Aeg-Electrolux 88032K-MN Manuel utilisateur

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Aeg-Electrolux 88032K-MN Manuel utilisateur | Fixfr
88032K-MN
Notice d'utilisation
Table de cuisson
induction
2
Sommaire
Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.
Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez
lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser
correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous
recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et
optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.
Sommaire
Utilisation de l'appareil
Consignes de sécurité
2
2
Que faire si ...
Élimination
16
18
Description de l'appareil
4
Instructions d'installation
19
Consignes de sécurité
Réparations
19
21
Utilisation de l'appareil
Conseils de cuisson et de rôtissage
7
13
Nettoyage et entretien
15
Sous réserve de modifications
Utilisation de l'appareil
Consignes de sécurité
AVERTISSEMENT
Veuillez respecter ces consignes. Dans le cas contraire, tout dommage dû au non-respect
de ces avertissements ne sera pas pris en compte par la garantie.
Utilisation
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance
ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l'appareil sans danger.
• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la cuisson et le rôtissage d'aliments à
usage domestique.
• L'appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.
• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l'appareil.
• Ne pas poser ou ne pas stocker de liquides ou des matériaux inflammables, des objets
susceptibles de fondre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.
Consignes de sécurité
3
Sécurité pour les enfants
• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s'approchent de l'appareil.
• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l'appareil qu'accompagnés et
sous surveillance.
• Pour éviter que les enfants mettent en fonctionnement l'appareil, activer la sécurité
enfants.
Consignes générales de sécurité
• Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.
• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu'après avoir été
montés dans des armoires et des plans de travail homologués et adaptés.
• En cas de panne de la table de cuisson ou de dommages à la vitrocéramique (fissures,
rayures ou fêlures), éteindre et débrancher la table de cuisson pour éviter tout risque
d'électrocution.
• Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.
Sécurité durant l'utilisation
• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.
• Attention aux risques de brûlures lors de l'utilisation de l'appareil.
• S'assurer que les câbles d'appareils électriques n'entrent pas en contact avec les surfaces
brûlantes de l'appareil ou les récipients brûlants.
• Les graisses surchauffées s'enflamment facilement. Attention ! Risque d'incendie !
• Mettre les zones de cuisson hors fonctionnement après chaque utilisation.
• Les utilisateurs porteurs d'un pacemaker doivent se tenir à une distance d'au moins 30
cm, au niveau du buste, des zones de cuisson à induction allumées.
• Risque de brûlures ! Ne pas poser d'objets métalliques comme des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des couvercles sur la table de cuisson car ils peuvent devenir très
chauds.
Sécurité lors du nettoyage
• Mettre l'appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le nettoyer.
• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un jet à vapeur ou
un appareil à haute pression.
Pour éviter d'endommager l'appareil
• Des objets peuvent, en tombant, endommager la vitrocéramique.
• Les plats de cuisson peuvent, en heurtant le bord de la vitrocéramique endommager
celle-ci
• Ne pas utiliser de récipients en fonte, ni de récipients dont le fond est endommagé et
rugueux. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.
• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se consumer sur
la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiatement enlevés.
• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas mettre ces
dernières en fonctionnement sans récipient.
• Ne pas laisser le contenu des récipients s'évaporer en totalité pour ne pas endommager
les récipients et la table de cuisson vitrocéramique.
• Laisser un espace ouvert de 5 mm entre le plan de travail et le devant de l'appareil situé
au dessous pour la ventilation.
4
Description de l'appareil
Description de l'appareil
Description de la surface de cuisson
1
2
3
4
5
1 Zone de cuisson à induction 2300 W, avec fonction Booster 3200 W
2 Zone de cuisson à induction 2300 W, avec fonction Booster 3200 W
3 Zone de cuisson à induction 2300 W, avec fonction Booster 3200 W
4 Zone de cuisson à induction 2300 W, avec fonction Booster 3200 W
5 Bandeau de commande
La table de cuisson est divisée en quatre zones de cuisson. Sous chaque zone de cuisson de
la table de cuisson, se trouve un élément chauffant à induction, dont le centre est indiqué
par un repère (une croix) sur la surface de la vitrocéramique. Les récipients de cuisson
peuvent être posés sur n'importe quelle zone de cuisson. Mais le récipient doit être entièrement recouvert par le récipient de cuisson. Le fond magnétique du récipient de cuisson
doit avoir un diamètre compris entre 125 et 210 mm.
