Manuel du propriétaire | Daewoo KOR-6L9RB Manuel utilisateur

FOUR À MICRO-ONDES
INSTRUCTIONS DE
FONCTIONNEMENT ET
LIVRE DE RECETTES
Avant de faire fonctionner ce four, veuillez lire toutes ces instructions.
PRÉCAUTIONS CONTRE LES
RISQUES DE SUREXPOSITION À
L’ÉNERGIE MICRO-ONDES
(a) N’utilisez jamais ce four en laissant la porte
ouverte. Le fonctionnement porte ouverte peut
conduire à une exposition dangereuse à l’énergie
micro-ondes. N’essayez pas de forcer ni de déformer
les crochets de sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la porte et la face avant
du four et ne laissez pas la saleté ou les résidus de
produit nettoyant s’accumuler au niveau des joints.
(c) ATTENTION: Si la porte ou les joints de porte sont
endommagés, faites impérativement réparer le four
par un technicien qualifié avant de vous en servir de
nouveau : (1) porte (déformée), (2) charnières et
loquets (cassés ou branlants), (3) joints de porte et
surfaces d’étanchéité.
(d) ATTENTION: Il est dangereux pour quiconque
n'étant pas qualifié d'effectuer une réparation ou
toute intervention nécessitant le retrait d'un élément
de protection contre l'exposition à l'énergie microondes.
(e) ATTENTION: Les liquides et d'autres aliments ne
doivent pas êtres chauffés dans les récipients
fermés. Ils sont susceptibles d'exploser.
(f) AVERTISSEMENT: Ne laisser pas les enfants
utiliser le four sans surveillance que si des
instructions appropriées ont étés données afinque
l'enfant soit capable d'utiliser le four de façon sûre
et comprenne les dangers d'un usage incorrect.
1
TABLE DES MATIÈRES
• PRECAUTIONS POUR EVITER TOUTE EXPOSITION EVENTUELLE A UNE ENERGIE MICROONDE EXCESSIVE ........................................................................................................................1
• CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES .............................................................................3
• INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE .......................................................................................5
• INSTALLATION ..............................................................................................................................5
• DIAGRAMME DES CARACTÉRISTIQUES....................................................................................6
• DIAGRAMME DES CARACTÉRISTIQUES (suite).........................................................................7
• PROCÉDURE DE FONCTIONNEMENT ........................................................................................8
• COMMANDES ................................................................................................................................9
COMMENT ENTRER LE TEMPS DE CUISSON ET LE NIVEAU DE PUISSANCE .....................9
DÉCONGÉLATION AUTO. ..........................................................................................................1 0
CUISSON EXPRESS....................................................................................................................10
CUISSON AUTOMATIQUE (Cuisson Automatique).....................................................................11
DÉCONG. RAPIDE ................................................................................................................ ......12
PLAT RÉFRIGÉRÉ ................................................................................................................ ......12
RÉTRO-ÉLAIRAGE ................................................................................................................ .....12
CUISSON GRILL .........................................................................................................................13
CUISSON COMBI ........................................................................................................................13
VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ ENFANT..................................................................................14
MODE D’ARRÊT DU FOUR PENDANT SON FONCTIONNEMENT ..........................................14
DÉSACTIVATION DE L’ECRAN ..................................................................................................14
• ENTRETIEN DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES ....................................................................15
• QUESTIONS ET RÉPONSES .....................................................................................................16
• AVANT DE FAIRE RÉPARER VOTRE FOUR ............................................................................17
• ENTRETIEN ET NETTOYAGE ....................................................................................................17
• ÉVACUATION DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES USÉS ..............17
• CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ........................................................................................18
• INSTRUCTIONS DE CUISSON ...................................................................................................19
• USTENSILES DE CUISINE .........................................................................................................19
• UTILISATION DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ ...........................20
• FORMATION D’ARC ...................................................................................................................20
• PRINCIPES D’UTILISATION DE MICRO-ONDES ......................................................................21
• COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENT LES ALIMENTS ....................................................21
• TABLEAU DE CONVERSION .....................................................................................................21
• TECHNIQUES DE CUISSON .....................................................................................................22
• GUIDE DE DÉCONGÉLATION ...................................................................................................23
• TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE .....................................................................24
• TABLEAU POUR LES LÉGUMES ...............................................................................................26
• RECETTES ..................................................................................................................................27
2
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ CES INSTRUCTIONS AVEC ATTENTION ET CONSERVEZLES POUR POUVOIR VOUS Y RÉFÉRER
AVERTISSEMENT : Comme pour tout appareil électroménager,
des précautions sont nécessaires afin d’éviter incendies,
brûlures, électrocutions et autres risques. Les règles ci-dessous
permettent d’assurer le bon fonctionnement de ce four :
1. N’utilisez pas le four à des fins autres que la
préparation des aliments, telles que la
stérilisation et le séchage des vêtements,
de papier ou de tout autre matériau non
alimentaire.
2. N’utilisez pas le four à vide. Cela risque de
l’endommager.
3. Ne rangez pas de papiers, livres, ustensiles
de cuisine, etc., dans la cavité du four.
4. N’utilisez pas le four sans avoir installé le
plateau en verre. Assurez-vous qu’il repose
correctement sur la base tournante.
5. Retirez les couvercles ou bouchons avant
de cuire des aliments conditionnés en bocal
ou en bouteille.
6. Ne laissez pas de matériau étranger entre
la surface et la porte du four. Cela risque de
provoquer une fuite d’énergie micro-ondes
excessive.
7. N’utilisez pas de produits en papier recyclé
pour la cuisson. Ils peuvent contenir des
impuretés qui risquent de provoquer des
étincelles et/ou un incendie pendant le
fonctionnement.
8. Ne cuisez du pop-corn que si vous
disposez d’un ustensile spécialement conçu
pour les fours à micro-ondes. Le four à
micro-ondes est moins efficace que les
méthodes traditionnelles : de nombreux
grains ne seront pas soufflés. N’utilisez pas
d’huile, sauf si le fabricant l’autorise.
9. Ne réchauffez aucun aliment entouré d’une
membrane (œufs, pommes de terre, foie de
volaille, etc.) sans les avoir préalablement
percés plusieurs fois à l’aide d’une
fourchette.
10. Ne faites pas cuire de pop-corn au-delà de
la durée indiquée par le fabricant. (Le popcorn cuit généralement en moins de 3
minutes). Prolonger la cuisson ne produit
pas de pop-corn supplémentaire et risque
de provoquer carbonisations et incendies.
11. Si la fumée s'éhappe en quantité du microondes, débranchez l'appareil du secteur et
laissez la porte fermée jusqu'à extinction
des flammes.
12. Si vous réchauffez des aliments dans des
récipients en plastique ou en papier,
surveillez régulièrement le four, en raison du
risque d’inflammation de ces matériaux.
13. Mélangez ou renmuez des biberons et des
petits pots pour bébés, et vérifiez-en la
température pour éviter les brûlures.
3
14. Contrôlez toujours la température des
boissons ou aliments chauffés dans un four
à micro-ondes avant de les servir, en
particulier pour les enfants et les personnes
âgées. Cette recommandation est très
importante car les produits chauffés dans un
four à micro-ondes continuent de chauffer,
même après l’arrêt du four.
15. Les œufs avec coquille et les œufs durs
entiers ne doivent pas êtres chauffés dans le
micro-ondes car ils risquent d'exploser.
16. Vérifiez que le capot du guide d’ondes est
toujours propre. Nettoyez l’intérieur du four
avec un chiffon humide après chaque
utilisation. Si vous laissez des graisses dans
le four, celles-ci peuvent surchauffer, produire
de la fumée et même prendre feu lors de
l’utilisation suivante.
17. Ne chauffez jamais d’huile ou de graisse de
friture, car vous ne pouvez pas en contrôler
la température et risquez donc de provoquer
une surchauffe et un incendie.
18. Les liquides, tels que l’eau, le café ou le thé
peuvent chauffer au-delà du point d’ébullition
sans sembler bouillir à cause de la tension
de surface du liquide. Le bouillonnement
n’est pas toujours visible lorsque le récipient
est retiré du micro-ondes. CELA POURRAIT
ENTRAÎNER LE DÉBORDEMENT PAR
BOUILLONNEMENT DE CERTAINS
LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQU’UNE
CUILLÈRE OU UN AUTRE USTENSILE
EST INTRODUIT DANS LE LIQUIDE. Pour
réduire le risque de blessure aux personnes:
a) Ne surchauffez pas le liquide.
b) Agitez le liquide avant de placer le
récipient dans le four puis à miréchauffage.
c) Evitez d’utiliser des récipients à parois
droites dont l’extrémité est resserrée.
d) Après le chauffage, laissez le récipient
quelques instants dans le four à microondes avant de le retirer.
e) Si vous placez une cuiller ou un autre
ustensile dans le récipient, soyez
extrêmement prudent.
19. N'autorisez les enfants à utiliser le four sans
surveillance que si des des instructions
appropriées leur ont été données,,permettant
à l'enfant d'utiliser le four de facon sûre et de
comprendre les dangers d'une utilisation
incorrecte.
20. Utilisez seulement les ustensiles compatibles
avec l’utilisation du micro-ondes.
21. Le réchauffement des boissons par microondes peut causer un débordement lors de
l’ébullition qui peut survenir après l’arrêt de la
machine. Veuillez donc manipuler le récipient
avec précaution.
22. A la différence des micro-ondes
monofonction, les parois et la porte de cet
appareil peut chauffer. Il est toujours
conseillé d’utiliser des gants de cuisine lors
de l’utilisation. Faîtes attention à ne pas
toucher les parties autres que le panneau de
contrôle après une cuisson au gril ou
combinée.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
4
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de courtcircuit électrique, la mise à la terre réduit le risque de
décharge électrique en fournissant un câble de sortie
au courant électrique. Cet appareil est équipé d’un
cordon avec un câble et une fiche de mise à la terre.
