bot&atilde;o Marinar, ou o bot&atilde;o
Cancelar W para interromper o processo de
embalar a v&aacute;cuo.
1. Puxe o equipamento retr&aacute;til de selagem manual
U, afastando-o do aparelho.
2. Encaixe a extremidade do equipamento manual
de selagem sobre a v&aacute;lvula do acess&oacute;rio e
certifique-se de que est&aacute; bem presa. Siga as
instru&ccedil;&otilde;es espec&iacute;ficas que v&ecirc;m com o acess&oacute;rio
FoodSaver™.
Nota: Para embalar a v&aacute;cuo um recipiente
FoodSaver™, remova o dep&oacute;sito (parte de baixo
transparente) do equipamento de selagem,
puxando-o para baixo e separando-o da
parte de cima. Introduza a extremidade do
equipamento de selagem na abertura existente
no recipiente.
3. Prima o bot&atilde;o Acess&oacute;rio T para come&ccedil;ar
o processo de v&aacute;cuo. O aparelho para
automaticamente quando o acess&oacute;rio estiver
completamente sob v&aacute;cuo.
4. Prima novamente o bot&atilde;o Acess&oacute;rio, ou o bot&atilde;o
Cancelar W para interromper o processo de
embalar a v&aacute;cuo.
Cuidados e Limpeza
Nunca mergulhe o aparelho ou o cabo de
alimenta&ccedil;&atilde;o e a ficha em &aacute;gua ou em qualquer
outro l&iacute;quido. Desligue sempre o aparelho da
corrente antes de o limpar.
Limpe a estrutura do aparelho com um pano suave
e seco.
Remova e esvazie a bandeja escorredora J ap&oacute;s
cada utiliza&ccedil;&atilde;o. Lave-a em &aacute;gua quente com
detergente ou coloque-a na prateleira superior da
m&aacute;quina de lavar lou&ccedil;a. Seque cuidadosamente
antes de voltar a montar.
Verifique o vedante superior I, vedante inferior K
e &agrave; volta da bandeja escorredora para se assegurar
de que n&atilde;o ficam restos de comida. Se necess&aacute;rio,
limpe os vedantes com um pano molhado em &aacute;gua
quente com detergente.
Ap&oacute;s cada utiliza&ccedil;&atilde;o, retire o dep&oacute;sito do
equipamento retr&aacute;til de selagem manual. Lave em
&aacute;gua morna e detergente e deixe secar bem ao ar
antes de voltar a colocar.
Para marinar no Marinador R&aacute;pido FoodSaver™:
1. Puxe o equipamento de selagem retr&aacute;til
manual U, afastando-o do aparelho. Remova
o dep&oacute;sito (parte de baixo transparente) do
equipamento de selagem, puxando-o para baixo
e separando-o da parte de cima.
2. Introduza a extremidade do equipamento
manual de selagem na abertura existente no
marinador e certifique-se de que est&aacute; bem
presa. Siga as instru&ccedil;&otilde;es espec&iacute;ficas que possam
vir com o acess&oacute;rio FoodSaver™.
3. Prima o bot&atilde;o Marinar V para come&ccedil;ar o
processo de v&aacute;cuo. Durante este processo, o
aparelho aplicar&aacute; e aliviar&aacute; automaticamente
v&aacute;cuo tr&ecirc;s vezes para obter uma infus&atilde;o ideal do
sabor.
40
Armazenamento
Empurre para dentro a barra de selagem e v&aacute;cuo
e certifique-se de que o trinco D se encontra na
posi&ccedil;&atilde;o de desbloquear ( ).
Certifique-se de que o aparelho est&aacute; limpo e
guarde-o virado para cima sobre uma superf&iacute;cie
www.foodsavereurope.com
plana e nivelada, longe da extremidade e onde n&atilde;o
possa ser facilmente derrubado.
Guia de Armazenamento, Dicas
e Sugest&otilde;es
Linhas de orienta&ccedil;&atilde;o para
prepara&ccedil;&atilde;o
Carne e peixe
Embalar a v&aacute;cuo e seguran&ccedil;a alimentar
O processo de embalar a v&aacute;cuo prolonga a validade
dos alimentos atrav&eacute;s da remo&ccedil;&atilde;o da maior parte do ar
do recipiente selado, reduzindo assim a oxida&ccedil;&atilde;o, que
afeta o valor nutricional, o sabor e a qualidade geral. A
remo&ccedil;&atilde;o do ar pode tamb&eacute;m inibir o crescimento de
micro-organismos, o que pode causar problemas em
determinadas condi&ccedil;&otilde;es:
Para preservar os alimentos em seguran&ccedil;a, &eacute; fundamental
que os mantenha a temperaturas baixas. Pode reduzir de
forma significativa o crescimento de micro-organismos
at&eacute; uma temperatura de 4&deg;C ou inferior.
A congela&ccedil;&atilde;o de alimentos a -17&deg;C n&atilde;o destr&oacute;i os
micro-organismos, mas impede-os de crescer. Para um
armazenamento de longa dura&ccedil;&atilde;o, congele sempre
alimentos perec&iacute;veis que foram embalados a v&aacute;cuo, e
mantenha-os frescos ap&oacute;s a descongela&ccedil;&atilde;o.
&Eacute; importante ter em considera&ccedil;&atilde;o que embalar a v&aacute;cuo
N&Atilde;O &eacute; um substituto para o processo de conserva&ccedil;&atilde;o
e n&atilde;o pode reverter o processo de deteriora&ccedil;&atilde;o dos
alimentos. S&oacute; serve para abrandar as altera&ccedil;&otilde;es na
qualidade. &Eacute; dif&iacute;cil prever durante quanto tempo os
alimentos mant&ecirc;m a melhor qualidade em termos de
sabor, aspeto ou textura, porque isso depende da &quot;idade&quot;
e condi&ccedil;&atilde;o do alimento no dia em que foi embalado a
v&aacute;cuo.
Importante: Embalar a v&aacute;cuo N&Atilde;O &eacute; um substituto
para refrigera&ccedil;&atilde;o ou congela&ccedil;&atilde;o. Todos os alimentos
perec&iacute;veis ainda devem ser refrigerados ou congelados
depois de serem embalados a v&aacute;cuo. Para evitar poss&iacute;veis
contamina&ccedil;&otilde;es, n&atilde;o reutilize sacos ap&oacute;s guardar carnes
ou peixes crus ou alimentos com gordura. N&atilde;o reutilize
sacos que tenham sido utilizados no micro-ondas ou
fervidos.
Descongelar e reaquecer
alimentos embalados a v&aacute;cuo
Descongele sempre os alimentos num
frigor&iacute;fico ou num micro-ondas — n&atilde;o
descongele alimentos perec&iacute;veis &agrave;
temperatura ambiente.
Os alimentos dentro do saco podem ser descongelados
mas n&atilde;o reaquecidos num micro-ondas. Quando
descongelar alimentos no micro-ondas em sacos
FoodSaver™, certifique-se de n&atilde;o exceder a pot&ecirc;ncia
m&aacute;xima de 180 watts (defini&ccedil;&atilde;o de descongela&ccedil;&atilde;o),
tempo m&aacute;ximo de 2 minutos e temperatura m&aacute;xima de
70&deg;C (158&deg;F). Tamb&eacute;m &eacute; poss&iacute;vel reaquecer alimentos
nos sacos FoodSaver™ colocando-os em &aacute;gua em lume
brando a uma temperatura inferior a 75&deg;C (170&deg;F). Siga as
instru&ccedil;&otilde;es espec&iacute;ficas que v&ecirc;m com os sacos FoodSaver™.
Para obter os melhores resultados, congele previamente
a carne e o peixe durante 1-2 horas antes de embalar a
v&aacute;cuo num saco FoodSaver™. Este procedimento ajuda a
preservar os sucos e a forma e garante uma embalagem a
v&aacute;cuo melhor. Se n&atilde;o for poss&iacute;vel congelar previamente,
coloque papel de cozinha dobrado entre a carne ou
peixe e a parte de cima do saco, mas abaixo do n&iacute;vel de
selagem.
Deixe o papel de cozinha no saco para absorver algum
excesso de humidade e de sucos durante o processo de
embalagem a v&aacute;cuo.
Nota: A carne de vaca pode ficar mais escura depois de
ser embalada a v&aacute;cuo por causa da remo&ccedil;&atilde;o do oxig&eacute;nio.
Isto n&atilde;o &eacute; um sinal de deteriora&ccedil;&atilde;o.
Queijos duros
Para manter o queijo fresco, embale-o a
v&aacute;cuo ap&oacute;s cada utiliza&ccedil;&atilde;o. Fa&ccedil;a o saco
FoodSaver™ bastante comprido, deixando
25 mm de material de embalar para cada
vez que pretende abrir e voltar a selar o saco, al&eacute;m de
cerca de 75 mm que normalmente deixa entre o
conte&uacute;do e o selo.
Basta cortar a extremidade selada e retirar o queijo.
Quando estiver pronto para voltar a embalar o queijo a
v&aacute;cuo, coloque-o no saco e volte a selar.
Importante: Devido ao risco de bact&eacute;rias anaer&oacute;bias, os
queijos moles nunca devem ser embalados a v&aacute;cuo.
Vegetais
Os vegetais devem ser escaldados antes
da embalagem a v&aacute;cuo. Este processo
impede a a&ccedil;&atilde;o das enzimas que poderia
resultar na perda do sabor, cor e textura.
Para escaldar vegetais, coloque-os em &aacute;gua a ferver ou
no micro-ondas at&eacute; ficarem cozidos mas ainda crocantes.
Os tempos de escalda variam entre 1 a 2 minutos para
vegetais com folha e ervilhas; 3 a 4 minutos para ervilhas
de vagem, courgette fatiada ou br&oacute;colos; 5 minutos
para cenouras; e 7 a 11 minutos para ma&ccedil;aroca. Depois
de escaldar, mergulhe os vegetais em &aacute;gua fria para
interromper o processo de cozedura. Por &uacute;ltimo, seque os
vegetais com um pano de cozinha antes de selar a v&aacute;cuo.
Nota: Todos os vegetais (incluindo os br&oacute;colos, as couves
de bruxelas, a couve, a couve-flor, o kale, os nabos)
emitem naturalmente gases enquanto est&atilde;o guardados.
Por este motivo, depois de escaldados, apenas podem
ser guardados no congelador.
www.foodsavereurope.com
41
Quando congelar vegetais, &eacute; melhor congel&aacute;-los
previamente durante 1-2 horas ou at&eacute; estarem totalmente
congelados. Para congelar vegetais em por&ccedil;&otilde;es
individuais, primeiro espalhe-os sobre papel vegetal
de modo a n&atilde;o ficarem em contacto uns com os outros.
Deste modo, impede que congelem juntos, formando
um bloco. Quando estiverem congelados, retire os
vegetais do papel vegetal e embale a v&aacute;cuo num saco
FoodSaver™. Depois de os embalar a v&aacute;cuo, volte a
coloc&aacute;-los no congelador.
Importante: Devido ao risco de bact&eacute;rias anaer&oacute;bias, os
cogumelos, as cebolas e os alhos frescos nunca devem
ser embalados a v&aacute;cuo.
Vegetais de folha
Para obter melhores resultados, guarde os
vegetais de folha num recipiente. Lave primeiro
os vegetais e, depois, seque-os com um pano
da loi&ccedil;a ou centrifugadora para saladas.
Quando estiverem secos, coloque-os num recipiente e
embale a v&aacute;cuo normalmente. Guarde no frigor&iacute;fico.
Fruta
Quando congelar fruta mole ou bagas, &eacute; melhor
congel&aacute;-las previamente durante 1-2 horas ou
at&eacute; estarem totalmente congeladas. Para
congelar fruta em por&ccedil;&otilde;es individuais, primeiro
espalhe-a sobre papel vegetal de modo que as
pe&ccedil;as ou peda&ccedil;os de fruta n&atilde;o fiquem em
contacto uns com os outros. Deste modo, impede que
congelem colados num &uacute;nico bloco. Quando estiver
congelada, retire a fruta do papel vegetal e embale a
v&aacute;cuo num saco FoodSaver™.
Depois de a embalar a v&aacute;cuo, volte a coloc&aacute;-la no
congelador. Pode embalar a v&aacute;cuo por&ccedil;&otilde;es para
fazer bolos, ou nas suas combina&ccedil;&otilde;es preferidas para
confecionar facilmente saladas de fruta todo o ano. Se
guardar no frigor&iacute;fico, recomendamos que utilize um
recipiente FoodSaver™.
Alimentos de padaria
Para embalar a v&aacute;cuo alimentos de padaria
moles ou fofos, recomendamos a utiliza&ccedil;&atilde;o
de um recipiente FoodSaver™ de modo a
conservarem o seu formato. Se utilizar um
saco, congele previamente durante 1-2 horas ou at&eacute;
ficarem completamente congelados. Para poupar tempo,
fa&ccedil;a a massa para biscoitos, a massa para tartes, as tartes
inteiras ou misture ingredientes secos antecipadamente e
embale a v&aacute;cuo para utilizar mais tarde.
42
Caf&eacute; ou alimentos em p&oacute;
Para evitar que as part&iacute;culas dos alimentos
passem para a bomba de v&aacute;cuo, coloque
um filtro de caf&eacute; ou papel de cozinha no
cimo do saco ou recipiente antes de
embalar a v&aacute;cuo. Tamb&eacute;m pode colocar os
alimentos no respetivo saco original dentro de um saco
FoodSaver™, ou utilizar uma tampa universal FoodSaver™
com o recipiente original para embalar a v&aacute;cuo.
L&iacute;quidos
Antes de embalar a v&aacute;cuo l&iacute;quidos como
caldo de sopa, congele previamente num
tacho, numa forma para p&atilde;o ou numa cuvete
de gelo at&eacute; solidificar. Remova o l&iacute;quido
congelado e embale em v&aacute;cuo num saco
FoodSaver™. Pode empilhar estes &quot;tijolos congelados&quot;
dentro do seu congelador.
Quando os quiser utilizar, basta cortar um dos cantos
do saco e colocar num prato pr&oacute;prio para utiliza&ccedil;&atilde;o
em micro-ondas ou colocar em &aacute;gua e aquecer a uma
temperatura inferior a 75&deg;C (170&deg;F).
Para embalar a v&aacute;cuo l&iacute;quidos engarrafados n&atilde;o
gasificados, pode utilizar uma rolha FoodSaver™ com o
recipiente original.
Lembre-se de deixar, pelo menos, 25 mm de espa&ccedil;o entre
o conte&uacute;do e a extremidade inferior da rolha. Pode voltar
a selar as garrafas ap&oacute;s cada utiliza&ccedil;&atilde;o.
Refei&ccedil;&otilde;es pr&eacute;-cozinhadas, restos de refei&ccedil;&otilde;es e
sandu&iacute;ches
Guarde eficazmente as suas refei&ccedil;&otilde;es
pr&eacute;-cozinhadas, restos de refei&ccedil;&otilde;es e
sandu&iacute;ches nos recipientes leves e
empilh&aacute;veis FoodSaver™. Estes recipientes
podem ir ao micro-ondas, podem ser
lavados na prateleira de cima da m&aacute;quina da loi&ccedil;a e s&atilde;o
fornecidos com um adaptador personalizado.
Estes recipientes leves est&atilde;o sempre prontos para levar
para o escrit&oacute;rio, para a escola ou para o campo quando
voc&ecirc; quiser!
Petiscos
Os seus petiscos mant&ecirc;m a frescura
durante mais tempo quando embalados
a v&aacute;cuo. Para obter os melhores
resultados, utilize um recipiente
FoodSaver™ para alimentos que podem
ser esmagados, como as bolachas de &aacute;gua e sal, por
exemplo.
www.foodsavereurope.com
Resolu&ccedil;&atilde;o de problemas
Problema
Solu&ccedil;&atilde;o
Luz de selagem a piscar.
• O aparelho est&aacute; a aquecer de mais. Fa&ccedil;a intervalos de 20 segundos entre
selagens.
• Quando utilizado intensivamente, o aparelho desliga automaticamente e a luz
de selagem fica a piscar. Espere alguns minutos para permitir que o aparelho
arrefe&ccedil;a.
• A bomba de v&aacute;cuo esteve a funcionar durante mais de 120 segundos. Quando
utilizado muitas vezes seguidas, o aparelho desliga automaticamente e a luz de
selagem fica a piscar.
A bomba de v&aacute;cuo est&aacute; a
funcionar mas o aparelho n&atilde;o
est&aacute; a retirar o ar do saco.
• Se estiver a produzir um saco a partir de um rolo, certifique-se de que uma das
extremidades do saco est&aacute; selada. Ajuste o saco e tente novamente. Certifique-se
de que a extremidade aberta do saco est&aacute; virada para baixo dentro do canal de
v&aacute;cuo.
• Verifique se o saco est&aacute; enrugado na faixa de selagem. Para evitar que a selagem
fique enrugada, estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere no
canal de v&aacute;cuo.
• Abra o aparelho e certifique-se de que n&atilde;o existe nenhum objeto estranho,
sujidade ou detritos no vedante superior.
O saco n&atilde;o est&aacute; a ser selado
devidamente.
• Certifique-se de que o aparelho est&aacute; ligado.
• O saco cont&eacute;m l&iacute;quido a mais, congele antes de embalar a v&aacute;cuo.
• Verifique se existem restos de comida nas zonas de selagem. Se houver, limpe os
vedantes.
• O saco est&aacute; enrugado – para evitar que a selagem fique enrugada, estique
ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere no canal de v&aacute;cuo.
• O aparelho aqueceu de mais. Espere alguns minutos para permitir que arrefe&ccedil;a.
As luzes n&atilde;o acendem no
painel de controlo.
• Assegure-se de que o aparelho est&aacute; ligado tanto na tomada el&eacute;trica como no
interruptor.
• Certifique-se de que a janela de visualiza&ccedil;&atilde;o de v&aacute;cuo est&aacute; corretamente fechada.
N&atilde;o acontece nada quando se
fecha a janela de visualiza&ccedil;&atilde;o
de v&aacute;cuo.
• Assegure-se de que o aparelho est&aacute; ligado tanto na tomada el&eacute;trica como no
interruptor.
• Empurre a barra de selagem e v&aacute;cuo para se certificar de que a janela de
visualiza&ccedil;&atilde;o de v&aacute;cuo est&aacute; bem fechada.
N&atilde;o &eacute; poss&iacute;vel colocar um
saco no equipamento de
selagem a v&aacute;cuo.
• Certifique-se de que existe material suficiente para a confe&ccedil;&atilde;o do saco e para que
este chegue ao centro da bandeja escorredora. Conte sempre com 75 mm de
espa&ccedil;o adicional para permitir que o saco cubra os alimentos, apertando-os bem.
• Estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere no canal de v&aacute;cuo.
Certifique-se de que a extremidade do saco se enrola para baixo para dentro do
canal de v&aacute;cuo.
Foi retirado ar do saco mas
voltou agora a entrar.
• Examine a selagem. A exist&ecirc;ncia de rugas ao longo da selagem pode permitir
a entrada de ar no saco. Para evitar que a selagem fique enrugada, estique
ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere no canal de v&aacute;cuo.
• A exist&ecirc;ncia de humidade ou restos de alimentos (como sucos, gordura, migalhas
ou p&oacute;) ao longo da zona de selagem do saco impede a correta selagem. Corte o
saco, limpe o interior na parte de cima e volte a selar.
• A exist&ecirc;ncia de comida com arestas cortantes pode ter perfurado o saco. Utilize
outro saco se houver um buraco. Cubra os alimentos com arestas com material de
acolchoamento macio como, por exemplo, papel de cozinha, e volte a selar.
• Pode ter ocorrido fermenta&ccedil;&atilde;o ou liberta&ccedil;&atilde;o de gases naturais existentes no
interior dos alimentos. Quando isso acontece, os alimentos podem ter come&ccedil;ado
a degradar-se e n&atilde;o devem ser aproveitados.
www.foodsavereurope.com
43
Problema
Solu&ccedil;&atilde;o
O saco derreteu.
• A faixa de selagem pode ter sobreaquecido. Fa&ccedil;a sempre intervalos de, pelo
menos, 20 segundos entre selagens de modo a permitir que o aparelho arrefe&ccedil;a.
• Utilize sacos da marca FoodSaver™. Os sacos e rolos FoodSaver™ foram
especificamente concebidos para utiliza&ccedil;&atilde;o em aparelhos FoodSaver™.
O recipiente FoodSaver™ n&atilde;o faz
v&aacute;cuo.
• A tampa do recipiente deve ser corretamente colocada e alinhada sobre o
recipiente.
• Certifique-se de carregar no bot&atilde;o Acess&oacute;rio.
O rolo FoodSaver™ n&atilde;o desenrola.
• Puxe com firmeza o rolo do dispensador de sacos situado por baixo da barra de
selagem e v&aacute;cuo inferior.
Se precisar de mais assist&ecirc;ncia:
• Visite www.foodsavereurope.com e selecione a sua regi&atilde;o.
Garantia
Guarde este recibo, uma vez que ele ser&aacute; necess&aacute;rio
caso hajam queixas durante o per&iacute;odo de garantia.
Este equipamento tem garantia de 2 anos ap&oacute;s a
compra, tal como descrito neste documento.
Durante este per&iacute;odo de garantia, no evento
improv&aacute;vel do aparelho deixar de funcionar devido
a um problema de design ou fabrico, devolva o
produto ao local de compra, com o seu recibo de
compra e uma c&oacute;pia desta garantia.
Os direitos e benef&iacute;cios ao abrigo desta garantia
s&atilde;o adicionais aos seus direitos estatut&aacute;rios, os
quais n&atilde;o s&atilde;o afetados por esta garantia. Apenas a
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (“JCS
(Europe)”) tem o direito de alterar estes termos.
A JCS (Europe) aceita, durante o per&iacute;odo de
garantia, reparar ou substituir o equipamento, ou
qualquer parte do equipamento, que n&atilde;o esteja a
funcionar adequadamente, livre de qualquer custo,
desde que:
•
notifique imediatamente o local de compra ou a
JCS (Europe) do problema; e
•
o equipamento n&atilde;o tenha sido alterado
de qualquer forma, ou sujeito a danos, m&aacute;
utiliza&ccedil;&atilde;o, abuso, repara&ccedil;&atilde;o ou altera&ccedil;&atilde;o por
uma pessoa n&atilde;o autorizada pela JCS (Europe).
44
Os problemas que ocorram devido a m&aacute; utiliza&ccedil;&atilde;o,
danos, abuso, utiliza&ccedil;&atilde;o com voltagem incorreta,
for&ccedil;as da natureza, eventos fora do controlo da JCS
(Europe), repara&ccedil;&atilde;o ou altera&ccedil;&atilde;o por uma pessoa
n&atilde;o autorizada pela JCS (Europe), ou falha de
seguimento das instru&ccedil;&otilde;es de utiliza&ccedil;&atilde;o, n&atilde;o s&atilde;o
abrangidos por esta garantia. Adicionalmente, a
utiliza&ccedil;&atilde;o e desgaste normal, incluindo, mas n&atilde;o se
limitando a, descolora&ccedil;&atilde;o m&iacute;nima e riscos, n&atilde;o s&atilde;o
abrangidos por esta garantia.
Os direitos ao abrigo desta garantia apenas se
aplicam ao comprador original e n&atilde;o se estendem &agrave;
utiliza&ccedil;&atilde;o comercial ou comum.
Se o seu equipamento incluir uma garantia
espec&iacute;fica de pa&iacute;s ou inser&ccedil;&atilde;o de garantia, consulte
os termos e condi&ccedil;&otilde;es de tal garantia em vez
desta garantia, ou contacte o seu vendedor local
autorizado para obter mais informa&ccedil;&atilde;o.
A elimina&ccedil;&atilde;o de produtos el&eacute;tricos n&atilde;o deve ser
feita juntamente com o lixo dom&eacute;stico. Recicle nas
instala&ccedil;&otilde;es corretas. Envie-nos um email para
[email protected] para mais
informa&ccedil;&atilde;o sobre reciclagem e REEE.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
Edif. V&aacute;zquez Krasnow
C/ Camino de la Zarzuela, 21
1&ordm; - Oficina 1B
28023 – Aravaca
Madrid, Espa&ntilde;a
Tel: +34 90 2051506
www.foodsavereurope.com
Precauzioni Importanti
• GLI ALIMENTI ALL'INTERNO DEL SACCHETTO
POSSONO ESSERE SCONGELATI MA NON
RISCALDATI IN UN FORNO A MICRO-ONDE. In
caso di scongelamento di alimenti nel micro-onde
in sacchetti FoodSaver™, assicurarsi di non superare
la potenza massima di 180 watt (impostazione per
lo scongelamento), il tempo massimo di 2 minuti e
la temperatura massima di 70&deg; C.
Questa apparecchiatura pu&ograve;
essere utilizzata da bambini di
almeno 8 anni di et&agrave; e da persone
con ridotte capacit&agrave; fisiche,
sensoriali o mentali oppure
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI
con mancanza di esperienza e
conoscenza, a condizione che
Sistema di sigillatura
siano supervisionate o siano state sottovuoto FoodSaver™
istruite relativamente all’utilizzo
Perch&eacute; confezionare sottovuoto?
sicuro dell’apparecchiatura e
L'esposizione all'aria provoca la perdita di sostanze
comprendano i rischi che possono nutritive e aromi degli alimenti, oltre a consentire
derivare da tale utilizzo. Non
la proliferazione di numerosi tipi di batteri, muffe
e funghi. Il sistema di confezionamento sottovuoto
lasciare giocare i bambini con
FoodSaver™ rimuove l'aria e sigilla sapore e
l’apparecchiatura. Le operazioni
qualit&agrave;. Grazie a una linea completa di sacchetti e
di pulizia e manutenzione non
contenitori FoodSaver™ per espandere le opzioni a
devono essere eseguite da
disposizione, &egrave; ora possibile usufruire dei vantaggi
bambini senza supervisione.
offerti da un sistema di conservazione degli alimenti
scientificamente testato che preserva la freschezza
Al fine di evitare rischi, qualora
fino a cinque volte pi&ugrave; a lungo.
il cavo di alimentazione fosse
danneggiato, deve essere riparato Il sistema FoodSaver™ fa risparmiare tempo e
denaro
dalla casa produttrice, da un
• Spendete meno. Con il sistema FoodSaver™, &egrave;
tecnico autorizzato o da una
possibile acquistare in grandi quantit&agrave; oppure
persona con simili qualifiche.
approfittare di offerte e confezionare sottovuoto
• Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie
gli alimenti nelle porzioni desiderate, senza
stabile, sicura, asciutta e piana.
sprechi.
• ATTENZIONE: LA SIGILLATRICE NON &Egrave; DESTINATA
•
Risparmiate ancora pi&ugrave; tempo. Cucinate in
ALL'USO COMMERCIALE. Non utilizzare mai
anticipo per la settimana, preparando i pasti e
il presente apparecchio per fini diversi da
conservandoli nei sacchetti FoodSaver™.
quello della sua destinazione d'uso. Il presente
• Marinate in pochi minuti. Il confezionamento
apparecchio &egrave; destinato esclusivamente all'uso
domestico. Non utilizzare l'apparecchio all'aperto.
sottovuoto apre i pori degli alimenti in modo
• Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di
che sia possibile ottenere una marinatura dal
alimentazione e la spina in acqua o in altri liquidi.
sapore eccezionale in soli 20 minuti anzich&eacute; tutta
• Non utilizzare l'apparecchio nel caso in cui sia
la notte.
stato fatto cadere o presenti segni visibili di
• Intrattenete gli ospiti senza problemi. Preparate
danneggiamento.
in anticipo le vostre specialit&agrave; in modo da poter
• Verificare che l'apparecchio sia spento e scollegato
trascorrere tempo di qualit&agrave; con i vostri ospiti.
dalla presa di alimentazione dopo l'uso e prima
•
Assaporate alimenti di stagione o specialit&agrave;.
della pulizia.
Conservate pi&ugrave; a lungo la freschezza di alimenti
• Per scollegare l'apparecchio, staccare il cavo di
altamente deperibili o di uso poco frequente.
alimentazione dalla presa elettrica. Non tirare il
cavo per scollegarlo.
• Controllate le porzioni per la dieta. Confezionate
• Non utilizzare prolunghe con l'apparecchio.
sottovuoto porzioni appropriate e scrivete le
• Utilizzare esclusivamente accessori o connettori
calorie e il contenuto di grassi sul sacchetto.
consigliati dalla casa produttrice.
• Proteggete articoli non di tipo alimentare.
• Quando si riscaldano alimenti nei sacchetti
Conservate le attrezzature da campeggio e da
FoodSaver™, assicurarsi di collocarli nell'acqua
barca all'asciutto e ben organizzate per le uscite.
a una bassa temperatura di bollitura, inferiore a
75&deg; C.
45
www.foodsavereurope.com
Proteggete l'argento lucidato dall'ossidazione
riducendo al minimo l'esposizione all'aria.
Accessori FoodSaver™
Ottenete il massimo dal vostro apparecchio
FoodSaver™ con i sacchetti, contenitori e accessori
FoodSaver™ facili da usare.
Sacchetti e rotoli FoodSaver™
I sacchetti e rotoli FoodSaver™ sono provvisti
di canali speciali che consentono un'efficiente
rimozione dell'aria. La struttura multistrato li rende
una barriera particolarmente efficace nei confronti di
ossigeno e condensa e contribuisce a prevenire le
cosiddette bruciature da freddo. I sacchetti e rotoli
FoodSaver™ sono disponibili in un'ampia gamma di
misure.
Contenitori FoodSaver™
I contenitori FoodSaver™ sono semplici da usare e
ideali per imballare sottovuoto alimenti deperibili
come muffin e altri prodotti da forno, liquidi e
ingredienti secchi.
Sacchetti con chiusura a cerniera salvafreschezza
FoodSaver™
I sacchetti con chiusura a cerniera FoodSaver
presentano canali speciali che consentono
di rimuovere efficacemente l'aria. La struttura
multistrato li rende una barriera particolarmente
efficace nei confronti di ossigeno e condensa.
™
Contenitori salvafreschezza FoodSaver
™
I contenitori salvafreschezza FoodSaver™ sono
semplici da usare e ideali per imballare sottovuoto
alimenti deperibili come muffin e altri prodotti da
forno, liquidi e ingredienti secchi.
Tappi per bottiglia FoodSaver™
Utilizzate i tappi per bottiglia FoodSaver per
conservare sottovuoto vino, liquidi non gassati e olii.
In questo modo si prolunga la durata del liquido
preservandone il sapore. Non utilizzare i tappi con
bottiglie di plastica.
™
Marinatore rapido FoodSaver™
Il marinatore rapido aromatizza gli alimenti in pochi
minuti, anzich&eacute; in ore, utilizzando la potenza del
sottovuoto per far penetrare a fondo la marinatura
nei cibi.
46
Ordinazioni
Per ordinare sacchetti, rotoli e accessori FoodSaver™,
visitare il sito www.foodsavereurope.com e
selezionare la regione di residenza.
Componenti
Facendo riferimento alla Fig. 1:
A
Pannello di controllo
N
Pulsante di accensione/
spegnimento
B
Finestra di
visualizzazione del
sottovuoto
Canale di sottovuoto
O
Spia di accensione
Pulsante Sigillatura
Barra di sigillatura e
taglio inferiore
P
Q
R
S
T
H
Barra di sottovuoto e
sigillatura
U
Sigillatrice portatile
retrattile
I
Guarnizione superiore
V
Pulsante Marinatura
W
X
Y
Z
Pulsante Annulla
C
D
E
F
G
J
K
L
M
Chiusura
Taglierina rotolo
Dispenser rotoli
Vaschetta raccogli
gocce rimovibile
Guarnizione inferiore
Strisce di sigillatura
Scomparto rotoli
Pulsante Tipo di
alimento
Pulsante Alimenti secchi
Pulsante Alimenti umidi
Pulsante Accessorio
Pulsante Impulsi
Spia Sigillatura
Spia Sottovuoto
Preparazione di un
sacchetto da un rotolo
FoodSaver™
Avendo a disposizione un rotolo FoodSaver™,
&egrave; possibile preparare sacchetti di misure
personalizzate. Facendo riferimento alla Fig. 2:
1. Collegare il sistema per la conservazione di cibi
alla presa dell'alimentazione di rete e premere
il pulsante di accensione N (l'apposita spia si
accende).
2. Portare la chiusura D nella posizione di
sblocco ( ). Se non &egrave; gi&agrave; stato fatto, aprire
la guarnizione inferiore e la barra di taglio
G tirandola in avanti, quindi inserire il rotolo
FoodSaver™ nell'apposito spazio M. Estrarre
l'estremit&agrave; del rotolo fino a quando non
raggiunge la linea dell'indicatore.
Nota: la parte visibile del rotolo FoodSaver™
permette di capire quanto materiale &egrave; rimasto,
in modo da poter stabilire rapidamente quando
&egrave; necessario sostituire un rotolo o acquistarne
altri.
www.foodsavereurope.com
3. Spingere nuovamente la barra di sigillatura e
taglio inferiore nell'apparecchio fino a fine corsa.
Spostare la chiusura nella posizione di sigillatura
( ) per creare automaticamente la prima
sigillatura. Durante la sigillatura, l'apposita spia
lampeggia. Quando la spia si spegne, l'estremit&agrave;
del rotolo risulta sigillata.
4. Spostare la chiusura nella posizione di sblocco
( ). Estrarre il rotolo dal dispenser F in base
alla lunghezza dell'alimento da confezionare.
Aggiungere altri 75 mm per permettere la
sigillatura del sacchetto, quindi far scorrere la
taglierina E per tagliare il rotolo.
Suggerimento: ogni volta che si sposta la
chiusura nella posizione di sigillatura, si crea
la sigillatura per il sacchetto successivo,
semplificando il processo di realizzazione
continua di sacchetti.
A questo punto &egrave; possibile cominciare a utilizzare il
sistema per la conservazione di alimenti (consultare
la sezione ‘Utilizzo del sistema salvafreschezza per la
conservazione di alimenti’).
3. Premere e rilasciare la barra di sottovuoto
e sigillatura H con entrambe le mani. La
finestra di visualizzazione del sottovuoto si
chiude automaticamente e fissa il sacchetto.
L'apparecchio FoodSaver™ inizia a togliere l'aria
dal sacchetto. Quando la spia del sottovuoto si
spegne, ha inizio la sigillatura del sacchetto (la
spia della sigillatura si accende).
4. Al termine del processo, la spia della sigillatura
si spegne e la finestra di visualizzazione del
sottovuoto si apre.
Sigillatura di un sacchetto senza rimuovere l'aria
Per sigillare un sacchetto senza estrarre l'aria,
premere il pulsante Sigillatura P prima di inserire
l'estremit&agrave; aperta del sacchetto FoodSaver™ nel
canale del sottovuoto. Il processo &egrave; completo
quando la spia della sigillatura si spegne. &Egrave;
possibile sigillare i vari tipi di sacchetti utilizzati per
confezionare spuntini come patatine fritte, tortilla
ecc.
Utilizzo della funzione Sottovuoto a impulsi
Utilizzo del sistema
salvafreschezza per la
conservazione di alimenti
Durante la creazione del sottovuoto, alcuni
alimenti (paste sfoglie, pane, biscotti ecc.) possono
sbriciolarsi. Utilizzare la funzione Sottovuoto a
impulsi per evitare di sbriciolare alimenti delicati.
Non inserire le dita oppure oggetti estranei nella
finestra di visualizzazione del sottovuoto mentre
&egrave; in corso la sigillatura sottovuoto.
1. Inserire l'alimento da confezionare nel sacchetto.
Premere il pulsante Impulsi X una volta (la spia
del sottovuoto si accende).
La finestra di visualizzazione del sottovuoto si
chiude automaticamente con forza. Non impedire
alla finestra di chiudersi. Non forzare la finestra
perch&eacute; si chiuda manualmente.
2. Inserire l'estremit&agrave; aperta del sacchetto nel
canale di sottovuoto C fino a quando non si
trova all'interno della scanalatura della vaschetta
raccogli gocce.
Facendo riferimento alla Fig. 3:
3. Premere e rilasciare la barra di sottovuoto e
sigillatura H con entrambe le mani. La finestra
di visualizzazione del sottovuoto si chiude
automaticamente e fissa il sacchetto.
1. Inserire l'alimento da confezionare nel sacchetto.
&Egrave; possibile utilizzare un sacchetto FoodSaver™
gi&agrave; pronto oppure prepararne uno ad hoc da
un rotolo FoodSaver. Per il confezionamento
di alimenti umidi o con molto liquido, premere
una volta il pulsante Tipo di alimento Q (la
spia Alimenti umidi si accende). Per gli alimenti
secchi, assicurarsi che la spia Alimenti secchi
resti accesa.
2. Inserire l'estremit&agrave; aperta del sacchetto nel
canale di sottovuoto C nella parte inferiore
della finestra di visualizzazione del sottovuoto
B, fino a quanto non si trova appena all'interno
della scanalatura della vaschetta raccogli gocce
J. &Egrave; possibile guardare attraverso la finestra di
visualizzazione del sottovuoto per posizionare
correttamente il sacchetto.
4. Premere e tenere premuto il pulsante Impulsi
secondo necessit&agrave;. La pompa del sottovuoto
funziona fino a quando si tiene premuto il
pulsante. Rilasciare il pulsante prima che
gli alimenti si sbriciolino. In questo modo si
impedisce immediatamente l'estrazione di
ulteriore aria.
Nota: se la pompa del sottovuoto smette di
entrare in funzione dopo aver premuto pi&ugrave;
volte il pulsante Impulsi, significa che &egrave; stato
raggiunto il massimo livello di sottovuoto.
Quando si raggiunge il massimo livello
di sottovuoto, il sacchetto viene sigillato
automaticamente.
www.foodsavereurope.com
47
5. Premere il pulsante Sigillatura P dopo aver
applicato il sottovuoto per sigillare il sacchetto
(la spia della sigillatura si accende). Il processo
&egrave; completo quando la spia della sigillatura si
spegne.
3. Premere il pulsante Marinatura V per avviare il
processo di creazione del sottovuoto. Durante
tale processo l'apparecchio sigilla sottovuoto e
rilascia automaticamente tre volte per ottenere
un'infusione ottimale del sapore.
Utilizzo degli accessori FoodSaver™
4. Premere di nuovo il pulsante Marinatura, oppure
il pulsante Annulla W, per interrompere il
processo di sigillatura sottovuoto.
Per sigillare sottovuoto un sacchetto con chiusura
a cerniera salvafreschezza oppure un contenitore
salvafreschezza:
1. Estrarre la sigillatrice portatile retrattile U
dall'apparecchio.
2. Inserire l'estremit&agrave; della sigillatrice portatile
sopra la valvola dell'accessorio e assicurarsi che
sia ben fissata. Attenersi a eventuali istruzioni
specifiche fornite insieme all'accessorio
FoodSaver™.
Nota: Per sigillare sottovuoto un contenitore
FoodSaver, rimuovere il serbatoio (sezione
inferiore trasparente) della sigillatrice
estraendolo dalla sezione superiore. Inserire
l'estremit&agrave; della sigillatrice nella porta del
contenitore.
3. Premere il pulsante Accessorio T per avviare il
processo di sottovuoto. Quando l'accessorio &egrave;
perfettamente sigillato sottovuoto, l'apparecchio
si arresta automaticamente.
4. Premere di nuovo il pulsante Accessorio, o
il pulsante Annulla W, per interrompere il
processo di sigillatura sottovuoto.
Manutenzione e pulizia
Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di
alimentazione e la spina in acqua o in altri
liquidi. Scollegare sempre l'apparecchio
dall'alimentazione prima della pulizia.
Pulire il corpo dell'apparecchio con un panno
morbido e asciutto.
Rimuovere e svuotare la vaschetta raccogli gocce
J dopo ciascun utilizzo. Lavarla in acqua saponata
tiepida o collocarla nel ripiano superiore della
lavastoviglie. Asciugare accuratamente prima di
reinserire la vaschetta.
Controllare la guarnizione superiore I e inferiore
K, nonch&eacute; l'area intorno alla vaschetta raccogli
gocce per verificare che non siano presenti residui
di alimenti. All'occorrenza pulire le guarnizioni con
un panno imbevuto di acqua saponata tiepida.
Togliere il serbatoio della sigillatrice portatile
retrattile dopo ciascun utilizzo. Lavare in acqua
saponata tiepida e far asciugare completamente
prima di reinserire.
Per marinare nel Quick Marinator di FoodSaver™:
1. Estrarre la sigillatrice portatile retrattile U
dall'apparecchio. Rimuovere il serbatoio
(sezione inferiore trasparente) della sigillatrice
estraendolo dalla sezione superiore.
2. Inserire l'estremit&agrave; della sigillatrice portatile
nella porta del marinatore e assicurarsi che
sia ben fissata. Attenersi a eventuali istruzioni
specifiche fornite insieme all'accessorio
FoodSaver™.
48
www.foodsavereurope.com
Conservazione
Spingere all'interno la barra di sottovuoto e
sigillatura e assicurarsi che la chiusura D sia nella
posizione di sblocco ( ).
Verificare che l'apparecchio sia pulito e conservarlo
in posizione verticale su una superficie piana, a
livello, lontano dal bordo e dove non possa essere
fatto cadere facilmente.
Guida alla conservazione,
suggerimenti e consigli
Gli alimenti all'interno del sacchetto possono essere
scongelati ma non riscaldati in un forno a micro-onde.
In caso di scongelamento di alimenti nel micro-onde
in sacchetti FoodSaver™, assicurarsi di non superare
la potenza massima di 180 watt (impostazione per
lo scongelamento), il tempo massimo di 2 minuti e
la temperatura massima di 70&deg; C. &Egrave; inoltre possibile
riscaldare gli alimenti in sacchetti FoodSaver™
collocandoli in acqua a una temperatura inferiore a 75&deg; C.
Attenersi a eventuali istruzioni specifiche fornite insieme i
sacchetti FoodSaver™.
Linee guida per la preparazione
Confezionamento sottovuoto e sicurezza degli
alimenti
Il confezionamento sottovuoto prolunga la durata
degli alimenti rimuovendo la maggior parte dell'aria
dal contenitore sigillato, riducendo cos&igrave; l'ossidazione,
fenomeno che incide su valore nutrizionale, sapore e
qualit&agrave; complessiva. La rimozione dell'aria inibisce inoltre
la proliferazione di microorganismi, che possono essere
causa di problemi in determinate condizioni:
Per conservare gli alimenti in modo sicuro, &egrave;
fondamentale mantenere bassa la temperatura. &Egrave;
possibile ridurre sensibilmente la proliferazione di
microorganismi a temperature di 4&deg; C o inferiori.
Il congelamento a -17&deg; C non uccide i microorganismi
ma ne blocca la proliferazione. Per la conservazione a
lungo termine, congelare sempre gli alimenti deperibili
precedentemente confezionati sottovuoto e conservarli in
frigorifero dopo lo scongelamento.
&Egrave; importante tenere presente che il confezionamento
sottovuoto NON sostituisce l'inscatolamento e non
pu&ograve; invertire il processo di deterioramento degli
alimenti. Pu&ograve; soltanto rallentare le variazioni a livello
qualitativo. &Egrave; difficile prevedere per quanto tempo
gli alimenti manterranno un'elevata qualit&agrave; di sapore,
aspetto o consistenza, in quanto ci&ograve; dipende dall'et&agrave;
e dalle condizioni dei cibi il giorno in cui &egrave; avvenuto il
confezionamento sottovuoto.
Importante: il confezionamento sottovuoto NON
sostituisce la refrigerazione o il congelamento. Qualsiasi
alimento deperibile che richiede la refrigerazione
deve comunque essere refrigerato o congelato dopo
il confezionamento sottovuoto. Onde evitare possibili
malattie, non riutilizzare i sacchetti dopo la conservazione
di carne cruda, pesce crudo o alimenti grassi. Non
riutilizzare sacchetti introdotti nel micro-onde o fatti
bollire.
Scongelamento e
riscaldamento di alimenti
confezionati sottovuoto
Carne e pesce
Per ottenere risultati ottimali, precongelare carne e
pesce per 1-2 ore prima della sigillatura sottovuoto in un
sacchetto FoodSaver™. In questo modo si conservano
liquido e forma, garantendo una migliore sigillatura.
Qualora non fosse possibile precongelare, collocare un
panno di carta ripiegato fra la carne o il pesce e la parte
superiore del sacchetto, al di sotto dell'area di sigillatura.
Lasciare un panno di carta nel sacchetto per assorbire
l'umidit&agrave; e i liquidi in eccesso durante il processo di
sigillatura sottovuoto.
Nota: A causa dell'eliminazione dell'ossigeno, dopo la
sigillatura sottovuoto il manzo potrebbe assumere un
colore pi&ugrave; scuro. Questo fenomeno non &egrave; un'indicazione
di deperimento.
Formaggi duri
Per preservare la freschezza del formaggio,
sigillarlo sottovuoto dopo ciascun utilizzo.
Realizzare un sacchetto FoodSaver™
particolarmente lungo, lasciando 25 mm di
materiale per ogni volta che si prevede di aprire e
risigillare, in aggiunta allo spazio di 75 mm che si lascia
normalmente fra contenuto e sigillatura.
Tagliare semplicemente il lato sigillato ed estrarre il
formaggio. Quando si &egrave; pronti per risigillare il formaggio,
basta introdurlo nel sacchetto e risigillare.
Importante: a causa del rischio di batteri anaerobici, i
formaggi molli non devono mai essere sigillati sottovuoto.
Verdure
Le verdure devono essere scottate prima
della sigillatura sottovuoto. Questo
procedimento blocca l'azione degli enzimi
che potrebbe portare a perdita di sapore, colore e
consistenza.
Scongelare sempre gli alimenti in frigorifero
o in un forno a micro-onde; non scongelare
cibi deperibili a temperatura ambiente.
www.foodsavereurope.com
49
Per scottare le verdure, metterle nell'acqua bollente o
nel micro-onde fino a quando sono cotte ma ancora
croccanti. I tempi di scottatura vanno da 1 a 2 minuti per
le verdure a foglia verde e i piselli; da 3 a 4 minuti per
i piselli dolci, le zucchine affettate o i broccoli; 5 minuti
per le carote e da 7 a 11 minuti per le pannocchie di
granturco. Dopo la scottatura, immergere le verdure
in acqua fredda per arrestare la cottura. Da ultimo,
asciugare la verdura con uno strofinaccio prima di sigillare
sottovuoto.
Nota: alcuni tipi di frutta e verdura (come broccoli,
cavolini di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, cavolo nero,
rape e banane) rilasciano naturalmente dei gas durante
la conservazione. Pertanto, dopo la scottatura, devono
essere conservati esclusivamente nel freezer.
Quando si congelano le verdure, &egrave; meglio precongelarle
prima per 1-2 ore o fino a quando sono ben solide. Per
congelare le verdure in singole porzioni, metterle prima
in una teglia da forno e distribuirle in modo che non si
tocchino fra loro. In questo modo si evita che si congelino
tutti insieme in un unico blocco. Una volta surgelate,
toglierle dalla teglia da forno e sigillarle sottovuoto in
un sacchetto FoodSaver™. Dopo la sigillatura sottovuoto,
rimettere in freezer.
Importante: a causa del rischio di batteri anaerobici, funghi
freschi, cipolle e aglio non devono mai essere sigillati
sottovuoto.
Verdure a foglia
Per ottenere risultati ottimali, utilizzare un
contenitore per conservare le verdure a foglia.
Per prima cosa lavare le verdure, quindi
asciugare con uno strofinaccio o una
centrifuga per insalata. Quando le verdure sono asciutte,
metterle in un contenitore e sigillare a vuoto come di
consueto. Conservare in frigorifero.
Frutta
Quando si congela frutta morbida o frutti di
bosco, &egrave; meglio precongelarli prima per 1-2 ore o
fino a quando sono ben solidi. Per congelare la
frutta in singole porzioni, mettere prima in una
teglia da forno e distribuire in modo che i frutti
non si tocchino fra loro. In questo modo si evita che si
congelino tutti insieme in un unico blocco. Una volta
surgelati, toglierli dalla teglia da forno e sigillare
sottovuoto in un sacchetto FoodSaver™.
Dopo la sigillatura sottovuoto, rimettere in freezer. &Egrave;
possibile sigillare sottovuoto porzioni da cuocere in forno,
oppure unire nelle combinazioni preferite per preparare
facilmente macedonie tutto l'anno. Per conservare
in frigorifero, si consiglia di utilizzare un contenitore
FoodSaver™.
50
Prodotti da forno
Per sigillare sottovuoto prodotti da forno
morbidi o con una consistenza ariosa, si
consiglia di utilizzare un contenitore
FoodSaver™ in modo tale che non perdano la
forma originaria. Se si utilizza un sacchetto, precongelare
per 1-2 ore o fino a ottenere una consistenza solida. Per
risparmiare tempo, preparare l'impasto per biscotti, i
gusci per torte, le torte intere o miscelare gli ingredienti
secchi in anticipo e sigillare sottovuoto per riutilizzare in
seguito.
Caff&egrave; e alimenti in polvere
Per evitare che particelle di cibo vengano
risucchiate nella pompa del sottovuoto,
collocare un filtro per il caff&egrave; o un pezzo di
carta assorbente in cima al sacchetto, o al
contenitore, prima del confezionamento sottovuoto. &Egrave;
inoltre possibile collocare l'alimento nel sacchetto
originale all'interno di un sacchetto FoodSaver™, oppure
utilizzare un coperchio universale FoodSaver™ con il
contenitore originale per sigillare sottovuoto.
Liquidi
Prima di sigillare sottovuoto liquidi come il
brodo, precongelare in una casseruola, uno
stampo per plumcake o un vassoio per
cubetti di ghiaccio fino a ottenere una
consistenza solida. Rimuovere il liquido
congelato dal contenitore e sigillare sottovuoto in un
sacchetto FoodSaver™. I &quot;blocchetti&quot; possono essere
impilati nel freezer.
Quando si &egrave; pronti per utilizzare il prodotto congelato,
tagliare un angolo di sacchetto e collocare in un piatto
nel micro-onde o immergere nell'acqua e bollire
leggermente a 75&deg; C.
Per sigillare sottovuoto liquidi in bottiglia non gassati,
&egrave; possibile utilizzare un tappo FoodSaver™ con il
contenitore originale.Ricordarsi di lasciare almeno 25 mm
di spazio fra il contenuto e la parte inferiore del tappo.
Dopo ciascun uso &egrave; possibile risigillare le bottiglie.
Pasti preparati in anticipo, avanzi e sandwich
Conservare efficientemente pasti preparati
in anticipo, avanzi e sandwich nei
contenitori FoodSaver™, leggeri e
impilabili. I contenitori sono utilizzabili nel
micro-onde, lavabili in lavastoviglie (nel
ripiano superiore) e dotati di adattatore personalizzato.
I contenitori, molto leggeri, saranno pronti per l'ufficio, la
scuola o le gite all'aperto!
Alimenti per spunti
www.foodsavereurope.com
Grazie alla sigillatura sottovuoto, gli
alimenti per spuntini manterranno pi&ugrave; a
lungo la freschezza. Per ottenere risultati
ottimali, utilizzare un contenitore
FoodSaver™ per alimenti sbriciolabili
come i cracker.
Risoluzione dei problemi
Problema
Soluzione
La spia luminosa della
sigillatura lampeggia.
• L'apparecchio &egrave; surriscaldato. Attendere sempre 20 secondi fra una sigillatura e
l'altra.
• In condizioni di intenso utilizzo, l'apparecchio si spegne automaticamente e la spia
luminosa della sigillatura lampeggia. Attendere diversi minuti che l'apparecchio si
raffreddi.
• La pompa del sottovuoto &egrave; stata in funzione per pi&ugrave; di 120 secondi. In condizioni
di intenso utilizzo, l'apparecchio si spegne automaticamente e la spia luminosa
della sigillatura lampeggia.
La pompa del sottovuoto &egrave;
in funzione ma l'apparecchio
non sta estraendo l'aria dal
sacchetto.
• Se si sta realizzando un sacchetto da un rotolo, verificare che un'estremit&agrave; del
sacchetto sia sigillata. Regolare il sacchetto e riprovare. Verificare che l'estremit&agrave;
aperta del sacchetto sia inserita nel canale del sottovuoto.
• Verificare l'eventuale presenza di pieghe nel sacchetto lungo la striscia di
sigillatura. Per prevenire la formazione di pieghe, appiattire delicatamente il
sacchetto mentre lo si inserisce nel canale del sottovuoto.
• Aprire l'apparecchio e controllare che non siano presenti oggetti estranei,
impurit&agrave; o residui nella guarnizione superiore o inferiore.
Il sacchetto non viene sigillato
correttamente.
• Verificare che l'apparecchio sia acceso.
• Nel sacchetto &egrave; presente una quantit&agrave; eccessiva di liquido; congelare prima di
creare il sottovuoto.
• Controllare l'eventuale presenza di residui di cibo intorno alle aree di sigillatura.
Qualora fossero presenti, pulire le guarnizioni.
• Il sacchetto presenta delle pieghe: per prevenire la formazione di pieghe,
appiattire delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nel canale del
sottovuoto.
• L'apparecchio si &egrave; surriscaldato. Attendere diversi minuti che l'apparecchio si
raffreddi.
Nessuna spia luminosa nel
pannello di controllo.
• Verificare che l'apparecchio sia collegato alla presa dell'alimentazione di rete e
acceso.
• Verificare che la finestra di visualizzazione del sottovuoto sia chiusa correttamente.
Quando si chiude la finestra di
visualizzazione del sottovuoto
non succede niente.
• Verificare che l'apparecchio sia collegato alla presa dell'alimentazione di rete e
acceso.
• Spingere la barra di sigillatura e sottovuoto per assicurarsi che la finestra di
visualizzazione del sottovuoto sia chiusa correttamente.
Impossibile inserire un
sacchetto nella sigillatrice
sottovuoto.
• Verificare che vi sia materiale del sacchetto sufficiente per raggiungere il centro
della vaschetta raccogli gocce. Lasciare sempre circa 75 mm di spazio extra per
consentire al sacchetto di sigillarsi intorno al contenuto di alimenti.
• Appiattire delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nel canale di
sottovuoto. Verificare che l'estremit&agrave; del sacchetto sia ripiegata nel canale del
sottovuoto.
L'aria &egrave; stata rimossa dal
sacchetto ma ora &egrave; rientrata
all'interno.
• Esaminare la sigillatura. La formazione di una piega lungo la sigillatura pu&ograve; far s&igrave;
che l'aria rientri nel sacchetto. Per prevenire la formazione di pieghe, appiattire
delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nel canale del sottovuoto.
• Umidit&agrave; o residui di cibo (come succhi, grasso, briciole o polveri) lungo la
sigillatura impediscono la corretta sigillatura del sacchetto. Tagliare il sacchetto
per aprirlo, pulire la parte superiore al suo interno e risigillare.
• Alimenti acuminati potrebbero aver perforato il sacchetto. In presenza di fori,
utilizzare un nuovo sacchetto. Coprire gli alimenti acuminati con un materiale
morbido, come della carta da cucina, e sigillare di nuovo.
• Potrebbero essersi verificati fenomeni di fermentazione o di rilascio di gas naturali
all'interno degli alimenti. Quando questo accade, l'alimento potrebbe avere
iniziato a deteriorarsi e deve essere gettato.
www.foodsavereurope.com
51
Problema
Soluzione
Il sacchetto si &egrave; sciolto.
