Aeg-Electrolux BOCHMG-M Manuel utilisateur

BOC HMG
Notice d'utilisation
Four électrique
encastrable
2
Sommaire
Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.
Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez
lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser
correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous
recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et
optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.
Sommaire
Notice d'utilisation
3
Consignes de sécurité
3
Sécurité de l'installation électrique
3
Sécurité pour les enfants
3
Sécurité pendant l'utilisation
3
Micro-ondes
4
Pour éviter d'endommager l'appareil
5
N'utilisez pas l'appareil ...
6
Description de l'appareil
7
Vue d'ensemble
7
Panneau de commande
7
Équipement du four
8
Accessoires Four
8
Avant la première utilisation
9
Réglage et modification de l'heure du jour
9
Premier nettoyage
10
Apprendre à se familiariser avec l'appareil
10
Utilisation du four
11
Fonctions du four
14
Insérer la grille et la plaque du four
18
Fonctions additionnelles
19
Fonctions de l'horloge
21
Autres fonctions
27
Applications, tableaux et conseils
28
Cuire au four
28
Rôtir
33
Gril
35
Infra-grillade
35
Décongélation
36
Séchage
37
Faire des conserves
37
Micro-ondes
38
Programmes
47
Nettoyage et entretien
49
Extérieur du four
49
Intérieur du four
49
Accessoires
50
Gradin
50
Éclairage du four
50
En cas d'anomalie de fonctionnement
51
Instructions d'installation
52
Consignes de sécurité pour l'installateur
52
Élimination
56
Emballage
56
Garantie, Garanzia, Guarantee
56
Kundendienst, service-clientèle, Servizio
clienti, Customer Service Centres
56
Service Après-vente
57
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
3
Notice d'utilisation
Consignes de sécurité
Avertissements importants !
Veuillez lire attentivement cette notice et la conserver pour toute future consultation !
Sécurité de l'installation électrique
• Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé .
• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l'appareil : retirez les fusibles ou.
mettez l'appareil hors tension.
• Si le joint de porte ou sa surface sont détériorés, il ne faut pas mettre l'appareil en service
sans les avoir remis en état.
• Réparations de l'appareil sont du ressort exclusif de techniciens spécialisés. Des
réparations inadéquates peuvent être à l'origine de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à notre service après-vente ou à votre revendeur.
Sécurité pour les enfants
• En règle générale, veuillez tenir les enfants à l'écart de l'appareil. Assurez-vous que les
enfants ne puissent pas mettre l'appareil en marche.
• En règle générale, réchauffez les aliments pour bébés dans des verres ou des biberons
sans couvercle ou sans fermeture. Après le réchauffage, les aliments doivent être soigneusement mélangés ou remués pour que la chaleur se répartisse uniformément. Contrôlez toujours la température des aliments avant de les donner à manger à votre
enfant.
• En mode gril (seul ou combiné au micro-ondes), la vitre devient chaude. Par conséquent,
tenez toujours les enfants en bas âge à l'écart.
• Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.
• Cet appareil est équipé d'une sécurité enfants.
Sécurité pendant l'utilisation
• Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu.
• Faire attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées
à proximité de l'appareil. Le câble d'alimentation de ces appareils ne doit pas toucher
une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.
• Avertissement : Risque de brûlures ! L'enceinte du four est chaude pendant le fonctionnement.
• Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange
d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Dans ce cas,
ouvrez la porte avec précaution. Évitez de manipuler de la braise, de faire des étincelles
ou du feu à proximité du four.
4
Consignes de sécurité
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance
ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l'appareil sans danger.
Conseils relatifs à l'acrylamide
Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière
intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause
de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse
température et de ne pas trop les faire brunir.
Micro-ondes
• Allumez l'appareil uniquement en présence d'aliments dans l'enceinte de cuisson. En
l'absence d'aliments, l'appareil pourrait être trop sollicité.
• Utilisez exclusivement de la vaisselle spéciale micro-ondes (voir le chapitre Applications, tableaux et conseils : vaisselle et matériaux adaptés).
• Pour protéger l'appareil contre la formation de corrosion dans l'enceinte ou sur la porte
à cause de la vapeur d'eau (eau de condensation), essuyez-le soigneusement après chaque utilisation.
• Surveillez constamment l'appareil lorsque des aliments sont réchauffés ou cuits dans des
récipients jetables en plastique, en papier ou dans tout autre matériau inflammable.
• N'ouvrez pas l'appareil en cas de dégagement de fumée. Arrêtez l'appareil et mettez
l'appareil hors tension. N'utilisez plus l'appareil s'il ne marche pas parfaitement.
• Pour réchauffer des liquides, placez toujours
une cuillère à café ou une dans le récipient
pour éviter un retard à l'ébullition. En cas de
retard à l'ébullition, la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur remontent en surface.
Si l'on secoue même légèrement le récipient,
le liquide peut déborder ou jaillir à l'improviste. Risque de brûlure !
Consignes de sécurité
5
• Avant la cuisson, piquez à plusieurs endroits
avec une fourchette les aliments ayant une
"peau" ou une "pelure" comme les pommes
de terre, les tomates, les petites saucisses,
pour éviter qu'ils n'éclatent.
• Veillez à ce qu'une température minimum
de 70°C soit atteinte lors de la cuisson/du
réchauffage d'aliments. Pour ce faire, consultez les tableaux indiquant la puissance et
la durée préconisées. N'utilisez jamais de
70
thermomètre au mercure ou à liquide pour
mesurer la température des aliments.
min 70 C
• Dans le micro-ondes, les aliments réchauf0
fés transmettent la chaleur à la vaisselle.
Utilisez des maniques ou un ustensile
similaire !
• Ne faites par cuire excessivement les aliments en augmentant la puissance et la durée de cuisson. Les aliments peuvent sécher,
brûler ou prendre feu à certains endroits.
• L'enceinte de cuisson, l'élément chauffant du gril et les accessoires deviennent chauds
pendant le fonctionnement du four. Gardez-le à l'esprit lorsque vous travaillez et utilisez
une manique ou un ustensile similaire. Risque de brûlure !
• Les objets en métal doivent rester à une distance minimum de 2 cm à l'écart des parois
et de la porte de l'enceinte. Des étincelles pourraient jaillir et détériorer l'appareil.
• Sauf indication contraire, n'utilisez pas de papier aluminium.
• Ne glissez aucun objet entre la porte et l'encadrement de porte.
• Faites en sorte que le joint de porte, sa surface et l'intérieur du four soient toujours
propres. Des situations dangereuses peuvent se manifester si le four n'est pas maintenu
en état de propreté.
• Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le
four est mis sous tension.
Pour éviter d'endommager l'appareil
• Ne placez jamais de papier d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four, ceci entraînerait une détérioration de
l'émail ou de l'appareil sous l'effet de l'accumulation de la chaleur.
• Les jus de fruits qui s'égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont
ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond
creux.
• Ne posez pas de charge lourde sur la porte du four ouverte et assurez-vous qu'un enfant
ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
• Ne versez jamais d'eau dans le four lorsqu'il est brûlant. Cela pourrait endommager l'émail
et provoquer des décolorations.
• N'exercez aucune pression, notamment sur les rebords de la vitre frontale, au risque de
la briser.
• Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le
four est mis sous tension.
• Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l'émail.
6
Consignes de sécurité
• Ne conservez pas d'aliments dans le four après l'arrêt de la ventilation. De l'humidité
peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte et atteindre le meuble.
Remarque relative au revêtement en émail
L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail
qui n'influent aucunement sur la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions
normales et en conformité avec les instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent
pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
N'utilisez pas l'appareil ...
... pour faire cuire des oeufs dans leur coquille
(pour les oeufs au plat, percez au préalable le
jaune) et des escargots de Bourgogne, car ils éclatent.
Huile de table (fondue, friture) et boissons à haute
teneur en alcool : Ils prennent feu d'eux-même ! Risque d'explosion !
... pour réchauffer des récipients fermés hermétiquement, par exemple des conserves, des biberons, des bocaux à fermeture à vis.
... pour sécher des animaux, des textiles, des coussins rembourrés de grains et de gel et autres matériaux inflammables : Danger d'incendie !
... pour la vaisselle trouée en porcelaine, en céramique ou en argile, par exemple . sur les manches
ou sur le fond sans revêtement. L'humidité pénétrant à travers les trous peut faire éclater la
vaisselle lors du réchauffage.
7
Description de l'appareil
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
3
1 Le panneau de commande
2 Poignée de la porte
3 Porte en verre
Panneau de commande
1
2
1 Affichages du four
8
Description de l'appareil
2 Touches de fonction du four
Équipement du four
1
2
7
3
3
2
4
1
5
6
1 Élément de gril
2 Générateur de micro-ondes
3 Éclairage du four
4 Éléments chauffants de la paroi arrière Éclairage du four
5 Plateau en verre amovible
6 Grille d'enfournement amovible
7 Gradins
Accessoires Four
Grille
Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis et
les grillades.
Avant la première utilisation
Plaque à pâtisserie
Pour les gâteaux et les biscuits (ne convient pas
pour la cuisson au micro-ondes)
Plateau de cuisson en verre
(convient pour la cuisson au micro-ondes)
Tube en verre
Avant la première utilisation
Réglage et modification de l'heure du jour
Le four ne fonctionne que si le réglage de l'heure du jour a été effectué.
