Electrolux EOB47400X Manuel utilisateur

notice d’utilisation
Four
EOB47400
2 electrolux
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Sommaire
Avertissements importants..................... 3
Description de l'appareil......................... 4
Avant la première utilisation .................... 6
Conseils d’utilisation et
guide des cuissons ................................ 17
Nettoyage et entretien............................ 22
Que faire si … .......................................
Protection de l’environnement ...............
Instructions d’installation .......................
Garantie/Si vous devez nous contacter .
Service après-vente...............................
5
27
27
29
31
33
Sous réserve de modifications
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
1 Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter
d’abîmer l’appareil.
3 Informations générales et conseils
2 Informations écologiques
electrolux 3
1 Avertissements importants
Sécurité de l’installation électrique
• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.
• En cas de dysfonctionnements ou de
dommages sur l’appareil : retirez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension
• Les réparations de l’appareil sont du
ressort d'un service après vente. Les
réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute
réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin vendeur.
Sécurité pour les enfants
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurezvous que les enfants ne manipulent pas
les commandes de l'appareil.
Sécurité pendant l'utilisation
• Les personnes (y compris les enfants)
qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, de leur
inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent
uniquement se servir de l’appareil sous
la surveillance ou avec les instructions
d’une personne responsable.
• Cet appareil peut uniquement être utilisé
pour la préparation de repas ménagers,
donc pour la cuisson et le rôtissage des
aliments.
• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant
situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas
entrer en contact avec des zones de
cuisson chaudes ni être coincés dans la
porte du four chaud.
• Avertissement: Danger de brûlure!
L'intérieur du four est chaud pendant le
fonctionnement.
• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éventuellement se former un mélange alcool-air
facilement inflammable. Dans ce cas,
ouvrez la porte avec précaution. Ne ma-
nipulez pas d'objets incandescents ou
donnant des étincelles ni de feu.
Pour éviter d’endommager l’appareil
• Ne recouvrez pas la sole du four avec du
papier d’aluminium et ne posez pas de
plaque à pâtisserie ou de marmite, etc.
sur la sole du four au risque d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.
• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui
sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire
des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.
• Sur la porte ouverte du four, ne posez
pas de charge lourde et assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.
• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endommager l’émail et provoquer des
décolorations.
• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au
risque de la briser.
• Ne stockez pas d’objet inflammable
dans le four. Ils pourraient s’enflammer
lorsque le four est mis sous tension.
• Ne conservez pas d’aliments humides
dans le four. Cela pourrait endommager
l’émail.
• Une fois le ventilateur de refroidissement
à l’arrêt, veillez à ne conserver aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que
de l’humidité se forme à l’intérieur du
four ou sur la vitre du four et que celle-ci
se dépose également sur vos meubles.
3 Remarque relative au revêtement en
émail
L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail
qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les
instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne
constituent pas une malfaçon entrant dans
le cadre de la garantie.
4 electrolux
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Bandeau de commande
Poignée de la
porte
Porte en
verre
Bandeau de commandes
Fonctions du four
Affichage Four/Horloge
Marche/Arrêt
Sélection de la température
Réglage de l’horloge
Fonctions de l'horloge
Sélecteur de fonctions
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Equipement du four
Toutes les parois intérieures du four, à l'exception de la sole du four sont revêtues d'un émail
spécial (revêtement catalytique).
Voûte et élément chauffant du gril
Eclairage du four
Niveaux de gradin
Entraînement du tournebroche
Ventilateur
Sole
Accessoires du four
Pour recueillir aussi le jus des grillades ou
des cuissons au tournebroche.
Grille
Le tournebroche
Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades
Plateau multi-usages
Il est composé de :
1 broche
2 fourchettes
1 support de broche
Pour gâteau, biscuits, pizza.
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Avant la première utilisation
Régler et modifier l’heure du jour
3 Le four ne fonctionne que si le réglage
Après 5 secondes environ, le clignotement
cesse et l’indicateur de l’heure affiche l’heure.
de l’heure du jour a été effectué.
Après le branchement de l’appareil ou une
coupure d’électricité, la flèche de “mise à
l’heure “ clignote.
L’appareil est prêt à fonctionner.
Sélection de la langue
1.
Pour modifier le réglage de l’heure du
jour, appuyez d’abord sur la
touche Marche/Arrét. Puis appuyez à
plusieurs reprises sur la touche Temps
Poids, jusqu’à ce que la flèche de mise
à l’heure clignote.
Réglez l’heure à l’aide de la manette
/ .
1.
Mettez l’appareil en marche à l’aide de
la touche principale Marche/Arrét.
electrolux 7
2.
Appuyez simultanément sur la
touche Marche/Arrét et sur la touche
Temps Poids.
1 Attention N’utilisez pas de produits de
3
1.
2.
3.
4.
3.
À l’aide de la manette / sélectionnez
une des langues proposées.
4.
Appuyez sur la touche Marche/Arrét
pour mémoriser la langue sélectionnée.
Premier nettoyage
Il est recommandé de nettoyer le four avant
de l’utiliser pour la première fois.
nettoyage décapants ou abrasifs ! Cela
pourrait endommager la façade.
Utilisez les produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce pour
nettoyer la la façade en métal.
Ouvrez la porte du four.
L’éclairage du four s’allume.
Retirez tous les accessoires et nettoyezles avec de I’eau savonneuse chaude.
