notice d’utilisation Four AOB47400 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www.electrolux.com Sommaire Avertissements importants..................... 3 Description de l'appareil......................... 4 Avant la première utilisation .................... 6 Conseils d’utilisation et guide des cuissons ................................................ 16 Nettoyage et entretien............................ 21 Que faire si … ....................................... 26 Instructions d’installation ....................... 27 Protection de l’environnement ............... 29 Garantie/Si vous devez nous contacter . 30 Service après-vente............................... 33 5 Sous réserve de modifications Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel: 1 Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil. 3 Informations générales et conseils 2 Informations écologiques electrolux 3 1 Avertissements importants Sécurité de l’installation électrique • Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié. • En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension • Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin vendeur. Sécurité pour les enfants • Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurezvous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil. Sécurité pendant l'utilisation • Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions d’une personne responsable. • Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments. • Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la porte du four chaud. • Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le fonctionnement. • Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éventuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne ma- nipulez pas d'objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu. Pour éviter d’endommager l’appareil • Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur. • Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux. • Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir. • Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endommager l’émail et provoquer des décolorations. • N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser. • Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque le four est mis sous tension. • Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l’émail. • Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’intérieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur vos meubles. 3 Remarque relative au revêtement en émail L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie. 4 electrolux Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de commande ººººººººººº Poignée de la porte Porte en verre Bandeau de commandes Fonctions du four Affichage Four/Horloge Sélection de la température Réglage de l’horloge ººººººººººº Marche/Arrêt Fonctions de l'horloge Sélecteur de fonctions electrolux 5 Equipement du four Toutes les parois intérieures du four, à l'exception de la sole du four sont revêtues d'un émail spécial (revêtement catalytique). Voûte et élément chauffant du gril Eclairage du four Niveaux de gradin Entraînement du tournebroche Ventilateur Sole Accessoires du four Le tournebroche Grille Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades Plateau multi-usages Il est composé de : 1 broche 2 fourchettes 1 support de broche Pour gâteau, biscuits, pizza. Pour recueillir aussi le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche. 6 electrolux Avant la première utilisation Régler et modifier l’heure du jour Sélection de la langue 3 Le four ne fonctionne que si le réglage 1. Mettez l’appareil en marche à l’aide de la touche principale Marche/Arrét. 2. Appuyez simultanément sur la touche Marche/Arrét et sur la touche Temps Poids. 3. À l’aide de la manette / sélectionnez une des langues proposées. 4. Appuyez sur la touche Marche/Arrét pour mémoriser la langue sélectionnée. de l’heure du jour a été effectué. Après le branchement de l’appareil ou une coupure d’électricité, la flèche de “mise à l’heure “ clignote. 1. Pour modifier le réglage de l’heure du jour, appuyez d’abord sur la touche Marche/Arrét. Puis appuyez à plusieurs reprises sur la touche Temps Poids, jusqu’à ce que la flèche de mise à l’heure clignote. Réglez l’heure à l’aide de la manette / . Après 5 secondes environ, le clignotement cesse et l’indicateur de l’heure affiche l’heure. L’appareil est prêt à fonctionner. electrolux 7 Premier nettoyage 1. Il est recommandé de nettoyer le four avant de l’utiliser pour la première fois. 1 Attention N’utilisez pas de produits de nettoyage décapants ou abrasifs ! Cela pourrait endommager la façade. 3 Utilisez les produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce pour nettoyer la la façade en métal. 2. 3. 