FOUR A MICRO-ONDES 7NDA0136 MODE D'EMPLOI ET CONSEILS DE CUISSON Lisez attentivement les instructions avant d'utiliser ce four. AVERTISSEMENTS CONCERNANT LES RISQUES D'EXPOSITION AUX MICRO-ONDES (a) Ne faites pas fonctionner ce four la porte ouverte. Une trop forte exposition aux micro-ondes présente des risques pour votre sécurité. Il est important de respecter le verrouillage de sécurité. (b) Ne placez aucun objet entre la face avant du four et la porte et ne laissez pas les salissures ou les résidus de nettoyant s'accumuler sur les surfaces d'étanchéité. (c) Ne faites pas fonctionner le four s'il est endommagé. Il est particulièrement important que la porte du four ferme correctement et qu'aucun des éléments suivants ne soit endommagé : (1) porte (tordue), (2) charnières et loquets (cassés ou disjoints), (3) joints des portes et surfaces d'étanchéité. (d) Le four doit être mis au point ou réparé uniquement par une personne qualifiée. (e) Ne chauffez pas les liquides et les aliments dans des récipients hermétiques, ceux-ci étant susceptibles d’exploser. (f) Les enfants ne doivent utiliser ce four sans surveillance que s’ils ont reçu les instructions appropriées pour l’utiliser en toute sécurité et sont bien conscients des risques encourus en cas d’utilisation incorrecte. TABLE DES MATIERES • PRECAUCIONES QUE DEBEN TENERSE PARA EVITAR QUEDAR EXPUESTO A LA ENERGIA DIRECTA DE MICROONDAS ...........................................................................................................................................1 • CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ................................................................................................2 • INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A TIERRA ................................................................................................3 • INSTALACIÓN ..................................................................................................................................................3 • DIAGRAMA DE CARACTERISTICAS ..............................................................................................................4 • FONCTIONNEMENT.........................................................................................................................................5 • ENTRETIEN DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES ........................................................................................6 • QUESTIONS ET RÉPONSES ...........................................................................................................................7 • AVANT D’APPELER LE SERVICE DE DÉPANNAGE ......................................................................................8 • ENTRETIEN ET NETTOYAGE..........................................................................................................................8 • MISE AU REBUT DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES ...........................................8 • CARACTÉRISTIQUES ......................................................................................................................................9 • INSTRUCTIONS RELATIVES À LA CUISSON...............................................................................................10 • UTILISEZ VOTRE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ............................................................11 • FORMATION D’UN ARC .................................................................................................................................11 • PRINCIPES DE LA CUISSON AUX MICRO-ONDES .....................................................................................12 • COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENT-ELLES LES ALIMENTS ...........................................................12 • TABLEAUX DE CONVERSION.......................................................................................................................12 • TECHNIQUES DE CUISSON..........................................................................................................................13 • GUIDE DE DÉCONGÉLATION .......................................................................................................................14 • TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE .........................................................................................15 • TABLEAU POUR LES LÉGUMES...................................................................................................................17 • RECETTES......................................................................................................................................................18 1 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ATTENTIVEMENT ET garder pour référence ultérieure AVERTISSEMENT: Pour réduire les risques de brûlures, de choc électrique, incendie, blessures à des personnes ou l'exposition aux micro-ondes: 1. Ne pas utiliser le four pour une raison autre que la préparation des aliments, par exemple pour le séchage des vêtements, du papier, ou d'autres articles non alimentaires ou pour la stérilisation. 2. Ne pas utiliser le four lorsqu'il est vide, cela pourrait endommager le four. 3. Ne pas utiliser le four pour tout type de stockage, tels que papiers, livres de cuisine, ustensiles de cuisine, etc 4. Ne pas faire fonctionner le four sans le plateau de verre en place. Assurez-vous qu'il est bien mis sur l’axe de rotation de base. 5. Assurez-vous d'enlever les bouchons ou les couvercles avant la cuisson lors de la cuisson les aliments scellés dans des bouteilles. 6. Ne mettez pas de corps étrangers entre la surface du four et la porte. Il pourrait entraîner une fuite excessive de l'énergie micro-ondes. 7. Ne pas utiliser de produits de papier recyclé pour la cuisine. Ils peuvent contenir des impuretés qui pourraient causer des étincelles et / ou des feux lorsqu'ils sont utilisés pendant la cuisson. 8. Ne pas éclater le maïs, sauf dans un micro-ondes a approuvé pour le popcorn ou si il est commercialement emballé et particulièrement recommandé pour les fours à micro-ondes. Le popcorn au Micro-ondes produit un rendement inférieur à la cuisson classique, il y aura un certain nombre de grains non éclatés. Ne pas utiliser d'huile à moins que spécifié par le fabricant. 9. Ne pas faire cuire un aliment entouré d'une membrane, comme les jaunes d'œufs, pommes de terre, les foies de poulet, etc, sans les percer à plusieurs reprises avec une fourchette. 10. Ne pas faire éclater le maïs plus longtemps que les instructions du fabricant. (Délai de cuisson du popcorn est généralement inférieure à 3 minutes). Une cuisson plus longue n'a plus de rendement, il peut provoquer étincelles et le feu. En outre, le plateau de cuisson peut devenir trop chaud pour manipuler ou risque de se briser. 11. Si la fumée est observée, éteignez ou débranchez l'appareil et garder la porte fermée pour étouffer les flammes. 12. Lorsque la nourriture à chauffer dans des contenants en plastique ou en papier, garder un œil sur le four en raison de la possibilité d'inflammation. 13. Le contenu des biberons et petits pots pour bébé doit être remué ou agité et la température vérifiée avant consommation, afin d'éviter les brûlures. 