sauter LC 810 C Manuel utilisateur

 i
ne
e d'emploiestvalide quand le pays dedes es en
que celui indiqué sur la dernière page de la notice et sur l'appareil.
Aux seuls fins de préserverla présentation de l'appareil, certaines parties
métalliques (porte du four, tableau de bord, ect.) sont protégees parune
pellicule adhésive en plastique, cette pellicule doitêtreentevée avantlamise
enfonctiondelappareiletleséventuelsrestesdecolleenievés usement
L'installation, lamiseenserviceetlavérification fonctonn
doiventêtre effectuées exclusivement parune personne qu ее,
les normes en vigueur et conformément aux instructions du constructeur.
Les instructions spécifiques sont données au chapitre des informations
destinées à l'installateur.
IMPORTANT
Après l'usage de la cuisinière:
1) Fermer le robinet de débit placé à l'amont de l'appareil.
2) Contrôler périodiquement que le tuyau de caoutchouc soiten don
état et éventuellement le remplacer. Il ne faut abs olument jamais le
réparer. Respecter la date limite d'utilisation.
NB.
1 emodéle des cuisiniéres, les valeurs techniques (puissance, tension
d'alimentation ect.)setrouventsurune étiquette au dos de la cuisinière,
ou dans l'étuve.
_ L'étiquette avec les indications pour le réglage est placée
(uvercledelacuisinière.
Attention: “la porte estchaude pendantie fonctionnement. Eloigner
les jeunes enfants”.
ATTENTION: “les parties accessibles peuventétre chaudes quandle
grilloirest utilisé. Eloignerles jeunes enfants”.
Avantde remplacerlalampe d'éclairage four, débrancherl'appareil du
sur le
CONDITIONS REGLEMENTAIRESD'INSTALLATIONETD'ENTRI EN
L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié conformémentauxtextes réglementaires etrègles de
l'arten vigueur, notamment
- Arrêté du 2 août 1977
Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz
combustible et d'hydrocarbures liquéfiés situées à l'intérieur des bâtiments
d'habitation et de leur dépendances.
-Norme DTU P 45-204 - Installations de gaz (anciennement DTUn°61-1
- Installations de gaz - Avril 1982 + additif n° 1 Juillet 1 984).
-Règlement Sanitaire Départemental
Pour les appareils raccordés au réseau électrique:
-Norme NF C 15-100--Installations électriques à basse tension - Règles.
- Cet appareil doit être installé conformément aux réglementations en
vigueur, etutilisé seulementdans un endroitbienaéré. Consulterles notices
avantd'installer et utiliser cet appareil. Le volume de renouvellement d'air
grande taille
CUISINIERE porte bouteille
MAENSIONS SELON! ESMODELES 80X50 80X60
Hauteur à la table
de cuisson а1 = 85 ст 85 ст
Profondeur 0
(tout compris) C1= 50 em 60 cm
Largeur
(tout compris) B = 80 cm 90 cm
Hauteur a couvercle
ouvert а? = 129 cm 14icm
Profondeur avec 9
porte du four ouverte О ст 104 ст
С2 =
Capacité utile du four 44 dm? 135 ат
Classe 1 2 sous classe 1
au d ificati
pure u de cert te 49AQ775 49AR 1794
TYPE dexamen C€ 1446 1976
- Brûleurs adaptable s pour gaz
Bruleurs Butane - Propane - Et gaz naturel Categorie ll 2E+3+
Voltage des éléments V= 230 Y - 50 Hz
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1 !
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7
100
Po _ nd сене с
—
pe Ag HH
nction
fig. 2
1) Minuterie G
8
2) Position du brûleur relative à chaque manette
3) Manettes des brûleurs du plan de cuisson
5) Interrupteurs: - lumière four
- allumage électrique
CONFORMITÉ
- L'appareil est conforme aux prescriptions des directives
communautaires CEE 89/336 et 92/31, relatives à la compatibilité
électromagnétique
-Tous nos appareils sont projetés et constru its selonies normes
Européennes EN 60 335-1 et 335-2-6 plus les relatifs
amendements conformément aux dispositions de la Directive
Européenne Basse tension 73/23 CEE du 19/02/73 et 93/68 CEE.
- Les appareils sont conformes aux prescriptions de la
directive gaz communautaire CEE 90/396 et sont contruits
selon les normes européennes EN 30-1 et EN 30-2.
- La conformité de l'appareil à la norme sus indiquée est
prouvée par le symbole (€ appliqué.
Sécurité - Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage
de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis en tournant
la manette vers la gauche.
Au-dessous de chaque manette figure le point de repère du
brûleur correspondant. Fig. 3
Signification des symboles:
%- ouvert au maximum é&: ralenti @
Entre la position 4
intermediaires.