• La striscia di sigillatura potrebbe essersi surriscaldata. Attendere almeno 20
secondi affinch&eacute; l'apparecchio si raffreddi prima di sigillare sottovuoto un altro
alimento.
• Utilizzare sacchetti della marca FoodSaver™. Sacchetti e rotoli FoodSaver™ sono
appositamente progettati per gli apparecchi FoodSaver™.
Il contenitore FoodSaver™ non
&egrave; sottovuoto.
• Il coperchio del contenitore deve essere collocato correttamente e allineato al
contenitore.
• Assicurarsi di premere il pulsante Accessorio.
Il rotolo FoodSaver™ non
eroga.
• Tirare con forza il rotolo dal dispenser di sacchetti situato sotto la barra di
sigillatura e taglio inferiore.
Nel caso in cui si renda
necessaria ulteriore assistenza:
• Visitare il sito www.foodsavereurope.com e selezionare la propria regione.
Garanzia
Conservare lo scontrino d’acquisto poich&eacute; esso sar&agrave;
necessario per qualsiasi reclamo esposto in base
alle condizioni di questo certificato di garanzia.
Questao prodotto &egrave; garantito per 2 anni
dall’acquisto, secondo le modalit&agrave; descritte nel
presente documento.
Durante il decorso della garanzia, nell’improbabile
eventualit&agrave; che l’apparecchiatura si guasti a causa di
un problema tecnico o di fabbricazione, riportarla al
punto d’acquisto insieme allo scontrino fiscale e ad
una copia di questo certificato di garanzia.
I diritti spettanti all’acquirente in base alle condizioni
di questo certificato di garanzia sono in aggiunta a
quelli previsti dalla legge che non risultano alterati
dalle condizioni di questo certificato. Solo Jarden
Consumer Solutions (Europe) Ltd. (“JCS (Europe)”)
ha l’autorit&agrave; di modificare queste condizioni.
JCS (Europe) si impegna a riparare o a sostituire
gratuitamente nell’arco del periodo di garanzia
qualsiasi parte dell’apparecchiatura dovesse risultare
difettosa, a condizione che:
• Si segnali tempestivamente il problema al punto
d’acquisto o a JCS (Europe); e
• l’apparecchiatura non sia stata modificata in
alcun modo n&eacute; soggetta a danni, uso improprio
o abuso, a riparazione o alterazione per opera di
un tecnico non autorizzato da JCS (Europe).
I guasti intervenuti durante l’uso normale, per uso
improprio, danno, abuso, tensione incorretta, cause
naturali, eventi non determinati da JCS (Europe),
riparazione o alterazione per opera di un tecnico
non autorizzato da JCS (Europe) o la mancata
ottemperanza alle istruzioni d’uso sono esclusi dalla
52
presente garanzia. Inoltre, l’uso normale compreso,
a titolo di esempio, una lieve alterazione del colore
(sbiadimento) e i graffi, non sono coperti dalla
presente garanzia.
I diritti spettante all’utente ai sensi della presente
garanzia si applicano unicamente all’acquirente
originale e non si estendono all’uso commerciale o
comunitario.
Se l’apparecchiatura &egrave; fornita con un accordo
specifico per il paese o una cartolina di garanzia,
consultare le condizioni di tale accordo, che
prevalgono su quelle esposte in questa sede oppure
rivolgersi a un rivenditore autorizzato per ulteriori
informazioni.
I prodotti elettrici vanno smaltiti separatamente
dai rifiuti domestici. Consegnarli ad un centro
di riciclaggio, se disponibile. Scrivere a
[email protected] per istruzioni sul
riciclaggio e informazioni sulla direttiva RAEE.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
Belangrijke
veiligheidsvoorschriften
Dit apparaat kan worden gebruikt
door kinderen van 8 jaar en ouder
en personen met beperkt fysiek,
zintuiglijk of mentaal vermogen,
of een gebrek aan ervaring en
kennis, indien zij voldoende
begeleiding of instructies hebben
ontvangen over het veilige
gebruik van het apparaat en
zij de eventuele gevaren ervan
begrijpen. Laat kinderen niet met
dit apparaat spelen. Reiniging of
onderhoud door kinderen mag
uitsluitend onder begeleiding
worden uitgevoerd.
Indien het stroomsnoer is
beschadigd, dient dit door de
fabrikant, zijn onderhoudsbedrijf
of gelijksoortige erkende
personen te worden vervangen
om gevaren te voorkomen.
• Zorg altijd dat het apparaat op een stabiele,
stevige, droge en platte ondergrond staat.
• VOORZICHTIG: DIT APPARAAT IS NIET GESCHIKT
VOOR COMMERCIEEL GEBRUIK. Gebruik dit
apparaat niet voor een ander doel dan het
bestemde doel. Dit apparaat is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik. Het is niet geschikt
voor gebruik buiten.
• Dompel het apparaat, het stroomsnoer en de
stekker nooit onder in water of een andere
vloeistof.
• Gebruik het apparaat niet als het is gevallen of
zichtbare beschadiging vertoont.
• Controleer na gebruik, alvorens het apparaat te
reinigen, altijd of het apparaat is uitgeschakeld en
de stekker uit het stopcontact is verwijderd.
• Schakel het apparaat uit door de stekker uit het
stopcontact te verwijderen. Trek niet aan het
stroomsnoer om de stekker te verwijderen.
• Gebruik geen verlengsnoer met het apparaat.
• Gebruik uitsluitend accessoires of hulpstukken die
door de fabrikant zijn aanbevolen.
• Voedsel in FoodSaver™-zakken kan worden
opgewarmd in zacht kokend water met een
temperatuur van maximaal 75&deg;C.
• IN EEN MAGNETRON KAN VOEDSEL IN DE ZAK
WEL WORDEN ONTDOOID, MAAR NIET WORDEN
OPGEWARMD. Bij het ontdooien van voedsel in
FoodSaver™-zakken in de magnetron mag een
maximaal vermogen van 180 watt (stand voor
ontdooien) worden gebruikt gedurende maximaal
twee minuten en bij een maximumtemperatuur van
70&deg;C.
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
FoodSaver™-vacumeersysteem
Waarom vacu&uuml;m verpakken?
Voedsel verliest voedingsstoffen en smaak wanneer
het wordt blootgesteld aan lucht. Bovendien is
dit een perfecte groeibodem voor veel soorten
bacteri&euml;n, schimmels en gist. Met het FoodSaver™vacumeersysteem wordt het voedsel vacu&uuml;m
verpakt, zodat smaak en kwaliteit behouden blijven.
FoodSaver™ biedt een uitgebreid assortiment
zakken, bussen en dozen, zodat u kunt genieten van
alle voordelen van een wetenschappelijk bewezen
bewaarmethode die uw voedsel tot vijfmaal langer
vers houdt.
Het FoodSaver™-systeem bespaart tijd en geld
• Bespaar geld. Dankzij het FoodSaver™-systeem
kunt u nu in het groot inkopen of voordeel halen
uit producten in de aanbieding. U kunt alles dan
in de gewenste porties vacu&uuml;m verpakken, zodat
u niets hoeft weg te gooien.
• Bespaar tijd. Kook al uw maaltijden voor de hele
week en bewaar ze veilig in FoodSaver™-zakken.
• Marineer in enkele minuten. Tijdens het
vacu&uuml;m verpakken worden de pori&euml;n van het
voedsel geopend. Zo krijgt u die verrukkelijke
'gemarineerde' smaak in slechts 20 minuten in
plaats van een hele dag of nacht.
• Gezellige etentjes zonder moeite. Bereid uw
favoriete gerechten van tevoren, zodat u tijd
kunt doorbrengen met uw gasten.
• Geniet volop van seizoensvoeding en
specialiteiten. Houd bederfelijke etenswaren of
producten die u niet vaak gebruikt langer vers.
• Op dieet? Verdeel uw eten in porties. Verpak de
gewenste porties vacu&uuml;m en noteer op de zak
hoeveel calorie&euml;n en vet de inhoud bevat.
• Verpak niet-etenswaren. Houd voorraden voor
kampeer- of boottochten droog en organiseer
alles netjes. Houd uw gepoetste zilver schoon
door minimale blootstelling aan de lucht.
www.foodsavereurope.com
53
FoodSaver™-accessoires
Onderdelen
Haal het maximale uit uw FoodSaver™-apparaat
met de handige FoodSaver™-zakken, -bussen en
-accessoires.
Raadpleeg figuur 2:
FoodSaver™-zakken en -rollen
FoodSaver™-zakken en -rollen hebben speciale
kanalen waardoor de lucht effici&euml;nt kan worden
afgezogen. De folie bestaat uit meerdere lagen,
zodat de zak uitstekende bescherming biedt tegen
zuurstof en vocht en waarmee vriesbrand wordt
vermeden. Er zijn verschillende maten FoodSaver™zakken en -rollen verkrijgbaar.
FoodSaver™-bussen
FoodSaver -bussen zijn makkelijk in gebruik en zijn
perfect om broze producten zoals muffins en anders
bakproducten, vloeistoffen en droge voedingswaren
vacu&uuml;m te verpakken.
™
FoodSaver™-vershoudzakken met zipper
FoodSaver™-vershoudzakken met zipper hebben
speciale kanalen waardoor de lucht effici&euml;nt kan
worden afgezogen. De folie bestaat uit meerdere
lagen die een effectieve barri&egrave;re tegen zuurstof en
vocht vormen.
FoodSaver™-vershouddozen
De FoodSaver™-vershouddozen zijn makkelijk in
gebruik en zijn perfect om broze producten zoals
muffins en anders bakproducten, vloeistoffen en
droge voedingswaren vacu&uuml;m te verpakken.
FoodSaver™-flesafsluiter
Houd wijn, niet-koolzuurhoudende dranken en olie
langer vers met FoodSaver™-flesafsluiters. Hiermee
blijven vloeistoffen langer goed en blijft de smaak
beter behouden. De flesafsluiters zijn niet geschikt
voor gebruik met plastic flessen.
FoodSaver™ Quick Marinator
In plaats van uw gerecht vele uren te moeten
marineren, gebruikt de Quick Marinator
vacu&uuml;mkracht om de marinade in enkele minuten
volledig te laten intrekken.
Bestellen
Ga naar www.foodsavereurope.com en kies uw
land om FoodSaver™-zakken, -rollen en -accessoires
te bestellen.
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Bedieningspaneel
Kijkvenster vacumeren
Vacumeersleuf
Grendel
Snijmes voor rollen
Roldispenser
Onderste seal- en snijbalk
Balk voor vacumeren en
sealen
Afdichting boven
Uitneembaar lekbakje
Afdichting onder
Sealstrips
Rolhouder
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Aan/uit-knop
Aan/uit-lampje
Sealknop
Knop voor voedseltype
Lampje droge voeding
Lampje vochtige voeding
Accessoireknop
Uittrekbare handsealer
Marineerknop
Uitschakelknop
Pulseerknop
Seallampje
Vacu&uuml;mlampje
Zakken maken uit een
FoodSaver™-rol
Met een FoodSaver™-rol kunt u snel zakken op maat
maken. Raadpleeg figuur 2:
1. Steek de stekker van uw vershoudsysteem in het
stopcontact en druk op de aan/uit-knop N (het
aan/uit-lampje gaat branden).
2. Ontgrendel de vergrendeling D ( ). Als u dit
nog niet heeft gedaan, opent u nu de onderste
seal- en snijbalk G door deze naar voren te
trekken en plaatst u een FoodSaver™-rol in de
rolhouder M. Trek het einde van de folie uit tot
aan de streep.
Opmerking: De FoodSaver™-rol is zichtbaar,
zodat u duidelijk kunt zien hoeveel folie u nog
heeft en wanneer u een nieuwe rol moet kopen.
3. Duw de onderste seal- en snijbalk weer volledig
terug in het apparaat. Zet de vergendeling in de
stand voor sealen ( ) om automatisch de eerste
rand te sealen. Het seallampje knippert wanneer
de rand wordt geseald. Het seallampje gaat uit
wanneer de voorste rand van de rol is geseald.
4. Ontgrendel de vergrendeling ( ). Trek de folie
uit de dispenser F tot de gewenste zakmaat
voor hetgeen u gaat verpakken. Voeg hier dan
een extra 75 mm aan toe voor de sealrand van
de zak en snijd de rol af door het snijmes E
dwars over de rol te schuiven.
Tip: Elke keer dat u de vergrendeling in de
stand voor sealen zet, sealt u de rand voor de
volgende zak. Zo kunt u eenvoudig meerdere
zakken maken.
54
www.foodsavereurope.com
U kunt dan uw vershoudsysteem gaan gebruiken (zie
'Uw vershoudsysteem gebruiken').
Uw vershoudsysteem
gebruiken
Steek tijdens het vacu&uuml;m sealen geen vingers of
voorwerpen in het kijkvenster voor vacumeren.
Het kijkvenster wordt automatisch krachtig
gesloten. Het kijkvenster mag niet worden
geblokkeerd wanneer dit sluit. Probeer het
venster niet handmatig te sluiten.
Raadpleeg figuur 3:
1. Doe hetgeen u wilt verpakken in de zak. U kunt
een kant-en-klare FoodSaver™-zak gebruiken
of u kunt een FoodSaver™-rol gebruiken om
een zak op maat te maken. Als u vochtige of
erg sappige voeding verpakt, drukt u &eacute;&eacute;n keer
op de knop Voedingstype Q (het lampje voor
vochtig voedsel gaat branden). Voor droge
voedingswaren moet het lampje voor droog
voedsel blijven branden.
2. Steek de open kant van de zak in de
vacumeersleuf C aan de onderkant van het
kijkvenster B tot de zak net in de sleuf van het
lekbakje J ligt. In het kijkvenster kunt u zien of
de zak juist is geplaatst.
3. Druk met beide handen de balk voor vacumeren
en sealen H in en laat de balk weer los. Het
kijkvenster voor vacumeren wordt automatisch
gesloten en legt de zak vast. Uw FoodSaver™
begint de lucht uit de zak te zuigen. Als het
vacu&uuml;mlampje uitgaat, wordt de zak geseald
(het seallampje gaat branden).
4. Als het proces is voltooid, gaat het seallampje uit
en wordt het kijkvenster geopend.
Een zak sealen zonder lucht te verwijderen
Als u de zak wilt sealen zonder de lucht te
verwijderen, drukt u op de sealknop P voordat u
het open uiteinde van een FoodSaver™-zak in de
vacumeersleuf legt. Als het seallampje uitgaat, is het
proces voltooid. U kunt zakken sealen van het type
dat wordt gebruikt voor snacks zoals chips, tortilla
chips, enz.
Vacu&uuml;m verpakken met de pulseerfunctie
Sommige eetwaren zoals pasteitjes, brood, koekjes,
enz. kunnen worden geplet wanneer ze vacu&uuml;m
worden verpakt. Gebruik de pulseerfunctie om te
voorkomen dat voedingswaren worden geplet.
1. Doe hetgeen u wilt verpakken in de zak.
Druk eenmaal op de pulseerknop X (het
vacu&uuml;mlampje gaat branden).
2. Steek het open uiteinde van de zak in de
vacumeersleuf C tot de zak net in de sleuf van
het lekbakje ligt.
3. Druk met beide handen de balk voor vacumeren
en sealen H in en laat de balk weer los. Het
kijkvenster voor vacumeren wordt automatisch
gesloten en legt de zak vast.
4. Houdt de pulseerknop ingedrukt zo lang als
nodig is. De vacu&uuml;mpomp blijft werken zolang
de knop ingedrukt wordt gehouden. Laat de
knop los voordat het voedsel wordt geplet.
De vacu&uuml;mpomp stopt dan onmiddellijk en er
wordt geen lucht meer verwijderd.
Opmerking: Als de vacu&uuml;mpomp niet meer
werkt nadat u de pulseerknop enkele malen
heeft ingedrukt, betekent dit dat de maximale
hoeveelheid lucht uit de zak is gezogen. Als
de maximale hoeveelheid lucht uit de zak is
verwijderd, wordt deze automatisch geseald.
5. Druk nadat de lucht uit de zak is gezogen op de
sealknop P om de zak te sealen (het seallampje
gaat branden). Als het seallampje uitgaat, is het
proces voltooid.
FoodSaver™-accessoires gebruiken
Een vershoudzak met zipper of vershouddoos
vacu&uuml;m sealen.
1. Trek de handsealer U uit het apparaat.
2. Sluit het uiteinde van de handsealer aan op
het ventiel van het accessoire en controleer of
het stevig is aangesloten. Volg de specifieke
instructies die bij het FoodSaver™-accessoire zijn
geleverd.
Opmerking: Als u een FoodSaver™-bus
vacu&uuml;m wilt sealen, verwijdert u het reservoir
(doorzichtige onderste deel) van de sealer door
dit naar beneden te trekken en van het bovenste
deel af te nemen. Steek het uiteinde van de
sealer in de aansluiting op de bus.
3. Druk op de accessoireknop T om de lucht
te gaan verwijderen. Wanneer het accessoire
helemaal luchtdicht is geseald, stopt het
apparaat automatisch.
4. Druk nogmaals op de accessoireknop of druk op
de uitschakelknop W om de vacu&uuml;mprocedure
te stoppen.
www.foodsavereurope.com
55
Marineren in een FoodSaver™ Quick Marinator
1. Trek de handsealer U uit het apparaat. Verwijder
het reservoir (doorzichtige onderste deel) van
de sealer door dit naar beneden te trekken en
van het bovenste deel af te nemen.
2. Sluit het uiteinde van de handsealer aan op
het ventiel van de Marinator en controleer of
het stevig is aangesloten. Volg de specifieke
instructies die bij het FoodSaver™-accessoire zijn
geleverd.
afdichting K en het gebied om het lekbakje vrij zijn
van voedselresten. Neem de afdichtingen zo nodig
af met een doekje met warm water en afwasmiddel.
Verwijder het reservoir van de handsealer na elk
gebruik. Reinig dit in warm water met afwasmiddel
en droog het goed voordat het reservoir weer wordt
aangebracht.
3. Druk op de marineerknop V om de lucht te
gaan verwijderen. Het apparaat stopt en start
het vacumeerproces automatisch drie keer
om ervoor te zorgen dat de marinade zo diep
mogelijk in het voedsel wordt opgenomen.
4. Druk nogmaals op de marineerknop of druk op
de uitschakelknop W om de vacu&uuml;mprocedure
te stoppen.
Opbergen
Duw de balk voor vacumeren en sealen in en zorg
dat grendel D in de ontgrendelde stand staat ( ).
Zorg dat het apparaat schoon is en zet het rechtop
weg op een platte, vlakke ondergrond, uit de buurt
van de rand van het werkblad op een plek waar het
apparaat niet kan vallen.
Hints en tips voor het
bewaren van voedsel
Vacu&uuml;m verpakken en voedselveiligheid
Door voedingswaren vacu&uuml;m te verpakken wordt de
meeste lucht uit de gesealde verpakking verwijderd. Dit
verlengt de levensduur van het voedsel doordat oxidatie
wordt verminderd. Oxidatie heeft een negatief effect op
de voedingswaarde, smaak en kwaliteit van het voedsel.
Het verwijderen van lucht remt tevens de groei van microorganismen, die onder bepaalde condities problemen
kunnen veroorzaken:
Onderhoud en reiniging
Dompel het apparaat, het stroomsnoer
en de stekker nooit onder in water of een
andere vloeistof. Neem altijd de stekker uit
het stopcontact voordat het apparaat wordt
gereinigd.
Neem de behuizing van het apparaat af met een
zachte, droge doek.
Voor voedselveiligheid is het essentieel dat voedsel
bij lage temperaturen worden bewaard. De groei van
micro-organismen kan aanzienlijk worden geremd bij
temperaturen van 4&deg;C of lager.
Invriezen op -17&deg;C doodt de micro-organismen niet,
maar stopt hun groei. Voor langdurig bewaren moeten
bederfelijke etenswaren die vacu&uuml;m zijn verpakt, altijd
worden ingevroren. Na het ontdooien moeten ze in de
koelkast worden bewaard.
Verwijder en leeg het lekbakje J na ieder gebruik.
Was dit af in warm water met afwasmiddel of in een
vaatwasmachine (bovenste rek). Droog het bakje
goed voordat u dit weer in het apparaat aanbrengt.
Controleer of de bovenste afdichting I, onderste
56
www.foodsavereurope.com
Het is belangrijk te weten dat vacu&uuml;m verpakken
GEEN vervanging is voor inblikken en dat hiermee
voedselbederf niet kan worden omgekeerd. Deze manier
van verpakken heeft uitsluitend een vertragende werking
op de kwaliteitsverandering. Het is moeilijk te voorspellen
hoe lang voedingswaren qua smaak, uiterlijk of textuur
hun topkwaliteit behouden, aangezien dit afhankelijk is
van hoe oud ze zijn en wat hun conditie was op de dag
dat ze vacu&uuml;m werden verpakt.
Belangrijk: Vacu&uuml;m verpakken is GEEN vervanging voor
koelen of invriezen. Bederfelijke etenswaren die in de
koelkast moeten worden bewaard, moeten ook worden
gekoeld of ingevroren als ze vacu&uuml;m zijn verpakt. Om
ziekte te voorkomen, mogen zakken waarin rauw vlees,
rauwe vis of vette etenswaren zijn bewaard niet opnieuw
worden gebruikt. Ook zakken met inhoud die in de
magnetron of in kokend water is opgewarmd mogen niet
opnieuw worden gebruikt.
Vacu&uuml;m verpakte
voedingswaren ontdooien en
opnieuw opwarmen
Ontdooi voedingswaren altijd in een
koelkast of magnetron en ontdooi
bederfelijke etenswaren nooit op
kamertemperatuur.
In een magnetron kan voedsel in de zak wel worden
ontdooid, maar niet worden opgewarmd. Bij het
ontdooien van voedsel in FoodSaver™-zakken in de
magnetron mag een maximaal vermogen van 180 watt
(stand voor ontdooien) worden gebruikt gedurende
maximaal twee minuten en bij een maximumtemperatuur
van 70&deg;C. Voedsel in FoodSaver™-zakken kan ook worden
opgewarmd door de zak ik zacht kokend water te leggen
(maximaal 75&deg;C). Volg de specifieke instructies die bij het
FoodSaver™-zakken zijn geleverd.
Richtlijnen voor gebruik
Vlees en vis
Voor de beste resultaten vriest u vlees en vis gedurende 1
tot 2 uur in voordat u ze vacu&uuml;m sealt in een FoodSaverzak. Zo blijven het vocht en de vorm beter bewaard en
wordt de zak beter geseald. Als u het vlees of de vis niet
van tevoren kunt invriezen, legt u een stuk gevouwen
keukenpapier tussen het vlees of de vis en de bovenkant
van de zak, maar onder de sealrand.
Laat het papier in de zak om overmatig vocht te
absorberen tijdens het vacumeren en sealen.
Opmerking: Door het verwijderen van zuurstof kan
rundvlees donkerder van kleur worden nadat dit vacu&uuml;m
is verpakt. Dit is normaal en betekent niet dat het vlees is
bedorven.
Harde kaas
Houd kaas vers door deze na ieder gebruik
opnieuw vacu&uuml;m te verpakken. Maak de
FoodSaver™-zak extra lang: 25 mm folie
extra voor elke keer dat u van plan bent de
zak te openen en opnieuw te sealen, naast de 75 mm
extra die u gewoonlijk vrij laat tussen de inhoud en de
sealrand.
Knip de sealrand open en neem de kaas uit de zak. Als u
klaar bent, doet u de kaas weer in de zak en sealt u deze
opnieuw.
Belangrijk: Door het risico voor anaerobe bacteri&euml;n
mogen zachte kazen niet vacu&uuml;m worden verpakt.
Groenten
Groenten moeten worden geblancheerd
(ofwel voorgekookt) voordat ze vacu&uuml;m
worden geseald. Zo worden ongewenste
enzymen verwijderd die tot verlies van
smaak, kleur en textuur kunnen leiden.
Verse groenten worden geblancheerd door ze korte tijd in
kokend water of in de magnetron te koken totdat ze gaar
maar nog knapperig zijn. Kooktijden voor blancheren
vari&euml;ren van 1 tot 2 minuten voor bladgroenten en
doperwten, 3 tot 4 minuten voor peultjes, gesneden
courgettes of broccoli, 5 minuten voor worteltjes en 7
tot 11 minuten voor ma&iuml;skolven. Dompel de groenten na
het blancheren onder in koud water om het gaarproces
te onderbreken. Droog de groenten tenslotte voordat ze
vacu&uuml;m worden verpakt.
Opmerking: Alle groenten (inclusief broccoli, spruitjes,
kool, bloemkool, boerenkool, knolraap) geven gassen af
wanneer ze worden bewaard. Ze kunnen daarom na het
blancheren alleen in de vriezer worden bewaard.
Als u groenten vacu&uuml;m wilt verpakken om in te
vriezen, kunt u ze het beste eerst 1-2 uur (of totdat ze
diepgevroren zijn) invriezen. Als u individuele porties
groenten wilt invriezen, verspreid u de porties eerst
op een vel bakpapier zodat ze elkaar niet raken. Zo
voorkomt u dat ze samen als &eacute;&eacute;n blok worden ingevroren.
Wanneer ze zijn ingevroren, kunt u ze van het bakpapier
verwijderen en vacu&uuml;m sealen in een FoodSaver™-zak.
Nadat ze vacu&uuml;m zijn verpakt, kunt u ze weer in de
diepvries leggen.
Belangrijk: Door het risico voor anaerobe bacteri&euml;n
mogen champignons, uien en knoflook niet vacu&uuml;m
worden geseald.
Bladgroenten
Voor optimale resultaten kunnen bladgroenten
het beste in een bus worden bewaard. Was de
groente eerst en droog de bladeren vervolgens
op papier van een keukenrol of in een
slacentrifuge. Leg de droge bladeren vervolgens in een
FoodSaver™-vershoudbus en seal de bus vacu&uuml;m op
normale wijze. Bewaar de bus in de koelkast.
www.foodsavereurope.com
57
Fruit
Vloeistoffen
Als u zacht fruit of bosvruchten vacu&uuml;m wilt
sealen om in te vriezen, kunt u ze het beste eerst
1-2 uur (of totdat ze diepgevroren zijn) invriezen.
Als u individuele porties fruit wilt invriezen,
verspreid u de porties eerst op een vel bakpapier
zodat ze elkaar niet raken. Zo voorkomt u dat ze
samen als &eacute;&eacute;n blok worden ingevroren. Wanneer ze zijn
ingevroren, kunt u de porties van het bakpapier
verwijderen en vacu&uuml;m sealen in een FoodSaver™-zak.
Giet vloeistoffen in een schaal, cakevorm of
ijsblokjesvorm en laat ze invriezen voordat u
de vloeistof vacu&uuml;m gaat sealen. De
ingevroren vloeistof kan dan uit de vorm
worden genomen en vacu&uuml;m worden geseald
in een FoodSaver™-zak. De ingevroren blokken kunnen
dan gemakkelijk in uw diepvries worden opgestapeld.
Nadat ze vacu&uuml;m zijn geseald, kunt u ze weer in de
diepvries leggen. Porties fruit kunnen vacu&uuml;m worden
geseald om later in recepten te verwerken of u kunt uw
favoriete vruchtcombinaties sealen zodat u het hele jaar
lang van heerlijke vruchtensalades kunt genieten. Als het
fruit in de koelkast wordt bewaard, raden we u aan om
een FoodSaver™-vershoudbus te gebruiken.
Bakproducten
Gebruik een FoodSaver™-vershoudbus voor
zachte of luchtige bakproducten, zodat ze
niet worden geplet en de vorm behouden
blijft wanneer ze vacu&uuml;m worden verpakt. Als
u een zak gebruikt, dient u de producten van
tevoren gedurende 1-2 uur in te vriezen of totdat ze
diepgevroren zijn. Om tijd te besparen kunt u deeg voor
koekjes of pasteitjes of zelfs gevulde pasteitjes maken, of
droge ingredi&euml;nten mengen en vacu&uuml;m verpakken voor
later gebruik.
Koffie en voedsel in poedervorm
Plaats een koffiefilter of stuk keukenrol op
de zak of bus voordat het product vacu&uuml;m
wordt geseald, om te voorkomen dat kleine
voedseldeeltjes in de vacu&uuml;mpomp worden
gezogen. U kunt de producten ook in hun
originele verpakking in een FoodSaver™-vershoudzak
doen of een FoodSaver™ Universal Lid op de productdoos
gebruiken om ze vacu&uuml;m te sealen.
58
Wanneer u een blok wilt gebruiken, knipt u een hoekje
van de zak en legt u de zak in een schaal in de magnetron,
of legt u de zak in zacht kokend water (maximaal 75&deg;C).
Voor het vacu&uuml;m sealen van flessen nietkoolzuurhoudende drank kunt u een FoodSaver™flesafsluiter gebruiken op de originele fles.
Zorg wel dat er minstens 25 mm ruimte is tussen de
inhoud in de fles en de onderkant van de flesafsluiter. De
flessen kunnen telkens na gebruik weer opnieuw worden
geseald.
Vooraf bereide maaltijden, restjes en sandwiches
Bewaar uw kant-en-klare maaltijden, restjes
en sandwiches effici&euml;nt in stapelbare, lichte
FoodSaver™-vershouddozen. Ze zijn
geschikt voor de magnetron, kunnen op
het bovenste rek in de vaatwasmachine
worden gereinigd en worden geleverd met een speciale
adapter.
De lichte containers zijn zo altijd klaar om mee te nemen
naar kantoor, school of op een lekkere picknick!
Snacks
www.foodsavereurope.com
Uw snacks blijven langer vers wanneer ze
vacu&uuml;m zijn geseald. Gebruik een
FoodSaver™-vershoudbus voor
etenswaren zoals toastjes, die makkelijk
breken.
Problemen oplossen
Probleem
Oplossing
Seallampje knippert.
• Het apparaat is oververhit. Wacht altijd 20 seconden tussen het sealen.
• Bij intensief gebruik schakelt het apparaat automatisch uit en gaat het seallampje
knipperen. Wacht enkele minuten tot het apparaat is afgekoeld.
• De vacu&uuml;mpomp heeft langer dan 120 seconden gelopen. Bij intensief gebruik
schakelt het apparaat automatisch uit en gaat het seallampje knipperen.
Vacu&uuml;mpomp werkt maar er
wordt geen lucht uit de zak
gezogen.
• Als u een zak maakt van een rol, moet u ervoor zorgen dat &eacute;&eacute;n uiteinde van de
zak is geseald. Leg de zak goed neer en probeer het nogmaals. Controleer of het
open uiteinde van de zak naar onderen in de vacumeersleuf is geplaatst.
• Controleer de sealrand op kreukels of vouwen. Trek de zak voorzichtig plat
wanneer u deze in de vacumeersleuf plaatst om kreukels in de sealrand te
voorkomen.
• Open het apparaat en controleer of er zich geen vreemde voorwerpen, vuil of
voedselresten op de bovenste afdichting bevinden.
De zak wordt niet goed
geseald.
• Controleer of het apparaat is ingeschakeld.
• Als er te veel vloeistof in de zak zit, moet u de inhoud eerst invriezen voordat u
deze vacu&uuml;m sealt.
• Controleer op voedselresten om de gesealde delen. Reinig de afdichtingen indien
nodig.
• De zak is gekreukt: trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in de
vacumeersleuf plaatst om kreukels in de sealrand te voorkomen.
• Het apparaat is oververhit. Wacht enkele minuten tot het apparaat is afgekoeld.
Er branden geen lampjes op
het bedieningspaneel.
• Controleer of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit.
• Controleer of het kijkvenster voor vacumeren goed gesloten is.
Er gebeurt niets wanneer het
kijkvenster voor vacumeren
sluit.
• Controleer of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit.
• Duw de balk voor vacumeren en sealen in om te zorgen dat het kijkvenster goed
wordt gesloten.
Kan de zak niet in de
vacu&uuml;msealer invoeren.
• Controleer of de zak groot genoeg is om het midden van het lekbakje te bereiken.
Zorg voor ongeveer 75 mm extra ruimte, zodat de zak strak om de inhoud in de
zak kan worden geseald.
• Trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in de vacumeersleuf plaatst.
Controleer of het open uiteinde van de zak naar beneden gekruld in de
vacumeersleuf is geplaatst.
De lucht was wel uit de zak
gezogen, maar er is nu weer
lucht in de zak.
• Bekijk de sealrand. Kreukels of vouwen in de sealrand kunnen de reden zijn dat
er weer lucht in de zak komt. Trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in de
vacumeersleuf plaatst om kreukels in de sealrand te voorkomen.
• Als er zich vocht of voedselresten (zoals sap, vet, kruimels of poeder) langs de
sealrand bevinden, kan de zak niet goed worden geseald. Knip de zak open, veeg
de bovenrand aan de binnenkant schoon en seal de zak opnieuw.
• De zak kan beschadigd zijn door scherpe voedingswaren. Als er een gat in de zak
zit, moet u een nieuwe zak gebruiken. Wikkel scherpe voedingswaren in zacht,
beschermend materiaal, zoals papier van een keukenrol, en seal de zak dan
nogmaals.
• Het voedsel kan zijn gaan gisten of kan natuurlijke gassen hebben vrijgelaten. Dit
kan het begin van bederf betekenen en het voedsel moet worden weggegooid.
De zak is gesmolten.
• De sealrand kan te warm zijn geworden. Laat het apparaat altijd minstens 20
seconden afkoelen voordat u de volgende zak sealt.
• Gebruik zakken van het FoodSaver™-merk. FoodSaver™-zakken en -rollen zijn
speciaal ontwikkeld voor gebruik met FoodSaver™-apparaten.
www.foodsavereurope.com
59
Probleem
Oplossing
De lucht wordt niet uit de
FoodSaver™-vershouddoos
gezogen.
• Het deksel van de doos moet juist op de doos zijn aangebracht.
• Zorg dat u de accessoireknop indrukt.
De FoodSaver™-rol geeft geen
folie.
• Trek de rol stevig uit de roldispenser onder de onderste seal- en snijbalk.
Voor verdere hulp:
• Ga naar www.foodsavereurope.com en kies uw land.
Garantie
Bewaar uw re&ccedil;u omdat u dit nodig hebt wanneer u
een garantieclaim wilt indienen.
Het product wordt tot 2 jaar na de aanschafdatum
gegarandeerd, zoals beschreven in dit document.
In het onwaarschijnlijke geval dat het apparaat
tijdens de garantieperiode defect raakt door een
ontwerp- of fabricagefout, brengt u het samen met
uw re&ccedil;u en een kopie van deze garantie terug naar
de plaats van aanschaf.
Uw rechten en voordelen onder deze garantie staan
los van uw wettelijke rechten, waarop deze garantie
geen invloed heeft. Alleen Jarden Consumer
Solutions (Europa) Limited (“JCS (Europe)”) is
gerechtigd deze voorwaarden te wijzigen.
JCS (Europe) verplicht zich ertoe binnen de
garantieperiode het apparaat of ieder onderdeel
van het apparaat dat niet juist werkt, gratis te
repareren of vervangen op voorwaarde dat:
• U het probleem onmiddellijk meldt bij de plaats
van aankoop of bij JCS (Europe), en dat
• het apparaat niet gewijzigd, beschadigd, onjuist
gebruikt, misbruikt of gerepareerd is door een
persoon die daartoe niet door JCS (Europe) is
gemachtigd.
Defecten veroorzaakt door onjuist gebruik,
beschadiging, misbruik, gebruik met een onjuiste
netspanning, natuurrampen, gebeurtenissen waarop
JCS (Europe) geen invloed heeft, reparatie of
wijziging door een persoon die daartoe niet door
JCS (Europe) is gemachtigd of het niet naleven van
de handleiding, worden niet door deze garantie
gedekt. Verder wordt gewone slijtage, met inbegrip
van maar niet beperkt tot geringe verkleuring en
krassen, niet door deze garantie gedekt.
60
De rechten onder deze garantie gelden alleen
voor de oorspronkelijke aankoper en zijn niet van
toepassing op commercieel of gemeenschappelijk
gebruik.
Als u bij uw apparaat een landspecifieke garantie
hebt ontvangen, raadpleegt u de bepalingen van
die landspecifieke garantie in plaats van deze
garantie of neemt u voor meer informatie contact op
met uw plaatselijke gemachtigde dealer.
Elektrische afvalproducten mogen niet samen met
huishoudelijk afval worden weggeworpen. Recycleer
deze producten op de voorgeschreven wijze. Stuur
ons een e-mail op
[email protected] voor verdere
informatie over recyclage en de AEEArichtlijn.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
Viktiga S&auml;kerhetsanvisningar
Denna apparat kan anv&auml;ndas
av barn fr&aring;n 8 &aring;rs &aring;lder och
av personer med nedsatt
fysisk, sensorisk eller mental
kapacitet eller brist p&aring; erfarenhet
och kunskap om de har f&aring;tt
handledning eller anvisningar
om hur apparaten anv&auml;nds p&aring; ett
s&auml;kert s&auml;tt och f&ouml;rst&aring;r riskerna som
&auml;r involverade. Barn f&aring;r inte leka
med denna apparat. Reng&ouml;ring
och anv&auml;ndarunderh&aring;ll ska inte
utf&ouml;ras av barn utan handledning.
Om n&auml;tsladden skadas m&aring;ste den
bytas ut av tillverkaren, dennes
serviceombud eller en person
med liknande kvalifikationer f&ouml;r att
undvika risker.
• Anv&auml;nd alltid apparaten p&aring; ett stabilt, s&auml;kert, torrt
och j&auml;mnt underlag.
• VARNING! F&Ouml;RSEGLAREN &Auml;R INTE AVSEDD F&Ouml;R
KOMMERSIELL ANV&Auml;NDNING. Anv&auml;nd aldrig
apparaten till n&aring;gonting annat &auml;n det som den
&auml;r avsedd f&ouml;r. Apparaten &auml;r endast avsedd f&ouml;r
hush&aring;llsanv&auml;ndning. Apparaten f&aring;r inte anv&auml;ndas
utomhus.
• Doppa aldrig apparaten eller elsladden och
kontakten i vatten eller n&aring;gon annan v&auml;tska.
• Anv&auml;nd inte apparaten om den har blivit tappad
eller om det finns synliga tecken p&aring; skador.
• Se till att apparaten &auml;r avst&auml;ngd och att kontakten
&auml;r utdragen ur eluttaget efter anv&auml;ndning och f&ouml;re
reng&ouml;ring.
• Koppla fr&aring;n apparaten genom att dra ut kontakten
ur eluttaget. Dra inte i sj&auml;lva elsladden.
• Anv&auml;nd inte apparaten med f&ouml;rl&auml;ngningssladd.
• Anv&auml;nd endast tillsatser eller tillbeh&ouml;r som har
rekommenderats av tillverkaren.
• Vid &aring;teruppv&auml;rmning av mat i FoodSaver™-p&aring;sar
ska p&aring;sarna l&auml;ggas i sjudande vatten med en
temperatur p&aring; h&ouml;gst 75 &deg;C.
• MAT SOM &Auml;R F&Ouml;RPACKAD I P&Aring;SAR KAN
TINAS UPP MEN INTE &Aring;TERUPPV&Auml;RMAS I
MIKROV&Aring;GSUGN. N&auml;r livsmedel iFoodSaver™-p&aring;sar
tinas upp i mikrov&aring;gsugn ska maxeffekten vara
180 watt (inst&auml;llningen f&ouml;r upptining), maxtiden 2
minuter och maxtemperaturen 70 &deg;C.
SPARA BRUKSANVISNINGEN
FoodSaver™
vakuumf&ouml;rseglingssystem
Varf&ouml;r vakuumf&ouml;rpacka?
N&auml;r mat kommer i kontakt med luft f&ouml;rlorar den
n&auml;ring och smak, och flera olika slags bakterier,
m&ouml;gel och j&auml;st kan frodas. FoodSaver™ system f&ouml;r
vakuumf&ouml;rpackning suger ut luften och bevarar
smak och kvalitet. Det finns ett helt sortiment av
FoodSaver™-p&aring;sar och -burkar. Du har d&auml;rf&ouml;r stora
valm&ouml;jligheter och kan dra nytta av f&ouml;rdelarna
med en vetenskapligt bevisad metod f&ouml;r
livsmedelsf&ouml;rvaring som g&ouml;r att maten h&aring;ller sig
f&auml;rsk upp till fem g&aring;nger s&aring; l&auml;nge.
FoodSaver™ -systemet sparar b&aring;de tid och
pengar
• S&auml;nk dina kostnader. Om du har ett FoodSaver™system kan du handla i storpack eller p&aring;
extrapris och vakuumf&ouml;rpacka livsmedel i
&ouml;nskad portionsstorlek utan sl&ouml;seri.
• Spara mer tid. Laga hela veckans m&aring;ltider i
f&ouml;rv&auml;g och spara dem i FoodSaver™-p&aring;sar.
• Marinera p&aring; bara minuter. Vid
vakuumf&ouml;rpackning &ouml;ppnas porerna i maten s&aring;
att den f&aring;r en riktigt fin, marinerad smak efter
bara 20 minuter ist&auml;llet f&ouml;r &ouml;ver natten.
• Koppla av n&auml;r du har bes&ouml;k. Tillaga din
specialr&auml;tt i f&ouml;rv&auml;g s&aring; kan du tillbringa
kvalitetstid med dina g&auml;ster.
• Njut av s&auml;songsr&aring;varor och specialingredienser.
Livsmedel som blir d&aring;liga snabbt eller anv&auml;nds
s&auml;llan h&aring;ller l&auml;ngre.
• H&aring;ll koll p&aring; portionerna n&auml;r du bantar.
Vakuumf&ouml;rpacka lagom stora portioner och skriv
kalori- och fettinneh&aring;llet p&aring; p&aring;sen.
• Skydda andra produkter &auml;n livsmedel.
F&ouml;rvara camping- och b&aring;tutrustning torrt och
v&auml;lorganiserat inf&ouml;r utflykten. Skydda polerat
silver mot missf&auml;rgningar genom att minimera
kontakten med luft.
FoodSaver™-tillbeh&ouml;r
F&aring; ut s&aring; mycket som m&ouml;jligt av din FoodSaver™
medFoodSaver™-p&aring;sar, -burkar och -tillbeh&ouml;r som &auml;r
l&auml;tta att anv&auml;nda.
FoodSaver™ -p&aring;sar och -rullar
FoodSaver™-p&aring;sarna och -rullarna &auml;r f&ouml;rsedda med
s&auml;rskilda kanaler som g&ouml;r att luften kan avl&auml;gsnas
effektivt. Konstruktionen med flera lager g&ouml;r dem
till ett s&auml;rskilt effektivt skydd mot syre och fukt och
www.foodsavereurope.com
61
hj&auml;lper till att f&ouml;rhindra ”frysbr&auml;nna”. FoodSaver™p&aring;sar och -rullar finns i m&aring;nga olika storlekar.
L
M
Runda FoodSaver -burkar
G&ouml;ra en p&aring;se av en
FoodSaver™-rulle
™
RundaFoodSaver™-burkar &auml;r enkla att anv&auml;nda och
idealiska f&ouml;r vakuumf&ouml;rpackning av k&auml;nsliga varor
som muffins och andra bakverk, liksom v&auml;tska och
torrvaror.
FoodSaver™ Fresh-zipp&aring;sar
FoodSaver™-zipp&aring;sarna &auml;r f&ouml;rsedda med s&auml;rskilda
kanaler som g&ouml;r att luften kan avl&auml;gsnas effektivt.
Konstruktionen med flera lager g&ouml;r dem till ett
s&auml;rskilt effektivt skydd mot syre och fukt.
FoodSaver™ Fresh-burkar
FoodSaver™ Fresh-burkar &auml;r enkla att anv&auml;nda och
idealiska f&ouml;r vakuumf&ouml;rpackning av k&auml;nsliga varor
som muffins och andra bakverk, liksom v&auml;tskor och
torrvaror.
FoodSaver™-flaskkork
Anv&auml;nd FoodSaver™-flaskkorkar f&ouml;r att
vakuumf&ouml;rpacka vin, v&auml;tska utan kolsyra och olja.
D&aring; h&aring;ller v&auml;tskan l&auml;ngre och smaken bevaras.
Flaskkorken b&ouml;r inte anv&auml;ndas p&aring; plastflaskor.
FoodSaver™-l&aring;da f&ouml;r snabbmarinering
Med snabbmarineringsl&aring;dan blir maten smakrik p&aring;
bara n&aring;gra minuter ist&auml;llet f&ouml;r timmar tack vare att
vakuumkraften f&aring;r marinaden att tr&auml;nga djupt in i
livsmedlet.
Best&auml;llning
Om du vill best&auml;lla FoodSaver™-p&aring;sar, -rullar och
-tillbeh&ouml;r g&aring;r du till www.foodsavereurope.com
och v&auml;ljer din region.
Delar
Se bild 1.
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
62
Kontrollpanel
Vakuumlucka
Vakuumkanal
Sp&auml;rr
Rullsk&auml;rare
Rulldispenser
Nedre f&ouml;rseglings- och
sk&auml;rst&aring;ng
Vakuum- och
f&ouml;rseglingsst&aring;ng
&Ouml;vre packning
L&ouml;stagbar droppbricka
Nedre packning
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Rullf&ouml;rvaring
Y
Z
F&ouml;rseglingslampa
Vakuumlampa
Du kan g&ouml;ra egna p&aring;sar i valfri storlek med hj&auml;lp av
en FoodSaver-rulle. Se bild 2.
1. Anslut matf&ouml;rvaringssystemet till ett eluttag och
tryck p&aring; str&ouml;mknappen N (str&ouml;mlampan t&auml;nds).
2. Flytta sp&auml;rren D till ol&aring;st l&auml;ge ( ). Om du
inte redan har gjort det &ouml;ppnar du den nedre
f&ouml;rseglings- och sk&auml;rst&aring;ngen G genom att
dra den fram&aring;t. S&auml;tt in FoodSaver™-rullen i
rullf&ouml;rvaringsutrymmetM. Dra ut rullens &auml;nde
tills den n&aring;r niv&aring;markeringen.
Obs! Tack vare att FoodSaver™-rullen &auml;r synlig
kan du se hur mycket p&aring;smaterial du har kvar
och direkt veta n&auml;r du beh&ouml;ver byta rulle eller
k&ouml;pa en ny.
3. Tryck tillbaka den nedre f&ouml;rseglings- och
sk&auml;rst&aring;ngen in i apparaten tills det tar stopp.
F&ouml;r sp&auml;rren till f&ouml;rseglingsl&auml;get ( ) s&aring;
skapas automatiskt den f&ouml;rsta f&ouml;rseglingen.
F&ouml;rseglingslampan blinkar medan f&ouml;rseglingen
p&aring;g&aring;r. N&auml;r f&ouml;rseglingslampan slocknar &auml;r rullens
&auml;nde f&ouml;rseglad.
4. Flytta sp&auml;rren till uppl&aring;st l&auml;ge ( ). Dra ut en s&aring;
l&aring;ng bit av rullen ur dispensern F som beh&ouml;vs
f&ouml;r den produkt som ska f&ouml;rpackas. L&auml;gg till
ytterligare 75 mm f&ouml;r f&ouml;rseglingen och sk&auml;r
sedan av rullen genom att dra rullsk&auml;raren E
&ouml;ver den.
Tips! Varje g&aring;ng du f&ouml;r sp&auml;rren till
f&ouml;rseglingsl&auml;get skapar du en f&ouml;rsegling f&ouml;r
n&auml;sta p&aring;se, vilket underl&auml;ttar n&auml;r du vill g&ouml;ra
flera p&aring;sar i rad.
Du kan nu b&ouml;rja anv&auml;nda ditt matf&ouml;rvaringssystem
(se Anv&auml;nda matf&ouml;rvaringssystemet).
Str&ouml;mknapp
Str&ouml;mlampa
F&ouml;rseglingsknapp
Knapp f&ouml;r livsmedelstyp
Lampa f&ouml;r torra livsmedel
Lampa f&ouml;r fuktiga livsmedel
Tillbeh&ouml;rsknapp
Indragbar handh&aring;llen
f&ouml;rslutare
Marineringsknapp
Knapp f&ouml;r att avbryta
Pulsknapp
F&ouml;rseglingsremsor
Anv&auml;nda
matf&ouml;rvaringssystemet
H&aring;ll fingrar och fr&auml;mmande f&ouml;rem&aring;l borta fr&aring;n
vakuumluckan medan f&ouml;rsegling p&aring;g&aring;r.
Vakuumluckan st&auml;ngs automatiskt med stor kraft.
Blockera inte luckan n&auml;r den st&auml;ngs. Tvinga inte
luckan att st&auml;ngas manuellt.
Se bild 3.
1. L&auml;gg maten som ska f&ouml;rpackas i p&aring;sen. Du kan
anv&auml;nda en f&auml;rdig FoodSaver™-p&aring;se eller g&ouml;ra
www.foodsavereurope.com
en egen med hj&auml;lp av en FoodSaver™-rulle.
Om du f&ouml;rpackar livsmedel som &auml;r fuktiga eller
mycket saftiga trycker du en g&aring;ng p&aring; knappen
f&ouml;r livsmedelstyp Q (lampan f&ouml;r fuktiga
livsmedel t&auml;nds). F&ouml;r torra livsmedel kontrollerar
du att lampan f&ouml;r torra livsmedel f&ouml;rblir t&auml;nd.
2. F&ouml;r in den &ouml;ppna &auml;nden av p&aring;sen i
vakuumkanalen C l&auml;ngst ned i vakuumluckan
B, tills den sitter en liten bit in i sk&aring;ran
i droppbrickan J. Du kan se in genom
vakuumluckan vilket g&ouml;r det l&auml;ttare att placera
p&aring;sen r&auml;tt.
3. Tryck ned och sl&auml;pp vakuum- och
f&ouml;rseglingsst&aring;ngen H med b&aring;da h&auml;nderna.
Vakuumluckan st&auml;ngs automatiskt och p&aring;sen
fastnar. FoodSaver™-apparaten b&ouml;rjar suga ut luft
ur p&aring;sen. N&auml;r vakuumlampan sl&auml;cks b&ouml;rjar p&aring;sen
f&ouml;rseglas (f&ouml;rseglingslampan t&auml;nds).
4. N&auml;r f&ouml;rloppet &auml;r klart sl&auml;cks f&ouml;rseglingslampan
och vakuumluckan &ouml;ppnas.
F&ouml;rsegla en p&aring;se utan att ta bort luft
Om du vill f&ouml;rsegla en p&aring;se utan att t&ouml;mma den
p&aring; luft trycker du p&aring; f&ouml;rseglingsknappenP innan
du f&ouml;r in den &ouml;ppna &auml;nden av FoodSaver™p&aring;sen i vakuumkanalen. F&ouml;rloppet &auml;r klart n&auml;r
f&ouml;rseglingslampan sl&auml;cks. Du kan f&ouml;rsegla den typ
av p&aring;se som anv&auml;nds som f&ouml;rpackning till snacks
som potatischips, nachos osv.
Anv&auml;nda pulsvakuumfunktionen
maximalt vakuum har uppn&aring;tts. P&aring;sen f&ouml;rseglas
automatiskt n&auml;r maximalt vakuum uppn&aring;s.
5. F&ouml;rsegla p&aring;sen efter vakuumsugningen
genom att trycka p&aring; f&ouml;rseglingsknappen P
(f&ouml;rseglingslampan t&auml;nds). F&ouml;rloppet &auml;r klart n&auml;r
f&ouml;rseglingslampan sl&auml;cks.
Anv&auml;nda FoodSaver™-tillbeh&ouml;r
S&aring; h&auml;r vakuumf&ouml;rseglar du en Fresh-zipp&aring;se eller
Fresh-burk:
1. Dra den indragbara handh&aring;llna f&ouml;rslutaren U
fr&aring;n apparaten.
2. S&auml;tt &auml;nden av den handh&aring;llna f&ouml;rslutaren &ouml;ver
tillbeh&ouml;rets ventil och se till att den sitter t&auml;tt. F&ouml;lj
eventuella s&auml;rskilda instruktioner som medf&ouml;ljer
FoodSaver-tillbeh&ouml;ret.
Obs! Om du vill vakuumf&ouml;rsegla en FoodSaver™burk tar du av uppsamlingsk&auml;rlet (den
genomskinliga underdelen) fr&aring;n f&ouml;rslutaren
genom att dra det ned&aring;t och bort fr&aring;n
&ouml;verdelen. F&ouml;r in f&ouml;rslutarens pip i burkens
ventil.
3. Starta vakuumf&ouml;rloppet genom att trycka
p&aring; tillbeh&ouml;rsknappen T. Apparaten
stannar automatiskt n&auml;r tillbeh&ouml;ret &auml;r helt
vakuumf&ouml;rseglat.
4. Tryck p&aring; tillbeh&ouml;rsknappen igen eller p&aring;
knappen f&ouml;r att avbryta W om du vill stoppa
vakuumf&ouml;rloppet.
Vissa livsmedel som bakverk, br&ouml;d och kex
kan krossas n&auml;r luften sugs ut. Du kan anv&auml;nda
pulsvakuumfunktionen f&ouml;r att f&ouml;rhindra att &ouml;mt&aring;liga
produkter krossas.
1. L&auml;gg maten som ska f&ouml;rpackas i p&aring;sen. Tryck p&aring;
pulsknappen X en g&aring;ng (vakuumlampan t&auml;nds).
2. F&ouml;r in den &ouml;ppna &auml;nden av p&aring;sen i
vakuumkanalen C tills den sitter en liten bit in i
sk&aring;ran i droppbrickan.
3. Tryck ned och sl&auml;pp vakuum- och
f&ouml;rseglingsst&aring;ngen H med b&aring;da h&auml;nderna.
Vakuumluckan st&auml;ngs automatiskt och p&aring;sen
fastnar.
4. H&aring;ll pulsknappen intryckt s&aring; l&auml;nge som det
beh&ouml;vs. Vakuumpumpen arbetar s&aring; l&auml;nge som
du h&aring;ller knappen intryckt. Sl&auml;pp knappen
innan n&aring;got krossas. D&aring; upph&ouml;r omedelbart
utsugningen av luft.
S&aring; h&auml;r marinerar du i en FoodSaver™
snabbmarineringsburk:
1. Dra den indragbara handh&aring;llna f&ouml;rslutaren U
fr&aring;n apparaten. Ta av uppsamlingsk&auml;rlet (den
genomskinliga underdelen) fr&aring;n f&ouml;rslutaren
genom att dra det ned&aring;t och bort fr&aring;n
&ouml;verdelen.
2. F&ouml;r in den handh&aring;llna f&ouml;rslutarens pip i
marineringsburkens ventil och kontrollera
Obs! Om vakuumpumpen slutar arbeta efter
flera tryck p&aring; pulsknappen inneb&auml;r det att
www.foodsavereurope.com
63
att den sitter s&auml;kert. F&ouml;lj eventuella s&auml;rskilda
instruktioner som medf&ouml;ljer FoodSaver™tillbeh&ouml;ret.
F&ouml;rvaring
Tryck in vakuum- och f&ouml;rseglingsst&aring;ngen och se till
att sp&auml;rren D &auml;r i ol&aring;st l&auml;ge ( ).
3. Starta vakuumf&ouml;rloppet genom att trycka p&aring;
marineringsknappen V. Medan f&ouml;rloppet p&aring;g&aring;r
suger apparaten ut luften och sl&auml;pper in den
igen tre g&aring;nger f&ouml;r maximal smaktillf&ouml;rsel.
Kontrollera att apparaten &auml;r ren och f&ouml;rvara den
uppr&auml;tt p&aring; en plan, j&auml;mn yta en bit in fr&aring;n kanten s&aring;
att den inte ramlar ned.
4. Tryck p&aring; marineringsknappen igen eller p&aring;
knappen f&ouml;r att avsluta W om du vill stoppa
vakuumf&ouml;rloppet.
Vakuumf&ouml;rpackning och livsmedelss&auml;kerhet
F&ouml;rvaringsguide, tips och trick
Vid vakuumf&ouml;rpackning f&ouml;rl&auml;ngs livsmedelsprodukternas
h&aring;llbarhet genom att n&auml;stan all luft sugs ut ur den
f&ouml;rseglade beh&aring;llaren. P&aring; s&aring; s&auml;tt minskas oxidationen,
som i sin tur p&aring;verkar n&auml;ringsv&auml;rdet, smaken och
kvaliteten som helhet. Genom att suga ut luften kan man
ocks&aring; f&ouml;rhindra tillv&auml;xt av mikroorganismer, som kan ge
problem under vissa f&ouml;rh&aring;llanden.
F&ouml;r s&auml;ker f&ouml;rvaring av livsmedel &auml;r det viktigt att h&aring;lla
en l&aring;g temperatur. Vid temperaturer under 4 &deg;C minskar
tillv&auml;xten av mikroorganismer betydligt.
Sk&ouml;tsel och reng&ouml;ring
Doppa aldrig apparaten eller elsladden och
kontakten i vatten eller n&aring;gon annan v&auml;tska. Dra ut
kontakten ur v&auml;gguttaget f&ouml;re reng&ouml;ring.
Torka av sj&auml;lva apparaten med en mjuk, torr trasa.
Ta bort och t&ouml;m droppbrickan J efter varje
anv&auml;ndning. Diska den i varmt vatten och diskmedel
eller i den &ouml;vre korgen i diskmaskinen. Torka brickan
noga innan du s&auml;tter den p&aring; plats igen.
Kontrollera att den &ouml;vre packningen I, den l&auml;gre
packningen K och omr&aring;det runt droppbrickan &auml;r
fria fr&aring;n matrester. Torka av packningarna med en
trasa, varmt vatten och diskmedel vid behov.
Ta bort den indragbara handh&aring;llna f&ouml;rslutarens
uppsamlingsk&auml;rl efter varje anv&auml;ndning. Diska den
i varmt vatten med diskmedel och l&aring;t den lufttorka
ordentligt innan du s&auml;tter tillbaka den.
Att frysa mat vid -17 &deg;C g&ouml;r inte att mikroorganismerna
d&ouml;r, men det hindrar att de f&ouml;r&ouml;kar sig. Om
vakuumf&ouml;rpackade f&auml;rskvaror ska f&ouml;rvaras l&auml;nge &auml;r
det alltid b&auml;st att frysa in dem, och att l&aring;ta dem tina i
kylsk&aring;pet.
Kom ih&aring;g att vakuumf&ouml;rpackning INTE &auml;r en ers&auml;ttning
f&ouml;r konservering och inte kan &aring;terst&auml;lla livsmedel
som b&ouml;rjat bli d&aring;liga. Det g&aring;r bara att g&ouml;ra s&aring; att
kvalitetsf&ouml;r&auml;ndringen g&aring;r l&aring;ngsammare. Det &auml;r sv&aring;rt
att f&ouml;ruts&auml;ga hur l&auml;nge olika livsmedel beh&aring;ller en h&ouml;g
kvalitet p&aring; smak, utseende och konsistens eftersom det
beror p&aring; hur gammal och i vilket skick maten var den dag
d&aring; den vakuumf&ouml;rpackades.
Viktigt! Vakuumf&ouml;rpackning &auml;r INTE ett substitut f&ouml;r
kylning eller nedfrysning. Alla f&auml;rskvaror som kr&auml;ver
f&ouml;rvaring i kylsk&aring;p m&aring;ste f&ouml;rvaras i kyl eller frys &auml;ven efter
att de vakuumf&ouml;rpackats. F&ouml;r att undvika sjukdomar ska
du inte &aring;teranv&auml;nda p&aring;sar som har anv&auml;nts till f&ouml;rvaring av
r&aring;tt k&ouml;tt, r&aring; fisk eller feta livsmedel. &Aring;teranv&auml;nd inte heller
p&aring;sar som har v&auml;rmts i mikrov&aring;gsugn eller kokats.
Tina och &aring;teruppv&auml;rma
vakuumf&ouml;rpackade
livsmedel
Tina alltid livsmedel i kylsk&aring;p eller
mikrov&aring;gsugn. Tina aldrig f&auml;rskvaror i
rumstemperatur.
Mat som &auml;r f&ouml;rpackad i p&aring;sar kan tinas
upp men inte &aring;teruppv&auml;rmas i mikrov&aring;gsugn. N&auml;r
livsmedel iFoodSaver™-p&aring;sar tinas upp i mikrov&aring;gsugn
ska maxeffekten vara 180 watt (inst&auml;llningen f&ouml;r
upptining), maxtiden 2 minuter och maxtemperaturen
70 &deg;C. Voit my&ouml;s kuumentaa ruokaa FoodSaver™pusseissa asettamalla ne l&auml;mpim&auml;&auml;n poreilevaan veteen,
jonka l&auml;mp&ouml;tila on alle 75 &deg;C. F&ouml;lj eventuella s&auml;rskilda
instruktioner som medf&ouml;ljer FoodSaver™-p&aring;sar.
64
www.foodsavereurope.com
F&ouml;rberedelser
varandra. D&aring; fryser de inte ihop till en enda klump. N&auml;r
