User Manual
&
Installation Instructions
36" Dual Fuel
Freestanding Range
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Carefully read the following important information regarding
installation, safety and maintenance.
Keep these instructions for future reference.
CDR365-SS
07.01.2020
EN
Table of Contents
Before You Begin...................................................................................................................................... 2
Table of Contents..................................................................................................................................... 3
Important Safety Information................................................................................................................... 4
Installation.............................................................................................................................................. 11
Pipe Selection.................................................................................................................................. 11
Included Parts.................................................................................................................................. 12
Tools and Additional Parts Needed.................................................................................................. 13
Range Dimensions........................................................................................................................... 14
Step 1 - Read the Safety Precautions.............................................................................................. 15
Step 2 - Plan Desired Location, Unpack the Range and Prepare Tools.......................................... 15
Step 3 - Install Leveling Feet and Back Splash............................................................................... 15
Step 4 - Gas Connection................................................................................................................. 16
Step 5 - Liquefied Petroleum (Propane) Gas Conversion................................................................ 18
Adjusting the Regulator Pressure....................................................................................... 18
Changing Burner Nozzles................................................................................................... 19
Adjusting the Burner Flames.............................................................................................. 19
Testing Flame Stability........................................................................................................ 20
Electrical Specifications...................................................................................................... 20
Step 6 - Install Anti-Tip Bracket....................................................................................................... 21
Step 7 - Burner Rings and Caps Placement.................................................................................... 22
Step 8 - Connect to AC................................................................................................................... 23
Safety Before Operating......................................................................................................................... 24
Operation................................................................................................................................................ 27
Location of Controls......................................................................................................................... 27
Setting the Clock............................................................................................................................. 28
Setting the Timer.............................................................................................................................. 28
Oven Timed Cooking....................................................................................................................... 28
Burners and Cookware.................................................................................................................... 29
Burner Cooking................................................................................................................................ 30
Oven Racks...................................................................................................................................... 30
Oven Controls.................................................................................................................................. 31
Oven Cooking Modes...................................................................................................................... 31
Cooking Chart.................................................................................................................................. 33
Care and Maintenance........................................................................................................................... 34
Removing the Oven Door................................................................................................................. 35
Replacing the Light Bulb.................................................................................................................. 36
Adjusting the Burner Flames ........................................................................................................... 36
Contact information..........................................................................................................................37
—3—
Operation
Cooking Chart
— 33 —
Thank You
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Manuel de l'utilisateur
et
instructions d'installation
36” CUISINIÈRE
AUTOPORTANTE À
DOUBLE COMBUSTIBLE
DIRECTIVES IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ
Veuillez lire avec soin l'information importante qui suit concernant
la sécurité et l'entretien de l'installation.
Veuillez garder ces directives pour référence future.
CDR365-SS
07.01.2020
FR
Table des matières
Avant de commencer............................................................................................................................... 2
Table des matières................................................................................................................................... 3
Informations importantes sur la sécurité.................................................................................................. 4
Installation.............................................................................................................................................. 11
Choix de conduites.......................................................................................................................... 11
Matériel inclus.................................................................................................................................. 12
Outils et matériel nécessaires.......................................................................................................... 13
Dimensions de la cuisinière............................................................................................................. 14
Étape 1 - Lire les mesures de sécurité............................................................................................. 15
Étape 2 - Préparer l'emplacement désiré, déballer la cuisinière et préparer les outils.................... 15
Étape 3 - Installer les pieds de nivellement et le dosseret............................................................... 15
Étape 4 - Raccordement de gaz...................................................................................................... 16
Étape 5 - Conversion au GPL (gaz propane)................................................................................... 18
Régler la pression du régulateur....................................................................................... 18
Changer les buses de brûleurs......................................................................................... 19
Régler les flammes de brûleurs........................................................................................ 19
Tester la stabilité de la flamme.......................................................................................... 20
Caractéristiques électriques............................................................................................. 20
Étape 6 - Installer le support antibasculement................................................................................ 21
Étape 7 - Positionnement des anneaux et des capots de brûleurs................................................. 22
Étape 8 - Brancher au CA................................................................................................................ 23
Mesures de sécurité avant l’utilisation................................................................................................... 24
Fonctionnement..................................................................................................................................... 27
Emplacement des commandes....................................................................................................... 27
Régler l'horloge................................................................................................................................ 28
Régler la minuterie........................................................................................................................... 28
Cuisson chronométrée au four......................................................................................................... 28
Brûleurs et ustensiles de cuisine ..................................................................................................... 29
Cuisson sur le brûleur...................................................................................................................... 30
Grilles de four................................................................................................................................... 30
Commandes du four........................................................................................................................ 31
Modes de cuisson au four................................................................................................................ 31
Tableau de cuisson.......................................................................................................................... 33
Entretien................................................................................................................................................. 34
Retirer la porte du four..................................................................................................................... 35
Remplacer l'ampoule....................................................................................................................... 36
Régler les flammes de brûleurs........................................................................................................ 36
Informations de contact................................................................................................................... 39
—3—
Fonctionnement
Tableau de cuisson
Mode de
cuisson :
Cuisson
traditionnelle
(ajouter du
temps pour le
préchauffage)
Cuisson par
convection
(ajouter du
temps pour le
préchauffage)
Mode de
cuisson :
Grillage
Aliments :
Lasagne
Pâtes cuites au
four
Rôti de veau
Bœuf
Porc
Poulet
Canard
Oie / Dinde
Agneau
Poisson
Pizza
Pâtisserie
Gâteau aux fruits
Griller
Lasagne
Pâtes cuites au
four
Rôti de veau
Bœuf
Porc
Poulet
Canard
Oie / Dinde
Agneau
Poisson
Pizza
Gâteau éponge
Gâteau aux fruits
Pain
Aliments :
Côtelettes de
porc
Filet de porc
Filet de bœuf
Foie
Veau
Poulet
Saucisses
Boulettes de
viande
Filet de poisson
Pain grillé
Position de la grille
(voir à la page 31) :
2-3
2-3
Température
(Fahrenheit) :
410-450
410-450
Temps de cuisson
(min.) :
30
40
2
2
2
2
2
1
2
1-2
1-2
1-2
1-2
3-4
2-3
2
350-400
410-460
340-400
340-400
340-400
280-340
340-400
340-400
410-450
340-400
340-400
140
375-410
375-410
30-40 / lb
30-40 / lb
30-40 / lb
45-60
45-60
45-60
15 / lb
Varie selon les dimensions
40-45
15-20
20-30
5
20-25
25-30
2
2
2
2
2
2
2
2-3
2-3
2-3
2-3
1-2
Position de la grille
(voir à la page 31) :
65-90
65-90
70-100
70-90
100-160
160-240
100-130
Varie selon les dimensions
30-50
25-35
40-50
7
Temps de cuisson du
deuxième côté (min.) :
4
300-350
350-375
300-325
350
325-350
300-325
300-350
300-350
410-475
375-425
350-375
425-475
Temps de
cuisson du
premier côté
(min.) :
7-9
3
3
4
4
3
4
4
9-11
9-11
2-3
7-9
9-14
7-9
7-9
5-9
9-11
2-3
5-7
9-11
5-6
5-6
4
4
5-6
2-4
3-4
2-3
— 33 —
5-7
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