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FR GUIDE D'UTILISATION QUOTIDIENNE MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT BAUKNECHT WWW Afin de recevoir un service et un support complet, merci d'enregistrer votre appareil sur www.bauknecht.eu/register Vous pouvez télécharger les Consignes de sécurité et le Guide d'utilisation et d'entretien en visitant notre site Web docs.bauknecht.eu et en suivant les consignes au dos de ce livret. Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil. DESCRIPTION DU PRODUIT 1. Panneau de commande 2. Élément chauffant rond (invisible) 3. Plaque signalétique (ne pas enlever) 4. Porte 5. Élément chauffant supérieur/grill 6. Éclairage 7. Plaque tournante 1 5 2 6 3 7 4 DESCRIPTION DU BANDEAU DE 1 2 1. BOUTON DE SÉLECTION Pour allumer le four en sélectionnant une fonction. Tournez à la position « 0 » pour éteindre le four. 2. RETOUR Pour retourner au menu précédent. Pendant la cuisson, permet de modifier les réglages. COMMANDE 3 4 3. STOP Permet d'arrêter la fonction actuellement en cours, à tout moment. 4. ÉCRAN 5. DÉBUT Pour immédiatement lancer une fonction. 5 6 7 6. CONFIRMER Pour confirmer la sélection d'une fonction ou le choix d'une valeur. 7. BOUTON DE RÉGLAGE Pour naviguer à travers les menus et confirmer ou changer les réglages. Veuillez noter : Les boutons sont escamotables. Appuyez au centre des boutons pour les faire sortir. 1 ACCESSOIRES PLAQUE TOURNANTE PLAQUE DE CUISSON RECTANGULAIRE Installée sur son support, la plaque tournante en verre peut être utilisée avec toutes les méthodes de cuisson. La plaque tournante doit toujours être utilisée comme base pour les autres récipients ou accessoires, à l’exception de la plaque de cuisson rectangulaire. Utilisez la plaque de cuisson uniquement avec les fonctions pour la cuisson par convection; elle ne doit jamais être utilisée avec la fonction four à micro-ondes. Insérez la plaque à l’horizontale en la plaçant sur la grille du compartiment de cuisson. Veuillez noter : Vous n’avez pas besoin d’enlever la plaque tournante et son support lorsque vous utilisez la plaque de cuisson rectangulaire. SUPPORT DU PLATEAU TOURNANT Utilisez le support uniquement pour la plaque tournante en verre. Ne placez pas d’autres accessoires sur le support. PLAT CRISP Utiliser seulement avec les fonctions désignées. Le plat Crisp doit être placé au centre de la plaque tournante en verre, et peut être préchauffé lorsqu’il est vide en utilisant la fonction spéciale prévue à cet effet. Disposez les aliments directement sur le plat Crisp. POIGNÉE POUR LE PLAT CRISP Utile pour retirer le plat Crisp chaud du four. GRILLE MÉTALLIQUE Elle vous permet de placer les aliments plus prêts du gril, pour un dorage parfait de vos plats et pour une circulation optimale de l’air. Elle doit être utilisée comme base pour le plat crisp dans certaines fonctions « Dynamic Crisp Fry ». Placez la grille métallique sur la plaque tournante en vous assurant qu’elle ne touche pas aux autres surfaces du compartiment. Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté. De nombreux accessoires sont disponibles sur le marché. Avant d’en acheter un, assurez-vous qu’il est adapté pour la cuisson au four à micro-ondes et qu’il est résistant à la chaleur du four. Les récipients métalliques pour les aliments et les boissons ne devraient jamais être utilisés pour la cuisson au four à micro-ondes. 