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FR Guide rapide MERCI D’AVOIR CHOISI UN PRODUIT WHIRLPOOL Afin de profiter d’une assistance complète, veuillez enregistrer votre appareil sur www.whirlpool.eu/register Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d’utiliser l’appareil. DESCRIPTION DU PRODUIT 3 1 6 2 5 11 4 7 10 8 9 1. Bandeau de commande 2. Élément de chauffage supérieur/grill 3. Système de refroidissement (s'il est présent) 4. Plaque signalétique (à ne pas enlever) 5. Éclairage 6. Système de ventilation (s'il est présent) 7. Tournebroche (si présent) 8. Élément chauffant inférieur (invisible) 9. Porte 10. Position des grilles 11. Paroi arrière BANDEAU DE COMMANDE 1 1. BOUTON DE SÉLECTION Pour allumer le four en sélectionnant une fonction. Tournez dans la position pour éteindre le four. 2 3. BOUTON THERMOSTAT Tournez pour sélectionner la température désirée en lançant la fonction. 3 4 4. VOYANT THERMOSTAT / PRÉCHAUFFAGE S'allume pendant le processus de chauffage. S'éteint une fois la température désirée atteinte. 2. BOUTON DE SÉLECTION DU TEMPS DE CUISSON Utile comme minuterie. N'active pas ou n'interrompt pas la cuisson. 1 ACCESSOIRES GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE (SELON LE MODÈLE) PLAQUE DE CUISSON (SELON LE MODÈLE) GRILLES COULISSANTES (SELON LE MODÈLE) Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté. Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès du Service après-vente. UTILISER LES ACCESSOIRES • Insérez la grille métallique au niveau désiré en la tenant légèrement inclinée vers le haut et en déposant la partie surélevée arrière (pointant vers le haut) en premier. Glissez-la ensuite horizontalement sur le support de grille aussi loin que possible. Les autres accessoires, comme la plaque de cuisson, sont insérés horizontalement en les glissant le long des supports de grille. FONCTIONS ARRÊT ÉCLAIRAGE Pour allumer la lumière à l'intérieur du four. CONVECTION NATURELLE Fonction adaptée à la cuisson de tout type de plat sur un gradin. Préchauffez le four à la température requise et placez-y le plat lorsque la température définie a été atteinte. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou troisième gradin pour la cuisson. Cette fonction est également indiquée pour la cuisson des plats cuisinés surgelés ; suivez les indications figurant sur l'emballage. GÂTEAUX Pour cuire des gâteaux (salés ou sucrés) avec une garniture liquide sur un seul niveau. Cette fonction est aussi idéale pour la cuisson sur deux niveaux. Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. GRILL Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit rester fermée pendant la cuisson. Lors de la cuisson de viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (sur le premier niveau) pour réduire la fumée et les éclaboussures de graisse. Idéalement, la viande doit être retournée pendant la cuisson. 2 TURBOGRILL Pour faire griller de gros morceaux de viande (rosbifs et autres viandes rôties). La porte du four doit être maintenue fermée pendant tout le cycle de cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite installée sur le premier gradin. Ceci permettra de réduire la fumée et les éclaboussures de graisse. Retournez la viande durant la cuisson. DÉCONGÉLATION Cette fonction peut être utilisée pour accélérer la décongélation des aliments à température ambiante. L'aliment doit être placé dans le four dans son emballage pour éviter qu'il ne se dessèche. BAS La fonction peut être utilisée pour terminer la cuisson des tartes farcies ou faire épaissir une soupe. Utilisez cette fonction pendant les 10 à 15 dernières minutes de cuisson. CONVECTION FORCÉE Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments nécessitant la même température de cuisson (ex : poisson, légumes, viennoiseries) sans qu'ils absorbent les odeurs des autres aliments. PIZZA Fonction pour cuire la pizza maison. Utilisez la 2e grille. Préchauffer le four en tournant le bouton sur l'icône « pizza »; insérer la nourriture lorsque la température désirée est atteinte. UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS FR CHAUFFER LE FOUR Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : ceci est parfaitement normale. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez le carton de protection ou le film transparent du four et enlevez les accessoires de l’intérieur. Chauffez le four à 250 °C pour environ une heure en utilisant la fonction « Convection forcée ». Le four doit être vide durant cette opération. Suivez les directives pour régler correctement la fonction. Veuillez noter : Il est conseillé d’aérer la pièce après avoir utilisé l’appareil pour la première fois. USAGE QUOTIDIEN 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Pour sélectionner une fonction, tourner le bouton de sélection sur le symbole de la fonction que vous souhaitez. 