Manuel du propriétaire | Hotpoint FA2544JCBLHA Manuel utilisateur

C09SG1 F
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Cuisinière avec four à gaz et grill électrique
Instruction pour l'installation et l'emploi
02
ATTENTION
ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un maximum de précautions
• ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation ou l’appareil pour
débrancher la fiche de la prise de courant.
• ne pas exposer l’appareil aux agents atmosphériques (pluie,
soleil, etc.)
• ne pas laisser des enfants ou des personnes incapables de
le faire utiliser l’appareil sans surveillance
17. Avant toute opération d’entretien ou de maintenance, déconnectez l’appareil en le débranchant ou en déclenchant
l’interrupteur de la ligne électrique.
18. Si l’on décide de ne plus utiliser l’appareil, il est recommandé
de le rendre inopérant en coupant le cordon d’alimentation,
après l’avoir débranché de la prise de courant. Nous recommandons vivement de neutraliser les parties de l’appareil
susceptibles de représenter un danger qualconque, surtout
vis à vis des enfants qui pourraient utiliser l’appareil pour
jouer.
19. Ne pas poser sur le brûleurs des casseroles instables ou
déformées pour éviter tout incident dû au renversement
d’une casserole. Positionnez-les sur le plan de cuisson de
façon à ce que les manches soient tournés vers l’intérieur,
pour éviter de les heurter accidentellement.
20. Certaines parties de l’appareil restent chaudes pendant longtemps après usage. Faites attention et n’y touchez pas.
21. Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence...)
à proximité de l’appareil lorsqu’il est en fonction.
22. Si on utilise de petits électroménagers à proximité du plan
de cuisson, veiller bien à éviter tout contact entre le cordon
d’alimentation et les parties chaudes de l’appareil.
23. Vérifier toujours si les manettes sont bien dans la position “
”•”o” quand l’appareil n’est pas utilisé.
24. En cours de fonctionnement, les éléments chauffants
et certaines parties du four deviennent très chaudes.
Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à
distance.
25. Les appareils à gaz nécessitent, pour un correct fonctionnement, d’être installés dans des pièces bien aérées.
Vérifier donc que lors de l’installation les conditions
indiquées au paragraphe “Positionnement” soient bien
remplies.
26. Le couvercle en verrre (qui n’existe que sur certains modèles)
peut se briser en surchauffant; il faut donc toujours vérifier si
les plaques et les brûleurs sont bien éteints avant de fermer
le couvercle.
27. Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les
précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe
pas de ce socle.
28. Ne pas utiliser de nettoyeurs à vapeur pour le nettoyage, la cuisinière ne doit pas être placée sur un support.
•
1. Ces instructionsne sont valables que pour les pays destinataires dont les symboles figurent dans le manuel
et sur l’appareil.
2. Cet appareil a été conçu pour une utilisation non professionelle, à l’intérieur d’une habitation.
3. Ce mode d’emploi concerne un appareil de classe 1
(isolé) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastrement entre
2 meubles)
4. Avant d’utiliser l’appareil lisez attentivement le contenu de
cette notice car elle contient des instructions très importantes
concernant la sécurité d’installation, d’usage et d’entretien.
Conservez soigneusement cette brochure pour toute consultation ultérieure.
5. Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. En cas
de doute, avant d’utiliser l’appareil, consultez une personne
qualifiée. Les éléments de l’emballage (sachets plastique,
polystyrène expansé, clous, etc) ne doivent pas être laissés
à portée des enfants car ils pourraient être dangereux.
6. L’installation doit être effectuée conformément aux instructions
du fabricant et par une personne professionnellement qualifiée. Le fabricant décline toute responsabilité pour tous dommages provoqués à des personnes, à des animaux ou à des
choses du fait d’une installation incorrecte de l’appareil.
7. La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si
ce dernier est correctement raccordé à l’installation de mise
à la terre conformément aux normes concernant la sécurité
électrique. Il est indispensable de vérifier si cette condition
fondamentale de sécurité est bien remplie; en cas de doute,
il faut s’adresser à une personne qualifiée pour un contrôle
minutieux de l’installation électrique. Le fabricant ne peut en
aucun cas être considéré responsable des dommages pouvant survenir si l’installation de mise à la terre fait défaut.
8. Avant de connecter l’appareil, vérifiez si les caractéristiques
techniques figurant sur la plaquette correspondent bien à
celles de l’installation électrique.
9. Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des prises
de courant est apte à supporter la puissance maximum de
l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, adressez-vous à une personne qualifiée.
10. Lors de l’installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire
avec une distance d’ouverture entre les contacts supérieure
ou égale à 3 mm.
11. En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de l’appareil, remplacez cette prise par une prise appropriée et, pour
ce faire, adressez-vous à une personne qualifiée qui devra
également vérifier si la section des câbles de la prise est apte
à supporter la puissance absorbée par l’appareil. Généralement, il est préférable de ne pas utiliser d’adaptateurs, de
prises multiples, ni de rallonges.
12. Ne laissez pas votre appareil branché inutilement. Eteignez
l’interrupteur général de l’appareil lorsque vous ne l’utilisez
pas.
