Amica AG6650X (75cm) Taque au gaz Manuel du propriétaire

AG3640X
AG6650X
MODE D’EMPLOI
TABLE DE CUISSON GAZ
Consulter la notice avant d’installer et d’utiliser cet appareil.
(12.2017/1)
LECTURE DE LA NOTICE
Cette notice comporte des chapitres relatifs aux consignes de sécurité, aux consignes d’utilisation, aux
consignes d’installation et aux conseils de dépannage. Une lecture attentive de cette notice avant
d’utiliser cette table de cuisson vous aidera à utiliser et à entretenir le produit correctement.
AVANT DE CONTACTER VOTRE SERVICE APRES VENTE
Le chapitre concernant les conseils de dépannage vous aidera à résoudre vous-même certains
problèmes courants sans avoir besoin de recourir au service de techniciens professionnels.
NOTE :
Le fabricant, conformément à une politique de développement permanent de mise à jour du produit, peut
effectuer toute modification nécessaire sans donner de notification préalable.
SOMMAIRE
CONSIGNES DE SECURITE .............................................................................. 3
DESCRIPTION DE L’APPAREIL ......................................................................... 11
INSTALLATION DE L’APPAREIL ........................................................................ 11
CONSEILS D’UTILISATION ET UTILISATION DE LA TABLE ............................ 17
ENTRETIEN ET NETTOYAGE ............................................................................ 18
RESOLUTION DE PROBLEMES – SITUATIONS D’URGENCE ........................ 19
CARACTERISTISQUES TECHNIQUES ............................................................. 20
Déclaration du fabricant
Le fabricant déclare par la présente que ce produit satisfait aux exigences des directives
européennes suivantes :
 Directive basse tension (LVD) 2014/35/EU,
 Directive gaz (GAD) 2009/142/CE
 Directive compatibilité électromagnétique (EMC) 2014/30/EU,
 Directive écoconception (ERP) 2009/125/CE.
 Directive RoHS 2011/65/CE
Elle est ainsi marquée du symbole
et est assortie d’une déclaration de conformité rendue
accessible aux régulateurs de marché
2
CONSIGNES DE SECURITE
IMPORTANT ! LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT UTILISATION
MISE EN GARDE !
Il est très important que cette notice soit gardée avec l’appareil
pour toute nouvelle consultation. Si cet appareil devait être
transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice
suive l’appareil de façon à ce que le nouvel utilisateur puisse
être informé du fonctionnement de celui-ci. Ces avertissements
sont donnés pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous vous
prions donc de les lire attentivement avant d’installer et d’utiliser
votre réfrigérateur.
En ce qui concerne les informations pour installer, manipuler,
entretenir et mettre au rebut l’appareil, se référer aux
paragraphes ci-après de cette notice.
Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications
domestiques (cadre privé) mais pas dans les applications
analogues telles que:
- les coins cuisines réservés au personnel des magasins,
bureaux et autres environnements professionnels
- les fermes et l’utilisation par les clients des hôtels, motels
et autres environnements à caractère résidentiel
- les environnements du type chambres d’hôtes
- la restauration et autres applications similaires y compris
la vente au détail
Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles
ou pour d’autre but que celui pour lequel il a été conçu ;
c'est-à-dire pour la cuisson domestique de denrées
alimentaires.
Installation
 Cet appareil est lourd ; faites attention lors d’un déplacement.
3
 Cet appareil est fragile. Transportez-le dans sa position
d’utilisation, faites attention lors de son déplacement et
installation.
 Pour éviter tout risque, l’installation, les raccordements au
réseau de gaz, au réseau électrique, la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.
 Cet appareil doit être installé conformément aux
réglementations en vigueur, et utilisé seulement dans un
endroit bien aéré. Consulter la notice avant d’installer et
d’utiliser cet appareil.
 Avertissement : avant d’accéder aux bornes de raccordement,
tous les circuits d’alimentation doivent être déconnectés du
réseau électrique.
 Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une
modification pour le branchement de votre appareil, faites
appel à un électricien qualifié.
 Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au réseau
doit être effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à
coupure omnipolaire assurant une coupure complète en cas
de conditions de surtension de catégorie III.
 Ne pas brancher l’appareil à une prise de courant non
protégée contre les surcharges (fusible).
 Ne jamais utiliser de prises multiples ou de rallonge pour
brancher l’appareil.
 Cet appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au
moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de
commande à distance séparé ou tout autre dispositif qui met
l’appareil sous tension automatiquement.
