Faure FIAN644K Manuel utilisateur

FR
Notice d'utili‐
sation
Table de
cuisson
FIAN644K
Table des matières
Informations de sécurité
Consignes de sécurité
Installation
Description de l'appareil
Utilisation quotidienne
2
4
6
7
9
Conseils
Entretien et nettoyage
Dépannage
Caractéristiques techniques
Rendement énergétique
12
15
15
18
18
Sous réserve de modifications.
Informations de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez
toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer
ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
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2
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales
sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes,
à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus.
Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un handicap très
important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins
d'être surveillés en permanence.
Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à
moins d'être surveillés en permanence.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les
convenablement.
Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en
cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles
peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous
recommandons de l'activer.
Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de
maintenance sur l'appareil sans surveillance.
Sécurité générale
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AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les
éléments chauffants.
AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer de la
graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela
pourrait provoquer un incendie.
N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil
puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une
couverture ignifuge.
ATTENTION : L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation en
utilisant un appareil de connexion externe comme un minuteur, ou
branché à un circuit qui est régulièrement activé/désactivé par un
fournisseur d'énergie.
ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson courte doit
être surveillée en permanence.
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur les
surfaces de cuisson.
Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,
cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure
encastrée.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide de la
manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à la détection
des récipients.
Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez l'appareil et
débranchez-le. Si l'appareil est branché à l'alimentation secteur
directement en utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour
déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans tous les cas,
contactez le service après-vente agréé.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin
d'éviter tout danger.
AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de protection pour
table de cuisson conçus ou indiqués comme adaptés par le fabricant de
l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les dispositifs de
3
protection pour table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de
dispositifs de protection non adaptés peut entraîner des accidents.
Consignes de sécurité
Installation
AVERTISSEMENT! L'appareil doit être
installé uniquement par un professionnel
qualifié.
AVERTISSEMENT! Risque de blessure
corporelle ou de dommages matériels.
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Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants
de sécurité et des chaussures fermées.
Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un matériau
d'étanchéité pour éviter que la moisissure ne
provoque de gonflements.
Protégez la partie inférieure de l'appareil de la
vapeur et de l'humidité.
N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
Chaque appareil est doté de ventilateurs de
refroidissement dans le fond.
Si l'appareil est installé au-dessus d'un tiroir :
– Ne rangez pas de feuilles ni de petits bouts de
papier qui pourraient être aspirés et
endommager les ventilateurs de
refroidissement ou le système de
refroidissement.
– Laissez une distance d'au moins 2 cm entre le
fond de l'appareil et les objets rangés dans le
tiroir.
Retirez les panneaux de séparation installés dans le
meuble sous l'appareil.
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Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie
ou d'électrocution.
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4
L’ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.
L’appareil doit être relié à la terre.
•
Avant toute intervention, assurez-vous que l'appareil
est débranché.
Vérifiez que les paramètres figurant sur la plaque
signalétique correspondent aux données électriques
de votre réseau.
Assurez-vous que l'appareil est bien installé. Un
câble d'alimentation lâche et inapproprié ou une
fiche (si présente) non serrée peuvent être à
l'origine d'une surchauffe des bornes.
Utilisez le câble d'alimentation électrique approprié.
Ne laissez pas le câble d'alimentation s'emmêler.
Assurez-vous qu'une protection anti-électrocution
est installée.
Utilisez un collier anti-traction sur le câble.
Assurez-vous que le câble d'alimentation ou la fiche
(si présente) n'entrent pas en contact avec les
surfaces brûlantes de l'appareil ou les récipients
brûlants lorsque vous branchez l'appareil à des
prises électriques situées à proximité.
L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide d'une
prise multiple ou d'un prolongateur.
Veillez à ne pas endommager la fiche secteur (si
présente) ni le câble d'alimentation. Contactez notre
service après-vente agréé ou un électricien pour
remplacer le câble d'alimentation s'il est
endommagé.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche d’alimentation à la prise de
courant qu’à la fin de l’installation. Assurez-vous
que la prise principale est accessible une fois
l’appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation électrique
pour débrancher l’appareil. Tirez toujours sur la
fiche de la prise secteur.
N’utiliser que des dispositifs d’isolation corrects :
coupe-circuits de protection de ligne, fusibles. (les
fusibles à visser doivent être retirés du support), un
disjoncteur différentiel et des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Utilisation
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures ou d'électrocution.
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Avant la première utilisation, retirez les emballages,
les étiquettes et les films de protection (si présents).
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez les zones de cuisson après chaque
utilisation.
Ne vous fiez pas uniquement au détecteur de
récipient.
Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les
zones de cuisson. Elles sont chaudes.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
Si la surface de l'appareil présente des fêlures,
débranchez immédiatement l'appareil pour éviter
tout risque d'électrocution.
Les porteurs de pacemakers doivent rester à une
distance minimale de 30 cm des zones de cuisson à
induction lorsque l'appareil est en cours de
fonctionnement.
Lorsque vous versez un aliment dans de l'huile
chaude, elle peut éclabousser.
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et
d'explosion.
Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les
objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.
L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.
•
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•
•
•
•
•
Ne posez pas de couvercle de casserole chaud sur
la surface en verre de la table de cuisson.
Ne laissez pas le contenu des récipients s'évaporer
entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.
Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.
Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.
N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium, ni de récipients dont le fond est
endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer le
verre ou la surface vitrocéramique. Soulevez
toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer
sur la surface de cuisson.
Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.
Entretien et Nettoyage
•
•
•
•
•
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.
Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le
nettoyer.
Débranchez l’appareil de l'alimentation électrique
avant toute opération de maintenance.
Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour nettoyer
l'appareil.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
Maintenance
•
•
Pour réparer l'appareil, contactez un service aprèsvente agréé.
Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT! Risque de blessure
ou d'asphyxie.
•
•
•
Contactez votre service municipal pour obtenir des
informations sur la marche à suivre pour mettre
l'appareil au rebut.
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil
et mettez-le au rebut.
5
Installation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Avant l'installation
Avant d'installer la table de cuisson, notez les
informations de la plaque signalétique ci-dessous. La
plaque signalétique se trouve au bas de la table de
cuisson.
Numéro de série ....................
Tables de cuisson intégrées
Les tables de cuisson encastrables ne peuvent être
mises en fonctionnement qu'après avoir été installées
dans des meubles et sur des plans de travail
homologués et adaptés.
min. min.
12 60
min.
28
Câble d'alimentation
•
•
La table de cuisson est fournie avec un câble
d'alimentation.
Pour remplacer le câble d'alimentation endommagé,
utilisez le type de câble suivant : H05V2V2-F qui
doit supporter une température minimale de 90 °C.
Contactez votre service après-vente.
Montage
min.
500mm
min.
50mm
6
Si l'appareil est installé au-dessus d'un
tiroir, la ventilation de la table de cuisson
peut chauffer les éléments rangés dans
le tiroir durant la cuisson.
Description de l'appareil
Description de la table de cuisson
1
1 Zone de cuisson à induction
2 Bandeau de commande
1
Pour obtenir des informations détaillées
sur la taille des zones de cuisson,
reportez-vous aux « Caractéristiques
techniques ».
1
1
2
Description du bandeau de commande
1 2
3
4
5
12
6
7
11
10
8
9
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux sonores
indiquent les fonctions activées.
Touche
sensitive
Fonction
Commentaire
1
MARCHE/ARRÊT
Pour allumer et éteindre la table de cuisson.
2
Verrouillage / Dispositif de sécurité enfants
Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de commande.
BoilAssist
Pour activer et désactiver la fonction.
Les indicateurs au-dessus du symbole montrent l'avancée de la fonction.
Pause
Pour activer et désactiver la fonction.
-
Indicateur du niveau de cuisson
Pour indiquer le niveau de cuisson.
-
Voyants du minuteur des zones
de cuisson
Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la durée sélectionnée.
3
4
5
6
7
Touche
sensitive
7
-
Fonction
Commentaire
Affichage du minuteur
Pour indiquer la durée, en minutes.
8
Hob²Hood
Pour activer et désactiver le mode manuel de la fonction.
9
-
Pour choisir la zone de cuisson.
-
Pour augmenter ou diminuer la durée.
PowerBoost
Pour activer la fonction.
Bandeau de sélection
Pour sélectionner un niveau de cuisson.
/
10
11
12
-
Indicateurs de niveau de cuisson
Afficheur
Description
La zone de cuisson est désactivée.
La zone de cuisson est activée.
-
Pause est activé.
BoilAssist est activé.
Démarrage automatique de la cuisson est activé.
PowerBoost est activé.
+ chiffre
Une anomalie de fonctionnement s'est produite.
/
OptiHeat Control (voyant de chaleur résiduelle 3 niveaux): continuer la cuisson / maintien
au chaud / chaleur résiduelle.
/
Verrouillage / Dispositif de sécurité enfants est activée.
Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient sur la zone de
cuisson.
Arrêt automatique est activé.
OptiHeat Control (voyant de chaleur résiduelle
3 niveaux)
AVERTISSEMENT!
/
/
Il y a
risque de brûlures par la chaleur
résiduelle.
8
Les voyants indiquent le niveau de chaleur résiduelle
des zones de cuisson que vous utilisez actuellement.
