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FR Tables de cuisson DG 2082 DG 2092 Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur Avertissements importants Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. z Evitez tout courant d’air. Si un brûleur ne présente pas z z Utilisation z Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des z z z z z z z z z z z z z z z 2 adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet. A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire. Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu. Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous qu’il a été correctement raccordé pour le type de gaz distribué. Tenez les enfants à distance pendant le fonctionnement : la table de cuisson et les récipients s’échauffent et peuvent rester chauds longtemps après l’arrêt de l’appareil. Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un brûleur avant de retirer un récipient. N’utilisez jamais votre table à vide (sans récipient dessus). Assurez-vous que les manettes sont toujours en position arrêt l lorsque l’appareil n’est pas utilisé. N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils peuvent se renverser et provoquer un accident. Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. Ne conservez pas à proximité de l’appareil des produits inflammables sensibles aux températures (exemples : produits de nettoyage, bombe aérosols, ...) Aussurez-vous que les enfants ne manipulent pas commandes. Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie. Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre table de cuisson, veillez a ce que le câble d’alimentation de cet appareil électrique ne soit pas en contact avec la surface chaude de la table. Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse. z z z une flamme régulière, nettoyez-le soigneusement. Si l’inconvénient subsiste, faites appel au service aprèsvente. Si la table est équipée d’un couvercle, nettoyez-le soigneusement et ne le fermez qu’après que les brûleurs ont refroidi. Nettoyez l’appareil après chaque utilisation : vous prolongerez ainsi sa durée de vie et vous éviterez un mauvais fonctionnement des brûleurs et des bougies d’allumage. Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi. La table de cuisson ne doit pas être utilisée pour entreposer quoi que ce soit. Des feuilles d’aluminium et des récipients en matière plastique ne doivent pas être placés sur des surfaces chaudes. Installation z Les opérations d’installation et de branchement doivent être effectuées par un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur. z Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. z Assurez-vous que l’appareil est installé dans une pièce correctement aérée : une mauvaise ventilation peut entraîner un manque d’oxygène. Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous à la compagnie de distribution du gaz de votre région. z Cette table est conçue pour fonctionner en 230 V monophasé. Un éventuel branchement polyphasé sans neutre (400 V) peut provoquer la destruction des foyers. Protection de l’environnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés. En cas d’anomalie de fonctionnement, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente. En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. Sommaire A l'attention de l'installateur A l'attention de l'utilisateur Avertissements importants 2 Caractéristiques techniques 7 Comment lire votre notice d'utilisation? 3 Installation 7 Description de l'appareil 3 Branchement électrique 8 Utilisation de votre table de cuisson 4 Adaptation des brûleurs au gaz utilisé 9 Conseils d'utilisation 4 Encastrement 10 Entretien et nettoyage 5 Possibilités d’encastrement 11 Garantie 6 Plaque signalétique 6 Service après Vente 6 Comment lire votre notice d'utilisation? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice: Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements. Instructions de sécurité ) Descriptions d'opérations Conseils et recommandations Informations sur l'environnement Description de l'appareil Mod. DG 2082 1 Mod. DG 2092 1 2 3 2 3 5 4 1 2 3 4 5 Plan de travail Brûleur rapide Brûleur auxiliaire Manettes de commande Cadre 4 Ces modèles sont équipés de robinets progressifs, qui permettent un meilleur réglage de la flamme. 