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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 18 19 13 20 14 21 15 16 17 22 www.baratza.com Rev 06/11/2018 (v2) GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE POUR LE SETTE 270Wi Identification des pièces 1. Couvercle de la trémie 2. Trémie à grains 3. Bouton d’arrêt des grains 4. Indicateur d’alignement de la trémie 5. Panneau de commandes 6. Assemblage du réglage de la mouture 7. Crochet de porte-filtre réglable 8. Bras convertibles de l’appareil 9. Réceptacle à mouture 10. Port du cordon d’alimentation 11. Bac à mouture amovible 12. Affichage LCD 13. Boutons et indicateurs de mémoire préréglée 14. Indicateur de mouture 15. Arrêt 16. Marche/Pause 17. Boutons de réglage du poids de mouture 18. Languette d’installation/ retrait (bleue) 19. Indicateur d’installation/ retrait 20. Réglage macro (noir) 21. Réglage micro continu 22. Sac d’outils Ceci n’est qu’un guide de démarrage. Vous trouverez des instructions détaillées dans le manuel complet se trouvant sur notre site web, à baratza.com/documentation PREMIÈRE INSTALLATION 1. Lavez à la main le couvercle de la trémie (1), la trémie à grains (2), le réceptacle à mouture (9) et le bac à mouture amovible (11) dans de l’eau chaude et savonneuse, puis séchez avec soin. Ne lavez pas l’assemblage du réglage de la mouture (6) dans l’eau ; sinon, elle pourrait rouiller. 2. Avec le bouton d’arrêt des grains (3) tourné sur la position 11 heures, alignez les 3 languettes de la trémie avec le haut du moulin. Installez la trémie en place et faites tourner fermement dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la trémie clique et se mette en place. Installez le couvercle de la trémie (1) sur la trémie à grains (2). • Note : le moteur du moulin ne démarrera que lorsque la trémie est installée et que le réglage macro (18) se trouve sur le réglage 31 ou plus petit. Vérifiez que le bouton d’arrêt (3) se trouve en position ouverte. • Pour obtenir le meilleur du 270Wi , veuillez noter : Lors de l’assaisonnement des meules, la vitesse de mouture augmentera considérablement au cours des 5 premiers kilos moulus. Lorsque vous venez de le sortir de la boîte, lors des 3 ou 4 premières utilisations, le moulin devra s’auto-calibrer avant de fournir un poids de dose exact. Fonctionnement de l’écran : Mouture basée sur le poids Porteur convertible de l’appareil : Appuyez sur un bouton préréglé 1, 2, 3 (13) pour afficher le poids de mouture préprogrammé correspondant, en grammes, sur l’écran (12). Lorsque vous êtes prêt à moudre, appuyez sur le bouton MARCHE (16). En cours de mouture, l’écran comptera vers le HAUT, en grammes. Lorsque l’écran atteint le poids prédéfini, le moteur s’arrête et l’affichage se réinitialise pour revenir sur le poids programmé. Pour des quantités manuelles de café moulu, appuyez et restez appuyé sur le bouton MARCHE jusqu’à obtenir la quantité de café souhaitée. Relâchez le bouton MARCHE pour arrêter le moulin. L’écran affichera la quantité totale en grammes. Pour sortir du mode manuel, appuyez sur ARRÊT (15). Lisez les renseignements relatifs à la programmation sur la page suivante. Les bras noirs (8) qui tiennent le réceptacle à mouture (9) peuvent également être utilisés pour tenir différentes machines à café. Pour convertir les bras et tenir un porte-filtre, appuyez sur le bras droit et faites-le pivoter vers le bas et vers la gauche. Pour convertir les bras afin de tenir le réceptacle à mouture ou d’autres machines à café, appuyez sur le bras droit puis faites tourner vers la droite et le haut. Le bras gauche se déplacera automatiquement pour se mettre en place. Au centre, au-dessus des bras, se trouve un crochet (7) permettant de tenir le bord de votre porte-filtre et fournir de la stabilité. Vous pouvez écarter le crochet en appuyant vers le bas, puis en faisant tourner vers la gauche ou la droite. Avant de moudre dans le réceptacle ou le porte-filtre, replacez le crochet dans sa position centrale simplement en appuyant dessus puis en le faisant tourner vers le centre. Réglage macro/micro de la taille de mouture : Le réglage macro (20) se déplace de grossier #31 à fin #1. Le réglage micro (21) est la bague du bas, du plus fin « A » au plus grossier « I ». Pour les expressos, commencez à 9E pour les moutures manuelles : commencez à 20E Nous vous conseillons de régler votre mouture lorsque le moteur tourne. Crochet du porte-filtre : crucial lorsque vous moulez pour des expressos Lorsque vous moulez directement dans le porte-filtre, vous devez tout d’abord convertir les bras en mode porte-filtre puis faire tourner le crochet (7) vers l’avant. Le