Guide d'utilisation de votre cuisinière Cuisinière référence SCG 80 WF1 Tipolitografia Montagnani - Modena - Italie - Cod. 535635 0905 – FR – Service Après-Vente Attention ! conservez soigneusement cette notice aprés avoir recopié les informations de la plaque signalétique située dans le coffre de l’appareil (ouvrez la sousporte ou retirer le tiroir). N° de série BRANDT APPLIANCES 7 RUE HENRI BECQUEREL 92500 RUEIL MALMAISON TYPE Service après-vente Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique. PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez l’utilisation exclusive de PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE. Relations consommateurs Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente. Pour communiquer : nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. Vous pouvez aussi nous écrire : ou nous téléphoner au : SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX 0892 02 88 05* 0,34 TTC / min à partir d'un poste fixe => tarif en vigueur à la date d’impression du document. * Service fourni par Brandt Customer Services, société par actions simplifiée au capital de 2.500.000 euros - 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l'Aumône - RCS Pontoise 440 303 303. 11 COMMENT ENTRETENIR VOTRE CUISINIÈRE CONSEILS ET ADVERTISSEMENT D'ORDRE GENERAL Avant toute opération de nettoyage, débrancher la prise de courant ou couper l'alimentation électrique de l'appareil. Fermer également le robinet d'alimentation du gaz. Un entretien fréquent vous facilitera les opérations de nettoyage décrites ci-après. Pour votre sécurité et celle de vos enfants 1) Si vous sentez une odeur de gaz il faut:: - Ouvrir les fenêtres. - Ne toucher aucun interrupteur. - Eteindre toute flamme; - Chercher la fuite éventuelle avec de l'eau savonneuse mais jamais avec une flamme; et, mieux encore, appeler un technicien qualifié. 2) Garder les enfants loin de l'appareil: n'oublier pas que certaines parties de l'appareil ou des casseroles utilisées deviennent très chaudes et dangereuses sont pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au refroidissement après l'éxtinction. 3) Eviter de garder dessus ou près de l'appareil les produits attractif pour les enfants. 4) Ne garder pas de produits inflammables ou bouteilles aérosol près de l'appareil et ne vaporiser pas d'aérosols près d'un brûleur allumé. 5) N'utiliser pas l'appareil pour chauffer les cuisine. 6) Faire attention aux manches de votre vêtement et aux poignées des casseroles: tenez les loin des brûleurs. 7) En cas d'incendie, fermer le robinet général d'alimentation et couper le courant; ne jamais jeter d'eau sur de l'huile en flamme ou en train de frire. Cuisinière Utiliser une éponge humectée d'eau tiède et de détergent liquide non corrosif. Rincer et essuyer soigneusement. Table de travail Parties émaillées Pour les parties émaillées de la table de travail, procéder comme pour la cuisinière avec une éponge humectée d'eau tiède et de liquide non corrosif. Brûleurs Les différentes parties du brûleur (fig. 19), le support (B) en aluminium et la tête de brûleur (A) peuvent être nettoyés en les faisant tremper dans une solution d'eau chaude et de détergent liquide non corrosif; après le trempage, bien les rincer et les essuyer soigneusement. Lors du remontage, veiller à ce que le brûleur soit tout bien positionné. A Edito Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d' acquérir une nouvelle cuisinière SAUTER et nous vous en remercions. Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous régaler chaque jour. - Nous Vous invitons à lire attentivement ces instructions avant d'utiliser l'appareil et de les conserver soigneusement afin de les consulter en cas de besoin. - Le matériel d'emballage (sacs en plastique, morceaux de polystyrène , etc...) doit être tenu hors de portée des enfants car il constitue une source potentielle de danger. Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle cuisinière SAUTER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson. Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de fours, tables de cuisson, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours micro-ondes et réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle cuisinière SAUTER. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). Spécialiste de tout l'univers de la cuisson SAUTER contribue ainsi à la réussite culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits toujours plus performants, simple d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables. La Marque SAUTER. B Fig. 19 Grilles Pour nettoyer les grilles en acier émaillé, utiliser une solution d'eau chaude et de détergent liquide non corrosif. Rincer à l'éponge et essuyer soigneusement. Nettoyage du bordeau de commandes doit être nettoyé avec une éponge humectée de détergent liquide non corrosif; après il faut rincer et essuyer soigneusement. Four Le nettoyage du four doit être fait immédiatement après l'utilisation lorsque duit est éteint et débranché: si possible encore tiède mais pas chaud. Pour l'enceinte émaillée vous pouvez utiliser un produit spécial du commerce sans crainte de détérioration. 10 3 Utilisez votre cuisinière en toute sécurité SOMMAIRE Comment se présente votre cuisinière Utilisez votre cuisinière en toute sécurité. Installez facilement votre cuisinière. Conseils d'encastrement Condition réglementaires d'installations Raccordement au Gaz Changement des injecteurs 4 4 5 5 5 6 6 ATTENTION: - N'oubliez pas, avant d'utiliser l'appareil, d'enlever le film de plastique qui protège certaines pièces (tableau de bord, cadres en inox, etc). - Ne pas utiliser l'appareil pour chauffer la pièce. - Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débrancher le courant et fermer le robinet général du gaz. ALLUMAGE MANUEL DU BRÛLEUR FOUR Pour allumer le brûleur du four, il suffit d'approcher une flamme de l'orifice "A" (fig. 16) et d'ouvrir ensuite le robinet comme indiqué sur la figure 15 . Après s'être assuré que le brûleur est bien allumé, fermer doucement la porte du four. Pour positionner la température, il suffit de faire correspondre le numéro choisi avec le repère de la manette (tab. 2). AVERTISSEMENTS POUR L'ENVIRONNEMENT Utilisez votre cuisinière en toute simplicité. Comment utiliser les brûleurs de table Comment utiliser le four Comment entretenir votre cuisinière 8 8 9 10 Service Après-Vente 11 Comment se présente votre cuisinière h H DIMENSIONS H mm h mm L mm P mm 1250 800 800 520 EN CAS D'INCENDIE • En cas d'incendie, fermer le robinet général d'alimentation et couper le courant; ne jamais jeter de l'eau sur l'huile en flamme ou en train de frire. • Ne pas garder de produits infammables ou de bouteilles d'aérosol près de l'appareil et ne pas vaporiser d'aérosol près d'un brûleur allumé. P L TABLE DE CUISSON Art. 80… B A A B DESCRIPTION A Brûleur rapide B Brûleur semirapide POUR VOTRE SECURITE ET CELLE DE VOS ENFANTS. • Eviter de garder dessus ou près de l'appareil des produits attractifs pour les enfants. • Garder les enfants loin de l'appareil: ne pas oublier que certaines parties de l'appareil ou des casseroles utilisées deviennent très chaudes et dangereuses tant pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au refroidissement après l'extinction. • Faire attention aux poignées des casseroles, disposez-les de façon que les jeunes enfants ne fassent pas tomber les casseroles. • Ne mettez pas de vêtements ou d'accessoires amples lorsque les brûleurs sont allumés; l'incendie du textile peut être cause de graves blessures. ATTENTION - FOUR: Lorsque le four ou le grilloir sont en fonction, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes, il faut éloigner les jeunes enfants de l'appareil. - Eviter de cuire les aliments sur la base du four. - En cas d'utilisation négligente en proximité des charnières de la porte du four, il existe le danger de se blesser les mains. - Interdire aux enfants de s’asseoir ou de jouer avec la porte du four. Ne pas utiliser la porte comme un tabouret. ATTENTION - GRILLOIR Le grilloir doit toujours être utilisé avec porte entrouverte (en correspondance du premier déclenchement de la charnière), et le déflecteur pour la protection des manettes installé. COMPARTIMENT INFERIEUR N’introduisez pas de matériaux inflammables ou en plastique dans le chauffe-plats (positionné au dessous du four). 