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notice d’utilisation Four électrique EOC 69611 EOC 69612 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Partagez notre imagination sur www.electrolux.com Sommaire Avertissements importants ...................................................................................................... 5 Description de l'appareil .......................................................................................................... 7 Les commandes électroniques du four ..................................................................................... 9 Avant la première utilisation du four ....................................................................................... 1 1 Comment utiliser le four ......................................................................................................... 1 4 Le menu Cuisson Assistée ...................................................................................................... 1 7 Le menu Mes Programmes .................................................................................................... 2 3 Le menu Nettoyage ................................................................................................................ 2 4 Le menu Réglages de Base .................................................................................................... 2 5 Conseils d'utilisation .............................................................................................................. 3 5 Entretien et nettoyage ............................................................................................................. 3 6 En cas d'anomalie de fonctionnement .................................................................................... 4 4 Consignes de sécurité ............................................................................................................. 4 5 Caractéristiques techniques .................................................................................................. 4 6 Raccordement électrique ....................................................................................................... 4 7 Installation de l'appareil ......................................................................................................... 4 8 Garantie/service-clientèle ....................................................................................................... 5 0 Comment lire votre notice d'utilisation? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice: Instructions de sécurité ) Descriptions d'opérations Conseils et recommandations Informations sur l'environnement FABRICANT: ELECTROLUX ITALIA S.p.A. C.so Lino Zanussi, 30 - 33080 Porcia (PN) (Italie) electrolux 3 Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français. Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil. Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle). Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants. Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié. Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviter ez ainsi des risques matériel et corporel. Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables. Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels. Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution. Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil. Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil. 4 electrolux Pendant et après le fonctionnement de l'appareil : - les côtés et la façade de l'appareil sont chauds, - les récipients et leur contenu peuvent basculer, - lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes. Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et apr ès l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel. Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…). Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil. Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements. electrolux 5 Avertissements importants Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Utilisation • Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet. • • • A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire. Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu. Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. • N'installez pas votre appareil sur un socle. • Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. • Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le four ou à proximité de l'appareil. • Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre appareil (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four. • Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four. • Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four. • Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets, ...): les graisses surchauffées s'enflamment facilement. • N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels. En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). • • Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four. • Sur la porte ouverte du four: ne posez pas de charge lourde, assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir. En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. • • Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail. • N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir. • Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure (si votre appareil en est équipé). • Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte 6 electrolux ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud. • • Après utilisation de votre four, assurez-vous que le bandeau de commandes est désactivée en appuyant sur la touche Mar. che / Arrêt Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. • Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. • Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil. Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (les commandes est désactivée doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies. • • Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct. • N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique). • Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi. • N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé. Installation • Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié. • Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. • Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de l'appareil si celle-ci présente une quelconque anomalie. • Protection de l’environnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés. Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente. En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. electrolux 7 Description de l'appareil EOC 69612 1 2 3 4 5 6 8 7 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Accessoires du four Barre lumineuse Bandeau de commande Bouches d’aération du ventilateur de refroidissement Gril Eclairage du four Glissières coulissantes Turbine de ventilation Plaque signalétique EOC 69611 Lèchefrite Plateau multi usages Grille support de plat 8 electrolux Principales caractéristiques du programmateur électronique Touche sensitive “Touch Control” L’utilisation de l’appar eil se fait à l’aide des touches sensitives Touch Contr ol. Les commandes des fonctions sont activées lorsque vous appuyez sur les touches sensitives. Veillez à n’en toucher qu’une à la fois. Si vous appuyez plus longtemps sur la commande, la fonction de cuisson qui suit la fonction souhaitée sera sélectionnée. La barre lumineuse La barre lumineuse est située juste au dessus du bandeau de commandes et peut être activée / désactivée en appuyant sur la touche Marche / Arrêt . En l’absence de courant électrique, le programmateur conserve aucun des données entrées dans la mémoire (par exemple l’heure, la langue, le menu "Mes Programmes"). L’écran s’éteint automatiquement au bout de deux minutes si aucune fonction n’est sélectionnée ou si aucune modification n’est apportée sur l’appareil. L’écran affiche l’heure, si elle a été précédemment réglée. Thermostat de sécurité Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffe imputable à un usage incorrect de l’appareil ou à la panne de certains composants. En cas de déclenchement du thermostat, il faudra faire appel au service après-vente. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes et la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en marche ou s'arrête automatiquement lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions. Afin d'éviter tout danger de surchauffe, une fois le four éteint, le ventilateur fonctionnera jusqu'à ce que la température atteigne des valeurs normales. electrolux 9 Les commandes électroniques du four Voyants Symbole d’option du menu (avec niveau de gradin du four) Heure Indicateur de température Fonctions Durée Température Poids Symboles Divers symboles s’affichent sur l’écran selon la fonction sélectionnée. Symbole Minuteur Ecran Fonction (Exemples) 2:30:00 Le minuteur est actif. Horloge 10:00 Affiche l’heure. Durée 1:00 Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson. Fin de cuisson Début 14:05 0:45 Température Affiche l’heure de fin du cycle de cuisson. Affiche le début du cycle de cuisson. Indique la température du four atteinte. Réchauffage rapide est actif (temps de chauffage réduit). Poids 1,5 kg Possibilités : – Le système de cuisson par le poids est actif. – Le poids peut être modifié. Heat+Hold 80°C Heat+Hold est activé. 10 electrolux Touches sensitives Configuration Sélection des valeurs des options MARCHE/ARRÊT Défilement Confirmer Menu principal Touches Fonction sensitives , Pour défiler dans le menu. Remarque Quand une fonction est active: • Appuyez une fois : Passer au menu précédent (fonction reste active), au bout de 5 secondes, passer de nouveau à l’option active. • Appuyez deux fois : Remonter et descendre dans le menu précédent (la fonction s’éteint). Afficher le menu principal. Fonctions réglées s’arrêtent (sauf le minuteur). Pour confirmer. Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l'arrêt. Pour sélectionner des fonctions de durée et des fonctions complémentaires. , Pour régler des valeurs (par ex. la • Pour activer une valeur : température, heure, poids, niveau de – Appuyer une fois : Le symbole courant clignote. cuisson). – Appuyer deux fois : Il est possible de définir la valeur. • Pour définir les valeurs : – Appuyer une fois : Pour régler la valeur par . – Maintenir la touche enfoncée : Pour régler la valeur rapidement. • Au moment du réglage de la durée de cuisson ou de l’heure, il est possible de remettre l’écran à zéro si et sont appuyées en même temps. electrolux 11 Avant la première utilisation du four Si vous souhaitez modifier l’un de ces paramètres de base un peu plus tard, veuillez consulter le chapitre “Réglages de base”. Sélection de la langue 1. Lorsque l’appareil est branché est branché, voici ce qui s’affiche sur l’écran. – le logo de la société – – la version du logiciel et la période de fonctionnement le message ”Langue” 2. A l’aide de souhaitée. ou , sélectionnez la langue 3. Confirmez la langue sélectionnée avec . A partir de cet instant, le texte de l’écran s’affiche dans la langue choisie. Réglage du contraste et de la luminosité Après la sélection de la langue, les messages “Régler le contraste” “Régler la luminosité” s’affichent. Le contraste et la luminosité sont réglés en fonction de la langue (voir le chapitre “Langue”). 12 electrolux Réglage de l’heure Après avoir configuré le contraste et la luminosité, le message ”Mise à l’heure” s’affiche. 1. A l’aide de ou réglez l’heure. 2. Confirmez avec . ou réglez les minutes. 3. A l’aide de 4. Confirmez avec . L’appareil est maintenant prêt à l’utilisation. L’heure doit être réglée uniquement si l’appareil a été débranché pendant un certain temps. Premier nettoyage Nettoyez le four avant la première utilisation. Attention : N’utilisez pas des produits nettoyants abrasifs ou caustiques! Ils peuvent endommager les surfaces du four. Pour les surfaces métalliques, utilisez des produits nettoyants vendus dans le magasin. Déballez l’appareil en enlevant tous les emballages à l’intérieur et à l’extérieur du four avant de l’utiliser. Le four fonctionne uniquement si l’heure du jour a été réglée. Avant la première utilisation, faites chauffer le four sans y introduire d’aliments. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre ouverte). Une odeur désagréable peut s’en dégager. Ce phénomène est tout à fait normal. Il est provoqué par les résidus de la fabrication. 1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt allumer le four. pour 2. Sélectionnez la fonction de cuisson "Convection naturelle". 3. Réglez la température sur 250°C. 4. Laissez le four fonctionner à vide pendant environ 45 minutes. electrolux 13 5. Ouvrez une fenêtre pour l’aération. Cette procédure doit être répétée avec la fonction "Chaleur tournante" et "Gril fort" pendant 5 - 10 minutes environ. Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge. Passez un chiffon humide sur la partie avant de l’appareil. Avant de cuisiner pour la première fois, lavez soigneusement tous les accessoires. Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre (voir figure). 14 electrolux Comment utiliser le four Présentation générale des menus Menu principal Sous-menu Cuisson Assistée Viande blanche Boeuf/Gibier/Agneau Volaille Poisson Gâteau Pizza/Tarte/Pain Ragoût/Gratins Plats Modes de Cuisson Program Eclairage four Chaleur tournante Convection naturelle Sole pulsée Turbo Gril Gril Gril fort Sole Cuisson basse température Menu nettoyage Pyrolyse Assistant nettoyage Nettoyage conseillé Mes Programmes 1-Mon Programme 2- Mon Programme ... Entrer nom du programme electrolux 15 Menu principal Sous-menu Réglages de Base Mise à l'heure Indication du temps Set+Go Heat+Hold Prolongement du temps Contraste affichage Luminosité affichage Langue Volume alarme Tonalité touches Son alarme/erreur Maintenance Réglages usine Fonctionnement des menus Exemple 1. Mettez en fonctionnement l’appareil à l’aide de la touche . Le menu principal apparaît. 