INFUSION
INFUSION
CARACT É RIST IQ UE S PRINCIPALE S
• 2 Fours:
- Modèles 110cm - Four de gauche à convection naturelle
et four de droite programmable chaleur tournante
- Modèles 90cm - 2 Fours chaleur tournante
• Four principal avec étagère téléscopique
• Four gril separé avec plateau coulissant et grille 2 positions
• Modèles 110cm:
- Table de cuisson gas: 6 brûleurs (dont un multi-couronne)
et une plaque de style Teppan Yaki revêtue d’une surface
anti-adhésive
- Table de cuisson induction: 5 foyers induction
• Modèles 90cm:
- Table de cuisson gas: 5 brûleurs (dont un multi-couronne)
et une plaque de style Teppan Yaki revêtue d’une surface
anti-adhésive
110cm
- Table de cuisson induction: 5 foyers induction
• Tiroir de rangement (modèles 110cm)
• Poignées barre à torchon
INFORMATIONS TECHNIQUES
90cm
Mixte
Inox
Noir
90cm
110cm
90cm
110cm
Ardoise
Finition: Chrome
Induction
5 ou 6 Brûleurs, dont un
brûleur multi-couronne 3.5kW
Plaque Teppan Yaki
Four chaleur tournante 73 litres
INFUSION
Le nouveau piano de cuisson Falcon
INFUSION 110 Mixte, Noir
INFORMATIONS TECHNIQUES
MODÈLE
COMBUSTIBLE TABLE DE CUISSON
REFERENCES FALCON
LARGEUR (MM)
HAUTEUR (MM) MIN / MAX
PROFONDEUR SANS / AVEC POIGNÉES (MM)
POIDS (KG)
PUISSANCES DU PLAN (KW)
MULTIZONE/CHAUFFE-PLATS/ZONE CHAUFFANTE
PUISSANCE TOTALE DU PLAN (KW)
BRANCHEMENT (EN MONOPHASÉ) (A)
BRANCHEMENT (EN TRIPHASÉ) (A)
PUISSANCE ÉLECTRIQUE MAX (KW @ 230V)
PUISSANCE ÉLECTRIQUE - FOUR GRIL (KW)
FOUR GRIL SÉPARÉ
TEMPÉRATURE MAX DES FOURS °C
FOUR CUISSON LENTE °C MAX
DIMENSIONS - FOUR GAUCHE (L x H x P)
CAPACITÉ - FOUR GAUCHE (LITRES)
CLASSEMENT ÉNERGÉTIQUE FOUR GAUCHE
DIMENSIONS - FOUR DROIT (L x H x P)
CAPACITÉ - FOUR DROIT (LITRES)
CLASSEMENT ÉNERGÉTIQUE FOUR DROIT
GRILLES DE FOUR (+1- CHAUFFE-ASSIETTES)
SUPPORT DE CASSEROLE
TYPE DE MINUTEUR
ECLAIRAGE FOUR
PAROIS DES FOURS (C) CATALYSE (E) EMAIL LISSE
INFUSION 90
INFUSION 110
GAZ (MIXTE)
INDUCTION (EI)
GAZ (MIXTE)
INDUCTION (EI)
INF90DF
INF90EI
INF110DF
INF110EI
900
900
1092
1100
905 / 930
905 / 930
905 / 930
905 / 930
604 / 652
608 / 655
604 / 652
608 / 655
114
103
122
118
1.00
1.15 / 2.00
3.00
1.15 / 2.00
1.70
1.85 / 2.50
1.70
1.85 / 2.50
1.70
1.85 / 3.00
1.70
1.85 / 3.00
3.50
1.85 / 2.50
3.50
1.85 / 2.50
3.00
1.15 / 2.00
1.00
1.15 / 2.00
-
-
3.00
-
-
10.90
7.40
13.90
7.40
32.18
64.35
30.87
63.05
3 x 25 A
3 x 25 A
3 x 25 A
3 x 25 A
7.40
14.80
7.10
14.50
2.30
2.30
2.30
2.30
OUI
240°
OUI
240°
OUI
240°
OUI
240°
-
-
-
-
466 x 434 x 359
466 x 434 x 359
466 x 438 x 389
466 x 438 x 389
73
73
80
80
A
A
B
B
297 x 577 X 389
297 x 577 x 389
466 x 434 x 359
466 x 434 x 359
67
67
73
73
A
A
A
A
FG: TÉLESCOPIQUE x 1 /
FD: PLAT x 3 (+1)
FG: TÉLESCOPIQUE x 1 /
FD: PLAT x 3 (+1)
FG: TÉLESCOPIQUE x 1 FG: TÉLESCOPIQUE x 1 /
/ FD: PLAT x 4 (+1)
FD: PLAT x 4 (+1)
FONTE
-
FONTE
-
3 BOUTONS 24 H
3 BOUTONS 24 H
3 BOUTONS 24 H
3 BOUTONS 24 H
GAUCHE
GAUCHE
2 FOURS
2 FOURS
FG: C – FD: E
FG: C – FD: E
2 FOURS: C
2 FOURS: C
Cook Up sa
Nijverheidskaai 2
9040 Gand
Belgique
T: 09 228 14 84
F: 09 228 06 13
E: [email protected]
www.falconworld.com/be
Falcon est fi dèle à sa politique d’amélioration continue des spécifi cations, de la conception et de la fabrication de ses produits. De ce fait, des modifi cations sont régulièrement
apportées. Bien que nous nous efforcions de produire une documentation à jour, cette brochure ne doit pas être considérée comme un guide infaillible des spécifi cations
actuelles et ne constitue pas une off re de vente d’un équipement spécifi que. Par ailleurs il se peut que certains produits ne soient pas encore ou ne soient plus disponibles
au moment de l’édition de cette brochure. En cas de doute, veuillez contacter Falcon.
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