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Rowenta FC-66 FOURS POSABLES TU-07 électroniques Mode d'emploi JUE FETO EEE E NEO ES HEHE I ET, SN a À ' Rowenta | | FC 66 | М 1 | 3 | | AER EEE A Pa ELECECECORRCETELIONELO rrececerttterrerteccercat CORECECCLECOEOECETECCCNEFOLCROCTACECCCAPCACTACCCACOBCALABA Rowenta FC 66 7 FC-66 15 16 17 18 19 CECECCRCECECCNAOCCRCCCABPECEGCECACCACCBCULPOCABOACACHCODBANBTADO IN \ Rowenta TU 07- TU-07 Description de l'appareil FC-66 : . Corps de l'appareil. . Voyant de mise sous tension. . Bouton de thermostat à 9 positions. . Sélecteur Four/Grill/Tournebroche. . Curseur broche. . Cadran d'affichage/horioge. . Touches de réglage +/-—. . Touche de mise à l'heure « H ». . Touche de réglage temps de cuisson « Y ». . Témoin vert « Temps de cuisson ». . Touche d'annulation « À ». | . Touche de programmation (24 h} « :£ » . Témoin vert « Programmation ». . Touche de validation « V ». . Résistances infrarouge voûte. . Éclairage intérieur. | . Parois autonettoyantes par catalyse. . Résistance sole. . Porte en verre trempé avec poignée isolante. Dd A AA Accessoires : Plat de cuisson émaillé. Grille réversible. Kit tournebroche {2 fourchettes, 1 broche, 2 supports broche). Consommation d'énergie d'après la norme Cenelec HD 376 (Modèles FC) : Montée à 200°C 0,22 KWh Maintien pendant 1 heure à 200°C 0,67 KWh TOTAL 0,89 KWh Description de l'appareil TU-07 : 1. Corps de l'appareil. 2. Voyant de mise sous tension. 3. Bouton de thermostat a 9 positions. 4. Sélecteur Four/Grill. 5, Cadran d'affichage/horloge 6. Touche de réglage +/-. 7. Touche de mise à l'heure « H ». 8. Touche de réglage temps de cuisson « £ ». 9. Témoin vert «-Temps de cuisson ». 10. Touche d'annulation « À ». ; 11. Touche de programmation (24 h) « ‘# » 12. Témoin vert « Programmation ». 13. Touche de validation « V ». 14. Résistances infrarouge voûte. 15. Eclairage intérieur. 16. Filtre à graisse amovible. 17. Parois autonettoyantes par catalyse. 18. Porte en verre trempé avec poignée isolante. Accessoires : Plat de cuisson émaillé. 2 grilles réversibles. Consommation d'énergie d'après la norme » Cenelec HD 376 (Modèle TU) : Montée à 175°C 0,22 KWh Maintien pendant 1 heure 8 175°C 0,58 KWh TOTAL 0,80 KWh jeter conformément a la réglementation. Pp Pour le changement de la lampe intérieure, débrancher impérativement l'appareil. D Si le cordon de l'appareil est endomagé, seul un Centre Service agréé Rowenta a le droit de le remplacer car il faut se servir d'un outillage spécial. Se servir exclusivement de pièces de rechange garanties d’origine Rowenta. Pp Rendre immédiatement inutilisable un appareil mis hors service (couper le cordon) et le @ Pour d'éventuelles détériorations de l'appareil dues à une utilisation non adaptée ou non conforme au mode d'emploi, aucune responsabilité ne peut engager Rowenta. CONSIGNES DE SÉCURITÉ : en vigueur (directive CEE 73/23). indiquée sur la plaque de l'appareil. utiliser d'eau pour éteindre le feu ! Ne pas laisser prendre le cordon. » Débrancher l'appareil : - avant chaque nettoyage ou entretien. - lorsque la graisse s'est enflamée. P Un appareil ne doit pas être utilisé si : proche (liste des adresses jointes). D Votre appareil est un appareil de la classe brancher impérativement sur une prise de courant avec terre. » Lorsque l’on fait griller des aliments très gra s’enflammer. Cela est sans danger, elles s’éteindront toutes seules. Si celles-ci persistent, fermer la porte du four afin de les étouffer et arrêter le four. Ne jamais @ Antiparasitage conforme à la norme CEE 87/308. № La sécurité des appareils Rowenta est conforme aux régles techniques et aux normes Pp Courant alternatif seulement. Vérifier que la tension du réseau corresponde bien à celle d'isolement I ; pour une entière sécurité, le s, des éclaboussures de graisse peuvent D Un appareil électroménager n’est pas un jouet. L'utiliser hors de portée des enfants. D Pour débrancher l'appareil, ne jamais tirer sur le cordon. D N'utiliser un prolongateur que dans la mesure où celui-ci est en parfait état. № Lors de la mise en service d'un appareil électroménager, il se produit des températures élevées qui peuvent occasionner des brûlures. Bien utiliser les poignées isolantes et mettre en garde les autres utilisateurs (ex. porte chaude). - Le cordon présente des anomalies ou détériorations ; - L'appareil est tombé par terre ou présente des détériorations visibles. Dans ce cas, l'appareil doit être envoyé au Centre Service agréé Rowenta le plus CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR : @ Ne pas poser d'objets (ex. assiettes) sur le corps de l'appareil, afin de ne pas rayer le capot. @ Un tableau de cuisson à la fin de cette notice, indique temps de cuisson et réglages de température. @ Important ! ce four n’est pas conçu pour être encastré. AVANT UTILISATION : Attention de ne rien oublier dans l'emballage, ni dans les cales ! @ Déballer l'appareil et les accessoires tenus par les cales. @ Lire attentivement le mode d'emploi et le conserver. / @ Respecter les consignes de sécurité. @ Nettoyer l'appareil! et les accessoires avec un linge légèrement humide. LES ÉLÉMENTS DU TABLEAU DE BORD : Voyant de mise sous tension : ‘Il indique la mise en marche du four. Fig. À Thermostat : Placer le bouton du thermostat sur la position désirée. Pos emp (environ) 1 40 40 2 60 60 3 90 80 4 125 110 5 145 135 6 175 160 7 200 185 8 220 205 max 255 230 Fig. 2 Sélecteur de cuisson : Utilisation four : Pour la cuisson de tartes, pâtisseries, rôtis, gratins, soufflés, etc, placer le sélecteur sur : - FC-66 : la résistance sole et une résistance voûte se mettent à chauffer. EN: TU-07 : le moteur chaleur tournante se met en marche. Utilisation grill : Pour griller ou gratiner, placer le sélecteur sur : [F]: tes deux résistances voûte fonctionnent par intermittences. Utilisation tournebroche {FC-66) : Pour grilier á la broche viandes rouges et volailles, placer le sélecteur sur - [=]: le moteur du tournebroche se met en marche. Curseur mise en place de la broche (FC-66) : Il permet d’enclencher le tournebroche dans l'axe d'entraînement du moteur. Fig. 3 Électronique : Horloge : Permet d'afficher l'heure en permanence dans la cuisine. Touches de réglagle +/-— : Permettent de régler l'horloge, le temps de cuisson, le temps de programmation. + faire défiler dans l’ordre croissant — faire défiler dans l'ordre décroissant Touche de réglage temps de cuisson « Ф»: Permet de programmer le temps de cuisson. Nota : la durée maxi de cuisson est limitée a 2 heures par blocage de !'afficheur, méme si l’on maintient la touche appuyée. Touche de mise à l'heure « H»: Permet de programmer la mise à l'heure de l'horloge. Touche de programmation « :E»: Permet de programmer le début de la cuisson jusqu'à 24 heures à l'avance. Touche d'annulation « À » : Annule le programme complet et réaffiche l'heure. Touche validation « V » : Valide toutes les programmations. LES ÉLÉMENTS DU FOUR : Fig. 4 Porte en verre trempé : La porte du four peut être bloquée sur 2 positions : Position four : porte fermée. Position grill ou tournebroche : porte entrouverte. Fig. 5 Niveau de cuisson : L'appareil est équipé d’une grille réversible permettant de varier les positions de cuisson. TU-07 : L'appareil est équipé de 2 grilles réversibles, permettant la cuisson simultanée de 2 plats. Glisser la grille réversible ou le plat de cuisson au niveau de cuisson souhaité, selon les indications données dans les schémas. Important : FC-66 : Tartes, pâtisseries, pizzas doivent être introduites au niveau 1 L__1 c'est-à-dire le plus proche possible de la résistance sole. TU-07 : - Bien centrer le plat à cuire à l'intérieur du four, afin que l'air puisse parfaitement circuler autour pour obtenir ainsi une cuisson uniforme. - Pour une cuisson simultanée de 2 plats (ex. 2 tartes), utiliser les 2 grilles. Il est nécessaire que les 2 plats demandent le même temps et la même température de cuisson. Plat de cuisson émaillé : Le plat de cuisson est conçu pour recueillir la graisse ou le jus de cuisson. Tartes, pizzas, légumes farcis, etc, peuvent être cuits soit directement dans ce plat, soit dans un moule ou plat posé sur la grille. PREMIÈRE UTILISATION : Mise à l’heure de l'horloge (00.00 a 23.59) @ Sortir tous les accessoires de l'appareil et brancher. Le cadran affiche [_….| @ Appuyer sur la touche de mise à l'heure. (H), le cadran affiche 00.00 @ Appuyer sur les touches de réglage +/- pour le réglage des minutes et de l'heure. Durant les premières secondes, l'affichage défile lentement puis s'accélère progressivement tant que la touche est appuyée. En relâchant la touche et en appuyant à nouveau, on obtient facilement !’heure désirée. ®@ Appuyer sur la touche validation (V) ie bip indique la validation et le point du cadran se met à clignoter. @ Avant la toute première utilisation, il est conseillé de faire fonctionner l'appareil à vide, thermostat « max », pendant 10 minutes (porte ouverte), pour éliminer l'odeur de « neuf ». Un léger dégagement de fumée pourra se produire. Ce phénomène, absolument normal, disparaît rapidement à l'usage. . @ Placer le bouton de thermostat sur « max », placer le sélecteur sur [63] (TU 07) ou sur [=] {FC 66), puis régler le temps de cuisson sur 10 minutes. Pour ce faire : @ Appuyer sur la touche de réglage temps de cuisson « & » le cadran affiche 00.00, le témoin vert « Temps de cuisson » clignote. @ Appuyer sur la touche « + » jusqu’à ce que le cadran affiche 00.10. @ Valider en appuyant sur la touche « V ». Le témoin vert « Temps de cuisson » reste allumé. en continu. Le cadran affiche le temps de cuisson qui doit s'écouler. @ Le voyant de mise sous tension s'allume. L'appareil se met à chauffer. ® Оп реш! à tout moment avoir accès à l’horloge, en appuyant sur la touche « H ». ® Après 7 minutes environ, placer le sélecteur sur: []afin que les 2 résistances voûte se mettent á fonctionner. @ Après écoulement du temps déterminé, l'appareil s'arrête automatiquement (4 bips), le voyant de mise sous tension et le témoin vert s'éteignent. @ Le cadran réaffiche l'heure. LES DIFFÉRENTS TYPES DE CUISSON : UTILISATION FOUR - CUISSON IMMÉDIATE (00.00 à 2.00) : O Brancher l'appareil. Régler le bouton de thermostat sur la position désirée. ®@ La température peut être modifiée à tout moment en cours de cuisson, en déplaçant le thermostat. @ Piacer le sélecteur sur (TU-07) ou sur [=] (FC-66) et régler la minuterie sur le temps nécessaire a la cuisson. @ Appuyer sur la touche « 3 ». Le cadran affiche 00.00. Le témoin vert « temps de cuisson » clignote. À l'aide de la touche +, régler le temps de cuisson souhaité, Valider en appuyant sur la touche « V » (bip). Le témoin vert « temps de cuisson » reste allumé en continu. Le cadran décompte le temps de cuisson. FC-66 : Préchauffer le four pendant 10 minutes avant de mettre l'aliment à cuire. TU 07 : Le préchauffage n'est pas nécessaire. Il suffit de rallonger le temps indiqué sur les recettes de 5 à 10 minutes. @ L'appareil se met en marche et le voyant de mise sous tension s'allume. @ La cuisson peut être interrompue à tout moment, en appuyant sur la touche « À ». @ La cuisson terminée, l‘appareil s'arrête automatiquement (4 bips}, le voyant de mise sous tension et le témoin vert s'éteignent. Le cadran réaffiche l'heure. Quelques conseils : @ Lors d'une cuisson au bain-marie, nous vous conseillons de ne pas utiliser des températures trop élevées (ex. éviter pos. max.), pour empêcher une évaporation trop importante. Si cela est nécessaire, augmenter le temps de cuisson. Utiliser de préférence un plat en terre et non le plat de cuisson, pour éviter une évaporation trop importante. D'autre part, après ce type de cuisson ou celle d'aliments contenant beaucoup d'eau, laisser refroidir le four vide (sans plat cuisiné à l'intérieur) en laissant la porte entrouverte et essuyer les éventuelles traces d'eau. UTILISATION GRILL (griller et gratiner) - CUISSON IMMEDIATE (00.00 a 2.00) : @ Brancher l'appareil. Régler le bouton de thermostat sur « max. ». @ Placer le sélecteur sur Met regier la minuterie sur le temps de cuisson souhaite en ajoutant 5 à 10 minutes pour le préchauffage. Pour ce faire : @ Appuyer sur la touche « J ». Le cadran affiche 00.00. Le témoin vert « temps de cuisson » clignote. A l'aide de la touche +, régler le temps de cuisson souhaité. Valider en appuyant sur la touche « V » (bip). Le témoin vert « temps de cuisson » reste allumé en continu. Le cadran décompte le temps de cuisson. @ L'appareil se met en marche et le voyant de mise sous tension s'allume. @ Après le préchauffage, mettre l'aliment à cuire dans la lechefrite ou sur la grille en position 2 ou 3, selon la grosseur de l'aliment. @ La porte doit être entrouverte. Retourner la viande à mi-cuisson. @ La cuisson peut être interrompue à tout moment, en appuyant sur la touche « À ». @ La cuisson terminée, l'appareil s'arrête automatiquement (4 bips), le voyant de mise sous tension et le témoin vert s’éteignent. @ Le cadran réaffiche l'heure. Fig. 6 UTILISATION TOURNEBROCHE (FC-66) - CUISSON IMMÉDIATE (00.00 à 2.00) : @ Glisser une fourchette sur la broche (les pointes vers l’intérieur) et visser. Embrocher la viande et glisser la deuxième fourchette aussi loin que nécessaire, de facon à ce que l’aliment soit bien tenu par les fourchettes. Bien centrer l’aliment sur la broche. Ficeler la viande avant de l’'embrocher. @ Placer les deux supports broche dans les deux fentes situées sur le bord du plat de CUISSON. Fig. 7 @ Mettre la broche en place, le côté pointu sur la gauche, les fentes de la broche devant être positionnées sur les supports. @ Tirer le curseur de mise en place de la broche sur la gauche. @ Puis introduire le plat de cuisson au niveau sole (1) du four. @ Ramener le curseur de mise en place de la broche complètement à droite. La broche est enclenchée. @ Pour la dégager en fin de cuisson, procéder de la même manière et sortir l'ensemble plat de cuisson et broche. @ La cuisson peut être interrompue à tout moment, en appuyant sur la touche « À ». @ La cuisson