Après le branchement électrique ou une coupure
de courant, le symbole de l'heure clignote automatiquement.
1. Pour modifier l'heure, appuyer sur la touche
des fonctions d'horloge jusqu'à ce que le
symbole de l'heure clignote.
9
10
Avant la première utilisation
2. Régler l'heure actuelle avec la touche
ou .
Après 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'horloge indique l'heure réglée.
L'appareil est prêt à fonctionner.
L'heure ne peut être réglée que si la sécurité enfants est désactivée, si aucune fonction d'horloge,
telle que minuterie , durée ou fin , ni
aucune fonction du four n'est activée
Premier nettoyage
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation.
N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait s'endommager.
Pour nettoyer les parties antérieures en métal, utilisez des produits de nettoyage classiques
vendus dans le commerce.
1. Ouvrez la porte du four.
L'éclairage du four est allumé.
2. Retirez tous les accessoires du four, nettoyez-les à l'eau chaude additionnée de produit
vaisselle.
3. Nettoyez également l'intérieur du four à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle,
puis essuyez.
4. Passez un chiffon humide sur la façade.
Apprendre à se familiariser avec l'appareil
L'appareil peut être mis en marche pour un essai ou une présentation de l'ensemble des
étapes de fonctionnement au moyen de la fonction d'essai. Le four ne chauffe pas.
Utilisation du four
Fonction test Mise en service
1. Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de la touche
.
Arrêt
2. Appuyez simultanément sur les touches programmes de cuisson/rôtissage et jusqu'à ce qu'un signal retentisse et que " d "
s'affiche.
Désactiver la fonction d'essai
1. Éteignez l'appareil avec la touche Arrêt
.
2. Appuyez simultanément sur les touches Programmes Cuisson/Rôtissage et jusqu'à
ce qu'un signal retentisse et "d" s'éteigne.
Utilisation du four
Le programmateur électronique du four
La zone d'affichage
1
2
8
3
7
4
6
1 Mémoire : P / Essai : d
2 Fonction micro-ondes
3 Température/Heure du jour/puissance micro-ondes
4 Affichage du poids
5 Fonctions temporisées durée de fonctionnement
6 Symbole du thermomètre
7 Programmes Cuisson/Rôtissage
8 Fonctions du four
5
11
12
Utilisation du four
Le panneau de commande
1
2
8
3
7
4
6
5
1 Touche Marche
2 Touche micro-ondes
3 Fonction Mémoire
4 Touche Arrêt / Réinitialisation
5 Fonctions de l'horloge
6 Touches de sélection
7 Programmes Cuisson/Rôtissage
8 Fonctions du four
Informations générales
• Confirmez toujours la fonction sélectionnée avec la touche Marche . L'appareil s'éteint
si la fonction sélectionnée n'est pas démarrée dans les 30 secondes qui suivent.
• Lorsque la fonction sélectionnée est démarrée, le four commence à chauffer ou la durée
réglée commence à s'écouler.
• Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement, la fonction s'interrompt. Pour
poursuivre la cuisson, il faut appuyer sur la touche Marche . L'appareil se met à l'arrêt
si la touche Marche n'est pas activée dans les 30 secondes qui suivent.
• L'éclairage du four se met en marche dès qu'une fonction du four démarre ou bien lorsque
la porte du four est ouverte. L'éclairage du four s'éteint après 10 minutes en cas de porte
ouverte et d'appareil éteint.
• Le fonctionnement s'interrompt en appuyant sur la touche Arrêt et reprend son cours
en appuyant sur la touche Marche . Mettez à l'arrêt l'appareil en appuyant plusieurs
fois sur la touche Arrêt .
Utilisation du four
13
Sélectionner la fonction Four
1. Appuyer sur la touche ou jusqu'à ce que
la fonction du four souhaitée apparaisse.
– Un conseil de température s'affiche.
2. Appuyez sur la touche Marche pour démarrer la fonction sélectionnée.
Modifier la température du four
Augmenter ou réduire la température à l'aide de
la touche ou .
Le réglage se fait par paliers de 5°C.
Symbole du thermomètre
• Le symbole du thermomètre dont la température augmente progressivement indique
le degré de préchauffage du four.
• Lorsque les trois segments du symbole thermomètre clignotent successivement , le
préchauffage rapide fonctionne.
Mettre le four à l'arrêt
Pour mettre à l'arrêt le four, appuyez plusieurs fois
sur la touche Marche jusqu'à ce que l'heure du
jour et éventuellement la chaleur résiduelle s'affichent.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin
de maintenir les parois de l'appareil froides. Après
avoir éteint le four, le ventilateur continue de
fonctionner pour refroidir l'appareil et s'éteint ensuite de lui-même.
14
Utilisation du four
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Air chaud avec chauf- Pour rôtir et cuire sur jusqu'à deux niveaux simultanéfage tubulaire
ment.
Infra-grillade
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles sur
un seul niveau. Cette fonction permet également de faire
gratiner .
Gril
Pour griller des aliments peu épais et pour toaster .
Décongélation/Séchage
Pour décongeler et faire sécher les herbes aromatiques,
fruits ou légumes.
Micro-ondes
En mode de fonctionnement micro-ondes, la chaleur est directement générée dans les
aliments. Pour chauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la viande ou
des fruits et pour faire cuire des légumes et du poisson.
Fonction mixte
Pour le mode de chauffage de la/des fonction(s) du four, la fonction Micro-ondes peut
être activée. Les mets seront cuits et rôtis simultanément en très peu de temps.
départ rapide
Micro-ondes
Départ rapide de la puissance maximum du micro-ondes avec l'appareil mis à l'arrêt à l'aide
de la touche Marche .
Durée de mise en service de 30 secondes à 7 minutes. Chaque pression de la touche prolonge
de 30 secondes la durée de fonctionnement affichée.
Micro-ondes
1. L'appareil peut être mis à l'arrêt en appuyant sur la touche Arrêt .
2. Réglez la puissance voulue en appuyant
plusieurs fois sur la touche Micro-ondes
.
– Le réglage s'effectue par paliers de 100,
de 1000 Watts à 100 Watts.
– En appuyant plusieurs fois sur la touche
Micro-ondes , l'affichage de la puissance repart à 1000 Watts.
Utilisation du four
15
3. Réglez la durée voulue à l'aide de la touche ou . Le symbole de la Durée
clignote.
– Les temps de cuisson doivent être réglés comme suit :
– de 0 à 2 minutes par paliers de 5 secondes,
– de 2 à 5 minutes par paliers de 10
secondes,
– de 5 à 10 minutes par paliers de 20
secondes,
– de 10 à 20 minutes par paliers de 30 secondes,
– au-delà de 20 minutes par paliers d'1 minute
– La durée maximum pouvant être réglée est la suivante :
– à 700 Watts, jusqu'à 1000 Watts 0 jusqu'à 7 minutes. 40 sec.,
– à 100 Watts, jusqu'à 600 Watts 0 jusqu'à 59 minutes
4. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Le
symbole de la durée est allumé.
– Pendant ce temps, la puissance peut
être modifiée en appuyant sur la touche Micro-ondes .
– Pendant que le temps s'écoule, la
durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches fonctions
Horloge et
.
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un
signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole de Durée
clignote et l'affichage de l'heure du jour
apparaît.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une
touche quelconque.
Fonction mixte
Vous trouverez une sélection de plats dans le chapitre Applications, tableaux et conseils :
Fonction mixte.
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt .
16
Utilisation du four
2. Appuyer sur la touche ou jusqu'à ce
que la fonction du four souhaitée apparaisse.
3. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la température souhaitée.
4. Réglez la puissance voulue en appuyant
plusieurs fois sur la touche Micro-ondes
(max. 600 Watt).
5. Réglez la durée voulue à l'aide de la touche ou . Le symbole de la Durée
clignote.
– Les temps de cuisson doivent être réglés comme suit :
– de 0 à 2 minutes. par paliers de 5 secondes,
– de 2 à 5 minutes par paliers de 10
secondes,
– de 5 à 10 minutes par paliers de 20 secondes,
– de 10 à 20 minutes par paliers de 30 secondes,
– au-delà de 20 minutes par paliers d'1 minute
La durée maximum pouvant être réglée est de 59 minutes.
6. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Le
four et le micro-ondes sont en marche. Le
symbole de la durée est allumé.
– Pendant ce temps, la puissance peut
être modifiée en appuyant sur la touche Micro-ondes .
– Pendant que le temps s'écoule, la durée
peut être augmentée ou diminuée à
l'aide des touches fonctions Horloge
et
.
Utilisation du four
17
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. L'appareil s'éteint. Le
symbole de Durée clignote et l'affichage de
l'heure du jour apparaît.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Micro-ondes Départ rapide
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt .
2. Appuyez sur la touche Marche jusqu'à
ce que la durée souhaitée s'affiche. L'appareil s'allume à une puissance de microondes maximum.
– Chaque pression de la touche prolonge
de 30 secondes la durée affichée. 7 minutes maximum à puissance de microondes maximum.
– Pendant que le temps s'écoule, la durée
peut être augmentée ou diminuée à
l'aide des touches fonctions Horloge
et
.
– En appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes , la puissance des microondes peut être modifiée.
– En appuyant une fois sur la touche Arrêt , le fonctionnement peut être interrompu.
