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FR GUIDE D'UTILISATION QUOTIDIENNE MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT BAUKNECHT Afin de recevoir un service et un support complet, merci d'enregistrer votre appareil sur www.bauknecht.eu/register WWW Vous pouvez télécharger les Consignes de sécurité et le Guide d'utilisation et d'entretien en visitant notre site Web docs.bauknecht.eu et en suivant les consignes au dos de ce livret. Avant d'utiliser l'appareil, il convient de lire attentivement le guide de santé et de sécurité. DESCRIPTION DU PRODUIT 1. Bandeau de commande 2. Éclairage 3. Guides pour les grilles Les niveaux (supports de 4 grille) sur lesquels les 3 accessoires peuvent être placés sont numérotés; le 2 plus bas est le numéro 1 1 et le plus haut le 4. 4. Plaque signalétique (ne pas enlever) 5. Sonde de température 6. Réservoir 7. Porte 1 5 2 3 4 6 7 DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE 1 2 1. BOUTON DE SÉLECTION Pour allumer le four en sélectionnant une fonction. Tournez à la position « 0 » pour éteindre le four. 2. RETOUR Pour retourner au menu précédent. Pendant la cuisson, il permet de modifier les réglages. 3 4 5 3. STOP Pour interrompre la fonction en cours en tout temps et placer le four en mode Attente. 4. ÉCRAN 5. DÉBUT Pour immédiatement lancer une fonction. 6 7 6. CONFIRMER Pour confirmer la sélection d'une fonction ou le choix d'une valeur. 7. BOUTON DE RÉGLAGE Pour naviguer à travers les menus et confirmer ou changer les réglages. Veuillez noter : Les boutons sont escamotables. Appuyez au centre des boutons pour les faire sortir. 1 ACCESSOIRES GRILLE MÉTALLIQUE RÉSERVOIR Permet à l’air chaud de circuler efficacement. Placez la nourriture directement sur la grille ou utilisez-la comme support pour les plaques de cuisson, les plats, et autres ustensiles allant au four. Lorsque vous cuisez la nourriture directement sur la grille, placez une lèchefrite au niveau inférieur. Elle peut aussi être placée directement sur la lèchefrite ou sur le panier vapeur au même niveau. Remplir avec de l'eau potable chaque fois que vous utilisez une des fonctions vapeurs. Le réservoir est facilement accessible lorsque la porte est ouverte. Retirez-le en le soulevant légèrement vers le haut et en le tirant vers vous. Avant de placer le réservoir dans son support, assurez-vous que le tube d'eau est correctement installé dans la cavité sur le bord supérieur du réservoir. Remplissez le réservoir jusqu'à la marque « MAX » et placez-le dans son support : Le haut et le côté droit du réservoir devraient être en contact avec les côtés du support. Insérez complètement le réservoir et poussezle ensuite vers le bas jusqu’à ce qu’il s’enclenche. Videz le réservoir après chaque utilisation. Enlevez aussi l’eau qui se trouve dans le tube. PLAQUE DE CUISSON Elle est utilisée comme plaque de cuisson avec la fonction « Chaleur pulsée » et « Chaleur pulsée + Vapeur » pour la cuisson de la viande, du poisson, les légumes, ou différents types de pains et pâtisseries. Elle est aussi utile pour supporter les plats allant au four, vous évitant ainsi d’avoir à les placer au fond du four. Elle peut également être utilisée comme lèchefrite. Elle récupère les jus de cuisson lorsqu’elle est placée sous la grille métallique ou le panier vapeur. PANIER VAPEUR cuisson. Il facilite la circulation de la vapeur pour obtenir une cuisson uniforme. Placez la lèchefrite sur le niveau inférieur pour récupérer les jus de Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté. INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES Insérez la grille métallique horizontalement en la glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le côté avec le bord relevé est placé vers le haut. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et le paniervapeur, sont insérés de la même manière que la grille métallique. ÉPONGE Pour enlever la condensation qui se produit durant la cuisson. Ne la laissez pas dans le réservoir. Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente. ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE • Pour enlever les supports de grille, glissez-les vers l’avant et tirez-les vers vous pour les décrocher de leur supports. (a) • Pour replacer les supports de grille, accrochez-les sur les crochets en les poussant vers le bas délicatement jusqu’à ce qu’ils s’enclenchent. (b) a. Avant d’acheter des accessoires disponibles sur le marché, assurez-vous qu’ils sont résistant à la chaleur et adaptés pour la cuisson vapeur. 2 b. Laissez un espace d’au moins 30 mm entre le dessus du contenant utilisé et les parois du compartiment de cuisson pour permettre à la vapeur de circuler efficacement. FR FONCTIONS MY MENU DÉCONGÉLATION VAPEUR Pour cuire plusieurs sortes d'aliments et atteindre de résultats optimums rapidement et facilement. Pour obtenir le meilleur de cette fonction, suivez les indications sur la table de cuisson correspondante. Pour dégeler toute sorte d'aliments. Placez les aliments comme la viande et le poisson, sans emballage, dans le panier vapeur au 3e niveau. Placez la lèchefrite en dessous, sur la ère grille, pour recueillir l'eau de la décongélation. Pour de meilleurs résultats, ne décongelez pas les aliments complètement, terminez le processus avec un temps de repos. Nous vous conseillons de laisser le pain emballé pour qu’il ne ramollisse pas trop. VAPEUR Pour la cuisson de plats naturels et sains en utilisant la vapeur pour préserver les valeurs nutritives naturelles des aliments. Cette fonction est particulièrement adaptée pour la cuisson des légumes, du poisson, et des fruits, et aussi pour blanchir. À moins d’indication contraire, enlevez l’emballage et les pellicules de protection avant de placer les aliments dans le four. Gnocchi 90 - 100 10 - 15 3 Terrine de poisson 75 - 80 60 - 90 2 Œufs durs 90 20 - 25 3 Betterave 100 50 - 60 3 1 Viandes Volaille Poissons 1 Choux rouge 100 30 - 35 3 1 Choux blanc 100 25 - 30 3 1 Haricots blancs 100 75 - 90 3 2/1 Légumes Pain CHALEUR PULSÉE+VAPEUR Fonction destinée à cuire les aliments croustillants à l'extérieur mais tendres et fondants à l'intérieur. Elle est particulièrement adaptée pour la cuisson de rôtis de viande ou de volaille, le poisson, les pommes de terre, les plats préparés ou surgelés, les gâteaux, et les desserts. Pain 180 - 190 Bas - Moyen 35 - 40 2 Poitrine de dinde 200 - 210 Moyen 50 - 60 2 1 Ribs 160 - 170 Faible 80 - 90 2 1 Poisson rôti 190 - 200 Faible 15- 25 2 1 Légumes rôtis 200 - 210 Moyenne - Élevée 20 - 30 2 1 CHALEUR PULSÉE Fruits Hachée En tranches Saucisses Entier Filets Cuisses Entier Filets Portion Portion En morceaux Pain (miche) Tranches Petits pains / brioches Gâteau Mixte Baies 500 25 -30 30 - 35 20 - 25 450 10 - 15 10 - 15 1000 60 - 70 40 - 50 25 - 30 20 - 25 30 - 35 25 - 30 600 30 - 40 25 - 30 300 10 - 15 10 - 15 400 20 - 25 20 - 25 300 25 - 30 20 - 25 400 10 - 15 5 - 10 500 15 - 20 25 - 30 8 - 12 5 - 10 10 - 12 5 - 10 400 8 - 10 15 - 20 400 10 - 15 5 - 10 250 5-8 3-5 500 250 60 RÉCHAUFFER À LA VAPEUR Pour réchauffer les repas préparés surgelés, froids, ou à la température ambiante. Cette fonction utilise la vapeur pour réchauffer les aliments lentement, sans les assécher, pour leur permettre de conserver leurs saveurs originales. Quelques minutes de repos améliorent le résultat. Nous vous conseillons de placer les morceaux d’aliment plus petits ou plus minces au milieu, et les morceaux plus gros ou plus large vers l’extérieur. Si vous utilisez le paniervapeur, placez la lèchefrite en dessous pour recueillir les jus qui s’échappent des aliments. Pour cuire des plats de façon à obtenir des résultats comparables à la cuisson avec un four conventionnel. Nous vous conseillons d'utiliser une grille métallique avec cette fonction pour permettre à l'air de circuler efficacement. Alternativement, la lèchefrite peut être utilisée pour cuire certains aliments comme les cookies ou les petits pains. Gâteaux Oui 160 35 - 40 2 Biscuits Oui 150 - 165 12 - 15 2 Chouquettes Oui 190 - 200 25 - 30 2 Roulés à la confiture Oui 230 7-8 2 Quiche et tarte Oui 180 - 190 35 - 40 2 Pâte feuilletée Oui 180 - 190 15 - 20 2 Ailes de poulet surgelées Oui 190 - 200 15 - 18 2 3 FONCTIONS SPÉ. • STÉRILISATION Pour stériliser les biberons et les pots à l'aide de la vapeur. Insérez la grille ou la lèchefrite sur le niveau 1 et placez les