4 A Ne pas jeter l'emballage de Votre appareil aux ordures, mais sélectionnez les différents matériaux (par ex. tôle, carton, polystyrène) selon les prescriptions locales pour l'élimination des déchets. Ce produit répond aux éxigences des Directives Communautaires: - 73/23/CEE relative à la "basse tension". - 89/336/CEE relative aux "perturbations électromagnétiques". - 90/396/CEE relative aux “appareils à gaz” - 89/109/CEE relative aux “matériaux en contact avec les aliments". - En plus les Directives sur mentionnées sont conformes à la Directive 93/68/CEE. - Cet appareil devra être exclusivement destiné à l'usage pour lequel il a été expressément projeté, en tant “qu'appareil de cuisson” domestique. Allumage manuel du grilloir Après avoir ouvert la porte du four, tourner la manette jusqu’à la position du grilloir ( fig. 15) et approcher une allumette enflammée près des orifices du brûleur placé en haut du four. Brûleur avec thermocouple de sécurité Répéter les opérations ci-dessus, et en même temps presser sur la manette du four. Quand l'allumage s'est produit, maintenir appuyée la manette pendant 10 secondes, afin que le clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait s'éteindre une fois que vous relâché la manette, recommencer l'opération comme décrite ci-dessus. Fig. 16 Déchets emballage GRILLOIR A GAZ AVERTISSEMENT La porte du four doit toujours être complètement ouverte avant l'allumage du brûleur. Brûleur avec thermocouple de sécurité Pour les brûleurs équipés d'un robinet de sécurité est indispensable de continuer à appuyer sur la manette il concernée pendant environ 10 secondes après l'allumage, afin que le clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait s'éteindre une fois que vous relâché la manette, recommencer l'opération comme décrit cidessus. COMMENT UTILISER LE GRILLOIR L'appareil est prévu pour griller à porte entre ouverte (fig. 17) avec la grille porte-plats au troisième gradin en partant du fond du four, à 12 cm, à peu près de la surface rayonnante et le déflecteur en place comme en fig. 18. Fig. 17 Fig. 18 AVERTISSEMENT La porte du four doit toujours être complètement ouverte avant l'allumage du brûleur. Cuisson au four Avant utilisation, préchauffer le four à la température désirée. Quand le four est à la température désirée, introduire les mets et vérifier le temps de cuisson en ayant soin d'interrompre le chauffage 5 minutes avant la fin du temps de cuisson, de manière à récupérer la chaleur emmagasinée. L'utilisateur pourra changer de gradin, suivant son goût personnel et les nécessités des différents mets. A titre indicatif, nous vous donnons ci-après les instructions de cuisson de divers plats: PLATS OU METS Meringue - Macaron Cake - Sablé - Brioche Patés de viande Viande blanche - Tarte - Soufflé Volailé - Porc Mouton Viande rouge Repère four avec thermostat 1 1-2 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 Choix des gradins Placer les plats plus ou moins haut selon qu'on désire cuisiner (par exemple: les rôtis seront disposés en haut et les tartes en bas). Placer vos morceaux de viandre à rôtir dans des casseroles à bord suffisamment haut, la grille porteplats servant de support. Les parois du four doivent rester propres pour éviter la fumée et le dessèchement de vos aliments. Pâtisseries Il faut utiliser soit