 Instruction de mise à la terre : cet appareil doit être mis à la
terre, dans le cas d’un dysfonctionnement ou d’une coupure
électrique, la mise à la terre permet de réduire le risque de
choc électrique en fournissant un accès au courant électrique
de plus faible résistance. Cet appareil est ou doit être équipé
d’un cordon pourvu d’un conducteur de mise à la terre et d’une
4
prise de mise à la terre. La prise doit être branchée dans une
prise murale appropriée installée et mise à la terre en accord
avec la règlementation locale.
 MISE EN GARDE : Utiliser uniquement les dispositifs de
protection de table de cuisson conçus par le fabricant de
l’appareil de cuisson ou indiqués par le fabricant de l’appareil
dans les instructions d’utilisation comme adaptés ou les
dispositifs de protection de table de cuisson intégrés à
l’appareil. L’utilisation de dispositifs de protection non
appropriés peut entrainer des accidents.
 Après installation, vérifiez qu’il ne repose pas sur le câble
d’alimentation.
 Il convient de ne pas utiliser d'adhésifs pour fixer l'appareil,
ceux-ci ne sont pas considérés comme des moyens de fixation
fiables.
 Avant l’installation s’assurer que les conditions de distribution
locale (nature du gaz et pression du gaz) et le réglage de
l’appareil sont compatibles
 Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la
plaque signalétique et dans cette notice.
 Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation
des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé
conformément aux règles d’installation en vigueur. Une
attention particulière sera accordée aux dispositions
applicables en matière de ventilation.
 Lorsqu’il est correctement installé, votre produit répond à
toutes les exigences de sécurité prévues pour cette catégorie
de produit. Cependant une attention particulière doit être prise
pour le dessous de l’appareil car il n’est ni conçu ni destiné à
être touché et peut présenter des bords tranchants ou
rugueux, qui peuvent causer des blessures.
 Il est interdit de relier l’installation de gaz à tout câble
d’antenne, par exemple antenne radio.
5
Aération
 ATTENTION : L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur, d’humidité et de produits
de combustion dans le local où il est installé. Veiller à assurer
une bonne aération de la cuisine, notamment lors de
l’utilisation de l’appareil : maintenir ouverts les orifices
d’aération naturelle, ou installer un dispositif d’aération
mécanique (hotte de ventilation mécanique).
 Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut
nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en
ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace.
Utilisation
 ATTENTION: Cet appareil sert uniquement à des fins de
cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d’autres fins, par exemple
le chauffage d’un local.
 Il est interdit de modifier les caractéristiques techniques ou
de tenter de modifier l’appareil de quelque façon que ce soit.
 Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans
et plus et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou un manque d’expérience
et de connaissances à condition qu’elles aient reçu une
supervision ou des instructions concernant l’utilisation de
l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les
dangers encourus.
 Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
 Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent pas être
effectués par des enfants, sauf s’ils ont plus de 8 ans et qu’ils
sont surveillés.
 Maintenir l’appareil et son cordon hors de portée des enfants
de moins de 8 ans.
 Surveiller les enfants durant l’utilisation du produit. L’enfant
peut être brûlé par les éléments particulièrement chauds,
notamment les brûleurs de la plaque de cuisson, la grille de la
plaque de cuisson, les casseroles bouillantes…
6
 MISE EN GARDE : Maintenir dégagées les ouvertures de
ventilation dans l'enceinte de l'appareil ou dans la structure
d'encastrement.
 MISE EN GARDE : Cet appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant leur utilisation. Il convient de
maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans, à moins
qu'ils ne soient sous surveillance continue.
 AVERTISSEMENT: Le processus de cuisson est à surveiller.
Un processus de cuisson court est à surveiller sans
interruption.
 Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments
chauffants.
 La graisse surchauffée peut s’enflammer rapidement. Pour
cette raison, surveillez en permanence vos préparations
comportant beaucoup d’huile ou de graisse.
 Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
 Après utilisation, éteignez l’interrupteur de contrôle ou
remettre les manettes sur 0.
 S’assurer que les petits appareils électroménagers ou leur
câble d’alimentation n’entrent pas directement en contact avec
l’appareil chaud car leur isolation n’est pas résistante à haute
température.
 Les foyers ne doivent pas être mis en marche à vide, sans
récipient.
 Utiliser une batterie de cuisine adaptée et étant compatible
avec votre appareil : foyers gaz ou plaque vitrocéramique ou
plaque à induction.
 Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne
placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de
produits inflammables à proximité ou sur l’appareil.
 La préparation des mets dans des récipients en aluminium ou
plastique sur les foyers chauds n’est pas permise. Ne déposez
aucun objet en plastique ou en feuille d’aluminium sur le foyer.