14. Vérifiez toujours la température de la nourriture ou des boissons qui ont été chauffé dans un four à microondes avant de le donner à quelqu'un, surtout pour les enfants ou les personnes âgées. Ceci est important parce que les choses qui ont été chauffés dans un four à micro-ondes continue à chauffer même si la cuisson au four à microondes a cessé. 15. Les œufs dans leur coquille et les œufs entiers cuits durs ne doivent pas être chauffés dans des fours à microondes car ils peuvent exploser, même lorsque le chauffage à micro-ondes est terminé. 16. Gardez le guide propre en tout temps. Essuyez l'intérieur du four avec un chiffon doux et humide après chaque utilisation. Si vous laissez de la graisse partout dans la cavité, elle peut surchauffer, de la fumée ou même prendre feu lors de la prochaine utilisation du four. 17. Ne jamais faire chauffer l'huile ou la graisse pour friture quand vous ne pouvez pas contrôler la température et cela peut entraîner une surchauffe et d'incendie. 18. Les liquides, tels que l’eau, le café ou le thé peuvent chauffer au-delà du point d’ébullition sans sembler bouillir à cause de la tension de surface du liquide. Le bouillonnement n’est pas toujours visible lorsque le récipient est retiré du micro-ondes. CELA POURRAIT ENTRAÎNER LE DÉBORDEMENT PAR BOUILLONNEMENT DE CERTAINS LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQU’UNE CUILLÈRE OU UN AUTRE USTENSILE EST INTRODUIT DANS LE LIQUIDE. Pour réduire le risque de blessure aux personnes: a) Ne surchauffez pas le liquide. b) Agitez le liquide avant de placer le récipient dans le four puis à mi-réchauffage c) Evitez d’utiliser des récipients à parois droites dont l’extrémité est resserrée. d) Après le chauffage, laissez le récipient quelques instants dans le four à micro-ondes avant de le retirer. e) Si vous placez une cuiller ou un autre ustensile dans le récipient, soyez extrêmement prudent. 19. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes(y compris les enfants) ayant des capacités de mobilité ,reaction ou mentales réduites, ou sans expérience ou habitude, seules sans surveillance ou tant qu'elles n'ont pas été formées par une personne responsable de leur securité. 20. N'autorisez les enfants à utiliser le four sans surveillance que si des des instructions appropriées leur ont été données,,permettant à l'enfant d'utiliser le four de facon sûre et de comprendre les dangers d'une utilisation incorrecte. CONSERVER CES INSTRUCTIONS 2 INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-circuit électrique, la mise à la terre réduit le risque de décharge électrique en fournissant un câble de sortie au courant électrique. Cet appareil est équipé d’un cordon avec un câble et une fiche de mise à la terre. La prise doit être insérée dans une prise murale correctement installée et mise à la terre. IMPORTANT AVERTISSEMENT : Une mauvaise utilisation de la fiche de terre peut entraîner un risque de choc électrique. Consultez un électricien ou un dépanneur qualifié si les instructions de mise à la terre ne sont pas complètement comprises, ou bien en cas de doute quant au branchement correct à la terre. S’il était nécessaire d’utiliser une rallonge, utilisez uniquement une rallonge à 3 fils avec 3 broches à la terre et une prise à 3 orifices qui acceptera la prise sur l’appareil. La valeur nominale marquée de la rallonge devra être égale ou supérieure à la valeur nominale de l’appareil. Etant donné que la couleur des fils du câble secteur de cet appareil peut être différente du code couleur identifiant les terminaux de votre prise, procédez de la façon suivante: Le fil vert et jaune doit être branché au terminal dans la prise portant la lettre « E » ou le symbole de terre ou la couleur verte et jaune. Le fil bleu doit être branché au terminal qui porte la lettre « N » ou la couleur noire. Le fil marron doit être branché au terminal qui porte la lettre « L » ou la couleur rouge. Les fils du câble secteur installé sur cet appareil adoptent le code de couleur suivant : Vert et jaune : terre Bleu : neutre Marron : sous tension ATTENTION : Cet appareil doit être mis à la terre. INSTALLATION 6. Alimentation électrique • Vérifiez la source d’alimentation locale. Ce four a besoin d’un courant d’environ 6 ampères, 120 V 60 Hz. • Le cordon d’alimentation est d’une longueur d’environ 0,8 mètres. • La tension utilisée doit être la même que celle spécifiée sur ce four. L’utilisation d’une tension supérieure peut entraîner un incendie ou tout autre accident causant des dommages au four. L’utilisation d’une tension faible entraîne une cuisson lente. Nous ne sommes pas responsables de l’utilisation de ce four avec une tension de fusible d’un ampérage différent de celui spécifié. • Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou son agent de service ou une personne également qualifiée afin d’éviter tout risque. 1. Ventilation N’obstruez pas les orifices de ventilation. S’ils sont bloqués pendant le fonctionnement, le four peut surchauffer et finalement causer une défaillance. Pour une bonne ventilation, laissez un espace d’au moins 76 mm de chaque côté du four et à l’arrière et d’un minimum de 100 mm sur le dessus. 2. Emplacement plat et uniforme Ce four devra être installé sur une surface plane et uniforme. Il est conçu pour être posé sur un plan de travail uniquement. Le four á micro-ondes ne doit pas être placé dans un placard sauf si ce cas a été testé. 3. Laissez de l’espace derrière et sur les côtés Tous les orifices d’aération devront être libres. Si tous les orifices sont couverts pendant le fonctionnement, le four peut surchauffer et cela peut provoquer finalement un dysfonctionnement. 7. Examinez le four après l’avoir déballé pour vérifier tous dommages tels que: Une porte non alignée, une porte cassée, un trou dans la cavité. Si l’un de ces dommages est visible, N’INSTALLEZ PAS le four et informez-en immédiatement le vendeur. 4. À tenir éloigné des postes de radio et de télévision Une télévision, une antenne de radio, un bloc d’alimentation, etc., situés à proximité du four peuvent entraîner une mauvaise réception des images et des interférences radio. Installez le four aussi loin que possible de ces dispositifs. 8. Ne faites pas fonctionner le four s’il est plus froid que la température ambiante. (Cela peut se produire pendant une livraison par temps froid.) Laissez le four atteindre la température ambiante avant de le faire fonctionner. 5. À tenir éloigné des appareils de chauffage et des robinets Éloignez le four de toute source d’air chaud, de vapeur ou d’éclaboussures lorsque vous choisissez un emplacement, sinon cela pourrait nuire à l’isolation et produire des décharges électriques. 3 CARACTERISTIQUES 1 2 7 3 6 4 8 5 9 0 q e w 1 CROCHET DE PORTE - Lorsque la porte est fermée, elle se verrouille automatiquement. Si la porte est ouverte pendant que le four est en marche, le magnétron va cesser immédiatement d'exploitation. 7 PLATEAU DE VERRE - Fait de verre résistant à la chaleur particulière. Le plateau de verre doit toujours être en bonne position avant de fonctionnement. Ne pas cuire les aliments directement sur le plateau. 2 JOINT DE PORT - Le Joint de porte maintient le micro-ondes dans la cavité du four à micro-ondes et empêche la fuite. 8 PORTE VITREE - Permet de voir les aliments. Les ondes ne peuvent pas passer à travers des perforations de la porte vitrée. 