3 Utilisation de votre table de cuisson Les commandes Les manettes qui commandent les brûleurs sont dotées de 3 positions principales d’utilisation : z = Position arrêt = Débit maximum et allumage automatique = Débit minimum Chaque brûleur est équipé d’une sécurité thermocouple, qui coupe l’arrivée de gaz si la flamme s’éteint accidentellement (débordement, courant d’air, etc.). L’allumage des brûleurs ) Pour allumer un brûleur 1. Appuyez sur la commande du brûleur choisi, et tournez-la vers la gauche jusqu’au repère de débit maximum. En cas de coupure d’électricité, vous pouvez utiliser votre table de cuisson sans avoir recours au système automatique. Pour cela, présentez une flamme au brûleur. Maintenez la commande enfoncée, pendant 5 secondes environ après l’apparition de la flamme pour activer la sécurité thermocouple. 2. Placez le récipient sur le brûleur. 3. Réglez le débit selon les nécessités de votre préparation, en vous assurant que la flamme ne déborde pas du fond. 4. Si le brûleur s’éteint, renouvelez l’opération en maintenant la commande enfoncée 15 secondes maximum. ) Pour éteindre le brûleur Tournez la commande dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée, sur la position arrêt (z). Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe. Conseils d'utilisation Les brûleurs Afin d’obtenir un rendement maximum de chaque brûleur, utilisez des récipients adaptés au diamètre des brûleurs. Brûleur rapide diamètre 24 - 26 cm Brûleur auxiliaire diamètre 10-14-16 cm z Ne placez un récipient sur un brûleur qu’après avoir allumé celui-ci. z N’utilisez que des récipients creux. z Assurez-vous que la flamme ne déborde pas du fond du récipient. z Si vous devez utiliser des récipients dont le diamètre est important, nous vous recommandons d’effectuer vos cuissons sur le brûleur avant gauche, afin d’éviter la détérioration des manettes de commande. z Surveillez attentivement la cuisson lorsque vous faites des fritures : l’huile ou la graisse peuvent facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe. z Si la flamme d’un brûleur s’éteint accidentellement, ramenez la manette correspondante sur la position arrêt et attendez une minute avant de rallumer le brûleur. z L’utilisation continue et intensive de votre table de cuisson demande une aération supplémentaire : ouvrez une fenêtre ou augmentez la puissance d’aspiration mécanique (si existante). 4 Entretien et nettoyage Avant de procéder au nettoyage : débranchez électriquement l’appareil, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position arrêt z et attendez que l’appareil soit refroidi. Les brûleurs z z z z Les chapeaux et les couronnes des brûleurs sont fixés à l’aide de deux vis. Pour les démonter, enlevezles, retournez-les et dévissez les deux vis comme sur indiqué sur la figure. Lavez les chapeaux de brûleurs avec de l’eau chaude et un détergent doux, en prenant soin d’enlever toute incrustation. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une petite brosse en acier. Gardez les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté: leur encrassement peut causer des difficultés d’allumage. Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, veillez à remettre correctement en place les couronnes et chapeaux de brûleurs parfaitement secs. Les grilles z Lavez-les à l’eau chaude additionnée d’un détergent doux. Utilisez si besoin un produit légèrement abrasif. Les manettes Utilisez une éponge très légèrement imbibée d’eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. Pour un meilleur nettoyage du plan de cuisson, les manettes sont amovibles. Suivez la description suivant pour les enlever. 