terminée, l'appareil s'arrête automatiquement (4 bips), le voyant de mise sous tension et le témoin vert s'éteignent. @ Le cadran réaffiche l'heure. PROGRAMMATION - CUISSON DIFFÉRÉ ® Placer le bouton de thermostat sur la position désirée. ® Placer le sélecteur type de cuisson sur la position souhaitée. @ Programmer I'heure de départ de la cuisson en appuyant sur la touche « E». Le cadran affiche 00.00, le témoin vert « programmation » clignote. A l'aide des touches +/— régler l'heure à laquelle le four doit se mettre en route, Valider en appuyant sur la touche « V » (bip). Le témoin vert « programmation » reste allumé en continu. Le cadran affiche l'heure de démarrage. @ Appuyer ensuite sur la touche « $ », le cadran affiche 00.00, le témoin vert « temps de cuisson » clignote. @ A l'aide des touches +/— sélectionner le temps de cuisson. Valider en appuyant sur la touche « V » (bip). Le temps de cuisson reste affiché pendant 2 secondes. Le témoin vert « temps de cuisson » s'éteint. Le cadran réaffiche l'heure réelle. © || est possible de vérifier à tout moment le démarrage programmé et le temps de cuisson, en appuyant sur les touches « :& » et « G ». @ Quand le four s'enctenche, il émet 1 bip, le témoin vert « programmation » s'éteint et le témoin vert « temps de cuisson » s'allume en continu. Le cadran affiche le temps de cuisson. La cuisson terminée, l'appareil s'arrête automatiquement (4 bips), le voyant et le témoin vert s'éteignent. @ Le cadran réaffiche l'heure. Exemple : On souhaite servir un rôti à 13 h, le rôti nécessitant 1 h de cuisson, il faut donc programmer le début de cuisson à 12.00 heures. Pour ce faire : Appuyer sur la touche « “£ ». Puis à l'aide de la touche +, afficher 12.00 sur le cadran. Valider. 12.00 reste affiché. Appuyer ensuite sur la touche « 8 » ; le cadran affiche 00.00. A l’aide de la touche +, afficher 1.00. Valider. La cuisson est programmée. @ Pour modifier la programmation, appuyer sur la touche « À » et recommencer la programmation. ` € || est primordial que I'horloge soit à l'heure, sinon un démarrage automatique est impossible. CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR : @ Au premier branchement ou après une coupure de courant de plus de 10 secondes, le cadran affiche [---] et toutes les programmations sont annulées. @ En cas de mauvaise manipulation du clavier, le four émet soit un bip, soit affiche ie mot « Err » dans ce cas appuyer sur « À » et recommencer la manipulation. @ Pendant la cuisson, seule la touche « À » n'est pas bloquée. NETTOYAGE ET ENTRETIEN : (Toujours débrancher l'appareil et le laisser refroidir). La grille, le plat de cuisson, la broche (FC-66) ainsi que le filtre à graisse (TU-O7) (le dégager de ses supports en le tirant sur le côté. Le remettre en place parfaitement sec) peuvent être mis au lave-vaisselle. Nettoyer la porte vitrée avec de l’eau chaude et du produit à vaisselle. Pour nettoyer la partie inférieure du four (FC-66), soulever la résistance sole qui bascule. Retirer les miettes tombées au fond et essuyer à l'aide d'une éponge. Changement des plaques autonettoyantes : Les plaques autonettoyantes sont simplement vissées sur les parois. Pour les. remplacer, il suffit de dévisser les plaques usagées. Revisser les plaques neuves, disponibles dans les Centres Service agréés Rowenta. @ Ne jamais gratter les parois avec des objets pointus ou tranchants ni les nettoyer avec des produits détergents. O Essuyer de temps à autre le corps extérieur de l'appareil à l’aide d'une éponge légèrement