Falcon F1000DXEI 1000 DELUXEF1092DXEI DELUXE 5F900DXEIF900SEIFX100 Manuel utilisateur

MARQUE: FALCON
REFERENCE: TOLEDO 110
CODIC: 2104407
110 Elektro-Gas-Herd
Bedienungsanleitung mit Montageanweisungen
110 Mixte
Instructions d’utilisation et d’installation
110 Dual Fuel
Gebruiks- en installatiehandleiding
U103001 03
DE
AT
FR
BE
NL
BE
LU
BE
Deutsch
Français
Nederlands
Technische Daten
Fiche technique
Technische gegevens
3
Français
Sécurité avant tout
20
Brûleurs de table de cuisson
20
Plaque à griller
21
Chauffe-plats
21
Gril
21
Fours
21
Handyrack
22
Elément gratineur
23
Rangement
23
Horloge
23
Cuisson avec minuterie
24
Nettoyage de la cuisinière
25
Déplacement de la cuisinière
26
Dépannage
26
Consignes générales de sécurité
27
Entretien et pièces de rechange
29
Installation
30
Modification en vue de l’utilisation d’un autre gaz
34
Schéma de câblage
53
Modification en vue de l’utilisation d’un autre gaz
54
Sécurité avant tout
couvercle est rabattu sur la table de cuisson – mais ne
l’utilisez pas pour éteindre les brûleurs.
Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur
associé à ce bouton. Chaque brûleur a un dispositif de
sécurité spécial qui coupe l’alimentation en gaz en cas
d’extinction de la flamme.
Appuyez sur le bouton et mettez-le sur le symbole grande
flamme.
Tout comme vous, votre cuisinière a besoin d’air frais. Les
flammes des brûleurs produisent des gaz de combustion,
de la chaleur et de l’humidité. Veillez à ce que la cuisine
soit bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation
naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante à
évacuation extérieure. En cas d’utilisation simultanée de
plusieurs brûleurs ou d’utilisation prolongée de la cuisinière, ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte
aspirante. Pour des informations plus détaillées, reportezvous aux Instructions d’installation.
Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière à gaz, nous
vous conseillons de lire les «Consignes générales de
sécurité».
Nous y donnons des conseils de base en vue d’une utilisation sûre d’une cuisinière à gaz.
Alimentation en gaz et électricité
Vérifiez que l’alimentation en gaz est en marche et que
l’alimentation électrique est raccordée et en marche. La
cuisinière a besoin d’électricité.
les présentes instructions couvrent une gamme de
modèles ayant différents boutons de commande – les
illustrations sont seulement des schémas.
Continuez d’appuyer sur le bouton pour permettre l’arrivée du gaz dans le brûleur.
Odeur de neuf
Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la
première utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à l’usage.
Brûleurs de table de cuisson
Certains modèles ont un couvercle en verre sur la table
de cuisson. S’il n’est pas ouvert, soulevez-le de l’avant.
L’appareil comporte un dispositif de sécurité qui coupe
l’alimentation en gaz de la table de cuisson lorsque le
20
Français
Préchauffez la plaque à griller pendant 5 minutes au
maximum avant d’y déposer les aliments. Un préchauffage plus long risque de l’endommager. Pour diminuer la
chaleur, tournez les boutons de commande vers la position minimum indiquée par le symbole petite flamme.
Veillez à ce qu’il y ait toujours suffisamment de place
autour de la plaque à griller pour permettre l’échappement des gaz. N’utilisez jamais deux plaques à griller côte
à côte.
Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à griller avant
de la nettoyer.
Appuyez sur le bouton d’allumage ou allumez avec une
allumette. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande pendant 10 secondes environ.
Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de
commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt
[Off] et attendez une minute avant d’essayer de nouveau,
en appuyant sur le bouton pendant un peu plus longtemps.
Tournez le bouton pour régler la hauteur de flamme. Le
symbole petite flamme indique le réglage minimum.
Chauffe-plats
Utilisez le chauffe-plats pour garder les aliments au chaud
pendant que vous terminez la préparation du repas. Tournez le bouton de commande en sens anti-horaire pour
le mettre sur «Marche» [«On»]. Le voyant «CHAUD»
(«HOT») s’allumera.
ATTENTION : Si, à la suite de dommages, etc. une fissure
est visible sur la surface du chauffe-plats, mettez immédiatement l’appareil hors tension au niveau de la prise
murale et faites réparer la cuisinière.
Ne remettez pas la cuisinière sous tension tant qu’elle n’a
pas été réparée.
N’utilisez pas de casseroles ou marmites à fond concave
ou à fond à rebord incurvé vers le bas.
L’utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques
d’amiante ou plaques métalliques, est DECONSEILLEE.
Ces dispositifs diminueront les performances de la cuisinière et risquent d’endommager les grilles de la table de
cuisson.
Le diamètre minimum recommandé pour les récipients
de cuisson est de 120 mm. Le diamètre maximum recommandé pour les récipients de cuisson est de 250 mm ;
veillez à ce que les grands récipients soient bien écartés
les uns des autres.
Le brûleur Wok (coup de feu) à triple élément chauffant
(sur certains modèles seulement) est conçu pour fournir
une chaleur uniforme sur une grande surface. Il est idéal
pour les grandes poêles et la friture rapide à feu vif. Les
petits brûleurs conviennent davantage aux récipients de
cuisson plus petits.
Gril
Attention : Des parties accessibles risquent d’être
chaudes pendant le fonctionnement du gril. Eloignez
les enfants de la cuisinière.
Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite
du gril, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux.
Veillez à ce qu’elle soit insérée à fond, jusqu’à la butée
arrière. Le gril a deux éléments chauffants, qui permettent de chauffer la totalité de la lèchefrite ou seulement la
partie droite de celle-ci.
Tournez le bouton pour le mettre sur la position 3.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez
pendant 2 minutes avec la lèchefrite en place. Après avoir
placé les aliments sur la grille de la lèchefrite, insérez la
lèchefrite dans les supports latéraux. Tournez le bouton
pour régler le gril.
Ne fermez jamais la porte du gril lorsque celui-ci est en
marche.
La grille de la lèchefrite est réversible pour permettre
deux positions de gril.
Ne laissez jamais le gril en marche pendant plus de
quelques instants si la lèchefrite n’est pas en place sous
le gril.
Plaque à griller
La plaque à griller se pose sur une grille de la table de
cuisson, d’avant en arrière. Elle s’utilise pour la cuisson
directe des aliments. N’utilisez pas de récipients de cuisson sur cette plaque. La plaque à griller a une surface
antiadhésive susceptible d’être endommagée par des
ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par exemple).
Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique thermorésistant.
Placez la plaque à griller sur les grilles des brûleurs de la
table de cuisson.
Ne la placez pas transversalement – elle sera mal placée
et instable.
Ne la placez pas sur le brûleur Wok ou sur le brûleur Feu
vif (plaque à droite) – elle n’est pas conçue pour être
placée sur la grille du brûleur Feu vif.
Avant l’utilisation, vous pouvez enduire la plaque d’une
légère couche d’huile à friture. Allumez les brûleurs de la
table de cuisson. Réglez la hauteur de flamme selon les
besoins.
Fours
Votre cuisinière a deux fours de types différents.
Le four droit est un four ventilé. Le ventilateur brasse l’air
chaud continuellement, assurant ainsi un transfert de chaleur plus rapide pour la cuisson des aliments.