4. Ouvrez la porte du four. L’éclairage du four s’allume. Retirez tous les accessoires et nettoyezles avec de I’eau savonneuse chaude. Nettoyez également la partie sole du four avec de l’eau chaude additionnée de produit vaisselle, puis essuyez. Passez un chiffon humide sur la façade du four. La commande électronique du four Indicateurs de température Indicateur de durée de la cuisson Voyant fin Heure du jour/minuteur ººººººººººº Affichage des fonctions du four Marche/Arrêt Recettes Cataluxe 3 Remarques générales • • • • • Touche température du four Pour mettre l’appareil sous tension la première fois, utilisez d’abord la touche Marche/Arrét. Lorsque la fonction sélectionnée s’allume, le four commence à chauffer ou le décompte se met en marche. Un signal sonore indique que la température sélectionnée est atteinte. Dès qu’une fonction du four est sélectionnée, l’éclairage du four s’allume. Pour arrêter l’appareil, utilisez la touche Marche/Arrét. Indicateur de température + Indicateur de poids Fonctions de l'horloge 8 electrolux 3 Commande du sélecteur Modifier la température du four Pour sélectionner une heure, une température ou une fonction, tournez la manette vers la droite ou vers la gauche. 1 Attention : ne forcez pas les points de butées. Tournez le bouton / afin d’augmenter ou de diminuer la température. Le réglage se fait de 5 °C en 5 °C. Symbole du thermomètre • La montée progressive du symbole du thermomètre indique le degré atteint par la température du four. • Le clignotement successif des segments du symbole du thermomètre indique que la montée en température rapide du four est déjà enclenché. Afficher la température Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt Activer la Fonction four 1. Mettez le four en marche à l’aide de la touche principale Marche/Arrét. 2. Tournez le bouton de sélection des fonctions du four jusqu’à ce que la fonction désirée s’affiche. Appuyez sur la touche Température : La température actuelle du four s’affiche sur l’indicateur de température. – Un conseil de température s’affiche. – Si la température conseillée n’est pas modifiée dans les 5 secondes qui suivent, le four commence à chauffer. electrolux 9 Modifier la fonction Four Arrêter le four Arrêtez le four à l’aide de la touche principale Marche/Arrét. 3 Ventilateur de refroidissement Tournez le sélecteur de fonctions du four jusqu’à ce que la fonction désirée s’affiche. Désactiver la Fonction Four Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’appareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le four est complètement refroidi. Pour désactiver le four, tournez la manette de sélection des fonctions du four jusqu’à ce qu’aucune fonction du four ne soit plus affichée. Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: 3 Les fonctions VIANDES BLANCHES et VIANDES ROUGES activent un préchauffage rapide automatique. Il permet d’atteindre la température sélectionnée en un minimum de temps. Fonction Four Utilisation POISSONS TARTES PAIN Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau. LEGUMES GATEAUX Pour faire cuire sur un seul niveau des plats qui requièrent une couleur dorée plus intense et dont le fond doit être plus croustillant. Sélectionnez une température inférieure de 20 à 40 °C à celle de la fonction Voûte/sole. 10 electrolux Fonction Four Utilisation CUISSONS 2 NIVEAUX Possibilité de faire cuire simultanément sur deux niveaux. Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à celle de la fonction Voûte/sole. GRILLADES MINCES Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité et pour faire des toasts. TOURNEBROCHE Pour faire griller des volailles et des rôtis de grande taille. GRILLADES EPAISSES Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un seul niveau. Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des gratins et faire dorer le dessus des aliments. VIANDES BLANCHES Pour faire cuire de la viande blanche. VIANDES ROUGES Pour faire cuire de la viande rouge. MAINTIEN AU CHAUD Maintenir des plats au chaud. DECONGELATION Pour décongeler par ex. des tartes, du beurre, du pain , des fruits ou d’autres produits alimentaires congelés. CATALUXE Complète l’action catalytique de l’émail. Les restes de salissures sont ainsi décomposés par catalyse. La température du four s’élève à 250 °C. Mise en place de la grille et du plateau multi-usage Mise en place du plateau multi-usages: Le plateau multi-usages est doté (à gauche et à droite) d’un petit renfoncement. Ce renfoncement sert de sécurité antibasculement et doit toujours être orienté vers l’arrière. Glissez le plateau multi-usages sur le gradin souhaité. Mise en place de la grille : Glissez la grille sur le gradin souhaité. Tournebroche Placer la pièce à rôtir 1. Placez la première fourchette sur la broche. 2. Placez la pièce à rôtir et la deuxième fourchette. 3 Centrez la pièce à rôtir sur la broche. 3. Vissez soigneusement les fourchettes. electrolux 11 Activer le tournebroche 1. Glissez le plateau multi-usages au gradin 1. 2. 3. 