Manuel du propriétaire | Vedette 55GCBDP Manuel utilisateur

 B Gaz naturel | Gaz naturel
utane Propane 20 G 25
28 mbar | 37 mbar 18 mbar | 25 mbar
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repére marqué sur l'injecteur 70 70 103 103
Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94
Débit horaire (g/h) 141 138
Débit horaire a 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 185 215
BRULEUR RAPIDE AVANT DROIT
Repère marqué sur l’injecteur 85 85 132 132
Débit calorifique/PCS (kW) 3 3 3 3
Débit horaire (g/h) 218 214
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 286 333
BRULEUR RAPIDE ARRIÈRE GAUCHE
Repère marqué sur l’injecteur 78 78 114 114
Débit calorifique/PCS (kW) 2,5 2,5 2,5 2,5
Débit horaire (g/h) 182 178
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 238 277
GRILLOIR
Repère marqué sur l’injecteur 76 76 115 115
Débit calorifique/PCS (kW) 2,3 2,3 2,3 2,3
Débit horaire (g/h) 167 164
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 219 255
FOUR (à l'allumage)
Repère marqué sur l’injecteur 87 87 125 125
Débit calorifique/PCS (kW) 3,2 3,2 3,2 3,2
Débit horaire (g/h) 233 228
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 305 355
DEBIT MAXIMUM
— g/h 915 896
— 1/h 1 199 1 395
SERVICE APRES-VENTE :
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du
numéro de série de votre appareil seront nécessaires. Vous trouverez ces informations sur la plaque signa-
létique située dans le coffre de l'appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous.
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 19 août 1985 (Journal Officiel du 1°" septembre 1985), relatif à la limitation des perturbations radioëlectriques
(Directive n° 82.499 CEE en date du 7 juin 1982).
c'est également
une gamme complète d'appareil électro-ménager :
- lave-linge (4 ou 5 kg) - sèche-linge - lave-vaisselle
- réfrigérateurs - congélateurs
- DUO, DUO-FROID, DUO MAGIC
- Cuisinières - micro-ondes
imp. Nouvelle. St-Jean-de-Braye a
Renseignez-vous par MINITEL
acces COMMUNICATION
Les descriptions et corocterishiques figurant sur ce document sont donnees à hire d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de lo qualité de nos produits, nous nous reser-
vons le droit d'effectuer sons préavis toute modification ou emehoration. Tous droits de reproduction, d’adoptation ef d’execution réserves pour tous poys.
87X0449 9954-1742 06/88
Brûleur rapide |
Brúleur semi-rapide |
Brûleur semi-rapide
\ | S JBrôleur rapide
Manette du robinet de thermostat
(four et grilloir)
Bouton d'éclairage du four (selon modèle
Bouton du tournebroche (selon modèle)
| Manette du brûleur avant droit
| Manette du brûleur arrière droit
| Manette du brûleur arrière gauche
{ Manette du brûleur avant gauche
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l’ouverture s'effectue en pous-
sant puis tournant la manette dans le sens ¢ . Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue entre le symbole
f\ etle symbole , le point@ correspondant à la fermeture du robinet. Pour les appareils qui en sont
équipés, appuyez sur le bouton allumage électronique, avec la manette du brûleur en débit maximum
(grande flamme) puis relâchez. Si nécessaire, renouvelez l’opération en débit réduit.
Une seule manette de thermostat contrôle soit la marche du grilloir soit le four a thermostat.
Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une:
accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la
cuisson et du rôtissage et endommagerait l'émail.
Grilloir —
allumage du grilloir
Présentez une allumette sous le brûleur de grilloir. Poussez et tournez la manette du thermostat en dépla-
cant dans le sens % le repère grilloir ””, de facon à l’amener en coïncidence avec celui du bandeau.
S'assurer que le brûleur est totalement allumé.
allumage du four
Présentez une allumette à l'entrée du trou du brûleur de sole. Poussez et réglez la manette du thermostat.
Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur est allumé. Fermez doucement la porte et préchauffez
(voir le tableau de cuisson).
