Product information | Brod And Taylor Chambre de Pousse Chambre de pousse Product fiche
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CHAMBRE DE POUSSE Des résultats professionnels chez soi Tout le monde peut désormais profiter des avantages des outils de Chefs et de professionnels, dans un appareil élégant, silencieux et qui ne prend pas de place pour le ranger chez soi. Un appareil aux multiples usages : chambre de pousse et yaourtière La chambre de pousse Brod & Taylor se positionne à la température idéale pour le contrôle de la levée des préparations et offre des résultats rapides et d’une qualité exceptionnelle. Le mode Humide offre des résultats fiables pour les pâtes à pain. Le mode Sec est utilisé pour de délicieux yaourts mis en culture. Avec la chambre de pousse il est possible de faire : • Toutes les pâtes au levain • Toute la pâtisserie et viennoiserie • Des pizzas • Des fromages frais • Des yaourts • Du Kefir • Du beurre • Du chocolat fondu, ... Mode humide, chambre de pousse La chambre de pousse permet de gagner un temps considérable en cuisine. La température se paramètre degré par degré, le contrôle de l’humidité est optimal, on obtient des résultats fiables et prévisibles. Au-delà de sa fonction de base pour faire lever les pâtes au Mode sec, yaourtière levain, la chambre de pousse est également parfaite en tant que yaourtière, et pour la maturation du fromage doux et la fermentation des aliments probiotiques sains tels que le kombucha, le kéfir et le tempeh. Elle fonctionne à moins de 2 centimes d’électricité par heure. Une solution économique et en respect avec la planète pour cuisiner chez soi. Les personnes soucieuses de leur santé et de leur bienêtre peuvent faire leurs plats, yaourts, pains,... maison et contrôler ainsi les ingrédients utilisés. Peu encombrant La chambre de pousse se replie à plat pour le stockage. C’est le seul appareil de comptoir qui se plie en quelques secondes pour un rangement facile. De plus, il n’y a pas besoin d'équipement spécial pour utiliser la chambre de pousse. Caractéristiques Techniques Température : de 21 à 49°C Plaque chauffante en aluminium anodisé Grille en acier inoxydable Bac à eau en aluminium (humidité 60-80%) Corps renforcé en polypropylène Grande fenêtre de visualisation Voltage : 220-240V~, 50Hz Puissance : 200 W Dimensions intérieures (ouvert) : 38 x 32 x 20.5 cm Dimensions extérieures (ouvert) : 46 x 37 x 27 cm Dimensions extérieures (plié pour rangement) : 46 x 37 x 7 (h) cm Poids : 3.17 kg Garanti 2 ans