Manuel du propriétaire | Faure FCV563MSC Manuel utilisateur

Notice
d'utilisation
Cuisinière
FCV563M
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _
2
5
6
6
6
7
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 15
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 17
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.
• Pour la protection de l'environnement.
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des dommages sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger. Ne laissez pas les enfants
jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.
2
Mesures générales de sécurité
• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Vous trouverez les conditions de réglage de cet appareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation (le cas échéant).
• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
Branchement électrique
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.
• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs différentiels
et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.
• Utilisez toujours une prise correctement installée,
protégée contre les chocs.
• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne touchent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.
• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (si tel est le cas).
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
Utilisation
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.
• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure.
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne posez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas
toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les
jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils
font l'objet d'une surveillance continue.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie.
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.
• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient
• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.
3
• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endommager.
• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'appareil.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail de l'appareil.
• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.
• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire,
directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail
ou de l'appareil) ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans
l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'intérieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).
• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).
• Veillez à ne poser sur la table aucun objet susceptible de fondre.
• Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez votre appareil. Risque d'électrocution.
• Ne placez pas de matériaux conducteurs de chaleur
(comme par exemple une fine maille métallique ou
des conducteurs de chaleur métalliques) sous le récipient de cuisson. Un excès de réflexion thermique
pourrait endommager la surface de cuisson.
• N'utilisez pas l'appareil durant une coupure de courant.
4
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu
à cet effet, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résistances et le capteur du thermostat (le cas échéant).
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde.
• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spéciales et déstinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être employées pour éclairer une habitation.
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.
Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlure.
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Cela évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Risque d'asphyxie.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
2
3
4
5
1 Bandeau de commande
2 Manettes de la table de cuisson
6
3 Thermostat du four
4 Indicateur de température
1
7
8
4
10
3
5 Voyant de fonctionnement
6 Sélecteur de fonctions du four
7 Gril
8 Éclairage du four
2
1
9 Plaque signalétique
10 Gradins
9
Description de la table de cuisson
1
2
140
180
mm
mm
3 Zone de cuisson 1 200 W
4 Voyant de chaleur résiduelle
180
140
mm
5
Accessoires du four
• Grille du four
1 Zone de cuisson 1 200 W
2 Zone de cuisson 1 800 W
mm
4
5 Zone de cuisson 1 800 W
3
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.
5
• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus
des grillades.
• Tiroir de rangement
Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du
four.
Avertissement Le tiroir de rangement est
susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en
marche.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.
Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Préchauffage
1. Sélectionnez la fonction
maximale.
2.
Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minutes.
3.
et la température
Sélectionnez la fonction
maximale.
4. Faites fonctionner le four à vide pendant 15 minutes.
Cela permet de brûler les résidus déposés dans l'enceinte du four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que dans les conditions normales d'utilisation.
Au cours de cette période, il peut se dégager une odeur
et une fumée désagréables. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
et la température
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
2.
Niveaux de cuisson
Manette de
commande
0
1-9
1.
Fonction
Position Arrêt
Niveaux de puissance
(1 = niveau de puissance minimum ; 9 = niveau de puissance
maximum)
Tournez la manette de commande sur le niveau
de cuisson souhaité.
Pour terminer le processus de cuisson, tournez la
manette de commande sur la position "0".
Voyant de chaleur résiduelle
Le voyant de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une zone de cuisson est chaude.
Avertissement La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures !
Table de cuisson - Conseils
Plats de cuisson
• Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,
propre et sec, aussi plat et épais que possible
avant chaque utilisation.
6
• Les récipients de cuisson avec un fond en
émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur les zones de cuisson vitrocéramiques.
Économie d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la zone de
cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la
fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur
résiduelle.
• Sur la table de cuisson, utilisez des récipients
de cuisson dont le diamètre correspond au diamètre de la zone de cuisson utilisée.
Exemples de cuisson
Niveau
de
cuisson
Utilisation :
Durée
(min)
Conseils
1
Conserver les aliments cuits au chaud.
au besoin
Placez un couvercle sur le récipient.
1-2
Sauce hollandaise, faire fondre : beurre, chocolat, gélatine.
5 - 25
Mélangez de temps en temps.
1-2
Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
10 - 40
Placez un couvercle sur le récipient.
2-3
Faire mijoter des plats à base de riz et de laitage, réchauffer des plats cuisinés.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois plus de liquide que de riz, mélangez les aliments à
base de laitage durant la cuisson.
3-4
Cuire à la vapeur des légumes, du poisson et
de la viande.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillerées de liquide.
4-5
Cuire des pommes de terre à la vapeur.
20 - 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre.