: fermé
6 ‘se trouvent toutes les allures
Ré lez la flamme en variant la
position de la manette entre les
« Pour allumer:
Présentez une flamme au brûleur
= puis poussez ettourez la manette
fig.3 & " MIN raie Yubrûleur choisi, de la droite vers
la gauche jusqu'au repère &-
- Pour éteindre, tournez |la manette de la gauche vers la droite jusqu'à
labutée, surla position» ” (arrêt). Le verrouillage de sécurité esten place.
ALLUMAGE ELECTRIQUE _ Az
*» Pour allumer:
Poussezettournez la manette du brûleur choisi de la droite vers la gauche
jusqu'au repère &.
Appuyez simultanément sur le poussoir d'allumage électrique + et
reláchez-leimmédiatement: les étincellesjaillissent de la bougie et enflamme
le gaz au brûleur. Sile brûlleur ne s'allume pas, renouvelez l'opération.
CONSEILS
Réglez la couronne de la flamme pour qu'elle ne déborde pas du
pourtour du récipient (Fig.4).
Le plan de travail est en effet
équipé de brûleurs de différents
diamètres (et puissances).
L'emploi des brûleurs doit être
réglé selon le type de casserole
c'est à dire:
BON MAUVAIS
Brûleur rapide R (diamètre à partir de 24/26 cm
Brileur rapide R, | diamètre à partir de 20/22 cm
Brûleur semi-rapide B | diamètre à partir de 16/18 cm
Brûleur auxiliaire À | diamètre à partir de 12/14 cm
Brileur ultra rapide © 130 | diamètre à partir de 24/26 cm
Brûleu r à triple couronne diamètre à partir de 24/26 cm
Kwali BK
NOTES
- Lutilisation d'un appareil de cuisson au gaz produit chaleur et humidité
dansielocaloüù ilestinstallé. Veillez à assurerune bonne aération du local.
Laisser ouverts les orifices d'aération naturelle ou installer un dispositif
mécanique d'aération (hotte d'aspiration, ou électroventilateur). Une
utilisation intensive et prolongée de l'appareil demande une aération
supplémentaire par exemple l'ouverture d'une fenêtre ou une aération
plus efficace par exemple en augmentant la puissance de la ventilation
mécanique sielle existe.
- Sur les appareils équipés de couvercle en verre il pourrait y avoir des
risques d'éclatement lorsqu'ils sont chauffés.
Eteindre tous les brûleurs avant de fermer le couvercle. |
Les cuisiniéres avec grilles émaillées sont fournies avec une grille de
réduction qui doit être utilisée pour réchauffer des récipients de diamètre
inférieur à 10 cm etexclusivement sur le brûleur auxiliaire.
En utilisant des casseroles des convexe (type wook) il faut placer
sur {a grille du brûleur à triples couronnes (kwali) le support spécial, livré
2
sur demande (Référence sav 76X8839), tandis que si l'on utilise sur le
même brûleur des casseroles traditionnelles (fond plat) il faut interposer
sur la grille un anneau entretoise. Cetanneau augmente la performance
du brûleur.
1se en service - conseils
Avant d'utiliser votre four pour la première cuisson, le laisser chauffer à
vide, pendantune demi-heure environ (manette sur a position max). La
laine minérale qui entoure le four peut dégager au début une odeur peu
agréable due à sa composition.
Glissières
Les accessoires s'engangent dans les glissières (constituées par les
gradins des parois latérales du four qui les maintienenten place).
Ces glissières permettent de placer les préparations à 4 hauteurs
différentes, en choisissant celle qui convient le mieux à chaque cuisson.
Conseils
Manoeuvrez la porte du four doucementetne la laissez jamais entrouverte
lorsque le four est chaud, vous risqueriez d'abîmer les manettes de
Si, pendantia semaine, vous n'avez effectué que des cuissons au four sans
utiliser le grilloir, allumez celui-cien fin de semaine pendant trois minutes.
rtant
- Lorsque le four ne fonctionne pas veillez á laisser la manette en
position «fermé» (repere) (fig. 5).
- Respectez rigoureusement l'ordre ci-dessous pour procéder à
Falium age:
- Ouvrez la porte du four.
- Présentez une flamme devantl'orifice
d'allumage (Fig. 6-6"). €
- Placez la manette du robinet-thermostat sur la
position max ou 8
- Contrôlez l'allumage du brûleur.
- Refermez la porte du four.
- Tournez la manette sur la position choisie.
ALLUMAGE DU FOUR AVEC SÉCURITÉ
Pourles brûleurs de four avecthermocouple de sécurité (arrêtautomatique
du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme), il faut maintenir
appuyée la manette pendant 10 secondes environ, après avoir allumé le
four.