3 CAVITE FOUR 9 PLAQUE MICA - Protège le micro-ondes des éclaboussures de cuisson des aliments 4 PANNEAU DE CONTROLE 0 SYSTEME DE SECURITE 5 COUPLEUR - Cela correspond à l’axe dans le centre de la cavité du four. Il doit rester dans le four de cuisson pendant la cuisson. q Bouton de réglage de la puissance - Permet de sélectionner le niveau de puissance micro-onde 6 GUIDE DE ROULEMENT - Supporte le plateau de verre. w Bouton de minuterie – Permet de régler le temps de cuisson pour toutes les fonctions e LAMPE FOUR - Se met en marche automatiquement pendant le fonctionnement du four. 4 FONCTIONNEMENT Cette section présente toutes les informations utiles concernant le fonctionnement du four. 6. L'énergie micro-ondes s'arrête automatiquement lorsque le bouton de la minuterie atteint la position "OFF". Vous pouvez alors retirer les aliments du four. • Pour éviter tout fonctionnement avec la porte ouverte, votre four à micro-ondes est équipé de commutateurs de sécurité fonctionnant à la fermeture de la porte. • Si vous souhaitez vérifier les aliments lors de la cuisson, ouvrez simplement la porte. Le four arrête immédiatement la cuisson. Pour continuer la cuisson, il vous suffit de fermer la porte. • Pour arrêter la cuisson, tournez le bouton de la minuterie sur la position "OFF". Vous pouvez modifier le réglage de la cuisson à tout moment du cycle de cuisson en tournant le bouton de la minuterie. • Ne laissez pas la minuterie fonctionner après avoir retiré les aliments ou lorsque le four est vide. 1. Branchez la prise sur une sortie électrique. 2. Placez des aliments dans un récipient adéquat, ouvrez la porte du four et posez le récipient sur le plateau en verre. Le plateau en verre et l'anneau de guidage doivent toujours être en place pendant l'utilisation. 3. Fermez la porte. Vérifiez qu'elle est bien fermée. Lorsque la porte est ouverte, la lumière s'éteint. Vous pouvez ouvrir la porte du four à tout moment pendant le fonctionnement en appuyant sur le bouton d'ouverture situé sur le panneau de commandes. Le four s'arrête alors automatiquement. 4. Réglez le bouton de réglage de la puissance sur le niveau de puissance souhaité. SYMBOLE NIVEAU DE PUISSANCE PUISSANCE Gentle heating 117W Heat 187W Defrost 306W Low stage 385W Medium 541W Medium high 658W High 700W 5. Réglez le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton de la minuterie. La cuisson par microondes commence. • Pour régler un temps de cuisson inférieur à 2 minutes, tournez d'abord le bouton sur une durée supérieure à 2 minutes, puis revenez à la durée souhaitée. 5 ENTRETIEN DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES Le four doit être nettoyé régulièrement et tous les résidus de nourriture doivent en être retirés. Si le four n’est pas constamment propre, sa surface peut se détériorer, et cela peut affecter négativement la durée de vie de l’appareil, et potentiellement résulter en une situation dangereuse. nécessaire d’occasionnellement retirer le plateau 1 Éteignez le four avant de le nettoyer. 6 ilenestverre pour le nettoyer. Lavez le plateau en verre à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Faites en sorte que la cavité du four soit toujours 2 propre. Lorsque de la nourriture éclabousse ou qu’un liquide se répand sur les parois du four, essuyez avec un chiffon humide Vous pouvez utiliser un détergent doux si le four est très sale. L’usage d’un détergent décapant ou abrasif n’est pas recommandé. surface externe du four doit être nettoyée à l’eau et 3 La au savon, rincée et séchée avec un chiffon doux. Afin d’éviter d’endommager les éléments électriques à l’intérieur du four, l’eau ne doit jamais s’infiltrer entre les grilles de ventilation. de Commandes est mouillé, essuyez-le 4 siavecle Panneau un chiffon doux et sec. N’utilisez pas de détergent guidage à rouleaux et le bas de la cavité du four 7 Le doivent être nettoyés régulièrement pour éviter que le décapant ou abrasif sur le Panneau de commandes. de la vapeur s’accumule à l’intérieur du four ou 5 Siautour de la porte, essuyez avec un chiffon doux. Cela four ne fasse trop de bruit. Nettoyez simplement la surface inférieure du four avec un détergent doux et de l’eau ou avec du produit pour les vitres, et essuyez. Le guidage à rouleaux doit être lavé à l’eau chaude savonneuse. peut se produire lorsque le four à micro-ondes se trouve dans une atmosphère humide, et cela n’indique en aucun cas une défaillance de l’appareil. GUIDAGE À ROULEAUX GUIDAGE À ROULEAUX et le bas du four doivent être 1 Lenettoyés fréquemment, afin que le four ne fasse pas trop de bruit. À ROULEAUX DOIT TOUJOURS être utilisé 2 LeavecGUIDAGE le plateau en verre pour cuisiner. PLATEAU EN VERRE PAS le four si le plateau de verre n’est pas 1 N’ALLUMEZ centré. 2 N’UTILISEZ PAS d’autre plateau en verre avec ce four. si le Plateau en verre est chaud, LAISSEZ LE REFROIDIR 3 avant de le nettoyer ou de le mettre dans de l’eau froide. 4 NE POSEZ PAS d’aliments à même le Plateau de Verre. (sauf du pop-corn) 6 Plateau en verre Guidage à rouleaux QUESTIONS ET RÉPONSES *Q : J’ai accidentellement mis mon four à micro-ondes en marche alors qu’il était vide. Est-il endommagé ? *R : Faire fonctionner un four vide pendant une courte durée ne l’endommagera pas. Cependant, cela n’est pas recommandé. indiquées dans le manuel de cuisson aux microondes ? *R : Veuillez de nouveau lire votre manuel de cuisson pour être sûr d’avoir bien suivi les instructions ; et pour voir ce qui peut causer des différences de durée de cuisson. Cooking guide times and heat settings are suggestions, to help prevent overcooking... the most common problem in Les réglages de temps et de puissance suggérés dans le manuel de cuisson servent à éviter que les aliments ne cuisent trop… c’est un problème des plus courants quant il s’agit de s’habituer au four à micro-ondes. Les différences de taille, de forme, de poids et de dimensions font que les temps de cuisson sont plus ou moins longs. Votre jugement et les suggestions du manuel de cuisson vous permettront de vérifier si les aliments ont été cuits correctement, comme avec une cuisinière traditionnelle. *Q : Le four peut-il être utilisé sans le plateau en verre ou le guidage à rouleaux ? *R : Non. Le plateau en verre et le guidage à rouleaux doivent toujours être dans le four pour cuisiner. *Q : Puis-je ouvrir la porte lorsque le four est en service ? *R : La porte peut être ouverte à n’importe quel moment de la cuisson. L’énergie micro-ondes sera alors instantanément coupée et la minuterie s’arrêtera jusqu’à ce que la porte soit fermée. *Q : Pourquoi mon four à micro-ondes est-il humide après la cuisson ? *R : Il est normal que les parois de votre four à micro-ondes soient humides. L’humidité est provoquée par la vapeur de la cuisson contre la surface fraîche du four. *Q : Le four à micro-ondes sera-t-il endommagé s’il fonctionne à vide ? *R : Oui. Ne le faites jamais fonctionner à vide. *Q : Puis-je mettre mon four à micro-ondes en marche sans plaque tournante, puis-je retourner la plaque tournante pour y poser un grand plat ? *R : Non. Si vous enlevez ou retournez la plaque tournante, cela aura pour résultat une cuisson médiocre. Les plats utilisés dans votre four doivent avoir une taille adaptée à la plaque tournante. *Q : L’énergie à micro-ondes peut-elle passer au travers de la porte ? *R : Non. L’écran de métal fait rebondir l’énergie vers la cavité du four. Les trous sont faits pour laisser la lumière passer au