FCV664MWC | Faure FCV664MSC Manuel utilisateur

Notice
d'utilisation
Cuisinière
FCV664MWC
FCV664MSC
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2
3
6
7
7
8
8
8
Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _
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11
12
18
20
21
22
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des
personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours
de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
Sécurité générale
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.
2
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système
de commande à distance.
• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt l'appareil
puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.
• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou
couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt l'appareil pour éviter
tout risque d'électrocution.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir
chaud.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le
verre.
Instructions de sécurité
Installation
Avertissement L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation
fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de
sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
Branchement électrique
Avertissement Risque d'incendie ou
d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
3
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple (risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le
câble d'alimentation. Contactez un professionnel
qualifié ou un électricien pour remplacer le câble
d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle
ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la
prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Utilisation
Avertissement Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des
4
•
•
•
•
•
•
•
•
•
gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air
brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
externe ou un système de commande à distance.
Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les
zones de cuisson. Elles sont chaudes.
Éteignez les zones de cuisson après chaque utilisation.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
Si la surface de l'appareil présente des fêlures, débranchez immédiatement l'appareil pour éviter tout
risque d'électrocution.
Avertissement Risque d'explosion ou d'incendie.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible
que l'huile n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez
la porte.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
• Ne tentez pas d'éteindre un incendie avec de l'eau.
Débranchez l'appareil et couvrez les flammes à l'aide
d'un couvercle ou d'une couverture à incendie.
Avertissement Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou remettez
en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut
dans le cadre de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.
• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer complètement.
• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être endommagée.
• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.
• Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.
• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium,
ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.
Avertissement Veillez toujours à installer des
stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne
bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation ».
Entretien et nettoyage
Avertissement Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service de
maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le
revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).
Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
Avertissement Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.
Maintenance
• Contactez le service après-vente pour faire réparer
l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange
d'origine.
Mise au rebut
Avertissement Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et
mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.
5
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
3 4
5
6
7
4
12
8
3
8
2
10
1
1 Manettes de la table de cuisson
2 Programmateur électronique
3 Manette du thermostat du four
4 Indicateur de température
5 Voyant de commande de la table de cuisson
6 Manette de sélection des fonctions du four
7 Résistance
8 Éclairage du four
9 Tournebroche
10 Ventilateur
11
11 Plaque signalétique
12 Gradins
Description de la table de cuisson
1
2
140
180
mm
mm
3 Zone de cuisson 1200 W
4 Voyant de chaleur résiduelle
180
140
mm
5
mm
4
5 Zone de cuisson 1700 W
3
Accessoires
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.
• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
• Tiroir de rangement
Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du
four.
6
1 Zone de cuisson 1200 W
2 Zone de cuisson 1700 W
Avertissement Le tiroir de rangement est
susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en
marche.
• Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête
et l'heure réglée s'affiche.
Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.
Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprijusqu'à ce que l'indicateur de la foncses sur
tion Heure clignote. Ne réglez pas la fonction Durée
ou Fin
en même temps.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.
Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Réglage de l'heure
Vous devez régler l'heure avant de mettre le four
en marche.
Lorsque vous branchez l'appareil à l'alimentation électrique ou après une coupure de courant, l'indicateur de la
fonction Heure clignote.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure.
Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus
de graisse.
1. Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant une
heure.
3. Réglez la fonction
. La température maximale
pour cette fonction est de 210 °C.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix
minutes.
5. Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
6. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix
minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de
l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation
est suffisante.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Niveaux de cuisson
Manette de
commande
2.
Fonction
Position Arrêt
1-6
1.
Niveaux de cuisson
1 - niveau de puissance minimal ;
6 - niveau de puissance maximal
Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité. Le voyant de commande de la table de cuisson s'allume.
Pour arrêter la cuisson, tournez la manette sur la
. Si toutes les zones de cuisson sont
position
désactivées, le voyant de contrôle de la table de
cuisson s'éteint.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuisson environ 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson.
