Brandt FSO1700X Manuel utilisateur

français
Notice d’utilisation
Très important : Lisez attentivement cette Notice d’Utilisation avant d’utiliser votre four. Retirez la
documentation et les accessoires qui se trouvent à l’intérieur du four.
Les textes des documents sont accompagnés de croquis, pour faciliter leur compréhension.
0
Identification
Identifier le modèle de four (“a”, “b”, “c”, “d”)
en comparant le bandeau de commande de votre
appareil avec celui des illustrations.
1
Installation
1.1 Déballage. Enlevez tous les éléments de
protection.
1.2 Raccordement électrique. Vérifiez et
respectez les caractéristiques de l’appareil
figurant sur la plaque signalétique (1.2.1),
ainsi que les dimensions du meuble destiné à
recevoir votre four (1.2.2, 1.2.3).
Votre four doit être branché sur un réseau
électrique monophasé à une prise de courant
fixe, en veillant à bien raccorder le neutre
du four (fil bleu) au neutre du réseau (1.2.4).
Centrez le four dans le meuble (1.2.5), en
prenant soin de ne pas laisser l’excès de
câble d’alimentation sur la partie supérieure
du four (1.2.6). Fixez le four au meuble à
l’aide des deux vis fournies. (1.2.7).
2
Utilisation
Seules les touches que vous pouvez
manipuler s’allument.
2.1 Réglage de l’heure. À la mise sous tension
du four, l’afficheur clignote (2.1.1). Réglez
l’heure à l’aide des touches
,
et
appuyez sur
pour valider (2.1.2).
Note : Après une panne de courant, il vous
faudra régler à nouveau l’heure.
2.2 Pour remettre à l’heure l’horloge. Allumez
le four
et appuyez 2 fois sur
, pour
faire clignoter l’afficheur (2.2.1). Réglez
l’heure avec les touches
,
et validez
en appuyant sur
(2.2.2).
2.3 Fonction minuterie. Allumez le four
, pour faire clignoter
. Appuyez sur
sur l’afficheur (2.3.1). Ajustez le
,
. Validez en
temps avec les touches
(2.3.2). Le compte à rebours
appuyant sur
commence.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet
un signal sonore. Appuyez sur n’importe
quelle touche pour arrêter ce signal.
2.4 Avant d’utiliser votre four pour la
première fois, chauffez-le à vide (sans
aliment, en position
et à 250º C ) pendant
30 minutes. Vous constaterez peut-être une
odeur particulière ou un petit dégagement de
fumée (c’est tout à fait normal). Une fois le
four complètement refroidi, utilisez un chiffon
humide pour le nettoyer.
2.5 Accessoires. Selon modèle, votre four est
livré avec un Plat Standard
(2.5.1), Plat
Creux
(2.5.2) et Grille Standard
(2.5.3),
que vous pouvez utiliser séparément ou en
combinant l’un des plateaux avec la grille
standard
(2.5.4). La Grille d’extraction
partielle (2.5.5) et la Grille d’Extraction totale
(2.5.6, 2.5.7) constituent le support des
plateaux ou de l’ensemble plateau-grille
(2.5.8). Si votre four est équipé de glissières
télescopiques à extraction automatique «
impulse », introduisez-les en premier lieu dans
le four sans le plateau (2.5.9). Grâce aux
glissières « impulse », il suffit d’ouvrir la porte
pour que le plateau sorte automatiquement.
Vous pouvez, si vous le souhaitez, s/
modèle annuler cette fonction (2.5.10). Il est
obligatoire de toujours utiliser un plateau
comme support des aliments avec les
glissières « impulse » (2.5.11). Veillez à mettre
correctement en place les grilles, elles sont
munies de butées latérales anti-basculement
(2.5.12).
2.6 Mise en place des accessoires. Ce four
dispose de 5 positions pour les accessoires
.
2.7 Cuisson. Sélectionnez l’accessoire/les
accessoires et la position recommandée ou
consultez le tableau de cuisson. Placez votre
plat dans le four. Fermez la porte.
7
français
PRÉPARER UN PLAT
2.8 Sélection du mode de cuisson. Allumez le
four
. Sélectionnez le mode de cuisson de
,
votre choix selon modèle à l’aide de
.
Décongélation. Décongèle rapidement tous
les aliments.
Cuisson traditionnelle. Pain, tartes, gâteaux
fourrés et viandes maigres.
Sole intensive. Chaleur intensive par le
dessous répartie uniformément. Idéale pour
paellas et pizzas.