Le fonctionnement repend son cours en appuyant sur la touche Marche . L'appareil se met à l'arrêt en appuyant deux fois sur la touche Arrêt .
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. L'appareil s'éteint. Le
symbole de Durée clignote et l'affichage de
l'heure du jour apparaît.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Précisions sur le réglage de la puissance
Le tableau montre à quelle puissance certains processus peuvent être effectués. Les puissances mentionnées sont données à titre indicatif.
18
Utilisation du four
Puissance du micro-ondes
Utilisation
1 000 W maximum
900 W maximum
800 W maximum
700 W maximum
• Chauffer des liquides
• Faire bouillir au début d'une cuisson
• Faire cuire des légumes
• Faire cuire des aliments
• Faire fondre de la gélatine et du beurre
600 W maximum
500 W maximum
• Décongeler et chauffer des plats surgelés
• Réchauffer des plats
• Faire cuire des potées
• Faire cuire des plats à base d'oeufs
400 W maximum
300 W maximum
200 W maximum
• Poursuivre la cuisson de plats
• Faire cuire des aliments délicats
• Chauffer des aliments pour bébés
• Faire gonfler du riz
• Réchauffer des aliments délicats
• Faire fondre du fromage
100 W maximum
• Décongeler de la viande, du poisson, du pain
• Décongeler du fromage, de la crème, du beurre
• Décongeler des fruits et des gâteaux (tartes à la crème)
• Laisser lever de la la pâte au levain
• Réchauffer des aliments froids et des boissons
Insérer la grille et la plaque du four
Sécurité lors du retrait et protection contre le renversement
Tous les éléments à encastrer présentent une petite courbe concave vers le bas, à droite et
à gauche.
Placez toujours les éléments à encastrer de façon à ce que cette courbe se trouve derrière
dans l'espace de cuisson. Cette courbe est également importante pour la protection antirenversement des éléments à encastrer.
Plaque de cuisson de la plaque de cuisson
Poussez la plaque du four entre les barres d'insertion du gradin sélectionné.
Utilisation du four
19
Grille de la grille :
Placez la grille de manière à ce que les tiges de
guidage soient orientées vers le bas.
Faites glisser la grille entre les barres d'insertion
du gradin sélectionné.
Grâce au cadre de la grille qui augmente lors du
fonctionnement, la vaisselle ne risque pas de glisser.
Fonctions additionnelles
Programmes micro-ondes
Pour cette fonction, utilisez les programmes prédéfinis (voir le chapitre Applications, tableaux et conseils : Programmes).
Sélectionner un programme
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt
2. Appuyez sur la touche Programmes de
cuisson /rôtissage , puis appuyez sur la
touche ou jusqu'à ce que le programme souhaité s'affiche (P1 à P12).
– Le poids préréglé "gr" s'affiche. Le symbole de la Durée clignote. Poids =
durée
3. En appuyant sur la touche ou , l'affichage du poids peut être réglé en fonction du poids des aliments, 100 g minimum, 1500 g maximum (P 5 à P12 maximum 1000 g).
– La durée de fonctionnement du microondes s'adapte automatiquement au
poids réglé.
– Pour commencer, indiquez toujours le
poids le plus bas. Par exemple, si le pain
pèse 460g : Réglage du poids sur 400 g.
.
20
Utilisation du four
4. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Les
symboles de Durée et "min" s'affichent.
– Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole
de la Durée clignote.
Avec certains programmes, une fonction de maintien au chaud démarre à l'expiration de la durée
de cuisson. Un signal retentit et "HH" s'affiche.
À la fin de la fonction de maintien au chaud, un
signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes
s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Fonction Mémoire
La fonction mémoire permet d'enregistrer un réglage utilisé de façon répétée.
1. Réglez la fonction du four, de la température et, si besoin, les fonctions de l'horloge
Durée et/ou Fin ou réglez la puissance du micro-ondes .
2. Appuyez sur la touche fonction mémoire
pendant environ 2 secondes environ
jusqu'à ce qu'un signal retentisse. Le réglage est mémorisé.
3. Pour poursuivre, appuyez sur la touche
Marche ou mettez à l'arrêt l'appareil à
l'aide de la touche Arrêt .
Pour enregistrer un autre réglage, appuyez à
nouveau sur la touche fonction mémoire
pendant 2 secondes environ. Ce nouveau réglage remplacera le réglage préalablement
mémorisé.
Utilisation du four
21
Activer la fonction Mémoire
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la
touche Arrêt .
2. Appelez le réglage mémorisé avec la touche
fonction mémoire .
3. Appuyer sur la touche Marche .
Fonctions de l'horloge
2
1
3
4
5
6
1 Fonctions de l'horloge
2 Indication de l'heure
3 Heure du jour
4 Durée/Fin/Temps de fonctionnement
5 Fonctions de l'horloge
6 Touches de sélection
Minuterie
Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée s'est écoulée. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four et celui du micro-ondes.
min
Durée micro-ondes
Pour régler la durée de fonctionnement du micro-ondes.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement du four.
22
Utilisation du four
Fin
Pour régler I´heure à laquelle le four doit s'éteindre.
Heure du jour
Pour régler, modifier ou consulter l'heure (voir également le chapitre "Avant la première
utilisation").
Informations générales
• Dès qu'une fonction Horloge est sélectionnée, le symbole correspondant clignote pendant. 5 secondes. Pendant ce délai, vous pouvez régler ou modifier l'heure à l'aide de la
touche ou .
• Après avoir sélectionné la durée souhaitée, le symbole se remet à clignoter pendant. 5
secondes. Le symbole s'allume ensuite. La courte durée programmée commence à
s'écouler.
• Le délai programmé pour la Durée et la Fin commence à s'écouler une fois que la
fonction sélectionnée démarre.
Minuterie
1. Appuyez sur la touche des fonctions
d'horloge jusqu'à ce que le symbole de
la minuterie se mette à clignoter.
2. Réglez la courte durée souhaitée avec la
touche ou (max. 99.00 minutes).
Utilisation du four
Après 5 secondes environ, l'indicateur affiche le
temps restant. Le symbole de la minuterie est
allumé.
Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit
pendant 2 minutes. " 0.00 " s'affiche et le symbole
de minuterie clignote.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Durée micro-ondes
min
1. Sélectionnez la fonction micro-ondes et
réglez la puissance en appuyant plusieurs
fois sur la touche Micro-ondes .
2. Réglez la durée de cuisson souhaitée avec
la touche ou . Le symbole de la Durée
clignote.
23
24
Utilisation du four
3. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Le
symbole de la durée est allumé.
En appuyant de façon répétée sur la touche
des fonctions d'horloge , l'heure actuelle
peut être consultée. Pendant que le temps
s'écoule, la durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches fonctions Horloge
et
.
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes
s'éteint.
" 0.00 " s'affiche et le symbole de la durée clignote.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Durée
1. Dans les fonctions du four, sélectionner la
température avec la touche ou .
2. Appuyez sur la touche des fonctions
d'horloge jusqu'à ce que le symbole de
la durée se mette à clignoter.
3. Réglez la durée de cuisson souhaitée avec
la touche ou .
Utilisation du four
4. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Le
symbole de la durée est allumé.
En appuyant de façon répétée sur la touche
des fonctions d'horloge , l'heure actuelle
peut être consultée.
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint.
" 0.00 " s'affiche et le symbole de la durée clignote.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Fin
1. Dans les fonctions du four, sélectionner la
température avec la touche ou .
2. Appuyer sur la touche des fonctions
d'horloge jusqu'à ce que le symbole de
Fin se mette à clignoter.
3. Régler l'heure de fin de cuisson souhaitée
avec la touche ou .
25
26
Utilisation du four
Les symboles de fin et de durée
Le four s'allume automatiquement.
s'allument.
En appuyant de façon répétée sur la touche des
fonctions d'horloge , l'heure actuelle peut être
consultée.
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint.
" 0.00 " s'affiche et les symboles de fin et de
durée clignotent.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Utilisation conjointe des fonctions Durée
et Fin
La durée et la fin peuvent être utilisées en même temps, si le four doit être mis en
fonctionnement et à l'arrêt automatiquement ultérieurement .
1. Sélectionner une fonction du four et la
température.
2. Avec la fonction durée , réglez la durée
de cuisson nécessaire pour le plat,
par ex. 1 heure.
3. Avec la fonction fin , réglez l'heure de
fin de cuisson du plat,
par ex. 14h05.
Utilisation du four
27
Les symboles de durée et de fin s'allument.
Le four s'allume automatiquement à l'heure sélectionnée, par ex. à 13h05.
Dès que la durée est écoulée, un signal retentit
pendant 2 minutes et le four se met à l'arrêt, par
ex. à 14h05.
Autres fonctions
Désactiver l'écran
La désactivation de l'affichage permet d'économiser de l'énergie.
Désactiver l'affichage
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt
ne doit être affichée.
2. Appuyez simultanément sur les touches
de fonction d'horloge et jusqu'à ce
que l'affichage s'éteigne.
. Aucune chaleur résiduelle
Dès que l'appareil est de nouveau en marche,
l'affichage se rallume automatiquement. Lors
du prochain arrêt de l'appareil, l'affichage
s'éteint de nouveau.
Activez de nouveau l'affichage pour que
l'heure du jour s'affiche en permanence.