Les voyants des zones voisines peuvent également
s'allumer, même si vous ne les utilisez pas.
Les zones de cuisson à induction génèrent la chaleur
nécessaire directement sur le fond des récipients de
cuisson. La vitrocéramique est chauffée par la chaleur
des récipients.
Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Activation et désactivation
Appuyez sur le niveau de cuisson souhaité sur le
bandeau de sélection, ou déplacez votre doigt sur le
bandeau de sélection jusqu'à atteindre le niveau de
cuisson souhaité.
Appuyez sur
pendant 1 seconde pour activer ou
désactiver la table de cuisson.
Arrêt automatique
Cette fonction arrête la table de cuisson
automatiquement si :
•
•
•
•
•
•
toutes les zones de cuisson sont désactivées,
vous ne réglez pas le niveau de cuisson après avoir
allumé la table de cuisson,
vous avez renversé quelque chose ou placé un
objet sur le bandeau de commande pendant plus de
10 secondes (une casserole, un torchon, etc.). Un
signal sonore retentit et la table de cuisson s'éteint.
Enlevez l'objet ou nettoyez le bandeau de
commande.
la table de cuisson surchauffe (par ex. lorsqu'un
récipient chauffe à vide). Laissez la zone de cuisson
refroidir avant d'utiliser à nouveau la table de
cuisson.
vous avez utilisé un récipient inadapté. Le symbole
s'allume et la zone de cuisson se désactive
automatiquement au bout de 2 minutes.
vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou ne
modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout de
s'allume et la table de
quelques instants,
cuisson s'éteint.
La relation entre le niveau de cuisson et la durée
après laquelle la table de cuisson s'éteint :
Niveau de cuisson
,1-2
La table de cuisson
s'éteint au bout de
6 heures
3-4
5 heures
5
4 heures
6-9
1,5 heure
Niveau de cuisson
BoilAssist
La fonction ajuste automatiquement la température de
l'eau pour qu'elle ne déborde pas après avoir atteint le
point d'ébullition.
En cas de chaleur résiduelle (
/
/
) sur la zone de cuisson que vous
souhaitez utiliser, un signal sonore
retentit et la fonction ne démarre pas.
1.
2.
Appuyez sur
Appuyez sur
pour allumer la table de cuisson.
pour activer la fonction.
Un
clignotant apparaît pour indiquer quelles
zones de cuisson peuvent actuellement utiliser la
fonction.
3. Touchez le bandeau de sélection de l'une des
zones de cuisson disponibles pour y activer la
fonction (entre les niveaux de cuisson 1 et 9).
La fonction démarre.
Si vous ne choisissez aucune zone de cuisson dans les
5 secondes, la fonction ne s'active pas.
Dès que la fonction démarre, les voyants
au-dessus du symbole
s'allument
les uns après les autres, jusqu'à ce que
l'eau atteigne le point d'ébullition.
Lorsque la fonction détecte le point d'ébullition, la table
de cuisson émet un signal sonore et le niveau de
cuisson passe automatiquement à 5.
Si toutes les zones de cuisson sont déjà
en cours d'utilisation ou qu'elles
présentent toute de la chaleur résiduelle,
la table de cuisson émet un signal
sonore, les indicateurs au-dessus de
clignotent et la fonction ne démarre
pas.
Pour régler ou modifier le niveau de cuisson :
9
Pour désactiver la fonction, appuyez sur
(la
fonction se désactive et le niveau de cuisson redescend
à 0) ou touchez le bandeau de sélection et ajustez le
niveau de cuisson manuellement.
La fonction Pause et le fait de soulever
le récipient désactivent la fonction
BoilAssist.
Démarrage automatique de la cuisson
Activez cette fonction pour obtenir le niveau de cuisson
souhaité plus rapidement. Lorsqu'elle est activée, la
zone commence par chauffer au niveau de cuisson le
plus élevé, puis revient au niveau de cuisson souhaité.
Pour activer la fonction, la zone de
cuisson doit être froide.
Pour activer la fonction ou modifier la durée :
appuyez sur la touche
ou
du minuteur pour
régler la durée (de 00 à 99 minutes). Lorsque le voyant
de la zone de cuisson commence à clignoter lentement,
le décompte commence.
Pour voir le temps restant : sélectionnez la zone de
cuisson avec . Le voyant de la zone de cuisson
clignote rapidement. L'affichage indique la durée
restante.
Pour désactiver la fonction : sélectionnez la zone de
et appuyez sur . Le temps restant
cuisson avec
est décompté jusqu'à 00. Le voyant de la zone de
cuisson s'éteint.
