Le guide d'utilisation de votre fou Edito P.3 Comment se présente votre four ? Descriptif de l'appareil P.4 Accessoires P.5-6 Conseils de sécurité P.7 Comment installer votre four ? Raccordement électrique P.8 Changement du cáble d'alimentation P.9 Dimensions utiles pour encastrer votre four P.10 Comment utiliser votre four ? Le détail de votre programmateur P.11 Comment mettre a I'heure 'horloge du four ? P.12 Comment faire une cuisson immédiate ? P.13 Comment programmer une cuisson ? P.14 Comment utiliser la minuterie ? P.15 Comment faire une cuisson Economique ? P.16 Comment utiliser la fonction Gril Saveur ? P.17 La fonction Booster P.18 Le réglage de la luminosité P.18 Comment changer les ampoules ? P.19 Que faire en cas d'anomalies de fonctionnement ? P.19 Modes de cuisson du four P.20-21 Comment nettoyer la cavité de votre four ? Qu'est-ce qu’une pyrolyse ? P.22 Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.22 Comment faire une pyrolyse ? P.22-23 Qui contacter ? P.24 Tout au long de la notice, A vous signale les consignes de sécurité, _ vous signale les conseils et les astuces Chere Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir un nouveau four SAUTER et nous vous en remercions. Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appa- reils pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous régaler chaque jour. Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four SAUTER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utili- sation et performances de cuisson. Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de cuisinières, tables de cuisson, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours micro- ondes et réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nou- veau four SAUTER. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits tou- jours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables. La Marque SAUTER. Comment se présente votre four ? e: 880 8988 ls DESCRIPTIF APPAREIL (1) Sélecteur de programme (5) Indicateur de gradin (2) Programmateur | (6) Trou pour tourne broche (3) Sélecteur de fonctions Ge detection (4) Lampes Grille sécurité anti basculement La grille peut étre utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments a cuire ou a gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (a poser directement dessus). Grille sécurité anti basculement cambrée Méme utilisation que la grille plate. Sa forme est étudiée pour vous permettre de positionner votre plat entre 2 Mveaux de gradin. Plat multi usages ( plat à gâteaux ou lechefrite) Il sert de plat a gâteaux et dispose d'un rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de - pâtisseries telles que choux à la creme, meringues, madeleines, pates feuilletées... Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grilla- des. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie. Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes projections sur les parois du four. Tournebroche Pour l'utiliser: e disposez le plat multi-usages au gradin N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur la sole si la pièce à rôtir est trop grosse. e enfilez une des fourchettes sur la broche ; ë embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième = fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes. placez la broche sur son berceau. | * poussez légerement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entraînement situé au fond du four (6). e retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la broche pour la retirer sans se brûler. A l'extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes. (*) Selon modèle Pierre a Pizza - UTILISATION : Posée sur la grille support, et apres préchauffage, vous y déposerez la pate a pizza : c'est la seule façon de maintenir la partie inférieure de la pizza sèche, mais pas trop et dans le même temps, l’intérieur et la surface moelleuse et tendre. Vous | ‘utiliserez aussi pour les viennoiseries, les petits gâteaux, le pain... = - ENTRETIEN : Munissez-vous de gants isola 2 Laissez-la refroidir avant de la nettoyer manuellement а Рёмег avec un “- produit à vaisselle a - (évitez le lave-vaisselle qui laisserait certaines traces recuites). Ne la laissez pas dans votre four en fonction Pyrolyse (risque de casse). Ne la posez pas sur la sole de votre four (vous endommageriez l'émail de celui-ci. ‘ - Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'u- tiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante. PREMIERE UTILISATION : Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l'appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particu- liere due a sa composition. De méme, vous constaterez peut-étre un dégagement de fumée. Tout ceci est normal. UTILISATIONS SUIVANTES : - Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d'étan- chéité remplisse