Beko PRO CHEF BMF44B Manuel utilisateur

Midi-four
Manuel de l'utilisateur
BMF44(B
BMF44CS
FR
185.5540./3/R.AA/04.10.2016
Avant de commencer, merci de bien vouloir lire ce manuel d'utilisation !
Chère cliente, cher client,
Nous vous remercions d'avoir porté votre choix sur un produit Beko. Nous espérons que vous tirerez le meilleur parti
de votre produit, qui a été fabriqué dans des usines de pointe avec des matériaux de qualité. C'est pourquoi nous
vous prions de lire attentivement le présent manuel et tous les autres documents connexes dans leur intégralité avant
d'utiliser le produit et de les conserver. Si vous cédez l'appareil à une tierce personne, n'oubliez pas de lui fournir le
Manuel d'utilisation. Respectez tous les avertissements et informations contenus dans le manuel d'utilisation.
souvenez-vous que ce Manuel d'utilisation s'applique également à plusieurs autres modèles. Les différences entre
les modèles seront identifiées dans le manuel.
Explication des symboles
Vous trouverez les symboles suivants dans ce Manuel d'utilisation :
Informations importantes ou astuces
utiles d'utilisation.
Avertissement de situations dange-
reuses relatives à la santé et aux biens.
Avertissement de risque de choc élec-
trique.
> E
Avertissement de risque d'incendie.
Avertissement de surfaces brúlantes.
Arcelik A.S.
Karaaÿac caddesi No:2-6
34445 Sütlüce/lstanbul/TURKEY
CE
This product was manufactured using the latest technology in environmentally friendly conditions.
i Instructions importantes et mises en
garde relatives a la sécurité et a
l'environnement 4
Sécurité générale………………………nnnnnnn 4
Sécurité électrique .…………….……….……………nmnnn 4
Sécurité du produit …………….……….………rnnmennnn 5
Utilisation prévue ….…….….….…….…rerseresseres sers rassurer 7
SEcurite des eNfaNtS ae 7
Mise au rebut de l’ancien appareil 8
Elimination des emballages ……………………………………ees 3
Й Généralités 9
Vue d'ensemble….………….………………rcercreenesrenes eee seen nee 9
Contenu de l'emballage... 10
Caractéristiques techniques... 11
E Installation 12
Avant linstallation................... sens 12
Installation et branchement..................... 12
Déplacement ultérieur..............mm 13
Г Préparation 14
Conseils pour faire des economies d'energie.......... 14
Premiere utilisation ................——_—— ]i——————— 14
Premier nettoyage de l'appareil... 14
Premiere CUISson..............emm 14
Е Utilisation du four 15
Informations générales concernant la patisserie, la
rotisserie et les grillades....................m e. 15
Utilisation du four électrique... 15
Modes de fonctionnement …………………………………… 16
Utilisation de l'horloge du four…………….…………… 16
Tableau des temps de cuisson………………….…………………………. 17
Utilisation du grill... scene rene 18
Tableau des temps de cuisson pour le grill............ 18
Maintenance et entretien 19
Generale ee 19
Nettoyage du bandeau de commande................... 19
Nettoyage du fOUr...............2.eeieme ce, 19
Retrait de la vitre de la porte... 19
Remplacement de "ampoule du four.................... 20
Recherche et résolution des pannes
21
3/FR
Ce chapitre contient les instructions
de sécurité qui vous aideront a eviter
les risques de blessure corporelle ou
de dégâts matériels. Le non respect
de ces instructions entraînera l'annu-
lation de toute garantie.
Sécurité générale
4/FR
Cet appareil peut être utilisé par
des enfants de 8 ans et plus et
des personnes aux capacites
physiques, sensorielles ou men-
tales réduites ou des personnes
dénuées d'expérience ou de con-
naissance si elles ont pu bénéfi-
cier d'une surveillance ou
d'instructions concernant
l’utilisation de l'appareil en toute
sécurité et comprennent les
risques encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer
avec l'appareil. Le nettoyage et
l'entretien ne doivent pas être ef-
fectués par un enfant sans sur-
veillance.
si l'appareil est confié à une autre
personne pour usage personnel
ou vendu en seconde main, assu-
rez-vous qu'il est toujours ac-
compagné du manuel d'utilisation,
des étiquettes, de tout autre do-
cument pertinent et des pieces.
Les procédures d'installation et
de réparation doivent étre effec-
tuées par des agents d'entretien
qualifiés. Le fabricant ne sera pas
responsable des dommages cau-
ses a la suite d'une utilisation
faite par des personnes non qua-
lifiées, situation susceptible d'an-
nuler aussi la garantie. Avant
l'installation, lisez attentivement
les instructions.
Ne faites pas fonctionner l'appa-
reil s'il est défectueux ou prê-
sente des dégâts visibles.
Assurez-vous que les boutons de
fonctionnement de l'appareil sont
en position d'arrêt après chaque
utilisation.
Sécurité électrique
Si le produit est en panne, ne
'utilisez pas, a moins qu'il ne soit
réparé par un Agent d'entretien
agréé. Vous risqueriez un choc
électrique |
Branchez l'appareil uniquement à
une sortie/ligne avec mise à la
terre ainsi que la tension et la
protection spécifiées dans le cha-
pitre « Spécifications techniques ».
