Manuel du propriétaire | Aeg-Electrolux EOA3460AOW Manuel utilisateur

EOA3460
.................................................. ...............................................
FR FOUR
NOTICE D'UTILISATION
2
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SOMMAIRE
CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
NOUS PENSONS À VOUS
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
Bienvenue chez Electrolux.
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appareil :
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
FRANÇAIS
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dommages et blessures
liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec
votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET
DES PERSONNES
VULNÉRABLES
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou
d'invalidité permanente.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque
lorsqu'ils sont sans surveillance à moins
qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des
instructions sur la manière de l'utiliser.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec
l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée
des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l’appareil lorsqu'il est en cours
de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.
Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de
sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez la distance minimale requise
avec les autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester adjacents aux appareils ou éléments ayant
la même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien
qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce
n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le service de maintenance ou un
électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée
de telle manière qu'elle ne peut pas être
enlevée sans outils.
• Ne connectez la fiche d'alimentation
secteur à la prise de courant secteur
qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise de courant secteur est accessible une fois l'appareil installé.
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• Si la prise de courant secteur est lâche,
ne branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche d'alimentation secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement
doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
• Gardez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant
de l'alcool peut créer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables
ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou
sur l'appareil.
UTILISATION
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four
ou d'autres objets dans l'appareil directement sur le fond.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud
lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se
trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours
des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil lorsque l'appareil est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de l'appareil.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à
l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche
d'alimentation secteur de la prise d'alimentation secteur.
FRANÇAIS
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres
risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez votre service après vente.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte
de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de
produits abrasifs, de tampons à récurer,
de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez
les consignes de sécurité figurant sur
l'emballage.
• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas
échéant) avec aucun produit de lavage.
ÉCLAIRAGE FOUR INTÉRIEUR
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour
éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
secteur.
• Coupez le câble d'alimentation secteur
et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
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DESCRIPTION DE L'APPAREIL
VUE D'ENSEMBLE
1
2
3
4
5
5
4
9
3
6
2
1
8
7
1 Manette de sélection des fonctions du
four
2 Programmateur électronique
3 Manette du thermostat
4 Gril
5 Éclairage du four
6 Ventilateur
7 Support de gradin amovible
8 Plaque signalétique
9 Position des grilles
ACCESSOIRES DU FOUR
• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.
• Lèchefrite
Pour cuire et griller ou à utiliser comme
lèchefrite pour recueillir la graisse.
FRANÇAIS
7
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
PREMIER NETTOYAGE
• Retirez tous les accessoires et les supports de gradins amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
RÉGLAGE DE L'HEURE
L'affichage indique
et 12:00. 12 clignote.
1. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
2.
3.
4.
Appuyez sur la touche
pour confirmer. Cette action n'est nécessaire que
pour le premier réglage de l'heure. Par
la suite, le nouveau réglage de l'heure
sera automatiquement sauvegardé au
bout de cinq secondes.
et l'heure
L'affichage indique
réglée. 00 clignote.
Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.
Appuyez sur la touche
pour confirmer. Cette action n'est nécessaire que
pour le premier réglage de l'heure. Par
la suite, le nouveau réglage de l'heure
sera automatiquement sauvegardé au
bout de cinq secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
Changement de l'heure
Vous ne pourrez régler l'heure que
si l'appareil est éteint.
à plusieurs reprises jusAppuyez sur
qu'à ce que le voyant de l'heure
clignote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle
heure, suivez la procédure décrite dans
« Réglage de l'heure ».
PRÉCHAUFFAGE
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
1.
2.
3.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 45 minutes.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation
environnante est suffisante.
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UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
2.
3.
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement.
Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température.
Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette des fonctions du four sur la
position Arrêt.
ACTIVATION ET
DÉSACTIVATION DE
L'APPAREIL
1.
Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la fonction souhaitée.
FONCTIONS DU FOUR
Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Éclairage du
four
Pour allumer l'éclairage du four même si aucune fonction
de cuisson n'est sélectionnée.
Chaleur tournante
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs gradins
des aliments nécessitant une température de cuisson
identique, sans que les odeurs ne se mélangent.
Cuisson traditionnelle
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supérieure et inférieure fonctionnent en même temps.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la grille. Pour faire griller du pain.
Gril rapide
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités.
Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne.