La prise doit être insérée dans une prise murale
correctement installée et mise à la terre.
IMPORTANT
Les fils du câble secteur installé sur cet appareil
adoptent le code de couleur suivant :
AVERTISSEMENT : Une mauvaise utilisation de la
fiche de terre peut entraîner un risque de choc
électrique. Consultez un électricien ou un dépanneur
qualifié si les instructions de mise à la terre ne sont
pas complètement comprises, ou bien en cas de
doute quant au branchement correct à la terre. S’il
était nécessaire d’utiliser une rallonge, utilisez
uniquement une rallonge à 3 fils avec 3 broches à la
terre et une prise à 3 orifices qui acceptera la prise
sur l’appareil. La valeur nominale marquée de la
rallonge devra être égale ou supérieure à la valeur
nominale de l’appareil.
Etant donné que la couleur des fils du câble secteur
de cet appareil peut être différente du code couleur
identifiant les terminaux de votre prise, procédez de
la façon suivante: Le fil vert et jaune doit être
branché au terminal dans la prise portant la lettre « E
» ou le symbole de terre ou la couleur verte et jaune.
Le fil bleu doit être branché au terminal qui porte la
lettre « N » ou la couleur noire. Le fil marron doit être
branché au terminal qui porte la lettre « L » ou la
couleur rouge.
Vert et jaune : terre
Bleu : neutre
Marron : sous tension
ATTENTION : Cet appareil doit être mis à la terre.
INSTALLATION
1. Ventilation
N’obstruez pas les orifices de ventilation. S’ils sont
bloqués pendant le fonctionnement, le four peut
surchauffer et finalement causer une défaillance.
Pour une bonne ventilation, laissez un espace d’au
moins 76 mm de chaque côté du four et à l’arrière et
d’un minimum de 150 mm sur le dessus.
6. Alimentation électrique
• Vérifiez la source d’alimentation locale. Ce four a
besoin d’un courant d’environ 10 ampères,
220-240 V 50 Hz.
• Le cordon d’alimentation est d’une longueur
d’environ 0,8 mètres.
• La tension utilisée doit être la même que celle
spécifiée sur ce four. L’utilisation d’une tension
supérieure peut entraîner un incendie ou tout autre
accident causant des dommages au four.
L’utilisation d’une tension faible entraîne une
cuisson lente. Nous ne sommes pas responsables
de l’utilisation de ce four avec une tension de fusible
d’un ampérage différent de celui spécifié.
• Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant ou son agent de
service ou une personne également qualifiée afin
d’éviter tout risque.
2. Emplacement plat et uniforme
Ce four devra être installé sur une surface plane et
uniforme. Il est conçu pour être posé sur un plan de
travail uniquement. Le four á micro-ondes ne doit pas
être placé dans un placard sauf si ce cas a été testé.
3. Laissez de l’espace derrière et sur les côtés
Tous les orifices d’aération devront être libres.
Si tous les orifices sont couverts pendant le
fonctionnement, le four peut surchauffer et cela peut
provoquer finalement un dysfonctionnement.
4. À tenir éloigné des postes de radio et de
télévision
Une télévision, une antenne de radio, un bloc
d’alimentation, etc., situés à proximité du four
peuvent entraîner une mauvaise réception des
images et des interférences radio. Installez le four
aussi loin que possible de ces dispositifs.
5. À tenir éloigné des appareils de chauffage et des
robinets
Éloignez le four de toute source d’air chaud, de
vapeur ou d’éclaboussures lorsque vous choisissez
un emplacement, sinon cela pourrait nuire à
l’isolation et produire des décharges électriques.
7. Examinez le four après l’avoir déballé pour
vérifier tous dommages tels que:
Une porte non alignée, une porte cassée, un trou
dans la cavité. Si l’un de ces dommages est visible,
N’INSTALLEZ PAS le four et informez-en
immédiatement le vendeur.
8. Ne faites pas fonctionner le four s’il est plus froid
que la température ambiante.
(Cela peut se produire pendant une livraison par
temps froid.) Laissez le four atteindre la température
ambiante avant de le faire fonctionner.
5
DIAGRAMME DES CARACTÉRISTIQUES
2
13
3
7
4
5
6
1
9
11
12
10
8
ï Verrou de la porte - Lorsque la porte est
fermée, il s'éteindra automatiquement. Si la
Porte est ouverte pendant le fonctionnement
du four, le magnétron s'éteindra
automatiquement.
è Anneau de guidage – Il doit être toujours
utilisé pour la cuisson avec le plateau
tournant en verre.
ç Coupleur - Il est fixé sur l'axe au centre du
plancher de la cavité du four. Il doit rester à
l’intérieur du four pour tous les types de
cuisson.
î Joint de la porte - Les surfaces d’étanchéité
de la porte empêchent les micro-ondes de
s’échapper de la cavité du four.
ð Plateau tournant en verre – Fabriqué en
verre spécial résistant à la chaleur. Le
plateau doit toujours être correctement
positionné avant de faire fonctionner le four.
Ne cuisez pas directement des aliments sur
le plateau.
í Cavité
ì Lampe Four - Allume automatiquement
pendant le fonctionnement du four.
ë Système de verrouillage de sécurité
ê Panneau de contrôle
¯ Vitre de la porte - permet de voir les
aliments. La vitre a été conçue pour que la
lumière puisse passer au travers, mais pas
les micro-ondes.
é Protection du guide d’ondes - Protège la
sortie des micro-ondes des éclaboussures
d’aliments.
© Support métalique
» Chauffage - Utilisé pour griller ou cuisson
combiné
6
DIAGRAMME DES CARACTÉRISTIQUES (suite)
ï
í
î
ì
ê
ë
ê
é
è
ç
ð
¯
©
ï Affichage – Le temps de cuisson, le niveau
de puissance, les indicateurs et l’heure
actuelle sont affichés.
é Stop/Annul./Désactiv. Ecran – pour arrêter
l’opération du four, effacer les données de
cuisson ou éteindre l’affichage.
î Bouton de réglage temps – Pour entrer le
temps de cuisson.
è Décong. auto – Utilisée pour décongeler des
aliments en fonction du poids.
í Décong. rapide - Utilisé pour décongeler
des aliments très rapidement.
ç Cuisson Automatique – Utilisée pour cuire
à l’aide d’un programme ou pour réchauffer.
ì Night Light - Used to turn ON/OFF the Night
Light.
ð Plat réfrigére - Utilisée pour réchauffer des
aliments.
ë Départ/Cuisson rapide – pour démarrer le
four mais également la cuisson rapide(30 sec
s’ajoutera à chaque fois que vous appuyez
sur le bouton).
¯ Puissance – Utilisée pour régler le niveau de
la puissance.
© Grill/Combi - Pour la cuisson en mode
Grill/Combi.
ê Bouton Temps/Poids – pour entrer le temps
de cuisson et le poids.
7
PROCÉDURE DE FONCTIONNEMENT
Cette section présente des informations utiles concernant le fonctionnement du four.
le cordon d’alimentation dans une
1 Branchez
prise électrique 220-240 V CA 50 Hz.
avoir placé les aliments dans un récipient
2 Après
approprié, ouvrez la porte du four et mettez-les
(sauf l’heure), enfoncez de nouveau le bouton
Stop / Annulation.
Si la porte du four est ouverte pendant que le
four fonctionne, toutes les opérations sont
conservées.
sur le plateau en verre.
Le plateau en verre et le guide de roue doivent
toujours être à leur place pendant la cuisson.
9
la porte.
3 Fermez
Assurez-vous qu’elle est bien fermée.
Quand la porte du four est ouverte, la lumière
est éteinte.
porte du four peut être ouverte à tout moment
4 La
pendant son fonctionnement en appuyant sur le
Si vous appuyez sur Départ et que le four ne
démarre pas, vérifiez que la zone entre la porte
et la zone d’étanchéité de la porte n’est pas
obstruée et veillez à ce que la porte soit bien
fermée.
Le four ne démarrera pas la cuisson si la porte
n’est pas complètement fermée ou si le
programme a été réinitialisé.
: Lorsque vous utilisez l’appareil en
10 NOTA
mode GRILL ou COMBI :
bouton de déblocage de la porte du panneau de
contrôle.
Le four s’arrêtera automatiquement.
Pour redémarrer le four, fermez la porte et
appuyez sur Départ.
• N’ouvrez pas la porte trop fréquemment :
vous feriez baisser la température à l’intérieur
du four et la cuisson risquerait alors de n’être
pas achevée dans le temps programmé.
• Veillez à ne jamais toucher la vitre ni les
éléments métalliques internes du four lors de
l’entrée et de la sortie des aliments : la
température au niveau de la porte et à
l’intérieur du four est très élevée.
• Lorsque le plateau a été porté à haute
température, veillez à le saisir avec des gants
ou des manicles.
four cuisine automatiquement à pleine
5 Le
puissance sauf s’il est réglé à un niveau de
puissance inférieure.
montrera “ : 0” lorsque le four est
6 L’affichage
branché.
revient à l’heure actuelle lorsque le
7 L’horloge
temps de cuisson est terminé.
vous appuyez sur Stop / Annulation
8 Lorsque
pendant que le four fonctionne, celui-ci arrête la
Assurez-vous que le four est correctement
installé et branché dans la prise électrique.
cuisson et toutes les informations sont
conservées. Pour effacer toutes les informations
GRAPHIQUE DE LA SORTIE NOMINALE
• Le niveau de puissance est réglé en appuyant sur le bouton d’alimentation.
Le graphique montre l’affichage, le niveau de puissance et le pourcentage de puissance.