Gril doux. Pour hamburgers et pour faire
dorer des toasts ou toute autre petite portion
d’aliment.
Gril fort. Pour gratins : pâtes, soufflés et sauce
béchamel.
Gril fort pulsé. Pour gratiner avec répartition
uniforme de la chaleur. Idéal pour plats de
grandes dimensions.
Turbo plus. La cuisson s’effectue par la
résistance centrale.
Cuisson traditionnelle pulsée. Pour tous les
plats. Permet de cuisiner plusieurs plats à la
fois sans mélange d’odeurs ni de saveurs.
Aliments délicats. Pour faire du yaourt ou
dessécher certains aliments (champignons).
Chaleur 3D. Permet une cuisson parfaite sur
trois niveaux à la fois.
Gril 4 puissances. Pour des gratins vraiment
réussis.
Maintien au chaud. Pour maintenir au chaud
les plats cuisinés.
Consultez sur le tableau la fonction qui
convient le mieux à chaque plat. Validez en
appuyant sur
et le four démarre.
2.9 Modifier la température
. Une fois le
programme sélectionné, appuyez sur
.
Modifiez la température à l’aide des touches
,
. Validez en appuyant sur
. Pour
visualiser la température réelle à l’intérieur du
four, appuyez sur la touche ºC.
Note : Vous pouvez arrêter la cuisson à tout
moment en appuyant sur la touche
.
Pour éteindre le four, appuyez sur
.
CUISSON PROGRAMMÉE
2.10 Départ immédiat
. Choisissez le mode
de cuisson souhaité et ajustez la température
si nécessaire. Appuyez sur
pour faire
afficher
(2.10.1) Réglez le temps de
cuisson souhaité à l’aide des touches
,
et validez en appuyant sur
(2.10.2). Le
compte à rebours commence.
En fin de cuisson, un bip sonore est émis. Pour
l’arrêter, appuyez sur n’importe quelle touche.
8
: Choisissez le mode de
2.11 Départ différé
cuisson souhaité et ajustez la température et la
durée de cuisson (2.10). Appuyez sur
jusqu’à
(2.11.1). Pour régler l’heure de
faire afficher
fin de cuisson, appuyez sur les touches
,
et validez en appuyant sur
(2.11.2).
Durant l’enregistrement, le four affiche une ligne
discontinue en mouvement
(2.11.3).
La cuisson s’achève à l’heure programmée. En
fin de cuisson, un bip sonore est émis. Pour
l’arrêter, appuyez sur n’importe quelle touche.
Note : Durant la cuisson, le thermomètre
clignote. Un bip sonore retentit lorsque le four
atteint la température sélectionnée.
2.12 Arrêt automatique. Si vous avez oublié
d’éteindre le four, il s’arrête automatiquement
au bout d’un certain temps. À une température
inférieure à 100º C, le four s’arrête au bout de 10
heures. À une température supérieure à 100º C,
il s’arrête au bout de 3 heures.
. Recommandée pour
2.13 Fonction Celeris
plats nécessitant un préchauffement du four.
Four pyrolytique : Sélectionnez une fonction
(2.9). Appuyez sur
et appuyez à nouveau sur
pendant 5 secondes, jusqu’à faire afficher
. (2.13.1).
. Validez en appuyant sur
Lorsque le four atteint la température requise, le
symbole
disparaît.
Four non pyrolytique : Allumez le four et
sélectionnez une fonction (2.9). Appuyez sur
(2.13.2). Lorsque le four atteint la température
disparaît et vous pouvez
requise, le symbole
placer votre plat dans le four.
Note : La fonction Celeris n’est pas applicable à
tous les programmes.
2.14 Chaleur résiduelle . Indique que le four, une fois
éteint, est encore chaud. Le thermomètre reste
affiché tant que la température à l’intérieur du four
est supérieure à 60º C.
2.15 Fonction verrouillage (touche) : Verrouillage de
sécurité enfants.
Vous pouvez l’activer durant la cuisson ou lorsque
durant
le four est éteint. Appuyez sur la touche
quelques secondes (2.15.1). Procédez de la même
manière pour le déverrouillage.
Sur certains modèles, durant la cuisson ou
lorsque le four est éteint, appuyez sur
durant
quelques secondes (2.15.2). Procédez de la
même manière pour le déverrouillage.
Note : Si vous verrouillez le four durant la
cuisson, vous pourrez l’éteindre en appuyant sur
la touche
.