Turbo Gril
Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des aliments.
Fonction Pizza
Viande
Maintien au
chaud
Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte.
Pour cuire des rôtis très tendres et juteux.
Pour garder les aliments au chaud.
Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les résiNettoyage catadus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez élilytique
miner les salissures à l'aide d'un chiffon.
FRANÇAIS
AFFICHAGE
1 Minuterie
7
1
2
3
2 Indicateur de démarrage de la cuisson
et de chaleur résiduelle
3 Réservoir d'eau (uniquement sur cer-
tains modèles)
4 Sonde à viande (uniquement sur cer-
tains modèles)
7
6
5
5 Verrouillage de porte (uniquement sur
certains modèles)
6 Heures/minutes
7 Fonctions de l'horloge
TOUCHES
Touche
Fonction
Horloge
,
Moins, Plus
Description
Pour régler une fonction de l'horloge.
Pour régler l'heure.
INDICATEUR DE DÉMARRAGE
DE LA CUISSON ET DE
CHALEUR RÉSIDUELLE
Lorsque vous activez une fonction du four,
les segments apparaissent un à un sur l'affichage
. Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température du four.
Lorsque vous désactivez l'appareil, l'indicaapparaît sur
teur de chaleur résiduelle
l'affichage si la température à l'intérieur du
four dépasse 40 °C. Tournez le thermostat
vers la gauche ou la droite pour que la
température du four apparaisse sur l'affichage.
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FONCTIONS DE L'HORLOGE
Symbole
Fonction
Minuterie
Description
Pour régler un décompte.
Heure
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler
cette fonction.
Fin
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Définissez
tout d'abord une fonction du four avant de régler cette
fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions
Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle
l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.
Appuyez sur
à plusieurs reprises pour modifier la fonction de
l'horloge.
Appuyez sur
pour confirmer les
réglages des fonctions de l'horloge
ou attendez 5 secondes pour que
le réglage soit automatiquement
confirmé.
RÉGLAGE DE LA FONCTION
DURÉE OU FIN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
RÉGLAGE DE LA MINUTERIE
Fonction utilisée pour établir un compte à
rebours. La durée maximale pouvant être
définie est de 23 heures et 59 minutes.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser la
minuterie à tout moment, même lorsque
l'appareil est éteint.
1.
2.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que les symboles
et
clignotent sur l'affichage.
Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.
Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Lorsque le temps défini est écoulé, le
symbole
ou
et le temps défini
clignotent. Le signal sonore retentit
pendant deux minutes. L'appareil
s'éteint. Appuyez sur une touche ou
ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal.
Si vous appuyez sur
lors du réglage des heures pour la fonction
Durée
, l'appareil passe au réglage de la fonction Fin
.
3.
4.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que
et 00 clignotent sur
l'affichage.
Appuyez sur + ou - pour régler la minuterie. La durée est d'abord affichée
en minutes et en secondes. Lorsque
vous réglez une durée supérieure à
s'affiche.
60 minutes, le symbole
L'appareil calcule alors la durée en
heures et minutes.
La minuterie démarre automatiquement au bout de cinq secondes.
À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes.
00:00 et
clignotent sur l'affichage.
Appuyez sur une touche pour arrêter
l'alarme.
Si vous réglez la minuterie alors
que la fonction Durée
ou Fin
est activée, le symbole
s'allume sur l'affichage.
MINUTEUR DE DURÉE DE
FONCTIONNEMENT
Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonction-
FRANÇAIS
nement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.
Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches +
et - et maintenez-les enfoncées. Le minuteur démarre.
Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement
lorsque les fonctions Durée
ou
Fin
sont activées.
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FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
ARRÊT AUTOMATIQUE
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint au bout d'un certain temps :
• Si une fonction du four est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température
du four.
Température du
four
Heure de fin de
cuisson
30 - 120 °C
12.5 h
120 - 200 °C
8.5 h
200 - 250 °C
5.5 h
250 - °C maximale
3.0 h
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions du four, à
l'exception des fonctions Éclairage,
Durée, Fin et Départ différé.
VENTILATEUR DE
REFROIDISSEMENT
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement
en marche pour refroidir les surfaces de
l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt,
le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement de l'appareil
ou des composants défectueux peuvent
causer une surchauffe dangereuse. Pour
éviter cela, le four dispose d'un thermostat
de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.
