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FR France Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de la gamme MOULINEX destiné à faciliter vos préparations culinaires. = DESCRIPTION A Bloc moteur B Coupelle d'étanchéité C Couteau D Disque emulsionneur E Bol — ——— EES TEES WT CONSIGNES DE SECURITE - Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d'emploi dégagerait MOULINEX de toute responsabilité. - Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance, particulie- rement en présence de jeunes enfants ou de personnes handica- pées. - Vérifiez que le voltage de votre appareil correspond à celui de votre installation électrique. - Toute erreur de branchement annule la garantie. - Ne pas poser, ni utiliser cet appareil sur une plaque chaude ou à proximité d'une flamme (cuisinière à gaz). - N'utilisez le produit que sur un plan de travail stable à l'abri des projections d'eau. Ne le le retournez pas. - Ne retrez jamais la coupelle d'étanchéité avant l'arrêt complet du couteau. - L'appareil-doit être débranché : * s'il y a anomalie pendant le fonctionnement, * avant chaque nettoyage ou entretien, * apres utilisation. - Ne débranchez jamais l'appareil en tirant sur le cordon. - N'utilisez un prolongateur qu'après avoir vérifié que celui-ci est en partait état. FR France FR France - Un appareil électroménager ne doit pas étre utilisé : * sil est tombé par terre, , . | * si le couteau est détérioré ou incomplet. Ingrédients Quant aia Tope | - Manipulez le couteau avec précaution car les lames sont très coupantes. : e | 4 impulsions | - Si le cable d'alimentation est endommagé, il ne doit étre remplacé e AEREA Moo : 4 npc que par un centre d'entretien agréé Moulinex (voir liste jointe), afin Echalotes 150 g 10 impulsions d'éviter tout danger. Persil 30 g 10 impulsions - Le produit à été conçu pour ur usage domestique, il ne doit en Amandes 50g 15 sec. aucun cas être l'objei d'une utilisation professionnelle pour laquelle ' Jambon blanc 100 g 10 impulsions nous n'engageons ni notre garantie ni notre responsabilité. Gruyère en dés 2/2 100 g 10 sec. = Biscottes 50 9 30 sec. = UTILISATION Viande crue en dés 2/2 220 g 20 sec. Pâte légère 0,81 | 15 sec. 1 Mettez en place le couteau dans le bol @ (avant l'utilisation enle- Pâte à gaufres 0,6 | 20 sec. ver le cache lame ). Si vous voulez réaliser des émulsions, rem- Compote de fruits 500 g 15 sec. placer le couteau par le disque émulsionneur.. Soupe cuite 0,61 15 sec. 2 Versez les ingrédients dans le bol . 3 Placez la coupelle dans le bol en respectant le sens @. 4 Posez le bloc moteur sur l'ensemble © . ÿ Appuyez sur le couvercle pour la mise en marche ©. Ne faites pas tourner l'appareil à vide. Nota : le produit peut fonctionner sans la coupelle. - L'absence de cette coupelle provoque des salissures importantes sur le bloc moteur. - ll est rcommandé de mettre la coupelle. - Le bol peut être utilisé au micro-ondes à condition de ne pas ajouter de matière grasse et que l'axe métal du bol soit recouvert par les ingrédients ©. NETTOYAGE DE L'APPAREIL Ne pas immerger le bloc moteur, ne pas le passer sous l'eau, un simple coup d'éponge suffit. Manipulez le couteau avec précau- tion car les lames sont très coupantes. Ne laïssez pas le cou- teau tremper avec de la vaisselle au fond de l'évier. Le bol, le couvercle, le couteau et le disque émulsionneur peuvent passer au lave-vaisselle (panier du haut). a EA e SE TEE DEE EEE A = PRODUIT ELECTRIQUE OÙ ELECTRONIQUE EN FIN DE VIE Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagez de le remplacer, ne le jetez pas dans votre poubelle ou dans une décharge mais apportez le au point de collecte mis en place par