travers. Ils ne laissent pas filtrer l’énergie à micro-ondes. *Q : Est-ce normal que la plaque tournante tourne dans deux directions différentes ? * *R : Oui. La plaque tournante tourne dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens inverse, selon le sens de rotation du moteur lorsque le cycle de cuisson démarre. *Q : Pourquoi les œufs peuvent-ils parfois éclater ? *R : Lorsque vous faites cuire ou pocher des œufs, le jaune peut éclater à cause de la vapeur accumulée dans la membrane du jaune. Pour éviter ceci, percez simplement le jaune d’œuf à l’aide d’un cure-dents avant de le faire cuire. Ne faites jamais cuire d’œufs sans avoir percé leur coquille. *Q : Puis-je faire cuire du pop-corn dans mon four à micro-ondes ? Comment obtenir le meilleur résultat possible ? *R : Oui. Faites cuire du pop-corn adapté au four à microondes selon les instructions de l’emballage. N’utilisez pas d’emballages en papier normaux. Ayez recours au « test de l’écoute », arrêtez le four dès que le bruit « pop » ralentit et ne se produit plus que toutes les 1 ou 2 secondes. Ne faites pas recuire des grains non soufflés. Ne faites pas cuire de pop-corn dans un saladier en verre. *Q : Pourquoi faut-il un temps de repos après la cuisson ? *R : Le temps de repos est très important. Avec une cuisson aux micro-ondes, la chaleur s’emmagasine dans les aliments, et non dans le four. Beaucoup d’aliments accumulent suffisamment de chaleur interne pour permettre au processus de cuisson de se prolonger, même lorsque la nourriture est retirée du four. Pour les rôtis, les légumes en grosse quantité et les gâteaux, le temps de repos permet à l’intérieur des aliments de cuire complètement sans que le dessus ne cuise trop. *Q : Que signifie « temps de repos » ? *R : Le « temps de repos », c’est le fait de sortir la nourriture du four et de la couvrir pendant un temps afin qu’elle puisse finir de cuire. Ce qui permet d’utiliser le four pour d’autres aliments. *Q : Pourquoi mon four ne cuit-il pas toujours rapidement, en comparaison avec les durées 7 AVANT D’APPELER LE SERVICE DE DÉPANNAGE Veuillez vous référer à la liste de contrôle suivante, vous n’aurez peut-être pas à appeler le service de dépannage. * Le four ne fonctionne pas : 1. Vérifiez si le câble électrique est correctement branché. 2. Vérifiez si la porte est correctement fermée. 3. Vérifiez si le temps de cuisson est bien réglé. 4. Vérifiez si un fusible a sauté ou si un circuit principal a disjoncté dans la maison. * Des étincelles dans la cavité ; 1. Vérifiez les ustensiles de cuisine. Il ne faut pas utiliser de récipient métallique ou de plat avec des décorations métalliques. 2. Vérifier si les brochettes ou si le papier aluminium ne touche pas les parois du four. Si le problème persiste, veuillez prendre contact avec le service de dépannage le plus proche de chez vous. La liste et l’adresse des services de dépannage sont fournies avec le four. ENTRETIEN ET NETTOYAGE Bien que votre four soit caractéristiquement sécurisé, il est important que vous respectiez ce qui suit : fermer correctement et qu’aucun des dommages suivant ne soit constaté : Porte (pliée) Gonds et crochets (cassés ou desserrés) Joints de la porte et zones d’étanchéité. 1. Il est important de ne pas retirer ou détériorer les verrous de sécurité. 2. Ne placez aucun objet au niveau de la partie proche de la porte, et ne laissez pas les résidus de nourriture ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces d’étanchéité. Nettoyez fréquemment la surface d’étanchéité avec un détergent doux, rincez et essuyez. N’utilisez jamais de poudres ou de tampons à récurer. 4. Le four ne doit être réglé ou réparé par quiconque hormis un technicien suffisamment qualifié. 5. Le four doit être nettoyé régulièrement et tous les résidus de nourriture doivent en être retirés. 3. Lorsqu’elle est ouverte, la porte ne doit être soumise à aucune pression, par exemple, si un enfant ou une autre charge s’accroche à la porte ouverte, et la porte serait endommagée, le four pourrait de plus tomber et blesser quelqu’un. Ne faites pas fonctionner un four endommagé avant qu’il n’ait été réparé par un technicien qualifié. Il est particulièrement important que la porte du four puisse se 6. Si le four n’est pas constamment propre, la surface pourrait se détériorer, cela pourrait affecter négativement la durée de vie de l’appareil, et potentiellement résulter en une situation dangereuse. MISE AU REBUT DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES Le symbole présent sur le produit, sur ses accessoires et son emballage indique que ce produit ne doit pas être traité en tant que déchet ménager. Veuillez mettre cet équipement au rebut au point de collecte des déchets recyclables électriques et électroniques le plus proche. Pour l’Union Européenne et pour les autres pays Européens dans lesquels les systèmes de collecte séparée sont en vigueur concernant les produits électriques et électroniques. En vous assurant que ce produit a été correctement mis au rebut, vous participez à la prévention des risques potentiels concernant l’environnement et la santé, risques qui pourraient le cas échéant être causés par une mauvaise prise en charge de ce produit. Le recyclage des matériaux aide à préserver les ressources naturelles. Veuillez pas conséquent ne pas jeter vos vieux équipements électriques et électroniques avec vos déchets ménagers. Pour obtenir plus d’informations concernant le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec votre mairie, votre déchetterie ou avec le magasin dans lequel vous avez acheté ce produit. 8 CARACTÉRISTIQUES ALIMENTATION ÉLECTRIQUE MICRO-ONDES 230 V CA, 50 Hz COURANT MONOPHASÉ AVEC LA MISE EN TERRE PUISSANCE D’ENTRÉE 1000 W EXTRANT ÉNERGÉTIQUE 700 W FRÉQUENCE 2,450 MHz DIMENSIONS EXTÉRIEURES (L H P) 446 x 270 x 319mm DIMENSIONS DE LA CAVITÉ (L H P) 295 x 219 x 303 mm VOLUME DE LA CAVITÉ 20 L POIDS NET ENVIRON 10,0 Kg MINUTERIE 35 min. SÉLECTION DE LA PUISSANCE 7 Niveaux * Les spécifications sont susceptibles d’être modifiées sans avis préalable. 319 270 446 9 INSTRUCTIONS RELATIVES À LA CUISSON GUIDE DES USTENSILES Utilisez uniquement des ustensiles adaptés aux fours à micro-ondes. Pour cuire des aliments au four à micro-ondes, les micro-ondes doivent pouvoir pénétrer la nourriture sans être renvoyées ou absorbées par le plat utilisé. Il faut par conséquent choisir vos ustensiles avec grand soin. Si l’ustensile porte l’inscription « transparent aux micro-ondes », il n’y a pas de problème. Le tableau suivant répertorie les ustensiles et indique s’ils peuvent être utilisés dans un four à micro-ondes et de quelle manière. Ustensile Transparent Commentaires Papier aluminium ▲ Peut être utilisé en petite quantité pour protéger certaines zones susceptibles de trop cuire. Une formation d’arc peut se produire si vous utilisez trop d’aluminium ou s’il est trop proche de la paroi du four. Plat avec motifs ● Ne pas préchauffer plus de 8 minutes. Porcelaine et faïence ● Les plats en porcelaine, poterie, faïence vernie et porcelaine Anglaise tendre sont généralement adaptés au four à microondes, à moins d’être ornés d’une décoration métallique. Plats jetables en polyester ● Certains aliments surgelés sont conditionnés dans ce type de plat. Emballage de fast-food • Tasses en polystyrène ● Peuvent être utilisés pour réchauffer des aliments. Cuire trop longtemps peut faire fondre