4. Posez la broche sur le support et glissez l’ensemble au gradin 3. Poussez la broche jusqu’à ce qu’elle s’encliquète dans le carré d’entraînement situé au fond du four à gauche. Réglez la fonction du four et la température comme indiqué dans le tableau. 3 Vérifiez que la broche tourne. Enlever le tournebroche 1 Avertissement : À la fin de la cuisson, 1. 2. le tournebroche et le support sont très chauds. Pour éviter de vous brûler, utilisez des gants thermiques de cuisine. Arrêtez le four. Retirez le support et le tournebroche en tirant doucement. 2. Sélectionnez la recette souhaitée à l’aide du sélecteur de fonctions du four. – Un symbole correspondant à la fonctions du four s’affiche dans l’indicateur de fonction. – Si vous appuyez sur la touche Temps Poids, la durée de la cuisson et l’heure de fin de cuisson s’afficheront. – Au bout d’env. 5 secondes, le four commence à chauffer. – Un signal sonore retentit avant la fin de la cuisson. 3. Vérifiez le résultat de cuisson. – Un signal sonore annonce la fin de la cuisson. – La flèche clignote. – Le four s’arrête automatiquement. 4. Appuyez sur une touche quelconque pour arrêter le signal. Modifier le poids 3 Il est possible de modifier le poids dans les recettes de viande. Recettes Sélectionner une recettes 1. Appuyer sur la touche Recettes 1. 2. – s’affiche RECETTES. – Dès que vous avez sélectionné la recette de viande, le poids préprogrammé s’affiche (au bout de 5 sec.). À l’aide du bouton / , réglez le poids par palier de 200 g (0,4 kg minimum, 3 kg maximum). La durée de cuisson et l’heure de fin de cuisson seront modifiées automatiquement en fonction de votre sélection. Après env. 5 secondes, le poids sélectioné s’affiche en permanence. 12 electrolux 3 Si le poids préprogrammé ne clignote plus, appuyez sur la touche Temps Poids. À l’aide du bouton / , réglez le poids souhaité. Aprés un délai de 5 secondes, le poids sélectionné s’affiche en permanence. Différer le début L’heure du début de la cuisson peut être différée (voir „Fonctions de l’horloge“ fin de cuisson ). 3 La fonction fin de cuisson peut être sélectionnée uniquement dans les deux minutes qui suivent le démarrage du programme. Mettre fin prématurément à la cuisson Tournez le bouton de fonctions du four jusqu’à ce qu’aucune recette ne soit plus affichée. minuteur 1. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Temps Poids jusqu’à ce que la flèche de la fonction minuteur clignote. 2. À l’aide du bouton / , réglez la minuterie selon le temps souhaité (max. 99 minutes). Fonctions de l'horloge minuteur Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. temps de cuisson Pour régler la durée de cuisson. fin de cuisson Pour régler I´heure de fin de cuisson. mise à l’heure Pour régler, modifier ou consulter l'heure. (Voir également le chapître «Avant la première utilisation»). Après environ 5 secondes, l’indicateur affiche le temps résiduel. 3 Remarques générales • • • Dès qu’une des fonctions de l’horloge est sélectionnée, la flèche correspondante clignote pendant environ 5 secondes. Pendant ce temps, il vous est possible de régler les temps souhaités ou de modifier ceux-ci à l’aide de la fonction ou . Après avoir sélectionné la durée souhaitée, la flèche se remet à clignoter pendant environ 5 secondes. Puis, la flèche s’allume. Le compte à rebours de la durée sélectionnée démarre. Pour utiliser la minuterie, l’appareil doit être mis en service. Pour cela, appuyez sur la touche MARCHE/ARRET. La flèche du minuteur s’allume. Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 1 minute. La flèche du minuteur clignote. electrolux 13 Pour arrêter le signal : Appuyez sur une touche quelconque. temps de cuisson 1. Sélectionnez une fonction du four et une température. 2. 3. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Temps Poids jusqu’à ce que la flèche de temps de cuisson clignote. À l’aide du bouton / , réglez le temps de cuisson souhaité. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s’arrête. “0.00“ s’affiche et la flèche de temps de cuisson clignote. Pour arrêter le signal : Appuyez sur une touche quelconque. fin de cuisson 1. Sélectionnez une fonction du four et une température. 2. La flèche de temps de cuisson La fonction du four s’affiche. s’allume. 3. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Temps Poids jusqu’à ce que la flèche de fin de cuisson clignote. À l’aide du bouton / , réglez l’heure de fin de cuisson. 14 electrolux La flèche de fin de cuisson s’allume. La fonction du four s’affiche. Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s’arrête. “0.00“ s’affiche et la flèche de fin de cuisson clignote. Pour arrêter le signal. : Appuyez sur une touche quelconque. Utilisation conjointe des fonctions temps de cuisson et fin de cuisson (départ différé arrêt automatique) 3 Il est possible d’utiliser conjointement 1. 2. les fonctions temps de cuisson et fin de cuisson lorsque le four doit démarrer et s’arrêter automatiquement à une heure différée. Sélectionnez une fonction du four et une température. À l’aide de la fonction temps de cuisson , réglez le temps nécessaire à la cuisson du plat. Par ex. 1 heure. 