Lorsque la durée est écoulée, un signal
sonore retentit et 00 clignote. La zone de
cuisson se désactive.
Pour activer la fonction pour une zone de cuisson :
( s’allume). Réglez immédiatement
appuyez sur
le niveau de cuisson souhaité. Au bout de 3 secondes,
s'allume.
Pour désactiver la fonction : modifiez le niveau de
cuisson.
Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur
.
Minuterie
Vous pouvez utiliser cette fonction comme Minuterie
lorsque la table de cuisson est allumée mais que les
zones de cuisson ne sont pas activées. L'affichage du
PowerBoost
niveau de cuisson indique
Cette fonction vous permet d'augmenter la puissance
des zones de cuisson à induction. La fonction peut être
activée pour la zone de cuisson à induction uniquement
pour une durée limitée. Lorsque cette durée est
écoulée, la zone de cuisson à induction revient
automatiquement au niveau de cuisson le plus élevé.
sur la touche
ou
du minuteur pour régler la
durée. Lorsque la durée est écoulée, un signal sonore
retentit et 00 clignote.
Pour activer la fonction : appuyez sur
appuyez sur
.
s'allume.
. Appuyez
Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur
Reportez-vous au chapitre
« Caractéristiques techniques ».
Pour activer la fonction pour une zone de cuisson :
.
.
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement des zones de cuisson.
Pause
Pour désactiver la fonction : modifiez le niveau de
cuisson.
Cette fonction sélectionne le niveau de cuisson le plus
bas pour toutes les zones de cuisson activées.
Minuteur
Lorsque la fonction est en cours, tous les autres
symboles du bandeau de commande sont verrouillés.
Minuteur dégressif
Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler la durée
de fonctionnement de la zone de cuisson, uniquement
pour une session.
La fonction ne désactive pas les fonctions du minuteur.
Sélectionnez d'abord le niveau de cuisson de la zone de
cuisson, puis réglez la fonction.
Pour désactiver la fonction, appuyez sur
de cuisson précédent s'allume.
Pour sélectionner la zone de cuisson : appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur de la
zone de cuisson correspondante s'affiche.
10
Appuyez sur
pour activer la fonction.
apparaît.Le niveau de cuisson passe à 1.
. Le niveau
Verrouillage
Vous pouvez verrouiller le bandeau de commande
pendant que les zones de cuisson fonctionnent. Vous
éviterez ainsi une modification accidentelle du réglage
du niveau de cuisson.
Réglez d'abord le niveau de cuisson.
Pour activer la fonction : appuyez sur .
s'affiche pendant 4 secondes.Le minuteur reste activé.
Pour désactiver la fonction : appuyez sur
niveau de cuisson précédent s'allume.
•
L'affichage des niveaux de cuisson des zones
réduites alterne entre le niveau de cuisson choisi et
le niveau de cuisson réduit. Après quelques
minutes, l'affichage des niveaux de cuisson des
zones réduites affiche le niveau de cuisson réduit
seul.
. Le
Lorsque vous éteignez la table de
cuisson, cette fonction est également
désactivée.
Dispositif de sécurité enfants
Cette fonction permet d'éviter une utilisation involontaire
de la table de cuisson.
Pour activer la fonction : activez la table de cuisson
avec
. Ne sélectionnez pas de réglage de niveau de
cuisson. Appuyez sur
pendant 4 secondes.
s'allume. Éteignez la table de cuisson en appuyant sur
.
Pour désactiver la fonction : activez la table de
cuisson avec
. Ne sélectionnez pas de réglage de
niveau de cuisson. Appuyez sur
4 secondes.
en appuyant sur
pendant
s'allume. Éteignez la table de cuisson
.
Pour désactiver la fonction le temps d'une cuisson :
activez la table de cuisson avec
.
s'allume.
Appuyez sur
pendant 4 secondes. Réglez le niveau
de cuisson dans les 10 secondes qui suivent. Vous
pouvez utiliser la table de cuisson. Lorsque vous
éteignez la table de cuisson avec
nouveau activée.
, la fonction est de
Gestionnaire de puissance
•
•
•
•
•
•
Des zones de cuisson sont regroupées en fonction
de l'emplacement et du nombre de phases de la
table de cuisson. Reportez-vous à l'illustration.
Chaque phase dispose d'une charge électrique
maximale de 3700 W.
La fonction répartit la puissance entre les zones de
cuisson raccordées à la même phase.
La fonction s'active lorsque la charge électrique
totale des zones de cuisson raccordées à une
phase simple dépasse 3700 W.
La fonction diminue la puissance des autres zones
de cuisson raccordées à la même phase.