2. A l’aide des touches ou sélectionnez le menu principal souhaité. 3. Utilisez pour passer aux sous-menus. Le sous-menu sélectionné s’affiche. A tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche . A la fin de chaque menu, vous trouverez l’option Retour. Elle vous permet de revenir au menu précédent. 16 electrolux Vous pouvez annuler une procédure . en appuyant sur la touche Vous reviendrez alors au menu principal. Indicateur de température Indicateur de l’allure de chauffe Après la sélection d’unefonction de cuisson, la barre déroulante indique l’état de l’allure de chauffe du four. Indicateur de réchauffage rapide Certaines fonctions permettent de réduire le temps de chauffe grâce à l’option Réchauffage rapide. Tant que la température définie n’a pas été atteinte, une barre déroule de la gauche vers la droite dans l’indicateur de température. Indicator de chaleur résiduelle Une fois le fourmis à l'arrêt, la la chaleur résiduelle reste affichée. Affichage de la température Vous pouvez visualiser dans l'affichage la température réelle en degrés à la place de la barre indiquant l'allure de chauffe pendant 5 secondes au cours de la période de réchauffage. Appuyez sur et en même temps. Une fois la température atteinte, un signal sonore retentit. electrolux 17 Le menu Cuisson Assistée Présentation de la Cuisson Assistée Avec l’Assistant Cuisson, les plats (sauf Programmes spéciaux) sont cuits automatiquement. Les réglages automatiques offrent une cuisson optimale (modes, température, temps de cuisson) en fonction du plat. Catégorie Viande blanche Plat Rôti de porc Jarret de veau Filet mignon de porc Ossobuco Jarret de porc Paupiettes de veau Palette de porc Pâte à la viande Rôti de veau Boeuf/Gibier/Agneau Volaille Filet de boeuf Lapin Boeuf basse température Lapin à la moutarde Rôti de boeuf Sanglier Boeuf mariné Rôti d’agneau Filet mignon de gibier Epaule d’agneau Rôti de gibier Gigot d’agneau Volaille entière Cuisses de volaille Dinde entière Coq au Vin Canard entier Canard à l’orange Oie entière Paupiettes de volaille Filets de volaille Poisson Poisson entier > 1 Kg Encornets farcis Filets de poisson Poisson à la vapeur Morue/Stockfish Brandade Poisson en croûte de sel 18 electrolux Catégorie Gâteau Pizza/Tarte/Pain Plat Gâteau au citron Kugelhof Cake suédois Savarin Biscuit/Gâteau secs Brownies Cheese cake Madeleines/Muffins Cake aux fruits Tarte aux pommes Crumble Gâteau aux carottes Tresse au beurre Gâteau aux amandes Tresse briochée Tarte aux fruits Pizza Feuilleté au fromage Tarte à l’oignon Pain blanc Quiche Lorraine Pain de campagne Quiche au chèvre Gâteau russe Tarte au fromage Ragoûts/Gratins Plats préparés Lasagnes Gratin de pâtes Cannelloni Gratin d’endives Gratindepommes-de-terre Ragoût Moussaka Potée Pizza surgelée Pain/Petits pains Pizza épaisse surgelée Pain/Petits pains surgelés Pizza fraîche Tourte aux fruits surgelée Parts de pizza surgelées Filets de poisson surgelés Frites Ailes de volaille Potatoes/Pomme quartier Lasagnes surgelées Pomme de terre sautées Programmes spéciaux Décongélation Stérilisation Déssèchage Chauffe-plats Maintien au chaud Vous découvrirez des informations pratiques sur les divers systèmes automatiques, les recettes et les fonctions du four dans le livret joint. electrolux 19 Fonctionnement de la cuisson assistée Cuisson assistée avec cuisson par le poids La durée de cuisson est automatiquement déterminée par la saisie du poids. Exemple 1. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option Cuisson assistée, la catégorie souhaitée et le plat. 2. Confirmez chaque sélection avec 3. A l’aide des touches Cuisson par le poids. ou . sélectionnez 4. Confirmez avec 5. A l’aide des touches ou déterminez le poids de l’aliment. Le réglage se fait par paliers de 0,1 kg. Le programme automatique démarre. Une fois le programme automatique terminé, un signal sonore retentit. 6. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal. Si le poids suggéré n’est pas modifié dans les 5 secondes, le programme démarre automatiquement. Le poids peut être modifié à tout moment. En ce qui concerne les programmes de cuisson de volaille, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un rappel s’affiche. 20 electrolux Cuisson assistée avec recettes automatiques Les paramètres sont fixés et ne peuvent pas être modifiés. Exemple 1. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option Cuisson assistée, la catégorie et le plat. 2. Confirmez chaque sélection avec ou 3. A l’aide des touches Recettes automatiques. 4. Confirmez avec . sélectionnez . Le programme automatique démarre. Dès la fin du programme automatique, un signal sonore retentit. 5. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal. Fonctionnement manuel En fonctionnement manuel, les réglages optimum sont utilisés (fonction du four et température) pour le plat correspondant, mais il est possible de les modifier. Ce serait le cas, par exemple, si vous ne connaissez pas le poids de l’aliment ou si vous possédez votre propre recette. Exemple 1. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option Cuisson assistée, la catégorie et le plat. 2. Confirmez chaque sélection avec 3. A l’aide des touches Manuel. 4. Confirmez avec ou . sélectionnez . Vous vous trouvez à présent dans la fonction de cuisson correspondante et vous pouvez effectuer votre propre réglage (voir la section “Utiliser les fonctions du four). electrolux 21 Le menu Fonctions de cuisson Présentation des fonctions de cuisson A l’aide des diverses fonctions de cuisson, vous pouvez cuire ou rôtir en fonction de vos exigences. Modes de cuisson Eclairage four Chaleur tournante Convection naturelle Utilisation Elément chauffant/ventilateur L’éclairage du four s’allume lorsqu’une fonction est sélectionnée. Pour cuire sur deux niveaux au Eléments chauffants maximum en même temps. supérieur et inférieur, Réglez les températures du four pour éclairage qu’elles soient 20-40°C inférieures à celles de la cuisson à convection. Pour cuire et rôtir sur un niveau. Cuisson haut, cuisson bas, éclairage Sole pulsée Pour cuire sur un niveau les plats qui Eléments chauffants doivent être plus dorés ou qui exigent inférieur et arrière, une base croustillante. Réglez les températures pour qu’elles soient ventilateur, éclairage 20-40 °C inférieures à celles d’une cuisson à convection. Turbo Grill éléments Pour rôtir des morceaux de viande épais Grill, chauffants supérieur, des volailles sur un niveau. Cette fonction est également appropriée ventilateur, éclairage pour faire cuire un gratin et faire gratiner. Si vous utilisez le turbo grill, réglez la température à un maximum de 200°C. Grill Pour griller des aliments minces placés au milieu du grill et pour griller. Grill, éclairage Grill fort Pour griller les aliments minces en grandesquantités et pour griller. Grill, élément chauffant supérieur, éclairage Sole Pour cuire des gâteaux avec un fond Elément chauffant croquant ou croustillant. inférieur, éclairage Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement Elément chauffant arrière, tendres et juteux. ventilateur, éclairage 22 electrolux Utilisation des fonctions du four Exemple 1. Mettez en fonctionnement l’appareil avec la touche 2. A l’aide des touches la fonction souhaitée. 