Manuel du propriétaire | sauter VITRO58C Manuel utilisateur

 Ref, VITROS8C*
Elle permet d'obtenir l'arrêt automatique du four après le temps de cuisson affiché. Pour l'utiliser,
mettez sa manette sur la position correspondant au temps désiré (en minutes).
æ Si le temps de cuisson prévu est inférieur à 30 minutes, armez la minuterie sur 30 et revenez
ensuite en arrière jusqu'à la graduation désirée. Si vous ne désirez pas utiliser la minuterie, mettez
la manette en position de fonction manuel en plaçant le symbole M en face du repère sur le
bandeau.
ECA
e La table chauffe : a l'intérieur des zones ; délimitées par la sérigraphie, centrez le récipient au-
dessus des éléments chauffants. La chaleur ne se disperse pratiquement pas autour de ces zones.
L'utilisation de la table comme planche à découper est à proscrire.
Les cuissons directes sur la plaque sont déconseillées. Ne posez pas d'objets en plastique sur la
table encore chaude.
Ne placez pas ou ne laissez pas un récipient émaillé ou en aluminium, vide, sur une zone
chauffante.
N'employez jamais de feuille de papier d'aluminium, et ne placez pas de produits emballés
sous aluminium directement sur la table pour les cuissons ; cela risquerait d'endommager
définitivement votre appareil.
La table peut être rayée par des matériaux plus durs qu'elle, des grains de sable par
exemple, apportés par des légumes et transportés par le fond des récipients. Assurez-vous
de sa parfaite propreté avant cuisson.
Evitez les projections de sucre et ies débordements de sirop de sucre ou confiture, les
enlever immédiatement car ils peuvent être à l'origine de minuscules éclats.
ATTENTION ! Si une félure dans la surface apparaissait visible, déconnectez immédiatement
l'appareil de la source d'alimentation. Avertissez votre installateur.
N'utilisez aucune partie de la table avant qu'une nouvelle plaque vitrocéramique ait été posée.
SERVICE APRES-VENTE :
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du numéro de
série de votre appareil sera nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située dans le coffre
de l'appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous.
PIÈCE
Lors d'une intervention, demandez à votre distributeur que seules des pièces détachées d'origine soient \
utilisées. CE
..Pour en savoir plus sur ce produit
ou sur n'importe quel autre appareil de notre gamme :
- DUOSTAR et COMBIGEL - Congélateurs . Réfrigérateurs
- Micro-ondes
- Lave-vaisselle
- Lave-linge - Sèche-linge
« Cuisinières
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous
nous réservons le droit d'effectuer sans préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour tous pays.
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 19 août 1989, relatif à la limitation des perturbations radioélectriques (Directive n° 76.889 modifiée par la Directive CEE n° 87.308).
87 X 0621 - 9954-9142 - 10/94 (9A) TEM SNC, société en nom collectif au Capital de 227 442 400 francs
C'EST AUSSI LE MINITEL... 6 401 128]
a photo : KYTO Reprographie. Bruno ZEMOR
LO in
Vitrostar
notice d'utilisation
ELECTROMENAGER
CHALEUR RESIDUELLE
Foyer radiant rapide star 1900 W
Foyer radiant rapide star 1200 W
Vitrostar
eN
or
Se A Ti
E
Gril
Voûte
Lampe
Tournebroche
Sole
CARACTERISTIQUES DU FOUR
Consommation du four (norme NF)
pour un volume utile de 45 |
- Montée à 200°C : 0,30 kWh
- Maintien 1h à 200°C : 0,60 kWh
IMPORTANT :
@ ATTENTION : La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants.
Pour leur sécurité, un dispositif de protection destiné à éviter les risques de brûlures est disponible en
option.
@ Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de
chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.
Voyant de mise sous tension
des foyers radiants
Manette du foyer avant droit
Manette du
foyer arriére gauche
Manette du foyer avant gauche __
Préchauffage | Traditionnel Sole ‘Grilfor
- 2700W | 2040W 1240 W 15100W | 2340W
VIANDES BLANCHES
ET ROUGES PATISSERIES GRILLADES GRILLADES
LEGUMES TOURNEBROCHE
GATEAUX
Températures approximatives selon la position affichée.
Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la fonction choisie.
75°C | 100°C | 120°C | 145°C
RECETTES OBSERVATIONS
AGNEAU
Cótelettes
Gigot
Selle
BOEUF
Entrecóte
Rôti
CAKE
CHOUX (pâte à)
DORADE
DINDE
GRATIN DAUPHINOIS
LAPIN ROTI
MAQUEREAUX
MERINGUES
-~J
PAIN
o
PATE BRISEE
PATE FEUILLETEE
~i
PATE SABLEE
PINTADE
PIZZA
PORC (róti)
POULET (róti)
POULET (T.B.)
QUATRE-QUARTS
QUICHE LORRAINE
SABLES
SOUFFLE (fromage)
TARTE AUX FRUITS
TOMATES FARCIES
VEAU (rôti)
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Grille convexe .— 1.
(3) Grille concave «mr (4) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur
сл E 4 ON ÓN Y UI O ON 1 OO ср сл
- Avant d'enfourner les plats pour les cuissons , préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température choisie sur la position
"Préchauffage”.
NOTA : Les positions de réglages du thermostat sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production anormale de fumées
pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette dernière en règlant le thermostat sur un chiffre plus
faible.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré,
en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche…).
Votre cuisinière est équipé des éléments suivants : 1 grille cambrée, 1 plat lechefrite multi-usages.
Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et pour toute
information complémentaire (installation, entretien, utilisation).
PUISSANCES
ELQU ES EXE
Diametre :
Е PREPARATIONS | INDICATIONS REPERES | TEMPS | OBSERVATIONS
Rechauffer Dégeler Ebullition lait
des et cuire
plats, doucement
Réduction
Maintenir des sauces
l'ébullition ; Cuire : legumes frais, Friture
battre pommes vapeur, potages Chauffer
des matière
sauces grasse
aux Riz au Crêpes
oeufs lait
Rissolage
Mijotage viandes Frites
Omelette Cuisson
viandes
Ebullition
lait
15 ст | Radiant Sauce hollandaise] -Cuisson 2-3 5 min Remuez sans cesse
В 1200 W
Poéle Halogene | Omelette -Matiére grasse 6 2 min
24 cm 1800 W -Cuisson oeufs 3 3 - 4 min
0 2-3 min
19 cm Radiant ¡Creme anglaise -Ebullition lait 6 1/2 litre de lait
1400 W -Cuisson о 1 min 30
21 ст Halogéne| Riz au lait -Cuisson riz 3 20 min | 1 litre de lait
1800 W 200 g de
Radiant
1900 W riz
Poéle Radiant |Crépes -Matière grasse 6 2 - 3 min
24 cm 1900 W -Cuisson 6
17 cm |Radiant | Oeufs coque -Ebuilition 6 2 oeufs
1200 W -Cuisson avec 0 3 min
couvercle
Radiant | Frites (fraîches) -Chauffer l'huile 6 13min 1 litre 1/2
1900 W -Cuisson 6 12min 600 g frites
en 2 bains
Halogène " 6 11 min
1800 W 6 9 min idem
Poéle Halogene | Steacks -Matière grasse 5 2 min + ou - selon
24 cm 1800 W -Cuisson 1ére face 5 50 s-1min| épaisseur et
ой 2ème * 0 1-2 min |goút
Cocotte ¡Radiant |Fricassé de -Matiére grasse 6 2 min 30 | 1 kg de poulet
fonte 1900 W poulet aux (graisse d'oie…) découpé
vitrobase oignons -Rissolage viande 4/5 3 oignons
-Confection sauce 3 2 cuillérées d'Armagnac
-Mijotage 2 20 min 1 verre de vin blanc
-Coupure 0 10 min sel, poivre
Poéle Radiant |¡Escalope de -Matière grasse 5 2 min 2 escalopes
20 cm 1400 W | veau -Cuisson 1ère face 3 2 - 3 min | épaisseur : 1,5 cm à
-- "2ème " 3 2 min 2 cm
0 2 min