votre commune (ou dans une déchetterie le cas échéant). FR France RECETTES Mousseline de pommes 600 gr de pommes, 1 demi-cifron , 1 gousse de vanille 80 gr de sucre poudre, 1 cuilére á soupe de mum Mettez les pommes cuites, le jus de citron, le sucre et le mum dans le bol. Mixez avec le couteau pendant 15 à 20 secondes. Laissez refroidir et servez. Sauce Pesto 150 gr de parmesan, 5 branches de basilic frais, 3 gousses d'ail clous de girofle, 15 cemeaux de noix, 1/2 verre d'huile d'olive Versez le basilic, les gousses d'ail et les clous de girofle dans le bol. Mixez finement. Versez le parmesan en petits morceaux ainsi que les cemeaux de noix dans le bol et hachez finement pendant 20s. Ajoutez l'huile d'olive et mixez pour avoir une pâte homogène. == = тан А+ г Ва Guacamole 3 gros avocats, Z gousses d'ail, 6 piments, 1/2 oignon, 3 branches de coriandre, 1 filet de jus de citron, sel ef poivre selon votre goût Hachez finement l'ail , Foignon, le coriandre et les piments. Pelez les avocats et découpez-les dans le bol . Mixer 20s pour obtenir une purée homogène. Ajoutez sel et poivre selon votre goût. Anchoiade 15 filets d'anchois à l'huile, Z gousses d'ail, 3 jaunes d'osuf dur Huile d'olives Hachez finement les gousses d'ail. Rajoutez les anchois et mixez de nouveau. Incorporez les jaunes d'œufs avec 3 cuillères à soupe d'huile. Mixez pour obtenir une crème. Rajoutez de l'huile suivant la consistance voulue. RECETTES Pâte à crêpes Pour 0,6 | de pâte : 100 а de farine, 2 œufs, 1 pincée de sel fin, 1/4 | de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, parfum. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène,15 à 20 secondes environ. UTILISATION DU DISQUE EMULSIONNEUR Crème chantilly 20 ci de crème liquide UHT à 35% de matière grasse. 20 g de sucre en poudre ou 20 g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé. Conseils pour réussir d'excellentes crèmes chantilly bien fermes : Utilisez la crème liquide froide sortie du réfrigérateur. Mettez le disque en place dans le bol . Versez les ingrédients, mettre la coupelie et le bloc moteur . Mettez en marche continue 15 secondes pour obtenir une crème onctueuse ou 30 secondes envi- ron pour obtenir une chantilly. Attention : Vérifiez au bout de 30 secondes la consistance de voire préparation ; si vous mixez frop longtemps vous obtiendrez du beurre. Mayonnaises Conseils pour réussir d'excellentes mayonnaises bien fermes : - Utilisez les ingrédients à température ambianie - Nettoyez le bol et le disque á l'eau froide - Respectez les quantités d'ingrédients indiquées dans chaque recette. FR France RECETTES Mayonnaise avec moutarde Mettez le disque en place dans le bol. Versez les ingrédients :1 jaune d'œuf, 1/2 cuillère à soupe de vinaigre, sel poivre, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de moutarde. Mettez le couvercle sur le bol. Mettez en marche 15 secondes Enlevez le bloc moteur et la coupelle. Versez de l'huile jusqu'au niveau maxi du disque (voir dessin ci-dessus ). Mettez de nouveau en marche continue 20 à 50 secondes environ. Mayonnaise au citron Mettez le disque en place dans le bol. Versez les ingrédients : 2 Jaunes d'œufs, 1/2 cuillère à soupe de vinaigre (facultatif), 3 cuillé- res à soupe d'huile, 7 à 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel et poivre. Metiez le couvercle sur le bol et mettez en marche 15 secondes minimum. Enlevez le bloc moteur et la coupelle et rajoutez de l'huile jusqu'au niveau maxi du disque (voir dessin ci-dessus). Mettez de nouveau en marche continue 20 à 50 secondes environ. Si vous désirez augmenter la quantité de mayonnaise, rajoutez de l'huile et faites tourner 20 secondes de plus.