FRANÇAIS
13
CONSEILS UTILES
• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à
partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial
qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet
environnement, ce système permet de
cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants
à l'extérieur. Le temps de cuisson et la
consommation énergétique sont donc
réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à
reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte du four en fonctionnement. Pour
diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre
four. Ceci entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
PÂTISSERIES
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson
en même temps, laissez un gradin libre
entre les deux.
• La fonction de cuisson traditionnelle
avec la température par défaut est idéale
pour cuire du pain.
CUISSON DE LA VIANDE ET DU
POISSON
• Pour les aliments très gras, utilisez une
lèchefrite pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter
que la fumée ne se condense, ajoutez à
nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
TEMPS DE CUISSON
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson etc.) pour vos ustensiles, vos recettes
et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
TABLEAU DE RÉFÉRENCE POUR RÔTIR ET CUIRE
GÂTEAUX
Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
PosiPosition Temp tion
de la . [°C] de la
grille
grille
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
Notes
Pâtes à gâteaux
2
170
3 (2 et
4)
160
45-60
Dans un moule à gâteau
Pâte sablée
2
170
3 (2 et
4)
160
20-30
Dans un moule à gâteau
Gâteau au
fromage
1
170
2
165
60-80
Dans un moule à gâteau de 26 cm
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Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
PosiPosition Temp tion
de la . [°C] de la
grille
grille
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
Notes
Tarte aux
pommes
2
170
2
(gauche et
droit)
160
80-100
Dans un moule à gâteau de 20 cm sur une
grille métallique1)
Strudel
3
175
2
150
60-80
Sur un plateau multiusages
Tarte à la
confiture
2
170
2
(gauche et
droit)
165
30-40
Dans un moule à gâteau de 26 cm
Génoise/Gâteau Savoie
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à gâteau de 26 cm
Gâteau de
Noël/gâteau
riche aux
fruits
2
160
2
150
90-120
Dans un moule à gâteau de 20 cm1)
Gâteau aux
prunes
1
175
2
160
50-60
Dans un moule à pain
Petits gâteaux - sur
un seul niveau
3
170
3
140-1
50
20-30
Sur un plateau multiusages
Petits gâteaux - sur
deux niveaux
-
-
2 et 4
140-1
50
25-35
Sur un plateau multiusages
Petits gâteaux - sur
trois niveaux
-
-
1, 3 et 140-1
5
50
30-45
Sur un plateau multiusages
Biscuits/bandes de pâte sur un seul
niveau
3
140
3
140-1
50
30-35
Sur un plateau multiusages
Biscuits/bandes de pâte sur deux niveaux
-
-
2 et 4
140-1
50
35-40
Sur un plateau multiusages
Biscuits/bandes de pâte sur trois niveaux
-
-
1, 3 et 140-1
5
50
35-45
Sur un plateau multiusages
1)
FRANÇAIS
Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
PosiPosition Temp tion
de la . [°C] de la
grille
grille
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
15
Notes
Meringues sur un seul
niveau
3
120
3
120
80-100
Sur un plateau multiusages
Meringuessur deux niveaux
-
-
2 et 4
120
80-100
Sur un plateau multiusages1)
Petits pains
3
190
3
190
12-20
Sur un plateau multiusages1)
Éclairs - sur
un seul niveau
3
190
3
170
25-35
Sur un plateau multiusages
Éclairs - sur
deux niveaux
-
-
2 et 4
170
35-45
Sur un plateau multiusages
Tartelettes
2
180
2
170
45-70
Dans un moule à gâteau de 20 cm
Gâteau riche
aux fruits
1
160
2
150
110-120
Dans un moule à gâteau de 24 cm
Gâteau à
étages
1
170
2
(gauche et
droit)
160
50-60
Dans un moule à gâteau de 20 cm
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
PosiPosition Temp tion
de la . [°C] de la
grille
grille
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
Notes
Pain blanc
1
190
1
190
60-70
1 - 2 unités, 500 g par
unité1)
Pain de seigle
1
190
1
180
30-45
Dans un moule à pain
Petits pains
2
190
2 (2 et
4)
180
25-40
6 à 8 petits pains sur
un plateau multi-usages1)
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Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
PosiPosition Temp tion
de la . [°C] de la
grille
grille