2 CUISEUR-VAPEUR Pour cuire à la vapeur les 1 aliments comme le poisson ou les légumes, placez-les dans le 2 panier (2) et versez de l’eau potable (100 ml) dans la partie 3 inférieure du panier-vapeur (3) pour obtenir la bonne quantité de vapeur. Pour cuire des aliments comme les pommes de terre, les pâtes, le riz, ou les céréales, placez-les directement dans la partie inférieure du cuiseur-vapeur (vous n’avez pas besoin du panier) et ajoutez la quantité d’eau potable adéquate pour la quantité d’aliments à cuire.. Pour les meilleurs résultats, couvrez le panier-vapeur avec le couvercle (1) fourni. Placez toujours le panier-vapeur sur la plaque tournante en verre et utilisez-le uniquement avec les fonctions de cuisson compatibles ou avec les fonctions du four à micro-ondes. Le fond du cuiseur vapeur a été conçu pour être également utilisé en combinaison avec la fonction de nettoyage vapeur spéciale. Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente. Toujours s’assurer que les aliments et les accessoires ne touchent pas aux parois internes du four. Toujours vous assurer que la plaque tournante peut tourner librement avant de mettre l'appareil en marche. Assurez-vous de ne pas déplacer la plaque tournante lorsque vous insérez ou retirez des accessoires. FR FONCTIONS MY MENU Pour cuire plusieurs sortes d'aliments et atteindre de résultats optimums rapidement et facilement. • DYNAMIC REHEAT Pour réchauffer les repas préparés surgelés ou à la température de la pièce. Le four détermine automatiquement les réglages nécessaires pour les meilleurs résultats, le plus rapidement possible. Disposez les aliments sur un plat résistant à la chaleur et adapté au four à micro-ondes. Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles d'aluminium. À la fin du processus de réchauffage, il est conseillé de toujours laisser reposer les aliments pendant 1 à 2 minutes, notamment dans le cas d'aliments surgelés. N'ouvrez pas la porte pendant cette fonction. • MY MENU COOK Ces fonctions sélectionnent automatiquement la meilleure température et la meilleure méthode de cuisson pour tous les types d'aliments. Pour obtenir le meilleur de cette fonction, suivez les indications sur la table de cuisson correspondante. DYNAMIC DEFROST Pour rapidement décongeler différents types d'aliments en précisant leur poids. Placez toujours les aliments directement sur la plaque tournante en verre pour obtenir les meilleurs résultats. PAIN CROUSTILLANT SURGÉLÉ Cette fonction exclusive vous permet de décongeler du pain congelé. En combinant les technologies Décongélation et Crisp, votre pain aura l'air tout juste sorti du four. Utilisez cette fonction pour décongeler et réchauffer rapidement des petits pains surgelés, des baguettes et croissants. Le plat Crisp doit être utilisé en combinaison avec cette fonction. ALIMENTS POIDS PAIN CROUSTILLANT SURGELÉ VIANDES VOLAILLE POISSON LÉGUMES PAIN 50 - 800 g 100 g - 2,0 kg 100g - 3,0 kg 100 g - 2,0 kg 100 g - 2,0 kg 100 g - 2,0 kg MICRO-ONDES Pour rapidement cuire ou réchauffer des aliments ou des breuvages. PUISSANCE (W) 900 750 650 500 350 160 90 RECOMMANDÉE POUR Rapidement réchauffez les boissons ou les aliments avec une forte teneur en eau. Cuisson de légumes. Cuisson de la viande et du poisson. Cuisson de sauces à la viande, ou les sauces contenant du fromage ou des œufs. Terminer la cuisson des pâtés à la viande et les pâtes cuites. Cuisson lente et délicate. Idéal pour faire fondre le beurre ou le chocolat. Décongélation des aliments surgelés ou ramollir le beurre et le fromage. Ramollir la crème glacée. ACTION ALIMENTS Réchauffage Réchauffage Décongélation Cuisson Cuisson Cuisson 2 tasses Purée (1 kg) Viande émincée (500 g) Génoise Crème anglaise Pain de viande PUISSANCE (W) DURÉE (min) 900 900 160 750 500 750 1-2 10 - 12 15 - 16 7-8 16 - 17 20 - 22 DYNAMIC CRISP FUNCTIONS • DYNAMIC CRISP Pour dorer un plat à la perfection, autant au-dessus qu’en dessous. Cette fonction doit être utilisée avec le plat Crisp spécial. ALIMENTS Gâteau au levain Hamburger DURÉE (min) 7 - 10 8 - 10 * * Tourner les aliments à mi-cuisson. Accessoires nécessaires : Plat Crisp, poignée pour le plat Crisp • DYNAMIC CRISP FRY La fonction saine et exclusive combine la qualité de la fonction crisp aux propriétés de la circulation d'air chaud. Cela permet d'atteindre des résultats de friture croustillants et savoureux, avec une réduction considérable de l'huile nécessaire par rapport au mode de cuisson traditionnel, en supprimant même la nécessité d'utiliser de l'huile dans certaines recettes. Il est possible de frire une variété d'aliments préétablis, qu'ils soient frais ou congelés. Suivez le tableau suivant pour utiliser les accessoires comme indiqué et obtenir les meilleurs résultats de cuisson pour chaque type d'aliment (frais ou congelés). ALIMENTS ALIMENTS FRAIS Filets de poulets panés Revêtir légèrement d'huile avant la cuisson. Répartir uniformément sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille métallique. Aubergines Coupez, salez et laissez reposer pendant 30 mn. Lavez, séchez et pesez. Enduisez d'huile d'olive avec un pinceau (5%). Répartir uniformément sur le plat Crisp. Installez le plat sur une grille métallique. Retournez quand cela vous est demandé. Courgettes Couper en tranches, peser et revêtir d'huile d'olive avec un pinceau (5%). Répartir uniformément sur le plat Crisp. Installer le plat sur une grille métallique. POIDS (g) PORTIONS 100 - 500 200 - 600 200 - 500 3 SURGELÉS Poulet (Nuggets) Répartir uniformément sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille métallique. Fromage frit Répartir uniformément sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille métallique. Onion rings Répartir uniformément sur le plat crisp. Installer le plat sur une grille métallique. Fish & chips Répartir uniformément sur le plat crisp. Poisson mixte Répartir uniformément sur le plat crisp. Batonnets de poissons panés Répartir uniformément sur le plat crisp. Retournez quand cela vous est demandé. Frites Répartir uniformément sur le plat crisp. 200 - 600 100 - 400 100 - 500 1-3 100 - 500 DURÉE (min) Soufflés 175 30 - 35 170 * 25 - 30 175 * 12 - 18 Accessoires recommandés : Plaque de cuisson rectangulaire, grille métallique • CHALEUR PULSÉE+MICRO-ONDES Pour préparer des plats en peu de temps. Nous vous suggérons d'utiliser la grille afin d'optimiser la circulation de l'air. PUISSANCE (W) TEMP. (°C) DURÉE (min) Rôtis 350 170 35 - 40 Tourtière 160 180 25 - 35 Accessoires recommandés : Grille métallique • GRIL Pour dorer, griller, et gratiner. Nous vous conseillons de retourner les aliments durant la cuisson. NIVEAU DU GRIL DURÉE (min) Rôtie 3 5-6 Crevettes 2 18 - 22 Accessoires recommandés : Grille métallique • GRIL+MICRO-ONDES Pour rapidement cuire et gratiner les plats en combinant les fonctions de four à micro-ondes et gril. PUISSANCE (W) NIVEAU DU GRIL DURÉE (min) Gratin de pommes de terre 650 2 20 - 22 Pommes de terre entières 650 3 10 - 12 ALIMENTS Accessoires recommandés : Grille métallique 4 DURÉE (min) 3 25 - 35 Accessoires recommandés : Grille métallique • TURBO GRIL+MICRO-ONDES Pour rapidement cuire et dorer vos aliments, combinez les fonctions four à micro-ondes, gril, et chaleur pulsée. ALIMENTS PUISSANCE (W) NIVEAU DU GRIL DURÉE (min) Cannelloni [Congelés] 650 3 20-25 Côtes de porc 350 3 30-40 Pour la cuisson à la vapeur des aliments comme les légumes ou le poisson en utilisant le panier-vapeur fourni. La phase de préparation génère