notice d'utilisation Four EOB45000 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Partagez notre imagination sur www.electrolux.com Sommaire Consignes de sécurité Description de l'appareil Utilisation quotidienne Conseils et tableaux de cuisson Entretien et nettoyage 2 5 5 8 12 En cas d'anomalie de fonctionnement 15 Installation 16 En matière de protection de l'environnement 17 Sous réserve de modifications Consignes de sécurité Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil : • Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil • Pour le respect de l'environnement • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. • Ne laissez pas les emballages à portée de main des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure corporelle. • Tenez les enfants et les animaux éloignés de l’appareil lorsque la porte est ouverte ou que l'appareil est en fonctionnement. Risque de blessure corporelle ou d'autre invalidité permanente. • Si l'appareil est muni d'un verrouillage du four ou d'un verrouillage des touches, utilisez-le. Il empêche les enfants et les petits animaux d'utiliser accidentellement l'appareil. Consignes générales de sécurité • Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement. • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. Installation • Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels. • Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur. • Avant la première utilisation, assurez-vous de bien retirer tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie. • Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.). • Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation. • Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. electrolux 3 • Le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. • Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs. • Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils. • Certaines parties du four sont électrifiées. Veillez à ce que l'appareil soit correctement encastré et veillez à ce qu'il n'y ait pas d'espace. Cela évite les chocs électriques, car vous ne pouvez pas toucher accidentellement les accessoires dangereux. • Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement). • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils. • Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière et l'une de ses faces latérales soient installées contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une hauteur identique à celle du four peuvent être installés contre l'autre paroi latérale. • L'appareil ne peut pas être placé sur un socle. • Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils. Branchement électrique • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. • Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique. • Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs. • Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation élec- trique ne se coincent pas dans la porte chaude de l'appareil. • L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie. • Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente. • Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si tel est le cas) et le câble d'alimentation situés à l'arrière de l'appareil. • Vérifiez que la prise est accessible après l'installation. • Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de la prise secteur (si tel est le cas). Utilisation • Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. • Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme support. • Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie. • Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou retirer les accessoires et les plats. • Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four. • Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : 4 electrolux – ne placez jamais d'objets directement sur le fond de l'appareil et ne le recouvrez jamais de papier aluminium ; – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ; – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. • La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil. • N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée. Entretien et nettoyage • Avant toute opération d'entretien, mettez l'appareil à l'arrêt et débranchez-le de l'alimentation électrique. • Avant toute opération d'entretien, vérifiez que l'appareil est froid. Risque de brûlure ; risque de fêlure des vitres. • Le four doit être maintenu propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie. • Veillez à nettoyer le four de façon régulière ; vous contribuerez ainsi à maintenir le revêtement en bon état. • Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil, nettoyez l'appareil uniquement à l'eau savonneuse. N'utilisez pas de produits inflammables ou corrosifs. • N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à vapeur ou à haute pression, d'objets tranchants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ni de détachants pour nettoyer l'appareil. • Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray spécial pour fours, respectez scru- puleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit sur le filtre à graisse (s'il