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
Notes
Pizza
1
230-2
50
1
230-2
50
10-20
Sur un plateau multiusages ou une lèchefrite1)
Scones
3
200
3
190
10-20
Sur un plateau multiusages1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
PosiPosition Temp tion
de la . [°C] de la
grille
grille
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
Notes
Gratin de pâtes
2
200
2
180
40-50
Dans un moule
Gratin aux légumes
2
200
2
175
45-60
Dans un moule
Quiches
1
180
1
180
50-60
Dans un moule1)
Lasagnes
2
180-1
90
2
180-1
90
25-40
Dans un moule1)
Cannelloni
2
180-1
90
2
180-1
90
25-40
Dans un moule1)
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
Notes
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Position
de la
grille
Chaleur tournante
PosiTemp tion
. [°C] de la
grille
Bœuf
2
200
2
190
50-70
Sur une grille métallique
Porc
2
180
2
180
90-120
Sur une grille métallique
Veau
2
190
2
175
90-120
Sur une grille métallique
FRANÇAIS
Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Position
de la
grille
Chaleur tournante
PosiTemp tion
. [°C] de la
grille
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
17
Notes
Rôti de
bœuf, saignant
2
210
2
200
50-60
Sur une grille métallique
Rôti de
bœuf, cuit à
point
2
210
2
200
60-70
Sur une grille métallique
Rôti de
bœuf, bien
cuit
2
210
2
200
70-75
Sur une grille métallique
Épaule de
porc
2
180
2
170
120-150
Avec couenne
Jarret de
porc
2
180
2
160
100-120
2 morceaux
Agneau
2
190
2
175
110-130
Gigot
Poulet
2
220
2
200
70-85
Entier
Dinde
2
180
2
160
210-240
Entière
Canard
2
175
2
220
120-150
Entier
Oie
2
175
1
160
150-200
Entière
Lapin
2
190
2
175
60-80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150-200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90-120
Entier
Temp
. [°C]
Temps
de cuisson
[min]
Notes
POISSON
Cuisson traditionnelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
PosiPosition Temp tion
de la . [°C] de la
grille
grille
Truite/daurade
2
190
2
175
40-55
3-4 poissons
Thon/saumon
2
190
2
175
35-60
4-6 filets
GRIL
Avant la cuisson, faites préchauffer
votre four vide pendant 10 minutes.
18 www.electrolux.com
Quantité
TYPE DE PLAT
Gril
Temps de cuisson
[min]
Morceaux
[g]
Position
de la grille
Temp.
[°C]
1re face
2e face
Filet de bœuf
4
800
4
max.
12-15
12-14
Steaks de bœuf
4
600
4
max.
10-12
6-8
Saucisses
8
-
4
max.
12-15
10-12
Côtelettes de
porc
4
600
4
max.
12-16
12-14
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
4
max.
30-35
25-30
Brochettes
4
-
4
max.
10-15
10-12
Escalope de
poulet
4
400
4
max.
12-15
12-14
Steak haché
6
600
4
max.
20-30
-
Filets de poisson
4
400
4
max.
12-14
10-12
Sandwiches
toastés
4-6
-
4
max.
5-7
-
Toasts
4-6
-
4
max.
2-4
2-3
TURBO GRIL
Bœuf
Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Durée [min]
Rôti ou filet de
bœuf saignant
par cm
d'épaisseur
1
190-200 1)
5-6
Rôti ou filet de
bœuf à point
par cm
d'épaisseur
1
180-190 1)
6-8
Rôti ou filet de
bœuf bien cuit
par cm
d'épaisseur
1
170-180 1)
8-10
Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Durée [min]
1-1,5 kg
1
160-180
90-120
Côtelette, côte
1-1,5 kg
1
170-180
60-90
Pâté à la viande
750 g-1 kg
1
160-170
50-60
TYPE DE PLAT
1) Préchauffez le four
Porc
TYPE DE PLAT
Épaule, collier,
jambon à l'os
FRANÇAIS
TYPE DE PLAT
Jarret de porc
(précuit)
19
Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Durée [min]
750 g-1 kg
1
150-170
90-120
Veau
TYPE DE
PLAT
Quantité
Position de la
grille
Température
[°C]
Rôti de veau
Durée [min]
1 kg
1
160-180
90-120
1,5-2 kg
1
160-180
120-150
Quantité
Position de la
grille
Température
[°C]
Durée [min]
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau
1-1,5 kg
1
150-170
100-120
Selle d'agneau
1-1,5 kg
1
160-180
40-60
TYPE DE
PLAT
Quantité
Position de la
grille
Température
[°C]
Durée [min]
Morceaux de
volaille
200-250 g
chacun
1
200-220
30-50
Poulet, moitié
400-500 g
chacun
1
190-210
35-50
Poulet, poularde
1-1,5 kg
1
190-210
50-70
Canard
1,5-2 kg
1
180-200
80-100
Jarret de veau
Agneau
TYPE DE
PLAT
Volaille
Oie
3,5-5 kg
1
160-180
120-180
Dinde
2,5-3,5 kg
1
160-180
120-150
Dinde
4-6 kg
1
140-160
150-240
TYPE DE
PLAT
Quantité
Position de la
grille
Température
[°C]
Durée [min]
Poisson entier
1-1,5 kg
1
210-220
40-60
Poisson (à l'étuvée)
DÉSHYDRATATION - CHALEUR
TOURNANTE
Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé.