articles dessus, en laissant suffisamment d'espace entre eux pour permettre à la vapeur d'en atteindre toutes les parties. • FINITION Pour optimiser la cuisson des repas préparés en les gardant tendres et juteux. Cette fonction permet de réchauffer uniformément les plats préparés ou partiellement cuisinés comme les rôtis, les poissons, et les gratins. Nous recommandons de placer les aliments sur son récipient sur une grille au niveau 3 ou de placer l'aliment directement sur le plateau vapeur au niveau 3 avec la lèchefrite placée au niveau en dessous. Vous devriez régler la température du four à la température à laquelle vous désirez avoir la nourriture à la fin de la cuisson. 2/1 Repas préparé 100 18 - 25 3 Soupe / bouillon 100 20 - 25 3 Légumes 100 20 - 25 3 2/1 2/1 NETTOYAGE Riz / pâtes 100 15 - 20 3 Pommes de terre 100 20 - 25 3 2/1 Viande en tranches 100 15 - 20 3 2/1 Viande en sauce 100 25 - 30 3 Filets de poisson 100 10 - 15 3 2/1 • LEVAGE DE PÂTE Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour assurer la qualité de levage, n'activez pas la fonction si le four est encore chaud après un cycle de cuisson. • CONSERVATION Pour faire des conserves de fruits ou de légumes. Nous recommandons de l'utiliser que des fruits et légumes frais, de bonne qualité. Remplissez les pots de fruits ou de légumes (précuits de préférence), ajoutez du liquide ou sirop de conservation, et laissez environ 2 cm au haut. Placez ensuite les couvercles sans les serrer. Placez la grille au 2e niveau, avec une lèchefrite en dessous, et placez les pots sur la grille métallique. Vous pouvez aussi placer les pots directement sur la lèchefrite. Lancez la fonction. Une fois terminé, bien serrer les couvercles des pots (portez des gants de cuisine ou protégez vos mains avec un linge résistant à la chaleur durant cette opération) et laissez-les refroidir à la température ambiante. • YAOURTS Pour faire du yaourt. Avant d’utiliser cette fonction, ajoutez environ 100 g de yaourt au lait entier disponible sur le marché à un litre de lait entier à la température de la pièce. Veuillez noter : Si vous utilisez du lait non pasteurisé, chauffez pour faire mijoter et laissez refroidir à la température de la pièce. Versez le mélange dans des pots résistant à la chaleur, couvrez-les avec des couvercles ou une pellicule résistant à la chaleur, et place-les ensuite sur la grille insérée au 2e niveau. Sélectionnez la fonction et réglez la durée pour cinq heures (la température ne doit pas changer). Une fois la cuisson terminée, laissez le yaourt refroidir dans le réfrigérateur plusieurs heures avant de le consommer. 4 COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON Les tableaux énumèrent : , si un préchauffage est nécessaire , température , recettes niveau de vapeur , poids, durée de cuisson , temps de repos , accessoires et niveau suggérés pour la cuisson. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s'il est nécessaire). Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire. Grille, moule à gâteau sur grille, lèchefrite, plateau vapeur, plateau avec de l'eau • DIAMOND CLEAN Pour faciliter le nettoyage du compartiment de cuisson. L'utilisation régulière prévient l'accumulation de dépôts qui pourraient endommager la surface. • VIDANGE Pour vidanger la chaudière, en s'assurant ainsi qu'elle ne contient plus aucune eau résiduelle. • DÉTARTRER Pour enlever les dépôts de calcaire dans le chauffe-eau. Nous vous conseillons d'utiliser cette fonction de façons régulières. RÉGLAGES Pour ajuster les réglages du four. Lorsque le mode " ÉCO " est actif, la luminosité de l'écran sera réduite pour économiser de l'énergie et la lampe s'éteint après 1 minute. Il sera réactivé automatiquement lorsque l'un quelconque des boutons est enfoncé. Lorsque le mode "MODE DÉMO " est activé, toutes les commandes sont actives et les menus disponibles mais le four ne chauffe pas. Pour désactiver ce mode, accédez à “ DÉMO ” à partir du menu « RÉGLAGES » et sélectionnez "Off". En sélectionnant " REINITIALISER ", le produit s'éteint et revient ensuite aux paramètres de son premier allumage. Tous les réglages seront effacés. FAVORIS Pour récupérer la liste de 10 fonctions favorites. FR PREMIÈRE UTILISATION 1. SÉLECTIONNER LA LANGUE 3. CHAUFFER LE FOUR Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous allumez l'appareil pour la première fois : L'afficheur indiquera " English ". Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : ceci est parfaitement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez les cartons de protection ou les pellicules transparentes du four et retirez les accessoires qui se trouvent à l’intérieur. Chauffez le four à 200 °C pendant environ une heure, en utilisant la fonction « Chaleur pulsée ». Suivez les directives pour régler correctement la fonction. Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après avoir utilisé l'appareil pour la première fois. 1.English Tournez le bouton de réglage pour naviguer à travers la liste de langues disponibles et sélectionnez la langue désirée. Appuyez sur pour confirmer votre sélection. Veuillez noter : La langue peut aussi être changée plus tard en sélectionnant « LANGUE » dans le menu « RÉGLAGES ». 2. RÉGLER L'HEURE Après avoir sélectionné la langue, vous devez régler l'heure : Les deux chiffres indiquant l'heure clignotent à l'écran. HORLOGE Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure et : Les deux chiffres indiquant les minutes appuyez sur clignotent à l'écran. Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes et appuyez sur pour confirmer. Veuillez noter : Vous pourriez avoir à régler l'heure à la suite d'une panne de courant prolongée. Sélectionner « HORLOGE » dans le menu « RÉGLAGES » . 5 USAGE QUOTIDIEN 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Tournez le bouton de sélection pour allumer le four : l'écran affichera la dernière fonction principale utilisée ou le menu principal. Les fonctions peuvent être sélectionnées en appuyant sur l'icône pour une des principales fonctions ou en naviguant à travers un menu. Pour sélectionner une fonction contenue dans un menu, tournez le bouton de réglage pour sélectionner la fonction pour confirmer. souhaitée, puis appuyez sur Veuillez noter : Une fois qu'une fonction a été sélectionnée, l'écran recommandera le niveau le plus adapté pour chacune d'elles. 2. RÉGLER UNE FONCTION Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous pouvez changer les réglages. L'écran affiche en séquence les réglages qui peuvent être changés. En appuyant sur , vous pouvez changer à nouveau les réglages précédents. TEMPÉRATURE / NIVEAU DE VAPEUR TEMPERATURE Lorsque la valeur clignote sur l'écran, tournez le bouton de pour confirmer réglage pour la changer, puis appuyez sur et poursuivez avec les réglages qui suivent (si possible). Dans certaines fonctions, vous pouvez sélectionner la quantité de vapeur à partir des valeurs suivantes : 1 (Bas), 2 (Moyen), 3 (Élevé), 4 (Extra). NIVEAU DE VAPEUR DURÉE DURÉE Lorsque l'icône clignote sur l'écran, tournez le bouton de réglage pour régler le temps de cuisson que vous souhaitez, pour confirmer. puis appuyez sur Veuillez noter : Vous pouvez ajuster le temps de cuisson qui a été réglé pendant la cuisson en appuyant sur : Tournez le bouton de réglage pour le modifier et appuyez ensuite sur pour confirmer. Vous ne devez pas régler le temps de cuisson si vous voulez gérer la cuisson manuellement (sans minuterie) : Appuyez sur ou pour confirmer et démarrer la fonction. En sélectionnant ce mode, vous ne pouvez pas programmer un départ différé. Veuillez noter : Vous pouvez ajuster le temps de cuisson qui a été : Tournez le réglé pendant la cuisson en appuyant sur bouton de réglage pour le modifier et appuyez ensuite sur pour confirmer. 