un moule à pâtisseries, la grille servant de support, soit la plaque livrée avec l'appareil. Evitez de cuire deux gâteaux en même temps, ils seront réussis s'ils sont cuits séparément. Pour les sablés: placer les biscuits sur la plaque à pâtisserie à l'intérieur des deux lignes latérales en relief. Préchauffer au maximum 10 minutes: introduire la plaque et la grille de support sur le 3ème gradin du four en partant du bas et à 2 cm à l'intérieur de la façade du four cuire indicativement pour 16 minutes à la position 5 du thermostat. Eteindre et laisser reposer quelques instants avant de retirer du four. 9 Utilisation des brûleurs L'arrivée du gaz au brûleur est commandé e par une manette (fig. 13) qui actionne le robinet à fermeture de sécurité. En faisant coïncider le repère de la manette avec les symboles marqués sur le tableau de bord nous aurons: - repère : robinet fermé (brûleur éteint) - repère : plein débit (brûleur au maximum) - repère : ralenti (brûleur au minimum) COMMENT UTILISER LE FOUR ATTENTION Quand on utilise le four, certaines parties peuvent être chaudes. ELOIGNER LES JEUNES ENFANTS AVERTISSEMENT: Eviter de cuire des aliments sur le panneau placé à la base du four. Conseils Quand le four ou le grilloir est utilisé pour la première fois il faut le faire fonctionner à vide pendant une heure environ en débit réduit afin d'éliminer les résidus d'huile d'emboutissage. Pour raisons de sécurité et de normes en vigeur, l'utilisation simultané du brûleur du four à gaz avec grilloir gaz, n'est pas permise. - L'ouverture du robinet, permettant l'arrivée du gaz au brûleur, est obtenue en poussant la manette et en la tournant vers la gauche. - Pour fermer, tourner la manette vers la droite jusqu'à au repère ; - Le débit maximum sert à obtenir l'ébullition, tandis que le ralenti permet de mijoter les aliments ou de maintenir l'ébullition. - Toute position de fonctionnement doit être choisie entre les positions maximum et minimum, jamais entre celles du maximum et de la fermeture. NON - Il est important que le diamètre de la casserole soit en rapport avec la puissance du brûleur pour utiliser au mieux le haut rendement des brûleurs et éviter toute perte inutile de combustible. - Placer une petite casserole sur un grand brûleur pour avoir une ébullition plus rapide ne sert à rien car la capacité d'absorption de chaleur de la masse liquide reste toujours la même, en rapport avec son volume et la surface de la casserole (fig. 14). 520 800 AVERTISSEMENTS Avant d'effectuer toute réparation ou intervention, débrancher la prise de courant et fermer le robinet de gaz. Le technicien qualifié est responsable de l'installation correcte suivant les normes de sécurité en vigueur. La mise à la terre de l'appareil est obligatoire aux termes de la loi. Le constructeur décline toute responsabilité quant aux dommages subis par des personnes, des animaux ou des biens, résultant de la non observation des normes ci-dessus indiquées. Les données techniques sont indiquées sur la plaque signalétique placée sur l'arrière de l'appareil. Les conditions de réglage sont indiquées sur l'étiquette appliquée sur l'emballage. Ne pas utiliser la poignée de la porte du four pour effectuer des opérations de mouvement, y compris l’opération nécessaire pour enlever l’appareil de l’emballage. L’appareil est en classe 1. INSTALLATION IMPORTANT: Le revêtement du meuble doit supporter des températures (min. 90°C). Si l'appareil doit être installé près des meubles, observer les distances minimales prévues par le plan ci-après. FOUR A GAZ Repère de la manette (four avec thermostat) Fig. 15 min. 50 mm min. 20mm = Fermé OUI 1 = Minimum 8 = Maximum min.100 mm electroventilateur min. 180 cm. COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON Ø Casseroles 12 ÷ 16 cm 14 ÷ 20 cm L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être effectués par une personne qualifiée conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur notamment: - Arrêté du 2 août 1977 (art.10-11) Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz combustible et d’hydrocarbures liquéfiés situés à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur dépendances. - Norme DTU P 45-204 Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1 – Installations de gaz – Avril 1982 + additif n°1 Juillet 1984). - Règlement Sanitaire Départemental Pour les appareils raccordés au réseau électrique: - Norme NF C 15-100 Installations électriques à basse tensione - Règles. Cet appareil n’est pas pourvu de dispositif d’évacuation des produits de la combustion. On doit donc l’installer dans des endroits suffisamment aérés suivant les dispositions des lois en vigueur. La quantité d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieure à 2.0 m3/h pour chaque kW de puissance installée. Voir la puissance totale sur la plaque signalétique de l’appareil. La norme fixe la valeur minimale de la section libre totale des ouvertures permanentes (fentes, perforation, grilles, gaines, etc.) destinée à l’évacuation de l’air des cuisines qui doit être d’au moins de 100 cm2. La norme spécifie que la partie supérieure de l’ouverture permanente utilisée pour l’évacuation de l’air vicié par les produits de combustion doit être située à 1,80 m au moins au dessus du sol du local. Une section libre au moins égale doit être réservée aux ouvertures d’entrée d’air. L’emplacement des ouvertures doit être tel qu’il n’en résulte aucun courant d’air insupportable pour les occupants. min. 50 mm min. 100cm2. min. 20mm min. min. 100cm 100cm22.. min. 400 mm N.B.: Quand les brûleurs ne sont pas en service, fermer toujours le robinet d'alimentation générale. L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Veiller à assurer une bonne aération de la cuisine: maintenir ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique). Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe. Brûleurs Semi-rapide Rapide Conseils d'encastrement min. 180 cm. Attention: N'oubliez pas, avant d'utiliser l'appareil, d'enlever le film de plastique qui protège certaines pièces (tableau de bord, cadres inox, etc...). Condition réglementaires d'installations 800 UTILISEZ VOTRE CUISINIÈRE EN TOUTE SIMPLICITÉ Installez facilement votre cuisinière 1250 Ne jamais rechercher une fuite à l'aide d'une flamme. Utiliser de l'eau savonneuse, ou un produit spécial fuite. Choix du brûleur - La position des brûleurs est marquée sur le tableau de bord. Le symbole de couleur ou graphisme différent indique le brûleur que la manette, située au dessous, commande. - Le brûleur à utiliser doit être choisi en fonction du diamètre et de la capacité des casseroles employées. A titre informatif, les brûleurs et les casseroles doivent être utilisés de la manière suivante: min. 650 mm ATTENTION = Grilloir Tab. 2 Fig. 13 Fig. 14 Correspondance entre les repères du thermostat et les Allumage Manuel Approcher une flamme au brûleur, enfoncer et tourner la manette de commande correspondant à la position maximum (symbole grande flamme). Si vous devez réduire la flamme, tourner la manette à la position minimum (symbole petite flamme). 8 températures approximatives du four Repère Température en degrés °C 1 2 3 4 5 6 7 8 150 °C 160 °C 170 °C 180 °C 200 °C 220 °C 240 °C 260 °C 5 RACCORDEMENT AU GAZ CHANGEMENT DES INJECTEURS Le raccordement à la canalisation gaz doit être effectué en conformité avec les règlements en vigueur Article 10 de l'arrêté du 02.08.1977 et aux règles de l'art. (DTU 61-1), installations de gaz qui imposent sur l'extrémité de cette canalisation la présence d'un robinet de commande. Pour le butane et le propane, un détenteur-déclencheur conforme à la norme NF D 36-303 peut tenir lieu de robinet de commande. Ce robinet de commande permet de couper l'alimentation en gaz lorsque l'appareil n'est