le polystyrène. Inflammable. Formation d’arc possible. • Sacs en papier ou journaux • Papier recyclé ou plats avec décorations métalliques Objet en verre • Vaisselle de table adaptée pour le four • Objets en verre fin ✕ ✕ ● ● Peuvent être utilisés, à moins d’être ornés d’une décoration métallique. Peuvent être utilisés pour réchauffer des aliments ou des boissons. Les verres fins peuvent casser ou se craquer s’ils sont chauffés trop rapidement. Retirer le couvercle. Seulement pour réchauffer. • Pots en verre ● Métal • Plats • Fermoirs de sacs congélation ✕ ✕ Peuvent causer une formation d’arc ou un incendie. ● Pour les cuissons courtes et le réchauffage. Et également pour absorber l’excès d’humidité. Formation d’arc possible. Papier • Assiettes, tasses, serviettes et essuie-tout • Papier recyclé ✕ Plastique • Récipients ● • Film étirable ● • Sacs de congélation ▲ Papier ingraissable ● En particulier si c’est du thermoplastique résistant à la chaleur. Certains autres plastiques sont susceptibles de se déformer ou de se décolorer à haute température. Ne pas utiliser de plastique mélaminé. Peut être utilisé pour retenir l’humidité. Ne doit pas toucher la nourriture. Faites attention lorsque vous retirez le film, il y aura de la vapeur. Uniquement si sachet cuisson ou film adapté au four à micro-ondes. ne doit pas être hermétique. Si nécessaire, piquer avec une fourchette. Peut être utilisé pour retenir l’humidité et éviter les éclaboussures. ● : Usage recommandé ▲ : Usage limité ✕ : Non recommandé 10 UTILISEZ VOTRE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ Utilisation Générale Ne faites pas fonctionner le four si les joints de la porte sont endommagés ; ou si la porte est pliée ; ou si ses gonds sont desserrés ou cassés. Ne mettez pas un four vide en marche. Cela l’endommagerait. N’essayez pas de faire sécher des vêtements, des journaux ou des matériaux autres dans le four. Ils pourraient s’enflammer. N’utilisez pas de produits à base de papier recyclé, car ils sont susceptibles d’être porteurs d’impuretés qui peuvent causer des étincelles ou un incendie. Ne frappez pas sur le panneau de commandes avec des objets solides. Cela pourrait l’endommager. Ne tentez pas de retirer ou de détériorer les verrous de sûreté. Ne placez aucun objet entre le châssis avant et la porte du four, et ne laissez pas de résidus s’accumuler sur les zones d’étanchéité. Nettoyez avec un détergent doux, rincez et essuyez. N’utilisez jamais de poudres ou de tampons à récurer. La porte du four ne doit pas subir de pression ou de poids comme par exemple, celui d’un enfant s’accrochant à la porte. Cela pourrait faire tomber le four, l’endommager et vous blesser. La nourriture et mélangez avant, pendant et après la cuisson. Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous faites du pop-corn. Ne faites pas cuire de pop-corn dans un sac de papier à moins qu’il ne soit adapté au four à micro-ondes. Les grains de maïs pourraient trop cuire et enflammer un sac de papier brun. Ne posez pas les sachets de pop-corn adaptés au four à micro-ondes à même le plateau. Placez le sachet sur un support de verre adapté au four à micro-ondes, ou sur une assiette en céramique, afin d’éviter qu’il ne cuise trop et que le plateau du four ne se fêle. Ne dépassez pas le temps de cuisson du pop-corn suggéré par le fabricant. Une cuisson plus longue ne donnera pas plus de pop-corn, mais cela pourrait le griller, le brûler ou l’enflammer. Rappelez-vous que le sachet de pop-corn et le plateau peuvent être trop chauds pour être manipulés. Retirez-les avec précaution et utilisez des poignées. N’utilisez jamais votre four à micro-ondes pour faire des conserves maison. Il n’est pas fait pour cela. Des aliments mal mis en conserve peuvent s’altérer et être impropres à la consommation. Appliquez toujours la durée minimale d’une recette. Mieux vaut ne pas assez cuire que trop cuire des aliments. Les aliments qui n’ont pas assez cuit peuvent repasser au four. S’ils sont trop cuits, vous n’y pourrez rien. Faites en sorte de cuire de petites quantités de nourriture ou des aliments ayant un faible taux d’humidité. Ils peuvent vite se dessécher, brûler ou prendre feu. Ne faites pas cuire d’œufs dans leur coquille. La pression pourrait s’y accumuler et les œufs exploser. Les pommes de terre, les jaunes d’œufs et les saucisses sont des exemples d’aliments à la membrane non poreuse. Afin que les aliments n’éclatent pas, leurs membranes doivent être percées avant la cuisson. N’essayez pas de faire de grande friture dans votre four à micro-ondes. Laissez toujours le four se reposer pendant au moins 20 secondes après la fin de la cuisson, afin que la température s’égalise, mélangez pendant la cuisson si nécessaire, et mélangez TOUJOURS après la cuisson. Afin d’éviter un bouillonnement et d’éventuelles brûlures, placez une cuillère ou un bâton en verre dans les boissons FORMATION D’UN ARC Si vous voyez un arc se former, pressez la touche STOP/CLEAR et résolvez le problème. La formation d’un arc, c’est l’expression spécifique au micro-ondes pour décrire la présence d’étincelles dans le four. La formation d’un arc est provoquée par : • Du métal, comme celui des fermoirs de sac de congélation, des broches présentes dans la volaille, ou des plats à dorures. • Des serviettes en papier recyclé contenant de petits éléments métalliques. • Du métal ou du papier aluminium qui touche la paroi du four. • Du papier aluminium non adapté aux contours des aliments (des bords retournés peuvent jouer le rôle d’antennes). 11 PRINCIPES DE LA CUISSON AUX MICRO-ONDES L’énergie par micro-ondes a été utilisée dans ce pays (USA) pour cuisiner et réchauffer des aliments depuis les premières expériences avec le RADAR pendant la Seconde Guerre Mondiale. Les micro-ondes sont constamment présentes dans l’atmosphère, elles sont soit naturelles soit artificielles. Les sources artificielles incluent le radar, la radio, la télévision, les liaisons de télécommunication et les kits mains libres. COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENT-ELLES LES ALIMENTS Le four à micro-ondes est un équipement de type ISM Groupe 2, l’énergie des radiofréquences est intentionnellement générée et vise à traiter le matériau Ce four est un équipement de Classe B destiné à un usage domestique et à des établissements directement connectés à un réseau électrique à faible tension qui alimente des bâtiments utilisés à des fins domestiques. Cavité du four Plateau tournant Magnétron Guide d’ondes TRANSMISIÓN Dans un four à microondes, l’électricité est convertie en micro-ondes par le biais du MAGNÉTRON. ABSORCIÓN Elles passent ensuite au travers des récipients contenant des aliments pour être absorbés par les molécules d’eau présentes dans la nourriture, tous les aliments contenant plus ou moins d’eau. REFLEXIÓN Les micro-ondes rebondissent sur les parois métalliques et sur l’écran métallique de la porte. Micro-ondes lécules d’eau Absorption Vibration Durch Mikrowellen werden die Wassermoleküle zum Schwingen angeregt, wodurch FRIKTION, d.h. WÄRME entsteht. Mit dieser Wärme wird dann das Les micro-ondes provoquent une vibration des molécules d’eau, ce qui provoque une FRICTION, c.