AVERTISSEMENT
Ne posez jamais les récipients sur le bandeau de commande.
Cuisson sur deux zones de cuisson
Vous pouvez faire reposer un récipient de grande taille sur deux zones de cuisson simultanément. Il peut s'agir des deux zones de cuisson de gauche ou de droite de la table de
cuisson.
1. Centrez le récipient sur les deux zones.
Le récipient doit recouvrir au moins deux repères (deux croix).
2. Réglez le même niveau de cuisson pour les deux zones (niveau 8 max.).
La répartition de la chaleur peut varier selon les récipients. Les récipients dont le fond est
épais et plat permettent de meilleurs résultats de cuisson.
5
Description de l'appareil
Bandeau de commande
1
2
9
8
1
2
3
4
5
6
7
8
9
4
3
7
6
5
Sécurité enfants avec voyant
Voyants des zones de cuisson / Fonction Minuterie
Affichage du minuteur
Fonction Booster
Indicateur du niveau de cuisson
Sélection du niveau de cuisson
Minuteur
STOP+GO avec voyant
Marche/Arrêt avec voyant
Touches sensitives
L'appareil est doté de touches sensitives. Les fonctions sont activées en appuyant sur ces
touches et confirmées par des affichages et des signaux sonores. Effleurez uniquement la
touche sensitive qui active la fonction souhaitée. Évitez de recouvrir les autres touches
sensitives.
Si vous effleurez le bandeau de commande pendant plus de 6 secondes, un signal sonore
retentit et l'appareil s'éteint.
Touche sensitive
Fonction
Marche / Arrêt
Pour mettre l'appareil en fonctionnement et à l'arrêt
Sécurité enfants
Pour verrouiller le bandeau de commande pour la
sécurité des enfants
6
Description de l'appareil
Touche sensitive
Fonction
STOP+GO
Pour activer / désactiver la fonction Maintien au
chaud
Puissance
Activation/désactivation de la fonction Booster
Minuteur
Pour sélectionner le minuteur
Augmenter les réglages
Pour augmenter la durée programmée sur le minuteur
Réduire les réglages
Pour réduire la durée programmée sur le minuteur
Affichages
Affichage
Description
Le foyer est mis hors tension
Position de maintien au La fonction de Maintien au chaud / STOP+GO est
chaud
activée
-
+ chiffre
Niveaux de cuisson
Régler le niveau de cuisson
Préchauffage automatique
La fonction de préchauffage automatique est activée
Erreur
Une erreur s'est produite
Détection des récipients Utilisation d'un ustensile de cuisine non adapté ou
trop petit ou absence d'ustensile sur la zone de
cuisson
Chaleur résiduelle
La zone de cuisson est encore chaude
Sécurité enfants
La sécurité enfants est activée
Puissance
La fonction Booster est activée
Mise à l'arrêt automati- L'arrêt automatique est activé
que
Indicateur de chaleur résiduelle
AVERTISSEMENT
La chaleur résiduelle peut être source de brûlures. Une fois l'appareil mis à l'arrêt, les zones
de cuisson se refroidissent au bout d'un certain temps. Observez l'indicateur de chaleur
résiduelle .
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour faire fondre des ingrédients ou pour conserver les aliments au chaud.
Les zones de cuisson à induction génèrent la chaleur nécessaire directement sur le fond
des plats de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit pour chauffer la table
vitrocéramique.
Utilisation de l'appareil
7
Utilisation de l'appareil
Utilisez des récipients adaptés aux zones de cuisson à induction.
Mise en fonctionnement et mise à l'arrêt de l'appareil
Bandeau de commande
Affichage
Voyant de contrôle
Mettre en fonctionnement
Appuyez légèrement sur
pendant une seconde
/
s'allume.
Mettre à l'arrêt
Appuyez légèrement sur
pendant une seconde
/ aucun
disparaît.
Après la mise en fonctionnement, il est nécessaire de sélectionner un niveau de cuisson ou
une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent, dans le cas contraire, l'appareil se
met à l'arrêt.
