Manuel du propriétaire | Zanussi ZFB20/5 Manuel utilisateur

 REFRIGERATEUR-
CONGELATEUR
ZFB 20/5
Coller ici l’étiquette de consommation d’énergie
jointe à la notice de votre appareil
a a
Appareil conforme à la directive CEE 87-308 relative a la limitation des perturbations radio-électriques,
et a la directive CEE 73-23 relative a la sécurité électrique.
SOMMAIRE
Avertissements . . . 1 LL LL 11 LL 111 Page 4
Installation . . . . . LL RL 1110 Page 5
Emplacement . . . 0 LL LL LL LL LL LL LL LL LL 1110 Page 5
Branchement électrique . . . LL LS Page 5
Fixation des entretoises arriere ..... 1111111111 1 11 LL LL LL LL LL LL 11120 Pag. 5
Réversibilité des portes... .. 1111211111 LL LL 1 LL LL LL LL LL LL LL LL 10 Page 5
Utilisation . . . © LILI LL Page 6
Mise en service .. 1... 111111021111 LL LL LL LL LL LL LL LL LL RL Page 6
Le thermostat . ...... LL LL LL LL LL LL Page 6
Emplacement des denrées . . LL LL LL 110 Page 7
Nos conseils d'utilisation . . . . 111112211111 LL LL LL 1111111110 Page 7
Elements modulables . 11111111 Page 8
Comment congeler . . 1111111121 11 LL LL LL LL 1111111 Page 8
Quelques conseils . 1... 1111111121 1 LL LL LL LL LIL 1 Page 8
Préparer et emballer les aliments . . . . 1111111110 Page 8
Comment decongeler . . . . 1111111111 LL LL LL LL LL 1111 Page 9
Conseils de préparation pour la congélation et décongélation ~~. Page 10
Conservation des produits surgelés et congelés du commerce . = Page 16
Fabrication des glagons . .... Page 16
Entretien . ..... 1 LL LL LL LL LL LL LL LR Page 17
Dégivrage .... 11111111 1 LL LL 1 LL LL RL IL Page 17
Nettoyage . . . . LL LL LL LL LI Page 18
Changement de l’ampoule .... Page 18
En cas d’absence prolongée ou de non-utilisation . . Page 18
En cas danomalie de fonctionnement . =~... Page 19
AVERTISSEMENTS ET CONSEILS IMPORTANTS
Il est très important que cette notice d'utilisation soit gardée
avec l'appareil pour toute future utilisation. Si cet appareil
devait être vendu ou transféré à une autre personne,
assurez-vous que la notice d’utilisation suive l’appareil de
façon à ce que l'utilisateur puisse être informé du
fonctionnement de celui-ci et des avertissements relatifs.
Ces avertissements sont donnés pour votre sécurité et pour
celle d'autrui. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire
attentivement avant d'installer et d’utiliser l’appareil.
u Cet appareil a été conçu pour être utilisé par
des adultes. Veillez donc à ce que les enfants n’y
touchent pas ou qu’ils ne l’utilisent pas comme
un jouet.
m |] est dangereux de modifier ou d’essayer de
modifier les caractéristiques de cet appareil.
M Si vous vous débarrassez de votre appareil,
veillez a ne pas detériorer les circuits
frigorifiques. Ceux-ci contiennent du C.FC,
dangereux pour l’environnement.
B Assurez-vous, après avoir installé l’appareil, que
celui-ci ne repose pas sur le câble d’alimentation.
u Les réfrigérateurs et/ou congélateurs ménagers
sont destinés uniquement à la conservation et/ou
congélation des aliments et des boissons.
mM Un produit décongelé ne doit jamais être
recongelé.
# Suivez les indications du fabricant pour la
conservation et/ou congélation des aliments.
@ L'appareil se réchauffe sensiblement au niveau
du condenseur et du compresseur. Veillez à ce
que l'air circule librement tout autour de
l'appareil. Une ventilation insuffisante
entrainerait un mauvais fonctionnement et des
dommages sur l'appareil.
u Suivez les instructions données pour
l’installation.
# Débranchez toujours la prise de courant avant
de procéder au nettoyage intérieur et extérieur
de l’appareil et au remplacement de la lampe
d’eclairage (pour les modèles qui en sont
équipés).
E Apres la livraison attendez 2 heures avant de
brancher l'appareil pour que le circuit
frigorifique soit stabilisé.
Mm Dans tous les appareils de réfrigeration et
congélation il y a des surfaces qui se couvrent de
givre. Suivant le modele, ce givre peut étre
éliminé automatiquement (dégivrage
automatique) ou bien manuellement.
mM Nessayez jamais d'enlever le givre avec un objet
metallique, vous risqueriez d’endommager
irrémédiablement l’évaporateur.
N'employez pour cela qu’une spatule en
plastique. De même, ne décollez jamais les bacs
à glaçons avec un couteau ou tout autre objet
tranchant.
u Ne placez ni bouteilles, ni boites de boissons
gazeuses dans le congélateur/compartiment à
basse température, elles pourraient exploser.
® Ne consommez pas certains produits tels que les
bátonnets glacés des leur sortie de l’appareil; la
température tres basse à laquelle ils se trouvent
peut provoquer des brûlures.
u Cet appareil est lourd. Faites attention lors de
son déplacement.
mu Cet appareil est muni de fermetures
magnétiques. S’il remplace un appareil équipé
d’une fermeture à ressort, nous vous conseillons
de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en
débarrasser, ceci afin d’éviter aux enfants de
s’enfermer dans l’appareil et de mettre ainsi
leur vie en danger.
En cas d’anomalie de fonctionnement, le
vendeur de votre appareil est le premier
habilité a intervenir. À défaut (déménagement
de votre part, fermeture du magasin où vous
avez effectué l’achat…), veuillez consulter le
Service Conseil Consommateurs qui vous
communiquera alors l'adresse d’un Service
Apres-Vente.
En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service
Après-Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.
En appelant un Service Apres-Vente, indiquez-lui le
modèle et le numéro de série de votre appareil.
Ces indications figurent sur la plaque signalétique
située à l’intérieur de l’appareil.
