CI365C/B | Owner's manual | Wolf CI304C/B Induction Cooktop Manuel du propriétaire

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56 Pages
Induction and Electric Cooktops Use &amp; Care Guide
INDUCTION AND ELECTRIC COOKTOPS
Contents
Customer Care
4Safety
The model and serial number are printed on the enclosed
product registration card. Both numbers are also listed on
the product rating plate. Refer to pages 6–7 for rating plate
location. For warranty purposes, you will also need the date
of installation and name of your authorized Wolf dealer.
Record this information below for future reference.
Precautions
6Induction
7Electric
Cooktop Features
Cooktop Features
Cooktop Operation
8
17Care
Recommendations
18Troubleshooting
19Wolf
Warranty
If your product ever needs attention, be sure to use a Wolf
factory certified service provider recommended by our
customer care center, or select one from our list of providers
available at wolfappliance.com/locator. All factory certified service providers are carefully selected and thoroughly
trained by us.
SERVICE INFORMATION
Model Number
Serial Number
Date of Installation
Certified Service Name
Certified Service Number
Authorized Dealer
Dealer Number
Important Note
To ensure this product is installed and operated as safely
and efficiently as possible, take note of the following types
of highlighted information throughout this guide:
IMPORTANT NOTE highlights information that is especially
important.
CAUTION indicates a situation where minor injury or product
damage may occur if instructions are not followed.
WARNING states a hazard that may cause serious injury or
death if precautions are not followed.
IMPORTANT NOTE: Throughout this guide, dimensions in
parentheses are millimeters unless otherwise specified.
2
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Wolf Customer Care 800.222.7820
Thank You
Thank you for your purchase. We look forward to being part of your home for decades
to come. As a third-generation family-owned company, we take a very personal stake in
the preparation of your family’s food. We built our business and our reputation on helping
families serve the finest food possible.
With your purchase, you receive one of the strongest warranties in the appliance industry.
Take a moment to read the full warranty statement on page 19. It’s also important to
register your Wolf appliance to ensure that you don’t miss out on exclusive owner benefits, such as; assurance that you will be taken care of in the unlikely event that service
becomes necessary during the warranty period, and a proof-of-purchase record in case
of a home insurance claim. You may register by one of the following options:
•
Mail in the completed Wolf product registration card.
•
Register online at wolfappliance.com/register and create a personalized My Sub-Zero/
Wolf account using the serial number on your product.
•
Register by phone by calling Wolf Customer Care at 800-222-7820.
As a Wolf owner, you can count on ongoing support, day in and day out. Our customer
care center is available 24 hours a day, seven days a week and staffed by knowledgeable
product experts at our factory in Madison, Wisconsin. Should the need arise, simply call
800-222-7820 and speak with one of our product experts. They will help troubleshoot any
issues you might have.
We are confident this guide will answer your questions about the features, operation,
and maintenance of your Wolf, but if you have additional questions, please contact us at
800-222-7820 or visit us online at wolfappliance.com.
wolfappliance.com
|
3
SAFETY PRECAUTIONS
IMPORTANT INSTRUCTIONS
IMPORTANT NOTE: Read all safety instructions
before using this appliance.
•Read this use &amp; care guide carefully before using
your new cooktop to reduce the risk of fire, electric
shock or injury to persons.
•Ensure proper installation and servicing. This appliance must be properly installed and grounded by
a qualified technician. Have the installer show you
the location of the circuit breaker or fuse so that
you know where to turn off power.
•Warranty service must be performed by Wolf
factory certified service.
•Before performing any service, disconnect the
power supply to the cooktop by switching off the
circuit breaker or removing the fuse.
IMPORTANT NOTE: Performance may be compromised if the electrical supply is less than 240 volts.
4
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Wolf Customer Care 800.222.7820
GENERAL SAFETY PRECAUTIONS
•
Wear proper apparel. Never let loose clothing or
other flammable materials come in contact with the
elements while in operation. Fabric may ignite and
result in personal injury.
•
Use only dry pot holders when removing pans
from the cooktop. Wet or damp pot holders on hot
surfaces may result in burns from steam. Do not let
pot holders touch hot heating elements.
•
Select cookware of the proper size, material and
construction for the particular type of cooking
being done. This unit is equipped with heating
elements of different size. Refer to element rating
on pages 6–7.
•
Always turn pan handles inward so they do not
extend over adjacent work areas, heating elements
or edges of cooktop to reduce the risk of burns,
ignition of flammable materials and spillage due to
unintentional contact with pan. Do not turn handles
toward the room, where they may be bumped or
easily hit.
SAFETY PRECAUTIONS
IMPORTANT INSTRUCTIONS
GENERAL SAFETY PRECAUTIONS
•Never heat an empty pan. It may damage the
cooktop or cookware and overheat the unit.
•Do not heat cookware with water droplets on the
outside of the pan. The droplets may begin to boil
and splatter. Cookware should always be dry.
•Do not use aluminum foil on the surface of the
cooktop.
•
Never use the cooktop to warm or heat a room.
•
When using the cooktop, do not touch the glass
surface directly above or adjacent to the heating
elements or induction zones. The glass surface
may become hot enough to cause burns.
•
Do not leave children alone or unattended in the
area where the cooktop is in use. Never allow
children to sit or stand on the appliance. Do not let
children play with the cooktop.
Never leave the cooktop unattended when using
•
high heat settings. Boilovers and greasy spillovers
may smoke or ignite.
•
Do not operate the cooktop if the glass-ceramic
surface is broken or severely pitted. Call Wolf
factory certified service to repair the cooktop.
•
Do not store flammable materials near hot components or let grease or other flammable substances
accumulate on the cooktop.
•
Do not clean the cooktop while it is still hot.
If using a damp sponge or cloth, wait until the
cooktop has cooled sufficiently to prevent steam
burns. Also, some cleaners give off noxious fumes
when applied to hot surfaces. Refer to care recommendations on page 17.
Do not store items of interest to children above or
•
at the back of the cooktop, as they could climb on
the appliance to reach items and be injured.
•
Do not use a griddle, open roaster or fish poacher
across two heating elements unless the bridge
element is turned on. This type of use without
the bridge element turned on could damage or
crack the glass. Refer to bridge element on
page 13.
•
Do not repair or replace any part of the appliance
unless it is specifically recommended in literature
you received. All service should be referred to Wolf
factory certified service.
•
Do not block the cooling fan exhaust or intake
vents. The cooling fan automatically turns on to
cool internal parts. It may continue to run even
after the cooktop has been turned off.
•
Do not use water on grease fires. Smother
the flame or use a dry chemical or foam-type
extinguisher.
wolfappliance.com
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5
COOKTOP FEATURES
Induction Cooktop Features
INDUCTION COOKTOP
FEATURE
1
Product Rating Plate (bottom of cooktop)
2
Control Panel
3
Induction Element
4
Bridge Element
5
Timer
6
Control Panel Lock
In induction cooking, the electricity flows through a coil to
produce a magnetic field under the glass-ceramic surface.
When an induction-compatible pan is placed on the
cooktop, currents are induced in the pan and instant heat is
generated. Cookware made of magnetic materials, such as
cast iron or magnetic stainless steel is required for induction
cooking.
ELEMENT RATING
15&quot; INDUCTION COOKTOP
2
5
8 1/2&quot; (216)
6&quot; (152)
3
24&quot; INDUCTION COOKTOP
10 1/2&quot; (267)
(2) 8&quot; (203)
6
4
1
30&quot; INDUCTION COOKTOP
10 1/2&quot; (267)
(2) 8&quot; (203)
6&quot; (152)
36&quot; INDUCTION COOKTOP
10 1/2&quot; (267)
(4) 8&quot; (203)
36&quot; Induction Cooktop (CI365C shown).
6
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Wolf Customer Care 800.222.7820
W
2300 / 3150 boost
1400
W
2600 / 3150 boost
2100 / 3000 boost
W
2600 / 3150 boost
2100 / 3000 boost
1400
W
2600 / 3700 boost
2100 / 3000 boost
COOKTOP FEATURES
Electric Cooktop Features
ELECTRIC COOKTOP
FEATURE
1
Product Rating Plate (bottom of cooktop)
2
Control Panel
3
Single Element
4
Dual-Zone Element
5
Triple-Zone Element
6
Bridge Element
ELEMENT RATING
7
Timer
15&quot; ELECTRIC COOKTOP
8
Control Panel Lock
Wolf electric cooktops operate by using high-frequency
pulsation, cycling the heating elements between zero power
and full power. As the heat is increased on the control panel,
the element will stay at full power for longer periods and
have shorter periods of zero power.
8&quot; (203) Dual
5 1/2&quot; (140) Single
W
700 / 2200
1200
30&quot; ELECTRIC COOKTOP
2
10 1/2&quot; (267) Triple
(2) 5 1/2&quot; (140) Singles
6 1/2&quot; (165) Single with Oval
7
W
1050 / 1950 / 2700
1200
2400
36&quot; ELECTRIC COOKTOP
5
10 1/2&quot; (267) Triple
8&quot; (203) Dual
5 1/2&quot; (140) Single
(2) 7&quot; (178) Singles with Bridge
4
W
1050 / 1950 / 2700
700 / 2200
1200
4400
8
6
3
1
36&quot; Electric Cooktop (CE365T shown).
wolfappliance.com
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7
COOKTOP OPERATION
Getting Started
Cooktop Operation
We know you are eager to start cooking, but before you
do, please take some time to read this use &amp; care guide.
Whether you are an occasional cook or an expert chef, it
will be to your benefit to familiarize yourself with the safety
practices, features, operation and care recommendations of
your Wolf induction or electric cooktop.
CONTROL PANEL
To ensure all residual oil from the manufacturing process
has been removed, clean the cooktop thoroughly with hot
water and a mild detergent prior to use. Rinse and dry with
a soft cloth. Refer to care recommendations on page 17.
The control panel features illuminated touch controls. A
power level indicator for each control displays the heat
setting from SIM (MLT) to HI. Each control is positioned to
the corresponding heating element. Refer to the illustration
below.
Indicators on the control panel will illuminate to indicate
specific cooktop operation. Some indicators are unique to
either induction or electric cooktops. Refer to the charts on
the following page.
CAUTION
Do not place hot cookware directly over the control
panel.
ELEMENT
CONTROL
Touch controls.
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Wolf Customer Care 800.222.7820
COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
CONTROL PANEL INDICATORS
INDUCTION COOKTOP
Control Panel Lock
Element(s) On
Hot Surface
Timer Set
Boost Mode
Front-to-Back Bridge
CONTROL PANEL LOCK
The control panel lock feature prevents unwanted cooktop
operation. Touch and hold LOCK for three seconds to lock
will illuminate when the
and unlock the control panel.
control panel is locked.
The control panel will automatically lock after 10 minutes
of inactivity. This automatic lock feature can be disabled
through the extended options menu. Refer to page 16.
When the cooktop is powered up for the first time and after
a power outage, the cooktop will default to lock mode.
Side-to-Side Bridge
All Bridge
ELECTRIC COOKTOP
Control Panel Lock
Element(s) On
Hot Surface
Timer Set
Zone 2
Zone 3
Oval Element
Bridge
wolfappliance.com
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9
COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
POWER LEVEL INDICATOR
SETTING
POWER LEVEL
USES
When an element is activated, a power level indicator will
illuminate above the corresponding control indicating the
level of heat. The lowest heat is represented by the small
flame, varying levels of heat by additional indicators (dots),
and the highest heat by all indicators including the large
flame. Refer to the chart and illustration below.
Melt
1 (small flame)
indicator
Melting butter, holding
chocolate and sauces.
Simmer
2–6 indicators
Simmering sauces and
steaming rice.
Medium
6–7 indicators
Making French toast and
pancakes, heating milk, cream
sauces, soups and gravies.
Power level indicator.
10
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Wolf Customer Care 800.222.7820
Medium High 7-8 indicators
Sauteing, browning and
frying.
High
Boiling water, searing meat
and canning.
8–10 (large flame)
indicators
COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
SINGLE ELEMENT AND INNER ZONE
BOOST MODE (INDUCTION)
Setting controls:
For induction cooktops, boost mode boosts power on one
element by diverting power from an adjacent element. If
the adjacent element is on high, the power output will be
reduced. The reduction in power will be displayed on the
power level indicator of the adjacent element. Refer to the
will illuminate when an element is in
illustration below.
boost mode.
1To
activate a heating element, touch ON/OFF for desired
single element on the control panel. Power level indicator
will flash and all indicators for that zone will flash. Refer
to the illustration below.
2To
complete the activation, touch HI for highest heat,
SIM (MLT) for lowest heat, BOOST (induction) to activate
boost mode, or touch desired power level indicator.
Boost mode will deactivate automatically after 30 minutes of
continuous operation and can be reactivated if desired.
3To
change heat setting while the element is on, touch or
slide to desired power level.
4To
turn element off, touch ON/OFF.
IMPORTANT NOTE: For induction cooktops only, if no
cookware or an incompatible pan is placed on an induction
element after activation, the control will flash for 30 seconds, then the element will turn off automatically.
BOOST
Boost mode.
ON/OFF
Element activation.
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11
COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
DUAL-ZONE OR OVAL ELEMENT (ELECTRIC)
TRIPLE-ZONE ELEMENT (ELECTRIC)
Setting controls:
Setting controls:
1To
1To
2Set
2Set
3Touch
3Touch
activate dual-zone or oval element, touch ON/OFF on
the control panel. Power level indicator will flash and all
indicators for that zone will flash.
desired heat level for inner zone as described
on page 11. Outer zones cannot be turned on independently of inner zone.
ZONE 2 or OVAL. Outer zone will be set to the
or
will illumisame heat setting as inner zone.
nate to indicate outer zone is on. Refer to the illustration
below.