. Allumez le four
2.16 Fonction recettes
Appuyez sur
(2.16.1). Sélectionnez la recette
souhaitée à l’aide des touches
,
.
français
ab
*
*
*
*
*
Recette
Tomates farcies
Poivrons rouges rôtis
Paella
Pudding de merlu aux crevettes
Feuilleté aux oignons
Riz au lapin
Pizza aux 4 fromages (pâtes fraîches)
Merlu ou morue rôti(e)
Saumon à la bière
Truites aux champignons
Grosses crevettes
Lotte aux palourdes
Daurade rôtie
Tranches de thon aux oignons
Anchois ouverts
Langouste
Rôti de porc
Agneau rôti
Rôti de veau
Lapin rôti
Poulet rôti
Travers de veau
Filet lardé
Roulade de viande farcie
Canard à l’orange
Cailles rôties
Cake traditionnel
Madeleines
Flan aux oeufs
Pain, baguettines précuites.
Gâteau aux amandes
Tarte aux pommes
Petits choux
Gâteau roulé
Pommes au four
cd
recette en cours (2.16.6), appuyez quelques
.
secondes sur
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
2.17 Éclairage intérieur : Lorsque le four est en
mode économie d’énergie, l’éclairage ne
s’allume que pendant quelques secondes
lorsque ºC est activée. Pour désactiver ce
mode, appuyez simultanément sur les touches
,
jusqu’à l’émission d’un bip sonore.
Procéder de la même manière pour réactiver le
mode économie d’énergie.
3
Entretien et
nettoyage
3.1 Entretien des accessoires. Lavables au
lave-vaisselle ou à la main, avec un peu de
détergent. Les faire tremper s’ils sont très sales.
Fours non pyrolytiques
3.2 Modèles parois lisses. Nettoyez le four encore
tiède, avec un chiffon trempé dans de l’eau
chaude savonneuse.
*
*
*
*
*
*
Validez en appuyant sur
(2.16.2). Ajustez le
poids à l’aide des touches
,
et validez
en appuyant sur
(2.16.3). Ajustez le degré
très cuit)
de cuisson ( peu cuit à
à l’aide des touches
,
et validez en
appuyant sur
(2.16.4). La cuisson est
immédiate (2.16.5). Les recettes marquées de
(*) exigent un préchauffement
, excepté en
programmation différée. Une fois la température
atteinte, le four émet plusieurs bips. Vous
pouvez alors introduire le plat dans le four.
Vous pouvez, si vous le souhaitez, programmer
l’heure de fin de cuisson (2.11.1, 2.11.2). En
fin de cuisson, un bip sonore est émis. Pour
l’arrêter, appuyez sur n’importe quelle touche.
Note : Pour afficher les informations sur la
3.3 Modèles parois rugueuses autonettoyantes.
Sur ce type de fours, la plaque arrière et les
panneaux latéraux sont recouverts d’un émail
autonettoyant qui élimine la graisse pendant que
le four est en marche. Ces panneaux latéraux
sont réversibles, ce qui permet de dupliquer la
durée de vie du revêtement.
Lorsque les éléments autonettoyants du
four ne sont pas suffisamment propres, une
régénération est nécessaire. Pour ce faire, retirez
les accessoires et les récipients du four. Nettoyez
en profondeur les surfaces du four qui ne sont pas
autonettoyantes. Sélectionnez la fonction
.
Réglez la température sur 250º C et la durée entre
30 et 60 minutes, selon le degré de salissure.
Le programme de nettoyage une fois achevé et
lorsque le four est froid, nettoyez avec une éponge
légèrement humide les éléments autonettoyants,
qui seront à nouveau totalement fonctionnels.
Fours pyrolytiques
3.4 Nettoyage par pyrolyse
• Le nettoyage se produit par destruction à haute
température des graisses et salissures.
• Les fumées et odeurs sont détruites par leur
passage dans un catalyseur.
• Il ne faut pas attendre que le four soit trop
chargé de graisse pour effectuer ce nettoyage.
• Une fois la pyrolyse achevée, lorsque le four
9
français
est froid, utilisez un chiffon humide pour
enlever la cendre blanche.
• Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les
accessoires à l’intérieur du four, y compris la
casserolerie et les glissières télescopiques.
ou avec support (3.6.3, 3.6.4). Une fois les
glissières enlevées, utilisez un chiffon humide
pour nettoyer les restes de graisse ou de
cendre des parois latérales (3.6.5). Une fois les
parois du four nettoyées, remettez en place les
glissières.
• Avant le démarrage de la pyrolyse, enlevez les
débordements importants qui auraient pu se
produire, afin d’éviter le risque d’inflammation
ou une production excessive de fumée.