Activer l'affichage
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt .
2. Appuyez simultanément sur les touches de fonction d'horloge et jusqu'à ce que
l'affichage s'allume à nouveau.
Blocage de sécurité pour les enfants
L'appareil ne peut plus être mis en service à partir du moment où la sécurité enfants est
activée.
Activation de la Sécurité enfants
28
Applications, tableaux et conseils
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur
la touche Arrêt . Aucune fonction du
four ne doit être sélectionnée.
2. Maintenez la pression simultanément sur
les touches des programmes de cuisson/
rôtissage et jusqu'à ce que SAFE
s'affiche.
La sécurité enfants est à présent activée.
Désactiver la sécurité enfants
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur
la touche Arrêt .
2. Appuyez en même temps sur les touches programmes de cuisson/rôtissage et
jusqu'à ce que SAFE disparaisse.
La sécurité enfants est à présent désactivée et l'appareil est de nouveau prêt à fonctionner.
Signal sonore des touches
Désactiver la sonnerie associée aux touches
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur
la touche Arrêt .
2. Appuyez simultanément sur les touches
et jusqu'à ce qu'un signal sonore
retentisse ( env. 2 secondes).
La sonnerie associée aux touches est à présent
désactivée.
Activer la sonnerie associée aux touches
Appuyez simultanément sur les touches et
jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse
( env. 2 secondes).
La sonnerie associée aux touches est à présent activée.
Mise à l'arrêt automatique
Si le four ne s'éteint après un certain temps ou si la température ne change pas, il s'arrête
automatiquement.
Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote.
Le four s'éteint à une température de :
30 - 120°C après 12,5 heures
120 - 200°C après 8,5 heures
200 -230°C après 5,5 heures
L'affichage de température indique OFF .
Mise en service après un arrêt automatique de sécurité
Mettre le four à l'arrêt. Il peut être remis en marche ensuite.
Applications, tableaux et conseils
Cuire au four
Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
Applications, tableaux et conseils
29
Plats de cuisson
• Pour cuire avec la fonction air chaud à résistance annulaire
, vous pouvez utiliser des
récipients de cuisson en métal clair.
Niveaux de gradin
permet d'utiliser jusqu'à deux plaques à pâtisserie
• L'air chaud à résistance annulaire
en même temps :
1 plaque à pâtisserie :
par exemple, Niveau de gradin 2
2
2
1
1
4
4
2
2
1 plat de cuisson :
par exemple, Niveau de gradin 1
2 plaques à pâtisserie :
par exemple, Niveaux de gradin 2 et 4
Conseils d'ordre général
, il est possible de placer simultanément
Avec la fonction air chaud à résistance annulaire
deux moules côte à côte sur la grille. Cela ne rallonge que de peu la durée de la cuisson.
Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peuvent se déformer.
Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la température
du four. Dès que les plaques se sont refroidies, la déformation disparaît.
Conseils d'utilisation et guides de cuisson
Les tableaux ci-après présentent une sélection de plats et les températures correspondantes,
les durées de cuisson et les niveaux de gradins adéquats.
• Les données de température et de durée de cuisson ne sont que des valeurs données à
titre indicatif puisqu'elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité et du
type de moule.
• La première fois, nous vous conseillons de régler la température sur la température minimum et, au besoin, par exemple, de sélectionner une température plus élevée si vous
souhaitez un brunissage plus intense ou si vous estimez que le temps de cuisson est trop
long.
30
Applications, tableaux et conseils
• Si vous ne trouvez pas d'indications concrètes pour votre propre recette, choisissez une
préparation similaire.
• La cuisson de gâteaux sur des plaques ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut
prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les pâtes molles (par exemple, pizzas ou tartes aux fruits, etc.) se cuisent sur un seul
niveau.
• La hauteur d'enfournement de la préparation en début de cuisson peut influencer le
niveau de brunissage final. Dans ce cas, ne modifiez pas la température sélectionnée . Le brunissage tendra à devenir plus homogène au cours de la cuisson.
• Il se peut que votre nouveau four fonctionne différemment par rapport à votre ancien
four. C'est pour cette raison qu'il faut adapter vos réglages habituels (température, temps
de cuisson) et vos niveaux de cuisson aux recommandations données dans les tableaux
suivants.
Lors de cuissons plus longues, il est possible de mettre à l'arrêt le four pendant 10 minutes
environ avant la fin de la cuisson de manière à utiliser la chaleur résiduelle.
Sauf indication contraire, les valeurs indiquées dans les tableaux se réfèrent à un four froid.
Tableau de cuisson
Cuisson sur un gradin
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Pâtisserie dans un moule
Kougloff
1
160-170
0:50-1:10
Gâteaux sablés/cake
1
150-170
1:10-1:30
Génoise
1
160-180
0:25-0:40
Pâte à tarte brisée
2
170-190
0:10-0:25
Pâte à tarte molle
2
150-170
0:20-0:25
Tarte aux pommes couverte
1
160-180
0:50-1:00
Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, dis- 1
posés en diagonale)
180-190
1:05-1:20
Tarte salée (par ex., quiche lorraine)
2
170-190
0:30-1:10
Tarte au fromage
1
160-180
1:00-1:30
Tresse/couronne briochée
1
160-180
0:30-0:40
Gâteau de Noël fourré
1
160-180
0:40-1:00
Pain (pain de seigle)
1
180-200
0:45-0:60
Profiteroles/éclairs
2
170-190
0:30-0:40
Génoise roulée
2
200-220 1)
0:08-0:15
Crumble sec
2
160-180
0:20-0:40
Cuisson sur plaques à pâtisserie
Applications, tableaux et conseils
31
Cuisson sur un gradin
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
0:15-0:30
Gâteau au beurre / sucre
2
170-190 1)
Gâteau aux fruits (pâte levée / molle)
2
160-180
0:25-0:50
Gâteau aux fruits sur pâte brisée
2
170-190
0:40-1:20
Gâteaux à garniture fragile (par ex. fromage 2
blanc, crème, crème pâtissière)
150-170
0:40-1:20
Pizza (bien garnie)
2
190-210 1)
0:20-0:40
Pizza (fine)
2
230 1)
0:12-0:20
Pain plat
2
230 1)
0:10-0:20
Tartes flambées (Suisse)
2
190-210
0:35-0:50
Biscuits sablés
2
160-180
0:06-0:20
Petits sablés à la douille
2
160
0:10-0:40
Biscuits de pâte molle
2
160-180
0:15-0:20
Meringues, baisers
2
80-100
2:00-2:30
Macarons
2
100-120
0:30-0:60
Petits gâteaux au levain
2
160-180
0:20-0:40
Biscuits feuilletés
2
180-200 1)
0:20-0:30
Petits pains
2
210-230
0:20-0:35
Petits cakes (20 / plaque)
2
170 1)
0:20-0:30
Petits gâteaux
1) Préchauffer le four
Cuisson sur plusieurs gradins du four
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance annulaire
Température
en °C
Durée h. : min.
Gradin à partir du bas
2 gradins
Petits gâteaux
Biscuits sablés
2/4
160-180
0:15-0:35
Petits sablés à la douille
2/4
160
0:20-0:60
Biscuits de pâte molle
2/4
160-180
0:25-0:40
Meringues, baisers
2/4
80-100
2:10-2:50
Macarons
2/4
100-120
0:40-1:20
Petits gâteaux au levain
2/4
160-180
0:30-0:60
32
Applications, tableaux et conseils
Cuisson sur plusieurs gradins du four
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance annulaire
Température
en °C
Durée h. : min.
180-200 1)
0:30-0:50
Gradin à partir du bas
2 gradins
Petits gâteaux secs pâte
feuilletée
2/4
1) Préchauffer le four.
Conseils de cuisson
Résultat de la cuisson
Cause possible
Remède
Le dessous du gâteau est La hauteur de gradin n'est pas
trop clair
adéquate
Enfournez le gâteau plus avant
dans le four
Le gâteau se désagrège (il La température de cuisson est trop Réduisez un peu la température
devient pâteux, s'arron- élevée
dit, de l'eau s'écoule)
Le gâteau est trop sec
La coloration du gâteau
n'est pas homogène
La durée de la cuisson est trop
courte
Rallonger le temps de cuisson Le
fait d'augmenter la température ne raccourcit pas la durée de
cuisson
La pâte est trop liquide
Diminuez la quantité de liquide.
Attention aux temps de malaxage,
notamment si vous utilisez un robot ménager pour mélanger
La température de cuisson est trop Augmentez la température de
basse
cuisson
La durée de la cuisson est trop
longue
Diminuez la durée de la cuisson
La température et la durée de la
cuisson sont respectivement trop
élevées et trop courtes
Diminuez la température et prolongez la durée de cuisson
La répartition de la pâte n'est pas Étalez la pâte de façon homogène
homogène
Le gâteau n'est pas cuit à La température de cuisson est trop Augmentez légèrement la tempéla fin de la durée de cuis- basse
rature de cuisson
son
Tableau des soufflés et gratins
Plat
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Gratin de pâtes
1
180-200
0:45-1:00
Lasagnes
1
180-200
0:25-0:40
Applications, tableaux et conseils
Plat
33
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Gratin de légumes 1)
1
160-170
0:15-0:30
Baguettes gratinées 1)
1
160-170
0:15-0:30
Gratins sucrés
1
180-200
0:40-0:60
Gratins de poisson
1
180-200
0:30-1:00
Légumes farcis
1
160-170
0:30-1:00
1) Préchauffer le four
Tableau des plats préparés surgelés
Nature de l'aliment à cuire
Fonction du four
Gradin
Température °C
Durée
Pizza surgelée
Chaleur tournante
à résistance annulaire
3
suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant
Pommes de
terre frites 1)
(300-600g)
Infra-grillade
3
200-220
Baguette
Chaleur tournante
à résistance annulaire
3
suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant
Gâteau aux
fruits
Chaleur tournante
à résistance annulaire
3
suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant
suivant les indications du fabricant
1) Tournez les frites 2 à 3 fois
Rôtir
Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
Plats à rôti
• Tous les plats résistants à la chaleur peuvent être utilisés pour rôtir des aliments (respectez les indications du fabricant !).