4Change
heat setting for entire dual-zone or oval element
the same as for a single element. Both zones maintain
the same heat setting.
5To
turn outer zone off, touch ZONE 2 or OVAL. To turn
entire element off, touch ON/OFF.
activate triple-zone element, touch ON/OFF on the
control panel. Power level indicator will flash and all
indicators for that zone will flash.
desired heat level for inner zone as described
on page 11. Outer zones cannot be turned on independently of inner zone.
ZONE 2. Middle zone will be set to the same
will illuminate to indicate
heat setting as inner zone.
middle zone is on.
4Touch
ZONE 3. Outer zone will be set to the same heat
will illuminate to
setting as inner and middle zones.
indicate outer zone is on. Refer to the illustration below.
5Change
heat setting for entire triple-zone element the
same as for a single element. All three zones maintain
the same heat setting.
6To
turn outer zone off, touch ZONE 3. To turn middle
zone off, touch ZONE 2. To turn entire element off, touch
ON/OFF.
ZONE 2
Dual-zone element activation.
ZONE 2
ZONE 3
Triple-zone element activation.
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Wolf Customer Care 800.222.7820
COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
BRIDGE ELEMENT (INDUCTION)
BRIDGE ELEMENT (ELECTRIC)
Setting controls:
Setting controls:
1To
1To
2Touch
2Touch
activate bridge, select desired power level on one of
the single elements.
BRIDGE between corresponding element controls to bridge elements front to back, BRG to bridge
elements side to side, or ALL BRIDGE to bridge all
or
will illuminate respectively.
elements. ,
3To
change power level, adjust the power level on any
active bridged element.
activate bridge element, select desired power level on
one of the single elements.
BRIDGE.
will illuminate.
3To
change power level, adjust the power level on either
active bridged element.
4To
turn off, touch ON/OFF on either active bridged
element.
4To
turn off, touch ON/OFF on any active bridged
element.
For 36&quot; induction cooktops, ALL BRIDGE should be used
for cookware larger than 12&quot; (305) in diameter. For smaller
cookware, use the right rear element.
BRIDGE
Bridge element activation.
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COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
GRIDDLE USE
TIMER
The bridge element provides an oblong heating area for use
with a griddle, open roaster or fish poacher.
The timer can be set in one-minute increments up to 99
will illuminate on the control
minutes. Once a time is set,
panel and the countdown is visible on the timer display. The
timer is independent from the cooktop. Refer to the illustration below.
To preheat a griddle, set the bridge element power level to
high for five minutes, then reduce for cooking.
CAUTION
A griddle, open roaster or fish poacher should not be
used when the bridge element is off or with any other
combination of heating elements.
Setting timer:
1Touch
TIMER.
2Touch
and hold + or – until desired time is shown in the
timer display. Timer will begin countdown in minutes.
3Timer
will chime with one minute left and completes the
countdown in seconds.
4When
complete, timer will chime and continue to chime
until TIMER is touched.
TIMER
Timer controls.
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Wolf Customer Care 800.222.7820
COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
Sabbath
HOT SURFACE INDICATOR
(ELECTRIC COOKTOP)
A hot-surface indicator will illuminate when the surface temperature of any heating element rises above 150&deg;F (65&deg;C).
will illuminate on the control panel and remains illuminated until the entire surface reaches a safe temperature.
This appliance is certified by Star-K to meet strict religious
regulations in conjunction with specific instructions found
on www.star-k.org.
ALL OFF
When one or more heating elements are on,
will illuminate on the control panel. To turn off all elements at the
same time, touch ALL OFF.
wolfappliance.com
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COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
EXTENDED OPTIONS
The extended options feature allows the user to set preferences for volume, tone, control panel lock and Sabbath
feature.
Setting adjustment:
1While
unit is off and unlocked, touch and hold ALL OFF
for five seconds.
2Power
level 1 on the rear element control will be displayed and ‘VO’ will appear on the timer display.
Touch SIM (MLT) or HI on the front element control to
adjust volume.
3Touch
+ on the timer control to adjust tone. Power level
2 on the rear element control will be displayed and ‘Fr’
will appear on the timer display.
Touch SIM (MLT) or HI on the front element control to
adjust tone.
4Touch
+ on the timer control to adjust the automatic
control panel lock. Power level 3 on the rear element
control will be displayed and ‘Lo’ will appear on the timer
display.
Touch SIM (MLT) or HI on the front element control to
turn the automatic lock feature off or on respectively.
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Wolf Customer Care 800.222.7820
5Touch
+ on the timer control to enter Sabbath mode
(electric cooktop only). Power level 4 on the rear element
control will be displayed. Touch HI on the front element
control to initiate Sabbath feature. ‘SA’ will appear on the
timer display.
Touch SIM (MLT) on the front element control to activate
or deactivate the feature.
6Touch
ALL OFF at any time while in extended options to
confirm settings and return cooktop to idle.
CARE RECOMMENDATIONS
Care Recommendations
CLEANING
Stainless steel
Use a nonabrasive stainless steel cleaner and apply with a soft lint-free cloth. To bring out the natural
luster, lightly wipe surface with a water-dampened microfiber cloth followed by a dry polishing chamois.
Always follow the grain of stainless steel.
Control panel
Use spray degreaser to remove fingerprints and food soil. Spray on a cloth before wiping panel.
IMPORTANT NOTE: Do not spray cleaners directly on the control panel.
Glass-ceramic surface
Allow to cool. Use spray degreaser to remove fingerprints and a non-abrasive Ceran&reg; cooktop cleaner
for food soil. Do not allow any item that could melt to come in contact with the glass-ceramic surface
when hot. If this occurs, use the razor blade scraper provided with the cooktop to remove.
wolfappliance.com
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TROUBLESHOOTING
Troubleshooting
OPERATION
SERVICE
Cooktop does not operate.
•Maintain the quality built into your product by contacting
Wolf factory certified service. For the name of the
nearest Wolf factory certified service, check the contact
&amp; support section of our website, wolfappliance.com or
call Wolf customer care at 800-222-7820.
•Verify power is on.
•Verify electrical power to cooktop and home circuit
breaker is on.
•Cooktop is in lock mode. Touch and hold LOCK for three
seconds to unlock control panel.
•Cooktop will automatically turn off after 2 hours of continual use (high), 6 hours (medium) and 8 hours (simmer),
except in Sabbath mode.
Cooktop temperature issue.
•When contacting service, you will need the model and
serial number of your product. Both numbers are listed
on the product rating plate. Refer to pages 6–7 for rating
plate location.
•For warranty purposes, you will also need the date of
installation and name of your authorized Wolf dealer. This
information should be recorded on page 2 of this guide.
•Contact Wolf customer care at 800-222-7820 for
recommendations.
Wolf, Wolf &amp; Design, Wolf Gourmet, W &amp; Design and the color red as applied to knobs are registered trademarks and service marks of Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero,
Sub-Zero &amp; Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, and Ingredients are registered trademarks and service marks
of Sub-Zero, Inc. All other trademarks or registered trademarks are property of their respective owners in the United States and other countries.
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Wolf Customer Care 800.222.7820
Wolf Appliance Residential Limited Warranty
FOR RESIDENTIAL USE
FULL TWO YEAR WARRANTY*
For two years from the date of original installation, this Wolf Appliance product warranty covers all parts
and labor to repair or replace, under normal residential use, any part of the product that proves to be
defective in materials or workmanship. All service provided by Wolf Appliance under the above warranty
must be performed by Wolf factory certified service, unless otherwise specified by Wolf Appliance, Inc.
Service will be provided during normal business hours.
LIMITED FIVE YEAR WARRANTY
For five years from the date of original installation, Wolf Appliance will repair or replace the following
parts that prove to be defective in materials or workmanship: gas burners (excludes appearance), electric
heating elements, blower motors (ventilation hoods), electronic control boards, magnetron tubes and
induction generators. If the owner uses Wolf factory certified service, the service provider will repair or
replace these parts with the owner paying for all other costs, including labor. If the owner uses non-certified service, the owner must contact Wolf Appliance, Inc. (using the information below) to receive repaired
or replacement parts. Wolf Appliance will not reimburse the owner for parts purchased from non-certified
service or other sources.
TERMS APPLICABLE TO EACH WARRANTY
The warranty applies only to products installed for normal residential use. The warranty applies only to
products installed in any one of the fifty states of the United States, the District of Columbia or the ten
provinces of Canada. This warranty does not cover any parts or labor to correct any defect caused by
negligence, accident or improper use, maintenance, installation, service or repair.
THE REMEDIES DESCRIBED ABOVE FOR EACH WARRANTY ARE THE ONLY ONES THAT WOLF APPLIANCE,
INC. WILL PROVIDE, EITHER UNDER THIS WARRANTY OR UNDER ANY WARRANTY ARISING BY OPERATION
OF LAW. WOLF APPLIANCE, INC. WILL NOT BE RESPONSIBLE FOR ANY CONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGES ARISING FROM THE BREACH OF THIS WARRANTY OR ANY OTHER WARRANTY, WHETHER
EXPRESS, IMPLIED OR STATUTORY.
Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above
limitation or exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights and you may also
have other legal rights that vary from state to state.
To receive parts and/or service and the name of Wolf factory certified service nearest you, contact Wolf
Appliance, Inc., P.O. Box 44848, Madison, WI 53744; check the contact &amp; support section of our website,
wolfappliance.com, email us at [email protected] or call 800-222-7820.
*Stainless steel (doors, panels, handles, product frames and interior surfaces) are covered by a limited
60-day parts and labor warranty for cosmetic defects.
*Replacement filters for ventilation hood recirculating kits are not covered by the product warranty.
PARRILLAS DE INDUCCI&Oacute;N Y EL&Eacute;CTRICAS
Contenido
Atenci&oacute;n al cliente
4Precauciones
de seguridad
6Funciones
de la parrilla de inducci&oacute;n
7Funciones
de la parrilla el&eacute;ctrica
Funcionamiento de la parrilla
8
17Recomendaciones
18Resoluci&oacute;n
19Garant&iacute;a
sobre el cuidado
de problemas
de Wolf
El modelo y n&uacute;mero de serie est&aacute;n impresos en la tarjeta
de registro del producto adjunta. Los dos n&uacute;meros tambi&eacute;n
aparecen en la placa de datos del producto. Consulte las
p&aacute;ginas 6 a 7 para encontrar la placa de datos. Para fines
de la garant&iacute;a, usted tambi&eacute;n necesitar&aacute; la fecha de instalaci&oacute;n y el nombre de su distribuidor autorizado de Wolf.
Anote esta informaci&oacute;n abajo para referencia futura.
Si su producto alguna vez necesita servicio aseg&uacute;rese
de usar un proveedor de servicios certificado por Wolf y
recomendado por nuestro centro de atenci&oacute;n al cliente,
o seleccione uno de nuestra lista de proveedores en
wolfappliance.com/locator. Todos los proveedores de los
centros de servicio autorizados han sido cuidadosamente
seleccionados y entrenados a fondo por nosotros.
INFORMACI&Oacute;N PARA SERVICIO
N&uacute;mero de modelo
N&uacute;mero de serie
Fecha de instalaci&oacute;n
Nombre de servicio certificado
N&uacute;mero de servicio certificado
Distribuidor autorizado
N&uacute;mero de distribuidor
Aviso importante
Para garantizar que este producto se instale y opere de
la forma m&aacute;s segura y eficiente posible, tome nota de los
siguientes tipos de informaci&oacute;n resaltada en esta gu&iacute;a:
AVISO IMPORTANTE se&ntilde;ala la informaci&oacute;n que es especial-
mente importante.
PRECAUCI&Oacute;N indica una situaci&oacute;n en la que se pueden
sufrir heridas leves o provocar da&ntilde;os al producto si no se
siguen las instrucciones.
ADVERTENCIA indica peligro de que se produzcan heridas
graves o incluso la muerte si no se siguen las precauciones.
AVISO IMPORTANTE: En toda esta gu&iacute;a, las dimensiones
entre par&eacute;ntesis son mil&iacute;metros, a menos que se especifique lo contrario.
2
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Atenci&oacute;n al cliente de Wolf 800.222.7820
Gracias
Muchas gracias por su compra. Esperamos poder ser parte de su hogar durante las
d&eacute;cadas venideras. Como una empresa familiar de tercera generaci&oacute;n, tenemos un
inter&eacute;s muy personal en la preparaci&oacute;n de los alimentos de su familia. Hemos construido
nuestro negocio y nuestra reputaci&oacute;n al ayudar a las familias a servir comida de la mejor
calidad posible.
Con su compra, usted recibe una de las garant&iacute;as m&aacute;s s&oacute;lidas en la industria de los
electrodom&eacute;sticos. Lea la declaraci&oacute;n de garant&iacute;a completa de la p&aacute;gina 19. Tambi&eacute;n
es importante que registre su Wolf para asegurarse de no perder los beneficios de
propietario exclusivo, como por ejemplo, la garant&iacute;a de que va a recibir atenci&oacute;n en el
improbable caso de que necesite servicio durante el periodo de garant&iacute;a, y un registro
de prueba de compra en caso de una reclamaci&oacute;n sobre el seguro de vivienda. Puede
registrarse mediante una de las siguientes opciones:
•
Env&iacute;e a Wolf la tarjeta de registro del producto llena.
•
Reg&iacute;strese en l&iacute;nea en wolfappliance.com/register y cree una cuenta personal en My
Sub-Zero/Wolf con el n&uacute;mero de serie de su producto.
•
Reg&iacute;strese por tel&eacute;fono llamando a la l&iacute;nea de atenci&oacute;n al cliente de Wolf al
800-222-7820.