Pourcentage approximatif de
puissance
100%
Touche de puissance
Niveau de puissance (affichage)
une fois
P-HI
deux fois
P-90
90%
3 fois
P-80
80%
4 fois
P-70
70%
5 fois
P-60
60%
6 fois
P-50
50%
7 fois
P-40
40%
8 fois
P-30
30%
9 fois
P-20
20%
10 fois
P-10
10%
11 fois
P-00
0%
8
COMMANDES
COMMENT ENTRER LE TEMPS DE CUISSON ET LE NIVEAU DE PUISSANCE
1. Appuyez sur le bouton Puissance
MO (selectionez la puissance
souhaité)
L’indicateur MO s’affichera sur l’afficheur
votre choix sera affiché.
L’afficheur indiquera votre choix.
2. Appuyez sur le bouton Temps pour la durée de
cuisson.
3. Fermez la porte
4. Appuyez sur le bouton Départ
Remarque : Vous pourrez entrer un temps de cuisson maximum de 30 minutes 00 secondes (30:00)
Diminuer la puissance augmente le temps de cuisson ce qui est recommandé pour les
aliments tels que le fromage, le lait et certaines viandes.
Une fois que vous appuyez sur le bouton Départ, l’indicateur MO clignote montrant qu’il est en opération.
L’affichage indique le temps restant de cuisson.
9
DÉCONGÉLATION AUTO.
Pour décongeler des aliments, saisissez leur poids pour que le four à micro-ondes règle
automatiquement la durée de décongélation et le niveau de puissance.
1. appuyez sur la touche Décong. auto pour régler la fonction. Appuyez sur la
touche Décong. auto pour sélectionner l’élément souhaité. (Reportez-vous au
graphique Décong. auto ci-dessous)
2. Tournez le Temps / Poids Quantité pour régler le poids des aliments.
3. Appuyez sur la touche Départ pour débuter la décongélation.
4. Le four calcule la durée de décongélation puis, pendant la décongélation, il
émet un signal sonore pour indiquer quand retourner les aliments. Ouvrez la
porte, retournez les aliments et appuyez sur la touche Départ pour que la
décongélation se poursuive.
[Graphique Décong. auto]
Appuyez
sur la Aliment Affichage
touche
Poids
Ustensile
Remarque
Serviette en
papier ou
assiette
plate
Protégez les côtés avec du papier
d’aluminium. Retournez les aliments lorsque
le four émet un bip. Après avoir décongelé
des aliments, laissez reposer 20-60 minutes
1 fois
Viande
Ad - 1
200~2000g
2 fois
Volaille
Ad - 2
200~2000g
3 fois Poisson
Ad - 3
200~2000g
4 fois
Ad - 4
100~500g
Pain
Tranches de pain, petits pains, baguette, etc.
Retournez les aliments lorsque le four émet
un bip. Après avoir décongelé des aliments,
laissez reposer 1-2 minutes.
CUISSON EXPRESS
Le cuisson express vous permet de réchauffer pendant 30 secondes à 100% (puissance maximale)
en appuyant simplement sur la touche Cuisson rapide.
En appuyant de façon répétée sur la touche Départ / Cuisson rapide, vous pouvez également
rallonger le temps de réchauffage à 5 minutes par tranche de 30 secondes.
1. Fermez la porte
2. Appuyez sur le bouton Cuisson
Rapide
10
Lorsque vous appuyez sur la touche Départ/
Cuisson rapide, " :30 " apparaît. Le four
commence le réchauffage. Lorsque le temps
de cuisson se termine, vous entendrez 3 bips.
CUISSON AUTOMATIQUE (Cuisson Automatique)
1. Appuyez sur le bouton Cuisson
Auto.
L’afficheur montre « 2-1 »
2. Appuyez sur les bouton
Temps/Poids pour la quantité
de cuisson (voir le tableau cidessous)
Les indications sur l’affichage seront selon
indiqué dans le tableau ci-dessous. Lorsque
vous entrez le poid, l’indicateur « g »
clignotera sur l’affichage.
3. Fermez la porte
L’affichage indiquera le temps de cuisson
4. Appuyez sur le bouton Départ.
[Graphique Cuisson Automatique]
Appuyez
sur la Aliment Affichage
touche
Poids
Remarque
1 fois
Légumes
frais
Ac - 1 200g ~ 400g
Coupez et lavez les différents légumes. Placez-les dans le plat rond.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau. Recouvrez de film plastique.
2 fois
Légumes
congelés
Ac - 2 200g ~ 400g
Placez les légumes dans le plat rond. Ajoutez 2 cuillères à soupe
d’eau. Recouvrez de film plastique.
3 fois
Pommes
de terre
Ac - 3
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne de 200-250 g.
Lavez et piquez les pommes de terre avec une fourchette.
Posez-les sur le plateau tournant.
4 fois
Riz /
pâtes
1 ~ 3ea
Ac - 4 100g ~ 300g
Lavez le riz, égouttez-le. Placez le riz et l’eau bouillante avec 1/4 à 1
cuillère à café de sel dans un grand saladier.
Poids
Eau
100g
200g
300g
Couvercle
Riz
180ml
330ml
480ml
(300 g)
Pâtes
400ml
800 ml
1200ml
x
* Riz – Après la cuisson, couvrez-le pendant 5 minutes afin qu’il
absorbe l’eau.
* Pâtes – Remuez plusieurs fois pendant la cuisson. Après la cuisson,
couvrez-les pendant 1 à 2 minutes.
Rincez les pâtes à l’eau froide.
5 fois Réchauffa Ac - 5
ge pizza
1 ~ 3 pices
• Utilisez uniquement des aliments réfrigérés.
• Posez la pizza sur une assiette pouvant aller au micro-ondes avec la
partie la plus large de la portion vers le bord de l’assiette.
• Ne superposez pas les portions. Ne couvrez pas.
• Avant de servir, laissez reposer 1~2 min.
11
DÉCONG. RAPIDE
Utilisez cette fonction pour décongeler très rapidement au maximum 500 g de viande hachée. Cela
demande un temps d’attente pour permettre que le centre décongèle.
1. Appuyez sur la touche Décong. rapide pour régler la Décong. rapide.
2. Appuyez sur la touche Départ pour débuter la Décong. rapide rapide. Le four calcule
la durée de Décong. rapide. Pendant la Décong. rapide, le four émet un signal
sonore pour indiquer qu’il faut retourner les aliments. Ouvrez la porte, retournez les
aliments et appuyez sur la touche Départ pour poursuivre la Décong. rapide.
PLAT RÉFRIGÉRÉ
1. Appuyez sur le bouton Plat
réfrigéré.
L’affichage indique « 3-1 »
2. Sélectionez le poid souhaité (voir
le tableau ci-dessous)
3. Fermez la porte
4. Appuyez sur Départ
Tableau de poid pour les Plats réfrigérés
Nombre de click
Affichage
Poid
Une fois
Deux fois
Trois fois
3-1
3-2
3-3
300g
400g
500g
Percez l’emballage.
Placez l’aliment sur le plat tournant. Attendez 2-3 minutes
avant de servir.
- Mélangeable ex : spaghetti bolognese
- Non-mélangeable ex : lasagne
Remarque :
- Pour les aliments contenu dans des
sachets, perçez chaque sachet
individuellement.
- Pour les aliments mélangeable,
mélangez après le signal sonore.
- Pour les aliments non-mélangeable, il
n’est pas nécessaire de mélanger.
RÉTRO-ÉLAIRAGE
1. Appuyez sur le bouton Rétroéclairage
Le rétro-éclairage s’allume
2. Appuyez encore une fois de
bouton Rétro-éclairage
Le rétro-éclairage s’éteint.
12
CUISSON GRILL
Cette fonction vous permet de dorer des aliments rapidement. L'élément chauffant est situé dans la partie
supérieure du four.
Il n'y a pas de préchauffage du four pour la cuisson grill. Placer les aliments dans le four lorsque vous définissez
les commandes.
1. Appuyer sur le bouton
Grill/Combi.
Le voyant Grill s’allume et ": 0" est affiché.
2. Tournez le bouton de réglage
pour ajuster le temps de cuisson.
L'affichage indiquera ce que vous avez touché.
REMARQUE:
L'heure peut être réglée jusqu'à 30.
3. Appuyez sur le bouton ON.
Lorsque vous appuyez sur le bouton de démarrage, le voyant Grill se met à clignoter pour montrer que le four
chauffe.
L'affichage décompte le temps pour montrer le temps de cuisson passé. Lorsque le temps de cuisson est
terminé, vous entendrez 3 bips
CUISSON COMBI
Le four dispose d'un mode de combinaison qui cuit les aliments avec chauffage à micro-ondes et en même
temps.
Le mode de combinaison accélère le processus de cuisson.
1. Appuyez sur le bouton
Grill/Combi.
Le voyant Grill s’allume et ": 0" est affiché.
2. Appuyez une fois de plus sur le
bouton Grill/Combi.
Le voyant Combi s’allume et " : 0" est affiché.
3. Turner de réglage pour ajuster
le temps de cuisson.
L'affichage indiquera ce que vous avez touché.
REMARQUE: L'heure peut être réglée
jusqu'à 30 minutes 00 secondes. (30:00)
4. Appuyer sur le bouton ON.
Lorsque vous appuyez sur le bouton de démarrage, le voyant COMBI se met à clignoter pour montrer que le
four chauffe.
L'affichage décompte le temps pour montrer le temps de cuisson passé. Lorsque le temps de cuisson est
terminé, vous entendrez 3 bips
13
VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ ENFANT
Le verrouillage de sécurité empêche la mise en marche accidentelle du four par des enfants, par
exemple. Pour le régler, appuyez sur Stop / Annulation et maintenez cette touche enfoncée pendant
3 secondes. Pour l’annuler, appuyez sur Stop / Annulation et maintenez cette touche enfoncée
pendant 3 secondes.