3. Confirmez avec ou sélectionnez . 4. A l’aide des touches ou sélectionnez la fonction Chaleur tournante. 5. Confirmez avec . 6. A l’aide des touches température souhaitée. ou réglez la 7. Confirmez avec ou attendez 5 secondes. Le four se met à chauffer. Une fois la température atteinte, un signal sonore se déclenche. Le four se met à chauffer si : • le symbole de la fonction du four est animée. • le four est éclairé. • l’élément chauffant correspondant (par exemple le ventilateur) esten fonctionnement. En dehors de la température, d’autres fonctions peuvent être définies à l’aide de la touche (voir la section Fonctions complémentaires). electrolux 23 Le menu Mes Programmes Présentation de Mes Programmes Sous-menu Description 1- Mon Programme 2- Mon Programme ... Pour sauvegarder les réglages optimum pour vos propres recettes. Entrer un nom de programme Pour renommer des programmes enregistrés. Vous pouvez enregistrer jusqu’à 20 programmes. Fonctionnement Programmes de Mes Enregistrer un programme 1. Sélectionnez la fonction de cuisson ou la Cuisson assistée avec les paramètres souhaités. 2. Au cours ou après la sélection de la fonction de cuisson ou la cuisson assistée, appuyez à plusieurs reprises jusqu’à ce que la sur fenêtre ”SAUVEGARDER” apparaisse. 3. Confirmer avec la touche mémoire libre s’affiche. . La position de 4. Confirmez à l’aide de la touche . 5. Vous pouvez entrer le nom de votre programme. La première lettre clignote. ou sélectionnez la 6. A l’aide des touches lettre souhaitée dans l’ordre alphabétique. 7. A l’aide des touches ou déplacez le repère vers la droite ou la gauche. La lettre suivante clignote ; elle est modifiable, et ainsi de suite. 8. Confirmez avec après avoir écrit le nom de votre programme. Votre programme est enregistré. Les positions de mémoire déjà occupées peuvent être remplacées à tout moment. Au lieu d’utiliser la position mémoire suggérée, vous pouvez, a l’aide des 24 electrolux touches ou , sélectionner le programme que vous souhaitez remplacer. Il est possible de renommer les programmes à tout moment dans le menu ”Entrer nom de programme”. Appeler un programme 1. Mettez en fonctionnement l’appareil à l’aide de la touche . 2. A l’aide des touches ou sélectionnez l’option de menu Mes Programmes. 3. Confirmez avec . 4. A l’aide des touches ou programme enregistré. 5. Confirmez avec sélectionnez le . Le programme enregistré démarre. Si aucun programme n’a été enregistré, un message vous indique comment les programmes doivent être enregistrés. Le menu Nettoyage Présentation de Nettoyage Sous-menu Description Pyrolyse Nettoyez le four au moyen d’une Pyrolyse. Assistant nettoyage Vous rappelle avant la Pyrolyse les précuations à prendre lors de la Pyrolyse. L’ Assistant nettoyage peut être mis en fonctionnement ou à l'arrêt. Nettoyage conseillé Détecte lorsqu’une Pyrolyse est nécessaire et vous en informe. La Nettoyage conseillé peut être mise en fonctionnement ou à l’arrêt. Vous tr ouverez dans le chapitr e nettoyage et entretien comment utiliser la Pyrolyse et l’Assistant nettoyage et comment mettre en fonctionnement ou à l’arrêt la Nettoyage conseillé. electrolux 25 Le menu Réglages de Base Présentation des réglages de base Vous pouvez modifier certains réglages de base quelle que soit la tâche exécutée par le four. Réglage Affichage Description Mise à l’heure 12:15 Règle l’horloge. Indication du temps – On – Off L’heure s' affiche quand l’appareil ne fonctionne pas. L’heure n’apparaît pas quand l’appareil est mis à l'arrêt, parce que l’écran est désactivé pour réaliser des économies d’énergie Set+Go – On La fonction Set+Go est présentée dans la fenêtre Sélection Options et peut être activée. – Off La fonction Set+Go n’apparaît pas dans la fenêtre Sélection Options. – On La fonction Heat+Hold apparaît dans la fenêtre Sélection Options et peut être activée. – Off La fonction Heat+Hold n’apparaît pas dans fenêtre Sélection Options. – On Activation Désactivation du prolongement de temps. Heat+Hold Prolongement du temps – 0 Arrêt Contraste d’affichage 1 ... 10 Règle le contraste par paliers. Luminosité d’affichage 1 ... 10 Règle la luminosité par paliers. Langue – Français Sélectionne et configure la langue utilisée. – .... Volume alarme 1 ... 10 Règle le volume de l’alarme et la tonalité des touches par paliers. Tonalité – On Les tonalités confirment l’activation d’une touche en touches – Off émettant un signal sonore. Activation/désactivation de la tonalité des touches. Son alarme/erreur – On Une alarme retentit si une sélection ne peut pas être effectuée. – Off Active et désactive le son de l’alarme. Maintenance ECAIA207 Présente la version et le configuration du logiciel. V03IA003 24 Réglages usine Restaure les réglages usine (compris Mes Programmes). 26 electrolux Entre 22h00 et 6h00, la luminosité de l’affichage est automatiquement réduite pour économiser de l’énergie. Fonctionnement des réglages de base Exemple ou 1. A l’aide des touches l’option Réglages de base. 2. Confirmez avec sélectionnez . 3. A l’aide des touches ou accédez au réglage que vous souhaitez ajuster. 4. Confirmez avec . La valeur configurée s’affiche. 5. A l’aide des touches valeur souhaitée. 6. Confirmez avec ou sélectionnez la . Le réglage est modifié. Fonctions complémentaires Votre four est équipé des fonctions supplémentaires suivantes : • Minuteur • Durée • Fin • Prolongement de temps • Heat+Hold • Set+Go • Verrouillage touches • Verrouillage enfants • Arrêt automatique du four electrolux 27 Minuteur Le minuteur peut être utilisé comme un "sablier". A la fin du décompte, un signal sonore retentit. Cette fonction est indépendante du four et n'affecte pas son fonctionnement. 1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Minuteur” apparaisse. A l’aide des touches ou , déterminez le décompte souhaité ( 2 heures, 30 minutes max). 2. Confirmez avec ou patientez 5 secondes. La dernière option utilisée et le temps restant s’affichent. Lorsqu’il ne reste plus que 10% de la durée, un bref signal sonore retentit. A la fin de la durée déterminée, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et un message s’affiche. 3. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal (sauf la touche ). Le minuteur reste actif si vous passez à une autre fonction ou si l'appareil est à l'arrêt. 