Le four gauche est un four conventionnel doté de deux
éléments chauffants, l’un visible dans la voûte du four,
et l’autre sous la sole du four. Veillez à ne pas toucher
21
Français
l’élément supérieur et le déflecteur de l’élément lors de
l’insertion ou de retrait des plats dans le four.
Avant la première utilisation du four, faites fonctionner le
four à 200°C pendant 30 minutes pour éliminer l’odeur de
neuf.
Mettez le bouton de commande du four sur la température requise. Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce
que le four atteigne la température requise. Il s’allumera
et s’éteindra pendant la cuisson. Pendant la cuisson
d’aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par
exemple) un peu de vapeur peut être visible à la grille à
l’arrière du chauffe-plats. Ceci est tout à fait normal.
Le four droit est doté d’un réglage «Ventilateur seulement» ( ). Le ventilateur brasse l’air à l’intérieur du four,
mais l’élément chauffant n’est pas en marche. Ce réglage
est utile pour décongeler des produits congelés.
Décongelez les poulets entiers ou les rôtis au réfrigérateur. Ne décongelez pas les aliments dans un four tiède
ou à côté d’un four chaud.
Veillez à ce que les grilles intérieures soient toujours insérées à fond dans le four.
Placez les plaques de cuisson, moules à viandes, etc., à
niveau, au centre des grilles du four. Eloignez les plaques
et les plats de cuisson des bords du four, afin de permettre la circulation de l’air chaud.
Pour dorer un plat uniformément, il est recommandé d’utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales
325 mm x 305 mm.
La cuisson d’aliments à haute teneur en eau peut produire une «bouffée de vapeur» à l’ouverture de la porte du
four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous
et attendez que la vapeur se soit dissipée.
Lorsque le four est en marche, ne laissez pas la porte du
four ouverte pendant plus longtemps que nécessaire, afin
de prévenir une surchauffe des boutons de commande.
Laissez toujours un «doigt de largeur» entre des plats
placés sur une grille de four. Ceci afin de faciliter la circulation de chaleur autour des plats.
Les panneaux internes Cook & Clean (autonettoyants)
(voir la section «Nettoyage de la cuisinière») sont plus
efficaces lorsqu’on évite les projections grasses. Couvrez
la viande pendant la cuisson.
Pour diminuer les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d’un rôti,
séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les
d’une légère couche d’huile à friture.
Soulevez la partie avant de la grille pour faire passer
l’arrière de la grille sous la butée d’arrêt, puis tirez la grille
vers l’avant.
Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau
avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à
fond jusqu’à ce que les extrémités soient en contact avec
la butée d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant de la grille
pour que les extrémités puissent dépasser les butées,
puis abaissez l’avant pour mettre la grille à l’horizontale,
avant de l’insérer à fond.
Handyrack
Le Handyrack se monte uniquement sur la porte du four
gauche. Le poids maximum supportable par le Handyrack
est de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu’avec le plat à viande
fourni, qui est spécialement conçu pour être utilisé avec
le Handyrack. Tout autre récipient de cuisson risque d’être
instable.
Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une
grille placée à la position inférieure du four.
Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure
maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille
placée à la deuxième position du four.
Pour monter le Handyrack, placez un côté sur le support
de la porte.
Grilles de four
Les grilles du four peuvent être facilement retirées et
remises en place.
Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la
grille soit arrêté par les butées d’arrêt latérales du four.
Faites sortir l’autre côté pour l’accrocher sur l’autre support.
22
Français
Réglage de la minuterie pour la cuisson
(minuterie)
Appuyez sans relâcher sur ( ). En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu’à l’affichage de l’heure de cuisson requise.
Elément gratineur
L’élément gratineur est situé dans la partie supérieure
du four gauche. Il peut être utilisé à la fin de la période
de cuisson normale pour gratiner davantage un gratin ou
dorer une viande.
Lorsque la cuisson normale est terminée, tournez le bouton de thermostat du four gauche en sens horaire pour le
mettre sur la position de gratinage, indiquée par le (
)
sur le panneau de commande.
Lorsque le bouton de thermostat est sur cette position,
seul l’élément gratineur fonctionnera. Les éléments chauffants supérieurs et inférieurs s’arrêteront automatiquement.
Vous pouvez vérifier le temps de cuisson qui reste en
appuyant sur ( ) et annuler le signal sonore en appuyant
sur ( ).
Mise en marche et arrêt automatiques du
four
Avant de régler la minuterie, vous devez avoir deux chiffres à l’esprit.
Le «temps de cuisson», c’est-à-dire la durée pendant
laquelle vous voulez que le four fonctionne.
«L’heure d’arrêt», c’est-à-dire l’heure à laquelle vous voulez que le four s’arrête.
Vous ne pouvez pas régler directement une heure de
mise en marche – celle-ci est réglée automatiquement
lorsque vous réglez le temps de cuisson et l’heure d’arrêt.
Appuyez sans relâcher, comme indiqué ci-dessous.
Rangement
Le tiroir inférieur permet le rangement des plaques de
cuisson et autres ustensiles de cuisine. Il peut devenir
très chaud ; n’y rangez pas d’objets susceptibles de fondre ou de s’enflammer. Pour extraire le tiroir, ouvrez-le
complètement et tirez vers le haut.
Horloge
Vous pouvez utiliser la minuterie pour mettre en marche
et éteindre les fours. Vérifiez que l’horloge a été réglée
sur l’heure actuelle.
Réglage de l’heure
En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu’à l’affichage
du «temps de cuisson».
Appuyez ensuite sans relâcher, comme indiqué ci-dessous.
Appuyez sans relâcher, comme indiqué. En même temps,
appuyez sur (-) ou (+) jusqu’à l’affichage de l’heure correcte. N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures. Si
vous faites une erreur, ou si vous vous trompez de bouton, mettez l’appareil hors tension pendant une ou deux
minutes, puis recommencez la procédure.
En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu’à l’affichage
de «l’heure d’arrêt».
AUTO sera affiché.
23
Français
Réglez le four sur la température requise. Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. METTEZ D’ABORD
LE BOUTON DE COMMANDE DU FOUR SUR LA POSITION ARRET (OFF), puis appuyez une fois sur ( ) pour
arrêter le signal sonore, appuyez de nouveau sur ( )
pour revenir au fonctionnement manuel.
Si vous êtes absent pendant la cuisson, ne vous inquiétez pas au sujet de l’arrêt du signal sonore, celui-ci s’arrêtera après un certain temps. A votre retour, METTEZ
D’ABORD LE BOUTON DE COMMANDE DU FOUR SUR
0, puis appuyez deux fois sur ( ) pour revenir au fonctionnement manuel.
A présent, les fonctions de commande du four sont verrouillées. Après quelques secondes, l’affichage indique de
nouveau l’heure et le symbole de la clé.
Arrêt de la fonction de verrouillage
Appuyez sans relâcher sur les boutons Minuterie ( ) et
Temps de cuisson (
) pendant 8 secondes environ. «
Of » ([Arrêt]) sera affiché.
AUTO est affiché, et vous voulez
remettre le four sur fonctionnement
manuel.
Lorsqu’on annule un réglage automatique, tout temps de
cuisson déjà réglé doit être remis sur 0.00 avant que l’on
puisse revenir au fonctionnement manuel en appuyant sur
le bouton ( ).
Fonctions spéciales de l’horloge
Appuyez une fois sur le bouton « + ». Le symbole de clé
( ) disparaît et « On » ([Marche]) s’affiche. Relâchez les
boutons.