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie de couvercle . De cette façon, la viande sera plus savoureuse.
• Les viandes pour lesquelles doivent se former une croûte peuvent être rôties dans une
cocotte sans couvercle .
Précisions sur le tableau de rôtissage
Ces informations sont fournies à titre purement indicatif.
• Nous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four à partir d'un poids de 1
kg seulement.
• Pour éviter que les sucs ou les graisses qui sortent de la viande ne brûlent, versez un peu
de liquide dans le plat de cuisson.
• Au besoin, retournez l'aliment (à mi-cuisson ou au deux tiers de la cuisson).
34
Applications, tableaux et conseils
• Arrosez les gros rôtis ou les grosses volailles avec leur jus de cuisson plusieurs fois au
cours de la cuisson. Les résultats de cuisson n'en seront que meilleurs.
• Mettez à l'arrêt l'appareil 10 minutes environ avant la fin de la cuisson pour profiter de
la chaleur résiduelle.
Tableau de rôtissage
Pièce à rôtir
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Porc
Épaule, collet, morceau de jambon
(1000-1500 g)
1
170-190
1:30-2:00
Côtelettes, Kasseler (1000-1500 g)
1
180-200
1:00-1:30
Rôti de viande hachée (750-1000 g)
1
180-200
0:45-1:00
Jarret de porc précuit (750-1000 g)
1
170-190
1:30-2:00
Bœuf braisé (1000-1500 g)
1
180-200
2:00-2:30
Rosbif ou filet, par cm d'épaisseur
1
210-230 1)
0:06-0:09 par
cm d'épaisseur
Bœuf braisé (1000-1500 g)
1
170-190
1:30-2:00
Jarret de veau (1500-2000 g)
1
170-190
2:00-2:30
Gigot d'agneau (1000-1500 g)
1
170-190
1:15-2:00
Carré d'agneau (1000-1500 g)
1
180-200
1:00-1:30
Bœuf
Veau
Agneau
Petits morceaux de viande à cuire sur la plaque à pâtisserie
Saucisses "Cordon bleu"'
1
220-230 1)
0:05-0:08
Saucisses à rôtir
1
220-230 1)
0:12-0:15
Escalope ou côtelette panée
1
220-230 1)
0:15-0:20
Boulettes de viande hachée
1
210-220 1)
0:15-0:20
1
210-220
0:45-1:15
Poulet, poularde (1000-1500 g)
1
190-210
0:45-1:15
Demi-poulet (de 400-500 g)
1
200-220
0:35-0:50
Morceaux de volaille (de 200-250 g)
1
200-220
0:35-0:50
Canard (1500-2000 g)
1
180-200
1:15-1:45
Poisson (à l'étuvée)
Poissons entiers (1000-1500 g)
Volaille
Gibier
Applications, tableaux et conseils
Pièce à rôtir
35
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu'à
1000 g)
1
220-230 1)
0:25-0:40
Râble de chevreuil/cerf (1500-2000 g)
1
210-220
1:15-1:45
Cuissot de chevreuil/cerf (1500-2000 g)
1
200-210
1:30-2:15
1) Préchauffer le four
Gril
Fonction du four : Gril grande surface
avec réglage de température maximum
Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment.
• Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites griller un aliment.
• Les durées des grillades sont données à titre indicatif
Tableau des grillades
Nature de l'aliment à griller
Gradin
Durée de cuisson
1er côté
2e côté
Toasts 1)
3
6-8 min.
3 - 5 min.
Toasts avec garniture
2
8-10 min.
---
1) Utilisez la grille pour grillades sans plaque
Infra-grillade
Fonction du four : Infra-grillade
Plat
Température en
°C
Plaque
Grille
du gril
Gradin
Poulet (900-1000 g)
Durée de
grillade
en minutes
après ... minutes, tournez
180-200
1
2
50-60
25-30
Rôti roulé de porc farci (2000 180-200
g)
1
2
90-95
45
Gratin de pâtes
180
---
2
30
---
Soufflé de pommes de terre
gratiné
200
---
2
20-23
---
Gnocchi gratinés
180
---
2
20-23
---
Chou-fleur entier à la sauce
hollandaise
200
---
2
15
---
• Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour la
cuisson au gril.
36
Applications, tableaux et conseils
• Pour griller en mode chaleur tournante des morceaux plats de viande et de poisson,
préchauffez le four 3 minutes en règle générale. Enfournez ensuite les aliments à griller
en respectant les indications du tableau. Placez une plaque remplie d'eau sur 1-1,5 cm
sur le gradin 1.
ATTENTION
A l'ouverture de la porte, de la vapeur d'eau chaude se dégage du four.
Plat
Température en
°C
Plaque
Grille
du gril
Gradin
Durée de
grillade
en minutes
après ... minutes, tournez
Boulettes de viande hachée
230
1
3
14-18
6-8
Filet de porc
230
1
2
16-22
6-10
Saucisses à griller
230
1
3
14-18
6-8
Steaks de filet de porc ou de 230
veau
1
3
11-13
5-6
Filet de boeuf, rosbif (env. 1
kg)
1
2
20-24
10-12
230
Décongélation
Fonction du four : Décongélation/Séchage
(température réglée sur 30°C)
• Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la grille.
• Ne recouvrez pas l'aliment, car cela prolongerait considérablement le temps de décongélation.
• Pour décongeler, placez la grille au 1er gradin à partir du bas .
Tableau de décongélation
Plat
Durée de décongélation
min.
Temps de repos
après décongélation min.
Remarque
Poulet, 1000 g
100-140
20-30
Placez le poulet sur une soucoupe renversée dans un grand plat et retournez
l'aliment à la moitié du temps de décongélation
Viande, 1000 g
100-140
20-30
Retournez l'aliment à la moitié du
temps de décongélation
Viande, 500 g
90-120
20-30
Retournez l'aliment à la moitié du
temps de décongélation
Truite, 150 g
25-35
10-15
---
Fraises, 300 g
30-40
10-20
---
Beurre, 250 g
30-40
10-15
---
Crème fraîche, 2 x
200 g
80-100
10-15
La crème fraîche peut être battue même
si elle n'est pas complètement décongelée
Applications, tableaux et conseils
Plat
Gâteau, 1400 g
Durée de décongélation
min.
Temps de repos
après décongélation min.
60
60
37
Remarque
---
Séchage
Fonction du four : Décongélation/Séchage
• Utilisez des plaques recouvertes de papier huilé ou spécial four.
• Vous obtiendrez un meilleur résultat si vous mettez à l'arrêt le four à la moitié du temps
de brunissage, ouvrez la porte et laissez refroidir toute la nuit durant.
Laissez sécher ensuite complètement l'aliment.
Produit à sécher
Température en
°C
Niveau de gradin
1 gradin
2 gradins
Durée en heures (valeur indicative)
Légumes
Haricots
75
2
2/4
6-9
Poivrons (coupés en
bandes)
75
2
2/4
5-8
Légumes pour potage
75
2
2/4
5-6
Champignons
50
2
2/4
6-9
Fines herbes
40-50
2
2/4
2-4
Prunes
75
2
2/4
8-12
Abricots
75
2
2/4
8-12
Pommes en tranches
75
2
2/4
6-9
Poires
75
2
2/4
9-13
Fruits
Faire des conserves
Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
• Pour faire des conserves, utilisez des bocaux en verre disponibles dans le commerce de
la même dimension.
• L'utilisation de bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à baïonnette et de boîtes métalliques est proscrite.
• Utilisez le 1er gradin à partir du bas .
• Pour faire vos conserves, utilisez la plaque à pâtisserie. Vous pouvez y disposez jusqu'à
six bocaux d'une contenance d'un litre.
• Les bocaux doivent tous être remplis au même niveau et fermés hermétiquement.
• Disposez les bocaux sur la plaque en veillant à ce qu'ils n'entrent pas en contact les uns
avec les autres.
• Versez un demi-litre d'eau environ dans la plaque pour garantir un niveau d'humidité
suffisant dans le four.
38
Applications, tableaux et conseils
• Dès que le liquide commence à perler dans les premiers bocaux (pour des bocaux de 1
litre, après 35-60 minutes environ), mettez à l'arrêt le four ou réglez à nouveau la température sur 100°C (voir tableau).
Tableau de cuisson pour les conserves
Aliments à mettre en conserve
1)
Température en Cuisson jusqu'à ce que Poursuite de la cuis°C
la préparation com- son à 100°C en min.
mence à perler en min.