28 electrolux Durée ou Fin Durée Pour régler une durée de cuisson. Fin Pour régler l’heure de fin de cuisson. 1. Sélectionnez une fonction du four. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Durée/Fin apparaisse. 3. A l’aide des touches ou , réglez la durée de cuisson souhaitée l’heure de fin de cuisson (max. 23 heures, 59 minutes). 4. Confirmez avec ou patientez 5 secondes. Les réglages de la fonction sélectionnée s'affichent. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et un message s’affiche. Le four s’ éteint. 5. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal (sauf la touche ). Quelle que soit la fonction de cuisson déterminée, la durée de cuisson choisie reste inchangée. Vous pouvez passer d’une fonction de cuisson à l’autre. Condition: La fonction de cuisson à laquelle vous accédez ne possède aucune durée de cuisson établie. electrolux 29 Utilisation de la chaleur résiduelle avec les fonctions d’horloge de durée et de fin de cuisson Horloge Fonctions Lorsque les fonctions d’horloge de durée et de fin de cuisson sont utilisées, le four coupe les éléments chauffants lorsque 90% de la durée déterminée s’est écoulée. La chaleur résiduelle présente dans le four continue la cuisson jusqu’à écoulement total de la durée (3 à 20 minutes). Durée et Fin combinées et Fin Les fonctions Durée peuvent être utilisées simultanément, lorsque le four doit être mis en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement à une heure différée. 1. Sélectionnez une fonction de cuisson. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Durée/Fin apparaisse. 3. A l’aide de la fonction Durée , réglez le temps de cuisson souhaitée, par ex. : 1 heure. 4. Confirmez avec 5. A l’aide de la fonction Fin , réglez l’heure à laquelle le plat doit être prêt, par ex : 14:05. 6. Confirmez avec ou patientez 5 secondes. 7. La fonction sélectionnée s’affiche avec la durée et l’heure de fin de cuisson pendant quelques secondes. Un message s’affiche au départ du programme. 30 electrolux Prolongement du temps Permet de prolonger la dernière fonction de cuisson de se poursuivre après écoulement de la durée. Condition requise : • Toutes les fonctions de cuisson avec Durée ou Cuisson par le poids. Le prolongement de temps peut être activé ou désactivé dans le menu Réglages de base. Activer le prolongement du temps La fonction du four est terminée. Un signal sonore retentit et un message apparaît. 1. Appuyez sur n’importe quelle touche. 2. Un message proposant un prolongement du temps apparaît pendant environ 5 minutes. 3. Activez avec Prolongement du temps. 4. Réglez la durée du prolongement avec ou . 5. Démarrez le prolongement du temps en confirmant avec la touche ou il démarrera automatiquement au bout de 5 secondes. Les réglages de la fonction du four s’affichent avec la nouvelle durée de cuisson. Le reste de la procédure est identique au fonctionnement normal du four. Le prolongement peut être répété. electrolux 31 Heat+Hold La fonction Heat+Hold maintient le plat au chaud pendant 30 minutes après la fin de la cuisson. Ceci est particulièrement utile quand vos invités sont en retard par exemple. Condition pour utiliser la fonction Heat+Hold: • La température préalablement utilisée doit être supérieure à 80°C Activer Heat+Hold 1. Sélectionnez une fonction de cuisson. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Heat+Hold” apparaisse. 3. Confirmez avec .La fonction Heat+Hold est maintenant activée. 4. Dès que la fonction de cuisson est terminée, un signal sonore retentit et la fonction Heat+Hold démarre. La fonction de cuisson reste active à 80°C pendant 30 minutes. Une fois les 30 minutes terminées, se met à l'arrêt. Quelle que soit le mode de cuisson, la fonction Heat+Hold reste active. Vous pouvez passer d’une fonction de cuisson à une autre. La fonction Heat+Hold peut être activée ou désactivée dans le menu Réglages de base. 32 electrolux Set+Go Avec la fonction Set+Go, vous pouvez programmer le four puis le démarrer plus tard. Exemple d’application: Vous préparez un plat le matin et vous programmez le four. Votre enfant rentre à midi, place le plat dans le four, appuie sur n’importe quelle touche et le four démarre selon votre programmation. Condition: • La durée de cuisson est fixe. Activer Set+Go 1. Sélectionnez la fonction qui convient et les réglages souhaités. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que la fenêtre ”Set+Go” apparaisse. 3. Confirmez avec . La fonction Set+Go est à présent activée. Pour démarrer Set+Go 1. Appuyez sur n’importe quelle touche (sauf la touche ). La fonction de cuisson sélectionnée démarre. Une fois la fonction de cuisson terminée, un signal sonore retentit. 2. Appuyez sur n’importe quelle touche pour stopper le signal. Lorsque la fonction Set+Go est activée, le verrouillage des touches est actif (voir la section Verrouillage des touches). La fonction Set+Go peut être activé ou désactivé dans le menu de Réglages de base. electrolux 33 Verrouillage des touches Cette fonction permet d'éviter une manipulation non souhaitée des fonctions sélectionnées.. Activation du verrouillage des touches 1. Sélectionnez une fonction du four. 2. Appuyez sur la touche jusqu'à ce qu'un message précisant le verrouillage apparaisse dans l'affichage. 3. Confirmez avec . A présent, le verrouillage des touches est activé. Désactivation du le verrouillage des touches 1. Appuyez sur la touche 2. Confirmez avec . . Lorsque l'appareil est mis à l'arrêt (involontairement ou non), la fonction de verrouillage des touches est automatiquement désactivée. Verrouillage Enfant Dès que le verrouillage enfants est activée, le four ne peut pas être utilisé. Activation du Verrouillage enfants Aucune fonction ne peut être activée. 1. Appuyez sur les touches et simultanément jusqu'à ce qu'un message précisant que le four est verrouillé apparaisse dans l'affichage. Le Verrouillage enfants est activée. Désactivation du Verrouillage Enfant 1. Appuyez sur les touches et simultanément jusqu'à ce que le message précisant que le four est déverrouillé apparaisse dans l'affichage. Le verrouillage enfants est maintenant désactivée et le four est de nouveau prêt à être utilisé. 