MODE D’ARRÊT DU FOUR PENDANT SON FONCTIONNEMENT
1. Appuyez sur la touche Stop / Annulation.
• Vous pouvez redémarrer le four en appuyant sur la touche Départ.
• Appuyez de nouveau sur Stop / Annulation pour effacer toutes les instructions.
• Vous devez alors saisir de nouvelles instructions.
3. Ouvrez la porte.
• Vous pouvez redémarrer le four en fermant le porte et en appuyant sur Départ.
REMARQUE: Le four arrête de fonctionner lorsque la porte est ouverte.
DÉSACTIVATION DE L’ECRAN
1. Appuyez sur le bouton Stop/Annul./Désactiv.
Ecran. L’affichage indique « 0 »
2. Appuyez encore une fois sur le bouton Stop/Annul./Désactiv.
Ecran. L’écran s’éteindra avec un signal sonore.
3. Pour rallumer l’écran, appuyez sur n’importe quel bouton ou ouvrez la porte.
Un signal sonore se fera entendre et l’appareil sera prêt à être utilisé normalement.
14
ENTRETIEN DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
Le four doit être régulièrement nettoyé et tous les débris alimentaires doivent être retirés. Ne pas
maintenir le four en état de propreté pourrait conduire à une détérioration de la surface intérieure
de l’appareil et être susceptible de nuire à l’état de la machine et provoquer une situation
dangereuse.
peut parfois s’avérer nécessaire de retirer le plateau en
1 Débranchez le four avant de procéder à son nettoyage. 6 Ilverre
pour le nettoyer. Lavez-le à l’eau chaude avec du
Veillez à ce que l’intérieur du four soit toujours propre.
liquide vaisselle ou passez-le au lave-vaisselle.
2 Lorsque des aliments ont éclaboussés les parois du
four ou lorsque des aliments liquides ont été renversés,
de guidage et la surface de la cavité du four
7 L’anneau
essuyez avec un linge humide. Nous ne
doivent être nettoyés régulièrement pour éviter tout bruit
recommandons pas l’utilisation de produits abrasifs.
excessif.
Passez simplement un chiffon sur la surface inférieure
du four en utilisant un détergent doux et de l’eau ou du
produit de nettoyage pour vitres, puis séchez. L’anneau
de guidage peut être lavé dans de l’eau contenant du
liquide vaisselle.
surface extérieure du four peut être lavée à l’eau et
3 La
au savon, rincée, puis séchée avec un tissu non abrasif.
Pour éviter d’endommager les parties nécessaires au
bon fonctionnement du four, veillez à ne pas faire couler
d’eau par les ouvertures de la ventilation.
le panneau des fonctions devient humide, essuyez-le
4 Siavec
un chiffon sec. N’utilisez aucun détergent ni
aucune éponge abrasive pour nettoyer le panneau des
fonctions.
de la vapeur d’eau s’accumule à l’intérieur ou à
5 Sil’extérieur
de la porte du four, essuyez-la avec un
chiffon. Cela se produit lorsque le four à micro-ondes
est utilisé dans des conditions de forte humidité et ne
constitue pas un cas de mauvais fonctionnement.
ANNEAU DE GUIDAGE
1
2
L’ANNEAU DE GUIDAGE et la surface du four doivent
être nettoyés régulièrement pour éviter tout bruit excessif.
L’ANNEAU DE GUIDAGE DOIT TOUJOURS être utilisé
pour la cuisson, en même temps que le plateau en verre.
PLATEAU DE CUISSON EN VERRE
1
2
3
4
N’UTILISEZ PAS le four sans le plateau de cuisson en verre.
N’UTILISEZ PAS un plateau de cuisson en verre autre que
celui fourni avec le four.
Si le plateau de cuisson en verre est chaud, ATTENDEZ
QU’IL REFROIDISSE avant de le nettoyer ou de le passer
sous l’eau.
NE CUISEZ RIEN DIRECTEMENT sur le plateau de cuisson
en verre.
15
Plateau de
cuisson en verre
Anneau de
guidage
QUESTIONS ET RÉPONSES
* Q: J’ai, accidentellement, fait fonctionner mon four
à micro-ondes sans aliment.
Est-il endommagé?
* R: Faire fonctionner le four à vide pendant une courte
durée n’endommagera pas le four. Cependant,
cela n’est pas recommandé.
* Q : Pourquoi mon four ne cuit pas toujours aussi
rapidement que le dit le guide de cuisson aux
micro-ondes?
* R : Vérifiez à nouveau votre guide de cuisson, pour
être sûr que vous avez exactement suivi les
instructions et pour voir ce qui pourrait causer des
variations dans le temps de cuisson.
Les réglages de la chaleur et les temps de cuisson
du guide de cuisson sont des suggestions, pour
vous aider à éviter à ce que les aliments soient trop
cuits... problème le plus fréquent lorsqu’on
s’habitue à un four à micro-ondes.
Les variations de la taille, de la forme, du poids et
des dimensions pourraient nécessiter un temps de
cuisson plus long.
utilisez votre propre jugement ainsi que les
suggestions du guide de cuisson pour vérifier siles
aliments ont été correctement cuisinés juste
comme vous le feriez avec une cuisinière
traditionnelle
* Q: Le four peut-il être utilisé sans le plateau en
verre ou le guide à roulettes?
* R: Non. Le plateau en verre et le guide à roulettes
doivent toujours être utilisés dans le four avant la
cuisson.
* Q: Puis-je ouvrir la porte lorsque le four
fonctionne ?
* R: La porte peut être ouverte à tout moment pendant
la cuisson. L’énergie à micro-ondes s’arrêtera alors
immédiatement et le temps restant s’interrompra
jusqu’à ce que la porte soit refermée.
* Q: Pourquoi ai-je des moisissures dans mon four
à micro-ondes après la cuisson?
* R: L’humidité sur les côtés de votre four à micro-ondes
est normale. Cela est dû à la vapeur de la cuisson
frappant la surface froide du four.
* Q : Le four à micro-ondes sera-t-il endommagé s’il
fonctionne à vide?
* R : Oui. Ne le faites jamais fonctionner à vide.
* Q : Puis-je faire fonctionner mon four à microondes sans la table tournante ou avec la table
tournante à l’envers pour soutenir un grand
plat?
* R : Non. Si vous retirez ou retournez la table
tournante, vous obtiendrez de mauvais résultats de
cuisson.
Les plats utilisés dans votre four doivent pouvoir
tenir sur la table tournante.
* Q: L’énergie à micro-ondes passe-t-elle au travers
de l’écran de visualisation dans la porte ?
* A: Non. L’écran métallique fait rebondir l’énergie dans
la cavité du four. Les orifices sont faits pour
permettre à la lumière de pénétrer. Ils ne laissent
pas passer l’énergie à micro-ondes.
* Q : Pourquoi les oeufs éclatent parfois?
* A : Lorsque vous faites cuire ou pocher des oeufs, le
jaune peut éclater à cause de la vapeur à l’intérieur
de la membrane du jaune. Pour éviter cela, percez
simplement le jaune avec un cure-dent avant la
cuisson. Ne cuisinez jamais les oeufs sans percer
leur coquille.
* Q : Est-ce normal que la table tournante tourne
dans les deux sens?
* R : Oui. La table tournante tourne dans le sens des
aiguilles d’une montre ou dans le sens contraire
des aiguilles d’une montre, en fonction de la
rotation du moteur lorsque le cycle de cuisson
commence.
* Q : Pourquoi ce temps de repos recommandé
après la cuisson doit être effectué?
* R : Le temps de repos est très important.
Avec la cuisson aux micro-ondes, la chaleur se
trouve dans les aliments, non dans le four.
De nombreux aliments amoncellent suffisamment
de chaleur interne pour permettre au processus de
cuisson de se poursuivre, même après que les
aliments aient été retirés du four.
Le temps de repos pour les morceaux de viande,
les gros légumes et les gâteaux permet de laisser
l’intérieur cuire complètement, sans trop cuire
l’extérieur.
* Q : Que signifie “temps de repos?
* R : “Temps de repos” signifie que les aliments devront
être retirés du four et couverts pendant un petit
moment pour leur permettre de terminer leur
cuisson.
Cela libère le four pour d’autres cuissons.
* Q : Puis-je faire des pop-corns dans mon four à
micro-ondes?
Comment puis-je obtenir les meilleurs
résultats?
* R : Oui. Pour faire éclater des pop-corns emballés
dans un emballage spécial micro-ondes, suivez les
instructions du fabricant.
N’utilisez pas de sacs en papier normaux.
Utilisez le “test du bruit” en arrêtant le four dès que
les pop-corns éclatent avec un “pop” toutes les 1
ou 2 secondes.
Ne faites pas à nouveau éclater des pop-corns non
éclatés.
Ne faites pas éclater des pop-corns dans un
récipient en verre.
16
AVANT DE FAIRE RÉPARER VOTRE FOUR
Effectuez les vérifications suivantes afin d’éviter toute démarche inutile.
* Le four ne fonctionne pas :
1. Vérifiez que le câble d’alimentation est correctement
branché.
2. Vérifiez que la porte est bien fermée.
3. Vérifiez que le temps de cuisson est programmé.
4. Vérifiez les fusibles et le disjoncteur électrique de votre
domicile.
* Des étincelles apparaissent dans la cavité :
1. Vérifiez les ustensiles utilisés. Les récipients ou les
plats utilisés ne doivent pas comporter aucune partie
métallique.
2. Vérifiez qu’il n’y a ni broche métallique ni en aluminium
touchant les parois intérieures.
ISi le problème persiste, contactez un réparateur.