gr&ouml;nsakerna har frusit kan du flytta dem fr&aring;n bakpl&aring;ten
till en FoodSaver™-p&aring;se och vakuumf&ouml;rsegla den. L&auml;gg
tillbaka gr&ouml;nsakerna i frysen efter vakuumf&ouml;rseglingen.
K&ouml;tt och fisk
F&ouml;r b&auml;sta resultat b&ouml;r k&ouml;tt och fisk f&ouml;rfrysas i 1–2 timmar
innan produkterna vakuumf&ouml;rseglas i en FoodSaverp&aring;se. D&aring; beh&aring;ller maten sin saftighet och form, och man
f&aring;r en t&auml;tare f&ouml;rslutning. Om det inte g&aring;r att f&ouml;rfrysa
kan du l&auml;gga en bit hopvikt hush&aring;llspapper mellan
k&ouml;ttet eller fisken och p&aring;sens &ouml;vre kant, men nedanf&ouml;r
f&ouml;rseglingsomr&aring;det.
En bit hush&aring;llspapper som f&aring;r ligga kvar i p&aring;sen suger
upp extra fukt och k&ouml;ttsaft under vakuumf&ouml;rseglingen.
Obs! N&ouml;tk&ouml;tt kan m&ouml;rkna efter att det har
vakuumf&ouml;rseglats, p&aring; grund av avsaknaden av syre. Det &auml;r
inte ett tecken p&aring; att k&ouml;ttet har blivit d&aring;ligt.
H&aring;rda ostar
Vakuumf&ouml;rsegla osten efter varje
anv&auml;ndning s&aring; h&aring;ller den sig f&auml;rsk. G&ouml;r en
extra l&aring;ng FoodSaver™-p&aring;se med 25 mm
extra p&aring;smaterial f&ouml;r varje g&aring;ng du kommer
att &ouml;ppna och &aring;terf&ouml;rsluta den (plus det 75 mm utrymme
du normalt l&auml;mnar mellan inneh&aring;ll och f&ouml;rsegling).
Viktigt! P&aring; grund av risken f&ouml;r anaeroba bakterier
b&ouml;r aldrig f&auml;rska champinjoner, l&ouml;k eller vitl&ouml;k
vakuumf&ouml;rpackas.
Bladgr&ouml;nsaker
Bladgr&ouml;nsaker h&aring;ller b&auml;st om de f&ouml;rvaras i en
rund burk. Tv&auml;tta f&ouml;rst gr&ouml;nsakerna och
eftertorka dem sedan med en handduk eller i en
salladsslunga. N&auml;r de &auml;r torra l&auml;gger du dem i
en burk och vakuumf&ouml;rseglar den som vanligt. F&ouml;rvara i
kylsk&aring;p.
Frukt
N&auml;r du fryser in mjuka frukter eller b&auml;r b&ouml;r du
f&ouml;rfrysa dem i 1–2 timmar eller tills de &auml;r
genomfrysta. Om du vill frysa in frukt i portioner
kan du f&ouml;rst l&auml;gga frukten p&aring; en bakpl&aring;t och
sprida ut bitarna eller portionerna s&aring; att de inte
vidr&ouml;r varandra. D&aring; fryser de inte ihop till en enda
klump. N&auml;r frukten har frusit kan du flytta den till en
FoodSaver™-p&aring;se och vakuumf&ouml;rsegla den.
Klipp helt enkelt av den f&ouml;rseglade kanten och ta ut osten.
N&auml;r det &auml;r dags att &aring;terf&ouml;rsluta osten l&auml;gger du bara
tillbaka den i p&aring;sen och f&ouml;rseglar igen.
L&auml;gg tillbaka frukten i frysen efter vakuumf&ouml;rseglingen.
Du kan vakuumf&ouml;rpacka frukt och b&auml;r portionsvis
till bakning eller en favoritblandning till en l&auml;ttgjord
fruktsallad &aring;ret om. Om du ska f&ouml;rvara frukten i kylsk&aring;pet
rekommenderar vi en rund FoodSaver-burk.
Viktigt! P&aring; grund av risken f&ouml;r anaeroba bakterier b&ouml;r
mjuka ostar aldrig vakuumf&ouml;rseglas.
Bakverk
Gr&ouml;nsaker
Gr&ouml;nsaker m&aring;ste f&ouml;rv&auml;llas innan de
vakuumf&ouml;rpackas. F&ouml;rv&auml;llningen avbryter
den enzymprocess som kan leda till att
gr&ouml;nsakerna f&ouml;rlorar f&auml;rg, smak och
konsistens.
F&ouml;rv&auml;ll gr&ouml;nsakerna genom att l&auml;gga dem i kokande
vatten eller i mikrov&aring;gsugn tills de &auml;r genomkokta, men
fortfarande krispiga. F&ouml;rv&auml;llningstiderna varierar: 1–2
minuter f&ouml;r bladgr&ouml;nsaker och &auml;rtor, 3–4 minuter f&ouml;r
socker&auml;rter, skivad zucchini eller broccoli, 5 minuter
f&ouml;r mor&ouml;tter och 7–11 minuter f&ouml;r majskolvar. L&auml;gg
gr&ouml;nsakerna i kallt vatten efter f&ouml;rv&auml;llningen f&ouml;r att stoppa
tillagningsf&ouml;rloppet. Torka sedan av gr&ouml;nsakerna med en
handduk innan de vakuumf&ouml;rseglas.
Obs! Alla gr&ouml;nsaker (t.ex. broccoli, brysselk&aring;l, vitk&aring;l,
blomk&aring;l, gr&ouml;nk&aring;l och rovor) avger naturligt gaser vid
f&ouml;rvaring. D&auml;rf&ouml;r m&aring;ste dessa f&ouml;rvaras i frysen efter
f&ouml;rv&auml;llning.
Vid vakuumf&ouml;rpackning av mjuka eller luftiga
bakverk rekommenderar vi att du anv&auml;nder
en rund FoodSaver™-burk, s&aring; att de beh&aring;ller
formen. Om du anv&auml;nder en p&aring;se b&ouml;r du
f&ouml;rfrysa bakverken i 1–2 timmar eller tills de &auml;r
genomfrysta. F&ouml;r att spara tid kan du g&ouml;ra kakdeg,
pajdeg, hela pajer eller blanda torra ingredienser i f&ouml;rv&auml;g
och vakuumf&ouml;rsegla dem f&ouml;r att kunna anv&auml;nda dem vid
ett senare tillf&auml;lle.
Kaffe och pulverlivsmedel
L&auml;gg ett kaffefilter eller en bit
hush&aring;llspapper &ouml;verst i p&aring;sen eller burken
innan du vakuumf&ouml;rseglar den f&ouml;r att
f&ouml;rhindra att matpartiklar sugs in i
vakuumpumpen. Du kan ocks&aring;
vakuumf&ouml;rsegla maten i dess ursprungliga p&aring;se inuti en
FoodSaver™-p&aring;se eller anv&auml;nda ett FoodSaver™
universallock tillsammans med den ursprungliga burken.
N&auml;r du fryser in gr&ouml;nsaker &auml;r det b&auml;st att f&ouml;rfrysa dem i
1–2 timmar eller tills de &auml;r genomfrysta. Om du vill frysa
in gr&ouml;nsaker i l&ouml;sa bitar eller portioner kan du f&ouml;rst l&auml;gga
dem p&aring; en bakpl&aring;t och sprida ut dem s&aring; att de inte vidr&ouml;r
www.foodsavereurope.com
65
V&auml;tska
F&auml;rdiglagade r&auml;tter, rester och sm&ouml;rg&aring;sar
Innan du vakuumf&ouml;rpackar v&auml;tska som t.ex.
buljong ska du f&ouml;rfrysa den i en gryta,
br&ouml;dform eller isbricka tills den &auml;r
genomfrusen. Flytta den frysta v&auml;tskan fr&aring;n
f&ouml;rfrysningsk&auml;rlet till en FoodSaver™-p&aring;se och
vakuumf&ouml;rsegla den. Dessa ”frysta tegelstenar” kan
staplas i frysen.
F&ouml;rvara f&auml;rdiglagad mat, rester och
sm&ouml;rg&aring;sar p&aring; ett effektivt s&auml;tt i
staplingsbara, l&auml;ttviktiga FoodSaver™burkar. De g&aring;r att v&auml;rma i mikron och diska
i den &ouml;versta korgen i diskmaskinen. En
s&auml;rskild adapter medf&ouml;ljer.
N&auml;r de ska anv&auml;ndas klipper du bara h&aring;l i ett h&ouml;rn av
p&aring;sen och l&auml;gger den i en sk&aring;l i mikrov&aring;gsugnen. Du kan
ocks&aring; l&auml;gga p&aring;sen i vatten som sjuder l&aring;ngsamt vid h&ouml;gst
75 &deg;C.
De l&auml;tta burkarna &auml;r f&auml;rdiga att bara packa ner n&auml;r du &auml;r
p&aring; v&auml;g till jobbet, till skolan eller p&aring; utflykt!
Snacks
Om du vill vakuumf&ouml;rsegla ej kolsyrad v&auml;tska p&aring; flaska kan
du anv&auml;nda enFoodSaver™ flaskpropp tillsammans med
den ursprungliga flaskan.
Snacks h&aring;ller sig f&auml;rska l&auml;ngre om de
vakuumf&ouml;rpackas. Produkter som kan bli
krossade, t.ex. kex, f&ouml;rvaras b&auml;st i en rund
FoodSaver™-burk.
Kom ih&aring;g att l&auml;mna ett utrymme p&aring; minst 25 mm mellan
inneh&aring;llet och nederkanten av flaskproppen. Du kan
&aring;terf&ouml;rsluta flaskan efter varje anv&auml;ndning.
Fels&ouml;kning
Problem
L&ouml;sning
F&ouml;rseglingslampan blinkar.
• Apparaten &auml;r &ouml;verhettad. V&auml;nta alltid 20 sekunder mellan f&ouml;rseglingarna.
• Vid intensiv anv&auml;ndning st&auml;ngs apparaten automatiskt av och f&ouml;rseglingslampan
blinkar. V&auml;nta n&aring;gra minuter tills apparaten har svalnat.
• Vakuumpumpen har varit ig&aring;ng i mer &auml;n 120 sekunder. Vid intensiv anv&auml;ndning
st&auml;ngs apparaten automatiskt av och f&ouml;rseglingslampan blinkar.
Vakuumpumpen &auml;r ig&aring;ng men
apparaten suger inte ut n&aring;gon luft
ur p&aring;sen.
• Om du g&ouml;r en p&aring;se av en rulle m&aring;ste du se till att ena &auml;nden av p&aring;sen &auml;r f&ouml;rseglad.
Justera p&aring;sen och f&ouml;rs&ouml;k igen. Kontrollera att den &ouml;ppna &auml;nden av p&aring;sen &auml;r riktad
ned&aring;t inuti vakuumkanalen.
• Titta efter veck i p&aring;sen utmed f&ouml;rslutningsremsan. F&ouml;r att f&ouml;rhindra veck
i f&ouml;rslutningen str&auml;cker du f&ouml;rsiktigt ut p&aring;sen plant medan du f&ouml;r in den i
vacuumkanalen.
• &Ouml;ppna apparaten och kontrollera att det inte finns fr&auml;mmande f&ouml;rem&aring;l, smuts eller
skr&auml;p p&aring; den &ouml;vre packningen.
P&aring;sen f&ouml;rseglas inte ordentligt.
• Se till att apparaten &auml;r p&aring;slagen.
• P&aring;sen inneh&aring;ller f&ouml;r mycket v&auml;tska. Frys v&auml;tskan innan du vacuumf&ouml;rpackar den.
• Titta om det sitter matrester vid f&ouml;rseglingsomr&aring;dena. Reng&ouml;r i s&aring; fall
packningarna.
• Det &auml;r veck i p&aring;sen – f&ouml;r att f&ouml;rhindra veck i f&ouml;rseglingen str&auml;cker du f&ouml;rsiktigt ut
p&aring;sen plant medan du f&ouml;r in den i vakuumkanalen.
• Apparaten &auml;r &ouml;verhettad. V&auml;nta n&aring;gra minuter tills den har svalnat.
Inga lampor p&aring; kontrollpanelen
lyser.
• Se till att apparaten &auml;r ansluten till eluttaget och p&aring;slagen.
• Se till att vakuumluckan &auml;r ordentligt st&auml;ngd.
Ingenting h&auml;nder n&auml;r
vakuumluckan st&auml;ngs.
• Se till att apparaten &auml;r ansluten till eluttaget och p&aring;slagen.
• Tryck p&aring; vakuum- och f&ouml;rseglingsst&aring;ngen f&ouml;r att se till att vakuumluckan &auml;r
ordentligt st&auml;ngd.
Det g&aring;r inte att s&auml;tta in en p&aring;se i
vakuumf&ouml;rseglaren.
• Kontrollera att det finns tillr&auml;ckligt med p&aring;smaterial f&ouml;r att n&aring; mitten av
droppbrickan. L&auml;mna alltid ungef&auml;r 75 extra utrymme s&aring; att p&aring;sen kan sluta t&auml;tt
kring inneh&aring;llet.
• Str&auml;ck f&ouml;rsiktigt ut p&aring;sen plant medan du f&ouml;r in den i vakuumkanalen. Se till att
p&aring;sens &auml;nde kr&ouml;ker sig ner i vakuumkanalen.
66
www.foodsavereurope.com
Problem
L&ouml;sning
Det har kommit in luft i p&aring;sen igen
efter att den sugits ut.
• Unders&ouml;k f&ouml;rseglingen. Om det finns veck i f&ouml;rseglingen kan luft komma in i p&aring;sen
igen. F&ouml;r att f&ouml;rhindra veck i f&ouml;rslutningen str&auml;cker du f&ouml;rsiktigt ut p&aring;sen plant
medan du f&ouml;r in den i vacuumkanalen.
• Fukt eller matrester (som juice, fett, smulor eller pulver) l&auml;ngs f&ouml;rslutningen g&ouml;r att
p&aring;sen inte kan f&ouml;rseglas ordentligt. Klipp upp p&aring;sen, torka av den &ouml;vre delen av
dess insida och &aring;terf&ouml;rsegla.
• Vassa livsmedel kan ha gjort h&aring;l i p&aring;sen. Anv&auml;nd en ny p&aring;se om det &auml;r h&aring;l i den.
T&auml;ck vassa livsmedel med n&aring;got mjukt material, t.ex. en bit hush&aring;llspapper och
&aring;terf&ouml;rsegla.
• Livsmedlen kan ha j&auml;st eller sl&auml;ppt ifr&aring;n sig naturliga gaser. I s&aring; fall kan maten ha
b&ouml;rjat bli d&aring;lig och m&aring;ste kastas.
P&aring;sen har sm&auml;lt.
• F&ouml;rseglingsremsan kan ha blivit f&ouml;r varm. V&auml;nta alltid i minst 20 sekunder p&aring; att
apparaten ska svalna innan du g&ouml;r n&auml;sta vakuumf&ouml;rsegling.
• Anv&auml;nd alltid p&aring;sar av m&auml;rket FoodSaver™. FoodSaver™-p&aring;sar och -rullar &auml;r s&auml;rskilt
utformade f&ouml;r FoodSaver™-apparater.
Det sugs inte ut luft ur
FoodSaver™-burken.
• Burkens lock m&aring;ste sitta p&aring; r&auml;tt och passa till burken.
• Gl&ouml;m inte att trycka p&aring; tillbeh&ouml;rsknappen.
FoodSaver™-rullen g&aring;r inte att
dra ut.
• Dra med fast hand ut rullen ur p&aring;sdispensern som sitter under den l&auml;gre
f&ouml;rseglings- och sk&auml;rst&aring;ngen.
Om du beh&ouml;ver mer hj&auml;lp:
• G&aring; till www.foodsavereurope.com och v&auml;lj din region.
Garanti
Spara kvittot eftersom det kr&auml;vs vid eventuellt
ers&auml;ttningskrav enligt denna garanti.
Den h&auml;r produkten &auml;r garanterad i 2 &aring;r efter k&ouml;pet s&aring;
som beskrivs i detta dokument.
Under denna garantiperiod, vid den osannolika
h&auml;ndelse att apparaten inte l&auml;ngre fungerar p&aring;
grund av ett konstruktions- eller tillverkningsfel, tag
tillbaka apparaten till ink&ouml;psst&auml;llet tillsammans med
ditt kvitto och en kopia av denna garanti.
R&auml;ttigheter och f&ouml;rdelar enligt denna garanti g&auml;ller
ut&ouml;ver dina lagliga r&auml;ttigheter, vilka inte p&aring;verkas av
denna garanti. Endast Jarden Consumer Solutions
(Europe) Limited (“JCS (Europe)”) har r&auml;tten att &auml;ndra
dessa villkor.
JCS (Europe) &aring;tar sig att inom garantiperioden
reparera eller byta ut apparaten, eventuella delar av
apparaten som inte fungerar ordentligt, kostnadsfritt
f&ouml;rutsatt att:
• Du omedelbart meddelar ink&ouml;psst&auml;llet eller JCS
(Europe) om problemet; och
• att apparaten inte har &auml;ndrats p&aring; n&aring;got s&auml;tt eller
utsatts f&ouml;r skada, anv&auml;nds felaktigt, missbrukats,
reparerats eller &auml;ndrats av n&aring;gon person annan
&auml;n en person som auktoriserats av JCS (Europe).
Fel som uppst&aring;r till f&ouml;ljd av felaktig anv&auml;ndning,
skada, &aring;verkan, anv&auml;ndning med fel sp&auml;nning,
force majeure, h&auml;ndelser som JCS (Europe) inte har
kontroll &ouml;ver, reparation eller &auml;ndring utf&ouml;rd av en
person som inte &auml;r auktoriserad av JCS (Europe)
eller underl&aring;tenhet att f&ouml;lja bruksanvisningen
omfattas inte av denna garanti.
Vidare, s&aring; omfattas inte normalt slitage inklusive,
men ej begr&auml;nsat till, sm&auml;rre missf&auml;rgning och
repor av den h&auml;r garantin. R&auml;ttigheterna inom
ramen f&ouml;r den h&auml;r garantin g&auml;ller endast den som
ursprungligen k&ouml;pte apparaten och inbegriper inte
kommersiellt eller kollektivt bruk.
Om din apparat har en garanti som &auml;r specifik f&ouml;r
ditt land, se villkoren f&ouml;r denna i st&auml;llet f&ouml;r den h&auml;r
garantin, eller kontakta din lokala, auktoriserade
&aring;terf&ouml;rs&auml;ljare f&ouml;r mer information.
Kasserade elektriska produkter ska inte sl&auml;ngas
tillsammans med hush&aring;llsavfall. &Aring;tervinning ska ske
p&aring; avsedd plats. Kontakta oss per e-post p&aring;
[email protected] f&ouml;r mer information
om &aring;tervinning och om avfall som utg&ouml;rs av eller
inneh&aring;ller elektriska eller elektroniska produkter.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
67
T&auml;rkeit&auml; varotoimia
FoodSaver™-tyhji&ouml;pakkauslaite
Kahdeksan vuotta t&auml;ytt&auml;neet
lapset, fyysisesti tai henkisesti
vammaiset, aistivammaiset ja
riitt&auml;v&auml;&auml; kokemusta tai tiet&auml;myst&auml;
vailla olevat saavat k&auml;ytt&auml;&auml; laitetta,
jos heit&auml; on ohjattu tai opastettu
laitteen turvallisessa k&auml;yt&ouml;ss&auml; ja
jos he ymm&auml;rt&auml;v&auml;t sen k&auml;ytt&ouml;&ouml;n
liittyv&auml;t riskit. Laitetta ei ole
tarkoitettu lasten leikkikaluksi.
Laitteen puhdistusta ja huoltoa ei
saa j&auml;tt&auml;&auml; lapsen teht&auml;v&auml;ksi ilman
aikuisen valvontaa.
Jos laitteen virtajohto vaurioituu,
se on turvallisuussyist&auml; vaihdettava
valmistajan, valtuutetun
huoltoedustajan tai muun p&auml;tev&auml;n
henkil&ouml;n toimesta.
Miksi tyhji&ouml;pakkaus?
• Laitteen on k&auml;yt&ouml;n aikana oltava vakaalla, kuivalla ja
tasaisella alustalla.
• HUOMIO: T&Auml;T&Auml; TYHJI&Ouml;PAKKAUSLAITETTA EI OLE
TARKOITETTU KAUPALLISEEN K&Auml;YTT&Ouml;&Ouml;N. Laitetta
saa k&auml;ytt&auml;&auml; vain sen aiottuun k&auml;ytt&ouml;tarkoitukseen.
Laite on tarkoitettu vain kotitalousk&auml;ytt&ouml;&ouml;n. Laitetta
ei ole tarkoitettu ulkok&auml;ytt&ouml;&ouml;n.
• &Auml;l&auml; koskaan kasta laitetta, sen virtajohtoa tai
pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen.
• Laitetta ei saa k&auml;ytt&auml;&auml;, jos se on p&auml;&auml;ssyt putoamaan
tai jos siin&auml; n&auml;kyy vaurioita.
• Katkaise laitteesta k&auml;yt&ouml;n j&auml;lkeen virta ja irrota
virtajohdon pistoke pistorasiasta ennen laitteen
puhdistamista.
• Irrota laite s&auml;hk&ouml;verkosta irrottamalla pistoke
pistorasiasta. &Auml;l&auml; irrota johtoa vet&auml;m&auml;ll&auml; siit&auml;.
• &Auml;l&auml; k&auml;yt&auml; laitteessa jatkojohtoa.
• K&auml;yt&auml; ainoastaan valmistajan suosittelemia laitteita
tai varusteita.
• Kun l&auml;mmit&auml;t ruokaa FoodSaver™-pusseissa, aseta
ne l&auml;mpim&auml;&auml;n poreilevaan veteen, jonka l&auml;mp&ouml;tila
on alle 75 &deg;C.
• PUSSIN SIS&Auml;LT&Auml;M&Auml; RUOKA VOIDAAN SULATTAA,
MUTTA SIT&Auml; EI VOIDA L&Auml;MMITT&Auml;&Auml; UUDELLEEN
MIKROAALTOUUNISSA. Kun sulatat ruokaa
FoodSaver™-pussissa mikroaaltouunissa, varmista,
ettet ylit&auml; 180 watin enimm&auml;istehoa (sulatusasetus),
kahden minuutin enimm&auml;isaikaa ja 70 &deg;C:n
enimm&auml;isl&auml;mp&ouml;tilaa.
Ruoan altistuminen ilmalle aiheuttaa sen
ravintoaineiden ja maun h&auml;vi&auml;mist&auml; ja mahdollistaa
monenlaisten bakteerien, homeen ja hiivan kasvun.
FoodSaver™-tyhji&ouml;pakkauslaite poistaa ilman
s&auml;ilytt&auml;en maun ja hyv&auml;n laadun. K&auml;yt&auml; monipuolisia
FoodSaver™-pusseja ja -rasioita ja nauti t&auml;m&auml;n
tieteellisesti todistetun ruoans&auml;ilytystavan eduista –
ruoka s&auml;ilyy tuoreena jopa viisi kertaa pidemp&auml;&auml;n.
FoodSaver-j&auml;rjestelm&auml; s&auml;&auml;st&auml;&auml; aikaa ja rahaa
S&auml;&auml;st&auml; rahaa. Kun k&auml;yt&auml;t FoodSaver™-j&auml;rjestelm&auml;&auml;,
voit ostaa enemm&auml;n ruokaa kerralla, hy&ouml;dynt&auml;&auml;
tarjouksia ja tyhji&ouml;pakata ruoan haluamiisi annoksiin
ilman haaskausta.
• S&auml;&auml;st&auml; aikaa. Valmista ruokaa etuk&auml;teen koko
viikoksi ja pakkaa se FoodSaver™-pusseihin.
• Marinoi muutamassa minuutissa.
Tyhji&ouml;pakkauksessa ruoan huokoset avautuvat,
jolloin marinadi maustaa ruoan jo 20 minuutissa
y&ouml;n yli odottamisen sijaan.
• J&auml;rjest&auml; juhlat helposti. Tee lempiherkkusi
etuk&auml;teen, jolloin voit nauttia yhteisest&auml; ajasta
vieraittesi kanssa.
• Nauti kausi- tai erikoisherkuista. Voit s&auml;ilytt&auml;&auml;
helposti pilaantuvat tai harvoin k&auml;ytett&auml;v&auml;t ruoat
tuoreena pidemp&auml;&auml;n.
• Noudata helposti dieetti&auml;. Tyhji&ouml;pakkaa
annokset ja merkitse kalorit, rasvaprosentti ja
muut tiedot pussiin.
• Suojaa muut tuotteet. Pid&auml; retkeily- ja
veneilyvarusteet kuivina ja j&auml;rjestyksess&auml;
retkill&auml;. Ehk&auml;ise kiillotettujen hopeaesineiden
tummuminen minimoimalla ilman vaikutus.
FoodSaver™-tarvikkeet
Hy&ouml;dynn&auml; FoodSaver™-laitettasi parhaalla
mahdollisella tavalla helppok&auml;ytt&ouml;isten FoodSaver™pussien, -rasioiden ja -tarvikkeiden avulla.
FoodSaver™-pussit ja -rullat
FoodSaver™-pussien ja -rullien erityissuunniteltujen
kanavien ansiosta ilma voidaan poistaa tehokkaasti.
Monikerroksisesta rakenteesta johtuen ne suojaavat
erityisen tehokkaasti hapelta ja kosteudelta ja est&auml;v&auml;t
j&auml;&auml;poltteen syntymisen. FoodSaver™-pusseja ja -rullia
saa montaa eri kokoa.
S&Auml;ILYT&Auml; N&Auml;M&Auml; OHJEET
68
www.foodsavereurope.com
FoodSaver™-rasiat
FoodSaver™-rasioita on helppo k&auml;ytt&auml;&auml;, ja ne
sopivat ihanteellisesti herkkien tuotteiden, kuten
leivonnaisten, nesteiden ja kuivatavaroiden,
tyhji&ouml;pakkaamiseen.
Suljettavat FoodSaver™-tuores&auml;ilytyspussit
Suljettavien FoodSaver™-tuores&auml;ilytyspussien
erityissuunniteltujen kanavien ansiosta ilma voidaan
poistaa tehokkaasti. Monikerroksisesta rakenteesta
johtuen ne suojaavat erityisen tehokkaasti hapelta ja
kosteudelta.
FoodSaver -tuores&auml;ilytysastiat
™
FoodSaver™-tuores&auml;ilytysastioita on helppo k&auml;ytt&auml;&auml;,
ja ne sopivat ihanteellisesti herkkien tuotteiden,
kuten leivonnaisten, nesteiden ja kuivatavaroiden,
tyhji&ouml;pakkaamiseen.
FoodSaver™-pullonkorkki
K&auml;yt&auml; FoodSaver™-pullonkorkkeja viinien,
hiilihapottomien nesteiden ja &ouml;ljyjen
tyhji&ouml;pakkaamiseen. N&auml;in voit pident&auml;&auml; nesteen
k&auml;ytt&ouml;ik&auml;&auml; ja s&auml;ilytt&auml;&auml; sen maun. &Auml;l&auml; k&auml;yt&auml;
pullonkorkkia muovipulloissa.
FoodSaver-pikamarinoija
Pikamarinoija kyll&auml;st&auml;&auml; ruoan maulla ja imeytt&auml;&auml;
marinadin ruokaan alipaineen avulla minuuteissa
tuntien sijaan.
Tilaaminen
Voit tilata FoodSaver™-pusseja, -rullia ja -tarvikkeita
vierailemalla osoitteessa
www.foodsavereurope.com ja valitsemalla alueesi.
Osat
H
I
J
K
Ohjauspaneeli
Rullanjakelija
Alempi saumaus ja
leikkaus -palkki
N
O
P
Q
R
S
T
Tyhji&ouml;inti ja saumaus
-palkki
U
Tyhji&ouml;inti-ikkuna
Tyhji&ouml;kanava
Salpa
Rullanleikkuri
Yl&auml;tiiviste
Irrotettava keruuastia
Alatiiviste
V
W
X
Virtapainike
Virran merkkivalo
Saumauspainike
Ruokatyyppipainike
Kuivaruokavalo
Kostea ruoka -valo
Tarvikepainike
Sis&auml;&auml;nvedett&auml;v&auml;
k&auml;sik&auml;ytt&ouml;inen
pakkauslaite
Marinointipainike
Peruutuspainike
Pulssipainike
Saumauskaistaleet
Rullans&auml;ilytysalue
Y
Z
Saumausvalo
Tyhji&ouml;intivalo
Pussin valmistaminen
FoodSaver™-rullasta
FoodSaver™-rullasta voit valmistaa haluamasi
kokoisia pusseja. Katso kuva 2:
1. Kytke ruoan s&auml;ilytysj&auml;rjestelm&auml;n virtajohdon
pistoke pistorasiaan ja paina virtapainiketta N
(virran merkkivalo syttyy).
2. Siirr&auml; salpa D auki-asentoon ( ). Jos et ole viel&auml;
tehnyt niin, avaa alempi saumaus ja leikkaus
-palkki G vet&auml;m&auml;ll&auml; sit&auml; eteenp&auml;in ja aseta
FoodSaver-rulla s&auml;ilytysalueeseen M. Ved&auml;
rullan p&auml;&auml;t&auml;, kunnes se saavuttaa merkkiviivan.
Huomaa: N&auml;kyv&auml;n FoodSaver™-rullan avulla n&auml;et,
kuinka paljon pussimateriaalia on j&auml;ljell&auml;. N&auml;in
huomaat helposti, milloin rulla on vaihdettava.
3. Ty&ouml;nn&auml; alempi saumaus ja leikkaus -palkki
takaisin laitteeseen, kunnes se pys&auml;htyy. Luo
ensimm&auml;inen sauma automaattisesti siirt&auml;m&auml;ll&auml;
salpa saumausasentoon ( ). Saumausvalo
vilkkuu saumauksen aikana. Rullan p&auml;&auml; on
saumattu, kun saumausvalo sammuu.
4. Siirr&auml; salpa auki-asentoon ( ). Ved&auml; rullaa
ulos jakelijasta F ja mittaa pakattavalle
elintarvikkeelle tarvittava pituus. Ved&auml; sit&auml;
ulos ylim&auml;&auml;r&auml;iset 75 mm, jotta pussi voidaan
saumata, ja leikkaa pussi rullasta liu’uttamalla
rullanleikkuria E.
Vinkki: Seuraavan pussin sauma luodaan aina,
kun salpa siirret&auml;&auml;n saumausasentoon, joten
jatkuva pussien teko on yksinkertaista.
Ruoan s&auml;ilytysj&auml;rjestelm&auml;&auml; voidaan k&auml;ytt&auml;&auml;
t&auml;m&auml;n j&auml;lkeen (lis&auml;tietoja on kohdassa Ruoan
s&auml;ilytysj&auml;rjestelm&auml;n k&auml;ytt&ouml;).
Katso kuva 1:
A
B
C
D
E
F
G
L
M
Tuoreen ruoan
s&auml;ilytysj&auml;rjestelm&auml;n k&auml;ytt&ouml;
&Auml;l&auml; laita sormia tai vieraita esineit&auml; tyhji&ouml;intiikkunan sis&auml;&auml;n tyhji&ouml;pakkauksen ollessa
k&auml;ynniss&auml;.
Tyhji&ouml;inti-ikkuna sulkeutuu automaattisesti
voimalla. &Auml;l&auml; est&auml; ikkunaa sulkeutumasta. &Auml;l&auml;
pakota ikkunaa kiinni k&auml;sin.
Katso kuva 3:
1. Aseta pakattava elintarvike pussiin. Voit k&auml;ytt&auml;&auml;
valmista FoodSaver™-pussia tai valmistaa
haluamasi kokoisia pusseja FoodSaver™-rullasta.
www.foodsavereurope.com
69
Jos pakkaat ruokia, jotka ovat kosteita tai hyvin
mehukkaita, paina ruokatyyppipainiketta Q
kerran (kostea ruoka -valo syttyy). Varmista
kuivaruoissa, ett&auml; kuivaruokavalo pysyy p&auml;&auml;ll&auml;.
2. Aseta pussin avoin p&auml;&auml; tyhji&ouml;kanavaan C
tyhji&ouml;inti-ikkunan B alaosassa, kunnes se
on juuri keruuastian J aukon sis&auml;puolella.
Tyhji&ouml;inti-ikkunan l&auml;pi n&auml;kee, mik&auml; helpottaa
pussin asettelemista.
3. Paina tyhji&ouml;inti ja saumaus -palkkia H
molemmilla k&auml;sill&auml; ja vapauta se. Tyhji&ouml;intiikkuna sulkeutuu automaattisesti ja kiinnitt&auml;&auml;
pussin. FoodSaver™-laite alkaa poistaa ilmaa
pussista. Kun tyhji&ouml;intivalo on sammunut, pussin
saumaus alkaa (saumausvalo syttyy).
4. Kun prosessi on valmis, saumausvalo sammuu ja
tyhji&ouml;inti-ikkuna avautuu.
Pussin saumaaminen ilmaa poistamatta
Voit saumata pussin poistamatta ilmaa pussista
painamalla saumauspainiketta P ennen
FoodSaver™-pussin avoimen p&auml;&auml;n asettamista
tyhji&ouml;kanavaan. Prosessi on valmis, kun saumausvalo
sammuu. Voit saumata naposteltavien, kuten
perunalastujen ja tortillalastujen, pakkaamiseen
k&auml;ytett&auml;vi&auml; pusseja.
5. Saumaa pussi tyhji&ouml;innin j&auml;lkeen painamalla
saumauspainiketta P (saumausvalo syttyy).
Prosessi on valmis, kun saumausvalo sammuu.
FoodSaver™-tarvikkeiden k&auml;ytt&auml;minen
Suljettavan tuores&auml;ilytyspussin tai tuores&auml;ilytysastian
tyhji&ouml;pakkaaminen:
1. Ved&auml; sis&auml;&auml;nvedett&auml;v&auml; k&auml;sik&auml;ytt&ouml;inen
pakkauslaite U pois laitteesta.
2. Aseta k&auml;sik&auml;ytt&ouml;isen pakkauslaitteen p&auml;&auml;
tarvikkeessa olevaan venttiiliin ja varmista,
ett&auml; kytkent&auml; on asianmukainen. Noudata
FoodSaver™-tarvikkeen mukana tulevia ohjeita.
Huomaa: Tyhji&ouml;pakkaa FoodSaver™-rasia
irrottamalla pakkauslaitteen nestes&auml;ili&ouml;
(l&auml;pin&auml;kyv&auml; alaosa) vet&auml;m&auml;ll&auml; sit&auml; alas ja pois
yl&auml;osasta. Aseta pakkauslaitteen k&auml;rki rasian
liit&auml;nt&auml;&auml;n.
3. Aloita tyhji&ouml;inti painamalla tarvikepainiketta T.
Laite lopettaa pakkaamisen automaattisesti, kun
tarvike on t&auml;ysin tyhji&ouml;pakattu.
4. Paina tarvikepainiketta uudelleen tai paina
peruutuspainiketta W, kun haluat lopettaa
tyhji&ouml;pakkauksen.
Vaiheittainen tyhji&ouml;inti -toiminnon k&auml;ytt&ouml;
Jotkin elintarvikkeet, kuten pasteijat, leiv&auml;t ja keksit,
saattavat murentua tyhji&ouml;inniss&auml;. Vaiheittainen
tyhji&ouml;inti -toiminnolla voit v&auml;ltt&auml;&auml; herkkien tuotteiden
murskautumisen.
1. Aseta pakattava elintarvike pussiin. Paina
pulssipainiketta X kerran (tyhji&ouml;intivalo syttyy).
2. Aseta pussin avoin p&auml;&auml; tyhji&ouml;kanavaan
C, kunnes se on juuri keruuastian aukon
sis&auml;puolella.
3. Paina tyhji&ouml;inti ja saumaus -palkkia H
molemmilla k&auml;sill&auml; ja vapauta se. Tyhji&ouml;intiikkuna sulkeutuu automaattisesti ja kiinnitt&auml;&auml;
pussin.
4. Paina pulssipainiketta ja pid&auml; sit&auml; painettuna
tarpeen mukaan. Tyhji&ouml;pumppu k&auml;y niin kauan
kuin painiketta pidet&auml;&auml;n painettuna. Vapauta
painike, ennen kuin murentumista tapahtuu.
Toiminto pys&auml;ytt&auml;&auml; ilmanpoiston v&auml;litt&ouml;m&auml;sti.
FoodSaver™-pikamarinoijassa marinointi:
1. Ved&auml; sis&auml;&auml;nvedett&auml;v&auml; k&auml;sik&auml;ytt&ouml;inen
pakkauslaite U pois laitteesta. Irrota
pakkauslaitteen nestes&auml;ili&ouml; (l&auml;pin&auml;kyv&auml; alaosa)
vet&auml;m&auml;ll&auml; sit&auml; alas ja pois yl&auml;osasta.
2. Aseta sis&auml;&auml;nvedett&auml;v&auml;n k&auml;sik&auml;ytt&ouml;isen
pakkauslaitteen k&auml;rki marinoijassa olevaan
liit&auml;nt&auml;&auml;n ja varmista, ett&auml; kytkent&auml; on
asianmukainen. Noudata FoodSaver™-tarvikkeen
mukana tulevia ohjeita.
Huomaa: Jos tyhji&ouml;pumpun toiminta pys&auml;htyy,
kun pulssipainiketta on painettu useita kertoja,
enimm&auml;istyhji&ouml; on saavutettu. Pussi saumataan
automaattisesti, kun enimm&auml;istyhji&ouml; saavutetaan.
70
www.foodsavereurope.com
3. Aloita tyhji&ouml;inti painamalla marinointipainiketta
V. T&auml;m&auml;n aikana laite tyhji&ouml;i ja vapauttaa kolme
kertaa automaattisesti optimaalisen maun
takaamista varten.
4. Paina marinointipainiketta uudelleen tai paina
peruutuspainiketta W, kun haluat lopettaa
tyhji&ouml;pakkauksen.
S&auml;ilytys
Ty&ouml;nn&auml; tyhji&ouml;inti ja saumaus -palkki sis&auml;&auml;n ja
varmista, ett&auml; salpa D on auki-asennossa ( ).
Varmista, ett&auml; laite on puhdas, ja s&auml;ilyt&auml; sit&auml; pystyss&auml;
tasaisella alustalla et&auml;&auml;ll&auml; reunasta, jottei se p&auml;&auml;se
putoamaan.
S&auml;ilytysohjeita ja -vinkkej&auml;
Tyhji&ouml;pakkaaminen ja ruoan turvallisuus
Tyhji&ouml;pakkausprosessi pident&auml;&auml; ruoan k&auml;ytt&ouml;ik&auml;&auml;
poistamalla saumatusta astiasta suurimman osan ilmasta.
T&auml;m&auml; v&auml;hent&auml;&auml; hapettumista, mik&auml; vaikuttaa ruoan
ravintoarvoihin, makuun ja yleislaatuun. Ilman poistaminen
voi est&auml;&auml; my&ouml;s mikro-organismien kasvamisen. Ne voivat
aiheuttaa ongelmia tietyiss&auml; olosuhteissa:
Ruokien turvallista s&auml;ilytt&auml;mist&auml; varten on olennaista
yll&auml;pit&auml;&auml; alhaisia l&auml;mp&ouml;tiloja. Voit v&auml;hent&auml;&auml; merkitt&auml;v&auml;sti
mikro-organismien kasvua 4 &deg;C:n tai sit&auml; alhaisemmissa
l&auml;mp&ouml;tiloissa.
Hoito ja puhdistaminen
&Auml;l&auml; koskaan kasta laitetta, sen virtajohtoa tai
pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen. Irrota
laitteen virtajohto pistorasiasta aina ennen
puhdistamista.
Pyyhi laitteen runko pehme&auml;ll&auml; kuivalla liinalla.
Irrota ja tyhjenn&auml; keruuastia J jokaisen k&auml;ytt&ouml;kerran
j&auml;lkeen. Pese se l&auml;mpim&auml;ll&auml; saippuavedell&auml; tai
astianpesukoneen yl&auml;telineess&auml;. Kuivaa huolellisesti
ennen paikoilleen asettamista.
Tarkista yl&auml;tiiviste I ja alatiiviste K ja keruuastian
ymp&auml;rist&ouml; ruokaj&auml;&auml;mien varalta. Pyyhi tiivisteet
tarvittaessa l&auml;mpim&auml;&auml;n saippuaveteen kastetulla
liinalla.
Irrota sis&auml;&auml;nvedett&auml;v&auml;n k&auml;sik&auml;ytt&ouml;isen
pakkauslaitteen nestes&auml;ili&ouml; jokaisen k&auml;ytt&ouml;kerran
j&auml;lkeen. Pese se l&auml;mpim&auml;ll&auml; saippuavedell&auml; ja
anna kuivua huoneenl&auml;mm&ouml;ss&auml; ennen paikoilleen
asettamista.
Pakastaminen –17 &deg;C:n l&auml;mp&ouml;tilassa ei tapa mikroorganismeja, mutta pys&auml;ytt&auml;&auml; niiden kasvun. Pakasta
aina pilaantuvat tyhji&ouml;pakatut elintarvikkeet pitk&auml;aikaista
s&auml;ilytyst&auml; varten, ja pid&auml; ne j&auml;&auml;kaapissa sulatuksen j&auml;lkeen.
On t&auml;rke&auml;&auml; huomata, ett&auml; tyhji&ouml;pakkaus EI
korvaa s&auml;il&ouml;nt&auml;&auml; eik&auml; voi kumota elintarvikkeiden
pilaantumisprosessia. Se voi ainoastaan hidastaa
laatumuutoksia. On vaikeaa ennustaa, miten pitk&auml;&auml;n
elintarvikkeet s&auml;ilytt&auml;v&auml;t huippulaatuisen makunsa,
ulkon&auml;k&ouml;ns&auml; tai rakenteensa, sill&auml; t&auml;h&auml;n vaikuttavat ruoan
ik&auml; ja kunto tyhji&ouml;pakkausp&auml;iv&auml;n&auml;.
T&auml;rke&auml;&auml;: Tyhji&ouml;pakkaus EI korvaa elintarvikkeiden
s&auml;ilytt&auml;mist&auml; j&auml;&auml;kaapissa tai pakastamista. Kaikki
j&auml;&auml;hdytyst&auml; edellytt&auml;v&auml;t pilaantuvat elintarvikkeet
on edelleen s&auml;ilytett&auml;v&auml; j&auml;&auml;kaapissa tai pakastettava
tyhji&ouml;pakkaamisen j&auml;lkeen. Sairastumisen v&auml;ltt&auml;miseksi
pusseja ei tule k&auml;ytt&auml;&auml; uudelleen, jos niiss&auml; on
s&auml;ilytetty raakaa lihaa, raakaa kalaa tai rasvaisia ruokia.
&Auml;l&auml; k&auml;yt&auml; uudelleen pusseja, joita on kuumennettu
mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
Tyhji&ouml;pakattujen ruokien
sulatus ja kuumennus
Sulata ruoat aina j&auml;&auml;kaapissa tai
mikroaaltouunissa. &Auml;l&auml; sulata pilaantuvia
ruokia huoneenl&auml;mm&ouml;ss&auml;.
Pussin sis&auml;lt&auml;m&auml; ruoka voidaan
sulattaa, mutta sit&auml; ei voida l&auml;mmitt&auml;&auml; uudelleen
mikroaaltouunissa. Kun sulatat ruokaa FoodSaver™pussissa mikroaaltouunissa, varmista, ettet ylit&auml; 180 watin
enimm&auml;istehoa (sulatusasetus), kahden minuutin
enimm&auml;isaikaa ja 70 &deg;C:n enimm&auml;isl&auml;mp&ouml;tilaa. Voit my&ouml;s
kuumentaa ruokaa FoodSaver™-pusseissa asettamalla ne
l&auml;mpim&auml;&auml;n poreilevaan veteen, jonka l&auml;mp&ouml;tila on alle
75 &deg;C. Noudata FoodSaver™-tarvikkeen mukana tulevia
ohjeita.
www.foodsavereurope.com
71
Esik&auml;sittelyohjeet
kiinni toisiinsa. Kun vihannekset ovat j&auml;&auml;tyneet, irrota ne
leivinpaperista ja tyhji&ouml;pakkaa ne FoodSaver™-pussiin.
Kun ne on tyhji&ouml;pakattu, laita ne takaisin pakastimeen.
Liha ja kala
T&auml;rke&auml;&auml;: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi
tuoreita sieni&auml;, sipuleita ja valkosipuleita ei tule koskaan
tyhji&ouml;pakata.
Parhaat tulokset saavutetaan esipakastamalla lihaa ja kalaa
1–2 tuntia ennen niiden tyhji&ouml;pakkaamista FoodSaver™pussiin. N&auml;in ruoan mehevyys ja muoto s&auml;ilyv&auml;t ja tiiviys
paranee. Jos esipakastaminen ei ole mahdollista, aseta
taitettu talouspaperin pala lihan tai kalan ja pussin yl&auml;p&auml;&auml;n
v&auml;liin saumausalueen alapuolelle.
J&auml;t&auml; talouspaperin pala pussiin tyhji&ouml;pakkausprosessin
ajaksi imem&auml;&auml;n liiallista kosteutta ja nesteit&auml;.
Huomaa: Naudanliha voi n&auml;ytt&auml;&auml; tummemmalla
tyhji&ouml;pakkauksen j&auml;lkeen, mik&auml; johtuu hapen
poistamisesta. T&auml;m&auml; ei ole merkki pilaantumisesta.
Kovat juustot
Pid&auml; juusto tuoreena tyhji&ouml;pakkaamalla se
aina k&auml;yt&ouml;n j&auml;lkeen. Tee eritt&auml;in pitk&auml;
FoodSaver™-pussi, niin ett&auml; j&auml;t&auml;t 25 mm
pussimateriaalia kutakin aiottua avaamis- ja
sulkemiskertaa varten normaalin 75 mm:n lis&auml;ksi, jonka
tavallisesti j&auml;t&auml;t sis&auml;ll&ouml;n ja sauman v&auml;liin.
Leikkaa vain saumattu reuna auki ja ota juusto esiin. Kun
haluat pakata juuston uudelleen, laita se pussiin ja tee
uusi sauma.
T&auml;rke&auml;&auml;: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi pehmeit&auml;
juustoja ei tule koskaan tyhji&ouml;pakata.
Vihannekset
Vihannekset on kiehautettava ennen
tyhji&ouml;pakkaamista. T&auml;m&auml; pys&auml;ytt&auml;&auml;
entsyymireaktion, joka voi aiheuttaa
maun, v&auml;rin ja rakenteen katoamista.
Kiehauta vihannekset laittamalla ne kiehuvaan veteen
tai mikroaaltouuniin, kunnes ne ovat kypsyneit&auml;, mutta
edelleen rapeita. Kiehautusajat vaihtelevat. Lehteville
vihreille vihanneksille ja herneille tarvittava aika on
1–2 minuuttia, sokeriherneille, kes&auml;kurpitsasiivuille tai
parsakaalille 3–4 minuuttia, porkkanoille 5 minuuttia
ja maissint&auml;hkille 7–11 minuuttia. Upota vihannekset
kiehautuksen j&auml;lkeen kylm&auml;&auml;n veteen kypsennysprosessin
pys&auml;ytt&auml;miseksi. Kuivaa lopuksi vihannekset pyyhkeeseen
ennen tyhji&ouml;pakkaamista.
Huomaa: Kaikki vihannekset (mukaan lukien parsakaali,
ruusukaali, ker&auml;kaali, kukkakaali, lehtikaali, turnipsi)
vapauttavat kaasuja s&auml;ilytyksen aikana. T&auml;st&auml; syyst&auml; niit&auml;
on s&auml;ilytett&auml;v&auml; kiehautuksen j&auml;lkeen pakastimessa.
Lehtivihannekset
Parhaat tulokset saat pakkaamalla lehtev&auml;t
vihannekset rasiaan. Pese vihannekset ensin, ja
kuivaa ne sitten pyyhkeell&auml; tai lingossa. Kun
vihannekset on kuivattu, laita ne rasiaan ja
tyhji&ouml;pakkaa normaalisti. S&auml;ilyt&auml; j&auml;&auml;kaapissa.
Hedelm&auml;t
Pehmeit&auml; hedelmi&auml; tai marjoja pakastettaessa on
parasta esipakastaa niit&auml; 1–2 tuntia tai kunnes ne
ovat kunnolla j&auml;&auml;tyneet. Jos haluat pakastaa
hedelmi&auml; erillisiss&auml; annoksissa, aseta pohjalle
leivinpaperi ja levit&auml; hedelm&auml;t sen p&auml;&auml;lle siten,
ett&auml; ne eiv&auml;t koske toisiaan. N&auml;in est&auml;t niit&auml;
j&auml;&auml;tym&auml;st&auml; kiinni toisiinsa. Kun hedelm&auml;t ovat j&auml;&auml;tyneet,
irrota ne leivinpaperista ja tyhji&ouml;pakkaa ne FoodSaver™pussiin.
Kun ne on tyhji&ouml;pakattu, laita ne takaisin pakastimeen.
Voit tyhji&ouml;pakata annoksia leivontaa varten tai tehd&auml;
lempiyhdistelmi&auml;si helpottamaan hedelm&auml;salaatin
tekoa ymp&auml;ri vuoden. Jos s&auml;ilyt&auml;t hedelmi&auml; j&auml;&auml;kaapissa,
suosittelemme k&auml;ytt&auml;m&auml;&auml;n FoodSaver™-rasiaa.
Leivonnaiset
Suosittelemme k&auml;ytt&auml;m&auml;&auml;n pehmeiden tai
ilmavien leivonnaisten tyhji&ouml;pakkauksessa
FoodSaver™-rasiaa, jotta leivonnaisten muoto
s&auml;ilyy hyv&auml;n&auml;. Pussia k&auml;ytett&auml;ess&auml; esipakasta
leivonnaisia 1–2 tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla
j&auml;&auml;tyneet. Voit s&auml;&auml;st&auml;&auml; aikaa tekem&auml;ll&auml; pikkuleip&auml;taikinan,
piirakkapohjan, kokonaisen piirakan tai kuivaainesekoitukset etuk&auml;teen ja tyhji&ouml;pakkaamalla ne
my&ouml;hemp&auml;&auml; k&auml;ytt&ouml;&auml; varten.
Kahvi ja jauhemaiset elintarvikkeet
Voit est&auml;&auml; ruoanmurujen joutumisen
tyhji&ouml;pumppuun asettamalla suodatinpussin
tai talouspaperin palan pussin tai rasian
p&auml;&auml;lle ennen tyhji&ouml;pakkaamista. Voit my&ouml;s
laittaa ruoan sen alkuper&auml;isess&auml; pussissa
FoodSaver™-pussiin tai k&auml;ytt&auml;&auml; FoodSaver™-yleiskantta
alkuper&auml;isen astian kanssa tyhji&ouml;pakkaamiseen.
Vihanneksia pakastettaessa on parasta esipakastaa niit&auml;
1–2 tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla j&auml;&auml;tyneet. Jos
haluat pakastaa vihanneksia erillisiss&auml; annoksissa, aseta
pohjalle leivinpaperi ja levit&auml; vihannekset sen p&auml;&auml;lle siten,
ett&auml; ne eiv&auml;t koske toisiaan. N&auml;in est&auml;t niit&auml; j&auml;&auml;tym&auml;st&auml;
72
www.foodsavereurope.com
Nesteet
Ennen kuin tyhji&ouml;pakkaat nesteit&auml;, kuten
keittopohjia, esipakasta tuotetta kattilassa,
vuoassa tai j&auml;&auml;palalokerikossa, kunnes neste
on kiinte&auml;&auml;. Irrota j&auml;&auml;tynyt neste astiasta ja
tyhji&ouml;pakkaa FoodSaver™-pussiin. Voit pakata
n&auml;m&auml; ”j&auml;&auml;kuutiot” pakastimeen.
Kun haluat valmistaa ruoan, leikkaa pussin kulma ja
aseta astiaan mikroaaltouunissa tai pudota l&auml;mpim&auml;&auml;n
poreilevaan veteen, jonka l&auml;mp&ouml;tila on alle 75 &deg;C.
Hiilihapottomien pullotettujen juomien
tyhji&ouml;pakkaamiseen voi k&auml;ytt&auml;&auml; FoodSaver™-pullonkorkkia
ja alkuper&auml;ist&auml; astiaa.
Etuk&auml;teen valmistetut ateriat, ruoant&auml;hteet ja
voileiv&auml;t
S&auml;ilyt&auml; etuk&auml;teen valmistetut ateriat,
ruoant&auml;hteet ja voileiv&auml;t tehokkaasti
pinottavissa, kevyiss&auml; FoodSaver™-astioissa.
Astiat ovat mikroaaltouuninkest&auml;vi&auml;, ne
voidaan pest&auml; astianpesukoneen
yl&auml;telineell&auml; ja niiss&auml; on mukana muokattava sovitin.
Kevyet astiat ovat aina valmiita otettavaksi mukaan
toimistoon, kouluun tai retkelle.
V&auml;lipalat
Muista j&auml;tt&auml;&auml; aina v&auml;hint&auml;&auml;n 25 mm tilaa sis&auml;ll&ouml;n ja
pullonkorkin pohjan v&auml;liin. Voit saumata pullot uudelleen
aina k&auml;yt&ouml;n j&auml;lkeen.
V&auml;lipalat pysyv&auml;t tuoreina pidemp&auml;&auml;n, kun
tyhji&ouml;pakkaat ne. Parhaat tulokset saa
panemalla murskautuvat tuotteet, kuten
keksit, FoodSaver™-rasiaan.
Vianm&auml;&auml;ritys
Ongelma
Ratkaisu
Saumausvalo vilkkuu.
• Laite on ylikuumentunut. Odota v&auml;hint&auml;&auml;n 20 sekuntia saumausten v&auml;liss&auml;.
• Laite sammuu automaattisesti raskaassa k&auml;yt&ouml;ss&auml; ja saumausvalo vilkkuu. Anna
laitteen j&auml;&auml;hty&auml; usean minuutin ajan.
• Tyhji&ouml;pumppu on ollut k&auml;ynniss&auml; yli 120 sekuntia. Laite sammuu automaattisesti
raskaassa k&auml;yt&ouml;ss&auml; ja saumausvalo vilkkuu.
Tyhji&ouml;pumppu k&auml;y, mutta laite
ei poista ilmaa pussista.
• Jos teet pussin rullasta, pussin toisen p&auml;&auml;n on oltava saumattu. S&auml;&auml;d&auml; pussia ja
yrit&auml; uudelleen. Varmista, ett&auml; pussin avoin p&auml;&auml; on alhaalla tyhji&ouml;kanavan sis&auml;ll&auml;.
• Tarkista pussin saumauskaistaleen alue ryppyjen varalta. Voit est&auml;&auml; sauman ryppyj&auml;
venytt&auml;m&auml;ll&auml; pussia varovasti litte&auml;ksi samalla, kun asetat pussin tyhji&ouml;kanavaan.
• Avaa laite ja varmista, ettei yl&auml;tiivisteess&auml; ole vieraita esineit&auml;, likaa tai roskia.
Pussi ei tiivisty kunnolla.
•
•
•
•
Ohjauspaneelissa ei ole valoja.
• Varmista, ett&auml; laite on kytketty verkkovirtaan ja ett&auml; se on p&auml;&auml;ll&auml;.
• Varmista, ett&auml; tyhji&ouml;inti-ikkuna on suljettu asianmukaisesti.
Mit&auml;&auml;n ei tapahdu, kun
tyhji&ouml;inti-ikkuna on suljettu.
• Varmista, ett&auml; laite on kytketty verkkovirtaan ja ett&auml; se on p&auml;&auml;ll&auml;.
• Ty&ouml;nn&auml; tyhji&ouml;inti ja saumaus -palkkia ja varmista, ett&auml; tyhji&ouml;inti-ikkuna on suljettu
asianmukaisesti.
Pussin asettaminen
tyhji&ouml;pakkauslaitteeseen ei
onnistu.
• Varmista, ett&auml; pussimateriaalia on tarpeeksi keruuastian keskiosan saavuttamista
varten. Salli aina noin 75 mm ylim&auml;&auml;r&auml;ist&auml; tilaa, jotta pussi p&auml;&auml;see pakkautumaan
tiukasti ruoan ymp&auml;rille.
• Venyt&auml; pussia varovasti litte&auml;ksi samalla, kun asetat sen tyhji&ouml;kanavaan. Varmista,
ett&auml; pussin p&auml;&auml; kiertyy alas tyhji&ouml;kanavaan.
Varmista, ett&auml; laite on kytketty p&auml;&auml;lle.
Pussissa on liikaa nestett&auml;. Pakasta ennen tyhji&ouml;inti&auml;.
Tarkista sauma-alueet ruoanj&auml;&auml;mien varalta. Jos niit&auml; on, puhdista tiivisteet.
Pussissa on ryppyj&auml;. Voit est&auml;&auml; sauman ryppyj&auml; venytt&auml;m&auml;ll&auml; pussia varovasti
litte&auml;ksi samalla, kun asetat pussin tyhji&ouml;kanavaan.
• Laite on ylikuumentunut. Anna sen j&auml;&auml;hty&auml; usean minuutin ajan.
www.foodsavereurope.com
73
Ongelma
Ratkaisu
Ilma poistettiin pussista, mutta
nyt ilmaa on p&auml;&auml;ssyt uudelleen
pussin sis&auml;&auml;n.
• Tutki sauma. Saumassa olevat rypyt voivat p&auml;&auml;st&auml;&auml; pussiin ilmaa. Voit est&auml;&auml;
sauman ryppyj&auml; venytt&auml;m&auml;ll&auml; pussia varovasti litte&auml;ksi samalla, kun asetat pussin
tyhji&ouml;kanavaan.
• Saumassa oleva kosteus tai ruokamateriaali (kuten mehut, rasva, murut ja jauheet)
est&auml;v&auml;t pussin tiiviin saumauksen. Leikkaa pussi auki, kuivaa pussin yl&auml;sis&auml;pinta ja
saumaa uudelleen.
• Ter&auml;v&auml;reunaiset elintarvikkeet ovat saattaneet tehd&auml; reiki&auml; pussiin. Ota uusi pussi,
jos pussiin on tullut reik&auml;. Suojaa ter&auml;v&auml;reunaiset elintarvikkeet pehmusteella,
kuten talouspaperilla, ja saumaa pussi uudelleen.
• Syyn&auml; voi olla pussissa olevien ruokien k&auml;ymisprosessi tai vapautuvat kaasut. Jos
n&auml;in k&auml;y, ruoka on voinut alkaa pilaantua ja se on syyt&auml; heitt&auml;&auml; pois.
Pussi on sulanut.
• Saumauskaistale on voinut kuumentua liikaa. Anna laitteen j&auml;&auml;hty&auml; aina v&auml;hint&auml;&auml;n
20 sekuntia, ennen kuin alat tyhji&ouml;pakata seuraavaa tuotetta.
• K&auml;yt&auml; FoodSaver™-merkkisi&auml; pusseja. FoodSaver™-pussit ja -rullat on suunniteltu
FoodSaver™-laitteita varten.
FoodSaver™-astian tyhji&ouml;inti ei
onnistu.
• Astian kannen on oltava oikein sijoitettuna ja kohdistettuna astiaan.
• Paina tarvikepainiketta.
FoodSaver™-rullaa ei tule ulos.
• Ved&auml; rullaa lujasti alemman saumaus ja leikkaus -palkin alla olevasta
pussinjakelijasta.
Jos tarvitset lis&auml;&auml; apua:
• Vieraile osoitteessa www.foodsavereurope.com ja valitse alueesi.
Takuu
S&auml;ilyt&auml; t&auml;m&auml; kuitti, sill&auml; se on edellytys t&auml;m&auml;n takuun
alaisille reklamaatioille.
T&auml;lle laitteelle my&ouml;nnet&auml;&auml;n 2 vuoden takuu
ostop&auml;iv&auml;st&auml; t&auml;ss&auml; asiakirjassa kuvatulla tavalla.
On ep&auml;todenn&auml;k&ouml;ist&auml;, ett&auml; laite lakkaa toimimasta
suunnittelu- tai valmistusvirheen takia, mutta jos niin
k&auml;y, vie laite takaisin ostopaikkaan ja ota mukaan
kassakuitti ja t&auml;m&auml; takuu.
T&auml;m&auml;n takuun alaiset oikeudet ja edut ovat lis&auml;
lakis&auml;&auml;teisiin oikeuksiin, joihin t&auml;m&auml; takuu ei vaikuta.
Ainoastaan Jarden Consumer Solutions (Europe)
Limited (”JCS (Europe)”) saa muuttaa n&auml;it&auml; ehtoja.
JCS (Europe) korjaa tai vaihtaa takuuaikana
veloituksetta laitteen tai laitteen mink&auml; tahansa osan,
joka ei toimi oikein, mik&auml;li:
• ongelmasta ilmoitetaan v&auml;litt&ouml;m&auml;sti
ostopaikkaan tai JCS (Europe) -yhti&ouml;lle
• laitetta ei ole muutettu mill&auml;&auml;n tavalla eik&auml; se ole
vaurioitunut, sit&auml; ei ole k&auml;ytetty virheellisesti tai
v&auml;&auml;rin eik&auml; sit&auml; ole korjannut tai muuttanut muu
kuin JCS (Europe) -yhti&ouml;n valtuuttama henkil&ouml;.
T&auml;m&auml; takuu ei kata vikoja, jotka aiheutuvat
virheellisest&auml; k&auml;yt&ouml;st&auml;, vaurioista, v&auml;&auml;rink&auml;yt&ouml;st&auml;,
k&auml;yt&ouml;st&auml; v&auml;&auml;r&auml;ll&auml; j&auml;nnitteell&auml;, luonnonmullistuksista,
tapahtumista, joihin JCS (Europe) ei voi vaikuttaa,
muiden kuin JCS (Europe) -yhti&ouml;n valtuuttamien
74
henkil&ouml;iden tekem&auml;st&auml; korjauksesta tai muutoksesta
tai siit&auml;, ett&auml; k&auml;ytt&ouml;ohjeita ei ole noudatettu. Lis&auml;ksi
t&auml;m&auml; takuu ei kata normaalia kulumista, kuten pieni&auml;
v&auml;rimuutoksia ja naarmuja.
T&auml;m&auml;n takuun alaiset oikeudet koskevat vain
alkuper&auml;ist&auml; ostajaa, eiv&auml;tk&auml; oikeudet koske
kaupallista k&auml;ytt&ouml;&auml; tai yhteis&ouml;k&auml;ytt&ouml;&auml;.
Jos laitteen mukana tuli maakohtainen takuulappu,
kyseisen takuun ehdot ovat voimassa t&auml;m&auml;n takuun
sijaan. Voit my&ouml;s pyyt&auml;&auml; lis&auml;tietoja paikalliselta
j&auml;lleenmyyj&auml;lt&auml;.
K&auml;yt&ouml;st&auml; poistettavia elektroniikkalaitteita ei
saa h&auml;vitt&auml;&auml; kotitalousj&auml;tteen mukana. Kierr&auml;t&auml;
mahdollisuuksien mukaan. Kirjoittamalla
s&auml;hk&ouml;postiosoitteeseemme
[email protected] saat lis&auml;tietoja
kierr&auml;tyksest&auml; ja elektroniikkalaiteromusta.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
til maks. 180 watt (opt&oslash;ningsindstilling) i maks.
Vigtige Sikkerhedsanvisninger
2 minutter og med en maksimumtemperatur p&aring;
Dette produkt m&aring; anvendes
70 &deg;C.
GEM DENNE BRUGERVEJLEDNING
at b&oslash;rn p&aring; 8 &aring;r og derover,
samt personer med fysiske,
FoodSaver™-system til
sansem&aelig;ssige eller mentale
handicap eller manglende erfaring vakuumforsegling
Hvorfor vakuumpakke?
og viden, s&aring;fremt vedkommende
er under opsyn eller har modtaget N&aring;r f&oslash;devarer uds&aelig;ttes for luftens p&aring;virkning,
mister de n&aelig;ringsstoffer og smag. Det giver ogs&aring;
anvisninger i forsvarlig brug af
grobund for mange bakterier, mug og g&aelig;rsvamp.
apparatet, og vedkommende
Vakuumpakkeren fra FoodSaver™ fjerner luften og
forst&aring;r farerne i forbindelse
forsegler smagen og kvaliteten. Med et komplet
sortiment af FoodSaver™-poser og -beholdere,
med brugen. B&oslash;rn m&aring; ikke lege
som giver dig mange muligheder, kan du nu nyde
med apparatet. Reng&oslash;ring og
ved en videnskabeligt dokumenteret
vedligeholdelse m&aring; ikke foretages fordelene
metode til f&oslash;devareopbevaring, som holder
af b&oslash;rn uden opsyn.
f&oslash;devarer friske op til fem gange l&aelig;ngere.
Hvis den monterede ledning er
Med FoodSaver-systemet sparer du tid og penge
beskadiget, skal den udskiftes
• Spar penge. Med FoodSaver™-systemet kan
af producenten, dennes
du k&oslash;be store m&aelig;ngder eller p&aring; udsalg og
serviceagent eller en lignende
vakuumpakke dine f&oslash;devarer i de &oslash;nskede
portionsst&oslash;rrelser uden madspild.
kvalificeret person for at undg&aring;
• Spar mere tid. Lav mad til hele ugen p&aring; forh&aring;nd
sikkerhedsfarer.
• Brug altid apparatet p&aring; en stabil, fast, t&oslash;r og plan
overflade.
• FORSIGTIG: FORSEGLINGSENHEDEN ER IKKE TIL
KOMMERCIELT BRUG. Brug aldrig dette apparat til
andet, end det er beregnet til. Dette apparat er kun
beregnet til husholdningsbrug. Brug ikke apparatet
uden d&oslash;re.
• Neds&aelig;nk aldrig apparatet eller ledningen og
stikket i vand eller nogen anden v&aelig;ske.
• Undlad at bruge apparatet, hvis det er blevet tabt,
eller hvis det b&aelig;rer synlige tegn p&aring; skader.
• S&oslash;rg for, at apparatet er slukket, og at stikket
er trukket ud af stikkontakten, inden apparatet
reng&oslash;res.
• Tag ledningen ud af stikkontakten for at afbryde
forbindelsen. Undg&aring; at hive i ledningen for at
afbryde forbindelsen.
• Der m&aring; ikke anvendes en forl&aelig;ngerledning til dette
apparat.
• Brug kun tilbeh&oslash;r eller ekstraudstyr, der er
anbefalet af producenten.
• Ved genopvarmning af f&oslash;devarer i FoodSaver™poser er det vigtigt at l&aelig;gge dem i vand ved lav
simretemperatur under 75&deg; C.
• F&Oslash;DEVARER I POSER KAN OPT&Oslash;S, MEN IKKE
GENOPVARMES I EN MIKROB&Oslash;LGEOVN.
Ved opt&oslash;ning af f&oslash;devarer i mikrob&oslash;lgeovn i
FoodSaver™-poser er det vigtigt, at den indstilles
•
•
•
•
•
ved at forberede m&aring;ltiderne og gemme dem i
FoodSaver™-poser.
Marin&eacute;r p&aring; f&aring; minutter. Vakuumpakning &aring;bner
porerne i f&oslash;devarerne, s&aring; det kun tager 20
minutter i stedet for en hel nat at frembringe en
fantastisk marineret smag.
G&oslash;r det nemt at have g&aelig;ster. Lav din personlige
specialitet p&aring; forh&aring;nd, s&aring; du kan bruge
kvalitetstid sammen med dine g&aelig;ster.
Nyd s&aelig;sonpr&aelig;gede f&oslash;devarer eller specialiteter.
S&oslash;rg for, at ting, der let ford&aelig;rves eller sj&aelig;ldent
anvendes, holder sig friske l&aelig;ngere.
F&aring; portionsst&oslash;rrelserne under kontrol under
slankekuren. Vakuumpak portioner i fornuftige
st&oslash;rrelser, og skriv antal kalorier og fedtindhold
uden p&aring; posen.
Beskyt nonfood-genstande. S&oslash;rg for, at
camping- og sejlsportsudstyr forbliver t&oslash;rt og
velorganiseret p&aring; udflugter. Beskyt poleret s&oslash;lv
imod misfarvning ved at minimere kontakt med
luft.
FoodSaver™-tilbeh&oslash;r
F&aring; mest muligt ud af dit FoodSaver™-apparat med
de brugervenlige poser, beholdere og tilbeh&oslash;r fra
FoodSaver™.
www.foodsavereurope.com
75
Poser og ruller fra FoodSaver™
Poser og ruller fra FoodSaver™ har s&aelig;rlige kanaler,
som g&oslash;r det muligt at fjerne luften effektivt.
Udformningen med flere lag g&oslash;r dem til en s&aelig;rligt
effektiv barriere for ilt og fugt og hj&aelig;lper med at
forhindre frostbrand. Poser og ruller fra FoodSaver™
f&aring;s i mange forskellige st&oslash;rrelser.
Beholdere fra FoodSaver
™
Beholdere fra FoodSaver™ er nemme at bruge og
ideelle til vakuumpakning af sarte f&oslash;devarer som
muffins og andet bagv&aelig;rk, v&aelig;sker og t&oslash;rvarer.
