Manuel du propriétaire | Traeger Ironwood 650/885 Manuel utilisateur

GUIDE
D’UTILISATION
L’UNE DES PRINCIPALES CAUSES D’INCENDIE EST LE NON-RESPECT
DES ESPACES REQUIS (ESPACE D’AIR) ENTRE LES MATÉRIAUX
COMBUSTIBLES. IL EST EXTRÊMEMENT IMPORTANT QUE CE PRODUIT
SOIT INSTALLÉ CONFORMÉMENT À CES INSTRUCTIONS.
IMPORTANT : À CONSERVER. LIRE ATTENTIVEMENT.
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SÉCURITÉ IMPORTANTE
LIRE L’INTÉGRALITÉ DES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER ET
D’UTILISER L’APPAREIL
Veuillez lire l’intégralité de ce manuel avant d’installer et d’utiliser ce barbecue à granulés de bois. Le non-respect de ces
instructions pourrait entraîner des dommages et des blessures corporelles, voire la mort. Contacter les autorités locales
en matière de feu ou de construction afin de connaître les exigences d’installation dans votre région.
La cuisine au feu de bois vous offrira des années de bonheur, pour vous, votre famille et vos amis chanceux. Votre
nouveau barbecue Traeger est spécialement conçu pour faciliter la cuisson tout en vous donnant des performances
optimales pour les aliments les plus savoureux.
Comme pour tous les barbecues et appareils de cuisson, à chaque fois que vous brûlez un matériau (que cela soit
du bois, du gaz ou du charbon), des gaz organiques se forment pendant le processus de cuisson. Un gaz qui peut
être particulièrement nocif en quantités concentrées est le monoxyde de carbone. Dans un environnement extérieur
et ventilé, le monoxyde de carbone devrait naturellement se dissiper et ne pas vous intoxiquer.
AVERTISSEMENT ! Respectez ces directives pour éviter que ce gaz sans couleur et sans odeur ne vous intoxique,
vous et votre famille, vos animaux de compagnie ou autres :
• Il est bon de reconnaître les symptômes d’une intoxication
au monoxyde de carbone : maux de tête, état fébrile,
nausées, vomissements, somnolence et confusion.
Le monoxyde de carbone réduit la capacité du sang à
transporter l’oxygène. De faibles niveaux d’oxygène dans
le sang entraînent une perte de conscience et la mort.
• Consultez un médecin si vous ou quelqu’un d’autre
présente des symptômes de type rhume ou grippe. Une
intoxication au monoxyde de carbone, qui peut être
facilement confondue avec un rhume ou une grippe, est
souvent détectée trop tard.
• La consommation d’alcool ou de médicaments augmente
les effets de l’intoxication au monoxyde de carbone.
• Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique
pour les mères et leur bébé pendant la grossesse, pour
les nouveaux-nés, les personnes âgées, les fumeurs et
les personnes présentant des problèmes du sang ou du
système circulatoire, comme l’anémie ou les pathologies du
cœur.
• Utilisez votre barbecue Traeger uniquement en extérieur sur
un sol non combustible et éloigné des matières combustibles.
• N’utilisez jamais d’essence, de combustible à lampe
lanterne de type essence, de kérosène, de fluide
d’allumage de charbon ni liquide inflammable pour
allumer ou faire « redémarrer » un feu dans cet appareil.
Conservez tous ces liquides éloignés de cet appareil
lorsqu’il est en marche.
IMPORTANT : LIRE ATTENTIVEMENT ET CONSERVER.
Si vous montez ce produit pour quelqu’un d’autre, fournissez ce guide pour que l’utilisateur le lise et le conserve pour
future référence.
DANGER !
DANGER !
• Une tension dangereuse est présente et elle peut
Pour les consommateurs d’Amérique du Nord :
provoquer un choc, une brûlure ou la mort. Débrancher
• Brancher dans une prise à 3 broches appropriée.
le cordon d’alimentation avant d’effectuer l’entretien
• Une alimentation électrique avec protection de type
du barbecue, sauf indication contraire dans le guide
DDFT est requise. Pour protéger contre les risques de
d’utilisation.
choc électrique, localiser une prise électrique à 3 broches
• Ne jamais utiliser ou entreposer de liquide inflammable à
à portée du cordon d’alimentation de 1,8 m. Lors de
proximité du barbecue.
l’installation de la prise, respecter le code électrique
• Ne jamais utiliser d’essence ou de fluide d’allumage pour
national et les codes et réglementations locaux.
allumer manuellement le barbecue.
Pour les consommateurs en Europe :
• Brancher sur une prise mise à la terre appropriée.
• Ne pas retirer la fiche de terre et ne modifier sous aucun
prétexte la prise. Ne pas utiliser d’adaptateur ni de
rallonge.
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AVERTISSEMENT !
Risque de gaz polluant
• Assembler et faire fonctionner ce barbecue UNIQUEMENT
conformément aux instructions du guide d’assemblage et de ce
guide d’utilisation.
• Ce barbecue est conçu UNIQUEMENT POUR UN USAGE EXTÉRIEUR.
• Ne jamais utiliser de granulés de chauffage dans le barbecue, en
raison des produits polluants et additifs potentiellement dangereux
qui pourraient être présents.
ATTENTION !
• Toujours entreposer les granulés de bois dans un lieu sec, éloigné
d’appareils qui produisent de la chaleur et d’autres conteneurs de carburant.
• Conserver le barbecue propre. Consulter les instructions de
nettoyage du guide d’utilisation.
• Ne pas utiliser d’accessoires non spécifiés pour une utilisation
avec ce barbecue.
• Pour de meilleurs résultats et un goût optimal, utiliser les
GRANULÉS DE BOIS DE LA MARQUE TRAEGER.
• Même s’il y a beaucoup de place dans le barbecue, faire attention
de ne pas mettre de quantités excessive d’aliments qui pourraient
relâcher des grandes quantités de graisse inflammable, par exemple
plus de 500 grammes de bacon, en particulier si le barbecue n’a pas
été bien entretenu. Si les précédentes cuissons ont produit de grandes
quantités de graisse inflammable, il est fortement recommandé de
nettoyer la graisse du barbecue avant de l’utiliser de nouveau.
AVERTISSEMENT !
Risque de fumée
Un excès de granulés peut se produire lors de l’allumage, ce
qui provoquerait une fumée blanche inhabituellement épaisse
qui dure longtemps. Si cela se produit, éteindre le barbecue à
l’aide de l’interrupteur principal et le débrancher. Si cela continue
longtemps, des gaz peuvent se former à cause de la combustion
partielle et s’enflammer complètement, ce qui fait que le couvercle
semble « vibrer ». Si ce tremblement se produit et que votre
barbecue n’a pas été entretenu conformément aux instructions
présentes dans « Entretien de votre barbecue », pages 26-27,
un feu de graisse pourrait se produire. Pour remédier à cette
situation, laisser le barbecue refroidir complètement, retirer tous
les composants internes et nettoyer à fond toutes les cendres
et granulés du barbecue et de la chambre de combustion
(voir page 27, « Nettoyage de la cendre à l’intérieur et autour
de la chambre de combustion »).
AVERTISSEMENT !
Risque de brûlure
De nombreuses parties de ce barbecue deviennent très chaudes
en cours d’utilisation. Faire très attention afin d’éviter les brûlures,
au cours du fonctionnement et après, tant que le barbecue est
encore chaud.
• Ne jamais laisser le barbecue sans surveillance lorsque de
jeunes enfants sont présents.
• Ne jamais déplacer le barbecue lorsqu’il est en
fonctionnement.
• Laisser le barbecue refroidir complètement avant de le déplacer
ou de tenter de le transporter.
AVERTISSEMENT !
Risque d’incendie
• Lors de l’utilisation de ce barbecue, maintenir une distance
MINIMUM de 45,7 cm entre le barbecue et les combustibles.
• Lors de l’utilisation de ce barbecue sous des combustibles
placés en hauteur, un MINIMUM de 102 cm est requis.
Pour les consommateurs en Europe :
• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y
compris des enfants) atteintes de déficiences physiques, sensorielles
ou mentales, ayant une expérience et des connaissances
insuffisantes, à moins que ces personnes ne soient placées sous
la supervision d'une personne responsable de leur sécurité qui leur
fournisse des instructions sur l'utilisation de l'appareil.
• Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas
avec l’appareil.
40.00"
102
cm
45,7 cm
45,7 cm
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
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TRAEGERGRILLS.COM
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LIBÉREZ TOUTE LA PUISSANCE DE VOTRE
BARBECUE AVEC L’APPLICATION TRAEGER
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TABLE
DES MATIÈRES
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SÉCURITÉ IMPORTANTE
6
POURQUOI LES GRANULÉS DE BOIS TRAEGER ?
7
POUR QUE L’ENTRETIEN DU BARBECUE SOIT
UN JEU D’ENFANT
8
DÉCOUVREZ VOTRE BARBECUE
11
PRÉPARATION DE VOTRE BARBECUE
13
UTILISATION DE VOTRE BARBECUE
14
CHOISIR UNE MÉTHODE DE CUISSON
21
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES DE CONTRÔLE
22
NETTOYAGE DU RÉSERVOIR À GRANULÉS DE BOIS
23
CARACTÉRISTIQUES IRONWOOD
26
ENTRETIEN DE VOTRE BARBECUE
28
FOIRE AUX QUESTIONS
30
DÉPANNAGE
32
CONSEILS D’UTILISATION
35
SERVICE ET GARANTIE
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TRAEGERGRILLS.COM
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POURQUOI LES GRANULÉS
DE BOIS TRAEGER ?
CHEZ TRAEGER, LE GOÛT, C’EST NOTRE AFFAIRE. C’est pourquoi nous créons nos propres granulés 100 % bois dur, pour s’assurer que seul le
bois de meilleure qualité est utilisé pour donner de la saveur à vos aliments et pour qu’il brûle de la manière la plus efficace et fiable. Nous ne pouvons pas
garantir les mêmes résultats avec d’autres marques de granulés, nous recommandons donc toujours d’utiliser nos granulés pour une expérience optimale.
BOIS DUR
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Pas d’enduit, que des additifs naturels—
juste du bois dur pur pour une saveur pure.
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de bois pur de grande qualité.