pas utilisé. La cuisinière peut être raccordée à l'arrivée du gaz soit à droite, soit à gauche. L'extrémité de la rampe de la cuisinière est filetée. Trois modes de raccordement sont possibles (fig. 1-2-3): - Soit par tube rigide - Soit par tuyau à embout mécanique suivant normes NF D 36107 - Soit par l'interposition d'un about fileté et d'un tuyau souple portant l'estampille NF . Dans ce dernier cas surveiller la date limite de péremption du tuyau et le changer avant cette date. Si le passage du tuyau de raccordement derrière la cuisinière est nécessaire, respecter les prescriptions données dans le figure 12 en ayant soin dans ce dernier cas de maintenir le tuyau dans le supports A . Vérifier l'étanchéité à l'aide d'eau savonneuse. En cas de raccordement par tube souple, le tube devant être enforcé suffisament pour permettre son maintien par collier de serrage. Toutes nos cuisinières sont adaptables aux gaz naturels et aux gaz butane et propane. Le passages d'un gaz à l'autre s'effectuent par: - Le changement de l'embout porte caoutchouc comme on voit dans la (fig. 3). - Le changement des injecteurs. - Le réglage de l'air primaire. - Le réglage du débit réduit. ATTENTION Débrancher la prise électrique, s'il y a lieu et fermer le robinet d'alimentation du gaz avant de faire le changement . CHANGEMENT DES INJECTEURS DE LA TABLE DE CUISSON Pour changer les injecteurs de la table de travail, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Enlever les grilles. - Enlever les brûleurs. - Enlever les vis maintenant la table de travail (fig. 5). - Soulever la table de travail. - Desserrer la vis 4 (fig. 6) afin de dégager la bague d'air 3. - Enlever l'injecteur 2 (fig. 6) et le remplacer par celui adapté au nouveau type de gaz (voir tableau des injecteurs tab. 1). - Remonter la bague d'air et procéder au réglage d'air suivant les indications contenues dans les chapitres suivants. - Remonter l'ensemble de la table de travail en effectuant les opérations ci-dessus en sens inverse. ATTENTION - TRES IMPORTANT Branchement entre la bouteille et l'embout de raccordement de l'appareil. Pour l'utilisation à gaz butane-propane avec bouteille incorporée, installer une bouteille NF (diamètre 310 mm, hauteur 560 mm) avec un tube souple NF (monté comme indiqué dans le figure 2 au travers du trou de la paroi arrière) de longeur comprise entre 70 et 80 cm pour éviter tout contact avec les parties chaudes de l'appareil. L'embout de raccordement du détendeur doit être orienté vers le côte droit de l'appareil. Fig. 6 Valeurs se référant à Hs - 15°C - 1013,25mbar DEBIT Gaz Nat. 20 mbar kW Gaz Groningue 25 mbar Repère Débit Injecteur N L/h 15°C Rondelle d'étainchéité Raccordement Tuyau Abo 1/2 Rondelle Collier de A 1 8 7 2 3 4 5 6 Fig. 8 E 1 Butane 28 mbar Propane 37 mbar Rondelle d'étainchéité Le réglage débit réduit de brûleur du four Il s'effectue en agissant sur le thermostat comme suit: - Allumer le brûleur et placer la manette sur la position 8. - Enlever la manette et avec un tournevis mince. Dévisser d'environ 3 tours la vis bypass (Fig. 11), en passant à travers l'ouverture du tableau de bord. - Remettre la manette et laisser chauffer le four pendant 10 mn; ensuite placer la manette sur la position 1 (minimum), permettant ainsi le fonctionnement en débit réduit. - Après avoir enlevé la manette à nouveau (en veillant à ne pas faire tourner la tige du robinet) fermer doucement la vis bypass (Fig. 11) jusqu'à l'obtention d'une flamme de 3-4 mm. de longueur. Pour les gaz liquéfiés, la vis bypass doit être vissée à fond. Fig. 11 2 BRULEURS 1/2 F Fig. 10 4 TABLEAU DES INJECTEURS 1/2 B F Tab. 1 Fig. 2 Réglage du débit réduit des robinets de la table de cuisson. Pour régler le débit réduit des robinets de table, procéder comme suit: - Allumer le brûleur et tourner la manette vers la position de débit réduit (petite flamme). - Enlever la manette (A) du