Réglage du niveau de cuisson
Bandeau de commande
Affichage
Mettre la zone de cuisson en
fonctionnement
Effleurer avec le doigt le niveau
de cuisson souhaité, le corriger
au besoin en le déplaçant à
gauche ou à droite
Mettre à l'arrêt
Effleurer le 0
à
/
Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commande
A tout moment de la cuisson, la zone tactile, à l'exception de la touche Marche/Arrêt, est
verrouillée pour empêcher une modification des réglages, par exemple lors du nettoyage
de la table.
Bandeau de commande
Mise en fonction- Effleurez
nement
Mettre à l'arrêt
Effleurez
Affichage
(pendant 4 secondes)
niveau de cuisson précédemment sélectionné
Le verrouillage se désactive automatiquement à la mise à l'arrêt de l'appareil.
Activation/désactivation de la fonction STOP+GO
La fonction STOP+GO bascule simultanément toutes les zones de cuisson actives sur le
mode de Maintien au chaud, puis à nouveau sur leur réglage de température initial
Bandeau de commande
Mise en fonction- Effleurez
nement
Affichage
8
Utilisation de l'appareil
Bandeau de commande
Mettre à l'arrêt
Effleurez
Affichage
Niveau de cuisson initial (sauf démarrage de cuisson automatique et fonction Booster)
STOP+GO ne désactive pas les fonctions de la minuterie.
STOP+GO contrôle le bandeau de commande entier, mise à part la zone tactile
.
Utilisation de la fonction Démarrage automatique de cuisson
Toutes les zones de cuisson sont équipées de la fonction de démarrage automatique de
cuisson. Lors du réglage d'un niveau de cuisson avec la fonction de démarrage automatique
de cuisson, la zone de cuisson est chauffée à la puissance maximale pendant un temps
déterminé, puis repasse automatiquement au niveau de cuisson sélectionné.
Étape
Bandeau de commande
Affichage
1.
Appuyez sur
2.
Glissez le doigt en partant
/
au bout de 5 secondes
. Tant que
de
pour sélectionner
est affiché, l'appareil fonctionne à la puissance
le niveau de cuisson souhai- maximale. Une fois la durée de démarrage autoté entre
et
matique écoulée, le niveau de cuisson
/
s'affiche à nouveau.
Lorsque la cuisson automatique est sélectionnée, sa durée de fonctionnement dépend du
niveau cuisson sélectionné.
Niveau de cuisson
Durée de fonctionnement de la cuisson automatique [min:sec]
0:12
0:12
1:21
3:07
4:24
5:51
8:12
10:12
10:36
2:01
2:01
2:28
2:52
Utilisation de l'appareil
Niveau de cuisson
9
Durée de fonctionnement de la cuisson automatique [min:sec]
---
Utilisation de la sécurité enfants
La sécurité enfants empêche l'utilisation accidentelle ou involontaire de l'appareil.
Activation de la sécurité enfants
Étape
Bandeau de commande
Affichage/signal
1.
Mettre l'appareil en marche. Ne sélectionner aucun réglage de
température.
2.
Effleurer
pendant 4 secondes
La sécurité enfants est activée.
Désactivation de la sécurité enfants
Étape
Bandeau de commande
1.
Mettre l'appareil en marche. Ne sélectionner aucun réglage de température.
2.
Effleurer
3.
pendant 4 secondes
Affichage/signal
s'allume
Mettre à l'arrêt l'appareil.
La sécurité enfants est désactivée.
La sécurité enfants peut être activée et désactivée uniquement en l'absence de tout réglage
de niveau de cuisson.
Bridage de la sécurité enfants
Cette fonction permet de désactiver temporairement la sécurité enfants le temps d'une
cuisson ; elle se réactive ensuite.
Étape
1.
2.
Bandeau de commande
Affichage/signal
Mettre l'appareil en marche
Effleurer
pendant 4 secondes
s'allume
Jusqu'au prochain arrêt de l'appareil, celui-ci peut être utilisé normalement. Après la mise à l'arrêt
de l'appareil, la sécurité enfants est de nouveau activée.