Allumage électrique du brûleur four
Après avoir ouvert la porte du four, pousser et tourner la manette four
==en sens anti-horaire sur la température max ou 8, pousser et lâcher
le bouton d'allumage. С.
ATTENTION: l'allumage électrique du brûleur de four ne peut
pas être effectué si la porte du four est fermée.
POUR RALLUMER LE FOUR ENCORE CHAUD
Si, après avoiréteintie four, vous désirez le rallumer pour reprendre une
cuisson, placez d'abord la manette du robinet-thermostat sur position max
ou8. Après rallumage du brûleur, réglez la manette sur la position choisie
LES ACCESSOIRES DU FOUR ET DU GRILLOIR
I | fig. 6
, —
HH € и
A |
Sile brúleur ne s'est pas allumé, lácher la manette et attendre au
moins 1 minute avant de rallumer. Dans le cas d'extinction
accidentelle du brûleurtourner la manette surla position fermé et
attendre au moins 1 minute avant de rallumer. En cas de coupure
de courant utiliser une allumette pour allumer les brûleurs.
La léchefrite
doit être utilisée uniquement pour recueillir le jus des grillades et des
cuissons au tournebroche.
La tôle à pâtisserie (suivant modèles) | |
s'utilise pour la cuisson des petits gâteaux, elle se pose sur la grille
support.
La grille support
est utilisée pour recevoir les plats à rôtir, à gratiner, les moules à
pâtisserie et les pièces à griller.
Les gradins vous permettent de varier [a position dans le four.
REMARQUES
- Pendant et après l'utilisation la porte du four et les parties
rn
accessibles p
enfants.
- Les accessoires du fourg
les alim 5, sont co nstruits
a la directivo CEE 8
Ce tableau est indicatif, les essais ci-dessous reportés ont été
effectués en utilisant la lèchefrite ou la grille normalement fournies
avec l'appareil. Placer la grille ou la lèchefrite sur le 3ème gradin
pour les rôtis et sur le 2ème pour les poissons et la pâtisserie.
es
FOUR FOUR STAT
passe | 150 160°C 1 ees 40 min.
170% 2 gateaux - biscuits 45 min.
Sablés - Flan 35 min.
MOYENNE] 190 - 210°C 3-4
Soufflé - Cake 65 min.
Volailles - Quiche 30 min.
MI-HAUTE | 225 - 240°C 5-6 Poulet - Veau 80 min.
Agneau - Porc-tarte | 60 min.
MI-HAUTE 250°C Ц Poissons - Lasagnes 90 min.
Pizza - Gratins 30 min.
HAUTE | 260- 270% 8 Pai
ain - Poissons 50 min.
NOTA. | faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de
préchauffage de 10 a 15 minutes sur la position de THERMOSTAT 8.
+ Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes a thermostat 1.
Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 3.
RILLOIR G
POUR ALLUMER LE GRILLOIR R
- Quvrez la porte du four.
- Présentez une flamme au brúleur (Fig. 7).
- Placez la manette du robinet four sur la position «Grilloir»
- Aftandez quelques minutes après l'allumage.
- Laissez la porte du four entrouverte pendant la cuisson (Fig. 8).
- Insérez le déflecteur (D) du grilloir de la façon suivante:
a)Enfilez les deux pattes du déflecteur dans les fessures “F” de
la partie frontale supérieure du four.
b)Fixez le déflecteur en le poussant vers le bas.
Contrôler que la flamme, des deux côtés du brûleur se soit
régulièrement allumée (fig. 7). Pour les brûleurs du grilloir avec
thermocouple de sécurité, (arrêt automatique du gaz en cas
fig. 7
d'extinction accidentelle de la flamme) il faut appuyer sur la
manette pendant 10 secondes environ, après avoir allumé le
four. REMARQUE:Si le brûleur ne s'est pas allumé, lâcher la
manette etattendre au moins 1 minute avant de rallumer. Dans
le cas d'extinction accidentelle du brûleur tourner la manette
sur la position fermé et attendre au moins 1 minute avant de
raliumer.
Allumage électrique du brûleur grilloir
Aprés avoir ouvert la porte du four == pousser et tourner la ma-
nette four en sens horaire sur la position grilloir [77 |(fig.9) pousser
et lâcher le bouton d'allumage. 4. |
Si le brûleur ne s'est pas allumé, lâcher la manette et attendre au
moins 1 minute avant de rallumer. En cas d'extinction accidentelle
du brûleur, tourner la manette sur la position fermé et attendre au
moins 1 minute avant de rallumer.