Service Conseil Consommateurs
BP 142 - 60307 SENLIS CEDEX
Tel.: 44.60.06.10
COFRADEM
43, Avenue Felix Louat - BP 142
60307 SENLIS
Tel.: 44.62.20.00 - Télex: 15 5530 Elux Fr
SNC au Capital de 12.000.000 F
RCS Senlis B 314045 980
Dans le souci d’une amélioration constante de nos
produits, nous nous réservons le droit d’apporter à
leurs caractéristiques toutes modifications liées à
l'évolution technique (décret du 24.03.78).
INSTALLATION
Emplacement
Placez de préférence votre appareil loin d’une
source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons
solaires trop intenses). Veillez à ce que Pair circule
librement tout autour de l’appareil (Fig. 1-B). Si
toutefois vous désirez placer l’appareil dans une
niche ou directement sous un élément, il est
indispensable de laisser un espace de 100 mm
entre le dessus de l’appareil et l’elément supérieur
(Fig. 1-A). Calez soigneusement l’appareil en
agissant sur les pieds réglables, de telle sorte qu’il
soit légèrement incliné vers l’arrière pour faciliter
la fermeture des portes.
Pour le bon fonctionnement de votre appareil, la
température ambiante du local doit être comprise entre
+16°C et +32°C. Au-delà de ces températures, ses
performances peuvent s’en trouver diminuées.
100 mm min.
——ju
I
PS
AY
Le
> |
Branchement électrique
Votre appareil est prévu pour fonctionner sur un
courant 220V monophasé. Utilisez pour le
branchement électrique un socle de prise de
courant de 10/16 amperes comportant une borne de
mise a la terre, laquelle sera raccordée
conformément à la Norme NF-C 15.100 et aux
prescriptions de l’E.D.F.
Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout
incident ou accident provoqué par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse.
Fixation des entretoises arrière
DOGO F ig. 2
Pour eviter que le
condenseur ne
touche le mur,
vous devez fixer
— les 2 entretoises
jointes a la notice
d'utilisation. Pour
cela, introduisez
les entretoises
dans les trous a
l’arriere de
l'appareil en vous
reportant à la figure 2 puis tournez-les de 45"
jusqu’à accrochage (fléche (A) verticale).
Réversibilité des portes (Fig. 3)
Avant d’effectuer les operations ci-dessous,
débranchez l’appareil.
Enlevez la charnière inférieure (3), le pivot (1),
I'entretoise (4) et le pied (2).
Devissez le pied avant gauche et vissez-le sur
l’autre côté.
Dégagez la porte inférieure de la charnière du
milieu (5).
Otez la charnière du milieu et dégagez la porte
supérieure du pivot (6), dévissez ce dernier et
vissez-le sur le côté opposé.
Remontez la porte supérieure, la charnière du
milieu et la porte inférieure.
Remontez la charniere inférieure après l’avoir
tournée de 180° et après l’entretoise (4), le pivot (1)
et le pied (2) sur le côté opposé.
Devissez les poignées (7-8) et vissez-les sur l’autre
côté de la porte.
Fig. 3
Attention
La réversibilité de la porte une fois effectuée,
contrôlez que le joint magnétique adhère à la
carrosserie. Si la température à l’intérieure de la
piece est trop basse (en hiver, p.ex.), il se peut que
le joint n’adhére pas parfaitement. Dans ce cas, si
on ne veut pas attendre que le joint reprenne ses
dimensions naturelles après un certain temps, on
pourra accélérer ce processus en chauffant la
partie intéressée a l’aide d’un sèche-cheveux.
UTILISATION
Mise en service
Votre appareil étant installé, prenez la précaution
de nettoyer l’intérieur avec de l’eau tiède et un
savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle).
Rincez et séchez soigneusement.
Attendez 2 heures avant de brancher votre
appareil et de procéder au réglage du thermostat.
Le thermostat
Il commande:
1. La mise en marche et l’arrêt de l’appareil.
Le repère «O» correspond à la position “arrêt”
des deux compartiments.
2. Le réglage de la température à l’intérieur des
deux compartiments.
Le repère 6 correspond à la position la plus
froide.
Les repères de 1 à 6 étant des repères
directionnels, nous vous conseillons lors de la mise
en service d’effectuer un premier réglage sur la
position 3 ou 4 en tenant compte des remarques
ci-dessous; ensuite, seule votre expérience vous
permettra de déterminer la position convenant le
mieux.
La température à l’intérieur de l’appareil est fonction de
plusieurs facteurs, tels que la température ambiante, la
quantité de denrées stockées, la fréquence d’ouverture des
portes, etc… Ces facteurs doivent être pris en considération
lors du réglage du thermostat.
À la mise en service de l’appareil ou après un arrêt prolongé
p
Nous vous conseillons de placer le thermostat sur
la position 6 pendant 2 heures environ avant
d'introduire les produits surgelés ou congelés dans
le compartiment congélateur.
Ramenez ensuite le thermostat sur la position
d’utilisation normale 3 ou 4.
Remarque: Si l’évaporateur (paroi postérieure à
l’intérieur du réfrigérateur) se couvre
anormalement de givre (appareil trop chargé,
température ambiante élevée, thermostat sur une
position élevée, ouvertures fréquentes de la porte),
ramenez progressivement la manette du thermostat
sur une position inférieure jusqu’à obtenir de
nouveau des périodes d’arrêt du compresseur. En
effet, pour que le dégivrage du compartiment
réfrigérateur se fasse automatiquement, le
compresseur doit obligatoirement s’arrêter par
intermittence.
Emplacement des denrées
Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid
convenant le mieux a leur nature.
1 - Congélation de denrées fraiches
2 - Fabrication de glaçons et conservation de
produits surgelés et congelés
3 - Aliments cuits, entremets et toutes denrées a
consommer assez rapidement. Enfermez les
aliments cuits dans des récipients hermétiques
pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
4 - Viande, poissons, crustacés et volailles (crus)
pour une conservation de 1-2 jours max
[9 Prange
5 - Légumes frais, fruits
6 - Boissons
7 - Sodas, jus de fruits
8 - Yaourts, oeufs
9 - Beurre, fromages. Ces denrees peuvent étre
stockées egalement sur la clayette supérieure.