2. ACTIVER UNE FONCTION Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton du thermostat pour régler la température requise. Pour interrompre la fonction en tout temps ou éteindre le four, tournez le bouton de sélection et le bouton de thermostat à et . 3. PRÉCHAUFFAGE Une fois la fonction activée, le thermostat à LED s’allumera pour signaler que le processus de préchauffage a commencé. À la fin de ce processus, le thermostat à LED s’éteint pour indiquer que le four a atteint la température réglée : vous pouvez alors placer les aliments à l’intérieur et commencer la cuisson. Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage peut affecter la qualité de la cuisson. . SÉLECTEUR DE TEMPS DE CUISSON Ce sélecteur peut être utilisé pour définir un temps de cuisson entre 1 et 120 minutes. Pour définir le temps de cuisson, après avoir sélectionné la fonction de cuisson souhaitée, tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre d'un tour puis tournez-le à nouveau dans le sens inverse sur le temps de cuisson souhaité. Une fois le temps de cuisson écoulé, le four s'éteint et le sélecteur reste sur la position « ». Pour utiliser le four en mode manuel, c.-à-d. sans programmer de temps de cuisson, assurez-vous que le sélecteur de programme est positionné sur le symbole . IMPORTANT : lorsque le sélecteur se trouve sur la position « », le four ne s'allume pas. Pour allumer le four, placez le sélecteur sur le symbole ou programmez un temps de cuisson. 3 TABLEAU DE CUISSON GRILLE FONCTION PRÉCHAUFFAGE (en partant du bas) TEMPÉRATURE (°C) TEMPS (min) Gâteaux à pâte levée Oui 2 160-180 35-55 Grille + moule à gâteau Biscuits/Tartelettes Oui 3 170-180 15-40 Plaque à pâtisserie Choux ronds Oui 3 180 30-40 Plaque à pâtisserie Vol-au-vent/Feuilletés Oui 3 180 - 200 20-30 Plaque à pâtisserie Meringues Oui 3 90 120-130 Plaque à pâtisserie Agneau / Veau / Bœuf / Porc Oui 2 190-200 Poulet / Lapin / Canard Oui 2 190-200 Dinde / Oie Oui 2 190-200 Oui 2 180-200 Oui 2 190-200 45-55 Pain / Fougasse Oui 2 190-230 15-50 Pizza Oui 2 230-250 7-20 Pain grillé Oui 4 200 2-5 Gratin de légumes Oui 3 200 15-20 Grille + plat en pyrex Filets et steaks de poisson grillés Oui 3 200 30-40 Grille + plat en pyrex Saucisses / Brochettes / Côtes de porc / Hamburgers Oui 4 200 30-50 Oui 1 180-200 50-60 Oui 1 180-200 35-55 Grille + moule à gâteau Oui 2 180-200 40-60 Grille + plat en pyrex Oui 1&3 180-190 45-55 Oui 1&3 230-250 12-30 Poulet rôti - 2 200 55-65 Pommes de terre au four - 3 200 45-55 Lèchefrite Rosbif saignant - 3 200 30-40 Gril + lèchefrite avec eau sur le 1er niveau Gigot d’agneau/jarrets - 3 200 55-70 Grille + lèchefrite Biscuits/Tartelettes - 1&3 160 - 170 20-40 Choux ronds - 1&3 180 35-45 RECETTE Poisson au four/en papillote (filet, entier) Lasagne / Pâtes cuites / Cannelloni / Flans Tourtes fourrées (gâteau au fromage, strudel, tarte aux pommes) Tourtes à la viande et aux pommes de terre (tourte aux légumes, quiche lorraine) Légumes farcis (tomates, poivrons, courgettes, aubergines) Tourtes à la viande et aux pommes de terre (tourte aux légumes, quiche lorraine) Pizzas/Fougasses 4 ACCESSOIRES Lèchefrite ou grille + plat en pyrex Lèchefrite ou grille + plat 65-85 en pyrex Lèchefrite ou grille + plat 140-180 en pyrex Lèchefrite ou grille + plat 50-60 en pyrex 90-110 Grille + plat en pyrex Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Grille métallique Gril + lèchefrite contenant de l'eau sur le 1er gradin, retournez à mi-cuisson Lèchefrite ou grille + plat en pyrex Gril + plat en pyrex, inverser les gradins à micuisson Plaque à pâtisserie+lèchefrite, inversez les niveaux à micuisson Gril + lèchefrite avec eau sur le 1er niveau Niv 3 : plaque à pâtisserie Niv 1 : lèchefrite Niv 3 : plaque à pâtisserie Niv 1 : lèchefrite FR GRILLE FONCTION PRÉCHAUFFAGE (en partant du bas) TEMPÉRATURE (°C) TEMPS (min) Vol-au-vent/Feuilletés - 1&3 180 - 200 20-40 Lasagnes & Viandes - 1&3 200 50-100 Viandes & Pommes de terre - 1&3 200 45-100 Poissons & Légumes - 1&3 180 30-50 Meringues - 1&3 90 120-150 RECETTE ACCESSOIRES Niv 3 : plaque à pâtisserie Niv 1 : lèchefrite Niv 3 : grille + pyrex Niv 1 : lèchefrite Niv 3 : grille + pyrex Niv 1 : lèchefrite Niv 3 : grille + pyrex Niv 1 : lèchefrite Niv 3 : grille + pyrex Niv 1 : lèchefrite Le temps indiqué n’inclut pas la phase de préchauffage : nous vous conseillons