CHAMBRE DE POUSSE
Des résultats professionnels chez soi
Tout le monde peut désormais profiter
des avantages des outils de Chefs et de
professionnels, dans un appareil élégant,
silencieux et qui ne prend pas de place pour
le ranger chez soi.
Un appareil aux multiples usages : chambre de pousse et yaourtière
La chambre de pousse Brod & Taylor se positionne à la température idéale pour le contrôle de la
levée des préparations et offre des résultats rapides et d’une qualité exceptionnelle.
Le mode Humide offre des résultats fiables pour les pâtes à pain. Le mode Sec est utilisé pour de
délicieux yaourts mis en culture.
Avec la chambre de pousse il est possible de faire :
• Toutes les pâtes au levain
• Toute la pâtisserie et
viennoiserie
• Des pizzas
• Des fromages frais
• Des yaourts
• Du Kefir
• Du beurre
• Du chocolat fondu, ...
Mode humide, chambre de pousse
La
chambre
de
pousse
permet de gagner un temps
considérable en cuisine. La
température se paramètre
degré par degré, le contrôle
de l’humidité est optimal, on
obtient des résultats fiables et
prévisibles.
Au-delà de sa fonction de base
pour faire lever les pâtes au
Mode sec, yaourtière
levain, la chambre de pousse
est également parfaite en
tant que yaourtière, et pour la
maturation du fromage doux
et la fermentation des aliments
probiotiques sains tels que le
kombucha, le kéfir et le tempeh.
Elle fonctionne à moins de 2
centimes d’électricité par heure.
Une solution économique et en
respect avec la planète pour
cuisiner chez soi.
Les
personnes
soucieuses
de leur santé et de leur bienêtre peuvent faire leurs plats,
yaourts, pains,... maison et
contrôler ainsi les ingrédients
utilisés.
Peu encombrant
La chambre de pousse se replie à plat pour le stockage. C’est le
seul appareil de comptoir qui se plie en quelques secondes pour un
rangement facile.
De plus, il n’y a pas besoin d'équipement spécial pour utiliser la
chambre de pousse.
Caractéristiques Techniques
Température : de 21 à 49°C
Plaque chauffante en aluminium anodisé
Grille en acier inoxydable
Bac à eau en aluminium (humidité 60-80%)
Corps renforcé en polypropylène
Grande fenêtre de visualisation
Voltage : 220-240V~, 50Hz
Puissance : 200 W
Dimensions intérieures (ouvert) : 38 x 32 x 20.5
cm
Dimensions extérieures (ouvert) : 46 x 37 x 27 cm
Dimensions extérieures (plié pour rangement) :
46 x 37 x 7 (h) cm
Poids : 3.17 kg
Garanti 2 ans
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