7
Voyant de chaleur résiduelle
Le voyant de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une zone de cuisson est chaude.
Avertissement La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures !
Table de cuisson - Conseils
Plats de cuisson
• Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,
propre et sec, aussi plat et épais que possible
avant chaque utilisation.
• Les récipients de cuisson avec un fond en
émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur les zones de cuisson vitrocéramiques.
• Sur la table de cuisson, utilisez des récipients
de cuisson dont le diamètre correspond au diamètre de la zone de cuisson utilisée.
Exemples de cuisson
Économie d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la zone de
cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la
fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur
résiduelle.
Niveau
de cuisson :
Utilisation :
1
Maintenir au chaud
2
Faire mijoter doucement
3
Faire mijoter
4
Faire frire / gratiner
5
Faire bouillir
6
Bouillir / Saisir / Frire
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Avertissement La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures !
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond
est propre et sec, lisse et plat.
Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune influence sur le fonctionnement de l'appareil.
Retrait des salissures :
1. – Retirez immédiatement : plastique fondu, feuilles plastiques et aliments sucrés. En cas de
2.
3.
non-respect de cette consigne, la salissure risque d'endommager l'appareil. Utilisez un racloir
spécial pour la vitre. Tenez le racloir incliné sur
la surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.
– Une fois que l'appareil s'est suffisamment
refroidi, enlevez :les cernes de calcaire, traces
d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Utilisez un agent de nettoyage spécial pour vitrocéramique ou acier inoxydable.
Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et
un peu de détergent.
Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon
propre.
Four - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
8
Activation et désactivation de l'appareil
1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four
désirée.
2.
3.
Tournez le thermostat sur la température désirée.
L'indicateur de température s'allume lorsque la
température du four augmente.
Pour désactiver l'appareil, tournez la manette de
commande du four et le thermostat sur la position
Arrêt (« OFF »).
Thermostat de sécurité
Le thermostat de sécurité est un interrupteur dans
un thermostat de fonctionnement.
mostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en marche lors
de la baisse de la température.
Avertissement Le thermostat de sécurité ne
fonctionne que si le thermostat du four ne
fonctionne pas correctement. Lorsque cela se produit, la
température du four est très élevée et peut brûler tous
les plats. Vous devez appeler immédiatement le service
après-vente pour remplacer le thermostat du four.
Pour éviter d'endommager le thermostat du four à cause
d'une surchauffe dangereuse, le four dispose d'un therFonctions du four
Fonction du four
Position ARRÊT
Cuisson traditionnelle
Tournebroche
Utilisation
Le four est éteint.
La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par l'élément
chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
Pour rôtir de la viande à la broche.
Cuisson par la sole
La chaleur provient uniquement de la résistance inférieure du four. Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.
Cuisson à ventilation
forcée
Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs gradins
des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les
odeurs ne se mélangent.
Décongélation
Permet de décongeler les aliments surgelés. Le thermostat doit être sur la position Arrêt.
9
Fonctions de l'horloge
Programmateur électronique
1
2
3
4
1 Indicateur de durée et de fin
2 Affichage du temps
3 Indicateur actif du minuteur
4 Indicateur du minuteur
5 Touche « + »
6 Touche de sélection
7 Touche « - »
7
6
5
Fonction de l'horloge
Minuteur
Utilisation
Pour régler un décompte (de 1 minute à 23 heures 59 minutes).
Un signal sonore retentit lorsque la durée s'est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
dur
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement du four (de 1 minute à 10 heures).
End
Fin
Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four (de 1 minute à 10 heures).
Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées
simultanément, pour que le four se mette en marche et s'arrête automatiquement à une heure différée.
10
Dans ce cas, réglez d'abord la fonction Durée, puis la
fonction Fin.
Réglage des fonctions de l'horloge
1.
Appuyez plusieurs fois sur la touche Sélection jusqu'à ce que le voyant de fonction approprié clignote.