13. Les orifices ou les fentes d’aération ou de dissipation
de la chaleur ne doivent pas être bouchés.
14. Le câble d’alimentation de cet appareil ne doit pas être
remplacé par l’utilisateur. Si le câble est endommagé ou s’il
est nécessaire de le remplacer, il faut s’adresser à l’un des
centres de service après-vente agréé par le fabricant.
15. Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel il a été
conçu. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre et, en tant que telle, dangereuse.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages
provoqués par un usage impropre ou erronné.
16. L’usage de tout appareil électrique implique le respect de
certaines règles fondamentales. A savoir:
• ne jamais toucher l’appareil avec les mains mouillées ou
humides
• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus
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FR
INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION
Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur qualifié
afin d’effectuer les opérations d’installation, de réglage et d’entretien technique de la manière la plus correcte et conformément
aux normes en vigueur.
Important: n’importe quelle opération de réglage, d’entretien, etc..., doit être effectuée après avoir débranché la prise
de la cuisinière.
Détail A
CONDITIONS RÉGLEMENTAIRES D’INSTALLATION
Le raccordement gaz devra être fait par un professionnel qualifié
qui assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur réglage
de la combustion des brûleurs. Ces opérations d’installation,
quoique simples, sont délicates et primordiales pour que votre
cuisinière vous rende le meilleur service. L’installation doit être
effectuée conformément aux textes réglementaires et règles de
l’art en vigueur, notamment:
• Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité
applicables aux installations de gaz combustibles et d’hydrocarbures liquéfiés situées à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur dépendances.
• Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennement
DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1
Juillet 1984).
• Règlement sanitaire départemental.
Exemples d'ouverture de ventilation
pour l'aire comburant
Fig. A
Local à
ventiler
Agrandissement de la fissure
entre la porte et le solr
Fig. B
c) En cas d’utilisation intensive et prolongée de l’appareil, une
aération supplémentaire pourrait être nécessaire; dans ce
cas, ouvrez une fenêtre ou augmentez la puissance de
l’aspiration mécanique si vous disposez d’une hotte.
d) Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se déposent
et stagnent vers le bas. Les locaux qui contiennent donc
des bouteilles de G.P.L doivent prévoir des ouvertures vers
l’extérieur afin de permettre l’évacuation par le bas, des
fuites éventuelles de gaz. Les bouteilles de GPL, qu’elles
soient vides ou partiellement pleines, ne devront donc pas
être installées ou déposées dans des locaux qui se trouvent
au dessous du niveau du sol (caves etc.). Il est opportun de
tenir dans le local, uniquement la bouteille que vous êtes en
train d’utiliser, placée de façon à ne pas être sujette à l’action
directe de sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles
etc.) qui peuvent atteindre des températures supérieures à
50°C.
POSITIONNEMENT
Pour garantir le fonctionnement correct de l’appareil, il faut que
la pièce dans laquelle se trouve l’appareil comporte une ventilation haute et basse, ainsi qu’une fenêtre. Il faut respecter les
conditions suivantes:
a) La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers l’extérieur
des fumées de combustion, réalisé au moyen d’une hotte
ou par ventilateur électrique qui entre automatiquement en
fonction dès que l’on allume l’appareil.
En cas de cheminée ou
conduit de fumée ramifié
Local
adjacent
MONTAGE DES PIEDS
Les cuisinières sont munies de pieds réglables à visser
respectivement sur les coins arrière et avant de la cuisinière. En
intervenant sur les pieds, on peut régler la cuisinière en hauteur
pour l'aligner parfaitement avec les meubles, la mettre au niveau
des autres plans afin que les liquides contenus dans les poêles
et dans les marmites aient une surface uniforme.
Directement à l'extérieur
(réservé aux appareils de cuisson)
b) La pièce doit prévoir un système qui consent l’afflux d’air nécessaire à une régulière combustion. Le flux d’air nécessaire
à la combustion ne doit pas être inférieur à 2 m3/h par kW de
puissance installée. Le système peut être réalisé en prélevant
l’air directement de l'extérieur du bâtiment au moyen d’un
conduit d’au moins 100 cm2 de section adaptée de manière
à ce qu’il ne puisse être accidentellement bouché (Fig.A).
Ou, de manière indirecte depuis des milieux adjacents et
équipés d’un conduit de ventilation avec l'extérieur comme
susmentionné; les susdits milieux ne doivent pas être des
parties communes du bâtiment, ni présenter des danger
d’incendie, ni être des chambres à coucher (Fig. B).
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INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE
Possibilité d’installation côte à côte avec des meubles dont la
hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La paroi en contact avec la paroi postérieure de la cuisinière doit être réalisée en
matériel non inflammable. Pendant le fonctionnement, la paroi
postérieure de la cuisinière peut atteindre une température de
50°C supérieure à celle ambiante. Il faut observer les précautions
suivantes pour une installation correcte de la cuisinière:
a) Installez cet appareil dans une cuisine, une salle à manger
ou un studio, jamais dans une salle de bains.
b) Les meubles entourant l'appareil dont le plan de travail dépasse en hauteur le plan de la cuisinière doivent être placés à
au moins 200 mm de distance de cette dernière. Ne placez
pas de rideaux juste derrière la cuisinière ou sur les côtés,
à moins de 200 mm.
c) Pour l'installation de hottes, suivez les instructions contenues
dans leur mode d'installation.