Como propietario de un electrodom&eacute;stico Wolf, puede contar con soporte t&eacute;cnico constante, d&iacute;a tras d&iacute;a. Nuestro centro de atenci&oacute;n al cliente est&aacute; disponible 24 horas al d&iacute;a,
los siete d&iacute;as a la semana, y lo conforman expertos conocedores del producto en nuestra
f&aacute;brica en Madison, Wisconsin. En caso necesario, simplemente llame al 800-222-7820
y hable con uno de los expertos de nuestros productos. Ellos le ayudar&aacute;n a solucionar
cualquier problema que pueda tener.
Estamos seguros de que esta gu&iacute;a contestar&aacute; sus preguntas acerca de las caracter&iacute;sticas, el funcionamiento y mantenimiento de su electrodom&eacute;stico Wolf, pero si usted
tiene preguntas adicionales, p&oacute;ngase en contacto con nosotros en el 800-222-7820 o
vis&iacute;tenos en l&iacute;nea en wolfappliance.com.
wolfappliance.com
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3
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
INSTRUCCIONES
IMPORTANTES
AVISO IMPORTANTE: Lea las instrucciones en su
totalidad antes de utilizar el electrodom&eacute;stico.
PRECAUCIONES GENERALES DE SEGURIDAD
•Lea este manual de uso y cuidado con atenci&oacute;n
antes de utilizar su nueva parrilla para reducir el
riesgo de incendio, descarga el&eacute;ctrica o lesiones a
alguna persona.
• U
tilice ropa adecuada. Nunca permita que ropa
suelta u otros materiales inflamables entren en
contacto con los elementos durante la operaci&oacute;n.
Las telas pueden quemarse y dar como resultado
lesiones personales.
•Aseg&uacute;rese de que la instalaci&oacute;n y el servicio sean
los apropiados. Este electrodom&eacute;stico debe ser
instalado y conectado a tierra por un t&eacute;cnico calificado. Pida al instalador que le muestre la ubicaci&oacute;n del disyuntor o fusible para que sepa d&oacute;nde
desconectar la corriente.
• U
tilice siempre guantes de cocina secos al retirar
las cacerolas de la parrilla. Los guantes de cocina
mojados o h&uacute;medos, colocados sobre superficies
calientes, pueden provocar quemaduras por vapor.
No permita que los guantes de cocina toquen los
elementos calefactores.
•El servicio de garant&iacute;a debe ser realizado por un
centro de servicio autorizado de Wolf.
• S
elecciones los utensilios de cocina del tama&ntilde;o,
material y construcci&oacute;n adecuados para el tipo
particular de alimentos que est&aacute; cocinando. Esta
unidad est&aacute; equipada con elementos calefactores
de diferente tama&ntilde;o. Consulte las zonas de calentamiento en las p&aacute;ginas 6 y 7.
•Antes de llevar a cabo cualquier servicio, desconecte el disyuntor o retire el fusible, para desconectar la alimentaci&oacute;n el&eacute;ctrica a la parrilla.
AVISO IMPORTANTE: El rendimiento puede verse
comprometido si el suministro el&eacute;ctrico es menor a
240 voltios.
4
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Atenci&oacute;n al cliente de Wolf 800.222.7820
• S
iempre gire los mangos de las sartenes hacia el
interior, de tal manera que no se extiendan sobre
&aacute;reas de trabajo adyacentes, elementos calefactores o bordes de la parrilla, para reducir el riesgo
de quemaduras, encendido de materiales inflamables y derrames debidos a contacto no intencional
con la sart&eacute;n. No gire los mangos hacia la habitaci&oacute;n, donde puede golpearse f&aacute;cilmente.
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
INSTRUCCIONES
IMPORTANTES
PRECAUCIONES GENERALES DE SEGURIDAD
•Nunca caliente una sart&eacute;n vac&iacute;a. Pueden da&ntilde;arse la
parrilla o los utensilios de cocina y sobrecalentarse la
unidad.
•No caliente utensilios de cocina con goteo de agua
fuera de la sart&eacute;n. Las gotas pueden hervir y salpicar.
Los utensilios de cocina siempre deben estar secos.
•NO utilice papel aluminio sobre la superficie de la
parrilla.
•
Nunca utilice la parrilla para entibiar o calentar la
habitaci&oacute;n.
•
Al utilizar la parrilla, no toque la superficie del vidrio
directamente arriba de los elementos calefactores
o de las zonas de inducci&oacute;n, ni junto a dichas
zonas. La superficie del vidrio alcanza altas temperaturas y puede causar quemaduras.
•
No deje a los ni&ntilde;os menores solos ni desatendidos
en el &aacute;rea donde se utiliza esta parrilla. Nunca
permita que los ni&ntilde;os se sienten o paren sobre el
electrodom&eacute;stico. No permita que los ni&ntilde;os jueguen con la parrilla.
No almacene art&iacute;culos que puedan llamar la aten•
ci&oacute;n de ni&ntilde;os menores arriba o detr&aacute;s de la parrilla,
ya que podr&iacute;an subirse al electrodom&eacute;stico para
alcanzar los objetos y sufrir lesiones.
•
No intente reparar ni cambiar parte alguna de este
electrodom&eacute;stico a menos que est&eacute; espec&iacute;ficamente recomendado en la literatura que recibi&oacute;.
Todo servicio de garant&iacute;a debe ser realizado por un
centro de servicio autorizado de Wolf.
•
No utilice agua en incendios causados por grasas.
Sofoque el fuego o utilice extinguidor qu&iacute;mico seco
o de espuma.
• N
unca deje la parrilla desatendida cuando la utilice
en la configuraci&oacute;n de calor alto. El rebosamiento
por ebullici&oacute;n y los derrames de grasa pueden
generar humo o incendiarse.
•
No opere la parrilla si la superficie de cer&aacute;mica
de vidrio est&aacute; rota o severamente fisurada. Para
reparar la parrilla, llame a un centro de servicio
autorizado de f&aacute;brica de Wolf.
No almacene materiales inflamables cerca de
•
elementos calientes, ni tampoco permita la acumulaci&oacute;n de grasa u otras sustancias inflamables en
la parrilla.
•
No limpie la parrilla cuando a&uacute;n est&eacute; caliente. Si
utiliza una esponja o pa&ntilde;o h&uacute;medos, espere a que
la parrilla se haya enfriado lo suficiente para evitar
quemaduras por vapor. Adem&aacute;s, algunos limpiadores expiden gases nocivos cuando se aplican
sobre superficies calientes. Consulte las recomendaciones sobre el cuidado en la p&aacute;gina 17.
•
No utilice una plancha, tostador abierto o besuguera que cruce sobre dos elementos calefactores,
a menos que el elemento puente est&eacute; encendido.
Este tipo de uso, sin el elemento puente encendido, podr&iacute;a da&ntilde;ar o agrietar el vidrio. Consulte
informaci&oacute;n sobre el elemento puente en la
p&aacute;gina 13.
•
No bloquee la salida de descarga del ventilador
de enfriamiento ni las ventilas de admisi&oacute;n. El
ventilador de enfriamiento se enciende autom&aacute;ticamente para enfriar las partes internas. Es posible
que contin&uacute;e funcionando a&uacute;n despu&eacute;s de que se
apag&oacute; la parrilla.
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5
CARACTER&Iacute;STICAS DE LA PARRILLA
Caracter&iacute;sticas de la parrilla de inducci&oacute;n
PARRILLA DE INDUCCI&Oacute;N
CARACTER&Iacute;STICA
1
Placa de datos del producto (parte baja de la parrilla)
2
Panel de control
3
Elemento de inducci&oacute;n
4
Elemento puente
5
Temporizador
6
Bloqueo del panel de control
Al cocinar por inducci&oacute;n, la electricidad fluye a trav&eacute;s de
una bobina, para producir un campo magn&eacute;tico bajo la
superficie de cer&aacute;mica de vidrio. Cuando se coloca sobre la
parrilla una sart&eacute;n compatible con la inducci&oacute;n, se inducen
corrientes en la sart&eacute;n y se genera calor instant&aacute;neamente.
Para cocinar por inducci&oacute;n, se requieren utensilios de
cocina hechos de materiales magn&eacute;ticos, tales como el
hierro forjado o el acero inoxidable magn&eacute;tico.
ZONAS DE CALENTAMIENTO
2
5
PARRILA DE INDUCCI&Oacute;N DE 15&quot;
8 1/2&quot; (216)
6&quot; (152)
3
PARRILA DE INDUCCI&Oacute;N DE 24&quot;
10 1/2&quot; (267)
(2) 8&quot; (203)
6
4
1
PARRILA DE INDUCCI&Oacute;N DE 30&quot;
10 1/2&quot; (267)
(2) 8&quot; (203)
6&quot; (152)
PARRILA DE INDUCCI&Oacute;N DE 36&quot;
10 1/2&quot; (267)
(4) 8&quot; (203)
Parrilla de inducci&oacute;n de 36&quot; (se muestra la CI365C).
6
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Atenci&oacute;n al cliente de Wolf 800.222.7820
W
2300 / 3150 c/aumento
1400
W
2600 / 3150 c/aumento
2100 / 3000 c/aumento
W
2600 / 3150 c/aumento
2100 / 3000 c/aumento
1400
W
2600 / 3700 c/aumento
2100 / 3000 c/aumento
CARACTER&Iacute;STICAS DE LA PARRILLA
Caracter&iacute;sticas de la parrilla el&eacute;ctrica
PARRILLA EL&Eacute;CTRICA
CARACTER&Iacute;STICA
1
Placa de datos del producto (parte baja de la parrilla)
2
Panel de control
3
Elemento sencillo
4
Elemento de zona doble
5
Elemento de zona triple
6
Elemento puente
7
Temporizador
8
Bloqueo del panel de control
Las parrillas el&eacute;ctricas Wolf funcionan mediante el uso de
pulsaciones de alta frecuencia, con ciclos entre potencia
cero y potencia total en los elementos calefactores. Conforme se aumenta el calor en el panel de control, el elemento permanecer&aacute; a potencia total durante periodos m&aacute;s
largos y tendr&aacute; periodos m&aacute;s cortos a potencia cero.
ZONAS DE CALENTAMIENTO
PARRILA EL&Eacute;CTRICA DE 15&quot;
8&quot; (203) Doble
5 1/2&quot; (140) Sencilla
W
700 / 2200
1200
PARRILA EL&Eacute;CTRICA DE 30&quot;
2
10 1/2&quot; (267) Triple
(2) 5 1/2&quot; (140) Sencillas
6 1/2&quot; (165) Sencilla con &oacute;valo
7
5
PARRILA EL&Eacute;CTRICA DE 36&quot;
4
8
6
W
1050 / 1950 / 2700
1200
2400
10 1/2&quot; (267) Triple
8&quot; (203) Doble
5 1/2&quot; (140) Sencilla
(2) 7&quot; (178) Sencillas con puente
W
1050 / 1950 / 2700
700 / 2200
1200
4400
3
1
Parrilla el&eacute;ctrica de 36&quot; (se muestra la CE365T).
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7
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Primeros pasos
Funcionamiento de la parrilla
Sabemos que est&aacute; ansioso por empezar a cocinar, pero
antes de hacerlo, dedique un poco de tiempo a leer este
manual de uso y cuidado. Si usted es un cocinero ocasional
o un chef experto, se beneficiar&aacute; de familiarizarse con las
pr&aacute;cticas de seguridad, caracter&iacute;sticas, funcionamiento y
recomendaciones de cuidado de su parrilla Wolf, de inducci&oacute;n o el&eacute;ctrica.
PANEL DE CONTROL
Para asegurarse de que todo el aceite residual del proceso
de fabricaci&oacute;n se haya eliminado, limpie a fondo la parrilla
con agua caliente y un detergente suave antes de utilizarla.
Enjuague y seque con un pa&ntilde;o suave. Consulte las recomendaciones sobre el cuidado en la p&aacute;gina 17.
El panel de control presenta controles t&aacute;ctiles iluminados.
Un indicador de nivel de potencia para cada control
muestra la configuraci&oacute;n t&eacute;rmica, desde SIM (MLT) hasta HI.
Cada control se ubica en la posici&oacute;n correspondiente a la
configuraci&oacute;n del elemento calefactor. Consulte la siguiente
ilustraci&oacute;n.
Los indicadores del panel de control se iluminar&aacute;n para
indicar el funcionamiento espec&iacute;fico de la parrilla. Algunos
indicadores son exclusivos para parrillas de inducci&oacute;n o
para parrillas el&eacute;ctricas. Consulte las tablas de la p&aacute;gina
siguiente.
PRECAUCI&Oacute;N
No coloque utensilios de cocina directamente sobre el
panel de control.
CONTROL DE
ELEMENTO
Controles t&aacute;ctiles.
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FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
INDICADORES DEL PANEL DE CONTROL
PARRILLA DE INDUCCI&Oacute;N
Bloqueo del panel de control
Elemento(s) encendido(s)
Superficie caliente
Fijar temporizador
Modo con aumento
Puente del frente hacia atr&aacute;s
Puente de lado a lado
BLOQUEO DEL PANEL DE CONTROL
La funci&oacute;n de bloqueo del panel de control impide el funcionamiento no deseado de la parrilla. Presione y mantenga
presionado LOCK (BLOQUEO) durante tres segundos para
se iluminar&aacute;
bloquear y desbloquear el panel de control.
cuando el panel de control est&aacute; bloqueado.
El panel de control se bloquear&aacute; autom&aacute;ticamente despu&eacute;s
de 10 minutos de inactividad. Esta funci&oacute;n de bloqueo autom&aacute;tico puede deshabilitarse a trav&eacute;s del men&uacute; de opciones
extendidas. Consulte la p&aacute;gina 16.
Cuando se energiza la parrilla por primera vez, y despu&eacute;s
de un corte de energ&iacute;a, la parrilla estar&aacute; por omisi&oacute;n en el
modo de bloqueo.