Faites installer la mise a la terre
par un électricien qualifié lorsque
vous utilisez l'appareil avec ou
sans transformateur Notre entre-
prise décline sa responsabilité par
rapport a tout probleme consecu-
tif à la non mise à la terre de
l'appareil suivant la réglementa-
tion locale en vigueur.
Ne avez jamais l'appareil en y
versant de l'eau. Vous risqueriez
un choc électrique !
Ne touchez jamais la prise si vous
avez des mains mouillées ! De
même, ne débranchez jamais
l'appareil en le tirant par le câble.
Pour ce faire, il est conseillé de
toujours tenir la prise avant de la
tirer.
Débranchez l'appareil pendant les
opérations d'installation, d'entre-
tien, de nettoyage et de répara-
tion.
Ol le cordon d'alimentation est
endommage, il doit étre remplacé
par le fabricant, l'un de ses tech-
niciens ou une personne de quali-
fication similaire afin d’eviter tout
risque.
Installez l'appareil de sorte que
l'on puisse le déconnecter com-
pletement du réseau. La sépara-
tion doit être effectuée par une
prise secteur ou un commutateur
intégré à l'installation électrique
fixe, suivant la réglementation en
matière de construction.
La surface arrière du four devient
chaude pendant l'utilisation. Véri-
fiez que le raccordement de élec-
trique n'est pas en contact avec
la surface arrière, cela pourrait
endommager les connexions.
e Ne pas coincer le cable d'alimen-
tation entre la porte du four et le
châssis et ne pas le faire passer
sur des surfaces brúlantes. Dans
le cas contraire, l'isolation du
câble pourrait fondre et provoquer
un incendie suite à un court-
circuit.
e Toutes les opérations sur des
équipements et des systèmes
électriques ne peuvent être réali-
sees que par des personnes habi-
litées et qualifiées.
e Encas de dégâts, éteignez l'ap-
pareil et débranchez-le du sec-
teur. Pour ce faire, coupez le fu-
sible domestique.
e \erifiez que la tension du fusible
est compatible avec | appareil.
Sécurité du produit
e [es parties accessibles de
l'appareil deviennent chaudes au
cours de son utilisation. Des me-
sures doivent être prises pour évi-
ter de toucher aux éléments de
chauffage. Les enfants de moins
de 8 ans doivent être maintenus a
l'écart, sauf s'ils sont continuel-
lement surveillés.
e Ne jamais utiliser l'appareil sous
l'emprise de l'alcool ou de toute
autre drogue.
e Prenez garde lorsque vous utilisez
des boissons alcoolisées dans vos
5/FR
plats. L'alcool s'evapore a tempé-
ratures elevees et peut provoquer
un incendie étant donne qu'il peut
s enflammer lorsqu'il entre en
contact avec des surfaces
chaudes.
Assurez-vous qu'aucune subs-
tance inflammable ne soit placée
à proximité de l'appareil étant
donné que les côtés peuvent
chauffer pendant son utilisation.
L'appareil chauffe pendant son
utilisation. Des mesures doivent
être prises pour éviter de toucher
aux éléments de chauffage qui se
trouvent à l'intérieur du four.
Évitez d'obstruer les éventuelles
sorties d'aération.
Ne pas faire chauffer de boîtes de
conserves et de bocaux en verre
clos dans le four. La pression qui
s'accumulerait dans la boîte/le
bocal pourrait le faire éclater.
Ne placez pas de plaques de
cuisson, de plats ou de feuille
d'aluminium directement sur le
bas du four. L'accumulation de
chaleur pourrait endommager le
fond du four.
N'utilisez pas de nettoyants for-
tement abrasifs ou de grattoir en
métal affüté pour nettoyer la porte
vitrée du four car ils peuvent rayer
la surface, ce qui peut entraîner
fêler la vitre.
Les surfaces accessibles de l'ap-
pareil deviennent très chaudes.
Ne les touchez jamais.
Prêtez attention aux informations
contenues dans la section Instal-
lation. L'appareil devient très
chaud, ne l’installez pas dans une
unité encastrée.
Cet appareil est conçu pour un
usage domestique et des utilisa-
tions similaires comme :
-dans les coins cuisine du per-
sonnel de magasins, bureaux, et
autres environnements de travail :
-dans les fermes ;
-par les clients des hotels, motels
et autres lieux de résidence ;
-et dans les chambres d'hôte.
N'utilisez pas de nettoyeurs à
vapeur pour le nettoyage de l'ap-
pareil, car ceux-ci présentent un
risque d'électrocution.
Placer correctement la grille et le
léchefrite sur les gradins
Faites coulisser la grille ou le lè-
chefrite entre 2 glissières de cou-
lissement et vérifiez-en | équilibre
avant de placer des aliments des-
sus (Observez illustration ci-
dessous).
Ne pas utiliser | appareil si la
porte en verre est absente ou
fendue.
La poignée du four n'est pas un
seche-serviettes. Ne pendez pas
de serviettes, gants ou produits
textiles similaires lorsque la porte
est ouverte avec la fonction gril.
Utilisez toujours des gants de
protection thermique lorsque vous
placez ou retirez des plats du four
chaud.
Placez le papier de cuisson con-
tenant les aliments dans la casse-
role ou sur l'accessoire du four
(plateau, grille métallique, etc.) et
insérez l'ensemble dans le four
préchauffé. Retirez le surplus de
papier de cuisson qui déborde de
l'accessoire ou de la casserole
afin d'éviter tout contact avec les
éléments chauffants du four.