Nettoyez également la partie sole du
four avec de l’eau chaude additionnée
de produit vaisselle, puis essuyez.
Passez un chiffon humide sur la façade
du four.
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La commande électronique du four
Indicateurs de température
Indicateur de durée de la cuisson
Voyant fin
Heure du jour/minuteur
ººººººººººº
Affichage
des fonctions du four
Marche/Arrêt
Recettes
Touche température du
four
•
•
•
•
•
Fonctions de l'horloge
Cataluxe
3 Remarques générales
3 Commande du sélecteur
Pour mettre l’appareil sous tension la
première fois, utilisez d’abord la
touche Marche/Arrét.
Lorsque la fonction sélectionnée s’allume, le four commence à chauffer ou le
décompte se met en marche.
Un signal sonore indique que la température sélectionnée est atteinte.
Dès qu’une fonction du four est sélectionnée, l’éclairage du four s’allume.
Pour arrêter l’appareil, utilisez la
touche Marche/Arrét.
1
Pour sélectionner une heure, une température ou une fonction, tournez la manette vers la droite ou vers la gauche.
Attention : ne forcez pas les points de
butées.
Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt
Activer la Fonction four
1. Mettez le four en marche à l’aide de la
touche principale Marche/Arrét.
Indicateur de température
+ Indicateur de poids
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2.
Tournez le bouton de sélection des
fonctions du four jusqu’à ce que la fonction désirée s’affiche.
– Un conseil de température s’affiche.
– Si la température conseillée n’est pas
modifiée dans les 5 secondes qui suivent, le four commence à chauffer.
Modifier la température du four
Tournez le bouton / afin d’augmenter ou
de diminuer la température.
Le réglage se fait de 5 °C en 5 °C.
Symbole du thermomètre
• La montée progressive du symbole du
thermomètre indique le degré atteint par
la température du four.
• Le clignotement successif des segments du symbole du thermomètre indique que la montée en température
rapide du four est déjà enclenché.
Afficher la température
Appuyez sur la touche Température :
La température actuelle du four s’affiche sur
l’indicateur de température.
Modifier la fonction Four
Tournez le sélecteur de fonctions du
four jusqu’à ce que la fonction désirée s’affiche.
Désactiver la Fonction Four
Pour désactiver le four, tournez la manette
de sélection des fonctions du four jusqu’à ce
qu’aucune fonction du four ne soit plus affichée.
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Arrêter le four
3 Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’appareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le
four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le four
est complètement refroidi.
Arrêtez le four à l’aide de la touche principale
Marche/Arrét.
Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre
disposition:
3 Les fonctions VIANDES BLANCHES
et VIANDES ROUGES activent un
Fonction Four
préchauffage rapide automatique. Il
permet d’atteindre la température sélectionnée en un minimum de temps.
Utilisation
POISSONS TARTES
PAIN
Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau.
LEGUMES
GATEAUX
Pour faire cuire sur un seul niveau des plats qui requièrent une couleur
dorée plus intense et dont le fond doit être plus croustillant.
Sélectionnez une température inférieure de 20 à 40 °C à celle de la
fonction Voûte/sole.
CUISSONS
2 NIVEAUX
Possibilité de faire cuire simultanément sur deux niveaux.
Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à celle de la
fonction Voûte/sole.
GRILLADES
MINCES
Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité et pour
faire des toasts.
TOURNEBROCHE
Pour faire griller des volailles et des rôtis de grande taille.
GRILLADES
EPAISSES
Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un seul
niveau.
Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des gratins
et faire dorer le dessus des aliments.
VIANDES
BLANCHES
Pour faire cuire de la viande blanche.
VIANDES ROUGES
Pour faire cuire de la viande rouge.
MAINTIEN AU
CHAUD
Maintenir des plats au chaud.
DECONGELATION
Pour décongeler par ex. des tartes, du beurre, du pain , des fruits ou
d’autres produits alimentaires congelés.
CATALUXE
Complète l’action catalytique de l’émail. Les restes de salissures sont
ainsi décomposés par catalyse. La température du four s’élève à
250 °C.
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Mise en place de la grille et du
plateau multi-usage
Activer le tournebroche
1. Glissez le plateau multi-usages au gradin 1.
Mise en place du plateau multi-usages:
Le plateau multi-usages est doté (à gauche
et à droite) d’un petit renfoncement. Ce renfoncement sert de sécurité antibasculement et doit toujours être orienté vers
l’arrière.
Glissez le plateau multi-usages sur le gradin
souhaité.
Mise en place de la grille :
Glissez la grille sur le gradin souhaité.
Tournebroche
Placer la pièce à rôtir
1. Placez la première fourchette sur la broche.
2.
3.
4.
Posez la broche sur le support et glissez
l’ensemble au gradin 3.
Poussez la broche jusqu’à ce qu’elle
s’encliquète dans le carré d’entraînement situé au fond du four à gauche.
Réglez la fonction du four et la température comme indiqué dans le tableau.
3 Vérifiez que la broche tourne.
Enlever le tournebroche
1 Avertissement : À la fin de la cuisson,
1.
2.
le tournebroche et le support sont très
chauds. Pour éviter de vous brûler, utilisez des gants thermiques de cuisine.
Arrêtez le four.
Retirez le support et le tournebroche en
tirant doucement.
Recettes
Sélectionner une recettes
1. Appuyer sur la touche Recettes
2.
Placez la pièce à rôtir et la deuxième
fourchette.