3. À l’aide de la fonction fin de cuisson réglez l’heure de fin de cuisson. Par ex. : à 14 h 05. , Les flèches de temps de cuisson et de fin de cuisson s’allument.La fonction du four s’affiche. Le four démarrera automatiquement à l’heure sélectionnée. Par ex. : à 13 h 05. Dès que le temps de cuisson est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes et le four s’arrête. Par ex. : à 14 h 05. electrolux 15 Autres fonctions Sécurité enfant Dès que la sécurité enfant est activée, le four ne peut plus être mis en service. Activer la sécurité enfant 1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à l’aide de la touche principale Marche/Arrét. 2. Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée. 3. Maintenez la touche Temps Poids enfoncée et tournez simultanément le bouton / vers la gauche , jusqu’à ce que SECURITE ENFANT s’affiche. A présent, la sécurité enfant est activée. Désactiver la sécurité enfant – Maintenez la touche Temps Poids enfoncée et tournez simultanément le bouton / vers la gauche jusqu’à ce que SECURITE ENFANT s’affiche. La sécurité enfant est maintenant désactivée et le four est de nouveau prêt à fonctionner. Verrouillage des touches Cette fonction permet d’éviter une manipulation erronée des fonctions du four sélectionnées. Activer le verrouillage des touches 1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à l’aide de la touche principale Marche/Arrét 2. Sélectionnez la fonction du four. 3. Maintenez la touche Temps Poids enfoncée et tournez simultanément le bouton / vers la gauche , jusqu’à ce que LOCK s’affiche. A présent, le verrouillage des touches est activé. Désactiver le verrouillage des touches – Maintenez la touche Temps Poids enfoncée et tournez simultanément le bouton / vers la gauche , attendez env. 2 secondes. Le verrouillage des touches est automatiquement désactivé lorsque le four est arrêté. Arrêt automatique du four 3 Si le four n’est pas mis hors tension ou si la température n’a pas changé après un certain temps, il se met automatiquement hors tension. L’indicateur de tempéraure clignote sur la dernière valeur de température sélectionnée. le four se met hors tension lorsqu’il atteint les températures de : 30 - 120°C 120 - 200°C 200 - 250°C 250 - max°C après après après après 12,5 heures 8,5 heures 5,5 heures 3,0 heures Mise en fonctionnement après un arrêt automatique Mettez le four intégralement hors tension. Vous pouvez ensuite le remettre sous tension. 3 L’arrêt automatique est désactivé, lors- qu’une fonction de l’horloge temps de cuisson ou fin de cuisson est sélectionnée. 16 electrolux Conseils d’utilisation et guide des cuissons Conseils d’utilisation Le préchauffage se fait sur la position choisie pour la cuisson : un bip sonore vous prévient lorsque la température sélectionnée est atteinte. Conseils pratiques 1 Ne placez jamais du papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail. • Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. • Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette, avant cuisson. Vous éviterez que la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la chaleur. • Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. • Ne dépassez pas les valeurs de température préconisées dans le guide de cuissons des viandes. • Faites se succéder plusieurs cuissons, vous économiserez l'énergie nécessaire au préchauffage du four. Et quand cela est possible, n'hésitez pas à faire cuire en même temps 2 gâteaux de Savoie ou 3 cakes ou 2 tartes, par exemple. Accessoires • Nous vous recommandons de glisser le plateau multi-usages dans les gradins, les petits trous circulaires vers l’arrière (fond du four) et le plan incliné vers l’avant (côté porte de four). • Prenez la précaution de centrer vos plats sur la grille et de centrer le plateau multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d’air et obtenir de bons résultats culinaires. Choix des récipients • L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. • Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. • Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts ou des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir. • Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés. Influence des récipients sur les résultats de cuisson Sachez que: 1. L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis. 2. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus. Vous constatez Que faire ? Dessous trop pâle, pas assez cuit ou dessus trop foncé Prenez un moule du type 2 ou descendez le moule d'un niveau Dessous trop foncé, Prenez un moule du trop cuit ou dessus trop type 1 ou remontez le clair moule d'un niveau electrolux 17 Guide des Cuissons Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures 1 50/60 °C 3 140 °C 5 180 °C 7 220 °C 9 260 °C 2 90/110 °C 4 160 °C 6 200 °C 8 240 °C 10 270/280 °C Positions de la grille support : a déhanchement vers le bas c déhanchement vers le haut Préparations Fonction Niveau de gradin Grille Température ºC Durée en min 165 35 - 40 moule à manqué sur grille 190 30 - 35 moule à brioche sur grille Accessoires Pâtisseries Biscuit de Savoie1) POISSONS TARTES PAIN 2 Brioche en moule1) POISSONS TARTES PAIN 2 Petites brioches LEGUMES GATEAUX 2 --- 190 25 - 30 plateau multiusages Petites brioches CUISSONS 2 NIVEAUX 2+4 --- 180 25 - 30 plateau multiusages Cake aux fruits1) POISSONS TARTES PAIN 2 165 50 - 55 moule à cake sur grille Cake aux fruits2) CUISSONS 2 NIVEAUX 1+3 180 45 - 50 moules à cake sur grille Génoise1) POISSONS TARTES PAIN 2 165 35 - 40 moule à manqué sur grille Kouglof1) POISSONS TARTES PAIN 2 180 30 - 35 moule à kouglof sur grille Meringues LEGUMES GATEAUX 2 90 - 100 90 - 120 plateau multiusages avec papier sulfurisé Meringues2) CUISSONS 2 NIVEAUX 1+3 80 - 90 a a 90 - 120 plateau multiusages avec papier sulfurisé Pâte à choux1) POISSONS TARTES PAIN 2 --- 200 35 - 40 plateau multiusages Pâte à choux2) CUISSONS 2 NIVEAUX 2+4 --- 190 35 - 40 plateau multiusages a a a a a a a --- 18 electrolux Préparations Fonction Niveau de gradin Grille Température ºC Durée en min 165 35 - 40 moule à manqué sur grille Accessoires Quatrequarts1) POISSONS TARTES PAIN 2 Sablés1) LEGUMES GATEAUX 2 --- 165 15 - 20 plateau multiusages Sablés2) CUISSONS 2 NIVEAUX 2+4 --- 175 15 - 20 plateau multiusages Tarte aux fruits (pâte brisée)1) POISSONS TARTES PAIN 2 190 45 - 50 tourtière sur grille Tarte aux fruits (pâte brisée)2) CUISSONS 2 NIVEAUX 1+3 200 40-45 tourtières sur grilles Tarte aux fruits (pâte levée) LEGUMES GATEAUX 2 180 30 - 35 tourtière sur grille Tarte aux fruits (pâte levée)2) CUISSONS 2 NIVEAUX 1+3 a a a 190 35 - 40 tourtières sur grilles Croûtes feuilletées LEGUMES GATEAUX 2 --- 210 25 - 30 plateau multiusages Croûtes feuilletées2) CUISSONS 2 NIVEAUX 2+4 --- 210 25 - 30 plateau multiusages Soufflé au fromage1) POISSONS TARTES PAIN 2 190 35 - 40 moule à soufflé sur grille Pâté en terrine1) POISSONS TARTES PAIN 2 200 90 - 120 terrine au bainmarie dans plateau multiusages Pizza LEGUMES GATEAUX 2 190 25 - 30 plateau multiusages Pizza2) CUISSONS 2 NIVEAUX 1+3 200 25 - 30 plateau multiusages Quiche lorraine1) POISSONS TARTES PAIN 1 200 40 - 45 tourtière sur grille Quiche lorraine1+2) CUISSONS 2 NIVEAUX 1+3 190 45 - 50 tourtières sur grilles Poisson entier1) POISSONS TARTES PAIN 2 180 45 - 50 plat en verre à feu sur grille Poissons filets1) POISSONS TARTES PAIN 2 180 25 - 30 plat en verre à feu sur grille a a a a Entrées a --- a a a a a a Poissons a a electrolux 19 Préparations Fonction Niveau de gradin Grille Température ºC Durée en min 230 35 - 40 plat en terre à feu sur grille 230 50 - 55 plat en terre à feu sur grille 200 75 - 80 plat en terre à feu sur grille 200 75 - 80 plat en terre à feu sur grille 210 60 - 65 plat en terre à feu sur grille 180 50 - 60 plat en verre à feu sur grille 200 50 - 60 plat en verre à feu sur grille 180 50 - 60 plat en verre à feu sur grille 240 60 - 70 tournebroche, plateau multiusage 250 15 - 10 grille et plateau multi-usages au gradin 1 250 12 - 10 par face grille et plateau multi-usages au gradin 1 250 15 - 20 grille et plateau multi-usages au gradin 1 200 20 - 25 plat en terre à feu sur grille 200 20 - 25 plat en terre à feu sur grille 200 35 - 40 grille et plateau multi-usages au gradin 1 Accessoires Viandes Rôti de boeuf, 1kg1) VIANDES ROUGES 2 Gigot d’agneau, 1,5-2,0kg1) VIANDES ROUGES 2 Rôti de porc, 1kg1) VIANDES BLANCHES 2 Rôti de veau, 1kg1) VIANDES BLANCHES 2 Volaille, 1,3kg1) VIANDES BLANCHES 2 Gratin dauphinois LEGUMES GATEAUX 2 Tomates farcies LEGUMES GATEAUX 2 Lasagnes LEGUMES GATEAUX 2 c c c c c Légumes a a a Grillades 3 minutes de préchauffage Poulet au tournebroche TOURNEBROCHE 3 6 côtes de porc1) GRILLADES MINCES 5 7-12 saucissesmerguez1) GRILLADES MINCES 5 5-6 morceaux de poulet (cuisses)1) GRILLADES MINCES 4 Gratin de pommes de terre GRILLADES EPAISSES 3 Gnocchi à la romaine GRILLADES EPAISSES 3 Côte de boeuf GRILLADES EPAISSES 3 1) Préchauffez le four 2) Possibilité de cuisson sur 2 niveaux --- a a a a a a 20 electrolux Préparations Fonction Niveau de gradin Grille Température ºC Durée Accessoires en minutes Recettes Prereglees Rôti de bœuf, 1 kg ROTI DE BOEF (1KG) 2 Rôti de porc rôti de veau 1kg ROTI PORC/ VEAU (1KG) 2 Gigot d'agneau 1kg GIGOT (1,5-2KG) 2 Poulet au tournebroche POULET (1,3KG) 3 Poisson entier POISSONS ENTIERS 2 Pâte à choux PATE A CHOUX 2+4 Quiche lorraine / tartes QUICHES TARTES 1 +3 Cakes aux fruits CAKES 1+3 Tomates farcies TOMATES FARCIES 2 Gratin dauphinois GRATIN 2 L’importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans le guide de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires. Conseil pour les rôtis de bœuf: le diamètre et/ou la longueur du rôti de bœuf pourraient influer sur le temps de cuisson. Nous vous conseillons de surveiller la fin de la cuisson : il pourrait être nécessaire