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Après 30 ans d’activité, nous avons créé la
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GIBIER SAUVAGE
AULNE
POMMIER
CERISIER
CARYER
ÉRABLE
MESQUITE
CHÊNE
PACANIER
MÉLANGE GIBIER
MÉLANGE DINDE
MÉLANGE BŒUF
DU TEXAS
MÉLANGE SIGNÉ
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POUR QUE L’ENTRETIEN DU BARBECUE A SOIT
UN JEU D’ENFANT
S’ASSURER QUE LE BARBECUE EST PROPRE et ne présente pas de dépôt de graisse ou de débris est
essentiel pour conserver intacte la saveur pure de feu de bois. Le meilleur moyen de s’assurer est d’utiliser notre ligne
de produits de nettoyage et d’entretien disponible auprès de votre revendeur local ou en ligne sur traegergrills.com.
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à l’intérieur, mais il est suffisamment respirable
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DÉCOUVREZ VOTRE BARBECUE
Consultez le guide d’assemblage pour monter et installer votre barbecue Traeger Ironwood.
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES DU BARBECUE
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10
11
Pièce
Description
Pièce
Description
1
Couvercle du barbecue
10
Renforts de pieds
2
Poignée du couvercle
11
Pieds à roues tout-terrain
3
Grille du barbecue supérieure
12
Cordon d’alimentation amovible
4
Grille du barbecue inférieure
13
Trappe de vidange du réservoir à granulés
(arrière du barbecue)
5
Bac récepteur de graisse
14
Réservoir à granulés de bois
6
Déflecteur
15
Panneau de contrôle Traeger
à technologie WiFIRE
7
Tablette latérale
16
Interrupteur principal (arrière du barbecue)
8
Seau à graisse
17
Sonde thermique
9
Pieds à roulette verrouillables
18
Grille à l’intérieur du réservoir
à granulés de bois
8
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FORME TONNEAU
RÉSERVOIR À GRANULÉS DE BOIS
La forme tonneau conçue par Traeger crée un vortex de
convection. Elle fait circuler de l’air chaud et fumé dans la
chambre de combustion, entourant vos aliments de feu de
bois pour cuire de tous les côtés.
Un réservoir d’une capacité de 9,1 kg de granulés vous
permettra de cuisiner pendant des heures sans être près
de votre barbecue à tout moment, vous pouvez ainsi faire
ce que vous voulez faire.
CONTRÔLES HIGH-TECH
ESPACE POUR GRILLER
Avec le Traeger Ironwood, contrôler votre barbecue est aussi simple
que de décrocher votre téléphone. La technologie WiFIRE vous
permet de régler et d’ajuster automatiquement les températures
avec des recettes téléchargées depuis notre application Traeger.
Pour télécharger l’application pour Android, rendez-vous sur Google
Play Store ; pour Apple, rendez-vous sur App Store. Pour savoir
comment utiliser l’application, rendez-vous sur traegergrills.com/
app. Consultez la section « Connexion de votre barbecue » à la
page suivante pour des instructions pour vous connecter au Wi-Fi.
Avec 0,42-0,57 m2 d’espace pour griller, votre barbecue
Traeger a la taille parfaite pour régaler vos amis avec des
côtes à l’os ou de carrés de côtes, et assez de place libre
pour les plats d’accompagnement.
POLYVALENCE
PAS DE LUTTE CONTRE LE FEU
Vous n’aurez jamais à vous préoccuper des feux de graisse qui
peuvent détruire vos aliments parce que les barbecues au feu
de bois Traeger cuisent en utilisant la chaleur indirecte. Toutes
les gouttes de graisse sont acheminées en toute sécurité vers
un seau à graisse externe pour une élimination facile.
Un système de grilles à 2 étages réglables offre des
options pour charger les deux grilles du barbecue pour une
vraie fête ; retirez la grille supérieure pour des aliments
plus gros comme une énorme dinde ou abaissez la grille
inférieure pour une position de saisie afin d’obtenir des
marques de gril parfaites.
CONSEIL : Si vous les changez fréquemment, les bacs
récepteurs de graisse peuvent aider à conserver votre
barbecue propre et à réduire le risque de flambées.
AVERTISSEMENT ! Conserver votre barbecue propre.
Consulter « Conseils d’utilisation » et « Entretien de votre barbecue ».
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DÉCOUVREZ VOTRE BARBECUE (SUITE)
VOTRE PANNEAU DE CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE WiFIRE
Le barbecue Traeger Ironwood est équipé d’un panneau de contrôle Traeger moderne
avec technologie WiFIRE qui peut être branché sur Wi-Fi. Avant de commencer à utiliser votre barbecue, il serait utile de vous familiariser avec les différentes fonctions
du panneau de commande. Une fois que l’interrupteur est sur MARCHE (I), utilisez le bouton de mise en veille pour allumer et éteindre le barbecue.
3
REMARQUE : Les fluctuations de
température sont normales pour les
barbecues Traeger. Toute fluctuation
significative peut provenir du
vent, de la température de l’air,
d’une utilisation incorrecte ou d’un
manque d’entretien du barbecue.
2
1
4
1
2
3
4
5
5
6
7
8
TIMER
SUPER
SMOKE
KEEP
WARM
MENU
IGNITE
BOUTON DE MISE EN VEILLE
9 IGNITE (allumer)
Utilisez ce bouton pour allumer et éteindre le panneau de
contrôle électronique une fois que l’interrupteur principal
(situé à l’arrière du barbecue) a été mis en MARCHE (I).
Maintenez enfoncé pendant 3 secondes pour lancer le
cycle d’extinction. Effectuez toujours un cycle d’extinction
complet de votre barbecue après chaque cuisson. Consultez
« Entretien de votre barbecue » pour plus d’informations.
Appuyez sur IGNITE (allumer) pour démarrer
le barbecue.
CONNEXION DE VOTRE BARBECUE
Suivez ces instructions pour connecter votre barbecue au
Wi-Fi. Pour en savoir plus sur WiFIRE, l’application Traeger
et d’autres moyens de se connecter, rendez-vous sur
traegergrills.com/app.
MOLETTE DE SÉLECTION
Faites tourner la molette pour monter et descendre
dans le menu affiché. Appuyez sur le centre de la
molette pour effectuer une sélection.
REMARQUES :
• Assurez-vous que votre dispositif intelligent fonctionne
avec la dernière version du système d’exploitation.
AFFICHAGE DE L’ÉTAT
Affiche la température actuelle, l’état du programme de
cuisson, le temps de cuisson restant, etc.
• Pour connecter votre barbecue au Wi-Fi, votre barbecue
doit être sous tension. Assurez-vous que l’interrupteur
principal est en position de MARCHE (I) et que l’écran du
panneau de contrôle du barbecue est sur l’écran d’accueil.
PRISE DE LA SONDE THERMIQUE
Branchez votre sonde de cuisson sur cette prise pour
vérifier la cuisson.
TIMER (minuteur)
Le minuteur est uniquement indicatif ; il n’a pas d’incidence sur
le fonctionnement du barbecue. Par exemple, si vous avez besoin
d’arroser votre viande dans 15 minutes, réglez le minuteur sur
15 minutes. Un signal sonore retentira lorsque le temps est écoulé.
1. Téléchargez l’application Traeger sur Google Play pour
Android ou App Store pour Apple.
2. Assurez-vous que votre dispositif intelligent est
connecté au réseau Wi-Fi auquel vous voulez connecter
votre barbecue.
3. Ouvrez l’application Traeger et suivez les instructions.
6 SUPER SMOKE (super fumée)
électionnez SUPER SMOKE (super fumée) à tout moment
S
pendant l’utilisation du barbecue lorsque la température de
cuisson est entre 74 et 107 °C afin d’augmenter la quantité
de fumée relâchée pour une saveur fumée supplémentaire.
7
8
9
CONSEILS :
KEEP WARM (maintien au chaud)
• Pour obtenir une connexion, votre barbecue doit pointer
dans la direction du routeur Wi-Fi. Assurez-vous que
votre signal Wi-Fi est assez fort.
MENU
• Un répétiteur Wi-Fi peut aider à améliorer la puissance
de votre Wi-Fi.
Cette fonction maintient la température du barbecue à
74 °C pour conserver les aliments au chaud.
À partir du MENU, vous pouvez régler la sonde thermique et
synchroniser votre barbecue avec le réseau Internet domestique
et les réglages.
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PRÉPARATION DE VOTRE BARBECUE
INSTRUCTIONS UNIQUEMENT POUR LE PREMIER ALLUMAGE. Afin d’assurer un fonctionnement correct
du barbecue, vous devez d’abord amorcer la vis sans fin en permettant au tube à granulés de se « charger » en granulés.
1
2
Remplissez le réservoir à granulés avec DES GRANULÉS DE
BOIS DE MARQUE TRAEGER.
L’ASPECT DE LA PRISE PEUT VARIER SELON LA RÉGION.
Avec l’interrupteur principal en position ÉTEINTE (O),
branchez le cordon d’alimentation sur une prise électrique
appropriée avec une mise à la terre.
AVERTISSEMENT ! Utiliser UNIQUEMENT DES
GRANULÉS DE BOIS DE MARQUE TRAEGER, qui sont fabriqués
spécifiquement pour fonctionner dans nos barbecues. Ne jamais
utiliser de granulés de chauffage dans le barbecue.
3
4
AUGER
>Prime Auger
>Clear Auger Jam
>Back
350 °F
Press dial
to set temp
Appuyez sur le bouton de mise en veille pour réactiver le barbecue.
Appuyez sur MENU pour afficher le menu principal. Tournez la
molette pour sélectionner AUGER (vis sans fin) puis sélectionnez
Prime Auger (amorcer vis sans fin).
Le tuyau de la vis sans fin prendra quelques minutes pour se
remplir de granulés et commencer à alimenter la chambre de
combustion. L’afficheur du barbecue vous indiquera le temps
précis. Une fois que les granulés commencent à tomber dans la
chambre de combustion, sélectionnez Done (terminé) pour éteindre
la vis sans fin. Vous avez juste besoin de quelques granulés dans la
chambre de combustion pour inaugurer votre barbecue.
L’écran d’accueil affichera « Press dial to set temp. »
(appuyer sur la molette pour régler temp.). Tournez la molette
de sélection dans le sens horaire jusqu’à 177 °C et appuyez.