10 - Calendrier de congélation.
Remarques: Les bananes, les pommes de terre, l'ail et les oignons ne se conservent pas au réfrigérateur.
Les fromages fermentés ne seront mis au réfrigérateur que si l'on désire arrêter leur maturation. Ils devront
alors être soigneusement enveloppés.
Nos conseils d’utilisation
Evitez d'ouvrir trop souvent les portes.
N’introduisez jamais d'aliments ou de liquides
encore chauds dans votre appareil,
N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et
enfermés dans des emballages ou récipients
appropriés de qualité alimentaire (il en existe de
nombreux modèles dans le commerce).
N'emplissez pas trop votre appareil et répartissez
les denrées afin de laisser l’air circuler librement.
Pour cela, positionnez les clayettes selon vos
besoins.
Ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de
feuilles en plastique.
Ne placez ni bouteilles, ni boîtes de boissons
gazeuses dans le compartiment congélateur, elles
pourraient exploser.
Eléments modulables
Clayettes
A Les glissieres se
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A PS, parois de la cuve
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Contre-porte
Balconnets amovibles, positionnables a différentes
hauteurs.
Pour les dégager, agissez dans le sens indiqué par
la fleche (Fig. 5 et 6).
Fig. 5
Fig. 6
Comment congeler
Votre appareil porte le sigle normalisé 4 étoiles EXE)
c’est-a-dire qu'il vous permet de congeler
vous-méme des denrées fraiches et des plats
cuisinés.
Pour cela, il n'est pas nécessaire de régler le
thermostat sur une position différente de celle
employée en fonctionnement normal.
Toutefois, si vous désirez congeler plus rapidement,
vous pouvez régler le thermostat sur une position
plus froide tout en veillant à ce que la température
ne descende pas en dessous de 0°C dans le
compartiment réfrigérateur.
À la mise en service de l’appareil ou après un
dégivrage, nous vous conseillons d’attendre 2
heures avant d'introduire les produits frais dans le
compartiment congélateur.
51 l'appareil est déja en fonctionnement, ce délai
n’est pas nécessaire.
Attention: Pour obtenir les meilleurs résultats vous
devez tenir compte du pouvoir de congélation de
votre appareil, c’est-à-dire de la quantité maximale
de viande que vous pouvez congeler par 24 heures.
Le pouvoir de congélation de votre appareil est de 3 kg/24 heures.
QUELQUES CONSEILS
Préparez et emballez les aliments et congelez-le rapidement
Préparer
Les denrées congelées doivent conserver toutes
leurs qualités d’origine. Pour cela, vous les
préparez comme si elles devaient être consommées
immédiatement.
Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés
et blanchis si nécessaire, les volailles et les
poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées
(voir paragraphes correspondants).
Chaque paquet doit être proportionné à
l'importance de la consommation familiale de
manière à être utilisé en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent
d'obtenir une congélation rapide et uniforme.
Emballer
Avant de mettre les aliments dans le congélateur,
ils doivent être soigneusement et hermétiquement
emballés de manière à éviter le dessèchement,
l'oxydation et le transfert des odeurs.
Selon la nature des produits, vous choisirez
l'emballage qui offre le meilleur contact entre
l’aliment et les surfaces froides. Quel que soit le
type d’emballage.
Il doit être:
e de qualité alimentaire
® inodore
® special congélation, c'est a dire résistant aux très
basses températures
* imperméable a l'eau et a lair.
Il doit pouvoir:
e être employé de telle sorte que Pair en soit
éliminé aussi complètement que possible
e être clos de façon hermétique.
Quel emballage choisir
Les récipients:
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits
délicats, compotes et plats cuisinés.
Les boîtes en matière plastique:
Munies d’un couvercle assurant une fermeture
hermétique, elles conviennent particulièrement à la
congélation.
Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact
étroit avec les parois froides de l’appareil et
permettent un rangement rationnel.
Elles sont reutilisables.
Les barquettes d’aluminium:
Il en existe de différentes formes et contenances.
Leur couvercle aise a mettre en place assure
généralement une bonne étanchéité.
Ces barquettes sont souvent réutilisables après
avoir été bien nettoyées et ébouillantées.
Les barquettes et gobelets en carton paraffiné:
s'emploient comme les barquettes en aluminium
mais ne peuvent recevoir d'aliments chauds et ne
sont pas réutilisables.
Remarque: En congélant, les produits augmentent
de volume; ne remplissez pas complètement les
récipients.
Les sachets:
Vous utiliserez de la même façon les gaines
vendues en rouleau; elles permettent de réaliser
des sachets à la demande en soudant l’une des
extrémités à l’aide d’un appareil à thermosceller ou
tout simplement en utilisant un fer à repasser.
Peu encombrants, en polyéthylène ou en rilsan, ils
sont pratiques car ils épousent bien la forme des
aliments. De différentes capacités, ils constituent
l'emballage idéal des volailles et légumes peu
fragiles.
Apres avoir chassé l’air, ils sont fermés par un lien
ou thermoscellés.
Certains sachets de qualité “a bouillir” offrent
I'avantage supplémentaire de pouvoir être
immergés dans l’eau bouillante pour en réchauffer
le contenu. Les sachets ne sont pas réutilisables.
Les feuilles:
Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des
paquets qui épousent parfaitement la forme des
aliments.
L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films
adhésifs peuvent être indifféremment employés à
condition de toujours choisir la qualité “spécial
congélation”. Les paquets sont fermés par un
double pliage dans chaque sens et maintenus par
un ruban adhésif.
Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les
petites pièces de viande ou les tranches de poisson
par exemple.
Les accessoires complémentaires
Ce sont principalement:
® des liens a armature métallique pour fermer sacs
et sachets
® des rubans adhésifs résistant aux basses
temperatures et pouvant recevoir des
Inscriptions.
Liens et rubans se vendent au rouleau.
e des étiquettes autocollantes pour congélation et
des marqueurs indélébiles pour identifier les
emballages.