de placer les aliments dans le four et de régler le temps de cuisson seulement après avoir atteint la température requise. N.B. : les temps de cuisson et les températures sont fournies pour 4 portions. N.B. : la fonction de cuisson peut être légèrement différente du dessin FONCTIONS Convection Grill (Gril) Téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.whirlpool.eu pour obtenir le tableau de recettes testées, compilé pour les autorités de certification, conformément à la norme CEI 60350-1. Turbo Gril CONVECTION FORCÉE Pâtisserie Pizza 5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à vapeur. Utilisez des gants de protection lors des opérations. Effectuez les opérations nécessaires lorsque le four est froid. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique. N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil. SURFACES EXTÉRIEURES Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibres humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec. N’utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l’un de ces produits entre en contact par inadvertance avec les surfaces de l’appareil, nettoyezle immédiatement avec un chiffon en microfibre humide. • La porte peut être facilement enlevé et réinstallé pour faciliter le nettoyage du verre WWW • Nettoyez le verre de la porte avec un détergent liquide approprié. • L’élément chauffant supérieur du gril peut être baissé pour nettoyer la paroi supérieure du four : Retirez l’élément chauffant de son appui, ensuite abaissez-le. Pour replacer l’élément chauffant, soulevez-le, tirez légèrement vers l’avant, et assurezvous que l’onglet de soutien est dans son appui. SURFACES INTÉRIEURES • Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus de nourriture. Pour enlever la condensation qui se serait formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une éponge. ACCESSOIRES Immergez les accessoires dans une solution liquide de lavage après l’utilisation, en les manipulant avec des maniques s'ils sont encore chauds. Les résidus alimentaires peuvent être enlevés en utilisant une brosse ou une éponge. ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE 3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four 1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés. 2. Fermez le plus possible la porte. Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la tenez pas par la poignée. Enlevez simplement la porte en continuant à la fermer tout en la tirant vers le haut (a) jusqu'à ce qu'elle soit dégagée de ses appuis (b). ~15° b ~60° a Placez la porte de côté, l’appuyant sur une surface souple. 6 pour aligner les crochets des charnières avec leurs appuis et attacher la partie supérieure sur son appui. 4. Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir complètement. Abaissez les loquets dans leur position originale : assurez-vous de les abaisser complètement. 5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle est alignée avec le panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes. DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE CHAUFFANTE SUPÉRIEURE (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES) 1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 3). 2. Tirez légèrement sur la résistance chauffante (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5). 3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu'elle repose sur les supports latéraux prévus à cet effet. Fig.3 Fig.4 Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux du four (le cas échéant) : IMPORTANT : n'utilisez pas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs, de brosses dures, de tampons à récurer pour casseroles ou de bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses propriétés auto-nettoyantes. • Faites fonctionner le four à vide à 200 °C pendant environ une heure en sélectionnant la fonction Chaleur tournante • Laissez ensuite refroidir l'appareil, puis éliminez les éventuels résidus alimentaires à l'aide d'une éponge. Fig.5 REMPLACEMENT DE L'AMPOULE Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) : 1. Débranchez le four. 2. Dévissez le couvercle de l'ampoule (Fig. 6), remplacez l'ampoule (voir la remarque pour le type d'ampoule), puis revissez le couvercle de l'ampoule (Fig. 7). 3. Rebranchez le four. Fig. 6 FR N.B. : Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 2540 W/230 V type E-14, T300 °C, ou des ampoules halogènes de 20-40 W/230 V type G9, T300 °C (selon le modèle). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente. REMARQUE IMPORTANTE : • Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de l'ampoule a bien été remis en place. • Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les manipulez pas à mains nues, car vos empreintes risqueraient de les endommager. Fig.7 CONSEILS UTILES COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON Le tableau indique la meilleure fonction, les accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des différents types d'aliments. Les temps de cuisson commencent au moment de l’introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s’il est nécessaire). Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau en métal foncés et des plats de cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des plaques et accessoires en pyrex ou en céramique; cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs. CUISSON DE DIFFÉRENTS ALIMENTS EN MÊME TEMPS La fonction « Convection forcée » permet de cuire en même temps plusieurs aliments nécessitant la même température de cuisson (comme le poisson et les légumes) sur différentes grilles. Changez les niveaux aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Enlevez les aliments qui demandent moins de cuisson et laissez dans le four les aliments qui ont besoin de plus de cuisson. Desserts • Cuisez les pâtisseries sur une seule grille avec la fonction convection naturelle. Utilisez des moules à gâteaux en métal foncé et placez-les toujours sur la grille métallique fournie. Pour cuire sur plusieurs grilles, sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et décalez la position des moules à gâteaux sur les grilles, afin de favoriser une circulation optimale de l’air chaud. • Pour vérifier si un gâteau est cuit, introduisez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, le gâteau est cuit. 7 • Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez pas les bords, car le gâteau pourrait ne pas monter uniformément sur les bords. • Si le gâteau « s’affaisse » pendant la cuisson, réglez une température plus basse la prochaine fois. Vous pouvez également essayer de réduire la quantité de liquide dans le mélange et mélanger plus doucement. • La pâtisserie avec une garniture juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction « CONVECTION FORCÉE » (si présente). Si le fond du gâteau est trop humide, abaissez la grille et saupoudrez le fond avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant d’ajouter la garniture. Viande • Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissezle reposer 10-15 minutes au four ou enveloppez-le de papier aluminium. • Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de la même épaisseur pour obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais ont un temps de cuisson plus long. Pour éviter de brûler la viande sur l'extérieur, éloignez-la du gril en plaçant la grille sur un gradin inférieur. Retournez la viande aux deux tiers de la cuisson. Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d’eau, directement sous la grille sur laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles) Utilisez cet accessoire pour faire rôtir de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, fixezla avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet et vérifiez qu'il ne bouge pas avant d'installer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four, puis posez-la sur son support. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, nous conseillons de placer une lèchefrite sur le premier gradin avec un demi-litre d'eau. La broche est dotée d'une poignée en plastique qu'il faut enlever avant de lancer la cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du four sans se brûler. Pizza Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza avec une pâte croustillante. Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson. GUIDE DE DÉPANNAGE Problème Cause possible Solution Le four ne fonctionne pas. Coupure de courant. Débranchez de l'alimentation principale. Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le four est bien branché. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Vous pouvez télécharger les consignes de sécurité, le manuel de l’utilisateur, la fiche produit et les données énergétiques : • En visitant notre site Internet docs.whirlpool.eu • En utilisant le code QR • Vous pouvez également contacter notre service après-vente (voir numéro de téléphone dans le livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service après-vente, veuillez indiquer les codes figurant sur la plaque signalétique de l’appareil. XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXX Model: xxxXXXXxx XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX 8 400011423643