Pour éteindre le grilloir
- Ramenez le repère de la manette face au point" ®
REMARQUES:
L' L'allumage électrique du brûleur de grilloir ne peut pas être
effectué si la porte du four est fermée.
Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le grilloir
est utilisé. Eloigner les jeunes enfant.
"du bandeau.
-Les viandes à griller doiventêtre coupées de préférence épaisses (3cm.
au moins). Seules, les entrecôtes "minute" etles grillades de porc
doivent être coupées minces.
- Retirez la grille support, badigeonnez-la a l'huile ou au beurre
fondu et disposez-y la pièce à griller.
- Poivrez si nécessaire et glissez l'ensemble dans le four de
manière placer la pièce à griller le plus près possible du grilloir
sans toutefois le toucher. Glissez la lèchefrite sous le grilloir pour
recueillir les graisses.
- Les pièces très épaisses doivent être placées à une distance
égale à leur épaisseur.
- Lorsqu'un côté est grillé, retournez la pièce.
- Salez, si nécessaire, ÂPRES cuisson.
- Placez le plat à gratiner sur la grille- support etglissezlensemble dans
te four le plus pres possible du grilloir sans toutefois le toucher.
US UE (suivant modèles)
Pour mettre en fonction la minuterie, tourner la manette
correspondante vers la droite (sens horal ire) pour environ 1 tour
complet; la faire revenir en arriere (sens anti - horaire) jusqu'a
l'indication de la durée de cuisson désirée. Le temps de cuisson
écoulé la sonnerie se déclenchera. N.B. cet accessoire signale
le temps de cuisson de O0 à 60 minutes.
Toutes les opérations d'entretiens mentionnées dans cette partie
doivent être exécutées exclusivement par du personnel qualifié.
Avantde procéder au nettoyage de votre cuisinière:
-Attendez qu'elle soit complètement refroidie
- Fermer le robinet de débit placé à l'amont de l'appareil
SURFACE EXTERNE EMAIL VITRIFIE
- Lavezàl'eautiède savonneuse (détersifou détergent neutre).
Epongez etrincez à l'eau froide. Séchez à la peau de chamois.
Evitez les tampons métalliques etles abrasifs qui rayentiles surfaces.
CHAPEAUX DE BRULEUR EN FONTE EMAILLEE
Les chapeaux de brûleur sonten fonte émaillée.
Ils aurontun rendementoptimal si l'on respecte les indications suivantes:
- Pourles nettoyer, attendre qu'ils soientfroids.
- Les laver avec une éponge et du savon ou détergent. Ne pas
utiliser d'abrasifs ou récurants forts, qui risqueraient
d'endommager l'émail.
- Silesorifices sontobstrués, ne pas utiliser d'objets métalliques,
mais de préférence une allumette.
- Pour nettoyer le hublot de la porte du four, utilisez une éponge
imbibée d'une petite dose de détergent mousseux.
- Rincez à l'eau froide
- Même procédé pour le nettoyage du verre intérieur qui peut
être enlevé en dévissant les deux vis. (fig. 10)
NETTOYAGE COMPLET DU FOUR AUTO-DEGF SANT
Périodiquementilestutile, spécialementapres un debordementaccidentel
d'aliments sur la sole du four (partie inférieure du four) de procéder de
la façon suivante:
- Essuyez les débordements avec une éponge humide ou avec
une brosse douce en nylon.
ATTENTION, ne jamais gratter les parties auto-dégraissantes, vous
risqueriez d'abimer l'émail.
- Réglezla manette du thermostat du four gaz surla position MAX.
- Fermez la porte du four et le laisser fonctionner pendant À h -
1h 30' suivant le degré de souillure.
Verifier le bon état du tuyau de raccordement a la canalisation ou ala
bouteille du gaz etle remplacer dès qu'il présente quelques anomalies
paruntuyau normalisé. NF-GAZ.
Respecter la date limite d'utilisation.
PIÈCES DE REMPLACEMENT
- Adressez-vous à votre FOURNISSEUR ou à tout
- Précisez-luiles indications portées surla PLAQUE
SIGNALETIQUE, celle-ciestvisible à l'arrière de la cuisinière
- Enpossession des nomenclatures etde toute la documentation
technique relative a notre fabrication, celui-ci seraen mesure de
vous fournirrapidementtoute piece de remplacement et procéder
Cette lampe située en haut du four est accessible par
l'intérieur du four (fig. 9)
— Dévisser l’hublot en verre |
— Enlever la lampe et la remplacer par une autre ayant les
mémes caractéristiques:
— Tension 230V 50Hz
— Puissance 25W
— Socle E 14 — Résistant à de hautes températures (300°C).
Avant de remplacer la lampe du four, il faut débrancher
Pappareil du réseau.