3 Centrez la pièce à rôtir sur la broche.
3.
Vissez soigneusement les fourchettes.
s’affiche RECETTES.
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2.
Sélectionnez la recette souhaitée à
l’aide du sélecteur de fonctions du four.
– Un symbole correspondant à la fonctions du four s’affiche dans l’indicateur de fonction.
– Si vous appuyez sur la touche Temps
Poids, la durée de la cuisson et l’heure de fin de cuisson s’afficheront.
– Au bout d’env. 5 secondes, le four
commence à chauffer.
– Un signal sonore retentit avant la fin
de la cuisson.
3. Vérifiez le résultat de cuisson.
– Un signal sonore annonce la fin de la
cuisson.
– La flèche clignote.
– Le four s’arrête automatiquement.
4. Appuyez sur une touche quelconque
pour arrêter le signal.
Modifier le poids
3 Il est possible de modifier le poids dans
les recettes de viande.
–
Après env. 5 secondes, le poids sélectioné s’affiche en permanence.
3 Si le poids préprogrammé ne clignote
plus, appuyez sur la touche Temps
Poids. À l’aide du bouton / , réglez le
poids souhaité. Aprés un délai de
5 secondes, le poids sélectionné s’affiche en permanence.
Différer le début
L’heure du début de la cuisson peut être différée (voir „Fonctions de l’horloge“ fin de
cuisson ).
3 La fonction fin de cuisson peut être
sélectionnée uniquement dans les deux
minutes qui suivent le démarrage du
programme.
Mettre fin prématurément à la cuisson
Tournez le bouton de fonctions du four jusqu’à ce qu’aucune recette ne soit plus affichée.
Fonctions de l'horloge
minuteur
Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
temps de cuisson
Pour régler la durée de cuisson.
fin de cuisson
Pour régler I´heure de fin de cuisson.
mise à l’heure
Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).
3 Remarques générales
•
1.
2.
–
Dès que vous avez sélectionné la recette de viande, le poids préprogrammé
s’affiche (au bout de 5 sec.).
À l’aide du bouton / , réglez le poids
par palier de 200 g (0,4 kg minimum,
3 kg maximum).
La durée de cuisson et l’heure de fin de
cuisson seront modifiées automatiquement en fonction de votre sélection.
•
Dès qu’une des fonctions de l’horloge
est sélectionnée, la flèche correspondante clignote pendant
environ 5 secondes. Pendant ce temps,
il vous est possible de régler les temps
souhaités ou de modifier ceux-ci à l’aide
de la fonction ou .
Après avoir sélectionné la durée souhaitée, la flèche se remet à clignoter pendant environ 5 secondes. Puis, la flèche
s’allume. Le compte à rebours de la durée sélectionnée démarre.
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•
Pour utiliser la minuterie, l’appareil doit
être mis en service. Pour cela, appuyez
sur la touche MARCHE/ARRET.
minuteur
1. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Temps Poids jusqu’à ce que la flèche de la fonction minuteur clignote.
Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 1 minute.
La flèche du minuteur
clignote.
Pour arrêter le signal :
Appuyez sur une touche quelconque.
2.
À l’aide du bouton / , réglez la minuterie selon le temps souhaité
(max. 99 minutes).
Après environ 5 secondes, l’indicateur affiche le temps résiduel.
La flèche du minuteur
s’allume.
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temps de cuisson
1. Sélectionnez une fonction du four et une
température.
2.
3.
Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Temps Poids jusqu’à ce que la flèche de temps de cuisson
clignote.
À l’aide du bouton / , réglez le temps
de cuisson souhaité.
La flèche de temps de cuisson
La fonction du four s’affiche.
s’allume.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un
signal retentit pendant 2 minutes. Le four
s’arrête.
“0.00“ s’affiche et la flèche de temps de
cuisson
clignote.
Pour arrêter le signal :
Appuyez sur une touche quelconque.
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fin de cuisson
1. Sélectionnez une fonction du four et une
température.
Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s’arrête.
2.
“0.00“ s’affiche et la flèche de fin de
cuisson
clignote.
3.
Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Temps Poids jusqu’à ce que la flèche de fin de cuisson
clignote.
À l’aide du bouton / , réglez l’heure
de fin de cuisson.
La flèche de fin de cuisson
La fonction du four s’affiche.
s’allume.
Pour arrêter le signal. :
Appuyez sur une touche quelconque.
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Utilisation conjointe des fonctions
temps de cuisson
et fin de
cuisson
(départ différé arrêt automatique)
Les flèches de temps de cuisson
et de fin
de cuisson
s’allument. La fonction du
3 Il est possible d’utiliser conjointement
les fonctions temps de cuisson
et fin
de cuisson
lorsque le four doit démarrer et s’arrêter automatiquement à
une heure différée.
1.
Sélectionnez une fonction du four et une
température.
four s’affiche.
Le four démarrera automatiquement à l’heure sélectionnée.
Par ex. : à 13 h 05.
Dès que le temps de cuisson est écoulé, un
signal retentit pendant 2 minutes et le four
s’arrête.
Par ex. : à 14 h 05.
2.
3.
À l’aide de la fonction temps de
cuisson , réglez le temps nécessaire
à la cuisson du plat.
Par ex. 1 heure.
À l’aide de la fonction fin de cuisson ,
réglez l’heure de fin de cuisson.
Par ex. : à 14 h 05.