automatiquement de la vapeur, amenant à ébullition l'eau versée au fond du panier-vapeur. La durée de cette phase peut varier. Le four procède alors avec la cuisson à la vapeur des aliments, selon le temps réglé. Réglez 1-2 minutes pour les légumes doux comme les brocolis et les poireaux ou 4-5 minutes pour les légumes plus durs comme les carottes et les pommes de terre. N'ouvrez pas la porte pendant cette fonction. Accessoires nécessaires : Cuiseur-vapeur TEMP. (°C) ALIMENTS NIVEAU DU GRIL 100 - 500 ALIMENTS ALIMENTS Kebab (Brochettes) de poulet Accessoires recommandés : Grille métallique • CHALEUR PULSÉE Pour cuire des plats de façon à obtenir des résultats comparables à la cuisson avec un four conventionnel. Vous pouvez utiliser la plaque à pâtisserie ou d’autre plat de cuisson résistant à la chaleur pour cuire certains aliments. Gâteau au fromage ALIMENTS 100 - 500 MANUEL Biscuits * Préchauffage nécessaire • TURBO GRIL Pour des résultats parfaits en combinant les fonctions gril et convection. Nous vous conseillons de retourner les aliments durant la cuisson. DYNAMIC STEAM FONCTIONS SPÉ. • PRÉCHAUF. RAPIDE Pour chauffer rapidement le four avant un cycle de cuisson. Attendez la fin de la fonction avant de placer les aliments dans le four. Une fois la phase de préchauffage terminée, le four va automatiquement sélectionner la fonction « Chaleur pulsée ». • GARDER AU CHAUD Pour conserver les aliments à peine cuits chauds et croustillants (viandes, aliments frits, ou gâteaux). • LEVAGE DE PÂTE Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour assurer la qualité de levage, n'activez pas la fonction si le four est encore chaud après un cycle de cuisson. • DIAMOND CLEAN L'action de la vapeur libérée pendant ce cycle de nettoyage spécial permet d'enlever facilement la saleté et les résidus alimentaires. Verser une tasse d'eau potable dans le fond du cuiseur vapeur fourni (3) uniquement sur un récipient micro-ondes et activer la fonction. Accessoires nécessaires : Cuiseur-vapeur RÉGLAGES FAVORIS Pour ajuster les réglages de l'appareil. Lorsque le mode « ÉCO » est actif, la luminosité de l'écran sera réduite pour économiser de l'énergie et la lampe s'éteint après 1 minute. Il sera réactivé automatiquement lorsque l'un quelconque des boutons est enfoncé. Lorsque le mode « MODE DÉMO » est activé, toutes les commandes sont actives et les menus disponibles mais le four ne chauffe pas. Pour désactiver ce mode, accédez à « MODE DÉMO » à partir du menu « RÉGLAGES » et sélectionnez « Off ». En sélectionnant « REINITIALISER », le produit s'éteint et revient ensuite aux paramètres de son premier allumage. Tous les réglages seront effacés. Pour récupérer jusqu'à 10 fonctions favorites. FR PREMIÈRE UTILISATION 1. SÉLECTIONNER LA LANGUE 3. CHAUFFER LE FOUR Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous allumez l'appareil pour la première fois : L'afficheur indiquera « English ». Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : ceci est parfaitement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez les cartons de protection ou les pellicules transparentes du four, et enlevez les accessoires qui se trouvent à l'intérieur. Chauffez le four à 200 °C pendant environ une heure, idéalement en utilisant la fonction « Préchauffage rapide ». Suivez les directives pour régler correctement la fonction. Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après avoir utilisé l'appareil pour la première fois. 1. English Tournez le bouton de réglage pour naviguer à travers la liste de langues disponibles et sélectionnez la langue désirée. Appuyez sur pour confirmer votre sélection. Veuillez noter : La langue peut aussi être changée plus tard en sélectionnant « LANGUE » dans le menu « RÉGLAGES ». 