FoodSaver™-lynl&aring;sposer
Lynl&aring;sposer fra FoodSaver™ har s&aelig;rlige kanaler,
som g&oslash;r det muligt at fjerne luften effektivt.
Udformningen med flere lag g&oslash;r dem til en s&aelig;rligt
effektiv barriere for ilt og fugt.
FoodSaver™-opbevaringsbokse
Opbevaringsbokse fra FoodSaver er nemme
at bruge og ideelle til vakuumpakning af sarte
f&oslash;devarer som muffins og andet bagv&aelig;rk, v&aelig;sker og
t&oslash;rvarer.
™
FoodSaver -flaskeprop
™
Brug FoodSaver™-flaskepropper til at vakuumpakke
vin, v&aelig;sker uden kulsyre og olier. Det vil forl&aelig;nge
v&aelig;skens levetid og bevare smagen. Anvend ikke
flaskeproppen i plastikflasker.
FoodSaver™-beholder til hurtig marinering
Beholderen til hurtig marinering tilf&oslash;rer maden
smag p&aring; f&aring; minutter i stedet for timer ved hj&aelig;lp af
vakuumeffekten, som lader marinaden tr&aelig;nge dybt
ind i f&oslash;devarerne.
Bestilling
Hvis du &oslash;nsker at bestille poser, ruller og tilbeh&oslash;r fra
FoodSaver™, kan du bes&oslash;ge
www.foodsavereurope.com og v&aelig;lge Danmark.
Dele
Se figur 1:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Betjeningspanel
N
Vakuumpakningsvindue
O
Vakuumkanal
P
L&aring;s
Q
Rullesk&aelig;rer
R
Rulleholder
S
Nederste bj&aelig;lke til
T
forsegling og sk&aelig;ring
Bj&aelig;lke til vakuumpakning
U
og forsegling
&Oslash;verste forseglingslamel V
Udtagelig drypbakke
W
Nederste forseglingslamel X
Forseglingsstrimler
Y
Sted til opbevaring af rulle Z
T&aelig;nd/sluk-knap
Str&oslash;mindikator
Knap til forsegling
Knap til madtype
Indikator for t&oslash;rre f&oslash;devarer
Indikator for fugtige
f&oslash;devarer
Knap til tilbeh&oslash;rsapparater
H&aring;ndholdt forsegler, der
kan tr&aelig;kkes ind
Knap til marinering
Annuller-knap
Pulseringsknap
Forseglingsindikator
Vakuumindikator
S&aring;dan laves en pose ud af en
FoodSaver™-rulle
Du kan lave dine egne poser i tilpasset st&oslash;rrelse ud
af en FoodSaver™-rulle. Se figur 2:
1. S&aelig;t str&oslash;m til vakuumpakkeren, og tryk p&aring; t&aelig;nd/
sluk-knappen N (str&oslash;mindikatoren t&aelig;ndes).
2. Flyt l&aring;sen D til den ul&aring;ste position ( ). Hvis du
ikke allerede har gjort det, skal du &aring;bne den
nederste bj&aelig;lke til forsegling og sk&aelig;ring G ved
at tr&aelig;kke den fremad og inds&aelig;tte FoodSaver™rullen ind i opbevaringsomr&aring;det M. Tr&aelig;k rullens
ende udad, indtil den n&aring;r indikatorlinjen.
Bem&aelig;rk: Du kan p&aring; FoodSaver™-rullen nemt se,
hvor meget posefolie der er tilbage, og hvorn&aring;r
du skal udskifte rullen eller k&oslash;be mere.
3. Skub den nederste bj&aelig;lke til forsegling
og sk&aelig;ring tilbage i maskinen, indtil den
stopper. Flyt l&aring;sen til forseglingspositionen
( ) for automatisk at lave den f&oslash;rste
forsegling. Forseglingsindikatoren blinker,
mens forseglingen bliver lavet. N&aring;r
forseglingsindikatoren slukkes, er enden af
rullen forseglet.
4. Flyt l&aring;sen til den ul&aring;ste position ( ). Tr&aelig;k rullen
ud af holderen F til den &oslash;nskede l&aelig;ngde for
den genstand, der skal pakkes. L&aelig;g 75 mm
ekstra til l&aelig;ngden, for at posen kan forsegles, og
lad derefter rullesk&aelig;reren E glide tv&aelig;rs over
for at sk&aelig;re rullen.
76
www.foodsavereurope.com
Tip: Hver gang du flytter l&aring;sen til
forseglingspositionen, laver du forseglingen til
din n&aelig;ste pose, s&aring; poserne nemt laves en efter
en.
Derefter kan du begynde at bruge vakuumpakkeren
(se &quot;Betjening af dit konserveringssystem til friske
f&oslash;devarer&quot;).
Betjening af din vakuumpakker
til friske f&oslash;devarer
Hold fingre og fremmedlegemer v&aelig;k fra
vakuumpakningsvinduet, mens vakuumforsegling er
i gang.
Vakuumpakningsvinduet lukkes automatisk kraftigt
i. Du m&aring; ikke blokere vinduet, s&aring; det ikke kan lukke.
Luk ikke vinduet manuelt med magt.
Se figur 3:
1. Placer den genstand, der skal pakkes, i posen.
Du kan bruge en f&aelig;rdiglavet FoodSaver™-pose
eller lave dine egne poser ud af en FoodSaver™rulle. Hvis du emballerer f&oslash;devarer, der er
fugtige eller meget saftige, skal du trykke p&aring;
knappen til madtype Q &eacute;n gang (indikatoren for
fugtige f&oslash;devarer t&aelig;nder). Ved t&oslash;rre f&oslash;devarer
skal det sikres, at indikatoren for t&oslash;rre f&oslash;devarer
forbliver t&aelig;ndt.
2. F&oslash;r den &aring;bne ende af posen ind
i vakuumkanalen C i bunden af
vakuumpakningsvinduet B, indtil den er lige
inden for drypbakkens &aring;bning J. Kig ind ad
vakuumpakningsvinduet for at placere posen
korrekt.
3. Tryk p&aring; vakuum- og forseglingsbj&aelig;lken
H med begge h&aelig;nder, og slip igen.
Vakuumpakningsvinduet lukker automatisk
og fastg&oslash;r posen. FoodSaver™-apparatet
begynder at lukke luften ud af posen. N&aring;r
vakuumindikatoren slukkes, begynder posen at
forsegle (forseglingsindikatoren t&aelig;ndes).
4. N&aring;r processen er fuldf&oslash;rt, slukkes
forseglingsindikatoren, og
vakuumpakningsvinduet &aring;bnes.
Forsegling af en pose uden at fjerne luft
For at forsegle en pose uden at tr&aelig;kke luften ud
af den skal du trykke p&aring; knappen til forsegling P,
inden du s&aelig;tter den &aring;bne ende af FoodSaver™posen ind i vakuumkanalen. Processen er udf&oslash;rt, n&aring;r
forseglingsindikatoren slukkes. Du kan forsegle den
type poser, som bruges til pakning af snacks som
kartoffelchips, tortillachips osv.
Brug af funktionen pulserende vakuum
Nogle f&oslash;devarer som bagv&aelig;rk, br&oslash;d og sm&aring;kager
kan blive knust under vakuumpakningen. Brug
funktionen pulserende vakuum for at undg&aring;, at sarte
genstande knuses.
1. Placer den genstand, der skal pakkes, i posen.
Tryk p&aring; pulseringsknappen X &eacute;n gang
(vakuumindikatoren t&aelig;ndes).
2. F&oslash;r den &aring;bne ende af posen ind i
vakuumkanalen C, indtil den er lige inden for
drypbakkens &aring;bning.
3. Tryk p&aring; vakuum- og forseglingsbj&aelig;lken
H med begge h&aelig;nder, og slip igen.
Vakuumpakningsvinduet lukker automatisk og
fastg&oslash;r posen.
4. Tryk p&aring; pulseringsknappen, og hold den nede
efter behov. Vakuumpumpen er aktiveret, s&aring;
l&aelig;nge knappen holdes nede. Slip knappen, f&oslash;r
indholdet knuses. Herefter vil al udsugning af
luft &oslash;jeblikkeligt blive stoppet.
Bem&aelig;rk: Hvis vakuumpumpen stopper
med at blive aktiveret efter flere tryk p&aring;
pulseringsknappen, betyder det, at det
maksimale vakuum er n&aring;et. Posen forsegles
automatisk, n&aring;r du n&aring;r det maksimale vakuum.
5. Tryk p&aring; forseglingsknappen P efter
vakuumpakning for at forsegle posen
(forseglingsindikatoren t&aelig;ndes). Processen er
udf&oslash;rt, n&aring;r forseglingsindikatoren slukkes.
Brug af FoodSaver™-tilbeh&oslash;r
S&aring;dan vakuumpakkes en lynl&aring;spose eller
opbevaringsboks:
1. Tr&aelig;k den h&aring;ndholdte forsegler U, der kan
tr&aelig;kkes ind, v&aelig;k fra apparatet.
2. Placer enden af den h&aring;ndholdte forsegler
over ventilen p&aring; tilbeh&oslash;ret, og s&oslash;rg for, at den
sidder godt fast. F&oslash;lg eventuelle specifikke
instruktioner, der f&oslash;lger med FoodSavertilbeh&oslash;ret.
Bem&aelig;rk: Hvis du skal vakuumpakke en
FoodSaver™-beholder, skal du tage forseglerens
beholder (den gennemsigtige nederste del) af
ved at tr&aelig;kke den ned og v&aelig;k fra den &oslash;verste
del. F&oslash;r forseglerens spids ind i beholderens
&aring;bning.
3. Tryk p&aring; knappen til tilbeh&oslash;rsapparater T
for at starte vakuumpakningen. Apparatet
stopper automatisk, n&aring;r tilbeh&oslash;ret er helt
vakuumforseglet.
www.foodsavereurope.com
77
4. Tryk p&aring; knappen til tilbeh&oslash;rsapparater igen,
eller tryk p&aring; Annuller-knappen W for at stoppe
vakuumforseglingen.
hylde i opvaskemaskinen. T&oslash;r grundigt, f&oslash;r den
monteres igen.
Kontroll&eacute;r den &oslash;verste forseglingslamel I,
den nederste forseglingslamel K og omkring
drypbakken for at sikre, at de er fri for madrester. T&oslash;r
forseglingslamellerne efter behov med en klud med
varmt s&aelig;bevand.
Efter hver brug skal du tage beholderen af den
h&aring;ndholdte forsegler, der kan tr&aelig;kkes ind. Vask den
i varmt s&aelig;bevand, og luftt&oslash;r den grundigt, inden du
s&aelig;tter den p&aring; igen.
Hvis du vil marinere k&oslash;d i en FoodSaver™-beholder
til hurtig marinering:
1. Tr&aelig;k den h&aring;ndholdte forsegler U, der
kan tr&aelig;kkes tilbage, v&aelig;k fra apparatet. Tag
forseglerens beholder (den gennemsigtige
nederste del) af ved at tr&aelig;kke den ned og v&aelig;k
fra den &oslash;verste del.
2. F&oslash;r den h&aring;ndholdte forseglers spids ind i
marineringsbeholderen, og s&oslash;rg for, at den
sidder godt fast. F&oslash;lg eventuelle specifikke
instruktioner, der f&oslash;lger med FoodSaver™tilbeh&oslash;ret.
3. Tryk p&aring; knappen til marinering V for at starte
vakuumprocessen. Under denne proces tr&aelig;kker
apparatet automatisk luften ud og slipper tre
gange for at opn&aring; den optimale smagstilf&oslash;rsel.
4. Tryk p&aring; knappen til marinering igen, eller
tryk p&aring; Annuller-knappen W for at stoppe
vakuumforseglingen.
Opbevaring
Tryk vakuum- og forseglingsbj&aelig;lken ind, og s&oslash;rg for,
at l&aring;sen D er i den ul&aring;ste position ( ).
S&oslash;rg for, at apparatet er rengjort og opbevares
opretst&aring;ende p&aring; en flad, j&aelig;vn overflade, p&aring; afstand
af en kant og hvor det ikke nemt kan v&aelig;lte.
Opbevaringsvejledning, r&aring;d og
tip
Vakuumpakning og f&oslash;devaresikkerhed
Vakuumpakningsprocessen forl&aelig;nger f&oslash;devarers levetid
ved at fjerne det meste af luften fra den forseglede
beholder og derved reducere iltning, hvilket p&aring;virker
n&aelig;ringsv&aelig;rdien, smagen og kvaliteten generelt.
N&aring;r luftens p&aring;virkning fjernes, h&aelig;mmer det ogs&aring;
mikroorganismers v&aelig;kst, hvilket kan skabe problemer
under bestemte omst&aelig;ndigheder:
Vedligeholdelse og reng&oslash;ring
Neds&aelig;nk aldrig apparatet eller ledningen og
stikket i vand eller nogen anden v&aelig;ske. Tag altid
apparatets ledning ud af stikkontakten inden
reng&oslash;ring.
For at opbevare f&oslash;devarer sikkert er det vigtigt, at du
s&oslash;rger for vedvarende lave temperaturer. Du kan reducere
mikroorganismers v&aelig;kst betydeligt ved temperaturer p&aring;
4&deg; C eller lavere.
Frysning ved -17&deg; C sl&aring;r ikke mikroorganismer ihjel, men
det stopper deres v&aelig;kst. Ved langtidsopbevaring skal
letford&aelig;rvelige f&oslash;devarer, som er vakuumpakkede, altid
fryses og opbevares i k&oslash;leskab efter opt&oslash;ning.
T&oslash;r apparatet over med en bl&oslash;d, t&oslash;r klud.
Fjern og t&oslash;m drypbakken J efter hver brug. Vask
den i varmt s&aelig;bevand, eller l&aelig;g den p&aring; den &oslash;verste
78
www.foodsavereurope.com
H&aring;rde oste
Det er vigtigt at huske, at vakuumpakning IKKE er en
erstatning for konservering, og det kan ikke omvende
ford&aelig;rvelsesprocessen for f&oslash;devarer. Det kan kun forsinke
&aelig;ndringerne i kvaliteten. Det er sv&aelig;rt at forudsige,
hvor l&aelig;nge f&oslash;devarer bibeholder deres optimale
smag, udseende eller konsistens, fordi det afh&aelig;nger
af f&oslash;devarernes alder og tilstand p&aring; den dag, hvor de
vakuumpakkes.
Vakuumforsegl ost efter hver brug for at
holde den frisk. G&oslash;r FoodSaver™-posen
ekstra lang ved at give den 25 mm
posemateriale for hver gang, du regner
med at skulle &aring;bne og lukke den, ud over de 75 mm, du
normalt efterlader mellem indholdet og forseglingen.
Vigtigt: Vakuumpakning er IKKE en erstatning for
nedk&oslash;ling eller nedfrysning. Letford&aelig;rvelige f&oslash;devarer,
som kr&aelig;ver nedk&oslash;ling, skal stadig nedk&oslash;les eller
nedfryses efter vakuumpakning. For at undg&aring; sygdom b&oslash;r
poser ikke genbruges, hvis de har indeholdt r&aring;t k&oslash;d, r&aring;
fisk eller fedtede f&oslash;devarer. Genbrug ikke poser, som har
v&aelig;ret opvarmet i mikrob&oslash;lgeovn eller vand.
Vigtigt: P&aring; grund af risikoen for anaerobe bakterier b&oslash;r
bl&oslash;de oste aldrig vakuumforsegles.
Klip blot den forseglede kant af, og tag osten ud. Bagefter
l&aelig;gger du bare osten tilbage i posen og forsegler den
igen.
Gr&oslash;ntsager
Gr&oslash;ntsager skal blancheres inden
vakuumforsegling. Denne proces stopper
enzymprocessen, der kan f&oslash;re til tab af
smag, farve og struktur.
Opt&oslash;ning og genopvarmning
af vakuumpakkede f&oslash;devarer
Opt&oslash; altid f&oslash;devarer i k&oslash;leskabet eller i
mikrob&oslash;lgeovnen – undg&aring; at opt&oslash;
letford&aelig;rvelige f&oslash;devarer ved
stuetemperatur.
F&oslash;devarer i poser kan opt&oslash;s, men ikke genopvarmes
i en mikrob&oslash;lgeovn. Ved opt&oslash;ning af f&oslash;devarer i
mikrob&oslash;lgeovn i FoodSaver™-poser er det vigtigt, at den
indstilles til maks. 180 watt (opt&oslash;ningsindstilling) i maks.
2 minutter og med en maksimumtemperatur p&aring; 70 &deg;C.
Du kan ogs&aring; genopvarme f&oslash;devarer i FoodSaver™-poser
ved at l&aelig;gge dem i vand ved lav simretemperatur under
75&deg; C. F&oslash;lg eventuelle specifikke instruktioner, der f&oslash;lger
med FoodSaver™-poser.
Retningslinjer for klarg&oslash;ring
K&oslash;d og fisk
Det bedste resultat opn&aring;s ved at indfryse k&oslash;d og fisk i 1-2
timer, inden det vakuumforsegles i en FoodSaver™-pose.
Dette hj&aelig;lper med at bevare saften og formen og sikrer
en bedre forsegling. Hvis det er ikke muligt at indfryse
f&oslash;devarerne p&aring; forh&aring;nd, skal du anbringe et foldet stykke
k&oslash;kkenrulle mellem k&oslash;det eller fisken og toppen af posen,
men under forseglingsstedet.
Lad k&oslash;kkenrullen blive i posen for at absorbere
overskydende fugt og safter under vakuumforseglingen.
Bem&aelig;rk: Oksek&oslash;d kan se m&oslash;rkere ud efter
vakuumforsegling grundet den manglende ilt. Det
betyder ikke, at det er ford&aelig;rvet.
Du blancherer gr&oslash;ntsager ved at placere dem i kogende
vand eller i mikrob&oslash;lgeovnen, indtil de er tilberedte,
men stadigv&aelig;k spr&oslash;de. Blanchering tager fra 1 til 2
minutter for bladgr&oslash;ntsager og &aelig;rter; 3 til 4 minutter
for sukker&aelig;rter, squash i skiver eller broccoli; 5 minutter
for guler&oslash;dder; og 7 til 11 minutter for majskolber. Efter
blancheringen neds&aelig;nkes gr&oslash;ntsagerne i koldt vand for
at stoppe tilberedningen. T&oslash;r til sidst gr&oslash;ntsagerne p&aring; et
viskestykke, inden de vakuumforsegles.
Bem&aelig;rk: Alle gr&oslash;ntsager (herunder broccoli, rosenk&aring;l,
hvidk&aring;l, blomk&aring;l, gr&oslash;nk&aring;l og majroer) udsender
naturligt gasser under opbevaring. Derfor skal de efter
blancheringen udelukkende opbevares i fryseren.
Ved frysning af gr&oslash;ntsager er det bedst at indfryse
dem i 1-2 timer, eller indtil de er helt frosne. Hvis du vil
fryse gr&oslash;ntsager i enkeltportioner, skal du f&oslash;rst l&aelig;gge
dem p&aring; et stykke bagepapir og sprede dem ud, s&aring; de
ikke r&oslash;rer ved hinanden. S&aring; fryser de ikke sammen i en
klump. N&aring;r de er frosset, tager du dem af bagepapiret
og vakuumforsegler dem i en FoodSaver™-pose. Efter
vakuumforsegling skal du l&aelig;gge dem tilbage i fryseren.
Vigtigt: P&aring; grund af risikoen for anaerobe bakterier m&aring;
friske svampe, l&oslash;g og hvidl&oslash;g aldrig vakuumforsegles.
Bladgr&oslash;ntsager
Det bedste resultat opn&aring;s ved at bruge en
beholder til bladgr&oslash;ntsager. Vask gr&oslash;ntsagerne,
og t&oslash;r dem derefter med et viskestykke eller i en
salatslynge. N&aring;r de er t&oslash;rre, l&aelig;gges de i en
FoodSaver™-beholder og vakuumforsegles p&aring; normal vis.
Opbevares i k&oslash;leskab.
www.foodsavereurope.com
79
Frugt
V&aelig;sker
Ved frysning af bl&oslash;d frugt eller b&aelig;r er det bedst
at indfryse dem i 1-2 timer, eller indtil de er helt
frosne. Hvis du vil fryse frugt i enkeltportioner,
skal du f&oslash;rst l&aelig;gge det p&aring; et stykke bagepapir
og sprede stykkerne ud, s&aring; de ikke r&oslash;rer ved
hinanden. S&aring; fryser de ikke sammen i en klump.
N&aring;r de er frosset, tager du dem af bagepapiret og
vakuumforsegler dem i en FoodSaver™-pose.
F&oslash;r du vakuumforsegler v&aelig;sker som
suppefond, skal de indfryses i et fad, en
br&oslash;dform eller en isterningbakke, til de er helt
frosne. Tag den frosne v&aelig;ske ud af den
p&aring;g&aelig;ldende beholder, og vakuumforsegl
den i en FoodSaver™-pose. Du kan stable disse &quot;isklodser&quot;
i fryseren.
Efter vakuumforsegling skal du l&aelig;gge dem tilbage i
fryseren. Du kan vakuumforsegle enkeltportioner til
bagning eller blande frugten, som du bedst kan lide
den, til nem frugtsalat &aring;ret rundt. Hvis frugt opbevares
i k&oslash;leskab, anbefaler vi, at du bruger en FoodSaver™beholder.
Bagv&aelig;rk
Til vakuumforsegling af bl&oslash;dt eller luftigt
bagv&aelig;rk anbefaler vi en FoodSaverbeholder, s&aring; bagv&aelig;rket ikke bliver klemt.
Hvis der anvendes en pose, skal bagv&aelig;rket
indfryses i 1-2 timer, eller indtil det er helt frossent. Du kan
spare tid ved at lave sm&aring;kagedej, t&aelig;rtebunde, hele t&aelig;rter
eller blande t&oslash;rre ingredienser p&aring; forh&aring;nd og
vakuumforsegle dem til senere brug.
Kaffe og f&oslash;devarer i pulverform
Placer et kaffefilter eller en papirserviet i
toppen af posen eller beholderen f&oslash;r
vakuumforsegling for at forhindre, at
f&oslash;devarepartikler suges ind i
vakuumpumpen. Du kan ogs&aring; anbringe
f&oslash;devaren i den oprindelige pose i en FoodSaver™-pose
eller bruge et FoodSaver™-universall&aring;g med den
oprindelige holder til vakuumforsegling.
80
N&aring;r du er klar til at bruge dem, skal du blot klippe et
hj&oslash;rne af posen og l&aelig;gge den i et fad i mikrob&oslash;lgeovn
eller l&aelig;gge den i vand ved lav simretemperatur under
75&deg; C.
Hvis du skal vakuumforsegle v&aelig;sker uden kulsyre, kan
du bruge en FoodSaver™-flaskeprop med den originale
beholder.
Husk, at der skal v&aelig;re mindst 25 mm frirum mellem
indholdet og bunden af flaskeproppen. Du kan forsegle
flasker igen efter hver brug.
F&aelig;rdigretter, madrester og sandwich
Gem f&aelig;rdiglavede retter, rester og
sandwich p&aring; en effektiv m&aring;de i de lette
FoodSaver™-opbevaringsbokse, der kan
stables. De kan bruges i mikrob&oslash;lgeovn og
vaskes i opvaskemaskine p&aring; den &oslash;verste
hylde, og de leveres med en specialfremstillet adapter.
Du kan i et snuptag tage de lette opbevaringsbokse til
kontoret, i skole eller p&aring; picnic!
Snacks
www.foodsavereurope.com
Dine snacks vil holde sig friske l&aelig;ngere,
hvis du vakuumforsegler dem. Pak varer
som f.eks. kiks, der kan knuses, i en
FoodSaver™-beholder for at f&aring; de bedste
resultater.
Fejlfinding
Problem
L&oslash;sning
Forseglingsindikatoren blinker. • Apparatet er overophedet. Vent altid 20 sekunder mellem forseglinger.
• Hvis apparatet bruges meget, slukker det automatisk, og forseglingsindikatoren
blinker. Vent nogle minutter, s&aring; apparatet kan k&oslash;le af.
• Vakuumpumpen har k&oslash;rt i mere end 120 sekunder. Hvis apparatet bruges meget,
slukker det automatisk, og forseglingsindikatoren blinker.
Vakuumpumpen k&oslash;rer, men
apparatet suger ikke luft fra
posen.
• Hvis du laver en pose ud af en rulle, skal du s&oslash;rge for, at den ene ende af posen
er forseglet. Juster posen, og pr&oslash;v igen. S&oslash;rg for, at posens &aring;bne ende er nede i
vakuumkanalen.
• Tjek, om der er folder i posen langs med forseglingsstrimlen. For at undg&aring; folder
i forseglingen skal du forsigtigt str&aelig;kke posen flad, mens du f&oslash;rer den ind i
vakuumkanalen.
• &Aring;bn apparatet, og s&oslash;rg for, at der ikke er nogen fremmedlegemer, snavs eller
rester p&aring; den &oslash;verste forseglingslamel.
Posen er ikke forseglet korrekt.
• S&oslash;rg for, at apparatet er t&aelig;ndt.
• Der er for meget v&aelig;ske i posen. Frys f&oslash;devaren inden vakuumforsegling.
• Kontroll&eacute;r, om der er madrester omkring forseglingsomr&aring;det. Reng&oslash;r
forseglingslamellerne, hvis de forefindes.
• Der er folder i posen – for at undg&aring; folder i forseglingen skal du forsigtigt str&aelig;kke
posen flad, mens du f&oslash;rer den ind i vakuumkanalen.
• Apparatet er overophedet. Vent nogle minutter, til det er k&oslash;let af.
Ingen lys p&aring; kontrolpanelet.
• S&oslash;rg for, at der er str&oslash;m p&aring; apparatet, og at det er t&aelig;ndt.
• S&oslash;rg for, at vakuumpakningsvinduet er lukket korrekt.
Der sker ikke noget, n&aring;r
vakuumpakningsvinduet
lukkes.
• S&oslash;rg for, at der er str&oslash;m p&aring; apparatet, og at det er t&aelig;ndt.
• Tryk p&aring; vakuum- og forseglingsbj&aelig;lken for at sikre, at vakuumpakningsvinduet er
lukket korrekt.
Kan ikke f&oslash;re en pose ind
vakuumforsegleren.
• S&oslash;rg for, at der er nok posemateriale til at n&aring; midten af drypbakken. Hav altid ca.
75 mm ekstra plads, s&aring; posen kan lukke helt t&aelig;t omkring f&oslash;devaren.
• Str&aelig;k forsigtigt posen flad, mens du f&oslash;rer den ind i vakuumkanalen. S&oslash;rg for, at
posens ende buer nedad i vakuumkanalen.
Luft blev fjernet fra posen,
men nu er der luft i posen
igen.
• Unders&oslash;g forseglingen. En fold langs forseglingen kan g&oslash;re det muligt for luft
at tr&aelig;nge ind i posen igen. For at undg&aring; folder i forseglingen skal du forsigtigt
str&aelig;kke posen flad, mens du f&oslash;rer den ind i vakuumkanalen.
• Fugt eller mad (s&aring;som saft, fedt, br&oslash;dkrummer, pulver) i forseglingen forhindrer
posen i at t&aelig;tne ordentligt. Klip posen op, t&oslash;r toppen af indersiden af, og luk den
igen.
• Skarpe f&oslash;devarer kan have punkteret posen. Hvis der er hul i posen, skal du bruge
en ny. D&aelig;k skarpe f&oslash;devarer med et bl&oslash;dt materiale, som et stykke k&oslash;kkenrulle,
og forsegl posen igen.
• F&oslash;devarerne kan v&aelig;re fermenteret, eller de har udledt naturgasser. N&aring;r dette sker,
kan maden v&aelig;re g&aring;et i gang med at blive ford&aelig;rvet og skal kasseres.
Posen er smeltet.
• Forseglingsstrimlen kan v&aelig;re blevet overophedet. Vent altid mindst 20 sekunder,
s&aring; apparatet kan k&oslash;le af, inden du vakuumforsegler en anden pose.
• Brug poser af FoodSaver™-m&aelig;rket. FoodSaver™-poser og ruller er specielt
designet til FoodSaver™-apparater.
Der suges ikke luft
ud af FoodSaver™opbevaringsboksen.
• L&aring;get p&aring; beholderen skal sidde korrekt p&aring; og flugte med beholderen.
• S&oslash;rg for, at du trykker p&aring; knappen til tilbeh&oslash;rsapparater.
www.foodsavereurope.com
81
Problem
L&oslash;sning
FoodSaver -rullen rulles ikke
ud.
• Tr&aelig;k rullen fra poseholderen under den nederste bj&aelig;lke til forsegling og sk&aelig;ring.
Hvis du har brug for hj&aelig;lp:
• Bes&oslash;g www.foodsavereurope.com, og v&aelig;lg Danmark.
™
Garanti
Gem venligst din kvittering, da den skal fremvises
ved frems&aelig;ttelse af eventuelle krav i forbindelse
med garantien.
Dette udstyr er omfattet af garantien i to &aring;r efter
k&oslash;bet, s&aring;dan som det er beskrevet i dette dokument.
Hvis udstyret i l&oslash;bet af denne garantiperiode
mod forventning skulle holde op med at fungere
p&aring; grund af design- eller produktionsfejl, skal
du returnere det til k&oslash;bsstedet sammen med
k&oslash;bskvitteringen og en kopi af dette garantibevis.
Rettighederne og fordelene if&oslash;lge denne garanti
er et supplement til dine lovbestemte rettigheder,
som ikke bliver p&aring;virket af denne garanti. Kun
Jarden Consumer Solutions (Europe) LIMITED (“JCS
(Europe)”) har ret til at &aelig;ndre disse betingelser.
I garantiperioden varetager JCS (Europe) at reparere
eller udskifte udstyret eller enhver del af udstyret,
som ikke fungerer korrekt, uden krav om betaling,
forudsat at:
• du straks underretter k&oslash;bsstedet eller JCS
(Europe) om problemet og
• udstyret ikke er blevet &aelig;ndret p&aring; nogen m&aring;de
eller udsat for beskadigelse, forkert brug,
misbrug, reparation eller &aelig;ndringer, der er
foretaget af en person, der ikke er autoriseret af
JCS (Europe).
Derudover d&aelig;kkes normalt slid, herunder men ikke
begr&aelig;nset til mindre misfarvning eller ridser, ikke af
denne garanti. Rettighederne if&oslash;lge denne garanti
g&aelig;lder kun for den oprindelige k&oslash;ber og omfatter
ikke kommerciel eller kommunal anvendelse.
Hvis dit udstyr er omfattet af en garanti eller et
garantibevis, der kun g&aelig;lder for det p&aring;g&aelig;ldende
land, skal du referere til vilk&aring;rene og betingelserne
for en s&aring;dan garanti/et s&aring;dant garantibevis i stedet
for denne garanti eller kontakte din lokale forhandler
for at f&aring; flere oplysninger.
Brugte elektriske produkter m&aring; ikke bortskaffes
sammen med husholdningsaffaldet. Benyt venligst
en genbrugsordning, hvis en s&aring;dan findes. Send en
e-mail til os p&aring; [email protected] for at
f&aring; yderligere oplysninger om genbrug og WEEE.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
Fejl, der opst&aring;r p&aring; grund af forkert brug,
beskadigelse, misbrug, anvendelse af forkert
sp&aelig;nding, naturf&aelig;nomener, h&aelig;ndelser uden for
JCS (Europe)s kontrol, reparation eller &aelig;ndringer,
der er foretaget af en person, der ikke er autoriseret
af JCS (Europe), eller manglende overholdelse af
brugsanvisningerne er ikke d&aelig;kket af garantien.
82
www.foodsavereurope.com
Viktige Sikkerhetsinstruksjoner
Dette produktet kan brukes av
barn fra 8 &aring;r og oppover og
personer med reduserte fysiske,
sensoriske eller mentale evner
eller manglende erfaring og
kunnskap hvis de er under oppsyn
eller er gitt instruksjoner om
bruk p&aring; en trygg m&aring;te og forst&aring;r
farene involvert. Barn skal ikke
leke med produktet. Rengj&oslash;ring
og vedlikehold skal ikke foretas av
barn uten oppsyn.
Hvis tilf&oslash;rselsslangen er skadet
m&aring; den erstattes av produsenten,
en servicetekniker eller lignende
kvalifisert person for &aring; unng&aring;
skade.
• Bruk alltid apparatet p&aring; en stabil, sikker, t&oslash;rr og
jevn overflate.
• FORSIKTIG: DETTE FORSEGLINGSAPPARATET ER
IKKE FOR KOMMERSIELL BRUK. Bruk aldri dette
apparatet til noe annet enn tiltenkt bruk. Dette
apparatet er kun for husholdningsbruk. Ikke bruk
apparatet utend&oslash;rs.
• Dypp aldri apparatet eller str&oslash;mkabelen og
st&oslash;pselet i vann eller annen v&aelig;ske.
• Ikke bruk apparatet hvis det har falt i gulvet eller
hvis det har synlige tegn p&aring; skader.
• S&oslash;rg for at apparatet er sl&aring;tt av og frakoblet
str&oslash;mnettet etter bruk, f&oslash;r rengj&oslash;ring.
• Ta st&oslash;pselet ut av stikkontakten for &aring; koble fra.
Trekk ikke i ledningen n&aring;r du tar ut st&oslash;pselet.
• Ikke bruk en skj&oslash;teledning sammen med apparatet.
• Bruk kun tilbeh&oslash;r eller utstyr som er anbefalt av
produsenten.
• N&aring;r du varmer opp mat i FoodSaver™-poser m&aring; du
passe p&aring; &aring; legge dem i vann ved lave temperaturer
under 75 &deg;C (170 &deg;F).
• MAT I POSER KAN TINES, MEN IKKE VARMES OPP
IGJEN I MIKROB&Oslash;LGEOVN. N&aring;r du tiner mat i
mikrob&oslash;lgeovnen i FoodSaver™-poser, m&aring; du passe
p&aring; ikke &aring; overstige en maksimumseffekt p&aring; 180
watt (innstilling for tining), i maksimalt 2 minutter og
en maksimumstemperatur p&aring; 70 &deg;C (158 &deg;F).
TA VARE P&Aring; DISSE INSTRUKSJONENE
FoodSaver™
vakuumforseglingssystem
Hvorfor vakuumpakke?
Lufteksponering gj&oslash;r at mat mister n&aelig;ringsverdi og
smak, og i tillegg gj&oslash;r luften mange bakterier, muggog gj&aelig;rsopper i stand til &aring; vokse. FoodSaver™vakuumpakkingssystemet fjerner luft og lukker
smaken og kvaliteten inne. Med et bredt utvalg
FoodSaver™-poser og beholdere, kan du n&aring; glede
deg over fordelene med en vitenskapelig bevist
matlagringsmetode som holder maten fersk opptil
fem ganger lengre.
FoodSaver-systemet sparer tid og penger
• Bruk mindre penger. Med FoodSaver™systemet kan du kj&oslash;pe inn stort eller p&aring; salg, og
vakuumpakke maten din i passende porsjoner
uten &aring; m&aring;tte kaste mat.
• Spar mer tid. Lag mat for hele uken, forbered
m&aring;ltider og oppbevar dem i FoodSaver™-poser.
• Mariner p&aring; minutter. Vakuumpakking &aring;pner
opp porene i maten slik at du kan f&aring; den herlige
marinerte smaken p&aring; bare 20 minutter i stedet
for over natten.
• Gj&oslash;r det enkelt &aring; ha selskap. Lag signaturretten
din p&aring; forh&aring;nd, slik at du kan bruke tiden
sammen med gjestene dine.
• Nyt sesongvarer og spesialiteter. Du kan holde
matvarer som fort blir d&aring;rlige eller som du
sjelden bruker ferske lengre.
• Kontrollerte porsjoner for slanking. Vakuumpakk
i passende porsjoner, og skriv kalori- og
fettinnholdet p&aring; posen.
• Beskytt andre ting enn matvarer. Hold campingog b&aring;tutstyr t&oslash;rt og organisert n&aring;r du drar p&aring;
tur. Beskytt polert s&oslash;lv mot anl&oslash;p gjennom &aring;
redusere kontakten med luft.
FoodSaver™-tilbeh&oslash;r
F&aring; mest mulig ut av FoodSaver™-apparatet ditt med
FoodSaver™-poser, -beholdere og -tilbeh&oslash;r.
FoodSaver™-poser og -ruller
FoodSaver™-poser og -ruller har spesielle kanaler
som gj&oslash;r det enklere &aring; fjerne luften effektivt. Flere
lag holder oksygen og fuktighet effektivt ute, og
dette beskytter mot fryseskader. FoodSaver™-poser
og -ruller er tilgjengelige i mange forskjellige
st&oslash;rrelser.
www.foodsavereurope.com
83
FoodSaver™-beholdere
FoodSaver™-beholdere er lett &aring; bruke og ideelle til
&aring; vakuumpakke delikate ting som muffins og andre
bakevarer, v&aelig;sker og t&oslash;rrvarer.
FoodSaver™-ferskhetsposer med glidel&aring;s
FoodSaver™-ferskhetsposer med glidel&aring;s har
spesielle kanaler for &aring; fjerne luft effektivt og enkelt.
Flere lag holder oksygen og fuktighet effektivt ute.
FoodSaver™-ferskhetsbeholdere
FoodSaver™-ferskhetsbeholdere er enkle &aring; bruke og
ideelle for &aring; vakuumpakke delikate matvarer, s&aring; som
muffins og andre bakevarer, v&aelig;sker og t&oslash;rrvarer.
FoodSaver™-flaskestopper
Bruk FoodSaver™-flaskestoppere til &aring; vakuumpakke
vin, drikker uten kullsyre og oljer. Dette vil forlenge
v&aelig;skens levetid og bevare smaken. Ikke bruk
flaskestopperen p&aring; plastflasker.
FoodSaver™-hurtigmarinerer
Hurtigmarinereren fyller maten med smak p&aring;
minutter i stedet for timer, ved bruk av vakuumkraft
som f&aring;r marinadene til &aring; trenge dypt inn i maten.
Bestilling
For &aring; bestille FoodSaver™-poser, -ruller og -tilbeh&oslash;r,
vennligst bes&oslash;k www.foodsavereurope.com og
velg regionen din.
Deler
Henviser til fig. 1:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Kontrollpanel
Vakuumvindu
Vakuumkanal
Sperre
Rullkutter
Rulldispenser
Nedre arm for forsegling
og kutting
Vakuum- og
forseglingsarm
&Oslash;vre pakning
Uttagbar drypprist
Nedre pakning
Forseglingsstriper
Rulloppbevaringsomr&aring;de
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Str&oslash;mknapp
Str&oslash;mlampe
Forseglingsknapp
Lys for t&oslash;rrmat
Lys for fuktig mat
Tilbeh&oslash;rsknapp
Uttrekkbar h&aring;ndholdt
forsegler
Marineringsknapp
Pulsknapp
Forseglingslys
Vakuumlys
Du kan lage dine egne poser i den st&oslash;rrelsen du
&oslash;nsker med en FoodSaver™-rull. Henviser til fig. 2:
1. Sett st&oslash;pselet til matpreserveringssystemet
ditt i en stikkontakt og trykk str&oslash;mknappen N
(str&oslash;mlyset sl&aring;s p&aring;).
2. Flytt l&aring;sen D til den ul&aring;ste posisjonen ( ). Hvis
du ikke allerede har gjort det, senker du den
nedre armen for forsegling og kutting G ved &aring;
trekke den ut, og setter inn FoodSaver™-rullen i
oppbevaringsomr&aring;det M. Dra enden av rullen ut
til indikatorlinjen.
Merk: Med den synlige FoodSaver™-rullen kan
du f&oslash;lge med p&aring; hvor mye posemateriale du har
igjen, slik at du raskt kan se n&aring;r du m&aring; skifte en
rull eller kj&oslash;pe mer.
3. Skyv nedre arm for forsegling og kutting
tilbake i apparatet til den stopper. Flytt l&aring;sen til
forseglingsposisjon ( ) for &aring; automatisk lage
den f&oslash;rste forseglingen. Forseglingslyset blinker
mens forseglingen utf&oslash;res. N&aring;r lyset slukkes, er
enden av rullen forseglet.
4. Flytt l&aring;sen til den ul&aring;ste posisjonen ( ). Trekk
ut rullen fra dispenseren F til lengden som
trengs for det som skal pakkes inn. Legg til 75
mm ekstra for at posen skal kunne forsegles, f&oslash;r
deretter rullekutteren E over rullen for &aring; kutte
den.
Tips: Hver gang du flytter l&aring;sen til
forseglingsposisjonen, lager du forseglingen for
neste pose, slik at du kan lage flere poser p&aring; rad
p&aring; en enklere m&aring;te.
Deretter er du klar til &aring; ta i bruk
matpreserveringssystemet ditt (se &laquo;Bruk
matpreserveringssystemet ditt&raquo;).
Mattypeknapp
Avbryt-knapp
Slik lager du en pose med en
FoodSaver™-rull
Bruk av
matpreserveringssystemet for
ferskmat
Ikke stikk fingre eller fremmedlegemer i
vakuumvinduet mens vakuumforsegling p&aring;g&aring;r.
Vakuumvinduet lukkes automatisk med makt.
Ikke hindre vinduet i &aring; lukkes. Ikke tving vinduet
til &aring; lukkes manuelt.
Henviser til fig. 3:
1. Legg det som skal vakuumpakkes ned i posen.
Du kan bruke en ferdig FoodSaver-pose eller
84
www.foodsavereurope.com
lage dine egne poser fra en FoodSaver-rull. Hvis
du skal pakke mat som er fuktig eller har mye
saft i seg, trykk p&aring; Mattype-knappen Q &eacute;n gang
(lyset for fuktig mat vil da tennes). For t&oslash;rrmat
m&aring; du s&oslash;rge for at lyset for t&oslash;rrmat forblir tent.
2. F&oslash;r den &aring;pne enden av posen inn i
vakuumkanalen C nederst i vakuumvinduet
B slik at den er akkurat p&aring; innsiden av
sporet for dryppristen J. Du kan se gjennom
vakuumvinduet for &aring; plassere posen korrekt.
3. Trykk p&aring; og slipp vakuum- og forseglingsarmen
H med begge hendene. Vakuumvinduet lukkes
automatisk og forsegler posen. FoodSaver™apparatet begynner &aring; fjerne luft fra posen. N&aring;r
vakuumlyset slukkes, starter forseglingen av
posen (forseglingslyset tennes).
4. N&aring;r prosessen er fullf&oslash;rt, slukkes forseglingslyset
og vakuumvinduet &aring;pnes.
Forsegle en pose uten &aring; fjerne luft
For &aring; forsegle en pose uten &aring; trekke ut luften fra
den trykker du p&aring; forseglingsknappen P f&oslash;r
du setter inn den &aring;pne enden av FoodSaver™posen i vakuumkanalen. Prosessen er fullf&oslash;rt n&aring;r
forseglingslyset slukkes. Du kan forsegle typen
poser som brukes til &aring; pakke snacks som potetgull,
tortillachips, etc.
5. Trykk p&aring; forseglingsknappen P etter vakuum er
oppn&aring;dd for &aring; forsegle posen (forseglingslyset
tennes). Prosessen er fullf&oslash;rt n&aring;r forseglingslyset
slukkes.
Bruk FoodSaver™-tilbeh&oslash;r
Slik vakuumpakker du glidel&aring;sposer for ferskvarer
eller beholdere for ferskvarer:
1. Trekk den uttrekkbare h&aring;ndholdte U
forsegleren bort fra apparatet.
2. Plasser enden av den h&aring;ndholdte forsegleren
over ventilen p&aring; tilbeh&oslash;ret og s&oslash;rg for at den
er forsvarlig tilkoblet. F&oslash;lg instruksjonene som
fulgte med FoodSaver™-tilbeh&oslash;ret.
Merk: For &aring; vakuumpakke en FoodSaver™beholder fjerner du beholderen (den
gjennomsiktige bunndelen) av forsegleren ved &aring;
dra den ned og av den &oslash;vre delen. Sett spissen
av forsegleren inn i &aring;pningen p&aring; beholderen.
3. Trykk p&aring; tilbeh&oslash;rknappen T for &aring; starte
vakuumprosessen. Apparatet stopper automatisk
n&aring;r posen er helt vakuumpakket.
4. Trykk p&aring; tilbeh&oslash;rknappen igjen, eller
Avbryt-knappen W for &aring; stoppe
vakuumpakningsprosessen.
Bruk pulsvakuumfunksjonen
Enkelte ting som kaker, br&oslash;d, kjeks osv. kan bli knust
n&aring;r de vakuumpakkes. Bruk pulsvakuumfunksjonen
for &aring; unng&aring; &aring; knuse skj&oslash;re ting.
1. Legg det som skal vakuumpakkes ned i posen.
Trykk p&aring; pulsknappen X &eacute;n gang (vakuumlyset
tennes).
2. F&oslash;r den &aring;pne enden av posen inn i
vakuumkanalen C slik at den er akkurat p&aring;
innsiden sporet for dryppristen.
Slik marinerer du i en FoodSaver™-hurtigmarinerer:
3. Trykk p&aring; og slipp vakuum- og forseglingsarmen
H med begge hendene. Vakuumvinduet lukkes
automatisk og forsegler posen.
1. Trekk den uttrekkbare h&aring;ndholdt forsegleren
U bort fra apparatet. Fjern beholderen (den
gjennomsiktige bunndelen) av forsegleren ved &aring;
dra den ned og av den &oslash;vre delen.
4. Trykk og hold inne pulsknappen ved behov.
Vakuumpumpen er i drift s&aring; lenge knappen
holdes inne. Slipp opp knappen f&oslash;r det oppst&aring;r
knusing. Dette vil umiddelbart hindre mer luft i &aring;
bli trukket ut.
2. Sett spissen av forsegleren inn i &aring;pningen
p&aring; marineringstilbeh&oslash;ret og p&aring;se at den er
forsvarlig tilkoblet. F&oslash;lg instruksjonene som
fulgte med FoodSaver™-tilbeh&oslash;ret.
Merk: Hvis vakuumpumpen stopper etter flere
trykk p&aring; pulsknappen, betyr det at maksimalt
vakuum er n&aring;dd. Posen forsegles automatisk n&aring;r
du har n&aring;dd maksimalt vakuum.
www.foodsavereurope.com
85
3. Trykk p&aring; marineringsknappen V for &aring; starte
vakuumprosessen. Under denne prosessen vil
apparatet automatisk vakuumpakke og slippe
opp vakuumet tre ganger for &aring; oppn&aring; optimal
smak.
4. Trykk p&aring; marineringsknappen igjen,
eller p&aring; avbryt-knappen W, for &aring; stoppe
vakuumpakkingsprosessen.
Oppbevaring
Trykk inn vakuum- og forseglingsarmen og p&aring;se at
l&aring;sen D er i ul&aring;st posisjon ( ).
S&oslash;rg for at apparatet er rent og oppbevart st&aring;ende
p&aring; et flatt, jevnt underlag unna kanten, slik at den
ikke risikerer &aring; velte.
Oppbevaring, hint og tips
Vakuumpakking og matvaresikkerhet
Vakuumpakkingsprosessen forlenger levetiden til
matvarer ved &aring; fjerne mesteparten av luften fra den
forseglede beholderen, og p&aring; denne m&aring;ten redusere
oksidasjonen som p&aring;virker n&aelig;ringsverdi, smak og kvalitet
generelt. Ved &aring; fjerne luft kan man ogs&aring; begrense veksten
av mikroorganismer, som kan f&oslash;re til problemer under
visse forhold:
Vedlikehold og rengj&oslash;ring
Dypp aldri apparatet eller str&oslash;mkabelen og
st&oslash;pselet i vann eller annen v&aelig;ske. Koble alltid
apparatet fra str&oslash;mmen f&oslash;r rengj&oslash;ring.
T&oslash;rk over selve apparatet med en myk, t&oslash;rr klut.
Fjern og t&oslash;m dryppristen J etter hver bruk. Vask
den i varmt s&aring;pevann eller sett den i &oslash;verste hylle i
oppvaskmaskinen. T&oslash;rk godt f&oslash;r den settes p&aring; plass
igjen.
Sjekk den &oslash;vre pakningen I, den nedre pakningen
K og rundt dryppristen, og pass p&aring; at det ikke
ligger igjen noen matrester. T&oslash;rk ren pakningene
med en klut med s&aring;pevann om n&oslash;dvendig.
Fjern beholderen fra den uttrekkbare h&aring;ndholdte
forsegleren etter hver bruk. Vask den med varmt
s&aring;pevann og t&oslash;rk den helt f&oslash;r du setter den p&aring; plass
igjen.
For &aring; bevare mat p&aring; en trygg m&aring;te er det meget viktig
at du opprettholder lave temperaturer. Du kan begrense
veksten av mikroorganismer signifikant ved temperaturer
p&aring; 4 &deg;C og lavere.
&Aring; fryse mat ved - 17 &deg;C dreper ikke mikroorganismer, men
hindrer videre vekst. Hvis du skal lagre mat over lang tid
m&aring; du alltid fryse mat som fort blir d&aring;rlig etter at den er
vakuumpakket, og oppbevare den i kj&oslash;leskap etter tining.
Det er viktig &aring; merke seg at vakuumpakking IKKE er
en erstatning for hermetisering, og kan ikke reversere
nedbrytningen av matvarer. Det kan kun bremse
kvalitetsendringen. Det er vanskelig &aring; forutsi hvor lenge
matvarer vil beholde smak av topp kvalitet, utseende
og konsistens da dette er avhengig av matens alder og
tilstand den dagen den ble vakuumpakket.
Viktig: Vakuumpakking er ikke en erstatning for
nedkj&oslash;ling eller frysing. All mat som kan bli d&aring;rlig og som
krever nedkj&oslash;ling m&aring; fremdeles oppbevares i kj&oslash;leskap
eller fryser etter vakuumpakking. For &aring; unng&aring; sykdom m&aring;
ikke poser brukes p&aring; nytt etter &aring; ha lagret r&aring;tt kj&oslash;tt, r&aring; fisk
eller mat med mye olje/fett. Ikke bruk poser som har v&aelig;rt
i mikrob&oslash;lgeovn eller blitt varmet opp i gryte p&aring; nytt.
Tine og varme opp
vakuumpakket mat
Tining – tin alltid mat i kj&oslash;leskap eller i
mikrob&oslash;lgeovn — ikke tin mat som kan bli
d&aring;rlig i romtemperatur.
Mat i poser kan tines, men ikke varmes
opp igjen i mikrob&oslash;lgeovn. N&aring;r du tiner mat i
mikrob&oslash;lgeovnen i FoodSaver™-poser, m&aring; du passe
p&aring; ikke &aring; overstige en maksimumseffekt p&aring; 180 watt
(innstilling for tining), i maksimalt 2 minutter og en
maksimumstemperatur p&aring; 70 &deg;C (158 &deg;F). Du kan ogs&aring;
varme opp mat i FoodSaver™-poser ved &aring; legge dem i
vann ved lave temperaturer p&aring; under 75 &deg;C (170 &deg;F). F&oslash;lg
instruksjonene som fulgte med FoodSaver™-poser.
86
www.foodsavereurope.com
Retningslinjer for klargj&oslash;ring
Kj&oslash;tt og fisk
For best mulig resultat b&oslash;r du fryse ned kj&oslash;tt og fisk i
1–2 timer f&oslash;r du vakuumpakker i en FoodSaver™-pose.
Dette bidrar til &aring; holde kj&oslash;ttet saftig, og garanterer bedre
forsegling. Dersom du ikke kan fryse kj&oslash;ttet eller fisken
p&aring; forh&aring;nd, m&aring; du plassere t&oslash;rkepapir mellom toppen av
posen og kj&oslash;ttet eller fisken (under forseglingsomr&aring;det).
N&aring;r gr&oslash;nnsaker skal fryses, er det best &aring; forh&aring;ndsfryse
dem i 1–2 timer, eller til de er stivfrosne. For &aring; fryse
gr&oslash;nnsaker i individuelle porsjoner, legg dem f&oslash;rst p&aring;
en bakeplate og spre dem ut slik at de ikke ber&oslash;rer
hverandre. Dette forhindrer at de fryser sammen i en
klump. N&aring;r de er frosset, fjerner du dem fra bakeplaten
og vakuumpakker dem i en FoodSaver™-pose. N&aring;r de er
vakuumpakket, legger du dem tilbake i fryseren.
Viktig: P&aring; grunn av risikoen av anaerobiske bakterier, skal
fersk sopp, l&oslash;k og hvitl&oslash;k aldri vakuumpakkes.
Bladgr&oslash;nnsaker
Merk: Storfekj&oslash;tt kan se m&oslash;rkere ut etter vakuumpakking
p&aring; grunn av at oksygen fjernes. Dette er ikke en indikasjon
p&aring; at kj&oslash;ttet er blitt d&aring;rlig.
For &aring; oppn&aring; best mulig resultat, b&oslash;r du bruke en
beholder til &aring; oppbevare bladgr&oslash;nnsaker. Vask
gr&oslash;nnsakene f&oslash;rst og t&oslash;rk dem deretter med et
h&aring;ndkle eller i en salatspinnebolle. Etter at de er
t&oslash;rket, plasser dem i en beholder og vakuumpakk som
normalt. Oppbevares i kj&oslash;leskap.
Harde oster
Frukt
Vakuumpakk osten hver gang du har brukt
den, s&aring; holder den seg fersk. Lag en ekstra
lang FoodSaver™-pose, med 25 mm
posemateriale for hver gang du planlegger
&aring; &aring;pne og forsegle den igjen, i tillegg til 75 mm som du
alltid har mellom innholdet og forseglingen.
N&aring;r myke frukter eller b&aelig;r skal fryses, er det best
&aring; forh&aring;ndsfryse dem i 1-2 timer, eller til de er
stivfrosne. For &aring; fryse frukt i individuelle
porsjoner, legg dem f&oslash;rst p&aring; en bakeplate og
spre dem ut slik at de ikke ber&oslash;rer hverandre.
Dette forhindrer at de fryser sammen i en klump.
N&aring;r de er frosset, fjerner du dem fra bakeplaten og
vakuumpakker dem i en FoodSaver™-pose.
Legg et t&oslash;rkepapir i posen for &aring; absorbere ekstra
fuktighet og safter under vakuumpakkingprosessen.
Klipp den forseglede kanten og ta ut osten. N&aring;r du er klar
til &aring; forsegle osten igjen, legger du den bare i posen og
lukker den.
Viktig: P&aring; grunn av risikoen for anaerobiske bakterier, skal
myke oster aldri vakuumpakkes.
Gr&oslash;nnsaker
Gr&oslash;nnsaker m&aring; forvelles f&oslash;r
vakuumpakking. Det stopper enzymet
som kan f&oslash;re til tap av smak, farge og
konsistens.
For &aring; forvelle gr&oslash;nnsaker, plasser dem i kokende vann
eller i mikrob&oslash;lgeovnen til de er kokte, men fremdeles
harde. Hvor lang tid det tar &aring; forvelle varierer. Fra 1 til 2
minutter for bladgr&oslash;nnsaker og erter; 3 til 4 minutter for
sukkererter, oppsk&aring;ret squash eller brokkoli; 5 minutter
for gulr&oslash;tter; og 7 til 11 minutter for maiskolbe. Etter
forvelling legg gr&oslash;nnsakene i kaldt vann for &aring; stoppe
kokeprosessen. Til slutt t&oslash;rker du gr&oslash;nnsakene med et
h&aring;ndkle f&oslash;r vakuumpakking.
Merk: Noen matvarer (herunder brokkoli, rosenk&aring;l, k&aring;l,
blomk&aring;l, gr&oslash;nnk&aring;l og k&aring;lrot) avgir gasser naturlig under
lagring. De m&aring; derfor alltid oppbevares i fryseren etter
forvelling.
N&aring;r de er vakuumpakket, legger du dem tilbake i fryseren.
Du kan ogs&aring; vakuumpakke porsjonspakker med frukt
for baking, eller ferdig blandet s&aring; du kan lage en enkel
fruktsalat &aring;ret rundt. Ved oppbevaring i kj&oslash;leskap,
anbefaler vi &aring; bruke en FoodSaver™-beholder.
Bakervarer
N&aring;r du skal vakuumpakke myke og luftige
bakervarer, anbefaler vi &aring; bruke en
FoodSaver™-beholder, slik at de holder p&aring;
fasongen. Hvis du bruker en pose, m&aring; de
forh&aring;ndsfryses i 1–2 timer eller til de er stivfrosne. Hvis du
vil spare tid, lag kakedeig, paibunner, hele paier, eller
bland sammen t&oslash;rre ingrediensene p&aring; forh&aring;nd og
vakuumpakk for senere bruk.
Kaffe og matvarer i pulverform
For &aring; unng&aring; at matpartikler suges inn i
vakuumpumpen, kan du plassere et
kaffefilter eller papirh&aring;ndkle ved toppen av
posen eller beholderen f&oslash;r vakuumpakking.
Du kan ogs&aring; vakuumpakke mat som er i sin
opprinnelige innpakning i en FoodSaver™-pose eller et
universalt FoodSaver™-lokk med den opprinnelige
beholderen.
www.foodsavereurope.com
87
V&aelig;sker
Forh&aring;ndspreparerte m&aring;ltider, rester og sm&oslash;rbr&oslash;d
F&oslash;r du vakuumpakker v&aelig;sker, f.eks. suppe
eller kraft, m&aring; den forh&aring;ndsfryses i en
kasserolle, en br&oslash;dform eller et isbitform.
Fjern frosne v&aelig;sker fra kasserollen og
vakuumpakk i en FoodSaver™-pose. Du kan
stable disse frosne pakkene i fryseren.
Du kan oppbevare forh&aring;ndspreparerte
m&aring;ltider, rester og sm&oslash;rbr&oslash;d p&aring; en effektiv
m&aring;te i FoodSaver™-beholdere som er enkle
&aring; stable. De t&aring;ler mikrob&oslash;lgeovnen, kan
vaskes p&aring; den &oslash;vre hyllen i oppvaskmaskin
og leveres med en tilpasset adapter.
N&aring;r du vil bruke v&aelig;sken, skj&aelig;rer du bare av et hj&oslash;rne p&aring;
posen og plasserer den i en mikrob&oslash;lgeovn eller i vann
som sm&aring;koker med lavere temperatur enn 75 &deg;C (170 &deg;F).
De lette beholderne er klare til &aring; tas med p&aring; jobb, skolen
eller campingturer.
Hvis du vil vakuumpakke drikker uten kullsyre, kan
du bruke en FoodSaver™-flaskestopper med den
opprinnelige beholderen.
Snacks
Det m&aring; v&aelig;re minst 25 mm mellomrom mellom innholdet
og bunnen av flaskestopper-tilbeh&oslash;ret. Du kan forsegle
flasken igjen etter hver bruk.
Snacks holder seg ferskere over lengre
perioder hvis du vakuumpakker dem. For
beste mulige resultater b&oslash;r du bruke en
FoodSaver™-beholder for ting som kan
knuses, f.eks. kjeks.
Probleml&oslash;sing
Problem
L&oslash;sning
Forseglingslyset blinker.
• Apparatet er overopphetet. Vent alltid 20 sekunder mellom vakuumpakking.
• Under tung bruk sl&aring;s apparatet av automatisk og forseglingslyset blinker. Vent i
flere minutter for &aring; la apparatet kj&oslash;le seg ned.
• Vakuumpumpen har v&aelig;rt i drift i mer enn 120 sekunder. Under tung bruk sl&aring;s
apparatet av automatisk og forseglingslyset blinker.
Vakuumpumpen kj&oslash;rer, men
apparatet trekker ikke luft fra
posen.
• Hvis du lager en pose fra rullen, m&aring; du s&oslash;rge for at den ene enden er forseglet.
Juster posen og pr&oslash;v p&aring; nytt. Sjekk at den &aring;pne enden av posen er plassert i
vakuumkanalen.
• Kontroller om det er rynker langs forseglingsstripen p&aring; posen. For &aring; forhindre
skrukker under forsegling m&aring; du strekke posen forsiktig ut og holde den flatt
mens du plasserer den i vakuumkanalen.
• &Aring;pne enheten og kontroller at det ikke er fremmedlegemer, skitt eller matbiter p&aring;
de &oslash;vre eller nedre pakningene.
Posen er ikke skikkelig
forseglet.
• Pass p&aring; at apparatet er sl&aring;tt p&aring;.
• Det er for mye v&aelig;ske i posen. Frys den f&oslash;r du vakuumpakker.
• Kontroller om det er matrester rundt forseglingsomr&aring;dene. Hvis du finner
matrester, m&aring; du rengj&oslash;re pakningene.
• Posen har skrukker – for &aring; forhindre skrukker under forsegling m&aring; du strekke
posen forsiktig ut og holde den flatt mens du plasserer den i vakuumkanalen.
• Enheten er overopphetet. Vent i flere minutter til den er nedkj&oslash;lt.
Ingen lys p&aring; kontrollpanelet.
• P&aring;se at apparatet er koblet til hovedstr&oslash;mnettet og sl&aring;tt p&aring;.
• P&aring;se at vakuumvinduet er lukket.
Ingenting skjer n&aring;r
vakuumvinduet er lukket.
• P&aring;se at apparatet er koblet til hovedstr&oslash;mnettet og sl&aring;tt p&aring;.
• Trykk p&aring; vakuum- og forseglingsarmen og p&aring;se at vakuumvinduet er lukket.
Kan ikke sette inn posen i
vakuumforsegleren.
• P&aring;se at det er nok posemateriale til &aring; n&aring; midten av dryppristen. S&oslash;rg alltid for at
det er omtrent 75 mm ekstra plass, slik at posen kan pakkes tett rundt maten.