Une liste des centres de service après-vente est fournie
avec le four.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Même si votre four est équipé de dispositifs de sécurité, il est important de respecter les précautions suivantes :
1. N’essayez pas de forcer ni de déformer les
crochets de sécurité.
i) la porte ne soit pas déformée ;
ii) les charnières et les crochets ne soient ni cassés
ni branlants ;
iii) les joints de porte et d’étanchéité soient
effectivement étanches.
2. Ne placez aucun objet entre la porte et la face
avant du four et ne laissez pas la saleté ou les
résidus s’accumuler sur les joints. Nettoyez
régulièrement les joints avec un détergent doux,
rincez et essuyez. N’utilisez jamais de poudre ni
d’éponge abrasive.
4. Toute réparation doit être exclusivement effectuée
par un technicien qualifié.
5. Le four doit être nettoyé régulièrement et les résidus
d’aliments doivent être retirés.
3. N’exercez aucun effort sur la porte ouverte. Par
exemple, un enfant suspendu à la porte ou toute
autre charge peut faire tomber le four, provoquer
des blessures et endommager la porte.
Un four endommagé ne doit pas être utilisé tant
qu’il n’a pas été réparé par une personne qualifiée.
Il est particulièrement important que le four ferme
correctement et que :
6. Si le four n'est pas maintenu en bon état de
propreté sa surface pourrait se dégrader et affecter
de façon inexorable la durée de vie de l'appareil et
conduire à une situation dangereuse.
ÉVACUATION DES ÉQUIPEMENTS
ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES USÉS
Le symbole que porte le produit, ses accessoires ou leur emballage signifie que ce produit ne
doit pas être traité comme un déchet ménager. Veuillez emmener cet équipement au point de
collecte approprié pour le recyclage des déchets d’équipements électriques et électroniques.
Dans l’Union européenne et dans d’autres pays européens, il existe des systèmes de
récupération séparés pour les produits électroniques et électriques usagés. En assurant la
bonne évacuation de ce produit, vous aiderez à prévenir tout risque pour l’environnement et la
santé humaine. Le recyclage des matériaux contribuera à la préservation des ressources
naturelles. Veuillez ne pas jeter votre équipement électronique et électrique usagé avec vos
déchets ménagers. Pour plus d’informations sur le recyclage de ce produit, veuillez contacter
votre mairie, votre déchetterie ou le magasin où vous avez acheté le produit.
17
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
ALIMENTATION
220-240V~50 Hz, PHASE SIMPLE AVEC MISE À LA TERRE
220V
230V
240V
ÉNERGIE À MICRO-ONDES
1350W
1350W
1350W
GRILL
950W
1050W
1100W
COMBI
2250W
2350W
2400W
TENSION
CONSOMMATION
SORTIE D’ÉNERGIE À MICRO-ONDES
900 W
FRÉQUENCE DES MICRO-ONDES
2450 MHz
DIMENSIONS EXTÉRIEURES (l X H X P)
465 x 280 x 362 mm
DIMENSIONS CAVITÉ (l X H X P)
314 x 211 x 346 mm
VOLUME CAVITE
26 L
POIDS NET
ENV. 12 Kg
MINUTERIE
30 min.
SÉLECTIONS DE PUISSANCE
10 NIVEAUX
ö Ô»­ ­°’½·º·½¿¬·±²­ °»«ª»²¬ ½¸¿²¹»® ­¿²­ ¿ª·­ °®’¿´¿¾´»ò
362
280
465
18
INSTRUCTIONS DE CUISSON
Assurez-vous que vos ustensiles sont adaptés à la cuisson aux micro-ondes.
TEST D’USTENSILES
Placez l’ustensile en question à côté d’un verre mesureur rempli d’eau dans le four à micro-ondes. Faites
chauffer dans le micro-ondes à pleine puissance pendant 1 à 2 minutes. Si l’eau chauffe mais que l’ustensile
reste froid, il est adapté aux micro-ondes. Au contraire, s’il devient chaud, les micro-ondes sont absorbées par
l’ustensile et il n’est pas adapté à la cuisson dans un four à micro-ondes. Votre cuisine contient certainement de
nombreux ustensiles pouvant servir à la cuisson aux micro-ondes. Lisez la liste ci-dessous.
USTENSILES DE CUISINE
Avant toute utilisation, vérifiez que les ustensiles sont adaptés à une utilisation dans un four micro-ondes.
Composant
Verre (standard)
Verre (résistant à la chaleur)
Verre-céramique et céramique
(résistant à la chaleur)
récipient en terre
Porcelaine
(résistant à la chaleur)
Plastique (standard)
Plastique (résistant à la chaleur)
Récipient en aluminium/
Feuille d’aluminium
Récipient à pâtisserie en métal
Métal (récipients, pots, etc.)
Papier
Il faut aussi prendre en compte la forme des récipients. Les
plats ronds ou ovales assurent une cuisson optimale. Les
ondes micro-ondes dans un plat rectangulaire ou carré
agissent essentiellement sur les côtés, risquant de
provoquer une sur-cuisson des aliments à cet endroit.
Vous obtiendrez une meilleure cuisson si vous utilisez des
plats peu profonds.
Les ustensiles en céramique ou ceux fabriqués en Chine
sont parfaitement adaptés à la cuisson au micro-ondes,
ainsi que la plupart des plats en verre. Les récipients en
cristal peuvent se fissurer et ne sont donc pas
recommandés pour l’utilisation au four à micro-ondes. Les
plastiques et le papier peuvent aussi être utilisés à
condition qu’ils supportent des températures avoisinant
120°C (ex : le polypropène, le polyamide). Certains
plastiques, comme le mélaminé, peuvent être altérés par la
cuisson au four à micro-ondes. Pour savoir si votre
récipient est adapté, vous pouvez effectuer le test suivant :
Cuisson Cuisson Cuisson
gril micro-ondes combiné
Non
Oui
Oui (1)
Oui
Non
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Non
Oui (2)
Oui
Oui
Oui (2)
Oui (2)
Oui
Oui
Non
Oui (2)
Oui
Oui (4) Non
Yes
Non
Non
Oui (5)
Oui (4)
Non
Non
1. Sans aucune attache métallique ni attache en plastique
2. N’utilisez que les plastiques adaptés aux micro-ondes. Les
autres plastiques peuvent fondre.
3. Utilisez des bandes étroites de feuille de papier aluminium
pour éviter la sur-cuisson des parties exposées.
4. Des récipients en métal peuvent être utilisés dans les
méthodes combinées, cependant les plats très profonds
réduisent énormément l’efficacité de cuisson (absorption
d’énergie micro-ondes)
5. Essuie-tout, serviettes et gobelets en papier – À utiliser pour
chauffer et recouvrir pour de courtes durées ; ils absorbent trop
d’humidité pour réchauffer les aliments. Soyez particulièrement
vigilant car une surchauffe peut provoquer un incendie dans
votre four. N’utilisez pas de produits en papier recyclé, par
exemple des essuie-tout, sauf s’ils sont spécialement conçus
pour les fours à micro-ondes. Ces produits peuvent contenir
des impuretés qui risquent de provoquer des étincelles et/ou
un incendie pendant le fonctionnement.
Placer un récipient vide et un verre d’eau dans l’appareil.
L’eau est nécessaire pour faire fonctionner le four à vide.
Faire fonctionner le four à puissance maximale pendant
une minute. Le récipient doit en ressortir tiède.
Les récipients comme les saucières ou lèche-frites ne
doivent pas être utilisés, ni la vaisselle avec des
incrustations métal ou or. De petites
feuilles d’aluminium peuvent couvrir de
petites zones et éviter la sur-cuisson
(ex : les ailes de poulet, les pilons) mais
ne doivent pas toucher la paroi du four,
au risque d’endommager l’appareil.
ATTENTION :
• Un grand nombre d’accessoires sont disponibles dans
les grandes surfaces. Assurez-vous qu’ils soient
adaptés à la cuisson micro-ondes avant de les acheter.
• Lorsque vous placez des aliments dans le four à microondes, assurez-vous que rien ne touche les parois
internes de l’appareil pour éviter toute décoloration.
Fonction micro-ondes
La composition des ustensiles et des récipients utilisés
dans un micro-ondes ne doit pas faire barrière à l’émission
d’ondes. Cela signifie que l’on doit utiliser des matières
comme le plastique, le papier, le verre ou la céramique, et
non des surfaces en métal qui réfléchissent l’énergie microondes et empêchent la cuisson.
19
UTILISATION DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES EN
TOUTE SÉCURITÉ
Utilisation générale
Ne tentez pas de faire échouer ou d’interférer avec les
verrouillages de sécurité.
Ne placez aucun objet entre le panneau avant du four et
la porte ou ne laissez aucun résidu s’accumuler sur les
surfaces étanches. Nettoyez la zone étanche
fréquemment avec un détergent doux, rincez et séchez.
N’utilisez jamais de poudres abrasives ou de tampons.
Ne soumettez pas la porte à toute pression ou poids par
exemple un enfant suspendu à une porte ouverte.
Cela pourrait faire basculer le four vers l’avant, vous
blesser et endommager le four.
Ne faites pas fonctionner le four si les joints de porte ou
les surfaces d’étanchéité sont endommagés;
ou si la porte est tordue, ou si les charnières sont lâches
ou cassées. Ne faites pas fonctionner le four à vide.
Cela endommagera le four. Ne tentez pas de sécher des
vêtements, des journaux ou d’autres matériaux dans le
four.
Ils peuvent prendre feu. N’utilisez pas de produits en
papier recyclé car ils peuvent contenir des impuretés
pouvant provoquer des étincelles ou un incendie.
Ne heurtez pas ou ne frappez pas le panneau de
contrôle avec des objets durs.
Cela peut endommager le four.
Aliments
N’utilisez jamais votre four à micro-ondes pour les boîtes
de conserve.