2. RÉGLER L'HEURE Après avoir sélectionné la langue, vous devez régler l'heure : Les deux chiffres indiquant l'heure clignotent à l'écran. HORLOGE Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure et appuyez sur : Les deux chiffres indiquant les minutes clignotent à l'écran. Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes et appuyez sur pour confirmer. Veuillez noter : Vous pourriez avoir à régler l'heure à la suite d'une panne de courant prolongée. Sélectionner « HORLOGE » dans le menu « RÉGLAGES ». 5 UTILISATION QUOTIDIENNE 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Tournez le bouton de sélection pour allumer le four et afficher la fonction que vous souhaitez à l'écran. Pour sélectionner un élément du menu (l'écran affiche le premier élément disponible), tournez le bouton de réglage pour afficher l'élément désiré. L'écran affiche le nom de la fonction et ses paramètres de base : Appuyez sur pour confirmer. CHALEUR PULS+M-O 2. RÉGLER UNE FONCTION Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous pouvez changer les réglages. L'écran affiche en séquence les réglages qui peuvent être changés. En appuyant sur , vous pouvez changer à nouveau les réglages précédents. PUISSANCE / TEMPÉRATURE / NIVEAU DU GRILL HEURE DE FIN Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure de fin pour de cuisson désirée, appuyez ensuite sur confirmer et activer la fonction. Placer les aliments dans le four et fermer la porte : La fonction démarre automatique après une période de temps déterminée pour que la cuisson se termine au moment désiré. Veuillez noter : La programmation d'un délai pour le début de la cuisson désactive la phase de préchauffage : Le four atteindra la température que vous souhaitez progressivement, ce qui signifie que les temps de cuisson seront légèrement plus longs que prévu. Pendant le temps d'attente, vous pouvez tourner le bouton de réglage pour modifier l'heure de fin programmée ou appuyer sur pour changer d'autres paramètres. . MY MENU PUISSANCE MO Lorsque la valeur clignote sur l'écran, tournez le bouton de réglage pour la changer, puis appuyez sur pour confirmer et poursuivez avec les réglages qui suivent (si possible). De la même façon, il est possible de régler le niveau de gril : Il existe trois niveaux de puissance prédéfinis pour le gril : 3 (élevé), 2 (moyen), 1 (bas). DURÉE DURÉE Lorsque l'icône clignote sur l'écran, tournez le bouton de réglage pour régler le temps de cuisson que vous souhaitez, puis appuyez sur pour confirmer. Veuillez noter : Vous pouvez ajuster le temps de cuisson qui a été réglé pendant la cuisson en appuyant sur : tournez le bouton de réglage pour le modifier et ensuite appuyez sur pour confirmer Dans les fonctions non-micro-ondes, vous n'avez pas besoin de régler le temps de cuisson si vous souhaitez gérer la cuisson manuellement (sans minuterie) : pour confirmer et démarrer Appuyez sur ou la fonction. En sélectionnant ce mode, vous ne pouvez pas programmer un départ différé. HEURE DE FIN (DÉPART DIFFÉRÉ) Dans les fonctions qui n'activent pas le micro-onde comme « Grill » ou « Turbo Grill », une fois que vous avez réglé un temps de cuisson, vous pouvez retarder le départ de la fonction en programmant son heure de fin. Dans les fonctions micro-ondes, l'heure de fin est égale à la durée. L'écran affiche l'heure de fin tandis que l'icône clignote. 6 Ces fonctions sélectionnent automatiquement le meilleur mode de cuisson, la puissance, la température et la durée pour tous les plats disponibles. 