7
 MISE EN GARDE : Risque d’incendie : ne pas entreposer
d’objets sur les surfaces de cuisson.
 MISE EN GARDE : Laisser cuire des aliments sans
surveillance sur une table de cuisson en utilisant des matières
grasse ou de l’huile peut être dangereux et déclencher un
incendie.
 Ne JAMAIS essayer d’éteindre un incendie avec de l’eau :
mais arrêter l’appareil puis couvrir les flammes par exemple
avec un couvercle ou une couverture anti-feu.
 ATTENTION : Ne laissez pas d’objets lourds ou tranchants
tomber sur la table de cuisson. Si la surface de la table est
fêlée, déconnecter l’appareil de l’alimentation pour éviter un
risque de choc électrique. Contactez votre service aprèsvente.
 Ne mettre en route la vanne du raccord du gaz ou la vanne de
la bouteille de gaz qu’après avoir vérifié que tous les boutons
sont en position « fermé ».
 Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne
placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de
produits inflammables à proximité ou sur l’appareil.
 Prendre les précautions nécessaires pour ne pas inonder le
brûleur lors de l’ébullition des liquides.
 Ne pas poser des casseroles directement sur les brûleurs,
 Ne pas provoquer de choc sur les boutons ou aux brûleurs.
 Il est interdit de souffler pour éteindre le feu du brûleur
 Dans le cas où une flamme vienne à s’éteindre
accidentellement, remettre la manette du brûleur à zéro et
attendre au minimum 1 minute avant d’essayer de rallumer le
brûleur.
 Dans le cas d’un allumage automatique une main ou par
bouton piézoélectrique, ne pas laisser fonctionner l’allumage
plus de 15 secondes. Si après 15 secondes le brûleur n’est
pas allumé, arrêter l’opération, aérer convenablement la pièce
et/ou attendre au minimum 1 minute avant d’essayer de
rallumer le brûleur.
8
Entretien
 Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent pas être
effectués par des enfants, sans surveillance.
 Les liquides renversés doivent être nettoyés de la table de
cuisson avant de la faire fonctionner.
 Éviter d’inonder ou de salir les brûleurs. Nettoyer et sécher les
brûleurs encrassés immédiatement après leur refroidissement.
 Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs
métalliques durs pour nettoyer le verre, ce qui pourrait érafler
la surface et entraîner l'éclatement du verre.
 Ne pas utiliser de nettoyage à la vapeur pour nettoyer cet
appareil.
 Débranchez toujours l’appareil avant de procéder à son
nettoyage ; son déplacement ou de nettoyer sous l’appareil.
Service - réparations
 Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier les
caractéristiques de cet appareil.
 En cas de panne, n’essayez pas de réparer l’appareil vousmême. Les réparations effectuées par du personnel nonqualifié peuvent provoquer des dommages. Contactez le
service après-vente de votre revendeur.
 Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de
qualification similaire afin d'éviter un danger.
 N’utilisez jamais ce produit si le câble d’alimentation, le
bandeau de commande, les parties en verre sont
endommagées de manière telle que l’intérieur de l’appareil est
accessible.
 MISE EN GARDE : Si la surface est fêlée, déconnecter
l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de choc
électrique.
 Lors d’une panne, la cuisinière ne peut être réutilisée qu’après
sa remise en état par un professionnel agréé.
9
 SI VOUS SUSPECTEZ UNE FUITE DE GAZ, IL EST
INTERDIT : d’utiliser des allumettes, de fumer, de brancher ou
d’éteindre des dispositifs électriques (sonnerie ou interrupteur
d’éclairage), d’utiliser d’autres appareils électriques ou
mécaniques qui pourraient provoquer l’apparition d’une
étincelle électrique ou étincelle par percussion. Il est impératif
de fermer immédiatement le robinet de la bouteille de gaz ou
du réseau et de procéder à l’aération de la pièce. Ensuite,
contacter une personne habilitée afin d’éliminer la cause de
l’incident.
 Dans le cas d’inflammation du gaz s’échappant par une fuite,
couper immédiatement le robinet d’arrivée de gaz.
 Dans le cas d’inflammation d’une fuite du gaz au niveau du
robinet de la bouteille, il faut couvrir la bouteille par une
couverture humide pour abaisser sa température et fermer la
vanne de la bouteille. Dès que la bouteille est refroidie, la
transporter dehors, à l’air libre. Il est interdit de réutiliser une
bouteille détériorée.
 Il est interdit de procéder aux modifications de l’alimentation
en gaz de la cuisinière, de la déplacer ou de modifier les
installations d’alimentation par une personne non habilité.