est installé), sur les résistances, ni sur la sonde du thermostat. • N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four. Vous risquez de briser et de faire éclater la vitre interne de la porte. • Lorsque les vitres de la porte sont endommagées, elles se fragilisent et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente. • Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! • Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si tel est le cas). Éclairage du four • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! Service après-vente • Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Mise au rebut de l'appareil • Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie. electrolux 5 Description de l'appareil Vue d'ensemble 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Accessoires du four • Grille du four Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. 1 Bandeau de commande 2 + / - Manette de commande 3 Programmateur électronique 4 Sélecteur du four 5 Orifices d'aération du ventilateur de refroidissement 6 Gril 7 Éclairage du four 8 Ventilateur 9 Plaque signalétique • Lèchefrite Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades. Utilisation quotidienne Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ». Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et nettoyage". Préchauffage 1. Fonction de réglage et température maximale. 2. Faire fonctionner le four à vide pendant 45 minute. 3. Fonction de réglage et température maximale. 4. Faire fonctionner le four à vide pendant 15 minute. Cela permet de brûler les résidus déposés dans l'enceinte du four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de cette période, il peut se dégager une odeur et une fumée désagréables. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante. Régler l’heure du jour Le four ne fonctionne que si l'heure du jour est réglée. 1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection (reportez-vous au paragraphe « Fonction Horloge ») jusqu’à ce que le voyant de l'horloge clignote. 6 electrolux Mettre le four à l'arrêt 2. Utilisez la touche « + / - » pour régler l'heure. Après 5 secondes environ, le symbole cesse de clignoter et l'affichage indique l'heure que vous avez réglée. L’appareil est prêt à être utilisé. Pour modifier l'heure, aucune fonction de l'horloge (minuteur, durée ou fin) ou sélection d'une fonction du four ne devra être activée. Vérifiez que la sécurité enfants n’est pas activée. Mise en fonctionnement du four Tournez le sélecteur de fonctions sur la fonction désirée. L’indicateur de température indique la température recommandée pour la fonction du four sélectionnée. Le four commence à chauffer Lorsque la température est atteinte, un signal sonore retentit. Mettez le sélecteur de fonction sur la position Arrêt. Modification de la température du four Tournez la manette + / - pour augmenter ou baisser la température. Le réglage se fait par paliers de 5°C. Affichage de la température et de l'heure Appuyez sur la touche de vérification de la température (voir le paragraphe « Fonction Horloge ») pour afficher l'heure ou bien la température sélectionnée. Fonctions du four Fonction du four Utilisation Eclairage S'allume sans fonction. Patisserie Poissons La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par l'élément chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau. Cuisson 2 Niveaux Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent. Grillade epaisses L’élément chauffant du gril et le ventilateur du four font circuler de l’air chaud autour des aliments. Pour cuire de gros morceaux de viande. Important Température maximale pour cette fonction : 200 °C. Grillades Viandes Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et faire des toasts. Pour rôtir de la viande. La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur. La chauffe accélérée se met en fonctionnement automatiquement. Pour garder les aliments au chaud. Maintien au chaud On ne peut pas changer la température actuelle. electrolux 7 Fonction du four Utilisation Pain Pour cuire du pain. Pour décongeler les aliments surgelés. Decongelation On ne peut pas changer la température actuelle. Cataluxe Pour assister l'auto-nettoyage catalytique du four. Fonctions de l'horloge 1 2 3 6 5 4 1 Indicateur de température / d’heure 2 Indicateur de chauffage 3 Indicateurs de fonctions Horloge 4 Touche de sélection 5 Vérification de la température 6 Touche catalyse Fonction de l'horloge Réglage des fonctions de l'horloge 1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection jusqu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée clignote. 2. Pour régler le minuteur, , Durée ou Fin , utilisez la manette + / -. Le voyant de la fonction correspondante s'allume. Dès que la durée est écoulée, le voyant de la fonction clignote, " 0.00 " s'affiche et un signal sonore retentit. 3. Pour arrêter le signal sonore et le clignotement : - Avec Minuteur, appuyez sur une touche - Avec Durée et Fin, mettez le sélecteur de fonction sur la position Arrêt. Avec Minuteur, un signal sonore retentit également lorsque 90% de la durée s'est écoulée. Avec les fonctions Durée et Fin , le four se met à l'arrêt automatiquement. Application Heure Affiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Minuteur Pour régler un décompte. Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four. Fin Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four. Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément pour mettre le four en fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure différée. Réglez d'abord la fonction Durée , puis la fonction Fin . Annulation des fonctions de l'horloge 1. Appuyez sur la touche à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur de la fonction de l'horloge et clignotent. 2. Tournez la + / - manette de commande jusqu'à ce que l'écran affiche « 00:00 ». Autres fonctions Sécurité enfants Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus fonctionner. Cette fonction empêche les enfants de mettre involontairement l’appareil en fonctionnement. 8 electrolux Important Ne sélectionnez aucune fonction du four. Activation de la sécurité enfants : 1. Tournez la manette de commande + / vers la gauche et maintenez-la dans cette position. 2. Appuyez sur la touche Sélection jusqu'à l'affichage du message « SAFE ». La sécurité enfants est activée. Pour désactiver la sécurité enfants, effectuez la même procédure que pour son activation. Arrêt Automatique L'appareil se désactive automatiquement au bout d'un certain temps : • si vous n'avez pas mis à l'arrêt le four ; • si vous ne modifiez pas la température du four ; Température du four Délai d'arrêt automatique 30°C - 115°C après 12,5 h 120°C - 195°C après 8,5 h 200°C - 245°C après 5,5 h Température du four Délai d'arrêt automatique 250°C après 3,0 h Pour mettre le four en fonctionnement après une désactivation automatique, il faut d'abord le désactiver complètement. Ventilateur de refroidissement Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Thermostat de sécurité Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de baisse de température. Conseils et tableaux de cuisson Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ». • Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez-les depuis le bas de l'appareil. • Vous pouvez cuisiner simultanément des plats différents sur deux niveaux différents. Pour cela, placez les grilles sur le niveau 1 et sur le niveau 3. • L'appareil est équipé d'un système spécifique, qui fait circuler l'air et recycle en permanence la vapeur. Ce système permet de cuisiner des plats dans un environnement de vapeur, tout en maintenant ceuxci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Il diminue le temps de cuisson nécessaire, ainsi que la consommation correspondante. • De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte et atteindre le meuble. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, mettez l'appareil en fonctionnement 10 minutes avant la cuisson. • Essuyez l'humidité après chaque utilisation. • Ne placez jamais d'objets directement sur le fond de l'appareil et ne recouvrez jamais les composants de papier aluminium pendant la cuisson. En effet, cela risquerait de modifier les résultats de la cuisson et d'endommager le revêtement en émail de l'appareil. Cuisson de gâteaux • Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C. • Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant la cuisson. • N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson. • Si vous enfournez simultanément deux plaques de cuisson, laissez un gradin libre entre les deux. Cuisson de la viande et du poisson • Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher en cours de cuisson. electrolux 9 • Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et 250 °C. • En revanche, pour les viandes blanches, les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175 °C. • Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les graisses des aliments qui s'égouttent laissent des taches indélébiles. • Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de jus. • Pour réduire la formation de fumées dans le four, versez un peu d'eau dans la lè- chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme. Temps de cuisson Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que contient chaque plat. Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson. Tableau de référence pour rôtir et cuire GÂTEAUX Cuisson traditionnelle Cuisson à ventilation forcée Gradin Temp [°C] Gradin Temp [°C] Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et 3) Pâte sablée 2 170 Gâteau au fromage blanc avec babeurre 1 Tarte aux pommes Temps de cuisson [min] Notes 165 45-60 Dans un moule à gâteaux 2 (1 et 3) 160 24-34 Dans un moule à gâteaux 170 2 165 60-80 Dans un moule à gâteaux de 26 cm 1 170 2 gauche + droit 160 100-120 2 moules à gâteaux de 20 cm sur le gradin du four Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur plaque à pâtisserie Tarte à la confiture 2 170 2 gauche + droit 160 30-40 Dans un moule à gâteaux de 26 cm Cake aux fruits secs 2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux de 26 cm Gâteau de Savoie (gâteau sans matières grasses) 2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux de 26 cm