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tous les raccords en utilisant une solution savonneuse et jamais
une flamme. Après avoir effectué le branchement, veillez à ce
que le tuyau métallique flexible ne soit pas écrasé ni placé contre
des parties mobiles.
BRANCHEMENT DU CÂBLE D’ALIMENTATION AU
RÉSEAU ÉLECTRIQUE
Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge indiquée
sur la plaquette des caractéristiques; en cas de branchement
direct au réseau, intercaler entre l’appareil et l’installation électrique un interrupteur omnipolaire avec ouverture minimum de 3
mm. entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme
aux normes NFC 15-100 (l’interrupteur ne doit pas interrompre
le fil de la terre). Le câble d’alimentation ne doit pas être soumis
à des températures supérieures de 50°C à celle ambiante. Avant
de procéder au branchement, vérifier que:
• le plomb réducteur et l’installation de l’appartement peuvent
supporter la charge de l’appareil (voir plaquette des caractéristiques);
• l’installation électrique est bien équipée d’une mise à la terre
efficace conformément aux normes et dispositions de la loi;
• la prise ou l’interrupteur omnipolaire peuvent aisément être
atteints à cuisinière installée.
N.B: n’utiliser ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations car ils
pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.
RACCORDEMENT GAZ
Raccorder l’appareil à la tuyauterie ou à la bouteille de gaz conformément aux Normes en vigueur uniquement après avoir vérifié
que l’appareil est bien réglé pour le type de gaz d’alimentation
utilisé. Si nécessaire, effectuer les opérations décrites dans le
paragraphe “Adaptation aux différents types de gaz”. Certains
modèles prévoient l’alimentation de gaz tant à droite qu’à gauche,
selon les cas; pour changer le raccordement, il faut invertir le
porte-tuyau avec le bouchon de fermeture et remplacer le joint
d’étanchéité (fourni avec l’appareil). Si l’alimentation s’effectue
avec du gaz liquide en bouteille, utiliser les régulateurs de pression conformes aux Normes en vigueur.
Important: pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un
emploi correct de l’énergie et une plus longue durée de vie de
l’appareil, vérifier que la pression d’alimentation respecte bien
les valeurs indiquées dans le tableau 1 “Caractéristiques des
brûleurs et des injecteurs”.
ADAPTATION DU PLAN DE CUISSON AUX DIFFÉRENTS
TYPES DE GAZ
Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de celui pour
lequel elle est prédisposée (indiqué sur les étiquettes fixées sur
le couvercle), il faut procéder comme suit:
RACCORDEMENT DU TUYAU FLEXIBLE
Le raccordement doit être effectué au moyen d’un tuyau flexible pour gaz conforme aux caractéristiques indiquées dans les
normes en vigueur. Le diamètre interne du tuyau à utiliser doit
être de:
• 8mm pour l’alimentation avec gaz liquide;
• 13mm pour l’alimentation avec gaz méthane.
Plus particulièrement, pour la mise en oeuvre des tuyaux flexibles, il faut respecter les prescriptions suivantes:
• Aucune partie du tuyau ne doit être en contact, en aucun
point, avec des températures supérieures à 50°C.
• Sa longueur doit être inférieure à 1500 mm;
• Le tuyau ne doit pas être soumis à traction ou torsion, en
outre il ne doit pas présenter de chicanes trop étroites ou
des étranglements;
• Le tuyau ne doit pas être en contact avec des corps tranchants, des arêtes vives et il ne doit être ni écrasé ni placé
contre des parties mobiles;
• Le tuyau doit être placé de manière à pouvoir vérifier son
état de conservation tout le long de son parcours;
Vérifier que le tuyau soit bien installé aux deux extrémités et le
fixer au moyen de bagues de serrages conformes à la norme en
vigueur. Si l’une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent pas
être respectées, il faut installer des tuyaux métalliques flexibles
conformes à la norme en vigueur.
Si la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2
sous-classe 1, il faut se raccorder au réseau gaz uniquement par
tuyau métallique flexible conforme à la norme en vigueur.
A) REMPLACER LE PORTE-TUYAU
• remplacer le porte-tuyau installé en usine avec le raccord
fourni dans la boîte “accessoires cuisinière”.
Attention: le porte-tuyau pour gaz liquide est identifié par le
numéro 8, celui pour gaz méthane par le numéro 13. Il faut
de toutes façons installer des joints d’étanchéité (pour la
France).
B) REMPLACEMENT DES INJECTEURS DES BRÛLEURS
DU PLAN DE CUISSON
• Enlever les grilles, les chapeaux (A) et oter les brûleurs (B);
• dévisser les injecteurs situés au fond de chaque porteinjecteur (C), en se servant d'une clef de 7 mm tubulaire, et
les remplacer avec les injecteurs adaptés au nouveau type
de gaz (voir tableau 1 "Caractéristique des brûleurs et des
injecteurs"). Visser et serrer à fond;
• vérifier l'étanchéité de l'installation avec des produits antifuite;
• replacer les brûleurs, les chapeaux brûleurs et les grilles.