CONSOMMATION DU FOUR :
Pour un maintien d’1 h à 230 °C : GRADUATION PRO
6,5 mégajoules (1.8 kWh). MANETTE
Volume utilisable : 43 litres. (°C)
CUSSONS
CONSELLÉES
e ARRET
150 MERINGUES
——
160
175
allumage du grilloir
A
| Gradins
190 SABLÉS
te . - SE . - - - E
E © LL - Le
RE E - . . : E
deme . Do Le °° Le Ry
allumage du four
205 CAKE
225 PINTADE
240
260
275
285
VIANDES BLANCHES
VIANDES ROUGES
SHO] NO Lr
pow)
POSITION TEMPS DE GRADIN |
RECETTES THERMOSTAT CUISSON EN | A PARTIR OBSERVATIONS
MINUTES (*} DU BAS
AGNEAU wo
Côtelettes GRL | 84105 3 12) Lechefrite sur sole
Gig ot 70u8 15 (1) 2 (4)
Selle / ou 8 15 (1) 2 (4)
BOEUF me
Entrecôte СК! ба 8 [3 3 (2) Lechefrite sur sole
Rôti 8 15 (1) 2 (4)
CAKE 5 50 à 60 2 (4)
CHOUX (páte al 5 50 à 60 2 (4) Selon grosseur
DAURADE 5 ou 6 25 à 35 2 (4) Selon grosseur
DINDE 8 puis 6 25 à 30 (1) 2 (4) Position thermostat 8 le 1/4
du temps de cuisson prévu
GRATIN DAUPHINOIS 5 50 a 60 2 (4)
LAPIN RÔTI 6 25 (1) 2 (4
MAQUEREAUX GRILLES GRIL 7 20 3 (2) Lechefrite sur sole
MERINGUES BLONDES | 50 à 55 3 (4) Plus 30 minutes sans
chauffage
PAIN / ou 8 20 à 25 2 (2) Sur plaque posée sur grille
PATE BRISEE 8 15 & 20 12) Pâte brisée non garnie
PATE FEUILLET EE 8 10a 15 1 (2) Pâte non garnie, sur plaque
PÂTE SABLÉE (tarte) 4 ou 5 30 à 35 2 (4) Selon garnit. crème ou fruits
PINTADE 6 où 7 25 1) 2 (4)
PIZZA 8 20 à 25 | (2) Sur-la plaque à pâtisserie
PORC ROTI 6 où / 40 (1) 2 (4) Selon épaisseur
POULET ROTI 6 ou 7 25 {1 2 (4)
POULET À LA BROCHE GRIL 7 25 11) T-B L&chefrite sur sole
QUATRE-QUARTS 5 40 à 50 2 (4) Selon quantité
QUICHE LORRAINE 8 35 à 40 1 (4)
SABLÉS | 4 15 3 (2) Plaque a pátisserie sur grille
SOUFFLE AU FROMAGE 4 35 à 45 2 (4) Selon quantité
TARTE AUX FRUITS CRUS 8 35 à 40 | (2)
TOMATES FARCIES / 40 & 45 2 (4) Selon quantité
VEAU (rôti) 6 où 7 40 (1) 2 (4) Selon épaisseur
Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, la durée du PRÉCHAUFFAGE : 10 à 15 min. sur la position de ther-
mostat choisie pour la cuisson. Pour les MERINGUES ne préchauffer que 5 min. Pour les SABLES, préchauffer 10 min.
à la position thermostat 4. Pour les ROTIS, préchauffer à la position thermostat 10.
) Temps de cuisson pour 500 grammes.
) Grille dans le sens convexe „г.
) Suivant épaisseur. |
) Grille dans le sens concave 1—r"
T.B. : Tournebroche (selon modele).
(1
(2
(3
(4
NOTA : Les positions de réglage du thermostat sont données à titre indicatif.
Aussi, afin d’éviter une production anormale de fumées pouvant résulter d’une température excessive de
cuisson, il y a lieu d’ajuster cette dernière en réglant le thermostat sur un chiffre plus faible.
Reportez-vous au guide pratique pour l’utilisation de la casserolerie et du tournebro-
che, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation).
CARROSSERIE
Utilisez une éponge imbibée d’eau savonneuse,
jamais de poudre abrasive.
Faire briller avec un linge sec ou une peau de chamois.
HUBLOT
Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est vivement conseillé
de nettoyer la vitre intérieure avec de l’eau savonneuse.
BRULEURS A GAZ
Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l’eau chaude
savonneuse, à l'exclusion de tout autre produit.
Pour déboucher les orifices des chapeaux de brûleurs, utilisez
une petite brosse à poils durs. |
ESSUYEZ SOIGNEUSEMENT AVANT LA MISE EN SERVICE.
MANETTES
Les manettes de commande s enlevent en les tirant a soi.
En cas de difficultés, utilisez une pince en prenant soin de protéger
la manette avec un chiffon.
GRILLES
Utilisez une éponge imbibée d’eau savonneuse exclusivement ;
jamais d’abrasifs ou d'objets tranchants.
FOUR NORMAL
Nettoyez les parois pour enlever les taches de graisse au moyen
d'un chiffon imprégné d’eau savonneuse très chaude ou d’un produit
du commerce non abrasif pour l’émail ou l'inox.
Lors d’un débordement important, l’essuyez si possible avec
une éponge humide ou une brosse douce avant son durcissement.
FOUR
AUTODÉGRAISSANT
CATALYTIQUE
(selon modèle)
Evitez de le salir plus qu’il n’est nécessaire.
Dans le cas de projections grasses importantes, après cuisson,
pour éviter la production excessive de fumée, prolongez le chauffage
du four, porte fermée, pendant 20 à 30 mn thermostat au maximum.
Si les traces subsistent, elles s’atténueront lors des cuissons suivantes.
Ps 8
ATTENTION :
© La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants.
Pour leur sécurité, un dispositif de protection destiné à éviter les risques de brûlures
est disponible en option.
© Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande
général du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.