-REMPLACEMENT VERRE
DUFOUR
il suffit d'ouvrir la porte du four et dévisser les deux vis “A” qui
sont fixées a la contre-porte du four (fig. 10).
REMPLACEMENT OÙ MONTAGE CABLE ALIMENTATION
Suivre ces conseils:
- Démonter l'arrière de la cuisinière en dévissant les vis
- Brancher le câble d’alimentation en utilisant le type
HO5 RN-F ou HOS RR-F section 3 X 1 mm? et une fiche de
prise de courant 2 phase + terre normalisée CEE.
- Remonter la partie postérieure en agissant en sens inverse;
REMARQUES
Le conducteur de terre doit être plus long que les conducteurs
actifs.
IMPORTANT
L'installation, tous les réglages, et les transformations
mentionnés dans cette partie doivent être exécutés
exclusivement par du personnel qualifié (voir le chapitre:
ATTENTION: Conditions réglementaires d'installation et
d'entretien).
Libérer la cuisinière de son emballage.
Monter les pieds qui se trouvent dans la pochette des accessoires
en les vissant dans les emplacements fixés aux quatre coins de
la cuisinière (fig. 11).
Aligner la cuisinière en hauteur avec les autres meubles au
moyen de la partie réglable du pied.
CONSEIL POUR L'INSTALLATION
L'installateur est dans l'obligation de s'assurer que les
prescriptions indiquées ci-dessus soient rigoureusement
appliquées.
Le fabricant décline toute responsabilité dérivant de la non-
application de ces normes.
Prévoir notamment l'installation dans un local bien aéré, vérifier
que le débit du compteur et le diamètre des canalisations soient
suffisants pour alimenter tous les appareils de l'installation et que
les raccords soient étanches.
4
Ne pas omettre d'installer un robinet d'arrêt visible et accessible.
Les cuisinières de classe | ne sont pas encastrables. Les parois
adjacentes à la cuisinière doivent résister à une température de
75% (fig. 12). La cuisinière doit être placée à au moins 20 mm des
parois adjacentes et à 500 mm du meuble placé au dessus (fig.
12/A).
fig. 12
50 ma
20 mm —
(90X60)=0 mm
(80X50)=20 mm
ha 500 mm e
EU ca
fig. 12/A |
A АХ
Les appareils avec placard porte bouteille, ayant l'ouverture du
placard de hauteur 620 mm, largeur de 325 mm et pouvant
contenir une bouteille de 13 kg, sont livrés prêts à être utilisés avec
le gaz butane/propane. Avant d'introduire la bouteille il faut
enlever le socle en plastique comme indiqué. (fig. 13). |
Pour le raccordement, placer la bouteille de gaz butane munie
son détendeur dans le placard.
Relier le détendeur de la bouteille de gaz à l'aide d'un tuyau
normalisé butane-propane à about pour butane/propane.
Celui-ci doit toujours être adapté à la rampe de distribution, côté
placard.
ATTENTION - TRES IMPORTANT
Le branchement entre bouteille et about de raccordement de
l'appareil devra être fait selon les instructions suivantes:
1)La longueur du tuyau en caoutchouc ne doit pas dépasser 70
cm.
2)L'about de raccordement du détendeur doit étre orienté vers le
côté droit de l'appareil.
3)Le tuyau en caoutchouc doit être obligatoirement fixé sur le côte
droit par le collier spécial (voir fig. 14).
4 )En cas de remplacement de la bouteille, ne pas enlever le tuyau
du collier.
Les autres modèles de cuisinières sontlivrés avec différents réglages
de gaz.
Le réglage est indiqué, sur l'étiquette collée sur le couvercle.
En cas de changement de gaz, il faut changer l'about et les
injecteurs. Le raccordement peut se faire a droite ou a gauche
en choisissant le cóté accessible.
NE:
Les cuisiniéres ont le raccord a gauche pour les modéles avec
porte bouteille et le raccord a droite pour les autres modeles.
En aucun cas le tuyau ne doit passer d'un côté à l'autre de
l'appareil. Si un branchement différent est nécessaire il faudra
utiliser un tube rigide “D” (fig. 15) qui permettra de brancher
l'appareil du côte opposé à celui de fabrication; avec:
1 vis - 1 rondelle - 3 joints
est livrée par le fabricant sur demande.
Demander à votre service après-vente le tuyau métallique
auxiliaire “D” (fig. 15).
Pour monter la rampe auxiliaire il faut:
a)eniever le porte caoutchaouc
b}fixer la rampe auxiliaire sur le coude, après l'avoir tourné en
direction de la sortie gaz opposée (fig. 15)
c)fixer la patte de la rampe auxiliaire au dos de la cuisinière en
serrant la vis E (fig. 15)
d)monter le porte caoutchouc sur l'extrémité rigide de la rampe
auxiliaire.