RACCORDEMENT AVEC TUYAU FLEXIBLE EN ACIER
INOX, À PAROI CONTINUE AVEC RACCORDS FILETÉS
Eliminer le porte-tuyau installé sur l’appareil. Le raccord d’entrée
du gaz à l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique. Utiliser
exclusivement des tuyaux conformes à la Norme en vigueur et
des joints d’étanchéité conformes à la Norme en vigueur. La
mise en service de ces tuyaux doit être effectuée de manière à
ce que leur longueur ne dépasse pas 2000 mm. en extension
maximum.
Dans le cas de brûleur triple couronne
• Effectuer les opérations déscrites précédentement;
• dévisser les deux vis qui fixent la plaquette de protection (D)
et remplacer l'injecteur latéral conformément au tableau 1 "
Caractéristiques des brûleurs et des injecteur"
VÉRIFICATION DE L’ÉTANCHÉITÉ
Important: une fois l’installation terminée, vérifier l’étanchéité de
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FR
• vérifier si, en tournant rapidement le bouton, de la position Max
à la position de Min ou avec de rapides ouvertures et fermetures
de la porte du four, le brûleur ne s’éteint pas.
Note: lors du démontage du brûleurs four, il n'est pas nécessaire
de détacher le support qui fixe la bougie d'allumage( quand il y
en a une) au brûleurs meme. Il faudra dans ce cas faire attention
à ne pas plier excessivement les raccords du thermocouples et
de la bougie (quand il y en a une).
A
B
D
C
G) RÉGLAGE DE L’AIR PRIMAIRE DES BRÛLEURS DU
FOUR
Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air primaire.
C) RÉGLAGE DES MINIMA DES BRÛLEURS
• placer le robinet sur la position minimum;
• enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée à
l’interne ou sur le côté de la tige du robinet jusqu’à obtenir une
petite flamme régulière;
N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de
réglage.
• vérifier si, en tournant rapidement le robinet du maximum au
minimum, le brûleur ne s’éteint pas.
Attention:
En fin d’opération remplacer la vieille étiquette par celle correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos Services
Après-vente.
Note: Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) par
rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie d’entrée un régulateur de pression approprié conforme aux Normes
Nationales en vigueur sur les “régulateurs pour gaz canalisés”.
D) RÉGLAGE DE L’AIR PRIMAIRE DES BRÛLEURS
Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air primaire.
E) CHANGEMENT DE L'INJECTEUR DU BRULEUR DU
FOUR
• Desserer la vis qui fixe la sole du four;
• enlever la sole du four (en la poussant vers l'arriére et en la
soulevant)
• enlever le brûleur du four (il est fixé pare une vis "a")
• hanger l'injecteur avec une clef-tube de 7 mm
a
a
F) RÉGLAGE DU MINIMUM DU BRÛLEUR DU FOUR À
GAZ
• allumer le brûleur comme indiqué au paragraphe “la manette
du four” du mode d’emploi;
• tourner le bouton sur la position de Min après l’avoir laissé
pendant environ 10 minutes sur la position Max;
• enlever le bouton;
• agir sur la vis de réglage positionnée à l’externe de la tige du
robinet jusqu’à obtenir une petite flamme régulière.
N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de réglage.
FR
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CARACTÉRISTIQUES DES BRÛLEURS ET DES INJECTEURS
Tableau 1
Brûleur
Gaz liquidés G30-G31
Diamètre Puissance thermique
(mm)
kw(p.c.s.*)
Nomin.
Reduc
By-pass
1/100
Injecteur
1/100
Gaz naturals G20
Débit *
g/h
Injecteur
1/100
(mm)
(mm)
***
**
(mm)
Débit
l/h
Rapide
(Grand) (R)
100
2.90
1.00
50
85
211
207
128
276
Semi Rapide
développé
(Moyen) (S)
72
1.90
0.85
42
71
138
136
105
181
SemiPoissonière
(SP)
-
1.50
0.70
42
60
109
107
88
143
Auxiliaire
(Petit) (A)
53
1.00
0.50
32
50
73
71
76
95
Triple
Couronne (TC)
133
3.50
2.00
70
90 est.
37 int.
255
250
121 est.
63 int.
334
-
5.00
1.20
70
120
364
357
170
476
28-30
20
35
37
25
45
Four
Supply
pressures
*
**
***
Nominale (mbar)
Minimum (mbar)
Maximum (mbar)
20
17
25
A 15°C et 1013 mbar-gaz sec
Propane
P.C.S. = 50,37 MJ/Kg G31
Butane
P.C.S. = 49,47 MJ/Kg G30
Naturel
P.C.S. = 37,78 MJ/m³ G20
City
P.C.S. = 15,87 MJ/m³ G110
6
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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PUISSANCE ELEMENTS
(présent seulement sur certains modèles)
grill
2.4 kW
eclairage electrique du four
15 W
tournebroche
6W
DIMENSIONS UTILES DU FOUR ÉLECTRIQUE
Hateur (table de travail)
cm. 85
Hauteur (couvercle ouvert)
cm. 141
Profondeur (porte fermée)
cm. 59
Profondeur (porte ouverte)
cm. 100
Largeur
cm. 90
PLAQUES ELECTRIQUES
(présent seulement sur certains modèles)
ø 145 mm 1,0 kW - Plaque Antérieure
ø 180 mm 1,5 kW - Plaque Postérieure
DIMENSIONS UTILES DU TIROIR CHAUFFE-PLATS
Largeur
cm. 75
Profondeur
cm. 48
Hateur
cm. 33
Volume
Lit. 119
EQUIPEMENT
Tous les modèles sont équipés de dispositifs de sécurité pour
les brûleurs du four et du grilloir.