• Strekk posen forsiktig ut s&aring; den er flat n&aring;r du setter den inn i vakuumkanalen. P&aring;se
at enden av posen kr&oslash;lles ned i vakuumkanalen.
88
www.foodsavereurope.com
Problem
L&oslash;sning
Luften ble fjernet fra posen,
men det har kommet luft inn
p&aring; nytt.
• Unders&oslash;k forseglingen. Skrukker langs forseglingen kan f&oslash;re til at luft slipper inn i
posen. For &aring; forhindre skrukker under forsegling m&aring; du strekke posen forsiktig ut
og holde den flatt mens du plasserer den i vakuumkanalen.
• Fuktighet eller matrester (for eksempel saft, fett, smuler, pulver) langs tetningen
forhindrer at posen forsegles skikkelig. Skj&aelig;r et hull i posen, t&oslash;rk av den &oslash;verste
delen av innsiden, og forsegle p&aring; nytt.
• Skarpe matvarer kan ha sl&aring;tt hull p&aring; posen. Bruk en ny pose hvis hull har oppst&aring;tt.
Pakk inn skarpe matvarer i et mykt materiale, for eksempel et papirh&aring;ndkle, og
vakuumpakk p&aring; nytt.
• Det kan ha oppst&aring;tt gj&aelig;ring eller utslipp av naturgasser fra innsiden av maten. N&aring;r
dette skjer, har kanskje maten begynt &aring; forderves, og du m&aring; kaste den.
Posen har smeltet.
• Forseglingsstripen har kanskje blitt for varm. Etter vakuumpakking m&aring; du alltid
vente i minst 20 sekunder, slik at apparatet kan kj&oslash;les ned, f&oslash;r du vakuumpakker
noe annet.
• Bruk FoodSaver™-merkede poser. FoodSaver™-poser og ruller er spesielt utviklet
for FoodSaver™-apparater.
FoodSaver™-beholderen
t&oslash;mmes ikke for luft.
• Lokket p&aring; beholderen m&aring; v&aelig;re riktig plassert p&aring;, og p&aring; linje med beholderen.
• S&oslash;rg for at du trykker p&aring; tilbeh&oslash;rknappen.
FoodSaver™-rullen rulles ikke
ut.
• Trekk rullen godt fra posedispenseren under nedre arm for forsegling og kutting.
Hvis du trenger mer hjelp:
• G&aring; til www.foodsavereurope.com og velg omr&aring;det ditt.
Garanti
Ta vare p&aring; kvitteringen da den kreves ved eventuelle
garantikrav.
Dette apparatet har en garanti p&aring; to &aring;r etter kj&oslash;psdato,
som beskrevet i dette dokumentet.
Om apparatet slutter &aring; fungere i l&oslash;pet av
garantiperioden p&aring; grunn av en design- eller
produksjonsfeil, ta apparatet tilbake til kj&oslash;psstedet
sammen med kvitteringen og en kopi av denne
garantien.
Rettighetene og fordelene under denne garantien er i
tillegg til dine lovfestede rettigheter, som ikke p&aring;virkes
av denne garantien. Det er bare Jarden Consumer
Solutions (Europe) Limited (JCS (Europe)) som har rett
til &aring; endre disse vilk&aring;rene.
JCS (Europe) p&aring;tar seg, i garantiperioden, &aring; reparere
eller erstatte apparatet eller noen del av apparatet som
ikke fungerer som det skal, kostnadsfritt, gitt at:
• du raskt gir beskjed til kj&oslash;psstedet eller JCS
(Europe) om problemet, og
• apparatet ikke har blitt endret p&aring; noen m&aring;te eller
utsatt for skade, feil bruk, misbruk, reparasjoner
eller ombygging utf&oslash;rt av noen andre enn personer
autorisert av JCS (Europe).
Feil som inntreffer p&aring; grunn av feil bruk, skade, misbruk,
bruk med feil spenning, naturulykker, hendelser utenfor
JCS (Europe) sin kontroll, reparasjoner eller ombygging
utf&oslash;rt av noen andre enn personer autorisert av JCS
(Europe) eller unnlatelse &aring; f&oslash;lge bruksinstruksjonene,
dekkes ikke av denne garantien.
I tillegg dekkes ikke normal slitasje, inkludert, men ikke
begrenset til, mindre misfarging og skraper, av denne
garantien.
Rettighetene under denne garantien skal kun gjelde
for den opprinnelige kj&oslash;peren, og skal ikke utvides
til kommersielt eller offentlig bruk. Hvis apparatet ditt
inkluderer et landsspesifikt garantiark, se vilk&aring;rene
i en slik garanti i stedet for denne garantien, eller ta
kontakt med din lokale autoriserte forhandler for mer
informasjon.
Elektriske produkter skal ikke avhendes sammen med
husholdningsavfall. Lever elektriske produkter ved
egnede anlegg. Send oss en e-post p&aring;
[email protected] for mer informasjon
om resirkulering og WEEE.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
89
WAŻNE ZASADY
BEZPIECZEŃSTWA
• PRODUKTY SPOŻYWCZE W TOREBCE MOŻNA
ROZMROZIĆ W KUCHENCE MIKROFALOWEJ,
ALE NIE NALEŻY ICH PODGRZEWAĆ. Podczas
rozmrażania w kuchence mikrofalowej produkt&oacute;w
spożywczych umieszczonych w torebkach
FoodSaver™ należy pamiętać, by nie przekraczać
mocy 180 W, maksymalnego czasu 2 minut i
temperatury 70&deg;C (158&deg;F).
Urządzenie to może być używane
przez dzieci od 8. roku życia
oraz osoby o ograniczonej
sprawności fizycznej, czuciowej lub
ZACHOWAJ TĘ INSTRUKCJĘ
psychicznej lub osoby niemające
doświadczenia ani wiedzy,
System pakowania
pod warunkiem że korzystają
pr&oacute;żniowego FoodSaver™
z urządzenia pod nadzorem lub
Zalety pakowania pr&oacute;żniowego
zostały poinstruowane odnośnie
Kontakt z powietrzem powoduje utratę składnik&oacute;w
do bezpiecznego używania
odżywczych i aromatu, a także umożliwia rozw&oacute;j
urządzenia oraz mają świadomość r&oacute;żnych bakterii, pleśni i drożdży. System pakowania
ryzyka związanego z jego
pr&oacute;żniowego FoodSaver™ usuwa powietrze,
użytkowaniem. Dzieci nie powinny zachowując aromat i jakość. Szeroka gama torebek
bawić się urządzeniem. Dzieci nie i pojemnik&oacute;w FoodSaver™ oferuje r&oacute;żne opcje i
na korzystanie ze sprawdzonej metody
powinny czyścić ani konserwować pozwala
przechowywania żywności, kt&oacute;ra zapewnia świeżość
urządzenia bez nadzoru.
nawet pięciokrotnie dłużej.
W celu uniknięcia zagrożenia
System FoodSaver™ to oszczędność czasu i
uszkodzony przew&oacute;d zasilający
pieniędzy
może być wymieniony jedynie
• Mniejsze koszty. System FoodSaver™ pozwala
przez producenta, autoryzowany
na kupowanie w hurcie lub na wyprzedażach i
pakowanie żywności w odpowiednich porcjach
serwis lub wykwalifikowaną osobę.
• Zawsze używaj urządzenia na stabilnej, bezpiecznej,
suchej i poziomej powierzchni.
• PRZESTROGA: NINIEJSZY SYSTEM PAKOWANIA
NIE JEST PRZEZNACZONY DO UŻYTKU
KOMERCYJNEGO. Nigdy nie używaj urządzenia
niezgodnie z przeznaczeniem. Urządzenie jest
przeznaczone wyłącznie do użycia w gospodarstwie
domowym. Nie wolno go używać na zewnątrz.
• Nie zanurzaj urządzenia, przewodu ani wtyczki w
wodzie ani w żadnej cieczy.
• Nie używaj urządzenia, kt&oacute;re zostało upuszczone
lub ma widoczne oznaki uszkodzenia.
• Przed czyszczeniem urządzenie musi zostać
wyłączone i odłączone od gniazda zasilania.
• Aby rozłączyć, odłącz przew&oacute;d od gniazdka
elektrycznego. Nie rozłączaj, pociągając za
przew&oacute;d.
• Nie używaj urządzenia z przedłużaczem.
• Stosuj wyłącznie akcesoria i dodatki zalecane przez
producenta.
• Podczas podgrzewania żywności w torebkach
FoodSaver™ należy pamiętać o zanurzeniu ich w
lekko podgrzanej wodzie o temperaturze poniżej
75&deg;C (170&deg;F).
90
•
•
•
•
•
•
bez marnowania go.
Oszczędność czasu. Ugotuj posiłki na cały
tydzień i przechowuj je w torebkach FoodSaver™.
Marynata w kilka minut. Pr&oacute;żnia otwiera
pory żywności, co umożliwia doskonałe
zamarynowanie w zaledwie 20 minut, nie całą
noc.
Łatwe przyjmowanie gości. Przygotuj z
wyprzedzeniem swoje popisowe danie i spędź
więcej czasu z gośćmi.
Ciesz się daniami sezonowymi i specjalnymi.
Zachowaj na dłużej nietrwałe i rzadko używane
składniki.
Kontroluj porcje podczas diety. Pakowanie
pr&oacute;żniowe umożliwia dzielenie żywności na
porcje żądanej wielkości oraz zapisywanie na
torebkach wartości kalorycznej i zawartości
tłuszczu.
Chroń inne przedmioty. Przechowuj zapasy na
wycieczki w g&oacute;ry i ł&oacute;dką, suche i zorganizowane.
Chroń polerowane srebro przed zmatowieniem,
minimalizując kontakt z powietrzem.
www.foodsavereurope.com
Akcesoria FoodSaver™
Wykorzystaj w pełni urządzenie FoodSaver
dzięki łatwym w użytku torebkom, pojemnikom i
akcesoriom FoodSaver™.
™
Torebki i rolki FoodSaver
™
Torebki i rolki FoodSaver™ charakteryzują się
specjalnymi kanałami, kt&oacute;re umożliwiają efektywne
odprowadzanie powietrza. Wielowarstwowa
konstrukcja tworzy efektywną barierę dla tlenu i
wilgoci oraz zapobiega oparzelinom zamrażalniczym.
Torebki i rolki FoodSaver™ są dostępne w r&oacute;żnych
rozmiarach.
Pojemniki FoodSaver™
Pojemniki FoodSaver™ są proste w użyciu i
doskonale nadają się do pakowania pr&oacute;żniowego
delikatnych przedmiot&oacute;w, takich jak wypieki, płyny i
artykuły sypkie.
Torebki strunowe FoodSaver™ Fresh
Torebki strunowe FoodSaver™ Fresh mają specjalne
kanały, kt&oacute;re umożliwiają efektywne odprowadzanie
powietrza. Wielowarstwowa konstrukcja tworzy
niezwykle skuteczną barierę dla tlenu i wilgoci.
Pojemniki FoodSaver™ Fresh
Pojemniki FoodSaver™ Fresh są proste w użyciu i
doskonale nadają się do pakowania pr&oacute;żniowego
delikatnych produkt&oacute;w, takich jak wypieki, płyny i
artykuły sypkie.
Korek FoodSaver™
Korki FoodSaver™ umożliwiają pakowanie pr&oacute;żniowe
wina, napoj&oacute;w niegazowanych i olej&oacute;w. Podnosi to
trwałość płynu i zachowuje jego aromat. Nie używaj
korka z butelkami plastikowymi.
Pojemnik do marynowania FoodSaver™
Pojemnik do marynowania umożliwia nasycenie
żywności aromatem w kilka minut, nie godzin.
Pr&oacute;żnia ułatwia przenikanie marynaty do żywności.
Zamawianie
Aby zam&oacute;wić torebki, rolki i akcesoria FoodSaver™,
odwiedź witrynę www.foodsavereurope.com i
wybierz region.
Części
Patrz rys. 1:
A
B
C
Panel sterowania
Okienko pr&oacute;żniowe
Kanał pr&oacute;żniowy
N
O
P
Przycisk zasilania
Kontrolka zasilania
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Zatrzask
Gilotyna rolki
Dozownik rolki
Dolny pasek uszczelniania
i cięcia
Pasek pr&oacute;żni i
uszczelniania
Uszczelka g&oacute;rna
Zdejmowana tacka
ochronna
Uszczelka dolna
Paski uszczelniające
Schowek na rolkę
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Przycisk typu żywności
Kontrolka żywności suchej
Kontrolka żywności
wilgotnej
Przycisk akcesori&oacute;w
Wysuwane ręczne
urządzenie do uszczelniania
Przycisk marynaty
Przycisk anulowania
Przycisk trybu pulsacyjnego
Kontrolka uszczelniania
Kontrolka pr&oacute;żni
Przygotowywanie torebki z
rolki FoodSaver™
Z rolki FoodSaver™ możesz wykonać własne torebki
o odpowiednich rozmiarach. Patrz rys. 2:
1. Podłącz system przechowywania żywności do
gniazdka i naciśnij przycisk zasilania N (zaświeci
się kontrolka zasilania).
2. Przestaw zatrzask D do pozycji odblokowanej
( ). Jeśli jeszcze tego nie zrobiono, otw&oacute;rz
dolny pasek uszczelniania i cięcia G, pociągając
go do przodu, i wł&oacute;ż rolkę FoodSaver™ do
schowka M. Pociągnij koniec rolki, aż znajdzie
się na linii wskaźnika.
Uwaga: Ponieważ rolka FoodSaver™ jest
widoczna, można od razu zobaczyć, ile materiału
zostało, i zorientować się, kiedy należy wymienić
rolkę lub kupić kolejną.
3. Wciśnij dolny pasek uszczelniania i cięcia
z powrotem do urządzenia do momentu
zatrzymania. Przestaw zatrzask do pozycji
uszczelniania ( ), aby automatycznie utworzyć
pierwsze uszczelnienie. W trakcie tworzenia
uszczelnienia kontrolka uszczelniania miga. Po
uszczelnieniu końca rolki kontrolka uszczelniania
zgaśnie.
4. Przestaw zatrzask do pozycji odblokowanej
( ). Wyciągnij rolkę z dozownika F do długości
odpowiedniej do pakowanego przedmiotu.
Dodaj kolejne 75 mm, aby umożliwić
uszczelnienie torebki, a następnie przesuń
gilotynę rolki E, aby ją przeciąć.
Wskaz&oacute;wka: Za każdym przestawieniem
zatrzasku do pozycji uszczelniania tworzy się
uszczelnienie następnej torebki, co ułatwia
proces ciągłego tworzenia rolek.
Przycisk uszczelniania
www.foodsavereurope.com
91
Możesz rozpocząć korzystanie z systemu
przechowywania żywności (patrz „Korzystanie z
systemu przechowywania żywności”).
1. Wł&oacute;ż przedmiot do zapakowania do torebki.
Naciśnij jeden raz przycisk trybu pulsacyjnego X
(kontrolka pr&oacute;żni zaświeci się).
Korzystanie z systemu
przechowywania żywności
2. Wł&oacute;ż otwartą końc&oacute;wkę torebki do kanału
pr&oacute;żniowego C, tak aby była lekko wsunięta w
szczelinę tacy ociekowej.
Nie wkładaj palc&oacute;w ani innych przedmiot&oacute;w
do okienka pr&oacute;żniowego w trakcie pakowania
pr&oacute;żniowego.
3. Naciśnij, a następnie zwolnij pasek pr&oacute;żni
i uszczelniania H obiema rękami. Okienko
pr&oacute;żniowe automatycznie zamknie się i
przytrzyma torebkę.
Okienko pr&oacute;żniowe zamyka się automatycznie
z użyciem siły. Nie blokować okienka przed
zamknięciem. Nie zamykać okienka ręcznie na siłę.
Patrz rys. 3:
1. Wł&oacute;ż przedmiot do zapakowania do torebki.
Możesz użyć gotowej torebki FoodSaver™ lub
zrobić własną z rolki FoodSaver™. W przypadku
pakowania dań wilgotnych i soczystych naciśnij
jeden raz przycisk typu żywności Q (kontrolka
wilgotnej żywności zaświeci się). W przypadku
produkt&oacute;w suchych upewnij się, że świeci się
kontrolka suchej żywności.
2. Wł&oacute;ż otwartą końc&oacute;wkę torebki do kanału
pr&oacute;żniowego C na dole okienka pr&oacute;żniowego
B, tak aby była lekko wsunięta w szczelinę tacy
ociekowej J. Przezroczyste okienko pr&oacute;żniowe
ułatwia prawidłowe umieszczenie torebki.
3. Naciśnij, a następnie zwolnij pasek pr&oacute;żni
i uszczelniania H obiema rękami. Okienko
pr&oacute;żniowe automatycznie zamknie się i
przytrzyma torebkę. Urządzenie FoodSaver™
rozpocznie usuwanie powietrza z torebki.
Gdy kontrolka pr&oacute;żni zgaśnie, rozpocznie się
uszczelnianie torebki (zaświeci się kontrolka
uszczelniania).
4. Po zakończeniu procesu kontrolka uszczelniania
zgaśnie, a okienko pr&oacute;żniowe otworzy się.
Uszczelnianie torebki bez usuwania powietrza
Aby uszczelnić torebkę bez usuwania z niej
powietrza, naciśnij przycisk uszczelniania P,
a następnie wł&oacute;ż otwartą końc&oacute;wkę torebki
FoodSaver™ do kanału pr&oacute;żniowego. Proces
zakończy się po zgaśnięciu kontrolki uszczelniania.
Umożliwia to uszczelnianie torebek służących do
przechowywania chips&oacute;w, nachos&oacute;w itp.
Korzystanie z funkcji pr&oacute;żni pulsacyjnej
Niekt&oacute;re rodzaje żywności, takie jak wypieki,
chleb ciastka itp. mogą ulec zmiażdżeniu podczas
usuwania powietrza. Aby tego uniknąć, użyj funkcji
pr&oacute;żni pulsacyjnej.
92
4. Naciśnij i przytrzymaj przycisk trybu
pulsacyjnego odpowiednio do potrzeb. Pompa
pr&oacute;żniowa będzie działać tylko przy naciśniętym
przycisku. Zwolnij przycisk przed zmiażdżeniem
żywności. Natychmiast zatrzyma to usuwanie
powietrza.
Uwaga: Jeśli pompa pr&oacute;żniowa mimo
kilkakrotnego naciśnięcia przycisku trybu
pulsacyjnego nie włącza się, oznacza to, że
osiągnięto maksymalną pr&oacute;żnię. Po osiągnięciu
maksymalnej pr&oacute;żni torebka zostanie
uszczelniona automatycznie.
5. Po usunięciu powietrza naciśnij przycisk
uszczelniania P, aby uszczelnić torebkę
(kontrolka uszczelniania zaświeci się).
Proces zakończy się po zgaśnięciu kontrolki
uszczelniania.
Korzystanie z akcesori&oacute;w FoodSaver™
Pakowanie pr&oacute;żniowe przy użyciu torebek
strunowych Fresh lub pojemnika Fresh.
1. Wyciągnij wysuwane ręczne urządzenie do
uszczelniania U z urządzenia.
2. Umieść końc&oacute;wkę ręcznego urządzenie do
uszczelniania na zaworze akcesorium i upewnij
się, że została odpowiednio połączona.
Postępuj zgodnie z instrukcjami dołączonymi do
akcesorium FoodSaver™.
Uwaga: Aby uszczelnić pr&oacute;żniowo pojemnik
FoodSaver™, zdejmij pojemnik (przezroczysta
dolna część) urządzenia do uszczelniania,
pociągając go w d&oacute;ł i zdejmując część g&oacute;rną.
Wł&oacute;ż końc&oacute;wkę urządzenia do uszczelniania do
przyłącza na pojemniku.
3. Naciśnij przycisk akcesori&oacute;w T, aby rozpocząć
proces usuwania powietrza. Gdy akcesorium
zostanie całkowicie zamknięte pr&oacute;żniowo,
urządzenie zatrzyma się automatycznie.
www.foodsavereurope.com
4. Aby zatrzymać proces uszczelniania
pr&oacute;żniowego, naciśnij ponownie przycisk
akcesori&oacute;w lub naciśnij przycisk anulowania W.
Konserwacja i czyszczenie
Nie zanurzaj urządzenia, przewodu ani wtyczki
w wodzie ani w żadnej cieczy. Zawsze odłączaj
urządzenie od gniazdka przed czyszczeniem.
Przetrzyj obudowę urządzenia miękką, suchą
szmatką.
Zdejmij i opr&oacute;żnij tacę ochronną J po każdym
użyciu. Umyj ją w ciepłej wodzie z detergentem lub
w g&oacute;rnym koszu zmywarki. Dokładnie wysusz przed
ponownym zamontowaniem.
Marynowanie przy użyciu pojemnika do
marynowania FoodSaver:
1. Wyciągnij wysuwane ręczne urządzenie do
uszczelniania U z urządzenia. Zdejmij pojemnik
(przezroczysta dolna część) urządzenia do
uszczelniania, pociągając go w d&oacute;ł i zdejmując
część g&oacute;rną.
Sprawdź uszczelkę g&oacute;rną I, uszczelkę dolną K i
okolice tacy ociekowej, czy nie pozostały na nich
resztki żywności. W razie potrzeby wytrzyj uszczelki
szmatką zwilżoną ciepłą wodą z detergentem.
Wyjmij zbiornik wysuwanego ręcznego urządzenia
do uszczelniania po każdym użyciu. Umyj go ciepłą
wodą z detergentem i pozostaw do całkowitego
wyschnięcia przed ponownym włożeniem.
2. Wł&oacute;ż końc&oacute;wkę ręcznego urządzenia do
uszczelniania do przyłącza pojemnika
do marynowania i upewnij się, że została
odpowiednio połączona. Postępuj zgodnie
z instrukcjami dołączonymi do akcesorium
FoodSaver™.
3. Naciśnij przycisk marynaty V, aby rozpocząć
proces usuwania powietrza. W trakcie procesu
urządzenie automatycznie trzykrotnie usunie
powietrze i otworzy zaw&oacute;r, aby osiągnąć
optymalne nasycenie smakiem.
4. Aby zatrzymać proces uszczelniania
pr&oacute;żniowego, naciśnij ponownie przycisk
marynaty lub naciśnij przycisk anulowania W.
Przechowywanie
Naciśnij pasek pr&oacute;żni i uszczelniania oraz
upewnij się, że zatrzask D znajduje się w pozycji
odblokowanej ( ).
Po sprawdzeniu, czy urządzenie jest czyste,
przechowuj je pionowo na płaskiej, poziomej
powierzchni, z dala od krawędzi blatu, tak aby nie
można go było łatwo przewr&oacute;cić.
Przewodnik, wskaz&oacute;wki
i porady dotyczące
przechowywania
Pakowanie pr&oacute;żniowe i bezpieczeństwo
żywności
Proces pakowania pr&oacute;żniowego przedłuża trwałość
żywności, usuwając większość powietrza z uszczelnionego
pojemnika, redukując utlenianie obniżające wartość
odżywczą i og&oacute;lną jakość oraz pogarszające smak.
www.foodsavereurope.com
93
Usunięcie powietrza może także zapobiegać rozwojowi
mikroorganizm&oacute;w, kt&oacute;re mogą powodować problemy w
określonych warunkach:
Wskaz&oacute;wki dotyczące
przygotowania
Bezpieczne przechowywanie żywności wymaga
zachowania niskiej temperatury. Rozw&oacute;j mikroorganizm&oacute;w
można znacznie ograniczyć w temperaturze 4&deg;C i niższej.
Mięso i ryby
Zamrażanie w temperaturze –17&deg;C nie zabija
mikroorganizm&oacute;w, ale zatrzymuje ich rozw&oacute;j. W przypadku
przechowywania długoterminowego należy zamrozić
nietrwałą żywność przed zapakowaniem pr&oacute;żniowym i
przechowywać ją w lod&oacute;wce po rozmrożeniu.
Należy pamiętać, że pakowanie pr&oacute;żniowe NIE zastępuje
przechowywania w puszkach i nie odwraca procesu psucia
się żywności. Może jedynie spowolnić zmianę jakości.
Trudno jest przewidzieć, jak długo żywność zachowa
idealny aromat, wygląd i teksturę, ponieważ zależy to od
jej wieku i stanu w momencie pakowania pr&oacute;żniowego.
Ważne: Pakowanie pr&oacute;żniowe NIE zastępuje zamrażania
i chłodzenia. Nietrwałą żywność wymagającą chłodzenia
należy po zapakowaniu pr&oacute;żniowym nadal przechowywać
w lod&oacute;wce lub zamrażarce. Aby uniknąć potencjalnych
chor&oacute;b, nie należy używać ponownie torebek, w kt&oacute;rych
przechowywane było surowe mięso, surowe ryby lub
tłuste produkty. Nie należy używać ponownie torebek,
kt&oacute;re były podgrzewane w kuchence mikrofalowej lub
wodzie.
Rozmrażanie i ponowne
podgrzewanie pakowanej
żywności
Żywność należy zawsze rozmrażać w
lod&oacute;wce lub kuchence mikrofalowej. Nie
rozmrażać nietrwałej żywności w
temperaturze pokojowej.
Produkty spożywcze w torebce można rozmrozić w
kuchence mikrofalowej, ale nie należy ich podgrzewać.
Podczas rozmrażania w kuchence mikrofalowej
produkt&oacute;w spożywczych umieszczonych w torebkach
FoodSaver™ należy pamiętać, by nie przekraczać mocy
180 W, maksymalnego czasu 2 minut i temperatury 70&deg;C
(158&deg;F). Żywność można także podgrzewać w torebkach
FoodSaver™, zanurzając je w lekko podgrzanej wodzie o
temperaturze poniżej 75&deg;C (170&deg;F). Postępuj zgodnie z
instrukcjami dołączonymi do torebki FoodSaver™.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zamroź wstępnie mięso i
ryby przez 1–2 godz. przed zapakowaniem pr&oacute;żniowym w
torebkach FoodSaver™. Pomaga to zachować soczystość i
kształt oraz zapewnia lepsze uszczelnienie. Jeśli wstępne
zamrożenie nie jest możliwe, umieść złożony ręcznik
kuchenny między mięsem lub rybą a g&oacute;rą torebki, ale
poniżej obszaru uszczelniania.
Pozostaw ręcznik w torebce, aby wchłonął nadmiar wilgoci
i sok&oacute;w w trakcie procesu pakowania pr&oacute;żniowego.
Uwaga: Ze względu na brak tlenu wołowina może zmienić
kolor na ciemniejszy po zapakowaniu pr&oacute;żniowym. Nie
jest to oznaka zepsucia.
Sery twarde
Aby zachować świeżość sera, zapakuj go
pr&oacute;żniowo po każdym użyciu. Zastosuj
dłuższe torebki FoodSaver™, zwiększając
odległość 75 mm standardowo
pozostawianą między zawartością a uszczelnieniem o
25 mm na każde planowane nowe uszczelnienie.
Po prostu odetnij zamkniętą krawędź i wyjmij ser. Kiedy
zechcesz ponownie zapakować ser, wł&oacute;ż go do torebki i
zamknij.
Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii
beztlenowych nigdy nie należy pakować pr&oacute;żniowo ser&oacute;w
miękkich.
Warzywa
Przed zapakowaniem pr&oacute;żniowym
warzywa należy zblanszować. Proces ten
zatrzymuje rozw&oacute;j enzym&oacute;w mogący
prowadzić do utraty smaku, koloru i
konsystencji.
Aby zblanszować warzywa, umieść je we wrzącej wodzie
lub w kuchence mikrofalowej, aż będą ugotowane,
ale wciąż chrupiące. Czas blanszowania waha się od
1–2 min w przypadku warzyw liściastych i groszku do
3–4 min w przypadku groszku cukrowego, plasterk&oacute;w
cukinii lub brokuł&oacute;w, 5 min w przypadku marchwi i 7–11
min w przypadku kolb kukurydzy. Po blanszowaniu
zanurz warzywa w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces
gotowania. Na koniec osusz warzywa na ręczniku przed
zapakowaniem pr&oacute;żniowym.
Uwaga: Niekt&oacute;re warzywa (m.in. brokuły, brukselka,
kapusta, kalafior, jarmuż i rzepa) w naturalny spos&oacute;b
wydzielają gazy podczas przechowywania. Z tego powodu
po zblanszowaniu należy je przechowywać wyłącznie w
zamrażarce.
94
www.foodsavereurope.com
Podczas mrożenia warzyw najlepiej zamrozić je wstępnie
przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego zamrożenia.
Aby zamrozić warzywa w pojedynczych porcjach, należy
najpierw umieścić je na papierze do pieczenia i rozsunąć
tak, aby się nie stykały. Dzięki temu nie zostaną zamrożone
w jednym bloku. Po zamrożeniu należy usunąć papier
do pieczenia i zapakować warzywa pr&oacute;żniowo w torebce
FoodSaver™. Po zapakowaniu warzyw należy ponownie
włożyć je do zamrażarki.
Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii
beztlenowych nigdy nie należy pakować pr&oacute;żniowo
świeżych grzyb&oacute;w, cebuli ani czosnku.
Warzywa liściowe
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, warzywa
liściowe należy przechowywać w pojemniku.
Umyj warzywa, a następnie osusz je ściereczką
lub w suszarce do sałaty. Po wysuszeniu wł&oacute;ż
warzywa do pojemnika i normalnie zapakuj pr&oacute;żniowo.
Przechowuj w lod&oacute;wce.
Owoce
Podczas mrożenia miękkich owoc&oacute;w (np.
jagodowych) najlepiej zamrozić je wstępnie przez
1–2 godz. lub do momentu całkowitego
zamrożenia. Aby zamrozić owoce w pojedynczych
porcjach, należy najpierw umieścić je na papierze
do pieczenia i rozsunąć tak, aby się nie stykały.
Dzięki temu nie zostaną zamrożone w jednym bloku. Po
zamrożeniu należy usunąć papier do pieczenia i
zapakować owoce pr&oacute;żniowo w torebce FoodSaver™.
Po zapakowaniu warzyw należy ponownie włożyć je
do zamrażarki. Można zapakować pr&oacute;żniowo porcje
do pieczenia lub ulubioną mieszankę, aby przez cały
rok przygotowywać sałatki owocowe. W przypadku
przechowywania w lod&oacute;wce zalecamy stosowanie
pojemnika FoodSaver™.
Wypieki
Do pakowania pr&oacute;żniowego miękkich lub
puszystych wypiek&oacute;w zalecamy pojemnik
FoodSaver™, co pozwoli zachować ich kształt.
Korzystając z torebki, należy zamrozić je
wstępnie przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego
zamrożenia. Aby oszczędzić czas, możesz wcześniej
przyrządzić ciasto na ciasteczka, foremki na babeczki, całe
babeczki lub mieszanki suchych składnik&oacute;w i zapakować
je pr&oacute;żniowo do p&oacute;źniejszego wykorzystania.
Kawa i produkty sproszkowane
Aby zapobiec wciągnięciu cząsteczek
żywności do pompy pr&oacute;żniowej, umieść filtr
do kawy lub ręcznik kuchenny na torebce
lub pojemniku przed zapakowaniem
pr&oacute;żniowym. Można także umieścić żywność
w oryginalnym opakowaniu w torebce FoodSaver™ lub
wykorzystać do zapakowania pr&oacute;żniowego pokrywkę
uniwersalną FoodSaver™ z oryginalnym opakowaniem.
Płyny
Przed zapakowaniem pr&oacute;żniowym płyn&oacute;w, np.
bulionu, należy wstępnie zamrozić je w
garnku, keks&oacute;wce lub pojemniku na kostki
lodu. Następnie należy wyjąć zamrożony płyn i
zapakować go pr&oacute;żniowo w torebce
FoodSaver™. Takie „zamrożone kostki” można
przechowywać w zamrażarce.
Aby je wykorzystać, odetnij r&oacute;g torebki i umieść w
naczyniu w kuchence mikrofalowej lub zanurz w lekko
podgrzanej wodzie o temperaturze poniżej 75&deg;C (170&deg;F).
Aby zapakować pr&oacute;żniowo niegazowane napoje
butelkowane, można użyć korka FoodSaver™ z
oryginalnym pojemnikiem.
Pamiętaj, aby pozostawić co najmniej 25 mm pustej
przestrzeni między zawartością a podstawą korka. Można
uszczelniać butelki po każdym użyciu.
Gotowe posiłki, resztki i kanapki
Łatwe do ustawiania jeden na drugim,
lekkie pojemniki FoodSaver™ umożliwiają
wygodne przechowywanie gotowych
posiłk&oacute;w, resztek i kanapek. Można
podgrzewać je w kuchence mikrofalowej
oraz myć w zmywarce w g&oacute;rnym koszu, są one także
wyposażone w adapter.
Lekkie pojemniki doskonale sprawdzą się w biurze,
w szkole i na wycieczce — można je zabrać dosłownie
wszędzie!
Przekąski
www.foodsavereurope.com
Po zapakowaniu pr&oacute;żniowym przekąski
dłużej zachowają świeżość. Aby uzyskać
najlepsze rezultaty, użyj pojemnika
FoodSaver™ do delikatnych produkt&oacute;w,
takich jak krakersy.
95
Rozwiązywanie problem&oacute;w
Problem
Rozwiązanie
Kontrolka uszczelniania miga.
• Urządzenie jest przegrzane. Odczekaj 20 sekund przed kolejnym pakowaniem.
• W przypadku intensywnego użytkowania urządzenie wyłączy się automatycznie
i kontrolka uszczelniania zacznie migać. Odczekaj kilka minut, aż urządzenie
ostygnie.
• Pompa pr&oacute;żniowa była uruchomiona przez ponad 120 sekund. W przypadku
intensywnego użytkowania urządzenie wyłączy się automatycznie i kontrolka
uszczelniania zacznie migać.
Pompa pr&oacute;żniowa jest
uruchomiona, ale urządzenie
nie usuwa powietrza z torebki.
• W przypadku formowania torebki z rolki upewnij się, że jeden jej koniec jest
zamknięty, Popraw torebkę i spr&oacute;buj ponownie. Upewnij się, że otwarty koniec
torebki jest wsunięty do kanału pr&oacute;żniowego.
• Sprawdź, czy pasek uszczelnienia torebki nie jest pomarszczony. Aby zapobiec
marszczeniu uszczelnienia, delikatnie rozciągnij torebkę na płasko podczas
wkładania jej do kanału pr&oacute;żniowego.
• Otw&oacute;rz urządzenie i upewnij się, że na uszczelce g&oacute;rnej nie ma obcych
przedmiot&oacute;w, brudu i zanieczyszczeń.
Torebka nie jest prawidłowo
uszczelniana.
• Upewnij się, że urządzenie jest włączone.
• W torebce znajduje się zbyt dużo płynu, zamroź przed zapakowaniem pr&oacute;żniowym.
• Sprawdź, czy w okolicy uszczelnienia nie ma resztek żywności. Jeśli są, umyj
uszczelki.
• Torebka jest pomarszczona — aby zapobiec marszczeniu uszczelnienia, delikatnie
rozciągnij torebkę na płasko podczas wkładania jej do kanału pr&oacute;żniowego.
• Urządzenie jest przegrzane. Odczekaj kilka minut, aż ostygnie.
Żadna kontrolka na panelu
sterowania nie świeci się.
• Upewnij się, że urządzenie jest podłączone do gniazdka i włączone.
• Upewnij się, że okienko pr&oacute;żniowe jest prawidłowo zamknięte.
Po zamknięciu okienka
pr&oacute;żniowego nic się nie dzieje.
• Upewnij się, że urządzenie jest podłączone do gniazdka i włączone.
• Naciśnij pasek pr&oacute;żni i uszczelniania, aby upewnić się, że okienko pr&oacute;żniowe jest
prawidłowo zamknięte.
Nie można włożyć torebki
do urządzenia do pakowania
pr&oacute;żniowego.
• Upewnij się, że jest wystarczająco dużo materiału na torebkę, aby sięgnąć środka
tacy ociekowej. Pamiętaj o pozostawieniu 75 mm miejsca, aby zapewnić ścisłe
przyleganie torebki do zawartości.
• Delikatnie rozciągnij torebkę podczas wkładania jej do kanału pr&oacute;żniowego.
Upewnij się, że koniec torebki jest wsunięty do kanału pr&oacute;żniowego.
Powietrze zostało usunięte z
torebki, ale dostało się do niej
ponownie.
• Sprawdź uszczelnienie. Marszczenia mogą spowodować ponowne przedostawanie
się powietrza do torebki. Aby zapobiec marszczeniu uszczelnienia, delikatnie
rozciągnij torebkę na płasko podczas wkładania jej do kanału pr&oacute;żniowego.
• Wilgoć lub resztki żywności (np. soki, tłuszcz, okruchy, elementy sypkie) wzdłuż
uszczelnienia uniemożliwiają prawidłowe uszczelnienie. Rozetnij torebkę, wytrzyj
wnętrze do sucha i zamknij ponownie.
• Torebka mogła zostać przedziurawiona ostrymi elementami żywności. Jeśli w
torebce jest dziura, użyj nowej. Owiń żywność miękkim materiałem, np. ręcznikiem
kuchennym, i zapakuj ponownie.
• Mogło dojść do fermentacji żywności lub wydzielenia naturalnych gaz&oacute;w. W takim
przypadku żywność zaczyna się psuć i należy ją wyrzucić.
Torebka się stopiła.
• Pasek uszczelniający m&oacute;gł zostać zbyt silnie ogrzany. Przed rozpoczęciem
pakowania kolejnego przedmiotu należy zawsze odczekać co najmniej 20 sekund,
aby urządzenie ostygło.
• Użyj firmowych torebek FoodSaver™. Torebki i rolki FoodSaver™ są przeznaczone
specjalnie do urządzeń FoodSaver™.
96
www.foodsavereurope.com
Problem
Rozwiązanie
Z pojemnika FoodSaver nie
jest usuwane powietrze.
• Należy prawidłowo umieścić pokrywkę na pojemniku i wyr&oacute;wnać ją.
• Upewnij się, że naciśnięto przycisk akcesori&oacute;w.
Rolka FoodSaver™ nie jest
wydawana z dozownika.
• Mocno wyciągnij rolkę z dozownika torebek zlokalizowanego pod dolnym
paskiem pr&oacute;żni i uszczelniania.
Jeśli potrzebujesz dodatkowej
pomocy:
• Odwiedź stronę www.foodsavereurope.com i wybierz region.
™
Gwarancja
Zachowaj dow&oacute;d zakupu, ponieważ będzie on
wymagany w przypadku jakichkolwiek roszczeń z
tytułu niniejszej gwarancji.
Urządzenie jest objęte 2-letnią gwarancją
obowiązującą od dnia dokonania zakupu, zgodnie z
opisem w niniejszym dokumencie.
Jeśli podczas trwania gwarancji okaże się, co jest
mało prawdopodobne, że urządzenie nie działa
z powodu wad projektowych lub produkcyjnych,
należy je przynieść do miejscu dokonania zakupu
wraz z dowodem zakupu oraz egzemplarzem
niniejszej gwarancji.
Prawa i korzyści wynikające z niniejszej gwarancji
stanowią dodatek do praw ustawowych, kt&oacute;rych
niniejsza gwarancja nie narusza. Prawo do zmiany
warunk&oacute;w gwarancji ma wyłącznie Jarden Consumer
Solutions (Europe) Ltd. („JCS (Europe)”).
JCS (Europe) zobowiązuje się do bezpłatnej naprawy
lub wymiany urządzenia lub jego niedziałającej
części w okresie objętym gwarancję, pod warunkiem
że:
W ramach niniejszej gwarancji prawa przysługują
wyłącznie nabywcy urządzenia i nie rozciągają się na
użytkowanie komercyjne lub wsp&oacute;lne.
Jeśli urządzenie objęte jest gwarancją lub rękojmią
obowiązującą w danym kraju, należy uznać, że
zawarte w nich warunki są nadrzędne w stosunku do
niniejszej gwarancji lub skontaktować się z lokalnym
autoryzowanym sprzedawcą, aby uzyskać więcej
informacji.
Nie należy wyrzucać zużytych artykuł&oacute;w
elektrycznych razem z odpadami domowymi. Należy
je, w miarę możliwości, poddać recyklingowi. W
celu uzyskania szczeg&oacute;łowych informacji na temat
recyklingu lub dyrektywy WEEE, skontaktuj się z
nami pod adresem [email protected].
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
• klient niezwłocznie poinformuje o problemie
sklep, w kt&oacute;rym dokonał zakupu lub JCS
(Europe)
• urządzenie nie zostało w żaden spos&oacute;b
zmienione, uszkodzone, użytkowane w
niewłaściwy spos&oacute;b, ani nie było naprawiane lub
zmieniane przez osobę nieupoważnioną przez
JCS (Europe).
Gwarancją nie są objęte usterki wynikające z
nieprawidłowego użytkowania, uszkodzenia,
używania nieprawidłowego napięcia, zdarzeń
losowych, zdarzeń niezależnych od JCS (Europe),
naprawy lub wymiany przez osobę nieupoważnioną
przez JCS (Europe) lub z powodu niestosowania
się do instrukcji obsługi. Ponadto gwarancja nie
obejmuje naturalnego zużycia eksploatacyjnego, w
tym m.in. drobnych przebarwień i zarysowań.
www.foodsavereurope.com
97
Důležit&aacute; bezpečnostn&iacute; opatřen&iacute;
Vakuov&aacute; balička FoodSaver™
Toto zař&iacute;zen&iacute; mohou použ&iacute;vat děti od
8 let, osoby s tělesn&yacute;m, senzorick&yacute;m a
ment&aacute;ln&iacute;m hendikepem a nezkušen&iacute;
uživatel&eacute; za předpokladu, že budou
pod dohledem nebo poučeni o
bezpečn&eacute;m použit&iacute; zař&iacute;zen&iacute; a rizic&iacute;ch
souvisej&iacute;c&iacute;ch s jeho použ&iacute;v&aacute;n&iacute;m, a
tomuto poučen&iacute; porozum&iacute;. Děti si
nesm&iacute; se zař&iacute;zen&iacute;m hr&aacute;t. Děti sm&iacute;
prov&aacute;dět &uacute;držbu zař&iacute;zen&iacute; pouze pod
dohledem.
Je-li nap&aacute;jec&iacute; kabel poškozen, je nutn&eacute;,
aby jeho v&yacute;měnu provedl v&yacute;robce,
jeho servisn&iacute; z&aacute;stupce nebo obdobně
kvalifikovan&aacute; osoba, aby nedošlo k
ohrožen&iacute;.
Proč vakuovat?
• Toto zař&iacute;zen&iacute; použ&iacute;vejte pouze na stabiln&iacute;m,
bezpečn&eacute;m, such&eacute;m a rovn&eacute;m povrchu.
• POZOR: TATO VAKUOVAČKA NEN&Iacute; URČENA PRO
KOMERČN&Iacute; VYUŽIT&Iacute;. Toto zař&iacute;zen&iacute; použ&iacute;vejte pouze
ke stanoven&eacute;mu &uacute;čelu. Zař&iacute;zen&iacute; je určeno v&yacute;hradně
k dom&aacute;c&iacute;mu použit&iacute;. Nepouž&iacute;vejte toto zař&iacute;zen&iacute;
venku.
• Zař&iacute;zen&iacute;, s&iacute;ťov&yacute; kabel ani z&aacute;strčku nikdy neponořujte
do vody ani jin&eacute; kapaliny.
• Pokud zař&iacute;zen&iacute; upadlo nebo vykazuje jak&eacute;koli
zn&aacute;mky poškozen&iacute;, přestaňte ho použ&iacute;vat.
• Po použit&iacute; a před čištěn&iacute;m se vždy ujistěte, že je
zař&iacute;zen&iacute; vypnut&eacute;.
• Chcete-li zař&iacute;zen&iacute; odpojit od př&iacute;vodu elektrick&eacute;
energie, vyt&aacute;hněte nap&aacute;jec&iacute; kabel ze z&aacute;suvky.
Zař&iacute;zen&iacute; neodpojujte škubnut&iacute;m za kabel, ale
opatrn&yacute;m vytažen&iacute;m z&aacute;strčky ze z&aacute;suvky.
• Nepouž&iacute;vejte prodlužovac&iacute; šňůry.
• Použ&iacute;vejte pouze př&iacute;slušenstv&iacute; a doplňky
doporučen&eacute; v&yacute;robcem.
• Pokud ohř&iacute;v&aacute;te potraviny uložen&eacute; v s&aacute;čc&iacute;ch
FoodSaver™, vložte s&aacute;čky do m&iacute;rně vrouc&iacute; vody o
teplotě nižš&iacute; než 75 &deg;C.
• POTRAVINY UVNITŘ S&Aacute;ČKŮ MŮŽETE
ROZMRAZOVAT V MIKROVLNN&Eacute; TROUBĚ,
NIKOLI VŠAK V TROUBĚ OHŘ&Iacute;VAT. Jestliže
rozmrazujete potraviny v s&aacute;čc&iacute;ch FoodSaver™ v
mikrovlnn&eacute; troubě, nastavte v&yacute;kon nejv&yacute;še 180
W (rozmrazov&aacute;n&iacute;) a rozmrazujte nejd&eacute;le 2 minuty.
Teplota nesm&iacute; přes&aacute;hnout 70 &deg;C.
TENTO N&Aacute;VOD K POUŽIT&Iacute; PEČLIVĚ USCHOVEJTE
98
Když přich&aacute;zej&iacute; potraviny do styku se vzduchem,
ztr&aacute;cej&iacute; nutričn&iacute; hodnoty a chuť. Nav&iacute;c se st&aacute;vaj&iacute;
živnou půdou pro rozličn&eacute; typy bakteri&iacute;, pl&iacute;sn&iacute; a
kvasinek. Vakuov&aacute; balička FoodSaver™ odstraňuje
vzduch a uchov&aacute;v&aacute; původn&iacute; kvalitu a chuť vašich
potravin. S pestrou šk&aacute;lou s&aacute;čků a d&oacute;z FoodSaver™
m&aacute;te na v&yacute;běr nepřebern&eacute; množstv&iacute; způsobů,
jak využ&iacute;t v&yacute;hod t&eacute;to vědecky prok&aacute;zan&eacute; metody
skladov&aacute;n&iacute;, jež udrž&iacute; vaše potraviny čerstv&eacute; až
pětkr&aacute;t d&eacute;le.
Syst&eacute;m FoodSaver™ šetř&iacute; čas i pen&iacute;ze
• Neutr&aacute;cejte, když nemus&iacute;te. D&iacute;ky syst&eacute;mu
FoodSaver™ můžete nakupovat ve velk&eacute;m nebo
ve v&yacute;prodej&iacute;ch a vakuově zabalit potraviny po
libovolně velk&yacute;ch porc&iacute;ch. Nepl&yacute;tvejte j&iacute;dlem!
• Ušetřete si čas. Navařte si na t&yacute;den dopředu a
uložte si j&iacute;dlo do s&aacute;čků FoodSaver™.
• Marinujte během p&aacute;r minut. Vakuov&eacute; balen&iacute;
otevře p&oacute;ry v potravin&aacute;ch, takže dos&aacute;hnete
v&yacute;tečn&eacute; marinovan&eacute; chuti již za 20 minut. Už
nemus&iacute;te čekat celou noc.
• Věnujte se hostům. Připravte si sv&eacute; vyšperkovan&eacute;
j&iacute;dlo dopředu a m&iacute;sto toho, abyste st&aacute;li u plotny,
se věnujte sv&yacute;m hostům.
• Vychutnejte si sez&oacute;nn&iacute; j&iacute;dla i speciality. Uchovejte
zř&iacute;dka použ&iacute;van&eacute; ingredience nebo potraviny
rychle podl&eacute;haj&iacute;c&iacute; zk&aacute;ze d&eacute;le čerstv&eacute;.
• Kontrolujte porce při diet&aacute;ch. Vakuově si zabalte
odměřen&eacute; porce a na s&aacute;čky napište množstv&iacute;
kalori&iacute; a tuku.
• Chraňte různ&eacute; předměty. Ochraňte v&yacute;bavu
na kempov&aacute;n&iacute; nebo na loď před vlhkem a
uspoř&aacute;dejte si věci na v&yacute;let. Stejně tak můžete
ochr&aacute;nit leštěn&eacute; stř&iacute;bro před zmatněn&iacute;m, když
minimalizujete jeho kontakt se vzduchem.
Př&iacute;slušenstv&iacute; FoodSaver™
Využijte svou vakuovačku FoodSaver™ na maximum –
se s&aacute;čky, d&oacute;zami a př&iacute;slušenstv&iacute;m FoodSaver™.
S&aacute;čky a f&oacute;lie FoodSaver™
S&aacute;čky a f&oacute;lie FoodSaver™ se vyznačuj&iacute; speci&aacute;ln&iacute;mi
kan&aacute;lky umožňuj&iacute;c&iacute;mi efektivn&iacute; odvod vzduchu.
V&iacute;cevrstv&aacute; konstrukce z nich čin&iacute; obzvl&aacute;ště &uacute;činnou
bari&eacute;ru vůči kysl&iacute;ku a vlhkosti a pom&aacute;h&aacute; předej&iacute;t
sp&aacute;len&iacute; mrazem. S&aacute;čky a f&oacute;lie FoodSaver™ jsou
dostupn&eacute; v mnoha různ&yacute;ch velikostech.
www.foodsavereurope.com
D&oacute;zy FoodSaver™
D&oacute;zy FoodSaver™ se snadno použ&iacute;vaj&iacute; a jsou ide&aacute;ln&iacute;
pro vakuov&eacute; balen&iacute; křehk&yacute;ch potravin, jako jsou
např&iacute;klad muffiny či jin&eacute; pečivo, nebo tekutin a
sušen&yacute;ch potravin.
ZIP s&aacute;čky FoodSaver™ Fresh
ZIP s&aacute;čky FoodSaver™ Fresh se vyznačuj&iacute; speci&aacute;ln&iacute;mi
kan&aacute;lky umožňuj&iacute;c&iacute;mi efektivn&iacute; odvod vzduchu.
V&iacute;cevrstv&aacute; konstrukce z nich čin&iacute; obzvl&aacute;ště &uacute;činnou
bari&eacute;ru vůči kysl&iacute;ku a vlhkosti.
D&oacute;zy FoodSaver™ Fresh
D&oacute;zy FoodSaver™ Fresh se snadno použ&iacute;vaj&iacute; a jsou
ide&aacute;ln&iacute; pro vakuov&eacute; balen&iacute; křehk&yacute;ch potravin, jako
jsou např&iacute;klad muffiny či jin&eacute; pečivo, nebo tekutin a
sušen&yacute;ch potravin.
Z&aacute;tky FoodSaver™
Z&aacute;tky FoodSaver můžete použ&iacute;t k vakuov&eacute;mu
uchov&aacute;n&iacute; v&iacute;na, neperliv&yacute;ch vod a olejů. Prodlouž&iacute;te
tak trvanlivost tekutin a zachov&aacute;te jejich senzorick&eacute;
vlastnosti. Z&aacute;tky nepouž&iacute;vejte u plastov&yacute;ch lahv&iacute;.
™
Rychl&yacute; marin&aacute;tor FoodSaver™
Rychl&yacute; marin&aacute;tor dod&aacute; potravin&aacute;m požadovanou
chuť během několika minut. D&iacute;ky vakuov&eacute; s&iacute;le
nemus&iacute;te čekat dlouh&eacute; hodiny, než se marin&aacute;da
dostane hluboko do j&iacute;dla.
Jak objednat
Jestliže si chcete objednat s&aacute;čky, f&oacute;lie a dalš&iacute;
př&iacute;slušenstv&iacute; FoodSaver™, navštivte webov&eacute; str&aacute;nky
www.foodsavereurope.com a vyberte svou zemi.
Souč&aacute;sti
Ovl&aacute;dac&iacute; panel
Průzor pro sledov&aacute;n&iacute;
vakuov&eacute;ho balen&iacute;
Vakuovac&iacute; kan&aacute;l
Z&aacute;padka
Řezačka
Podavač f&oacute;lie
Spodn&iacute; sv&aacute;řec&iacute; a řezac&iacute;
lišta
Lišta pro vakuov&aacute;n&iacute; a
svařov&aacute;n&iacute;
Horn&iacute; těsněn&iacute;
Vyj&iacute;mateln&aacute; odkap&aacute;vac&iacute;
vanička
Doln&iacute; těsněn&iacute;
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Sv&aacute;řec&iacute; p&aacute;sky
Z&aacute;sobn&iacute;k f&oacute;lie
Y
Z
Kontrolka svařov&aacute;n&iacute;
Kontrolka vakuov&aacute;n&iacute;
Jak vytvořit s&aacute;ček z f&oacute;lie
FoodSaver™
Z f&oacute;lie FoodSaver™ můžete vyrobit sv&eacute; vlastn&iacute; s&aacute;čky
požadovan&eacute; velikosti. Prohl&eacute;dněte si Obr. 2:
1. Zapojte svůj vakuovac&iacute; syst&eacute;m pro uchov&aacute;n&iacute;
potravin do z&aacute;suvky a stiskněte tlač&iacute;tko nap&aacute;jen&iacute;
N (rozsv&iacute;t&iacute; se kontrolka nap&aacute;jen&iacute;).
2. Přesuňte z&aacute;padku D do odemčen&eacute; polohy
( ). Pokud jste tak ještě neučinili, otevřete
spodn&iacute; sv&aacute;řec&iacute; a řezac&iacute; lištu G jej&iacute;m přitažen&iacute;m
k sobě a do z&aacute;sobn&iacute;ku na f&oacute;lii M vložte roli f&oacute;lie
FoodSaver™. Povyt&aacute;hněte f&oacute;lii ven tak, aby sahala
po indikačn&iacute; č&aacute;ru.
Pozn&aacute;mka: Protože role f&oacute;lie FoodSaver™ je
snadno vidět, můžete pohodlně sledovat, kolik
materi&aacute;lu na v&yacute;robu s&aacute;čků v&aacute;m ještě zb&yacute;v&aacute;, a
v př&iacute;padě potřeby roli vyměnit nebo zavčasu
zakoupit n&aacute;hradn&iacute;.
3. Zasuňte spodn&iacute; sv&aacute;řec&iacute; a řezac&iacute; lištu zp&aacute;tky,
dokud se nezastav&iacute;. Přesuňte z&aacute;padku do pozice
svařov&aacute;n&iacute; ( ). Automaticky se vytvoř&iacute; prvn&iacute; svar.
Při vytv&aacute;řen&iacute; svaru blik&aacute; kontrolka svařov&aacute;n&iacute;.
Jakmile kontrolka svařov&aacute;n&iacute; zhasne, konec f&oacute;lie
je svařen&yacute;.
4. Přesuňte z&aacute;padku do odemčen&eacute; polohy ( ).
Nyn&iacute; ze z&aacute;sobn&iacute;ku F vyt&aacute;hněte tolik f&oacute;lie, kolik
budete potřebovat pro uchov&aacute;n&iacute; balen&eacute; věci.
Přidejte ještě 75 mm, aby bylo možn&eacute; s&aacute;ček
svařit, a pot&eacute; pomoc&iacute; řezačky E f&oacute;lii uř&iacute;zněte.
Tip: Při každ&eacute;m přesunut&iacute; z&aacute;padky do polohy
svařov&aacute;n&iacute; vytvoř&iacute;te svar pro dalš&iacute; s&aacute;ček. To v&aacute;m
usnadn&iacute; v&yacute;robu v&iacute;ce s&aacute;čků za sebou.
Prohl&eacute;dněte si Obr. 1:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Tlač&iacute;tko nap&aacute;jen&iacute;
Kontrolka nap&aacute;jen&iacute;
Tlač&iacute;tko pro svařov&aacute;n&iacute;
Tlač&iacute;tko pro volbu typu
potravin
Kontrolka pro such&eacute;
potraviny
Kontrolka pro vlhk&eacute;
potraviny
Tlač&iacute;tko pro př&iacute;slušenstv&iacute;
Vysouvac&iacute; ručn&iacute; vakuovačka
Tlač&iacute;tko pro marinov&aacute;n&iacute;
Tlač&iacute;tko pro zrušen&iacute;
Tlač&iacute;tko pro pulzov&aacute;n&iacute;
Pot&eacute; můžete vakuovačku zač&iacute;t použ&iacute;vat (přečtěte si
kapitolu „Jak použ&iacute;vat vakuovac&iacute; syst&eacute;m pro uchov&aacute;n&iacute;
potravin“).
Jak použ&iacute;vat vakuovac&iacute;
syst&eacute;m pro uchov&aacute;n&iacute; potravin
Do průzoru pro sledov&aacute;n&iacute; vakuov&eacute;ho balen&iacute;
nestrkejte prsty ani ž&aacute;dn&eacute; ciz&iacute; předměty, pokud
pr&aacute;vě prob&iacute;h&aacute; vakuov&aacute;n&iacute;.
Průzor pro sledov&aacute;n&iacute; vakuov&eacute;ho balen&iacute; se
automaticky silou zavře. Nebraňte průzoru v
zavřen&iacute;. Nesnažte se průzor zavř&iacute;t ručně.
Prohl&eacute;dněte si Obr. 3:
1. Vložte potraviny nebo předmět do s&aacute;čku.
www.foodsavereurope.com
99
Můžete použ&iacute;t připraven&eacute; s&aacute;čky FoodSaver™
nebo si vyrobit sv&eacute; vlastn&iacute; z f&oacute;lie FoodSaver™.
Pokud bal&iacute;te vlhk&eacute; a šťavnat&eacute; potraviny, stiskněte
jednou tlač&iacute;tko pro nastaven&iacute; typu potravin Q
(rozsv&iacute;t&iacute; se kontrolka pro vlhk&eacute; potraviny). U
such&yacute;ch potravin zkontrolujte, že sv&iacute;t&iacute; kontrolka
pro such&eacute; potraviny.
2. Otevřen&yacute; konec s&aacute;čku zasunujte do vakuovac&iacute;ho
kan&aacute;lu C ve spodn&iacute; č&aacute;sti průzoru pro sledov&aacute;n&iacute;
vakuov&eacute;ho balen&iacute; B až dovnitř otvoru v
odkap&aacute;vac&iacute; vaničce J. Přes průzor pro
sledov&aacute;n&iacute; vakuov&eacute;ho balen&iacute; se můžete ujistit, že
je s&aacute;ček na spr&aacute;vn&eacute;m m&iacute;stě.
3. Oběma rukama stlačte a uvolněte lištu pro
vakuov&aacute;n&iacute; a svařov&aacute;n&iacute; H. Průzor pro sledov&aacute;n&iacute;
vakuov&eacute;ho balen&iacute; se automaticky zavře a zajist&iacute;
s&aacute;ček. Vaše vakuovačka FoodSaver™ začne
ze s&aacute;čku ods&aacute;vat vzduch. Jakmile kontrolka
vakuov&aacute;n&iacute; zhasne, s&aacute;ček se začne svařovat
(rozsv&iacute;t&iacute; se kontrolka svařov&aacute;n&iacute;).
4. Po dokončen&iacute; procesu kontrolka svařov&aacute;n&iacute;
zhasne a průzor pro sledov&aacute;n&iacute; vakuov&eacute;ho balen&iacute;
se otevře.
Svařen&iacute; s&aacute;čku bez ods&aacute;n&iacute; vzduchu
Pokud chcete svařit s&aacute;ček, aniž byste z něj předem
ods&aacute;li vzduch, před vložen&iacute;m otevřen&eacute;ho konce
s&aacute;čku FoodSaver™ do vakuovac&iacute;ho kan&aacute;lu stiskněte
tlač&iacute;tko pro svařov&aacute;n&iacute; P. Jakmile kontrolka zhasne,
svařov&aacute;n&iacute; je dokončeno. Můžete svařovat obaly
použ&iacute;van&eacute; k balen&iacute; pochutin, jako jsou bramborov&eacute;
lup&iacute;nky, tortillov&eacute; chipsy apod.
tlač&iacute;tko, ještě než se na pečivu objev&iacute; praskliny.
T&iacute;m okamžitě zastav&iacute;te odvod vzduchu.
Pozn&aacute;mka: Pokud vakuov&aacute; pumpa po několika
stisknut&iacute;ch tlač&iacute;tka pro pulzov&aacute;n&iacute; přestane
pracovat, znamen&aacute; to, že jste již ods&aacute;li vešker&yacute;
vzduch. Po dosažen&iacute; maxim&aacute;ln&iacute; možn&eacute; m&iacute;ry
vakua se s&aacute;ček automaticky svař&iacute;.
5. Stiskem tlač&iacute;tka pro svařov&aacute;n&iacute; P po dokončen&iacute;
vakuov&aacute;n&iacute; s&aacute;ček svařte (rozsv&iacute;t&iacute; se kontrolka
svařov&aacute;n&iacute;). Jakmile kontrolka zhasne, svařov&aacute;n&iacute;
je dokončeno.
Jak použ&iacute;vat př&iacute;slušenstv&iacute; FoodSaver™
Vakuov&aacute;n&iacute; ZIP s&aacute;čků a d&oacute;z Fresh:
1. Vyt&aacute;hněte vysouvac&iacute; ručn&iacute; vakuovačku U ze
zař&iacute;zen&iacute;.
2. Připevněte konec ručn&iacute; vakuovačky k ventilu
na př&iacute;slušenstv&iacute; a ujistěte se, že pevně drž&iacute;.
Dodržujte všechny pokyny uveden&eacute; v n&aacute;vodu k
př&iacute;slušenstv&iacute; FoodSaver™.
Pozn&aacute;mka: Chcete-li vakuovat d&oacute;zy FoodSaver™,
zatažen&iacute;m dolů a oddělen&iacute;m od horn&iacute; č&aacute;sti
oddělte n&aacute;dobku na tekutinu (průhlednou
spodn&iacute; č&aacute;st) od vakuovačky. Konec vakuovačky
zasuňte do otvoru v d&oacute;ze.
3. Stiskem tlač&iacute;tka pro př&iacute;slušenstv&iacute; T spusťte
vakuov&aacute;n&iacute;. Zař&iacute;zen&iacute; automaticky ukonč&iacute; proces,
jakmile je př&iacute;slušenstv&iacute; vakuově uzavřeno.
4. Opětovn&yacute;m stiskem tlač&iacute;tka pro př&iacute;slušenstv&iacute;
nebo stiskem tlač&iacute;tka pro zrušen&iacute; W vakuov&aacute;n&iacute;
zastav&iacute;te.
Jak použ&iacute;vat funkci pulzn&iacute;ho vakuov&aacute;n&iacute;
Někter&eacute; druhy potravin jako např&iacute;klad cukrov&iacute;, chl&eacute;b
nebo sušenky by se mohly vakuov&aacute;n&iacute;m poničit.
Abyste předešli rozdrcen&iacute; křehk&yacute;ch věc&iacute;, použijte
funkci pulzn&iacute;ho vakuov&aacute;n&iacute;.
1. Vložte potraviny nebo předmět do s&aacute;čku.
Jednou stiskněte tlač&iacute;tko pro pulzov&aacute;n&iacute; X
(rozsv&iacute;t&iacute; se kontrolka vakuov&aacute;n&iacute;).
2. Otevřen&yacute; konec s&aacute;čku zasunujte do vakuovac&iacute;ho
kan&aacute;lu C až dovnitř otvoru v odkap&aacute;vac&iacute;
vaničce.
3. Oběma rukama stlačte a uvolněte lištu pro
vakuov&aacute;n&iacute; a svařov&aacute;n&iacute; H. Průzor pro sledov&aacute;n&iacute;
vakuov&eacute;ho balen&iacute; se automaticky zavře a zajist&iacute;
s&aacute;ček.
4. Stiskněte a dle potřeby podržte tlač&iacute;tko pro
pulzn&iacute; vakuov&aacute;n&iacute;. Vakuov&aacute; pumpa bude
pracovat, dokud tlač&iacute;tko neuvoln&iacute;te. Uvolněte
100
Jak marinovat v rychl&eacute;m marin&aacute;toru FoodSaver™:
1. Vyt&aacute;hněte vysouvac&iacute; ručn&iacute; vakuovačku U ze
zař&iacute;zen&iacute;. Zatažen&iacute;m dolů a oddělen&iacute;m od horn&iacute;
č&aacute;sti oddělte n&aacute;dobku na tekutinu (průhlednou
spodn&iacute; č&aacute;st) od vakuovačky.
2. Zasuňte konec ručn&iacute; vakuovačky do otvoru
v marin&aacute;toru a ujistěte se, že pevně drž&iacute;.
www.foodsavereurope.com
Dodržujte všechny pokyny uveden&eacute; v n&aacute;vodu k
př&iacute;slušenstv&iacute; FoodSaver™.
3. Stiskem tlač&iacute;tka pro marinov&aacute;n&iacute; V spusťte
vakuov&aacute;n&iacute;. Během tohoto procesu zař&iacute;zen&iacute; třikr&aacute;t
provede vakuov&aacute;n&iacute; a povolen&iacute;, aby se chutě
optim&aacute;lně rozložily.
4. Opětovn&yacute;m stiskem tlač&iacute;tka pro marinov&aacute;n&iacute;
nebo stiskem tlač&iacute;tka pro zrušen&iacute; W vakuov&aacute;n&iacute;
zastav&iacute;te.
Skladov&aacute;n&iacute;
Stlačte lištu pro vakuov&aacute;n&iacute; a svařov&aacute;n&iacute; a zkontrolujte,
že se z&aacute;padka D nach&aacute;z&iacute; v odemčen&eacute; poloze ( ).