N'utilisez jamais le papier de
cuisson à une température de
fonctionnement supérieure à la
valeur recommandée pour un pa-
pier de cuisson. Évitez de placer
le papier de cuisson directement
sur la base du four.
Assurez-vous que votre appareil
est déconnecté de l'alimentation
électrique avant de procéder au
remplacement de l'ampoule.
Cette précaution vous évite tout
risque de choc électrique.
Pour que votre appareil soit fiable:
veillez à ce que la fiche soit bien
branchée dans la prise afin que
des étincelles ne se produisent
pas.
Utilisez uniquement les câbles de
rallonge d'origine, et veillez à ce
qu'ils ne soient pas coupés ou
autrement endommagés.
Assurez-vous également que la
prise ne contient pas de liquide ni
de moisissure avant de brancher
l'appareil.
Utilisation prévue
Cet appareil est congu pour un
usage domestique. L'utilisation
commerciale est interdite.
Cet appareil sert uniquement à
des fins de cuisson. Il ne doit pas
être utilisé à d'autres fins, par
exemple le chauffage du local.
Évitez d'utiliser cet appareil pour
réchauffer les assiettes sous le
grill, accrocher des serviettes et
des torchons, etc. sur les poi-
gnées, sécher et réchauffer quoi
que ce soit.
Le fabricant ne saurait être tenu
responsable des dégâts causés
par une utilisation ou une mani-
pulation incorrecte.
Le four peut être utilisé pour dé-
congeler, cuire, rôtir et griller des
aliments.
Les pièces détachées d'origine
sont disponibles pendant 10 ans,
a compter de la date d'achat du
produit .
Sécurité des enfants
Les parties accessibles peuvent
s'échauffer pendant l'utilisation.
Les enfants doivent être tenus à
l'écart.
7/FR
8/FR
Les matériaux d'emballage peu-
vent presenter un danger pour les
enfants. Gardez les matériaux
d'emballage hors de portée des
enfants. Veuillez jeter les pieces
de | emballage en respectant les
normes écologiques.
Les appareils électriques sont
dangereux pour les enfants. Te-
nez les enfants à l'écart de l'ap-
pareil lorsqu'il fonctionne et inter-
disez-leur de jouer avec.
Ne rangez pas d'objets au dessus
de l'appareil que les enfants
pourraient atteindre.
Lorsque la porte avant est ouverte,
ne posez pas d'objets lourds des-
sus et ne permettez pas aux en-
fants de s'y asseoir. || pourrait
basculer ou les charnières de
porte être endommagées.
Mise au rebut de l'ancien appareil
Conformité avec la directive DEEE et mise au
rebut des déchets :
Ce produit est conforme à la directive DEEE
(2012/19/UE) de l'Union européenne). Ce produit porte
un symbole de classification pour la mise au rebut des
équipements électriques et électroniques (DEEE).
Le présent produit a été fabriqué avec des pièces et
du matériel de qualité supérieure susceptibles d'être
réutilisés et adaptés au recyclage. Par conséquent,
nous vous conseillons de ne pas le mettre au rebut
avec les ordures ménageres et d'autres déchets a la
fin de sa durée de vie. Au contraire, rendez-vous dans
un point de collecte pour le recyclage de tout matériel
électrique et électronique. Veuillez vous rapprocher
des autorités de votre localité pour plus d'informations
concernant le point de collecte le plus proche.
Conformité avec la directive LdSD :
L'appareil que vous avez acheté est conforme à la
directive LdSD (2011/65/UE) de l'Union européenne. ||
ne comporte pas les matériels dangereux et interdits
mentionnés dans la directive.
Elimination des emballages
e Les emballages sont dangereux pour les enfants.
Conservez les emballages en lieu sûr à l'écart
des enfants. Les emballages de l'appareil sont
fabriqués à partir de matériaux recyclés. Elimi-
nez-les de manière appropriée et triez-les en
fonction des instructions de recyclage des dé-
chets. Ne les jetez pas avec les déchets domes-
tiques normaux.
Vue d'ensemble
1 Bandeau de commande
2 Grille
3 Porte
4 Poignée
N
ЕЕ
1
2
3
| E 4
1 Sélecteur de température du four
2 Sélecteur des fonctions du four
3 Minuteur mécanique
4 Voyant de fonctionnement du four
O N © ©
7 8
E
(qe aed
A
iq
Cn
sE
по
> =
a
Moteur du ventilateur (derriere la plague en acier)
Ampoule
Elément chauffant supérieur
Gradins
9/FR
Contenu de l'emballage 5. Rotissolre ~~ | |
= Utilisée pour faire griller la viande, les volailles et
Les accessoires fournis peuvent varier selon le le poisson de manière uniforme sur tous les cô-
modèle de l'appareil. Tous les accessoires tés.
Mdécrits dans le manuel d'utilisation peuvent ne e Fixez la nourriture à griller sur le tourne-
pas faire partie de votre appareil. broche avec les broches.