Autres fonctions
Sécurité enfant
Dès que la sécurité enfant est activée, le four
ne peut plus être mis en service.
Activer la sécurité enfant
1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à
l’aide de la touche principale
Marche/Arrét.
2. Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée.
3. Maintenez la touche Temps Poids enfoncée et tournez simultanément le bouton / vers la gauche , jusqu’à ce
que SECURITE ENFANT s’affiche.
A présent, la sécurité enfant est activée.
Désactiver la sécurité enfant
– Maintenez la touche Temps Poids enfoncée et tournez simultanément le bouton / vers la gauche jusqu’à ce
que SECURITE ENFANT s’affiche.
La sécurité enfant est maintenant désactivée
et le four est de nouveau prêt à fonctionner.
Verrouillage des touches
Cette fonction permet d’éviter une manipulation erronée des fonctions du four sélectionnées.
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Activer le verrouillage des touches
1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à
l’aide de la touche principale
Marche/Arrét
2. Sélectionnez la fonction du four.
3. Maintenez la touche Temps Poids enfoncée et tournez simultanément le bouton / vers la gauche , jusqu’à ce
que LOCK s’affiche.
A présent, le verrouillage des touches est activé.
un certain temps, il se met automatiquement hors tension.
L’indicateur de tempéraure clignote sur
la dernière valeur de température sélectionnée.
le four se met hors tension lorsqu’il atteint les températures de :
Désactiver le verrouillage des touches
– Maintenez la touche Temps Poids enfoncée et tournez simultanément le bouton / vers la gauche , attendez env.
2 secondes.
Le verrouillage des touches est automatiquement désactivé lorsque le four est arrêté.
Arrêt automatique du four
Mise en fonctionnement après un arrêt
automatique
Mettez le four intégralement hors tension.
Vous pouvez ensuite le remettre sous tension.
30 - 120°C
120 - 200°C
200 - 250°C
250 - max°C
après
après
après
après
12,5 heures
8,5 heures
5,5 heures
3,0 heures
3 L’arrêt automatique est désactivé, lors-
qu’une fonction de l’horloge temps de
cuisson
ou fin de cuisson
est sélectionnée.
3 Si le four n’est pas mis hors tension ou
si la température n’a pas changé après
Conseils d’utilisation et guide des cuissons
Conseils d’utilisation
Le préchauffage se fait sur la position choisie
pour la cuisson : un bip sonore vous prévient
lorsque la température sélectionnée est atteinte.
Conseils pratiques
1 Ne placez jamais du papier d'aluminium
•
•
•
directement en contact avec le bas de
votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail.
Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d'aluminium intercalée entre
le plat et la grille support protégera la
sole en cas de débordement. Afin de
permettre une bonne circulation
d'air, cette feuille ne doit pas couvrir
la totalité de la surface de la grille.
Piquez la peau des volailles et saucisses
à l'aide d'une fourchette, avant cuisson.
Vous éviterez que la peau ne gonfle et
n'éclate sous l'effet de la chaleur.
Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche
en graisse.
•
Ne dépassez pas les valeurs de température préconisées dans le guide de
cuissons des viandes.
• Faites se succéder plusieurs cuissons,
vous économiserez l'énergie nécessaire
au préchauffage du four. Et quand cela
est possible, n'hésitez pas à faire cuire
en même temps 2 gâteaux de Savoie
ou 3 cakes ou 2 tartes, par exemple.
Accessoires
• Nous vous recommandons de glisser le
plateau multi-usages dans les gradins,
les petits trous circulaires vers l’arrière
(fond du four) et le plan incliné vers
l’avant (côté porte de four).
• Prenez la précaution de centrer vos
plats sur la grille et de centrer le plateau
multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d’air et obtenir
de bons résultats culinaires.
Choix des récipients
• L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.
18 electrolux
•
Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent, choisissez vos récipients de
manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
• Pour prévenir les éclaboussures trop
abondantes, utilisez pour la cuisson des
rôtis et des volailles, des plats à bords
hauts ou des cocottes en verre à feu
munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les résultats
de cuisson
Sachez que:
1. L'aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson
des gratins, des rôtis.
2.
La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour
les tartes, les quiches et toutes cuissons
croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.
Vous constatez
Que faire ?