L’étiquetage
L'identification des emballages est de première
importance; elle doit indiquer la nature de
l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de
parts, la date de congélation et éventuellement la
date limite d’utilisation (voir paragraphes “durée
de conservation en mois”).
La durée de conservation varie selon la nature des aliments.
Il est indispensable de tenir à jour un inventaire des denrées
congelées afin de les consommer dans un ordre correct.
Comment décongeler
La décongélation est une phase très importante car
c’est souvent d’une décongélation mal menée que
viennent toutes les déceptions.
Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou
simplement la recette prévue, demande que l’on
choisisse la méthode de décongélation la mieux
adaptée.
En regle générale, sachez que la plus mauvaise des
méthodes est la décongélation à l’air ambiante,
favorable au développement microbien. La
meilleure étant, chaque fois que cela est possible,
“la décongélation cuisson”, qui de plus apporte un
gain de temps certain.
Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment
cru qui aura été cuit entre-temps.
Décongélation et cuisson simultanées
Tous les produits à consommer cuits, s’ils ne sont
pas trop volumineux peuvent être cuits sans
décongélation préalable:
Les légumes dans l’eau bouillante, les poissons
dans la friture ou au court bouillon, les viandes à
rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pièces
directement sur le gril ou dans la poéle.
La seule précaution à prendre pour les viandes et
les poissons est de les cuire à plus faible
température et d'augmenter le temps de cuisson de
20% environ.
Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par
ex.), 1l est préférable de les décongeler au moins
partiellement au réfrigérateur ou mieux au four à
micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.
Décongélation au réfrigérateur
Ce procedé, conseillé pour les pieces de viande ou
les volailles volumineuses, convient aussi à la
décongélation des produits à consommer crus, tels
que les fruits, le beurre...
Selon la nature et l’épaisseur des produits, la durée
de decongelation peut varier de 2 à 20 heures.
Dans ce cas vous laisserez le produit dans son
emballage de congélation.
Décongélation aux micro-ondes
On ne peut aujourd’hui parler de décongélation
sans évoquer le four à micro-ondes. Il est
indéniablement le complément idéal du
congélateur.
La décongélation aux micro-ondes est très rapide,
ce qui offre le double avantage d’éviter la
contamination microbienne et de permettre
l’utilisation quasi immédiate des produits congelés.
Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ
15 heures pour être décongelé dans un
réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four
à micro-ondes.
Attention: Ne consommez pas certains produits, tels que les
bäâtonnets glacés dès leur sortie du congélateur.
La température très basse à laquelle ils se trouvent peut
provoquer des brülures.
CONSEILS DE PREPARATION
Pour la congélation et décongélation
FRUITS
I] convient d’être particulièrement vigilant pour la
congélation des fruits car ils sont délicats.
Fruits qui noircissent
— Solution 1
e La couleur des poires, pommes et pêches s’altère
très vite lorsqu’on les épluche, les coupe ou les
dénoyaute.
e Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si
nécessaire.
e Remplissez un récipient d’eau + 1 jus de citron.
e Mettez-y les fruits lorsqu’il sont pelés et coupés.
e Préparez-les ensuite avec une solution d’eau
sucrée + 2 jus de citron pour un litre d’eau ou
un sirop (voir solution 4).
Fruits au sucre cristallisé
— Solution 2
e Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent
rester mouillés.
e Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3
volumes de fruits) 300 gr/kg fruits.
10
® Retournez les fruits avec beaucoup de
précautions pour une bonne répartition du sucre.
e Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.
Solution d’eau sucrés
— Solution 3
e Delayez 650 er de sucre dans un litre d’eau
(solution à 40%).
e Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets,
saladiers “spécial congélation”.
e Recouvrez completement de cette solution qui
doit être aussi froide que possible.
e Mettez à congeler (fruits au sirop).
Fruits au sirop
— Solution 4
e H'aites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2 1 d’eau
pour obtenir environ 1 litre de sirop.
e Portez à ébullition.
e Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et
versez sur les fruits.
e [laissez refroidir et congelez l’ensemble “fruits au
sirop”.
Décongélation
La décongélation des fruits doit s’effectuer au
réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la
préparation des compotes).
ABRICOTS
— bien múrs — fermes — frais
Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les.
Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les
d’un jus de citron.
Congelez-les en les préparant avec les solutions 3
ou 4.
® Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les
pendant 1/2 heure dans l’eau bouillante afin que
la peau se ramolisse pendant la congélation.
F'aites-les ensuite refroidir.
e Meilleur résultat avec la solution d’eau sucrée.
CERISES
— mûres à point — fermes — non écrasées
Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les.
Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées
sur un plateau™ ou préparez-les avec la solution 3
ou 4.
e Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes
et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après
CUISSON,
FRAISES
— petites ou moyennes — fermes — tres parfumées
— fraiches — non écrasées — cueillies du jour
Lavez-les. Faites les égoutter avec précaution pour
ne pas les endommager.
Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec
la solution 2, étalées sur un plateau“,
e Utilisez-les à l’état surgelé comme garniture de
gâteaux ou tartes.
e Décongelez lentement au réfrigérateur.
e Les fraises décongelées sont très fragiles.
Utilisez-les avec précaution.
FRAMBOISES
— fermes — mûres à point — bien parfumées —
non écrasées — fraîches — bien colorées — cueillies
du jour
Lavez-les avec beaucoup de précaution.
Equeutez-les et égouttez-les sur une feuille de
papier absorbant.
Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur
un plateau puis rangez-les.
Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les
de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur
un plateau*.
Tres bon résultats. Très bonne qualité après
congélation. Comme les fraises, les framboises
doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps
orageux est tres néfaste à leur conservation.
GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS
— bien mûrs — fermes — non avariés — frais —
parfaitement sains
Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier
absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un
plateau* ou avec une des préparations à base de
sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).
e Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée.
Les cassis et groseilles sont sensibles aux
manipulations. Il faut les cueillir avec précaution
et avant que le soleil ne commence à chauffer.