Si votre four est muni d’un gril rabattable,
poussez sur le support pour le rabattre (3.6.6)
et nettoyez le plafond du four avec un chiffon
humide (3.6.7).
• Durant la pyrolyse, les surfaces deviennent
plus chaudes qu’en usage normal ; éloignez
les enfants du four.
Vous avez le choix entre 3 modes de pyrolyse.
Pyro Turbo
heures.
: Ce type de nettoyage prend 2
Note : Cette option permet le nettoyage par
pyrolyse de l’accessoire plateau émaillé. Situezle sur le niveau 2. Enlevez préalablement tout
reste de graisse accumulé.
Pyro Eco
: Ce type de nettoyage prend 1
heure 30 minutes.
: La durée de la pyrolyse
Auto Pyro
dépendra du degré de salissure du four.
Pour activer la pyrolyse, allumez le four
et
appuyez sur
jusqu’à l’affichage du mode de
nettoyage souhaité. Validez en appuyant sur
(3.4.1). La pyrolyse est immédiate.
Note : Les paramètres de durée et de
température de la pyrolyse ne sont pas
modifiables.
La pyrolyse s’effectue à une température très
élevée, la porte se bloque pour des raisons de
sécurité et l’écran affiche (3.4.2). La pyrolyse
s’arrête automatiquement, le symbole
disparaît et vous pouvez ouvrir la porte.
3.5 Pyrolyse différée : Vous pouvez programmer
l’heure de fin de la pyrolyse. Pour ce faire,
allumez le four
et appuyez sur
pour
sélectionner le mode de pyrolyse de votre choix
(3.5.1). Appuyez sur
. L’écran affichera
. Ajustez l’heure de fin de pyrolyse à l’aide des
,
. Validez en appuyant sur
touches
(3.5.2).
3.6 Nettoyage des parois internes. Commencez
par enlever les glissières latérales. Selon les
modèles, deux sont les types de fixation des
glissières latérales : sans support (3.6.1, 3.6.2)
10
3.7 Nettoyage des vitres.
Extérieur du four : Utilisez un chiffon
doux imprégné d’un produit nettoyant pour
vitres.
Intérieur du four : Si l’intérieur des vitres
est sale, vous pouvez les démonter pour les
nettoyer.
Laisser refroidir complètement l’appareil. Ouvrez
complètement la porte (3.7.1) et bloquez-la à
l’aide des deux butées rouges, fournies dans
la pochette des accessoires de votre appareil
(3.7.2).
Insérez les deux autres accessoires pour faire
levier, afin de déclipper la vitre (3.7.3). Enlevez
la vitre (3.7.4), nettoyez-la et séchez-la avec un
chiffon (3.7.5). Si nécessaire, retirez l’ensemble
des vitres intérieures de la porte. Cet ensemble
est composé d’une ou de deux vitres selon
modèle, avec à chaque coin une butée en
caoutchouc noire. Pour retirer les vitres,
introduisez la main par-dessous la porte et tirez
vers le haut (3.7.6). Une fois les vitres retirées,
enlevez les butées pour nettoyer les glaces
(3.7.7).
Les vitres une fois nettoyées ( 3.7.8)
repositionnez les quatre coins en caoutchouc,
avec la butée vers le haut (3.7.9) et remettez
en place les vitres, en veillant à ce que « L » se
situe à gauche et « R » à droite côté charnières
(3.7.10). Pour terminer, clippez la dernière vitre
en plaçant l’indication PYROLYTIC vers vous
(3.7.11). Retirez les butées rouges (3.7.12) et
fermez la porte.
Précautions importantes :
• Avant de procéder à une quelconque
opération de nettoyage, assurez-vous que le
four est éteint.
• Avant de procéder au déclippage des vitres,
laissez-les refroidir complètement.
• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur pour
nettoyer votre four.
français
3.8 Nettoyage de l’extérieur du four. Utilisez
toujours des produits neutres. Séchez-le
soigneusement avec un chiffon doux.
4
Résolution des
problèmes
Vous pouvez vous-même résoudre certaines
petites anomalies.
4.1 Le four ne chauffe pas. Vérifiez si le four
est branché ou si le fusible fonctionne bien.
Augmentez la température sélectionnée.
4.2 La lampe du four ne fonctionne pas.
Remplacez l’ampoule ou le fusible.
4.3 Le four dégage de la fumée durant la
cuisson. Baissez la température et/ou
nettoyez le four.
4.4 Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.
Vérifiez la fermeture de la porte. S’il s’agit
d’un défaut de verrouillage de la porte ou
du capteur de température, faites appel au
Service Technique.