6 HEURE DE FIN (DÉPART RETARD) Pour plusieurs fonctions, une fois que vous avez réglé le temps de cuisson, vous pouvez retarder le démarrage de la fonction en programmant l'heure de fin de cuisson. L'écran affiche l'heure de fin tandis que l'icône clignote. HEURE DE FIN Tournez le bouton de pour régler l'heure de fin de cuisson pour confirmer et activer désirée, appuyez ensuite sur la fonction. Placez les aliments dans le four et fermer la porte : La fonction démarre automatique après une période de temps déterminée pour que la cuisson se termine au moment désiré. Veuillez noter : La programmation d'un délai pour le début de la cuisson désactive la phase de préchauffage : Le four atteindra la température que vous souhaitez progressivement, ce qui signifie que les temps de cuisson seront légèrement plus longs que prévu. Pendant le temps d'attente, vous pouvez tourner le bouton de réglage pour modifier l'heure de fin programmée ou pour changer d'autres paramètres. appuyer sur 3. ACTIVER LA FONCTION À tout moment, si les valeurs par défaut sont celles souhaitées ou une fois que vous avez appliqué les réglages pour activer la que vous demandez, appuyez sur fonction. Chaque fois que vous rappuyez sur la touche , la durée de cuisson augmente de 30 secondes supplémentaires. Pendant la phase de retard, en appuyant sur le four ignorera cette phase, en démarrant immédiatement la fonction. Veuillez noter : À tout moment, vous pouvez arrêter la fonction qui a été activée en appuyant sur . Si le four est chaud et que la fonction requiert une température maximale spécifique, un message sera affiché sur l'écran. Appuyez sur pour revenir à l'écran précédent et sélectionner une fonction différente ou attendez un refroidissement complet.. 4. PRÉCHAUFFAGE La fonction chaleur pulsée nécessite une phase de préchauffage : Une fois la fonction lancée, l'écran confirme que la phase de préchauffage est aussi activée. PRÉCHAUFFAG Une fois cette phase complétée, un signal sonore et l’écran indiquent que le four a atteint la température désirée, et les aliments peuvent être ajoutés. À ce moment, ouvrez la porte, placez les aliments dans le four, et commencez la cuisson. Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage peut avoir un effet négatif sur le résultat final de la cuisson. La phase de préchauffage sera interrompue si vous ouvrez la porte durant le processus. Le temps de cuisson ne comprend pas la phase de préchauffage. Vous pouvez toujours changer la température désirée pour le four en utilisant le bouton de réglage. 5. PAUSE DE CUISSON / AJOUT, RETOURNEMENT OU VÉRIFIER LA CUISSON PAUSE En ouvrant la porte, la cuisson sera temporairement interrompue en désactivant les éléments chauffants. Pour reprendre la cuisson, fermez la porte. Veuillez noter : Pendant les fonctions « My Menu », ouvrez la porte uniquement lorsque vous y êtes invités. AJOUT OU RETOURNEMENT DES ALIMENTS Certaines recettes My Menu nécessiteront d'ajouter des aliments après la phase de préchauffage. De la même façon, il y aura des messages vous invitant à tourner ou à agiter les aliments pendant la cuisson. FR Une fois que vous avez appuyé sur , tournez le bouton de réglage pour sélectionner la position du numéro, puis pour confirmer. appuyez sur Veuillez noter : Si la mémoire est pleine ou si le numéro choisi a déjà été pris, le four vous demandera de confirmer l'écrasement de la fonction précédente. Pour accéder aux fonctions que vous avez sauvegardées, appuyez sur : L'écran indiquera votre liste de fonctions préférées. 2. Légumes Tournez le bouton de réglage pour sélectionner la fonction, pour confirmez en appuyant sur , puis appuyez sur l'activer. . NETTOYAGE DIAMOND CLEAN Tournez le bouton de sélection sur « NETTOYAGE » puis sélectionnez la fonction « Diamond Clean ». REMUER ALIMENTS Un signal sonore retentira et l'écran affichera l'action à effectuer. Ouvrez la porte, effectuez l'action demandée à l'écran et fermez la porte, puis reprenez la cuisson. Veuillez noter : Lorsqu'il est nécessaire de tourner ou d'agiter les aliments, après 2 minutes, même si aucune action n'est effectuée, le four reprendra la cuisson. La phase « AJOUTER ALIMENTS » dure 2 minutes : si aucune action n'est entreprise, la fonction sera terminée. 