Hob²Hood
Il s'agit d'une fonction automatique de pointe permettant
de relier la table de cuisson à une hotte spéciale. La
table de cuisson et la hotte disposent toutes les deux
d'un communicateur de signal infrarouge. La vitesse du
ventilateur est définie automatiquement en se basant
sur le réglage du mode et de la température du récipient
le plus chaud se trouvant sur la table de cuisson. Vous
pouvez également activer le ventilateur manuellement
depuis la table de cuisson.
Sur la plupart des hottes, le système de
commande à distance est désactivé par
défaut. Activez-le avant d'utiliser cette
fonction. Pour plus d'informations,
reportez-vous au manuel d'utilisation de
la hotte.
Activation automatique de la fonction
Pour activer automatiquement la fonction, réglez le
mode automatique sur H1 - H6. À l'origine, la table de
cuisson est réglée sur H5.La hotte réagit dès que vous
allumez la table de cuisson. La table de cuisson détecte
automatiquement la température du récipient et ajuste
la vitesse du ventilateur.
Modes automatiques
Éclairage
automatique
Faire
bouillir1)
Faire frire2)
Mode H0
Arrêt
Arrêt
Arrêt
Mode H1
Marche
Arrêt
Arrêt
11
Éclairage
automatique
Faire
bouillir1)
Faire frire2)
Mode
H2 3)
Marche
Vitesse
du ventilateur 1
Vitesse
du ventilateur 1
Mode H3
Marche
Arrêt
Vitesse
du ventilateur 1
Mode H4
Marche
Vitesse
du ventilateur 1
Vitesse
du ventilateur 1
Mode H5
Marche
Vitesse
du ventilateur 1
Vitesse
du ventilateur 2
Mode H6
Marche
Vitesse
du ventilateur 2
Vitesse
du ventilateur 3
1) La table de cuisson détecte le processus d'ébullition et
sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du mode
automatique.
2) La table de cuisson détecte le processus de friture et sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du mode automatique.
3) Ce mode active le ventilateur et l'éclairage, sans tenir
compte sur la température.
Modification du mode automatique
1. Éteignez l'appareil.
2.
Appuyez sur
pendant 3 secondes. L'affichage
s'allume, puis s'éteint.
3.
Appuyez sur
4.
Appuyez plusieurs fois sur
s'affiche.
5.
Appuyez sur la touche
du minuteur pour
sélectionner un mode automatique.
Pour faire fonctionner directement la
hotte, désactivez le mode automatique
de la fonction sur le bandeau de
commande de la hotte.
Lorsque vous éteignez la table de
cuisson à la fin de la cuisson, le
ventilateur de la hotte peut continuer de
tourner pendant un certain temps. Au
bout d'un moment, le système désactive
automatiquement le ventilateur et vous
empêche de l'activer accidentellement
durant les 30 secondes qui suivent.
Activation manuelle de la vitesse du ventilateur
Vous pouvez également activer la fonction
manuellement. Pour ce faire, appuyez sur la touche
lorsque la table de cuisson est allumée. Cela désactive
le fonctionnement automatique de la fonction et vous
permet de modifier manuellement la vitesse du
ventilateur. En appuyant sur la touche , la vitesse du
ventilateur est augmentée d'un palier. Lorsque vous
atteignez un niveau intensif et que vous appuyez sur la
touche à nouveau, la vitesse du ventilateur revient à
0, désactivant ainsi le ventilateur de la hotte. Pour
réactiver le ventilateur à vitesse 1, appuyez sur la
touche .
Pour activer le fonctionnement
automatique de la fonction, éteignez puis
rallumez la table de cuisson.
Activation de l'éclairage
Vous pouvez régler la table de cuisson pour l'éclairage
s'allume automatiquement dès que la table de cuisson
est allumée. Pour ce faire, réglez le mode automatique
sur H1 - H6.
pendant 3 secondes.
L'éclairage de la hotte s'éteint 2 minutes
après la mise hors tension de la table de
cuisson.
jusqu'à ce que
Conseils
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Récipients
Sur les zones de cuisson à induction, un
champ électromagnétique puissant
chauffe les récipients très rapidement.
12
Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
•
•
adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche (homologué par le
fabricant).
inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent pour l'induction
si :
Vérifiez que le récipient choisi est adapté à BoilAssist
en le surveillant lors de la première cuisson.
•
Pour utiliser efficacement BoilAssist, suivez les conseils
ci-dessous :
•
une petite quantité d'eau contenue dans un récipient
chauffe dans un bref laps de temps sur une zone de
cuisson réglée sur le niveau de cuisson maximal.
un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du récipient
est propre avant de le placer sur la
surface de la table de cuisson.