Après quelques secondes, l’affichage indique de nouveau
l’heure.
A présent, les fonctions de commande du four et de
l’horloge peuvent être utilisées normalement.
Fonction de verrouillage
Lorsque la fonction de verrouillage est activée, l’horloge
fonctionne comme de coutume mais le four est verrouillé
et ne peut s’allumer. De cette façon, s’il arrivait à votre
enfant de sélectionner un programme de cuisson, la mise
en route du programme ne serait pas activée et le four ne
s’allumerait pas.
Mise en marche de la fonction de verrouillage
Vérifiez que l’horloge est sur le mode manuel et annulez
tout programme en cours.
Cuisson avec minuterie
La minuterie peut être utilisée pour la mise en marche et
l’arrêt automatiques d’un ou des deux fours. L’heure de
mise en marche et d’arrêt doit être la même pour les deux
fours, mais les températures de cuisson peuvent être
différentes.
Si vous voulez mettre en marche l’un des fours à la même
heure que celle réglée pour la minuterie pour la cuisson
automatique, vous devez attendre que la minuterie ait mis
en marche le (les) four(s). Vous pouvez ensuite effectuer
leur réglage manuellement de façon normale.
Vous pouvez régler le four pour qu’il se mette en marche
à n’importe quel moment des 24 heures qui suivent.
Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément,
choisissez des plats nécessitant approximativement le
même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement «ralentie» en utilisant des
petits plats de cuisson et en les recouvrant d’une feuille
de papier aluminium, ou «accélérée» en utilisant de plus
petites quantités ou des plats de cuisson plus grands.
Evitez d’utiliser des aliments rapidement périssables
(poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue période
d’attente, surtout par temps chaud.
Ne placez pas d’aliments chauds dans le four.
N’utilisez pas un four déjà chaud.
N’utilisez pas ce mode de cuisson si le four adjacent est
chaud.
Appuyez sans relâcher sur les boutons Minuterie et
Temps de cuisson (
) pendant 8 secondes environ. «
On » ([Marche]) sera affiché.
Appuyez une fois sur le bouton « + ». Le symbole de clé
( ) et « Of » ([Arrêt]) s’affichent. Relâchez les boutons.
24
Français
Evitez d’utiliser du vin ou de la bière si vous prévoyez une
période d’attente, ceci afin de prévenir le risque de fermentation.
Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux plats
juste avant de servir.
Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue ou
faites-les tremper dans une solution d’eau et de jus de
citron, pour prévenir leur décoloration pendant la période
d’attente.
Les tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres mélanges humides sur fonds de tartes non cuits ne donneront
de bons résultats que si la période d’attente avant la cuisson est courte. Les plats contenant des restes de viande
ou de volaille cuite ne doivent pas être cuits automatiquement si la période d’attente est longue.
Décongelez complètement les volailles entières avant de
les mettre au four.
Vérifiez que la viande et la volaille sont complètement
cuites avant de les servir.
Gril
Lavez le lèchefrite et la grille à l’eau savonneuse chaude.
Après grillade de viandes ou d’aliments salissants, faites
tremper pendant quelques minutes dans l’évier immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille
peuvent être enlevées à l’aide d’une brosse en nylon.
Panneau de commande et portes des fours
N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, y compris
des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en
acier inoxydable. Les meilleurs résultats s’obtiennent avec
des détergents liquides.
Le panneau et les boutons de commande doivent être
nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d’eau
savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration
d’eau dans l’appareil. Essuyez avec un chiffon humide
propre, puis lustrez à l’aide d’un chiffon sec. Les portes
des fours doivent être nettoyées uniquement avec un
chiffon doux imbibé d’eau savonneuse chaude.
Four
Les fours sont dotés de panneaux amovibles à revêtement émaillé qui sont partiellement autonettoyants.
Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel
nécessaire.
Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace
à une température supérieure à 200°C. Si, en général,
vous utilisez le four à des températures inférieures, occasionnellement retirez les panneaux et essuyez-les avec
un chiffon non pelucheux imbibé d’eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé
à 200°C pendant environ une heure. Ceci assurera un
bon fonctionnement des panneaux autonettoyants.
N’utilisez pas de paille de fer (ou tout autre matériau susceptible de rayer la surface). N’utilisez pas de tampons de
nettoyage pour fours.
Nettoyage de la cuisinière
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors
tension. N’oubliez pas de remettre sous tension lorsque le
nettoyage est terminé.
N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de
soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques,
d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs
produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et
d’avoir des effets nocifs.
Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la nettoyer,
veuillez lire la section «Déplacement de la cuisinière».
Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à
l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute
infiltration d’eau dans l’appareil.
Brûleurs de table de cuisson
Retrait des panneaux internes du four
Certains panneaux intérieurs du four sont amovibles afin
de permettre leur nettoyage et le nettoyage de la partie du four à l’arrière des panneaux. Retirez d’abord les
grilles du four.
Sur certains modèles, le four ventilé droit comporte une
voûte amovible. Faites glisser le revêtement de voûte vers
l’avant et retirez-le.
Faites glisser le revêtement de voûte vers l’avant et retirez-le.
Chaque panneau latéral du four est maintenu en place
par quatre vis de fixation. Les panneaux peuvent être
retirés sans avoir à enlever les vis. Soulevez chaque
panneau latéral pour le décrocher des vis. Tirez-le ensuite
vers l’avant.
Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer l’intérieur émaillé du four.
Lors de la remise en place des panneaux internes, replacez d’abord les panneaux latéraux.
Certains modèles ont un anneau de garniture séparé qui
se place sur la tête du brûleur.
Les têtes et chapeaux de brûleurs sont amovibles pour
faciliter le nettoyage. Vérifiez qu’ils sont absolument secs
avant de les remettre en place.
Plaque à griller
Nettoyez toujours la plaque à griller après usage. Attendez qu’elle soit complètement refroidie avant de la retirer.
Plongez la plaque dans de l’eau savonneuse chaude. Utilisez un chiffon doux ou, dans le cas de taches tenaces,
une brosse à vaisselle en nylon.
N’UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS NETTOYANTS
CAUSTIQUES OU ABRASIFS QUI ABIMERONT LA
SURFACE.
Chauffe-plats
Essuyez le chauffe-plats avec un chiffon doux imbibé
d’eau savonneuse chaude. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, qui risquent de rayer la surface en verre.
25
Français
Déplacement de la cuisinière
Dépannage
Mettez la cuisinière hors tension.
La cuisinière est lourde, deux personnes seront peut-être
nécessaires pour la déplacer.
La cuisinière est équipée d’un galet avant et de deux
galets arrière. Elle a également deux supports de mise à
niveau, vissables, situés à l’avant.
Le galet avant, conçu pour le déplacement de la cuisinière, peut être abaissé. L’outil de mise à niveau utilisable
avec ce galet se trouve dans l’enceinte du tiroir de rangement.
Pour trouver l’outil de mise à niveau, vous devez extraire
le tiroir (en l’ouvrant complètement et en le soulevant
légèrement).
Votre installateur n’a peut-être pas remis l’outil à sa place.
Dans ce cas, recherchez-le comme indiqué.
De la vapeur s’échappe du four
Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau
(frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut
être visible à la grille arrière. Faites attention en ouvrant
la porte du four, une bouffée de vapeur peut s’échapper
momentanément à l’ouverture du four. Reculez-vous et
attendez que la vapeur se soit dissipée.
Le ventilateur du four est bruyant
Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage
du four – ceci est tout à fait normal.