Dessous trop pâle, pas
assez cuit ou dessus
trop foncé
Prenez un moule du
type 2 ou descendez le
moule d'un niveau
Dessous trop foncé,
trop cuit ou dessus trop
clair
Prenez un moule du
type 1 ou remontez le
moule d'un niveau
Guide des Cuissons
Tableau de correspondances approximatives :
repères du thermostat / températures
1 50/60 °C
3 140 °C
5 180 °C
7 220 °C
9 260 °C
2 90/110 °C
4 160 °C
6 200 °C
8 240 °C
10 270/280 °C
Positions de la grille support :
a déhanchement vers le bas
c déhanchement vers le haut
Préparations
Fonction
Niveau
de
gradin
Grille
Température
ºC
Durée
en
min
165
35 - 40
moule à manqué
sur grille
190
30 - 35
moule à brioche
sur grille
Accessoires
Pâtisseries
Biscuit de
Savoie1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
Brioche en
moule1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
a
a
electrolux 19
Préparations
Fonction
Niveau
de
gradin
Grille
Température
ºC
Durée
en
min
Accessoires
Petites
brioches
LEGUMES
GATEAUX
2
---
190
25 - 30
plateau multiusages
Petites
brioches
CUISSONS
2 NIVEAUX
2+4
---
180
25 - 30
plateau multiusages
Cake aux
fruits1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
165
50 - 55
moule à cake sur
grille
Cake aux
fruits2)
CUISSONS
2 NIVEAUX
1+3
180
45 - 50
moules à cake
sur grille
Génoise1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
165
35 - 40
moule à manqué
sur grille
Kouglof1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
180
30 - 35
moule à kouglof
sur grille
Meringues
LEGUMES
GATEAUX
2
90 - 100
90 - 120
plateau multiusages avec papier sulfurisé
Meringues2)
CUISSONS
2 NIVEAUX
1+3
80 - 90
90 - 120
plateau multiusages avec papier sulfurisé
Pâte à choux1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
---
200
35 - 40
plateau multiusages
Pâte à choux2)
CUISSONS
2 NIVEAUX
2+4
---
190
35 - 40
plateau multiusages
Quatrequarts1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
165
35 - 40
moule à manqué
sur grille
Sablés1)
LEGUMES
GATEAUX
2
---
165
15 - 20
plateau multiusages
Sablés2)
CUISSONS
2 NIVEAUX
2+4
---
175
15 - 20
plateau multiusages
Tarte aux fruits
(pâte brisée)1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
190
45 - 50
tourtière sur grille
Tarte aux fruits
(pâte brisée)2)
CUISSONS
2 NIVEAUX
1+3
200
40-45
tourtières sur
grilles
Tarte aux fruits
(pâte levée)
LEGUMES
GATEAUX
2
180
30 - 35
tourtière sur grille
Tarte aux fruits
(pâte levée)2)
CUISSONS
2 NIVEAUX
1+3
a
a
a
190
35 - 40
tourtières sur
grilles
LEGUMES
GATEAUX
2
---
210
25 - 30
plateau multiusages
a
a
a
a
a
---
a
a
a
a
a
a
Entrées
Croûtes feuilletées
20 electrolux
Préparations
Fonction
Niveau
de
gradin
Grille
Température
ºC
Durée
en
min
---
210
25 - 30
plateau multiusages
190
35 - 40
moule à soufflé
sur grille
200
90 - 120
terrine au bainmarie dans
plateau multiusages
190
25 - 30
plateau multiusages
200
25 - 30
plateau multiusages
200
40 - 45
tourtière sur grille
190
45 - 50
tourtières sur
grilles
180
45 - 50
plat en verre à feu
sur grille
180
25 - 30
plat en verre à feu
sur grille
230
35 - 40
plat en terre à feu
sur grille
230
50 - 55
plat en terre à feu
sur grille
200
75 - 80
plat en terre à feu
sur grille
200
75 - 80
plat en terre à feu
sur grille
210
60 - 65
plat en terre à feu
sur grille
180
50 - 60
plat en verre à feu
sur grille
200
50 - 60
plat en verre à feu
sur grille
Croûtes
feuilletées2)
CUISSONS
2 NIVEAUX
2+4
Soufflé au
fromage1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
Pâté en
terrine1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
Pizza
LEGUMES
GATEAUX
2
Pizza2)
CUISSONS
2 NIVEAUX
1+3
POISSONS
TARTES PAIN
1
CUISSONS
2 NIVEAUX
1+3
Poisson
entier1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
Poissons
filets1)
POISSONS
TARTES PAIN
2
Rôti de boeuf,
1kg1)
VIANDES
ROUGES
2
Gigot
d’agneau,
1,5-2,0kg1)
VIANDES
ROUGES
2
Rôti de porc,
1kg1)
VIANDES
BLANCHES
2
Rôti de veau,
1kg1)
VIANDES
BLANCHES
2
Volaille,
1,3kg1)
VIANDES
BLANCHES
2
Gratin
dauphinois
LEGUMES
GATEAUX
2
Tomates
farcies
LEGUMES
GATEAUX
2
Quiche
lorraine1)
Quiche
lorraine1+2)
a
---
a
a
a
a
a
a
Accessoires
Poissons
a
a
Viandes
c
c
c
c
c
Légumes
a
a
electrolux 21
Préparations
Fonction
Lasagnes
LEGUMES
GATEAUX
Niveau
de
gradin
2
Grille
a
Température
ºC
Durée
en
min
180
50 - 60
plat en verre à feu
sur grille
240
60 - 70
tournebroche,
plateau multiusage
250
15 - 10
grille et plateau
multi-usages
au gradin 1
250
12 - 10
par face
grille et plateau
multi-usages
au gradin 1
250
15 - 20
grille et plateau
multi-usages
au gradin 1
200
20 - 25
plat en terre à feu
sur grille
200
20 - 25
plat en terre à feu
sur grille
200
35 - 40
grille et plateau
multi-usages
au gradin 1
Accessoires
Grillades 3 minutes de préchauffage
Poulet au
tournebroche
TOURNEBROCHE
3
6 côtes de
porc1)
GRILLADES
MINCES
5
7-12
saucissesmerguez1)
GRILLADES
MINCES
5
5-6
morceaux de
poulet
(cuisses)1)
GRILLADES
MINCES
4
Gratin de
pommes de