4-5
Cuire de grandes quantités d'aliments, des
ragoûts et des soupes.
60 - 150
Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide, plus les ingrédients.
6-7
Poêler à feu doux : escalopes, cordons bleus
de veau, côtelettes, rissolettes, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, beignets.
au besoin
Retournez à mi-cuisson.
7-8
Cuire à feu vif des galettes de pommes de
terre, des filets et des steaks.
5 - 15
Retournez à mi-cuisson.
9
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf braisé),
cuire des frites.
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond
est propre et sec, lisse et plat.
Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune influence sur le fonctionnement de l'appareil.
7
Retrait des salissures :
1. – Retirez immédiatement : plastique fondu,
feuilles plastiques et aliments sucrés. En cas
de non-respect de cette consigne, la salissure
risque d'endommager l'appareil. Utilisez un racloir spécial pour la vitre. Tenez le racloir incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame
du racloir pour enlever les salissures.
– Une fois que l'appareil s'est suffisamment
refroidi, enlevez :les cernes de calcaire, traces
d'eau, projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Utilisez un agent de net-
2.
3.
•
•
•
toyage spécial pour vitrocéramique ou acier
inoxydable.
Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et
un peu de détergent.
Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon
propre.
Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
Pour les appareils avec façade en inox, utilisez un
produit de nettoyage pour acier inoxydable.
N'utilisez pas de produits corrosifs ou d'éponges
abrasives.
Four - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Activation et désactivation de l'appareil
1. Tournez la manette de sélecteur des fonctions du
four sur la fonction désirée.
Le voyant de mise sous tension s'allume pendant
le fonctionnement de l'appareil.
2. Tournez la manette de thermostat pour sélectionner la température désirée.
Le voyant du thermostat s'allume lorsque la température du four augmente.
3.
Pour désactiver l'appareil, tournez la manette des
fonctions du four et le thermostat sur la position
Arrêt (« OFF »).
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une
utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant
défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.
Fonctions du four
Fonction du four
8
Utilisation
Position ARRÊT
L'appareil est éteint.
Cuisson traditionnelle
La voûte et la sole du four chauffent simultanément. Pour cuire et rôtir sur un
seul niveau du four.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la
grille. Pour faire griller du pain. Réglez la température sur 210°°C maximum.
Cuisson par la sole
La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la cuisson
de gâteaux à fond croustillant.
Cuisson à ventilation
forcée
Pour cuisiner plusieurs plats en même temps. Pour préparer des fruits au sirop
maison et déshydrater des champignons ou des fruits.
Décongélation
Pour décongeler des aliments surgelés. Le thermostat doit être sur la position
Arrêt.
Four - Conseils
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.
Attention Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits
laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.
Cuisson de la viande et du poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins
de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque
de donner des viandes trop sèches.
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Pâtisseries
• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson
Cuisson traditionnelle
Type de plaque
Niveau
Temps de
préchauffage (en minutes)
Température
(°C)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Plat
Poids (g)
Tresses feuilletées
250
émaillée
3
-
150
25-30
Gâteau plat
1000
émaillée
2
10
160-170
30-35
Brioche aux
pommes
2000
émaillée
3
-
170-190
40-50
Tourte aux
pommes
1200+1200
2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 20 cm)
1
15
180-200
50-60
9
Plat
Poids (g)
Type de plaque
Niveau
Temps de
préchauffage (en minutes)
Température
(°C)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Petits gâteaux
500
émaillée
2
10
160-180
25-30
Génoise allégée
350
1 plaque ronde aluminée
(diamètre :
26 cm)
1
10
160-170
25-30
Gâteau couronne
1500
émaillée
2
-
160-170
45-551)
Poulet, entier
1350
grille au niveau 2, plat à
rôtir au niveau 1
2
-
200-220
60-70
Poulet, demi
1300
grille au niveau 3, plat à
rôtir au niveau 1
3
-
190-210
30-35
Côtelette de
porc
600
grille au niveau 3, plat à
rôtir au niveau 1