Pour procéder à ces travaux, il est conseillé de se rapprocher
d’un professionnel agréé.
 Lorsqu’un problème technique est rencontré, débrancher
l’appareil de la source d’alimentation gaz et électrique et
contacter le service après-vente.
 Dans le cas d’un arrêt prolongé de la cuisinière, fermer le
robinet principal de l’installation de gaz ; dans le cas
d’utilisation d’une bouteille de gaz, fermer le robinet après
chaque utilisation.
10
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
L’esthétique, les accessoires, la forme des grilles, manettes et des accessoires peuvent différés selon
les modèles. Les photos présentes dans ce manuel sont à titre informatif.
Grille
Table en verre
ou en métal
Chapeau de brûleur
Foyer triple couronne
(en fonction des modèles)
Cordon
d’alimentation
Bandeau de commande
Schéma des foyers
1, 2 et 3 – Chapeau de brûleur
4 – Brûleur
5 – Coupelle
6 – Allumeur piézoélectrique
7 – Thermocouple
INSTALLATION DE L’APPAREIL
Cette noticeE est destinée au spécialiste agréé chargé de l’installation de cet appareil.
L’objectif de cette notice est d’assurer une installation et une maintenance optimales de
l’appareil.
Avertissements
- L’installation et l’entretien de l'appareil ne doivent être effectués que par un PERSONNEL QUALIFIÉ et
en conformité avec les normes de sécurité locales.
- Le non respect de cette règle annulera la garantie.
- Pour éviter tout dommage, le plan de travail et la colle doivent être résistants à la chaleur.
- Avant l’installation s’assurer que les conditions de distribution locale (nature du gaz et pression du gaz)
et le réglage de l’appareil sont compatibles.
- Les principes de réglage de cet appareil sont indiqués sur la plaque signalétique.
- Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être
installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera
accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
11
- Les conditions du local doivent également assurer une arrivée d’air qui est indispensable pour une
combustion correcte du gaz. L’arrivée d’air ne doit pas être inférieure à 2m3/h par 1 kW de la
puissance des brûleurs.
- L’air peut arriver directement de l’extérieur à travers un tuyau d’une section minimale de 100 cm² ou
directement d’autres locaux équipés d’un système de ventilation vers l’extérieur.
- Si l’appareil est utilisé d’une manière prolongée et intense, il est nécessaire d’ouvrir une fenêtre pour
améliorer la ventilation.
- Le gaz en bouteille est plus lourd que l’air, donc il a tendance à rester à proximité du sol. Les locaux
où les bouteilles de gaz en bouteille sont installées doivent disposer de systèmes de ventilation vers
l’extérieur, permettant l’évacuation du gaz dans le cas d’une fuite. Pour cette même raison, les
bouteilles de gaz, tant vides que partiellement remplies, ne doivent pas être installées ni stockées
dans un sous-sol (par exemple : dans une cave). Les bouteilles ne doivent pas se trouver à proximité
de sources de chaleur (poêles, cheminées, fours, etc.) qui pourraient provoquer une augmentation de
la température de l’intérieur de la bouteille supérieure à 50°C.
Installation de la table
1 - Faites un trou dans le plan de travail en respectant les dimensions indiquées sur le schéma ci-après.
Un espace minimum doit être laissé autour du trou. Le plan de travail doit être d’une épaisseur d’au
moins 3 cm (30 mm) et composé d’un matériau résistant aux hautes températures pour éviter les
déformations importantes causées par la chaleur dégagée par la table, comme illustré sur les schémas
ci-dessous.
Modèle AG3640X
Modèles AG6650X
2 - Dans tous les cas, assurez-vous que la plaque de cuisson soit bien ventilée et que l’entrée et la
sortie d’air ne soient pas obstruées. En fonction de l’installation les surfaces de ventilations doivent être
au minimum celles indiquées dans les figures suivantes.
12
Note : la distance de sécurité entre la plaque de cuisson et tout meuble environnant de la plaque doit
être d’au moins 700 mm.
3 - Fixez la plaque de cuisson au plan de travail en vissant les attaches situées sous la plaque. Ne pas
oublier de fixer correctement le joint autour de la table.
Branchements électriques
Vert-jaune
Bleu
Marron
Vérifiez que le compteur de l’abonné et les fusibles peuvent supporter l’intensité
absorbée
par la table, compte tenu des autres appareils électriques branchés.
Calibre des fusibles de lignes (un par phase) : 16 ampères.
L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide d’un prolongateur ou d’une prise
multiple (risque d’incendie).