MELONS
— à point — très parfumés — fermes — taille
moyenne
e Fntiers: Détachez un couvercle de 10 cm de
diamètre. Sortez les pépins à l’aide d’une cuillère.
Rincez l’intérieur. Remplissez le fruit de la
solution 3. Remettez le couvercle et emballez
dans du papier cellophane.
e En morceaux ou en quartiers Coupez le melon en
quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les
quartiers. Congelez avec la solution 3.
e En général, les melons gardent toute leur saveur
et tout leur arôme après congélation.
MURES ET MYRTILLES
— bien noires — mûres à point — fermes
Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les
délicatement. Congelez-les nature, étalées sur un
plateau” ou avec une des préparations à base de
sucre (solutions 2, 3 ou 4).
© [éverement acidulées, très juteuses, les myrtilles
supportent parfaitement bien la congélation.
PÊCHES BLANCHES OU JAUNES
— tres parfumées — mûres à point — fermes —
lisses |
e En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en
quartiers. Congelez-les en les préparant avec la
solution 1.
e En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez
la préparation, mélangez et congelez.
e Vous pélerez les pêches plus facilement si vous
les trempez dans l’eau bouillante.
Les pêches supportent mal la congélation.
Préférez donc la congélation en purée plutôt
qu’en fruit entier.
POIRES
— poires type William — récemment cueillies —
non tannées — parfumées — mûres mais fermes —
juteuses — non granuleuses
* En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en
quartiers. Congelez-les en les préparant avec la
solution 1.
e En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les en
purée.
e Vous pelerez les poires plus facilement si vous les
trempez dans l’eau bouillante.
Les poires supportent mal la congélation.
Preferez donc la congélation en purée plutôt
qu’en fruit entier.
POMMES
— reinettes — toutes sortes de pommes
e En compote: Lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les.
Fcrasez-les en compote. Laissez refroidir et
congelez.
e Remarques identiques à celles des poires.
Procédez de la même façon pour congeler de la
compote de toutes sortes de fruits.
PRUNES
— reines Claudes, Questches ete... — mires —
fermes — fraîchement cueillies
Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2.
Dénoyautez-les. Mettez-les au fur et à mesure dans
la solution 1.
® Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront
dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités
apres avoir été congelées.
11
RHUBARBE
— fraiche — tendre — peu fibreuse
Lavez-la, ôtez les fils et épluchez légèrement.
Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec
les solutions 2 ou 3.
e Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau
ou cuisez-la en compote.
*) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes
“spécial congélation” pour libérer votre plateau.
Décongélation
La décongélation des fruits doit s'effectuer au
réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la
préparation des compotes).
Durée de conservation en mois
Abricots 8
Cassis 10
Cerises 8 a 10
Fraises 8 a 10
Framboises 8 à 10
Groseilles 10
Melons 8
Mires 10
Myrtilles 10
Pêches 6a8
Poires 8 à 10
Pommes 8 à 10
Prunes 8 à 10
Rhubarbe 10
LEGUMES
BLANCHIMENT
Il consiste à ébouillanter les légumes pendant
quelques instants et à refroidir aussitôt à l’eau
froide.
e à l’eau:
Portez l’eau à ébullition.
Immergez les légumes en totalité dans l’eau
bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d’eau. La même
eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois).
Couvrez.
© à la vapeur:
Prenez une marmite à pression.
Mettez les légumes dans le panier en métal.
Remplissez la marmite d’eau (reportez-vous aux
instructions de la notice d’utilisation de ce
récipient) et portez-la à ébullition.
Suspendez le panier afin qu’il ne trempe pas dans
l’eau.
Mettez la marmite sous pression.
12
Refroidissement
Tres vite apres le blanchiment, plongez les légumes
dans un bain d’eau froide.
Laissez éventuellement couler l’eau dans ce bain de
manière à maintenir la température la plus basse
(possibilité d’utiliser de la glace).
Faites égoutter les légumes quelques minutes.
Emballez-les et congelez-les.
ASPERGES
— fraîches — très tendres
Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les
grosses en deux (sens de la longueur).
Blanchissez-les à l’eau ou à la vapeur,
— 3 min. à l’ébullition
— 4 min. à la vapeur
Refroidissez a l’eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.
e Les resultats sont très inégaux selon que les
asperges sortent de terre ou ont déjà quelques
heures.
CAROTTES
— Jeunes carottes — forme régulière
Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire.
Blanchissez-les 3 min. à l’eau bouillante. Laissez
égoutter et refroidir. Emballez.
CHAMPIGNONS (Paris-Cèpes-Girolles)
— petits — fermes — sains — propres —
fraîchement cueillis — chapeaux pas trop ouverts
Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans
une poêle pour éliminer leur eau de végétation.
Ajoutez une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez.
* Pour les cèpes, s’ils sont très jeunes et très
petits, congelez-les tels quels sur une feuille à
pâtisserie et ensuite emballez-les.
CHOUX-FLEURS
— très blancs — bien fermes — serrés — non
épanouis
e Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied.
Mettez-le 1/2 heure dans l’eau froide salée (pied
vers le haut). Blanchissez 5 min dans l’eau
bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l’eau courante.
Laissez égoutter et emballez.
e En morceaux: Otez les feuilles et une partie du
pied. Détachez les petits bouquets en taille égale.
Lavez-les. Blanchissez-les 2 min dans l’eau
bouillante. Refroidissez à l’eau courante. Laissez
égoutter et emballez.
e Le résultat est excellent. Les choux-fleurs
perdent une partie de leur goût fort.
CHOUX VERTS
— tendres — coeur blanc
Epluchez-les: Otez les cotes. Blanchissez-les 2 min.
à l’eau bouillante. Egouttez.
© Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux
braisés, farcis, saucisses au choux ete…
ENDIVES
— bien blanchies — non épanouies — bien fermes
Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux
de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l’eau
bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu’elles
soient bien immergées. Refroidissez-les à l’eau
courante. Laissez égoutter. Emballez.
e Il est possible de ne pas les blanchir et, par
contre de les braiser directement sans autre
manipulation.
EPINARDS
— frais — tendres — petites feuilles — petites
queues — juteux
Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à
l’eau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la
cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à
l’eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
e Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais
résultats).
HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE
— fins — charnus — grains non formés — très
verts ou beurre — sans taches
Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.
Lavez-les. Blanchissez-les dans l’eau bouillante
pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min.
Refroidissez-les à l’eau courante. Laissez-les
égoutter et emballez.
e Il est nécessaire de les réhydrater.
HERBES AROMATIQUES
— persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes,
ciboulette — bien vertes — fraîches — feuilles
tendres
Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits
bouquets. Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et
hachez-les finement. Emballez-les dans de petits
récipients (boîtes plastique).
e Frottez les bouquets dans vos mains pour les
écraser sur la préparation à aromatiser.
La décongélation est preque immédiate.
Très pratique pour aromatiser vos préparations.
PETITS POIS
— fermes — tendres — sucrés — verts —
fraichement cueillis
Lavez-les apres les avoir écossés. Blanchissez-les 2
min à l’eau bouillante ou 3 min s’ils sont un peu
plus gros. Refroidissez-les à l’eau courante.
Egouttez et emballez.
e Excellent résultat.
TOMATES
— saines — mûres — fermes — bien rouges
e Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessaire
(trempez-les 2 à 3 secondes dans l’eau bouillante
pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.
e En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux.
Cuisez-les avec un peu d’eau. Ecrasez-les en
puree. Refroidissez la purée en plongeant le
récipient dans de l’eau froide.
e Bons résultats. Attention: les tomates peuvent se
démonter. Coupez-les encore gelées pour la
préparation d’une salade.
Il est préférable de congeler les tomates en
purée car les tomates entières perdent leur
fermeté.
Durée de conservation en mois:
Asperges 12
Carottes 10 à 12
Champignons 10 à 12
Choux-Fleurs 8 à 10
Choux verts
— nature 8 à 10
— cuisine 2 à 3
Endives 6a8
Epinards 10 à 12
Haricots verts 10 à 12
Haricots beurre 10 a 12
Herbes aromatiques 6 a 8
Petits Pois 12
Tomates 6
VIANDES
* Coupez la viande en morceaux (quantité
consommée par votre famille en un repas. Evitez
de faire des paquets supérieurs à 2 kg).
e Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de
place de 25 a 30%.
® Ne pas saler, ajoutez quelques épices si
necessaire (attention: apres congélation de la
viande, poivre plus fort, curry fade, noix de
muscade trop forte, paprika et céleri prennent
un gout tres désagréable).
e Emballez toujours les morceaux ou les tranches
que vous séparez par des feuilles de papier
cellophane.
13
e Congelez la viande dès que possible.
* La charcuterie préparée et congelée aussitót
faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue
conservation, il est préférable d’utiliser les
moyens traditionnels (conserves stérilisées) car la
charcuterie rancit doucement au congélateur
alors que les pâtés, rillettes et rôtis de porc se
bonifient en conserves stérilisées.
Décongélation
Viande crue:
e Décongélation de quelques heures à 24 heures
selon grosseur, au réfrigérateur pour les
tournedos, grillades, côtes... ou quelques minutes
dans un four à micro-ondes (se reporter aux
temps indiqués dans la notice d’utilisation ou
dans le livre de recettes).
e Cuisson directe sans décongélation pour le beuf
mode, le gigot, roti, etc... Prévoyez un temps de
cuisson un peu plus long pour la décongélation et
vérifiez la cuisson.
Viande cuite:
e Décongélation de quelques heures à 24 heures
selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes
cuites à consommer froides ou très rapidement
au four à micro-ondes (se reporter aux temps
indiqués dans la notice d’utilisation ou dans le
livre de recettes).
e Réchauffez-les viandes cuites en sauce
directement sans décongélation.
GIBIERS ET VOLAILLES
e Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les
viandes.
e Coupez l'aorte et pendez la volaille par les
pattes.
e Trempez-la dans de l’eau à 50°C pendant
quelques minutes.
e Plumez-la (de la queue aux ailes).
e Ne déchirez surtout pas la peau.
e Brülez sur une flamme les plumes restantes.
e Faites une incision près des pattes dans la partie
souple du ventre pour la vider.
¢ Emballez entièrement avec du papier
polyéthylène.
e Congelez.
Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille
avant de la congeler.
14
Décongélation
e [es volailles seront cuites directement sans
décongélation.
e Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes
supplémentaire selon la grosseur.
e Si vous désirez effectuer une décongélation avant
cuisson: Placez la volaille à décongeler au
réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures)
ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux
temps indiqués dans la notice d’utilisation ou
dans le livre de recettes).
Durée de conservation en mois:
Abats 4
BŒUF:
Tournedos, Grillades, Rôti, Mode (cru) 10 à 12
Cru en sauce, Côtes 8 à 10
Cuit en sauce, Mode (cuit) 2 a 3
CHARCUTERIE 2a3
GROS GIBIER 4 à 5
MOUTON:
Côtes, Gigot 9
Colliers en sauce, Hauts de côtes 2
PORC 6a8
VEAU
Roti, Cotes, tendrons 6
Paupiettes 2
GIBIER-VOLAILLES
Poulets 10 a 12
Poules 8 à 10
Canards 5a6
Dindes, entières, escalopes, cuisses 6
Oies 4
Gibier à plumes За4
POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST-JACQUES
POISSONS
Ecailles, videz et séchez-les. Coupez-les en tranches
(gros poissons).
Emballez le poisson entier ou en tranches
séparément et congelez immédiatement.
CRUSTACES
Langoustes — homards — crabes:
Pour avoir un meilleur décollement de la chair au
moment de la préparation, ébouillantez-les 5
minutes. Refroidissez-les et emballez-les.
Congelez-les le plus rapidement.
Crevettes grises ou roses:
Congelez-les fraiches, crues, sans préparation
spéciale.
Moules:
Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu.
Décoquillez-les et laissez-les refroidir.
Emballez-les et congelez-les.
Filtrez l’eau et congelez-la à part.
COQUILLES ST-JACQUES:
Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail.