Après la désactivation de la sécurité enfants, un niveau de cuisson ou une fonction doit
être sélectionné dans les 10 secondes, dans le cas contraire, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
Activation/désactivation de la fonction Booster
La fonction Booster confère davantage de puissance aux zones de cuisson par induction,
par exemple pour porter rapidement à ébullition une grande quantité d'eau. La fonction
Booster est activée pour une durée maximale de 8 minutes. Après cela, la zone de cuisson
à induction revient automatiquement au niveau de cuisson .
10
Utilisation de l'appareil
Bandeau de commande
Pour activer
Appuyez sur
Pour désactiver
Sélectionnez un niveau de cuisson
Affichage
/
Gestion du niveau de puissance
Les zones de cuisson disposent d'un niveau de
puissance maximum.
La puissance maximum est atteinte lorsque vous
avez sélectionné le niveau de cuisson 14 pour
toutes les zones de cuisson.
Deux zones de cuisson sont couplées formant une
paire (voir la figure) et donc le dispositif de gestion de la puissance répartit la puissance maximum disponible entre ces deux zones de cuisson.
Lorsque vous sélectionnez la fonction Booster sur
une zone de cuisson, le gestionnaire de puissance
ne peut mettre à disposition sur cette zone de
cuisson plus de puissance qu'en réduisant la puissance de l'autre zone de cuisson couplée, ceci pour ne pas excéder la puissance maximale
de la table.
Exemple : le niveau de cuisson 14 est sélectionné pour une zone de cuisson. La fonction
Booster est activée pour une autre zone de cuisson. La fonction Booster est activée, mais
la sélection du niveau de cuisson 14 sur une zone de cuisson et la sélection de la fonction
Booster sur la zone de cuisson couplée excèdent la puissance maximale de la table. Dans
ce cas, le gestionnaire de puissance réduit la puissance de la première zone de cuisson
activée, par exemple en la faisant passer de 14 à 5. L'affichage de cette zone de cuisson
passe également de 14 à 5, puis reste à 5, la puissance maximum possible pour le moment
(l'affichage passe de 14 à 5 ou de 14 à 3 ou à une autre valeur en fonction du type d'appareil
et de la taille de la zone de cuisson.)
Utilisation du minuteur
Fonction
Condition requise
Résultat après écoulement de
la durée sélectionnée
Arrêt automatique
Un niveau de cuisson a été sélectionné
Signal sonore
00 clignote
La zone de cuisson s'éteint
Minuteur
Zones de cuisson non utilisées
Signal sonore
00 clignote
Si seule la fonction minuteur a été activée, celle-ci ne peut être modifiée que lorsque
l'appareil est en marche.
Si vous sélectionnez le niveau de cuisson et réglez le minuteur d'une zone de cuisson, la
zone de cuisson s'éteint lorsque le temps imparti est écoulé.
Utilisation de l'appareil
11
Si une zone de cuisson est mise à l'arrêt, le minuteur est également mis à l'arrêt.
Sélection d'une zone de cuisson
Étape
Bandeau de
commande
Affichage
1.
Appuyez une
fois sur
Le voyant de la première zone de cuisson clignote
2.
Appuyez une
fois sur
Le voyant de la deuxième zone de cuisson clignote
3.
Appuyez une
fois sur
Le voyant de la troisième zone de cuisson clignote
4.
Appuyez une
fois sur
Le voyant de la quatrième zone de cuisson clignote
Si d'autres fonctions de minuterie sont sélectionnées, le temps restant le plus court de
toutes les fonctions de minuterie s'affiche au bout de quelques secondes et le voyant correspondant clignote.
Réglage de la durée
Étape
1.
2.
Bandeau de commande
Affichage
Sélectionnez une zone de cuisson
Effleurez
L'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée clignote
00 jusqu'à 99 minutes
ou
Au bout de quelques secondes, le voyant clignote plus lentement.
La durée est réglée.
Le décompte commence.
Mise à l'arrêt du minuteur
Étape
Bandeau de commande
Affichage
1.
Sélectionnez une zone de cuis- L'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée clignote plus rapidement
son
Le temps restant s'affiche
2.
Appuyez sur
Le temps restant est décompté jusqu'à 00 .
Le voyant s'éteint.
La fonction de minuterie de la zone de cuisson sélectionnée est désactivée.
