sauter 520CC3GA Manuel utilisateur

 Propane Gaz naturel |
G 31 G25 |
37 mbar 25 mbar
IBRULEURS SEMI-RAPIDES ;
- Repère marqué sur l'injecteur +
Débit calorifique/PCS (kW) а
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (I/h)
BRULEUR RAPIDE AVANT DROIT
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique/PCS (kW)
Débit horaire (g/h) :
| Débit horaire a 15°C sous 760 mm Hg (I/h) |
OTICE D'UTILISAT
IBRULEUR RAPIDE ARRIERE GAUCHE MIJOTOP
Repère marqué sur l'injecteur :
“Débit calorifique/PCS (kW)
Débit horaire (g/h) |
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/h)
IGRILLOIR
- Repère marqué sur l'injecteur -
Débit calorifique/PCS (kW) ;
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (I/h)
FOUR (a l'allumage) .
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (/h)
DEBIT MAXIMUM
- gh
IM a
Pour tout probleme necessitant une intervention du service apres-vente, la
communication du type et du numéro de série de votre appareil sera nécessaire.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située dans le coffre de
l'appareil. Recopiez-les des maintenant dans le cadre ci-dessous.
imp. Nouvelle. Si- Jean-de- Braye {
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer sans
préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour tous pays,
9954-2671 - 11/90 vA A S.D.R.M. société anonyme au capital de 53.250.000 F
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. Le réglage vers un débit plus réduit
correspondant a la fermeture du
robinet. Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur le bouton d'allumage électronique, avec la
manette du brûleur en débit maximum (grande flamme) puis relâchez.
rilloir
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Allumage du grilloir Gradins
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| age du grilloir
Présentez une allumette sous le brúleur de grilloir. Poussez et tournez la manette du
thermostat en déplacant dans le sens / y le repere grilloir de façon à l'amener en
coïncidence avec celui du bandeau. S'assurer que le brûleur est totalement allumé.
allumage du four
Présentez une allumette à l'entrée du trou du brûleur de sole. Poussez et réglez la manette
du thermostat. Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur est allumé. Fermez doucement
a porte et préchauffez (voir le tableau de cuisson).
CONSOMMATION DU FOUR :
Pour un maintien d'1 heure à 230°C :
6,5 mégajoules (1,8 kWh).
Volume utilisable : 43 litres
Viandes rouges
RECETTES
AGNEAU
Cotelettes
Gigot
Selle
BOEUF
Entrecóte
Roti
CAKE
CHOUX (pate a)
DORADE
DINDE
GRATIN DAUPHINOIS
LAPIN ROTI
MAQUEREAUX GRILLES
MERINGUES BLONDES
PAIN
PATE :
- Brisée
- Feuilletée
- Sablée (tarte)
PINTADE
PIZZA
PORC (rôti)
POULET (rôti)
POULET A LA BROCHE
QUATRE-QUARTS
QUICHE LORRAINE
SABLES
SOUFFLE (fromage)
TARTE AUX FRUITS
TOMATES FARCIES
VEAU (rôti)
GRIL
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GRIL
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50 à 60
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4)
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1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
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(2) Utilisez la grille dans le sens convexe — L.
(
(
)
)
3) Suivant passa
)
4) Utilisez la grille dans le sens concave T—.
OBSERVATIONS
* | faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de
préchauffage de : 10 à 15 minutes sur la position de
THERMOSTAT choisie pour la cuisson.
* Pour les meringues, ne préchauffer que 5 minutes a thermostat 1.
* Pour les sablés, préchauffer 10 minutes a thermostat 4.
* Pour les rótis, préchauffer 10 a 15 minutes, position thermostat 10.
: Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et
extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...).
Reportez- vous au guide prati que pour Tuti lisation de la cassero
complémentai re (instal lation, entretien, utilisation).
e
lerie, et pour toute informatio
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 16 août 1989, relatif à la limitation des perturbations radioélectriques (Directive n° 76.889 modifiée par la Directive
CEE n° 87.308). В
||- SAUCE A1 L'OSEILLE :
. Etuver l'oseille avec le beurre,
Ajouter crème, assaisonnement
| |- SAUCE BEARNAISE :
. Réduction vinaigre, herbes et échalo ottes : o
: Réglage mijotop mini
. Introduire jaunes d'oeufs et beurre
- par petits morceaux
- SAUCE HOLLANDAISE :
. Jus de citron, jaune d'oeufs, sel
ue beurre
- - COULIS DE TOMATES :
. Mettre tous les ingrédients
dans une casserole a demi-couverte
a. cubes de boeuf 1 kg)
-Mi jjotage s sauce : 2h 30 |
- - BLAN UETTE DE VEAU : |
-Ri issolage tendron de veau 6 2 kg)
Mijotage € sauce 1 h 15.
ТЕ || - PETITS NAVETS GLACES :
. Navets saupoudrés de sucre
. 1/2 verre d'eau
. Couvrir et mine pendant 451 mn
: Reglage mijotop mini
: Augmenter légerement pour —
: Réglage mijotop maxi ©
- Réglage mijotop mini
Réglage mijotop mini
épaissir la préparation
Réglage moyen:
: Régl lage mijotop mini jusqu’ à ce que
ce mélange devienne crémeux
_ : Maintenir ce réglage sans cesser de ||
remuer la 4 bigpaniton 4
: Réglage mijotop mini pendant |
1 heure (pour 6 grosses tomates) |
: Réglage mijotopmaxi
: Réglage mijotop mini
o
|= Biz AU LAIT :
| -1 litre de lait
“ 200 g de riz о
. Préculsson al ‘eau du riz
| . Ebullition du lait |
; Cuisson duriz
. Ebull ition du ait
.Cuisson créeme —
- SABAYON: |
. Fouettez la préparation dans
‘une casserole
М lL Le Te ÿ Le A E 7
Sucre, citron, sue
. Faire épaissir le mélange
- SAUCE CHOCOLAT :
. Faire fondre le chocolat
- CONSERVES :
. Cassoulet, choucroute,
US en iles aux saucisses
“Coq au vi in, ‚вооон
boeuf mode
: yl |
- Régl age > mijetop maxi
- Réglage mijotop mini sans cesser de
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: Reglas age mijotop
mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
réglage mijotop maxi
llition pendant 5 mn
: Réglage mijotop maxi |
—: Réglage mijotop mini une e vingtaine de |
о minutes ;
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
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