4.5 Votre four émet un bip. Il indique que la
température de votre choix est atteinte ou
que la cuisson programmée est terminée.
4.6 Le four fait du bruit après la fin de
la cuisson. C’est normal, le ventilateur
continue à fonctionner pour faire baisser la
température à l’intérieur et à l’extérieur du
four.
4.7 Affichage d’anomalies.
Défaillance du capteur de
température.
Porte verrouillée (4.7.1).
Impossible d’effectuer la pyrolyse.
Défaut de verrouillage de la porte.
Défaillance du Software.
Panne de courant durant la cuisson.
Arrêt automatique après plusieurs
heures de fonctionnement (4.7.2).
Ne pas manipuler le four. Pour le réparer,
faites appel au Service Technique.
5
Sécurité
• L’installation du four doit être confiée à un
installateur agréé qui suivra les instructions et
les schémas du fabricant.
• L’installation électrique doit être dimensionnée
à la puissance maximale indiquée sur la plaque
signalétique et la prise électrique équipée d’une
mise à la terre réglementaire.
• Le circuit secteur qui alimente le four doit
disposer d’un dispositif de coupure omnipolaire
avec au moins 3 mm d’écart entre contacts.
• Si le câble électrique est endommagé, il doit
être remplacé par un technicien du service
après-vente ou toute autre personne qualifiée
afin d’éviter tout danger.
• S’assurer que l’appareil est débranché avant de
remplacer la lampe pour éviter un éventuel choc
électrique.
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage
abrasifs ou d’éponges métalliques dures pour
nettoyer la porte du four, car vous risquer de
la rayer et de provoquer la cassure en petits
morceaux du verre.
• Maintenir les petits enfants éloignés du four.
Pendant le fonctionnement, il existe des parties
accessibles qui peuvent chauffer.
• Éviter de toucher les éléments chauffants à
l’intérieur du four.
• Cet appareil n’est pas destiné à l’utilisation par
des personnes (y compris des enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites ou qui manquent d’expérience ou
de connaissance, sauf sous supervision ou après
avoir reçu les instructions relatives à l’utilisation de
l’appareil par une personne responsable de leur
sécurité. Son utilisation par des enfants devra
être surveillée pour éviter qu’ils ne jouent avec
l’appareil.
6
Environnement
Le four a été conçu en pensant à la
conservation de l’environnement.
Respectez l’environnement. Ne préchauffer
le four que si nécessaire (consulter le tableau).
Utiliser de préférence des moules de couleur
sombre. Pour de longues périodes de cuisson,
arrêter le four 5 ou 10 minutes avant le temps
prévu.
Gestion des appareils électriques ou
électroniques mis au rebut.
indique que l’on ne doit
Le symbole
pas se débarrasser de l’appareil en utilisant
les conteneurs traditionnels pour les résidus
domestiques.
Remettez votre four dans un centre de collecte
spécialisé.
Le recyclage des appareils électroménagers
évite des conséquences négatives pour la santé
et l’environnement et permet des économies
d’énergie et de ressources.
Pour plus d’information, contacter les autorités
locales ou l’établissement distributeur du four.
11
français
Tableau de Cuisson
Aliment
Temps
190º C
210º C
50 - 60 min
1
non
150º C
180º C
85 - 95 min
2
non
200º C
220º C
40 - 50 min
2
non
170º C
190º C
115 - 125 min
1
non
210º C
230º C
50 - 60 min
1
non
190º C
210º C
30 - 40 min
2
non
200º C
220º C
15 - 19 min
2
non
210º C
230º C
7 - 9 min
2
oui
220º C
240º C
4 - 5 min
4
oui
200º C
220º C
13 - 17 min
2
oui
210º C
220º C
7 - 9 min
2
oui
Pizza
200º C
220º C
18 - 22 min
1
oui
Pain
200º C
220º C
18 - 22 min
2
non
Madeleines
190º C
210º C
15 - 19 min
2
oui
Flan
130º C
150º C
30 - 40 min
1
non
décongélation
pour tout type
d’aliments
75º C
2
non
Veau
1,5 kg
viandes et volailles
Porc
1,5 kg
Agneau
1,2 kg
Dinde
4 kg
Poulet
Divers
poissons et fruits de mer
légumes
1,25 kg
12
Poivrons
rouges grillés
1,25 kg
tomates
farcies
4 unit.
Merlu
au four
1,5 kg
Grosses crevettes au four
1 kg
Poissons
grillés
1 kg
Morue
au four
1,5 kg
Position
Préchauffage
Programme et température
Accessoires
">