Appuyez ensuite sur IGNITE (allumer), fermez le couvercle
du barbecue et faites fonctionner le barbecue pendant
20 minutes une fois qu’il a atteint la température réglée.
350 °F
REMARQUE : à chaque fois que l’on vous
demande de sélectionner ou de confirmer une
option de menu, tournez la molette de sélection sur l’option souhaitée
et appuyez au centre de la molette pour verrouiller votre sélection.
Press Dial To Set TempPress Dial To Set Temp
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PRÉPARATION DE VOTRE BARBECUE (SUITE)
6
5
500 °F
Press dial
to set temp
Réglez la température sur 260 °C et faites fonctionner
le barbecue pendant 30 minutes supplémentaires.
Éteignez le barbecue en appuyant et maintenant enfoncé le
bouton de mise en veille pendant 3 secondes, pour lancer le
cycle d’extinction. Lorsque le cycle d’extinction se termine,
la préparation de votre barbecue est terminée.
REMARQUE : si la vis sans fin est encombrée au cours de
l’utilisation, laissez le barbecue refroidir complètement
puis appuyez sur MENU pour afficher le menu principal.
Tournez la molette pour sélectionner AUGER (vis sans
fin) puis sélectionnez Clear Auger Jam (dégager vis
sans fin encombrée). La vis sans fin tournera à l’envers
pendant 60 secondes pour retirer tous les granulés qui
pourraient être coincés.
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UTILISATION DE VOTRE BARBECUE
VOUS DEVREZ SUIVRE LES ÉTAPES SUIVANTES À CHAQUE FOIS QUE VOUS UTILISEZ VOTRE BARBECUE.
1
2
Appuyez le bouton de mise en veille pour réveiller le
barbecue.
L’ASPECT DE LA PRISE PEUT VARIER SELON LA RÉGION.
Branchez le cordon d’alimentation sur une prise électrique
mise à la terre appropriée et mettez l’interrupteur principal
en position de MARCHE (I).
AVERTISSEMENT !
REMARQUES :
• Lors de l’utilisation de ce barbecue, maintenir
un espace minimal de 45,7 cm entre le barbecue
et les combustibles.
• L’application Traeger pour votre appareil mobile permet
de rendre encore plus simple l’utilisation des commandes
électroniques WiFIRE. Pour connecter votre barbecue,
téléchargez l’application Traeger et suivez les instructions.
Pour en savoir plus sur WiFIRE, l’application Traeger
et d’autres moyens de se connecter, rendez-vous sur
traegergrills.com/app.
• Utiliser UNIQUEMENT DES GRANULÉS DE
BOIS DE MARQUE TRAEGER, qui sont fabriqués
spécifiquement pour fonctionner dans nos
barbecues. Ne jamais utiliser de granulés
de chauffage dans le barbecue.
• Quelle que soit la méthode de cuisson que vous
choisissez, votre barbecue Traeger Ironwood commencera
toujours par un cycle d’allumage et de préchauffage
lorsque vous appuyez sur IGNITE (allumer).
• Après avoir créé un programme de cuisson personnalisée,
ces cycles fonctionneront automatiquement ; vous n’aurez
pas à les programmer.
• Effectuez toujours un cycle d’extinction complet de votre
barbecue après chaque cuisson. Maintenez enfoncé le
bouton de mise en veille pour lancer le cycle d’extinction.
• Nous vous recommandons de nettoyer fréquemment le
bac récepteur de graisse pour réduire le risque de feu de
graisse. Veuillez consulter « Entretien de votre barbecue »
à la page 26 pour plus de détails.
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CHOISIR UNE MÉTHODE DE CUISSON
CUIRE À UNE TEMPÉRATURE FIXE Utilisez cette méthode pour des recettes simples nécessitant un seul cycle de
cuisson à une température définie.
1
165
2
°F
350 °F
Press Dial To Set Temp
Press Dial To Set Temp
Turn Dial
To Select Temp
Pour sélectionner la température, tournez la molette de
sélection vers la droite ou la gauche ; une fois que la
température souhaitée est affichée, appuyez sur le centre
de la molette pour sélectionner.
Après avoir appuyé sur le bouton de mise en veille, l’écran
d’accueil de votre barbecue affiche par défaut le message
« Turn Dial To Select Temp » (tourner la molette pour
sélectionner temp.). La température de cuisson peut être
réglée directement depuis cet écran.
3
4
Une fois que le préchauffage est terminé, chargez la
nourriture dans le barbecue et fermez le couvercle du
barbecue.
Vous voyez ce bouton ? Appuyez dessus ! Le cycle
d’allumage et préchauffage automatique commencera.
CONSEILS :
• Il est recommandé, mais pas nécessaire, d’attendre que le cycle de préchauffage soit terminé avant de charger les
aliments dans le barbecue.
• Le couvercle du barbecue doit être fermé une fois que le cycle de préchauffage commence pour que le barbecue puisse
atteindre la température définie souhaitée.
• Certaines fluctuations de température sont normales pour les barbecues Traeger.
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UTILISATION D’UN CYCLE PRÉDÉFINI DE CUISSON PERSONNALISÉE Votre barbecue Traeger Ironwood
possède deux de nos cycles favoris de cuisson personnalisée déjà programmés : Beginner’s Brisket (poitrine du débutant)
et Chicken Challenge (défi poulet). Utilisez votre application Traeger pour trouver des milliers de recettes à télécharger
directement sur votre barbecue. Vous devez connecter votre barbecue à votre réseau Internet domestique avant de
pouvoir commencer à télécharger des recettes.
1651°F
2
Press Dial To Set Temp
TRAEGER WiFIRE
>Cook Cycle
>Probe
>Auger
>Pellet Sensor
>Wi-Fi Information
À partir de l’écran Cook Cycle (cycle de cuisson), utilisez la
molette de sélection pour choisir la recette que vous voulez.
Appuyez sur le centre de la molette pour sélectionner.
Une fois que l’écran d'accueil s’affiche, appuyez sur
MENU. Le menu complet affichera alors plusieurs options.
Sélectionnez Cook Cycle (cycle de cuisson).
3
4
Beginner’s Brisket
STEP 1
165°F | TIME: 03:30
STEP 2
225°F | PROBE: 190°F
>RUN NOW
Beginner’s Brisket
>RUN NOW
>EDIT
>DELETE
>BACK
Si vous souhaitez lancer le cycle de cuisson personnalisée
sans modification, sélectionnez RUN NOW (commencer
maintenant).
Une fois que le cycle de cuisson personnalisée est
sélectionné, les différentes étapes s’afficheront.
Sélectionnez alors l’une des quatre options : RUN NOW
(commencer maintenant), EDIT (modifier), DELETE
(supprimer), or BACK (retour) pour revenir au menu
précédent.
REMARQUE : pour modifier ou ajouter des étapes, suivez
les instructions dans « Créer un cycle de cuisson
personnalisée » à la page 17.
CONSEIL : si vous êtes en train de programmer un cycle
de cuisson et que vous changez d’avis, appuyez tout de
suite sur MENU jusqu’à revenir au menu principal
et recommencer.
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VISIT TRAEGER APP
FOR MORE RECIPES
>Chicken Challenge
>Beginner’s Brisket
>NEW
>NEW
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CHOISIR UNE MÉTHODE DE CUISSON (SUITE)
UTILISATION D’UN CYCLE PRÉDÉFINI DE CUISSON PERSONNALISÉE (suite)
5
6
RUN COOK CYCLE NOW?
>YES
>NO
Si la sonde est requise, on vous demandera d’insérer la
sonde dans votre viande. Puis insérez l’autre extrémité de la
sonde au niveau du panneau de contrôle. Un signal sonore
retentira une fois que la sonde est reconnue. Pour activer
RUN COOK CYCLE NOW (lancer maintenant le cycle de
cuisson), sélectionnez YES (oui) à l’invite.
Pour activer RUN COOK CYCLE NOW (lancer maintenant le
cycle de cuisson), sélectionnez YES (oui) ou NO (non) pour
revenir à l’écran précédent.
7
BEGINNER’S BRISKET
Probe Required.
Insert Probe in Meat.
>Back
8
077
°F
150
STEP 1: 165°F | TIME: 03:30
PROBE: 072°F
Push Ignite To Start
Le cycle d’allumage et préchauffage automatique
commencera. Une fois que le préchauffage est terminé,
chargez la nourriture dans le barbecue et fermez le couvercle
du barbecue. Vous allez bientôt pouvoir vous régaler !
L’écran affichera alors la première étape de votre programme
de cuisson. Appuyez sur IGNITE (allumer) pour commencer.
REMARQUES :
• si la sonde n’est pas correctement branchée, le barbecue émettra trois bips sonores. Vérifiez pour vous assurer que la sonde est
correctement branchée.
• Il est recommandé, mais pas nécessaire, d’attendre que le cycle de préchauffage soit terminé avant de charger les aliments dans le barbecue.
• Il n’est pas nécessaire de maintenir le couvercle du barbecue ouvert lors du démarrage ; cependant, le couvercle du barbecue doit être fermé
une fois que le cycle de préchauffage commence pour que le barbecue puisse atteindre rapidement la température définie souhaitée.
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CRÉER UN CYCLE de cuisson personnalisée Utilisez cette méthode pour créer votre propre programme de cuisson ou pour
modifier un programme existant.
1
2
VISIT TRAEGER APP
FOR MORE RECIPES
>Chicken Challenge
>Beginner’s Brisket
>NEW
>NEW
Dans le menu de cycle de cuisson, sélectionnez NEW
(nouveau) pour afficher le menu Steps (étapes).
My Cook Cycle 3
STEP 1
> GRILL: 165°F
À l'étape 1 (Step 1), on vous demandera à l’écran de sélectionner
une température de gril (la température par défaut est 74 ºC).
Tournez la molette de sélection à la température souhaitée puis
appuyez sur le centre de la molette pour sélectionner.
REMARQUE : les cycles de cuisson personnalisée nécessitent
au minimum une étape et au maximum quatre.
3
4
My Cook Cycle 3
STEP 1
170°F> Time OR Probe
My Cook Cycle 3
STEP 1
170°F> | TIME: 00:00
HR: MIN
Si la recette nécessite un nombre spécifique d’heures à
une température définie, sélectionnez TIME (temps). Pour
sélectionner les heures, tournez la molette. Appuyez pour
sélectionner et passer aux minutes. Tournez pour choisir
les minutes et appuyez sur la molette pour sélectionner
et terminer.