6. FIN DE CUISSON Un signal sonore et l'écran indiquent la fin de la cuisson. FIN Appuyez sur pour poursuivre la cuisson ou tournez le bouton de réglage pour prolonger le temps de cuisson en réglant une nouvelle durée. Dans les deux cas, les paramètres de cuisson seront conservés. En appuyant sur ou la cuisson redémarre. . FAVORIS Pour faciliter l'utilisation du four, il peut enregistrer jusqu'à 10 fonctions favorites. Une fois la cuisson terminée, l'écran vous demandera d'enregistrer la fonction avec un numéro entre 1 et 10 dans votre liste de fonctions préférées. CRÉER EN FAVORI? Si vous souhaitez enregistrer une fonction et mémoriser les paramètres actuels pour une utilisation ultérieure, autrement, pour ignorer la demande, appuyez sur appuyez sur . MINUTEUR Appuyez sur pour activer la fonction de nettoyage : l'écran vous demandera en séquence des actions à réaliser à tout avant de débuter le nettoyage. Appuyez sur moment une fois que c'est fait. Après la dernière confirmation, appuyez sur pour démarrer le cycle de nettoyage. Une fois terminé, enlevez le récipient, terminez le nettoyage à l'aide d'un chiffon doux puis séchez la cavité du four en utilisant un chiffon en microfibres humide ou l'éponge. Il est recommandé d'effectuer cette fonction après de longues périodes d'inactivité ou chaque semaine si le produit est utilisé régulièrement. VIDANGE La fonction vidange permet de vidanger l'eau afin d'éviter toute stagnation dans la chaudière. Il est conseillé de toujours ou de périodiquement effectuer la « Vidange » une fois que le four a été utilisé, en particulier si le four ne doit pas être utilisé pendant une longue période. L'écran indiquera quand la chaudière doit être totalement vidangée. Après un certain nombre d'utilisations, cette action sera obligation et il ne sera pas possible de lancer la fonction vapeur tant qu'elle n'est pas terminée. Après avoir sélectionné la fonction « VIDANGE » ou lorsque cela est suggéré par l'écran, appuyez sur et suivez les actions indiquées. Une fois terminé, vidangez et rincez le réservoir avec de l'eau potable. Veuillez noter : Si la bouilloire est trop chaude, la fonction ne sera pas activée. 7 DÉTARTRER Cette fonction spéciale, activée à intervalles réguliers, vous permet de maintenir la chaudière et le circuit d'eau dans les meilleures conditions. La durée moyenne de la fonction totale est d'environ 240 minutes. La fonction est divisée en plusieurs phases : vidange, détartrage, rinçage. Une fois la fonction lancée, suivez toutes les étapes indiquées à l'écran et appuyez sur une fois terminé pour démarrer la phase suivante. Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de remplir le réservoir avec un produit fourni par le Services après-ventes (merci de suivre les instructions fournies avec le produit). N'éteignez pas le four avant la fin. Les fonctions de cuisson ne peuvent pas être utilisées durant le cycle de nettoyage. Veuillez noter : Un message apparaîtra sur l'écran pour vous rappeler d'effectuer cette opération régulièrement. . MINUTEUR Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé comme minuterie. Pour activer la fonction, assurez-vous que le four est éteint et tournez le bouton de réglage : L'icône clignotera sur l'écran. Tournez le bouton de réglage pour régler la durée requise, puis appuyez sur pour activer la minuterie. Un signal sonore retentit et l'écran s'allumera une fois que la minuterie a terminé le compte à rebours. MINUTEUR Une fois que la minuterie a été activée, vous pouvez également sélectionner et activer une fonction. Tournez le bouton de sélection pour allumer le four, sélectionnez ensuite la fonction désirée. Une fois que la fonction est activée, la minuterie continu son compte à rebours sans interférence avec la fonction. Pendant cette phase, il n'est pas possible de voir la minuterie (seule l'icône sera affichée), qui continuera de décompter en arrière-plan. Pour retourner à l'écran du minuteur, attendez la fin de la fonction ou éteignez le four. . VERROUILLAGE Pour verrouiller le clavier, appuyez sur et maintenez-le enfoncé pendant au moins cinq secondes. Répétez pour déverrouiller le clavier. VERROUILLAGE Veuillez noter: Il est également possible d'activer cette fonction pendant la cuisson. Pour des raisons de sécurité, le four peut être éteint en tout temps en tournant le bouton de sélection. 