1) Assurez-vous que la manette soit sur la position “Arrêt” 2) Retirez la manette en prenant soin de repérer la position du disque de visualisation, un ergot situé sur la manette entraîne ce disque 3) Lors de la remise en place de la manette et afin que celle-ci soit bien positionnée dans le disque de visualisation, assurez-vous que l’axe de l’organe de commande est resté en place ainsi que le disque de visualisation (position arrêt). Un mauvais positionnement peut provoquer un dysfonctionnement ou une détérioration. z Lors du nettoyage, en aucun cas du liquide ou du produit d’entretien ne doit pénétrer à l’intérieur du caisson où se situent le les éléments électriques. Le dessus de la table de cuisson z z z z z Passez une éponge légèrement imbibée d’eau tiède (et, si nécessaire, de détergent doux) après chaque utilisation. Evitez tout écoulement dans les orifices de la table. Utilisez, si nécessaire, un racloir spécial tables vitrocéramiques (livré avec l’appareil selon modèle) et des produits spécifiques vendus dans le commerce. N’utilisez pas d’objet tranchant (couteau, grattoir, tournevis, etc.) ou d’éponge à face abrasive. N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que : bombes aérosols pour four, produits détachants, produits anti-rouille, poudres à récurer. 5 Garantie Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l’achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N’hésitez pas à le contacter. Plaque signalétique En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil. Service après Vente En cas d’anomalie de fonctionnement, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente. 6 En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur. Caractéristiques techniques Dimensions de l’ouverture pour l’encastrement dans le plan de travail Puissance des brûleurs Brûleur Rapide 3,1 kW Largeur: 270 mm Brûleur Auxiliaire 1,0 kW Profondeur: 490 mm Alimentation: Air nécessaire à la combustion Dimensions de l’appareil Catégorie: - DG 2082: Largeur: 290 mm Profondeur: 517 mm 350 mm Profondeur: 520 mm 16 m3/h II 2E+3+ Appareil réglé en Usine pour fonctionner avec gaz type G20/G25 - 20/25 mbar Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes: - 73/23 - 90/683 (Basse Tension); - 90/396 (Appareil Gaz) - 89/336 (Compatibilité Electromagnétique); - 93/68 (Directives Générales); et modifications successives. - DG 2092: Largeur: 230 V – 50 Hz Installation Emplacement Les meubles juxtaposés auc côtés de la table de cuisson ne doivent pas dépasser la hauteur de celle-ci. Les bords latéraux de la découpe pratiquée doivent se trouver à au moins 100 mm. des murs ou des meubles latéraux. Les meubles suspendus ou les hottes doivent être installés à une hauteur minimale de 650 mm. au dessus de la table de cuisson. N’installez pas l'appareil près de matériaux inflammables (par ex.: rideaux, torchons, etc.). Débranchez l'appareil avant toute intervention. Important L'installation et le branchement de l'appareil doivent être effectués par un personnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur, notamment: z Arrêté du 2 août 1977, Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installation de gaz combustibles et d'hydrocarbures liquéfiés à l'intérieur des bâtiments d'habitation et leurs dépendances; z Norme DTU P 45 z 204, Installations de gaz (anciennement DTU n.° 61 - installation de gaz - Avril 1982 + additif n.° 1 Juillet 1984); z Règlement Sanitaire Départemental. Pour les appareils raccordés au réseau électrique: z Norme NF C 15 100 - Installations électriques à basse tension - Règles. z Recommandations z Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l'installation et vérifiez que tous les raccords sont bien étanches; z N'omettez pas d'installer un robinet de barrage visible et accessible. Raccordement gaz Raccordez la table à la bouteille ou à l'installation selon les prescriptions légales en la matière. Assurez-vous que l'appareil est réglé pour le type de gaz auquel il sera alimenté. Pour le passage d'un gaz à un autre, reportez-vous au paragraphe "Adaptation des brûleurs au gaz utilisé". Important Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l'appareil, assurez-vous que la pression d'alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau. Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane (bouteille), contrôlez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane. 1) Vissez le raccord orientable C dans l'écrou A situé à l'extrémité de la rampe d'alimentation, sans omettre d'intercaler le joint d'étanchéité B (Fig. 1). 2) Orientez le raccord C dans la direction voulue, puis effectuez un serrage correct. 3) Effectuez ensuite le raccordement du tube d'arrivée de gaz. 4) Contrôlez la parfaite étanchéité du raccord et de l'embout en utilisant une solution savonneuse. 5) Fixez l'appareil au meuble. ) 7 A) Ecrou situé à l'extrémite de la rampe B) Joint C) Raccord orientable Branchement électrique Reliez l'appareil à la terre, conformément aux prescriptions de la norme NF.C 15100 et aux règlements en vigueur. Avant d’effectuer le branchement s’assurer que: - le disjoncteur et l’installation électrique peuvent supporter la charge de l’appareil (voir la plaque signalétique); - FO 0264 Fig. 1 Raccordement "rigide" Effectuez le raccordement en utilisant des tuyaux rigides métalliques (cuivre avec embout mécanique). Raccordement "flexible" avec embout mécanique – Gaz naturel: Le raccordement s'effectue avec un tuyau flexible à embout mécanique qui se visse directement sur le coude terminant la rampe de l'appareil (la tuyauterie doit être visitable sur toute sa longueur). Elle doit être conforme à la norme "NFD 36-100" (durée de vie 5 ans) ou "NFD 36-103" (durée de vie 10 ans). Le raccordement peut se faire aussi avec un flexible métallique "NFD 36-121" – Butane/Propane: Un tube souple, équipé de ses colliers (conforme à XPD 36-110) peut être utilisé s'il est visitable sur toute la longueur et si l'appareil ne fonctionne qu'au butane. Si l'appareil fonctionne au propane, il faut utiliser un flexible conforme à la norme XPD 36-112 ou un flexible métallique conforme à "NFD 36-125". ) z z z z z Pour assembler les différentes pièces il est conseillé de suivre l'ordre suivant: fixez le raccord orientable à l'embout en interposant le joint; fixez le raccord orientable à la rampe d'alimentation de l'appareil; orientez le raccord dans la direction voulue; contrôlez la parfaite étanchéité du raccord et de l'embout en utilisant une solution savonneuse; fixez l'appareil au meuble. Entretien Contrôlez périodiquement le tuyau d'arrivée du gaz et l'éventuel régulateur de pression. En cas d'anomalie remplacez la pièce défectueuse. Pour garantir un bon fonctionnement et une bonne sécurité, il est nécessaire de procéder périodiquement au graissage des robinets de réglage du gaz. Confiez cette opération à un technicien qualifié. 8 - l’installation d’alimentation soit équipée d’une prise de terre efficace selon les normes en vigueur; la prise ou l’interrupteur principal soient facilement accessibles. L’appareil est livré avec câble d’alimentation. Appliquez au câble une fiche normalisée, pour la charge indiquée sur la plaque signalétique. Branchez la fiche à une prise adéquate. Si l’on désire un branchement direct au réseau (branchement fixe) il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. Le câble de terre jaune-vert ne doit pas être interrompu par l’interrupteur et doit être relié à la borne du conducteur de protection. Le câble de phase de couleur marron (provenant de la borne “L” de la planchette à bornes) doit toujours être relié à la phase du réseau d’alimentation. Le câble d’alimentation doit être placé de telle manière qu’il ne touche aucune partie chaude. Après le branchement essayez les éléments chauffants en les faisant fonctionner pendant 3 minutes environ. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse. Remplacement d'alimentation du câble Le câble d’alimentation ne doit être remplacé que par un professionnel qualifié; utilisez un câble de type H05V2V2F T90 d’une section adaptée à la charge. En outre, il faut que le câble de terre jaune-vert soit plus long d’environ 2 cm que les câbles de phase et FO 0257 neutre. Pour ouvrir la trappe d’accès à la barrette secteur et avoir accès aux bornes de raccordement, procéder comme décrit cidessous: - insérez l’extrémité d’un tournevis dans les saillies situées sur la Fig. 1-b côté de l’appareil (fig.1b); - exercez une faible pression et faites levier vers le haut. Le câble d'alimentation sera positionné de façon à ce qu'en aucun point sa température n'excède 90°C. Adaptation des brûleurs au gaz utilisé Pour la conversion de l'appareil d'un type de gaz à l'autre, opérez comme suit: Remplacement des ) A. injecteurs 1) Otez les grilles. 