Baies
Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres
160-170
35-45
---
Groseilles à maquereau vertes
160-170
35-45
10-15
160-170
35-45
10-15
Carottes 2)
160-170
50-60
5-10
Concombres
160-170
50-60
---
Cornichons mélangés
160-170
50-60
15
Chou-rave, petits pois, asperges 160-170
50-60
15-20
Fruits à noyau
Poires, coings, quetsches
Légumes
1) Les durées de cuisson et les températures sont données à titre indicatif.
2) Poursuivre la cuisson dans le four éteint
Micro-ondes
Conseils d'utilisation
Généralités
• Laissez les aliments dans l'enceinte quelques minutes après l'arrêt de l'appareil (voir
tableau micro-ondes : temps de repos).
• Avant la préparation de plats, enlevez les emballages alu, les récipients en métal, etc.
Cuisson
• Dans la mesure du possible, couvrez les aliments avec un couvercle en matériau adapté.
Laissez cuire les aliments à découvert uniquement si une croûte doit se former dessus.
• Les aliments congelés ou surgelés requièrent un temps de cuisson plus long.
• Les plats avec des sauces doivent être remués de temps à autres.
• Faites cuire les légumes durs comme les carottes, les petits pois ou le chou-fleur avec de
l'eau.
• Retournez les morceaux les plus gros à mi-cuisson.
• Coupez les légumes en morceaux de dimensions égales.
• Utilisez des récipients plats et larges.
Décongeler de la viande, de la volaille, du poisson
• Après avoir décongelé les aliments, posez-les sur une petite assiette renversée avec un
récipient au-dessous ou sur une grille de décongélation ou sur un tamis en plastique
pour que l'eau s'écoule.
• Tournez les aliments à la moitié du temps de décongélation, séparez-les si possible, détachez les morceaux partiellement décongelés.
Décongélation de beurre, de morceaux de tarte, de fromage blanc
Applications, tableaux et conseils
39
• Ne laissez pas entièrement décongeler les aliments dans l'appareil mais aussi à température ambiante. Les aliments décongèlent de façon plus uniforme ainsi. Éliminez les
éventuels emballages/pièces en métal ou en alu ou -avant de décongeler.
Décongélation de fruits, de légumes
• Ne faites pas entièrement décongeler les fruits et légumes devant être ultérieurement
traités dans l'appareil mais aussi à température ambiante.
• Les fruits et légumes destinés à être cuits peuvent cuire à une puissance de micro-ondes
supérieure, sans avoir été décongelés au préalable.
Plats cuisinés
• Les plats cuisinés sous emballage en métal ou barquettes en plastique avec couvercle en
métal ne doivent être décongelés ou chauffés au micro-ondes uniquement si leur étiquetage indique qu'ils sont décongelables au micro-ondes.
• Respectez impérativement les consignes du fabricant imprimées sur l'emballage (par
exemple enlevez les couvercles en métal et recouvrez d'un film plastique).
Vaisselle et matériaux adaptés
Vaisselle/matériau
Micro-ondes
Four gril
la décongéla- Réchauftion d'alifer
ments
Cuisson
Verre et porcelaine résistant aux températures élevées (sans parties en métal, par
exemple verre Pyrex, Jenaer)
X
X
X
X
Verre et porcelaine résistant aux températures élevées 1)
X
--
--
--
Vitrocéramique en matériau résistant aux
températures élevées/basses (par exemple
Arcoflam), grille
X
X
X
X
Céramique 2), grès 2)
X
X
X
--
Matière plastique résistant jusqu'à 200°C 3)
X
X
X
--
Carton, papier
X
--
--
--
Film plastique de conservation
X
--
--
--
Film de cuisson avec fermeture adaptée pour X
micro-ondes 3)
X
X
--
Plats à rôti en métal, par exemple émail, fon- -te
--
--
X
Moules avec revêtement en téflon ou silico- -ne 3)
--
--
X
--
--
--
X
Plats à brunir, par exemple Plateau Crostino -ou Crunch
X
X
--
Plaque à pâtisserie
40
Applications, tableaux et conseils
Vaisselle/matériau
Micro-ondes
Four gril
la décongéla- Réchauftion d'alifer
ments
X
Plats cuisinés préemballés 3)
X
Cuisson
X
X
1) Sans couches/décorations en argent, or, platine ou métal
2) sans parties en quartz ou en métal, pas de revêtement en métal
3) Respectez les températures maximum indiquées par le fabricant !
X adapté
-- non adapté
Autres consignes à respecter
• Les aliments ont des formes et des textures différentes. Ils sont préparés dans des quantités qui peuvent varier. C'est la raison pour laquelle le temps de cuisson, la puissance
de décongélation, de réchauffage ou de cuisson doivent être adaptées individuellement.
Les règles générales à suivre sont les suivantes : Quantité multipliée par deux = temps
pratiquement multiplié par deux
• Lors du réchauffage au micro-ondes, la chaleur se génère au coeur des aliments. C'est
la raison pour laquelle les aliments ne peuvent pas être réchauffés en tous points uniformément. Les aliments réchauffés doivent donc être remués ou tournés, notamment
si en grande quantité.
• Le temps de repos est précisé dans les tableaux. Laissez les aliments dans l'appareil ou
en dehors pour laisser la chaleur se répartir uniformément à l'intérieur.
• Pour le riz, les meilleurs résultats de cuisson s'obtiennent en le faisant cuire dans des
récipients plats et larges.
Tableau de cuisson au micro-ondes
la décongélation d'aliments
Plat
Micro-ondes
Quantité g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
Pièce entière de viande
500
200
10-12
10-15
Tourner de temps en
temps
Steaks
200
200
3-5
5-10
Tourner de temps en
temps, ôter les morceaux décongelés
Mélange de viande
hachée
500
200
10-15
10-15
Tourner de temps en
temps, ôter les morceaux décongelés
Goulach
500
200
10-15
10-15
Tourner de temps en
temps, ôter les morceaux décongelés
Viande
Applications, tableaux et conseils
41
la décongélation d'aliments
Plat
Micro-ondes
Quantité g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
poulet
1000
200
25-30
10-20
Tourner de temps en
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
Blanc de poulet
100-200
200
3-5
10-15
Tourner de temps en
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
Cuisse de poulet
100-200
200
3-5
10-15
Tourner de temps en
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
Canard
2000
200
45-60
20-30
Tourner de temps en
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
Poissons entiers
500
100
10-15
15-20
Tourner de temps en
temps
Filets de poisson
500
100
10-12
15-20
Tourner de temps en
temps
100
100
2-4
20-40
Tourner de temps en
temps
Fromage blanc
250
100
10-15
25-30
Enlever les pièces en
alu, retourner à la moitié du temps réglé
Beurre
250
100
3-5
15-20
Enlever les pièces en
alu, retourner à la moitié du temps réglé
Fromage
250
100
3-5
30-60
Enlever les pièces en
alu, retourner à la moitié du temps réglé
Crème
200
100
7-12
20-30
Enlever le couvercle en
alu, remuer de temps
en temps
volaille
poisson
Saucisse
Tranches de saucisse
Produits laitiers
Gâteaux /tartes
42
Applications, tableaux et conseils
la décongélation d'aliments
Plat
Micro-ondes
Quantité g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
Pâte levée
1 morceau
100
2-3
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Gâteau au fromage
1 morceau
100
2-4
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Gâteau (tarte à la crè- 1 morceau
me)
100
1-2
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Gâteau sec (par exem- 1 morceau
ple biscuits)
100
2-4
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Gâteaux aux fruits
1 morceau
100
1-2
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Pain
1000
100
15-20
10-15
Tourner de temps en
temps
Pain en tranches
500
100
8-12
10-15
Tourner de temps en
temps
Petits pains
4 petits
pains
100
5-8
5-10
Tourner de temps en
temps
300
100
8-12
10-15
Décongeler à couvert,
remuer de temps à autres
Prunes, poires, fram- 250
boises, groseilles, abricots
100
8-10
10-15
Décongeler à couvert,
remuer de temps à autres
Fruits
Fraises
Faire fondre
Chocolat / Glacis
150
600
2-3
---
Remuer de temps en
temps
Beurre
100
200
2-4
---
Remuer de temps en
temps
Aliments pour bébés
en petits pots
200
300
2-3
---
Remuer de temps en
temps, contrôler la
température !
Lait pour bébés (biberon de 180 ml)
200
1000
0:200:40
---
Introduire une cuillère
dans le biberon, remuer, contrôler la
température !