Une fois que la température est sélectionnée, choisir soit
Time (temps) pour cuire pendant une durée définie ou Probe
(sonde) pour cuire jusqu’à ce que la température interne
souhaitée de la viande soit atteinte.
RAPPEL : lors de l’utilisation de la molette de sélection pour choisir les options, n’oubliez pas d’appuyer au centre de la
molette pour verrouiller votre choix et passer à l’élément du menu suivant.
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TRAEGERGRILLS.COM
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CHOISIR UNE MÉTHODE DE CUISSON (SUITE)
CRÉER UN CYCLE DE CUISSON PERSONNALISÉE (suite)
5
6
My Cook Cycle 3
STEP 1
170°F> Time OR Probe
Si la recette nécessite de cuire la viande à une température
interne spécifique, choisir PROBE (sonde). Utilisez la molette
de sélection pour sélectionner une température cible.
My Cook Cycle 3
STEP 1
170°F | PROBE: 145°F
>Super Smoke: OFF
L’option pour ajouter Super Smoke (super fumée) à cette étape
s’affichera. Pour ajouter Super Smoke (super fumée), mettez d’abord
votre cape de super-héros puis utilisez la molette de sélection pour
passer de OFF (désactivée, par défaut), à ON (activée). Sinon, appuyez
sur le centre de la molette pour accepter le réglage par défaut.
REMARQUE : La fonction Super Smoke (super fumée) peut
s’utiliser uniquement lorsque la température du barbecue
est entre 74 et 107 °C.
7
8
My Cook Cycle 3
>STEP 1
170°F | PROBE: 145°F
>ADD STEP
>SAVE
>DELETE
My Cook Cycle 3
>ADD STEP
>SAVE
>DELETE
>BACK
Une fois que toutes les étapes sont ajoutées, sélectionnez
SAVE (sauvegarder). On vous demandera si vous voulez activer
RUN COOK CYCLE NOW (cycle de cuisson maintenant). Si
vous sélectionnez YES (oui), vous serez redirigé vers l’écran
d’accueil et on vous demandera d’appuyer sur IGNITE (allumer)
pour commencer. Si vous sélectionnez NO (non), vous serez
redirigé vers le menu Cook Cycle (cycle de cuisson).
À ce moment-là vous serez redirigé vers le menu Steps
(étapes) pour votre cycle de cuisson personnalisée. L’étape
que vous venez de créer sera automatiquement sauvegardée.
Vous pouvez ajouter une autre étape, sauvegarder le
programme de cuisson tel quel, supprimer le programme ou
revenir au menu Cook Cycle (cycle de cuisson).
REMARQUE : il y a de l’espace pour quatre recettes pré-enregistrées. Si vous avez quatre recettes déjà sauvegardées et que vous
souhaitez en créer une nouvelle, vous devrez effacer l’une des recettes actuelles pour faire de la place pour la nouvelle.
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CUIRE AVEC LA SONDE Utiliser ces méthodes lorsque votre recette spécifie une température interne à atteindre pour
vos aliments.
Si le barbecue est éteint :
1
2
057
°F
355
PROBE : COLD
Igniting . .
Branchez la sonde sur la prise de sonde située sur le
panneau de contrôle WiFIRE. Consultez « Utilisation de
votre barbecue » pour allumer le barbecue. Une fois que le
barbecue est allumé, le panneau de contrôle reconnaîtra la
sonde et l’icône de sonde s’allumera dans le coin supérieur
droit de l’écran du panneau de contrôle.
Une fois que le barbecue est préchauffé à la température
souhaitée, chargez les aliments dans le barbecue. Passez
la sonde dans l'œillet sur le côté du barbecue et insérez
l’extrémité de la sonde dans la partie la plus épaisse de la
viande, pas dans la partie grasse ni au contact de l’os.
3
TRAEGER WiFIRE
>Cook Cycle
>Probe:
>Auger
>Pellet Sensor
>Wi-fi Information
4
PROBE
>Set Alarm
>Back
054 °F350
PROBE
Set Probe Alarm:
145
Probe: 72˚ F
Igniting
145˚
Une fois que vous avez défini l’alarme de sonde, l’écran
d’accueil affichera la température de barbecue, la
température de sonde à atteindre et l’état du barbecue.
Un avertisseur sonore retentira lorsque votre viande aura
atteint la température définie par l’alarme. Si vous utilisez
l’application Traeger WiFIRE, vous recevrez une notification
sur votre dispositif connecté, ainsi que l’affichage de l’état
de votre barbecue au cours du processus de cuisson.
Appuyez sur MENU ; puis naviguez et sélectionnez PROBE
(sonde). On vous demandera de définir une alarme de sonde
pour la température interne à atteindre. Sélectionnez SET
ALARM (définir alarme). Puis, dans le menu de sonde,
utilisez la molette de sélection pour choisir la température
à atteindre pour votre viande.
REMARQUE : Pour calibrer la sonde, voir « Fonctions
supplémentaires de contrôle » à la page 21.
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CHOISIR UNE MÉTHODE DE CUISSON (SUITE)
CUIRE AVEC LA SONDE (suite)
Si le barbecue est allumé :
1
2
054
°F
355
Set Probe Alarm?
>YES
>NO
Branchez la sonde sur la prise de sonde située sur le
panneau de contrôle WiFIRE. Le panneau de contrôle
reconnaîtra la sonde et l’icône de sonde s’allumera dans
le coin supérieur droit de l’écran du panneau de contrôle.
L’écran demandera si vous souhaitez définir une alarme.
Sélectionnez YES (oui).
Une fois que le barbecue est préchauffé à la température
souhaitée, chargez les aliments dans le barbecue. Passez
la sonde dans l'œillet sur le côté du barbecue et insérez
l’extrémité de la sonde dans la partie la plus épaisse de la
viande, pas dans la partie grasse ni au contact de l’os.
3
4
054 °F350
PROBE
Set Probe Alarm:
145
Probe: 72˚ F
Igniting
145˚
Une fois que vous avez défini l’alarme de sonde, l’écran
d’accueil affichera la température de barbecue, la
température de sonde à atteindre et l’état du barbecue.
Un avertisseur sonore retentira lorsque votre viande aura
atteint la température définie par l’alarme. Si vous utilisez
l’application Traeger WiFIRE, vous recevrez une notification
sur votre dispositif connecté, ainsi que l’affichage de l’état
de votre barbecue au cours du processus de cuisson.
Tournez la molette sur la température souhaitée. Appuyez
sur le centre de la molette pour sélectionner/confirmer.
REMARQUE : Pour calibrer la sonde, voir « Fonctions
supplémentaires de contrôle » à la page 21.
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FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES DE CONTRÔLE
SETTINGS (réglages) Utilisez le menu Settings (réglages) pour ajuster les réglages d’affichage, effacer les notifications,
accéder à des informations importantes de produit et de contact et bien d’autres choses.
165 °F
Press Dial To Set Temp
SETTINGS
>Speaker
>Contrast
>Probe Calibration
>Clear Notifications
>Temperature Units
TRAEGER WiFIRE
>Auger
>Pellet Sensor
>Wi-Fi Information
>Settings
>Back
POUR ACCÉDER AU MENU SETTINGS (réglages) :
Allumez le barbecue. Une fois que l’écran d'accueil s’affiche, appuyez sur MENU. Le menu principal affichera plusieurs
options. Tournez la molette sur « Settings » (réglages). Appuyez sur le centre de la molette pour sélectionner.
Pour changer un réglage, tournez la molette pour sélectionner le réglage souhaité. Appuyez sur le centre de la molette pour
confirmer. Sélectionnez Back (retour) pour revenir au menu Settings (réglages).
SPEAKER (haut-parleur)
TEMPERATURE UNITS (unités de température)
Met en marche et arrête le haut-parleur des commandes
du barbecue. Le réglage sélectionné sera indiqué par un *.
Tournez la molette pour choisir entre degrés Fahrenheit (°F)
et Celsius (°C). Appuyez sur le centre de la molette pour
confirmer. Le réglage sélectionné sera indiqué par un *.
CONTRAST (contraste)
Tournez la molette pour régler le contraste de l’écran de 1 (élevé) à
5 (faible). Le réglage par défaut est 3. Appuyez sur le centre de la
molette pour confirmer et revenir au menu Settings (réglages).
CUSTOMER SERVICE (service clientèle)
PROBE CALIBRATION (calibrage de la sonde)
Affiche des informations de liens pour l’application et le
site web Traeger.
Affiche le numéro de service clientèle spécial Traeger WiFIRE.
LEARN MORE (en savoir plus)
Il y a deux options dans ce réglage :
1. Calibrate Probe (calibrer sonde) : fournit des instructions de
calibration en utilisant un bain d’eau glacée. « Place probe in
ice water for 1 minute before calibrating. » (placer la sonde
1 minute dans de l’eau glacée avant le calibrage) s’affiche.
2. Probe Offset (décalage sonde) : tournez la molette pour régler le
décalage de température de la sonde par augmentation de 1°, de
-8 °C à +8 °C. Le réglage par défaut est 0. Appuyez sur le centre de
la molette pour confirmer et revenir au menu Settings (réglages).
ABOUT GRILL (à propos du barbecue)
Fournit des informations importantes concernant votre barbecue,
notamment le numéro de modèle et la version du logiciel.
ABOUT GRILL
Traeger WiFire Grill
SW VER: 00.01.a2
CONFIG VER: 99.000
UUID: 648CBE
>Back
CLEAR NOTIFICATIONS (effacer notifications)
Utilisez cette fonction pour effacer des messages d’erreur et des notifications.
REMARQUE : comme une erreur met le barbecue en mode
refroidissement, l’écran affichera toujours « Cooling Down »
(refroidissement) lorsque vous sortez des menus CLEAR
NOTIFICATIONS (effacer notifications) et Settings (réglages).
BACK (retour)
Pour revenir au menu principal.
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TRAEGERGRILLS.COM
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NETTOYAGE DU RÉSERVOIR À GRANULÉS DE BOIS
Votre barbecue Traeger possède un système de nettoyage du réservoir qui vous permet de changer rapidement d’une saveur
de granulé à une autre sans problème.