Modification de la durée
Étape
1.
2.
Bandeau de commande
Sélectionnez une zone de cuisson
Appuyez sur
ou
Affichage
L'affichage de la zone de cuisson sélectionnée clignote plus rapidement.
Le temps restant s'affiche.
01 à 99 minutes
12
Utilisation de l'appareil
Étape
Bandeau de commande
Affichage
Au bout de quelques secondes, le voyant clignote plus lentement.
La durée est réglée.
Le décompte commence.
Affichage du temps restant d'une zone de cuisson
Étape
1.
Bandeau de commande
Affichage
Sélectionnez une zone de
cuisson
Le voyant de la zone de cuisson sélectionnée clignote plus
rapidement
Le temps restant s'affiche
Au bout de quelques secondes, le voyant clignote plus lentement.
Désactivation du signal sonore
Étape
1.
Bandeau de commande
Appuyez sur
Signal sonore
Signal sonore pour confirmer.
Le signal sonore s'interrompt.
Coupure automatique
Plan de cuisson
• Si aucun niveau de cuisson n'est sélectionné dans les 10 secondes suivant la mise sous
tension de la table de cuisson, cette dernière se met automatiquement à l'arrêt.
• Si une ou plusieurs touches sensitives sont recouvertes par des objets (tels que casserole,
etc.) pendant plus de 10 secondes, un signal sonore retentit et la table de cuisson se
désactive automatiquement.
• Si toutes les zones de cuisson sont mises à l'arrêt, la table de cuisson se met à l'arrêt
automatiquement au bout d'environ 10 secondes.
Bandeau de commande
• Lorsque l'appareil est en fonctionnement, si une ou plusieurs touches sensitives du bandeau de commande sont recouvertes pendant plus de 10 secondes, un signal sonore
retentit. Celui-ci se désactive automatiquement dès que les touches sensitives ne sont
plus recouvertes.
Zones de cuisson à induction
• En cas de surchauffe (par ex. casserole dont l'eau s'est complètement évaporée), la zone
de cuisson s'éteint automatiquement. s'affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson,
il faut la remettre sur et la laisser refroidir.
• Si un récipient de cuisson non adapté à la zone de cuisson est utilisé, s'allume sur
l'afficheur. L'affichage de la zone de cuisson concernée s'éteint au bout de 2 minutes.
• Si l'une des zones n'est pas mise à l'arrêt après un certain temps ou si le niveau de cuisson
n'est pas modifié, la zone de cuisson correspondante se met automatiquement à l'arrêt.
s'affiche. Avant de l'utiliser de nouveau, il faut mettre la zone de cuisson sur .
Niveau de cuisson
Désactivation après
1-3
6 heures
4-7
5 heures
Conseils de cuisson et de rôtissage
Niveau de cuisson
Désactivation après
8-9
4 heures
10 - 14
1,5 heures
13
Conseils de cuisson et de rôtissage
Informations sur les acrylamides
Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière
intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause
de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse
température et de ne pas trop les faire brunir.
Récipients de cuisson compatibles avec les zones de cuisson à induction
Matériau de l'ustensile
Acier, acier émaillé
Convient
+
Fonte
+
Acier inoxydable
+*
Fond du récipient multicouche
+*
Aluminium, cuivre, laiton
-
Verre, céramique, porcelaine
-
* Les ustensiles de cuisine pour zones de cuisson à induction portent un marquage spécial
apposé par leur fabricant.
Test d'aptitude
Les ustensiles de cuisine conviennent pour l'induction si
• ... un récipient contenant une petite quantité d'eau placé sur une zone de cuisson à
induction, réglé sur un niveau de cuisson élevé, chauffe dans un bref laps de temps.
• ... un aimant adhère au fond de l'ustensile.
Certains ustensiles peuvent émettre des bruits pendant la cuisson lorsqu'ils sont posés sur
des zones à induction. Ces bruits ne signalent pas un dysfonctionnement de l'appareil et
n'influencent en aucun cas son bon fonctionnement.
Fond de récipient de cuisson
Le fond du récipient de cuisson doit être lisse, propre et sec, aussi plat et épais que possible
avant chaque utilisation.
