Manuel du propriétaire | DeLonghi MULTICOOKER MULTIFRY FH1163 Manuel utilisateur
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Lire attentivement toutes les instructions avant d'utiliser l'appareil. Conservez ces instructions. • • • • • • Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou par son service d'assistance technique de façon à prévenir tout risque. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau. Quand l’appareil est en marche, la température des surfaces externes accessibles et du couvercle peut être très élevée. Utiliser systématiquement les poignées et les touches de contrôle. Le cas échéant, utiliser des gants. Cet appareil électrique fonctionne à des températures élevées pouvant provoquer des brûlures. L'appareil peut être utilisé par des enfants d'un âge inférieur à 8 ans et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou par des personnes sans l'expérience ou les connaissances nécessaires, pourvu qu'ils soient sous surveillance ou après que ces personnes aient reçu les instructions relatives à l'utilisation sure de l'appareil et à la compréhension des risques inhérents. Surveiller les enfants pour vous assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. Le nettoyage et l'entretien à la charge de l'utilisateur ne peuvent pas être efectués par les enfants de moins de 8 ans et sans surveillance. Tenir l'appareil et le cordon d'alimentation loin de la portée des enfants de moins de 8 ans. • • Ne pas préchaufer l’appareil à vide. Ne pas utiliser l’appareil vide pour ne pas l’endommager. Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique. Son usage n'est pas prévu dans: locaux cuisine pour le personnel des magasins, bureaux et autres milieux de travail, agritourismes, hôtels, motels et autres structures de réception, chambres à louer. L’appareil ne doit pas fonctionner au moyen d’une minuterie externe ou d’un système séparé de télécommande. Danger! Le non respect de ces consignes de sécurité peut être la cause de lésions dues à une décharge électrique dangereuse, voire mortelle. • Vériier, avant l'utilisation, que la tension du secteur correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. • Brancher l'appareil exclusivement à une prise de courant ayant une intensité minimale de 10 A et munie d’une mise à la terre eicace. Le producteur décline toute responsabilité en cas de non-respect de cette mesure de prévention des accidents. Risque de Brûlures! Le non-respect des avertissements pourrait être la cause de brûlures même graves. • Pendant le fonctionnement l'appareil est chaud. NE JAMAIS LAISSER L'APPAREIL À LA PORTÉE DES ENFANTS. • Déplacer l'appareil en utilisant les poignées prévues à cet efet. Ne jamais utiliser la poignée du bac pour déplacer l'appareil. • Ne jamais laisser le cordon d'alimentation pendre du bord de la surface sur laquelle est posé l'appareil ain d'éviter qu'il ne puisse être facilement tiré par un enfant ou gêner l'utilisateur. • Faire attention à la vapeur bouillante qui pourrait sortir des fentes. Attention! Le non-respect des avertissements pourrait être la cause de lésions ou de dommages à l'appareil. • Positionner l'appareil loin des sources de chaleur. 17 • • • • Le bac s'enclenche automatiquement à l'axe central. Par conséquent, pour éviter les ruptures, ne pas le tourner pour trouver la bonne position. Ne jamais rien introduire dans les fentes d'aération. Ne jamais les obstruer. Ne pas verser de liquides dans la cuve au-dessus du niveau MAXI (R). Ne pas verser dans le bac une quantité d’huile supérieure au niveau maximum du doseur (niveau 5). C D E F G H I L M N O P Q R S T Nota Bene: Ce symbole donne des informations et des conseils importants pour l’utilisateur. • Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, enlever tout le papier contenu à l'intérieur tels que cartons de protection, manuels, sachets en plastique, etc. • Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, laver soigneusement le bac, la pale de brassage et le couvercle avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Sécher ensuite le tout avec soin et enlever l'éventuel résidu d'eau qui se dépose au fond de la cuve. • Il est tout à fait normal que l'appareil émette une odeur de neuf à la première utilisation. Aérer la pièce. • L'appareil doit être placé à une distance d'au moins 20 