Suivant les modèles, les cuisinières peuvent avoir en plus:
• Dispositif de sécurité sur un ou plusieurs brûleurs de la table
de cuisson
• Allumage électrique des brûleurs supérieurs
• Allumage électrique des brûleurs du four et du grilloir
• Thermostat pour four
• Eclairage électrique du four
• One ou plusieurs plaques électriques
• Tournebroche
• Brûleur grilloir
• Minuterie mécanique
TENSION ET FRÉQUENCE D'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE voir la plaquette caractéristiques
BRÛLEURS
adaptables à touts les type de gaz indiqués sur la plaquette
des caractéristiques
Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:
• CEE 90/396
• CEE 73/23 et 93/68
• CEE 89/336
• Règlement Européen 1935/2004
• CEE 2002/96/EC
CUISINIÈRE MAXI FOUR
A
C
D
K
B
55
15 10
x
ma
20
45 40
35
L
150
min
50
30 25
N
G
0 220
18
5
E
H
P
M Q
F
A
B
C
D
E
F
G
K
dèles)
H Grille du four
L Manettes de commande des brûleurs à gaz de la table de
cuisson/plaques électriques
M Bouton d’allumage de l’éclairage du four ( et tournebroche)
N Manette du minuteur
P Manette du four et grill
Q Bouton pour allumage
Plateau du plan de cuisson
Brûleur à gaz
Grille du plan de cuisson
Dispositif d'allumage électronique instantané (n'existe que
sur certains modèles)
Tableau de bord
Pieds réglables
Lèche-frite ou plaque de cuisson
Dispositif sécurité de flamme (n'existe que sur certains mo-
FR
7
LES FONCTIONS ÉQUIPANT LA CUISINIÈRE
Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-vous
des dispositifs de commande de son tableau de bord.
UTILISATION DU TOURNEBROCHE
( présent seulement sur certains modèles)
• enfiler la broche bien au centre du morceau à rôtir en la fixant
par les deux fourchettes mobiles;
• enfiler la pointe de la broche dans le moyeu du renvoi placé
dans le châssis ;
• dévisser la poignée de la broche;
• placer le châssis support de broche à mi-hauteur du four en
introduisant en même temps l'arbre de renvoi dans le moyeu
du moteur ;
• placer la lèchefrite dans la partie la plus basse du four en ayant
soin d'y verser un peu d'eau;
• allumer le grilloir , sélectionner la fonction du grilloir;
• refermer délicatement la porte ;
• actionner le moteur en appuyant sur l'interrupteur spécial placé
sur le bandeau;
• de temps en temps, huiler/graisser la viande. Quand elle est
cuite, enlever le
châssis du moyeu du moteur et revisser la poignée sur la tige
de la broche.
ATTENTION: Les fourchettes de la broche pourraient avoir les
pointes acérées. Manier avec précaution.
LA MANETTE DU FOUR ET DU GRILL (P)
Ce dispositif vous permet de sélectionner les differéntes fonctions
du four et de choisir, suivant les alimentes, la température de
cuisson la plus appropriée parmi celles qui sont indiquées sur
la manette (comprises entre Min et Max).
Pour allumer le brûleur du four "F", approchez de l'orifice une
flamme ou un allume-gaz, appuyez à fond sur la manette et
tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à
la position Max.
La cuisinière étant équipée d’un dispositif de sécurité, il faut
laisser la manette enfoncé pendant 6 secondes environ de
façon à permettre le passage du gaz.
Pour sélectionner la température de cuisson, amenez l'indication
de la valeur désirée en face du repère situé sur le tableau de bord;
voir ci-dessous la gamme des températures disponibles.
Min
• 165 180
Min.=
160°C.
Max.=
280°C.
190
210
240
Max
La température est automatiquement atteinte et maintenue
par le thermostat commandé par la manette. Pour allumer le
brûleur du grill, approchez une flamme ou un allume-gaz tout
en appuyant à fond sur la manette du four tout en la tournant
jusqu'à la position grill.
Avis important: en cas d'extinction accidentelle des flammes
des brûleurs du four et du gril, tournez la manette jusqu'à l'arrêt
et attendez au moins une minute avant de tenter de rallumer.
INTERRUPTEUR-TEMOIN ECLAIRAGE / TOURNEBROCHE
• Les cuisinières totalement à gaz ont un interrupteur circulaire;
• en appuyant sur cet interrupteur, l'éclairage du four s'allume et
le moteur turnebroche démarre simultanément;
• les cuisinières mixtes, gaz/électricité (les plaques) ont un interrupteur circulaire avec témoin lumineux rouge;
• le témoin s'allume pendant le fonctionnement des plaques.