de réduire la durée de cuisson. c c c a a a a a a a 240°C 45 plat en terre à feu sur grille 210°C 85 plat en terre à feu sur grille 240°C 60 plat en terre à feu sur grille 240°C 55 ensemble tournebroche et plateau multi-usages 180°C 50 plat en verre à feu sur grille 200°C 40 plateau multiusages 190°C 40 tourtières sur grilles 180°C 50 moules à cake sur grilles 200°C 60 plat en verre à feu sur grille 180°C 60 plat en verre à feu sur grille electrolux 21 Nettoyage et entretien 1 Avertissement : Pour le nettoyage, l’appareil doit être arrêté et refroidit. Avertissement : Pour des raisons de sécurité, ne pas nettoyer l’appareil avec un nettoyeur à jets de vapeur ou à haute pression. Attention : Ne pas utiliser de poudre à récurer, d’outil de nettoyage coupant ou de tampon à récurer. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage corrosifs ou de grattoirs en métal coupants pour nettoyer la porte du four, ceux-ci risquant de rayer la surface, ce qui pourrait ensuite briser le verre. Extérieur de l’appareil • • • Essuyer l’avant de l’appareil avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse chaude. Pour les surfaces en métal, utiliser les produits d’entretien spéciaux courants. Veuillez ne pas utiliser de produits décapants ou d’éponges abrasives. Intérieur du four 1 Mise en garde: Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée pendant le nettoyage, et le four doit être refroidi. Nettoyage catalytique Les parois dotées d’un revêtement catalytique sont autonettoyantes. Elles absorbent les projections de graisse pendant le fonctionnement du four. Afin de compléter le processus autonettoyant, nous vous recommandons d’utiliser régulièrement la fonction CATALUXE. 1. Lorsque vous ouvrez la porte du four, l’éclairage s’allume automatiquement. 2. Retirer tous les accessoires du four. 3. Nettoyer la sole du four avec de l’eau chaude additionnée de produit vaisselle, rincer et sécher. 4. Retirer au préalable le plus gros des salissures manuellement. Un bref trempage facilite le nettoyage. 5. Sélectionner la fonction du four CATALUXE. – “CATA” s'affiche, – et Durée s’allume. Confirmer le réglage à l’aide de la touche Cataluxe Confirmée. Le nettoyage catalytique commence et dure 1 heure. Différer l’heure de départ de la CATALUXE. L’heure de départ de la CATALUXE peut être différée à l'aide de la fonction Horloge fin de cuisson (dans les 2 minutes suivant le paramétrage de la CATALUXE). 1 Attention ! Ne pas utiliser de produit spécial four ou de détergeant abrasif. Ne pas utiliser de savon ou d'autres détergents. Cela risque d'endommager le revêtement catalytique. 3 A la longue, le revêtement catalytique peut présenter une légère coloration. Cela n’a aucun effet sur ses propriétés catalytiques. Accessoires Rincez les accessoires (grille, plat, ...) après chaque utilisation et faites-les bien sécher. Un bref trempage facilite le nettoyage. Eclairage du four 1 Avertissement: Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four : Mettez le four hors service. Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusibles. 3 Placez un torchon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et le verre de protection. – – 22 electrolux Remplacer la lampe du four/nettoyer le verre de protection 1. 2. 3. Enlevez le verre de protection en le dévissant vers la gauche et nettoyez-le. Si nécessaire: Remplacez la lampe du four, 25 watts, 230 V, résistant à une température de 300 °C. Remettez le verre de protection en place. 3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu’à atteindre la première position d’accrochage (env. 45°). 4. Saisissez chaque côté de la porte du four et dégagez-la du four en la tirant en oblique vers le haut (attention la porte est lourde !). Porte du four Afin de faciliter le nettoyage, il est possible de démonter la portedu four. Décrochage de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 3 Déposez la porte du four (face extérieure vers le bas) sur un support doux et plan, sur une couverture par exemple, pour éviter de la rayer. 2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de la porte. electrolux 23 Accrochage de la porte du four 1. Saisissez chaque côté de la porte du four, côté poignée vers soi et en bas, et maintenez-la dans un angle d’env. 45°. Introduisez simultanémentles charnières situées dans la partie inférieure de la porte dans les deux charnières présentes dans le bas du four. Baissez la porte vers le bas, jusqu’au point de résistance. 2. 3. Rabattez le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de la porte dans leur position d’origine. 4. Fermez la porte du four Ouvrez complètement la porte du four. Porte vitrée du four La porte du four est équipée de deux vitres appliquées l’une derrière l’autre. La vitre intérieure est amovible pour permettre le nettoyage. 1 Attention ! Sous l’effet d’un choc, en particulier au niveau des arêtes de la vitre avant, le verre peut se briser. Démontage de la vitre de la porte 1. Ouvrez complètement la porte du four. 24 electrolux 2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de la porte. 