Les boutons de commande deviennent chauds
lorsque j’utilise le four ou le gril ; comment faire
pour empêcher cela ?
Oui, ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril.
Ne laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous
utilisez le gril, vérifiez que la lèchefrite du gril est bien
insérée jusqu’à la ‘butée arrière’.
En cas de problème concernant l’installation,
si mon installateur d’origine ne peut pas venir
résoudre le problème, à qui incombent les frais
?
C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés d’entretien factureront leurs interventions si elles réparent une
installation effectuée par votre installateur d’origine. Il est
de votre intérêt de contacter votre installateur d’origine.
Si vous ne trouvez pas l’outil de mise à niveau, contactez
votre installateur. Reportez-vous à la Section «Installation» des présentes instructions, où l’installateur doit
avoir inscrit ses coordonnées.
Effectuez deux tours complets (180°) en sens horaire
avec l’outil de mise à niveau. L’outil sera difficile à tourner.
L’avant du four se soulèvera légèrement pendant que la
descente du galet.
Ouvrez la porte du gril et la porte du four droit afin d’avoir
une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de
commande pour déplacer la cuisinière.
N’utilisez pas la barre ornementale, les poignées de
portes ou les boutons de commande pour déplacer la
cuisinière.
Déplacez la cuisinière progressivement, en vérifiant à l’arrière que le tuyau de gaz n’est pas entravé. Vérifiez que le
tuyau de gaz et le câble électrique sont assez longs pour
permettre le déplacement de la cuisinière vers l’avant.
Si la cuisinière est dotée d’une chaîne stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir manœuvrer la cuisinière.
N’oubliez pas de la remettre en place lorsque vous replacez la cuisinière.
Lors de la remise en place de la cuisinière, vérifiez de
nouveau que le câble électrique et le tuyau de gaz ne
sont pas entravés ou coincés.
Pour remonter les galets, tournez l’outil de mise à niveau
en sens anti-horaire. Ceci est important. Cela préviendra
le risque de mouvement accidentel de la cuisinière pendant son utilisation.
Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre
commandés par injection de courant
Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un
dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de
30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière
et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est
utile de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de 100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un
électricien qualifié.
Les aliments cuisent trop lentement, trop
rapidement, ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de
votre ancien four. En fonction des goûts individuels, les
températures devront peut-être être modifiées dans un
sens ou dans l’autre, pour obtenir les résultats que vous
recherchez. Essayez une cuisson à des températures
plus élevées ou plus basses.
La cuisson au four n’est pas uniforme
N’utilisez pas de plat ou de plaque de cuisson plus grand
que la plaque de cuisson que nous fournissons (320 mm
x 305 mm).
Dans le cas de la cuisson d’un grand plat, vous devrez
peut-être le tourner pendant la cuisson.
Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu’il y a assez de
place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque
vous insérez la plaque de cuisson dans le four, veillez à la
placer bien au centre de la grille.
26
Français
Ouvrez la porte du four et retirez le Handyrack (le cas
échéant) et les grilles du four.
Mettez l’appareil hors tension.
Dévissez le couvercle de l’ampoule en tournant en sens
anti-horaire. Dévissez l’ampoule défectueuse. Vissez
l’ampoule de rechange. Vissez le couvercle de l’ampoule.
Remettez l’appareil sous tension et vérifiez que l’ampoule
fonctionne.
Vérifiez que le joint d’étanchéité de la porte n’est pas
endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon
à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint.
N.B. Dans le cas du joint d’étanchéité sur la porte du four
gauche, l’espace au bas de la porte est normal.
Un récipient d’eau placé sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S’il est plus profond à l’arrière, par exemple, l’arrière de la cuisinière doit être levé ou l’avant de
la cuisinière abaissé). Si la cuisinière n’est pas à niveau,
demandez à votre fournisseur de la mettre à niveau.
Une fissure est apparue sur la surface du
chauffe-plats
Mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faitesla réparer. N’utilisez pas la cuisinière tant qu’elle n’a pas
été réparée. Contactez un spécialiste chargé de l’entretien.
Le four ne se met pas en marche lorsqu’il est
mis en marche manuellement
L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est
peut-être défectueuse. Le sectionneur de l’alimentation
électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche ?
L’horloge clignote-t-elle en indiquant 0.00 ? Dans ce cas,
réglez l’horloge sur l’heure correcte. La minuterie a-t-elle
été mise sur AUTO par erreur ? Si l’affichage de l’horloge indique AUTO, appuyez sur le bouton de «temps de
cuisson» et remplacez tout temps de cuisson pré-réglé
par 0.00, à l’aide des boutons (+) et (-). Appuyez deux fois
sur le bouton ( ). Si le problème persiste, contactez un
spécialiste de l’entretien.
Le symbole de la clé ( ) s’affiche-t-il? Reportez-vous à la
section Horloge des présentes instructions pour un complément d’informations sur la fonction de verrouillage de
l’horloge.
Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de
table de cuisson
L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ?
Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peutêtre défectueuse.
Les encoches du générateur d’étincelles (électrode d’allumage) ou du brûleur sont-elles obstruées par des débris ?
L’anneau de garniture du brûleur est-il placé correctement ?
Les chapeaux des brûleurs sont-ils placés correctement ?
Voir la section «Nettoyage de la cuisinière»
Vérifiez que l’alimentation en gaz n’est pas défectueuse.
Pour ce faire, vérifiez le fonctionnement de vos autres
appareils à gaz.
Les brûleurs produisent-ils une étincelle lorsque vous
appuyez sur le bouton ? Si ce n’est pas le cas, vérifiez
que la cuisinière est sous tension – l’horloge est-elle
éclairée ?
Le four ne se met pas en marche avec la mise
en marche automatique
La minuterie est réglée correctement, mais le bouton du
four a-t-il été laissé sur ARRET [OFF] par erreur ?
Le symbole de la clé ( ) s’affiche-t-il? Reportez-vous à la
section Horloge des présentes instructions pour un complément d’informations sur la fonction de verrouillage de
l’horloge.
Panne de courant
En cas de panne de courant, les brûleurs de la table de
cuisson peuvent être allumés avec une allumette.
Avec le temps, la température du four de la
cuisinière devient plus chaude
Si le fait de mettre le bouton de thermostat sur une température inférieure n’a pas eu d’effet ou a eu un effet temporaire, vous devrez peut-être remplacer le thermostat.
Cette intervention doit être effectuée par un spécialiste de
l’entretien.
Consignes générales de sécurité
Cet appareil doit être installé par une personne compétente, conformément aux instructions d’installation.
L’installation doit être conforme aux réglementations
applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie
d’électricité locale.
Le gril ne cuit pas correctement
Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière ? Utilisez-vous la lèchefrite sur les glissières et non
pas directement sur la surface inférieure de l’enceinte du
gril ? La lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu’à la butée
arrière ?
Si vous sentez une odeur de gaz
N’actionnez aucun interrupteur électrique, ni pour allumer,
ni pour éteindre.
Ne fumez pas.
N’utilisez pas de flammes nues.
Coupez le gaz au compteur ou au niveau de la bouteille
de gaz.
Ouvrez portes et fenêtres pour évacuer le gaz.
Appelez votre fournisseur de gaz.
Cet appareil de cuisson est conçu uniquement pour un
usage domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la
responsabilité, ni la garantie du fabricant.