Le four n’est pas conçu pour la mise en boîte de
conserve.
La nourriture mise en boîte de conserve de façon
inappropriée peut s’abîmer et être dangereuse à la
consommation.
Utilisez toujours le temps de cuisson de la recette
minimum. Il vaut mieux moins cuire que trop cuire les
aliments.
Les aliments peu cuits peuvent être remis au four pour
être plus cuits.
Si les aliments sont trop cuits, on ne peut rien faire.
Chauffez de petites quantités d’aliments avec peu
d’humidité, avec précaution.
Ils peuvent rapidement sécher, brûler ou prendre feu. Ne
faites pas chauffer d’oeuf dans leur coquille.
La pression pourrait s’accumuler et faire exploser les
oeufs.
Les pommes de terre, les pommes, les jaunes d’oeuf et
les saucisses sont des exemples d’aliments avec de la
peau non poreuse. Ils doivent être percés avant d’être
cuits pour éviter qu’ils éclatent.
Ne tentez pas de frire dans votre four à micro-ondes.
Agitez toujours les liquides avant de les réchauffer.
S’ils ne sont pas mélangés à l’air, les liquides peuvent
déborder lors du réchauffage.
Ne laissez pas le four sans surveillance alors que vous
faites des pop-corns.
Ne faites pas de pop-corns dans un sac en papier sauf
s’il est spécialement conçu pour les pop-corns à préparer
au four à micro-ondes. Les grains peuvent surchauffer et
mettre feu au sac en papier.
Ne mettez pas les sachets de pop-corns spécialement
prévu pour le four à micro-ondes directement sur le
plateau du four. Placez l’emballage sur un récipient en
verre compatible avec le four à micro-ondes ou un plat
en céramique pour éviter que le plateau du four ne
surchauffe et se fende.
Ne prolongez pas le temps suggéré par les fabricants de
pop-corns au four à micro-ondes pour faire vos popcorns.
Un temps d’éclatement plus long ne donne pas plus de
pop-corns mais cela peut les faire roussir ou brûler.
Souvenez-vous : le sachet de pop-corns et le plateau
peuvent être trop chauds pour être manipulés.
Retirez-les avec précaution et utilisez des poignées.
FORMATION D’ARC
Í· «² ¿®½ -» º±®³»ô ¿°°«§»¦ -«® ´¿ ¬±«½¸» ÐßËÍÛñÝÔÛßÎ »¬ ½±®®·¹»¦ ´» °®±¾´‘³»ò
La formation d’arc est le terme approprié pour les fours à micro-ondes pour signifier des étincelles dans le four.
La formation d’arc est due :
• à du métal ou de l’aluminium touchant les parois du
• à du métal, tel que des ligatures, des broches de
four.
volaille, ou des plats à bords dorés, dans le four à
• à de l’aluminium non moulé aux aliments (les bords
micro-ondes.
renversés agissent comme des antennes).
• à des serviettes en papier recyclé contenant de petites
pièces métalliques utilisées dans le four à micro-ondes.
20
PRINCIPES D’UTILISATION DE MICRO-ONDES
L’énergie de micro-ondes est utilisée pour cuire et réchauffer les aliments depuis les premières
expériences avec RADAR qui ont lieu durant la deuxième guerre mondiale.
Les micro-ondes sont toujours présents dans l’atmosphère, pas des sources naturelles et humaines. Les
sources humaines incluent les liaisons radar, radio, télévision, de télécommunications et les voitures.
COMMENTLESMICRO-ONDESCUISENTLESALIMENTS
Le four à micro-ondes est du groupe 2 d’équipement ISM dans lequel l'énergie radiofréquence est
intentionnellement générée et utilisée sous la forme d'un rayonnement électromagnétique pour le traitement
des matériaux. Ce four est un équipement de classe B convenable pour être utilisé dans les foyers et dans les
établissements directement connectés à un réseau d'alimentation basse tension qui alimente les résidences.
Cavité du four
Plateau tournant
Magnétron
Guide
d’ondes
TRANSMISSION
Dans un four à microondes,
l’électricité est
convertie en microondes
par le MAGNETRON.
RÉFLEXION
Elles traversent ensuite les
ustensiles de cuisson pour être
absorbées par les molécules
d’eau contenues dans les
aliments. Tous les aliments
contiennent de l’eau en plus ou
moins grande quantité.
ABSORPTION
Les micro-ondes se
réverbèrent sur les
parois métalliques et
l’écran métallique de la
porte.
Micro-ondes
Molécule d’eau
Absorption
Vibration
Les micro-ondes provoquent la vibration des molécules d’eau
qui entraîne la FRICTION, c’est-à-dire la CHALEUR. Cette
chaleur cuit ensuite les aliments. Les micro-ondes sont
également attirées vers les particules de graisse et de sucre
et les aliments en contenant beaucoup cuiront plus
rapidement. Les micro-ondes peuvent uniquement pénétrer à
une profondeur de 4 à 5cm et comme la chaleur se propage
dans les aliments par conduction, comme dans un four
traditionnel, les aliments cuisent de l’extérieur vers l’intérieur.
TABLEAU DE CONVERSION
MESURES DE POIDS
1/2 oz.
15 g
25 g
1 oz.
50 g
2 oz.
100 g
4 oz.
175 g
6 oz.
225 g
8 oz.
450 g
1 lb.
MESURES DE FLUIDE
1 tasse
1 pinte
1 quart
1 gallon
MESURES DE VOLUME
30 ml
1 fl.oz.
100 ml
3 fl.oz.
150 ml
5 fl.oz. ( 1/4 pt)
300 ml
10 fl.oz. ( 1/2 pt)
600 ml
20 fl.oz. (1pt)
= 8 fl.oz.
= 16 fl.oz. (RU 20 fl.oz.)
= 32 fl.oz. (RU 40 fl.oz.)
= 128 fl.oz. (RU 160 fl.oz.)
21
MESURES DE CUILLÈRES
1/4 tsp
1.25 ml
1/2 tsp
2.5 ml
5 ml
1 tsp
15 ml
1 tbsp
= 240 ml
= 480 ml (RU 560 ml)
= 960 ml (RU 1120 ml)
= 3840 ml (RU 4500 ml)
TECHNIQUES DE CUISSON
TEMPS DE REPOS
TEMPÉRATURE DE DÉMARRAGE
Les aliments denses, par ex. la viande, les pomme de
terre en robe des champs et les gâteaux ont besoin
d’un temps de repos (à l’intérieur ou à l’extérieur du
four) après la cuisson, pour permettre à la chaleur de
finir la conduction pour cuire complètement le centre.
Enveloppez les rôtis et les jacket potatoes dans une
feuille d’aluminium pendant ce temps de repos.
Les rôtis ont besoin d’environ 10-15 minutes, les
jacket potatoes de 5 minutes.
D’autres aliments tels que les viandes en plat, les
légumes, le poisson, etc. ont besoin d’un temps de
repos de 2-5 minutes.
Après avoir décongelé des aliments, le temps de
repos devrait toujours être respecté.
Si les aliments ne sont pas cuits après le temps de
repos, remettez-les au four et cuisinez pendant plus
longtemps.
Plus les aliments sont froids, plus ils mettront de
temps à chauffer.
Les aliments pris au réfrigérateur mettent plus
longtemps à se réchauffer que ceux à température
ambiante.
LIQUIDES
Tous les liquides doivent être remués avant et
pendant la cuisson.
L’eau, en particulier, doit être remuée avant et
pendant la cuisson pour éviter une éruption.
Ne chauffez pas de liquides ayant déjà bouilli.
NE SURCHAUFFEZ PAS.
MÉLANGER & REMUER
Certains aliments ont besoin d’être mélangés pendant
la cuisson.
La viande et la volaille devront être retournées à la micuisson.
CONTENU EN HUMIDITÉ
Le contenu en humidité de nombreux aliments frais,
par ex. les fruits et les légumes, varie en fonction de la
saison, en particulier pour les jacket potatoes.
C’est pourquoi les temps de cuisson doivent être
adaptés.
Les ingrédients secs tels que le riz, les pâtes, peuvent
sécher pendant leur conservation et le temps de
cuisson pourra varier.
DISPOSITION
Les aliments individuels, par ex. les portions de poulet,
devront être placés sur un plat afin que les parties les
plus épaisses se trouvent vers l’extérieur.
QUANTITÉ
Les petites quantités cuisent plus vite que les
grandes, les petits aliments seront également plus vite
réchauffés que les grosses portions.
DENSITÉ
Les aliments légers et poreux chauffent plus
rapidement que les aliments lourds et denses.
PERCER
La peau ou la membrane de certains aliments fera en
sorte que de la vapeur s’accumule pendant la cuisson.
Ces aliments doivent être percés ou une bande de
peau doit être pelée avant de les cuisiner pour
permettre à la vapeur de s’échapper.
Les oeufs, les pommes de terre, les pommes, les
saucisses, etc. devront tous être percés avant la
cuisson.
NE TENTEZ PAS DE FAIRE BOUILLIR DES OEUFS
DANS LEUR COQUILLE.
FILM PLASTIQUE
Le film plastique aide à conserver l’humidité des
aliments et la vapeur qui s’y est accumulée vous aide
à accélérer le temps de cuisson.
Percez avant de cuire permet de laisser la vapeur
excessive d’échapper.
Faites toujours attention lorsque vous retirez le film
plastique d’un plat car la vapeur qui s’y est accumulée
sera très chaude.
FORME
COUVERCLE
Les formes régulières cuisent de façon régulière.
Les aliments cuisent mieux avec les micro-ondes
lorsqu’ils sont dans un récipient rond plutôt que carré.
Couvrez les aliments à l’aide d’un film plastique
spécial four à micro-ondes ou d’un couvercle.