•
Dimensions de l'ustensile
•
Les zones de cuisson à induction s'adaptent
automatiquement au diamètre du fond du récipient
utilisé.
•
L'efficacité de la zone de cuisson est liée au diamètre
du récipient. Un récipient plus petit que le diamètre
minimal recommandé ne reçoit qu'une petite partie de la
puissance générée par la zone de cuisson.
Reportez-vous au chapitre
« Caractéristiques techniques ».
•
•
Bruits pendant le fonctionnement
•
Si vous entendez :
•
•
un craquement : le récipient est composé de
différents matériaux (conception « sandwich »).
• un sifflement : vous utilisez une zone de cuisson
avec un niveau de puissance élevé et le récipient
est composé de différents matériaux (conception
« sandwich »).
• un bourdonnement : vous utilisez un niveau de
puissance élevé.
• un cliquetis : une commutation électrique se produit.
• un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur
fonctionne.
Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas une
anomalie de l'appareil.
Remplissez entre la moitié et les trois quarts du
récipient avec de l’eau froide du robinet, en laissant
un espace vide de 4 cm depuis le bord du récipient.
N'utilisez pas moins d'un litre ni plus de 5 litres
d'eau. Assurez-vous que le poids total de l'eau (ou
de l'eau et des pommes de terre) est compris entre
1 et 5 kg.
Si vous souhaitez faire cuire des pommes de terre,
veillez à les couvrir entièrement d'eau, mais
n'oubliez pas de laisser au moins un quart du
récipient vide.
Pour obtenir les meilleurs résultats, ne faites cuire
que des pommes de terres entières, non épluchées
et de taille moyenne.
Assurez-vous de ne pas trop tasser les pommes de
terre.
Évitez de produire des vibrations externes (par
exemple en utilisant un mixeur ou en posant votre
téléphone portable à proximité de l'appareil) lorsque
la fonction est en cours d'utilisation.
Si vous souhaitez ajouter du sel dans l'eau, versezle avant que l'eau n'atteigne le point d'ébullition.
La fonction peut ne pas fonctionner correctement
avec les bouilloires et les cafetières à expresso.
Exemples de cuisson
Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de cuisson n'est
pas linéaire. Lorsque vous augmentez le niveau de
cuisson, cela n'est pas proportionnel avec
l'augmentation de la consommation d'énergie. Cela veut
dire qu'une zone de cuisson avec le niveau de cuisson
moyen utilise moins de la moitié de sa puissance.
Les données du tableau sont fournies à
titre indicatif uniquement.
Conseils pour BoilAssist
La fonction est plus efficace pour faire bouillir de l'eau et
cuire des pommes de terre.
Elle ne fonctionne pas avec les
récipients en fer forgé et anti-adhésifs,
par ex. avec un revêtement en
céramique. Les récipients en acier
émaillé sont recommandés pour obtenir
les meilleurs résultats de cuisson des
pommes de terre.
13
Niveau de cuisson
Durée
(min)
Conseils
Conserver les aliments cuits au chaud.
au besoin
Placez un couvercle sur le récipient.
1-2
Sauce hollandaise, faire fondre : beurre, chocolat, gélatine.
5 - 25
Mélangez de temps en temps.
1-2
Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
2-3
Faire mijoter des plats à base de riz et
de laitage, réchauffer des plats cuisinés.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois plus d'eau
que de riz. Remuez les plats à base
de lait durant la cuisson.
3-4
Cuire à la vapeur des légumes, du
poisson et de la viande.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillerées à soupe
de liquide.
4-5
Cuire des pommes de terre à la vapeur.
20 - 60
Utilisez ¼ l d'eau max. pour 750 g de
pommes de terre.
4-5
Cuire de grandes quantités d'aliments,
des ragoûts et des soupes.
60 - 150
Ajoutez jusqu’à 3 litres de liquide, plus
les ingrédients.
6-7
Faire revenir : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissolettes,
saucisses, foie, roux, œufs, crêpes,
beignets.
au besoin
Retournez à la moitié du temps.
7-8
Cuisson à température élevée des
pommes de terre rissolées, filets,
steaks.
5 - 15
Retournez à la moitié du temps.
9
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.
-1
Utilisation :
Faites bouillir une grande quantité d'eau. PowerBoost est activé.
Conseils pour Hob²Hood
Lorsque vous faites fonctionner la table de cuisson avec
la fonction :
•
Protégez le bandeau de commande de la hotte des
rayons directs du soleil.
• Ne dirigez pas de lumière halogène sur le bandeau
de commande de la hotte.
• Ne recouvrez pas le bandeau de commande de la
table de cuisson.
• Ne bloquez pas le signal entre la table de cuisson et
la hotte (par exemple avec la main, la poignée d'un
ustensile ou un grand récipient). Reportez-vous à
l'image.