L’éclairage du four ne fonctionne pas
L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter
une ampoule de rechange (non couverte par la garantie)
dans un bon magasin de produits électriques. Demandez
une ampoule à culot vissable Edison 15 W 240 V, POUR
FOURS. Ce doit être une ampoule spéciale, pouvant
résister à une température de 300°C.
27
Français
L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la
chaleur et de l’humidité dans la pièce contenant l’appareil.
Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez les
ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez
un dispositif de ventilation mécanique, (hotte d’extraction
mécanique).
Une utilisation intensive prolongée de l’appareil peut nécessiter une ventilation supplémentaire (ouverture d’une
fenêtre, par exemple) ou une ventilation plus efficace
(augmentation de la puissance du dispositif d’extraction
mécanique, par exemple).
La cuisinière doit être installée par un électricien qualifié,
conformément aux instructions d’installation. Elle doit faire
l’objet d’un entretien effectué par un technicien d’entretien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pièces de
rechange approuvées. Demandez à l’installateur de vous
indiquer l’emplacement du commutateur de commande
de la cuisinière. Notez cet emplacement à des fins de
référence. Laissez toujours la cuisinière refroidir et mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d’effectuer une
intervention d’entretien, sauf indication contraire dans les
présentes instructions.
Toutes les parties de la cuisinière deviennent chaudes
lorsque l’appareil est en marche et resteront chaudes
même lorsque la cuisson est terminée.
Prenez garde lors du contact avec la cuisinière. Pour
prévenir les risques de brûlure, vérifiez toujours que les
commandes sont sur ARRET (OFF) et que la cuisinière a
refroidi avant de la nettoyer.
Au besoin, utilisez des gants de cuisine secs – l’emploi de
gants humides risque de causer des brûlures dues à la
vapeur lors du contact avec une surface chaude. Ne faites
jamais fonctionner la cuisinière avec des mains mouillées.
N’utilisez pas de torchon ou autre chiffon épais à la place
d’un gant de cuisine. Ils risquent de s’enflammer au contact d’une surface chaude.
Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge
ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une
surface chaude, prenez garde aux brûlures par la vapeur.
Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au contact d’une surface chaude.
N’utilisez pas de casseroles instables et tournez les manches vers l’intérieur de la table de cuisson.
Ne laissez jamais les bébés, les touts-petits et les jeunes
enfants s’approcher de la cuisinière. Ne les laissez jamais
s’asseoir ni monter sur une partie de la cuisinière. Apprenez-leur à ne pas jouer avec les commandes ou avec une
partie quelconque de la cuisinière.
Ne rangez jamais dans des placards au-dessus d’une cuisinière quoi que ce soit susceptible d’attirer l’attention des
enfants – des enfants grimpant sur une cuisinière pour
atteindre des objets risquent de se blesser gravement.
Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans les présentes instructions.
Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, la cuisinière
doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d’incendie causé par l’accumulation de graisse et autres
particules alimentaires.
Veillez à ce que les revêtements muraux inflammables,
rideaux, etc. soient toujours suffisamment éloignés de la
cuisinière.
N’utilisez pas d’aérosols à proximité de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche.
N’entreposez pas de matériaux combustibles ou de liquides inflammables à proximité de la cuisinière.
N’utilisez pas d’eau pour éteindre les incendies dus à la
graisse. Ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui a
pris feu. Eteignez la cuisinière. Etouffez un récipient qui a
pris feu en le recouvrant complètement avec un couvercle
de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse
de type polyvalent.
Ne laissez jamais la cuisinière en marche sans surveillance si les brûleurs de la table de cuisson sont réglés
sur maximum. Le débordement des récipients de cuisson
peut produire de la fumée et des taches de gras qui risquent de s’enflammer.
Ne portez pas de vêtements amples ou flottants lorsque
vous utilisez la cuisinière. Prenez garde lorsque vous
essayez d’atteindre des objets dans des placards situés
au-dessus de la table de cuisson. Des matériaux inflammables risquent de s’enflammer au contact d’une surface
chaude et provoquer des brûlures graves.
Faites très attention lors du chauffage des graisses et des
huiles car celles-ci risquent de s’enflammer en cas de
surchauffe.
Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour
prévenir une surchauffe de l’huile au-delà du point de
fumée.
Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites
toujours chauffer l’huile lentement, en la surveillant. Les
friteuses ne doivent être remplies qu’à un tiers de leur
capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu’on
y plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange d’huile
et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.
Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La
présence de cristaux de glace sur des aliments congelés
ou d’humidité sur des aliments frais peut provoquer une
ébullition et un débordement de l’huile. Surveillez attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffe
pendant la friture à haute ou moyenne température.
N’essayez jamais de déplacer un récipient de cuisson
contenant de l’huile chaude, en particulier une friteuse.
Attendez que l’huile ait refroidie.
Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la
grille d’évacuation (la grille le long de la partie arrière de
la cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats,
sécher des torchons ou ramollir du beurre.
Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de la
table de cuisson, veillez à ce que le cordon de l’appareil
n’entre pas en contact avec la table de cuisson.
Si la surface du chauffe-plats est fissurée, mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la réparer.
Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans la cuisinière.
28
Français
Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être
utilisés sur la table de cuisson; les autres risquent de se
briser en raison du changement soudain de température.
N’autorisez personne à grimper, se tenir debout ou s’accrocher sur ou à une partie de la cuisinière.
Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux internes ou la
voûte du four de papier aluminium.
Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée en permanence. Utilisez des extracteurs ou des hottes aspirantes dans
la mesure du possible.
Ne chauffez jamais des récipients alimentaires qui n’ont
pas été ouverts. La pression accumulée à l’intérieur du
récipient peut le faire éclater et blesser l’utilisateur.
La cuisinière est conçue uniquement pour la cuisson domestique et ne doit pas être utilisée à d’autres fins.
N’UTILISEZ PAS le four pour chauffer la cuisine; non seulement c’est un gaspillage l’énergie, mais il peut y avoir
surchauffe des boutons de commande.
Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte
du four ouverte plus longtemps que nécessaire.
Type de combustible : Mixte
Nom et Couleur de l’appareil*
Numéro de série de l’appareil*
Nom et Adresse du détaillant
Date d’achat
Nom et Adresse de l’installateur
Les caractéristiques techniques de cette cuisinière ne
doivent pas être modifiées.
Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le
déplacez.
Lorsque la cuisinière n’est pas utilisée, vérifiez que les
boutons de commande sont sur la position Arrêt (Off).
Date d’installation
* Cette information figure sur le badge technique de l’appareil.
Entretien et pièces de rechange
En cas de problème
Dans le cas peu probable où vous auriez un problème
avec votre cuisinière, veuillez d’abord lire le reste de la
présente brochure, en particulier la section de dépannage, pour vérifier que l’appareil est utilisé correctement.
Si le problème persiste, contactez votre fournisseur.
Veuillez remplir la fiche technique ci-dessous et la conserver à des fins de référence ultérieure – cette information
nous permettra d’identifier exactement votre cuisinière et
de mieux répondre à vos besoins. Cette fiche vous fera
gagner du temps et vous sera très utile plus tard en cas
de problème concernant votre cuisinière. Nous vous conseillons également de conserver votre reçu d’achat avec
la présente brochure. Vous devrez peut-être présenter ce
reçu pour valider une visite sur place dans le cadre de la
garantie.
Nota
Si votre appareil n’est plus couvert par la garantie, notre
fournisseur de services d’entretien peut vous facturer
cette visite.
Si vous devez faire appel à un technicien d’entretien et
si le défaut n’est pas la responsabilité du fabricant, notre
fournisseur de services d’entretien se réserve le droit de
facturer son intervention.