NE PAS OUBLIER DE PLACER UN JOINT D'ETANCHEITE À
CHAQUE RACCORD
REMARQUES: Le raccord d'entrée du gaz dans l'appareil est
fi leté 1/2" ° Уре gaz cylindrique mâle selon normes ISO 228-1.
7 NATU REL - BUTANE - PROPANE
.8 raccordement doit étre fait de préférence avec un tuyaurigide. Pour
cela, enlever l'about porte-caoutchouc en le dévissant et raccorder
l'arrivée rigide sur le coude de raccordement fileté.
RACCORDEMENT SOUPLE
Selon le gaz utilisé, visser sur le coude de raccordement l'about
«GAZ NATUREL» ou l'about «BUTANE» (ne pas oublier de mettre
en place le joint d'étanchéité).
Utiliser un tuyau en caoutchouc de QG intérieur 15 mm. marqué N.F.
pour raccorder la canalisation de gaz à l'about porte-caoutchouc
«gaz naturel» (vissé sur le coude de raccordement).
Le © tuyau caoutchouc doit être entièrement visible.
Utiliser un tuyau en caoutchouc du type «butane», marqué N.F.,
pour le raccordement entre la bouteille (ou la canalisation) et
l'about porte-caoutchouc «butane» (vissé sur le coude de
raccordement). Le tuyau caoutchouc doit être entièrement visible.
RACCORDEMENT PAR TUYAU FLEXIBLE À EMBOUTS
AECANIQUES |
Enlever l'about porte-caoutchouc et raccorder sur le coude fileté,
(ne pas oublier de mettre en place le joint d'étanchéité).
En aucun cas le tuyau ne doit passer d'un côté à l'autre de
l'appareil, ceci afin d'éviter que l'augmentation de la température
dans la partie arrière du four ne l'abîme.
CHANGEMENT DE GAZ POUR LES DIFFERENTS MODELES
Pour régler la cuisinière sur un type de gaz différent de celui en
dotation, il faut remplacer les injecteurs de tous les brûleurs, régler
l’arrivée d'air et les ralentis. Avant de prodéder à ces opérations,
il est nécessaire de débrancher l'appareil de façon à éviter tout
contact accidentel.
CHANGEMENT DES INJECTEURS POUR LES DIFFÉRENTS
TYPES DE GAZ
a)BRÜLEURS DE TABLE:
- enlever les grilles, les diviseurs de flamme et les têtes des
brûleurs
- dévisser les vis latérales antérieures du plan de travail et le
soulever
- dévisser les vis “F” qui fixent individuellement les brûleurs
(fig. 16)
- choisir sur le tableau figurant sur le porte-injecteur, en vérifiant
l'indication correspondante marquée sur l'injecteur, celui qui
est approprié pour chaque brûleur et pour le type de gaz désiré.
- dévisser à l'aide d'une clé de 7 mm les injecteurs qui sont
montés sur les robinets. Les remplacer par les injecteurs
appropriés et revisser sans forcer.
en laissant le plan de travail soulevé, replacer les têtes et
les chapeaux des brûleurs (fig.16)
effectuer le réglage d'air primaire et du ralenti comme indiqué
au chapitre "Réglage de l'air aux brûleurs”
i
}
enlever le plateau inférieur du four
enlever la vis qui fixe le brûleur au fond du four, extraire le
brûleur et, avec une clé à pipe de 7 mm, et de 10 mm pour la
cuisinière grande taille, dévisser l'injecteur. || suffit d'enlever
la vis antérieure “Det E" qui fixe le Drûleur au fond pour atteindre
l'iniecteur (fig.17-18).
Après avoir monté l'injecteur approprié, remonter de nouveau
le brûleur four. Avant de serrer compiètement la vis qui le fixe
au fond du four, régler l'air primaire comme indiqué ci-dessous.
80x50 PORTE BOUTEILLE 90X60 GRA
NDE TAILLE
c)BRÜLEUR GRILLOIR:
- enlever la vis qui fixe le brûleur grilloir au plafond du four.
Par la vis antérieure “D” (fig. 17 - 18)
- changer l'injecteur en prodédant comme pour le brûleur du four
et régler l'air primaire comme indiqué ci-dessous.
Lorsque les injecteurs de tous les brûleurs ont été remplacés, il
est conseillé de placer les injecteurs démontés dans le sachet
approprié et de les conserver.