5. 3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu’à atteindre la première position d’accrochage (env. 45°). Nettoyage de la vitre de la porte Lavez la vitre de la porte à l'eau savonneuse en prenant soin de bien la rincer et de l'essuyer soigneusement. Montage de la vitre de la porte 1. Insérez la vitre de la porte, en oblique par le haut, dans le profil de la porte situé au niveau de l'arête inférieure de la porte, puis abaissez-la. 4. Saisissez des deux côtés de la porte le support de la porte (B) situé sur l'arête supérieure de celle-ci et poussez-le vers l’intérieur pour permettre le déverrouillage du support. Puis retirez le support en le sortant vers le haut. 2. Saisissez le bord supérieur de la vitre de la porte et dégagez-la du guide en la soulevant vers le haut. Saisissez le support de la porte (B) sur les côtés, appliquez-le dans sa position d'origine sur le bord intérieur de la porte et fixez-le sur l'arête supérieure de la porte.. electrolux 25 3 Un rail de guidage (C) est présent sur le 4. Rabattez le levier de serrage (A) situé sur les deux deux charnières de la porte dans leur position d’origine. 5. Fermez la porte du four support de la porte. Celui-ci doit être introduit entre la vitre extérieure de la porte et le coude de guidage (D).). 3. La fermeture de l’attache (E) doit être encliquetée. Ouvrez complètement la porte du four. 26 electrolux Que faire si … Symptôme Le four ne chauffe pas : Cause possible Solution Le four n’est pas sous tension. Mettez le four sous tension L’heure du jour n’a pas été réglée. Réglez l’heure du jour Les réglages requis n’ont pas été Vérifiez les réglages. effectués. L’arrêt automatique du four est activé. Voir arrêt automatique Le fusible de sécurité de l’installa- Contrôlez le fusible. Si les fusibles saution domestique (disjoncteur) tent plusieurs fois, veuillez contacter s’est déclenché. un électricien agréé. L’éclairage du four est défectueux La sécurité enfant est activée Désacitver la sécurité enfant L’ampoule du four est grillée. Remplacez l’ampoule du four. Un code d’erreur non mention- Erreur électronique né précédemment s’affiche au niveau de l’horloge Mettez l’appareil hors puis de nouveau sous tension en utilisant le fusible domestique ou le disjoncteur dans le boîtier électrique. Si le message se répète, veuillez contacter le service après-vente La tournebroche ne tourne pas. Vous n’avez pas sélectionné la bonne fonction du four. Sélectionnez la fonction du four avec tournebroche. Le tournebroche n’est pas correctement installé. Poussez le tournebroche jusqu’à la butée. Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez vous adresser au service aprèsvente de votre magasin vendeur. 1 Avertissement ! L'installation, le branchement et les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Des réparations non effectuées dans les règles peuvent s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur. 3 En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même en cours de garantie. 3 Remarque en ce qui concerne les appareils avec façade inox: La façade froide de l’appareil peut engendrer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l’ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson. electrolux 27 Instructions d’installation Mise en place de l'appareil 1 Avertissement : Le montage et le branchement du nouvel appareil sont du ressort exclusif de professionnels qualifiés. Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations. Les schémas ci-contre déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four. Précautions d'encastrement:. Afin d'éviter les échauffements anormaux, un espace de 5 mm minimum doit séparer le cadre du four et les panneaux adjacents (portes de meubles, etc.) Les parois adjacentes ou le revêtement de celles-ci ainsi que la colle doivent résister à une température au moins égale à 100°C. Dans le cas d'une installation du four dans un meuble colonne, le bon fonctionnement de ce four est assuré dans un meuble ouvert à l'arrière, comme indiqué en fig. A. Dans le cas d'une installation du four dans un meuble sous-plan de travail (fig. B), l'arrière du meuble peut être ouvert ou fermé, mais une ventilation est obligatoire au-dessus du four (lame d'air de 5 mm au dessus du cadre, à l'arriére du bandeau et au dessus du four sur toute la largeur). La sécurité électrique doit être assurée par un encastrement correct. Lors de l'encastrement et des opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché du réseau électrique, les fusibles doivent être coupés ou retirés. Le four doit être installé dans un meuble d'encastrement (fig. A ou B) qui doit être monté et fixé de manière stable. La fixation du four sur le meuble se fait au moyen des deux vis de fixation situées latéralement. Ces vis se trouvent dans une pochette située dans