1. Manuel de l'utilisateur e Placez le chassis du tournebroche dans le
2. Lèchefrite four dans l'alignement du moteur d'entraï-
Utilisée pour les pâtisseries, les aliments conge- nement du tournebroche.
lés et les grands rôtis. e Insérez l'extrémité pointue du tournebroche
dans le moteur d'entraînement du tourne-
broche et placez ce dernier sur son châssis.
e = Retirez la poignée du tournebroche quand
le grill est en route.
3. Grille
Utilisée pour les rôtis et pour les aliments à cuire,
rôtir ou pour les ragoûts, elle se place dans le
four à la hauteur souhaitée.
4. Platrond
Utilisé pour les pâtisseries et les gâteaux. Cette : 1 2 3
Chassis du tournebroche
Poignée en plastique *
Broche
Varient en fonction du modèle de four.
* CI N о уно
10/FR
Caracteristiques techniques
Données de base : Les informations sur l'étiquette énergétique des fours électriques sont fournies confor-
mément à la norme EN 60350-1 / IEC 60350-1. Ces valeurs sont déterminées à charge standard avec des
résistances de voûte et de sole ou des fonctions de cuisson ventilée (le cas échéant).
La classe de consommation énergétique est déterminée conformément à la hiérarchie suivante en fonction
de la présence ou non sur l'appareil les fonctions correspondantes. 1-Cuisson tournante économique, 2-
Cuisson lente Turbo, 3- Cuisson Turbo, 4- Cuisson ventilée sole/voûte, 5- Cuisson voûte et sole.
Les valeurs mentionnées sur les étiquettes de
{l'appareil ou dans la documentation qui
l'accompagnent sont obtenues dans des
conditions de laboratoire conformément aux
normes correspondantes. En fonction des
conditions de fonctionnement et de l'environ-
nement de l'appareil, ces valeurs peuvent
varier.
Les caractéristiques techniques peuvent
{changer sans avis préalable afin d'améliorer la
Bqualité de l'appareil.
Les illustrations comprises dans ce manuel
sont schématiques et peuvent ne pas corres-
pondre exactement à l'appareil.
11/FR
Consultez le technicien autorisé le plus proche pour
l'installation de l'appareil. Vérifiez que les installations
électriques et pour le gaz existent avant de faire appel
à un technicien autorisé pour mettre l'appareil en
service. Dans le cas contraire, faites appel à un élec-
tricien qualifié et pour prendre les dispositions qui
s'imposent. Dans le cas contraire, la garantie n'est
pas valable. Le fabricant se sera pas tenu pour res-
ponsable des dégâts consécutifs à des procédures
réalisées par des personnes non autorisées et pourra
annuler la garantie dans ce cas.
a La préparation de l'emplacement et l'installa-
ion de l'électricité pour l'appareil sont sous la
..0diresponsabilité du client.
DANGER:
«Installez l'appareil conformément aux régle-
mentations en matière de gaz et d'électricité
en vigueur dans votre localité.
: DANGER:
\ Avant l'installation, regardez si l'appareil
présente des défauts. Si tel est le cas, ne le
faites pas installer.
Les appareils endommagés présentent des
risques pour votre sécurité.
Avant l'installation
Ce produit est prévu pour une utilisation sur un plan de
travail.
N'utilisez pas l'appareil dans une armoire
Jfermée ou posé à même le sol.
Le sol de la cuisine doit pouvoir supporter le poids de
l'appareil plus le poids des instruments de cuisine et
de la nourriture.
e … Tout meuble de cuisine situé à côté de l'appareil
doit résister à la chaleur (100 °С min).
Installation et branchement
L'appareil doit être installé et raccordé conformément
aux réglementations d'installation en vigueur.
UN 'installez pas l'appareil à proximité de réfri-
igérateurs ou congélateurs. La chaleur émise
par l'appareil augmenterait la consommation
d'énergie des dispositifs de refroidissement.
N'utilisez pas la porte et/ou la poignée pour
porter ou déplacer l'appareil. Cela endommage
Ша porte, la poignée et les charnières.
12/FR
Raccordement électrique
Branchez l'appareil à une ligne de terre protégée par
un fusible de capacité suffisante tel qu'indiqué dans le
tableau "Caractéristiques techniques”. Faites installer
la mise à la terre par un électricien qualifié lorsque
vous utilisez l'appareil avec ou sans transformateur
Notre société ne sera pas tenue pour responsable des
dégâts qui surviendraient de l'utilisation de l'appareil
sans une installation de mise à la terre conforme aux
réglementations locales en vigueur.
ANGER:
L'appareil doit uniquement être raccordé à
l'alimentation électrique par une personne
autorisée et qualifiée. La période de garantie
de l'appareil démarre uniquement après son
installation correcte.
Le fabricant se sera pas tenu pour respon-
sable des dégâts consécutifs à des procédures
réalisées par des personnes non autorisées.
Le câble d'alimentation ne doit pas être serré,
plié ou pincé ou entrer en contact avec des
pièces chaudes de l'appareil.
Un câble d'alimentation endommagé doit être
remplacé par un électricien qualifié. Dans le
cas contraire, il présente un risque d'électro-
cution, de court-circuit ou d'incendie !
Les valeurs de l'alimentation électrique doivent corres-
pondre aux valeurs figurant sur la plaque signalétique
de l'appareil. La plaque signalétique est visible lorsque
la porte ou le couvercle inférieur sont ouverts, ou elle
est située sur la paroi arrière de l'appareil, en fonction
du type de l'appareil.