cm de la prise électrique à laquelle ce dernier sera branché. PREMIÈRE UTILISATION Nota Bene: Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, laver soigneusement la cuve (F), la pale de brassage (E) et le hublot extractible (C) avec de l'eau chaude et un liquide vaisselle neutre. Procéder comme suit : • Ouvrir le couvercle (A) en appuyant sur le bouton (Q) (ig. 1). • Décrocher le hublot extractible (C) en appuyant sur les deux boutons (S) (ig. 2). • Soulever la poignée du bac (H) jusqu'au clic (ig. 3). • Extraire le bac (F) en le tirant vers le haut (ig. 4). • Extraire la pale de brassage (E) de son emplacement (ig. 5). • Laver le bac (F), la pale de brassage (E) et le hublot extractible (C) (ig. 6). • Sécher ensuite le tout avec soin et enlever l'éventuel résidu d'eau qui se dépose au fond de la cuve (F). CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES FH1163 FH1363 dimensions (LxPxH): 395x325x270mm 395x325x290 Poids : 4,8kg 5kg Pour toute information supplémentaire, consultez la plaque signalétique ixée sur l'appareil. • • • L’appareil est conforme aux directives CE suivantes: Directive Basse Tension 2006/95/CE et modiications successives ; Directive européenne 2004/108/CE sur la compatibilité électromagnétique et au Règlement européen 1935/2004 du 27/10/2004 sur les matériaux destinés au contact alimentaire. Règlement européen Stand-by 1275/2008. CUISSON AVEC PALE DE BRASSAGE Nota Bene: Ce type de cuisson est particulièrement indiqué pour cuisiner les pommes de terre. • Réinsérer le bac (F) à l'intérieur de l'appareil (M) en le positionnant correctement. • Baisser la poignée du bac (H) en agissant sur le curseur (G) (ig. 7). • Insérer ensuite la pale de brassage (E) dans son emplacement (axe positionné au fond de la cuve). • Verser les ingrédients à cuire à l'intérieur du bac (F) en respectant les doses indiquées dans le tableau de cuisson/ livre de recettes. • Ajouter l'huile (si celle-ci est prévue dans la cuisson souhaitée) en s'aidant du doseur (I) et en respectant les doses indiquées dans le tableau de cuisson/livre de recettes. ÉLIMINATION Conformément à la directive européenne 2002/96/ CE, ne pas jeter la machine avec les déchets domestiques mais la remettre à un centre oiciel spécialisé dans le tri sélectif et le recyclage. DESCRIPTION DE L'APPAREIL A B Hublot extractible Niveau maximum MAXI Pale de brassage Cuve avec revêtement en céramique Curseur de la poignée Poignée du bac Doseur d'huile (niveau de 1 à 5) Poignée pour soulever l'appareil Corps de l'appareil Minuteur extractible Touche d'éclairage de la résistance inférieure Touche lumineuse marche/arrêt Bouton d'ouverture du couvercle Récupérateur de condensation Boutons de décrochage du hublot Grille de sortie de l'air chaud Couvercle Manette du thermostat 18 • • • • • • • • • • Fermer le couvercle (A). Insérer la iche de l'appareil dans la prise de courant. Régler la manette du thermostat (B) dans la position souhaitée (voir tableaux de cuisson/livre de recettes). Appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (O) si le type de cuisson choisi le requiert (voir tableaux de cuisson/livre de recettes). Appuyer sur la touche marche/arrêt (P) qui s'éclairera. Le processus de cuisson commence. Conigurer le temps de cuisson souhaité en appuyant sur la touche du minuteur (N) (ig. 8), l'aicheur indiquera les minutes programmées. Les chifres commenceront à clignoter pour signaler que le temps de cuisson a commencé. La dernière minute est visualisée en secondes. En cas d’erreur, le nouveau temps peut être coniguré en maintenant la touche appuyée pendant plus de 2 secondes. L'aicheur sera réinitialisé; répéter l'opération initiale. Le minuteur indiquera la in du temps de cuisson avec deux séries de "bips" espacées de 20 secondes. Pour arrêter le signal sonore il suit d'appuyer sur la touche du minuteur. • • • • • • • • • • Nota Bene: Le minuteur n'éteint pas l'appareil. • Nota Bene: Pour garantir un excellent résultat, la pale de brassage (E) commence à tourner quelques minutes après le lancement de la cuisson. livre de recettes. Ajouter l'huile (si celle-ci est prévue dans la cuisson souhaitée) en s'aidant du doseur (I) et en respectant les doses indiquées dans le tableau de cuisson/livre de recettes. Fermer le couvercle (A). Insérer la iche de l'appareil dans la prise