Puente general
PARRILLA EL&Eacute;CTRICA
Bloqueo del panel de control
Elemento(s) encendido(s)
Superficie caliente
Fijar temporizador
Zona 2
Zona 3
Elemento oval
Puente
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9
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
INDICADOR DEL NIVEL DE POTENCIA
Cuando un elemento est&aacute; activo, un indicador de nivel de
potencia se iluminar&aacute; arriba del control correspondiente,
indicando el nivel de calor. El calor m&aacute;s bajo se representa
por la llama peque&ntilde;a, la variaci&oacute;n en los niveles de calor por
los indicadores adicionales (puntos), y el calor m&aacute;s alto por
todos los indicadores, incluyendo la llama grande. Consulte
la tabla y la ilustraci&oacute;n siguientes.
Indicador del nivel de potencia.
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Atenci&oacute;n al cliente de Wolf 800.222.7820
CONFIGURACI&Oacute;N
NIVEL DE
POTENCIA
USOS
Derretir
Indicador 1 (llama
peque&ntilde;a)
Derretir mantequilla, mantener
chocolate y salsas.
Fuego lento
Indicadores 2 a 6
Salsas a fuego lento y arroz
al vapor.
Media
Indicadores 6 a 7
Preparar pan franc&eacute;s,
panqueques, calentar leche,
salsas de crema, sopas y
salsas para carne.
Media alta
Indicadores 7 a 8
Salteado, dorado y fre&iacute;do.
Alta
Indicadores 8 a 10 Hervir agua, cocinar carne y
(llama grande)
conservas.
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
ELEMENTO SENCILLO Y ZONA INTERNA
MODO CON AUMENTO (INDUCCI&Oacute;N)
Ajuste de los controles:
Para las parrillas de inducci&oacute;n, en el modo con aumento se
incrementa la potencia en un elemento, desviando potencia
de un elemento adyacente. Si el elemento adyacente est&aacute;
en potencia alta, la salida de potencia se reducir&aacute;. La reducci&oacute;n en la potencia se mostrar&aacute; en el indicador de nivel de
potencia del elemento adyacente. Consulte la siguiente
se iluminar&aacute; cuando un elemento est&aacute; en
ilustraci&oacute;n.
modo con aumento.
1Para
activar el elemento calefactor, en el panel de control pulse ON/OFF para el elemento sencillo deseado.
El indicador de nivel de potencia destellar&aacute;, y todos
los indicadores para esa zona destellar&aacute;n. Consulte la
siguiente ilustraci&oacute;n.
2Para
completar la activaci&oacute;n, pulse HI para el calor m&aacute;s
alto, SIM (MLT) para el calor m&aacute;s bajo, BOOST (inducci&oacute;n) para activar el modo con aumento, o pulse el
indicador de nivel de potencia deseado.
El modo con aumento se desactivar&aacute; autom&aacute;ticamente despu&eacute;s de 30 minutos de operaci&oacute;n continua, y si se desea
puede reactivarse.
3Para
cambiar la configuraci&oacute;n mientras el elemento est&aacute;
encendido, pulse o deslice al nivel de potencia deseado.
4Para
apagar el elemento, pulse ON/OFF.
AVISO IMPORTANTE: Solamente para las parrillas de
inducci&oacute;n, si despu&eacute;s de la activaci&oacute;n no se coloca sobre
un elemento de inducci&oacute;n ning&uacute;n utensilio de cocina, o
se coloca una sart&eacute;n incompatible, el control destellar&aacute;
durante 30 segundos, y despu&eacute;s el elemento se apagar&aacute;
autom&aacute;ticamente.
BOOST
Modo con aumento.
ON/OFF
Activaci&oacute;n del elemento.
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FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
ZONA DOBLE O ELEMENTO OVAL (EL&Eacute;CTRICA)
ELEMENTO DE ZONA TRIPLE (EL&Eacute;CTRICA)
Ajuste de los controles:
Ajuste de los controles:
1Para
1Para
2Fije
2Fije
3Pulse
3Pulse
activar la zona doble o elemento oval, pulse
ON/OFF en el panel de control. El indicador de nivel
de potencia destellar&aacute;, y todos los indicadores para
esa zona destellar&aacute;n.
el nivel de calor deseado para la zona interna, como
se describe en la p&aacute;gina 11. Las zonas externas no
pueden encenderse de manera independiente de la zona
interna.
ZONE 2 u OVAL. La zona externa se fijar&aacute; a la
o
misma configuraci&oacute;n de calor de la zona interna.
se iluminar&aacute;, para indicar que la zona externa est&aacute;
encendida. Consulte la siguiente ilustraci&oacute;n.
4Cambie
la configuraci&oacute;n de calor para toda la zona
doble o elemento oval de manera igual que para un
elemento sencillo. Ambas zonas mantendr&aacute;n la misma
configuraci&oacute;n de calor.
5Para
apagar la zona externa, pulse ZONE 2 u OVAL.
Para apagar el elemento completo, pulse ON/OFF.
activar el elemento de la zona triple, pulse ON/OFF
en el panel de control. El indicador de nivel de potencia
destellar&aacute;, y todos los indicadores para esa zona
destellar&aacute;n.
el nivel de calor deseado para la zona interna, como
se describe en la p&aacute;gina 11. Las zonas externas no
pueden encenderse de manera independiente de la zona
interna.
ZONE 2. La zona media se fijar&aacute; a la misma conse iluminar&aacute;,
figuraci&oacute;n de calor de la zona interna.
para indicar que la zona media est&aacute; encendida.
4Pulse
ZONE 3. La zona externa se fijar&aacute; a la misma conse
figuraci&oacute;n de calor de las zonas interna y media.
iluminar&aacute;, para indicar que la zona externa est&aacute; encendida. Consulte la siguiente ilustraci&oacute;n.
5Cambie
la configuraci&oacute;n de calor para todo el elemento
de la zona triple de manera igual que para un elemento
sencillo. Las tres zonas mantendr&aacute;n la misma configuraci&oacute;n de calor.
6Para
apagar la zona externa, pulse ZONE 3. Para apagar
la zona media, pulse ZONE 2. Para apagar el elemento
completo, pulse ON/OFF.
ZONE 2
Activaci&oacute;n del elemento de
zona doble.
ZONE 2
ZONE 3
Activaci&oacute;n del elemento de
zona triple.
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Atenci&oacute;n al cliente de Wolf 800.222.7820
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
ELEMENTO PUENTE (INDUCCI&Oacute;N)
ELEMENTO PUENTE (EL&Eacute;CTRICA)
Ajuste de los controles:
Ajuste de los controles:
1Para
1Para
2Pulse
2Pulse
activar el puente, seleccione el nivel de potencia
deseado en uno de los elementos sencillos.
BRIDGE entre los controles de elementos correspondientes, para puentear elementos del frente hacia
atr&aacute;s, BRG para puentear elementos de lado a lado, o
ALL BRIDGE para puentear todos los elementos. ,
o
se iluminar&aacute;n, respectivamente.
3Para
cambiar el nivel de potencia, ajuste el nivel de
potencia en cualquiera de los elementos puenteados
activos.
activar el elemento puente, seleccione el nivel de
potencia deseado en uno de los elementos sencillos.
BRIDGE.
se iluminar&aacute;.
3Para
cambiar el nivel de potencia, ajuste el nivel de
potencia en cualquiera de los elementos puenteados
activos.
4Para
apagar, pulse ON/OFF en cualquiera de los elementos puenteados activos.
4Para
apagar, pulse ON/OFF en cualquiera de los elementos puenteados activos.
Para parrillas de inducci&oacute;n de 36&quot;, ALL BRIDGE deben
usarse para utensilios de cocina mayores de 12&quot; (305) de
di&aacute;metro. Para utensilios de cocina menores, use el elemento posterior correcto.
BRIDGE
Activaci&oacute;n del elemento puente.
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13
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
USO TIPO PLANCHA
TEMPORIZADOR
El elemento puente proporciona un &aacute;rea oblonga de calentamiento para usarse con una plancha, tostador abierto o
besuguera.
El temporizador puede fijarse hasta en 99 minutos, con
incrementos de un minuto. Una vez que se fij&oacute; un tiempo,
se iluminar&aacute; en el panel de control y la cuenta regresiva
estar&aacute; visible en la pantalla del temporizador. El temporizador es independiente de la parrilla. Consulte la siguiente
ilustraci&oacute;n.
Para precalentar una plancha, fije el nivel de potencia del
elemento puente en &quot;alta&quot; durante cinco minutos, y despu&eacute;s red&uacute;zcalo para cocinar.
PRECAUCI&Oacute;N
Una plancha, un tostador abierto o una besuguera no
deben usarse cuando el elemento puente est&aacute; apagado, ni con ninguna otra combinaci&oacute;n de elementos
calefactores.
Para configurar el temporizador:
1Pulse
TIMER (TEMPORIZADOR).
2Pulse
y mantenga + o – hasta que el tiempo deseado se
muestre en la pantalla del temporizador. El temporizador
comenzar&aacute; la cuenta regresiva en minutos.
3Sonar&aacute;
una campana cuando en el temporizador
quede un minuto, y completar&aacute; la cuenta regresiva en
segundos.
4Al
terminar, sonar&aacute; una campana en el temporizador, y
continuar&aacute; sonando hasta que se pulse TIMER.
TIMER
Controles del temporizador.
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Atenci&oacute;n al cliente de Wolf 800.222.7820
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
Sabbath
INDICADOR DE SUPERFICIE CALIENTE
(PARRILLA EL&Eacute;CTRICA)
Un indicador de superficie caliente se iluminar&aacute; cuando la
temperatura de la superficie de cualquier elemento calese iluminar&aacute; en el panel
factor rebase los 150&deg;F (65&deg;C).
de control, y permanecer&aacute; iluminado hasta que la totalidad
de la superficie alcance una temperatura segura.
Este electrodom&eacute;stico lleva el certificado Star-K que indica
que cumple con estrictas normas religiosas junto con instrucciones espec&iacute;ficas que aparecen en www.star-k.org.
TODO APAGADO
Cuando uno o m&aacute;s elementos est&aacute;n encendidos,
se
iluminar&aacute; en el panel de control. Para apagar todos los elementos simult&aacute;neamente, pulse ALL OFF.
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15
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
OPCIONES EXTENDIDAS
5
La funci&oacute;n de opciones extendidas permite al usuario fijar
sus preferencias de volumen, tono, bloqueo de panel de
control y la funci&oacute;n Sabbath.
Ajuste de configuraci&oacute;n:
1Estando
la unidad apagada y desbloqueada, pulse y
mantenga ALL OFF durante cinco segundos.
2Se
mostrar&aacute; Nivel de potencia 1 en el elemento de
control trasero y aparecer&aacute; ‘VO’ en la pantalla del
temporizador.
Pulse SIM (MLT) o HI en el control del elemento frontal
para ajustar el volumen.
3Pulse
+ en el control del temporizador para ajustar el
volumen. Se mostrar&aacute; Nivel de potencia 2 en el control
del elemento trasero y aparecer&aacute; ‘Fr’ en la pantalla del
temporizador.
Pulse SIM (MLT) o HI en el control del elemento frontal
para ajustar el tono.
4Pulse
+ en el control del temporizador para ajustar el
bloqueo autom&aacute;tico del panel de control. Se mostrar&aacute;
Nivel de potencia 3 en el control del elemento trasero y
aparecer&aacute; ‘Lo’ en la pantalla del temporizador.
Pulse SIM (MLT) o HI en el control del elemento frontal
para apagar y encender, respectivamente, la funci&oacute;n de
bloqueo autom&aacute;tico.
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Atenci&oacute;n al cliente de Wolf 800.222.7820
ulse + en el control del temporizador para ingresar al
P
modo Sabbath (solamente en parrillas el&eacute;ctricas). Se
mostrar&aacute; Nivel de potencia 4 en el control del elemento
trasero. Pulse HI en el control del elemento frontal para
iniciar la funci&oacute;n Sabbath. ‘SA’ aparecer&aacute; en la pantalla
del temporizador.
Pulse
SIM (MLT) en el control del elemento frontal para
activar o desactivar la funci&oacute;n.
6
ulse ALL OFF en cualquier momento, estando en funP
ciones extendidas, para confirmar las configuraciones y
regresar la parrilla a &quot;inactiva&quot;.
RECOMENDACIONES SOBRE EL CUIDADO
Recomendaciones sobre el cuidado
LIMPIEZA
Acero inoxidable
Use un limpiador no abrasivo para acero inoxidable y aplique con un pa&ntilde;o suave sin pelusa. Para
resaltar el lustre natural, limpie suavemente la superficie con una tela de microfibra humedecida con
agua, seguida con una gamuza para pulir en seco. Siempre siga la direcci&oacute;n del acabado del acero
inoxidable.
Panel de control
Utilice desengrasante en aerosol para retirar las marcas de los dedos y los residuos de alimentos. Roc&iacute;e
el producto en un pa&ntilde;o antes de limpiar el panel.
AVISO IMPORTANTE: No aplique los limpiadores directamente sobre el panel de control.
Superficie de cer&aacute;mica de
vidrio
Deje enfriar. Utilice desengrasante en aerosol para eliminar huellas digitales, y un limpiador de parrillas
Ceran&reg;, no abrasivo, para restos de alimentos. No permita que ning&uacute;n art&iacute;culo que pueda derretirse
entre en contacto con la superficie de cer&aacute;mica de vidrio cuando est&aacute; caliente. Si esto sucede, para
retirar lo innecesario utilice el raspador tipo navaja de rasurar que se le entreg&oacute; con la parrilla.
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17
RESOLUCI&Oacute;N DE PROBLEMAS
Resoluci&oacute;n de problemas
OPERACI&Oacute;N
SERVICIO
La parrilla no funciona.