Dimension de l'ustensile
Les zones de cuisson à induction s'adaptent automatiquement au diamètre du fond du
récipient utilisé, jusqu'à une certaine limite. Cependant, la zone magnétique au fond du
récipient doit avoir un diamètre minimum par rapport à la taille de la zone de cuisson. Les
récipients de cuisson dont le fond magnétique présente un diamètre inférieur à 12 cm ne
conviennent pas.
14
Conseils de cuisson et de rôtissage
Conseils en matière d'économie d'énergie
Déposer l'ustensile sur la zone de cuisson avant d'activer la zone de cuisson.
Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuisson
Exemples de cuisson
Ces informations sont données à titre indicatif.
Niveau de
cuisson
Processus de cuisson
0
adapté pour
Durée
Conseils
Position Off (arrêt)
Maintien au chaud
Conserver les aliments au chaud
selon les besoins
Couvrir
1-3
Faire fondre
Sauce hollandaise,
faire fondre du
beurre, du chocolat, de la gélatine
5-25 min.
Remuer de temps
en temps
1-3
Solidifier
Omelettes, œufs au 10-40 min.
plat
Couvrir pendant la
cuisson
3-5
Faire mijoter
Faire gonfler du riz
et des plats à base
de lait
Réchauffer des
plats cuisinés
25-50 min.
Ajouter au moins
deux fois plus de liquide que de riz,
mélanger le plat à
base de lait à micuisson
5-7
Faire cuire à la vapeur
Braiser
Cuire des légumes
et du poisson à la
vapeur, braiser de
la viande
20-45 min.
Pour les légumes,
ajouter une petite
quantité de liquide
(quelques cuillères
à soupe)
7-9
Faire bouillir
Cuire des pommes 20-60 min.
de terre à la vapeur
Utiliser une petite
quantité de liquide,
par ex. : max. ¼ l
d'eau pour 750 g de
pommes de terre
7-9
Faire bouillir
Quantités plus importantes d'aliments, ragoûts et
soupes
Jusqu'à 3 l de liquide plus ingrédients
1
60-150 min.
Nettoyage et entretien
adapté pour
Durée
15
Niveau de
cuisson
Processus de cuisson
Conseils
9-12
Faire revenir
Cuisson des escalo- selon les besoins
pes, des cordons
bleus de veau, des
côtelettes, des rissolettes, des saucisses, du foie, des
œufs, des crêpes,
des beignets, faire
un roux
12-13
Frire à feu vif
Pommes de terre
5-15 min. par poêle Retourner à mirissolées, côtelettes
cuisson
de filet, steaks,
Flädle (crêpes pour
garnir la soupe)
14
Bouillir Saisir Frire
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller
la viande (goulash, bœuf en daube), cuire des frites
Retourner à micuisson
La fonction Booster convient pour faire chauffer de grands volumes de liquide.
Nettoyage et entretien
AVERTISSEMENT
Les produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l'appareil. Nettoyez l'appareil
à l'eau additionnée d'un peu de détergent après chaque utilisation. Veillez également à
éliminer soigneusement toute trace de produit de nettoyage !
Les rayures ou les taches foncées présentes sur la surface vitrocéramique qui ne peuvent
être éliminées n'entravent toutefois pas le bon fonctionnement de l'appareil.
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation
1. Les aliments contenant du sucre, les matières plastiques, les feuilles d'aluminium doivent être éliminés immédiatement à l'aide d'un grattoir. Placer le grattoir en angle sur
la surface en vitrocéramique et enlever les résidus en faisant glisser la lame sur la
surface. Essuyez le bandeau de commande avec un chiffon humide et un peu de produit
vaisselle. Pour finir, essuyez l'appareil à l'aide d'un torchon propre .
2. Les traces de tartre, d'eau, les éclaboussures de graisse, les décolorations métalliques
luisantes doivent être éliminées une fois l'appareil refroidit, en utilisant un produit
spécial pour la vitrocéramique ou l'acier inox.
16
Que faire si ...
Que faire si ...
Problème/Affichage
La zone de cuisson ne s'allume
pas ou ne fonctionne pas
Cause possible
Solution
Plus de 10 secondes se sont
écoulées depuis la mise sous
tension de l'appareil
Remettez l'appareil en marche.