Le câble d'alimentation de l'appareil doit être con-
forme aux valeurs du tableau "Caractéristiques tech-
niques”.
La prise du câble d'alimentation doit être facile
id'accès après l'installation (ne le faites pas
passer au-dessus de la table de cuisson).
Avant d'effectuer tout travail sur l'installation
électrique, l'appareil doit être débranché du
réseau d’alimentation électrique.
Vous risqueriez un choc électrique !
Branchez le câble d'alimentation dans la prise.
e Poussez le produit vers le mur de la cuisine.
Vérification finale
1. Vérifiez les fonctions électriques.
Déplacement ultérieur
Conservez le carton d'origine de l'appareil et
utilisez-le pour déplacer le produit. Suivez les
instructions figurant sur le carton. SI vous n'avez
plus le carton original, emballez l'appareil dans
du film à bulles ou du carton épais avec du ru-
ban adhésif pour maintenir le tout.
Afin d'éviter que la grille et la lechefrite situés à
l’intérieur du four n’endommagent la porte, pla-
cez une bande de carton sur la contre-porte à
hauteur des plaques. Attachez la porte du four
aux parois latérales à l’aide de ruban adhésif.
N'utilisez pas la porte ou la poignée pour soule-
ver ou déplacer l'appareil.
“RANe placez aucun objet sur l'appareil et dépla-
Jcez-le bien a plat.
ÿnspectez l'aspect général de l'appareil pour
]déceler les dégâts potentiellement dus au
ransport.
13/FR
Conseils pour faire des économies
d'énergie
Les conseils suivants vous permettront d'utiliser votre
appareil de façon écologique et d'économiser ainsi de
l'énergie :
e Utilisez des ustensiles de cuisine recouverts
d'émail car la transmission de chaleur sera amé-
liorée.
® lorsque vous cuisinez, lancez un préchauffage si
cela est conseillé dans le manuel d'utilisation ou
la description de la recette.
e Nouvrez pas la porte du four trop souvent pen-
dant la cuisson.
e Essayez de faire cuire plusieurs plats simultané-
ment dans le four lorsque vous le pouvez. Vous
pouvez placer deux plats de cuisson sur le châs-
sis métallique.
e = Faites cuire plusieurs plats successivement. Le
four sera déjà à température.
e Vous pouvez économiser de l'énergie en étei-
gnant votre four quelques minutes avant la fin du
temps de cuisson. N'ouvrez pas la porte du four.
e … Décongelez les plats surgelés avant de les cuire.
Première utilisation
Premier nettoyage de l'appareil
@La surface pourrait être endommagée par
certains détergents ou produits de nettoyage.
N'utilisez pas de détergents agressifs, de
poudre/crèmes de nettoyage ou d'objets
tranchants pour le nettoyage.
1. Retirez tous les matériaux d'emballage.
2. Essuyez les surfaces de l'appareil à l’aide d'un
chiffon humide ou d'une éponge et terminez avec
un chiffon sec.
Première cuisson
Faites chauffer l'appareil pendant 30 minutes puis
éteignez-le. De cette manière, tous les résidus de
14/FR
production ou les couches de conservation seront
brûlés et supprimés.
AVERTISSEMENT
Les surfaces chaudes peuvent provoquer des
brûlures !
L'appareil peut être très chaud pendant son
utilisation. Ne touchez jamais les brûleurs,
sections internes du four, résistances, etc.
lorsqu'ils sont chauds. Tenez les enfants à
l’écart.
Utilisez toujours des gants de protection
thermique lorsque vous placez ou retirez des
plats du four chaud.
Four électrique
1. Sortez toutes les plaques de cuisson et la grille
métallique du four.
2. Fermez la porte du four.
3. Sélectionnez la position "Traditionnel".
4, Sélectionnez l'intensité la plus forte pour le grill ;
voir Utilisation du four électrique, page 15.
5. Faites fonctionner le four environ 30 minutes.
6. Eteignez votre four ; voir Utilisation du four élec-
trique, page 15
Four à grill
1. Sortez toutes les plaques de cuisson et la grille
métallique du four.
2. Fermez la porte du four.
3. Sélectionnez l'intensité la plus forte pour le grill ;
voir Utilisation du grill, page 16.
4. Faites fonctionner le four environ 30 minutes.
5. Eteignez votre grill ; voir Utilisation au grill,
page 18
Une odeur et de la fumée peuvent se dégager
ipendant quelques heures au cours de la
première utilisation. Ce phénomène est tout à
fait normal. Assurez-vous que la pièce est bien
aérée pour évacuer l'odeur et la fumée. Évitez
de respirer la fumée et l'odeur qui se déga-
gent.
Informations générales concernant la
patisserie, la rotisserie et les grillades
AVERTISSEMENT
Les surfaces chaudes peuvent provoquer des
brûlures |
L'appareil peut être très chaud pendant son
utilisation. Ne touchez jamais les brûleurs,
sections internes du four, résistances, etc.
lorsqu'ils sont chauds. Tenez les enfants à
l’écart.
Utilisez toujours des gants de protection
thermique lorsque vous placez ou retirez des
plats du four chaud.
; Faites attention lors de l'ouverture du four car
Ca de la vapeur peut s'en échapper.
La vapeur peut provoquer des brûlures sur vos
mains, votre visage et/ou vos yeux.