•Para mantener la calidad incorporada en su producto,
p&oacute;ngase en contacto con el servicio certificado de
f&aacute;brica de Wolf. Para obtener los datos del centro de
servicio autorizado de Wolf m&aacute;s cercano, eche un
vistazo a la secci&oacute;n de contacto y servicio t&eacute;cnico en
nuestro sitio web, wolfappliance.com o llame a la l&iacute;nea
de atenci&oacute;n al cliente de Wolf al 800-222-7820.
• Compruebe si la unidad est&aacute; encendida.
•Compruebe que la alimentaci&oacute;n el&eacute;ctrica a la unidad y el
interruptor de circuito de la casa est&eacute;n encendidos.
•La parrilla est&aacute; en el modo de bloqueo. Pulse y mantenga LOCK (BLOQUEO) durante tres segundos para
desbloquear el panel de control.
•La parrilla se apagar&aacute; autom&aacute;ticamente despu&eacute;s de
2 horas de uso continuo en potencia alta, 6 horas en
potencia media y 8 horas en potencia de fuego lento,
excepto en modo Sabbath.
Problema con la temperatura de la parrilla.
•P&oacute;ngase en contacto con la l&iacute;nea de atenci&oacute;n al cliente
de Wolf al 800-222-7820 para para obtener recomendaciones.
•Al comunicarse con el servicio, necesitar&aacute; el modelo
y n&uacute;mero de serie de su producto. Los dos n&uacute;meros
tambi&eacute;n aparecen en la placa de datos del producto.
Consulte las p&aacute;ginas 6 a 7 para encontrar la placa de
datos.
•Para fines de la garant&iacute;a, usted tambi&eacute;n necesitar&aacute; la
fecha de instalaci&oacute;n y el nombre de su distribuidor autorizado de Wolf. Esta informaci&oacute;n debe estar registrada
en la p&aacute;gina 2 de este manual.
Wolf, Wolf &amp; Design, Wolf Gourmet, W &amp; Design y el color rojo aplicado a las perillas son marcas comerciales registradas y marcas de servicio de Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero
&amp; Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, e Ingredients son marcas comerciales registradas y marcas de servicios de
Sub-Zero, Inc. Todas las dem&aacute;s marcas comerciales o marcas comerciales registradas son propiedad de sus respectivos propietarios en los Estados Unidos y otros pa&iacute;ses.
18
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Atenci&oacute;n al cliente de Wolf 800.222.7820
Garant&iacute;a limitada residencial de Wolf Appliance
PARA USO RESIDENCIAL
GARANT&Iacute;A COMPLETA DE DOS A&Ntilde;OS*
Durante dos a&ntilde;os a partir de la fecha de la instalaci&oacute;n original, la garant&iacute;a de su producto Wolf Appliance
cubre todas las partes y mano de obra para reparar o reemplazar, bajo el uso residencial normal, cualquier
parte del producto que se compruebe estar defectuosa en material o mano de obra. Todos los servicios
proporcionados por Wolf Appliance bajo la garant&iacute;a anterior deben ser ejecutados por servicios certificados de f&aacute;brica de Wolf, a menos que Wolf Appliance, Inc. lo especifique de otra manera. El Servicio ser&aacute;
proporcionado durante el horario comercial normal.
GARANT&Iacute;A LIMITADA DE CINCO A&Ntilde;OS
Por cinco a&ntilde;os a partir de la fecha de la instalaci&oacute;n original, Wolf Appliance reparar&aacute; o reemplazar&aacute; los
siguientes componentes que se comprueben estar defectuosos en material o mano de obra: quemadores de gas (excluyendo la apariencia), elementos el&eacute;ctricos de calentamiento, motores de sopladores
(campanas de ventilaci&oacute;n), m&oacute;dulos de control el&eacute;ctrico, tubos magnetr&oacute;n y generadores de inducci&oacute;n.
Si el propietario utiliza el servicio certificado de f&aacute;brica de Wolf, el prestador del servicio reparar&aacute; o
reemplazar&aacute; estas partes mediante el pago de todos los otros costos, incluyendo mano de obra, a cargo
del propietario. Si el propietario utiliza un servicio no certificado, debe ponerse en contacto con Wolf
Appliance, Inc. (utilizando la informaci&oacute;n anotada m&aacute;s adelante) para recibir los componentes reparados
o de reemplazo. Wolf Appliance no reembolsar&aacute; al propietario los importes correspondientes a componentes comprados a un servicio no certificado o a otras fuentes.
T&Eacute;RMINOS APLICABLES A CADA GARANT&Iacute;A
La garant&iacute;a se aplica solamente a los productos instalados para uso residencial normal. La garant&iacute;a
se aplica solamente a los productos instalados en cualquiera de los cincuenta estados de los Estados
Unidos, el Distrito de Columbia o las diez provincias de Canad&aacute;. Esta garant&iacute;a no cubre las partes o mano
de obra para corregir cualquier defecto causado por negligencia, accidente o uso, mantenimiento, instalaci&oacute;n, servicio o reparaci&oacute;n inadecuados.
LOS RECURSOS DESCRITOS ANTERIORMENTE PARA CADA GARANT&Iacute;A SON LOS &Uacute;NICOS QUE WOLF
APPLIANCE, INC. PROPORCIONAR&Aacute;, YA SEA BAJO ESTA GARANT&Iacute;A O BAJO CUALQUIER GARANT&Iacute;A QUE
RESULTE DE LA APLICACI&Oacute;N DE LA LEY. WOLF APPLIANCE, INC. NO SE HACE RESPONSABLE POR LOS
DA&Ntilde;OS INDIRECTOS O INCIDENTALES DERIVADOS DE LA VIOLACI&Oacute;N DE ESTA GARANT&Iacute;A O CUALQUIER
OTRA GARANT&Iacute;A, YA SEA EXPRESA, IMPL&Iacute;CITA O LEGAL.
Algunos estados no permiten la exclusi&oacute;n o limitaci&oacute;n de da&ntilde;os incidentales o consecuentes, por lo tanto
la limitaci&oacute;n o exclusi&oacute;n anterior podr&iacute;an no aplicarse en su caso. Esta garant&iacute;a le otorga derechos legales
espec&iacute;ficos, y usted tambi&eacute;n puede tener otros derechos legales que var&iacute;an entre estados.
Para recibir las partes o el servicio y el nombre del servicio certificado de f&aacute;brica de Wolf m&aacute;s cercano
a usted, p&oacute;ngase en contacto con Wolf Appliance, Inc., P.O. Box 44848, Madison, WI 53744; eche un
vistazo a la secci&oacute;n de contacto y servicio t&eacute;cnico en nuestro sitio web, wolfappliance.com, env&iacute;enos un
correo electr&oacute;nico a [email protected] o llame al 800-222-7820.
*Las puertas, paneles, manijas, estructuras de acero inoxidable y superficies internas est&aacute;n cubiertas por
una garant&iacute;a limitada de 60 d&iacute;as sobre piezas y mano de obra, por defectos cosm&eacute;ticos.
*Los filtros de repuesto para los kits de circulaci&oacute;n de la campana de ventilaci&oacute;n no est&aacute;n cubiertos por
la garant&iacute;a del producto.
wolfappliance.com
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19
SURFACES DE CUISSON &Agrave; INDUCTION ET &Eacute;LECTRIQUES
Table des mati&egrave;res
Service &agrave; la client&egrave;le
4Pr&eacute;cautions
Le num&eacute;ro de mod&egrave;le et le num&eacute;ro de s&eacute;rie sont imprim&eacute;s
sur la fiche d'enregistrement du produit ci-jointe. Les deux
num&eacute;ros sont aussi indiqu&eacute;s sur la plaque signal&eacute;tique
du produit. Reportez-vous aux page 6 et 7 pour conna&icirc;tre
l'emplacement de la plaque signal&eacute;tique. Pour les besoins
de la garantie, vous devrez aussi avoir la date d'installation
et le nom de votre d&eacute;positaire Wolf autoris&eacute;. Inscrivez ces
renseignements ci-dessous pour consultation ult&eacute;rieure.
de s&eacute;curit&eacute;
6Caract&eacute;ristiques
de la surface de cuisson &agrave; induction
7Caract&eacute;ristiques
de la surface de cuisson &eacute;lectrique
Fonctionnement de la surface de cuisson
8
17Conseils
d'entretien
18D&eacute;pannage
19Garantie
de Wolf
Si votre produit a besoin d'&ecirc;tre r&eacute;par&eacute;, assurez-vous
d'utiliser un fournisseur de service certifi&eacute; par l'usine Wolf
recommand&eacute; par notre centre de service &agrave; la client&egrave;le, ou
s&eacute;lectionnez-en un parmi la liste de fournisseurs disponibles
&agrave; wolfappliance.com/locator. Tous les fournisseurs de service certifi&eacute;s par l'usine sont soigneusement s&eacute;lectionn&eacute;s et
rigoureusement form&eacute;s par nous.
RENSEIGNEMENTS SUR LE SERVICE
Num&eacute;ro de mod&egrave;le
Num&eacute;ro de s&eacute;rie
Date de l'installation
Nom du service certifi&eacute;
Num&eacute;ro du service certifi&eacute;
D&eacute;positaire autoris&eacute;
Num&eacute;ro du d&eacute;positaire
Remarque importante
Pour s'assurer que ce produit est install&eacute; et utilis&eacute; en toute
s&eacute;curit&eacute; et aussi efficacement que possible, prenez note des
types de renseignement mis en &eacute;vidence tout au long de ce
guide :
REMARQUE IMPORTANTE met en &eacute;vidence des renseigne-
ments qui sont particuli&egrave;rement importants.
MISE EN GARDE indique une situation o&ugrave; une blessure
mineure ou des dommages au produit peuvent se produire
si les directives ne sont pas respect&eacute;es.
AVERTISSEMENT d&eacute;crit un danger qui peut causer une
blessure grave ou la mort si les pr&eacute;cautions ne sont pas
respect&eacute;es.
REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les
dimensions entre parenth&egrave;ses sont en millim&egrave;tres &agrave; moins
d'indication contraire.
2
|
Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
Merci
Merci de votre achat. Nous nous r&eacute;jouissons &agrave; l'id&eacute;e de faire partie de votre r&eacute;sidence
pendant des d&eacute;cennies &agrave; venir. &Agrave; titre d'entreprise familiale de troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration, nous
avons un int&eacute;r&ecirc;t personnel dans la pr&eacute;paration des aliments de votre famille. Nous avons
b&acirc;ti notre entreprise et notre r&eacute;putation en aidant les familles &agrave; servir les meilleurs aliments qui soient.
Gr&acirc;ce &agrave; votre achat, vous obtiendrez l'une des garanties les plus robustes de l'industrie
des appareils &eacute;lectrom&eacute;nagers. Prenez un moment pour lire la d&eacute;claration de garantie
compl&egrave;te &agrave; la page 19. Il est aussi important d'enregistrer votre appareil Wolf pour vous
assurer de ne pas manquer les avantages exclusifs offerts aux propri&eacute;taires, comme
l'assurance que vous serez pris en charge dans le cas peu probable o&ugrave; un service serait
n&eacute;cessaire durant la p&eacute;riode de garantie et en vue d'avoir une preuve d'achat en cas de
r&eacute;clamation d'assurance habitation. Vous pouvez effectuer l'enregistrement de l'une des
fa&ccedil;ons suivantes :
•
En postant la fiche d'enregistrement du produit Wolf d&ucirc;ment remplie.
•
En enregistrant votre appareil en ligne &agrave; wolfappliance.com/register et en cr&eacute;ant un
compte personnalis&eacute; My Sub-Zero/Wolf avec le num&eacute;ro de s&eacute;rie de votre produit.
•
Par t&eacute;l&eacute;phone en appelant le service &agrave; la client&egrave;le de Wolf &agrave; 800-222-7820.
&Agrave; titre de propri&eacute;taire Wolf, vous pouvez compter sur un soutien continu, jour apr&egrave;s jour.
Notre centre de service &agrave; la client&egrave;le est offert 24 heures par jour, sept jours par semaine
et dot&eacute; d'employ&eacute;s experts en produit bien inform&eacute;s dans notre usine de Madison au
Wisconsin. En cas de besoin, composez simplement le 800-222-7820 et parlez avec un
de nos experts en produit. Ils vous aideront &agrave; r&eacute;soudre tout probl&egrave;me que vous pourriez
avoir.
Nous sommes confiants que ce guide r&eacute;pondra &agrave; vos questions au sujet des caract&eacute;ristiques, du fonctionnement et de l'entretien de votre Wolf, mais si vous avez des questions
suppl&eacute;mentaires, communiquez avec nous au 800-222-7820 ou visitez-nous en ligne &agrave;
wolfappliance.com.
wolfappliance.com
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3
PR&Eacute;CAUTIONS DE S&Eacute;CURIT&Eacute;
DIRECTIVES IMPORTANTES
REMARQUE IMPORTANTE : lisez toutes les directives de s&eacute;curit&eacute; avant d'utiliser cet appareil.
•Lisez ce guide d'utilisation et d'entretien attentivement avant d'utiliser votre nouvelle surface de
cuisson afin de r&eacute;duire le risque d'incendie, de
choc &eacute;lectrique ou de blessures.
•Assurez-vous que l'installation et le service sont
appropri&eacute;s. Cet appareil doit &ecirc;tre correctement
install&eacute; et mis &agrave; la terre par un technicien qualifi&eacute;.
Demandez &agrave; l'installateur de vous montrer l'emplacement du disjoncteur ou du fusible afin que vous
sachiez o&ugrave; couper le courant.
•Le service de garantie doit &ecirc;tre effectu&eacute; par un
centre de service Wolf certifi&eacute; par l'usine.