de courant. Régler la manette du thermostat (B) dans la position souhaitée (voir tableaux de cuisson/livre de recettes). Appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (O) si le type de cuisson choisi le requiert (voir tableaux de cuisson/livre de recettes). Appuyer sur la touche marche/arrêt (P) qui s'éclairera. Le processus de cuisson commence. Conigurer le temps de cuisson souhaité en appuyant sur la touche du minuteur (N) (ig. 8), l'aicheur visualisera les minutes programmées. Les chifres commenceront à clignoter pour signaler que le temps de cuisson a commencé. La dernière minute est visualisée en secondes. En cas d’erreur, le nouveau temps de cuisson peut être coniguré en maintenant la touche appuyée pendant plus de 2 secondes. L'aicheur sera réinitialisé; répéter l'opération initiale. Le minuteur indiquera la in du temps de cuisson avec deux séries de "bips" espacées de 20 secondes. Pour arrêter le signal sonore il suit d'appuyer sur la touche du minuteur. Nota Bene: Le minuteur n'éteint pas l'appareil. Nota Bene: Le couvercle (A) peut être ouvert pendant le processus de cuisson pour ajouter des ingrédients ou pour contrôler le niveau de cuisson. La ventilation s'arrêtera momentanément et reprendra à la fermture du couvercle. Nota Bene: Pour les cuissons sans pale de brassage, l'axe positionné au fond de la cuve tournera quand même après le lancement de la cuisson. Nota Bene: Le couvercle (A) peut être ouvert pendant le processus de cuisson pour ajouter des ingrédients ou pour contrôler le niveau de cuisson. La ventilation s'arrêtera momentanément et reprendra à la fermture du couvercle. Nota Bene: Avec la touche de marche activée, l'enlèvement de la cuve implique l'arrêt de l'appareil qui reprendra à fonctionner dès qu'il sera replacé. • Une fois la cuisson terminée, appuyer à nouveau sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (O) pour désactiver la fonction, si précédemment actionnée. • Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche marche/arrêt (P). Nota Bene: Avec la touche de marche activée, l'enlèvement du bac comporte l'arrêt de l'appareil qui reprendra à fonctionner dès qu'il sera replacé. • Une fois la cuisson terminée, appuyer à nouveau sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (O) pour désactiver la fonction, si précédemment actionnée. • Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche marche/arrêt (P). CUISSON SANS PALE DE BRASSAGE Nota Bene: Ce type de cuisson est particulièrement indiqué pour cuisiner les gâteaux, tartes et pizzas. • Réinsérer la cuve (F) à l'intérieur de l'appareil (M) en le positionnant correctement. • Baisser la poignée de la cuve (H) en agissant sur le curseur (G) (ig. 7). • Verser les ingrédients à cuire à l'intérieur de la cuve (L) en respectant les doses indiquées dans le tableau de cuisson/ EXTRACTION DU MINUTEUR • • 19 Pour extraire le minuteur (N) de son emplacement, appuyer sur la partie gauche de l'aicheur, tourner (ig. 9) et l'extraire (ig. 10). Pour réinsérer le minuteur, l'eniler dans les axes prévus dans l’emplacement et le pousser au fond jusqu'à l'accrocher (ig. 11) puis le tourner comme représenté dans la igure 12. pas le passer sous l'eau du robinet. L'eau, en s'iniltrant, engendrerait des risques d'électrocution. • Laver soigneusement la cuve (F), la pale de brassage (E) et le hublot (C) avec de l'eau chaude et un liquide vaisselle neutre. La cuve peut être lavée en lave-vaisselle mais des lavages trop fréquents peuvent réduire les propriétés du revêtement en céramique. • Nettoyer la grille de sortie de l'air chaud (T) sans la démonter. Nota Bene: Pour changer les piles du minuteur, s'adresser à un SAV agrée. NETTOYAGE ET ENTRETIEN Danger!Avant toute opération de nettoyage, enlever toujours la iche de la prise de courant et laisser suisamment refroidir l'appareil. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau et ne Nota Bene: Pour nettoyer la cuve (F) ne pas utiliser d'objets/détergents abrasifs mais seulement un chifon doux et un liquide vaisselle neutre. ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT Anomalie La machine ne chaufe pas Cause/solution Le dispositif de sécurité thermique est intervenu. S'adresser au SAV (le dispositif doit être remplacé) Positionner correctement la cuve Fermer correctement le couvercle Vériier d'avoir appuyé sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (O) Attendre quelques minutes après le lancement de la cuisson La cuve est mal positionnée et l'appareil ne fonctionne pas Le couvercle est mal fermé et l'appareil ne fonctionne pas Les aliments ne sont pas cuits dans la partie inférieure La pale de brassage (E) ne tourne pas TABLEAUX DE CUISSON Quantité Huile FH1163 FH1363 Pommes de terre standard 10x10 Pommes de terre au four Quarts de pommes de terre Pommes de terre nouvelles Croquettes 1.7 kg (*) 1,5 kg (*) Fraîches 1,25 kg (*) 1 kg (*) 750 g (*) 1,5 kg 1,25 kg 1 kg Surgelées 750 g Fraîches Surgelées Surgelées Surgelées Manette du thermostat Type Résistance inférieure Recette Temps de cuisson (min) Pale de brassage Pommes de terre OUI OUI OUI OUI OUI OUI OUI OUI OUI marche marche marche marche marche marche marche marche marche 4 4 4 4 4 4 4 4 4 niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1 sans sans sans sans 37-40 32-35 27-30 23-25 33-36 27-30 24-26 40-43 37-40 35-38 25-28 21-23 42- 45 35-38 29-32 24-26 500 g sans 18-20 18-20 OUI marche 4 1 kg 1 kg 1 kg 750 g niveau 3 sans sans sans 35 30 38 24 35 32 40 26 OUI OUI OUI OUI marche marche marche marche 4 4 4 4 (*) à éplucher 20 Viande - poulet Pale de brassage Résistance inférieure Manette du thermostat Temps de cuisson (min) Conseils Pépites de poulet Surgelées Cuisses de poulet Fraîches Blanc de poulet Frais 750 g 650 g 300 g sans sans sans 18 35 15 18 35 15 OUI NON NON marche arrêt marche 4 4 4 remuer 2/3 fois - Morceaux de veau Frais 600 g niveau 2 25 25 OUI marche 4 - Côtes de veau Fraîches 3 pièces sans 25 28 NON arrêt 4 Côtelettes de veau Brochettes Fraîches Fraîches 1200 g 800 g sans sans 35 22 38 25 NON NON arrêt arrêt 4 4 Steaks hachés Frais 4 pièces sans 25 28 NON arrêt 4 Boulettes Fraîches 450 g sans 25 25 OUI marche 4 Recette Type Quantité Huile FH1163 FH1363 remuer après 15 min remuer 2/3 fois remuer 2/3 fois remuer après 15 min - Poisson - crustacés Résistance inférieure Manette du thermostat Bâtonnets de poisson Darne de saumon Darne de saumon Coquilles SaintJacques Seiches Crevettes royales Gambas Pale de brassage Recette Temps de cuisson (min) Surgelés 18 pièces sans 20 23 NON marche 4 Fraîche Fraîche 400 g 350 g sans sans 20 15 20 18 NON NON marche marche 3 3 Fraîches 4 pièces sans 17 20 NON arrêt 3 Fraîches Fraîches Frais 8 pièces 600 g 800 g niveau 1 niveau 1 niveau 1 20 20 20 20 20 20 NON OUI OUI marche marche marche 3 3 3 Type Quantité Huile FH1163 FH1363 Légumes 600 g 600 g 600 g 800 g Huile niveau 5 niveau 3 niveau 2 niveau 5 FH1163 FH1363 Manette du thermostat Fraîches Fraîches Frais Frais Quantité Résistance inférieure Courgettes Aubergines Champignons Asperges Type Pale de brassage Recette Temps de cuisson (min) 20-25 20-25 15-20 25-30 20-25 20-25 15-20 25-30 OUI OUI OUI OUI marche marche marche marche 4 4 4 4 21 Snacks - surgelés Pale de brassage Résistance inférieure Manette du thermostat Fraîche 300 g niveau 1 32 35 NON marche 2 Surgelée 450 g sans 20 25 NON marche 2 Fraîche 600 g sans 23 27 NON marche 3 Surgelée 700 g sans 45 50 NON marche 2 Mini pizzas Surgelées 14 pièces sans 20 20 NON marche 3 Biscuits salés Surgelés 14 pièces sans 25 25 NON marche 3 600 g 550 g sans sans 15 13 15 13 OUI OUI marche marche 4 4 12/15 pièces sans 15 15 NON marche 4 Pale de brassage Résistance inférieure Manette du thermostat Temps de cuisson (min) Recette Type Quantité Huile FH1163 FH1363 Pizza Tourte Paella Surgelée Gnocchi à la sorrentina Surgelés Oignons frits Surgelés Conseils huiler le plat et tourner de 180º après 20 min tourner de 180º après 15 min utiliser du papier cuisson et tourner de 180º après 15 min utiliser du papier cuisson et tourner de 180º après 30min utiliser du papier cuisson utiliser du papier cuisson mélanger 1 fois mélanger 1 fois les distribuer uniformément au fond du bac Dessert Recette Type Quantité Huile Temps de cuisson (min) FH1163 FH1363 Tarte Fraîche 700 g sans 50 50 NON marche 2 Brioches Surgelées 4 pièces sans 35 35 NON marche 2 Bisuits Fraîche 8 pièces sans 18 18 NON marche 3 Fruits Frais 300 g sans 18 18 NON marche 4 22 Conseils beurrer et fariner le plat et éteindre la résistance inférieure après 40 min. utiliser du papier cuisson et tourner de 180º après 12/13 min utiliser du papier cuisson et tourner de 180º après 15 min -