2.
Pour régler les fonctions Minuteur , Durée dur
ou Fin End, utilisez la touche « + » ou « - ».
Le symbole de la fonction correspondante s'allume. Pour les fonctions Durée et Fin, A s'allume
également.
Dès que la durée s'est écoulée, le voyant de la
fonction clignote et un signal sonore retentit pendant 2 minutes.
Avec les fonctions Durée et Fin, le four s'éteint
automatiquement.
3.
Annulation des fonctions de l'horloge
1. Appuyez plusieurs fois sur la touche Sélection jusqu'à ce que le symbole de fonction approprié s'allume.
2. Appuyez sur les touches « - » et « + » simultanément.
La fonction de l'horloge s'éteint au bout de quelques secondes.
Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter
le signal.
2. Appuyez sur « - » à plusieurs reprises pour modifier
le signal.
3. Relâchez la touche « - ». Le dernier son entendu
est celui qui est sélectionné.
Lorsque l'appareil est déconnecté du secteur ou après
une coupure de courant, le signal sonore par défaut est
de nouveau actif.
Modification du signal sonore
1. Pour entendre le signal sonore actuel, maintenez
enfoncée la touche « - ».
Utilisation des accessoires
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Insertion de la plaque
Placez la plaque au milieu de la cavité du four, entre la
paroi avant et arrière afin de garantir une circulation de
la chaleur devant et derrière la plaque. Assurez-vous
que la plaque est positionnée comme sur l'image, l'angle droit dans le fond.
11
4.
5.
Avertissement Ne poussez pas la plaque
jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du
four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour de
la plaque. Les aliments pourraient être brûlés,
particulièrement sur la partie arrière de la plaque.
Tournebroche
Avertissement Soyez prudent lorsque vous
utilisez le tournebroche. Les fourches et la broche
sont pointues et tranchantes. Risque de blessure !
Avertissement Utilisez des gants lorsque vous
retirez le tournebroche. Le tournebroche et le gril
sont chauds. Risque de brûlure !
1.
2.
3.
Ouvrez la porte du four.
Placez le crochet de support dans l'encoche située
dans la partie supérieure de l'encadrement avant
du four.
Mettez en place la première fourche sur la broche,
puis placez la viande sur le tournebroche et mettez
en place la deuxième fourche. Assurez-vous que la
viande se trouve bien au centre du tournebroche.
Bloquez les fourchettes.
Placez la pointe de la broche dans l'orifice du tournebroche. Reportez-vous à la section « Description
de l'appareil ».
6.
Placez la partie avant de la broche sur le crochet
de support.
7. Retirez la poignée de la broche.
8. Placez la lèchefrite sur le niveau de gradin le plus
bas.
9. Tournez la manette du gril et du tournebroche sur
. Vérifiez que le tournebroche tourne.
10. Lorsque la viande est rôtie, mettez la manette en
position Arrêt.
11. Installez la poignée du tournebroche.
12. Retirez avec précaution le tournebroche et la lèchefrite du four.
Le poids maximal admis sur le tournebroche est
de 4 à 5 kg.
Four - Conseils
Attention Pour faire cuire des gâteaux très juteux,
utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent
des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail.
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.
12
• Vous pouvez cuisiner simultanément des plats différents sur deux niveaux différents. Pour cela, placez
les grilles sur le niveau 1 et sur le niveau 3.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène
est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ou-
vrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10
minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile,
plat et accessoire directement en contact avec le bas
de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
Pâtisseries
• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins
de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque de
donner des viandes trop sèches.