Les rendez-vous non respectés par le client peuvent être
facturés.
Après la période de garantie
Nous recommandons un entretien périodique de nos
appareils pendant toute leur vie utile afin de garantir des
performances et une efficacité optimales.
Les travaux d’entretien doivent être effectués uniquement
par des personnes techniquement compétentes et qualifiées.
Pièces de rechange
Pour garantir une performance optimale et sûre, nous
recommandons l’utilisation exclusive de pièces d’origine.
29
Français
Cependant, si la pièce a une porte ouvrant directement
sur l’extérieur, aucune mise à l’air libre permanente n’est
nécessaire, même pour une pièce entre 5 m3 et 10 m3.
Si la pièce contient d’autres appareils à combustible, une
ventilation supplémentaire peut être nécessaire.
N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou
non autorisées. Contactez votre fournisseur.
Installation
Cet appareil de cuisson est conçu uniquement pour un
usage domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la
responsabilité, ni la garantie du fabricant.
Vérifiez le type de gaz prévu pour votre cuisinière sur le
badge technique de l’appareil.
Emplacement de la cuisinière
La cuisinière peut être installée dans une cuisine/un
salon-cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une
baignoire ou une douche.
NOTA :
Un appareil utilisable avec du gaz de pétrole liquéfié
(GPL) ne doit pas être installé dans une pièce ou un espace intérieur souterrain, par exemple dans un sous-sol.
L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel indiqué ci-dessous.
Modification
Cet appareil est de catégorie :G 20 20millibar
CAT II 2H3+
CAT II 2E3+
CAT II 2E3B/P
Un kit de modification permettant l’utilisation d’autres gaz
est fourni avec la cuisinière.
Si la cuisinière doit être modifiée pour fonctionner avec un
autre gaz, nous recommandons d’effectuer cette modification avant l’installation. Pour plus de détails, reportezvous à la section Modification des présentes instructions.
Dispositif stabilisateur
Un dispositif stabilisateur doit être monté sur la cuisinière
si celle-ci est alimentée en gaz par le biais d’un tuyau
flexible. Ce type de dispositif n’est pas fourni par le fabricant de la cuisinière. Tout dispositif stabilisateur doit
être attaché à la structure de la pièce et doit pouvoir être
défait pour permettre le déplacement de la cuisinière à
des fins de nettoyage ou d’entretien.
Mesures/Règlements de sécurité
Cet appareil doit être installé par une personne compétente. L’installation doit être conforme aux réglementations
applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie
d’électricité locale. Lisez les instructions avant d’installer
ou d’utiliser cet appareil.
Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement,
tous les appareils à gaz doivent être installés par des personnes compétentes. Une installation incorrecte n’engage
ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut
donner lieu à des poursuites.
Avant l’installation, vérifiez que la cuisinière convient au
type de gaz et à la tension d’alimentation électrique. Reportez-vous au badge technique. Cet appareil peut être
modifié afin d’être utilisé avec d’autres types de gaz.
Installez la cuisinière dans un endroit bien ventilé.
Appareil d’essai de pression
Tuyau flexible de gaz
Doit être conforme aux normes appropriées.
Multimètre
(pour les contrôles électriques)
Positionnement de la cuisinière
Les schémas indiquent les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes.
Ventilation
Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et
raccordé conformément à la réglementation en vigueur
concernant l’installation. Prêtez particulièrement attention
à la réglementation en vigueur concernant la ventilation.
Respectez la réglementation locale sur la ventilation,
mais au minimum :
Toutes les pièces nécessitent une fenêtre ouvrable ou
un dispositif équivalent, et certaines pièces nécessitent
une mise à l’air libre permanente en plus de la fenêtre
ouvrable. La cui sinière ne doit pas être installée dans
une chambre-salon de volume inférieur à 20 m3. En cas
d’installation dans une pièce de volume inférieur à 5 m3,
une mise à l’air libre de surface utile de 100 cm2 est nécessaire; en cas d’installation dans une pièce de volume
entre 5 m3 et 10 m3, une mise à l’air libre de surface utile
de 50 cm2 est nécessaire; si le volume est supérieur à
11 m3, aucune mise à l’air permanente n’est nécessaire.
30
Français
Lorsque la hauteur et le niveau sont corrects, levez l’avant
de la cuisinière d’un tour du dispositif de réglage du galet
avant. Dévissez les supports avant jusqu’à ce qu’ils touchent le sol. Vissez le dispositif de réglage du galet avant
en sens anti-horaire pour remonter le galet avant, de
sorte que l’avant de la cuisinière repose sur les supports,
et non pas sur le galet avant, afin de prévenir tout mouvement accidentel de la cuisinière.
Laissez l’outil de mise à niveau sur le dispositif de réglage
avec la poignée de l’outil tournée vers l’arrière de la cuisinière, pour que le client puisse l’utiliser, s’il le désire, pour
déplacer l’appareil.
Replacez le tiroir après l’avoir inséré sur les glissières
latérales.
Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau,
ou au-dessus de tout plan de travail adjacent. Au-dessus
du niveau de la table de cuisson, laissez un espace de
75 mm entre chaque côté de la cuisinière et toute surface
verticale adjacente.
Pour les surfaces non-combustibles (telles que le métal non peint ou les carrelages) cette cote peut être de
25 mm.
Laissez un espace de 650 mm au minimum entre la
partie supérieure de la table de cuisson et une surface
horizontale combustible.
Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément
aux instructions du fabricant de hotte.
Dans un but de sécurité, ne placez pas de rideaux directement derrière la cuisinière.
Nous recommandons de laisser un espace de 1110 mm
entre les unités pour permettre le déplacement de la
cuisinière. Si la cuisinière doit être encastrée, placez-la à
niveau avec l’élément d’un côté, puis montez l’élément de
l’autre côté.
Si la cuisinière est près d’un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre
l’ouverture des portes du four.
Montage des poignées (uniquement sur certains
modèles)
Déposez les vis Allen 4 mm des portes à l’aide de la clé
hexagonale. Montez les poignées de portes à l’aide des
vis.
Les poignées doivent être au-dessus des fixations.
Déposez les vis Allen 4 mm des coins supérieurs du panneau avant et montez la barre ornementale avant.
Montage du dosseret (en option – uniquement
sur certains modèles)
Déposez les deux vis de fixation (vis à pans creux hexagonales 3 mm) et les écrous qui traversent la partie supérieure de la grille arrière. Maintenez le dosseret en place.
De l’arrière, replacez les 2 vis et les écrous.
Déballage de la cuisinière
N’enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci n’est pas directement en face de l’emplacement où
elle sera installée (sauf si, dans son emballage externe, la
cuisinière ne peut pas passer par une porte).
Coupez les courroies d’emballage et ôtez le carton recouvrant la cuisinière, mais laissez la cuisinière sur le plateau
d’emballage. Reportez-vous à la feuille volante relative au
déballage.
Montage d’une équerre stabilisatrice
Montez une équerre ou une chaîne stabilisatrice (non
fournie avec la cuisinière) sur la cuisinière si celle-ci est
raccordée à un tuyau flexible d’alimentation en gaz. Tout
dispositif stabilisateur doit être attaché à la structure
de la pièce et doit pouvoir être défait pour permettre le
déplacement de la cuisinière à des fins de nettoyage ou
d’entretien.
Mise à niveau
Nous vous recommandons d’utiliser un niveau à alcool
placé sur une des grilles de four pour vérifier le niveau.