34 electrolux Arrêt automatique du four Le four est équipé d'un dispositif d'arrêt automatique. Si le four n'est pas mis à l'arrêt après un certain temps ou si le réglage d'une fonction de cuisson n'est pas modifié, le four se met à l'arrêt automatiquement. Le four se met à l'arrêt si la température est de : 30 - 115°C après 12,5 heures 120 - 195°C après 8,5 heures 200 - 245°C après 5,5 heures 250 - 280°C après 3 heures Mise en fontionnement de l'appareil après un arrêt automatique Appuyez sur la touche . electrolux 35 Conseils d'utilisation Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée. Tenez-vous à distance lorsque vous ouvrez la porte du four. Ne la laissez pas tomber. Retenez-la par la poignée jusqu’à son ouverture complète. Les parois latérales du four présentent des rainures. Ce sont les guides qui vous permettent de régler la hauteur de la grille. Les positions des grilles sont numérotées de bas en haut, comme indiqué sur l’illustration. Il est important de les positionner correctement. N’essayez pas de fermer la porte du four si les glissières coulissantes ne sont pas complètement rentrés sous peine d’endommager l’émail et la vitre de la porte. Glissières coulissantes Les niveaux 1, 2 et 4 sont équipés de glissières coulissantes afin de faciliter l’insertion et le retrait des grilles. Sortez complètement les supports de glissières coulissantes droits et gauches, comme indiqué sur l’illustration. Placez la grille ou le plateau multi usages sur les glissières coulissantes puis poussez doucement l’ensemble à l’intérieur du four. Nos conseils Ne placez jamais d’objets sur la sole du four et ne recouvrez jamais cette partie d’aluminium pendant la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe qui affecterait la cuisson de vos mets et endommagerait de manière irréversible l'appareil. Placez toujours les plats, poêles résistantes à la chaleur et feuilles d’aluminium sur la grille de votre four, en hauteur. • Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat 4 3 2 1 36 electrolux • • et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau. Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. Ce four est équipé d’un système exclusif de cuissonqui crée une circulation naturelle d’air et la récupération continue des vapeurs de cuisson. Cet avantage permet de cuisiner dans un milieu constamment humide en maintenant les aliments tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. De plus, les temps de cuisson et les consommations d’énergie sont extrêmement réduits. La vapeur s’étant créée durant la cuisson sort au moment de l’ouverture de la porte. Ce phénomène est absolument naturel. Au moment de l’ouverture de la porte dufour, durant la phase de cuisson ou à la finde cette dernière, faire atten-tion à la boufféed’air chaud qui sort du four. La formation éventuelle de condensation sur la vitre de la porte, sur les parois et sur le fond du four ne compromet pas le fonctionnement de l’appareil. Nous vous conseillons d’essuyer la condensation à la fin de la cuisson. Pour réduire la condensation, assurezvous que le four est bien a chauffé avant de placer la nourriture dans la cavité de four. Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) sera nécessaire avant toutes les cuissons. Choix des récipients • L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. • Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. • Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir. Entretien et nettoyage Avant chaque opération de nettoyage, débranchez l’appareil. N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four. Attention : Avant de procéder à toute opération de nettoyage, veillez à débrancher l’appareil. Afin de conserver votre appareil en parfait état pendant longtemps, il est recommandé d’effectuer régulièrement les opérations de nettoyage suivantes : - Attendez toujours que le four soit refroidi. - Nettoyez les parties émaillées à l’eau savonneuse. - N’utilisez pas de détergents abrasifs. - Essuyez les parties en acier inoxydable et en verre à l’aide d’un chiffon doux. - En cas de taches particulièrement tenaces, utilisez du vinaigre chaud ou un produit spécial pour acier inoxydable disponible dans le commerce. L’émail du four est particulièrement résistant et étanche. Toutefois, les acides de fruit chauds (citron, prune ou autre) peuvent laisser des traces indélébiles, ternes et inesthétiques sur la surface émaillée. Ces taches présentes sur la surface brillante et polie de l’émail n’entravent aucunement le bon fonctionnement du four. Nettoyez le four à fond après chaque utilisation. C’est la meilleure façon d’éliminer les salissures et d’empêcher qu’elles ne s’incrustent. Produits de nettoyage Avant d’utiliser tout produit d’entretien, contrôlez que celui-ci convient pour le nettoyage du four et qu’il est recommandé par le fabricant. electrolux 37 N’utilisez EN AUCUN CAS de produits nettoyants contenant de l’eau de javel, car ils peuvent ternir la finition des surfaces. Il faut également éviter d’utiliser des abrasifs durs. Nettoyage de la carrosserie Nettoyez régulièrement le bandeau de commandes, la porte du four et le joint de la porte à l’aide d’un chiffon doux, que vous tordrez après l’avoir trempé dans une solution d’eau chaude et de détergent liquide. Pour éviter d’abîmer ou de fragiliser les panneaux en verre de la porte, évitez d’utiliser les produits suivants : • Détergents et agents de blanchiment domestiques • Tampons imprégnés de savon ne convenant pas aux poêles non anti-adhérentes • Tampons Brillo/Ajax ou métalliques • Tampons chimiques pour fours ou aérosols • Détachants pour rouille • Détachants pour baignoires et éviers Nettoyez l’intérieur et l’extérieur du verre de la porte à l’aide d’eau chaude savonneuse. Si la face interne du verre de la porte du four est particulièrement sale, utilisez un produit de nettoyage de type Scotch-Brite. N’éliminez pas les salissures à l’aide d’un grattoir à peintures. NE nettoyez PAS la porte du four tant que les panneaux en verre sont encore chauds. Si vous n’observez pas cette précaution, le verre risque de se briser. Cavité du four Le nettoyage du revêtement émaillé de la cavité du four s’effectue au mieux lorsque le four est encore chaud. Nettoyez l’intérieur du four à l’aide d’un chiffon imbibé d’eau chaude savonneuse après chaque utilisation. Il sera nécessaire d’effectuer, de temps à autre, un nettoyage plus en profondeur en utilisant un nettoyant pour four recommandé par le fabricant. Avertissement : Avant de nettoyer le four, assur ez-vous qu’il est hors tension et qu’il est froid. Nettoyez l’appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent plus facilement être éliminées et ne risquent pas de brûler. La fonction Pyrolyse peut provoquer des décolorations de l’émail. 1. L‘éclairage du four s‘allume automatiquement lors de l‘ouverture de la porte du four. 2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec de l’eau savonneuse puis séchez-le. En cas de salissures importantes, utilisez la fonction Pyrolyse pour nettoyer le four. 38 electrolux Pyrolyse Avertissement: Le four est très chaud durant ce processus. Veuillez tenir les enfants à distance. Attention! Afin de procéder à une pyrolyse, assurez-vous que toutes les pièces mobiles (équipement et ustensiles) aient été retir és du four, y compris la grille. 1. Eliminez au préalable le plus gros des salissures manuellement. 2. Au moyen de sélectionnez le point ou de menu nettoyage. 3. Confirmez avec . 4. Au moyen de ou sélectionnez le point de menu Pyrolyse. 5. Confirmez avec . 