humide, puis avec un linge doux et sec. CONSEILS IMPORTANTS : observer les recommandations suivantes : refroidi}. Les parois de votre four sont autonettoyantes, c'est-à-dire qu'elles se nettoient pendant la cuisson par absorption naturelle des projections de graisse. Néanmoins, pour leur assurer une plus grande efficacité et une longévité accrue, veuillez - Après une cuisson grasse {rôti de porc, poulet, etc.) faire chauffer l’appareil à vide pendant 5 minutes sur « max. » en position [=] (FC-66) ou (TU-07) porte fermée. - En cas d'éclaboussures importantes, essuyer les parois avec une éponge humide (four - Laisser toujours refroidir le four porte ouverte pour évacuer la condensation de la cuisson, en particulier aprés une cuisson au bain-marie. - TABLEAU DE CUISSON MODELES FC-66 : Les valeurs de réglage citées ci-aprés sont données à titre indicatif. Les temps de cuisson peuvent légèrement varier (humidité et grosseur de l’aliment à cuire). Plats cuisinés Position du Temps de Niveau de Position du Thermostat cuisson cuisson sélecteur Pâte brisée 8/max 35/40 mn sole (11. 1) = Pizza 8/max 45 mn sole (11) = Friands 8/max. 15 mn 1 = Soufflé 7 30/35 mn 2 = Filets de poisson 8/max. 15 mn 2 J = Truites 7/8 20/30 mn 2 = Poisson gratiné 7/8 30+5 mn 2 = +5 Lotte 7/8 30 mn 2 = Röti de porc max. 90 mn broche 8 90 mn 2 =] Filet mignon 7/8 50 mn 21 =] Róti de veau 7/8 80 mn 21 = Poulet (env. 1,5 kg) max. 70 mn broche = 21. 1 = Pintadeau max. 45 mn broche Е 2 г =] Cailles max. 25/30 mn 2r— = Côte de bœuf max. 10+10 mn 2 — as Agneau (gigot) 8/max. 60 mn 2 = Gratin de légumes 8/max. 30+10 mn 2 1 =) + = Gratin dauphinois 8/max. 45+10 mn 2 = + = Légumes farcis 7 45 mn Tr— = Lasagnes 7/8 40 mn 1 = Hachis parmentier 7/8 40+10 mn tr = + Pate sablée 6/7 30 mn ts = Brioche 6/7 25 mn 1 = Cake 6 60/65 mn 1 = Soufflé aux fruits 6/7 30 mn ts = Meringues 3/4 60 mn 1 = Biscuit 6/7 35 mn sole (1) = Clafoutis 7/8 50 mn 11 = | Creme renversée 5/6 45 mn Teo = | Petits fours 5/6 45 mn 2. = | Flan 5/6 60 mn ta = | | TABLEAU DE CUISSON MODELE TU-07 : Les valeurs de réglage citées ci-après sont données a titre indicatif. Les temps de cuisson peuvent légèrement varier (humidité et grosseur de l’aliment à cuire). En fonction chaleur tournante, centrer le autour de l'aliment. plat dans le:four pour que l'air chaud puisse circuler Plats cuisinés Position du Temps de Niveau de Position du Thermostat cuisson cuisson sélecteur Pâte brisée 7/8 40/45 mn 2 O Pizza 8/max. 45 mn 2 e Friands 8/max. 15 mn 2 {J Soufflé 7/8 35/40 mn 2 Tourte 8/max. 55/60 mn 2 с Filets de poisson 8/max. 10/15 mn 2 ©? Truites 7/8 20/30 mn 2 Poisson gratiné 7/8 35/40 mn 2 Lotte 7/8 30 mn 2 © Róti de porc 8/max. 30 mn 2 {J Filet mignon 8/max. 40 mn 2 Q Róti de veau 8/max. 90 mn 2 ©? Poulet {env. 1,5 kg) 8/max. 80 mn 1 ou 2 {3 Pintadeau 8/max. 45 mn 2 Q Cailles 8/max. 25/30 mn 2 © Côte de bœuf max. 15+15 mn 2 = Agneau (gigot) 8/max. 45/55 mn 2 Brochettes max. 10+10 mn 3 = Gratin de légumes 8/max. 45+5 mn 2 + Gratin dauphinois 8/max. 50+5 mn 2 ©) + Légumes farcis 7/8 50 mn 2 Q Lasagnes 7/8 50 mn 2 Q Hachis parmentier 8/max. 45+5 mn 2 Q +5 Páte sablée 6/7 35 mn 2 i} Brioche 6/7 25/30 mn 1 ou 2 J Cake 7/8 60/65 mn 2 {J Soufflé aux fruits 6/7 20 mn 2 Meringues 3/4 60 mn 2 {3 Biscuit 6/7 40 mn 2 Clafoutis 7/8 50 mn 2 © Créme renversée 6/7 60 mn 2 © Kugelhopf 7/8 60 mn 1 e Petits fours 0/7 45 mn 2 E Flan 6/7 60 mn 2 © Réf. 166280 - Sous réserve de modifications - ROWENTA FRANCE S.A. - Siret 301 859 880 00033 - Guéné Arts Graphiques Evreux