Couvrez le poisson, les légumes, les plats préparés,
les soupes.
Ne couvrez pas les gâteaux, les sauces, les jacket
potatoes ou les pâtisseries.
ESPACEMENT
Les aliments cuisent plus rapidement et régulièrement
s’ils sont espacés.
N’empilez JAMAIS d’aliments les uns au-dessus des
autres.
22
GUIDE DE DÉCONGÉLATION
glacés, remettez-les très brièvement dans le four à microondes, ou laissez les reposer quelques minutes. Après la
décongélation, laissez les aliments reposer de 5 à 60 minutes
s’il reste des zones glacées.
La volaille et le poisson peuvent être mis sous l’eau jusqu’à ce
qu’ils soient décongelés.
Retourner : Les rôtis, les côtes, les volailles entières, les
escalopes de dinde, les hot-dogs, les saucisses, les steaks ou
les côtelettes.
Réarranger : Casser ou séparez les steaks, les côtelettes, les
hamburgers, la viande hachée, les morceaux de poulet ou de
crustacés, les morceaux de viande à ragoût.
Protection : Utilisez de petits morceaux d’aluminium pour
protéger les parties fines ou les bords des aliments ayant des
formes irrégulières comme les cuisses de poulet. Pour éviter
qu’un arc ne se forme, faites en sorte que le papier aluminium
soit à plus de 2,5 cm des parois ou de la porte du four.
Retirer la nourriture : Pour éviter que la nourriture ne cuise,
les parties décongelées doivent être retirées du four. Cela peut
raccourcir la durée de décongélation pour des aliments pesant
moins de 1350 g (3 livres).
Ne décongelez pas de viande emballée. Cela pourrait
favoriser une cuisson de la viande. Retirez toujours
l’emballage et le carton. N’utilisez que des récipients adaptés
au four à micro-ondes.
Faites décongeler les volailles entières avec la poitrine vers le
bas. Faites décongeler les rôtis avec la graisse vers le bas.
La forme de l’emballage altère la durée de décongélation. Les
formes rectangulaires peu épaisses décongèlent plus
rapidement que les gros blocs.
Vérifier la nourriture au bout d’1/3 du temps de cuisson. Vous
pouvez la retourner, la séparer en morceaux, la réarranger ou
retirer les morceaux de nourriture décongelée.
Pendant la décongélation, un message sur l’écran du four
vous invitera à retourner la nourriture. A ce moment là, ouvrez
la porte du four et vérifiez la nourriture. Pour une
décongélation optimale, respectez les consignes répertoriées
ci-dessous.
Puis refermez la porte du four, pressez sur la touche
DÉMARRER pour terminer la décongélation.
Lorsqu’ils sont décongelés, les aliments sont censés être frais,
mais entièrement ramollis. S’ils sont encore légèrement
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION (Durée de la Décongélation)
Pièce et poids
BŒUF
Bœuf haché
1 livre/450 g
Viande à Ragoût
1 1/2 livre/675 g
Portions
4(4onces/110 g)
PORC
Travers de porc
1 livre/450 g
Côtelettes
4(5 onces/125 g)
Porc haché
1 livre/450 g
VOLAILLE
Poulet entier
2 1/2 livres/1125 g
Escalopes de poulet
1 livre/450 g
Poulet frit (découpé)
2 livres/900 g
Cuisses de poulet
1 1/2 livres/675 g
POISSONS ET
CRUSTACÉS
Poisson entier
1 livre/450 g
Filets de poisson
1 1/2 livre/675 g
Crevettes
1/2 livre/225 g
Durée de la décongélation Temps de Repos
Techniques spéciales
Séparez et retirez les parties décongelées
avec une fourchette.
7-10 min.
15-20 min.
11-15 min.
25-30 min.
7-9 min.
15-20 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
Retournez-les à la moitié du temps de
décongélation.
6-9 min.
25-30 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
7-10 min.
25-30 min.
7-10 min.
15-20 min.
21-25 min.
45-90 min.
Séparez et retournez-les encore une fois.
Séparez et retirez les parties décongelées avec
une fourchette.
Séparez la partie inférieure. Retournez-les à la
moitié du temps de décongélation. Recouvrez-les si
nécessaire.
8-11 min.
15-30 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
17-21 min.
25-30 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
12-16 min.
15-30 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
6-8 min.
15-20 min.
Retournez à la moitié du temps de décongélation.
Recouvrez-les si nécessaire.
10-12 min.
15-20 min.
Séparez et retournez-les encore une fois.
3-4 min.
15-20 min.
Séparez et réarrangez-les encore une fois.
* Ces durées sont approximatives car la température varie d’un congélateur à un autre.
23
TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE
Tableau de Cuisson
Pièce
Puissance Temps de Cuisson
pour 1 livre/450 g
Instruction Particulière
VIANDE
Rôti de bœuf
- Saignant
- A point
- Bien cuit
P à 80
P à 80
P à 80
6-8 min.
7-9 min.
9-11 min.
Rôti de porc
P à HI
10-13 min.
Bloc de bacon
P à HI
8-10 min.
Poulet entier
P à HI
4-9 min.
Morceaux de poulet
P à 80
5-7 min.
Escalope (avec os)
P à 80
6-8 min.
P à HI
P à HI
3-5 min.
3-5 min.
P à HI
4-6 min.
P à HI
4-6 min.
- Les viandes et les volailles fraîches doivent être
retirées du réfrigérateur au moins 30 minutes
avant la cuisson.
- Laissez toujours la viande et la volaille reposer
avec un couvercle après la cuisson.
Bloc de bacon
POISSON
Filets de poisson
Maquereau entier,
nettoyé et préparé
Truite entière,
nettoyée et préparée
Pavés de saumon
- Ajoutez un peu d’huile ou de beurre fondu sur le
poisson, ou ajoutez 15 à 30ml (1 à 2cc) de jus de
citron, de vin, de bouillon, de lait ou d’eau.
- Laissez toujours le poisson reposer avec un
couvercle après la cuisson
REMARQUE : Les durées ci-dessus sont à titre d’indication. Prenez en compte les différences de goûts et les
préférences personnelles. Les durées peuvent varier selon la forme, la découpe et la
composition des aliments.
Les viandes, volailles et poissons congelés doivent être parfaitement décongelés avant d’être
cuits.
24
Tableau pour le réchauffage
• Afin d’éviter les brûlures, les aliments pour bébés doivent être soigneusement vérifiés avant d’être
servis.
• Lorsque vous réchauffez des plats préparés, suivez toujours attentivement les instructions sur
l’emballage.
• Si vous congelez des aliments frais, souvenez-vous de bien les décongelez avant de les cuire selon
les instructions sur l’emballage. Coller une note sur les emballages est une bonne idée, les autres
membres du foyer s’en souviendront aussi.
• Rappelez-vous qu’il faut retirer les fermoirs des sacs de congélation et la nourriture des récipients en
aluminium avant de les réchauffer.
• Les aliments frais (réfrigérés) mettent plus de temps à se réchauffer que les aliments à température
ambiante (comme les aliments tout juste ramenés à température ambiante ou les aliments sortant du
placard).
• Tous les aliments doivent être réchauffés à pleine puissance.
Pièce
Nourriture pour bébés
pot de 128 g
Temps de cuisson
30 sec.
Instructions Particulières
Videz le dans un petit bol.
Mélangez bien une ou deux fois au cours de la cuisson.
Avant de servir, vérifiez bien la température.
Lait infantile
100 ml / 4 onces liquides
225 ml / 8 onces liquides
30-60 sec.
50-60 sec.
Mélangez ou remuez bien et versez dans un biberon stérilisé.
Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température.
Sandwichs
1 sandwich
30-40 sec.
Enveloppez-le dans une serviette en papier et posez-le sur un
support en verre adapté au four à micro-ondes.
*Remarque : N’utilisez pas de serviette en papier recyclé.
6-8 min.
Posez les lasagnes sur un plat adapté au four à micro-ondes.
Recouvrez d’un film plastique et percez une fente.
3-5 min.
Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes.
Mélangez à la moitié du temps de cuisson.
Lasagnes
1 portion :
(10 1/2 onces/300 g)
Ragoût
1 tasse :
4 tasses :
Purée de pommes
de terre
1 tasse
4 tasses
7-10 min.
2-4 min.
7-9 min.
Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes.
Mélangez à la moitié du temps de cuisson.
Haricots blancs à la
sauce tomate
1 tasse
3-4 min.
Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes.
Mélangez à la moitié du temps de cuisson.
Raviolis ou pâtes avec
de la sauce
1 tasse
3-4 min.
Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes.
Mélangez à la moitié du temps de cuisson.
4 tasses
9-10 min.
25
TABLEAU POUR LES LÉGUMES
Utilisez un bol en pyrex avec un couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cc) pour 250 g de
légumes, à moins qu’une quantité différente ne soit recommandée – voir tableau. Faites les cuire avec
un couvercle pendant la durée minimum – voir tableau.
Refaites cuire pour obtenir le résultat souhaité. Mélangez une fois pendant et après la cuisson.
Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Recouvrez et laissez reposer pendant 3
minutes.
Astuce : coupez des morceaux de légumes frais de taille égale. Plus ils seront émincés menu, plus ils
cuiront rapidement.
Tous les légumes doivent être cuits à pleine puissance.