1
2
Placez un contenant assez grand pour contenir le contenu
du réservoir sous la trappe de vidange des granulés.
L’ASPECT DE LA PRISE PEUT VARIER SELON LA RÉGION.
Mettez l’interrupteur en position d’ARRÊT (O) et débranchez
le cordon d’alimentation. Si le barbecue est encore chaud,
laissez-le refroidir complètement.
CONSEIL : un seau propre d’environ 18 litres convient
parfaitement !
3
4
Une fois le réservoir vide, fermez la trappe, replacez
l’attache et remplissez le réservoir avec des GRANULÉS
DE BOIS DE MARQUE TRAEGER d’une saveur différente.
Dévissez l’attache de la trappe de nettoyage et ouvrez-la.
Les granulés se videront dans le conteneur que vous avez
placé dessous. Vous aurez peut-être besoin d’une spatule ou
cuillère pour pousser les granulés restants hors du réservoir.
AVERTISSEMENT ! Faire très attention en vidant le
réservoir à granulés juste après avoir utilisé le barbecue.
Les granulés peuvent être très chauds.
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CARACTÉRISTIQUES IRONWOOD
APPLICATION TRAEGER
Votre barbecue Traeger Ironwood peut être contrôlé à distance à l’aide de
l’application Traeger. Pour en savoir plus sur WiFIRE, l’application Traeger
et d’autres moyens de se connecter, rendez-vous sur traegergrills.com/app.
Vous aurez besoin d’une connexion à un réseau Internet Wi-Fi pour
connecter votre barbecue Traeger Ironwood à Internet. Votre téléphone
connecté ou tablette doit fonctionner avec la dernière version du système
d’exploitation iOS ou Android. Si vous n’êtes pas à portée de votre réseau
Wi-Fi domestique avec votre dispositif, un partage de connexion est requis.
L’application Traeger est également une manière facile de rechercher,
télécharger et cuisiner de nouvelles recettes sur votre barbecue Traeger
Ironwood.
TIMER (minuteur)
Votre barbecue Traeger Ironwood est équipé d’un minuteur pratique. La fonction Timer (minuteur) n’a pas d’incidence sur
le fonctionnement du barbecue ; vous pouvez l’utiliser pour vous avertir des autres étapes nécessaires pendant la cuisson,
comme mettre des légumes dans le barbecue ou arroser vos aliments.
Push Ignite To Start
Pour régler le minuteur :
1. appuyez et maintenez enfoncé le bouton TIMER (minuteur) pendant
3 secondes.
2. Utilisez la molette de sélection pour passer des heures aux minutes
afin de régler l’heure.
Lorsque vous appuyez sur la molette après avoir choisi l’heure, le minuteur
est réglé et vous serez redirigé vers l’écran d’accueil.
Pour annuler le minuteur :
1. appuyez et maintenez enfoncé le bouton TIMER (minuteur) pendant 3 secondes.
2. Vous verrez les options Edit (modifier), Cancel (annuler) ou Back (retour) dans le menu.
Push Ignite To Start
OPTION SUPER SMOKE (SUPER FUMÉE)
Vous pouvez ajouter davantage ce goût de fumé si caractéristique
à vos aliments en appuyant sur la touche SUPER SMOKE (super
fumée) à tout moment au cours de la cuisson. Appuyez de nouveau
pour annuler.
REMARQUE : la fonction Super Smoke (super fumée) peut être
activée uniquement lorsque la température du barbecue est
entre 74 et 107 °C.
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CARACTÉRISTIQUES IRONWOOD (SUITE)
Push Ignite To Start
FONCTION KEEP WARM (maintien au chaud)
La fonction Keep Warm (maintien au chaud) peut s’utiliser pour
mettre le cycle de cuisson en pause à tout moment pendant la
cuisson pour maintenir la température du barbecue à 74 ºC.
Appuyez sur la touche KEEP WARM (maintien au chaud) pour
activer la fonction. Appuyez sur KEEP WARM (maintien au chaud)
de nouveau pour reprendre la cuisson.
TRAEGER PELLET SENSOR (CAPTEUR DE GRANULÉS TRAEGER)
La fonction Traeger Pellet Sensor (capteur de granulés) contrôle
l’alimentation en granulés. Une fois sélectionnée dans le menu, elle
affichera le niveau actuel de granulés en pourcentage par tranches de 5 %.
Si le capteur de granulés Traeger est correctement branché, l’écran
affichera : « PELLET SENSOR Pellet Level: 100% » (niveau de granulés
du capteur de granulés : 100 %). Si le capteur de granulés Traeger n’est
pas correctement branché, l’écran affichera : « PELLET SENSOR Sensor
Disconnected Pellet Level: 0% » (capteur de granulés capteur débranché
niveau de granulés : 0 %).
TRAEGER WiFIRE
>Cook Cycle
>Probe
>Auger
>Pellet Sensor
>Wi-Fi Information
Le capteur de granulés Traeger vous permet de vérifier l’état de votre
niveau de granulés à distance à l’aide de l’application Traeger. Ce nouveau
système vous enverra des notifications poussées (rapports TPS) et des
alarmes sur votre dispositif connecté lorsque votre niveau de granulés est
faible, afin d’éviter de tomber en panne de carburant en cours de cuisson.
GRILLE INFÉRIEURE POLYVALENTE
Vous pouvez changer la localisation de la grille du barbecue inférieure pour
deux options de cuisson différentes : Sear Position (position de saisie) et
Smoke Position (position de fumée).
En position de saisie, la grille du barbecue doit être placée au point le plus
bas dans la cavité du corps du barbecue, reposant sur les crochets arrière
les plus bas et le rebord sur le devant. Cela assure que la chaleur radiante du
bac récepteur de graisse est maximisée et optimise la saisie de vos aliments.
Pour la position de fumée, placez la grille du barbecue sur les crochets
avant les plus hauts, en la glissant dans le sillon à l’arrière. Cela permettra
à la fumée de circuler complètement pour une cuisson à convection.
REMARQUE : la grille supérieure a deux positions, centre et arrière.
Il y a des crochets de stockage à l’arrière du contour pour la grille
supérieure lorsque l’on ne l’utilise pas.
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BUTÉES DE SUPPORTS LATÉRAUX
Situées à l’avant des crochets de glissière pour la grille inférieure,
les butées de supports latéraux offrent une stabilité supplémentaire
lorsque l’on accède aux aliments. Il suffit de faire glisser la grille vers
l’extérieur jusqu’à ce que les loquets de barres transversales sur les
supports latéraux s’arrêtent ; vous pourrez facilement retourner vos
steaks hachés ou arroser vos côtes sans que le support ne coule.
HOUSSE
Vous ne sortez pas sous la pluie ou sous la neige sans protection, à moins que vous n’aimiez vraiment ça. Protégez votre
barbecue Traeger Ironwood avec une housse sur mesure haut de gamme, conçue pour résister aux intempéries. Cette housse
durable est disponible à l’achat sur traegergrills.com.
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TRAEGERGRILLS.COM
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ENTRETIEN DE VOTRE BARBECUE
Nettoyez régulièrement la graisse du conduit à graisse
en forme de V et le tuyau d’évacuation de la graisse. Si
trop de graisse s’accumule dans le conduit à graisse en
forme de V ou si elle obstrue le tuyau d’évacuation de
graisse, cela pourrait entraîner un feu de graisse. Nous
recommandons de nettoyer régulièrement ces parties.
Retirez toutes les grilles et le bac récepteur de graisse.
Cela vous donnera accès au conduit à graisse en forme
de V et à l’ouverture du tuyau d’évacuation de la graisse à
l’intérieur du barbecue. Grattez l’accumulation de graisse
à l’intérieur du conduit de graisse en forme de V et le
tuyau d’évacuation de graisse à l’aide d’un outil rigide
et non métallique. La plus grande partie de la graisse
ramollie peut être poussée dans le tuyau d’évacuation de
graisse et tombera dans le seau à graisse. Essuyez les
résidus de graisse restant avec du papier absorbant ou
des tissus jetables. Du papier absorbant ou des tissus
jetables peuvent aussi s’utiliser pour essuyer une partie
de la graisse des surfaces intérieures du barbecue.
3. NETTOYAGES DES SURFACES EXTÉRIEURES :
DANGER ! Mettez l’interrupteur principal en position
d’ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation.
Utilisez un tissu ou chiffon jetable humidifié avec de l’eau
savonneuse tiède pour essuyer la graisse de l’extérieur
du barbecue. N’utilisez PAS de nettoyant pour le four, de
nettoyant abrasif ou de tampon de nettoyage abrasif sur
les surfaces extérieures du barbecue.
4. STOCKAGE EXTÉRIEUR :
ATTENTION ! Si le barbecue est stocké en extérieur
pendant la saison pluvieuse, faites attention que l’eau
n’entre pas dans le réservoir à granulés. Les granulés
de bois gonflent beaucoup lorsqu’ils sont humides et ils
obstrueront votre vis sans fin. Couvrez toujours votre
barbecue, lorsque vous ne l’utilisez pas, avec la housse
Traeger. Vous pouvez acheter cette housse sur mesure
sur traegergrills.com.
5. NETTOYAGE DES GRILLES DU BARBECUE :
ATTENTION ! Le nettoyage des grilles du barbecue
est plus facile lorsqu’elles sont encore tièdes. Faites
attention de ne pas vous brûler. Nous recommandons
de garder une brosse de nettoyage à manche long à
proximité du barbecue. Après avoir retiré les aliments,
brossez rapidement la grille du barbecue. Cela ne vous
prend qu’une minute et elle sera prête la prochaine fois
que vous voudrez utiliser le barbecue.
1. FORMATION ET RETRAIT DE CRÉOSOTE ET GRAISSE
Lorsque des granulés de bois brûlent lentement, ils
produisent des goudrons et d’autres vapeurs organiques
qui s’associent à l’humidité rejetée pour former de
la créosote. Les vapeurs de créosote se condensent
dans le conduit d’évacuation relativement froid d’un
feu à combustion lente. Par conséquent, la créosote
s’accumule sur le revêtement du conduit d’évacuation.