Attention: avant d'utiliser le four et le gril pour la première fois,
allumez le four à vide et porte ouverte pendant une demi-heure
environ en réglant le thermostat sur la température maximum
tout en aérant la pièce. L'odeur qui se dégage parfois pendant
cette opération est due à l'évaporation des produits utilisés pour
protéger le four et le gril pendant le laps de temps qui s'écoule
entre la fabrication et l'installation du produit.
ALLUMAGE ELECTRONIQUE DU BRULEUR DU FOUR
( présent seulement sur certains modèles)
Pour allumer le brûleur du four, appuyer le bouton indiquè avec
le symbole
, et en même temps appuyer à fond et tourner la
manette du four dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
jusuq’à la position max. Une fois que l’allumage a ètè effectuè,
relacher le bouton d’allumage en maintenant la manette du
gas appuyèe encore pendant environ 6 secondes, de faàon à
permettre l’arrivèe du gaz. En cas de manque d’èlectricitè, vous
pouvez allumer manuellement le four en suivant les instructions
reportèes dans le paragraphe “ LA MANETTE DU FOUR ET
DU GRILL “.
Le dispositif d’allumage èlectronique du brûleur four ne doit pas
être actionnè pendant plus de 15 secondes. Si, suite à ces 15
secondes, le brûleur ne s’est pas encore allumè, cessez d’agir sur
le dispositif, ouvrez la porte du four et attendez au moins 1 minute
avant de faire une nouvelle tentative d’allumage du brûleur.
LES MANETTES DE COMMANDE DES BRÛLEURS À GAZ
DU PLAN DE CUISSON (L)
Vis à vis de chaque manette, un petit cercle plein indique la
position du brûleur à gaz commandé par cette dernière. Pour
allumer un brûleur, approchez une flamme ou un allume-gaz,
appuyez à fond et tournez la manette correspondante dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre pour l'amener dans la
position maximum .
Chaque brûleur peut fonctionner à différents niveaux de puissance allant d'un maximum à un minimum en passant par des
puissances intermédiaires. Sur la manette, les positions sont
identifiées par des symboles: • .
Pour les sélectionner, à partir de la position d'arrêt, tournez
la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Tandis que pour éteindre le brûleur tournez la manette dans
le sens des aiguilles d'une montre pour la ramener en face du
symbole ·.
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FR
Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs “semiovales”
L’emploi des brûleurs “semi-ovales”de forme elliptique, pouvant tourner de 90°,.rend plus flexible l’utilisation de la table de
cuisson.
Modèles équipés d’un dispositif de sécurité contre les
fuites
Il est possible de reconnaître ces modèles grâce à la présence
du dispositif K.(pag."Carattéristiques techniques").
Important: etant donné que les brûleurs sont équipés d’un dispositif de sécurité, après avoir allumé le brûleur, il faut garder
le manette enfoncé pendant 6 secondes environ, de façon à
permettre le passagè du gaz jusqu’à ce que le thermocouple
de sécurité ne se réchauffe.
ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DES BRÛLEURS DU PLAN DE
CUISSON (n'existe que sur certains modèles)
Sur certains modèles, les brûleurs gaz du plan de cuisson sont
à allumage électronique instantané: on les reconnaît facilement
à leur dispositif d'allumage. Pour déclencher ce dispositif, appuyez sur le bouton repérable à son symbole . Pour allumer
le brûleur désiré, appuyez sur le bouton tout en appuyant à fond
et en tournant la manette correspondante dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre jusqu'au déclenchement du train
d'étincelles.
Pour un allumage instantané, nous conseillons d'appuyer
d'abord sur le bouton puis de tourner la manette.
D'autres modèles disposent eux, d'un allumage électronique
instantané intégré dans la manette. Dans ce cas, on remarque
la présence du dispositif d'allumage "C" mais pas du bouton .
Pour allumer le brûleur choisi, appuyez à fond sur la manette
correspondante tout en la tournant dans le sens inverse des
Pour tourner les brûleurs semi-ovales de 90°, procédez comme
suit:
• vérifiez si les brûleurs sont bien froids
• soulevez complètement le brûleur hors de son siège
• remettez-le en place dans la position voulue
• vérifiez si les brûleurs sont positionnés correctement.
Les brûleurs centraux, peuvent être utilisés ensemble ou
séparément avec des casseroles de formes et de dimensions
différentes, comme indiqué ci-après:
• double brûleur comme brûleur ovale pour les casseroles ovales
(fig. A).
• double brûleur pour grill à bifteck ou récipients rectangulaires
ou carrés de minimum 28 x 28 cm. (fig. B).
aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximum
et continuez à appuyer sur la manette jusqu'au déclenchement du
train d'étincelles.
Attention: en cas d'extinction accidentelle des flammes du
brûleur, fermez la manette et attendez au moins 1 minute avant
de tenter de rallumer.