3
-
190-210
30-35
Flan pâtissier
800
émaillée
2
20
230-250
10-15
Gâteau levé
fourré
1200
émaillée
2
10-15
170-180
25-35
Pizza
1000
émaillée
2
10-15
200-220
30-40
Gâteau au
fromage
2600
émaillée
2
-
170-190
60-70
Flan pâtissier
aux pommes
1900
émaillée
1
10-15
200-220
30-40
Gâteau de
Noël
2400
émaillée
2
10-15
170-180
55-652)
Quiche lorraine
1000
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm)
1
10-15
220-230
40-50
Pain paysan
750+750
2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 20 cm)
1
183)
180-200
60-70
10
Type de plaque
Niveau
Temps de
préchauffage (en minutes)
Température
(°C)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Plat
Poids (g)
Génoise roumaine
600+600
2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 25 cm)
2/2
10
160-170
40-50
Génoise roumaine - traditionnelle
600+600
2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 20 cm)
2/2
-
160-170
30-40
Petits pains
levés
800
émaillée
2
10-15
200-210
10-15
Gâteau roulé
500
émaillée
1
10
150-170
15-20
Meringue
400
émaillée
2
-
100-120
40-50
Crumble
1500
émaillée
3
10-15
180-190
25-35
Génoise
600
émaillée
3
10
160-170
25-35
Gâteau au
beurre
600
émaillée
2
10
180-200
20-25
Niveau
Temps de
préchauffage (en minutes)
Température
(°C)
Temps de
cuisson (en
minutes)
1) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
Cuisson à ventilation forcée
Type de plaque
Plat
Poids (g)
Tresses feuilletées
250
émaillée
3
10
140-150
20-30
Tresses feuilletées
250 + 250
émaillée
1/3
10
140-150
25-30
Tresses feuilletées
250 + 250 +
250
émaillée
1/2/3
10
150-160
30-40
Gâteau plat
500
émaillée
2
10
150-160
30-35
Gâteau plat
500 + 500
émaillée
1/3
10
150-160
35-45
Gâteau plat
500 + 500 +
500
émaillée
1/2/41)
10
155-165
40-50
Brioche aux
pommes
2000
émaillée
3
-
170-180
40-50
11
Plat
Poids (g)
Type de plaque
2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 20 cm)
Niveau
Temps de
préchauffage (en minutes)
Température
(°C)
Temps de
cuisson (en
minutes)
2/2
-
165-175
50-60
Tourte aux
pommes
1200 + 1200
Petits gâteaux
500
émaillée
2
10
150-160
20-30
Petits gâteaux
500 + 500
émaillée
1/3
10
150-160
30-40
Petits gâteaux
500 + 500 +
500
émaillée
1/2/41)
10
150-160
35-45
Génoise allégée
350
1 plaque ronde aluminée
(diamètre :
26 cm)
1
10
150-160
20-30
Gâteau couronne
1200
émaillée
2
-
150-160
30-352)
Poulet, entier
1300
grille au niveau 2, plat à
rôtir au niveau 1
2
-
170-180
40-50
Rôti de porc
800
grille au niveau 2, plat à
rôtir au niveau 1
2
-
170-180
45-50
Gâteau levé
fourré
1200
émaillée
2
20-30
150-160
20-30
Pizza
1000 + 1000
émaillée
1/3
-
180-200
30-40
Pizza
1000
émaillée
2
-
190-200
25-35
Gâteau au
fromage
2600
émaillée
1
-
160-170
40-50
Flan pâtissier
aux pommes
1900
émaillée
2
10-15
180-200
30-40
Gâteau de
Noël
2400
émaillée
2
10
150-160
35-402)
Quiche lorraine
1000
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm)
2
10-15
190-210
30-40
12
Type de plaque
Niveau
Temps de
préchauffage (en minutes)
Température
(°C)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Plat
Poids (g)
Pain paysan
750+750
2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 20 cm)
1
15-203)
160-170
40-50
Génoise roumaine
600+600
2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 25 cm)
2/2
10-15
155-165
40-50
Génoise roumaine - traditionnelle
600+600
2 plaques
rondes aluminées (diamètre : 20 cm)
2/2
-
150-160
30-40
Petits pains
levés
800
émaillée
3
15
180-200
10-15
Petits pains
levés
800 + 800
émaillée
1/3
15
180-200
15-20
Gâteau roulé
500
émaillée
3
10
150-160
15-25
Meringue
400
émaillée
2
-
110-120
30-40
Meringue
400 + 400
émaillée
1/3
-
110-120
45-55
Meringue
400 + 400 +
400
émaillée
1/2/41)
-
115-125
55-65
Crumble
1500
émaillée
3
-
160-170
25-35
600
émaillée
2
10
150-160
25-35
600 + 600
émaillée
1/3
10
160-170
25-35
Génoise
Gâteau au
beurre
1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites cuire pendant
10 minutes supplémentaires.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
Four - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
13
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent !
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres appliquées
l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, il
est possible de démonter la vitre interne et la porte du
four.
Avertissement Si vous tentez d'extraire le
panneau interne en verre lorsque la porte est
encore installée sur le four, celle-ci pourrait se refermer
brutalement du fait de son allègement et vous blesser.
Avertissement Ne nettoyez pas la porte du four
tant que les panneaux en verre sont encore
chauds. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.