Utilisez un branchement comportant une borne de mise à la terre, qui doit être
obligatoirement être raccordée conformément à la norme NF C 15-100.
La ligne d’alimentation électrique partant du compteur ne devra pas être inférieure à 4 mm² par
conducteur.
L'appareil une fois installé, assurez-vous que le câble d’alimentation est facilement accessible.
L’installateur doit s’assurer que la connexion électrique est correcte et qu’elle est conforme aux normes
locales.
- Le câble ne doit pas être plié ou comprimé.
- Le câble doit être vérifié régulièrement et ne doit être remplacé que par un technicien qualifié.
- L’appareil doit être installé selon les normes électriques nationales.
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Branchement au gaz
Nota :
L’appareil doit être raccordé à une installation de gaz qui correspond à la famille de gaz prévue par le
fabricant. Les informations du fabricant sur la famille de gaz adaptée à la cuisinière se trouvent sur la
plaque signalétique. L’installation de l’appareil doit se faire uniquement par un professionnel agréé,
seule personne habilitée à adapter l’appareil à une autre famille de gaz.
Note à l’installateur
L’installateur doit :
- disposer d’une autorisation légale,
- prendre connaissance des informations présentées sur la plaque signalétique de la cuisinière
concernant la famille de gaz à laquelle la cuisinière est adaptée et comparer ces informations avec les
conditions locales de livraison du gaz.
- vérifier :
o l’efficacité de l’aération, c’est-à-dire le taux de renouvellement d’air dans les pièces,
o l’étanchéité des connexions de la robinetterie du gaz,
o l’efficacité du bon fonctionnement de tous les éléments fonctionnels de la table,
o s’assurer que l’installation électrique dispose d’une mise à la terre.
- pour assurer un fonctionnement correct des allumeurs et du thermocouple,
o régler la position des boutons de commande de gaz,
o vérifier le fonctionnement des allumeurs et du thermocouple, dans le cas d’un fonctionnement
incorrect, enlever la manette, utiliser un tournevis pour régler le dispositif à côté de la tige du
robinet,
o une fois le réglage effectué, protéger l’ensemble avec une rondelle de pression et remettre le
bouton.
- remettre à l’utilisateur le certificat de raccordement de l’appareil et lui expliquer son fonctionnement.
Le raccord qui permet l’acheminement du gaz à la cuisinière est un raccord fileté G1/2.
Raccordement à un conduit souple en acier
Si la table est installée selon les recommandations de la classe 2, sous-classe 1, après son
raccordement à l’installation de gaz, il est recommandé d’utiliser uniquement un conduit souple en acier,
correspondant aux règlements nationaux. Le raccord qui permet l’acheminement du gaz à la table est un
raccord fileté G1/2”.
Le raccordement doit se faire uniquement par le biais des conduits et des joints correspondants aux
normes en vigueur. La longueur maximale du conduit souple ne peut pas excéder 2 m.
Il est impératif de s’assurer que le raccord ne touche aucune partie mobile qui pourrait l’abîmer.
Raccordement à une tuyauterie rigide
La table dispose d’un raccord fileté G1/2. Le raccordement à l’installation du gaz doit se faire de manière
à ne créer de tension sur aucun point de l’installation, ni sur aucune pièce de l’appareil.
Un couple excessif lors du serrage (supérieur à 18 Nm) peut détériorer le branchement ou provoquer
des fuites.
Raccordement par tube flexible
Le raccordement par tube flexible est applicable uniquement dans les cas d’utilisation de gaz en
bouteille.
14
Il est impératif d’utiliser un tube flexible correspondant aux normes déterminées par les règlements
locaux. Si la cuisinière est alimentée par le gaz en bouteille, il est impératif d’utiliser un régulateur de
pression (ou détendeur) correspondant aux normes déterminées par les règlements technique locaux.
Les principales dispositions des normes techniques existantes prévoient que :
- le diamètre intérieur du tuyau doit être de 8 mm,
- pour fixer le tuyau, il est impératif d’utiliser un serrage standard,
- vérifier que le tuyau est bien ajusté aux deux extrémités,
- sur toute sa longueur, le tuyau ne doit pas être en contact avec les éléments brûlants de la table,
- la longueur du tuyau ne doit pas excéder 1,5 m,
- sur toute sa longueur, le tuyau ne doit pas être plié ni rester sous tension, il ne doit pas être tordu, ou
coincé,
- le tuyau doit être accessible sur toute sa longueur pour pouvoir procéder aux contrôles de son état,
- dans le cas de détection d’une fuite, le tuyau doit être remplacé sur la totalité de sa longueur ; il est
interdit de réparer un tuyau présentant une fuite.