La fonction de verrouillage est
activée
Désactivez la fonction de verrouillage (Voir le chapitre "Verrouillage/Déverrouillage du
bandeau de commande")
La Sécurité enfants est activée
Désactivez la sécurité enfants
(voir le chapitre "Sécurité enfants")
Plusieurs touches sensitives ont N'appuyez que sur une seule
été effleurées simultanément touche sensitive à la fois
Le dispositif d'arrêt automatique s'est déclenché
Enlevez les objets se trouvant
éventuellement sur le bandeau
de commande (casserole, etc.).
Remettez l'appareil en fonctionnement
Il y a de l'eau ou des éclabous- Essuyez le bandeau de comsures de graisse sur le bandeau mande
de commande
La fonction STOP+GO est activée
Désactivez la fonction STOP
+GO
L'affichage alterne entre deux
niveaux de cuisson
Le dispositif de gestion de la
puissance réduit la puissance
de cette zone de cuisson
Voir le chapitre " Activation/
désactivation de la fonction
Booster ""
L'indicateur de chaleur résiduelle ne s'affiche pas
La zone de cuisson n'a été ac- Si la zone de cuisson est censée
tivée que pendant un court laps être chaude, faites appel au
de temps et, par conséquent,
service après-vente.
n'a pas eu le temps de chauffer
s'allume
Ustensiles de cuisine non adap- Utilisez des plats de cuisson
tés
adéquats
Aucun ustensile de cuisine sur
la zone de cuisson
Posez les ustensiles de cuisine
Le diamètre du fond du réciDéplacez le récipient sur une
pient est trop étroit pour la zo- zone de cuisson plus petite. Utine de cuisson
lisez des récipients adaptés aux
foyers.
Que faire si ...
Problème/Affichage
s'allume ou
s'affiche et
s'allume
suivi d'un chiffre, s'affiche
Un signal sonore retentit lorsque l'appareil est mis à l'arrêt
17
Cause possible
Solution
La surface de cuisson se met
automatiquement à l'arrêt
(Voir le chapitre "Arrêt automatique") ; en cas de surchauffe, par ex., lorsqu'une casserole
cuit sans contenu
Mettez à l'arrêt l'appareil. Enlevez le récipient chaud. Attendez environ 30 s. Remettez l'appareil en fonctionnement.
disparaît,
demeure
Défaut dans l'électronique
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant
quelques minutes (coupez le
fusible de l'installation électrique du domicile). Si après une
nouvelle mise sous tension,
s'affiche de nouveau, faites appel au service après-vente
Le bandeau de commandes est Enlevez l'objet.
partiellement ou entièrement
recouvert par un objet.
Un signal sonore retentit de fa- Une ou plusieurs touches sen- Enlevez ce qui recouvre la ou les
çon répétée (6 fois), l'appareil sitives ont été recouvertes pen- touches sensitives
se met à l'arrêt
dant plus de 10 secondes
Un signal sonore retentit et
La touche Marche/Arrêt est re- Ne recouvrez pas le bandeau de
l'appareil se met en marche,
couverte, par un chiffon, par
commande
puis à l'arrêt ; au bout de 5 se- exemple
condes, un autre signal sonore
retentit
Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez vous adresser à votre concessionnaire ou au service après-vente.
AVERTISSEMENT
Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Toute
réparation n'ayant pas été effectuée correctement peut s'avérer très dangereuse pour l'utilisateur.
Si le problème résulte d'une mauvaise manipulation de la table de cuisson, l'intervention
du technicien sera facturée, même pendant la période de garantie.
Bruits de fonctionnement
En fonction du matériau et du traitement du fond du récipient, les bruits suivants peuvent
se produire lors de l'utilisation des zones de cuisson à induction.
18
Élimination
• Craquement 1
lorsque l'ustensile est composé de différents
matériaux (conception "sandwich")
• Sifflement 1
2
lorsque vous utilisez une ou plusieurs zones de
1
cuisson avec la fonction Booster si l'ustensile
3
est composé de différents matériaux (conception "sandwich")
• Bourdonnement 2
peut se produire avec la fonction Booster
• Cliquètement 2
pendant les commutations électriques
• Sifflement, bourdonnement 3
L'appareil est doté d'un ventilateur servant au refroidissement des composants électriques. Un son de crécelle peut se produire lors du fonctionnement du ventilateur et se
poursuivre momentanément encore après la mise à l'arrêt de l'appareil.