Avertissement Si les panneaux en verre de la
porte présentent des éclats ou des rayures
profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être
remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus
d'informations, veuillez vous adresser au Service
Après-vente.
Retrait de la porte du four et du panneau interne en
verre
1 Ouvrez complète2 Relevez complètement la porte en mainte- ment les leviers de serranant les deux charnières. ge aux deux charnières
de la porte.
1
1
3 Fermez la porte du
four jusqu'à atteindre la
première position de résistance (à moitié). Retirez délicatement la porte
du four en dehors de son
logement.
4 Déposez-la sur un
support doux et plan, par
exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.
Retirez les 2 vis du bord
avant de la porte à l'aide
d'un tournevis
Important Ne perdez
pas les vis
3
2
2
6 Soulevez la porte intérieure
7 Nettoyez l'intérieur de
la porte
Lavez la vitre avec de
l'eau savonneuse. Séchez-la soigneusement.
5 Utilisez une spatule
en bois ou en plastique
ou un ustensile similaire
pour ouvrir la porte intérieure
Maintenez la porte extérieure et poussez la porte
intérieure contre le bord
supérieur de la porte
Avertissement Lavez le panneau en verre
uniquement à l'eau savonneuse. Les produits de
nettoyage abrasifs, les détachants et les objets
tranchants (comme des couteaux ou racloirs) peuvent
endommager la vitre.
Remise en place de la porte et du panneau interne
en verre
Une fois le nettoyage terminé, replacez la porte du four.
À cet effet, procédez dans le sens inverse.
14
Attention N'essayez pas de nettoyer les surfaces
catalytiques avec des décapants pour four, des
nettoyants abrasifs, du savon ou d'autres agents de
nettoyage. Vous risqueriez d'endommager les surfaces.
4
4
6
5
La décoloration de la surface catalytique est sans
effet sur les propriétés catalytiques.
5
Eclairage du four
Avertissement Risque de choc électrique !
Parois catalytiques
Les parois à revêtement catalytique sont auto-nettoyantes. Ce revêtement absorbe la graisse qui s'accumule
sur les parois pendant que le four fonctionne.
Pour faciliter ce procédé d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide :
1. Ouvrez la porte du four.
2. Retirez tous les accessoires du four.
3. Fermez la porte.
4. Réglez une fonction du four.
5. Réglez la température du four à 250 °C et laissez
le four fonctionner pendant 1 heure.
6. Nettoyez la cavité du four avec une éponge douce
et humide.
Avant de remplacer l'ampoule du four :
• Mettez à l'arrêt le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre.
Remplacement de l'ampoule du four/Nettoyage du
cache en verre
1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.
2. Nettoyez-le.
3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à la chaleur jusqu'à 300°C.
4. Remettez le cache en verre en place.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Anomalie
Cause probable
Solution
Le voyant de chaleur résiduelle ne
s’affiche pas
La zone de cuisson n'a été activée
que pendant un court laps de
temps et, par conséquent, n'a pas
eu le temps de chauffer
Si la zone de cuisson est censée
être chaude, faites appel à votre
service après-vente
L'appareil ne fonctionne pas du tout
Le fusible dans la boîte à fusibles a
disjoncté
Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé.
Le four ne chauffe pas
Le four n'est pas en fonctionnement Allumez le four
Le four ne chauffe pas
Les réglages souhaités n'ont pas
été effectués
Vérifiez les réglages
L'éclairage du four ne fonctionne
pas
L'éclairage du four est défectueux
Remplacez l'ampoule du four
De la vapeur et de l'eau de condensation se déposent sur les aliments
et dans l'enceinte du four
Le plat est resté trop longtemps
dans le four
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais les plats dans le four
plus de 15 à 20 minutes
15
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-
que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez mettre votre appareil sur pieds avec les
placards placés d'un côté ou des deux côtés ou dans
un coin.
B
A
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur
858 mm
Largeur
500 mm
Profondeur
600 mm
Puissance électrique totale
7815 W
Tension
230 V
Fréquence
50 Hz
Mise à niveau
Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour mettre
la surface supérieure de la cuisinière de niveau avec
les autres surfaces
Distances minimum
Dimension
mm
A
690
B
150
Installation électrique
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si
vous ne respectez pas les consignes de sécurité
du chapitre « Informations de sécurité ».
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation électrique, ni prise.
16
Types de câbles applicables : H05 RR-F avec section
nominale correcte.
Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.
En matière de protection de l'environnement
Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus
présenter de danger, le rendre inutilisable avant
sa mise au rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et
enlevez le câble de l'appareil.
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www.electrolux.com/shop
892941425-A-102012