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque fois
qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Cuisson traditionnelle
Plat
Type de plaque et niveau
d'enfournement
Temps de préchauffage (min)
Température
(°C)
Temps de cuisson (min)
Tresses feuilletées
(250 g)
plaque émaillée au niveau 3
-
150
25 - 30
Gâteau plat
(1 000 g)
plaque émaillée au niveau 2
10
160 - 170
30 - 35
Brioche aux pommes (2 000 g)
plaque émaillée au niveau 3
-
170 - 190
40 - 50
Tourte aux pommes
(1 200 + 1 200 g)
2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au
niveau 1
15
180 - 200
50 - 60
Petits gâteaux
(500 g)
plaque émaillée au niveau 2
10
160 - 180
25 - 30
Génoise allégée
(350 g)
1 plaque ronde aluminée
(diamètre : 26 cm) au niveau 1
10
160 - 170
25 - 30
Gâteau couronne
(1 500 g)
plaque émaillée au niveau 2
-
160 - 170
45 - 551)
Poulet, entier
(1 350 g)
grille au niveau 2, plaque
au niveau 1
-
200 - 220
60 - 70
13
Plat
Type de plaque et niveau
d'enfournement
Temps de préchauffage (min)
Température
(°C)
Temps de cuisson (min)
Poulet, moitié
(1 300 g)
grille au niveau 3, plaque
au niveau 1
-
190 - 210
30 - 35
Côtelettes de porc
(600 g)
grille au niveau 3, plaque
au niveau 1
-
190 - 210
30 - 35
Flan pâtissier
(800 g)
plaque émaillée au niveau 2
20
230 - 250
10 - 15
Gâteau levé fourré
(1 200 g)
plaque émaillée au niveau 2
10 - 15
170 - 180
25 - 35
Pizza (1 000 g)
plaque émaillée au niveau 2
10 - 15
200 - 220
30 - 40
Gâteau au fromage
(2 600 g)
plaque émaillée au niveau 2
-
170 - 190
60 - 70
Flan pâtissier aux
pommes (1 900 g)
plaque émaillée au niveau 1
10 - 15
200 - 220
30 - 40
Gâteau de Noël
(2 400 g)
plaque émaillée au niveau 2
10 - 15
170 - 180
55 - 652)
Quiche lorraine
(1 000 g)
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm) au niveau 1
10 - 15
220 - 230
40 - 50
Pain paysan
(750 + 750 g)
2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au
niveau 1
183)
180 - 200
60 - 70
Génoise roumaine
(600 + 600 g)
2 plaques rondes aluminées (diamètre : 25 cm) au
niveau 2
10
160 - 170
40 - 50
Génoise roumaine
traditionnelle
(600 + 600 g)
2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au
niveau 2
-
160 - 170
30 - 40
Petits pains levés
(800 g)
plaque émaillée au niveau 2
10 - 15
200 - 210
10 - 15
Gâteau roulé (500 g) plaque émaillée au niveau 1
10
150 - 170
15 - 20
Meringue (400 g)
plaque émaillée au niveau 2
-
100 - 120
40 - 50
Crumble (1 500 g)
plaque émaillée au niveau 3
10 - 15
180 - 190
25 - 35
Génoise (600 g)
plaque émaillée au niveau 3
10
160 - 170
25 - 35
14
Plat
Gâteau au beurre
(600 g)
Type de plaque et niveau
d'enfournement
Temps de préchauffage (min)
Température
(°C)
Temps de cuisson (min)
10
180 - 200
20 - 25
plaque émaillée au niveau 2
1) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
Cuisson à ventilation forcée
Plat
Type de plateau et
niveau d'enfournement
Temps de préchauffage (en minutes)
Température (°C)
Temps de cuisson
(en minutes)
Tresses feuilletées
(250 g)
plaque émaillée au
niveau 3
10
140 - 150
20 - 30
Tresses feuilletées
(250 + 250 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
10
140 - 150
25 - 30
Tresses feuilletées
(250 + 250 + 250 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1, 2 et
3
10
150 - 160
30 - 40
Gâteau plat (500 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10
150 - 160
30 - 35
Gâteau plat (500 +
500 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
10
150 - 160
35 - 45
Gâteau plat (500 +
500 + 500 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1, 2 et