Les bruits décrits sont normaux et ne constituent pas une malfaçon.
Élimination
Le symbole
sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les
services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
Tous les matériaux d'emballage sont écologiques et recyclables. Les composants en plastique
sont identifiables grâce aux sigles PE , PS , etc. Veuillez jeter les matériaux d'emballage dans
le conteneur approprié du centre de collecte des déchets de votre commune.
Consignes de sécurité
19
Instructions d'installation
Consignes de sécurité
AVERTISSEMENT
Veuillez lire les indications ci-dessous !
L'utilisateur est tenu de respecter la législation, la réglementation, les lignes directrices et
les normes en vigueur dans son pays de résidence (dispositions relatives à la sécurité, recyclage conforme et réglementaire, etc.)
Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.
La protection contre les contacts accidentels doit être assurée par le montage, par exemple
les tiroirs doivent être installés uniquement avec un plancher de protection directement
sous l'appareil. Protégez les surfaces découpées de l'humidité avec un produit d'étanchéité.
Le joint comble les fentes entre le plan de travail et l'appareil. Lors de la mise en place,
protégez la partie inférieure de l'appareil de la vapeur et de l'humidité, provenant par
exemple d'un lave-vaisselle ou d'un four.
Evitez d'installer l'appareil à proximité d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds
pourraient être renversés par l'ouverture de la fenêtre ou de la porte.
AVERTISSEMENT
Le courant électrique peut provoquer des blessures.
• La borne d'alimentation est sous tension.
• Mettez la borne d'alimentation hors tension.
• Suivez le schéma électrique.
• Observez les consignes de sécurité électro-techniques.
• Garantissez une protection anti-chocs grâce à une installation correcte.
• Le branchement électrique doit être effectué par un électricien spécialisé.
• Des connexions desserrées ou incorrectes peuvent être à l'origine d'une surchauffe des
bornes.
• Le raccordement électrique ne doit être effectué que par un électricien qualifié.
• Le câble ne doit pas être tendu.
• En cas de raccordement monophasé ou biphasé, utilisez un câble approprié de type
H05BB-F Tmax 90°C (ou plus)
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial (type
H05BB-F Tmax 90°C ; ou plus). Prenez conseil auprès de votre Service Après-vente.
Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm
Les dispositifs d'isolement comprennent des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs de mise à la terre et des contacteurs.
Mise en place du joint
• Nettoyez la zone de la découpe du plan de travail.
20
Consignes de sécurité
• Coller immédiatement le joint d'étanchéité autocollant d'un côté livré sur la partie inférieure du plan de travail, le long du bord extérieur de la vitrocéramique. Ne pas l'étirer.
Le point de jonction doit se trouver au milieu d'un côté. Après avoir mesuré la longueur
(ajoutez quelques mm), poussez fermement les deux extrémités l'une contre l'autre.
Ensemble
min. 500
min.
50
min. 5
600
min. 55
750+1
490+1
min. 55
R5
min.38
min. 5
min. 20
min. 5
min. 5
Réparations
21
min. 25
min. 5
min. 20
Plaque signalétique
88032K-MN
55GBDC3AU
949 593 114
AEG-ELECTROLUX
Réparations
En cas de problème technique, vérifiez au préalable si vous pouvez y remédier personnellement en consultant le chapitre " Que faire si ...".
Si vous ne parvenez pas à y remédier, adressez-vous au Service Après-vente ou à l'un de
nos partenaires.
Pour pouvoir intervenir rapidement, veuillez nous fournir les informations suivantes :
– Combinaison à 3 lettres et chiffres
pour la table de cuisson vitrocéramique
– Désignation du modèle
– Référence produit (PNC)
– Numéro de série
(No S - voir plaque signalétique)
– Type de dysfonctionnement
– Tout message d'erreur affiché par
l'appareil
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23
www.electrolux.com
892930114-A-112008
Vous pouvez commander des accessoires, consommables et pièces détachées via notre magasin
online sur:
www.aeg-electrolux.be

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