le four. 28 electrolux Raccordement électrique 1 Le raccordement au réseau électrique doit être exclusivement réalisé par des spécialistes. Reliez votre four à la terre conformément aux prescriptions de la norme NFC15-100 et aux règlements en vigueur. (Terre = fil jaune et vert /Neutre = fil bleu/ Phase = fil marron). L’appareil ne doit pas être raccordé à I’aide d’un prolongateur, d’une prise multiple ou d’un raccordement multiple (risque d’incendie). Votre four est équipé d'un câble de raccordement souple résistant à la chaleur. Capacité du fusible: 16 ampères Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Avant de procéder au branchement vérifiez que: • les lignes d'alimentation sont en bon état. • les fusibles ainsi que l'installation électrique domestique sont en mesure de supporter la charge de l'appareil (voir la plaque signalétique). • la prise ou le disjoncteur omnipolaire utilisé pour le branchement est accessible quand l'appareil est installé. Câble de raccordement En cas de remplacement du câble, il ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Utilisez un câble de type H05VV-F d'une section minimum de: 3 x 1,5 mm2. Le câble doit être raccordé conformément aux prescriptions et les vis de serrage doivent être solidement fixées. Le conducteur de protection (fil de Terre) doit être plus long que les fils d'amenée du courant. Enfin, le câble de raccordement au réseau doit être maintenu solidement par l'arrêt de traction du four. Quel que soit le mode de raccordement, l'appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur. L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie). Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur. electrolux 29 Protection de l’environnement 2 Elimination du matériel d’emballage Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune). 2 Appareils usagés W Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l’achat. 1 Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil inutilisable avant de vous en débarrasser et donc de mettre hors d’usage ce qui pourrait représenter un danger. Coupez, le câble d’alimentation au ras de l’appareil. 30 electrolux Garantie/Si vous devez nous contacter Garantie France Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter. Si vous devez nous contacter Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons. AVANT L’ACHAT Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins. APRÈS L’ACHAT Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur. BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 h TTC/mn) Fax : 03 44 62 21 54 E-MAIL : [email protected] Permanence téléphonique du lundi au vendredi Pour toute autre question : Centre Contact Consommateurs BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 h TTC/mn) E-MAIL : [email protected] Permanence téléphonique du lundi au vendredi Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 h - 552 042 285 RCS SENLIS. Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78). electrolux 31 www.electrolux.com p t b Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/ Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Fürther Straße 246, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France www.electrolux.fr Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lithuania +3702780607 Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz/Suisse/ Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Electrolux Ljubljana d.o.o. Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana Slovensko +421 2 43 33 43 22 Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Sverige +46 (0)771 76 76 76 Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S-105 45 Stockholm 32 electrolux p t b Türkiye +90 21 22 93 10 25 Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim Istanbul Ðîññèÿ +7 495 937 7837 129090 Ìîñêâà, Îëèìïèéñêèé ïðîñïåêò, 16, ÁÖ „Îëèìïèê“ Óêðà¿íà +380 44 586 20 60 04074 Êè¿â, âóë.Àâòîçàâîäñüêà, 2a, ÁÖ „Àëêîí“ electrolux 33 Service après-vente En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation (chapitre “Que faire, si...“). Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre vendeur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera l’adresse service après-vente. Pour un dépannage dans les plus brefs délais, nous vous demandons de nous fournir les informations suivantes : – – – Désignation du modèle Numéro du produit (PNC) Numéro de série (S-No.) (ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique) – Type de dysfonctionnement – Eventuellement le message d’erreur affiché par l’appareil Pour pouvoir accéder rapidement aux numéros d’identification de l’appareil, nous vous recommandons de les consigner à cet endroit. Désignation du modèle : ..................................... PNC : ..................................... S-No : ..................................... www.electrolux.com www.electrolux-arthurmartin.fr 387 996 825-A-060709-01 ">
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