Note :
Le raccordement d’une table de cuisson à une bouteille de gaz ou à une installation existante doit être
effectué par un professionnel agréé dans le respect des toutes les normes de sécurité.
Note :
Une fois la table raccordée à l’installation, il est impératif de vérifier l’étanchéité de tous les raccords en
utilisant, par exemple, de l’eau savonneuse.
Il est interdit d’utiliser une flamme pour tester l’étanchéité !
Adapter la cuisinière à une autre famille de gaz
Cette opération ne peut être réalisée que par un installateur agréé. Si le gaz d’alimentation de la table
est différent de la famille de gaz prévue pour cet appareil dans sa version d’usine, c’est-à-dire 2E+ (G20)
20 mbar, il est impératif de remplacer les injecteurs et procéder au réglage de la flamme.
Pour adapter la table à une autre famille de gaz, il est impératif de :
- changer les injecteurs (voir le tableau ci-après),
- régler la flamme « économique »,
Changement de l’injecteur du
brûleur de la plaque de
cuisson – dévisser l’injecteur à
l’aide d’une clé d’un diamètre
7 et le remplacer par un
injecteur adapté à la famille de
gaz (voir tableau de
correspondance)
Emplacement de la vis
de réglage de la flamme
dans le robinet en
fonction des types de
robinets existants
(valve de réglage)
Les brûleurs de la plaque de cuisson n’exigent pas de réglage de l’air primaire. Une flamme correcte se
présente sous forme d’un cône bien dessiné dont l’intérieur est de couleur bleu-vert. Une petite flamme
sifflante ou une flamme haute, jaune et fumante, dépourvue d’une forme claire de cône, signifie que la
qualité du gaz est incorrecte ou que le brûleur est abîmé ou encrassé. Pour vérifier la flamme, il est
impératif de chauffer le brûleur durant approximativement 10 minutes avec une flamme maximale et
ensuite tourner le bouton vers la flamme minimale. La flamme ne doit pas s’éteindre ni passer sur les
injecteurs.
L’arrivée de gaz vers les brûleurs de la plaque de cuisson se fait et s’ajuste à l’aide des valves dotées du
dispositif de coupure automatique du gaz (thermocouple). Le réglage des valves doit se faire le brûleur
allumé, en position « flamme minimale », à l’aide d’un tournevis de réglage de 2,5 mm.
Rappel
15
Tableau de correspondance des injecteurs pour brûleurs.
Modèle
Gaz
G20
(20 mbar)
AG3640X
G30-31
(28/30-37 mbar)
G20
(20 mbar)
AG6650X
G30-31
(28/30-37 mbar)
Brûleur
Auxiliaire
Semi rapide
Rapide
Auxiliaire
Semi rapide
Rapide
Auxiliaire
Semi rapide
Rapide
Triple
couronne
Auxiliaire
Semi rapide
Rapide
Triple
couronne
Puiss Max
(kW)
1,00
1,75
3,00
1,00
1,75
3,00
1,00
1,75
3,00
Puiss Mini
(kW)
0,35
0,65
0,35
0,65
0,35
0,65
3,30
1,00
1,75
3,00
3,30
16
0,35
0,65
Injecteur
(diam mm)
0,72
0,97
1,30
0,50
0,65
0,85
0,72
0,97
1,30
Consommation
0,095 m3/h
0,167 m3/h
m3/h
73 g/h
127 g/h
218 g/h
0,095 m3/h
0,167 m3/h
m3/h
1,28
m3/h
0,50
0,65
0,85
73 g/h
127 g/h
218 g/h
0,93
240 g/h
CONSEILS D’UTILISATION ET UTILISATION DE LA TABLE
Choisir la bonne batterie de cuisine
Il est impératif de faire attention à ce que le diamètre du fond de
la casserole soit toujours plus grand que la couronne de la
flamme du brûleur et que le récipient soit couvert. Nous
recommandons d’utiliser une casserole dont le fond a un
diamètre supérieur de 2,5 à 3 fois au diamètre des brûleurs,
c’est-à-dire pour un brûleur:
- d’appoint (auxiliaire) – un récipient au diamètre de 90 à 150
mm,
- moyen – récipients au diamètre de 160 à 220 mm,
- grand – récipient au diamètre de 200 à 240 mm. La hauteur de la casserole ne doit pas dépasser son
diamètre
Note :
Ne pas poser sur la plaque de cuisson des casseroles qui dépasseraient les bords de la table.
Mise en fonctionnement
1 – Assurez-vous que la zone de cuisson est propre et sèche.
2 – Ajustez la puissance de chauffe en tournant la manette de réglage.