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LÉGUMES
TYPE DE
PLAT
Position de la grille
1 niveau
2 niveaux
Température
[°C]
Durée [heures]
Haricots
3
1/4
60-70
6-8
Poivrons
3
1/4
60-70
5-6
Légumes pour
potage
3
1/4
60-70
5-6
Champignons
3
1/4
50-60
6-8
Fines herbes
3
1/4
40-50
2-3
FRUITS
TYPE DE
PLAT
Position de la grille
1 niveau
2 niveaux
Température
[°C]
Durée [heures]
Prunes
3
1/4
60-70
8-10
Abricots
3
1/4
60-70
8-10
Pommes, lamelles
3
1/4
60-70
6-8
Poires
3
1/4
60-70
6-9
FRANÇAIS
21
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque
utilisation. Les salissures s'éliminent alors
plus facilement et ne risquent pas de
brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires du four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent.
NETTOYEZ LE JOINT
D'ÉTANCHÉITÉ DE LA PORTE
• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la
porte est posé sur l'encadrement de la
cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si
le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Contactez le service aprèsvente.
• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité
de la porte, consultez les informations
générales concernant le nettoyage.
SUPPORTS DE GRADIN
AMOVIBLES ET PANNEAUX
CATALYTIQUES
Pour nettoyer le four, retirez les supports
de gradin et les panneaux catalytiques.
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous retirez
les supports de gradin. Les panneaux catalytiques ne sont pas fixés sur les parois du four et peuvent tomber lors du retrait des supports de gradin.
Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium :
Nettoyez la porte uniquement avec
une éponge humidifiée. Séchez-la
avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau
de commandes du four en observant ces mêmes recommandations.
AVERTISSEMENT
Avant toute opération d'entretien,
assurez-vous que l'appareil est
froid. Risque de brûlure !
Retrait des glissières latérales
1.
Écartez l'avant de la glissière de support de gradin de la paroi latérale.
Maintenez l'arrière des supports et le
panneau catalytique en place de l'autre
main.
22 www.electrolux.com
2.
1
Écartez l'arrière de la glissière de support de gradin de la paroi latérale et
retirez-la.
2
Remontage des supports de
gradin
ÉCLAIRAGE DU FOUR
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Risque de
choc électrique.
Installez les supports de gradin selon la
même procédure, mais dans l'ordre inverse.
Les extrémités arrondies des supports de gradin doivent être orientées vers l'avant !
PAROIS CATALYTIQUES
Avant de remplacer l'éclairage du
four :
• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'éclairage du four
et le diffuseur en verre.
Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que
des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.
Les parois recouvertes d'émail catalytique
sont auto-nettoyantes. Cette matière absorbe les graisses qui s'accumulent sur les
parois lors du fonctionnement du four.
Pour faciliter le processus d'autonettoyage :
1. Allumez l'éclairage du four.
2. Retirez les accessoires de l'appareil.
3. Nettoyez la sole du four à l'eau chaude
et au liquide vaisselle, puis faites-la sécher.
4. Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
5. CATA et 1.00 clignotent sur l'affichage.
6. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant une heure, à vide.
7. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le
à l'aide d'une éponge douce humide.
AVERTISSEMENT
N'utilisez jamais de sprays pour
four, de produits abrasifs, de savon
ni d'autres produits de nettoyage
pour nettoyer la surface catalytique. Vous risqueriez d'endommager la surface catalytique.