Réchauffer
Applications, tableaux et conseils
43
la décongélation d'aliments
Plat
Micro-ondes
Quantité g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
400-500
600
4-6
5
Enlever l'éventuel couvercle en alu, retourner
de temps à autres
Plats cuisinés surgelés 400-500
400
14-20
5
Enlever l'éventuel couvercle en alu, retourner
de temps à autres
Lait
1 tasse 200
ml environ
1000
1:151:45
---
Mettre une cuillère
dans le récipient
Eau
1 tasse 200
ml environ
1000
1:30-2
---
Mettre une cuillère
dans le récipient
Sauce
200 ml
600
1-2
---
Remuer de temps en
temps
Soupe
300 ml
600
2-4
---
Remuer de temps en
temps
Plats cuisinés
Remarques
Cuisson
Plat
Micro-ondes
Quantité
g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
Poissons entiers
500
500
8-10
---
Faire cuire à couvert,
tourner le récipient
plusieurs fois
Filets de poisson
500
500
6-8
---
Faire cuire à couvert,
tourner le récipient
plusieurs fois
Légumes, cuisson de brè- 500
ve durée, frais 1)
600
12-16
---
Verser 50 ml environ
d'eau, faire cuire à découvert, remuer de
temps en temps
Légumes, cuisson de brè- 500
ve durée, surgelés 1)
600
14-18
---
Verser 50 ml environ
d'eau, faire cuire à découvert, remuer de
temps en temps
Légumes, cuisson de lon- 500
gue durée, frais 1)
600
14-20
Verser 50 ml environ
d'eau, faire cuire à découvert, remuer de
temps en temps
44
Applications, tableaux et conseils
Cuisson
Plat
Micro-ondes
Quantité
g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Légumes, cuisson de lon- 500
gue durée, surgelés 1)
600
18-24
---
Verser 50 ml environ
d'eau, faire cuire à découvert, remuer de
temps en temps
Pommes de terre cuites à 800 g +
l'eau
600 ml
1000
5-7
300 W /
15- 20
Cuire à découvert, remuer de temps en
temps
Riz
1000
4-6
---
Cuire à découvert, remuer de temps en
temps
300 g +
600 ml
Remarques
1) Faire cuire tous les légumes à couvert. Les temps indiqués ne sont que des valeurs données à titre indicatif et
dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment.
Tableau fonction mixte
Fonctions du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
+ micro-ondes
Infra-grillade
+ micro-ondes
ou
Plat
Plats de cuisson/à rôti
Fonction
du four
Temp.
en °C
Microondes.
Watts
Gradin
Durée
en min.
Remarques
Tourte/
soufflé au
fromage
blanc
Moule à gratin sur grille
+
180
600
1
25-35
Tourte/gratin
Moule à gratin sur grille
+
180
600
1
30-40
Canard
2000 g
Plat en verre
sur grille
+
D'abo 300
rd 230 300
ensuite 180
1
40-60
Tourner après
15 minutes, ensuite 180°C, 10
min. Temps de
repos
Filets de
poisson 350
g
Plat en verre
sur grille
+
230
600
1
15-20
farci, roulé, assaisonné
Gratin de
poisson
1.400 g
Plat en verre
+
180
300
1
30-40
Volaille entière
Plat en verre
sur grille
+
200
300
1
30-40
Tourner après
20 minutes
Demi-volaille
Plat en verre
sur grille
+
200
300
1
25-35
Tourner après
15 minutes
Applications, tableaux et conseils
45
Plat
Plats de cuisson/à rôti
Fonction
du four
Temp.
en °C
Microondes.
Watts
Gradin
Durée
en min.
Remarques
Rôti de
viande hachée 650 g
Plat en verre
sur grille
+
180
300
1
30-40
Temps de repos
5 minutes
Cuisses de
poulet
Plat en verre
sur grille
+
210
600
1
20-25
Tourner après
15 minutes
Rôti de veau Plat en verre
1000 g
sur grille
+
210
300
1
30-40
Tourner après
25 minutes,
sans couvrir, 5
min. Temps de
repos
Gratin dauphinois
Plat en verre
sur grille
+
180
600
1
20-25
Parsemer de
fromage
Gigot
d'agneau
avec os
1000 g
Plat en verre
sur grille
+
180
300
1
30-40
Temps de repos
5 minutes
Gigot
Plat en verre
d'agneau
sur grille
sans os 1000
g
+
200
300
1
30-40
Temps de repos
5 minutes
Lasagnes
1.200 g
Moule à gratin sur grille
+
230
400
1
25-30
Soufflé aux Moule à grapâtes 1800 g tin sur grille
+
230
400
1
30-35
Remuer après
20 minutes
Poivrons
farcis
Plat en verre
sur grille
+
230
400
1
20-25
Moitiés de poivrons farcis au
fromage/légumes
Rôti de
Plat en verre
bœuf 1000 g sur grille
+
180
400
1
60-70
Temps de repos
10 min., tourner une fois,
faire cuire à
couvert
Rôti de porc Plat en verre
(cou) 1200 g sur grille
+
230
400
1
55-65
Temps de repos
5 min., tourner
une fois
Les temps de cuisson et les températures indiqués ne sont que des valeurs données à titre
indicatif et dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment.
46
Applications, tableaux et conseils
Conseils d'utilisation du micro-ondes
Résultat
Solution
Aucune indication n'est donnée pour les
quantités d'aliment.
Faites référence à un aliment similaire. Prolongez ou
diminuez les temps de cuisson en suivant la règle suivante : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deux Quantité diminuée de
moitié = temps diminué de moitié
L'aliment est trop sec.
Choisir un temps de cuisson inférieur ou une puissance
de micro-ondes inférieure.
L'aliment n'est pas encore décongelé,
chaud ou cuit à l'expiration de la durée
réglée.
Choisir un temps de cuisson plus long ou une puissance de micro-ondes supérieure. À noter que les aliments plus hauts ont besoin d'une durée de cuisson
accrue.
En fin de cuisson, l'aliment est trop cuit sur Sélectionner une puissance inférieure et une durée
les bords mais pas cuit au milieu.
plus longue la prochaine fois. Liquides, par exemple
soupe, mélanger à la moitié du temps.
Plats conformes à la norme IEC 60705
(puissance micro-ondes 1000 Watts)
La qualité et le fonctionnement des appareils à micro-ondes sont contrôlés par des organismes de contrôle à l'aide de plats spéciaux.
Plat
Puissance
Watt
Fonctions
du four
Gradin
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarque
Crème aux
oeufs (12.3.1)
300
Fond en
verre
30-40
120
Tourner le moule une
fois à mi-cuisson
Pâte à biscuit
(12.3.2)
600
Fond en
verre
8-10
5
Cuire un rôti
de viande hachée (12.3.3)
500
Fond en
verre
20-22
5
Gratin dauphi- 500
nois (12.3.4)
1
40
5
Gâteau
(12.3.5)
200
2
20
5
Poulet 1200 g
griller 1.200 g
(12.3.6)
300
1
35
5
Tourner après 15 minutes. après 15 minutes
Décongeler de
la viande hachée (13.3.)
100
Fond en
verre
15-20
5
Tourner à la moitié du
temps réglé, ôter les
morceaux décongelés
Décongeler
100
des framboises
(B.2.1)
Fond en
verre
11-13
5
Recouvrir
Recouvrir, tourner le
moule une fois à micuisson
Applications, tableaux et conseils
47
Programmes
Le programme dispose de 12 fonctions programmées pouvant être sélectionnées les unes
après les autres à l'aide de la touche Programme Cuisson/Rôtissage.
Pour les réglages, voir le chapitre Fonctions supplémentaires : Programmes micro-ondes.
Programme
Fonction
P1
La décongélation
d'aliments
Recette
Poids
Durée selon préréglage
Fonction
maintien
au chaud
"HH"
Préréglage
minutes
max.
Volaille
1000 g
100 g
1500 g
19 minu- Non
tes 40 secondes.
P2
Viandes
800 g
100 g
1500 g
17 minu- Non
tes 36 secondes.
P3
Poisson
1000 g
100 g
1500 g
15 minu- Non
tes 20 secondes.
P4
Pain
500 g
100 g
1500 g
6 minutes Non
Légumes
surgelés de
petites dimensions +
50 ml d'eau
800 g
100 g
1000 g
15 minu- Oui
tes 44 secondes.
P6
Légumes
surgelés de
grande dimension +
50 ml d'eau
800 g
100 g
1000 g
22 minu- Oui
tes 56 secondes.
P7
Légumes
frais de petite dimension + 50
ml d'eau
800 g
100 g
1000 g
24 minutes.
P8
Légumes
frais de
grande dimension +
50 ml d'eau
800 g
100 g
1000 g
26 minu- Non
tes 40 secondes.
P9
Pommes de
terre + 100
ml d'eau
600 g
100 g
1000 g
17 minu- Non
tes 12 secondes.
P5
Cuisson
Non
48
Applications, tableaux et conseils
Programme
Fonction
P 10
P 11
Fonction
mixte
Recette
Poids
Durée selon préréglage
Fonction
maintien
au chaud
"HH"
Préréglage
minutes
max.
Poisson
1000 g
100 g
1000 g
21 minu- Oui
tes 40 secondes.
Gratin dauphinois
1000 g
400 g
1800 g
38 minu- Oui
tes 20 secondes.
Poulet
1000 g
400 g
1400 g
38 minu- Oui
tes 20 secondes.
+
P 12
+
GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5 personnes)
Ingrédients :
• 750 g de pommes de terre
• 100 g de gruyère ou d'emmental râpé
• 1 œuf
• 75 ml de lait ou de crème
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à soupe de thym
• 1 gousse d'ail épluchée
• Sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 3 mm environ, égouttez, salez et
poivrez.
Disposez la moitié des rondelles de pommes de terre dans un moule graissé résistant à la
chaleur et parsemez de fromage râpé. Superposez les pommes de terre en couches, saupoudrez ensuite le fromage restant.
Écrasez la gousse d'ail et mélangez-la avec les oeufs, le lait, la crème et le thym. Salez le
tout et versez sur les pommes de terre.
Répartissez les noix de beurre sur le gratin.