2) Enlevez les brûleurs. 3) Avec une clé de 7 dévissez les injecteurs (Fig. 2) et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir tableau). ) Fig. 2 B. Reglage du ralenti 1) Allumez chacun des brûleurs. 2) Tournez les manettes jusqu'à l'obtention du débit réduit. 3) Retirez les manettes. Alimentation en gaz naturel Agissez sur la vis de réglage (Fig. 3) jusqu'à l'obtention d'une petite flamme régulière. Alimentation en gaz Butane ou Propane Vissez à fond la vis (Fig. 3), celle-ci étant déjà prévue pour assurer le débit minimum. Contrôlez en tournant la manette de la position de débit minimum et vice versa, que la flamme ne s'éteint pas. Remarque: La vis de réglage est de petite dimension, utilisez un tournevis plat très fin. 4) Remontez les manettes en effectuant les opérations dans l'ordre inverse. Les opérations ci-dessus peuvent être effectuées aisément après encastrement de la table de cuisson dans le meuble de cuisine. TYPE DE BRÛLEUR DÉBIT DÉBIT CALORIFIQUE NOMINAL CALORIFIQUE MINIMUM kW kW FO 0392 Vis de réglage Vis de réglage Fig. 3 DÉBIT CALORIFIQUE NOMINAL GAZ NATUREL Repère injecteur 100/mm m3/h G20 G25 20 mbar 25 mbar GAZ BUT.-PROP. 28-30/37 mbar Repère g/h injecteur G30 G31 100/mm Auxiliaire (Petit) 1,0 0,33 70 0,095 0,111 50 73 71 Rapide (Grand) 3,1 0,65 121 0,295 0,344 88 225 221 9 Encastrement 51 7 29 0 52 0 35 Fig. 4 Les dimensions sont indiquées en millimètres. Cette table de cuisson a été conçue pour encastrement dans les meubles de cuisine ayant une profondeur allant de 550 à 600 mm et les caractéristiques nécessaires. Les tables de cuisson peuvent être montées dans un meuble ayant une ouverture pour l’encastrement des dimensions indiqués à la Fig. 5. ) 55 0 49 10 0 27 0 0 80 mi n. Fig. 5 FO 2549 La fixation de la table au meuble doit être effectuée de la façon suivante: 1) Otez les grilles, enlevez les brûleurs et retournez la table de cuisson, en s'assurant de ne pas endommager les "bougies" en céramique (allumage électrique); 1) placez sur le bord inférieur du plan de verre, le joint spécial (Fig. 6) fourni comme équipement (Fig. 7 a), en s’assurant que les bouts joignent bien sans se superposer; Fig. 6 FO 2108 DG 2082 2) insérez la table dans le défoncement du meuble (Fig. 7) et poussez en bas jusqu’à ce que la table touche le fond, parvenant automatiquement à la position correcte. L'encastrement de la table de cuisson au dessus d'un lave-vaisselle, d'un réfrigérateur, d'un congélateur, d'un four, ou d'un lave linge est déconseillé lorsque le constructeur de ces appareils électroménagers ne l’a pas formellement prévu. a FO 2321 DG 2092 cadre a FO 2518 Fig. 7 a) joint d'étanchéité 10 Possibilités d’encastrement Fig. 8 Fig. 9 Dans un meuble de cuisine avec porte 591 b 380 140 FO 2166 Au-dessus d'un four Pour les côtes d'encastrement reportez vous aux Fig. 9 et 12. Prévoir deux supports pour l'aération. Les figures 10 et 11 illustrent deux solutions possibles. Les raccordements électriques du four et de la table doivent rester accessibles et être effetués séparément. Les meubles suspendus ou les hottes doivent être installés à une hauteur minimale de 650 mm au-dessus de la table de cuisson (Figure 13). FO 1017 a) Tablette amovible b) Espace éventuel pour les raccordements Fig. 11 Fig. 10 50 cm 2 120 cm 2 180 cm 2 360 cm 2 FO 0939 Fig. 12 30 30 a 80 20 min Le meuble destiné à recevoir la table de cuisson devra être fabriqué de façon à ce que le contact avec les parties métalliques chaudes soit évité. La distance minimum entre le fond de la table de cuisson et le plancher de l’encastrement doit être de 20 mm. Reportez vous à la Fig. 8. La tablette sous la table de cuisson doit être aisément démontable pour avoir facilement accès à l'appareil en cas de réparation. 490 FO 0938 Fig. 13 560 min. 650 mm 550 min. FO 0198 FO 2099 11 35675-3603 11/03 Grafiche MDM - Forlì