Conseils pour la pâtisserie
e = Utilisez des plats en métal anti-adhérent adaptés
ou des ustensiles en aluminium ou des moules
en silicone résistant à la chaleur.
Utilisez l'espace de la plaque au mieux.
Placez le moule de cuisson au milieu.
sélectionnez l'emplacement adapté avant d'al-
lumer le four ou le grill. Ne changez pas d'em-
placement lorsque le four est chaud.
e = Gardez la porte du four fermée.
Conseils pour rôtir
e … Assaisonner les poulets entiers, dindes et gros
morceaux de viande avec du jus de citron et du
poivre noir avant la cuisson augmentera la per-
formance de cuisson.
e … La viande rôtie met 15 à 30 minutes de plus à
cuire avec des os par rapport à un rôti équivalent
sans os.
e = Chaque centimêtre d'épaisseur de viande re-
quiert environ 4 à 5 minutes de temps de cuis-
son.
e … Laissez la viande reposer dans le four pendant
environ 10 minutes après le temps de cuisson.
Le jus se répartira sur l'ensemble de la viande et
ne coulera pas à sa découpe.
e = Le poisson doit être placé au milieu du four ou
plus bas dans un plat résistant au feu.
Conseils pour les grillades
Lorsque la viande, poissons et volailles sont grillés, ils
brunissent rapidement, deviennent croustillants et ne
sechent pas. Les morceaux minces, les brochettes de
viandes et les saucisses mais également les légumes
à forte teneur en liquide (par exemple les tomates et
les oignons) sont particulièrement adaptés à cette
Cuisson.
e = Répartissez les morceaux à griller sur la grille
métallique ou la plaque de cuisson avec la grille
métallique de manière à ce que l'espace couvert
ne dépasse pas la taille de la résistance.
e Glissez la grille ou la plaque de cuisson avec la
grille dans le four au niveau souhaité. Si vous
faites des grillades sur la grille, glissez la plaque
de cuisson sur le châssis pour recueillir les
graisses. Ajoutez un peu d'eau dans la plaque de
cuisson pour faciliter le nettoyage.
Les aliments non adaptés pour le gril
exposent à des risques d'incendie.
N'utilisez que des aliments à griller
adaptés à une chaleur de gril intense.
Ne placez pas la nourriture trop au fond
du gril. Il s'agit de la zone la plus
chaude et les aliments gras pourraient
prendre feu.
Utilisation du four électrique
Sélection d'une température et d'un mode de
fonctionnement.
f
Sélecteur de température du four
Sélecteur des fonctions du four
Minuteur mécanique
Voyant de fonctionnement du four
=> OD =
15/FR
1. Réglez le minuteur de four sur la durée de cuisson
désirée ; voir Utilisation de l'horloge du four,
page 16
2. Réglez la manette des fonctions sur la fonction
souhaitée.
3. Réglez la manette Température sur la température
souhaitée.
» Le four chauffe à la température réglée et garde
cette température. Pendant le chauffage, le voyant de
la température reste allumé.
Arrêt du four électrique
Placez le minuteur de four sur la position arrêt.
NL orsque le minuteur est réglé sur une période
définie, il s'arrêtera automatiquement ; voir
Utilisation de l'horloge du four, page 16
Tournez la manette des fonctions et celle de la tempé-
rature sur la position arrêt (supérieure).
Modes de fonctionnement
L'ordre des modes de fonctionnement présenté peut
varier sur votre appareil.
Convection naturelle
Les éléments chauffants supérieurs
et inférieurs fonctionnent simultané-
ment. Les aliments sont cuits simul-
tanément par le dessus et le dessous.
Par exemple, il est adapté pour des
gâteaux, des pâtisseries ou des
gâteaux et des ragoûts dans des
moules. Cuisson avec une seule
plaque.
Elément chauffant supérieur/inférieur avec
ventilateur
os
Les éléments supérieur et inférieur et
le ventilateur (dans la paroi arrière)
sont en marche. De l'air chaud est
rapidement envoyé également dans le
four au moyen du ventilateur. Cuisson
avec une seule plaque.
Elément chauffant supérieur avec ventilateur
—— Les éléments supérieur et inférieur et
ob le ventilateur (dans la paroi arrière)
sont en marche. De l'air chaud est
distribué mieux avec le ventilateur
comparé à la situation ou seul l'élé-
ment supérieur chauffant fonctionne.
16/FR
Elément chauffant inférieur avec ventilateur
со
Les éléments supérieur et inférieur et
le ventilateur (dans la paroi arrière)
sont en marche. De l'air chaud est
distribué mieux avec le ventilateur
comparé à la situation ou seul l'élé-
ment inférieur chauffant fonctionne.
Fonctionnement avec ventilateur
%
Grill pulsé
Y
Le four n'est pas chauffé. Seul le
ventilateur (dans la paroi arrière) est
en marche. Adapté pour décongeler
les aliments granulaires surgelés
lentement à température ambiante et
refroidir les aliments cuisinés.
L'effet grill n'est pas aussi fort que
sur Grill fort
e … Placez des portions de petite ou
moyenne taille correctement
sous l'élément de grill pour les
grillades.
e = Réglez la température désirée.
e — Retournez la nourriture à mi-
Cuisson.