La décoloration de la surface catalytique est sans effet sur ses propriétés catalytiques.
1.
2.
3.
4.
Tournez le diffuseur en verre vers la
gauche pour le retirer.
Nettoyez le diffuseur en verre.
Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une température
de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour
four.
Remettez en place le diffuseur en verre.
NETTOYAGE DE LA PORTE DU
FOUR
La porte du four est dotée de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre
intérieurs afin de les nettoyer.
Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celleci peut se refermer brusquement.
FRANÇAIS
23
Retrait de la porte du four et du panneau de verre
1.
2.
Ouvrez la porte en grand et identifiez la
charnière située à gauche de la porte.
Poussez le composant de serrage jusqu'à ce qu'il se retire.
3.
D'une main, maintenez le composant
que vous venez de pousser. De l'autre
main, servez-vous d'un tournevis pour
soulever et faire pivoter le levier de la
charnière gauche.
4.
Identifiez la charnière à droite de la
porte.
24 www.electrolux.com
5.
Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.
6.
Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de
son logement.
7.
Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.
8.
Débloquez le système de verrouillage
afin de retirer les panneaux de verre.
FRANÇAIS
9.
25
Faites pivoter les deux fixations de 90°
et retirez-les de leurs logements.
90°
10. Soulevez les panneaux de verre avec
1
2
précaution (étape 1), puis retirez-les
un à un (étape 2). Commencez par le
panneau supérieur.
11. Nettoyez les panneaux de verre avec
de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.
Réinstallation de la porte et du panneau de verre
Une fois le nettoyage terminé, replacez les
panneaux de verre et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
Le panneau du milieu est décoré d'un motif
ornemental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de
verre où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre
côté).
Veillez à poser correctement le panneau de
verre du milieu dans son logement (voir l'illustration).
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EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
L'appareil est éteint.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ».
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués.
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
Le four ne chauffe pas.
Le dispositif d'arrêt automatique est activé.
Reportez-vous à « Arrêt
automatique ».
Le four ne chauffe pas.
Le fusible dans la boîte à
fusibles a grillé.
Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière
répétée, faites appel à un
électricien qualifié.
L'éclairage du four ne
fonctionne pas.
L'éclairage du four est dé- Remplacez l'ampoule du
fectueux.
four.
Le four ne chauffe pas.
Le mode démo est activé.
L'affichage indique Demo.
Allumez l'appareil.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Éteignez l'appareil.
Appuyez sur la touche
+ et maintenez-la enfoncée.
Lorsque le signal sonore retentit, tournez
la manette des fonctions du four sur la
première fonction.
Demo clignote sur
l'affichage.
Tournez la manette de
sélection des fonctions du four sur la
position Arrêt.
Relâchez la touche +.
Tournez le thermostat
trois fois vers la droite.
Un signal sonore retentit trois fois. Le mode démo est désactivé.
FRANÇAIS
Problème
Cause probable
Solution
Un code d'erreur ne figu- Un défaut électronique est 1.
rant pas dans la liste s'affi- survenu.
che.
2.
De la vapeur et de la con- Le plat est resté trop longdensation se déposent sur temps dans le four.
les aliments et dans le
four.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La
27
Éteignez l'appareil à
l'aide du fusible de
l'habitation ou du disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis
remettez-le en fonctionnement.
Si le message d'erreur
s'affiche à nouveau,
adressez-vous au service après-vente.
Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les
plats dans le four plus de
15-20 minutes.
plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
28 www.electrolux.com
INSTALLATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
A
B
ENCASTREMENT
548
558
20
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
573
589
594
5
AVERTISSEMENT
Le branchement électrique doit
être confié à un électricien qualifié
Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
d'alimentation.
CÂBLE
590
min. 550
20
min. 560
Types de câbles applicables pour l'installation ou le remplacement: H07 RN-F, H05
RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F
(T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signalétique) et
le tableau :
Puissance totale
600
min. 550
20
min. 560
Section du câble
maximum
1380 W
3 x 0,75 mm²
maximum
2300 W
3 x 1 mm²
maximum
3680 W
3 x 1,5 mm²
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire
2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).
FRANÇAIS
29
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
. Déposez les emballages dans les
électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole avec les ordures
conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
30 www.electrolux.com
FRANÇAIS
31
www.electrolux.com/shop
397230902-A-082012