terre
GRILLADES
EPAISSES
3
Gnocchi à la
romaine
GRILLADES
EPAISSES
3
Côte de boeuf
GRILLADES
EPAISSES
3
---
a
a
a
a
a
a
1) Préchauffez le four
2) Possibilité de cuisson sur 2 niveaux
Préparations
Fonction
Niveau
de
gradin
Grille
Température
ºC
Durée
en
Accessoires
minutes
Recettes Prereglees
Rôti de bœuf, 1
kg
ROTI DE BOEF
(1KG)
2
ROTI PORC/
VEAU (1KG)
2
Gigot
d'agneau 1kg
GIGOT
(1,5-2KG)
2
Poulet au
tournebroche
POULET
(1,3KG)
3
Rôti de porc
rôti de veau
1kg
c
c
c
240°C
45
plat en terre à
feu sur grille
210°C
85
plat en terre à
feu sur grille
240°C
60
plat en terre à
feu sur grille
240°C
55
ensemble
tournebroche
et plateau multi-usages
22 electrolux
Préparations
Fonction
Niveau
de
gradin
Poisson entier
POISSONS
ENTIERS
2
Pâte à choux
PATE A
CHOUX
2+4
QUICHES
TARTES
1 +3
CAKES
1+3
TOMATES
FARCIES
2
GRATIN
2
Quiche lorraine
/ tartes
Cakes aux
fruits
Tomates farcies
Gratin
dauphinois
L’importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de
cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans le guide de
cuissons. Seule votre expérience vous
Grille
a
a
a
a
a
a
a
Température
ºC
Durée
Accessoires
en
minutes
180°C
50
plat en verre à
feu sur grille
200°C
40
plateau multiusages
190°C
40
tourtières sur
grilles
180°C
50
moules à cake
sur grilles
200°C
60
plat en verre à
feu sur grille
180°C
60
plat en verre à
feu sur grille
permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
Conseil pour les rôtis de bœuf: le diamètre et/ou la longueur du rôti de bœuf
pourraient influer sur le temps de cuisson. Nous vous conseillons de surveiller
la fin de la cuisson : il pourrait être nécessaire de réduire la durée de cuisson.
Nettoyage et entretien
1 Avertissement : Pour le nettoyage,
Extérieur de l’appareil
l’appareil doit être arrêté et refroidit.
•
Avertissement : Pour des raisons de sécurité, ne pas nettoyer l’appareil avec un nettoyeur à jets de vapeur ou à haute pression.
•
Attention : Ne pas utiliser de poudre à
récurer, d’outil de nettoyage coupant ou
de tampon à récurer.
Ne pas utiliser d’agents de nettoyage
corrosifs ou de grattoirs en métal coupants pour nettoyer la porte du four,
ceux-ci risquant de rayer la surface, ce
qui pourrait ensuite briser le verre.
•
Essuyer l’avant de l’appareil avec un
chiffon doux et de l’eau savonneuse
chaude.
Pour les surfaces en métal, utiliser les
produits d’entretien spéciaux courants.
Veuillez ne pas utiliser de produits décapants ou d’éponges abrasives.
Intérieur du four
1 Mise en garde: Aucune fonction du
four ne doit être sélectionnée pendant le
nettoyage, et le four doit être refroidi.
Nettoyage catalytique
Les parois dotées d’un revêtement catalytique sont autonettoyantes. Elles absorbent
les projections de graisse pendant le fonctionnement du four.
electrolux 23
Afin de compléter le processus autonettoyant, nous vous recommandons d’utiliser
régulièrement la fonction CATALUXE.
1. Lorsque vous ouvrez la porte du four,
l’éclairage s’allume automatiquement.
2. Retirer tous les accessoires du four.
3. Nettoyer la sole du four avec de l’eau
chaude additionnée de produit vaisselle,
rincer et sécher.
4. Retirer au préalable le plus gros des salissures manuellement. Un bref trempage facilite le nettoyage.
5. Sélectionner la fonction du four
CATALUXE.
– “CATA” s'affiche,
– et Durée s’allume.
Confirmer le réglage à l’aide de la touche
Cataluxe Confirmée.
Le nettoyage catalytique commence et dure
1 heure.
Différer l’heure de départ de la
CATALUXE.
L’heure de départ de la CATALUXE peut être
différée à l'aide de la fonction Horloge fin de
cuisson (dans les 2 minutes suivant le
paramétrage de la CATALUXE).
1 Attention ! Ne pas utiliser de produit
3
spécial four ou de détergeant abrasif.
Ne pas utiliser de savon ou d'autres détergents. Cela risque d'endommager le
revêtement catalytique.
A la longue, le revêtement catalytique
peut présenter une légère coloration.
Cela n’a aucun effet sur ses propriétés
catalytiques.
Remplacer la lampe du four/nettoyer le
verre de protection
1.
2.
3.
Enlevez le verre de protection en le dévissant vers la gauche et nettoyez-le.
Si nécessaire:
Remplacez la lampe du four,
25 watts, 230 V, résistant à une température de 300 °C.
Remettez le verre de protection en place.
Porte du four
Afin de faciliter le nettoyage, il est possible de
démonter la portedu four.
Décrochage de la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
Accessoires
Rincez les accessoires (grille, plat, ...) après
chaque utilisation et faites-les bien sécher.
Un bref trempage facilite le nettoyage.
Eclairage du four
1 Avertissement: Risque d'électrocution
–
–
3
! Avant de remplacer la lampe du four :
Mettez le four hors service.
Enlevez les fusibles ou débranchez les
disjoncteurs de l'armoire à fusibles.
Placez un torchon sur la sole du four afin
de protéger la lampe du four et le verre
de protection.
2.
Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières
de la porte.
24 electrolux
3.
Saisissez la porte à deux mains sur les
côtés et fermez-la jusqu’à atteindre la
première position d’accrochage (env.
45°).
4.
Saisissez chaque côté de la porte du
four et dégagez-la du four en la tirant en
oblique vers le haut (attention la porte
est lourde !).
vers le bas, jusqu’au point de résistance.
2.
Ouvrez complètement la porte du four.
3.
Rabattez le levier de serrage (A) situé sur
les deux charnières de la porte dans leur
position d’origine.
4.
Fermez la porte du four
3 Déposez la porte du four (face extérieure vers le bas) sur un support doux et
plan, sur une couverture par exemple,
pour éviter de la rayer.
Accrochage de la porte du four
1. Saisissez chaque côté de la porte du
four, côté poignée vers soi et en bas, et
maintenez-la dans un angle d’env. 45°.
Introduisez simultanémentles charnières
situées dans la partie inférieure de la
porte dans les deux charnières présentes dans le bas du four. Baissez la porte
electrolux 25
Porte vitrée du four
ge du support. Puis retirez le support en
le sortant vers le haut.
La porte du four est équipée de deux vitres
appliquées l’une derrière l’autre. La vitre intérieure est amovible pour permettre le nettoyage.
1 Attention ! Sous l’effet d’un choc, en
particulier au niveau des arêtes de la vitre avant, le verre peut se briser.
Démontage de la vitre de la porte
1. Ouvrez complètement la porte du four.
5.
2.
Saisissez le bord supérieur de la vitre de
la porte et dégagez-la du guide en la
soulevant vers le haut.
Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières
de la porte.
3.
Saisissez la porte à deux mains sur les
côtés et fermez-la jusqu’à atteindre la
première position d’accrochage (env.
45°).
4.
Saisissez des deux côtés de la porte le
support de la porte (B) situé sur l'arête
supérieure de celle-ci et poussez-le vers
l’intérieur pour permettre le déverrouilla-
Nettoyage de la vitre de la porte
Lavez la vitre de la porte à l'eau savonneuse
en prenant soin de bien la rincer et de l'essuyer soigneusement.
Montage de la vitre de la porte
1. Insérez la vitre de la porte, en oblique
par le haut, dans le profil de la porte situé au niveau de l'arête inférieure de la
porte, puis abaissez-la.
2.
Saisissez le support de la porte (B) sur
les côtés, appliquez-le dans sa position
d'origine sur le bord intérieur de la porte
26 electrolux
et fixez-le sur l'arête supérieure de la
porte..
3.
Ouvrez complètement la porte du four.
4.
Rabattez le levier de serrage (A) situé sur
les deux deux charnières de la porte
dans leur position d’origine.
5.
Fermez la porte du four
3 Un rail de guidage (C) est présent sur le
support de la porte. Celui-ci doit être introduit entre la vitre extérieure de la porte et le coude de guidage (D).).
La fermeture de l’attache (E) doit
être encliquetée.
electrolux 27
Que faire si …
Symptôme
Le four ne chauffe pas :
Cause possible
Le four n’est pas sous tension.
Solution
Mettez le four sous tension
L’heure du jour n’a pas été réglée. Réglez l’heure du jour
Les réglages requis n’ont pas été Vérifiez les réglages.
effectués.
L’arrêt automatique du four est
activé.
Voir arrêt automatique
Le fusible de sécurité de l’installa- Contrôlez le fusible. Si les fusibles saution domestique (disjoncteur)
tent plusieurs fois, veuillez contacter
s’est déclenché.
un électricien agréé.
L’éclairage du four est défectueux
La sécurité enfant est activée
Désacitver la sécurité enfant
L’ampoule du four est grillée.
Remplacez l’ampoule du four.
Un code d’erreur non mention- Erreur électronique
né précédemment s’affiche au
niveau de l’horloge
Mettez l’appareil hors puis de nouveau
sous tension en utilisant le fusible domestique ou le disjoncteur dans le
boîtier électrique.
Si le message se répète, veuillez contacter le service après-vente
La tournebroche ne tourne pas. Vous n’avez pas sélectionné la
bonne fonction du four.
Sélectionnez la fonction du four avec
tournebroche.
Le tournebroche n’est pas correctement installé.
Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème,
veuillez vous adresser au service aprèsvente de votre magasin vendeur.
1 Avertissement ! L'installation, le bran-
3
chement et les réparations doivent être
effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Des réparations non
effectuées dans les règles peuvent
s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur.
En cas d’erreur de manipulation de la
part de l’utilisateur, le déplacement du
technicien du service après-vente ou du
vendeur peut être facturé même en
cours de garantie.
3 Remarque en ce qui concerne les
appareils avec façade inox:
La façade froide de l’appareil peut engendrer
la formation temporaire de condensation sur
Poussez le tournebroche jusqu’à la
butée.
la vitre intérieure après l’ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson.
28 electrolux
Protection de l’environnement
2 Elimination du matériel d’emballage
Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières
plastiques portent un signe distinctif,
par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les
matériaux d’emballage en fonction de
leur signe distinctif dans les containeurs
prévus à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune).
2 Appareils usagés
W
1
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet ménager.
Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique). En
procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sécurité,
s'assurant ainsi que le déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez
effectué l’achat.
Avertissement : Nous vous conseillons
de rendre votre ancien appareil inutilisable avant de vous en débarrasser et
donc de mettre hors d’usage ce qui
pourrait représenter un danger.