Grill fort avec tournebroche
NAA
+
Le grill et le tournebroche sont en
marche. Adapté pour les grillades
et la rotisserie de grands mor-
ceaux de viande.
Utilisation de l'horloge du four
8
E
Démarrage de la cuisson
Pour faire fonctionner le four, vous devez
~~ Asélectionner le mode de cuisson et la
“aéltempérature désirée et régler l'heure.
Dans le cas contraire, le four ne fonction-
nera pas.
Tournez la manette de réglage de l'heure dans le
sens des aiguilles d'une montre pour régler le
temps de cuisson.
Placez votre plat dans le four.
montre. Un son avertisseur retentit pour indiquer
que la durée définie est arrivée à échéance et
l'alimentation électrique est coupée.
y “Si VOLS Ne souhaitez pas utiliser la fonc-
ilion de minuterie, tournez la manette dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre
sur le symbole de la main.
Eteignez le four à l'aide du bouton de réglage du
temps, la manette des fonctions ou celle des tem-
pératures.
3. Sélectionnez une température et un mode de Eteindre le four avant l'heure réglée
page 15. sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à
» Le four chauffera jusqu'à la température définie et il son arrêt.
maintiendra cette température jusqu'à la fin de la 2. Eteignez le four à l'aide du bouton de réglage des
durée de cuisson sélectionnée.
4, Lorsque la durée de cuisson est terminée, le
bouton de réglage de la durée tournera automati-
quement dans le sens inverse des aiguilles d'une
Tableau des temps de cuisson
températures et de la manette des fonctions.
Cuisson au four et rôtisserie
@Les durées indiquées dans ce tableau ne
servent que d'exemple. Elles peuvent varier
selon la température, l'épaisseur et le type
d'aliments, ainsi que vos préférences de
CUISSON.
“Le Ter étage du four est l'emplacement du
ipremier gradin.
17/FR
Utilisation du grill
VERTISSEMENT
Fermez la porte du four pendant les grillades.
3 es surfaces chaudes peuvent brûler !
* Tournez la manette du réglage de l'heure
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre sur le symbole main pendant le grill.
Allumage du grill
1. Tournez la manette Fonction dans le sens des
aiguilles d'une montre sur le symbole du grill.
2. Réglez ensuite la température désirée du grill.
3. Si nécessaire, effectuez un préchauffage d'envi-
ron 5 minutes.
» Le voyant du thermostat (température) s'allume.
Extinction du grill
1. Tournez la manette des fonctions sur la position
arrêt (haut).
Les aliments non adaptés pour le gril
exposent à des risques d'incendie.
N'utilisez que des aliments à griller
adaptés à une chaleur de gril intense.
Ne placez pas la nourriture trop au fond
du gril. Il s'agit de la zone la plus
chaude et les aliments gras pourraient
prendre feu.
Fonction tournebroche
Lorsque le mode grill est sélectionné, le moteur du
tournebroche démarre.
ÿLa broche motorisée opère avec la fonction de
Joril. Une fois cette fonction mise en marche,
l'élément chauffant relatif fonctionne de
manière intermittente. De ce fait, lorsque
l'élément chauffant de grill est activé, la
broche motorisée fonctionne, et s'arrête dès
que l'élément chauffant s'arrête aussi. | ne
s'agit nullement d'un défaut.
Tableau des temps de cuisson pour le grill
Grillade par grill électrique
Après avoir sélectionné la fonction Gril, enfilez la
viande ou le poulet sur la broche avec une four-
chette (3).
Insérez le tournebroche dans son encoche dans
le moteur de rotation situé sur la paroi arrière du
four.
Placez la tournebroche dans le cadre de la
broche.
Placez le cadre sur le châssis du four choisi.
Placez une plaque sur l'un des châssis inférieur
pour recueillir la graisse. Mettez de l'eau dans la
plaque pour faciliter le nettoyage.
N'oubliez pas d'enlever la poignée en plas-
tique du tournebroche.(Varient en fonction du
modèle de four.)
Quand la cuisson est achevée, attachez la poi-
gnée en plastique et enlevez votre plat du
arient en fonction du modèle de fou
1 2 3
* ON —
Châssis du tournebroche
Poignée en plastique *
Broche
Varient en fonction du modèle de four.
18/FR
Géneralités
Un nettoyage régulier de l'appareil en rallongera la
durée de vie et diminuera l'apparition de problèmes.
ANGER:
. ébranchez l'appareil de la prise d'alimenta-
Ena tion avant de commencer le nettoyage et
l'entretien.
Vous risqueriez un choc électrique !
ANGER:
E Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer.
Cam Les surfaces chaudes peuvent brúler !
e Nettoyez 'appareil apres chaque utilisation. II
vous sera ainsi possible d'óter plus facilement
les résidus de nourriture éventuels, évitant ainsi
qu'ils ne brûlent lors de l'utilisation suivante.
e Aucun produit nettoyant particulier n'est néces-
saire pour nettoyer l'appareil. Utilisez de l'eau
tiède avec du détergent, un chiffon doux ou une
éponge pour nettoyer l'appareil et essuyez-le à
l'aide d'un chiffon sec.
e … Veillez toujours à bien essuyer les excès de
liquide après le nettoyage et essuyez immédia-
tement tout déversement.
e Nutilisez pas de détergents contenant de l'acide
ou du chlore pour nettoyer les surfaces en acier
inoxydable et la poignée. Utilisez un chiffon doux
avec un détergent liquide non abrasif pour net-
toyer ces parties, en prenant soin de toujours
frotter dans le même sens.