Ujistěte se, že je zař&iacute;zen&iacute; čist&eacute;, a uložte ho nastojato
na ploch&eacute;m a rovn&eacute;m povrchu dostatečně daleko
od hran a m&iacute;st, kde by se mohlo snadno převr&aacute;tit.
Rady a tipy pro skladov&aacute;n&iacute;
Vakuov&eacute; balen&iacute; a bezpečnost potravin
Při vakuov&eacute;m balen&iacute; se odsaje většina vzduchu z n&aacute;doby
a t&iacute;m se prodlouž&iacute; životnost skladovan&yacute;ch potravin.
Nedoch&aacute;z&iacute; totiž k tak v&yacute;razn&eacute; oxidaci, kter&aacute; negativně
ovlivňuje nutričn&iacute; hodnoty potravin, jejich aroma, chuť a
celkovou kvalitu. Odstraněn&iacute;m vzduchu rovněž zpomal&iacute;te
množen&iacute; mikroorganismů, kter&eacute; by za určit&yacute;ch okolnost&iacute;
mohly způsobit probl&eacute;my:
Abyste bezpečně uchovali potraviny, mus&iacute;te je skladovat
při n&iacute;zk&yacute;ch teplot&aacute;ch. Jestliže potraviny uchov&aacute;te při
teplotě 4 &deg;C a nižš&iacute;, v&yacute;razně t&iacute;m omez&iacute;te množen&iacute;
mikroorganismů.
&Uacute;držba a čištěn&iacute;
Zař&iacute;zen&iacute;, s&iacute;ťov&yacute; kabel ani z&aacute;strčku nikdy
neponořujte do vody ani jin&eacute; kapaliny. Zař&iacute;zen&iacute;
před čištěn&iacute;m vždy odpojte ze z&aacute;suvky.
Vnějš&iacute; č&aacute;sti zař&iacute;zen&iacute; otřete měkk&yacute;m such&yacute;m
hadř&iacute;kem.
Po každ&eacute;m použit&iacute; vyjměte a vypr&aacute;zdněte
odkap&aacute;vac&iacute; vaničku J. Omyjte ji v tepl&eacute; m&yacute;dlov&eacute;
vodě nebo vložte do horn&iacute;ho koš&iacute;ku v myčce. Před
opětovn&yacute;m osazen&iacute;m vaničku důkladně osušte.
Zkontrolujte horn&iacute; těsněn&iacute; I, doln&iacute; těsněn&iacute; K a
těsněn&iacute; kolem odkap&aacute;vac&iacute; vaničky a ujistěte se, že
na nich nejsou přichyceny zbytky j&iacute;dla. V př&iacute;padě
potřeby těsněn&iacute; otřete hadř&iacute;kem namočen&yacute;m v tepl&eacute;
m&yacute;dlov&eacute; vodě.
Po každ&eacute;m použit&iacute; vysouvac&iacute; ručn&iacute; vakuovačky
odstraňte n&aacute;dobku na tekutinu. Omyjte n&aacute;dobku v
tepl&eacute; m&yacute;dlov&eacute; vodě a před opětovn&yacute;m nasazen&iacute;m ji
nechejte důkladně oschnout.
Při zmrazen&iacute; na teplotu −17 &deg;C mikroorganismy
nezabijete, ale zastav&iacute;te jejich růst. Chcete-li potraviny
podl&eacute;haj&iacute;c&iacute; zk&aacute;ze uchovat na dlouhou dobu, vakuově
je zabalte a zmrazte. Jakmile je později rozmraz&iacute;te,
uchov&aacute;vejte je v chladničce.
Mějte na paměti, že vakuov&eacute; balen&iacute; NENAHRAZUJE
konzervov&aacute;n&iacute; a nemůže zcela zamezit zkažen&iacute; potravin.
Pouze pom&aacute;h&aacute; zpomalit kvalitativn&iacute; změny. Je těžk&eacute;
předv&iacute;dat, jak dlouho si vakuovan&eacute; potraviny uchovaj&iacute;
veškerou svou chuť, vzhled a strukturu, neboť to z&aacute;vis&iacute; na
jejich st&aacute;ř&iacute; a stavu v den vakuov&eacute;ho balen&iacute;.
Důležit&eacute;: Vakuov&eacute; balen&iacute; NENAHRAZUJE mrazen&iacute; potravin
ani jejich uchov&aacute;v&aacute;n&iacute; v chladničce. Vešker&eacute; potraviny
podl&eacute;haj&iacute;c&iacute; zk&aacute;ze a vyžaduj&iacute;c&iacute; skladov&aacute;n&iacute; v chladničce
mus&iacute;te po vakuov&eacute;m zabalen&iacute; uchovat v chladničce
nebo zamrazit. Abyste se vyhnuli zaž&iacute;vac&iacute;m obt&iacute;ž&iacute;m,
nepouž&iacute;vejte znovu s&aacute;čky, kter&eacute; jste již dř&iacute;ve použili k
uchov&aacute;n&iacute; syrov&eacute;ho masa, syrov&yacute;ch ryb nebo mastn&yacute;ch
potravin. Stejně tak nepouž&iacute;vejte s&aacute;čky, kter&eacute; jste ohř&iacute;vali
v mikrovlnn&eacute; troubě nebo vrouc&iacute; vodě.
Jak rozmrazovat a ohř&iacute;vat
vakuově balen&eacute; potraviny
Potraviny vždy rozmrazujte v chladničce
nebo mikrovlnn&eacute; troubě – potraviny
podl&eacute;haj&iacute;c&iacute; zk&aacute;ze nikdy nerozmrazujte při
pokojov&eacute; teplotě.
Potraviny uvnitř s&aacute;čků můžete rozmrazovat v mikrovlnn&eacute;
troubě, nikoli však v troubě ohř&iacute;vat. Jestliže rozmrazujete
potraviny v s&aacute;čc&iacute;ch FoodSaver™ v mikrovlnn&eacute; troubě,
nastavte v&yacute;kon nejv&yacute;še 180 W (rozmrazov&aacute;n&iacute;) a
rozmrazujte nejd&eacute;le 2 minuty. Teplota nesm&iacute; přes&aacute;hnout
70 &deg;C. Potraviny vakuově zabalen&eacute; v s&aacute;čc&iacute;ch FoodSaver™
můžete ohř&aacute;t i v m&iacute;rně vrouc&iacute; vodě o teplotě nižš&iacute; než
75 &deg;C. Dodržujte všechny pokyny uveden&eacute; v n&aacute;vodu k
s&aacute;čky FoodSaver™.
101
www.foodsavereurope.com
Pokyny pro vakuov&aacute;n&iacute;
Maso a ryby
Nejlepš&iacute;ch v&yacute;sledků dos&aacute;hnete, když před vakuov&aacute;n&iacute;m
v s&aacute;čc&iacute;ch FoodSaver™ nech&aacute;te maso nebo ryby 1 až 2
hodiny m&iacute;rně zmrazit. T&iacute;m uchov&aacute;te šť&aacute;vy a tvar a zajist&iacute;te
lepš&iacute; vakuov&eacute; zabalen&iacute;. Pokud z nějak&eacute;ho důvodu
zmražen&iacute; n emůžete prov&eacute;st, mezi maso či rybu a horn&iacute;
č&aacute;st s&aacute;čku vložte pap&iacute;rovou utěrku. Dejte však pozor, aby
nezasahovala do m&iacute;sta svaru.
Pap&iacute;rovou utěrku nechejte v s&aacute;čku, aby pohltila
nadbytečnou vlhkost a šť&aacute;vy uvolňuj&iacute;c&iacute; se během
vakuov&eacute;ho balen&iacute;.
Pozn&aacute;mka: Hověz&iacute; maso se může zd&aacute;t po vakuov&eacute;m
zabalen&iacute; tmavš&iacute;. Děje se tak kvůli ods&aacute;t&iacute; vzduchu. Nejedn&aacute;
se o vadu či zn&aacute;mku zk&aacute;zy.
Tvrd&eacute; s&yacute;ry
Aby s&yacute;r zůstal čerstv&yacute;, po odkrojen&iacute; jej před
vložen&iacute;m zpět do chladničky vždy znovu
vakuově zabalte. Vyrobte si s&aacute;ček
FoodSaver™ dostatečně dlouh&yacute;, abyste pro
každ&eacute; pl&aacute;novan&eacute; otevřen&iacute; a opětovn&eacute; svařen&iacute; měli k
dispozici 25 mm materi&aacute;lu nav&iacute;c k obvykl&yacute;m 75 mm, kter&eacute;
běžně nech&aacute;v&aacute;te mezi balen&yacute;m obsahem a svarem.
Při rozbalov&aacute;n&iacute; jednoduše odstřihněte svařenou hranu
a s&yacute;r vyjměte. Jakmile budete cht&iacute;t s&yacute;r znovu vakuově
zabalit, vložte jej zpět do s&aacute;čku a opět jej svařte.
Důležit&eacute;: Vzhledem k nebezpeč&iacute; vzniku anaerobn&iacute;ch
bakteri&iacute; byste nikdy neměli vakuovat měkk&eacute; s&yacute;ry.
Zelenina
Zeleninu je třeba před vakuov&aacute;n&iacute;m
blanš&iacute;rovat. Tento postup zastav&iacute; činnost
enzymu, kter&yacute; by mohl způsobit ztr&aacute;tu
vůně, barvy a chutě.
Chcete-li blanš&iacute;rovat zeleninu, vložte ji do vrouc&iacute; vody
nebo mikrovlnn&eacute; trouby na takovou dobu, aby se uvařila,
ale přitom zůstala st&aacute;le křupav&aacute;. Doba blanš&iacute;rov&aacute;n&iacute; je
zhruba 1 až 2 minuty pro listovou zeleninu a hr&aacute;šek; 3 až
4 minuty pro hrachov&eacute; lusky, pl&aacute;tky cukety nebo brokolici;
5 minut pro mrkve a 7 až 11 minut pro kukuřičn&yacute; klas. Po
blanš&iacute;rov&aacute;n&iacute; ponořte zeleninu do studen&eacute; vody, abyste
zastavili proces vařen&iacute;. Nakonec nechejte zeleninu před
vakuov&aacute;n&iacute;m uschnout na utěrce.
Pozn&aacute;mka: Vešker&aacute; zelenina (včetně brokolice, růžičkov&eacute;
kapusty, zel&iacute;, květ&aacute;ku, kapusty a tuř&iacute;nu) během skladov&aacute;n&iacute;
přirozeně uvolňuje plyny. Proto může b&yacute;t po blanš&iacute;rov&aacute;n&iacute;
skladov&aacute;na pouze v mraz&aacute;ku.
102
Při zmrazov&aacute;n&iacute; zeleniny je nejlepš&iacute; ji nejprve č&aacute;stečně
zmrazit na 1 až 2 hodiny nebo dokud nen&iacute; zcela tvrd&aacute;.
Chcete-li zmrazit zeleninu v jednotliv&yacute;ch porc&iacute;ch, nejdř&iacute;ve
ji položte na pečic&iacute; plech a rozm&iacute;stěte ji tak, aby se
jednotliv&eacute; kusy nedot&yacute;kaly. Zabr&aacute;n&iacute;te t&iacute;m tomu, aby kusy
zeleniny přimrzly k sobě. Po zmrazen&iacute; sundejte zeleninu
z plechu a vakuově ji zabalte do s&aacute;čků FoodSaver™. Po
zabalen&iacute; uložte zeleninu zpět do mraz&aacute;ku.
Důležit&eacute;: Vzhledem k nebezpeč&iacute; vzniku anaerobn&iacute;ch
bakteri&iacute; byste nikdy neměli vakuovat čerstv&eacute; houby, cibuli
a česnek.
Listov&aacute; zelenina
Listov&aacute; zelenina se nejl&eacute;pe skladuje v d&oacute;ze.
Nejprve omyjte zeleninu a pak ji osušte pomoc&iacute;
utěrky nebo odstředivky na sal&aacute;t. Osušenou
zeleninu vložte do d&oacute;zy a vakuově ji zabalte
obvykl&yacute;m způsobem. Skladujte ji v chladničce.
Ovoce
Při zmrazov&aacute;n&iacute; měkk&eacute;ho ovoce a bobul&iacute; je
nejlepš&iacute; je nejprve č&aacute;stečně zmrazit na 1 až 2
hodiny nebo dokud nebudou zcela tvrd&eacute;.
Chcete-li zmrazit ovoce v jednotliv&yacute;ch porc&iacute;ch,
nejdř&iacute;ve ho položte na pečic&iacute; plech a rozm&iacute;stěte
tak, aby se jednotliv&eacute; kusy nedot&yacute;kaly. Zabr&aacute;n&iacute;te
t&iacute;m tomu, aby kusy ovoce přimrzly k sobě. Po zmrazen&iacute;
sundejte ovoce z plechu a vakuově ho zabalte do s&aacute;čků
FoodSaver™.
Po zabalen&iacute; uložte ovoce zpět do mraz&aacute;ku. Ovoce
můžete vakuovat v menš&iacute;ch porc&iacute;ch, kter&eacute; lze využ&iacute;t při
pečen&iacute;. Nebo můžete vakuovat sv&eacute; obl&iacute;ben&eacute; ovocn&eacute;
kombinace, abyste si mohli snadno připravit ovocn&yacute; sal&aacute;t
kdykoli během roku. V př&iacute;padě skladov&aacute;n&iacute; v chladničce
doporučujeme použ&iacute;t d&oacute;zu FoodSaver™.
Pečen&eacute; pokrmy
Chcete-li vakuovat měkk&eacute; nebo nad&yacute;chan&eacute;
pečen&eacute; pokrmy, doporučujeme použ&iacute;t d&oacute;zu
FoodSaver™, aby si pokrmy uchovaly svůj
tvar. Při vakuov&eacute;m balen&iacute; do s&aacute;čku nechejte
pečivo zmrazit 1 až 2 hodiny nebo dokud nebude tvrd&eacute;.
Chcete-li ušetřit čas, předem si připravte těsto, korpus,
cel&eacute; kol&aacute;če nebo směs such&yacute;ch surovin a vakuově je
zabalte pro pozdějš&iacute; použit&iacute;.
K&aacute;va a pr&aacute;škov&eacute; potraviny
Chcete-li předej&iacute;t tomu, aby se do vakuov&eacute;
pumpy dostaly č&aacute;stečky j&iacute;dla, před
vakuov&yacute;m balen&iacute;m položte na horn&iacute; č&aacute;st
s&aacute;čku nebo d&oacute;zy k&aacute;vov&yacute; filtr nebo
pap&iacute;rovou utěrku. Do s&aacute;čku FoodSaver™
můžete vkl&aacute;dat tak&eacute; potraviny v jejich původn&iacute;m obalu
nebo použ&iacute;t univerz&aacute;ln&iacute; v&iacute;ko FoodSaver™ v kombinaci s
původn&iacute; n&aacute;dobou a tu vakuovat.
www.foodsavereurope.com
Tekutiny
Předpřipraven&aacute; j&iacute;dla, zbytky a sendviče
Před vakuov&yacute;m balen&iacute;m tekutin, jako jsou
např&iacute;klad pol&eacute;vky, je nejprve zmrazte v hrnci,
n&aacute;době na pečen&iacute; nebo formě na led.
Vyndejte zmrazenou tekutinu z n&aacute;doby a
zabalte ji do s&aacute;čku FoodSaver™. Takto
zmrazen&eacute; „cihličky“ můžete naskl&aacute;dat na sebe do
mraz&aacute;ku.
Předpřipraven&aacute; j&iacute;dla, zbytky a sendviče
můžete efektivně uchovat ve
stohovateln&yacute;ch a lehk&yacute;ch d&oacute;z&aacute;ch
FoodSaver™. D&oacute;zy jsou vhodn&eacute; do horn&iacute;ho
koš&iacute;ku myčky i mikrovlnn&eacute; trouby a jsou
opatřeny nastaviteln&yacute;m adapt&eacute;rem.
Jakmile budete cht&iacute;t zmrazenou tekutinu použ&iacute;t,
odstřihněte roh s&aacute;čku a vložte jej v misce do mikrovlnn&eacute;
trouby, nebo s&aacute;ček ohřejte v m&iacute;rně vrouc&iacute; vodě o teplotě
nižš&iacute; než 75 &deg;C.
Tyto lehk&eacute; d&oacute;zy si můžete vz&iacute;t pohodlně s sebou do pr&aacute;ce,
do školy nebo na v&yacute;let!
Svačinky
Chcete-li vakuově zabalit neperliv&eacute; tekutiny v lahvi,
můžete použ&iacute;t z&aacute;tku FoodSaver™ v kombinaci s původn&iacute;m
obalem.
Vaše svačinky d&iacute;ky vakuov&eacute;mu balen&iacute;
zůstanou d&eacute;le čerstv&eacute;. Křehk&eacute; potraviny
jako např&iacute;klad krekry nejl&eacute;pe uchov&aacute;te v
d&oacute;ze FoodSaver™.
Nezapomeňte mezi hladinou tekutiny a z&aacute;tkou nechat
mezeru alespoň 25 mm. Lahve můžete vakuovat po
každ&eacute;m použit&iacute;.
Odstraňov&aacute;n&iacute; pot&iacute;ž&iacute;
Probl&eacute;m
Řešen&iacute;
Kontrolka svařov&aacute;n&iacute; blik&aacute;.
• Zař&iacute;zen&iacute; je přehř&aacute;t&eacute;. Mezi jednotliv&yacute;mi svary nechejte zař&iacute;zen&iacute; 20 sekund
vychladnout.
• Při př&iacute;liš intenzivn&iacute;m použ&iacute;v&aacute;n&iacute; se zař&iacute;zen&iacute; automaticky vypne a začne blikat
kontrolka svařov&aacute;n&iacute;. Nechejte zař&iacute;zen&iacute; několik minut vychladnout.
• Vakuov&aacute; pumpa pracovala d&eacute;le než 120 sekund. Při př&iacute;liš intenzivn&iacute;m použ&iacute;v&aacute;n&iacute; se
zař&iacute;zen&iacute; automaticky vypne a začne blikat kontrolka svařov&aacute;n&iacute;.
Vakuov&aacute; pumpa pracuje, ale
zař&iacute;zen&iacute; neods&aacute;v&aacute; vzduch ze
s&aacute;čku.
• Jestliže vyr&aacute;b&iacute;te s&aacute;ček z f&oacute;lie, ujistěte se, že jeden konec s&aacute;čku je již svařen&yacute;.
Zarovnejte s&aacute;ček a zkuste to znovu. Zkontrolujte, že otevřen&yacute; konec s&aacute;čku je
zastrčen&yacute; do vakuovac&iacute;ho kan&aacute;lu.
• Ujistěte se, že pod&eacute;l sv&aacute;řec&iacute;ho p&aacute;sku nen&iacute; s&aacute;ček zvr&aacute;sněn&yacute;. Abyste předešli tvorbě
vr&aacute;sek ve svaru, při vkl&aacute;d&aacute;n&iacute; s&aacute;čku do vakuovac&iacute;ho kan&aacute;lu s&aacute;ček opatrně napněte.
• Otevřete zař&iacute;zen&iacute; a zkontrolujte, zda na horn&iacute;m těsněn&iacute; nejsou ž&aacute;dn&eacute; ciz&iacute; objekty,
šp&iacute;na nebo zbytky j&iacute;dla.
S&aacute;ček spr&aacute;vně netěsn&iacute;.
•
•
•
•
Na ovl&aacute;dac&iacute;m panelu nesv&iacute;t&iacute;
ž&aacute;dn&aacute; kontrolka.
• Ujistěte se, že je zař&iacute;zen&iacute; připojeno do z&aacute;suvky a zapnuto.
• Zkontrolujte, že průzor pro sledov&aacute;n&iacute; vakuov&eacute;ho balen&iacute; je spr&aacute;vně zavřen&yacute;.
Po zavřen&iacute; průzoru pro
sledov&aacute;n&iacute; vakuov&eacute;ho balen&iacute; se
nic neděje.
• Ujistěte se, že je zař&iacute;zen&iacute; připojeno do z&aacute;suvky a zapnuto.
• Stlačte lištu pro vakuov&aacute;n&iacute; a svařov&aacute;n&iacute;, abyste se ujistili, že průzor pro sledov&aacute;n&iacute;
vakuov&eacute;ho balen&iacute; je spr&aacute;vně zavřen&yacute;.
Nemohu vložit s&aacute;ček do
vakuov&eacute; baličky.
• Zkontrolujte, že je s&aacute;ček dostatečně dlouh&yacute; na to, aby dos&aacute;hl až do středu
odkap&aacute;vac&iacute; vaničky. Vždy nechejte alespoň 75 mm voln&eacute;ho m&iacute;sta, aby se s&aacute;ček
mohl těsně obepnout kolem vakuovan&yacute;ch potravin.
• Při vkl&aacute;d&aacute;n&iacute; s&aacute;čku do vakuovac&iacute;ho kan&aacute;lu s&aacute;ček opatrně napněte. Zkontrolujte, že
konec s&aacute;čku je zastrčen&yacute; do vakuovac&iacute;ho kan&aacute;lu.
Zkontrolujte, že je zař&iacute;zen&iacute; zapnut&eacute;.
V s&aacute;čku je př&iacute;liš mnoho tekutiny. Před vakuov&aacute;n&iacute;m jej zmrazte.
Zkontrolujte, zda v m&iacute;stě svařov&aacute;n&iacute; nejsou zbytky j&iacute;dla. Pokud jsou, očistěte těsněn&iacute;.
S&aacute;ček je zvr&aacute;sněn&yacute; – abyste předešli tvorbě vr&aacute;sek ve svaru, při vkl&aacute;d&aacute;n&iacute; s&aacute;čku do
vakuovac&iacute;ho kan&aacute;lu s&aacute;ček opatrně napněte.
• Zař&iacute;zen&iacute; je přehř&aacute;t&eacute;. Nechejte ho několik minut vychladnout.
www.foodsavereurope.com
103
Probl&eacute;m
Řešen&iacute;
Vzduch byl ods&aacute;t ze s&aacute;čku, ale
nyn&iacute; se do něj dostal zpět.
• Prohl&eacute;dněte si svar. Zvr&aacute;sněn&iacute; pod&eacute;l svaru může způsobit opětovn&eacute; vniknut&iacute;
vzduchu. Abyste předešli tvorbě vr&aacute;sek ve svaru, při vkl&aacute;d&aacute;n&iacute; s&aacute;čku do
vakuovac&iacute;ho kan&aacute;lu s&aacute;ček opatrně napněte.
• Vlhkost nebo potraviny (např&iacute;klad šť&aacute;vy, mastnota, drobky, pr&aacute;šek) v m&iacute;stě svaru
mohou br&aacute;nit spr&aacute;vn&eacute;mu svařen&iacute; s&aacute;čku. Rozstřihněte s&aacute;ček, očistěte jeho vnitřn&iacute;
č&aacute;st a zkuste ho svařit znovu.
• Ostr&eacute; potraviny nebo předměty mohly proděravět s&aacute;ček. Pokud je v s&aacute;čku d&iacute;ra,
použijte nov&yacute; s&aacute;ček. Obalte potraviny s ostr&yacute;mi hranami měkk&yacute;m materi&aacute;lem, jako
je pap&iacute;rov&aacute; utěrka, a znovu je vakuově zabalte.
• Mohlo doj&iacute;t ke kvašen&iacute; nebo uvolněn&iacute; přirozen&yacute;ch plynů z potravin. Pokud se
tak stane, znamen&aacute; to, že potraviny zřejmě začaly podl&eacute;hat zk&aacute;ze a měli byste je
vyhodit.
S&aacute;ček se roztavil.
• Sv&aacute;řec&iacute; p&aacute;sek může b&yacute;t př&iacute;liš hork&yacute;. Mezi jednotliv&yacute;mi svary nechejte zař&iacute;zen&iacute; vždy
alespoň 20 sekund vychladnout.
• Použ&iacute;vejte s&aacute;čky FoodSaver™. S&aacute;čky a f&oacute;lie FoodSaver™ jsou navrženy speci&aacute;lně
pro zař&iacute;zen&iacute; FoodSaver™.
D&oacute;za FoodSaver™ nevakuuje.
• V&iacute;ko d&oacute;zy mus&iacute; b&yacute;t spr&aacute;vně nasazeno a zarovn&aacute;no s d&oacute;zou.
• Nezapomeňte stisknout tlač&iacute;tko pro př&iacute;slušenstv&iacute;.
F&oacute;lie FoodSaver™ se
nepod&aacute;v&aacute;.
• Vyt&aacute;hněte f&oacute;lii z podavače s&aacute;čků nach&aacute;zej&iacute;c&iacute;ho se pod spodn&iacute; sv&aacute;řec&iacute; a řezac&iacute;
lištou.
Potřebujete dalš&iacute; pomoc?
• Navštivte naše webov&eacute; str&aacute;nky www.foodsavereurope.com a vyberte svou zemi.
Z&aacute;ručn&iacute; list
Uschovejte si pros&iacute;m doklad o koupi, bude požadov&aacute;n
při př&iacute;padn&eacute;m uplatňov&aacute;n&iacute; t&eacute;to z&aacute;ruky.
Jak je uvedeno v tomto dokumentu, na toto zař&iacute;zen&iacute; se
vztahuje z&aacute;ruka 2 roky od data zakoupen&iacute;.
Pokud během t&eacute;to z&aacute;ručn&iacute; doby zař&iacute;zen&iacute; přestane
z důvodu pochyben&iacute; při v&yacute;robě nebo konstrukci
fungovat, vraťte je v m&iacute;stě zakoupen&iacute;. Vezměte s sebou
doklad o koupi a kopii tohoto Z&aacute;ručn&iacute;ho listu.
Pr&aacute;va a v&yacute;hody dan&eacute; touto z&aacute;rukou doplňuj&iacute; vaše
z&aacute;konn&aacute; pr&aacute;va, jež touto z&aacute;rukou nejsou dotčena. Pouze
společnost Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd.
(„JCS (Europe)“) m&aacute; pr&aacute;vo měnit tyto podm&iacute;nky.
Společnost JCS (Europe) se zavazuje, že v z&aacute;ručn&iacute;
době zdarma oprav&iacute; nebo vyměn&iacute; toto zař&iacute;zen&iacute; nebo
jakoukoli jeho č&aacute;st, jež nebude spr&aacute;vně fungovat, a to
za předpokladu, že:
• včas vyrozum&iacute;te prodejce nebo společnost JCS
(Europe) o zjištěn&eacute;m probl&eacute;mu; a
• zař&iacute;zen&iacute; nebylo ž&aacute;dn&yacute;m způsobem upraveno nebo
poškozeno, nespr&aacute;vně použ&iacute;v&aacute;no, opravov&aacute;no či
upravov&aacute;no osobou neautorizovanou společnost&iacute;
JCS (Europe).
104
Tato z&aacute;ruka se nevztahuje na z&aacute;vady, jež se vyskytnou v
důsledku nespr&aacute;vn&eacute;ho použit&iacute;, poškozen&iacute;, nešetrn&eacute;ho
zach&aacute;zen&iacute;, použit&iacute; zař&iacute;zen&iacute; s nespr&aacute;vn&yacute;m napět&iacute;m,
př&iacute;rodn&iacute;ch vlivů, ud&aacute;lost&iacute; mimo kontrolu společnosti
JCS (Europe), oprav nebo &uacute;prav proveden&yacute;ch osobou
neautorizovanou společnost&iacute; JCS (Europe) nebo
nedodržov&aacute;n&iacute; n&aacute;vodu k použit&iacute;. Tato z&aacute;ruka se nav&iacute;c
nevztahuje na běžn&eacute; opotřeben&iacute;, jako je mimo jin&eacute; i
m&iacute;rn&eacute; vyblednut&iacute; barev či poškr&aacute;b&aacute;n&iacute; zař&iacute;zen&iacute;.
Pr&aacute;va dan&aacute; touto z&aacute;rukou se vztahuj&iacute; pouze na prvn&iacute;ho
majitele a nezahrnuj&iacute; komerčn&iacute; či komunitn&iacute; použit&iacute;
zař&iacute;zen&iacute;.
Pokud je souč&aacute;st&iacute; vašeho zař&iacute;zen&iacute; i specifick&aacute; z&aacute;ruka či
garance platn&aacute; pro danou zemi, plat&iacute; podm&iacute;nky t&eacute;to
specifick&eacute; z&aacute;ruky či garance, a nikoliv z&aacute;ručn&iacute; podm&iacute;nky
uveden&eacute; v tomto dokumentu. Dalš&iacute; informace v&aacute;m sděl&iacute;
m&iacute;stn&iacute; autorizovan&yacute; prodejce.
Elektrick&aacute; zař&iacute;zen&iacute; určen&aacute; k likvidaci nesm&iacute; b&yacute;t
zlikvidov&aacute;na jako domovn&iacute; odpad. Jestliže je to možn&eacute;,
recyklujte pros&iacute;m. Chcete-li z&iacute;skat v&iacute;ce informac&iacute;
o recyklaci a směrnic&iacute;ch WEEE, napište n&aacute;m na
[email protected].
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
D&ocirc;ležit&eacute; bezpečnostn&eacute;
opatrenia
V&aacute;kuov&aacute; balička potrav&iacute;n
FoodSaver™
Spotrebič m&ocirc;žu použ&iacute;vať deti
vo veku od 8 rokov a osoby so
zn&iacute;žen&yacute;mi fyzick&yacute;mi, zmyslov&yacute;mi
alebo psychick&yacute;mi schopnosťami
alebo nedostatkom sk&uacute;senost&iacute; a
vedomost&iacute;, pokiaľ ho použ&iacute;vaj&uacute;
pod dohľadom alebo na z&aacute;klade
pokynov na použ&iacute;vanie tohto
spotrebiča bezpečn&yacute;m sp&ocirc;sobom
a rozumej&uacute; pr&iacute;padn&yacute;m rizik&aacute;m.
Nenech&aacute;vajte deti hrať sa so
spotrebičom. Čistenie a &uacute;držbu
zo strany použ&iacute;vateľa nemaj&uacute;
vykon&aacute;vať deti bez dohľadu.
Ak je nap&aacute;jac&iacute; k&aacute;bel poškoden&yacute;,
mus&iacute; ho vymeniť v&yacute;robca,
servisn&yacute; technik alebo podobne
kvalifikovan&aacute; osoba, aby sa
predišlo riziku.
Prečo baliť v&aacute;kuovo?
• Pr&iacute;stroj vždy použ&iacute;vajte na stabilnom, pevnom,
suchom a rovnom povrchu.
• POZOR: T&Aacute;TO BALIČKA POTRAV&Iacute;N NIE JE URČEN&Aacute;
NA KOMERČN&Eacute; &Uacute;ČELY. Zariadenie použ&iacute;vajte
v&yacute;hradne na &uacute;čel, na ktor&yacute; je určen&eacute;. Toto
zariadenie je určen&eacute; na použitie len v dom&aacute;cnosti.
Nepouž&iacute;vajte ho vonku.
• Spotrebič ani nap&aacute;jac&iacute; k&aacute;bel a z&aacute;strčku nepon&aacute;rajte
do vody ani žiadnej inej tekutiny.
• Ak zariadenie spadlo alebo sa na ňom nach&aacute;dzaj&uacute;
viditeľn&eacute; zn&aacute;mky poškodenia, nepouž&iacute;vajte ho.
• Pred čisten&iacute;m po použit&iacute; skontrolujte, či je spotrebič
vypnut&yacute; a odpojen&yacute; zo z&aacute;suvky.
• Ak chcete zariadenie odpojiť zo siete, vytiahnite
z&aacute;strčku zo z&aacute;suvky. Pri vyťahovan&iacute; z&aacute;strčky
neťahajte za k&aacute;bel.
• Zariadenie nepouž&iacute;vajte s predlžovac&iacute;m k&aacute;blom.
• Použ&iacute;vajte len pr&iacute;slušenstvo alebo nadstavce
odpor&uacute;čan&eacute; v&yacute;robcom.
• Ak zohrievate potraviny vo vreck&aacute;ch FoodSaver,
vložte ich do mierne vriacej vody s teplotou max.
75 &deg;C (170 &deg;F).
• POTRAVINY VO VRECKU MOŽNO V MIKROVLNNEJ
R&Uacute;RE ROZMRAZOVAŤ, ALE NIE ZOHRIEVAŤ. Pri
rozmrazovan&iacute; potrav&iacute;n vo vreck&aacute;ch FoodSaver
v mikrovlnnej r&uacute;re neprekračujte v&yacute;kon 180 W
(nastavenie rozmrazovania), čas rozmrazovania
2 min&uacute;ty a teplotu 70 &deg;C (158 &deg;F).
TIETO POKYNY SI ODLOŽTE
Vystavenie potrav&iacute;n vzduchu sp&ocirc;sobuje, že
str&aacute;caj&uacute; nutričn&eacute; hodnoty a chuť a tvoria sa r&ocirc;zne
bakt&eacute;rie, plesne a kvasinky. V&aacute;kuov&aacute; balička
potrav&iacute;n FoodSaver™ odsaje vzduch a uzatvoren&iacute;m
sa zachov&aacute; chuť a kvalita. Vďaka bohatej ponuke
vreciek a n&aacute;dob FoodSaver™ m&ocirc;žete rozš&iacute;riť svoje
možnosti a využ&iacute;vať vedecky preuk&aacute;zan&uacute; met&oacute;du
skladovania potrav&iacute;n, pri ktorej zost&aacute;vaj&uacute; potraviny
čerstv&eacute; až p&auml;ťkr&aacute;t dlhšie.
Zariadenie FoodSaver™ šetr&iacute; peniaze aj čas.
• M&iacute;ňajte menej peňaz&iacute;. Vďaka zariadeniu
FoodSaver™ m&ocirc;žete nakupovať vo veľkom alebo
nakupovať potraviny v zľav&aacute;ch a v&aacute;kuovo zabaliť
požadovan&eacute; porcie bez plytvania.
• Ušetrite viac času. Navarte si vopred na cel&yacute;
t&yacute;ždeň a pripraven&eacute; jedl&aacute; uložte do vreciek
FoodSaver™.
• Marinujte bleskovo. V&aacute;kuov&yacute;m balen&iacute;m sa
roztiahnu p&oacute;ry potrav&iacute;n, takže marinovan&uacute;
pr&iacute;chuť dosiahnete už za 20 min&uacute;t namiesto
marinovania cel&uacute; noc.
• Zjednodušte si z&aacute;bavu. Pripravte znamenit&eacute; jedl&aacute;
vopred a tr&aacute;vte viac vz&aacute;cneho času s hosťami.
• Vychutn&aacute;vajte si sez&oacute;nne alebo špeci&aacute;lne
potraviny. Udržte r&yacute;chlo sa kaziace alebo
ojedinele použ&iacute;van&eacute; potraviny čerstvejšie dlhš&iacute;
čas.
• Kontrolujte porcie na dodržanie spr&aacute;vneho
režimu stravovania. Zabaľte do v&aacute;kua rozumn&eacute;
porcie a nap&iacute;šte na vrecko počet kal&oacute;ri&iacute; a obsah
tuku.
• Ochr&aacute;ňte aj ostatn&eacute; v&yacute;robky, nielen potraviny.
Udržte z&aacute;soby na kempovanie alebo v&yacute;let
loďou v suchu a usporiadan&eacute; počas v&yacute;letov.
Ochr&aacute;ňte lešten&eacute; striebro pred z&aacute;jden&iacute;m t&yacute;m,
že obmedz&iacute;te čas jeho vystavenia vzduchu na
minimum.
Pr&iacute;slušenstvo FoodSaver™
Využ&iacute;vajte zariadenie FoodSaver™ naplno pomocou
vreciek, n&aacute;dob a pr&iacute;slušenstva značky FoodSaver
s jednoduchou obsluhou.
Vreck&aacute; a rolky FoodSaver™
Vreck&aacute; a rolky FoodSaver™ obsahuj&uacute; špeci&aacute;lne
kan&aacute;liky, ktor&eacute; umožňuj&uacute; &uacute;činn&eacute; odsatie vzduchu.
Viacvrstvov&yacute; dizajn predstavuje mimoriadne
efekt&iacute;vnu ochranu pred vzduchom a vlhkom
www.foodsavereurope.com
105
a pom&aacute;ha zabraňovať vysušeniu mrazom. Vreck&aacute;
a rolky FoodSaver™ s&uacute; dostupn&eacute; v r&ocirc;znych
veľkostiach.
N&aacute;doby FoodSaver™
N&aacute;doby FoodSaver™ sa jednoducho použ&iacute;vaj&uacute; a s&uacute;
ide&aacute;lne na v&aacute;kuov&eacute; balenie krehk&yacute;ch potrav&iacute;n, napr.
muffinov alebo in&eacute;ho pečiva, tekut&iacute;n a such&yacute;ch
potrav&iacute;n.
Uzatv&aacute;rateľn&eacute; vreck&aacute; FoodSaver™ na zachovanie
čerstvosti potrav&iacute;n
Uzatv&aacute;rateľn&eacute; vreck&aacute; FoodSaver obsahuj&uacute;
špeci&aacute;lne kan&aacute;liky, ktor&eacute; umožňuj&uacute; &uacute;činn&eacute;
odsatie vzduchu. Viacvrstvov&yacute; dizajn predstavuje
mimoriadne efekt&iacute;vnu ochranu pred vzduchom
a vlhkom.
™
N&aacute;doby Z&aacute;tka na fľašu FoodSaver™ na
zachovanie čerstvosti potrav&iacute;n
N&aacute;doby FoodSaver™ na zachovanie čerstvosti
potrav&iacute;n sa jednoducho použ&iacute;vaj&uacute; a s&uacute; ide&aacute;lne na
v&aacute;kuov&eacute; balenie krehk&yacute;ch potrav&iacute;n, napr. muffinov
alebo in&eacute;ho pečiva, tekut&iacute;n a such&yacute;ch potrav&iacute;n.
Z&aacute;tka na fľašu FoodSaver™
Z&aacute;tky na fľašu FoodSaver™ sl&uacute;žia na v&aacute;kuov&eacute;
uzatv&aacute;ranie v&iacute;na, neperliv&yacute;ch tekut&iacute;n a olejov. Predĺži
sa t&yacute;m životnosť tekut&iacute;n a zachov&aacute; sa ich chuť. Z&aacute;tku
na fľaše nepouž&iacute;vajte na plastov&eacute; fľaše.
N&aacute;doba FoodSaver™ na r&yacute;chle marinovanie
N&aacute;doba na r&yacute;chle marinovanie dod&aacute; potravin&aacute;m
pr&iacute;chuť už za niekoľko min&uacute;t namiesto hod&iacute;n, pretože
vo v&aacute;kuu prenikne marin&aacute;da hlboko do potrav&iacute;n.
Objednanie
Ak si chcete objednať vreck&aacute;, rolky a pr&iacute;slušenstvo
FoodSaver™, navšt&iacute;vte lokalitu
www.foodsavereurope.com a vyberte svoju oblasť.
Diely
Pozrite si obr. 1:
A
B
C
D
E
F
G
H
106
Ovl&aacute;dac&iacute; panel
V&aacute;kuov&yacute; priezor
V&aacute;kuov&yacute; kan&aacute;l
Z&aacute;padka
Rezačka na rolky
D&aacute;vkovač roliek
Doln&aacute; zv&aacute;racia a tesniaca
lišta
V&aacute;kuov&aacute; a zv&aacute;racia lišta
N
O
P
Q
R
S
T
U
Tlačidlo nap&aacute;jania
Indik&aacute;tor nap&aacute;jania
Tlačidlo Uzatvoriť
Tlačidlo Typ potraviny
Indik&aacute;tor Such&eacute; potraviny
Indik&aacute;tor Vlhk&eacute; potraviny
Tlačidlo Pr&iacute;slušenstvo
Zas&uacute;vateľn&aacute; ručn&aacute; balička
I
J
K
L
M
Vrchn&eacute; tesnenie
Vyberateľn&aacute;
odkvapk&aacute;vacia n&aacute;dobka
Spodn&eacute; tesnenie
Zv&aacute;racie p&aacute;sy
Priestor na rolky
V
W
X
Y
Z
Tlačidlo Marinovať
Tlačidlo Zrušiť
Tlačidlo Pulzn&eacute; ods&aacute;vanie
vzduchu
Indik&aacute;tor zv&aacute;rania
Indik&aacute;tor ods&aacute;vania
vzduchu
Ako urobiť z rolky FoodSaver™
vrecko
Z rolky FoodSaver™ m&ocirc;žete vyr&aacute;bať vreck&aacute;
voliteľn&yacute;ch veľkost&iacute;. Pozrite si obr. 2:
1. Syst&eacute;m na uchovanie čerstvosti potrav&iacute;n zapojte
do elektrickej z&aacute;suvky a stlačte tlačidlo nap&aacute;jania
N (rozsvieti sa indik&aacute;tor nap&aacute;jania).
2. Z&aacute;padku D posuňte do odistenej polohy ( ). Ak
ste to ešte neurobili, otvorte spodn&uacute; zv&aacute;raciu
a rezn&uacute; lištu G potiahnut&iacute;m dopredu a vložte
rolku FoodSaver™ do priestoru na rolky M.
Koniec rolky vytiahnite von, k&yacute;m nedosiahne
naznačen&uacute; čiaru.
Pozn&aacute;mka: Viditeľn&aacute; časť rolky FoodSaver™
umožňuje mať prehľad o tom, koľko baliaceho
materi&aacute;lu v&aacute;m ešte ost&aacute;va, aby ste vedeli, kedy
je rolku potrebn&eacute; vymeniť alebo zak&uacute;piť ďalšie.
3. Spodn&uacute; zv&aacute;raciu a rezn&uacute; lištu zatlačte sp&auml;ť do
spotrebiča, k&yacute;m sa nezastav&iacute;. Z&aacute;padku posuňte
do polohy zv&aacute;rania ( ), aby sa automaticky
vytvoril prv&yacute; zvar. Pri zv&aacute;ran&iacute; pulzuje indik&aacute;tor
zv&aacute;rania. Keď indik&aacute;tor zv&aacute;rania zhasne, koniec
rolky bude zvaren&yacute;.
4. Z&aacute;padku posuňte do odistenej polohy ( ).
Vytiahnite požadovan&uacute; dĺžku rolky z d&aacute;vkovača
F podľa v&yacute;robku, ktor&yacute; chcete zabaliť.
Pripoč&iacute;tajte k tomu 75 mm, aby ste vrecko mohli
zvariť, a potom prejdite po rolke rezačkou na
rolky E a odrežte ju.
Tip: Pri každom pos&uacute;van&iacute; z&aacute;padky do polohy
zv&aacute;rania vytv&aacute;rate zvar pre nasleduj&uacute;ce vrecko,
vďaka čomu sa zjednodušuje plynul&eacute; vytv&aacute;ranie
vreciek.
N&aacute;sledne m&ocirc;žete syst&eacute;m na zachovanie čerstvosti
potrav&iacute;n začať použ&iacute;vať (preštudujte si časť
Použ&iacute;vanie syst&eacute;mu na zachovanie čerstvosti
potrav&iacute;n).
Použ&iacute;vanie syst&eacute;mu na
zachovanie čerstvosti potrav&iacute;n
Počas v&aacute;kuov&eacute;ho uzatv&aacute;rania nevkladajte
do v&aacute;kuov&eacute;ho priezoru prsty ani in&eacute; cudzie
predmety.
www.foodsavereurope.com
V&aacute;kuov&yacute; priezor sa automaticky zatv&aacute;ra.
Zatv&aacute;ranie priezoru neblokujte. Priezor sa
nepok&uacute;šajte zatvoriť silou ručne.
Pozrite si obr. 3:
1. V&yacute;robok, ktor&yacute; chcete zabaliť, vložte do
vrecka. M&ocirc;žete použiť buď origin&aacute;lne vrecko
FoodSaver™, alebo si vyrobiť vlastn&eacute; z rolky
FoodSaver™. Ak bal&iacute;te potraviny, ktor&eacute; s&uacute; vlhk&eacute;
alebo veľmi šťavnat&eacute;, jedenkr&aacute;t stlačte tlačidlo
Typ potraviny Q (rozsvieti sa indik&aacute;tor Vlhk&eacute;
potraviny). Ak bal&iacute;te such&eacute; potraviny, presvedčte
sa, či zostal svietiť indik&aacute;tor Such&eacute; potraviny.
2. Otvoren&yacute; koniec vrecka vložte do v&aacute;kuov&eacute;ho
kan&aacute;la C v spodnej časti v&aacute;kuov&eacute;ho priezoru
B, k&yacute;m nebude tesne vo vn&uacute;tri otvoru
odkvapk&aacute;vača J. D&iacute;vajte sa cez v&aacute;kuov&yacute; priezor
a vrecko umiestnite do spr&aacute;vnej polohy.
3. Zatlačte a uvoľnite v&aacute;kuov&uacute; a zv&aacute;raciu lištu H
oboma rukami. V&aacute;kuov&yacute; priezor sa automaticky
zatvor&iacute; a vrecko zaist&iacute;. Zariadenie FoodSaver
začne z vrecka ods&aacute;vať vzduch. Keď zhasne
indik&aacute;tor ods&aacute;vania vzduchu, vrecko sa začne
zvarovať (rozsvieti sa indik&aacute;tor zv&aacute;rania).
4. Keď sa proces dokonč&iacute;, indik&aacute;tor zv&aacute;rania zhasne
a v&aacute;kuov&yacute; priezor sa otvor&iacute;.
Zvarenie vrecka bez odsatia vzduchu
Ak chcete vrecko zvariť bez toho, aby ste z neho
odsali vzduch, stlačte tlačidlo zv&aacute;rania P pred
vložen&iacute;m otvoren&eacute;ho konca vrecka FoodSaver™ do
v&aacute;kuov&eacute;ho kan&aacute;la. Proces je dokončen&yacute;, keď zhasne
indik&aacute;tor zv&aacute;rania. Zvariť m&ocirc;žete vreck&aacute;, ktor&eacute; sa
použ&iacute;vaj&uacute; na balenie občerstvenia, ako s&uacute; zemiakov&eacute;
lupienky, tortillov&eacute; lupienky atď.
Použ&iacute;vanie funkcie Pulzn&eacute; ods&aacute;vanie vzduchu
Niektor&eacute; potraviny ako pečivo, chlieb a sušienky,
sa m&ocirc;žu počas ods&aacute;vania vzduchu rozdrviť. Aby
ste predišli rozdrveniu krehk&yacute;ch potrav&iacute;n, použite
funkciu pulzn&eacute;ho ods&aacute;vania vzduchu.
vzduchu podľa potreby. V&yacute;veva bude pracovať,
len keď stl&aacute;čate tlačidlo. Uvoľnite tlačidlo, než
d&ocirc;jde k rozdrveniu potrav&iacute;n. Okamžite sa t&yacute;m
zastav&iacute; ods&aacute;vanie vzduchu.
5. Pozn&aacute;mka: Ak sa v&yacute;veva po niekoľk&yacute;ch
stlačeniach tlačidla Pulzn&eacute; ods&aacute;vanie vzduchu
zastav&iacute;, znamen&aacute; to, že sa dosiahlo optim&aacute;lne
v&aacute;kuum. Vrecko sa automaticky zvar&iacute; po
dosiahnut&iacute; maxim&aacute;lneho v&aacute;kua.
6. Po odsat&iacute; vzduchu stlačte tlačidlo zv&aacute;rania P,
aby sa vrecko uzavrelo (rozsvieti sa indik&aacute;tor
zv&aacute;rania). Proces je dokončen&yacute;, keď zhasne
indik&aacute;tor zv&aacute;rania.
Použ&iacute;vanie pr&iacute;slušenstva FoodSaver™
V&aacute;kuov&eacute; uzatvorenie n&aacute;doby alebo uzatv&aacute;rateľn&eacute;ho
vrecka na zachovanie čerstvosti potrav&iacute;n:
1. Zas&uacute;vateľn&uacute; ručn&uacute; baličku U potiahnite smerom
od spotrebiča.
2. Špičku ručnej baličky nasuňte na ventil na
pr&iacute;slušenstve a uistite sa, že je pevne pripojen&aacute;.
Postupujte podľa osobitn&yacute;ch pokynov
uveden&yacute;ch v n&aacute;vode na použ&iacute;vanie pr&iacute;slušenstva
FoodSaver™.
Pozn&aacute;mka: Ak chcete v&aacute;kuovo uzavrieť n&aacute;dobu
FoodSaver™, vyberte n&aacute;držku (vypr&aacute;zdnite
spodn&uacute; časť) baličky potiahnut&iacute;m smerom nadol
z hornej časti. Špičku baličky vložte do portu
n&aacute;doby.
3. Stlačen&iacute;m tlačidla Pr&iacute;slušenstvo T spust&iacute;te
proces ods&aacute;vania vzduchu. Keď bude vrecko
&uacute;plne v&aacute;kuovo uzatvoren&eacute;, spotrebič sa
automaticky zastav&iacute;.
4. Op&auml;tovn&yacute;m stlačen&iacute;m tlačidla Pr&iacute;slušenstvo
alebo tlačidla Zrušiť W zastav&iacute;te proces
v&aacute;kuov&eacute;ho uzatv&aacute;rania.
1. V&yacute;robok, ktor&yacute; chcete zabaliť, vložte do vrecka.
Jedenkr&aacute;t stlačte tlačidlo Pulzn&eacute; ods&aacute;vanie
vzduchu X (rozsvieti sa indik&aacute;tor ods&aacute;vania
vzduchu).
2. Otvoren&yacute; koniec vrecka vložte do v&aacute;kuov&eacute;ho
kan&aacute;la C, k&yacute;m nebude tesne vo vn&uacute;tri otvoru
odkvapk&aacute;vača.
3. Zatlačte a uvoľnite v&aacute;kuov&uacute; a zv&aacute;raciu lištu H
oboma rukami. V&aacute;kuov&yacute; priezor sa automaticky
zatvor&iacute; a vrecko zaist&iacute;.
4. Stlačte a podržte tlačidlo Pulzn&eacute; ods&aacute;vanie
Marinovanie v n&aacute;dobe FoodSaver™ na r&yacute;chle
marinovanie:
1. Zas&uacute;vateľn&uacute; ručn&uacute; baličku U potiahnite smerom
od spotrebiča. Vyberte n&aacute;držku (vypr&aacute;zdnite
spodn&uacute; časť) baličky potiahnut&iacute;m smerom nadol
z hornej časti.
www.foodsavereurope.com
107
2. Špičku ručnej baličky vložte do portu v n&aacute;dobe
na marinovanie a uistite sa, že je pevne
pripojen&aacute;. Postupujte podľa osobitn&yacute;ch pokynov
uveden&yacute;ch v n&aacute;vode na použ&iacute;vanie pr&iacute;slušenstva
FoodSaver
3. Stlačen&iacute;m tlačidla Marinovať V spust&iacute;te proces
ods&aacute;vania vzduchu. Počas tohto procesu
spotrebič automaticky trikr&aacute;t odčerp&aacute; vzduch
a vypust&iacute; ho, aby sa dosiahlo optim&aacute;lne
prepojenie chut&iacute;.
4. Op&auml;tovn&yacute;m stlačen&iacute;m tlačidla Marinovať alebo
tlačidla Zrušiť W zastav&iacute;te proces v&aacute;kuov&eacute;ho
uzatv&aacute;rania.
Uskladnenie
Zatlačte v&aacute;kuov&uacute; a zv&aacute;raciu lištu a skontrolujte, či je
z&aacute;padka D v odistenej polohe ( ).&quot;
Spotrebič skladujte čist&yacute; a uložen&yacute; vo zvislej polohe,
na rovnom povrchu, ďaleko od okrajov, na mieste,
z ktor&eacute;ho ho nemožno ľahko zhodiť alebo kde sa
nem&ocirc;že prevr&aacute;tiť.
Rady a tipy pro skladov&aacute;n&iacute;
Vakuov&eacute; balen&iacute; a bezpečnost potravin
Procesom v&aacute;kuov&eacute;ho balenia sa predlžuje životnosť
potrav&iacute;n prostredn&iacute;ctvom odsatia v&auml;čšiny vzduchu
z utesnenej n&aacute;doby, č&iacute;m sa znižuje oxid&aacute;cia, ktor&aacute;
negat&iacute;vne vpl&yacute;va na nutričn&eacute; hodnoty, chuť a celkov&uacute;
kvalitu potrav&iacute;n. Odsat&iacute;m vzduchu sa m&ocirc;že navyše
spomaliť tvorba mikroorganizmov, ktor&eacute; za určit&yacute;ch
podmienok sp&ocirc;sobuj&uacute; probl&eacute;my:
Ak chcete zachovať bezpečnosť potrav&iacute;n, je d&ocirc;ležit&eacute;,
aby ste ich uskladnili pri n&iacute;zkych teplot&aacute;ch. Tvorbu
mikroorganizmov m&ocirc;žete značne zredukovať pri teplote
4 &deg;C alebo nižšej.
Starostlivosť a čistenie
Spotrebič ani nap&aacute;jac&iacute; k&aacute;bel a z&aacute;strčku
nepon&aacute;rajte do vody ani žiadnej inej tekutiny.
Spotrebič pred čisten&iacute;m vždy odpojte od
nap&aacute;jania.
Teleso spotrebiča utrite m&auml;kkou, suchou handričkou.
Po každom použit&iacute; vyberte a vypr&aacute;zdnite
odkvapk&aacute;vaciu n&aacute;dobku J. Umyte ju ručne v teplej
vode so sapon&aacute;tom alebo na hornej poličke
v um&yacute;vačke riadu. Pred vr&aacute;ten&iacute;m na miesto ju
d&ocirc;kladne vysušte.
Skontrolujte, či sa na vrchnom tesnen&iacute; I, spodnom
tesnen&iacute; K a v okol&iacute; odkvapk&aacute;vacieho podnosu
nenach&aacute;dzaj&uacute; zvyšky potrav&iacute;n. V pr&iacute;pade potreby
utrite tesnenia handričkou namočenou v teplej
mydlovej vode.
Po každom použit&iacute; vyberte n&aacute;držku zas&uacute;vateľnej
ručnej baličky. Umyte ju teplou mydlovou vodou,
nechajte d&ocirc;kladne uschn&uacute;ť a znovu ju nasaďte na
miesto.
Zamrazen&iacute;m na teplotu -17 &deg;C sa nezab&iacute;jaj&uacute;
mikroorganizmy, ale zabr&aacute;ni sa ich š&iacute;reniu. V z&aacute;ujme
dlhodob&eacute;ho uskladnenia vždy zamrazte r&yacute;chlo sa kaziace
potraviny vo v&aacute;kuovom balen&iacute; a po rozmrazen&iacute; ich
skladujte v chladničke.
Je d&ocirc;ležit&eacute; poznamenať, že v&aacute;kuov&eacute; balenie
NENAHR&Aacute;DZA konzervovanie a nem&ocirc;že zabr&aacute;niť skazeniu
potrav&iacute;n. M&ocirc;že len spomaliť zmeny kvality. Možno
len ťažko predpovedať, ako dlho si potraviny udržia
prvotriednu chuť, vzhľad alebo text&uacute;ru, pretože to z&aacute;vis&iacute;
od čerstvosti a stavu potrav&iacute;n v deň, keď sa v&aacute;kuovo balili.
D&ocirc;ležit&eacute;: V&aacute;kuov&eacute; balenie NENAHR&Aacute;DZA chladenie
ani zmrazenie. Všetky r&yacute;chlo sa kaziace potraviny sa
musia po v&aacute;kuovom zabalen&iacute; skladovať v chladničke
alebo mrazničke. Ak chcete pred&iacute;sť možn&yacute;m chorob&aacute;m,
nepouž&iacute;vajte opakovane vreck&aacute;, v ktor&yacute;ch bolo
uskladnen&eacute; surov&eacute; m&auml;so, surov&eacute; ryby alebo mastn&eacute;
potraviny. Nepouž&iacute;vajte opakovane vreck&aacute;, ktor&eacute; boli
použit&eacute; v mikrovlnnej r&uacute;re alebo nam&aacute;čan&eacute; v mierne
vriacej vode.
Rozmrazovanie a zohrievanie
v&aacute;kuovo balen&yacute;ch potrav&iacute;n
Potraviny vždy rozmrazujte v chladničke
alebo mikrovlnnej r&uacute;re. Potraviny
podliehaj&uacute;ce skaze nerozmrazujte pri
izbovej teplote.
Potraviny vo vrecku možno v mikrovlnnej r&uacute;re rozmrazovať,
ale nie zohrievať. Pri rozmrazovan&iacute; potrav&iacute;n vo vreck&aacute;ch
FoodSaver™ v mikrovlnnej r&uacute;re neprekračujte v&yacute;kon
180 W (nastavenie rozmrazovania), čas rozmrazovania
2 min&uacute;ty a teplotu 70 &deg;C (158 &deg;F). Potraviny m&ocirc;žete
zohrievať aj vo vreck&aacute;ch FoodSaver™ – vložte ich do
hor&uacute;cej vody s teplotou max. 75 &deg;C (170 &deg;F).Postupujte
108
www.foodsavereurope.com
podľa osobitn&yacute;ch pokynov uveden&yacute;ch v n&aacute;vode na
použ&iacute;vanie pr&iacute;slušenstva FoodSaver™.
Pokyny na pr&iacute;pravu
M&auml;so a ryby
T&yacute;m sa zabr&aacute;ni tomu, aby sa zmrazili spojen&eacute; do jedn&eacute;ho
bloku. Po zamrazen&iacute; vyberte papier na pečenie a zeleninu
v&aacute;kuovo uzavrite vo vrecku FoodSaver™. Po v&aacute;kuovom
uzavret&iacute; zeleninu vr&aacute;ťte do mrazničky.
D&ocirc;ležit&eacute;: Vzhľadom na riziko v&yacute;skytu anaer&oacute;bnych bakt&eacute;ri&iacute;
by sa čerstv&eacute; huby, cibuľa a cesnak nemali v&aacute;kuovo
uzatv&aacute;rať.
Listov&aacute; zelenina
Najlepšie v&yacute;sledky dosiahnete predmrazen&iacute;m m&auml;sa
a r&yacute;b po dobu 1 – 2 hod&iacute;n pred v&aacute;kuov&yacute;m uzatv&aacute;ran&iacute;m
vo vrecku FoodSaver™. Zachov&aacute; sa t&yacute;m šťavnatosť a tvar
a dosiahne sa lepšie zvarenie. Ak predmrazenie nie je
možn&eacute;, medzi m&auml;so alebo ryby a vrchn&uacute; časť vrecka (pod
miesto zvaru) umiestnite zložen&uacute; papierov&uacute; utierku.
Najlepšie v&yacute;sledky dosiahnete pri skladovan&iacute;
listovej zeleniny v n&aacute;dobe. Zeleninu najprv
umyte a n&aacute;sledne osušte pomocou utierky alebo
odstredivky na šal&aacute;t. Po osušen&iacute; ju vložte do
n&aacute;doby FoodSaver™ a obvykl&yacute;m sp&ocirc;sobom ju v&aacute;kuovo
uzatvorte. Skladujte v chladničke.
Nechajte papierov&uacute; utierku vo vrecku, aby počas procesu
v&aacute;kuov&eacute;ho uzatv&aacute;rania nasala nadbytočn&uacute; vlhkosť a šťavy.
Ovoce
Pozn&aacute;mka: Hov&auml;dzina m&ocirc;že po uzatvoren&iacute; pomocou
v&aacute;kua stmavn&uacute;ť v d&ocirc;sledku odsatia kysl&iacute;ka. Nie je to
znamenie znehodnotenia.
Tvrd&eacute; s&yacute;ry
Ak chcete udržať syr čerstv&yacute;, po každom
použit&iacute; ho v&aacute;kuovo uzatvorte. Urobte extra
dlh&eacute; vrecko FoodSaver™ a okrem obvykl&yacute;ch
75 mm miesta medzi obsahom vrecka
a zvarom ponechajte 25 mm materi&aacute;lu na každ&eacute;
pl&aacute;novan&eacute; otvorenie a op&auml;tovn&eacute; zvarenie.
Jednoducho odstrihnite zvaren&yacute; okraj a syr vyberte. Keď
budete chcieť syr znova uzatvoriť, jednoducho ho vložte
do vrecka a vrecko znova zvarte.
D&ocirc;ležit&eacute;: Vzhľadom na riziko v&yacute;skytu anaer&oacute;bnych bakt&eacute;ri&iacute;
by sa m&auml;kk&eacute; syry nemali v&aacute;kuovo uzatv&aacute;rať.
Zelenina
Zelenina sa mus&iacute; pred v&aacute;kuov&yacute;m
uzatvoren&iacute;m blanš&iacute;rovať. T&yacute;mto procesom
sa zastav&iacute; činnosť enz&yacute;mov, ktor&aacute; by
mohla mať za n&aacute;sledok stratu chuti, farby
a text&uacute;ry.
Blanš&iacute;rovanie zeleniny sa vykon&aacute;va tak, že sa zelenina
vlož&iacute; do vriacej vody alebo do mikrovlnnej r&uacute;ry a nech&aacute; sa
povariť do chrumkava. Listov&aacute; zelenina a hr&aacute;šok sa maj&uacute;
blanš&iacute;rovať 1 až 2 min&uacute;ty; sladk&yacute; hr&aacute;šok, nakr&aacute;jan&aacute; cuketa
alebo brokolica 3 až 4 min&uacute;ty; mrkva 5 min&uacute;t a kukuričn&eacute;
š&uacute;ľky 7 až 11 min&uacute;t. Po blanš&iacute;rovan&iacute; ponorte zeleninu do
studenej vody, aby sa zastavil proces varenia. Zeleninu
pred v&aacute;kuov&yacute;m uzatvoren&iacute;m nechajte usušiť na utierke.
Pozn&aacute;mka: Všetka zelenina (napr. brokolica, ružičkov&yacute; kel,
kapusta, karfiol, kel, okr&uacute;hlica) uvoľňuj&uacute; pri skladovan&iacute;
plyny. Preto sa po blanš&iacute;rovan&iacute; musia skladovať len
v mrazničke.
M&auml;kk&eacute; ovocie a bobule sa najlepšie zmrazuj&uacute; tak,
že sa nechaj&uacute; predmraziť na 1 – 2 hodiny alebo až
k&yacute;m nie s&uacute; pevne zmrazen&eacute;. Ak chcete zmraziť
ovocie v jednotliv&yacute;ch porci&aacute;ch, porcie najprv
uložte na plech tak, aby sa navz&aacute;jom nedot&yacute;kali.
T&yacute;m sa zabr&aacute;ni tomu, aby sa zmrazili spojen&eacute; do
jedn&eacute;ho bloku. Po zamrazen&iacute; vyberte papier na pečenie
a ovocie v&aacute;kuovo uzavrite vo vrecku FoodSaver™.
Po v&aacute;kuovom uzavret&iacute; zeleninu vr&aacute;ťte do mrazničky.
Pomocou v&aacute;kuov&eacute;ho uzatvorenia m&ocirc;žete uchov&aacute;vať
porcie na pečenie alebo m&ocirc;žete uchov&aacute;vať zmes ovocia
na pr&iacute;pravu obľ&uacute;ben&yacute;ch ovocn&yacute;ch šal&aacute;tov v priebehu
cel&eacute;ho roka. Na skladovanie v chladničke sa odpor&uacute;ča
použitie n&aacute;doby FoodSaver™.
Pečivo
Na skladovanie m&auml;kk&eacute;ho alebo nad&yacute;chan&eacute;ho
pečiva sa odpor&uacute;ča v&aacute;kuov&eacute; uzatvorenie
pomocou n&aacute;doby FoodSaver™. Pečivo si tak
zachov&aacute; svoj tvar. Ak použ&iacute;vate vrecko,
pečivo dajte predmraziť na 1 – 2 hodiny alebo k&yacute;m
nebude pevne zamrazen&eacute;. Ak chcete pri pr&iacute;prave
sušienok a kol&aacute;čov ušetriť čas, pripravte si vopred cesto,
korpus alebo cel&eacute; kol&aacute;če alebo zmiešajte such&eacute; pr&iacute;sady
a v&aacute;kuovo ich uzatvorte. Budete ich tak mať pripraven&eacute; na
neskoršie použitie.
K&aacute;va a pr&aacute;škov&eacute; potraviny
Aby ste zabr&aacute;nili vniknutiu k&uacute;skov potrav&iacute;n
do v&yacute;vevy, pred uzatvoren&iacute;m pomocou
v&aacute;kua položte na vrch vrecka alebo n&aacute;doby
k&aacute;vov&yacute; filter alebo papierov&yacute; obr&uacute;sok.
Potraviny m&ocirc;žete umiestniť do p&ocirc;vodn&eacute;ho
obalu vo vn&uacute;tri vrecka FoodSaver™ alebo m&ocirc;žete použiť
univerz&aacute;lny uz&aacute;ver FoodSaver™ s p&ocirc;vodnou n&aacute;dobou na
v&aacute;kuov&eacute; uzavretie.
Zelenina sa najlepšie zmrazuje tak, že sa nech&aacute; predmraziť
na 1 – 2 hodiny alebo až k&yacute;m nie je pevne zmrazen&aacute;. Ak
chcete zmraziť zeleninu v jednotliv&yacute;ch porci&aacute;ch, porcie
najprv uložte na plech tak, aby sa navz&aacute;jom nedot&yacute;kali.
www.foodsavereurope.com
109
Tekutiny
Vopred pripraven&eacute; jedl&aacute;, zvyšky a sendviče
Pred zamrazen&iacute;m tekut&iacute;n, ako je v&yacute;var, ich
predmrazte v hrnci, pek&aacute;či alebo z&aacute;sobn&iacute;ku
na ľadov&eacute; kocky, k&yacute;m pevne nezamrzn&uacute;.
Z n&aacute;doby vyberte zamrznut&uacute; tekutinu
a v&aacute;kuovo ju zabaľte do vrecka FoodSaver™.
Tieto zamrazen&eacute; „tehly“ m&ocirc;žete v mrazničke poskladať na
seba.
Efekt&iacute;vne skladujte vopred pripraven&eacute;
jedl&aacute;, zvyšky a sendviče v ľahk&yacute;ch
n&aacute;dob&aacute;ch FoodSaver™, ktor&eacute; možno
ukladať na seba. Možno ich použ&iacute;vať
v mikrovlnnej r&uacute;re, daj&uacute; sa um&yacute;vať
v hornom koši um&yacute;vačky riadu a dod&aacute;vaj&uacute; sa so
špeci&aacute;lnym adapt&eacute;rom.
Keď ich budete chcieť použiť, iba odstrihnite roh vrecka
a umiestnite ho do taniera v mikrovlnnej r&uacute;re alebo hoďte
do hor&uacute;cej vody s teplotou najviac 75 &deg;C (170 &deg;F).
Tieto ľahk&eacute; n&aacute;doby bud&uacute; pripraven&eacute; na cestu do
kancel&aacute;rie, do školy alebo do pr&iacute;rody vždy, keď ich budete
potrebovať.
Na v&aacute;kuov&eacute; uzatvorenie nes&yacute;ten&yacute;ch tekut&iacute;n vo fľašiach
m&ocirc;žete použiť z&aacute;tku na fľašu FoodSaver™ s p&ocirc;vodnou
fľašou.
Jedlo na desiatu
Medzi obsahom a spodnou časťou z&aacute;tky na fľašu
nezabudnite nechať najmenej 25 mm miesta. Fľaše
m&ocirc;žete po každom použit&iacute; znova uzavrieť.
Vaše jedlo na desiatu si zachov&aacute; čerstvosť
dlhšie, keď ho v&aacute;kuovo uzavriete. Na
potraviny, ktor&eacute; sa m&ocirc;žu rozdrviť, je
najefekt&iacute;vnejšie použiť n&aacute;dobu
FoodSaver™.
Riešenie probl&eacute;mov
Probl&eacute;m
Riešenie
Indik&aacute;tor zv&aacute;rania blik&aacute;.
• Spotrebič sa prehrial. Medzi zv&aacute;raniami vždy počkajte najmenej 20 sek&uacute;nd.
• Pri intenz&iacute;vnom použ&iacute;van&iacute; sa spotrebič automaticky vypne a indik&aacute;tor zv&aacute;rania
začne blikať. Počkajte niekoľko min&uacute;t, aby pr&iacute;stroj vychladol.
• V&yacute;veva pracovala dlhšie ako 120 sek&uacute;nd. Pri intenz&iacute;vnom použ&iacute;van&iacute; sa spotrebič
automaticky vypne a indik&aacute;tor zv&aacute;rania začne blikať.
V&yacute;veva pracuje, ale spotrebič
neods&aacute;va vzduch z vrecka.
• Pri v&yacute;robe vrecka z rolky skontrolujte, či je koniec vrecka zvaren&yacute;. Vrecko napravte
a sk&uacute;ste to znova. Skontrolujte, či je otvoren&yacute; koniec vrecka vo v&aacute;kuovom kan&aacute;li.
• Skontrolujte, či vrecko nie je pozdĺž zv&aacute;racej lišty pokrčen&eacute;. Aby ste zabr&aacute;nili
pokrčeniu vrecka v mieste zvaru, pri vkladan&iacute; do v&aacute;kuov&eacute;ho kan&aacute;la ho jemne
roztiahnite.
• Otvorte spotrebič a skontrolujte, či sa na hornom tesnen&iacute; nenach&aacute;dzaj&uacute; žiadne
cudzie teles&aacute;, nečistoty alebo zvyšky.
Vrecko sa ned&aacute; poriadne
zvariť.
• Presvedčte sa, či je spotrebič zapnut&yacute;.
• Vo vrecku je priveľa tekutiny, pred ods&aacute;van&iacute;m vzduchu ju zamrazte.
• Skontrolujte, či sa v okol&iacute; zvaru nenach&aacute;dzaj&uacute; zvyšky potrav&iacute;n. Ak &aacute;no, očistite
tesnenia.
• Vrecko je pokrčen&eacute; – aby ste zabr&aacute;nili pokrčeniu vrecka v mieste zvaru, pri vkladan&iacute;
do v&aacute;kuov&eacute;ho kan&aacute;la ho jemne roztiahnite.
• Spotrebič sa prehrial. Počkajte niekoľko min&uacute;t, aby vychladol.
Na ovl&aacute;dacom paneli nesvietia
žiadne indik&aacute;tory.
• Skontrolujte, či je spotrebič zapojen&yacute; do elektrickej z&aacute;suvky a zapnut&yacute;.
• Skontrolujte, či je v&aacute;kuov&yacute; priezor riadne zatvoren&yacute;.
Po uzatvoren&iacute; v&aacute;kuov&eacute;ho
priezoru sa nič nestane.