6. Au moyen de ou sélectionnez la durée de la pyrolyse. – Eco pour une salissure faible (durée 2:15). – Normale pour une salissure normale (durée 2:45). – Renfor cée pour une salissure importante (durée 3:15). La durée Durée s’affiche. La pyrolyse commence. L’éclairage du four est hors-service. La porte se verrouille à partir d’une certaine température. Les gradins à fils et les rails du four doivent être retirés du four avant le début de la pyrolyse. Si ceux-ci se trouvent encore dans le four, un message apparaît. Il n’est pas possible de procéder à la pyrolyse en raison de la coupure de sécurité avec verrouillage pour la protection des gradins à fils du four. Modification du temps de fin d’une pyrolyse 7. L’heur e d’arrêt de la pyr olyse peut être différée à l'aide de la fonction Horloge dans les 2 minutes suivant le paramétrage Fin . electrolux 39 Assistant nettoyage Avant la Pyrolyse l’Assistant nettoyage vous rappelle les précautions à prendre lors de la Pyrolyse. Mettre en fonctionnement / à l’arrêt l’Assistant nettoyage 1. Avec vous pouvez sélectionner le ou point de menu nettoyage. 2. Confirmez avec . ou sélectionnez le point de menu 3. Avec Assistant nettoyage.. 4. Mettez en fonctionnement ou à l’arrêt Assistant nettoyage. avec ou . Nettoyage conseillé La Nettoyage conseillé reconnaî à quel moment une pyrolyse est nécessaire et vous l'indique. La Nettoyage conseillé est active ou désactivée en fonction de l’Assistant nettoyage. (cf. chapitre “Assistant nettoyage”). 40 electrolux Nettoyage de la porte du four Les vitres intérieures de la porte du four sont amovibles pour le nettoyage. N’essayez pas d’extraire les panneaux interne tous en même temps. Nettoyer les vitres de la porte Lavez-les à l'eau savonneuse tiède et un linge doux, en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer. N’utilisez pas de produits abrasifs car ils peuvent endommager la surface résistante à la chaleur des panneaux de verre internes. Si le panneau en verre de la porte présente des éclats ou des rayures profondes, le verre est fragilisé et doit être remplacé pour éviter qu’il ne se brise. Prenez conseil auprès de votre Service Après-vente. 1 NE nettoyez PAS la porte du four tant que les panneaux en verre sont encore chauds. Si vous n’observez pas cette précaution, le verre risque de se briser. 2 3 4 electrolux 41 Les panneaux de verre placés au milieu sont des verres spéciaux traités pour résister à la chaleur. Un panneau est marqué d’un petit pois. Le sens d'ouverture de la porte de ce four ne peut pas être changé. Pendant le remontage des panneaux, il est important que vous les remettiez dans leur position initiale. Pour vérifier si l’opération a été exécutée correctement (Fig. 6 pour le modèle EOC69612, Fig. 7 pour le modèle EOC69611): lorsque vous insérez les panneaux de verre internes, assurez-vous que le petit pois est positionné vers le côté droite et dans la partie haute du panneau. ) 5 6 Mod. EOC69612 7 Mod. EOC69611 42 electrolux Modèles en inox ou aluminium 8 Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l’aide d’une éponge humide. Séchez ensuite avec un chiffon doux. N’utilisez jamais de laine d’acier, acides ni produits abrasifs car ils abîmeraient la surface de votre four. Suivez la même procédure pour nettoyer le bandeau de commande de votre four. Joint d’étanchéité de la porte du four Le bon fonctionnement du four est garanti par un joint d’étanchéité placé sur le pourtour de sa cavité. • Vérifiez régulièrement l’état de ce joint. Si besoin est, nettoyez-le au moyen de produits non abrasifs. • Si le joint présente des signes de détérioration, faites appel au service après vente de votre magasin vendeur. 9 N’utilisez pas le four avant que le joint ne soit réparé. 10 electrolux 43 Glissières amovibles Les glissières latérales de support des gradins peuvent être retirées pour faciliter le nettoyage des parois. Retrait des glissières A Dans un premier temps, tirez l’avant de la glissière pour la retirer de la paroi du four puis dégagez l’arrière (A, B ). Installation des glissières de support des gradins Pour les remettre en place, accrochez-les d’abord à l’arrière puis introduisez-les à l’avant et appuyez dessus ( C). Pour nettoyer les glissières, trempez-les dans de l’eau chaude additionnée d’un détergent doux et enlevez les salissures tenaces avec une éponge. Rincez soigneusement et essuyez à l’aide d’un chiffon doux. Lorsque vous nettoyez les glissières, prenez soin de ne pas enlever la graisse lubrifiante derrière les glissières coulissantes. Cette graisse sert à assurer le bon fonctionnement des glissières. Remplacement de la lampe du four Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer l’ampoule. Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig. 26) et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes : - Tension: 230 V - 50 Hz - Puissance : 40 W - Culot : E 14. Revissez le globe. B C 44 electrolux En cas d'anomalie de fonctionnement Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre appareil avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même. Symptômes Solutions • Les résultats de cuisson au four ne sont pas satisfaisants. Vérifiez que: • la durée et la température de préchauffage sont correctes . • la température sélectionnée est adaptée. • la durée de cuisson est adaptée. • la grille ou la lèchefrite est bien positionnée dans le four. • le récipient de cuisson est bien adapté. Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Avant d’utiliser le four pour la première fois"). • Le four fume. Vérifiez que: • le four ne nécessite pas de nettoyage. • la préparation ne déborde pas. • il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus de cuisson sur les parois du four. • la position du thermostat est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes. • Le four ne chauffe pas. Vérifiez que: • l'heure est réglée (voir chapitre "Réglage de l’heure"). • la fonction Démo ne soit pas activée. Pour désactiver la fonction démo procédez de la manière suivante : Assurez vous que le four est eteint. jusqu'à un signal sonore 1. Appuyez sur la touche retentit. 