Une fois allumé, la créosote entraîne un feu extrêmement
chaud. Les particules de graisse en suspension vont
se déplacer dans la chambre de cuisson et une partie
de cette graisse en suspension va s’accumuler sur le
revêtement du conduit d’évacuation, de la même manière
que la créosote, et peut aussi contribuer à un incendie.
REMARQUE : Les bacs récepteurs de graisse peuvent aider
à conserver votre barbecue propre et à réduire le risque
de flambées.
L’évacuation descendante Traeger doit être inspectée
au moins deux fois par an pour déterminer quand une
accumulation de créosote et/ou graisse s’est produite.
Le surplus de graisse venant des aliments tombera dans
le bac récepteur de graisse et sera acheminé dans le
tuyau d’évacuation de graisse avant d’être recueilli dans
le seau à graisse. Ce sont les composants du système
de gestion de la graisse Traeger (TGMS). La graisse va
s’accumuler dans tous ces endroits.
Tous les composants du TGMS doivent être inspectés
avant chaque utilisation pour déceler des signes
d’accumulation de graisse.
Lorsque de la créosote ou de la graisse s’est accumulée,
elle doit être retirée pour réduire les risques d’incendie.
Même s’il y a beaucoup de place dans le barbecue,
faites attention de ne pas mettre de quantités
excessive d’aliments qui pourraient relâcher de grandes
quantités de graisse inflammable, par exemple plus de
500 grammes de bacon, en particulier si le barbecue n’a
pas été bien entretenu. Si les précédentes cuissons ont
produit de grandes quantités de graisse inflammable,
il est fortement recommandé de nettoyer la graisse du
barbecue avant de l’utiliser de nouveau.
2. NETTOYAGES DES SURFACES INTÉRIEURES :
DANGER ! Mettez l’interrupteur en position d’ARRÊT (O)
et débranchez le cordon d’alimentation.
ATTENTION ! La graisse accumulée est plus facile à
nettoyer lorsque le barbecue est encore tiède, mais pas
chaud. Faites attention de ne pas vous brûler. L’utilisation
de gants est recommandée.
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Après s’être assuré que la cendre dans la chambre
de combustion est FROIDE, aspirer la cendre à l’intérieur
de la chambre de combustion.
a. Si votre aspirateur est un modèle sans sac, videz
tous les débris qui pourraient s’être accumulés
précédemment dans le réceptacle. Puis aspirez la
cendre à l’intérieur de la chambre de combustion. Une
fois que la chambre de combustion est propre, videz le
réceptacle dans le récipient en métal décrit ci-dessous
sans délai. Assurez-vous qu’il ne reste pas de cendre
dans le réceptacle.
b. Si votre aspirateur est un modèle qui utilise un sac
jetable, installez un sac neuf dans la machine. Puis
aspirez la cendre à l’intérieur de la chambre de
combustion. Une fois que la chambre de combustion
est propre, retirez le sac de l’aspirateur et placez-le
dans le récipient en métal décrit ci-dessous sans délai.
7. ÉLIMINATION DES CENDRES :
AVERTISSEMENT ! Les cendres doivent être placées
dans un récipient en métal avec un couvercle hermétique.
Le récipient à cendres fermé doit être placé sur une
surface non combustible ou par terre, à distance des
matériaux combustibles, avant l’élimination finale.
Lorsque les cendres sont éliminées par enterrement ou
dispersées localement, elles doivent d’abord rester dans
le récipient fermé jusqu’à ce qu’elles aient complètement
refroidi.
8. Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par un ensemble de cordon d’alimentation
spécial disponible auprès du fabricant ou de son agent
de service.
6. NETTOYAGE DE LA CENDRE À L’INTÉRIEUR ET AUTOUR
DE LA CHAMBRE DE COMBUSTION (TOUTES LES
20 HEURES D’UTILISATION) :
DANGER ! Mettez l’interrupteur principal en position
d’ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation.
AVERTISSEMENT ! S’assurer que le barbecue est FROID
avant de nettoyer la cendre.
AVERTISSEMENT ! La mise au rebut des cendres doit
s’effectuer uniquement selon les instructions suivantes.
Un excès de cendre dans la chambre de combustion peut
entraîner l’extinction du feu. La chambre de combustion
doit être régulièrement inspectée et nettoyée pour retirer
les accumulations de cendre. Le nettoyage des cendres
à l’intérieur et autour de la chambre de combustion doit
s’effectuer uniquement lorsque le barbecue est FROID.
Retirer les grilles du barbecue, le bac récepteur de
graisse et le déflecteur pour donner accès à la chambre
de combustion et à l’intérieur du barbecue. La plupart de
la cendre à l’extérieur de la chambre de combustion peut
être retirée avec une petite pelle de cheminée en métal
ou un autre outil similaire.
AVERTISSEMENT ! Un aspirateur dédié est la meilleure
manière de retirer les cendres de la chambre de
combustion mais il faut pour cela faire extrêmement
attention pour éviter les risques d’incendie. Le nettoyage
des cendres de la chambre de combustion doit s’effectuer
uniquement lorsque le barbecue est FROID.
Un aspirateur de type utilitaire avec un réceptacle sans
sac serait le plus approprié pour cette tâche. Néanmoins,
n’importe quel aspirateur fera l’affaire sans danger si la
procédure est suivie correctement.
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TRAEGERGRILLS.COM
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FOIRE AUX QUESTIONS
Vous trouverez ci-dessous les questions les plus fréquentes avec leurs réponses :
QUESTION
Pourquoi mon
barbecue ne
s’allume pas ?
RÉPONSE
Vérifiez qu’il y a bien du courant dans la prise électrique. Si le cordon d’alimentation est relié à un
disjoncteur-détecteur de fuite à la terre (DDFT), vérifiez-le et réinitialisez-le si nécessaire. Lancez le
démarrage. Si aucun allumage, consultez la réponse suivante.
DANGER ! Mettez l’interrupteur en position d’ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. Retirez
la commande et vérifiez le fusible à l’arrière. Remplacez le fusible s’il a grillé. Réinstallez la commande.
Vérifiez le fonctionnement du ventilateur de déclenchement du tirage et le moteur d’entraînement de la vis
sans fin. Si les deux fonctionnent, la tige chaude doit être remplacée. Si l’un ou les deux ne fonctionne(nt)
pas, contactez le service clientèle VIP-365 de Traeger (voir page 35) pour une aide dépannage
supplémentaire ou pour passer une commande.
Vérifiez qu’il y a des granulés dans le réservoir à granulés. S’il s’agit du premier allumage ou si le barbecue
a été à cours de granulés, laissez suffisamment de temps pour que les granulés aillent du réservoir à
granulés jusqu’à la chambre de combustion (cela peut prendre jusqu’à 7 minutes).
Lancez le démarrage. Voir « Utilisation de votre barbecue » page 13. S’il n’y a toujours pas de granulés dans
la chambre de combustion, passez à la réponse suivante.
Si le moteur d’entraînement de la vis sans fin fonctionne (vérifiez la petite pale de ventilateur à l’arrière
du moteur), le problème se trouve dans la commande numérique qui doit être remplacée. Contactez votre
revendeur Traeger ou le service clientèle VIP-365 de Traeger (voir page 35) pour passer une commande.
Pourquoi
les granulés
n’arrivent
pas à la
chambre de
combustion ?
Si le moteur d’entraînement de la vis sans fin ne fonctionne pas mais que le ventilateur de déclenchement
du tirage fonctionne, le problème se trouve dans le système de la vis sans fin qui devra être vérifié :
Avec l’interrupteur en position d’ARRÊT (O), localisez la petite pale de ventilateur à l’arrière du moteur
d’entraînement de la vis sans fin.
ATTENTION ! Tout en observant la pale du ventilateur, mettez l’interrupteur en position de MARCHE (I).
Si la pale du ventilateur ne tourne pas, mettez l’interrupteur en position d’ARRÊT (O). Cela indique une
défaillance du moteur d’entraînement de la vis sans fin et il devra être remplacé. Contactez votre revendeur
Traeger ou le service clientèle VIP-365 de Traeger (voir page 35) pour passer une commande.
Si la pale de ventilateur tourne un peu puis s’arrête, continuez à observer et mettez l’interruption en
position d’ARRÊT (O). Si la pale du ventilateur se relâche légèrement, cela indique un encombrement dans
le système de la vis sans fin, qui devra être dégagé.
DANGER ! Mettez l’interrupteur en position d’ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation. Retirez
les granulés du réservoir. Vérifiez qu’il n’y a aucun objet étranger et aucun granulé humide ou décomposé
car ceux-ci peuvent entraîner un encombrement dans le système de vis sans fin. La vis sans fin devra être
retirée pour dégager un encombrement dans le système de vis sans fin. Voir la section « Comment retirer
la vis sans fin si elle est encombrée » à la page suivante.
Pourquoi
Les fluctuations de température sont normales pour les barbecues Traeger. Toute fluctuation significative
y a-t-il des
peut provenir du vent, de la température de l’air, d’une utilisation incorrecte ou d’un manque d’entretien du
fluctuations de barbecue
la température
de mon
barbecue ?
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QUESTION
Comment
retirer la
vis sans fin
si elle est
encombrée ?
RÉPONSE
DANGER ! Mettez l’interrupteur en position d’ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation.
ATTENTION ! Si le barbecue est encore chaud, laissez-le refroidir complètement.
Retirez tous les couvercles nécessaires pour accéder au moteur d’entraînement de la vis sans fin.
Retirez les vis connectées à l’embout moteur, ainsi que celles de la bague de raccordement de la vis
sans fin.
Avec un petit serre-tube ou une pince-étau sur l’arbre de la vis sans fin, tournez la vis sans fin dans le sens
anti-horaire. Elle tournera difficilement jusqu’à ce qu’elle se libère ; puis la vis sans fin tournera librement.
Retirez la vis sans fin et nettoyez tous les granulés, la cendre ou les objets étrangers de la vis sans fin, du
tuyau de la vis sans fin et de la chambre de combustion. (Voir les instructions pour une manipulation et une
élimination correctes des cendres à la page 27.)
Poncez les surfaces extérieures de la vis sans fin avec du papier de verre de densité moyenne. Vérifiez
l’intérieur du tuyau de la vis sans fin et poncez-le si nécessaire. Aspirez les restes de ponçage dans le tuyau
de la vis sans fin et de la chambre de combustion lorsque vous avez terminé. Vérifiez que la vis sans fin
tourne librement.