à.d. de la CHALEUR. Cette chaleur cuit la nourriture. Les micro-ondes sont également attirées par les particules de graisse et de sucre, et les aliments à forte teneur en matières grasses et en sucre cuiront plus rapidement. Les micro-ondes peuvent seulement pénétrer à une profondeur de 4-5 cm, et tandis que la chaleur se répand dans la nourriture par conduction, comme pour un four traditionnel, la nourriture cuit de l’intérieur et de l’extérieur. TABLEAUX DE CONVERSION MESURES DE POIDS 1/2 oz. 15 g 25 g 1 oz. 50 g 2 oz. 100 g 4 oz. 175 g 6 oz. 225 g 8 oz. 450 g 1 lb. MESURES DES LIQUIDES 1 Tasse 1 Tasse 1 Quart 1 Gallon MESURES DE VOLUME 30 ml 1 fl.oz. 100 ml 3 fl.oz. 150 ml 5 fl.oz. (1/4 pt) 300 ml 10 fl.oz. (1/2 pt) 600 ml 20 fl.oz. (1pt) = 8 fl.oz. = 16 fl.oz. (UK 20 fl.oz.) = 32 fl.oz. (UK 40 fl.oz.) = 128 fl.oz. (UK 160 fl.oz.) 12 MESURES À LA CUILLÈRE 1/4 cc 1.25 ml 1/2 cc 2.5 ml 5 ml 1 cc 15 ml 1 cs = 240 ml = 480 ml (UK 560 ml) = 960 ml (UK 1120 ml) = 3840 ml (UK 4500 ml) TECHNIQUES DE CUISSON TEMPS DE REPOS TEMPÉRATURE DE DÉPART Les aliments compacts comme la viande, les pommes de terre en robe des champs et les gâteaux ont besoin d’un temps de repos (à l’intérieur et à l’extérieur du four) après la cuisson, afin que la chaleur puisse finir de cuire entièrement l’intérieur des aliments. Envelopper les rôtis et les pommes de terre en robe de chambre dans du papier aluminium pendant le temps de repos. Les rôtis ont besoin d’un temps de repos d’environ 10-15 minutes, les pommes de terre en robe de chambre d’environ 5 minutes. Les autres aliments, comme les plateaux-repas, les légumes, le poisson, etc., ont besoin d’un temps de repos de 2 à 5 minutes. Après avoir décongelé les aliments, le temps de repos doit toujours être respecté. Si les aliments ne sont pas cuits après le temps de repos, remettez les au four et laissez les cuire plus longtemps. Plus la nourriture est froide, plus elle mettra de temps à cuire. Les aliments sortis du réfrigérateur mettent plus de temps à se réchauffer que les aliments à température ambiante. LIQUIDES Tous les liquides doivent être mélangés avant et pendant la cuisson. L’eau en particulier doit être remuée avant et pendant sa cuisson, pour éviter une ébullition trop importante. Ne réchauffez pas de liquides bouillis au préalable. NE LES FAITES PAS TROP CUIRE. RETOURNER & MÉLANGER Certains aliments doivent être mélangés pendant leur cuisson. La viande et la volaille doivent être retournées à la moitié du temps de cuisson. TENEUR EN HUMIDITÉ GESTION DE L’ESPACE Beaucoup d’aliments frais comme les fruits et légumes ont une teneur en humidité différente selon la saison, en particulier pour les pommes de terre en robe chambre. C’est pourquoi les temps de cuissons doivent être ajustés. Les aliments secs comme le riz et les pâtes peuvent s’assécher dans leurs emballages, les temps de cuisson peuvent par conséquent varier. Les portions individuelles comme celles du poulet ou les côtelettes doivent être placées dans un plat de manière à ce que les parties les plus épaisses soient tournées vers l’extérieur. QUANTITÉ Les petites quantités cuisent plus rapidement que les grosses quantités, et les petits plats seront réchauffés plus rapidement que les grandes portions. DENSITÉ Les aliments poreux cuisent plus rapidement que les aliments compacts. PERCER FILM ÉTIRABLE La peau ou la membrane de certains aliments provoquera une accumulation de la vapeur au cours de la cuisson. Ces aliments doivent être percés, ou il faudra en peler une partie avant la cuisson pour permettre à la vapeur de sortir. Les membranes des aliments comme les œufs, les pommes de terre, les pommes, les saucisses, etc., doivent être percés avant la cuisson. N’ESSAYEZ PAS DE FAIRE CUIRE DES ŒUFS DANS LEURS COQUILLES. Le film étirable aide la nourriture à rester humide, et la chaleur enfermée aide à accélérer le temps de cuisson. Percez le film avant la cuisson pour permettre à l’excès de vapeur de sortir. Faites toujours attention lorsque vous retirez le film étirable d’un plat, car la vapeur emmagasinée est très chaude. FORME DES ALIMENTS Les aliments ayant des formes régulières cuisent plus rapidement. Dans un four à micro-ondes, les aliments cuisent plus rapidement dans un récipient rond que carré. RECOUVRIR LES ALIMENTS Recouvrez les aliments de film étirable spécial four à micro-ondes, ou d’un couvercle. Recouvrez les poissons, les légumes, les ragoûts et les soupes. Ne recouvrez pas les gâteaux, les sauces, les pommes de terre en robe de chambre ou les pâtisseries. ESPACEMENT Les aliments cuisent plus rapidement et de manière plus uniforme s’ils sont espacés. N’empilez JAMAIS d’aliments les uns sur les autres. 13 GUIDE DE DÉCONGÉLATION o Ne décongelez pas de viande emballée. Cela pourrait favoriser une cuisson de la viande. Retirez toujours l’emballage et le carton. N’utilisez que des récipients adaptés au four à micro-ondes. o Faites décongeler les volailles entières avec la poitrine vers le bas. Faites décongeler les rôtis avec la graisse vers le bas. o La forme de l’emballage altère la durée de décongélation. Les formes rectangulaires peu épaisses décongèlent plus rapidement que les gros blocs. o Vérifier la nourriture au bout d’1/3 du temps de cuisson. Vous pouvez la retourner, la séparer en morceaux, la réarranger ou retirer les morceaux de nourriture décongelée. o Pendant la décongélation, un message sur l’écran du four vous invitera à retourner la nourriture. A ce moment là, ouvrez la porte du four et vérifiez la nourriture. Pour une décongélation optimale, respectez les consignes répertoriées ci-dessous. Puis refermez la porte du four, pressez sur la touche DEPART pour terminer la décongélation. o Lorsqu’ils sont décongelés, les aliments sont censés être frais, mais entièrement ramollis. S’ils sont encore légèrement glacés, remettez-les très brièvement dans le four à microondes, ou laissez les reposer quelques minutes. Après la décongélation, laissez les aliments reposer de 5 à 60 minutes s’il reste des zones glacées. La volaille et le poisson peuvent être mis sous l’eau jusqu’à ce qu’ils soient décongelés. ➪ Retourner : Les rôtis, les côtes, les volailles entières, les escalopes de dinde, les hot-dogs, les saucisses, les steaks ou les côtelettes. ➪ Réarranger : Casser ou séparez les steaks, les côtelettes, les hamburgers, la viande hachée, les morceaux de poulet ou de crustacés, les morceaux de viande à ragoût. ➪ Protection : Utilisez de petits morceaux d’aluminium pour protéger les parties fines ou les bords des aliments ayant des formes irrégulières comme les cuisses de poulet. Pour éviter qu’un arc ne se forme, faites en sorte que le papier aluminium soit à plus de 2,5 cm des parois ou de la porte du four. ➪ Retirer la nourriture : Pour éviter que la nourriture ne cuise, les parties décongelées doivent être retirées du four. Cela peut raccourcir la durée de décongélation pour des aliments pesant moins de 1350 g (3 livres). TABLEAU DE DÉCONGÉLATION (Durée de la Décongélation) Pièce et poids BŒUF Bœuf haché 1 livre/450 g Viande à Ragoût 1 1/2 livre/675 g Portions 4(4onces/110 g) PORC Travers de porc 1 livre/450 g Côtelettes 4(5 onces/125 g) Porc haché 1 livre/450 g VOLAILLE Poulet entier 2 1/2 livres/1125 g Escalopes de poulet 1 livre/450 g Poulet frit (découpé) 2 livres/900 g Cuisses de poulet 1 1/2 livres/675 g POISSONS ET CRUSTACÉS Poisson entier 1 livre/450 g Filets de poisson 1 1/2 livre/675 g Crevettes 1/2 livre/225 g Durée de la décongélation Temps de Repos Techniques spéciales Séparez et retirez les parties décongelées avec une fourchette. 