2. VIANDES Lorsque cela est requis, indiquez simplement la caractéristique de l'aliment pour obtenir un résultat optimal. POIDS / PORTIONS KILOGRAMMES Pour régler la fonction correctement, suivez les indications sur l'écran, lorsque cela est demandé, et appuyez sur ou pour régler la valeur requise puis tournez le bouton de réglage pour régler la valeur pour confirmer. requise, puis appuyez sur Certaines fonctions My Menu n'ont pas besoin que l'on entre des quantités : grâce à un capteur d'humidité intelligent, le four peut automatiquement ajuster le temps de cuisson à la quantité d'aliments. CUISSON DÉSIRÉE Dans les fonctions My Menu, il est possible de régler le niveau de cuisson souhaitée. CUISSON DÉSIRÉE Lorsque cela est demandé, tournez le bouton de réglage pour sélectionner le niveau souhaité entre Léger/Bas pour (-1) et Extra/Haut (+1). Appuyez sur ou confirmer et démarrer la fonction. FR 3. ACTIVER LA FONCTION À tout moment, si les valeurs par défaut sont celles souhaitées ou une fois que vous avez appliqué les pour réglages que vous demandez, appuyez sur activer la fonction. À chaque fois que vous appuyez à nouveau sur , le temps de cuisson sera augmenté de 30 secondes supplémentaires (par étapes de 5 minutes dans les fonctions qui n'activent pas le micro-ondes). Pendant la phase de retard, en appuyant sur le four commencera immédiatement à fonctionner. Veuillez noter : À tout moment, vous pouvez arrêter la fonction qui a été activée en appuyant sur . Si le four est chaud et que la fonction requiert une température maximale spécifique, un message sera affiché sur l'écran. Appuyez sur pour revenir à l'écran précédent et sélectionner une fonction différente ou attendez un refroidissement complet.. JET START Lorsque le four est éteint, appuyez sur pour lancer la cuisson avec la fonction four à micro-ondes à puissance maximale (900 W) pour 30 secondes. 4. PRÉCHAUFFAGE La fonction chaleur pulsée nécessite une phase de préchauffage : Une fois la fonction lancée, l'écran confirme que la phase de préchauffage est aussi activée. RETOURNER ALIMEN Un signal sonore retentira et l'écran affichera l'action à effectuer. Ouvrez la porte, effectuez l'action demandée à l'écran et fermez la porte, puis reprenez la cuisson. Veuillez noter : Lorsqu'il est nécessaire de tourner ou d'agiter les aliments, après 2 minutes, même si aucune action n'est effectuée, le four reprendra la cuisson. La phase « AJOUTER ALIMENTS » dure 2 minutes : si aucune action n'est entreprise, la fonction sera terminée. 6. FIN DE CUISSON Un signal sonore et l'écran indiquent la fin de la cuisson. FIN Appuyez sur pour poursuivre la cuisson en mode manuel en ajoutant du temps par étapes de 30 secondes (en fonction micro-ondes) ou de minutes (sans micro-ondes) ou tournez le bouton de réglage pour prolonger le temps de cuisson en établissant une nouvelle durée. Dans les deux cas, les paramètres de cuisson seront conservés. la cuisson redémarre. En appuyant sur . FAVORIS PRÉCHAUFFAG Une fois cette phase complétée, un signal sonore et l’écran indiquent que le four a atteint la température désirée, et les aliments peuvent être ajoutés. À ce moment, ouvrez la porte, placez les aliments dans le four, et commencez la cuisson. Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que le préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson. La phase de préchauffage sera interrompue si vous ouvrez la porte durant le processus. Le temps de cuisson ne comprend pas la phase de préchauffage. Vous pouvez toujours changer la température désirée pour le four en tournant le bouton de réglage. 