LE MINUTEUR (N)
Pour utiliser votre minuteur, vous devez remonter la sonnerie en
faisant faire à la manette "N" un tour presque complet dans les
sens des aiguilles d'une montre
; puis, en tournant dans le
sens inverse
, sélectionnez le temps désiré en amenant en
face du repère fixe situé sur le bandeau le chiffre correspondant
aux minutes préfixées.
Attention:
La porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloigner les
jeunes enfants.
Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs
Pour obtenir un meilleur rendement, n'oubliez pas:
• d'utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur (voir tableau) pour éviter que les flammes ne dépassent de sous les
casseroles.
• de n'utiliser que des casseroles à fond plat.
• de tourner la manette dans la position minimum au moment
de l'ébullition.
• de toujours utiliser des casseroles avec couvercle.
Brûleur
Rapide (R) )
Semi Rapide (S)
Auxiliaire (A)
Triple Couronne (TC))
Semi-Poissonière (SP)
Fig. A
Fig. B
Diamètre récipients ( cm )
24-26
16-20
10-14
24-26
16-20
• double brûleur pour casseroles de grandes dimensions (dia-
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Sur les modèles munis de grille de réduction, cette dernière ne
doit être utilisée que sur le brûleur auxiliaire“ A “
mètre 26-28 cm) (fig. C).
• brûleur simple pour casseroles moyennes (diamètre 16-20
cm) (fig. D).
Fig. C
UTILISATION DES PLAQUES ELECTRIQUES
Les différentes allures de chauffe s’obtiennent de la façon
suivante:
• posit. 1 = intensité minimum pour toutes les plaques;
• posit. 6 = intensité maximum pour plaques normales et plaques
rapides (avec disque rouge);
• posit. 0 = fermé
Les récipients utilisés doivent avoir un diamètre suffisamment
grand pour couvrir la surface des plaques et un fond plat.
ATTENTION:
• Il ne faut pas faire fonctionner les plaques sans casseroles au
dessus, sauf la première fois, pour 10 minutes environ pour
faire sécher les résidus d’huile ou d’humidité;
• si la plaque doit rester inutilisée pour longtemps, enduire
modérément la surface vernie;
• éviter les encrassements pour ne pas avoir à utiliser
d'abrasif.
Fig. D
UTILISATION DU FOUR A GAS
• Après l’allumage du brûleur, préchauffer le four pendant 10
minutes;
• placer les mets à cuire dans un plat et le mettre sur la grille
chromée;
• introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut
possible et tourner la manette sur la graduation désirée;
• on peut contrôler la cuisson à travers le hublot de la porte
et avec le four éclairé. Eviter d’ouvrir la porte, sauf pou
assaisonner les mets.
IMPORTANT: Ne pas utiliser la lèche-frite comme plat à cuire,
elle sert uniquement pour contenir l'huile ou la graisse tombant
des mets pendant la cuisson au grilloir.
MONTAGE DE LA MANETTE DU FOUR
Dans la partie intérieure, dans une des extrémités de la manette
en plastique, setrouve une petite flèche avec l'indication UP, qui
indique la position exacte pour le montage de la manette. Fixer
la manette en dotation avec les 2 vis qui sont fournies avec cette
même manette.
COMMENT UTILISER LE GRILLOIR ELECTRIQUE
Uniquement pour les modèles avec “ Grilloir électrique”
on peut griller aussi bien avec la porte ouverte qu’avec la
porte fermée.
En appuyant sur la manette du thermostat et en la tournant en
sens horaire jusqu’au symbole du grilloir, on allume un voyant
rouge sur le bandeau de commandes, qui signalera que l’élement
chauffant supérieur s’est allumé. Poser l’aliment à cuire sur la
grille et glisser celle-ci sur le gradin le plus haut du four et la
lèchefrite sur le gradin le plus bas, pour recuellir les graisses. La
température, assez élevée et directe du grilloir, permet le dorage
superficiel immédiat des aliments et, en empêchant la sortie des
liquides, les maintient plus tendres à l’intérieur. La cuisson au
grilloir est particulièrement conseillée pour les plats qui doivent
être cuits à une température superficielle élevée: biftecks de
veau, filet, hamburgers, etc....
ATTENTION: les parties accessibles peuvent être chaudes
pendant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes
enfants.
EXTRACTION DU COUVERCLE
Le couvercle de la cuisiniere est amovibile et peut être enlevé
pour faciliter la nettoyage. Pour oter le couvercle, il faut l'ouvrir
complètement et tirer vers le haut .
FOURS AVEC THERMOSTAT
Si, au cours de la cuisson, on remarque une température anormale, consulter un technicien pour un contrôle du thermostat.