@La surface pourrait être endommagée par
certains détergents ou produits de nettoyage.
N'utilisez pas de détergents agressifs, de
poudre/crèmes de nettoyage ou d'objets
tranchants pour le nettoyage.
. N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur pour le
| nettoyage de l'appareil, car ceux-ci présentent
dun risque d'électrocution.
Si un plat rond est fourni avec l'appareil :
e … Nettoyez le plat avec un produit vaisselle liquide
avant la première utilisation.
e … Veillez à bien le nettoyer après chaque utilisation.
o
Utilisez du citron ou du vinaigre pour les táches
incrustées.
Nettoyage du bandeau de commande
Nettoyez le bandeau de commande et les boutons de
commande avec un chiffon humide et essuyez-les.
BNe retirez pas les boutons de commande pour
inettoyer le bandeau de commande.
Le panneau de commande pourrait être
endommagé !
Nettoyage du four
Parois catalytiques
Les parois latérales ou la simple paroi arrière de
l'intérieur du four peuvent être recouvertes d'un émail
catalytique.
Les parois catalytiques du four ne doivent pas être
nettoyées. La surface poreuse des parois est auto-
nettoyante par absorption et conversion des graisses
projetées (vapeur et dioxyde de carbone).
Nettoyage de la porte du four.
Utilisez de l'eau tiède avec du détergent, un chiffon
doux ou une éponge pour nettoyer la porte du four et
essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon sec.
“REN'utilisez pas de détergents abrasifs ou de
igrattoirs en métal dur pour nettoyer la porte du
four. Vous pourriez rayer la surface et endom-
mager la vitre.
Retrait de la vitre de la porte
Le panneau vitré interne de la porte du four peut être
retiré pour le nettoyage.
1. Ouvrez la porte du four.
2 1
Piece en plastique
Panneau vitré du fond
2. À l'aide d'une cuillère, retirer la pièce en plastique
montée sur la partie supérieure de la porte en la
poussant et en la soulevant vers le haut.
3. Comme indiqué sur le schéma, tirez légèrement la
vitre intérieure vers le haut et nettoyez-la.
19/FR
Remplacement de l'ampoule du four
Avant de remplacer l'ampoule de four, vérifiez
’que l'appareil est débranché de l'alimentation
et froid afin d'éviter tout risque de choc
électrique.
Les surfaces chaudes peuvent brûler !
BL ampoule du four est une ampoule électrique
d'éclairage spéciale pouvant résistant à des
chaleurs allant jusqu'à 300°C. Reportez-vous
aux Caractéristiques techniques, page 11 pour
les détails. Des ampoules de four sont dispo-
nibles auprès de votre technicien autorisé.
RL emplacement le la lampe peut varier par
rapport à l'illustration.
BL'ampoule utilisée dans cet appareil n'est pas
appropriée à l'éclairage d'une pièce d'un
ménage. Cette ampoule est destinée à aider
l'utilisateur à distinguer les denrées alimen-
‚ @Les ampoules utilisées dans cet appareil
idoivent résister à des conditions physiques
extrêmes telles que des températures supé-
rieures a 50 °C.
taires.
20/FR
Si votre four est équipé d'une lampe ronde :
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation.
2. Dévisssez le cache de l'ampoule en le tournant
dans le sens contraire des aiguilles d'une montre
3. Dévissez l'ampoule du four en la tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre et rem-
placez-la par une ampoule neuve.
4, Remettez en place le cache de l'ampoule.
. Lorsque les pièces métalliques sont chauffées, elles peuvent se détendre et émettre ces bruits. >>
Cela n'est pas un défaut,
e Le fusible d'alimentation est défectueux ou grillé. >>> Vérifiez les fusibles dans la boîte à fusibles.
Remplacez ou réactivez-les le cas échéant.
e L'appareil n'est pas relié à la prise de mise à la terre. >>> Vérifiez le branchement de la prise.
. L’ampoule du four est défectueuse. >>> Remplacer l'ampoule du four.
e L'alimentation est coupée. >>> Vérifiez s'il y a du courant. Vérifiez les fusibles dans la boîte à
fusibles. Remplacez ou réactivez-les le cas échéant.
a fonction et /ou a température ne sont pas réglées. >>> Rég/ez la fonction et la température avec
les touches/manettes fonction et/ou température.
e Sur les modèles équipés d'un minuteur, le minuteur n'est pas réglé. >>> Réglez l'heure.
(Sur les produits avec four micro-ondes, le minuteur ne contrôle que le micro-ondes.)
e L'alimentation est coupée. >>> Vérifiez s'il y a du courant. Vérifiez les fusibles dans la boîte à
fusibles. Remplacez ou réactivez-les le cas échéant
e Une coupure de courant a eu lieu. >>> Réglez l'heure / Eteignez l'appareil, puis rallumez-le.
. @cConsultez le technicien autorisé ou le reven-
deur qui vous a vendu l'appareil si vous ne
-_dééfparvenez pas à résoudre le problème après
avoir suivi les instructions comprises dans ce
chapitre. N'essayez jamais de réparer un
appareil défectueux vous-même.
21/FR
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