2. Dans 5 secondes appuyez simultanément sur et jusqu'à un signal sonore retentit. Si l'indication Demo disparaîtra sur l’écran la fonction est désactivée. • Le four ne s’allume pas. Vérifiez que: • les fusibles sont en bon état. • l'appareil est correctement branché. • il n'y a pas de coupure de courant. electrolux 45 Symptômes Solutions Le code erreur F... apparaît sur l’écran d’affichage du programmateur. • Mettez à l’arrêt puis en fonctionnement à nouveau l'appareil au moyen des fusibles ou de l’interrupteur de protection se trouvant dans la boîte à fusibles. Si ce code s’affiche à nouveau, veuillez contacter le service après-vente de votre magasin vendeur. • La pyrolyse ne fonctionne pas.Un message apparaît sur l’écran. • Retirez les gradins à fils. • Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après vente de votre magasin vendeur. En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même en cours de garantie. A l'attention de l'installateur Consignes de sécurité • Pour le bon fonctionnement de l’ensemble de cuisson encastré dans un meuble ou dans toute autre niche prévue à cet effet, il est indispensable que ces derniers possèdent les caractéristiques appropriées. • Encastrer l’appareil de façon à ce qu’il touche aux meubles de cuisine voisins. Cela dans le but d’éviter que l’on puisse entrer accidentellement en contact avec les parties électriques. Raccordement électrique Vérifiez : - que la puissance de l’installation est suffisante, - que les lignes d’alimentation sont en bon état, - que le diamètre des fils est conforme aux règles d’installation, - que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. • En outre, toutes les pièces de protection de • l’appareil - aussi un éventuel panneau de protection, p.ex. lorsqu’il est placé à la fin ou au commencement des éléments de cuisine - devront être fixées de telle façon qu’elles ne pourront être enlevées qu’à l’aide d’un outil. L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur : NF C 15-100 - installations électriques à basse tension. Il est opportun que l’appareil soit installé à une certaine distance de réfrigérateurs ou de congélateurs car la chaleur émise par le four pourrait nuire au bon fonctionnement de ces appareils. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse. 46 electrolux Caractéristiques techniques Four électrique Sole Convection naturelle (eléments sole+voûte) Gril Gril fort Turbo gril Sole pulsée Cuisson basse température Décongélation Déssèchage Maintien au chaud Stérilisation Chauffe-plats Pyrolyse Eclairage de four Moteur de turbine du four Moteur de ventilateur de refroidissement Puissance électrique Thermostat four Raccordement électrique 1000 1800 1650 2450 2475 2075 2025 25 2025 1800 1000 2025 2475 25 25 25 W W W W W W W W W W W W W W W W 2725 W 30°C - 280 °C 230 V~ 50 Hz Dimensions COTES D'ENCASTREMENT Hauteur Largeur Profondeur sous plan : 600 mm en colonne : 587 mm 560 mm ÷ 570 mm 550 mm INTÉRIEUR DU FOUR Hauteur Largeur Profondeur Volume utile 335 mm 395 mm 400 mm 53 litres electrolux 47 Raccordement électrique L’installation et les branchements doivent être réalisés conformément aux réglementations en vigueur. Intervenir sur l’appareil uniquement après l’avoir débranché. Seuls des professionnels agréés sont autorisés à travailler sur l’appareil. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages résultant du non-respect des consignes de sécurité énoncées dans le présent manuel. Les types de câble d’alimentation suivants peuvent convenir, en tenant compte de la section transversale nominale requise : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Le câble de connexion doit, en tous cas, être posé de façon à ce qu’il n’atteigne en aucun point une température de 50°C (surtempérature ambiante). Une fois le branchement terminé, testez les résistances en les faisant fonctionner pendant 3 minutes environ. Branchement électrique Avant de brancher l’appareil, veuillez contrôler les points suivants : - Le fusible et l’installation électrique de l’habitation doivent être en mesure de supporter la charge maximum de l’appareil (voir plaque signalétique). - L’installation électrique de l’habitation doit être dotée d’une mise à la terre conforme aux réglementations en vigueur. - La prise et le dispositif de coupure omnipolaire doivent être accessibles après que l’appareil a été installé. L’appareil est fourni avec la fiche installée. Le cordon d’alimentation et la fiche fournis doivent être branchés à une prise à l’épreuve des chocs (230 V~, 50 Hz). La prise à l’épreuve des chocs doit être installée conformément aux réglementations en vigueur. Si un branchement direct au réseau électrique (secteur) est requis, il sera nécessaire d’installer un interrupteur omnipolaire entre l’appareil et l’alimentation secteur, ayant une distance minimum de 3 mm entre les contacts, qui soit adapté à la charge requise et en accord avec les normes en vigueur. Le câble jaune/vert de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur et doit être de 2 à 3 cm plus long que les autres câbles. Important : L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie). Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur. Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur. Le cordon d’alimentation et la fiche fournis doivent être branchés à une prise à l’épreuve des chocs (230 V~, 50 Hz). La prise à l’épreuve des chocs doit être installée conformément aux réglementations en vigueur. Boîte des connexions Le four est doté d’un bornier aisément accessible, conçu pour fonctionner avec une alimentation monophasée de 230 V. Lettre L - Borne sous tension Lettre N - Borne neutre - Borne de terre ou E 48 electrolux Installation de l'appareil Mise en place de l’appareil Les instructions suivantes sont destinées à l'installateur qualifié pour lui permettre d'exécuter les opérations d'installation et de branchement de la meilleure façon, tout en respectant la législation et les normes en vigueur. Le montage sur le meuble et l'installation électrique doivent être effectués uniquement par des techniciens specialisés et agrées. IN 560 - 57 0 600 550 M 80÷ 100 Fixation dans le meuble 1. Placer l'appareil dans la niche de meuble. 2. Ouvrir la porte du four. 3. Fixer le four à l’élément en plaçant les quatre supports fournis avec l’appareil A et qui s’encastrent exactement dans les orifices du châssis, puis insérer quatre vis en bois B. electrolux 49 Plaque signalétique En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil. La plaque est située sur la façade de l'appareil. 50 electrolux Garantie/service-clientèle France Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur r épondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter. Si vous devez nous contacter Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons. AVANT L'ACHAT Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins. APRÈS L'ACHAT Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils. C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : tr ois temps essentiels pour tenir l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur. Info Conso Electrolux BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 € TTC/mn), Fax : 03 44 62 21 54 E-MAIL : [email protected] Permanence téléphonique du lundi au vendredi Pour toute autre question : Centre Contact Consommateurs, BP 20139 - 60307 SENLIS CEDEX Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 € TTC/mn) E-MAIL : [email protected] Permanence téléphonique du lundi au vendredi Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 562 076 125 RCS COMPIEGNE Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du 24.03.78). electrolux 51 www.electrolux.be 35905-1603 05/09 R.A