9-11 min. 15-20 min. 14-18 min. 25-30 min. 8-10 min. 15-20 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. Retournez-les à la moitié du temps de décongélation. 8-10 min. 25-30 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. 9-11 min. 25-30 min. 9-11 min. 15-20 min. 21-25 min. 45-90 min. Séparez et retournez-les encore une fois. Séparez et retirez les parties décongelées avec une fourchette. Séparez la partie inférieure. Retournez-les à la moitié du temps de décongélation. Recouvrez-les si nécessaire. 12-15 min. 15-30 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. 19-22 min. 25-30 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. 14-18 min. 15-30 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. 7-9 min. 15-20 min. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Recouvrez-les si nécessaire. 10-12 min. 15-20 min. Séparez et retournez-les encore une fois. 3-4 min. 15-20 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. * Ces durées sont approximatives car la température varie d’un congélateur à un autre. 14 TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE Tableau de Cuisson Pièce Puissance Temps de Cuisson pour 1 livre/450 g Instruction Particulière VIANDE Rôti de bœuf - Saignant - A point - Bien cuit Medium Medium Medium 8 à 10 min. 9 à 11 min. 11 à 13 min. Rôti de porc HIGH 12 à 14 min. Bloc de bacon HIGH 8 à 10 min. Poulet entier HIGH 6 à 8 min. Morceaux de poulet Medium 5 à 7 min. Escalope (avec os) Medium 6 à 8 min. HIGH HIGH 4 à 6 min. 4 à 6 min. HIGH 5 à 7 min. HIGH 4 à 6 min. - Les viandes et les volailles fraîches doivent être retirées du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson. - Laissez toujours la viande et la volaille reposer avec un couvercle après la cuisson. Bloc de bacon POISSON Filets de poisson Maquereau entier, nettoyé et préparé Truite entière, nettoyée et préparée Pavés de saumon - Ajoutez un peu d’huile ou de beurre fondu sur le poisson, ou ajoutez 15 à 30ml (1 à 2cc) de jus de citron, de vin, de bouillon, de lait ou d’eau. - Laissez toujours le poisson reposer avec un couvercle après la cuisson REMARQUE : Les durées ci-dessus sont à titre d’indication. Prenez en compte les différences de goûts et les préférences personnelles. Les durées peuvent varier selon la forme, la découpe et la composition des aliments. Les viandes, volailles et poissons congelés doivent être parfaitement décongelés avant d’être cuits. 15 Tableau pour le réchauffage • Afin d’éviter les brûlures, les aliments pour bébés doivent être soigneusement vérifiés avant d’être servis. • Lorsque vous réchauffez des plats préparés, suivez toujours attentivement les instructions sur l’emballage. • Si vous congelez des aliments frais, souvenez-vous de bien les décongelez avant de les cuire selon les instructions sur l’emballage. Coller une note sur les emballages est une bonne idée, les autres membres du foyer s’en souviendront aussi. • Rappelez-vous qu’il faut retirer les fermoirs des sacs de congélation et la nourriture des récipients en aluminium avant de les réchauffer. • Les aliments frais (réfrigérés) mettent plus de temps à se réchauffer que les aliments à température ambiante (comme les aliments tout juste ramenés à température ambiante ou les aliments sortant du placard). • Tous les aliments doivent être réchauffés à pleine puissance. Pièce Temps de cuisson Nourriture pour bébés pot de 128 g 30 sec. Instructions Particulières Videz le dans un petit bol. Mélangez bien une ou deux fois au cours de la cuisson. Avant de servir, vérifiez bien la température. Lait infantile 100 ml / 4 onces liquides 225 ml / 8 onces liquides 20 à 30 sec. 40 à 50 sec. Mélangez ou remuez bien et versez dans un biberon stérilisé. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Sandwichs 1 sandwich 20 à 30 sec. Enveloppez-le dans une serviette en papier et posez-le sur un support en verre adapté au four à micro-ondes. *Remarque : N’utilisez pas de serviette en papier recyclé. 4 à 6 min. Posez les lasagnes sur un plat adapté au four à micro-ondes. Recouvrez d’un film plastique et percez une fente. Lasagnes 1 portion : (10 1/2 onces/300 g) Ragoût 1 tasse : 1 1/2 à 3 min. 4 tasses : 5 à 7 min. Purée de pommes de terre 1 tasse 4 tasses 2 à 3 min. 6 à 8 min. Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes. Mélangez à la moitié du temps de cuisson. Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes. Mélangez à la moitié du temps de cuisson. Haricots blancs à la sauce tomate 1 tasse 2 à 3 min. Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes. Mélangez à la moitié du temps de cuisson. Raviolis ou pâtes avec de la sauce 1 tasse 3 à 4 min. Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes. Mélangez à la moitié du temps de cuisson. 4 tasses 7 à 10 min. 16 TABLEAU POUR LES LÉGUMES Utilisez un bol en pyrex avec un couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cc) pour 250 g de légumes, à moins qu’une quantité différente ne soit recommandée – voir tableau. Faites les cuire avec un couvercle pendant la durée minimum – voir tableau. Refaites cuire pour obtenir le résultat souhaité. Mélangez une fois pendant et après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Recouvrez et laissez reposer pendant 3 minutes. Astuce : coupez des morceaux de légumes frais de taille égale. Plus ils seront émincés menu, plus ils cuiront rapidement. Tous les légumes doivent être cuits à pleine puissance. Guide de cuisson des légumes frais Poids Durée Commentaires Brocolis Légumes 1/2 livre/250g Choux de Bruxelles Carottes Choux fleur 1/2 livre/250g 3 à 4 min. 5 à 7 min. 4 à 5 min. 3 à 4 min. 3 à 4 min. Courgettes 1/2 livre/250g 5 à 7 min. 3 à 4 min. Aubergines 1/2 livre/250g 3 à 4 min. Poireaux Champignons 1/2 livre/250g 0.3 livre/125g 1/2 livre/250g 3 à 4 min. 2 à 3 min. 3 à 5 min. Oignons 1/2 livre/250g 3 à 4 min. Poivron Pommes de terre 1/2 livre/250g Navet 1/2 livre/250g 3 à 5 min. 3 à 5 min. 8 à 10 min. 5 à 7 min. Coupez des fleurettes de taille égale. Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre. Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cc) d’eau. Coupez des rondelles de carottes de taille égale. Coupez des fleurettes de taille égale. Coupez les grosses fleurettes en deux. Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre. Coupez la courgette en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cc) d’eau ou une noix de beurre. Faites cuire jusqu’à ce que les rondelles soient tendres. Coupez l’aubergine en rondelles et arrosez d’une cuillerée à soupe de jus de citron. Coupez le poireau en rondelles. Préparez des champignons entiers ou émincés. N’ajoutez pas d’eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Émincez les oignons ou en deux. N’ajoutez pas plus de 15 ml (1cc) d’eau. Coupez le poivron en fines lamelles. Pesez les pommes de terre pelées et coupez les en deux ou en quartiers de taille égale. Coupez le navet en petits cubes. 1 livre/500g 1/2 livre/250g 1/2 livre/250g 1 livre/500g 1/2 livre/250g 1 livre/500g Guide de cuisson des légumes surgelés Légumes Poids Durée Instructions Épinards Brocolis Petits pois Haricots verts Légumes assortis (carottes/petits pois/maïs) Légumes assortis (à la Chinoise) 0,3 livre/125 g 1/2 livre/250 g 1/2 livre/250 g 1/2 livre/250g 1/2 livre/250g 2 à 3 min 3 à 4 min 3 à 4 min 4 à 5 min 3 à 5 min Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide. Ajoutez 30 ml (1cs) d’eau froide. Ajoutez 15ml (1cs) d’eau froide. Ajoutez 30 ml (1cs) d’eau froide. Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide. 1/2 livre/250 g 4 à 6 min Ajoutez 15 ml (1cs) d’eau froide. 17 RECETTES SOUPE DE TOMATES À L’ORANGE 1. Faire fondre le dans un grand bol pendant 1 minute. 2. Ajouter l'oignon, la carotte et la pomme de terre et cuire à puissance maximale 6 minutes. remuer à micuisson. 3. Ajouter les tomates, le jus d'orange, le zeste d'orange. Mélanger soigneusement. Assaisonner avec sel et poivre à votre goût. Couvrir le bol et faites cuire à puissance maximale pendant 15 minutes. mélanger 2-3 fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 4. Mélanger et servir immédiatement 1 oz (25 g) de beurre 1 oignon moyen, haché 1 grosse carotte et 1 grosse pomme de terre, haché 13/4lb (800g) tomates hachées en conserve le jus et le zeste 1 petit d'une orange 11/2 pinte (900ml) de bouillon de légumes chaud sel et poivre a SOUPE À L’OIGNONS FRANÇAISE 1. Placer de l'oignon et l'huile un bol, bien mélanger et cuire à température élevée pendant 2 minutes. 2. Incorporer la farine pour faire une pâte et ajouter graduellement. Assaisonner et ajouter le persil. 3. Couvrir le bol et faites cuire à moyen pendant 16 minutes. 4. Verser la soupe dans des bols de service, plonger le pain et saupoudrer généreusement de fromage. 5. Cuire à moyen pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu. 1 gros oignons tranché 1 c. à soupe (15 ml) huile de maïs 2 oz (50 g) de farine 2 pintes (1,2 litres) de bouillon à base de viande chaude ou bouillon de légumes sel et poivre 2 c. à soupe (30 ml) de persil haché 4 tranches épaisses de pain français 2 oz (50 g) de fromage râpé LÉGUMES SAUTÉS 1. Mettre l'huile, la sauce soja, le sherry, le gingembre, l'ail et les carottes dans un grand bol, bien mélanger 2. Couvrir et faire cuire à puissance maxi pendant 4-5 minutes, en remuant une fois. 3. Ajouter les champignons de Paris, pousses de soja, mange-tout, poivron rouge, oignons, châtaignes d'eau et feuilles chinoises. Mélanger soigneusement. 4. Faites cuire à intensité pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remuer 2-3 fois pendant la cuisson. 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de tournesol 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soja 1 c. à soupe (15 ml) de sherry 1 "(2,5 cm) de racine de gingembre, pelée et râpée finement 2 carottes moyennes, coupées en fines lanières 4 oz (100g) de champignons de Paris, haché 2 oz (50 g) pousses de soja 4 oz (100g) mange-tout 1 poivron rouge, épépiné et émincé 4 oignons, hachés 4 oz (100 g) en conserve, de châtaignes d'eau tranchées 1 / 4 chef de feuilles chinois, émincé Les légumes sautés sont idéalement servis avec de la viande ou du poisson. POULET MIELLEUX 1. Placer les poitrines de poulet dans une cocotte. 2. Mélanger tous les ingrédients restants et verser sur le poulet. Sel et poivre. 3. Faites cuire à puissance maxi pendant 11-12 minutes. Réorganiser et arroser le poulet avec la sauce deux fois pendant la cuisson. 4 poitrines de poulet désossées 2 c. à soupe (30 ml) de miel clair 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à l’ancienne 1 / 2 c. (2,5 ml) d'estragon séché 1 c. à soupe (15 ml) de purée de tomates 1 / 4 litre (150 ml) de bouillon de poulet 18 CHEMISES AU FROMAGE BLEU ET CIBOULETTE 1. Percer chaque pomme de terre en plusieurs points. Cuire à température élevée (High) pendant 10-11 minutes. Couper à moitié la pulpe et la placer dans un bol, ajouter le beurre, le fromage, les ciboulettes, les champignons, le sel et le poivre. Mélanger à fond. 2. Remplir les peaux des pommes de terre avec le mélange et les placer dans un moule, sur la grille. 3. Cuire à température moyenne-élevée (Medium-High) pendant 10 minutes. 2 pommes de terre au four (environ 250g chacune) 50g de beurre 100g de fromage bleu, haché 1 cuillère à soupe (15ml) de ciboulettes fraîches, hachées 50g de champignons, coupés en tranches Sel et poivre à votre gré SAUCE BLANCHE 1. Placer le beurre dans un bol et cuire à température élevée (High) pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il fonde. 2. Mélanger la farine et le lait et fouetter. Cuire à température élevée (High) pendant 3-4 minutes, mélanger toutes les 2 minutes jusqu’à obtenir un mélange épais et lisse. Épicer avec du sel et du poivre à votre gré. 25g de beurre 25g de farine 300ml de lait Sel et poivre à votre gré CONFITURES DE FRAISES 675g de fraises, dont on a retiré la coque 3 cuillères (45ml) de jus de citron 675g de sucre raffiné 1. Placer les fraises et le jus de citron dans un bol très large, chauffer à haute température (High) pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les fruits se soient ramollis. Ajouter le sucre, bien mélanger. 2. Cuire à moyenne température (Medium) pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elles épaississent *, mélanger toutes les 4-5 minutes 3. Verser dans des pots propres et chauds. Couvrir, sceller et étiqueter. * point de solidification: Pour déterminer le point de solidification, placer 1 cuillère à soupe (5ml) de confiture sur une sous-tasse refroidie. Laisser reposer pendant 1 minute. Déplacer la surface de la confiture doucement avec votre doigt, si le point de solidification de la surface a été atteint. 19 GÂTEAU AUX MICRO-ONDES 1. Revêtir un moule de 20,4cm pour gâteaux avec du papier-cuisson. 2. Mélanger la margarine et le sucre ensemble jusqu’à obtenir une crème légère et mousseuse. Battre les œufs et unir la farine tamisée et le lait alternativement. 3. Verser dans le récipient préparé. Cuire à haute température (High) pendant 3-4 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu’une sonde à gâteau est insérée et en ressorte propre. 4. Laisser reposer le gâteau pendant 5 minutes avant de le retirer du four. 100g de margarine 100g de sucre 1 œuf 100g de farine avec de la levure, tamisée 2-3 cuillères à soupe (30-45ml) de lait OMELETTES 1. Fouetter ensemble les œufs et le lait. Épicer. 2. Placer le beurre dans un moule de 26cm. Cuire à haute température (High) pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il fonde. Revêtir le plat avec le beurre fondu. 3. Verser l’omelette dans le moule. Cuire à haute température (High). Battre le mélange et cuire de nouveau à haute température pendant 1 minute. 15g de beurre 4 œufs 6 cuillères à soupe (90ml) de lait sel et poivre ŒUFS BROUILLÉS 1. Fondre le beurre dans un bol à haute température (High) pendant 1 minute. 2. Ajouter les œufs, le lait et l’assaisonnement et bien mélanger. 3. Cuire à haute température (High) pendant 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes. 15g de beurre 2 œufs 2 cuillères à soupe (30ml) de lait sel et poivre MÉLANGE SAVOUREUX 1. Placer l’oignon, l’ail et l’huile dans la casserole, et cuire à haute température (High) pendant 2 minutes jusqu’à obtenir un mélange doux. 2. Placer les ingrédients dans la casserole. Bien mélanger. 3. Couvrir et cuire à température élevée pendant 4 minutes à moyenne température (Medium) pendant 8-12 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite. 1 petit oignon, découpé 1 gousse d’ail, écrasé 1 cuillère à soupe (5ml) d’huile 200g de tomates hachées conservées en boîte 1 cuillère à soupe (15ml) de purée de tomates 1 cuillère à soupe (5ml) d’herbes mixtes 225g de bœuf haché sel et poivre 20 ">
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