IMPORTANT:
Contrôler que la pression du gaz entrant dans la cuisinière est
bien celle demandée: Gas liquide G 30 - 28 / 30 mbar - Gaz
méthane G20 - 20 mbar
REGLAGE DE L'AIR AUX BRULEURS
Le réglage de l'air est très important puisqu'il permet d'obtenir une
combustion correcte et un rendement maximum des brûleurs. Si
la flamme a tendance à décoller du brûleur, il y a excès d'air, des
pointes jaunes signalent une insuffisance d'air. Pour ce réglage,
procéder de la façon suivante:
- pour les brûleurs du plan, dévisser la vis B et faire tourner le
collier C afin d'ouvrir ou de fermer les passages de l'air jusqu'à
obtenir une flamme correcte, dardée et de couleur bleue
(fig. 16)
- pour les brûleurs four et grill, desserrer la vis D - E, déplacer le
brûleur vers l'avant ou l'arrière jusqu'à obtenir une flamme
correcte, dardée et de couleur bleue (fig. 17 - 18).
- le réglage se fera, selon le type de gaz.
Les côtes approximatives d'ouverture d'air primaire sont
indiquées sur ie tableau ci-dessous:
À la fin des opérations de réglage d'air, les vis B, D et E de fixation
des brûleurs, doivent être serrées à fond.
CÔTES D'OUVERTURE BAGUES DE RÉGLAGE [ D’AIR
Type brûleur 631-37rrber
Rapide К, 18 mm 16 mm
Rapide R, 16 mm 14 mm
Semi-rapide В 6 mm 5 mm
Auxiliaire A 5 mm 3.5mm
Poissoniére 2 130 - Kwali | 18 mm 16 mm
Four avecthermostat 1,5mm t mm
Grill 6,5mm 5 mm
allumer un brûleur à la fois, en position r maximum, enlever la
manette à l'aide d' un tournevis, dévisser de 3 tours environ la
vis H minimum placée à l'intérieur de la tige, tourner le robinet
vers la gauche jusqu'à la position réduite du débit de gaz.
{fig.19)
Avec le gaz butane ou propane, la vis sera serrée à fond, Ces
vis sont percées, et montées sur le robinet selon le type des
brûleurs. Les robinets ont un repère coloré (voir tableau ci-
dessous):
Brûleur Rapide R, diamètre 0,42 mm jaune
Brûleur Rapide К diamètre 0,38 mm vert
Br0leur Semi-rapide 8 diamétre 0,32 mm bleu
Brûleur Auxiliaire A diametre 0,28 mm rouge
Brûleur Poissonnière p diamètre 0,44 mm noir
Brúleur o 130 9 130 diamètre 0,44 mm noir
Brileur Kwali 8K diamètre 0,55 mm blac
tig. 20
Réglage du ralenti du brûleur four avec thermostat:
- enlever le fond du four, allumer au maximum le brûleur, fermer
la porte du four et attendre 10 minutes. Enlever la manette et
dévisser la vis du minimum H placée dans la tige du robinet
thermostatique. Remettre en place la manette et la tourner
jusqu'à la position 1. Enlever la manette et régler la vis du ralenti
jusqu'à obtenir une flamme réduite mais stable même à la
suite de brusques passages du maximum au minimum et de
rapides
fermetures de la porte (fig. 20)
- le brúleur du grill n'a pas de régiage de ralenti.
ll est toujours préférable de ne pas régler les ralentis trop bas, pour
éviter qu'un brûleur ne s'éteigne accidentellement.
BRANCHEMENT ELECTRIQUE (suivant ie modèle)
(souivant le modèle)
Contrôler que les caractéristiques du réseau (tension, puissance
nominale etc.) correspondent à celles qui sont indiquées sur la
petite plaque fixée à l'arrière de la cuisinière.
La cuisinière doit être branchée sur réseau 230 V monophasé et
le fil de protection (jaune/vert) doit être relié à la borne} de ter-
re de l'installation. Ш
Les appareils sont livrés avec un cordon et une fiche de prise de
courant (selon modele).
En cas de branchement direct sur le réseau (sans fiche) il faut
insérer en amont de l'appareil un interrupteur à coupure
omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm.
Le branchement à la terre de l'appareil doit être effectué avec un
soin particulier par un technicien qualifié qui vérifiera aussi
l'aptitude du réseau d'alimentation.
Quand la cuisinière est installée, vérifier que le câble d'alimentation
ne soit pas en contact avec des parties métalliques se trouvant
derrière le four. Ne pas utiliser pour les branchements des
réducteurs ou dérivateurs car cela pourrait provoquer de faux
contacts et des dangereuses surchauffes.
ATTENTION
Linstalleur est dans l'obligation de s'assurer que les prescriptions
indiquées ci-dessous soient rigoureusement appliquées.
Le fabricant décline toute responsabilité dérivant de la non-
application de ces normes.