• Skontrolujte, či je spotrebič zapojen&yacute; do elektrickej z&aacute;suvky a zapnut&yacute;.
• Zatlačte v&aacute;kuov&uacute; a zv&aacute;raciu lištu, aby ste skontrolovali, či je v&aacute;kuov&yacute; priezor riadne
zatvoren&yacute;.
Do v&aacute;kuovej baličky sa ned&aacute;
vložiť vrecko.
• Skontrolujte, či je k dispoz&iacute;cii dostatok materi&aacute;lu vrecka, aby dosiahol do stredu
odkvapk&aacute;vača. Aby sa mohlo vrecko tesne uzavrieť, ponechajte okolo potrav&iacute;n
približne ďalš&iacute;ch 75 mm voľn&eacute;ho miesta.
• Pri vkladan&iacute; do v&aacute;kuov&eacute;ho kan&aacute;la vrecko jemne roztiahnite. Skontrolujte, či sa
otvoren&yacute; koniec vrecka zroluje do v&aacute;kuov&eacute;ho kan&aacute;la.
110
www.foodsavereurope.com
Probl&eacute;m
Riešenie
Vzduch z vrecka bol
odstr&aacute;nen&yacute;, ale teraz vnikol
sp&auml;ť.
• Skontrolujte zvar. Ak je vrecko pozdĺž zvaru pokrčen&eacute;, m&ocirc;že do neho znova
vnikn&uacute;ť vzduch. Aby ste zabr&aacute;nili pokrčeniu vrecka v mieste zvaru, pri vkladan&iacute; do
v&aacute;kuov&eacute;ho kan&aacute;la ho jemne roztiahnite.
• Vlhkosť alebo zvyšky potrav&iacute;n (šťavy, mastnota, omrvinky, pr&aacute;šok) pozdĺž zvaru
br&aacute;nia spr&aacute;vnemu zvareniu vrecka. Vrecko rozstrihnite, utrite vn&uacute;torn&uacute; stranu
vrecka a znova ho zvarte.
• Ostr&eacute; k&uacute;sky jedla mohli vrecko prederaviť. V takom pr&iacute;pade použite nov&eacute; vrecko.
Potraviny s ostr&yacute;mi okrajmi alebo hrotmi zakryte m&auml;kk&yacute;m v&yacute;plňov&yacute;m materi&aacute;lom,
napr. papierovou utierkou, a vrecko znovu uzatvorte.
• Mohlo d&ocirc;jsť k ferment&aacute;cii alebo uvoľňovaniu prirodzen&yacute;ch plynov z potrav&iacute;n. Ak sa
tak stalo, potraviny sa mohli začať kaziť a mali by sa vyhodiť.
Vrecko sa roztopilo.
• Zv&aacute;racia lišta sa mohla pr&iacute;liš rozp&aacute;liť. Pred v&aacute;kuov&yacute;m uzatv&aacute;ran&iacute;m ďalšieho vrecka
počkajte najmenej 20 sek&uacute;nd, aby mal spotrebič čas vychladn&uacute;ť.
• Použ&iacute;vajte vreck&aacute; značky FoodSaver™. Vreck&aacute; a rolky FoodSaver™ s&uacute; špeci&aacute;lne
navrhnut&eacute; pre zariadenia FoodSaver™.
Z n&aacute;doby FoodSaver™ sa
neods&aacute;va vzduch.
• Uz&aacute;ver n&aacute;doby je potrebn&eacute; spr&aacute;vne umiestniť a zarovnať na n&aacute;dobe.
• Nezabudnite stlačiť tlačidlo Pr&iacute;slušenstvo.
Rolka FoodSaver ned&aacute;vkuje.
• Vrecko pevne potiahnite z d&aacute;vkovača vreciek, ktor&yacute; sa nach&aacute;dza pod spodnou
zv&aacute;racou a reznou lištou.
Ak potrebujete ďalšiu pomoc:
• Navšt&iacute;vte lokalitu www.foodsavereurope.com a vyberte svoju oblasť.
Z&aacute;ruka
Doklad o n&aacute;kupe si uschovajte, bude ho potrebn&eacute;
predložiť v pr&iacute;pade reklam&aacute;cie podľa tejto z&aacute;ruky.
Na tento spotrebič sa vzťahuje z&aacute;ruka 2 roky od
zak&uacute;penia podľa popisu v tomto dokumente.
Ak počas tejto z&aacute;ručnej lehoty spotrebič prestane
fungovať kv&ocirc;li chybe v konštrukcii alebo v&yacute;robe,
zaneste ho do predajne, kde ste ho zak&uacute;pili, spolu s
dokladom o n&aacute;kupe a k&oacute;piou tejto z&aacute;ruky.
Pr&aacute;va a v&yacute;hody vypl&yacute;vaj&uacute;ce z tejto z&aacute;ruky s&uacute; rozš&iacute;ren&iacute;m
vašich z&aacute;konn&yacute;ch pr&aacute;v, ktor&eacute; touto z&aacute;rukou nie s&uacute;
dotknut&eacute;. Iba spoločnosť Jarden Consumer Solutions
(Europe) Ltd. („JCS (Europe)“) m&aacute; pr&aacute;vo tieto
podmienky meniť.
Spoločnosť JCS (Europe) sa zav&auml;zuje v r&aacute;mci z&aacute;ručnej
lehoty bezplatne opraviť alebo vymeniť spotrebič alebo
ktor&uacute;koľvek jeho časť, ktor&aacute; nefunguje spr&aacute;vne, pod
podmienkou, že:
• o probl&eacute;me promptne upovedom&iacute;te predajňu, kde
ste v&yacute;robok zak&uacute;pili, alebo spoločnosť JCS (Europe)
a
• spotrebič nebol nijako pozmenen&yacute; ani vystaven&yacute;
poškodeniu, nespr&aacute;vnemu použ&iacute;vaniu, zl&eacute;mu
zaobch&aacute;dzaniu, oprav&aacute;m ani zmen&aacute;m vykonan&yacute;m
osobou, ktor&aacute; na to nebola opr&aacute;vnen&aacute;
spoločnosťou JCS (Europe).
T&aacute;to z&aacute;ruka nepokr&yacute;va chyby v d&ocirc;sledku nespr&aacute;vneho
použ&iacute;vania, poškodenia, zl&eacute;ho zaobch&aacute;dzania,
použ&iacute;vania s nespr&aacute;vnym nap&auml;t&iacute;m, pr&iacute;rodn&yacute;ch živlov,
udalost&iacute; mimo kontroly spoločnosti JCS (Europe), opr&aacute;v
ani zmien vykonan&yacute;ch osobou, ktor&aacute; na to nebola
opr&aacute;vnen&aacute; spoločnosťou JCS (Europe), ani nedodržania
pokynov na použ&iacute;vanie. Okrem toho t&aacute;to z&aacute;ruka
nepokr&yacute;va ani bežn&eacute; opotrebovanie vr&aacute;tane (okrem
in&eacute;ho) drobnej zmeny farby a škrabancov.
Pr&aacute;va vypl&yacute;vaj&uacute;ce z tejto z&aacute;ruky platia iba pre
p&ocirc;vodn&eacute;ho kupuj&uacute;ceho a nevzťahuj&uacute; sa na komerčn&eacute;
ani komun&aacute;lne použ&iacute;vanie.
Ak spotrebič obsahuje z&aacute;ruku špecifick&uacute; pre dan&uacute;
krajinu alebo vložen&yacute; z&aacute;ručn&yacute; list, smerodajn&eacute; s&uacute;
podmienky takejto z&aacute;ruky. Viac inform&aacute;ci&iacute; z&iacute;skate od
svojho miestneho autorizovan&eacute;ho predajcu.
Elektrick&eacute; spotrebiče by sa nemali likvidovať spolu s
bežn&yacute;m dom&aacute;cim odpadom. Ak na to existuj&uacute; pr&iacute;slušn&eacute;
zariadenia, pr&iacute;stroj recyklujte. Ďalšie inform&aacute;cie o
recyklovan&iacute; a smernici o odpade z elektrick&yacute;ch a
elektronick&yacute;ch zariaden&iacute; (OEEZ) z&iacute;skate na e-mailovej
adrese [email protected].
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
111
Sistemul de sigilare &icirc;n vid
Instrucțiuni Importante
FoodSaver™
Acest aparat poate fi utilizat de copii
cu v&acirc;rsta de peste 8 ani și de persoane De ce ambalarea &icirc;n vid?
Expunerea la aer face ca alimentele să-și piardă
cu capacități fizice, senzoriale sau
mentale reduse sau lipsă de experiență proprietățile nutritive și gustul și, de asemenea,
permite dezvoltarea a numeroase bacterii, a
și cunoștințe, cu condiția ca aceștia să
Sistemul de ambalare
fie supravegheați sau instruiți &icirc;n privința mucegaiului și a fermenților.
&icirc;n vid FoodSaver™ elimină aerul și conservă gustul
utilizării &icirc;n siguranță a aparatului și să
și calitatea. Pentru a vă extinde opțiunile, vă punem
fi &icirc;nțeles pericolele implicate. Copiii
la dispoziție o gamă completă de pungi și caserole
nu trebuie să se joace cu acest produs. FoodSaver™, astfel &icirc;nc&acirc;t să vă puteți bucura de
Curățarea și &icirc;ntreținerea de către
beneficiile unei metode de depozitare a alimentelor
utilizator nu vor fi efectuate de copii
dovedită științific, cu ajutorul căreia alimentele
răm&acirc;n proaspete un timp de p&acirc;nă la cinci ori mai
fără supraveghere.
lung.
Pentru evitarea pericolelor, &icirc;n cazul
Sistemul FoodSaver™ economisește timp și bani.
deteriorării cablului de alimentare,
acesta trebuie &icirc;nlocuit de producător,
• Cheltuiți mai puțin. Cu sistemul FoodSaver™,
puteți cumpăra cantități mari sau produse la
de personalul autorizat de service sau
reducere și puteți ambala alimentele &icirc;n vid &icirc;n
de alte persoane calificate.
• Utilizați &icirc;ntotdeauna aparatul pe o suprafață stabilă,
sigură, uscată și orizontală.
• ATENȚIE: ACEST SISTEM DE SIGILARE NU ESTE
DESTINAT UZULUI COMERCIAL. Nu utilizați
niciodată aparatul &icirc;n scopuri diferite de destinația
de utilizare prevăzută a acestuia. Acest aparat este
destinat exclusiv uzului casnic. Nu utilizați acest
aparat &icirc;n exterior.
• Nu scufundați niciodată aparatul sau cablul și
ștecherul de alimentare &icirc;n apă sau &icirc;n orice alt lichid.
• Nu utilizați aparatul dacă a fost scăpat pe jos sau
dacă prezintă semne vizibile de deteriorare.
• Asigurați-vă că aparatul este oprit și deconectat
de la priza electrică după utilizare și &icirc;nainte de
curățare.
• Pentru a deconecta aparatul, scoateți cablul de
alimentare din priza electrică. Nu deconectați
aparatul trăg&acirc;nd de cablu.
• Nu folosiți un cablu prelungitor cu aparatul.
• Folosiți numai accesorii sau dispozitive atașabile
recomandate de producător.
• C&acirc;nd re&icirc;ncălziți alimente &icirc;n pungile FoodSaver™,
asigurați-vă că le puneți &icirc;n apă la o temperatură
constantă mai mică de 75&deg;C (170&deg;F).
• ALIMENTELE DIN PUNGĂ POT FI DECONGELATE,
DAR NU RE&Icirc;NCĂLZITE &Icirc;NTR-UN CUPTOR CU
MICROUNDE. C&acirc;nd decongelați alimente &icirc;n
cuptorul cu microunde &icirc;n pungile FoodSaver™,
asigurați-vă că nu depășiți puterea maximă de
180 de wați (setarea de decongelare), durata
maximă de 2 minute și temperatura maximă de
70&deg;C (158&deg;F).
porțiile dorite fără a face risipă.
• Economisiți timp. Gătiți din timp pentru
toată săptăm&acirc;na, prepar&acirc;nd alimentele și
depozit&acirc;ndu-le &icirc;n pungi FoodSaver™.
• Marinați &icirc;n c&acirc;teva minute. Prin ambalarea &icirc;n vid
porii alimentelor se deschid, astfel &icirc;nc&acirc;t puteți
obține acel minunat gust de marinat &icirc;n doar 20
de minute și nu peste noapte.
• Ușurați-vă munca atunci c&acirc;nd aveți musafiri.
Pregătiți-vă din timp rețetele preferate pentru a
putea petrece mai mult timp cu musafirii.
• Bucurați-vă de alimente de sezon sau specialități.
Păstrați mai mult timp prospețimea alimentelor
foarte perisabile sau rar folosite.
• Controlați porțiile pentru regimuri. Ambalați
&icirc;n vid porții rezonabile și notați caloriile și/sau
conținutul de grăsimi pe pungă.
• Protejați alte articole dec&acirc;t alimente. Păstrați
articolele pentru drumeții &icirc;n natură și plimbări cu
barca uscate și organizate pentru ieșiri. Protejați
argintul șlefuit &icirc;mpotriva pătării minimiz&acirc;nd
expunerea la aer.
PĂSTRAȚI ACESTE INSTRUCȚIUNI
112
www.foodsavereurope.com
Accesorii FoodSaver™
Componente
Profitați la maximum de aparatul FoodSaver™ cu
pungile, caserolele și accesoriile FoodSaver™ ușor
de folosit.
Consultați Fig. 1:
Pungi și folii FoodSaver™
Pungile și foliile FoodSaver™ au canale speciale
care permit eliminarea eficientă a aerului. Datorită
structurii &icirc;n straturi multiple, sunt o barieră deosebit
de eficientă &icirc;mpotriva oxigenului și a umezelii și
ajută la prevenirea arsurii prin congelare. Pungile
și foliile FoodSaver™ sunt disponibile &icirc;n diverse
dimensiuni.
Caserole FoodSaver™
Caserolele FoodSaver™ sunt ușor de folosit și sunt
ideale pentru ambalarea &icirc;n vid a alimentelor fragile,
cum ar fi brioșe și alte produse de patiserie, lichide
și produse uscate.
Pungi cu fermoar pentru păstrarea prospețimii
FoodSaver™
Pungile cu fermoar FoodSaver au canale speciale
care permit eliminarea eficientă a aerului. Datorită
structurii lor &icirc;n straturi multiple, acestea sunt o
barieră deosebit de eficientă &icirc;mpotriva oxigenului și
a umezelii.
™
Containere pentru păstrarea prospețimii
FoodSaver™
Containerele pentru păstrarea prospețimii
FoodSaver™ sunt ușor de folosit și sunt ideale pentru
ambalarea &icirc;n vid a alimentelor fragile, cum ar fi
brioșele și alte produse de patiserie, lichidele și
produsele uscate.
Dopul pentru sticle FoodSaver™
Folosiți dopuri pentru sticle FoodSaver™ pentru a
sigila &icirc;n vid vinul, lichidele necarbonatate și uleiurile.
Aceasta va prelungi durata de valabilitate a lichidului
și va păstra gustul. Nu utilizați dopul pentru sticle la
sticle din plastic.
Marinator rapid FoodSaver™
Marinatorul rapid infuzează alimentele cu aromă &icirc;n
c&acirc;teva minute &icirc;n loc de ore, utiliz&acirc;nd puterea vidului
pentru a introduce marinatele ad&acirc;nc &icirc;n alimente.
Comanda
Pentru a comanda pungi, role și accesorii
FoodSaver™, accesați adresa
www.foodsavereurope.com și selectați-vă
regiunea.
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Panou de control
Buton de pornire
Fereastră de inspecție
pentru vid
Ledul de alimentare
N
O
Canal de vid
P
&Icirc;ncuietoare
Q
Cuțit de rolă
R
Distribuitor de rolă
S
Garnitura inferioară și bara
T
de tăiere
Bara de vidare și sigilare U
Garnitură superioară
V
Tavă detașabilă pentru
W
picurare
Garnitură inferioară
X
Benzi de sigilare
Y
Zonă de depozitare rolă
Z
Buton de sigilare
Buton Tip alimente
LED Alimente uscate
LED Alimente umede
Butonul pentru accesorii
Sistem de sigilare portabil,
retractabil
Buton de marinare
Buton de anulare
Buton pentru impulsuri
Lumină de sigilare
Lumină de vid
Realizarea unei pungi
dintr-o rolă FoodSaver™
Vă puteți realiza propriile pungi personalizate dintr-o
rolă FoodSaver™. Consultați Fig. 2:
1. Conectați-vă sistemul de conservare a
alimentelor la priza electrică și apăsați butonul
de pornire N (lumina de pornire se aprinde).
2. Deplasați &icirc;ncuietoarea D &icirc;n poziția de deblocare
( ). Dacă nu ați făcut deja acest lucru,
deschideți garnitura inferioară și bara de
tăiere G trăg&acirc;ndu-le &icirc;n față și introduceți rola
FoodSaver™ &icirc;n zona de depozitare M. Trageți &icirc;n
exterior capătul rolei p&acirc;nă la linia indicatoare.
Notă: Rola FoodSaver™ vizibilă vă permite să
vedeți c&acirc;t material pentru pungi mai aveți,
pentru a determina rapid c&acirc;nd trebuie să o
&icirc;nlocuiți sau să cumpărați alta.
3. Apăsați complet garnitura și bara de tăiere
&icirc;napoi &icirc;n aparat. Deplasați &icirc;ncuietoarea &icirc;n
poziția de sigilare ( ) pentru a efectua automat
prima sigilare. Lumina de sigilare se aprinde
intermitent &icirc;n timpul sigilării. C&acirc;nd lumina de
sigilare se stinge, capătul rolei a fost sigilat.
4. Deplasați &icirc;ncuietoarea &icirc;n poziția de descuiere
( ). Trageți rola din distribuitor F la lungimea
necesară pentru articolul ambalat. Adăugați 75
mm suplimentari pentru a permite etanșarea
pungii și apoi glisați transversal cuțitul de rolă E
pentru a tăia rola.
www.foodsavereurope.com
113
Recomandare: De fiecare dată c&acirc;nd deplasați
&icirc;ncuietoarea &icirc;n poziția de sigilare, efectuați
sigilarea și pentru punga următoare, ceea ce
simplifică procesul de realizare a pungilor.
Apoi, puteți &icirc;ncepe să utilizați sistemul de conservare
a alimentelor (consultați „Utilizarea sistemului de
conservare a alimentelor”).
Utilizarea sistemului de
depozitare a alimentelor
proaspete
Sigilarea unei pungi fără eliminarea aerului
Pentru a etanșa o pungă fără a extrage aerul din
aceasta, apăsați butonul Sigilare P &icirc;nainte de a
introduce capătul deschis al pungii FoodSaver™ &icirc;n
canalul de vid. Procesul este finalizat c&acirc;nd lumina
de sigilare de stinge. Puteți etanșa tipurile de pungă
care sunt utilizate pentru a ambala gustări, cum ar fi
chips de cartofi, chips tortilla etc.
Utilizarea funcției Impulsuri de vidare
Nu introduceți degetele sau diferite obiecte
prin fereastra de inspecție pentru vid c&acirc;t timp
sigilarea &icirc;n vid este &icirc;n curs.
Fereastra de inspecție pentru vid se &icirc;nchide
automat cu forță. Nu &icirc;mpiedicați &icirc;nchiderea
ferestrei. Nu forțați manual fereastra să se
&icirc;nchidă.
Consultați Fig. 3:
1. Așezați articolul de ambalat &icirc;n pungă. Puteți
utiliza o pungă FoodSaver™ disponibilă ca atare
sau vă puteți realiza propria pungă dintr-o rolă
FoodSaver™. Dacă ambalați alimente umede
sau foarte suculente, apăsați o dată butonul Tip
alimente Q (se aprinde lumina pentru alimente
umede). &Icirc;n cazul alimentelor uscate, asigurațivă că răm&acirc;ne aprinsă lumina pentru alimente
uscate.
2. Introduceți capătul deschis al pungii &icirc;n canalul
de vid C din partea de jos a ferestrei de
inspecție pentru vid B, p&acirc;nă ce intră &icirc;n fanta
tăvii de picurare J. Puteți privi prin fereastra de
inspecție pentru vid pentru a poziționa corect
punga.
3. Apăsați și eliberați banda de vidare și sigilare H
cu ambele m&acirc;ini. Fereastra de inspecție pentru
vid se &icirc;nchide automat și fixează punga. Aparatul
FoodSaver™ va &icirc;ncepe să elimine aerul din
pungă. C&acirc;nd lumina de vidare se stinge, &icirc;ncepe
sigilarea pungii (lumina de sigilare se aprinde).
4. La finalizarea procesului, lumina de sigilare se
stinge, iar fereastra de inspecție pentru vid se
deschide.
Unele alimente, cum ar fi produsele de patiserie,
p&acirc;inea, și biscuiții, se pot strivi &icirc;n timpul vidării.
Utilizați funcția Impulsuri de vidare pentru a evita
strivirea alimentelor delicate.
1. Așezați articolul de ambalat &icirc;n pungă. Apăsați
butonul Impuls X o dată (lumina de vidare se
stinge).
2. Introduceți capătul deschis al pungii &icirc;n canalul
de vid C p&acirc;nă ce intră puțin &icirc;n fanta tăvii de
picurare.
3. Apăsați și eliberați banda de vidare și sigilare H
cu ambele m&acirc;ini. Fereastra de inspecție pentru
vid se &icirc;nchide automat și fixează punga.
4. Mențineți apăsat butonul Impuls conform
necesităților. Pompa de vid va funcționa at&acirc;t
timp c&acirc;t butonul este menținut apăsat. Eliberați
butonul &icirc;nainte de a se produce strivirea. Acest
lucru va opri imediat extragerea aerului.
Notă: Dacă pompa de vid nu se mai cuplează
după c&acirc;teva apăsări ale butonului Impuls,
&icirc;nseamnă că s-a atins nivelul maxim de vid. La
atingerea nivelului maxim de vid, punga va fi
sigilată automat.
5. Apăsați butonul Sigilare P după vidare pentru
a sigila punga (lumina de sigilare se aprinde).
Procesul este finalizat c&acirc;nd lumina de sigilare de
stinge.
Utilizarea accesoriilor FoodSaver™
Pentru sigilarea &icirc;n vid a unei pungi cu fermoar
pentru păstrarea prospețimii sau a unui container
pentru păstrarea prospețimii:
1. &Icirc;ndepărtați sistemul retractabil portabil de
sigilare U de aparat.
2. Montați capătul sistemului retractabil portabil
de sigilare pe supapa accesoriului și asigurațivă că este bine cuplat. Urmați orice instrucțiuni
specifice care sunt furnizate cu accesoriul
FoodSaver™.
114
www.foodsavereurope.com
Notă: Pentru a sigila &icirc;n vid o caserolă
FoodSaver™, scoateți rezervorul (secțiunea
inferioară transparentă) a sistemului de sigilare
trăg&acirc;ndu-l &icirc;n jos și desprinz&acirc;ndu-l de secțiunea
superioară. Introduceți v&acirc;rful sistemului de
sigilare &icirc;n orificiul de pe caserolă.
3. Apăsați butonul Accesoriu T pentru a &icirc;ncepe
procesul de vidare. Aparatul se va opri automat
atunci c&acirc;nd accesoriul este complet sigilat &icirc;n vid.
4. Apăsați din nou butonul Accesoriu sau butonul
Anulare W pentru a opri procesul de sigilare &icirc;n
vid.
&Icirc;ngrijirea și curățarea
Nu scufundați niciodată aparatul sau cablul și
ștecherul de alimentare &icirc;n apă sau &icirc;n orice alt
lichid. Deconectați &icirc;ntotdeauna aparatul de la
priză &icirc;nainte de curățare.
Ștergeți corpul aparatului cu o lavetă moale, uscată.
&Icirc;ndepărtați și goliți tava pentru picurare J după
fiecare utilizare. Spălați-o cu apă caldă cu săpun sau
așezați-o pe raftul de sus al unei mașini de spălat
vase. Uscați-o bine &icirc;nainte de a o monta din nou.
Verificați garnitura superioară I, garnitura inferioară
K și zona din jurul tăvii pentru picurare pentru a vă
asigura că acestea nu prezintă reziduuri alimentare.
Dacă este necesar, ștergeți garniturile cu o lavetă cu
apă caldă și săpun.
După fiecare utilizare, scoateți rezervorul sistemului
portabil retractabil de sigilare. Spălați-l cu apă caldă
și detergent și lăsați-l să se usuce complet &icirc;nainte de
a &icirc;l monta din nou.
Pentru marinarea &icirc;n marinatorul rapid FoodSaver™:
1. &Icirc;ndepărtați sistemul retractabil portabil de
sigilare U de aparat. Scoateți rezervorul
(secțiunea inferioară transparentă) a sistemului
de sigilare trăg&acirc;ndu-l &icirc;n jos și desprinz&acirc;ndu-l de
secțiunea superioară.
2. Introduceți v&acirc;rful sistemului portabil de sigilare
&icirc;n orificiul de pe marinator și asigurați-vă că este
bine cuplat. Urmați orice instrucțiuni specifice
care sunt furnizate cu accesoriul FoodSaver™.
3. Apăsați butonul Marinare V pentru a porni
procesul de vidare. &Icirc;n timpul acestui proces,
aparatul va vida și se va opri automat de trei ori
pentru a asigura o pătrundere optimă a gustului.
4. Apăsați din nou butonul Marinare sau butonul
Anulare W pentru a opri procesul de sigilare &icirc;n
vid.
Depozitarea
Apăsați bara de vidare și sigilare &icirc;n interior și
asigurați-vă că &icirc;ncuietoarea D se află &icirc;n poziția de
deblocare ( ).
Asigurați-vă că aparatul este curat și depozitați-l &icirc;n
poziție verticală, pe o suprafață dreaptă și orizontală,
la distanță de margine, pentru a preveni răsturnarea
acestuia.
Ghid de depozitare, sfaturi și
recomandări
Ambalarea &icirc;n vid și siguranța alimentelor
Procesul de ambalare &icirc;n vid prelungește durata de
valabilitate a alimentelor elimin&acirc;nd majoritatea aerului
din recipientul sigilat și reduc&acirc;nd astfel oxidarea, care
afectează valoarea nutritivă, gustul și calitatea generală.
De asemenea, eliminarea aerului poate inhiba dezvoltarea
microorganismelor, care pot produce probleme &icirc;n
anumite condiții:
www.foodsavereurope.com
115
Pentru a conserva alimentele &icirc;n siguranță, este esențial să
mențineți temperaturi scăzute. Puteți reduce semnificativ
dezvoltarea microorganismelor la temperaturi de 4&deg;C sau
mai mici.
Congelarea la -17&deg;C nu distruge microorganismele, dar le
oprește dezvoltarea. Pentru depozitarea pe termen lung,
congelați &icirc;ntotdeauna alimentele perisabile care au fost
ambalate &icirc;n vid și păstrați-le la frigider după decongelare.
Este important să rețineți că ambalarea &icirc;n vid NU
&icirc;nlocuiește păstrarea &icirc;n conserve și nu poate anula
alterarea alimentelor. Poate doar să &icirc;ncetinească
schimbările de calitate. Este dificil de estimat c&acirc;t timp &icirc;și
vor păstra alimentele gustul, aspectul și textura de cea
mai bună calitate, deoarece depinde de durata și starea
alimentelor &icirc;n ziua c&acirc;nd au fost ambalate &icirc;n vid.
Important: Ambalarea &icirc;n vid NU &icirc;nlocuiește refrigerarea
sau congelarea. Orice alimente perisabile care necesită
refrigerare trebuie să fie refrigerate sau congelate
după ambalarea &icirc;n vid. Pentru a evita posibilitatea de
&icirc;mbolnăvire, nu refolosiți pungile &icirc;n care ați depozitat
carne crudă, pește crud sau alimente grase. Nu refolosiți
pungile care au fost introduse &icirc;n cuptorul cu microunde
sau fierte.
Decongelarea și re&icirc;ncălzirea
alimentelor ambalate &icirc;n vid
Decongelați &icirc;ntotdeauna alimentele &icirc;n
frigider sau &icirc;n cuptorul cu microunde; nu
decongelați alimente perisabile la
temperatura camerei.
Alimentele din pungă pot fi decongelate, dar nu
re&icirc;ncălzite &icirc;ntr-un cuptor cu microunde. C&acirc;nd decongelați
alimente &icirc;n cuptorul cu microunde &icirc;n pungile FoodSaver™,
asigurați-vă că nu depășiți puterea maximă de 180 de wați
(setarea de decongelare), durata maximă de 2 minute
și temperatura maximă de 70&deg;C (158&deg;F). De asemenea,
puteți re&icirc;ncălzi alimente &icirc;n pungi FoodSaver™ pun&acirc;ndule &icirc;n apă la o temperatură constantă mai mică de 75&deg;C
(170&deg;F). Urmați orice instrucțiuni specifice care sunt
furnizate cu pungile FoodSaver™.
Recomandări privind
prepararea
Carnea și peștele
Pentru rezultate optime, pre-congelați carnea și peștele
timp de 1–2 ore &icirc;nainte de a le sigila &icirc;n vid &icirc;ntr-o pungă
FoodSaver™. Acest lucru va contribui la păstrarea sucurilor
și formei inițiale și va asigura o sigilare mai bună. Dacă
pre-congelarea nu este posibilă, așezați un șervețel de
h&acirc;rtie &icirc;mpăturit &icirc;ntre carne sau pește și partea de sus a
pungii, sub zona de sigilare. Lăsați un șervețel de h&acirc;rtie &icirc;n
pungă pentru a absorbi excesul de umezeală și sucurile &icirc;n
timpul procesului de sigilare &icirc;n vid.
Notă: Carnea de vită poate avea o culoare mai &icirc;nchisă
după sigilarea &icirc;n vid, din cauza eliminării oxigenului.
Acesta nu este un semn de alterare.
Br&acirc;nzeturile tari
Pentru a păstra br&acirc;nzeturile proaspete,
sigilați-le &icirc;n vid după fiecare utilizare.
Realizați pungi FoodSaver™ mai lungi dec&acirc;t
pare a fi necesar, adăug&acirc;nd c&acirc;te 25 mm de
material pentru fiecare deschidere și resigilare planificată
&icirc;n plus față de cei 75 mm de material pe care &icirc;i lăsați &icirc;n
mod normal &icirc;ntre conținut și zona de sigilare.
Este suficient să tăiați marginea sigilată și să scoateți
br&acirc;nza. Atunci c&acirc;nd sunteți gata să o resigilați,
introduceți-o &icirc;n pungă și faceți acest lucru.
Important: Din cauza riscurilor implicate de bacteriile
anaerobe, br&acirc;nzeturile moi nu trebuie niciodată sigilate
&icirc;n vid.
Legumele
Legumele trebuie opărite &icirc;naintea sigilării
&icirc;n vid. Acest proces oprește acțiunea
enzimelor care ar putea cauza pierderea
gustului, a culorii sau a texturii.
Pentru a opări legumele, introduceți-le &icirc;n apă clocotită
sau &icirc;n cuptorul cu microunde p&acirc;nă ce sunt pătrunse, &icirc;nsă
răm&acirc;n crocante. Timpul de opărire este de 1–2 minute
pentru legumele verzi și mazăre, de 3–4 minute pentru
mazărea păstăi, dovleceii feliați sau broccoli, de 5 minute
pentru morcovi și de 7–11 minute pentru știuleții de
porumb. După opărire, scufundați legumele &icirc;n apă rece
pentru a opri procesul de gătire. &Icirc;n cele din urmă, uscați
legumele pe un șervet &icirc;nainte de sigilarea &icirc;n vid.
Notă: Toate legumele (inclusiv broccoli, varza de
Bruxelles, varza, conopida, varza kale, napii) emit &icirc;n mod
natural gaze &icirc;n timpul depozitării. Prin urmare, după
opărire, acestea trebuie depozitate numai &icirc;n congelator.
Atunci c&acirc;nd congelați legume, este de preferat să le precongelați timp de 1–2 ore sau p&acirc;nă ce se solidifică. Pentru
a congela legumele &icirc;n porții separate, așezați-le pe h&acirc;rtie
116
www.foodsavereurope.com
de copt, separ&acirc;ndu-le astfel &icirc;nc&acirc;t să nu se atingă &icirc;ntre ele.
Acest lucru va &icirc;mpiedica congelarea acestora sub forma
unui bloc. După congelare, luați legumele de pe h&acirc;rtia
de copt și sigilați-le &icirc;n vid &icirc;ntr-o pungă FoodSaver™. După
sigilarea &icirc;n vid, introduceți-le &icirc;n congelator.
Important: Din cauza riscurilor implicate de bacteriile
anaerobe, ciupercile proaspete, ceapa și usturoiul nu
trebuie niciodată sigilate &icirc;n vid.
Legumele verzi
Pentru rezultate optime, utilizați o caserolă
pentru depozitarea legumelor verzi. Mai &icirc;nt&acirc;i,
spălați legumele și uscați-le cu un șervet sau un
container de uscat salata. După uscare,
introduceți-le &icirc;ntr-o caserolă și sigilați-le &icirc;n vid conform
procedurii normale. Depozitați-le &icirc;n frigider.
Fructele
Atunci c&acirc;nd congelați fructe moi sau fructe de
pădure, este recomandat să le pre-congelați timp
de 1–2 ore sau p&acirc;nă ce se solidifică. Pentru a
congela fructele &icirc;n porții separate, așezați-le pe
h&acirc;rtie de copt, separ&acirc;ndu-le astfel &icirc;nc&acirc;t să nu se
atingă &icirc;ntre ele. Acest lucru va &icirc;mpiedica congelarea
acestora sub forma unui bloc. După congelare, luați
fructele de pe h&acirc;rtia de copt și sigilați-le &icirc;n vid &icirc;ntr-o
pungă FoodSaver™.
După sigilarea &icirc;n vid, introduceți-le &icirc;n congelator. Puteți
sigila &icirc;n vid porții de fructe &icirc;n vederea coacerii sau &icirc;n
combinațiile dvs. preferate, pentru salate de fructe gata
pregătite pe &icirc;ntreaga durată a anului. Dacă le depozitați
&icirc;n frigider, vă recomandăm să utilizați o caserolă
FoodSaver™.
Alimentele coapte
Pentru a sigila &icirc;n vid alimente coapte moi sau
aerate, vă recomandăm să utilizați o caserolă
FoodSaver™, care le va permite să &icirc;și păstreze
forma. Dacă utilizați o pungă, pre-congelați
timp de 1–2 ore sau p&acirc;nă ce se solidifică. Pentru a
economisi timp, pregătiți aluat pentru fursecuri, cruste de
tartă, tarte &icirc;ntregi sau amestecați din timp ingredientele
uscate și sigilați-le &icirc;n vid pentru utilizare ulterioară.
Cafeaua și alimentele sub formă de pudră
Pentru a evita aspirarea particulelor de
alimente &icirc;n pompa de vid, puneți un filtru
de cafea sau un șervet de h&acirc;rtie &icirc;n partea
superioară a pungii sau caserolei &icirc;nainte de
sigilarea &icirc;n vid. Puteți, de asemenea,
introduce alimentele aflate &icirc;n ambalajul original &icirc;ntr-o
pungă FoodSaver™ sau puteți utiliza un capac universal
FoodSaver™ pe recipientul original pentru a &icirc;l sigila &icirc;n vid.
Lichidele
&Icirc;nainte de a sigila &icirc;n vid lichide precum supa,
pre-congelați-le &icirc;ntr-o caserolă, o formă de
cozonac sau o tavă de cuburi de gheață p&acirc;nă
ce se solidifică. Scoateți lichidul congelat din
recipientul respectiv și sigilați-l &icirc;n vid &icirc;ntr-o
pungă FoodSaver™. Puteți stivui aceste „cărămizi
congelate” &icirc;n congelator.
C&acirc;nd sunteți gata să le utilizați, tăiați un colț al pungii și
introduceți-o &icirc;ntr-un vas &icirc;n cuptorul cu microunde sau &icirc;n
apă, la temperatură mai mică de 75&deg;C (170&deg;F).
Pentru a ambala cu vid lichide necarbogazoase
&icirc;mbuteliate, puteți folosi un dop de sticle FoodSaver™
&icirc;mpreună cu containerul original.
Nu uitați să lăsați un spațiu de cel puțin 2,5 cm &icirc;ntre
conținut și partea de jos a dopului. Puteți resigila sticlele
după fiecare utilizare.
Depanarea
Problemă
Soluție
Lumina de sigilare se aprinde
intermitent.
• Aparatul s-a supra&icirc;ncălzit. Așteptați &icirc;ntotdeauna 20 de secunde &icirc;ntre operațiile de
sigilare.
• &Icirc;n condiții de utilizare intensă, aparatul se va opri automat, iar lumina de sigilare se
va aprinde intermitent. Așteptați c&acirc;teva minute să se răcească aparatul.
• Pompa de vid a funcționat timp de peste 120 de secunde. &Icirc;n condiții de
utilizare intensă, aparatul se va opri automat, iar lumina de sigilare se va aprinde
intermitent.
Pompa de vid funcționează,
&icirc;nsă aparatul nu elimină aerul
din pungă.
• Dacă realizați o pungă dintr-o rolă, asigurați-vă că un capăt al pungii este sigilat.
Reglați punga și &icirc;ncercați din nou. Asigurați-vă că ați introdus capătul deschis al
pungii &icirc;n canalul pentru vid.
• Verificați dacă punga prezintă cute de-a lungul benzii de sigilare. Pentru a preveni
formarea cutelor la sigilare, &icirc;ndreptați punga &icirc;n timp ce o introduceți &icirc;n canalul
pentru vid.
• Deschideți aparatul și verificați dacă există corpuri străine, murdărie sau reziduuri
pe garnitura superioară.
www.foodsavereurope.com
117
Problemă
Soluție
Punga nu se sigilează
corespunzător.
• Asigurați-vă că aparatul este pornit.
• Este prea mult lichid &icirc;n pungă; congelați &icirc;nainte de vidare.
• Verificați dacă există resturi de alimente &icirc;n zonele de sigilare. Dacă acestea există,
curățați garniturile.
• Punga prezintă cute; pentru a preveni formarea cutelor la sigilare, &icirc;ndreptați punga
&icirc;n timp ce o introduceți &icirc;n canalul pentru vid.
• Aparatul s-a supra&icirc;ncălzit. Așteptați răcirea acestuia timp de c&acirc;teva minute.
Nu se aprinde nicio lumină pe
panoul de control.
• Asigurați-vă că aparatul este conectat la priza electrică și pornit.
• Asigurați-vă că fereastra de inspecție pentru vid este &icirc;nchisă corect.
Nu se &icirc;nt&acirc;mplă nimic atunci
c&acirc;nd fereastra de inspecție
pentru vid este &icirc;nchisă.
• Asigurați-vă că aparatul este conectat la priza electrică și pornit.
• Apăsați bara de vidare și sigilare pentru a vă asigura că fereastra de inspecție
pentru vid este &icirc;nchisă corect.
Nu se poate introduce punga
&icirc;n sistemul de sigilare &icirc;n vid.
• Asigurați-vă că există suficient material de pungă pentru ca acesta să ajungă &icirc;n
centrul tăvii de picurare. Adăugați &icirc;ntotdeauna cca 75 mm de spațiu pentru a
permite sigilarea corectă a pungii pe alimente.
• &Icirc;ntindeți cu grijă punga atunci c&acirc;nd o introduceți &icirc;n canalul pentru vid. Asigurați-vă
că ați introdus capătul pungii &icirc;n canalul pentru vid.
Aerul a fost eliminat din
pungă, &icirc;nsă apoi a pătruns din
nou &icirc;n aceasta.
• Verificați sigilarea. O cută formată la sigilare poate permite intrarea aerului &icirc;n
pungă. Pentru a preveni formarea cutelor la sigilare, &icirc;ndreptați punga &icirc;n timp ce o
introduceți &icirc;n canalul pentru vid.
• Umezeala sau alimentele (precum sucurile, grăsimea, firimiturile, pulberile) aflate
de-a lungul benzii de sigilare pot &icirc;mpiedica sigilarea corectă a pungii. Tăiați
punga, ștergeți marginea interioară a acesteia și resigilați-o.
• Alimentele cu muchii ascuțite pot găuri punga. &Icirc;nlocuiți punga dacă aceasta este
găurită. Acoperiți obiectele cu muchii ascuțite folosind un material moale de
protecție, de exemplu un șervețel de h&acirc;rtie, și sigilați din nou.
• Este posibil ca alimentele să fi fermentat sau să fi eliberat gaze naturale. &Icirc;n acest
caz, este posibil ca alimentele să se fi alterat; acestea trebuie aruncate.
Punga s-a topit.
• Este posibil ca banda de sigilare să fi atins o temperatură prea &icirc;naltă. Așteptați
cel puțin 20 de secunde pentru ca aparatul să se răcească &icirc;nainte de a &icirc;ncepe
sigilarea &icirc;n vid a altui articol.
• Utilizați pungi care poartă marca FoodSaver™. Pungile și rolele FoodSaver™ sunt
proiectate special pentru aparatele FoodSaver™.
Caserola FoodSaver™ nu se
videază.
• Capacul caserolei trebuie amplasat corect și aliniat cu aceasta.
• Nu uitați să apăsați butonul Accesoriu.
Rola FoodSaver™ nu se
desfășoară.
• Trageți ferm rola din distribuitorul acesteia, aflat sub garnitura inferioară și bara de
tăiere.
Dacă aveți nevoie de asistență
suplimentară:
• Vizitați-ne la www.foodsavereurope.com și selectați-vă regiunea.
118
www.foodsavereurope.com
Mesele gata preparate, resturile și sandvișurile
Depozitați eficient mesele gata preparate,
resturile și sanvișurile &icirc;n containerele
FoodSaver™ ușoare, care pot fi stivuite.
Acestea se pot folosi &icirc;n cuptorul cu
microunde, pe raftul de sus al mașinii de
spălat vase și sunt livrate cu un adaptor personalizat.
Containerele ușoare sunt gata de luat la serviciu, la școală
sau la picnic!
Gustările
Gustările dvs. &icirc;și vor menține
prospețimea mai mult timp dacă le
sigilați &icirc;n vid. Pentru rezultate optime,
folosiți o caserolă FoodSaver™ pentru
alimente fragile, cum ar fi sărățelele.
Garanţie
Vă rugăm să păstraţi chitanţa, prezenţa acesteia
fiind solicitată &icirc;n cazul oricăror solicitări de reparaţie
acoperite de garanţie.
Garanţia acestui aparat este de 2 ani de la data
achiziţiei, conform informaţiilor din acest document.
&Icirc;n timpul perioadei de garanţie, &icirc;n cazul puţin
probabil &icirc;n care aparatul nu mai funcţionează din
cauza unei defecţiuni de design sau de fabricaţie,
&icirc;napoiaţi-l magazinului de unde l-aţi achiziţionat,
&icirc;mpreună cu bonul de casă şi o copie a acestei
garanţii.
Drepturile şi beneficiile oferite conform acestei
garanţii sunt suplimentare faţă de drepturile dvs.
legale, care nu sunt afectate de această garanţie.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. („JCS
(Europe)”) &icirc;şi rezervă dreptul de a modifica aceşti
termeni.
JCS (Europe) &icirc;şi asumă, pe perioada garanţiei,
obligaţia de a repara sau de a &icirc;nlocui gratuit
aparatul sau orice componentă a aparatului care se
dovedeşte a nu funcţiona, &icirc;n următoarele condiţii:
• aparatul să nu fi fost modificat &icirc;n niciun fel sau
să nu fi fost supus deteriorărilor, &icirc;ntrebuinţării
greşite, abuzurilor, reparaţiilor sau modificărilor
efectuate de către alte persoane dec&acirc;t cele
autorizate de JCS (Europe).
Defecţiunile care apar &icirc;n urma utilizării neadecvate,
deteriorării, abuzului, alimentării la tensiuni
neadecvate, catastrofelor naturale, evenimentelor
neprevăzute de JCS (Europe), reparaţiei sau
modificării de către o altă persoană dec&acirc;t cele
autorizate de JCS (Europe) sau nerespectării
instrucţiunilor de utilizare nu sunt acoperite de
această garanţie. &Icirc;n plus, uzura normală, incluz&acirc;nd,
fără a se limita la, decolorările minore şi zg&acirc;rieturile
nu sunt acoperite de această garanţie.
Drepturile prevăzute &icirc;n această garanţie se vor
aplica numai primului cumpărător şi nu se extind &icirc;n
cazul utilizării comerciale sau comune.
Dacă aparatul dvs. are inclusă o garanţie specifică
ţării de utilizare sau o garanţie suplimentară, vă
rugăm să consultaţi, pentru informaţii suplimentare,
termenii şi condiţiile respectivei garanţii şi nu
ale acesteia sau să contactaţi distribuitorul local
autorizat.
Deşeurile provenite din produsele electrice nu
trebuie eliminate &icirc;mpreună cu deşeurile menajere.
Vă rugăm să le reciclaţi dacă aveţi această
posibilitate. Pentru informaţii suplimentare privind
reciclarea şi deşeurile provenite din echipamentele
electrice şi electronice, contactaţi-ne prin e-mail la
adresa [email protected].
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
• să anunţaţi imediat magazinul sau JCS (Europe)
despre apariţia problemei; şi
www.foodsavereurope.com
119
Важни предпазни мерки
Този уред може да се използва от деца на
възраст над 8 години и от лица с намалени
физически, сетивни или психически
възможности, или без опит или познания,
ако са под наблюдение или са били
инструктирани за безопасна употреба на
уреда и разбират опасностите, свързани с
неговата експлоатацията. Децата не трябва
да си играят с уреда. Почистването и
поддръжката не трябва да се извършват от
деца, които не са под наблюдение.
Ако захранващия кабел е повреден,
трябва да бъде заменен от производителя,
от негов сервизен представител или от
подобни квалифицирани лица, за да няма
заплаха за безопасността.
• Винаги поставяйте уреда върху стабилна, надеждна,
суха и равна повърхност.
• ВНИМАНИЕ: ТОЗИ УРЕД ЗА ЗАПЕЧАТВАНЕ НЕ Е
ПРЕДНАЗНАЧЕН ЗА ТЪРГОВСКИ ЦЕЛИ. Никога не
използвайте уреда за цели, различни от неговото
предназначение. Този уред е само за домашна
употреба. Не използвайте уреда на открито.
• Никога не потапяйте уреда или захранващия кабел и
щепсела във вода или други течности.
• Не използвайте уреда, ако е бил изпускан или ако има
видими следи от повреда.
• Преди да пристъпите към почистване, уверете се,
че уредът е изключен и че щепселът е изваден от
мрежовия контакт след употреба.
• За да изключите, извадете захранващия кабел от
електрическия контакт. Не дърпайте кабела, за да го
изключите.
• Не използвайте удължител с уреда.
• Използвайте единствено аксесоари или приставки,
препоръчани от производителя.
• При затопляне на храна в пликове FoodSaver™ не
забравяйте да ги поставите в загрята вода с ниска
температура, под 75&deg;C (170&deg;F).
• ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ В ПЛИКА МОГАТ ДА
БЪДАТ РАЗМРАЗЕНИ, НО НЕ И ПРЕТОПЛЕНИ В
МИКРОВЪЛНОВА ФУРНА. Когато размразявате
хранителни продукти в пликове FoodSaver™ в
микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават
максимална мощност от 180 вата (настройка за
размразяване), максимално време от 2 минути и
максимална температура от 70&deg;C (158&deg;F).
Система за вакуумиране и
запечатване FoodSaver™
Защо да пакетираме с вакуум?
Излагането на хранителните продукти на въздух води до
загуба на техните хранителни и вкусови свойства и улеснява
развитието на много бактерии, плесен и дрожди. Системата
за вакуумно пакетиране FoodSaver™ изсмуква въздуха
и запечатва храната заедно с нейния вкус и качество. С
пълната гама пликове и кутии FoodSaver™, предоставящи ви
повече възможности, сега можете да се насладите на ползите
от научно доказан метод за съхранение, с който да запазите
храната свежа за пет пъти по-дълъг период.
Системата FoodSaver™ спестява време и пари.
• Спестете пари. Със системата FoodSaver™ можете да
купувате на едро или от разпродажба и да вакуумирате и
запечатвате храната на желаните порции, без остатъци.
• Спестете време. Сгответе храна за цялата седмица,
пригответе ястията и ги съхранете в пликовете
FoodSaver™.
• Мариновайте за минути. Процесът на вакуумно
пакетиране отваря порите на храната, така че
получавате страхотен маринован вкус само за 20 минути
вместо за цяла нощ.
• Направете събиранията по-лесни и приятни. Пригответе
вашия специалитет предварително, за да можете да
отделите повече време на гостите си.
• Насладете се на сезонни храни или на специалитети.
Запазете бързо развалящите се или рядко
употребяваните продукти свежи за по-дълго.
• Регулирайте порциите при диети. Вакуумирайте
и запечатвайте съобразени порции и записвайте
калориите и количеството мазнини на плика.
• Запазете нехранителни продукти. Запазете сухи и
подредени за екскурзия продуктите за къмпинг или
ветроходство. Защитете от потъмняване полираното
сребро, като сведете до минимум неговото окисляване.
Аксесоари на FoodSaver™
Възползвайте се максимално от вашия уред FoodSaver™
с лесните за употреба пликове, кутии и аксесоари на
FoodSaver™.
Пликове и ролки FoodSaver™
Пликовете и ролките FoodSaver™ имат специални каналчета,
които позволяват ефикасно изсмукване на въздуха.
Многослойната им структура ги прави особено ефикасна
бариера за кислород и влага и спомага за предпазване
от изгаряне от измръзване. Има голямо разнообразие от
пликове и ролки FoodSaver™.
ЗАПАЗЕТЕ НАСТОЯЩИТЕ ИНСТРУКЦИИ
120
www.foodsavereurope.com
Кутии FoodSaver™
Кутиите FoodSaver™ са лесни за употреба и идеални за
вакуумно пакетиране на деликатни продукти като мъфини и
други печени изделия, течности и сухи храни.
Пликове с цип за съхранение на продуктите в свежо
състояние FoodSaver™
Пликовете с цип FoodSaver™ имат специални каналчета,
които позволяват ефективно изсмукване на въздуха.
Многослойната им структура ги прави изключително
ефикасна бариера за кислорода и влагата.
Кутии за съхранение на продуктите в свежо състояние
FoodSaver™
Кутиите за съхранение в свежо състояние FoodSaver™ са
лесни за употреба и идеални за вакуумно пакетиране на
деликатни продукти като мъфини и други печени изделия,
течности и сухи храни.
Тапа за бутилки FoodSaver™
Използвайте тапата за бутилки FoodSaver™ за вакуумиране
и запечатване на вино, негазирани напитки и олио. Това
ще увеличи срока на съхранение на течностите и ще
запази техния вкус. Не използвайте тапата за бутилки за
пластмасови бутилки.
Уред за бързо мариноване FoodSaver™
Уредът за бързо мариноване придава аромат на храната за
минути вместо за часове, като благодарение на силата на
вакуума маринатата прониква дълбоко в храната.
Изготвяне на поръчка
За да поръчате пликове FoodSaver™, ролки за вакуумиране и
аксесоари, посетете www.foodsavereurope.com и изберете
вашия регион.
Части
Вижте Фиг. 1:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
Контролен панел
Прозорче на вакуумиращото
устройство
Вакуумен канал
Лостче
Механизъм за рязане на
ролката
Диспенсер за ролката
Долен механизъм за
запечатване и отрязване
Механизъм за вакуумиране и
запечатване
Горно уплътнение
Подвижна ваничка за
събиране на течности
Долно уплътнение
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Бутон за включване на
захранването
Светлинен индикатор за
захранването
Бутон за запечатване
Бутон за избор на храна
Светлинен индикатор за суха
храна
Светлинен индикатор за
влажна храна
Бутон за аксесоари
Прибиращо се ръчно
устройство за запечатване
L
M
Запечатващи ленти
Отделение за съхранение на
ролката
Y
Z
Светлинен индикатор за
запечатване
Светлинен индикатор за
вакуума
Как се прави плик от ролка
FoodSaver™
Можете да направите пликове със собствени размери от
ролка FoodSaver™. Вижте Фиг. 2:
1. Включете вашата система за съхранение на храните в
свежо състояние в електрическия контакт и натиснете
бутона за включване на захранването N (светва
светлинният индикатор за захранването).
2. Преместете лостчето D в отключено положение
( ). Ако все още не сте го направили, отворете
долния механизъм за запечатване и отрязване G
чрез дърпане напред и вкарайте ролката FoodSaver™
в отделението за съхранение M. Издърпайте края на
ролката, докато същият достигне до индикаторната
линия.
Забележка: Ролката на FoodSaver™ се вижда, което ви
позволява да прецените колко от нея ви остава, за да
можете бързо да разберете кога трябва да смените
ролката или да купите още.
3. Натиснете долния механизъм за запечатване и
отрязване в уреда до упор. Преместете лостчето
в положение за запечатване ( ), за да направите
автоматично първото запечатване. Докато
запечатването се прави, светлинният индикатор за
запечатване пулсира. Когато светлинният индикатор
за запечатване изгасне, това означава, че краят на
ролката вече е запечатан.
4. Преместете лостчето в отключено положение ( ).
Издърпайте ролката от диспенсера F до необходимата
дължина за продукта, който ще пакетирате. Добавете
още 75 mm, за да може пликът да се запечата и след
това плъзнете напречно механизма за рязане на
ролката E, за да отрежете ролката.
Съвет: При всяко преместване на лостчето в положение
за запечатване вие създавате запечатването
за следващата торбичка, като така улеснявате
непрекъснатия процес на запечатване.
След това можете да започнете да използвате вашата
система за съхранение на храните в свежо състояние (вижте
„Използване на вашата система за съхранение на храните в
свежо състояние“).
Бутон за мариноване
Бутон за отмяна
Бутон „Импулсно“
www.foodsavereurope.com
121
Използване на вашата система за
съхранение на храните в свежо
състояние
Не поставяйте пръстите си или чужди тела в прозорчето на
вакуумиращото устройство, докато се извършва вакуумиране и
запечатване.
Прозорчето на вакуумиращото устройство се затваря
автоматично със сила. Не препятствайте затварянето на
прозорчето. Не насилвайте да затваряте прозорчето с ръка.
Вижте Фиг. 3:
1. Поставете продукта за опаковане в плика. Можете
да използвате готов плик FoodSaver™ или сами да си
направите плик от ролка FoodSaver™. Ако пакетирате
влажни или много сочни храни, натиснете веднъж
бутона за избор на храна Q (включва се светлинният
индикатор за влажна храна). За сухи храни проверете
дали светлинният индикатор за суха храна остава
включен.
2. Поставете отворения край на плика във вакуумния
канал C в долната част на прозорчето на
вакуумиращото устройство B, докато влезе малко
в отвора на ваничката за събиране на течности J.
Можете да гледате през прозорчето на вакуумиращото
устройство, което ще ви помогне да разположите
правилно торбичката.
3. Натиснете и отпуснете механизма за вакуумиране
и запечатване H с две ръце. Прозорчето на
вакуумиращото устройство ще се затвори автоматично
и ще обезопаси плика. Вашият уред FoodSaver™
ще започне да изсмуква въздуха от плика. Когато
светлинният индикатор за вакуума изгасне, пликът
започва да се запечатва (светва светлинният индикатор
за запечатване).
4. Когато процесът завърши, светлинният индикатор за
запечатване изгасва и прозорчето на вакуумиращото
устройство се отваря.
Запечатване на плик без отстраняване на въздуха
За запечатване на плик без отстраняване на въздуха
натиснете бутона за запечатване P, преди да вкарате
отворения край на плика FoodSaver™ във вакуумния канал.
Процесът е завършен, когато светлинният индикатор за
запечатване изгасне. Можете да запечатвате видовете
пликове, които се използват за пакетиране на закуски като
чипс, тортила чипс и др.
1. Поставете продукта за опаковане в плика. Натиснете
веднъж бутона „Импулсно“ X (светлинният индикатор
за вакуумиране светва).
2. Вкарайте отворения край на плика във вакуумния
канал C, докато влезе малко в отвора на ваничката за
събиране на течности.
3. Натиснете и отпуснете механизма за вакуумиране
и запечатване H с две ръце. Прозорчето на
вакуумиращото устройство ще се затвори автоматично
и ще обезопаси плика.
4. Натиснете и задръжте натиснат бутона „Импулсно“,
както е необходимо. Вакуумната помпа ще работи,
докато държите бутона натиснат. Отпуснете бутона,
преди да се стигне до смачкване. Това незабавно ще
прекрати изсмукването на повече въздух.
Забележка: Ако вакуумната помпа престане да се
включва след няколко натискания на бутона „Импулсно“,
това означава, че е достигнат максималният вакуум.
Торбичката ще бъде запечатана автоматично, когато е
достигнат максималният вакуум.
5. След вакуумирането натиснете бутона за запечатване
P, за да запечатате плика (светва светлинният
индикатор за запечатване). Процесът е завършен,
когато светлинният индикатор за запечатване изгасне.
Използване на аксесоари
FoodSaver™
За вакуумиране и запечатване на плик с цип за запазване на
продуктите в свежо състояние или кутия за съхраняване в
свежо състояние:
1. Издърпайте прибиращото се ръчно устройство за
запечатване U извън уреда.
2. Поставете края на ръчното устройство за запечатване
върху клапана на аксесоара и проверете дали същият
е свързан стабилно. Следвайте всички специфични
инструкции, предоставени с аксесоара FoodSaver™.
Забележка: За вакуумиране и запечатване на кутия
FoodSaver™ махнете резервоара (прозрачната долна
част) от уреда за запечатване чрез дърпане надолу от
горната част. Вкарайте върха на уреда за запечатване в
порта на кутията.
3. Натиснете бутона за аксесоари T, за да стартирате
процеса на вакуумиране. Уредът ще спре автоматично,
когато аксесоарът е напълно вакуумиран и запечатан.
Използване на функцията за импулсно вакуумиране
Някои продукти като сладкарски изделия, хляб и бисквити
могат да се начупят при вакуумиране. За да избегнете
начупването при вакуумиране на деликатни продукти,
използвайте функцията за импулсно вакуумиране.
122
www.foodsavereurope.com
4. Натиснете отново бутона за аксесоари или бутона за
отмяна W, за да спрете процеса на вакуумиране и
запечатване.
се уверите, че по тях няма остатъци от храна. Избършете
уплътненията с кърпа, напоена с топла сапунена вода, ако
това е необходимо.
След всяко използване махайте резервоара на прибиращото
се ръчно устройство за запечатване. Измийте го с топла
сапунена вода и го подсушете на въздух, преди да го
поставите обратно.
За мариноване в уред за бързо мариноване FoodSaver™:
1. Издърпайте прибиращото се ръчно устройство за
запечатване U извън уреда. Махнете резервоара
(прозрачната долна част) от уреда за запечатване чрез
дърпане надолу от горната част.