robinet (Fig. 8). - Introduire un tournevis fin dans l'axe du robinet (Fig. 8). - Desserrer la vis de réglage pour augmenter le débit ou serrer la vis pour diminuer le débit. Le réglage est correct lorsque la flamme mesure environ 3 à 4mm. - Pour le gaz butane/propane la vis de réglage doit être serrée à fond . - S'assurer que la flamme ne s'éteint pas lorsque l'on passe brusquement du plein débit (grande flamme) au débit minimum (petite flamme). - Remonter la manette. V 3 Fig. 5 Fig. 1 ATTENTION Après avoir terminé les opérations pour le changement du gaz des brûleurs, remettre, s’il était présent, le cachetage de sécurité sur tous les organes de réglage d’arrivée d’air. Repère Injecteur N Débit g/h 15°C RAPIDE 3,09 135 295 85 225 SEMI-RAPIDE 1,56 95 149 62 114 FOUR avec thermostat 3,00 130 286 80 219 GRILLOIR 1,80 1,05 181 70 138 Réglage des brûleurs de la table de cuisson Pour régler l'air primaire des brûleur de table, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Procéder au démontage de la table comme indiqué au paragraphe "Changement des injecteurs de la table de cuisson". - Mettre en place le support E et la tête de brûleur F (Fig. 6). - Allumer le brûleur. - Desserrer la vis 4 (Fig. 6) afin de faire coulisser la bague d'air 3 (Fig. 6). - Observer la flamme selon les indications de la Fig. 7. - Serrer la vis 4 (Fig. 6) lorsque le réglage correct soit atteint. - Remonter la table lorsque tous les brûleurs de table sont réglés. CHANGEMENT DE l' INJECTEUR DU FOUR Comme pour les brûleurs de table, se reporter au tableau (Tab.1) - Retirer la sole du four S (Fig. 9). - Desserrer la vis (V) (Fig. 10) afin de faire coulisser la bague (B) et ainsi accéder à l'injecteur F (Fig. 10). - Enlever l'injecteur F (Fig. 10) et le remplacer par celui adapté au nouveau type de gaz (Voir tableau des injecteur (tab. 1). - Procéder au réglage d'air suivant les indications contenues dans les chapitres suivants. - Remonter la sole émaillée (fig. 9). Réglage du brûleur de four Pour régler l'air primaire du brûler de four, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Procéder au démontage de la sole émaillée S (fig. 9). - Desserrer la vis (V) (Fig. 10) afin de faire coulisser la bague d'air (B Fig. 10). - Agir sur la bague avant/arrière après avoir allumé le brûleur, pour obtenir une flamme correcte. Les flammes ne doivent pas souffler ou présenter des pointes jaune. - Serrer la vis (V) (Fig. 10) lorsque le réglage correct est atteint. - Remonter la sole S (Fig. 9). ATTENTION Après avoir terminé les opérations pour le changement du gaz des brûleurs, remettre, s’il était présent, le cachetage de sécurité sur tous les organes de réglage d’arrivée d’air. Changement de l'injecteur du grilloir Pour changer l'injecteur du brûleur de grilloir, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Desserrer la vis (A) (Fig. 12) d'immobilisation du brûleur. - Enlever le brûleur de grilloir en le tirant vers l'avant. - Enlever l'injecteur G (fig. 12A) et le remplacer par celui adapté au nouveau type de gaz (Voir tableau des injecteurs Tab. 1). A Fig. 12 G Fig. 12A Réglage du brûleur de grilloir Pour régler l'air primaire du brûleur de grilloir, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Dévisser seulement un peu la même vis de fixation A (Fig. 12). - Comme ça le brûleur pourra glisser en avant ou en arrière pour permette d'augmenter ou réduire l'admission de l'air et obtenir une combustion corrècte. Les flammes ne doivent pas souffler ou présenter des pointes jaune. Tub Fig. 7 About pour gaz Butane Propane 6 Nature Fig. 3 S Flamme avec défaut d'air Flamme avec excès d'air Flamme correcte ATTENTION Après avoir terminé les opérations pour le changement du gaz des brûleurs, remettre, s’il était présent, le cachetage de sécurité sur tous les organes de réglage d’arrivée d’air. Fig. 9 7 ">
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