4 1)
10
155 - 165
40 - 50
Brioche aux pommes (2 000 g)
plaque émaillée au
niveau 3
-
170 - 180
40 - 50
Tourte aux pommes
(1 200 + 1 200 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 2
-
165 - 175
50 - 60
Petits gâteaux
(500 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10
150 - 160
20 - 30
Petits gâteaux (500
+ 500 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
10
150 - 160
30 - 40
Petits gâteaux (500
+ 500 + 500 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1, 2 et
4 1)
10
150 - 160
35 - 45
15
Type de plateau et
niveau d'enfournement
Temps de préchauffage (en minutes)
Température (°C)
Temps de cuisson
(en minutes)
Génoise allégée
(350 g)
1 plaque ronde aluminée (diamètre :
26 cm) au niveau 1
10
150 - 160
20 - 30
Gâteau couronne
(1 200 g)
plaque émaillée au
niveau 2
-
150 - 160
30 - 35 2)
Poulet, entier
(1 300 g)
grille au niveau 2,
plaque au niveau 1
-
170 - 180
40 - 50
Rôti de porc (800 g)
grille au niveau 2,
plaque au niveau 1
-
170 - 180
45 - 50
Gâteau levé fourré
(1 200 g)
plaque émaillée au
niveau 2
20 - 30
150 - 160
20 - 30
Pizza (1 000 +
1 000 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
-
180 - 200
30 - 40
Pizza (1 000 g)
plaque émaillée au
niveau 2
-
190 - 200
25 - 35
Gâteau au fromage
(2 600 g)
plaque émaillée au
niveau 1
-
160 - 170
40 - 50
Flan pâtissier aux
pommes (1 900 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10 - 15
180 - 200
30 - 40
Gâteau de Noël
(2 400 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10
150 - 160
35 - 40 2)
Quiche lorraine
(1 000 g)
1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) au
niveau 2
10 - 15
190 - 210
30 - 40
Pain paysan (750 +
750 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 1
15 - 20 3)
160 - 170
40 - 50
Génoise roumaine
(600 + 600 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 25 cm) au niveau 2
10 - 15
155 - 165
40 - 50
Génoise roumaine
traditionnelle (600 +
600 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 2
-
150 - 160
30 - 40
Petits pains levés
(800 g)
plaque émaillée au
niveau 3
15
180 - 200
10 - 15
Plat
16
Temps de préchauffage (en minutes)
Température (°C)
Temps de cuisson
(en minutes)
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
15
180 - 200
15 - 20
Gâteau roulé (500 g) plaque émaillée au
niveau 3
10
150 - 160
15 - 25
Plat
Petits pains levés
(800 + 800 g)
Type de plateau et
niveau d'enfournement
Meringue (400 g)
plaque émaillée au
niveau 2
-
110 - 120
30 - 40
Meringue (400 +
400 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
-
110 - 120
45 - 55
Meringue (400 + 400 plaques émaillées
+ 400 g)
aux niveaux 1, 2 et
4 1)
-
115 - 125
55 - 65
Crumble (1 500 g)
plaque émaillée au
niveau 3
-
160 - 170
25 - 35
Génoise (600 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10
150 - 160
25 - 35
Gâteau au beurre
(600 + 600 g)
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
10
160 - 170
25 - 35
1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites cuire pendant
10 minutes supplémentaires.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
Gril étendu
Niveau
Temps de préchauffage (en minutes)
Température (°C)
Temps de cuisson
(en minutes)
Toasts (500 g)
3
4
250
2-4
Poulet, entier
(1 200 g)
tournebroche
-
230
50 - 60
Poulet, moitié
(1 200 g)
2
-
230
30 + 30
Steaks de bœuf
(1 000 g)
3
10
250
15 + 15
Côtelettes de porc
(500 g)
3
-
230
25 + 25
Plat
17
Four - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent !
Parois et voûte catalytiques
Les parois et la voûte équipées d'un revêtement catalytique sont auto-nettoyantes. Elles absorbent la graisse
qui s'accumule lorsque l'appareil est en marche.
Pour faciliter ce processus d'auto-nettoyage,
chauffez régulièrement le four à vide :
1. Retirez les accessoires du four.
2. Sélectionnez une fonction du four.
3. Réglez la température du four sur 250 °C et laissez le four fonctionner pendant 1 heure.
4. Nettoyez la cavité du four à l'aide d'une éponge
douce humide.
Attention Ne tentez pas de nettoyer les surfaces
catalytiques à l'aide de sprays pour four, de
produits abrasifs, de savon ni d'autres produits de
nettoyage. Cela endommagerait la surface catalytique.
Une décoloration de la surface catalytique est
sans effet sur les propriétés catalytiques.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres appliquées
l’une derrière l’autre. Pour rendre son nettoyage plus facile, démontez la porte du four.
18
Avertissement Si vous tentez d'extraire la vitre
intérieure alors que la porte du four est encore
installée, celle-ci pourrait se refermer.
Avertissement Vérifiez que les vitres sont froides,
avant de nettoyer la porte. Le verre risquerait de
se briser.
Avertissement Lorsque les vitres de la porte sont
endommagées ou si elles présentent des rainures,
la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter cela, vous
devez alors les remplacer. Pour plus d'instructions,
veuillez contacter votre service après-vente.
Retrait de la porte du four et de la vitre
1 Ouvrez complètement 2 Soulevez et faites
la porte et saisissez les 2 tourner les leviers sur les
2 charnières.
charnières de porte.
1
1
3 Fermez la porte du
four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de son
logement.
4 Placez la porte sur
une surface stable protégée par un chiffon doux.
Utilisez un tournevis pour
démonter les 2 vis du
bord inférieur de la porte.
Important Ne perdez pas
les vis.
3
2
2
5 Utilisez une spatule
en bois ou en plastique
ou un outil équivalent
pour ouvrir la porte intérieure.
Maintenez la porte extérieure, et poussez la porte intérieure contre le
bord supérieur de la porte.
6 Soulevez la porte intérieure.
7 Nettoyez le côté intérieur de la porte.
Lavez la vitre avec un
chiffon humidifié d'eau
savonneuse. Séchez-la
soigneusement.
Avertissement Lavez la vitre uniquement à l'eau
et au savon. Les produits de nettoyage abrasifs,
les détachants et les objets tranchants (couteaux ou
grattoirs) peuvent endommager le verre.
Insertion de la porte et de la vitre
Quand la procédure de nettoyage est terminée, insérez
la porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
Avertissement Ne stockez pas d'objets
inflammables (matériel de nettoyage, sacs en
plastique, gants de cuisine, papier ou produits de
nettoyage en vaporisateurs) dans le tiroir. Lors de
l'utilisation du four, le tiroir du four devient très chaud.
Risque d'incendie.
Éclairage du four
4
4
2. Soulevez lentement le tiroir.
3. Sortez complètement le tiroir.
Installation du tiroir
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus en
sens inverse.
Avertissement Soyez prudent lorsque vous
changez l'éclairage du four. Éteignez toujours
l'appareil avant de remplacer l'ampoule. Risque
d'électrocution.
6
5
5
Retrait du tiroir
Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir
être nettoyé plus facilement.
Retrait du tiroir
1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
Avertissement Les ampoules utilisées dans cet
appareil sont des ampoules spéciales, destinées
uniquement à des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer les pièces de votre habitation ou
certaines parties d'une pièce. Si vous devez changer
une ampoule, remplacez-la par une ampoule de
puissance similaire et destinée uniquement à être
utilisée sur des appareils ménagers..
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Éteignez l'appareil.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
19
• Placez un chiffon sur la sole du four. Cela évite d'endommager l'éclairage du four et le diffuseur en verre.