Coupez, le câble d’alimentation au
ras de l’appareil.
electrolux 29
Instructions d’installation
Mise en place de l'appareil
1 Avertissement : Le montage et le
branchement du nouvel appareil sont du
ressort exclusif de professionnels
qualifiés.
Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations.
Les schémas ci-contre déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir
votre four.
Précautions d'encastrement:.
du four sur le meuble se fait au moyen des
deux vis de fixation situées latéralement. Ces
vis se trouvent dans une pochette située
dans le four.
Afin d'éviter les échauffements anormaux,
un espace de 5 mm minimum doit séparer le
cadre du four et les panneaux adjacents
(portes de meubles, etc.) Les parois adjacentes ou le revêtement de celles-ci ainsi
que la colle doivent résister à une température au moins égale à 100°C.
Dans le cas d'une installation du four dans
un meuble colonne, le bon fonctionnement
de ce four est assuré dans un meuble ouvert
à l'arrière, comme indiqué en fig. A.
Dans le cas d'une installation du four dans
un meuble sous-plan de travail (fig. B), l'arrière du meuble peut être ouvert ou fermé, mais
une ventilation est obligatoire au-dessus du
four (lame d'air de 5 mm au dessus du cadre, à l'arriére du bandeau et au dessus du
four sur toute la largeur).
La sécurité électrique doit être assurée par
un encastrement correct. Lors de l'encastrement et des opérations d'entretien, l'appareil
doit être débranché du réseau électrique, les
fusibles doivent être coupés ou retirés.
Le four doit être installé dans un meuble
d'encastrement (fig. A ou B) qui doit être
monté et fixé de manière stable. La fixation
Raccordement électrique
1 Le raccordement au réseau électrique
doit être exclusivement réalisé par des
spécialistes. Reliez votre four à la terre
30 electrolux
conformément aux prescriptions de la
norme NFC15-100 et aux règlements
en vigueur.
(Terre = fil jaune et vert /Neutre = fil bleu/
Phase = fil marron).
L’appareil ne doit pas être raccordé à
I’aide d’un prolongateur, d’une prise
multiple ou d’un raccordement multiple
(risque d’incendie).
Votre four est équipé d'un câble de raccordement souple résistant à la chaleur.
Capacité du fusible: 16 ampères
Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure
omnipolaire, ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Avant de procéder au branchement vérifiez que:
• les lignes d'alimentation sont en bon
état.
• les fusibles ainsi que l'installation électrique domestique sont en mesure de
supporter la charge de l'appareil (voir la
plaque signalétique).
• la prise ou le disjoncteur omnipolaire utilisé pour le branchement est accessible
quand l'appareil est installé.
Câble de raccordement
En cas de remplacement du câble, il ne doit
être effectué que par un professionnel qualifié. Utilisez un câble de type H05VV-F d'une
section minimum de: 3 x 1,5 mm2.
Le câble doit être raccordé conformément
aux prescriptions et les vis de serrage doivent être solidement fixées. Le conducteur
de protection (fil de Terre) doit être plus long
que les fils d'amenée du courant. Enfin, le
câble de raccordement au réseau doit être
maintenu solidement par l'arrêt de traction
du four.
Quel que soit le mode de raccordement,
l'appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide
d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple (risque d'incendie). Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.
electrolux 31
Garantie/Si vous devez nous contacter
Garantie
France
gement de la marque dans le plus grand respect
du Consommateur.
Conformément à la Législation en vigueur, votre
Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre
appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre
Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y
sont attachées.
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à vos sollicitations concernant l’éventail de nos
gammes de produits et vous apporte des infos
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vos propres besoins.
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interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et
l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre
mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’enga-
BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX
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Fax : 03 44 62 21 54
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Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute autre question :
Centre Contact Consommateurs
BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 h TTC/mn)
E-MAIL : [email protected]
Permanence téléphonique du lundi au
vendredi
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Dans le souci d’une amélioration constante de nos
produits, nous nous réservons le droit d’apporter
à leurs caractéristiques toutes modifications liées
à l’évolution technique (décret du 24.03.78).
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b
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32 electrolux
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Italia
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Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm
Magyarország
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H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87
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Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul
Ðîññèÿ
+7 495 937 7837
129090 Ìîñêâà, Îëèìïèéñêèé ïðîñïåêò, 16,
ÁÖ „Îëèìïèê“
Óêðà¿íà
+380 44 586 20 60
04074 Êè¿â, âóë.Àâòîçàâîäñüêà,
2a, ÁÖ „Àëêîí“
electrolux 33
Service après-vente
En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez
d’abord si vous ne pouvez pas remédier
vous-même au dysfonctionnement à l’aide
de la notice d’utilisation (chapitre “Que faire,
si...“).
Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre
vendeur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera
l’adresse service après-vente.
Pour un dépannage dans les plus brefs délais, nous vous demandons de nous fournir
les informations suivantes :
–
–
–
Désignation du modèle
Numéro du produit (PNC)
Numéro de série (S-No.)
(ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique)
– Type de dysfonctionnement
– Eventuellement le message d’erreur affiché par l’appareil
Pour pouvoir accéder rapidement aux numéros d’identification de l’appareil, nous
vous recommandons de les consigner à cet
endroit.
Désignation du modèle
...........................
PNC :
...........................
S-No :
...........................
34 electrolux
electrolux 35
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