correctement sa fonction. - Ne laissez personne s'appuyer ou s'asseoir sur la porte du four ouverte. - Lors de l'utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants. - Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les élé- ments chauffants situés à l’intérieur du four. - Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebro- che, léchefrite, berceau de tournebroche…), utilisez une manique ou un tissu iso- lant. - Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l'émail. - Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments de casserolerie et enlevez les débordements importants. - Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression. - Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu'en usage normal. Eloigner les jeunes enfants. - Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit étre arrété. - Pour votre sécurité votre four est équipé d'un ARRET AUTOMATIQUE Si par mégarde vous oubliez d'éteindre votre four. Apres 10 heures de fonction- nement , la fonction AS (Automatique Stop) s'active et votre four s'arréte de chauffer. AS s'affiche à la place de l’heure et une série de 2 bips successifs est émise pendant un certain temps. | . Remettez impérativement le sélecteur de fonction : sur 0 pour réutiliser votre four. UE Зв. SETA Comment installer votre four ? Raccordement électrique Disjoncteur différentiel ou fusible 16A Ligne Mono 220-240 V ~ Prise de courant 2 pôles + terre norme CEI 60083 ге Cable d'alimentation longueur 1,50 m environ | ~~ Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre \ installation électrique sont d'une section suffi sante pour alimen- — ter normalement I appareil (section a au minimum égale à a celle du “câble d 'alimentation). a - Le fusible de votre installation doit etre de 16 6 Ampéres. Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble. e Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc- teurs de 1,5 mm” (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220-240 V » monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N + terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une dis- tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne +: de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. * Dans le cas dun branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible apres l'installation de l'appareil. e Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau. Comment installer votre four ? Changement du cable d'alimentation * Le cable d'alimentation (HO5 RR-F, HOS RN-F ou HO5 VV-F) doit avoir une longueur suffisante pour étre raccordé au four a encastrer posé au sol devant le meuble. Pour cela l'appareil doit être déconnecté du réseau : e Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faîtes pivoter la trappe. e Dénudez chaque fil du nouveau câble d'alimentation sur 12mm. e Torsadez soigneusement les brins. e Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d'alimentation à changer. e Introduire le câble d'alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à droite du bornier. * Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier. e Tous les brins des fils d'alimentation doivent être emprisonnés sous les vis. e Le fil de la phase sur la borne L. * Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne =, * Le fil du neutre (bleu) sur la borne N. e Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil. e Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier. e Refermez la trappe à l’aide des 2 vis. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à à une mise à a la terre inexistante, « défectueuse ou in- —correcte. Cm Sand ei STUD 10 se Comment installer votre four ? Dimensions utiles pour encastrer votre four Emplacement / vis de fixation 290 découpe 50x50mm sa 3 N emplacomont vis de fixation Le four peut indifféremment étre installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d'encas- trement adaptées (voir schéma ci-contre). Votre four possede une circulation d'air optimisée qui permet d'obtenir des résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants : * Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin. + La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d'une telle matière). * Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma). Pour ce faire : 1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation. 2) Effectuez un trou de & 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois. 3) Fixez le four avec les 2 vis. 4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la fermeture de la porte du four). (*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi). Den" — Pour être assuré d'avoir une installation conforme, n n'hésitez | y pas a faire appel aun spécialiste électroménager. a | Comment utiliser votre four ? 