Fixez de nouveau l’arbre de la vis sans fin sur l’arbre du moteur d’entraînement de la vis sans fin.
Comment
protéger la
finition de ma
peinture ?
Utilisez une housse pour protéger la finition de peinture. Une housse Traeger est fortement recommandée. Les
housses sont disponibles auprès de votre revendeur Traeger ou connectez-vous sur le site traegergrills.com.
Où puis-je
trouver une
pièce neuve
pour mon
barbecue ?
Consultez votre revendeur Traeger. Il a peut-être la pièce en stock ou peut la commander pour vous.
Tous les 90 jours, utilisez une cire automobile de haute qualité sur les surfaces extérieures du barbecue.
APPLIQUER UNIQUEMENT LA CIRE SUR LE BARBECUE FROID.
Contactez le service clientèle VIP-365 de Traeger (voir page 35) pour passer une commande.
Dans les deux cas, merci de fournir votre nom, numéro de téléphone, adresse, modèle et numéro de série
du barbecue (situé sur l’étiquette à l’intérieur du couvercle du réservoir à granulés), ainsi que le numéro
d’identification de la pièce se trouvant sur le diagramme des composants ou la liste de pièces.
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DÉPANNAGE
MESSAGES D’ERREUR
Même s’ils sont rares, des messages d’erreur ou d’avertissement peuvent s’afficher sur le panneau de commande. Consultez le
tableau suivant pour les problèmes potentiels et savoir comment les résoudre :
MESSAGE D’ERREUR
SOLUTION
High Temp Error
(erreur temp élevée)
Cette erreur se produit lorsque la température dans le barbecue atteint des températures dépassant les
288 °C pendant plus de 45 secondes. Laissez le barbecue refroidir puis éteignez-le. Retirez tous les granulés
restants dans la chambre de combustion et redémarrez votre barbecue. Si le problème persiste, appelez le
service clientèle.
Low Temp Error
(erreur temp faible)
Cette erreur se produit si la température du barbecue tombe en dessous de 49 °C pendant 10 minutes, ce
qui fera passer le barbecue en mode d’extinction. Pour résoudre le problème, retirez tous les granulés de la
chambre de combustion et ajoutez davantage de granulés dans le réservoir à granulés. Éteignez le panneau de
contrôle puis rallumez-le et redémarrez votre barbecue. Si le problème persiste, appelez le service clientèle.
Temp Sensor Out
(temp hors capteur)
Cette erreur se produit si la température dans le barbecue atteint ou dépasse les 368 °C pendant
10 secondes. Cela pourrait représenter un évènement négatif. Laissez le barbecue refroidir puis redémarrezle. Si le problème persiste, appelez le service clientèle.
Failed to Ignite
(échec d’allumage)
Cette erreur se produit lorsque le barbecue n’a plus de granulés ou que l’allumeur ne s’allume pas. Vérifiez
qu’il y a des granulés dans le réservoir et nettoyez votre chambre de combustion. Si le problème persiste,
remplacez l’allumeur ou appelez le service clientèle.
Igniter Disconnect
(allumeur déconnect)
Cette erreur se produit lorsque le panneau de contrôle ne détecte pas l’allumeur. Vérifiez que l’allumeur est connecté
et redémarrez votre barbecue. Si le problème persiste, remplacez l’allumeur ou appelez le service clientèle.
Fan Disconnected
(ventilateur déconnecté)
Cette erreur se produit si le panneau de contrôle ne détecte pas le ventilateur. Assurez-vous que le
ventilateur est branché et redémarrez votre barbecue. Si le problème persiste, vous aurez peut-être besoin de
remplacer le ventilateur ou d’appeler le service clientèle.
Auger Disconnected
(vis sans fin déconnectée)
Cette erreur se produit lorsque le panneau de contrôle ne détecte pas le moteur de la vis sans fin. Vérifiez que
le moteur est branché et redémarrez votre barbecue. Si le problème persiste, remplacez votre moteur de vis
sans fin ou appelez le service clientèle.
Auger Overcurrent
(surintensité de vis sans fin)
Cette erreur se produit si le moteur de la vis sans fin est endommagé ou bloqué. Utilisez la fonction Clear
Auger (dégager vis sans fin) dans le menu de contrôle et redémarrez votre barbecue. Si le problème persiste,
vous aurez peut-être besoin de remplacer le moteur de la vis sans fin ou d’appeler le service clientèle.
Low Temp Warning (avertissement Cet avertissement se produit si le barbecue a perdu son feu et n’arrive pas à le reprendre. Vérifiez les granulés
de température faible)
et redémarrez le barbecue.
Ignition Warning (avertissement
d’allumage) (notification de
l’application uniquement)
Cet avertissement se produit si le barbecue n’a pas détecté un allumage réussi dans le temps prévu. Vérifiez
les granulés et redémarrez le barbecue.
Low Ambient Temp
(temp ambiante faible)
Cet avertissement se produit si la température ambiante tombe sous les -29 °C pendant plus de 30 secondes.
Même si le panneau de contrôle continue à fonctionner, l’affichage du panneau de contrôle pourrait être
endommagé. Si le barbecue s’allume, vérifiez que l’afficheur fonctionne correctement. Si le barbecue
ne s’allume pas, chauffez le barbecue et vérifiez que l’afficheur et le panneau de contrôle fonctionnent
correctement. Sinon, appelez le service clientèle.
Probe Fell Out (sonde tombée)
Cet avertissement se produit si la sonde n’est pas totalement insérée dans la nourriture. Le message est
déclenché lorsque la sonde est à plus de 104 °C alors que le barbecue est en fonctionnement. Réinsérez la
sonde dans les aliments selon les instructions des pages 19 et 20.
Bad Probe (sonde défaillante)
Cet avertissement se produit si le panneau de contrôle détecte un court-circuit dans la sonde pendant
10 secondes. La sonde devra être remplacée. Pour commander une nouvelle sonde, rendez-vous sur
traegergrills.com.
RÉSOLUTION D’ERREUR
Les erreurs peuvent être résolues dans l’élément de menu Menu - Settings (réglages) - Clear Notications (effacer
notifications). Comme chaque erreur met le barbecue en mode refroidissement, si une erreur est effacée alors que le barbecue
est en train de refroidir, l’écran principal affichera « Cooling Down. . . » (refroidissement) jusqu’à ce qu’il ait complètement
refroidi. Notez que certaines erreurs, comme Temp Sensor Out (temp hors capteur), se déclencheront de nouveau même après
les avoir effacées. Cela montre que les conditions qui ont causé l’erreur n’ont pas changé. Mettre le barbecue à l’arrêt puis de
nouveau en marche effacera également la plupart des erreurs, comme beaucoup d’utilisateurs font souvent.
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PROBLÈMES/QUESTIONS WiFIRE
PROBLÈME/QUESTION
SOLUTION RECOMMANDÉE
L’application affiche
constamment « Lost Connection
Attempting to Reconnect »
(connexion interrompue,
reconnexion en cours).
Le signal Wi-Fi est peut-être faible. Essayez de déplacer le barbecue plus près du routeur
ou le routeur plus près du barbecue, ou d’étendre votre réseau sans fil.
L’état du barbecue dans
Essayez d’éteindre et de rallumer votre barbecue.
l’application affiche « Unknown »
Essayez d’associer de nouveau au réseau dans les réglages du barbecue :
(inconnu).
1. Rendez-vous dans la section Remote (à distance) de l’application.
2. Sélectionnez l’icône d’engrenage dans le coin supérieur droit sur l’écran du barbecue.
3. Sélectionnez « Re-Pair Network » (associer de nouveau au réseau) dans les « Grill
Settings » (réglages du barbecue).
Supprimez le barbecue de l’application et déconnectez-le du réseau Wi-Fi :
1. Rendez-vous dans la section Remote (à distance) de l’application.
2. Sélectionnez l’icône d’engrenage dans le coin supérieur droit sur l’écran du barbecue.
3. Sélectionnez « Delete Grill » (supprimer barbecue) dans les « Grill Settings » (réglages
du barbecue).
4. Associez de nouveau au réseau dans les « Grill Settings » (réglages du barbecue)
Je veux changer/mettre à jour
le nom de mon barbecue.
1. Rendez-vous dans la section Remote (à distance) de l’application.
2. Sélectionnez l’icône d’engrenage dans le coin supérieur droit sur l’écran du barbecue.
3. Sélectionnez « Edit Grill Name » (modifier le nom du barbecue) dans les « Grill
Settings » (réglages du barbecue).
Comment je peux voir l’intensité
du signal Wi-Fi sur le barbecue ?
1. Rendez-vous dans la section Remote (à distance) de l’application.
2. Sélectionnez l’icône d’engrenage dans le coin supérieur droit sur l’écran du barbecue.
3. Sélectionnez « Grill Settings » (réglages du barbecue) puis « Network Settings »
(réglages réseau).
4. L’intensité du signal Wi-Fi s’affichera :
• Excellent : intensité du signal > -50 db
• Good (bonne) : intensité du signal entre -50 et -59 db
• Fair (correcte) : intensité du signal entre -60 et -69 db
• Poor (faible) : intensité du signal entre -70 et -79 db
• Unusable (inutilisable) : intensité du signal< -80 db
Est-ce que je peux allumer
mon barbecue à l’aide de
l’application ?
Pour des raisons de sécurité, l’allumage de votre barbecue n’est pas disponible à partir de
l’application.
Est-ce que je peux éteindre
mon barbecue à l’aide de
l’application ?
1. Rendez-vous dans la section Remote (à distance) de l’application.
2. Sélectionnez l’icône d’engrenage dans le coin supérieur droit sur l’écran du barbecue.
3. Sélectionnez « Shut Down Grill » (éteindre barbecue).
Il est affiché que mon barbecue
est déjà attribué à un autre
compte. Que dois-je faire ?
Appelez le service clientèle.
Comment je peux supprimer
un barbecue de mon compte ?
1. Rendez-vous dans la section Remote (à distance) de l’application.
2. Sélectionnez l’icône d’engrenage dans le coin supérieur droit sur l’écran du barbecue.
3. Sélectionnez « Delete Grill » (supprimer barbecue) dans les « Grill Settings » (réglages
du barbecue).