•Avant d'effectuer tout service, d&eacute;branchez la
source d'alimentation de la surface de cuisson en
&eacute;teignant le disjoncteur ou en retirant le fusible.
REMARQUE IMPORTANTE : la performance peut &ecirc;tre
compromise si l'alimentation &eacute;lectrique est inf&eacute;rieure &agrave;
240 volts.
4
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Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
PR&Eacute;CAUTIONS DE S&Eacute;CURIT&Eacute; G&Eacute;N&Eacute;RALE
• P
ortez des v&ecirc;tements appropri&eacute;s. Ne laissez
jamais des v&ecirc;tements amples ou d'autres mat&eacute;riaux inflammables entrer en contact avec les
&eacute;l&eacute;ments lorsqu'ils fonctionnent. Le tissu peut
s'enflammer et causer des blessures.
• U
tilisez seulement des poign&eacute;es s&egrave;ches pour
retirer les chaudrons de la surface de cuisson. Des
poign&eacute;es mouill&eacute;es ou humides sur des surfaces
chaudes peuvent causer des br&ucirc;lures de vapeur.
Ne laissez pas les poign&eacute;es toucher aux &eacute;l&eacute;ments
chauffants chauds.
• S
&eacute;lectionnez des chaudrons dont la taille, le
mat&eacute;riau et la fabrication sont appropri&eacute;s pour la
cuisson qui sera effectu&eacute;e. Cette unit&eacute; est munie
d'&eacute;l&eacute;ments chauffants de tailles diff&eacute;rentes. Reportez-vous aux conseils d'entretien aux pages 6 et 7.
• T
ournez toujours les poign&eacute;es des chaudrons
vers l'int&eacute;rieur afin qu'elles ne se prolongent pas
au-del&agrave; des zones de travail adjacentes, des
&eacute;l&eacute;ments chauffants ou des rebords de la surface
de cuisson pour r&eacute;duire le risque de br&ucirc;lures,
d'allumage de mat&eacute;riaux inflammables et de renversement en raison d'un contact non pr&eacute;vu avec
le chaudron. Ne tournez pas les poign&eacute;es vers la
pi&egrave;ce l&agrave; o&ugrave; elles peuvent &ecirc;tre facilement percut&eacute;es
ou frapp&eacute;es.
PR&Eacute;CAUTIONS DE S&Eacute;CURIT&Eacute;
DIRECTIVES IMPORTANTES
•Ne faites jamais chauffer un chaudron vide. Cela peut
endommager la surface de cuisson ou le chaudron et
faire surchauffer l'unit&eacute;.
e laissez jamais la surface de cuisson sans sur• N
veillance lorsque vous utilisez des r&eacute;glages de chaleur &eacute;lev&eacute;s. Les d&eacute;bordements par bouillonnement
et les renversements de graisse peuvent cr&eacute;er de
la fum&eacute;e ou s'enflammer.
•Ne faites pas chauffer des chaudrons ayant des
gouttes d'eau &agrave; l'ext&eacute;rieur. Les gouttes peuvent
commencer &agrave; bouillir et &eacute;clabousser la surface. Les
chaudrons doivent toujours &ecirc;tre secs.
•
Ne faites pas fonctionner la surface de cuisson si la
surface en vitroc&eacute;ramique est bris&eacute;e ou gravement
piqu&eacute;e. Appelez le service Wolf certifi&eacute; par l'usine
pour faire r&eacute;parer la surface de cuisson.
•N'utilisez pas du papier d'aluminium sur la surface de
cuisson.
•
Ne rangez pas des mat&eacute;riaux inflammables pr&egrave;s de
composants chauds et ne laissez pas de la graisse
ou d'autres substances inflammables s'accumuler
sur la surface de cuisson.
PR&Eacute;CAUTIONS DE S&Eacute;CURIT&Eacute; G&Eacute;N&Eacute;RALE
•
N'utilisez jamais votre surface de cuisson pour
r&eacute;chauffer ou chauffer une pi&egrave;ce.
•
Lorsque vous utilisez la surface de cuisson, ne
touchez pas &agrave; la surface en verre directement
au-dessus ou &agrave; c&ocirc;t&eacute; des &eacute;l&eacute;ments chauffants ou
des zones &agrave; induction. La surface en verre peut
devenir assez chaude pour causer des br&ucirc;lures.
•
Ne laissez pas des enfants seuls ou sans surveillance dans la zone o&ugrave; la surface de cuisson est
utilis&eacute;e. Ne laissez jamais des enfants s'asseoir ou
se tenir debout sur l'appareil. Ne laissez pas des
enfants jouer avec la surface de cuisson.
Ne rangez pas des articles int&eacute;ressants pour les
•
enfants au-dessus ou &agrave; l'arri&egrave;re de la surface de
cuisson puisqu'ils pourraient grimper sur l'appareil
pour les atteindre et se blesser.
•
Ne r&eacute;parez pas et ne remplacez pas toute pi&egrave;ce de
l'appareil &agrave; moins que cela ne soit sp&eacute;cifiquement
recommand&eacute; dans la documentation que vous
avez re&ccedil;ue. Tout service doit &ecirc;tre effectu&eacute; par un
centre de service Wolf certifi&eacute; par l'usine.
•
N'utilisez pas de l'eau sur des incendies de
graisse. &Eacute;touffez la flamme ou utilisez un extincteur
&agrave; poudre chimique ou &agrave; mousse.
•
Ne nettoyez pas la surface de cuisson pendant
qu'elle est encore chaude. Si vous utilisez une
&eacute;ponge ou un chiffon humide, attendez que la surface de cuisson soit assez fra&icirc;che pour &eacute;viter toute
br&ucirc;lure de vapeur. De plus, certains nettoyants
&eacute;mettent des fum&eacute;es nocives lorsqu'ils sont appliqu&eacute;s sur des surfaces chaudes. Reportez-vous aux
conseils d'entretien &agrave; la page 17.
•
N'utilisez pas une cr&ecirc;pi&egrave;re, une r&ocirc;tissoire ouverte
ou une poissonni&egrave;re sur deux &eacute;l&eacute;ments chauffants &agrave; moins que l'&eacute;l&eacute;ment de raccordement ne
soit allum&eacute;. Ce type d'utilisation sans l'&eacute;l&eacute;ment
de raccordement allum&eacute; pourrait endommager ou
craqueler le verre. Reportez-vous &agrave; l'&eacute;l&eacute;ment de
raccordement &agrave; la page 13.
Ne bloquez pas la sortie du ventilateur de refroidis•
sement ou les prises d'air ext&eacute;rieures. Le ventilateur de refroidissement se met automatiquement
en marche pour refroidir les pi&egrave;ces internes. Il peut
continuer &agrave; fonctionner m&ecirc;me apr&egrave;s que la surface
de cuisson ait &eacute;t&eacute; &eacute;teinte.
wolfappliance.com
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5
CARACT&Eacute;RISTIQUES DE LA SURFACE DE CUISSON
Caract&eacute;ristiques de la surface de cuisson &agrave;
induction
SURFACE DE CUISSON &Agrave; INDUCTION
CARACT&Eacute;RISTIQUE
1
Plaque signal&eacute;tique du produit (sous la surface de cuisson)
2
Panneau de commande
3
&Eacute;l&eacute;ment &agrave; induction
4
&Eacute;l&eacute;ment de raccordement
5
Minuterie
6
Verrouillage du panneau de commande
Dans la cuisson &agrave; induction, l'&eacute;lectricit&eacute; circule &agrave; travers
un serpentin pour produire un champ magn&eacute;tique sous la
surface en vitroc&eacute;ramique. Lorsqu'un chaudron compatible &agrave; l'induction est plac&eacute; sur la surface de cuisson, les
courants sont induits dans le chaudron et de la chaleur est
instantan&eacute;ment g&eacute;n&eacute;r&eacute;e. Des casseroles faites de mat&eacute;riaux
magn&eacute;tiques, comme la fonte ou l'acier inoxydable magn&eacute;tique sont requises pour la cuisson &agrave; induction.
ZONES DE CHAUFFAGE
SURFACE DE CUISSON &Agrave; INDUCTION DE 15 PO
2
8&frac12; po (216)
5
6 po (152)
3
SURFACE DE CUISSON &Agrave; INDUCTION DE 24 PO
10&frac12; po (267)
6
(2) 8 po (203)
4
1
SURFACE DE CUISSON &Agrave; INDUCTION DE 30 PO
10&frac12; po (267)
(2) 8 po (203)
Surface de cuisson de 36 po (CI365C illustr&eacute;e).
6 po (152)
SURFACE DE CUISSON &Agrave; INDUCTION DE 36 PO
10&frac12; po (267)
(4) 8 po (203)
6
|
Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
Watts
2300 / 3150 de
suralimentation
1400
Watts
2600 / 3150 de
suralimentation
2100 / 3000 de
suralimentation
Watts
2600 / 3150 de
suralimentation
2100 / 3000 de
suralimentation
1400
Watts
2600 / 3700 de
suralimentation
2100 / 3000 de
suralimentation
CARACT&Eacute;RISTIQUES DE LA SURFACE DE CUISSON
Caract&eacute;ristiques de la surface de cuisson
&eacute;lectrique
SURFACE DE CUISSON &Eacute;LECTRIQUE
CARACT&Eacute;RISTIQUE
1
Plaque signal&eacute;tique du produit (sous la surface de cuisson)
2
Panneau de commande
3
&Eacute;l&eacute;ment simple
4
&Eacute;l&eacute;ment &agrave; zone double
5
&Eacute;l&eacute;ment &agrave; zone triple
6
&Eacute;l&eacute;ment de raccordement
7
Minuterie
8
Verrouillage du panneau de commande
Les surfaces de cuisson &eacute;lectriques Wolf fonctionnent au
moyen d'une pulsation &agrave; haute fr&eacute;quence qui fait cycler les
&eacute;l&eacute;ments chauffants entre la puissance z&eacute;ro et la puissance
compl&egrave;te. Lorsque la chaleur augmente sur le panneau de
commande, l'&eacute;l&eacute;ment demeure &agrave; l'&eacute;tat de puissance compl&egrave;te pendant de longues p&eacute;riodes et subit des p&eacute;riodes
d'arr&ecirc;t complet plus courtes.
ZONES DE CHAUFFAGE
SURFACE DE CUISSON &Eacute;LECTRIQUE DE 15 PO
Double de 8 po (203)
Simple de 5&frac12; po (140)
SURFACE DE CUISSON &Eacute;LECTRIQUE DE 30 PO
2
Triple de 10&frac12; po (267)
(2) simples de 5&frac12; po (140)
Simple avec ovale de 6&frac12; po (165)
7
SURFACE DE CUISSON &Eacute;LECTRIQUE DE 36 PO
4
Triple de 10&frac12; po (267)
Double de 8 po (203)
Simple de 5&frac12; po (140)
(2) simples de 7 po (178) avec raccordement
6
Watts
1050 / 1950 / 2700
1200
2400
5
8
Watts
700 / 2200
1200
Watts
1050 / 1950 / 2700
700 / 2200
1200
4400
3
1
Surface de cuisson de 36 po (CE365T illustr&eacute;e).
wolfappliance.com
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7
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Comment commencer
Fonctionnement de la surface de cuisson
Nous savons que vous &ecirc;tes impatient de commencer &agrave;
cuisiner, mais avant de le faire, veuillez prendre quelques
instants pour lire ce guide d'utilisation et d'entretien. Que
vous soyez un cuisinier occasionnel ou un chef expert, il
vous sera b&eacute;n&eacute;fique de vous familiariser avec les pratiques
de s&eacute;curit&eacute;, les fonctions, le fonctionnement et les recommandations d'entretien de la surface de cuisson &agrave; induction
ou &eacute;lectrique de Wolf.
PANNEAU DE COMMANDE
Pour s'assurer que toute l'huile r&eacute;siduelle du processus de
fabrication a &eacute;t&eacute; enlev&eacute;e, nettoyez la surface de cuisson &agrave;
fond avec de l'eau chaude et un d&eacute;tergent doux avant de
l'utiliser. Rincez et s&eacute;chez avec un chiffon doux. Reportez-vous aux conseils d'entretien &agrave; la page 17.
Le panneau de commande comprend des commandes
tactiles illumin&eacute;es. Un indicateur de niveau de puissance
pour chaque commande affiche le r&eacute;glage de chaleur de
SIM (mijoter) &agrave; HI (&eacute;lev&eacute;). Chaque commande est plac&eacute;e
selon l'&eacute;l&eacute;ment de chauffage correspondant. Reportez-vous
&agrave; l'illustration ci-dessous.
Les indicateurs sur le panneau de commande s'illuminent
pour indiquer un fonctionnement pr&eacute;cis de la surface de
cuisson. Certains indicateurs sont uniques aux surfaces
de cuisson &agrave; induction ou &eacute;lectriques. Reportez-vous aux
tableaux &agrave; la page suivante.
MISE EN GARDE
Ne placez pas des chaudrons chauds directement sur
le panneau de commande.
COMMANDE
D'&Eacute;L&Eacute;MENT
Commandes tactiles.
8
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Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Fonctionnement de la surface de cuisson
INDICATEURS DU PANNEAU DE COMMANDE
SURFACE DE CUISSON &Agrave; INDUCTION
Verrouillage du panneau de commande
&Eacute;l&eacute;ment(s) en marche
Surface chaude
Minuterie r&eacute;gl&eacute;e
Mode suralimentation
Raccordement avant-arri&egrave;re
Raccordement lat&eacute;ral
Tous les raccordements
VERROUILLAGE DU PANNEAU DE COMMANDE
La fonction de verrouillage du panneau de commande
emp&ecirc;che le fonctionnement non d&eacute;sir&eacute; de la surface de
cuisson. Enfoncez et tenez la touche LOCK (verrouillage)
pendant trois secondes pour verrouiller et d&eacute;verrouiller le
s'illumine lorsque le panneau de
panneau de commande.
commande est verrouill&eacute;.