Lavez-les et séchez-les. Congelez-les posées sur un
plateau et emballez-les après congélation.
Décongélation
Poissons:
® sans décongélation: directement à la cuisson,
court-bouillon, au four ou à la poêle.
© au réfrigérateur: décongélation de quelques
heures à 24 heures selon grosseur.
® au four à micro-ondes: (se reporter aux temps
indiqués dans la notice d’utilisation ou livre de
recettes).
Crustacés:
® sans décongélation: directe au court-bouillon.
© au réfrigérateur: quelques heures pour les
crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
© au four à micro-ondes: (se reporter aux temps
indiqués dans la notice d’utilisation ou livre de
recettes).
o Utilisation directe en plats cuisinés pour les
crevettes, moules, coquilles St-Jacques.
Durée de conservation en mois
Poissons maigres
merlan, cabillaud, lieu 3a4
Poissons gras
Thon, maquereau, saumon,
truite de mer la 2
Crustacés
langouste, homard, crabe, ete 5 à 6
Coquilles St-Jacques 2
PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES,
BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET
TOURTES, CREMES GLACEES
PRODUITS LAITIERS
e Battez les jaunes d’œufs, ajoutez 1/2 cuil à café
de sel ou 1 cuil à soupe de sucre pour 2 jaunes
selon utilisation.
© Mettez les blancs dans de petits récipients.
e Battez la crème fraîche et congelez.
e Beurre et fromage à pâte molle seront emballés
dans du papier d’aluminium.
Décongélation
Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez l’état de décongélation avant l’utilisation.
Remarques:
e les yaourts se séparent et ne sont pas
satisfaisants.
Il n’est pas dangereux de les consommer mais la
consistance est abîmée.
e Ne pas congeler la mayonnaise car l’huile se
sépare du jaune d’œuf.
PLATS CUISINES
e Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
e Prévoyez des portions correspondant au nombre
de personnes de votre famille.
* Emballez.
Décongélation
Réchauffez doucement dans un plat.
Couvrez.
Remuez les aliments tels que soupes, potages et
viandes en sauce.
Remarque:
e La décongélation peut s’effectuer dans un four à
micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués
dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).
BOULANGERIE
* Pain: Congelez-le frais a peine refroidi. Coupez-le
en morceaux.
e Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des
grilles *.
e Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis, sur
des grilles *,
* Levure: Congelez-la telle quelle.
Décongélation:
à température ambiante environ 2 heures.
Accélérez la décongélation en mettant pain, brioche
ou croissants au four classique ou four à
micro-ondes.
Remarque:
e La décongélation peut s’effectuer dans un four à
micro-ondes (se reporter aux temps indiqués
dans la notice d’utilisation ou livre de recettes).
GATEAUX, TARTES ET TOURTES
Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille
ou un plateau apres complet refroidissement*.
Décongélation:
Retirez l'emballage. Décongelez à l’air ambiant.
Coupez les parts avant décongélation pour garder
leur forme. (Utilisez un couteau spécial congelés.)
*) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes “spécial congélation” pour libérer votre lateau.
g
15
CREMES GLACEES
Préparez la glace selon vos recettes habituelles.
Congelez-la dans des boites spéciales congélation si
elle n’a pas besoin d’être remuée.
Décongélation:
Attendez quelques instants avant de consommer
directement.
e Attention: ne consommez pas certains produits
tels que les bâtonnets glacés dès leur sortie du
congélateur: la température tres basse à laquelle
ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d’œuf 8 a 10
Blanc d’œuf 10 à 12
Beurre, Fromage 8
Creme 3
PLATS CUISINES las
BOULANGERIE
Pain 294
Brioches 3
Croissants 426
Levure 6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake 2a3
Crêpe, Quiches 1l à 2
Gâteaux, crème la2
Páte a tarte, tartes 2
Petits fours 1
CREMES GLACEES 2
16
Conservation des produits surgelés et congelés du
commerce
Pour une bonne conservation des produits surgelés
et congelés, la température à l’intérieur du
compartiment congélateur doit être maintenue
égale ou inférieure à —18°C.
Assurez-vous que l'emballage est intact et qu'il ne
présente aucune trace d'humidité, signe d’un début
de décongélation.
Prévoyez un minimum de temps pour leur
transport du centre d’achats a votre domicile.
Utilisez des sacs isothermes.
Repérez la date de fabrication du produit, et
respectez la durée de conservation indiquée par le
fabricant.
Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du
congélateur et ne la laissez ouverte que le temps
necessaire. Une augmentation de la température
peut réduire sensiblement la durée de conservation
des aliments.
Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets
glacés dès leur sortie du compartiment congélateur, la
température très basse à laquelle ils se trouvent peut
provoquer des brûlures.
Un produit décongelé doit être consommé dans les plus brefs
délais et ne jamais être recongelé, sauf s’il a été cuit
entre-temps.
Fabrication des glaçons
La fabrication des glaçons s'effectue dans le
compartiment congélateur.
Remplissez les bacs jusqu’aux trois-quarts de leur
hauteur, de manière à permettre l’expansion de la
glace.
SI votre eau est particulièrement riche en sels
minéraux (calcaire notamment), remplissez vos bacs
avec de l’eau minérale non gazeuse.
Les bacs en matière plastique vous assurent un
démoulage plus facile.
Di toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus
rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des
bacs métalliques que vous trouverez dans le
commerce.
Démoulage des glaçons
Le démoulage des bacs en matière plastique
s'obtient par simple torsion.
SI vous utilisez des bacs métalliques, passez-les
sous l’eau froide pour en faciliter le démoulage.
Ne décollez jamais les bacs à glace avec un couteau ou tout
autre objet tranchant, vous risqueriez de détériorer
l’évaporateur.
ENTRETIEN
Dégivrage
Compartiment réfrigérateur
Le dégivrage du compartiment réfrigérateur
s'effectue AUTOMATIQUEMENT à chaque arrêt du
compresseur. L'eau de dégivrage est évacuée dans
un bac situé à l’arrière de l’appareil, Cette
opération ne nécessite aucune intervention de votre
part.