crochet es conçu pour soutenir le bord supérieur de votre porte-filtre. Il est important que votre crochet soit réglé pour que votre porte-filtre soit bien horizontal. Pour régler le crochet, desserrez la vis hexagonale de 2 mm (inclue dans le sac d’outils (22)) se trouvant sous le crochet, réglez le crochet du portefiltre vers le haut ou le bas puis resserrez la vis en position. Si votre moulin sous-dose, votre crochet doit très certainement être réglé à nouveau. ATTENTION : le SETTE moud à très grande vitesse. Faites donc attention à ne pas trop remplir votre porte-filtre ou votre réceptacle ! Si un amas de café refoule dans la chute, cela bouchera le moulin. à 3. NOTE : 5 g minimum pour le mode préréglé : le logiciel empêche les utilisateurs de régler un préréglage inférieur à 5 g. En raison de la vitesse du moulin, il est impossible d’être précis pour des poids inférieurs à 5 g. • Pour obtenir une meilleure précision de dosage, nous vous conseillons d’assigner une taille de mouture spécifique à chaque préréglage (par exemple Préglage 1 pour expressos, 2 pour AeroPress®, 3 pour le café-filtre) — consultez le manuel de l’utilisateur pour obtenir plus de renseignements Sac d’outils : Programmation : Nous avons inclus un petit sac contenant des outils et des cales (22). Le Sette 270Wi est équipé de trois boutons programmables (13). Les boutons sont simplement appelés 1, 2, 3. Ces boutons réglables ne règlent que le poids de mouture souhaité. Ils ne règlent pas le réglage de mouture (c’est-à-dire grossier/fin). Chaque bouton sort de l’usine avec les préréglages suivants : Poids : 1 = 18 g, 2 = 25 g, 3 = 35 g. • Les cales sont utilisées pour recalibrer la machine pour une mouture encore plus fine. • La clé Allen de 2 mm est utilisée pour ajuster le crochet du portefiltre. • La clé Allen de 5 mm est utilisée pour retirer la meule conique du porteur lors du calage (voir le manuel). Vous pouvez facilement programmer plus ou moins de grammes, comme suit : 1. Sélectionnez un bouton de préréglage. 2. Appuyez sur les boutons haut et bas pour régler le poids. 3. Une fois le réglage en grammes souhaité, appuyez et restez appuyé pendant 3 secondes sur le bouton de préréglage souhaité. L’écran clignotera pour confirmer que le réglage est enregistré. 4. Pour programmer les autres boutons, répétez les étapes 1 Besoin d’aide ? Si vous avez des questions ou que vous rencontrez des problèmes, veuillez nous envoyer un courriel à : [email protected] ou appelez au +1 (425) 641.1245 Vous trouverez le manuel complet sur notre site web, à : baratza.com/documentation Pour des instructions vidéo et des guides de dépannage : baratza.com/troubleshooting souffrant de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou qui manquent d’expérience ou de connaissances, s’ils bénéficient de supervision ou s’ils ont reçu des instructions relatives à l’utilisation sans danger de l’appareil et qu’ils comprennent les dangers impliqués. CONSIGNES DE SÉCURITÉ : !! Veuillez lire attentivement les informations ci-dessous. Elles offrent des consignes de sécurité importantes pour cet appareil. Veuillez conserver ces instructions pour pouvoir les consulter ultérieurement. !! N’utilisez que sur courant alternatif et le bon voltage. Examinez l’étiquette se trouvant à la base du moulin pour définir le bon voltage. !! Ne nettoyez le bloc du moulin qu’à l’aide d’un chiffon sec ou légèrement humide. N’immergez jamais le moulin, ni la fiche ni le câble dans de l’eau ou n’importe quel autre liquide. !! Baratza n’acceptera aucune responsabilité pour des dégâts, des blessures ou garantie si le moulin est utilisé à des fins autres que sa fin prévue (à savoir moudre des grains de cafés entiers torréfiés) ou en cas d’utilisation ou de réparation incorrectes. !! Conservez l’appareil et son câble hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans. !! N’utilisez pas un moulin dont la fiche ou le câble sont endommagés. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit, pour éviter tout danger, être remplacé par un prestataire de service ou une personne qualifiée. !! !! Ne laissez pas votre moulin sans surveillance lorsqu’il est en MARCHE. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans et plus, par des personnes !! Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants ne bénéficiant pas de supervision. !! Débranchez toujours le moulin de l’alimentation électrique avant de l’assembler, de le démonter ou de le nettoyer. !! !! Pour débrancher, attrapez la fiche et retirez de la prise. Ne tirez jamais sur le fil. ATTENTION : débranchez TOUJOURS le câble d’alimentation électrique avant de nettoyer le moulin.