Note : La puissance de chauffe peut être modifiée à n’importe quel moment en agissant sur les
manettes.
Important : Ne jamais laisser un foyer en fonctionnement sans ustensile de cuisinière adapté posé
dessus.
Important : Ne jamais laisser une cuisson sans surveillance.
Enfoncer la manette du brûleur sélectionné jusqu’à sentir une
résistance et la tourner à gauche, vers la position « Allumage
»,
- L’allumage électronique dit ‘une main’ permet d’allumer
automatiquement le brûleur
- Tenir la manette enfoncée jusqu’à ce que le brûleur s’allume
- Le brûleur allumé, relâcher le bouton et choisir l’intensité de la
flamme.
Note :
Cette table de cuisson est équipée d’un thermocouple sur les brûleurs, le bouton doit être enfoncé en
position « flamme maximale » pendant l’allumage durant environ 3 secondes pour que le dispositif se
mette en marche. Si la flamme s’éteint, il faut répéter cette action après 3 secondes. Si la flamme ne
s’allume pas après 10 secondes, aérer la cuisine pendant environ 1 minute, puis répéter le processus
d’allumage.
En cas de difficulté d’allumage suite à la modification de la famille du gaz et de sa composition, il est
impératif de centrer correctement la couronne de brûleur par rapport à l’allumage électronique.
Choix de la flamme du brûleur
La flamme des brûleurs correctement réglés est d’une couleur bleu ciel ayant la forme d’un cône
intérieur clairement défini. Le choix de la puissance de la flamme dépend du choix de la position du
bouton du brûleur :
-
flamme maximale
- flamme minimale (appelée « économique »)
- brûleur éteint (gaz coupé)
L’intensité de la flamme s’ajuste sans contraintes aux besoins de l’utilisateur.
17
Note :
Il est interdit de régler la flamme dans l’intervalle entre brûleur éteint
et flamme maximale
Mise à l’arrêt
Pour arrêter la cuisson, tourner la manette jusqu’à la position brûleur éteint
.
Principe de fonctionnement du dispositif de sécurité
Les brûleurs de cette table de cuisson sont équipés d’un dispositif d’extinction automatique du gaz dans
le cas d’une interruption accidentelle appelé thermocouple.
Ce système permet la protection contre une fuite de gaz dans le cas d’extinction de la flamme.
Pour rallumer le brûleur, une intervention manuelle est nécessaire ; remettre la manette sur la position
au préalable et suivre le mode de mise en marche cité au début de ce paragraphe.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant de commencer le nettoyage, assurez-vous que la plaque de cuisson est éteinte. Si vous le
pouvez, il est conseillé de débrancher la plaque de cuisson avant de procéder au nettoyage.
- Pour conserver l’éclat du verre ou de l’inox, un nettoyage régulier est recommandé
- Nettoyez les déversements et autres types d'incrustation à l’aide d’une éponge humidifiée à l’eau
chaude.
- Les poussières ou les particules de nourriture peuvent être enlevés avec un chiffon humidifié à l’eau
chaude.
- Si vous utilisez un détergent, veuillez vous assurer qu’il est adapté au verre ou à l’inox et qu’il n'est pas
abrasif ou bien sous la forme de poudre. Les produits nettoyants abrasifs ou les poudres à récurer
peuvent endommager la surface de la plaque.
- Toutes les traces du détergent doivent être éliminées avec un chiffon humide.
- Dans tous les cas d’utilisation de détergent, se référer aux conseils d’utilisation inscrits sur l’emballage
du détergent.
- Les poussières, les graisses et les liquides des aliments qui ont débordé doivent être nettoyés dès que
possible.
- S’ils ont le temps de durcir, ils seront plus difficiles à enlever.
- Ne posez pas d'articles sur la plaque qui peuvent fondre : comme le plastique, les feuilles d'aluminium,
le sucre, les mélanges de sirop sucrés, etc.
- Évitez d'utiliser un couteau ou tout autre ustensile tranchant car il pourrait endommager la surface.
- N’utilisez pas de laine d'acier ou d'éponge abrasive qui pourrait rayer la surface de façon permanente.
- Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.
Foyers, grille de la plaque de cuisson, parties métalliques ou en verre
Enlever les brûleurs et la grille encrassés et les laver dans de l’eau chaude avec du produit nettoyant et
dégraissant.
Les sécher soigneusement.
Une fois la grille enlevée, il faut laver soigneusement la plaque de cuisson, la sécher
avec un torchon sec et doux. Il est impératif de faire particulièrement attention à la
propreté des orifices de l’anneau du brûleur – voir l’image ci-après.