Guide de cuisson des légumes frais
Légumes
Poids
Durée
1/2 livre/250g
Choux de Bruxelles
Carottes
Choux fleur
1 livre/500g
1/2 livre/250g
1/2 livre/250g
1/2 livre/250g
21/2 41/2 -
Courgettes
1 livre/500g
1/2 livre/250g
41/2 - 6 min
21/2 - 4 min
Aubergines
1/2 livre/250g
21/2 - 4 min
Poireaux
Champignons
1/2 livre/250g
0.3 livre/125g
1/2 livre/250g
21/2 - 4 min
11/2 - 3 min
21/2 - 5 min
Oignons
1/2 livre/250g
21/2 - 4 min
Poivron
Pommes de terre
1/2 livre/250g
Navet
1/2 livre/250g
21/2 - 5 min
4 - 6 min
7 - 9 min
4 - 6 min
Brocolis
1/2 livre/250g
1 livre/500g
4 min
6 min
1
3 /2 - 5 min
21/2 - 4 min
21/2 - 4 min
Commentaires
Coupez des fleurettes de taille égale.
Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre.
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cc) d’eau.
Coupez des rondelles de carottes de taille égale.
Coupez des fleurettes de taille égale. Coupez les grosses
fleurettes en deux.
Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre.
Coupez la courgette en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cc) d’eau
ou une noix de beurre. Faites cuire jusqu’à ce que les
rondelles soient tendres.
Coupez l’aubergine en rondelles et arrosez d’une cuillerée à
soupe de jus de citron.
Coupez le poireau en rondelles.
Préparez des champignons entiers ou émincés. N’ajoutez pas
d’eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez
avant de servir.
Émincez les oignons ou en deux. N’ajoutez pas plus de 15 ml
(1cc) d’eau.
Coupez le poivron en fines lamelles.
Pesez les pommes de terre pelées et coupez les en deux ou
en quartiers de taille égale.
Coupez le navet en petits cubes.
Guide de cuisson des légumes surgelés
Légumes
Épinards
Brocolis
Petits pois
Haricots verts
Légumes assortis
(carottes/petits pois/maïs)
Légumes assortis
(à la Chinoise)
Poids
0,3 livre/125 g
1/2 livre/250 g
1/2 livre/250 g
1/2 livre/250g
1/2 livre/250g
Durée
1 - 2 min
21/2 - 4 min
21/2 - 4 min
3 - 5 min
21/2 - 4 min
1/2 livre/250 g
3 - 5 min
26
Instructions
Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 30 ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 15ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 30 ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide.
Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide.
RECETTES
SOUPE À LA TOMATE ET À L’ORANGE
25 g de beurre
1 oignon moyen, émincé
1 grosse carotte et 1 grosse pomme de terre,
coupées en morceaux
800 g tomates concassées en boîte
le jus et le zeste d’1 petite orange
900 ml bouillon de légume chaud
sel et poivre à volonté
1. Faire fondre le beure dans un grand saladier à
P-HI pendant 1 minute.
2. Ajoutez l’oignon, la carotte et la pomme de terre
et cuisez à P-HI pendant 4 minutes
3. Ajoutez les tomates, le jus d’orange, le zeste
d’orange et le bouillon. Mélangez bien.
Salez et poivrez à volonté.
Couvrez le saladier et cuisez à P-HI pendant 17
minutes.
Remuez 2-3 fois pendant la cuisson, jusqu’à ce
que les légumes soient tendres.
4. Mélangez et servez immédiatement.
SOUPE À L’OIGNON FRANÇAISE
1 gros oignon émincé
1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile de maïs
50 g farine
1,2 litres de bouillon de viande ou de légume
chaud
sel et poivre à volonté
2 cuillères à soupe (30 ml) de persil haché
4 grosses tranches de pain français
50 g de fromage râpé
1. Mettez l’oignon et l’huile dans un saladier,
mélangez bien et cuisez à P-HI pendant 1
minutes.
2. Remuez dans la farine pour faire une pâte et
ajoutez petit à petit le bouillon.
Assaisonnez et ajoutez le persil.
3. Couvrez le saladier et cuisez à P-70 pendant 18
minutes.
4. Versez la soupe dans les bols de service,
mettez-y du pain et parsemez généreusement
de fromage.
5. Cuisez à P-70 pendant 2 minutes, jusqu’à ce
que le fromage soit fondu.
LÉGUMES SAUTÉS
1. Mettez l’huile, la sauce soja, le xérès, le
gingembre, l’ail et les carottes dans un grand
saladier, mélangez bien
2. Couvrez et faites cuire à P-HI pendant 5-7
minutes, en mélangeant une fois.
3. Ajoutez les champignons de Paris, les germes
de soja, les mange-tout, le poivron rouge, les
oignons de printemps, les châtaignes d’eau et le
chou chinois. Mélangez bien.
4. Cuisez à P-HI pendant 6-8 minutes, jusqu’à ce
que les légumes soient tendres.
Remuez 2-3 fois pendant la cuisson.
1 cuillère à soupe(15 ml) d’huile de tournesol
2 cuillère à soupe(30 ml) de sauce soja
1 cuillère à soupe(15 ml) de xérès
2,5cm de gingembre pelé et finement râpé
2 carottes moyennes, coupées en fines lamelles
100 g de champignons de Paris émincés
50 g germes de soja
100 g de mange-tout
1 poivron rouge, égrainé et finement émincé
4 oignons de printemps émincés
100 g de châtaignes d’eau en boîte, émincées
1/4 de chou chinois, finement émincé
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POULET AU MIEL
4 blancs de poulet désossés
2 cuillères à soupe(30 ml) de miel clair
1 cuillère à soupe(15 ml) de moutarde à l’ancienne
1/2 cuillère à café (2,5 ml) d’estragon séché
1 cuillère à soupe (15 ml) purée de tomates
1/4 pint(150 ml) de bouillon de poulet
1. Mettez les blancs de poulet dans un plat.
2. Mélangez tous les autres ingrédients et versez
sur le poulet. Salez et poivrez à volonté.
3. Cuisez à P-HI pendant 16-18 minutes.
Retournez le poulet et recouvrez de sauce deux
fois pendant la cuisson.
27
Pommes de terre en robe des champs au bleu et à la ciboulette
2 grosses pommes de terre, (d’environ 9 250 g
chacune)
50 g beurre
100 g de bleu émietté
1 cuillère à soupe (15 ml) de ciboulette fraîche hachée
50 g de champignons émincés
sel et poivre à volonté
1. Piquez chaque pomme de terre à plusieurs
endroits.
Cuisez à P-HI pendant 7-9 minutes
Coupez en deux et enlevez la chair des pommes
de terre pour la mettre dans un bol, ajoutez le
beurre, le fromage, la ciboulette, les champignons,
le sel et le poivre, et mélangez bien.
2. Mettez le mélange dans la peau de la pomme de
terre et placez dans un plat à flan.
3. Cuisez à P-50 pendant 12 minutes.
SAUCE BLANCHE
25 g beurre
25 g farine
300 ml de lait
sel et poivre à volonté
1. Placez le beurre dans un bol et cuisez à P-HI
pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit fondu.
2. Mélangez la farine et fouettez le lait.
Cuisez à P-HI pendant 4-5 minutes, en mélangeant
toutes les 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit
épais et lisse.
Salez et poivrez à volonté.
CONFITURE DE FRAISES
675 g de fraises équeutées
3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron
675 g du sucre semoule
1. Mettez les fraises et le jus de citron dans un très
grand saladier, chauffez à P-HI pendant 4 minutes,
ou jusqu’à ce que les fruits se soient ramollis.
Ajoutez le sucre, mélangez bien.
2. Cuisez à P-70 pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce
que la température de prise en masse* soit atteinte,
remuez toutes les 4-5 minutes.
3. Versez dans des pots chauds et propres.
Recouvrez, fermez et étiquetez.
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GÂTEAU SIMPLE AU FOUR À MICRO-ONDES
100 g margarine
100 g sucre
1 oeuf
100 g farine passé
2-3 cuillères à soupe(30-45ml) de lait
1. Mettez du papier ingraissable sur la base d’un plat
à gâteau de 20.4 cm.
2. Graissez le moule avec de la margarine et
saupoudrez légèrement de sucre. Battez les oeufs
et mélangez la farine passée avec le lait.
3. Versez dans le moule préparé.
Cuisez à P-HI pendant 4-5 minutes, jusqu’à ce que
la lame d’un couteau en ressorte propre.
4. Laissez le gâteau reposer pendant 5 minutes avant
de le démouler.
28
OMELETTE
1. Battez les oeufs et le lait. Assaisonnez.
2. Mettez le beurre dans un plat à flan de 26 cm.
Cuisez à P-HI pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il
soit fondu. Recouvrez le plat du beurre fondu.
3. Versez le mélange de l’omelette dans le plat.
Cuisez à P-HI pendant 5 minutes
Battez le mélange et cuisez à nouveau à P-HI
pendant 1 minute.
15 g de beurre
4 oeufs
6 cuillères à soupe (90 ml) de lait
sel et poivre
OEUFS BROUILLÉS
1. Faites fondre le beurre dans un bol à P-HI
pendant 1 minute.
2. Ajoutez les oeufs, le lait et le sel et le poivre et
mélangez bien.
3. Cuisez à P-HI pendant 4 minutes, en
mélangeant bien toutes les 30 secondes.
15 g de beurre
2 oeufs
2 cuillères à soupe (30 ml) de lait
sel et poivre
BOEUF HACHÉ (MINCE
1 petit oignon coupé en dé
1 clou de girofle écrasé
1 cuillère à café (5 ml) d’huile
200 g de tomates concassées en boîte
1 cuillère à soupe (15 ml) purée de tomates
1 cuillère à café (5 ml) d’herbes de Provence
225 g de boeuf haché
sel et poivre
1. Mettez l’oignon, l’ail et l’huile dans une
casserole, et cuisez à P-HI pendant 2 minutes
ou jusqu’à ce que ce soit ramolli.
2. Mettez tous les autres ingrédients dans la
casserole. Mélangez bien.
3. Couvrez et cuisez à P-HI pendant 6 minutes puis
à P-50 pendant 10-14 minutes ou jusqu’à ce que
la viande soit cuite.
29