Le panneau de commande se verrouille automatiquement
apr&egrave;s 10 minutes d'inactivit&eacute;. Cette fonction de verrouillage
automatique peut &ecirc;tre d&eacute;sactiv&eacute;e par l'entremise du menu
d'options suppl&eacute;mentaires. Reportez-vous &agrave; la page 16.
Lorsque la surface de cuisson est mise en marche pour la
premi&egrave;re fois ou apr&egrave;s une panne d'&eacute;lectricit&eacute;, elle passe
par d&eacute;faut au mode verrouillage.
SURFACE DE CUISSON &Eacute;LECTRIQUE
Verrouillage du panneau de commande
&Eacute;l&eacute;ment(s) en marche
Surface chaude
Minuterie r&eacute;gl&eacute;e
Zone 2
Zone 3
&Eacute;l&eacute;ment ovale
Raccordement
wolfappliance.com
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9
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Fonctionnement de la surface de cuisson
INDICATEUR DE NIVEAU DE PUISSANCE
Lorsqu'un &eacute;l&eacute;ment est activ&eacute;, un indicateur de niveau de
puissance s'illumine au-dessus de la commande correspondante pour indiquer le niveau de chaleur. Le niveau de
chaleur le plus faible est repr&eacute;sent&eacute; par la petite flamme, les
divers niveaux de chaleur par d'autres indicateurs (points)
et le niveau de chaleur le plus &eacute;lev&eacute; par tous les indicateurs,
y compris la grosse flamme. Reportez-vous au tableau et &agrave;
l'illustration ci-dessous.
Indicateur de niveau de
puissance.
10
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Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
R&Eacute;GLAGE
NIVEAU DE
PUISSANCE
UTILISATIONS
Fondre
1 indicateur (petite Faire fondre du beurre, garder
flamme)
du chocolat et des sauces.
Mijoter
2-6 indicateurs
Mijoter des sauces et faire
cuire du riz &agrave; la vapeur.
Moyen
6-7 indicateurs
Faire du pain perdu et des
cr&ecirc;pes, chauffer du lait,
des sauces &agrave; la cr&egrave;me, des
soupes et des jus.
Moyen &eacute;lev&eacute; 7-8 indicateurs
Faire sauter, brunir et frire.
&Eacute;lev&eacute;
Faire bouillir de l'eau, saisir
de la viande et mettre en
conserve.
8-10 indicateurs
(grosse flamme)
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Fonctionnement de la surface de cuisson
&Eacute;L&Eacute;MENT SIMPLE ET ZONE INT&Eacute;RIEURE
MODE SURALIMENTATION (INDUCTION)
R&eacute;glage des commandes :
Pour les surfaces de cuisson &agrave; induction, le mode suralimentation rehausse la puissance d'un &eacute;l&eacute;ment en d&eacute;rivant la
puissance d'un &eacute;l&eacute;ment adjacent. Si l'&eacute;l&eacute;ment adjacent est
&agrave; &eacute;lev&eacute;, sa puissance sera r&eacute;duite. La r&eacute;duction de puissance sera affich&eacute;e sur l'indicateur de niveau de puissance
de l'&eacute;l&eacute;ment adjacent. Reportez-vous &agrave; l'illustration ci-dess'illumine lorsqu'un &eacute;l&eacute;ment se trouve en mode
sous.
suralimentation.
1Pour
activer un &eacute;l&eacute;ment de chauffage, touchez &agrave; ON/
OFF (marche/arr&ecirc;t) sur le panneau de commande pour
l'&eacute;l&eacute;ment simple d&eacute;sir&eacute;. L'indicateur de niveau de puissance clignotera et tous les indicateurs de cette zone
clignoteront. Reportez-vous &agrave; l'illustration ci-dessous.
2Pour
compl&eacute;ter l'activation, touchez &agrave; HI (&eacute;lev&eacute;) pour
obtenir la chaleur la plus &eacute;lev&eacute;e, SIM (MLT) (mijoter)
(fondre) pour la chaleur la plus faible, BOOST (suralimentation) (induction) pour activer le mode suralimentation,
ou touchez &agrave; l'indicateur de niveau de puissance d&eacute;sir&eacute;.
Le mode suralimentation se d&eacute;sactive automatiquement
apr&egrave;s 30 minutes de fonctionnement continu et peut &ecirc;tre
r&eacute;activ&eacute; si d&eacute;sir&eacute;.
3Pour
modifier le r&eacute;glage de chaleur lorsque l'&eacute;l&eacute;ment est
en marche, touchez au niveau de puissance d&eacute;sir&eacute; ou
glissez jusqu'&agrave; ce dernier.
4Pour
&eacute;teindre l'&eacute;l&eacute;ment, touchez &agrave; ON/OFF (marche/
arr&ecirc;t).
REMARQUE IMPORTANTE : pour les surfaces de cuisson
&agrave; induction, s'il n'y a pas de chaudron ou si un chaudron
incompatible est plac&eacute; sur un &eacute;l&eacute;ment &agrave; induction apr&egrave;s son
activation, la commande clignotera pendant 30 secondes,
puis l'&eacute;l&eacute;ment s'&eacute;teindra automatiquement.
SURALIMENTATION
Mode suralimentation.
MARCHE/ARR&Ecirc;T
Activation d'un &eacute;l&eacute;ment.
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11
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Fonctionnement de la surface de cuisson
ZONE DOUBLE OU &Eacute;L&Eacute;MENT OVALE (&Eacute;LECTRIQUE)
&Eacute;L&Eacute;MENT &Agrave; ZONE TRIPLE (&Eacute;LECTRIQUE)
R&eacute;glage des commandes :
R&eacute;glage des commandes :
1Pour
1Pour
2R&eacute;glez
2R&eacute;glez
3Touchez
3Touchez
activer la zone double ou l'&eacute;l&eacute;ment ovale, touchez
&agrave; ON/OFF (marche/arr&ecirc;t) sur le panneau de commande.
L'indicateur de niveau de puissance clignotera et tous
les indicateurs de cette zone clignoteront.
le niveau de chaleur d&eacute;sir&eacute; pour la zone int&eacute;rieure
comme il est d&eacute;crit &agrave; la page 11. Les zones ext&eacute;rieures
ne peuvent pas &ecirc;tre mises en marche ind&eacute;pendamment
de la zone int&eacute;rieure.
&agrave; ZONE 2 ou OVAL. La zone ext&eacute;rieure sera
r&eacute;gl&eacute;e au m&ecirc;me r&eacute;glage de chaleur que la zone int&eacute;ou
s'illumine pour indiquer que la zone
rieure.
ext&eacute;rieure est en marche. Reportez-vous &agrave; l'illustration
ci-dessous.
4Modifiez
le r&eacute;glage de chaleur pour la zone double au
complet ou l'&eacute;l&eacute;ment ovale de la m&ecirc;me fa&ccedil;on que pour
un &eacute;l&eacute;ment simple. Les deux zones conservent le m&ecirc;me
r&eacute;glage de chaleur.
5Pour
&eacute;teindre la zone ext&eacute;rieure, touchez &agrave; ZONE 2 ou
OVAL. Pour &eacute;teindre l'&eacute;l&eacute;ment au complet, touchez &agrave;
ON/OFF (marche/arr&ecirc;t).
activer la zone triple, touchez &agrave; ON/OFF (marche/
arr&ecirc;t) sur le panneau de commande. L'indicateur de
niveau de puissance clignotera et tous les indicateurs de
cette zone clignoteront.
le niveau de chaleur d&eacute;sir&eacute; pour la zone int&eacute;rieure
comme il est d&eacute;crit &agrave; la page 11. Les zones ext&eacute;rieures
ne peuvent pas &ecirc;tre mises en marche ind&eacute;pendamment
de la zone int&eacute;rieure.
&agrave; ZONE 2. La zone du milieu sera r&eacute;gl&eacute;e au
m&ecirc;me r&eacute;glage de chaleur que la zone int&eacute;rieure.
s'illumine pour indiquer que la zone du milieu est en
marche.
4Touchez
&agrave; ZONE 3. La zone ext&eacute;rieure sera r&eacute;gl&eacute;e au
m&ecirc;me r&eacute;glage de chaleur que les zones int&eacute;rieure et du
s'illumine pour indiquer que la zone ext&eacute;rieure
milieu.
est en marche. Reportez-vous &agrave; l'illustration ci-dessous.
5Modifiez
le r&eacute;glage de chaleur pour l'&eacute;l&eacute;ment &agrave; zone
triple au complet de la m&ecirc;me fa&ccedil;on que pour un &eacute;l&eacute;ment
simple. Les trois zones conservent le m&ecirc;me r&eacute;glage de
chaleur.
6Pour
&eacute;teindre la zone ext&eacute;rieure, touchez &agrave; ZONE 3.
Pour &eacute;teindre la zone du milieu, touchez &agrave; ZONE 2.
Pour &eacute;teindre l'&eacute;l&eacute;ment au complet, touchez &agrave; ON/OFF
(marche/arr&ecirc;t).
ZONE 2
Activation de l'&eacute;l&eacute;ment &agrave; zone
double.
ZONE 2
ZONE 3
Activation de l'&eacute;l&eacute;ment &agrave; zone
triple.
12
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Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Fonctionnement de la surface de cuisson
&Eacute;L&Eacute;MENT DE RACCORDEMENT (INDUCTION)
&Eacute;L&Eacute;MENT DE RACCORDEMENT (&Eacute;LECTRIQUE)
R&eacute;glage des commandes :
R&eacute;glage des commandes :
1Pour
1Pour
2Touchez
2Touchez
activer le raccordement, s&eacute;lectionnez le niveau de
puissance d&eacute;sir&eacute; sur un des &eacute;l&eacute;ments simples.
&agrave; BRIDGE (raccordement) entre les commandes
des &eacute;l&eacute;ments correspondants pour raccorder les &eacute;l&eacute;ments de l'avant vers l'arri&egrave;re, BRG (raccordement) pour
raccorder les &eacute;l&eacute;ments lat&eacute;ralement ou ALL BRIDGE
(tous les raccordements) pour raccorder tous les &eacute;l&eacute;ou
s'illuminent respectivement.
ments. ,
3Pour
modifier le niveau de puissance, r&eacute;glez le niveau de
puissance sur tout &eacute;l&eacute;ment raccord&eacute; actif.
activer l'&eacute;l&eacute;ment de raccordement, s&eacute;lectionnez le
niveau de puissance d&eacute;sir&eacute; sur un des &eacute;l&eacute;ments simples.
&agrave; BRIDGE (raccordement).
s'illumine.
3Pour
modifier le niveau de puissance, r&eacute;glez le niveau
de puissance sur l'un ou l'autre des &eacute;l&eacute;ments raccord&eacute;s
actifs.
4Pour
&eacute;teindre, touchez &agrave; ON/OFF (marche/arr&ecirc;t) sur l'un
ou l'autre des &eacute;l&eacute;ments raccord&eacute;s actifs.
4Pour
&eacute;teindre, touchez &agrave; ON/OFF (marche/arr&ecirc;t) sur tout
&eacute;l&eacute;ment raccord&eacute; actif.
Pour les surfaces de cuisson &agrave; induction de 36 po, ALL
BRIDGE (tous les raccordements) doit &ecirc;tre utilis&eacute; pour les
chaudrons mesurant plus de 12 po (305) de diam&egrave;tre. Pour
les chaudrons plus petits, utilisez l'&eacute;l&eacute;ment droit arri&egrave;re.
RACCORDEMENT
Activation de l'&eacute;l&eacute;ment de
raccordement.
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13
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Fonctionnement de la surface de cuisson
UTILISATION DE LA PLAQUE &Agrave; FRIRE
MINUTERIE
L'&eacute;l&eacute;ment de raccordement fournit une zone de chauffage
oblongue pour utilisation avec une cr&ecirc;pi&egrave;re, une r&ocirc;tissoire
ouverte ou une poissonni&egrave;re.
La minuterie peut &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;e dans des incr&eacute;ments d'une
minute jusqu'&agrave; 99 minutes. Lorsqu'une dur&eacute;e est r&eacute;gl&eacute;e,
s'illumine sur le panneau de commande et le d&eacute;compte est
visible sur l'&eacute;cran de la minuterie. La minuterie est ind&eacute;pendante de la surface de cuisson. Reportez-vous &agrave; l'illustration
ci-dessous.
Pour pr&eacute;chauffer une plaque &agrave; frire, r&eacute;glez le niveau de puissance de l'&eacute;l&eacute;ment de raccordement &agrave; &eacute;lev&eacute; pendant cinq
minutes, puis r&eacute;duisez pour la cuisson.
MISE EN GARDE
Une cr&ecirc;pi&egrave;re, une r&ocirc;tissoire ouverte ou une poissonni&egrave;re ne doivent pas &ecirc;tre utilis&eacute;s lorsque l'&eacute;l&eacute;ment de
raccordement n'est pas en marche ou avec toute autre
combinaison d'&eacute;l&eacute;ments chauffants.
R&eacute;glage de la minuterie :
1Touchez
&agrave; TIMER (minuterie).
2Touchez
et tenez les touches + ou – jusqu'&agrave; ce que la
dur&eacute;e d&eacute;sir&eacute;e apparaisse sur l'&eacute;cran de la minuterie. La
minuterie commencera le d&eacute;compte en minutes.
3La
minuterie retentit lorsqu'il ne restera qu'une minute &agrave;
la dur&eacute;e et termine le d&eacute;compte en secondes.
4Lorsque
la dur&eacute;e est termin&eacute;e, la minuterie retentit et
continue &agrave; retentir jusqu'&agrave; ce que TIMER (minuterie) soit
touch&eacute;.
MINUTERIE
Commandes de la minuterie.