La hotte sur l'illustration est uniquement donnée à
titre d'exemple.
14
Hottes dotées de la fonction Hob²Hood
D'autres appareils contrôlés à distance
peuvent bloquer le signal. N'utilisez pas
ce type d'appareil à proximité de la table
de cuisson lorsque la fonction Hob²Hood
est activée.
Pour trouver la gamme complète des hottes dotées de
cette fonction, consultez notre site web destiné aux
consommateurs.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Informations générales
•
•
•
•
•
Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
Utilisez toujours un récipient dont le fond est propre.
Les rayures ou les taches sombres sur la surface
n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la
table de cuisson.
Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
•
•
Nettoyage de la table de cuisson
•
contenant du sucre car la saleté peut endommager
la table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.
Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée
et faites glisser la lame du racloir pour enlever les
salissures.
Une fois que la table de cuisson a suffisamment
refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un
chiffon humide et d'un détergent non abrasif. Après
le nettoyage, séchez la table de cuisson à l'aide
d'un chiffon doux.
Pour retirer les décolorations métalliques
brillantes : utilisez une solution d'eau additionnée
de vinaigre et nettoyez la surface vitrée avec un
chiffon.
Enlevez immédiatement : le plastique fondu, les
feuilles de plastique, le sucre et les aliments
Dépannage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Que faire si…
Problème
Vous ne pouvez pas allumer la table
de cuisson ni la faire fonctionner.
Cause possible
Solution
La table de cuisson n'est pas connectée à une source d'alimentation
électrique ou le branchement est incorrect.
Vérifiez que la table de cuisson est
correctement branchée à une source d'alimentation électrique. Reportez-vous au schéma de branchement.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien la
cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié.
Vous ne réglez pas le niveau de
cuisson dans les 10 secondes.
Allumez de nouveau la table de
cuisson et réglez le niveau de cuisson en moins de 10 secondes.
15
Problème
Cause possible
Vous avez appuyé sur plusieurs
touches sensitives en même temps.
N'appuyez que sur une seule touche sensitive à la fois.
Pause est activé.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ».
Il y a de l'eau ou des taches de
graisse sur le bandeau de commande.
Nettoyez le bandeau de commande.
Un signal sonore retentit et la table
de cuisson s'éteint.
Un signal sonore retentit lorsque la
table de cuisson est éteinte.
Vous avez posé quelque chose sur
une ou plusieurs touches sensitives.
Retirez l'objet des touches sensitives.
La table de cuisson s'éteint.
Vous avez posé quelque chose sur
Retirez l'objet de la touche sensitive.
la touche sensitive
.
Le voyant de chaleur résiduelle ne
s'allume pas.
La zone de cuisson n'est pas chaude parce qu'elle n'a fonctionné que
peu de temps ou le capteur est endommagé.
Si la zone a eu assez de temps
pour chauffer, faites appel à votre
service après-vente.
Hob²Hood ne fonctionne pas.
Vous avez couvert le bandeau de
commande.
Retirez l'objet du bandeau de commande.
Vous utilisez un très grand récipient
qui bloque le signal.
Utilisez un plus petit récipient, changez la zone de cuisson ou faites
fonctionner la hotte manuellement.
La zone est chaude.
Laissez la zone refroidir suffisamment.
Le niveau de cuisson maximum est
réglé.
Le niveau de cuisson maximum offre la même puissance que la fonction.
Le niveau de cuisson oscille entre
deux niveaux.
Gestionnaire de puissance est activé.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ».
Les touches sensitives sont chaudes.
Le récipient est trop grand ou vous
l'avez placé trop près des commandes.
Placez les récipients de grande taille sur les zones de cuisson arrière,
si possible.
s'allume.
Dispositif de sécurité enfants ou
Verrouillage est activée.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ».
s'allume.
Il n'y a pas de récipient sur la zone.
Placez un récipient sur la zone.
Le récipient de cuisson ne recouvre
pas la croix / le carré.
Recouvrez complètement la croix /
le carré.
Démarrage automatique de la cuisson ne fonctionne pas.
16
Solution
Problème
Cause possible
Solution
Le récipient n'est pas adapté.
Utilisez des récipients adaptés. Reportez-vous au chapitre « Conseils ».
Le diamètre du fond du récipient de
cuisson est trop petit pour la zone.
Utilisez un récipient de dimensions
appropriées. Reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techniques ».
et
apparaissent en alternan-
La puissance est trop faible en raison d'un récipient inadapté ou vide.
Utilisez un type de récipient adapté.
Reportez-vous aux chapitres « Conseils » et « Caractéristiques techniques ».