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CONSEILS D’UTILISATION
1. Vous pouvez changer la température à tout moment
pendant l’utilisation du barbecue pour augmenter ou
réduire la température de cuisson.
Pour passer de Fahrenheit à Celsius :
Sélectionnez Temperature Units (unités de température)
dans le menu Settings (réglages). Tournez la molette
pour choisir entre degrés FAHRENHEIT (°F) et CELSIUS
(°C). Appuyez sur le centre de la molette pour confirmer.
Le réglage sélectionné sera indiqué par un *. Vous verrez
maintenant les températures affichées dans le format
que vous avez choisi.
2. AVERTISSEMENT ! Ne jamais déplacer le barbecue
Traeger Ironwood tant qu’il est chaud. Si le barbecue est
transporté dans un véhicule après utilisation, s’assurer
que le feu est totalement éteint et que le barbecue est
froid avant de le placer dans un véhicule. Ne jamais
mettre d’eau dans la chambre de combustion, cela
boucherait la vis sans fin.
3. Votre barbecue Traeger Ironwood est conçu pour
fonctionner avec le couvercle fermé. Cuisiner avec
le couvercle ouvert ralentit grandement le temps de
cuisson.
4. ATTENTION ! N’ajoutez jamais de granulés à la main
dans la chambre de combustion. C’est dangereux et vous
pourriez vous brûler gravement. Si vous n’avez plus de
granulés et que le feu s’éteint pendant que vous cuisinez,
laissez le barbecue refroidir complètement et reprenez
les instructions « Nettoyage du réservoir à granulés »
page 22.
5. ATTENTION ! Assurez-vous que le déflecteur est
correctement placé dans ses crochets de fixation.
S’il n’est pas correctement fixé, la chaleur et la flamme
directes pourraient sortir de la chambre de combustion
et entraîner un feu de graisse dans le barbecue.
6. Prenez toujours en compte le type d’aliments que vous
cuisinez.
• Des aliments fins nécessitent une chaleur élevée et
des temps de cuisson courts alors que des aliments
épais nécessitent une chaleur plus faible et des temps
de cuisson plus longs.
• Les légumes mettent plus longtemps à cuire que la
viande à la même température de cuisson.
• Vérifiez toujours que la température interne de la
viande que vous cuisez atteint des températures qui
permettent de manger en toute sécurité.
• La fonction Keep warm (maintien au chaud) n’est pas
conçue pour cuire correctement vos aliments.
7. AVERTISSEMENT ! Si le feu dans la chambre de
combustion s’éteint en fumant et qu’il y a encore assez
de granulés dans le réservoir, il est important de suivre la
procédure suivante. Le non-respect de ces instructions
pourrait entraîner une « surchauffe » de votre barbecue
due à un excès de granulés non brûlés dans la chambre
de combustion.
• DANGER ! Mettez l’interrupteur à l’arrière du
barbecue en position d’ARRÊT (O) et débranchez le
cordon d’alimentation. Laissez le barbecue refroidir
complètement. Ouvrez le couvercle et retirez tous
les aliments, les grilles du barbecue, le bac récepteur
de graisse et le déflecteur.
• AVERTISSEMENT ! Risque de fumée
Un excès de granulés peut se produire lors de
l’allumage, ce qui provoquerait une fumée blanche
inhabituellement épaisse qui dure longtemps. Si
cela se produit, éteindre le barbecue à l’aide de
l’interrupteur principal et le débrancher. Si cela
continue longtemps, des gaz peuvent se former à
cause de la combustion partielle et s’enflammer
complètement, ce qui fait que le couvercle semble
« vibrer ». Si ce tremblement se produit et que votre
barbecue n’a pas été entretenu conformément aux
instructions présentes dans « Entretien de votre
barbecue », pages 26-27, un feu de graisse pourrait
se produire. Pour remédier à cette situation, laisser
le barbecue refroidir complètement, retirer tous les
composants internes et nettoyer à fond toutes les
cendres et granulés du barbecue et de la chambre de
combustion (voir page 27, « Nettoyage de la cendre à
l’intérieur et autour de la chambre de combustion »).
• AVERTISSEMENT ! Retirer tous les granulés non brûlés
et la cendre à l’intérieur et autour de la chambre de
combustion. (Voir les instructions pour une manipulation
et une élimination correctes des cendres à la page 27.)
• Avant de remettre en place le déflecteur, le bac
récepteur de graisse et les grilles du barbecue, brancher
le cordon d’alimentation sur une prise électrique
appropriée mise à la terre et mettre l’interrupteur en
position de MARCHE (I). Les granulés devraient tomber
dans la chambre de combustion et la tige chaude
commencera à chauffer (elle commencera à devenir
rouge). ATTENTION ! Ne touchez pas à la tige chaude.
• Lorsque des flammes commencent à sortir de la
chambre de combustion, mettre l’interrupteur en
position d’ARRÊT (O). Laisser le barbecue refroidir.
Il est maintenant possible de remettre en place le
déflecteur, le bac récepteur de graisse, les grilles
du barbecue et les aliments dans le barbecue.
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8. MONOXYDE DE CARBONE :
AVERTISSEMENT ! Respecter ces directives pour éviter
que ce gaz sans couleur et sans odeur ne vous intoxique,
vous et votre famille, vos animaux de compagnie ou
autres.
Il est bon de reconnaître les symptômes d’une
intoxication au monoxyde de carbone : maux de tête,
état fébrile, nausées, vomissements, somnolence et
confusion. Le monoxyde de carbone réduit la capacité
du sang à transporter l’oxygène. De faibles niveaux
d’oxygène dans le sang entraînent une perte de
conscience et la mort.
Consultez un médecin si vous ou quelqu’un d’autre
présente des symptômes de type rhume ou grippe
lorsque vous cuisinez ou que vous êtes à proximité de cet
appareil. Une intoxication au monoxyde de carbone, qui
peut être facilement confondue avec un rhume ou une
grippe, est souvent détectée trop tard.
La consommation d’alcool ou de médicaments augmente
les effets de l’intoxication au monoxyde de carbone.
Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique
pour les mères et leur bébé pendant la grossesse, pour
les nouveaux-nés, les personnes âgées, les fumeurs et
les personnes présentant des problèmes du sang ou du
système circulatoire, comme l’anémie ou les pathologies
du cœur.
9. GESTION DE LA GRAISSE :
ATTENTION ! Les feux de graisse sont causés par
un mauvais entretien du barbecue et un manque de
nettoyage du système de gestion de la graisse (TGMS)
Traeger de manière systématique (voir « Entretien de
votre barbecue » pages 26-27). Dans l’éventualité peu
probable d’un feu de graisse pendant que vous cuisinez,
éteignez le barbecue et fermez le couvercle jusqu’à ce
que le feu soit totalement éteint. Ne laissez jamais le
couvercle ouvert pendant un feu de graisse. Si le feu ne
s’éteint pas, saupoudrez délicatement du bicarbonate de
soude sur le feu.
REMARQUE : Si vous les changez fréquemment, les bacs
récepteurs de graisse peuvent aider à conserver votre
barbecue propre et à réduire le risque de flambées.
ATTENTION ! Faites attention de ne pas vous brûler. Si
cela ne marche pas, retirez soigneusement les aliments
du barbecue et maintenez le couvercle fermé jusqu’à
ce que le feu soit totalement éteint. De nouveau, faites
attention de ne pas vous brûler. Lorsque le barbecue
est complètement froid, retirez tous les composants
internes. Nettoyez toute accumulation de graisse du
TGMS. Remettez en place le bac récepteur de graisse
et les grilles du barbecue, redémarrez le barbecue et
reprenez la cuisson.
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REMARQUES
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SERVICE ET GARANTIE
Le service clientèle LÉGENDAIRE DE TRAEGER est le meilleur du
secteur. Si vous avez des questions sur votre barbecue Traeger ou que vous avez besoin de conseils
pour cuire votre première dinde de Thanksgiving, nos experts vous donneront un coup de main.
Nous sommes là 365 jours par an, même les jours fériés, parce que nous sommes des cuisiniers,
pas des banquiers.
Pour une assistance concernant le montage ou l’installation, les pièces ou le service clientèle (en anglais
uniquement, s’il vous plaît), vous pouvez nous appeler, nous envoyer un courriel ou un courrier postal à l’adresse :
SERVICE CLIENTÈLE TRAEGER
Téléphone : 1-844-9WiFIRE
6 h 00 – 20 h 00 (heure des Rocheuses)
Courriel : [email protected]
TRAEGER PELLET GRILLS LLC
1215 E. Wilmington Ave.
Salt Lake City, UT 84106
GARANTIE LIMITÉE DE 3 ANS (ÉTATS-UNIS UNIQUEMENT)
Traeger Pellet Grills LLC garantit ce barbecue contre les défauts pour les pièces et la main d'œuvre en
conditions normales d’utilisation et d’entretien pour une période de trois (3) ans à partir de la date d’achat
original.
Traeger Pellet Grills LLC offrira une pièce de rechange pour toutes les pièces qui seraient défectueuses. La/les pièce(s)
originale(s) approuvées pour un retour par le service de pièces de Traeger doivent être retournées en port prépayé.
Cette garantie ne comprend pas les opérations de main d'œuvre liées à la détermination ou le remplacement de pièces
défectueuses ou les frais d’envoi de ces pièces.
Traeger Pellet Grills LLC ne sera pas tenu responsable selon cette garantie ou toute autre garantie implicite de tous les
dommages accessoires ou indirects. Cette garantie donne au client de détail des droits légaux spécifiques et le client peut
avoir d’autres droits qui varient d’un État à un autre.
Cette garantie s’avèrera nulle si l’unité n’est pas assemblée ou mise en marche selon les instructions de fonctionnement
fournies avec cette unité ; si l’unité est revendue ou échangée à un autre propriétaire ; si des composants, accessoires ou
combustibles non compatibles avec l’unité ont été utilisés ; si l’unité a été utilisée dans une application commerciale ou de
restauration ; ou si l’utilisateur a négligé l’unité ou ne l’a pas correctement entretenue.
Pour le traitement de réclamation de garantie, Traeger Pellet Grills LLC peut vous demander une preuve de la date d’achat.
Conservez votre facture ou ticket de caisse ainsi que ce certificat avec vos documents de valeur.
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