GAZ GAZ DE
cm ANE | PROPANE | NATUREL GRONINGUE
sZla - mbar| G31-37 mbar | aon on mbar | G26-28 mbar
TYPES DES BRULEURS 3=|3 98,40 MIKg. | 60,60 MUKS | 3778 mine | 1249 MIN
SELON LES MODELES DE = > Е > {13.78 KANIKO)| (13, 000WIKS) | (4118 KWhim”) " BS xWhim?)
} Ко 2 += Le Te
CUISIMERES , я = |8 = 5 Е € SE Е a Е 3 SE €
{voir tableau à pag 1) = @ ЕВЕ 8 5 El 51% E | & BE 5
: sm Loe = tte —— = чи бе =
3585/52 3 |52|3 52/3 52 $
0 E cn = 8 T E <r * == 3 #T 3
Brâleur rapide Я, 3100 | 730 | 8% | 228 | 88 | 220 | 128 | 280 | 128 | 344
BrBleur rapide Rr 2780 | 870 | 80 | 193 | 80 | 198 | 120 | 281 | 120 | 208
Brileur semi-rapide В 1880 | 370 | 82 | 448 | 82 | 447 | 90 | 187 | so | 482
Brfivur auxilisire A 230 | 310 | 48 | 68 | 48 | sa | 68 | 89 | 88 | 103
Brûleur polssonnièreF © 136 | 3890 | 820 97 289 Ba 258 | 140 | 343 | 140 | 400
Brôleur Kwall 4000 | 1048 | 85 | 280 | 98 | 288 | 148 | 380 | 148 | 443
{triples couronnes) BK
BRÛLEURS FOUR ET GRILLOIR
GRANDE Four 5000 | 1800 | 110 | 383 | 110 | 387 | 188 | 476 | 485 | sas
TAILLE
20380 Grillo 3409 | - 89 | 247 | 96 | 242 | 138 | 323 | 138 | 377
80x50 Four 2900 | 850 | 84 | 211 | 84 | 207 | 128 | 278 | 128 | 220
Byes por
bouteille Grillolr 1800 | — | 88 | 131 | es | 128 | 190 | 17% | 100 | 200
ABOUT GAZ BUTANE GAZ NATUREL -
Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, avant d'appeler le
service d'assistance technique, CONTROLER les points suivants:
L'arrivée du gaz ne semble pas normale, assurez vous que:
- les orifices du diffuseur de flamme des brûleurs ne soient pas
obstrués
- il y a encore du gaz dans la bouteille
- le réguiateur de pression fonctionne
- le robinet de la bouteille soit bien ouvert
ODEUR DE GAZ DANS LA PIECE
s'assurer que:
- le robinet ne soit pas resté ouvert
- le tuyau d'alimentation du gaz soit bien en place et en bon état;
se rappeler de respecter la date limite d'utilisation.
ALLUMETTE, VERIFIER L'ETANCHEITE AVEC DE L'EAU
SAVONNEUSE
LE FOUR ET LE GRILL NE CHAUFFENT PAS
S'assurer que la manette du four soit en position de fonctionnement
TEMPS DE CUISSON TROP LONG
Contrôler que la température affichée soit la plus exacte pour
l'aliment à cuire.
FUMEE DANS LE FOUR
Nous vous conseillons de le nettoyer après chaque cuisson.
Pendant la cuisson des viandes des gouttes de gras salissent les
parois, si elles ne sont pas nettoyées elles causeront de la fumée
et une odeur désagréable pendant la cuisson successive.
Si après tous les contrôles indiqués ci-dessus l'appareil ne
fonctionne pas, appeler le centre assistance le plus près, donnez-
lui toutes les indications utiles: modèle, numéro du matricule de
production.
7 RUE HENRI BECQUEREL
92854 RUEIL MALMAISON cedex - SAS au capital de 261 560 000
INDICE .../01/99
F -212VAROO4840
coa
a
Tout depannage doit étre effectué par un technicien qualifié.
Seul les distributeurs de notre marque :
-Connaissent parfaitement votre appareil et son fonctionnement.
-Appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d'entretien et de réparation.
-Utilisent exclusivement les pieces d'origine.
Pour toute demande a votre distributeur, précisez-lui la référence complète de votre appareil (type de l'appareil et
numéro de série)
Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique fixée à l'intérieur de l’appareil.
Les descriptions et les caractéristiques apportées dans ce livret sont données seulement à titre d'information et non
d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer, sans préa-
vis, toutes modifications ou améliorations nécessaires.
PIÈCES D'ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d'en-
tretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE soient utilisées.
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Nous restons a votre disposition pour tout renseignement complémentaire, a cette fin :
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CEDEX
Service Consommateurs SAUTER
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