14
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Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Fonctionnement de la surface de cuisson
Shabbat
INDICATEUR DE SURFACE CHAUDE
(SURFACE DE CUISSON &Eacute;LECTRIQUE)
Un indicateur de surface chaude s'illumine lorsque la temp&eacute;rature de surface de l'un ou l'autre des &eacute;l&eacute;ments d&eacute;passe
s'illumine sur le panneau de commande
150 &deg;F (65 &deg;C).
et demeure illumin&eacute; jusqu'&agrave; ce que la surface au complet ait
atteint une temp&eacute;rature s&eacute;curitaire.
Cet appareil est certifi&eacute; par Star-K pour r&eacute;pondre &agrave; des
r&egrave;glements religieux rigoureux relativement &agrave; des directives
pr&eacute;cises se trouvant sur www.star-k.org.
TOUT &Eacute;TEINT
Lorsqu'un ou plusieurs des &eacute;l&eacute;ments de chauffage sont en
s'illumine sur le panneau de commande. Pour
marche,
&eacute;teindre tous les &eacute;l&eacute;ments en m&ecirc;me temps, touchez &agrave; ALL
OFF (tout &eacute;teint).
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15
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Fonctionnement de la surface de cuisson
OPTIONS SUPPL&Eacute;MENTAIRES
5
La fonction d'options suppl&eacute;mentaires permet &agrave; l'utilisateur
de r&eacute;gler des pr&eacute;f&eacute;rences pour le volume, la tonalit&eacute;, le verrouillage du panneau de commande et le mode Shabbat.
Ajustement des r&eacute;glages :
1Pendant
que l'unit&eacute; est &eacute;teinte et d&eacute;verrouill&eacute;e, touchez
et tenez ALL OFF (tout &eacute;teint) pendant cinq secondes.
2Niveau
de puissance 1 sur la commande de l'&eacute;l&eacute;ment
arri&egrave;re sera affich&eacute; et &laquo; VO &raquo; appara&icirc;tra sur l'&eacute;cran de la
minuterie.
Touchez &agrave; SIM (MLT) (mijoter) (fondre) ou &agrave; HI (&eacute;lev&eacute;) sur
la commande de l'&eacute;l&eacute;ment avant pour r&eacute;gler le volume.
3Touchez
&agrave; + sur la commande de la minuterie pour r&eacute;gler
la tonalit&eacute;. Niveau de puissance 2 sur la commande
de l'&eacute;l&eacute;ment arri&egrave;re sera affich&eacute; et &laquo; Fr &raquo; appara&icirc;tra sur
l'&eacute;cran de la minuterie.
Touchez &agrave; SIM (MLT) (mijoter) (fondre) ou &agrave; HI (&eacute;lev&eacute;) sur
la commande de l'&eacute;l&eacute;ment avant pour r&eacute;gler la tonalit&eacute;.
4Touchez
&agrave; + sur la commande de la minuterie pour r&eacute;gler
le verrouillage automatique du panneau de commande.
Niveau de puissance 3 sur la commande de l'&eacute;l&eacute;ment
arri&egrave;re sera affich&eacute; et &laquo; Lo &raquo; appara&icirc;tra sur l'&eacute;cran de la
minuterie.
Touchez &agrave; SIM (MLT) (mijoter) (fondre) ou HI (&eacute;lev&eacute;) sur
la commande de l'&eacute;l&eacute;ment avant pour mettre en marche
ou arr&ecirc;ter la fonction de verrouillage automatique
respectivement.
16
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Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
ouchez &agrave; + sur la commande de la minuterie pour
T
acc&eacute;der au mode Shabbat (surface de cuisson &eacute;lectrique
seulement). Niveau de puissance 4 sur la commande de
l'&eacute;l&eacute;ment arri&egrave;re sera affich&eacute;. Touchez &agrave; HI (&eacute;lev&eacute;) sur
la commande de l'&eacute;l&eacute;ment avant pour initier le mode
Shabbat. &laquo; SA &raquo; sera affich&eacute; sur l'&eacute;cran de la minuterie.
Touchez
&agrave; SIM (MLT) (mijoter) (fondre) sur la commande
de l'&eacute;l&eacute;ment avant pour activer ou d&eacute;sactiver le mode.
6
ouchez &agrave; ALL OFF (tout &eacute;teint) &agrave; tout moment dans les
T
options suppl&eacute;mentaires pour confirmer des r&eacute;glages et
remettre la surface de cuisson au mode veille.
CONSEILS D'ENTRETIEN
Conseils d'entretien
NETTOYAGE
Acier inoxydable
Utilisez un nettoyant non abrasif pour l'acier inoxydable et appliquez-le avec un chiffon doux non pelucheux. Pour faire ressortir le lustre naturel, essuyez l&eacute;g&egrave;rement la surface avec un chiffon en microfibres
humect&eacute; d'eau suivi d'un chamois &agrave; polir sec. Suivez toujours le grain de l'acier inoxydable.
Panneau de commande
Utilisez un d&eacute;graissant pulv&eacute;ris&eacute; pour &eacute;liminer les empreintes de doigts et les taches de nourriture. Pulv&eacute;risez sur un chiffon avant d'essuyer le panneau.
REMARQUE IMPORTANTE : ne pulv&eacute;risez pas les produits &agrave; nettoyer directement sur le panneau de
commande.
Surface en vitroc&eacute;ramique
Laissez refroidir. Utilisez un d&eacute;graissant pulv&eacute;ris&eacute; pour &eacute;liminer les empreintes de doigt et un nettoyant
non abrasif pour surface de cuisson Ceran&reg; pour &eacute;liminer les taches de nourriture. Ne laissez pas tout
article qui pourrait fondre entrer en contact avec la surface en vitroc&eacute;ramique lorsqu'elle est chaude.
Dans ce cas, utilisez la raclette &agrave; lame de rasoir fournie avec la surface de cuisson pour l'&eacute;liminer.
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17
D&Eacute;PANNAGE
D&eacute;pannage
FONCTIONNEMENT
SERVICE
La surface de cuisson ne fonctionne pas.
•Pr&eacute;servez la qualit&eacute; int&eacute;gr&eacute;e dans votre produit en
communiquant avec un service Wolf certifi&eacute; par l'usine.
Pour obtenir le nom du centre de service Wolf certifi&eacute;
par l'usine le plus pr&egrave;s, consultez la section Contact
et assistance de notre site Web, wolfappliance.
com ou appelez le service &agrave; la client&egrave;le de Wolf au
800-222-7820.
•Assurez-vous qu'il y ait du courant.
•V&eacute;rifiez l'alimentation &eacute;lectrique vers la surface de
cuisson et assurez-vous que le disjoncteur est en
marche.
•La surface de cuisson est en mode verrouillage.
Enfoncez et tenez la touche LOCK (verrouillage) pendant trois secondes pour d&eacute;verrouiller le panneau de
commande.
•La surface de cuisson s'&eacute;teindra automatiquement apr&egrave;s
deux heures d'usage continu (&eacute;lev&eacute;), six heures (moyen)
et huit heures (mijoter), sauf en mode Shabbat.
Probl&egrave;me de temp&eacute;rature de la surface de cuisson.
•Communiquez avec le service &agrave; la client&egrave;le de Wolf au
800-222-7820 pour obtenir des recommandations.
•Avant d'appeler pour obtenir du service, ayez en main
les num&eacute;ros de mod&egrave;le et de s&eacute;rie de votre produit.
Les deux num&eacute;ros sont indiqu&eacute;s sur la plaque signal&eacute;tique du produit. Reportez-vous aux page 6 et 7 pour
conna&icirc;tre l'emplacement de la plaque signal&eacute;tique.
•Pour les besoins de la garantie, vous devrez aussi avoir
la date d'installation et le nom de votre d&eacute;positaire Wolf
autoris&eacute;. Ces renseignements doivent &ecirc;tre not&eacute;s &agrave; la
page 2 de ce guide.
Wolf, Wolf &amp; Design, Wolf Gourmet, W &amp; Design et la couleur rouge qui est appliqu&eacute;e aux boutons sont des marques d&eacute;pos&eacute;es et des marques de service de Wolf Appliance, Inc.
Sub-Zero, Sub-Zero &amp; Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques d&eacute;pos&eacute;es et des
marques de service de Sub-Zero, Inc. Toutes les autres marques de commerce ou d&eacute;pos&eacute;es appartiennent &agrave; leurs propri&eacute;taires respectifs aux &Eacute;tats-Unis et dans d'autres pays.
18
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Service &agrave; la client&egrave;le de Wolf 800.222.7820
Garantie limit&eacute;e r&eacute;sidentielle Wolf Appliance
POUR UTILISATION R&Eacute;SIDENTIELLE
GARANTIE COMPL&Egrave;TE DE DEUX ANS*
Pendant deux ans &agrave; compter de la date d'installation originale, cette garantie de produit Wolf Appliance couvre
toutes les pi&egrave;ces et la main d'œuvre pour r&eacute;parer ou remplacer, selon un usage r&eacute;sidentiel normal, toute partie
du produit qui s'av&egrave;rerait d&eacute;fectueuse en vertu des mat&eacute;riaux ou de la fabrication. Tout service fourni par Wolf
Appliance en vertu de la garantie ci-dessus doit &ecirc;tre effectu&eacute; par un centre de service Wolf certifi&eacute; par l'usine,
&agrave; moins d'indication contraire de la part de Wolf Appliance, Inc. Le service sera fourni pendant les heures
normales d'affaires.
GARANTIE LIMIT&Eacute;E DE CINQ ANS
Pendant cinq ans &agrave; compter de la date originale d'installation, Wolf Appliance r&eacute;parera les pi&egrave;ces suivantes qui
s'av&egrave;reront d&eacute;fectueuses en vertu des mat&eacute;riaux ou de la fabrication : les br&ucirc;leurs au gaz (sauf l'apparence), les
&eacute;l&eacute;ments de chauffage &eacute;lectrique, les moteurs de soufflerie (hottes de ventilation), les circuits de contr&ocirc;le &eacute;lectronique, les tubes magn&eacute;trons et les g&eacute;n&eacute;ratrices &agrave; induction. Si le propri&eacute;taire utilise le service Wolf certifi&eacute; en
usine, le fournisseur de service r&eacute;parera ou remplacera ces pi&egrave;ces et le propri&eacute;taire paiera pour tous les autres
frais, y compris la main d'œuvre. Si le propri&eacute;taire utilise un service non certifi&eacute;, il doit communiquer avec Wolf
Appliance, Inc. (avec les renseignements ci-dessous) pour obtenir des pi&egrave;ces r&eacute;par&eacute;es ou de rechange. Wolf
Appliance ne remboursera pas le propri&eacute;taire pour les pi&egrave;ces achet&eacute;es d'un service non certifi&eacute; ou d'autres
sources.
CONDITIONS S'APPLIQUANT &Agrave; CHAQUE GARANTIE
La garantie s'applique uniquement aux produits install&eacute;s pour un usage r&eacute;sidentiel normal. La garantie s'applique seulement aux produits install&eacute;s dans l'un des cinquante &eacute;tats des &Eacute;tats-Unis, dans le District of Columbia
ou les dix provinces du Canada. Cette garantie ne couvre pas les pi&egrave;ces ou la main d'œuvre pour corriger tout
d&eacute;faut caus&eacute; par de la n&eacute;gligence, un accident ou une utilisation, un entretien, une installation, un service ou
une r&eacute;paration inappropri&eacute;s.
LES REM&Egrave;DES D&Eacute;CRITS CI-DESSUS POUR CHAQUE GARANTIE SONT LES SEULS QUI SONT OFFERTS PAR
WOLF APPLIANCE, INC. EN VERTU DE CETTE GARANTIE OU EN VERTU DE TOUTE GARANTIE D&Eacute;COULANT DE
L'OP&Eacute;RATION DE LA LOI. WOLF APPLIANCE, INC. NE SERA PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES INDIRECTS
OU CONS&Eacute;CUTIFS D&Eacute;COULANT DE LA VIOLATION DE CETTE GARANTIE OU DE TOUTE GARANTIE, EXPRESSE,
IMPLICITE OU L&Eacute;GALE.
Certaines provinces ne permettent pas l'exclusion ou la restriction des dommages indirects ou cons&eacute;cutifs, par
cons&eacute;quent, la limite ou l'exclusion ci-dessus peut ne pas s'appliquer &agrave; votre cas. Cette garantie vous conf&egrave;re
des droits l&eacute;gaux pr&eacute;cis et vous pouvez aussi avoir d'autres droits l&eacute;gaux qui peuvent varier d'une province &agrave;
l'autre.
Pour obtenir des pi&egrave;ces et/ou du service et le nom du centre de service Wolf certifi&eacute; par l'usine le plus pr&egrave;s
de chez vous, communiquez avec Wolf Appliance, Inc., P.O. Box 44848, Madison, WI 53744 &Eacute;.-U.; consultez la section Contact et assistance de notre site Web, wolfappliance.com, envoyez-nous un courriel &agrave;
[email protected] ou composez le 800-222-7820.
*L'acier inoxydable (les portes, les panneaux, les poign&eacute;es, les cadres et les surfaces int&eacute;rieures) est couvert par
une garantie limit&eacute;e de 60 jours sur les pi&egrave;ces et la main d'œuvre pour toute d&eacute;fectuosit&eacute; cosm&eacute;tique.
*Les filtres de rechange pour les trousse de recirculation de hotte ne sont pas couverts par la garantie du produit.
wolfappliance.com
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19
WOLF APPLIANCE, INC.
P.O. BOX 44848 MADISON, WI 53744
824292 REV-A
WOLFAPPLIANCE.COM
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800.222.7820
CI365C/B | Owner's manual | Wolf CI304C/B Induction Cooktop Manuel du propriétaire

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