Remplacement de l'éclairage du four :
1. Le diffuseur en verre de l'ampoule se trouve à l'arrière de la cavité du four.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3.
4.
Remplacez l'éclairage du four par une ampoule résistante à une température de 300 °C.
Utilisez uniquement le même type d'ampoule que
celle que vous remplacez. Elle doit avoir une puissance similaire et être utilisée uniquement sur des
appareils ménagers.
Remettez en place le diffuseur en verre.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause possible
Solution
L'appareil ne fonctionne pas du tout. Le fusible dans la boîte à fusibles a
grillé.
Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent plusieurs fois, faites appel à un électricien qualifié.
La table de cuisson ne fonctionne
pas.
Le niveau de cuisson n'est pas réglé.
Réglez le niveau de cuisson.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont pas
été effectués.
Vérifiez que les réglages sont corrects.
L'éclairage du four ne fonctionne
pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Remplacez l'éclairage du four.
L'affichage indique « 0.00 » et
« LED ».
Il y a eu une coupure de courant.
Réglez de nouveau l'horloge.
Le voyant de chaleur résiduelle ne
s'allume pas.
La zone de cuisson n'est pas chaude parce qu'elle n'a fonctionné que
peu de temps.
Si la zone de cuisson devrait être
très chaude, contactez votre service
après-vente.
De la vapeur et de la condensation
se déposent sur les aliments et
dans le four.
Le plat est resté trop longtemps
dans le four.
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez pas les plats dans le four
plus de 15-20 minutes.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez
contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-
que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
20
Installation
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil pose libre près
d'un, ou entre deux meubles ou dans un angle.
B
A
Mise à niveau
Utilisez le petit pied situé dans le bas de l'appareil pour
mettre la cuisinière de niveau avec les autres surfaces
Protection anti-bascule
Avertissement Vous devez installer la protection
anti-bascule. Installez la protection anti-bascule
pour empêcher que l'appareil ne tombe avec des
charges inappropriées.
Avertissement Votre appareil dispose du
symbole illustré ci-dessous (si applicable) afin de
vous rappeler d'installer la protection anti-bascule.
Distances minimum
Dimensions
mm
A
690
B
150
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur
868 mm
Largeur
600 mm
Profondeur
600 mm
Puissance électrique totale
7835 W
Tension
230 V
Fréquence
50 Hz
Important Assurez-vous d'installer la protection antibascule à la bonne hauteur.
21
110-115
mm
232- 237
mm
Installation de la protection anti-bascule
1. Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil
avant de commencer à fixer la protection anti-bascule.
2. Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.
3. Installez la protection anti-bascule 232-237 mm en
dessous de la surface supérieure de l'appareil et à
110-115 mm du côté de l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un support. Vissez-la dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur).
4. L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière de
l'appareil. Reportez-vous à l'illustration.
5. Si vous avez modifié les dimensions de la cuisinière, alignez correctement le dispositif à bout arrondi.
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation électrique, ni prise.
Types de câbles applicables : H05 RR-F avec section
nominale correcte.
Avertissement Avant de brancher le câble
d'alimentation au bornier, mesurez la tension entre
les phases du réseau domestique.
Référez-vous ensuite à l'étiquette des branchements
située à l'arrière de l'appareil afin de réaliser une
installation électrique correcte.
Suivez les étapes dans l'ordre afin d'éviter des erreurs
d'installation et d'endommager les composants
électriques de l'appareil.
Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.
Important Si l'espace entre les placards est supérieur à
la largeur de l'appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez centrer l'appareil.
Installation électrique
Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable
si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».
En matière de protection de l'environnement
Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez
les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de l'environnement et à votre
sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le
symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les piè-
22
ces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus
présenter de danger, le rendre inutilisable avant
sa mise au rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et
enlevez le câble de l'appareil.
23
www.electrolux.com/shop
892959376-B-232013