N'activez aucune zone si un récipient vide est posé dessus.
et
apparaissent en alternan-
Le récipient est vide ou contient un
liquide autre que de l'eau, comme
de l'huile.
Évitez d'utiliser la fonction avec
d'autres liquides que de l'eau.
et
apparaissent en alternan-
Le récipient contient trop d'eau ou
pas assez.
Vous avez fait bouillir un aliment autre que de l'eau et des pommes de
terre. Le point d'ébullition a été déplacé et BoilAssist n'a pas pu fonctionner correctement.
Reportez-vous au chapitre « Conseils ». Ne faites bouillir que de
l'eau et des pommes de terre à l'aide de la fonction BoilAssist.
Un bip retentit, les indicateurs audessus de
clignotent et BoilAssist ne démarre pas.
Aucune zone de cuisson n'est prête
à être utilisée avec BoilAssist. L'une
des zones que vous souhaitez sélectionner est encore en cours d'utilisation ou contient encore de la
chaleur résiduelle.
Terminez vos activités de cuisson
précédentes et choisissez une zone
de cuisson libre sans chaleur résiduelle.
Une erreur s'est produite dans la table de cuisson.
Éteignez la table de cuisson et rallumez-la au bout de 30 secondes. Si
ce.
ce.
ce.
et un chiffre s’affichent.
s'affiche à nouveau, débranchez la table de cuisson de la prise
électrique. Au bout de 30 secondes,
rebranchez la table de cuisson. Si le
problème persiste, contactez le service après-vente agréé.
Un bip constant se déclenche.
Le branchement électrique n'est pas
adapté.
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Demandez à un
électricien qualifié de vérifier l'installation.
17
Si vous ne trouvez pas de solution...
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou un service aprèsvente agréé. Veuillez lui fournir les informations se
trouvant sur la plaque signalétique. Donnez également
la combinaison à 3 lettres et chiffres pour la
vitrocéramique (située dans un des coins de la surface
en verre) et le message d'erreur qui s'affiche. Assurez-
vous d'utiliser correctement l'appareil. En cas d'erreur
de manipulation de la part de l'utilisateur, le
déplacement du technicien du service après-vente ou
du vendeur pourra être facturé, même en cours de
garantie. Les instructions relatives au service aprèsvente et aux conditions de garantie figurent dans le
livret de garantie.
Caractéristiques techniques
Plaque signalétique
Modèle FIAN644K
Type 61 B4A 00 AA
Induction 7.35 kW
Numéro de série .................
FAURE
PNC 949 595 715 00
220 - 240 V / 400 V 2N 50 - 60 Hz
Fabriqué en Allemagne
7.35 kW
Spécification des zones de cuisson
Zone de cuisson
Puissance nominale (niveau de
cuisson maximum) [W]
PowerBoost [W]
PowerBoost durée
maximale [min]
Diamètre du récipient [mm]
Avant gauche
2300
3700
10
125 - 210
Arrière gauche
1800
2800
10
145 - 180
Avant droite
1400
2500
4
125 - 145
Arrière droite
1800
2800
10
145 - 180
La puissance des zones de cuisson peut légèrement
différer des données du tableau. Elle dépend de la
matière et des dimensions du récipient.
Pour des résultats de cuisson optimaux, utilisez des
récipients qui ne dépassent pas les diamètres indiqués
dans le tableau.
Rendement énergétique
Informations sur le produit conformément à la norme EU 66/2014 valable pour le marché européen
uniquement
18
Identification du modèle
FIAN644K
Type de table de cuisson
Table de cuisson intégrée
Nombre de zones de cuisson
4
Technologie de chauffage
Induction
Diamètre des zones de cuisson
circulaires (Ø)
Avant gauche
Arrière gauche
Avant droite
Arrière droite
21,0 cm
18,0 cm
14,5 cm
18,0 cm
Consommation d'énergie selon la
zone de cuisson (EC electric
cooking)
Avant gauche
Arrière gauche
Avant droite
Arrière droite
188,9 Wh / kg
176,9 Wh / kg
183,4 Wh / kg
178,8 Wh / kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob)
182,0 Wh / kg
EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 2 : Tables de cuisson - Méthodes de
mesure des performances
•
Économie d'énergie
•
Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien en
suivant les conseils suivants.
•
•
•
•
Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites chauffer
que la quantité dont vous avez réellement besoin.
Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
Activez toujours la zone de cuisson après avoir
posé le récipient dessus.
Placez les plus petits récipients sur les plus petites
zones de cuisson.
Posez directement le récipient au centre de la zone
de cuisson.
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.
En matière de protection de l'environnement
symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à
cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement
et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le
19
*
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