Placez la cuisinière à l’emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion
lorsque vous l’insérez entre les éléments de cuisine, pour
ne pas l’endommager ou endommager les éléments.
Les galets réglables permettent la mise à niveau de la
cuisinière. Pour régler la hauteur de l’arrière de la cuisinière, utilisez l’outil de mise à niveau fourni pour tourner
les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l’appareil.
Raccordement de gaz
Un robinet d’isolement de gaz doit être monté entre l’alimentation en gaz et le tuyau flexible de raccordement.
Le tuyau flexible (non fourni avec la cuisinière) doit être
conforme aux normes appropriées. En cas de doute, contactez votre fournisseur.
Réglez la hauteur du galet avant pour mettre la cuisinière
à niveau. Tournez en sens horaire pour lever la cuisinière
et en sens anti-horaire pour l’abaisser.
31
Français
matériel. Utilisez un produit conçu spécifiquement pour la
détection des fuites.
Essai de pression
La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l’injecteur d’un des brûleurs de la table de cuisson gauche.
Retirez la grille, la tête et le chapeau du brûleur pour avoir
accès à l’injecteur. L’injecteur est à présent accessible.
Les pressions d’essai sont indiquées sur la Fiche technique, au verso de la présente brochure.
Remettez en place le chapeau du brûleur, en veillant à le
remonter correctement sur le corps du brûleur.
Raccordement électrique
Cette cuisinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément à la réglementation appropriée et aux
prescriptions de la compagnie d’électricité locale.
MISE EN GARDE : CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A
LA TERRE
Les boîtiers arrière de la cuisinière limitent la position du
point d’alimentation. L’alimentation en gaz domestique
doit être terminée par un raccord orienté vers le bas.
Le raccord de l’appareil est situé juste au-dessous du
niveau de la table de cuisson, à l’arrière de la cuisinière.
Le raccord d’admission de la cuisinière est de type ISO
7-1 interne. Si vous devez utiliser un raccord ISO 228-1,
trouvez le raccord ISO 7-1/ISO 228-1 dans le kit de conversion. Enduisez l’extrémité du raccord ISO 7-1 de mastic d’étanchéité pour filets.
Remarque
La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière
appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation
de contact de 3 mm au minimum entre les pôles). Cette
cuisinière ne doit pas être raccordée à une prise d’alimentation domestique ordinaire.
La charge électrique totale de cet appareil est de 7,2 kW
environ. Le câble utilisé doit avoir un calibre adapté à la
charge et être conforme à toutes les prescriptions locales.
Pour accéder au bornier d’alimentation secteur, retirez le
boîtier électrique sur le panneau arrière.
Raccordez les câbles d’alimentation secteur aux bornes
correctes pour votre type d’alimentation électrique.
Vissez le raccord sur l’admission de la cuisinière,
en serrant uniquement à
la main. Placez deux outils
appropriés - un sur l’admission pour prévenir tout
mouvement et un autre
sur le raccord - et serrez le
raccord sur l’admission de la
cuisinière.
Couple:
minimum 15 Nm.
maximum 30 Nm.
Raccordez le tuyau flexible au raccord.
Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d’admission et de sortie soient verticaux et que le tuyau pende en
forme de «U».
Il est difficile de donner des cotes précises, étant donné
que la hauteur de la cuisinière est réglable et que chaque
raccordement est différent. Idéalement, le raccord d’alimentation domestique doit être dans la partie ombrée indiquée sur le schéma représentant l’arrière de l’appareil.
Lorsque le raccordement est terminé, effectuez un essai
de pression pour contrôler l’étanchéité de la cuisinière.
Lors du contrôle de l’étanchéité, n’utilisez pas de liquide
détergent pour vaisselle, qui risque d’endommager le
32
Français
Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et
que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le câble
d’alimentation secteur à l’aide du serre-câble.
N.B. L’ampoule de l’éclairage du four n’est pas incluse
dans la garantie.
Conseils à la clientèle
Veuillez indiquer au client comment faire fonctionner la
cuisinière et lui remettre les présentes instructions.
Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés par injection de courant
Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un
dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de
30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière
et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est
utile de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de 100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un
électricien qualifié.
Merci.
Table de cuisson
Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur. Un dispositif de sécurité coupe l’alimentation en gaz du brûleur
en cas d’extinction de la flamme. Pour chaque brûleur,
mettez le bouton de commande sur le symbole grande
flamme. Appuyez sur le bouton de commande. Ceci ouvre
l’alimentation en gaz du brûleur. Continuez d’appuyer sur
le bouton de commande, et appuyez sur le bouton d’allumage ou allumez avec une allumette. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande pendant 10 secondes
environ.
Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de
commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Attendez une minute, puis essayez de nouveau en
appuyant sur le bouton de commande pendant un peu
plus longtemps.
Gril
Ouvrez la porte de l’enceinte du gril. Tournez le bouton
de commande du gril et vérifiez que le gril commence à
chauffer.
Contrôle des fours
L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les
fours puissent fonctionner.
Pour le réglage de l’horloge, voir la section «Horloge».
En même temps, appuyez sur - ou + jusqu’à l’affichage
de l’heure correcte.
N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures.
Si vous faites une erreur, ou si vous vous trompez de
bouton, mettez l’appareil hors tension pendant une ou
deux minutes, puis recommencez la procédure.
Mettez le four en marche et vérifiez que le ventilateur du
four se met en marche et que le four commence à chauffer. Eteignez le four.
Montage de la plinthe
Dévissez les 3 vis le long du bord inférieur avant de la
cuisinière. Insérez l’encoche centrale en forme de trou de
serrure sur la vis centrale. Tournez et insérez les encoches d’extrémités en trou de serrure sur leurs vis respectives. Serrez les vis de fixation.
Eclairage du four
Appuyez sur l’interrupteur d’éclairage du four et vérifiez
que l’éclairage fonctionne.
33
Français
Décrochez le panneau de commande des fixations supérieures.
Modification en vue de l’utilisation
d’un autre gaz
Modèles sans barre ornementale
Faites glisser le panneau de commande vers la droite,
puis tirez vers l’avant.
Veillez à ne pas endommager les câbles ou trop les tirer.
Entretien – mise en garde
Cette modification doit être effectuée par une personne
compétente. Après modification, l’installation doit être
conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux
prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Lisez
les instructions avant d’effectuer une modification sur cet
appareil.
Une modification incorrecte n’engage ni la responsabilité,
ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
Les présentes instructions doivent être utilisées en conjonction avec les autres instructions relatives à cet appareil, en particulier en ce qui concerne les informations sur
les normes, le positionnement de la cuisinière, le choix
des tuyaux de raccordement appropriés, etc.
Lors de l’entretien ou du remplacement de composants
d’alimentation en gaz, débranchez le gaz avant le début
de l’intervention et, au terme de celle-ci, effectuez les
contrôles de sécurité nécessaires pour les appareils à
gaz.
N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou
non autorisées.
Modification en vue de l’utilisation d’autres gaz
Retirez la vis de dérivation et montez le remplacement
correct.
Pour la taille correcte, reportez-vous au tableau au verso
de la présente brochure.
Remontez le panneau de commande.
Etiquette autocollante
Apposez l’étiquette appropriée sur le badge technique
pour indiquer le gaz à utiliser avec la cuisinière.
Essai de pression
Raccordez la cuisinière à l’alimentation en gaz. Contrôlez
l’étanchéité de l’appareil.
Les pressions d’essai sont indiquées sur la Fiche technique, au verso de la présente brochure.