Gâteau de Noël/ gâteau riche aux fruits 2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux de 20 cm Pudding 2 170 2 165 50-60 Dans un moule à pain 1) Petits gâteaux 3 170 3 (1 et 3) 165 20-30 Sur la plaque à gâteaux Biscuits 3 150 3 (1 et 3) 140 20-30 Sur la plaque à gâteaux 1) TYPE DE PLAT 10 electrolux Cuisson traditionnelle Cuisson à ventilation forcée Gradin Temp [°C] Gradin Temp [°C] Meringues 3 100 3 115 90-120 Sur la plaque à gâteaux Petits pains 3 190 3 180 15-20 Sur la plaque à gâteaux 1) Choux 3 190 3 (1 et 3) 180 25-35 Sur la plaque à gâteaux 1) Tartelettes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux de 20 cm 2 ou 3 180 2 170 40-55 Gauche + droit dans un moule à gâteaux de 20 cm TYPE DE PLAT Sandwich Victoria Temps de cuisson [min] Notes 1) Pré-chauffez pendant 10 minutes. PAIN ET PIZZA TYPE DE PLAT Pain blanc Cuisson traditionnelle Cuisson à ventilation forcée Gradin Temp [°C] Gradin Temp [°C] 1 190 1 195 Temps de cuisson [min] Notes 60-70 1 - 2 unités, 500 g par unité 1) Pain de seigle 1 190 1 190 30-45 Dans un moule à pain Petits pains 2 190 2 (1 et 3) 180 25-40 6-8 petits pains sur plaque de cuisson 1) Pizzas 1 190 1 190 20-30 Sur la lèchefrite 1) Scones 3 200 2 190 10~20 Sur la plaque à gâteaux 1) Temps de cuisson [min] Notes 1) Pré-chauffez pendant 10 minutes. FLANS Cuisson traditionnelle Cuisson à ventilation forcée Gradin Temp [°C] Gradin Temp [°C] Flan 2 180 2 180 40-50 Dans un moule Flan de légumes 2 200 2 200 45-60 Dans un moule Quiche 1 190 1 190 40-50 Dans un moule Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule Cannellonis 2 200 2 200 25-40 Dans un moule Yorkshire pudding 2 220 2 210 20-30 Moule pour 6 puddings 1) TYPE DE PLAT 1) Pré-chauffez pendant 10 minutes. electrolux 11 VIANDES Cuisson traditionnelle Cuisson à ventilation forcée Gradin Temp [°C] Gradin Temp [°C] Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille de four et audessus de la lèchefrite Viande de porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille de four et audessus de la lèchefrite Viande de veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille de four et audessus de la lèchefrite Roastbeef anglais, saignant 2 210 2 200 44-50 Sur la grille de four et audessus de la lèchefrite Roastbeef anglais cuit à point 2 210 2 200 51-55 Sur la grille de four et audessus de la lèchefrite Roastbeef anglais bien cuit 2 210 2 200 55-60 Sur la grille de four et audessus de la lèchefrite Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchefrite Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot Poulet 2 200 2 200 70-85 Le tout sur la lèchefrite Dinde 1 180 1 160 210-240 Le tout sur la lèchefrite Canard 2 175 2 160 120-150 Le tout sur la lèchefrite Oie 1 175 1 160 150-200 Le tout sur la lèchefrite Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux Faisan 2 190 2 175 90-120 Le tout sur la lèchefrite Temps de cuisson [min] Notes TYPE DE PLAT Temps de cuisson [min] Notes POISSON Cuisson traditionnelle Cuisson à ventilation forcée Gradin Temp [°C] Gradin Temp [°C] Truite/daurade 2 190 2 (1 et 3) 2 (1 et 3) 175 40-55 3-4 poissons Thon/saumon 2 190 2 (1 et 3) 175 35-60 4-6 filets TYPE DE PLAT Cuisson au gril Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson. 12 electrolux Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en minutes TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de gradin Temp. (°C) 1er côté 2ème côté Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14 Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8 Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12 Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14 Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 250 30-35 25-30 Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12 Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14 Hamburgers 6 600 3 250 20-30 Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 / Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3 10-12 Gril à chaleur tournante Avertissement Utilisez cette fonction avec une température maximum de 200°C. Quantité TYPE DE PLAT Cuisson au gril Pièces g Rôti roulé (dinde) 1 Poulet (coupé en deux) 2 Cuisses de poulet Caille Temps de cuisson en minutes niveau Temp. (°C) 1e face 2e face 1000 3 200 30-40 20-30 1000 3 200 25-30 20-30 6 - 3 200 15-20 15-18 4 500 3 200 25-30 20-25 Gratin de légumes - - 3 200 20-25 - pièces. Pétoncles - - 3 200 15-20 - Maquereau 2-4 - 3 200 15-20 10-15 Tranches de poisson 4-6 800 3 200 12-15 8-10 Entretien et nettoyage Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ». Parois catalytiques Les parois à revêtement catalytique sont auto-nettoyantes. Ce revêtement absorbe la graisse qui s'accumule sur les parois pendant que le four fonctionne. Nettoyage catalytique 1. Retirez manuellement le gros des résidus de la base du four. 2. Réglez le four sur la fonction « Catalyse » – L’affichage indique « CAtA » – L'indicateur de durée clignote. 