2. Вкарайте върха на ръчното устройство за запечатване в
порта на уреда за мариноване и проверете дали същият
е свързан стабилно. Следвайте всички специфични
инструкции, предоставени с аксесоара FoodSaver™.
3. Натиснете бутона за мариноване V, за да стартирате
процеса на вакуумиране. По време на този процес
уредът ще извърши трикратно автоматично
вакуумиране и освобождаване, за да се получи
оптимално овкусяване.
4. Натиснете отново бутона за мариноване или бутона
за отмяна W, за да спрете процеса на вакуумиране и
запечатване.
Съхранение
Натиснете механизма за вакуумиране и запечатване и се
уверете, че лостчето D е в отключено положение ( ).
Уверете се, че уредът е чист и го съхранявайте във
вертикално положение на плоска, хоризонтална повърхност
далеч от ръба, за да не бъде бутнато.
Ръководство за съхранение,
указания и съвети
Вакуумно пакетиране и безопасност на храните
Процесът на вакуумно пакетиране увеличава срока на съхранение
на храните чрез отстраняване на повечето въздух от запечатаната
кутия, като по този начин се намалява окисляването, което оказва
влияние върху хранителната стойност, вкуса и цялостното качество
на храните. Отстраняването на въздуха може също така да
възпрепятства развитието на микроорганизми, които при дадени
условия е възможно да създадат проблеми:
За безопасното съхранение на храните от изключително значение
е поддържането на ниски температури. При температури от 4&deg;C
или по-ниски можете да намалите значително развитието на
микроорганизми.
Поддръжка и почистване
Никога не потапяйте уреда или захранващия кабел и щепсела
във вода или други течности. Винаги изключвайте уреда от
контакта преди почистване.
Избършете корпуса на уреда с мека и суха кърпа.
Сваляйте и изпразвайте ваничката за събиране на течности
J след всяко ползване. Измийте я с топла сапунена вода
или я поставете в горната кошница на миялната машина.
Подсушете добре, преди да я поставите отново на място.
Замразяване при –17&deg;C не убива микроорганизмите, но спира
тяхното развитие. За по-дълготрайно съхранение винаги
замразявайте нетрайните храни, които са вакуумно пакетирани, и ги
дръжте в хладилник след размразяването им.
Важно е да се отбележи, че вакуумното пакетиране НЕ замества
консервирането и не може да предотврати развалянето на храните.
То може единствено да забави промените в тяхното качество. Трудно
е да се прогнозира времето, за което храните ще запазят найдобрия си вкус, вид или текстура, понеже това зависи от датата на
производство и състоянието на хранителния продукт към момента на
неговото вакуумно пакетиране.
Проверете горното уплътнение І, долното уплътнение К
и зоната около ваничката за събиране на течности, за да
www.foodsavereurope.com
123
Важно: Вакуумното пакетиране НЕ замества съхранението в
хладилник или фризер. Всички нетрайни храни, които изискват
съхранение в хладилник, трябва да бъдат съхранявани в хладилник
или да бъдат замразени и след вакуумното им пакетиране. За да се
избегнат възможни заболявания, не използвайте повторно пликовете,
след като сте съхранявали в тях сурово месо, сурова риба или мазни
храни. Не използвайте повторно пликовете, които са били използвани
в микровълнова фурна или за претопляне на храна.
Размразяване и претопляне на
вакуумно пакетирани храни
Винаги размразявайте храната в хладилник или
микровълна фурна – не размразявайте нетрайни
храни на стайна температура.
Хранителните продукти в плика могат да бъдат
размразени, но не и претоплени в микровълнова фурна. Когато
размразявате хранителни продукти в пликове FoodSaver™ в
микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават максимална
мощност от 180 вата (настройка за размразяване), максимално време
от 2 минути и максимална температура от 70&deg;C (158&deg;F). Можете
също така да затопляте храна в пликове FoodSaver™ чрез поставяне
на пликовете в загрята вода с ниска температура, под 75&deg;C
(170&deg;F). Следвайте всички специфични инструкции, предоставени с
пликовете FoodSaver™.
Указания за подготовка
Зеленчуци
Зеленчуците трябва да се бланшират преди
вакуумирането и запечатването им. Този процес
спира действието на ензимите, което би могло да
доведе до загуба на вкус, цвят и текстура.
За да бланширате зеленчуци, поставете ги във вряща вода или в
микровълнова фурна, докато се сварят, но все още са хрупкави.
Времето за бланширане е от 1 до 2 минути за листни зеленчуци и
грах; 3 до 4 минути за сладък грах, нарязани тиквички или броколи;
5 минути за моркови; и 7 до 11 минути за царевица на кочани. След
бланширането потопете зеленчуците в студена вода, за да спрете
процеса на варене. Последната стъпка е да изсушите зеленчуците
върху кърпа преди вакуумирането и запечатването.
Забележка: Всички зеленчуци (включително броколи, брюкселско
зеле, зеле, цветно зеле, кале, ряпа) изпускат по естествен начин
газове по време на съхранение. Поради това, след бланширане те
трябва да се съхраняват само във фризер.
Когато се замразяват зеленчуци, най-добре е същите да се
замразят предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да
замразите зеленчуци на порции, първо поставете същите върху
хартия за печене и ги разпределете така, че да не се докосват. Това
предотвратява замръзването им заедно в блок. Щом зеленчуците
замръзнат, ги махнете от хартията за печене и ги вакуумирайте
и запечатайте в плика FoodSaver™. След вакуумирането и
запечатването им ги върнете във фризера.
Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, пресните гъби,
лук и чесън не трябва никога да се запечатват вакуумно.
Месо и риба
Листни зеленчуци
За да постигнете най-добри резултати, замразете предварително
месото и рибата 1–2 часа преди вакуумиране и запечатване в
плик FoodSaver™. Това помага за запазване на сока и формата и
гарантира по-добро запечатване. Ако не е възможно да се извърши
предварително замразяване, поставете сгъната хартиена салфетка
между месото или рибата и плика, но под зоната на запечатване.
Оставете хартиена салфетка в плика, която да абсорбира излишната
влага и сокове по време на процеса на вакуумиране и запечатване.
Забележка: Телешкото месо може да изглежда по-тъмно след
вакуумиране и запечатване поради изсмукването на кислорода. Това
не е признак, че месото е развалено.
Твърди сирена
За да запазите сиренето свежо, го вакуумирайте и
запечатвайте след всяка употреба. Направете
вашия плик FoodSaver™ по-дълъг, като оставите по
25 mm материал от плика за всеки път, когато
възнамерявате да отворите и запечатате отново, в допълнение на
дължината от 75 mm, която обикновено се оставя между
съдържанието и шева.
За постигане на най-добри резултати използвайте кутия
за съхранение на листни зеленчуци. Първо измийте
зеленчуците и след това ги изсушете с кърпа или
центрофуга за салата. След като бъдат изсушени, ги
поставете в кутия за съхранение и ги вакуумирайте и запечатайте по
обичайния начин. Съхранявайте в хладилник.
Плодове
Когато се замразяват меки плодове или такива от типа на
ягодите, най-добре е същите да се замразят
предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да
замразите плодове на порции, първо поставете същите
върху хартия за печене и ги разпределете така, че да не се
докосват. Това предотвратява замръзването им заедно в
блок. Щом плодовете замръзнат, ги махнете от хартията за печене и
ги вакуумирайте и запечатайте в плика FoodSaver™.
След вакуумирането и запечатването им ги върнете във фризера.
Можете да вакуумирате и запечатвате като порции за печене или
в любими ваши комбинации за целогодишно лесно приготвяне
на плодови салати. При съхранение в хладилник препоръчваме
използване на кутия за съхранение FoodSaver™.
Просто отрежете запечатания край и извадете сиренето. Когато
сте готови да запечатате сиренето, просто го поставете в плика и
запечатайте отново.
Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, меките сирена не
трябва никога да се запечатват с вакуум.
124
www.foodsavereurope.com
Печени продукти
Когато сте готови да ги използвате, само отрежете ъгъла на плика
и го поставете в чиния в микровълновата фурна или го потопете в
загрята вода с температура под 75&deg;C (170&deg;F).
За вакуумно запечатване на меки или рохки продукти
препоръчваме използване на кутия FoodSaver™, за да се запази
тяхната форма. Ако използвате плик, замразете предварително в
продължение на 1–2 часа или докато се втвърдят. За да спестите
време, подгответе тесто за курабии, блатове за пай, цели пайове или
предварително приготвена смес от сухи съставки и ги вакуумирайте и
запечатайте за по-късна употреба.
Кафе и прахообразни храни
За да се избегне засмукването на частици храна от
вакуумната помпа, поставете филтър за кафе или
хартиена салфетка върху горната част на плика или
кутията преди вакуумиране и запечатване. Можете
също да поставите храната в нейната оригинална
опаковка в плик FoodSaver™ или да използвате универсален капак
FoodSaver™ с първоначалния съд за вакуумиране и запечатване.
Течности
Преди вакуумиране и запечатване на течности, като
например бульон, замразете предварително в
касерола, форма за кекс или форма за ледени кубчета,
до твърдо състояние. Извадете замръзналата течност
от формата и я вакуумирайте и запечатайте в плик
FoodSaver™. Можете да подредите тези „замръзнали тухлички“ във
фризера.
За вакуумиране и запечатване на негазирани бутилирани течности
можете да използвате тапа за вакуумиране на бутилки FoodSaver™ с
първоначалния съд.
Не забравяйте да оставите разстояние поне 25 mm между
съдържанието и долната част на тапата за вакуумиране на бутилки.
След всяко използване можете отново да запечатате бутилките.
Предварително приготвени ястия, останала храна и
сандвичи
Съхранявайте ефикасно вашите предварително
приготвени ястия, останала храна и сандвичи в
леките, поставящи се една в друга, кутии
FoodSaver™. Те са подходящи за микровълнова
фурна, могат да се измиват в горната кошница на
съдомиялна машина и се доставят със специален адаптер.
Леките кутии ще са с вас, където и да се намирате, в офиса, в
училище или на излет.
Закуски
Вашите закуски ще запазят по-дълго свежестта
си, когато ги вакуумирате и запечатате. За
най-добри резултати използвайте кутия
FoodSaver™ за трошливи продукти, като например
солени бисквити.
Отстраняване на неизправности
Проблем
Решение
Светлинният индикатор за запечатване
мига.
• Уредът е прегрял. Винаги оставяйте по 20 секунди между отделните запечатвания.
• При интензивна употреба уредът ще се изключи автоматично и светлинният индикатор за запечатване ще
започне да мига. Оставете уреда няколко минути да се охлади.
• Вакуумната помпа е работила повече от 120 секунди. При интензивна употреба уредът ще се изключи
автоматично и светлинният индикатор за запечатване ще започне да мига.
Вакуумната помпа работи, но уредът не
изсмуква въздуха от плика.
• Ако правите плик от ролка, проверете дали единият край на плика е запечатан. Нагласете плика и опитайте
отново. Уверете се, че отвореният край на плика е долу във вакуумния канал.
• Проверете за набръчкване на плика по дължината на запечатващата лента. За да предотвратите
набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във вакуумния канал.
• Отворете уреда и се уверете, че няма чужди тела, мръсотия или остатъци по горното уплътнение.
Пликът не се запечатва правилно.
•
•
•
•
На контролния панел не светят светлинни
индикатори.
• Уверете се, че уредът е свързан към електрическия контакт и е включен.
• Уверете се, че прозорчето на вакуумиращото устройство е затворено правилно.
Когато прозорчето на вакуумиращото
устройство е затворено, не се случва
нищо.
• Уверете се, че уредът е свързан към електрическия контакт и е включен.
• Натиснете механизма за вакуумиране и запечатване, за да се уверите, че прозорчето на вакуумиращото
устройство е затворено правилно.
Уверете се, че уредът е включен.
Има прекалено много течност в плика, замразете преди вакуумиране.
Проверете за остатъци от храна около зоните на запечатване. Ако има такива, почистете уплътненията.
Пликът е набръчкан – за да предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го
вкарвате във вакуумния канал.
• Уредът е прегрял. Изчакайте няколко минути същият да се охлади.
www.foodsavereurope.com
125
Проблем
Решение
Не може да се вкара плик в уреда за
вакуумиране и запечатване.
• Уверете се, че има достатъчно материал за пликове, за да достигне до центъра на ваничката за събиране на
течности. Винаги оставяйте допълнителна дължина от около 75 mm, за да може пликът да прилепне плътно
към храната.
• Внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във вакуумния канал. Уверете се, че отвореният край на плика
е извит надолу във вакуумния канал.
Въздухът е изсмукан от плика, но влиза
обратно в него.
• Проверете шева. Набръчкването по дължината на шева може да доведе до връщане на въздух в плика. За да
предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във вакуумния канал.
• Влага или материал от храна (като сокове, мазнина, трохи, прах от хранителни продукти) по шева
възпрепятства нормалното запечатване на плика. Отрежете плика, забършете отвътре горната чат и го
запечатайте отново.
• Пликът може да е пробит от храни с остри ръбове. Ако пликът е пробит, използвайте нов плик. Обвийте храните
с остри ръбове в мек уплътняващ материал, като хартиена кърпа, и запечатайте отново.
• Може да се е получила ферментация или изпускане на естествени газове от храните. Когато това се случи,
храната може да е започнала да се разваля и трябва да бъде изхвърлена.
Пликът е разтопен.
• Запечатващата лента може да се е нагорещила прекалено много. Винаги изчаквайте поне 20 секунди, за да
се охлади уредът, преди да започнете вакуумиране и запечатване на друг продукт.
• Използвайте оригинални пликове FoodSaver™. Пликовете и ролките FoodSaver™ са специално конструирани
за уреди FoodSaver™.
Кутията FoodSaver™ не се вакуумира.
• Капакът на кутията трябва да бъде поставен правилно и изравнен с кутията.
• Не пропускайте да натиснете бутона за аксесоари.
Ролката FoodSaver™ не се развива.
• Дръпнете силно ролката от диспенсера за пликове, намиращ се под долния механизъм за запечатване и
отрязване.
Ако се нуждаете от допълнителна помощ:
• Моля, посетете www.foodsavereurope.com и изберете вашия регион.
Гаранция
Моля, пазете касовата бележка, тъй като ще ви бъде необходима
за каквито и да е рекламации по настоящата гаранция.
Този уред има гаранция от 2 години, след като го закупите, както
е описано в настоящия документ.
По време на този гаранционен срок, ако в малко вероятния
случай уредът спре да функционира поради неизправност в
конструкцията или в изработката, моля, върнете го обратно на
мястото, откъдето сте го закупили, с вашата касова бележка и
копие на настоящата гаранция.
Правата и ползите по настоящата гаранция са в допълнение
към вашите установени със закон права, които не са засегнати
от настоящата гаранция. Единствено Jarden Consumer Solutions
(Europe) Ltd. („JCS (Europe)“) има правото да променя тези
условия.
JCS (Europe) поема задължението в рамките на гаранционния
срок да ремонтира безплатно или да замени уреда, или каквото
и да е част от уреда, ако се установи, че не работи правилно, при
условие че:
• надлежно уведомите мястото на закупуване или JCS (Europe)
за проблема; и
• уредът не е бил модифициран по какъвто и да е начин или не е
бил предмет на неправилна употреба, злоупотреба, ремонт или
изменение от лице, което не е оторизираното от JCS (Europe).
Неизправности, появили се в резултат от неправилна употреба,
повреда, злоупотреба, използване с неправилно напрежение,
126
природни бедствия, събития извън контрола на JCS (Europe),
ремонт или модификация от лице, различно от оторизираното от
JCS (Europe) лице, или в резултат от неспазване на инструкциите
за употреба, не се покриват от настоящата гаранция. Освен
това нормалното износване на уреда, включително, но не само,
леко обезцветяване и драскотини, не се покриват от настоящата
гаранция.
Правата по настоящата гаранция се прилагат само за
първоначалния купувач и не продължават действието и
валидността си при търговска или обща употреба.
Ако вашият уред включва притурка със специфична за страната
гаранция, моля, вижте сроковете и условията на тази гаранция
вместо настоящата гаранция, или се обърнете към вашия местен
оторизиран дилър за повече информация.
Отпадъците от електрически продукти не трябва да се
изхвърлят в контейнерите за отпадъци от домакинствата. Моля,
рециклирайте такива отпадъци, където съществуват съоръжения
за това. Изпратете ни имейл на: [email protected]
за информация относно по-нататъшно рециклиране и относно
WEEE (директивата за отпадъците от електрически и електронно
оборудване (ОЕЕО)).
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
www.foodsavereurope.com
Σημαντικές Προφυλάξεις
Σύστημα στεγανοποίησης
• Να χρησιμοποιείτε πάντα τη συσκευή σε σταθερή, ασφαλή,
στεγνή και επίπεδη επιφάνεια.
• ΠΡΟΣΟΧΗ: ΑΥΤΗ Η ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ
ΓΙΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ αυτή τη
συσκευή για οτιδήποτε άλλο εκτός από την προβλεπόμενη
χρήση της. Η συσκευή αυτή είναι μόνο για οικιακή χρήση.
Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε εξωτερικό χώρο.
• Μην βυθίζετε ποτέ την κεντρική μονάδα ή το καλώδιο
ρεύματος και το βύσμα στο νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό.
• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή αν έχει πέσει ή αν
υπάρχουν εμφανή σημάδια φθοράς.
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι απενεργοποιημένη και ότι
το βύσμα έχει αφαιρεθεί από την πρίζα μετά τη χρήση, πριν
τον καθαρισμό.
• Για αποσύνδεση βγάλτε το καλώδιο ρεύματος από την
ηλεκτρική πρίζα. Μην αποσυνδέετε τραβώντας το καλώδιο.
• Μη χρησιμοποιείτε καλώδιο επέκτασης με τη συσκευή.
• Χρησιμοποιείτε μόνο αξεσουάρ ή εξάρτημα που συνιστά ο
κατασκευαστής.
• Όταν ξαναζεσταίνετε φαγητά στις σακούλες του FoodSaver™
βεβαιωθείτε ότι τις βάζετε στο νερό σε χαμηλή θερμοκρασία
κάτω των 75&deg;C (170&deg;F).
• ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΑΚΟΥΛΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ
ΑΠΟΨΥΧΘΟΥΝ ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΝΑ ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΘΟΥΝ ΣΕ
ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Όταν αποψύχετε στο φούρνο
μικροκυμάτων τρόφιμα μέσα σε σακούλες FoodSaver™
βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε υπερβεί την μέγιστη ισχύ των 180
βατ (ρύθμιση απόψυξης), τον μέγιστο χρόνο των 2 λεπτών
και τη μέγιστη θερμοκρασία των 70&deg;C (158&deg;F).
• Εξοικονομήστε περισσότερο χρόνο. Μαγειρέψτε νωρίς
για όλη τη βδομάδα, προετοιμάζοντας γεύματα και
αποθηκεύοντάς τα σε σακούλες FoodSaver™.
• Μαρινάρετε σε λίγα λεπτά. Η στεγανοποίηση ανοίγει τους
πόρους των τροφίμων, έτσι ώστε να μπορείτε να έχετε αυτή
τη μεγάλη γεύση μαριναρίσματος σε μόλις 20 λεπτά αντί να
χρειάζεστε μια νύχτα.
• Κάντε τις φιλικές συγκεντρώσεις εύκολες. Φτιάξτε τη
σπεσιαλιτέ σας εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να
περάσετε ποιοτικό χρόνο με τους καλεσμένους σας.
• Απολαύστε εποχικά ή ειδικά τρόφιμα. Κρατήστε ιδιαίτερα
ευαλλοίωτα ή σπάνια χρησιμοποιούμενα είδη φρέσκα για
περισσότερο καιρό.
• Ελέγχετε τις μερίδες για δίαιτα. Στεγανοποιήστε λογικές
μερίδες και γράψτε τις θερμίδες και το περιεχόμενο σε λίπος
στη σακούλα.
• Προστατέψτε μη φαγώσιμα είδη. Κρατήστε τις προμήθειες
για κάμπινγκ και κωπηλασία στεγνές και οργανωμένες για
εξορμήσεις. Προστατέψτε το γυαλισμένο ασήμι από την
αμαύρωση ελαχιστοποιώντας την έκθεση στον αέρα.
FoodSaver™
Η συσκευή αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί
από παιδιά 8 ετών και άνω και από άτομα
Γιατί στεγανοποίηση;
με μειωμένες σωματικές, αισθητήριες ή
Η έκθεση στον αέρα κάνει τα τρόφιμα να χάσουν θρεπτική
διανοητικές ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας και αξία και γεύση και επίσης επιτρέπει την ανάπτυξη πολλών
γνώσης, εφόσον επιτηρούνται ή έχουν λάβει
ειδών βακτηριδίων, μούχλας και ζυμομυκήτων. Το σύστημα
στεγανοποίησης FoodSaver™ αφαιρεί όλο τον αέρα και διατηρεί
οδηγίες για ασφαλή χρήση της συσκευής και
Με μια πλήρη σειρά από
έχουν επίγνωση των κινδύνων που ενέχονται. αμείωτη την γεύση και την ποιότητα.
σακούλες και δοχείαFoodSaver™για να διευρύνετε τις επιλογές
Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τη
σας, μπορείτε τώρα να απολαύσετε τα οφέλη μιας επιστημονικά
συσκευή. Δεν πρέπει να γίνεται καθαρισμός
αποδεδειγμένης μεθόδου αποθήκευσης τροφίμων που διατηρεί
και συντήρηση από παιδιά χωρίς επιτήρηση.
τα τρόφιμα φρέσκα μέχρι και πέντε φορές περισσότερο.
Αν το καλώδιο παροχής έχει φθαρεί, πρέπει
Το σύστημα FoodSaver™ εξοικονομεί χρόνο και χρήμα
να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή,
• Ξοδέψτε λιγότερα χρήματα. Με το σύστημα FoodSaver™,
τον αντιπρόσωπο σέρβις ή παρόμοια
μπορείτε να αγοράσετε χύμα ή στις εκπτώσεις και να
καταρτισμένα άτομα για την αποφυγή
στεγανοποιήσετε τα τρόφιμά σας στις επιθυμητές ποσότητες
κινδύνου.
χωρίς σπατάλη.
ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ
Εξαρτήματα FoodSaver™
Ωφεληθείτε σε μέγιστο βαθμό από τη συσκευή σας FoodSaver™
με εύχρηστες σακούλες, δοχεία και εξαρτήματα FoodSaver™.
Σακούλες και ρολά FoodSaver™
Οι σακούλες και τα ρολά FoodSaver™ έχουν ειδικές αυλακώσεις
που δίνουν τη δυνατότητα αποτελεσματικής αφαίρεσης του
αέρα. Η δομή με τις πολλές πιέτες τις κάνει ένα ιδιαίτερα
αποτελεσματικό εμπόδιο για το οξυγόνο και την υγρασία και
βοηθάει την πρόληψη των εγκαυμάτων κατάψυξης. Οι σακούλες
και τα ρολά FoodSaver™ υπάρχουν σε μια ποικιλία μεγεθών.
www.foodsavereurope.com
127
Δοχεία FoodSaver™
Τα δοχεία FoodSaver™ είναι απλά στη χρήση και ιδεώδη για τη
στεγανοποίηση ευαίσθητων ειδών όπως κεκάκια και άλλα είδη
αρτοποιίας, υγρά και ξηρά αγαθά.
Σακούλες φρεσκάδας FoodSaver με φερμουάρ
Σακούλες FoodSaver™ με φερμουάρ &shy;με &shy;ειδικές αυλακώσεις
για την αποτελεσματική αφαίρεση του αέρα. Η δομή με τις
πολλές πιέτες τις κάνει ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό εμπόδιο
για το οξυγόνο και την υγρασία και βοηθάει την πρόληψη των
εγκαυμάτων κατάψυξης.
™
Δοχεία φρεσκάδας FoodSaver™
Τα δοχεία φρεσκάδας FoodSaver™ είναι απλά στη χρήση και
ιδεώδη για το πακετάρισμα σε κενό αέρα ευαίσθητων ειδών
όπως κεκάκια και άλλα είδη αρτοποιίας, υγρά και ξηρά αγαθά.
Πώματα φιάλης FoodSaver™
Χρησιμοποιείτε πώματα φιάλης FoodSaver™ για να
στεγανοποιείτε κρασί, μη‑ανθρακούχα υγρά και λάδια. Αυτό
θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του υγρού και θα διατηρήσει
τη γεύση. Μην χρησιμοποιείτε πώματα φιάλης σε πλαστικά
μπουκάλια.
Γρήγορο σύστημα μαριναρίσματος FoodSaver™
Το εμπλουτίζει το φαγητό με γεύση σε λεπτά αντί για ώρες
χρησιμοποιώντας τη δύναμη του κενού για να εισχωρήσει το
μαρινάρισμα βαθιά στο φαγητό.
Παραγγελία
Για να παραγγείλετε σακούλες, ρολά και εξαρτήματα FoodSaver™
επισκεφθείτε το www.foodsavereurope.com και επιλέξτε την
περιοχή σας.
Μέρη
Ανατρέξτε στο Σχήμα 1:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
128
Πίνακας ελέγχου
Κουμπί λειτουργίας
Παράθυρο θέασης κενού
Λυχνία ένδειξης λειτουργίας
N
O
Αυλάκι κενού
P
Μηχανισμός κλειδώματος
Q
Κόφτης ρολού
R
Θήκη ρολού
S
Κάτω ράβδος σφράγισης και
T
κοπής
Ράβδος κενού και σφράγισης U
Πάνω λαστιχένιος σύνδεσμος V
Αφαιρούμενος δίσκος συλλογής
W
υγρών
Κάτω λαστιχένιος σύνδεσμος X
Λωρίδες σφράγισης
Y
Περιοχή αποθήκευσης ρολού Z
Κουμπί σφράγισης
Κουμπί τύπου τροφίμου
Λυχνία ξηρής τροφής
Λυχνία υγρής τροφής
Κουμπί εξαρτημάτων
Ανασυρόμενη συσκευή
σφράγισης χειρός
Κουμπί μαριναρίσματος
Κουμπί ακύρωσης
Κατασκευή σακούλας από ένα ρολό
FoodSaver™
Μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας εξατομικευμένες σακούλες
από ένα ρολό FoodSaver™. Ανατρέξτε στο Σχήμα 2:
1. Βάλτε το σύστημα διατήρησης τροφίμων σας στην πρίζα
παροχής ρεύματος και πιέστε το κουμπί λειτουργίας N (η
λυχνία ένδειξης λειτουργίας ανάβει).
2. Βάλτε το μηχανισμό κλειδώματος D στη θέση
ξεκλειδώματος ( ). Αν δεν το έχετε ήδη κάνει, ανοίξτε
την κάτω ράβδο σφράγισης και κοπής G τραβώντας την
προς τα μέσα και βάλτε το ρολό FoodSaver™ στην περιοχή
αποθήκευσης M. Τραβήξτε την άκρη του ρολού προς τα
έξω μέχρι να φτάσει στη γραμμή ένδειξης.
Σημείωση: Το ορατό ρολό FoodSaver™ σάς επιτρέπει
να δείτε πόσο υλικό για τη σακούλα σας έχει μείνει,
έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε γρήγορα πότε πρέπει να
αντικαταστήσετε το ρολό ή να αγοράσετε περισσότερα.
3. Πιέστε την κάτω ράβδο σφράγισης και κοπής μέσα στη
συσκευή μέχρι να σταματήσει. Βάλτε το μηχανισμό
κλειδώματος στη θέση σφράγισης ( ) για να
δημιουργήσετε αυτόματα η πρώτη σφράγιση. Η λυχνία
σφράγισης αναβοσβήνει όσο πραγματοποιείται η
σφράγιση. Όταν η λυχνία σφράγισης σβήσει το τέλος του
ρολού θα έχει πλέον σφραγιστεί.
4. Βάλτε το μηχανισμό κλειδώματος στη θέση ξεκλειδώματος
( ). Τραβήξτε το ρολό έξω από τη θήκηF σε μήκος που
απαιτείται για το συσκευαζόμενο είδος. Προσθέστε 75mm
επιπλέον για να μπορέσει η σακούλα να σφραγιστεί και
έπειτα τραβήξτε τον κόφτη ρολού E κατά μήκος για να
κόψει το ρολό.
Συμβουλή: Κάθε φορά που μετακινείτε το μηχανισμό
κλειδώματος στη θέση σφράγισης δημιουργείτε τη
σφράγιση για την επόμενη σακούλα σας, κάνοντας τη
συνεχή κατασκευή σακουλών απλούστερη.
Μπορείτε έπειτα να αρχίσετε τη χρήση του συστήματος
διατήρησης τροφίμων (αναφερθείτε στη 'Χρήση του συστήματος
διατήρησης τροφίμων σας’).
Χρήση του Συστήματος διατήρησης
φρέσκων τροφίμων σας
Μην βάζετε δάχτυλα ή ξένα αντικείμενα μέσα στο παράθυρο θέασης
κενού, ενώ βρίσκεται σε εξέλιξη η στεγανοποίηση.
Το παράθυρο θέασης κενού κλείνει αυτόματα με δύναμη. Μην
εμποδίζετε το κλείσιμο του παραθύρου. Μην εξαναγκάζετε με το χέρι
το κλείσιμο του παραθύρου.
Κουμπί παλμών
Ανατρέξτε στο Σχήμα 3:
Λυχνία σφράγισης
1. Τοποθετήστε το προϊόν που πρέπει να στεγανοποιηθεί
μέσα στη σακούλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια
έτοιμη σακούλα FoodSaver™ ή να φτιάξετε τη δική σας
από ρολό FoodSaver™ Αν πακετάρετε τρόφιμα που είναι
Λυχνία κενού
www.foodsavereurope.com
υγρά ή πολύ ζουμερά, πιέστε το κουμπί τύπου τροφίμου
Q μια φορά (η λυχνία υγρής τροφής ανάβει). Για ξηρές
τροφές, βεβαιωθείτε ότι η λυχνία ξηρής τροφής παραμένει
αναμμένη.
2. Βάλτε το ανοιχτό άκρο της σακούλας στο αυλάκι κενού C
στο κάτω μέρος του παραθύρου θέασης κενού B, μέχρι
να είναι μόλις μέσα στην υποδοχή του δίσκου συλλογής
υγρών J. Μπορείτε να κοιτάξετε μέσα από το παράθυρο
θέασης κενού για να τοποθετήσετε σωστά τη σακούλα.
3. Πιέστε και αφήστε την ράβδο κενού και σφράγισης H και
με τα δυο χέρια. Το παραθύρου θέασης κενού θα κλείσει
αυτόματα και θα ασφαλίσει τη σακούλα. Η συσκευή
σας FoodSaver™ θα αρχίσει να αφαιρεί τον αέρα από τη
σακούλα. Όταν σβήσει η λυχνία κενού, η σακούλα αρχίζει
να σφραγίζεται (η λυχνία σφράγισης ανάβει).
4. Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί, η λυχνία σφράγισης
σβήνει και το παράθυρο θέασης κενού ανοίγει.
Σφράγιση σακούλας χωρίς αφαίρεση αέρα
Για να σφραγίσετε μια σακούλα χωρίς να της αφαιρέσετε αέρα,
πιέστε το κουμπί σφράγισης P πριν βάλετε το ανοιχτό άκρο
της σακούλας στο αυλάκι κενού. Η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί
μόλις σβήσει η λυχνία σφράγισης. Μπορείτε να σφραγίσετε τους
τύπους σακούλας που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία
σνακ, όπως πατατάκια, τσιπς, πατατάκια τορτίγια κλπ.
ανάβει). Η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί μόλις σβήσει η
λυχνία σφράγισης.
Χρήση εξαρτημάτων FoodSaver™
Για να στεγανοποιήσετε μια σακούλα φρεσκάδας με φερμουάρ ή
ένα δοχείο φρεσκάδας:
1. Τραβήξτε την ανασυρόμενη συσκευή σφράγισης χειρόςU
από τη συσκευή.
2. Τοποθετήστε την άκρη της συσκευής σφράγισης χειρός
πάνω στη βαλβίδα του εξαρτήματος και βεβαιωθείτε
ότι είναι σταθερά συνδεδεμένη. Ακολουθήστε τυχόν
συγκεκριμένες οδηγίες που έρχονται με το εξάρτημα
FoodSaver™.
Σημείωση: Για να στεγανοποιήσετε ένα δοχείο
FoodSaver™, αφαιρέστε το κυρίως δοχείο (διαφανές κάτω
μέρος) της συσκευής σφράγισης τραβώντας την προς
τα κάτω και έξω από το πάνω μέρος. Βάλτε την άκρη της
συσκευής σφράγισης στην τρύπα του δοχείου.
3. Πιέστε το κουμπί εξαρτημάτων T για να αρχίσετε τη
διαδικασία στεγανοποίησης. Η συσκευή θα σταματήσει
αυτόματα όταν το εξάρτημα στεγανοποιηθεί πλήρως.
4. Πιέστε πάλι το κουμπί εξαρτημάτων ή το κουμπί ακύρωσης
W για να σταματήσετε τη διαδικασία στεγανοποίησης.
Χρήση της παλμικής στεγανοποίησης
Μερικά είδη όπως τα δανέζικα αρτοσκευάσματα, το ψωμί και
τα μπισκότα μπορεί να συνθλιβούν κατά τη στεγανοποίηση.
Χρησιμοποιήστε την παλμική στεγανοποίηση προς αποφυγή
σύνθλιψης ευαίσθητων ειδών.
1. Τοποθετήστε το προϊόν που πρέπει να στεγανοποιηθεί
μέσα στη σακούλα. Πιέστε το κουμπί παλμών X μια φορά
(η λυχνία κενού ανάβει).
2. Βάλτε το ανοιχτό άκρο της σακούλας στο αυλάκι κενού
C μέχρι να είναι μόλις μέσα στην υποδοχή του δίσκου
συλλογής υγρών.
3. Πιέστε και αφήστε την ράβδο κενού και σφράγισης H και
με τα δυο χέρια. Το παραθύρου θέασης κενού θα κλείσει
αυτόματα και θα ασφαλίσει τη σακούλα.
4. Πιέστε και κρατήστε το κουμπί παλμού, όπως απαιτείται.
Η αντλία κενού θα βρίσκεται σε λειτουργία όσο πιέζεται το
κουμπί. Αφήστε το κουμπί πριν συμβεί η σύνθλιψη. Αυτό
θα σταματήσει αμέσως την αφαίρεση περισσότερου αέρα.
Σημείωση: Αν η αντλία κενού σταματήσει μετά από πολλά
πατήματα του κουμπιού παλμών, αυτό σημαίνει ότι το
μέγιστο κενό έχει επιτευχθεί. Η σακούλα θα σφραγιστεί
αυτόματα μόλις φθάσετε το μέγιστο κενό.
5. Πιέστε το κουμπί σφράγισης P μετά τη στεγανοποίηση
για να σφραγίσετε τη σακούλα (η λυχνία σφράγισης
Για να μαρινάρετε σε ένα γρήγορο σύστημα μαριναρίσματος
FoodSaver™:
1. Τραβήξτε την ανασυρόμενη συσκευή σφράγισης χειρόςU
από τη συσκευή. Αφαιρέστε το κυρίως δοχείο (διαφανές
κάτω μέρος) της συσκευής σφράγισης τραβώντας την προς
τα κάτω και έξω από το πάνω μέρος.
2. Βάλτε την άκρη της συσκευής σφράγισης χειρός πάνω στη
βαλβίδα του συστήματος μαριναρίσματος και βεβαιωθείτε
ότι είναι σταθερά συνδεδεμένη. Ακολουθήστε τυχόν
συγκεκριμένες οδηγίες που έρχονται με το εξάρτημα
FoodSaver™.
3. Πιέστε το κουμπί του συστήματος μαριναρίσματος
V για να αρχίσετε τη διαδικασία στεγανοποίησης.
Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας η συσκευή θα
στεγανοποιήσει αυτόματα και θα σταματήσει τρεις φορές
για την επίτευξη βέλτιστης γεύσης έγχυσης.
www.foodsavereurope.com
129
4. Πιέστε πάλι το κουμπί του συστήματος μαριναρίσματος ή
το κουμπί ακύρωσης W για να σταματήσετε τη διαδικασία
στεγανοποίησης.
Οδηγός αποθήκευσης, χρήσιμες
συμβουλές
Στεγανοποίηση και ασφάλεια τροφίμων
Η διαδικασία στεγανοποίησης παρατείνει τη διάρκεια ζωής
των τροφίμων αφαιρώντας τον περισσότερο αέρα από ένα
σφραγισμένο δοχείο, μειώνοντας έτσι την οξείδωση η οποία
επηρεάζει τη θρεπτική αξία, τη γεύση και τη συνολική ποιότητα.
Η αφαίρεση του αέρα μπορεί επίσης να περιορίσει την ανάπτυξη
μικροοργανισμών, που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα
κάτω από ορισμένες συνθήκες:
Φροντίδα και Καθαρισμός
Για την ασφαλή διατήρηση των τροφίμων, είναι ιδιαίτερα
σημαντικό να διατηρείτε χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορείτε να
μειώσετε σημαντικά την ανάπτυξη των μικροοργανισμών σε
θερμοκρασίες 4&deg;C ή χαμηλότερες.
Σκουπίστε το σώμα της σκευής με ένα μαλακό, στεγνό πανί.
Η κατάψυξη στους -17&deg;C δεν σκοτώνει τους μικροοργανισμούς
αλλά τους εμποδίζει να αναπτυχθούν. Για μακρο‑χρόνια
αποθήκευση καταψύχετε πάντα τα ευαλλοίωτα τρόφιμα που
έχουν στεγανοποιηθεί και διατηρήστε τα στο ψυγείο μετά την
απόψυξη.
Μην βυθίζετε ποτέ τη συσκευή ή το καλώδιο ρεύματος και το βύσμα
στο νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό. Βγάζετε πάντα τη συσκευή από
την πρίζα πριν την καθαρίσετε.
Αφαιρέστε και αδειάστε το δίσκο συλλογής υγρών J μετά από
κάθε χρήση. Πλύντε τον με ζεστό νερό και σαπούνι ή βάλτε τον
στο πάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων. Στεγνώστε καλά πριν τον
επανατοποθετήσετε.
Ελέγξτε τον πάνω λαστιχένιο σύνδεσμο I, τον κάτω λαστιχένιο
σύνδεσμο K και γύρω από το δίσκο συλλογής υγρών να
βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υπολείμματα τροφίμων. Σκουπίστε
τους λαστιχένιους συνδέσμους με πανί με νερό και σαπούνι αν
χρειάζεται.
Αφαιρέστε το δοχείο της ανασυρόμενης συσκευής σφράγισης
χειρός μετά από κάθε χρήση. Πλύνετε το σε ζεστό νερό με
σαπουνάδα και αφήστε το να στεγνώσει καλά πριν τον
επανατοποθετήσετε.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι η στεγανοποίηση ΔΕΝ
αποτελεί υποκατάστατο της κονσερβοποίησης και δεν μπορεί
να αντιστρέψει την χειροτέρευση των τροφίμων. Μπορεί μόνο
να επιβραδύνει τις αλλαγές στην ποιότητα. Είναι δύσκολο να
προβλεφθεί πόσο καιρό τα τρόφιμα θα διατηρήσουν τη γεύση
υψηλής ποιότητας, την εμφάνιση ή την υφή τους, διότι εξαρτάται
από την ηλικία και την κατάσταση των τροφίμων την ημέρα που
στεγανοποιούνται.
Σημαντικό: Η στεγανοποίηση δεν αποτελεί υποκατάστατο της
ψύξης ή της κατάψυξης. Τα ευαλλοίωτα τρόφιμα που χρειάζονται
ψύξη πρέπει να εξακολουθήσουν να είναι στο ψυγείο ή την
κατάψυξη μετά τη στεγανοποίηση. Για την αποφυγή πιθανής
ασθένειας, μην ξαναχρησιμοποιείτε σακούλες μετά την
αποθήκευση ωμών κρεάτων, ωμού ψαριού ή λιπαρών τροφίμων.
Μην ξαναχρησιμοποιείτε σακούλες που έχουν μπει στο φούρνο
μικροκυμάτων ή έχουν σιγοβράσει.
Απόψυξη και ξαναζέσταμα
στεγανοποιημένων τροφίμων
Αποψύχετε πάντα τα τρόφιμα στο ψυγείο ή σε
φούρνο μικροκυμάτων - μην αποψύχετε
ευαλλοίωτα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου.
Αποθήκευση:
Πιέστε τη ράβδο κενού και σφράγισης και βεβαιωθείτε ότι ο
μηχανισμός κλειδώματος D είναι στη θέση ξεκλειδώματος ( ).
Βεβαιωθείτε ότι η μονάδα είναι καθαρή και αποθηκέψτε την όρθια
σε μια επίπεδη επιφάνεια μακριά από την άκρη και σε θέση από
την οποία δεν μπορεί να πέσει εύκολα κάτω.
130
Τροφιμα μεσα στη σακουλα μπορουν να αποψυχθουν αλλα οχι
να ξαναζεσταθουν σε φουρνο μικροκυματων. Όταν αποψύχετε
στο φούρνο μικροκυμάτων τρόφιμα μέσα σε σακούλες
FoodSaver™ βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε υπερβεί την μέγιστη ισχύ
των 180 βατ (ρύθμιση απόψυξης), τον μέγιστο χρόνο των 2
λεπτών και τη μέγιστη θερμοκρασία των 70&deg;C (158&deg;F). Μπορείτε
επίσης να ξαναζεστάνετε τρόφιμα σε σακούλες FoodSaver™
σιγοβράζοντάς τις σε νερό σε χαμηλή θερμοκρασία κάτω από
75&deg;C (170&deg;F). Ακολουθήστε τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες που
έρχονται με το σακούλες FoodSaver™.
www.foodsavereurope.com
Οδηγίες προετοιμασίας
Συνεπώς, μετά το ζεμάτισμα πρέπει να φυλάσσονται μόνο στον
καταψύκτη.
Κρέας και ψάρια
Για καλύτερα αποτελέσματα, προ-καταψύξτε το κρέας και το
ψάρι για 1-2 ώρες πριν τη στεγανοποίηση μέσα σε μια σακούλα
FoodSaver™. Αυτό βοηθά να διατηρηθούν τα υγρά και το σχήμα
και εγγυάται μια καλύτερη σφράγιση. Αν δεν είναι δυνατόν να
προ-καταψύξετε, τοποθετήστε μια διπλωμένο χαρτοπετσέτα
ανάμεσα στο κρέας ή το ψάρι και το επάνω μέρος της σακούλας,
αλλά κάτω από την περιοχή στεγανοποίησης.
Αφήστε μια χαρτοπετσέτα στην σακούλα για να απορροφήσει
την υπερβολική υγρασία και τα υγρά κατά τη διαδικασία
στεγανοποίησης.
Σημείωση: Το μοσχάρι μπορεί να φαίνεται σκουρότερο μετά τη
στεγανοποίηση λόγω της αφαίρεσης του οξυγόνου. Αυτό δεν
είναι ένδειξη αλλοίωσης.
Σκληρά τυριά
Για να διατηρήσετε το τυρί φρέσκο,
στεγανοποιείτε το μετά από κάθε χρήση. Κάντε
τη σακούλα FoodSaver™ σας πολύ μακριά
αφήνοντας 25mm υλικού για τη σακούλα για κάθε φορά που
σχεδιάζετε να ανοίξετε και να ξανασφραγίστε πέραν του
συνηθισμένου χώρου 75mm τον οποίο συνήθως αφήνετε μεταξύ
του περιεχομένου και του σφραγίσματος.
Απλώς κόψτε την σφραγισμένη άκρη και αφαιρέστε το τυρί. Όταν
είστε έτοιμοι να ξανασφραγίσετε το τυρί, απλώς βάλτε το στη
σακούλα και ξανασφραγίστε.
Σημαντικό: Λόγω του κινδύνου αναερόβιων βακτηρίων, τα
μαλακά τυριά δεν πρέπει ποτέ να στεγανοποιούνται.
Λαχανικά
Τα λαχανικά πρέπει να ζεματιστούν πριν
στεγανοποιηθούν. Η διαδικασία αυτή σταματά
τη δράση των ενζύμων που θα μπορούσε να
οδηγήσει σε απώλεια γεύσης, χρώματος και υφής.
Για το ζεμάτισμα των λαχανικών, βάλτε τα σε βραστό νερό
ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαγειρευτούν αλλά να
είναι ακόμα τραγανά. Ο χρόνος ζεματίσματος ποικίλει από
1 με 2 λεπτά για φυλλώδη λαχανικά και αρακά, 3 με 4 λεπτά
για μπιζέλια, κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες ή μπρόκολο, 5
λεπτά για τα καρότα και, 7 με 11 λεπτά για το καλαμπόκι. Μετά
το ζεμάτισμα βυθίστε τα λαχανικά σε δροσερό νερό για να
σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Τέλος, στεγνώστε τα
λαχανικά σε μια πετσέτα πριν τα στεγανοποιήσετε.
Όταν καταψύχετε λαχανικά, το καλύτερο είναι να τα προκαταψύξετε για 1-2 ώρες ή μέχρι να καταψυχθούν εντελώς.
Για να καταψύξετε λαχανικά σε ξεχωριστές μερίδες, βάλτε τα
πρώτα σε ένα ταψί και απλώστε τα ώστε να μην ακουμπούν
το ένα το άλλο. Αυτό τα εμποδίζει να καταψυχθούν μαζί σε μια
μάζα. Μόλις καταψυχθούν, βγάλτε τα λαχανικά από το ταψί
και στεγανοποιήστε τα σε μια σακούλα FoodSaver™. Μόλις
στεγανοποιηθούν, βάλτε τα πάλι στην κατάψυξη.
Σημαντικό: Λόγω του κινδύνου αναερόβιων βακτηρίων,
φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι και σκόρδο δεν πρέπει ποτέ να
στεγανοποιούνται.
Φυλλώδη λαχανικά
Για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιήστε ένα
δοχείο για να αποθηκέψετε φυλλώδη λαχανικά. Πρώτα
πλύνετε τα λαχανικά και μετά στεγνώστε τα με μια
πετσέτα ή με ένα στραγγιστήρι σαλάτας. Μόλις
στεγνώσουν, βάλτε τα σε ένα δοχείο και στεγανοποιήστε τα
κανονικά. Φυλάξτε στο ψυγείο.
Φρούτα
Όταν καταψύχετε μαλακά φρούτα ή μούρα, το καλύτερο
είναι να τα προ-καταψύχετε για 1-2 ώρες ή μέχρι να
καταψυχθούν εντελώς. Για να καταψύξετε φρούτα σε
ξεχωριστές μερίδες, βάλτε τα πρώτα σε ένα ταψί και
απλώστε τα ώστε να μην ακουμπούν το ένα το άλλο.
Αυτό τα εμποδίζει να καταψυχθούν μαζί σε μια μάζα. Μόλις
καταψυχθούν, βγάλτε τα από το ταψί και στεγανοποιήστε τα σε
μια σακούλα FoodSaver™.
Μόλις στεγανοποιηθούν, βάλτε τα πάλι στην κατάψυξη. Μπορείτε
να στεγανοποιήσετε μερίδες για ψήσιμο ή στους αγαπημένους
σας συνδυασμούς για εύκολη φρουτοσαλάτα όλο το χρόνο.
Αν τα φυλάτε σε ψυγείο, συνιστούμε τη χρήση ενός δοχείου
FoodSaver™.
Είδη αρτοποιίας
Για να στεγανοποιήσετε μαλακά ή ελαφριά είδη
αρτοποιίας, συνιστούμε τη χρήση ενός δοχείου
FoodSaver™ έτσι ώστε να διατηρήσουν το σχήμα
τους. Αν χρησιμοποιείτε σακούλα, προ‑καταψύξτε
για 1-2 ώρες ή μέχρι να καταψυχθούν εντελώς. Για να
εξοικονομήσετε χρόνο, φτιάξτε ζύμη μπισκότων, βάσεις για πίτες,
ολόκληρες πίτες ή ανακατέψτε ξηρά υλικά εκ των προτέρων και
στεγανοποιήστε τα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα.
Σημείωση: Όλα τα λαχανικά (που περιλαμβάνουν τα μπρόκολα,
τα λαχανάκια Βρυξελών, το λάχανο, το κουνουπίδι, τις λαχανίδες
και τα γογγύλια) φυσικά εκπέμπουν αέρια κατά την αποθήκευση.
www.foodsavereurope.com
131
Καφές και τρόφιμα σε σκόνη
Για να εμποδίσετε σωματίδια από τρόφιμα να
απορροφηθούν από την αντλία κενού,
τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ ή μια χαρτοπετσέτα
στην κορυφή της σακούλας ή του δοχείου πριν
την στεγανοποίηση. Μπορείτε επίσης να βάλετε
τρόφιμα στην αρχική τους σακούλα μέσα σε μια σακούλα
FoodSaver™ ή να χρησιμοποιήσετε ένα γενικό καπάκι
FoodSaver™ με το αρχικό δοχείο για να στεγανοποιήσετε.
Υγρά
Πριν στεγανοποιήσετε υγρά όπως ζωμό για
σούπες, προ-καταψύξτε τα σε ένα πυρίμαχο
σκεύος, φόρμα ψωμιού ή παγοθήκη μέχρι να
στερεοποιηθούν. Αφαιρέστε το κατεψυγμένο υγρό
και στεγανοποιήστε σε μια σακούλα FoodSaver™.
Μπορείτε να στοιβάξετε αυτά τα 'παγωμένα τουβλάκια' στον
καταψύκτη σας.
Όταν είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε, απλά κόψτε μια γωνία
της σακούλας και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο στο φούρνο
μικροκυμάτων ή ρίξτε τα μέσα σε νερό που σιγοβράζει σε χαμηλή
θερμοκρασία, κάτω από 75&deg;C (170&deg;F).
Για να στεγανοποιήσετε μη ανθρακούχα εμφιαλωμένα υγρά,
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πώμα FoodSaver™ με το
αρχικό δοχείο.
Θυμηθείτε να αφήσετε τουλάχιστο 25mm χώρο μεταξύ του
περιεχομένου και του κάτω μέρους του πώματος. Μπορείτε να
ξανασφραγίζετε τα μπουκάλια μετά από κάθε χρήση.
Προκατασκευασμένα γεύματα, περισσεύματα και σάντουιτς
Αποθηκέψτε αποτελεσματικά τα
προκατασκευασμένα γεύματά σας, τα
περισσεύματα και τα σάντουιτς στα
στιβαζόμενα, ελαφρά δοχεία FoodSaver™.
Μπορούν να μπουν στο φούρνο μικροκυμάτων,
στο πάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων και έρχονται με έναν
εξατομικευμένο μετασχηματιστή.
Τα ελαφρά δοχεία είναι έτοιμα για το γραφείο, το σχολείο ή την
ύπαιθρο όπου και να είσαστε!
Σνακ
Τα σνακ σας θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα
τους περισσότερο όταν τα στεγανοποιήσετε.
Για βέλτιστα αποτελέσματα, χρησιμοποιείτε
ένα δοχείο FoodSaver™ για είδη που σπάνε
όπως τα μπισκότα.
Επίλυση προβλημάτων
Πρόβλημα
Λύση
Η λυχνία σφράγισης αναβοσβήνει.
• Η συσκευή υπερθερμαίνεται. Αφήνετε πάντα 20 δευτερόλεπτα ανάμεσα στις σφραγίσεις.
• Με πολλή χρήση, η συσκευή θα σβήσει αυτόματα και η λυχνία σφράγισης θα αναβοσβήσει.
Περιμένετε αρκετά λεπτά για να κρυώσει η συσκευή.
• Η αντλία κενού λειτουργεί για πάνω από 120 δευτερόλεπτα. Με πολλή χρήση, η συσκευή θα σβήσει
αυτόματα και η λυχνία σφράγισης θα αναβοσβήσει.
Η αντλία κενού λειτουργεί, αλλά η
συσκευή δεν αφαιρεί αέρα από τη
σακούλα.
• Αν φτιάχνετε σακούλα από ρολό, βεβαιωθείτε ότι η μια άκρη της σακούλας είναι σφραγισμένη.
Προσαρμόστε τη σακούλα και ξαναπροσπαθήστε. Βεβαιωθείτε ότι το ανοιχτό άκρο της σακούλας
είναι μέσα στο αυλάκι κενού.
• Ελέγξτε μήπως η σακούλα είναι τσαλακωμένη κατά μήκος της λωρίδας σφράγισης. Για να μην
τσαλακώνεται η σφράγιση, τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο αυλάκι
κενού.
• Ανοίξτε τη συσκευή και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ξένα σώματα, βρωμιά ή υπολείμματα στον
πάνω λαστιχένιο σύνδεσμο.
Η σακούλα δεν σφραγίζεται καλά.
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αναμμένη.
• Υπάρχει πολύ υγρό στη σακούλα, καταψύξτε πριν στεγανοποιήσετε.
• Ελέγξτε για υπολείμματα τροφίμων στις περιοχές σφράγισης. Αν υπάρχουν καθαρίστε τους
λαστιχένιους συνδέσμους.
• Η σακούλα είναι τσαλακωμένη - για να αποφύγετε το τσαλάκωμα στη σφράγιση, τεντώστε απαλά τη
σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο αυλάκι κενού.
• Η συσκευή υπερθερμαίνεται. Περιμένετε αρκετά λεπτά για να κρυώσει η συσκευή.
Δεν υπάρχουν φώτα στον πίνακα
ελέγχου.
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι βαλμένη στην πρίζα παροχής ρεύματος και είναι αναμμένη.
• Βεβαιωθείτε ότι το παράθυρο θέασης κενού είναι καλά κλειστό.
132
www.foodsavereurope.com
Πρόβλημα
Λύση
Δεν συμβαίνει τίποτε όταν το
παράθυρο θέασης κενού είναι κλειστό.
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι βαλμένη στην πρίζα παροχής ρεύματος και είναι αναμμένη.
• Πιέστε τη ράβδο κενού και σφράγισης για να διασφαλίσετε ότι το παράθυρο θέασης κενού είναι
καλά κλειστό.
Δεν μπορώ να βάλω μια σακούλα στον
στεγανοποιητή.
• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υλικό για σακούλες για να φτάσει το κέντρο του δίσκου συλλογής
υγρών. Αφήνετε πάντα περίπου 75mm επιπλέον χώρο για να μπορεί να σφραγιστεί η σακούλα σφιχτά
γύρο από το περιεχόμενο των τροφίμων.
• Τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο αυλάκι κενού. Βεβαιωθείτε ότι το
ανοιχτό άκρο της σακούλας είναι μέσα στο αυλάκι κενού.
Ο αέρας αφαιρέθηκε από τη σακούλα
αλλά τώρα έχει ξαναμπεί αέρας.
• Ελέγξτε τη σφράγιση. Τσαλάκωμα κατά μήκος της σφράγισης μπορεί να κάνει τον αέρα να ξαναμπεί
στη σακούλα. Για να μην τσαλακώνεται η σφράγιση, τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει
καθώς την βάζετε στο αυλάκι κενού.
• Υγρασία ή υλικά τροφίμων (όπως χυμοί, λίπη, ψίχουλα, σκόνες) κατά μήκος της σφράγισης εμποδίζουν
την καλή σφράγιση της σακούλας. Κόψτε τη σακούλα, σκουπίστε το πάνω εσωτερικό μέρος της και
ξανασφραγίστε.
• Αιχμηρά είδη τροφίμων μπορεί να τρυπήσουν τη σακούλα. Χρησιμοποιήστε μια νέα σακούλα αν
υπάρχει τρύπα. Καλύψτε αιχμηρά είδη τροφίμων με μαλακό προστατευτικό υλικό, όπως χαρτί κουζίνας
και στεγανοποιήσετε και πάλι.
• Μπορεί να έχει συμβεί ζύμωση ή απελευθέρωση φυσικών αερίων από το εσωτερικό των τροφίμων.
Όταν συμβαίνει αυτό, τα τρόφιμα μπορεί να έχουν αρχίσει να χαλάνε και θα πρέπει να απορρίπτονται.
Η σακούλα έλιωσε.
• Η λωρίδα σφράγισης μπορεί να έχει υπερθερμανθεί. Περιμένετε πάντα τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα
να κρυώσει η συσκευή πριν στεγανοποιήσετε κάτι άλλο.
• Χρησιμοποιείτε σακούλες της μάρκας FoodSaver™. Οι σακούλες και τα ρολά FoodSaver™ είναι ειδικά
σχεδιασμένα για συσκευές FoodSaver™.
Το δοχείο FoodSaver™ δεν είναι κενό.
• Το καπάκι του δοχείου θα πρέπει να τοποθετηθεί σωστά και να ευθυγραμμίζεται με το δοχείο.
• Βεβαιωθείτε ότι πιέσατε το κουμπί εξαρτημάτων.
Το ρολό του FoodSaver™ δεν βγαίνει.
• Τραβήξτε το ρολό σταθερά από τη θήκη της σακούλας που βρίσκεται κάτω από την κάτω ράβδο
σφράγισης και κοπής.
Αν χρειάζεστε περαιτέρω βοήθεια:
• Επισκεφθείτε το www.foodsavereurope.com και διαλέξτε την περιοχή σας.
www.foodsavereurope.com
133
ΕΓΓΥΗΣΗ
Παρακαλώ κρατείστε την απόδειξή σας καθώς θα σας ζητηθεί για
οποιαδήποτε αξίωση στο πλαίσιο της παρούσας εγγύησης.
Η συσκευή αυτή έχει εγγύηση 2 ετών μετά την αγορά σας, όπως
περιγράφεται στο παρόν έντυπο.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εγγύησης, στην απίθανη
περίπτωση που η συσκευή δεν λειτουργεί πλέον λόγω
σχεδιαστικού ή κατασκευαστικού ελαττώματος, παρακαλώ
επιστρέψτε τη στο σημείο αγοράς, με την απόδειξή σας και
αντίγραφο της παρούσας εγγύησης.
Τα δικαιώματα και οφέλη στο πλαίσιο αυτής της εγγύησης είναι
επιπλέον των θεσμοθετημένων σας δικαιωμάτων, τα οποία
δεν επηρεάζονται από την παρούσα εγγύηση. Μόνο η Jarden
Consumer Solutions (Europe) Ltd. (“JCS (Europe)”) έχει το
δικαίωμα να αλλάξει αυτούς τους όρους.
Απόβλητα ηλεκτρικών προϊόντων δεν θα πρέπει να
απορρίπτονται με τα οικιακά απορρίμματα. Παρακαλώ κάντε
ανακύκλωση όταν υπάρχουν εγκαταστάσεις. Στείλτε μας e-mail
στη διεύθυνση [email protected] για περισσότερες
πληροφορίες ανακύκλωσης και πληροφορίες για τα απόβλητα
ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside
Cheadle Royal Business Park
Cheadle
SK8 3GQ
United Kingdom
Η JCS (Europe) αναλαμβάνει εντός της περιόδου εγγύησης
να επισκευάσει ή να αντικαταστήσει δωρεάν τη συσκευή, ή
οποιοδήποτε μέρος της συσκευής βρίσκεται να μην λειτουργεί
όπως θα έπρεπε, με την προϋπόθεση ότι:
• θα ειδοποιήσετε εγκαίρως το σημείο αγοράς ή τη JCS
(Europe) για το πρόβλημα και
• η συσκευή δεν έχει τροποποιηθεί με οποιονδήποτε τρόπο ή
έχει υποστεί βλάβη, εσφαλμένη χρήση, κατάχρηση, επισκευή
ή τροποποίηση από άτομο που δεν έχει εξουσιοδοτηθεί από
τη JCS (Europe).
Αυτή η εγγύηση δεν καλύπτει ελαττώματα που προκύπτουν
λόγω εσφαλμένης χρήσης, βλάβης, κατάχρησης, χρήσης με
λάθος τάση, ανωτέρας βίας, συμβάντων εκτός του ελέγχου
της JCS (Europe), επισκευής ή τροποποίησης από άτομο που
δεν έχει εξουσιοδοτηθεί από την JCS (Europe) ή αν δεν έχουν
ακολουθηθεί οι οδηγίες χρήσης. Επίσης, η εγγύηση αυτή δεν
καλύπτει φυσικές φθορές, που περιλαμβάνουν και χωρίς να
περιορίζονται στο ελαφρύ ξεθώριασμα και τις γρατσουνιές.
Τα δικαιώματα στο πλαίσιο αυτής της εγγύησης ισχύουν μόνο
για τον αρχικό αγοραστή και δεν επεκτείνονται σε εμπορική ή
δημόσια χρήση.
Εάν η συσκευή σας περιλαμβάνει εγγύηση ή γραπτή εγγύηση
καλής λειτουργίας συγκεκριμένα για τη χώρα σας, παρακαλώ
ανατρέξτε στους όρους και τις προϋποθέσεις της εν λόγω
ισχύουσας εγγύησης ή γραπτής εγγύησης καλής λειτουργίας ή
επικοινωνήστε με τον τοπικό εξουσιοδοτημένο πωλητή σας για
περισσότερες πληροφορίες.
134
www.foodsavereurope.com
www.foodsavereurope.com
135
™
UK: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park,
Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom
e-mail: [email protected]
Tel: +44 (0)161 621 6900
IT: NITAL S.p.A.
Via Vittime di Piazza Fontana, 54
10024
Moncalieri Torino
Tel: +39 011 814488
FR: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
420 Rue D’Estienne D’Orves
92705 Colombes, France
e-mail: [email protected]
Tel: +33 1 49 64 20 60
NL: IT&amp;M BV
Park Forum 1110,
5657 HK Eindhoven
e-mail: [email protected]
Tel: +31 40 290 11 30
ES/PT: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
Edif. V&aacute;zquez Krasnow
C/ Camino de la Zarzuela, 21
1&ordm; - Oficina 1B
28023 – Aravaca
Madrid, Espa&ntilde;a
Tel: +34 90 2051506
DK, FI, NO, SE: Acreto AB
Norra &Aring;gatan 10
416 64 G&ouml;teborg, Sweden
Tel: +46 31 30 00 500
Fax: +46 31 30 00 501
www.acreto.se
For Customer Service details, please see the website.
Pour le service consommateurs, veuillez consultez le site web.
Para m&aacute;s informaci&oacute;n de servicio, por favor visite nuestra p&aacute;gina web.
www.foodsavereurope.com
&copy; 2017 Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited.
All rights reserved. Imported and distributed by Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited,
5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited is a subsidiary of Newell Brands Inc. (NYSE: NWL).
The product supplied may differ slightly from the one illustrated due to continuing product development.
Printed In China
Tous droits r&eacute;serv&eacute;s. Distribu&eacute; par Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited,
5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited est une filiale de Newell Brands Inc. (NYSE: NWL).
En raison du d&eacute;veloppement continu de nos produits, le produit livr&eacute; risque de varier l&eacute;g&egrave;rement de l’illustration.
Imprim&eacute; en Chine
Todos los derechos reservados. Distribuido por Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited,
5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, Reino Unido.
Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited es una filial de Newell Brands Inc. (NYSE: NWL).
El producto suministrado puede diferir ligeramente del mostrado en la imagen debido al desarrollo permanente de los productos.
Impreso en China
FFS006X_Rev2 04/17
P.N. 191910-RevB
Owner's manual | FOOD SAVER FFS006X01 Machine sous vide Manuel du propriétaire

Related manuals

Denon Professional

DN-700R

FOOD SAVER

VS1192X-01 sans fil

Ferplast

57046817

Ferplast

57046817

AEG

SCE818F6TS

KATOOM

Spring Clamps

Breville

MOSTRA VKT147X01

Lexicon

MPx 200

Neff

HLAWD23N0

Frigidaire

FGR33GFERT

Lego

40554 BrickHeadz

Bosch

Built-in automatic fridge-freezer