Réglage
P 11 GRATIN DAUPHINOIS
POULET 1200 G
Ingrédients :
• 1 Poulet (1000 - 1200 g)
• 2 cuillères à soupe d'huile
Gradin
2
Durée
38 minutes 20 secondes.
Nettoyage et entretien
49
• Sel, poivre, paprika, curry en poudre
Préparation :
Lavez le poulet et séchez-le avec de l'essuie-tout.
Mélangez les épices et l'huile et enduisez de manière homogène l'intérieur et l'extérieur du
poulet.
Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers le bas sur un plat à cuisson résistant à la chaleur
ou un moule en verre avec panier troué (accessoire spécial).
Tournez le poulet à mi-cuisson.
Vérifiez à quel point en est la cuisson après le premier signal sonore. Si nécessaire, prolongez
la cuisson jusqu'au deuxième signal sonore (10 minutes environ).
Réglage
P 12 POULET 1200 g
Gradin
2
Durée
38 minutes 20 secondes.
Nettoyage et entretien
AVERTISSEMENT
Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir.
AVERTISSEMENT
Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four avec un appareil à jet de vapeur
ou à haute pression !
ATTENTION
N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant.
ATTENTION
N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant pour nettoyer
la vitre, car ils peuvent rayer la surface et briser la vitre.
Extérieur du four
• Nettoyez la façade du four avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse.
• Si la façade est en métal, nettoyez-la à l'aide d'un produit de nettoyage habituel.
• N'utilisez pas de produit à récurer ni d'éponges abrasives.
Intérieur du four
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent être éliminées plus facilement et ne risquent pas de brûler.
1. L'éclairage du four s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte du four.
2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec du produit à vaisselle et essuyez-le.
Éliminez les salissures tenaces à l'aide de produits spéciaux pour four.
Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray, respectez scrupuleusement les consignes du
fabricant !
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Nettoyage et entretien
Accessoires
Rincez les accessoires (grille, plaque, plat, etc.) après chaque utilisation et séchez-les soigneusement. Un bref trempage facilite le nettoyage.
Gradin
Pour nettoyer les parois latérales, les gradins sont amovibles sur le côté gauche et le côté
droit du four.
Enlever un gradin
Pour la dépose, soulevez la grille et faites-la glisser ensuite en dehors des supports.
Mettre en place le gradin
Pour la repose, remettez la grille dans les supports.
Éclairage du four
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four :
• Éteindre le four !
• Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs. mettez l'appareil hors tension.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de protection.
Remplacer la lampe latérale du four/Nettoyer la vitre de protection
En cas d'anomalie de fonctionnement
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1. Enlevez le gradin de gauche.
2. Retirez la vitre de protection en la tourant à gauche et nettoyez-la.
3. Si nécessaire : Remplacez la lampe halogène du four 25 Watts, 230 V, G9, 300°C
résistante à la chaleur jusqu'à 300°C.
Saisissez toujours la lampe halogène avec un
chiffon afin d'éviter le dépôt de résidus gras
de traces de doigts.
4. Remettez la vitre de protection en place.
5. Mettre en place le gradin.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Le four ne chauffe pas
Cause possible
Solution
Le four n'est pas allumé
Allumer le four
L'heure du jour n'est pas réglée
Régler l'heure du jour
Les réglages nécessaires n'ont pas
été effectués correctement
Contrôler tous les réglages
Le dispositif d'arrêt de sécurité du
four s'est déclenché
Consulter le chapitre intitulé Dispositif d'arrêt de sécurité
La sécurité enfants est activée.
Désactiver la sécurité enfants
Le fusible de sécurité de l'installa- Contrôler le fusible. Si les fusibles
tion domestique (disjoncteur) s'est sautent plusieurs fois, contacter
déclenché
un électricien agréé
Le micro-ondes ne marche pas
L'éclairage du four est
défectueux
La porte du four n'est pas fermée
Fermez la porte du four
Les joints de porte et leur surface
sont souillés
Nettoyer les joints de porte et leur
surface
La touche Marche n'a pas été activée
Appuyer sur la touche Marche
L'ampoule du four est grillée
Remplacer l'ampoule du four
Le symbole "d" s'affiche La fonction d'essai est activée
et le four ne chauffe pas
- Le ventilateur ne fonctionne pas
Éteindre l'appareil. Appuyer simultanément sur les touches
et
jusqu'à ce que le signal sonore
retentisse et que le voyant "d"
s'éteigne
Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier à l'anomalie, veuillez vous adresser au service après vente de votre magasin vendeur.
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AVERTISSEMENT
Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Des
réparations n'étant pas effectuées dans les règles de l'art peuvent s'avérer très dangereuses
pour l'utilisateur.
En cas de manipulation erronée de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien. du
service après-vente ou du vendeur peut être facturé même pendant la période de validité
de la garantie.
Remarque concernant les appareils avec une façade en métal : La façade froide de l'appareil
peut engendrer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson.
Instructions d'installation
ATTENTION
L'installation et le branchement de votre appareil sont du ressort exclusif de professionnels
qualifiés. Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer
ces recommandations.
En cas de remplacement du câble, il ne doit être effectué que par un professionnel qualifié.
Consignes de sécurité pour l'installateur
• Pour l'installation électrique, prévoir un dispositif permettant de débrancher l'appareil
du secteur avec une ouverture des contacts de 3 mm, au niveau de tous les pôles.
Sont considérés appropriés des dispositifs de protection tels que, par exemple, les disjoncteurs, les fusibles (dévisser les fusibles de leur socle), les disjoncteurs différentiels et
les contacteurs.
• La connexion électrique par l'intermédiaire d'une prise doit être prévue au niveau du
bâtiment de façon à ce que la prise soit placée hors de l'espace coordonné.
• L'encastrement doit garantir la protection contre tout contact.
• Le niveau de sécurité de l'armoire encastrable doit être conforme à la norme DIN 68930.
Variante
Si le petit four est installé au-dessus d'un four encastrable, ceci doit être fait avec le jeu
d'angle de support fourni N° 315 683 900. La mesure d'encastrement est à repérer dans la
notice de montage N° 315 383 700.
Une seule niche est nécessaire pour encastrer plusieurs appareils ; Les angles de support
sont disponibles comme accessoires spéciaux.
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420
1a
560568
380383
13
520
388
375
min.
550
252
592
547
20
1b
600
400-420
AW
390
20
773778
520
388
375
2
min.
550
388
375
567
592
778
54
1c
600
400-420
20
AW
AW 780
520
11631168
388
375
2
388 1168
390
375
min.
550
2
388
375
567
592
55
3
90 0
4
20
2x3,5x25
13
56
Élimination
Élimination
Le symbole
sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se
chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce
produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives
pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement
inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service
d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.
Où aller avec les appareils usagés?
Partout où des appareils neufs sont vendus, mais aussi dans un centre de collecte ou
une entreprise de récupération officiels SENS.
La liste des centres de collecte officiels SENS est disponible sous www.sens.ch.
Emballage
Tous les matériaux d'emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques
portent un signe distinctif, par exemple, >PE<, >PS< etc. Déposez les matériaux d'emballage
en fonction de leur signe distinctif dans les conteneurs prévus à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune).
AVERTISSEMENT
Pour que l'appareil usagé ne puisse plus présenter de dangers, rendez-le inutilisable avant
sa mise au rebut. Pour ce faire, débrancher l'appareil et coupez le câble d'alimentation au
ras de l'appareil.
CH
Garantie, Garanzia, Guarantee
Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres
Servicestellen
Points de Service
Servizio dopo
vendita
Point of Service
5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10
3018 Bern Morgenstrasse 131
1028 Préverenges
Le Trési 6
6916 Grancia Zona Industriale E
9000 St. GallenZürcherstrasse
204e
4127 Birsfelden Hauptstrasse
52
6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11
Service Après-vente
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7000 Chur Comercialstrasse 19
Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts
service:
5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel. 0848 848 02
Fachberatung/Verkauf/Demonstration/Vente/Consulente (cucina)/Vendita
8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit.
Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebsvorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse,
höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von Nicht-Original Teilen.
Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de
livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une facture,
d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains
d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie
ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers non autorisé, de l’emploi de pièces de
rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation
du mode d’emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force
majeure.
Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di
consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di
garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni
causati da agenti esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso.
Warranty For each product we provide a two-year guarantee from the date of purchase
or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving
as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will
lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered to, if the product
is incorrectly installed, or in the event of damage caused by external influences, force
majeure, intervention by third parties or the use of non-genuine components.
Service Après-vente
En cas d'anomalie de fonctionnement, vérifiez d'abord si vous ne pouvez pas remédier vousmême au dysfonctionnement à l'aide de la notice d'utilisation (chapitre " Que faire si ...").
Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre service
après-vente ou à l'un de nos partenaires.
Pour pouvoir intervenir rapidement, veuillez nous fournir les informations suivantes :
• Désignation du modèle
• Référence produit (PNC)
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• Numéro de série (S-No.) (ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique)
• Type de dysfonctionnement
• Eventuellement le message d'erreur affiché par l'appareil
Pour avoir les numéros d'identification de l'appareil sous la main, nous vous recommandons
de les inscrire ici
Désignation du modèle : ........................................
PNC : ........................................
S-No : ........................................
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www.electrolux.com
315915701-C-032009
www.aeg-electrolux.fr
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