3. Appuyez sur la touche pour confirmer. Le nettoyage par catalyse démarre. Durée : 1 heure. electrolux 13 À l'aide de la fonction Fin de l'horloge, on peut retarder le démarrage du nettoyage catalytique (dans les 2 minutes qui suivent le début du nettoyage catalytique). Nettoyage de la porte du four La porte du four est équipée de deux vitres appliquées l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, il est possible de démonter la vitre interne et la porte du four. Si vous tentez d'extraire les vitres internes sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement. 4. Déposez-la sur un support doux et plan, par exemple une couverture, afin d'éviter de la rayer. Retrait de la porte du four et du panneau interne en verre 1. Ouvrez complètement la porte. 5. Débloquez le système de blocage pour pouvoir retirer le panneau interne en verre. 2. Soulevez les leviers sur les deux charnières et basculez-les vers l'avant. 3. Fermez la porte du four jusqu'à la première position d'accrochage (à moitié). Retirez délicatement la porte du four en dehors de son logement. 14 electrolux gosité lorsque vous passez vos doigts sur la surface. Insérez la vitre interne dans les logements adéquats, comme illustré. 6. Tournez les deux fixations de 90° et extrayez-les de leurs sièges. Remplacement de l'ampoule du four/ Nettoyage du cache en verre Avertissement Attention ! Risque de choc électrique ! 7. Soulevez et retirez délicatement le panneau en verre. 1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-le. 3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre jusqu'à 300 °C. La nouvelle ampoule doit avoir les mêmes caractéristiques que la précédente. 4. Replacez le diffuseur en verre. Gradins et panneaux catalytiques amovibles Pour nettoyer l'intérieur du four, retirez les gradins et les panneaux catalytiques amovibles. Lavez la vitre à l'eau savonneuse. Séchez-la soigneusement. Remise en place de la porte et du panneau interne en verre Une fois le nettoyage terminé, replacez le panneau interne en verre et remontez la porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre inverse. Le panneau interne décoré, encadré d'une moulure décorative, doit être assemblé avec l'impression à l'extérieur du four. Pour vérifier que le panneau en verre est assemblé correctement, vous ne devez sentir aucune ru- Attention Soyez prudent lors du retrait des gradins Les panneaux catalytiques ne sont pas fixés sur les parois du four et peuvent tomber lors du retrait des gradins. Enlevez les glissières latérales 1. Écartez l'avant de la glissière de la paroi latérale. Maintenez les gradins arrière et le panneau catalytique en place de l'autre main. electrolux 15 2 1 2. Écartez l'arrière de la glissière de la paroi latérale et retirez-la. Remontage des glissières Pour remonter les glissières, procédez aux mêmes étapes, mais dans le sens inverse. Les extrémités arrondies des glissières doivent être orientées vers l'avant ! En cas d'anomalie de fonctionnement Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ». Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas en fonctionne- Mettez en fonctionnement le ment. four. Le four ne chauffe pas. L’horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont pas été effectués. Vérifiez les réglages. Le four ne chauffe pas. Le fusible de la boîte à fusibles a Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjoncté. disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé. L'éclairage du four ne fonctionne pas. L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'ampoule du four. Le bandeau de commande affiche un code d’erreur qui n’apparaît pas dans la liste. Problème électronique Déconnectez l’appareil à l’aide du fusible de l’installation domestique ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusible, puis reconnectez-le. Si le message d’erreur s’affiche à nouveau, contactez votre service aprèsvente. Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente. Les informations nécessaires pour le service après-vente figurent sur la plaque signaléti- que. Celle-ci se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... 16 electrolux Numéro de série (S.N.) ......................................... Installation Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ». 540 20 2 570 590 560 594 A 50 B in 560 580 550 m ÷57 Installation électrique 0 Avertissement L'installation de l'appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si vous ne respectez pas les consignes de sécurité énoncées dans la présente notice. L'appareil est fourni avec un câble seulement. 593 in 550 m -570 00 ÷1 80 560 electrolux 17 En matière de protection de l'environnement Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Matériaux d'emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Éliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. Mise au rebut de l'appareil 1. Débranchez l'appareil. 2. Coupez le câble d'alimentation et mettezle au rebut. 3. Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ceci pour empêcher que des enfants ne restent enfermés à l'intérieur de l'appareil. Ils pourraient s'asphyxier ! 18 electrolux electrolux 19 www.electrolux.com Vous pouvez commander des accessoires et consommables sur la boutique de notre site internet: www.electrolux.fr 397147701-A-022010 ">
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