Nettoyer les ouvertures des injecteurs à l’aide d’un fil fin en cuivre. Ne pas utiliser un
fil en acier, ne pas aléser les trous.
18
Note :
Tous les éléments du brûleur doivent toujours rester secs. Les particules d’eau peuvent diminuer le débit
de gaz et provoquer une mauvaise combustion.
Il faut s’assurer que toutes les pièces du brûleur ont été bien repositionnées après le nettoyage.
Une mauvaise position du chapeau du brûleur peut causer des dommages irréversibles au
brûleur.
Pour nettoyer les surfaces en émail utiliser les produits non agressifs. Ne pas utiliser de produits
nettoyants fortement abrasifs tels que les poudres à récurer contenant des agents abrasifs, pâtes
abrasives, pierres abrasives, pierres ponces, éponges en acier, etc.
Avant toute première utilisation il faut laver la plaque de cuisson en acier inoxydable ou en verre. Il faut
enlever soigneusement les restes de colle ou de film plastique qui enveloppe les supports, et le cas
échéant, les restes de bande adhésive utilisée pour emballer l’appareil.
L’appareil doit être nettoyé après chaque utilisation. Il est impératif d’éviter un fort encrassement de la
plaque de cuisson, en particulier, d’éviter de brûler les liquides ayant débordés.
RESOLUTION DE PROBLEMES – SITUATIONS D’URGENCE
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre appareil avant
d'appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y
remédier vous-même.
Dans chaque situation d’urgence, il faut :
- fermer les manettes de la cuisinière
- débrancher l’appareil de la source d’alimentation
- contacter le service après-vente
Des petits dysfonctionnements peuvent être solutionnés par les utilisateurs à l’aide du tableau ci-après.
Avant de contacter le service client ou le service après-vente, consultez ce tableau :
PROBLEMES
1. Le brûleur ne s’allume pas
CAUSES POSSIBLES
Orifices de flamme bouchés
2. L’allumeur ne fonctionne
pas
- Interruption d’alimentation électrique
- Interruption d’alimentation du gaz
3. La flamme s’éteint lors de
l’allumage
4. L’électronique ne
fonctionne pas
- L’allumage électronique du gaz
encrassé (graisse)
La manette est libérée trop vite
Interruption d’alimentation électrique
19
SOLUTIONS
Fermer le robinet de gaz, fermer les
manettes de brûleurs, aérer le local, sortir
le brûleur, le nettoyer et purger les orifices
de flamme.
- Vérifier le fusible du tableau distributeur
de la maison, le rebrancher ou remplacer
- Ouvrir le robinet du gaz
- Nettoyer l’allumage électronique
Tenir la manette enfoncée plus longtemps
en position « flamme maximale »
Vérifier le fusible du tableau distributeur
de la maison, le rebrancher ou remplacer
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Ces tables de cuisson sont de catégories II 2E+3+
Produit de catégorie 2 destiné au marché français.
Modèle
(Type)
AG3640X
Alimentation
Dimension (L*P*H) (mm)
Dimension d’encastrement
(L*P) (mm)
Poids net (kg)
220V-240V / 50Hz-60Hz
600 x 510 x 95
750 x 510 x 90
553 x 473
560 x 490
Type de plaque
Nombre de Brûleurs
Type de brûleur
Efficacité énergétique par
brûleur à gaz
Efficacité énergétique de la
plaque de cuisson au gaz
Puissance maximale (W)
Type d’allumage
AG6650X
(70G50ME005-SFT)
(60G40ME401-SFN)
Gaz
4
Auxilaire, Semi Rapide, Rapide
Auxilaire,
Semi Rapide,
Rapide
5
Auxilaire, Semi Rapide, Rapide,
Triple courone
Auxilaire,
Semi Rapide,
Rapide,
Triple courone
7500
10800
Electronique 1 main
Puissance d’allumage 0,6W
Puissance d’allumage 2W
Mise au rebut
Cet appareil est marqué du symbole du tri sélectif relatif aux déchets d’équipements électriques
et électroniques. Cela signifie que ce produit doit être pris en charge par un système de collecte
sélectif conformément à la directive européenne 2012/19/EU afin de pouvoir soit être recyclé soit
démantelé afin de réduire tout impact sur l’environnement.
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter votre administration locale ou régionale.
Les produits électroniques n’ayant pas fait l’objet d’un tri sélectif sont potentiellement dangereux pour
l’environnement et la santé humaine en raison de la présence de substances dangereuses
Importé par SIDEME SA
BP200 – F92306 LEVALLOIS-PERRET CEDEX
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