Compartiment congélateur
Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à
l'aide de la spatule en plastique livrée avec
l'appareil, grattez la mince couche de givre qui
recouvre progressivement les parois. Il n’est pas
nécessaire de débrancher l’appareil et d’enlever les
produits contenus dans ce compartiment.
N'utilisez jamais de couteau ou d’objet métallique, vous
risqueriez de détériorer l’évaporateur.
Une ou deux fois par an, ou chaque fois que
l'épaisseur du givre excède 5 mm environ, il est
recommandé de procéder, au dégivrage complet
comme suit:
Choisissez le moment où votre appareil est peu
garni. Comme une élévation de température peut
altérer les denrées congelées, mettez le thermostat
sur la position 5 ou 6, 12 heures avant d'effectuer
le dégivrage pour assurer une réserve de froid
(une baisse de température des aliments).
Débranchez l’appareil ou mettez le thermostat sur
la position «O»,
Sortez les bacs a glacons et éventuellement les
denrées congelées. Enveloppez celles-ci dans
plusieurs feuilles de papier journal, ou mieux, dans
des emballages isothermes. Conservez-les dans un
endroit frais.
Placez una cuvette sur la 1** grille du
compartiment réfrigérateur, au-dessous de orifice
de vidange et soulevez le petit couvercle (Fig. 7).
Maintenez la porte ouverte.
Vous pouvez accélérer le dégivrage en plaçant sur
la grille du compartiment congélateur un récipient
d’eau chaude non bouillante.
Profitez de ce que le compartiment congélateur est
vide pour procéder au nettoyage de l’appareil.
Refermez le petit couvercle.
Remettez l'appareil en service.
Deux heures plus tard, replacez les produits
surgelés et congelés s’il y a lieu.
Fig. 7
17
Nettoyage
Il est indispensable de maintenir votre appareil en
parfait état de propreté.
Avant toute intervention, nous vous conseillons de
débrancher la prise de courant.
Nettoyage intérieur
Il est recommandé de nettoyer le compartiment
réfrigérateur périodiquement et le compartiment
congélateur chaque fois que vous procédez au
dégivrage complet.
Videz complètement l’appareil.
Lavez les parois et accessoires avec de l’eau tiède
et un savon inodore (produit pour la vaisselle).
Nettoyez l’orifice d’écoulement de l’eau de
dégivrage du réfrigérateur avec le bâtonnet se
trouvant dans l’orifice.
Fig. 8
DO37
Rincez et séchez soigneusement.
Nettoyage extérieur
Lavez l’ensemble de la carrosserie a l’eau tiède
savonneuse. Rincez et séchez.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques.
N'oubliez pas de nettoyer le joint de porte en
caoutchouc avec une éponge humide et séchez.
De temps en temps, dépoussiérez le condenseur
(grille située à l’arrière de l’appareil), à l’aide d’un
aspirateur ou d’une brosse.
18
Changement de l’ampoule (Fig. 9)
Accédez à l’ampoule par le dessous du diffuseur.
Remplacez l’ampoule par un modèle semblable.
Fig. 9
En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation
Ramenez le thermostat sur la position «O».
Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l’appareil.
Maintenez les portes entrouvertes pendant toute la
durée de non-utilisation.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
La fabrication de votre appareil a fait l’objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constatez une
anomalie de fonctionnement consultez le tableau ci-dessous.
remédier vous-méme.
Dans la majorité des cas, vous pourrez y
Anomalies Causes possibles
Que faire?
Vibrations 1. L'appareil n’est pas d’aplomb.
de l'appareil 2. Les pièces de votre habitation
amplifient les bruits de l’appareil.
3. Appareil trop près des meubles.
1. Voir paragraphe “installation”
2. Appliquez une matière insonorisante
sur le mur derrière l’appareil.
3. Laissez un espace pour la ventilation,
voir paragraphe “installation”.
Traces d’eau au fond du L'orifice d’écoulement de l’eau de
Débouchez l’orifice avec le bâtonnet se
2. L'air ne cireule pas dans le
réfrigérateur.
réfrigérateur dégivrage est obstrué. trouvant dans l’orifice d’écoulement.
Givre sur l’évaporateur 1. Position trop élevée du thermostat. 1. Placez le thermostat en position
du compartiment “Arret” pour dégivrer manuellement
réfrigérateur
l'appareil. Après dégivrage, placez le
thermostat sur une position moins
élevée.
2. Vérifiez que l'air circule bien le long
de l’évaporateur.
Le compresseur 1. Givre sur l’évaporateur.
fonctionne souvent avec 9
production insuffisante
de froid dans le comparti-
ment réfrigérateur.
. Aération insuffisante de l’appareil ou
source de chaleur à proximité.
1. Voir paragraphe précédent.
2. Voir paragraphe “installation”.
Production insuffi- 1. Température ambiante trop basse, le
sante de froid dans compresseur ne fonctionne pas assez
le compartiment souvent.
congélateur 2. Trop de produits frais ont été
introduits ensemble dans le
congélateur.
1. Placez le thermostat sur une position
plus élevée.
2. Voir pouvoir de congélation.
Arrêt de fonctionnement | 1. Thermostat sur la position “Arrêt”.
2. Prise non branchée.
3. Coupure de courant.
4. Mauvais etat du fusible.
1. Vérifiez ce point.
2. Vérifiez ce point.
3. Vérifiez au disjoncteur s’il ne s’agit
pas d’une coupure interne.
4, Vérifiez le fusible.
Si aucun de ces défauts n’est observé, il convient de consulter très rapidement votre Service Après-Vente
afin d’éviter toute altération des aliments. Donnez-lui la référence complete de votre appareil: ces
renseignements figurent sur la plaque signalétique fixée sur le côté gauche, en bas du compartiment
réfrigérateur.
Si la panne devait se prolonger au-delà de 15
heures, vous devez alors transférer les produits
surgelés et congelés dans un autre appareil. Cette
durée est sensiblement moins longue si l’appareil
est peu garni.
Dès que vous constatez un début de décongélation
vous devez consommer les aliments le plus
rapidement possible.
’
19
23456789101112-93
22221-3021