8 FR TABLEAU DE CUISSON MY MENU Catégorie d'aliments / Recettes PLATS RÔTIS PAIN & PIZZA GÂTEAUX & PÂTISSERIES DESSERTS Niveau & Accessoires Lasagnes 2 Préparer selon votre recette préférée. Verser de la sauce béchamel sur le haut et répandre du fromage pour obtenir un brunissage parfait Lasagnes surgelées 2 Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles de plastique Quiche et tarte 2 Petit pain 2 Chemisez un moule à gâteau avec la pâte et percez-la avec une fourchette. Préparez le mélange à quiche lorraine en considérant une quantité pour 6 portions Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle de pain léger. Formez en petits pains avant la levée. Utilisez la fonction levée spécifique du four Pains surgelés 2 Sortez de l'emballage. Répartissez uniformément sur le plateau de cuisson Pain carré 2 Sortez de l'emballage. Répartissez uniformément sur le plateau de cuisson Pizza 2 Préparez une pâte à pizza basée sur 150 ml d'eau, 15 g de levure, 200-225 g de farine, d'huile et de sel. Laissez-la lever en utilisant la fonction spécifique du four. Roulez la pâte dans un plateau cuisson légèrement huilé. Ajoutez des garnitures comme des tomates, de la mozzarella et du jambon Pizza fine congelée 2 Pizza épaisse congelée 2 Pizza froide 2 Tarte aux fruits 2 Biscuits 2 Muffins 2 Génoise 2 Pommes au four 2 Légumes étouffés 2 Gratin de pomme de terre 2 Rôti de bœuf 2 2 Rôti de porc 2 2 Poulet rôti 2 2 Poulet en morceaux 3 1 Pain de viande 2 Poisson entier 2 Pommes de terre rôties 2 Frites surgelées 2 Grille métallique Plaque de cuisson sur la grille Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles de plastique Préparez la pâte avec 180 g de farine, 125 g de beurre et un œuf. Chemisez un moule à gâteau avec la pâte et remplissez de 700-800 g de fruits frais en tranches mélangés avec du sucre et de la cannelle Faites une pâte à partir de 250 g de farine, 100 g de beurre salé, 100 g de sucre, 1 œuf. Aromatisez avec de l'essence de fruit. Laissez refroidir. Répartissez pour atteindre une épaisseur de 5 mm, façonnez comme demandé et répartissez uniformément dans le moule Préparez une préparation pour 10-12 morceaux selon votre recette favorite et remplissez des moules en papier. Répartissez uniformément sur le plateau de cuisson Préparez une pâte pour génoise sans gras de 700-800 g. Versez dans un moule chemisé et graissé Évidez et remplissez de pâte d'amandes ou de cannelle, de sucre et de beurre PLAT & GRATIN PLATS VIANDES POISSONS & FRUITS DE MER SIDE DISH ACCESSOIRES Info cuisson Coupez les légumes et remplissez avec un mélange de chair du légume lui-même, de viande émincée et de fromage râpé. Assaisonnez avec de l'ail, du sel et des herbes selon vos goûts. Coupez en morceaux et placez-les dans un grand récipient. Salez, poivrez et versez de la crème. Parsemez de fromage Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon vos goûts. À la fin de la cuisson, laissez reposer pendant au moins 15 minutes avant de couper Appliquez de l'huile ou du beurre fondu avec un pinceau. Frottez avec du sel et du poivre. À la fin de la cuisson, laissez reposer pendant au moins 15 minutes avant de couper Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez comme vous le préférez. Frottez avec du sel et du poivre. Insérez dans le four avec le côté poitrine vers le haut Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez comme vous le préférez. Répartissez uniformément sur le plateau vapeur avec le côté peau vers le bas Préparez selon votre recette favorite et façonnez dans un moule en poussant pour éviter la formation de poches d'air Appliquez de l'huile avec un pinceau. Assaisonnez avec du jus de citron, de l'ail et du persil Coupées en morceaux, assaisonnez avec de l'huile, du sel et des herbes avant de mettre au four Répartissez uniformément dans la lèchefrite Panier vapeur Plaque de cuisson 9 Catégorie d'aliments / Recettes PLATS VIANDES VAPEUR POISSONS & FRUITS DE MER ŒUFS DESSERTS ACCESSOIRES 10 Info cuisson Riz brun 3 Riz basmati 3 Couscous 3 Hot Dog 3 1 Filets de poulet 3 1 Poisson entier 3 1 Filets de poisson 3 1 Poisson tranches 3 1 Moyen 3 1 Dure 3 1 à la coque 3 1 3 1 Pommes de terre entières 3 1 Broccolis 3 1 Carottes 3 1 Pois 3 1 Choux de Bruxelles 3 1 Compote de fruits 3 1 Grille métallique Plaque de cuisson sur la grille Légumes surgelés SIDE DISH Niveau & Accessoires Ajoutez de l'eau salée et du riz dans la lèchefrite. Utilisez une tasse et demi d'eau pour chaque tasse de riz Ajoutez de l'eau salée et des céréales dans la lèchefrite. Utilisez 2 tasses