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FR
ENTRETIEN ORDINAIRE ET NETTOYAGE DE LA
CUISINIÈRE
Avant d’effectuer n’importe quelle opération, débrancher la
cuisinière. Pour une longue durée de la cuisinière, il faudra
effectuer fréquemment un nettoyage général, particulièrement soigné, en tenant compte que:
• les parties émaillées et que les panneaux autonettoyants
doivent être lavés avec de l’eau tiède sans utiliser de poudres
abrasives ou de substances corrosives qui pourraient les endommager;
• l’intérieur du four doit être nettoyé, fréquemment, quand il est
encore tiède en utilisant de l’eau chaude et du détergent; il faudra
ensuite le rincer et l’essuyer très soigneusement;
• les répartiteurs de flamme doivent être lavés fréquemment
avec de l’eau chaude et du détergent en ayant soin d’éliminer
les incrustations;
• dans les cuisinières pourvues d’allumage automatique, il faut
procéder fréquemment à un nettoyage soigné de l’extrémité
des dispositifs d’allumage électronique instantané et il faut
aussi vérifier que les trous de sortie du gaz des répartiteurs de
flamme ne soient pas bouchés;
• L’acier inox peut se tacher s’il reste en contact pendant longtemps avec de l’eau très calcaire ou avec des détergents agressifs
(contenant du phosphore). Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer l’acier après le nettoyage. De plus, il
est préférable de bien essuyer tout débordement d’eau;
• dans les modèles pourvus de couvercle en cristalm le nettoyage
s’effectue avec de l’eau chaude en évbitant d’utiliser des chiffons
rêches ou des substances abrasives.
N.B: éviter de fermer le couvercle jusqu’à ce que les brûleurs
à gaz sont encore chauds.
Important: contrôler périodiquement l’état de conservation du
tube flexible de raccordement du gaz et le remplacer à la moindre
anomalie; la substitution annuelle est recommandée.
ENLÈVEMENT DES APPAREILS MÉNAGERS USAGÉS
La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des
Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que
les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux
normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent
être collectés séparément afin d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent et réduire
l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole
de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour
rappeler les obligations de collecte séparée.
Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou
leur revendeur concernant la démarche à suivre pour l’enlèvement de leur vieil appareil.
RÈGLEMENT n° 1935/2004 DU PARLEMENT EUROPÉEN
– matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des
denrées alimentaires.
Information aux utilisateurs.
Le symbole représenté sur la figure, présent sur l’emballage,
indique que les matériaux et objets destinés à entrer en contact
avec des denrées alimentaires sont conformes, dans ce produit,
à ce qui est prescrit par le règlement européen n° 1935/2004.
À l’intérieur de la cavité du four les aliments pourraient entrer en
contact avec : les grilles du four, les lèchefrites, les plaques à
pâtisserie, le verre de la porte du four, les joints en catouchouc,
les broches des tournebroches, les parois du four.
Sur la table de cuisson avec : les grilles, les brûleurs et le plan
de cuisson.
Dans le tiroir chauffe-plats avec : les parois du tiroir.
REMPLACEMENT DE LA LAMPE À L’INTÉRIEUR DU
FOUR
• Couper le courant du four par l’interrupteur omnipolaire qui relie
le four à l’installation électrique ou bien débrancher la fiche si
celle-ci est accessible;
• Dévisser le couvercle en verre de la douille;
• Dévisser la lampe et la remplacer par une autre lampe
résistante à de hautes températures (300°C) ayant les
caractéristiques suivantes:
- Tension 230V
- Puissance 25W
- Douille E14
• Remonter le couvercle en verre et rebrancher le four.
GRAISSAGE DES ROBINETS
A la loungue, il peut arriver qu’un robinet tourne difficilement ou
bien qu’il se bloque; dans ce cas, il faudra le nettoyer soigneusement à l’intérieur et le graisser à nouveau.
N.B: Cette opération doit être effectuée par un technicien autorisé
par le fabricant.
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CONSEILS UTILES POUR LA CUISSON AU FOUR
Aliments à cuire
Poids
(Kg)
Position des gradins en partant
du bas.
Tempèrature
(°C)
Pâtes
Lasagnes
Cannelloni
Gratin de pâ tes
2.5
2.5
2.5
2
2
2
210
200
200
10
10
10
60-75
40-50
40-50
Viande
Veau
Poulet
Canard
Lapin
Agneau
1.7
1.5
1.8
2.0
1.8
2
2
2
2
2
200
220
200
200
200
10
10
10
10
10
85-90
90-100
100-110
70-80
90-95
Poisson
Maquereau
Denté
Truite en papillote
1.1
1.5
1.0
2
2
2
180-200
180-200
180-200
10
10
10
35-40
40-50
40-45
Pizza
Napolitaine
1.0
2
220
15
15-20
Pâtisserie
Biscuits
Tartes
Tartes salées
Gâteaux levés
0.5
1.1
1.0
1.0
2
2
2
2
180
180
180
165
15
15
15
15
30-35
30-35
45-50
35-40
1
1,5
1
1
n.° 12
3
3
3
3
3
5
5
5
5
5
30
20
20
15-20
5
1
2
-
5
5
70-80
70-80
Cuisson au grill
Steaks de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur
Cuisson au grill avec
tournebroche
Veau à la broche
Poulet à la broche
P r é c h a u f f a g e Durée de
(min.))
la cuisson
(min.)
NB: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent ê tre modifiés selon les goû ts de chacun. Lorsque
vous utilisez le gril, placez toujours la lèchefrite sur le premier gradin en partant du bas.
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FR
27/09/2006 - 335107.02
Viale Aristide Merloni, 47
60044 Fabriano (AN) Italy
Tel. +39 0732 6611
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