La pression de gaz peut être mesurée au niveau d’un des
gicleurs de brûleur de la table de cuisson gauche. Retirez
la tête d’un brûleur. Montez le manomètre sur le gicleur.
Allumez le brûleur de la table de cuisson et allumez l’un
des autres brûleurs.
Remettez en place le chapeau du brûleur, en veillant à le
remonter correctement sur le corps du brûleur.
Contrôlez l’étanchéité de l’appareil.
Contrôlez le fonctionnement de tous les brûleurs.
Modification
Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est
terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.
Cet appareil est de catégorie :G 20 20millibar
CAT II 2H3+
CAT II 2E3+
CAT II 2E3B/P
Vérifiez sur la Fiche technique au verso de la présente
brochure si la cuisinière peut être modifiée pour pouvoir
utiliser le gaz de votre choix.
Injecteurs
Retirez les chapeaux et les têtes des brûleurs. Retirez
les gicleurs usagés. Montez les gicleurs de rechange (les
gicleurs corrects sont indiqués sur la Fiche technique au
verso de la présente brochure). Remontez en procédant
dans l’ordre inverse.
Réglage du robinet de commande
Vérifiez au tableau au verso de la brochure si les vis
de dérivation doivent être remplacées ou réglées.
Tirez pour enlever tous les boutons de commande.
Ouvrez la porte du four et du gril et retirez les vis de fixation au-dessous du panneau de commande. Sur certains
modèles, une plaque sous le panneau de commande est
maintenue en place par les vis de fixation inférieures.
Modèles à barre ornementale
Retirez les deux vis de fixation des supports d’extrémité
de la barre ornementale, retirez les 2 vis cruciformes qui
étaient dissimulées par les supports d’extrémité de la
barre.
34
Die Backöfen
Energieeffizienzklasse
auf einer Skala von A (niedriger Verbrauch) bis G (hoher Verbrauch)
Energieverbrauch Bei Standardbeladung
Nettovolumen (Liter)
Typ
Kochzeit bei Standardbeladung (Minuten)
Konventionelle
Beheizung
Umluft/Heißluft
A
A
0.99kWh
0.85Wh
67
67
Groß
Groß
40 Minuten
Backfläche
1400cm
Classique
Fours
2
Convection forcée
2.2kW
2.5kW
Classement selon son efficacité énergétique
sur une échelle allant de A (économe) à G (peu économe)
A
A
Consommation d’énergie Calculée en charge normalisée
0.99kWh
0.85kWh
67
67
Grand volume
Grand volume
40 minutes
38 minutes
Volume utile (litres)
Type
Temps de cuisson en charge normale (minutes)
2
Surface de cuisson
1400cm
52
1400cm2
38 Minuten
1400cm2
Schaltplan
Schéma de câblage
Schakelschema
Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230V 50Hz
Legende:
Le raccord indiqué sur le schéma de
câblage est pour une alimentation
monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 HZ
Légende du schéma de câblage
Op schakelschema weergegeven
verbinding is van toepassing op
eenfase. Nominale waarden zijn van
toepassing op 230 V 50 Hz.
Legenda schakelschema
A Interrupteur du chauffe-plats
B Horloge
C Thermostat du four gauche
D Thermostat du four droit
F Régulateur de puissance du gril
G Chauffe-plats 147 W
H Générateur d’étincelles
I Elément inférieur 1,0 kW
J Elément supérieur 1,2 kW
K Elément gratineur 1,15 kW
L Sous tension
M Ventilateur du four droit
N Neutre
O Elément du four ventilé 2,5 kW
P Elément du gril droit 1,15 kW
Q Elément du gril gauche 1,15 kW
R Néon
S Protecteurs thermiques
T Ampoules d’éclairage du four
U Interrupteurs d’éclairage du four
V Contacteur d’allumage
Code couleur
b - Bleu
br - Brun
or - Orange
r - Rouge
v - Violet
w - Blanc
y - Jaune
A Bordenwarmerschakelaar
B Klok
C Thermostaat linkeroven
D Thermostaat rechteroven
F Energieregelaar grill
G Bordenwarmer 147 W
H Vonkgenerator
I Onderelement 1,0 kW
J Bovenelement 1,2 kW
K Grillelement 1,15 kW
L Stroom
M Ventilator rechteroven
N Neutraal
O Element heteluchtoven 2,5 kW
P Rechter grillelement 1,15 kW
Q Linker grillelement 1,15 kW
R Neon
S Stroomonderbrekers
T Ovenlampjes
U Lichtschakelaars oven
V Ontstekingsschakelaar
Kleurcode
b - Blauw
br - Bruin
or - Oranje
r - Rood
v - Violet
w - Wit
y - Geel
A Warmhalteplattenschalter
B Uhr
C Thermostat Backofen links
D Thermostat Backofen rechts
F Grillenergieregler
G Warmhalteplatte 147 W
H Zündfunkengeber
I Unteres Element 1,0 kW
J Oberes Element 1,2 kW
K Bräunungselement 1,15 kW
L Stromführend
M Ofengebläse rechts
N Nullleiter
O Gebläseofenelement 2,5 kW
P Rechtes Grillelement 1,15 kW
Q Linkes Grillelement 1,15 kW
R Neon
S Sicherungen
T Backofenglühlampen
U Ofenlichtschalter
V Zündschalter
Farbcode
b - Blau
br - Braun
or - Orange
r - Rot
v - Violett
w - Weiß
y - Gelb
Ovens
Conventioneel
Energie-efficiëntieklasse
op een schaal van A (efficiënt) tot G (inefficiënt)
Energieverbruik Gebaseerd op normbelasting
Netto volume (liter)
Type
Bereidingstijd bij standaardbelasting (minuten)
2.2kW
2.5kW
A
A
0.99kWh
0.85kWh
67
67
Groot
Groot
40 minuten
Bakoppervlak
1400cm
53
Geforceerde luchtconvectie
2
38 minuten
1400cm2
Umstellung auf eine andere Gasart
Modification en vue de l’utilisation d’un autre gaz
Ombouwen voor gebruik met een andere gassoort
54
I2E, I2E+, I2H
I2H
I2S
I2L
G20
20mbar
G20
25mbar
G25.1
25mbar
G25
25mbar
A1
80
80
95
95
A2
129
114
123
I3B/P
I3B/P
G30/31
50mbar
G30
30mbar
54
47
54
123
77
72
77
3.5
3.5
3.3
3.5
3.5
3.5
3.5
128
124
136
136
87
81
87
3.0
3.0
2.8
3.0
3.0
3.0
3.0
134
124
135
135
87
81
87
3.0
3.0
2.8
3.0
3.0
3.0
3.0
109
96
105
105
68
60
68
1.7
1.7
1.6
1.7
1.7
1.7
1.7
75
70
76
76
51
46
51
1.0
1.0
0.95
1.0
1.0
1.0
1.0
I2E, I2E+, I2H
I2H
I2S
I2L
I3+
I3B/P
I3B/P
G20
20mbar
G20
25mbar
G25.1
25mbar
G25
25mbar
G30/31
50mbar
G30
30mbar
A
96
96
96
96
57
50
57
B
54
54
54
54
40
34
40
C
54
54
54
54
40
34
40
D
39
39
39
39
32
24
32
E
38
38
38
38
28
23
28
kW
B
kW
C
kW
D
kW
E
kW
55
I3+
G30
29mbar
G31
37mbar
G30
29mbar
G31
37mbar
">