d'eau pour chaque tasse de couscous Répartissez uniformément dans le plateau vapeur Si les œufs doivent être mangés froids, rincez-les immédiatement à l'eau froide Répartissez uniformément dans le plateau vapeur Coupez en morceaux. Répartissez uniformément dans le plateau vapeur Répartissez uniformément dans le plateau vapeur Pelez et évidez les fruits. Coupez en morceaux et répartissez uniformément sur le plateau vapeur Panier vapeur Plaque de cuisson FR NETTOYAGE ET ENTRETIEN Si le nettoyage n’est pas effectué régulièrement, les surfaces de l’appareil pourraient se détériorer. De plus, cela pourrait réduire la durée de vie de l’appareil et créer des situations dangereuses. Assurez-vous que l’appareil soit froid avant de le nettoyer ou effectuer des travaux d’entretien. N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil. L’appareil doit être débranché de l’alimentation principale avant d’effectuer des travaux d’entretien. Utilisez des gants de protection. N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur. SURFACES EXTÉRIEURES ACCESSOIRES • Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibres humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec. • Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent liquide approprié. • La majorité des accessoires peuvent être lavés au lavevaisselle, incluant les supports de grille. • Nettoyez soigneusement le réservoir avec une éponge et un peu de détergent à pH neutre. Rincez avec de l’eau potable. SURFACES INTÉRIEURES • Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus de nourriture. • Laissez le four refroidir et essuyez le compartiment avec un linge ou l’éponge fournie pour enlever l’humidité laissée par la vapeur. Nous vous conseillons d’utiliser la fonction « Nettoyage à la vapeur » régulièrement. REMPLACER L'AMPOULE 1. Débranchez le four de l’alimentation électrique. 2. Dévissez le couvercle de l’ampoule et enlevez délicatement les joints d’étanchéité et la rondelle. 3. Remplacez l’ampoule, replacez les joints d’étanchéité et la rondelle, et revissez le couvercle. 4. Rebranchez le four à l'alimentation électrique. Veuillez noter : Utilisez des ampoules à halogène de 10 W/12 V type G4, T300 °C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue pour les appareils électroménagers et ne convient pas pour l’éclairage général (Règlement CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service Après-vente. - Ne manipulez pas les ampoules à mains nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les endommager. Utilisez le four uniquement après avoir réinstallé le cache de l'ampoule. 11 GUIDE DE DÉPANNAGE Problème Le four ne fonctionne pas. Le four fait du bruit, même lorsqu'il est éteint. Le four ne produit pas de vapeur. L’écran affiche la lettre « F » suivi d’un numéro. Cause possible Solution Coupure de courant. Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le four est bien branché. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Débranchez de l'alimentation principale. Le ventilateur fonctionne. Ouvrez la porte ou attendez que le processus de refroidissement soit terminé. Réservoir mal inséré. Réservoir vide. Assurez-vous que le réservoir d’eau est bien placé et qu’il est rempli jusqu’à la marque « MAX » avec de l’eau potable ; puis relancez la fonction désirée. Erreur de logiciel. Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et contactez le Service Après-vente le plus près. FICHE TECHNIQUE WWW La fiche technique, incluant les taux d’efficacité énergétique du four, peut être téléchargée sur notre site Web docs.bauknecht.eu COMMENT OBTENIR LE GUIDE D'UTILISATION ET ENTRETIEN > WWW Téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur notre site Web docs.bauknecht.eu (vous pouvez utiliser ce code QR), en précisant le code commercial du produit. > Une autre façon est de contacter notre Service après-vente. CONTACTER LE SERVICE APRÈS-VENTE Vous pouvez trouver les informations pour nous contacter dans le livret de garantie. Lorsque vous contactez notre Service Aprèsvente, veuillez indiquer les codes disponibles sur la plaque signalétique de l'appareil. XXX/XXX Service: XXXXXXXXXXXX 400011279407 Imprimé en Italie 12