1. Le détail de votre programmateur VD O == 0800: E > 8'88 0996 DDD Affichage des temps et durées Indicateur du booster Symbole des modes de cuisson Indicateur de gradins Affichage des différents programmes de réglage du temps Affichage de la température du four Indicateur de porte verrouillée Indicateur de la montée en température 11 12 Comment utiliser votre four : 2. Comment mettre à l'heure l'horloge du four ? a) A la mise sous tension e L'afficheur clignote à 12h00. e Réglez l'heure en tournant le bouton de réglages dans le sens + ou - (la vitesse de rotation du bouton fait varier la vitesse de réglage de l'heure) Exemple:12h30. L'enregistrement de l'heure ajustée est automati- que au bout de quelques secondes -> l'affichage ne clignote plus b) Remise à l'heure de l'horloge Positonnez le sélecteur de programme sur “Mise à l'heure”. L'affichage de l’heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible. Pour le réglage, tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou - de façon à augmenter ou dimi- nuer l’heure affichée. Après avoir réglé l'heure de votre choix, position- nez le sélecteur sur "T°c ” -> l'affichage de l'heure ne clignote plus. 1200 le 30 Pe | fi pe 200 | a В © a 4 Ema) 200 Dès Cow tes imperstu Calero Le régiage de l’heure n’est pas possible en programmation différée. - S'il n'y a pas de validation par le sélecteur de fonction T°c, “ l'enregistrement est automatique au bout de quelques secondes, En Comment utiliser votre four ? 3. Comment faire une cuisson immédiate ? Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. + Choisissez le mode de cuisson : Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix. Exemple : position " Viandes, poissons, tartes”. L'afficheur du four illustre alors le mode de cuisson choisi en animant les éléments qui vont fonctionner (résistance de sole, gril, chaleur tournante,... -> le four se met en marche et le symbole de thermostat s'affiche. Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l’afficheur et les recommandations fournie par le guide de cuisson. Exemple : Position * Viandes, Poissons, Tartes-> gradins 1 ou 2 conseillés. Votre four vous propose la température la plus couram- ment utilisée. a. Il vous est cependant possible d'ajuster la température | [#1 3d + en utilisant le bouton “Réglages” situé sous l’afficheur он Exemple “Viandes, Poissons, Tartes” ajustée à 200°. Après ces actions le four chauffe : - Ces états de l'indicateur de montée en température signalent la pro- J i i gression de la température à l’intérieur du four. - 3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonc- tionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four. 13 Hi 14 Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou - Comment utiliser votre four ? 4. Comment programmer une cuisson ? a) Avec départ immédiat Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajuster la température. Exemple : position “Viandes, Poissons, Tartes” Te température 200°C. e EUR Positionnez le sélecteur de programme sur “Durée de cuisson”, La durée de cuisson clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible. Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou - pour régler le temps souhaité. Exemple : 25 min de cuisson. L'enregistrement de l'heure ajustée est automatique au bout de quelques secondes, ->l'afficheur ne clignote plus. Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le réglage. L'heure de fin de cuisson (heure de départ+heure de cuisson) s'affiche automa- tiquement Dans cet exemple : fin de cuisson à 12h55. Après ces 3 actions, le four chauffe : Le thermomètre commence à se remplir. Un premier signal sonore (3 “bips”) retentit lorsque le four atteint la température choisie. b) Avec départ différé (heure de fin choisie) Procédez comme une cuisson programmée. Après le réglage de la durée de cuisson, iti A \ 1 H Minuten œ Rd GRILL Positionnez le sélecteur de programme sur “Fin de cuis-| "7-2 - SAVE son”. с La fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage pie Y est alors possible. pour régler I'heure de fin souhaitée. Exemple : Fin de cuisson a 13h. Apres ces actions, le départ de la chauffe est différe pour que la cuisson soit finie a 13h. Quand votre cuisson est terminée, dans les 2 cas précédents, remettre le selec- teur de programme sur “T°c ” et le sélecteur de fonctions sur 0. Comment utiliser votre four ? 5. Comment utiliser la minuterie ? Votre four est équipé d'un minuteur électronique indépendant du fonc- tionnement du four permettant de décompter un temps. Dans ce cas, l'affichage de la minuterie est prioritaire sur l'affichage de l'heure du jour. Te es SAVEUR Placez le sélecteur de programmation du temps sur| “4 G- “Minuterie” -> l'afficheur clignote et un petit sablier s'al-| <<" lume. O Tournez le bouton de réglage ( + ou - ) jusqu'a obtenir la durée voulue ( maxi 59 minutes 59 secondes ) L'afficheur s'arréte de clignoter au bout de quelques secondes, la minuterie se met en marche et décompte le temps de secondes en secondes. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet des bips sonores pour vous avertir. = = 15 6. Comment faire une cuisson économique ?* Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. e Tournez le sélecteur de fonctions sur la position "7 Cuissons ECO ". 5 Pyrolyse (P) ‚ viandes Poissons indi \ , 1_£€; "ве (р). .0 uo Vindicateur “ECO” s'allume dans l’afficheur. : Cuisons multiples au O Ou e Placez votre plat dans le four selon la préco- BRO gC PA. ge nisation indiquée dans l'afficheur. A Exemple : position "7 Cuissons ECO " -> uniquement gradin 2. Votre four vous propose la température optimale pour le mode de cuisson choisi 200°C. Il vous est cependant possible d'ajuster celle-ci en utilisant le bouton situé sous l’afficheur. Exemple : position "7 Cuissons ECO " ajustée à 190°C. Après ces actions le four chauffe : L'indicateur de montée en température s'anime et signale la progression de la température à l’intérieur du four. 3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte. Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas ouvrir la porte. *Cette position permet de faire un gain d'énergie jusqu’à 20% tout en conservant les résultats de cuisson identiques. La position ECO est utilisée pour l'étiquettage énergétique. / Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de — fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon — refroidissement des éléments. Comment utiliser votre four 7. Comment utiliser la fonction Gril Saveur ? ? Cette fonction vous permet J associer a la sequence de cuisson choisie t une fonction "Dorage” du plat en fin de cuisson, celle-ci s'effectuant par la mise en service du grill pendant les 5 dernières minutes de la séquence. Elle est active sur les fonctions de cuisson suivantes : CJ >]. Cette fontion peut étre programmée en début de cuisson en ajoutant 5 minutes au temps de cuisson ou simplement en fin de cuisson en positionnant le sélecteur de fonction sur "GRILL SAVEUR”. о Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la température * Positionnez le sélecteur de programme sur la position”GRIL SAVEUR”, la durée de cuisson clignote à 0h05 (cette valeur de durée вой correspond au temps minimum nécessaire pour activer la fonction “GRIL SAVEUR” dans la séquence de cuisson choisie). | = — * Tournez le bouton de réglage pour ajuster la # durée de cuisson totale. L'enregistrement de la durée est automatique au bout de quelques secondes, l’afficheur ne clignote plus. e Après ces 3 actions, le four chauffe et une barre horizontale dans l'afficheur, sous le texte "GRIL SAVEUR" s'illumine, vous indiquant que la fonction est en service. Cinq minutes avant la fin de cuisson, l'indicateur "GRIL SAVEUR" clignote. Ne posez pas les plats trop prêts du grilloir pour éviter un dorage trop rapide. Respectez 1°’ ou 2°" gradin (en partant du bas). Exemples de plats : *e Gratins de pâtes, de chou-fleurs, d'endives, de coquilles de poisson, de crum- ble.. Exemples de programmation : Gratinée à l'oignon : * Sélectionnez la séquence de cuisson e Sélectionnez la température : 180°C e Sélectionnez le programme : “GRIL SAVEUR” o Sélectionnez le temps : 25 minutes. Il est possible de mettre en service ou de supprimer cette fonc- 5 ne tion á tout moment de la cuisson en agissant sur la manette de > réglage. Il est également possible d activer r cette fonction dans une cuisson différée. - Di : x. 17 18 Comment utiliser votre four ? Si vous ouvrez la porte du four au cours d'une cuisson (arroser un gigot par exem- ple) il se produit une perte de chaleur dans la cavité. Votre four a été concu pour pouvoir compenser la perte de chaleur due a cette ou- verture de porte et pour retrouver au plus vite la température que vous avez sé- lectionnée pour votre cuisson. Aussi des la fermeture de la porte, le four remonte rapidement en temperature et le voyant “Booster” situé à gauche de l'afficheur s'allume jusqu'a réatteindre la température sélectionnée. Vous préservez ainsi la qualité de votre cuisson. NOTA : La fonction "BOOSTER" est active pour les fonctions : “Viandes, poissons, tartes - Cuissons multiples - Viandes rouges, Légumes - Gâteaux, brioches, Pizza. 7. Le réglage de la luminosite ~~ Vous pouvez faire varier la luminosité de votre afficheur, pour cela : - Réglez l'heure de votre progammateur à 12h 10 min - Maintenez l’appui sur le bouton de “Réglages” tout en effectuant une rotation (+ ou -) afin d'obtenir la luminosité choisie. - Après avoir régler votre luminosité de votre choix, remettez votre programma- teur à l'heure du jour. Comment changer les ampoules + Les ampoules se situent au plafond de la cavité de votre four. Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour eviter tout risque de choc c électrique et laisser refroidir si besoin l'appareil. a) Dévissez le hublot (voir ci-contre). Ampoule = b) Dévissez l'ampoule dans le même e — sens. / | A \ DD) Caractéristiques de l'ampoule : = Г - 15 \\ С - 220-240 V - 300°C o - culot E 14 Y— N. Devissez Hublot c) Changer l'ampoule puis remonter le hublot et rebrancher votre four Que faire en cas d'anomalies de fonctionnement ? Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les point suivants : Le four ne chauffe pas. * Le four n'est pas branché. * Le fusible de votre installation est hors service, * La température sélectionnée est - Brancher le four. - Changer le fusible de votre installa- tion et vérifier sa valeur (16A). - Augmenter la température sélec- fusible est hors service. trop basse. tionnée. e Le capteur est défectueux - Faire appel au Service Après-Vente, * Le four a subi une surchauffe, il - Faire appel au Service Aprés-Vente. s’est mis en sécurité. - Faire appel au Service Après-Vente, * Défaut de verrouillage de la porte. - Faire appel au Service Après-Vente Lindicateur de Tc clignote. » Capteur de température défec- - Faire appel au Service Aprés-Vente tueux . * La lampe est hors service. - Changer la lampe. La lampe du four ne fonctionne plus. + Le four n'est pas branché ou le - Brancher le four ou changer le fusible. Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas. + La porte est mal fermée. « Le système de verrouillage est défectueux. » Le capteur de T° est défectueux. » Le contact de détection de «porte fermée» est défectueux. - Vérifier la fermeture de la - Faire appel au Service Apres- Vente. - Faire appel au Service Après- Vente. - Faire appel au Service Après- Vente. 19 6. Modes de cuisson du four Symbole Nom de la fonction Description de la * ion ap» # = Traditionnel pulse , › Montée rapide en tempéra — La cuisson s'effectue par les ele- plats peuvent être enfour Viandes, Poissons, ments inferieur et superieur et par Tartes - Pizza l'hélice de brassage d'air. * Traditionnel ECO > Cette position per met de La cuisson s'effectue par les élé- d'énergie tout en conserva ments inférieur et supérieur sans de cuisson. La position EC Cuissons ECO brassage d'air. pour l'étiquetage energetic Traditionnel pulsé — o > Cette position vous perme > La cuisson s'effectue par les ele- plusieurs niveaux ( 2 maxi — ments inférieur et supérieur et par mets identiques ou différe Cuissons multiples ¡"hélice de brassage d'air. Préchauffage inutile. ~ Gril pulsé + Tournebroche Les volailles et rôti juteux ; , tillants sur toutes les face: La cuisson s'effectue, alternative- >} N = Nu. ment, par l'élément supérieur et Le tourne b roche connie Pieces a rotir par l’hélice de brassage d'air. ner jusqu'a Touverture de Glissez la leche frite au gr Traditionnel La cuisson s'effectue par les éle- Nécessite un préchauffage ments inférieur et supérieur sans} d'enfourner le plat. Viandes rouges, brassage d'air. Légumes Sole pulsée p Cuisson par le dessous av > La cuisson s'effectue par l'élément dosage dessus. — inférieur associé à un lèger dosage Gâteaux, Brioches du gril et à l'hélice de brassage D Placez la grille sur le gradi d'air. > Maintien au chaud -— Dosage des l’éléments supérieur et ) Maintien au chaud. Maintien au chaud inférieur associés au brassage d'air. Gril p Effectuez un préchauffage La cuisson s'effectue par l'élément supérieur sans brassage d'air. || Glissez la leche frite sur le Gratins,grillades bas. 2p * Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformé Modes de cuisson du four fonction Recommandations Préco T° › Recommandé pour les VIANDES, POISSONS, mini préco maxi re. Certains TARTES, posés dans un plat en terre de préfé- 'S four froid. rence. 35° 200% 275° D Pizza ) Cuissons sur plusieurs niveaux. les qualités ) Nota : toutes les cuissons se font sans pré- mini preco max est utilisé chauffage. 35% 200% 275 e. ie cuire sur N Apres avoir effectu” un préchauffage, réalisez les mini préco maxi um ) des cuissons comme indiqué dans le guide de cuis- S. son. 35° 180° 275° crous- Recommandé pour les volailles ou mini préco maxi rôtis au tourne-broche. e fonction- ) Pour saisir et cuire a coeur les gigot, cotes de boeuf. , , , porte. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons. 180° 200° 230 in du bas. Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : mini préco maxi sant gibiers moelleux...Pour saisir les rôtis de viande y an > rouge. Pour mijoter en cocotte fermée les plats pré- 35° 240% 275° alablement démarres sur table de cuisson (coq au vin, civet...) er › Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes Mini préco maxi 9 aux fruits juteux...La pate sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui levent(cake, , ; , brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront 35° 205% 275 as. pas bloqués par une croûte dessus. Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, mini préco maxi à brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C , ; , (chauffe-assiettes- décongélation). 35° 80° 100 minutes. Recommandé pour griller les cótelettes, sau- mini préco maxi > cisses, tranches de pain, gambas posées sur rdin du la grille. 180° 275° 275° ent a la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE. 21 Comment nettoyer la cavité de votre four ? 1. Qu'est-ce qu'une pyrolyse? 57577 -La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four a trés haute températu- re qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le pas- sage dans un catalyseur. - La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seule- ment si le degré de salissure le justifie. - Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après bloca- ge automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépas- se les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0. 2. Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? ? o Votre four fume lors dun prechauffage ou fume énormément lors du une cuisson. Votre four dégage une odeur a froid désagréable suite a différentes cuissons (mouton, poisson, grillades...). CUISSONS PEU |Biscuits, legumes, patisseries Cuissons sans eclaboussures SALISSANTES quiches, soufflés une pyrolyse n'est pas justifiée CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons CUISSONS TRES | grosses pieces de viandes la pyrolyse peut se faire apres SALISSANTES a la broche 1 cuisson de ce type si les projections sont importantes e 1 Faire une pyrolyse ir inmédiate a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire. b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du jour et que celle-ci ne clignote pas. c) Positionnez la manette «sélecteur de fonc- tions» sur la position «PYRO» ou PYRO ECO. 22 > ‚Il ne faut pas attendre ; que le four soit charge de ® graisses pour Comment nettoyer la cavité de votre four ? La durée de la pyrolyse est de 1h30 en “PYRO ECO”ou de 2h en “PYRO”(non modifiable) et le four est indisponible pendant 2h en “PYRO ECO” ou 2h30 en "PYRO”, Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu'au déver- rouillage de la porte. Lafficheur vous indique l'heure a laquelle votre four sera a nouveau disponible.Le -P- ou P-E vous indique | e ! уз + que vous êtes en cycle de pyrolyse (ou pyro éco). 1 met vr Au cours du cycle de pyrolyse, un cadenas О apparait 2/0 1 dic da dans lafficheur, et vous indique que la 0 200 Pe porte est verrouillée. uel Tempera En fin de cycle de pyrolyse, l'afficheur indique ANA CNCANAAOUA EAN NANA EN FA A AAA VEO N ONIS NCANOO AUS AANO NOAA > Quand le cadenas О n'apparait plus dans l'afficheur, il est possible d'ouvrir la porte. d) Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0. e) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix 2) Faire une pyrolyse différée Suivre les instructions décrites dans le paragraphe”faire une pyrolyse immediate”, puis ине Fe CO ESA a) Positionnez le sélecteur de programmation du | e: € temps sur * Fin de cuisson ”. La fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible. Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou | e oo 1 - pour régler l'heure de fin souhaitée. Tu +0 Pe - qué Fm Ter mper Exemple : Fin de cuisson a 4h. ci Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu'elle se termine à 4h. Quand votre pyrolyse est terminée, remettre le sélecteur de programme sur * T°c ” et le sélecteur de fonctions sur 0. 23 8+ x35590 Qui contacter ? Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four : spd or BRANDT APPLIANCES SAS N SER... LT YE 7 rue Henri Becquerel je comme) MADE IN FRANCE 22500 BUEN MALMAISON e | == ТУРЕ |. | 220 - 240V = 50 Hz C € CONS.N°214 Service aprés-vente Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent étre effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique. PIECES D'ORIGINE : lors d'une intervention d'entretien, demandez l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE. Несс Wl = OE В, e as TRUS, Relations consommateurs SAUTER c'est aussi le minitel... ... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : 3 informations, conseils, les points de vente, les spécialistes ë après-vente. … pour communiquer : nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions aux- quelles nous vous répondrons personnellement. tarif en viqueur à la date d impression du document *0,197 € TTC la minute Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX ou nous téléphoner au : 10,150 € Tre min] Service Consommateurs SAUTER a tarif en vigueur a la date d'impression du document. Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l'évolution technique. odus Media International - tel 02 38 49 42 00 24 99624472 11/02 > ">
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