5. PAUSE DE CUISSON / AJOUT, RETOURNEMENT OU VÉRIFIER LA CUISSON PAUSE En ouvrant la porte, la cuisson sera temporairement interrompue en désactivant les éléments chauffants. Pour reprendre la cuisson, fermez la porte. Veuillez noter : Pendant les fonctions « My Menu », ouvrez la porte uniquement lorsque vous y êtes invités. AJOUTER, RETOURNER OU AGITER LES ALIMENTS Certaines recettes de My Menu Cook nécessiteront que des aliments soient ajoutés après la phase de préchauffage ou que des ingrédients soient ajoutés pour compléter la cuisson. De la même façon, il y aura des messages vous invitant à tourner ou à agiter les aliments pendant la cuisson. Pour faciliter l'utilisation du four, il peut enregistrer jusqu'à 10 fonctions favorites. Une fois la cuisson terminée, l'écran vous demandera d'enregistrer la fonction avec un numéro entre 1 et 10 dans votre liste de fonctions préférées. CRÉER EN FAVORI? Si vous souhaitez enregistrer une fonction et mémoriser les paramètres actuels pour une utilisation ultérieure, appuyez sur autrement, pour ignorer la demande, appuyez sur . Une fois que vous avez appuyé sur , tournez le bouton de réglage pour sélectionner la position du numéro, puis appuyez sur pour confirmer. Veuillez noter : Si la mémoire est pleine ou si le numéro choisi a déjà été pris, le four vous demandera de confirmer l'écrasement de la fonction précédente. Pour rappeler les fonctions que vous avez enregistrées ultérieurement, tournez le bouton de sélectionsur « FAVORIS ». L'écran indiquera votre liste de fonctions préférées. 2. GRIL Tournez le bouton de réglage pour sélectionner la fonction, confirmez en appuyant sur , puis appuyez pour l'activer. sur 7 . DIAMOND CLEAN . VERROUILLAGE Enlevez tous les accessoires (à l'exception de la plaque rotative en verre) du four à micro-ondes avant d'activer la fonction. Tournez le bouton de sélection pour accéder à la fonction « Diamond clean ». Pour verrouiller le clavier, appuyez sur et maintenezle enfoncé pendant au moins cinq secondes. Répétez pour déverrouiller le clavier. VERROUILLAGE 4. DIAMOND CLEAN Appuyez sur pour activer la fonction de nettoyage : l'écran vous demandera en séquence des actions à réaliser avant de débuter le nettoyage. Appuyez sur à tout moment une fois que c'est fait. Si cela est requis, versez une tasse d'eau potable dans le fond du cuiseur vapeur ou dans un récipient résistant au micro-onde, puis fermez la porte. Après la dernière confirmation, appuyez sur pour démarrer le cycle de nettoyage. Une fois terminé, enlevez le récipient, terminez le nettoyage à l'aide d'un chiffon doux puis séchez la cavité du four en utilisant un chiffon en microfibres humide. . MINUTEUR Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé comme minuterie. Pour activer la fonction, assurez-vous que le four est éteint et tournez le bouton de réglage : L'icône clignotera sur l'écran. MINUTEUR Tournez le bouton de réglage pour régler la durée requise, puis appuyez sur pour activer la minuterie. Un signal sonore retentit et l'écran s'allumera une fois que la minuterie a terminé le compte à rebours. Veuillez noter : Le minuteur n'active aucun de cycles de cuisson. Tournez le bouton de réglage pour changer l'heure réglée sur la minuterie. Une fois que la minuterie a été activée, vous pouvez également sélectionner et activer une fonction. Tournez le bouton de sélection pour sélectionner la fonction que vous souhaitez. Une fois que la fonction est activée, la minuterie continu son compte à rebours sans interférence avec la fonction. Pendant cette phase, il n'est pas possible de voir la minuterie (seule l'icône sera affichée), qui continuera de décompter en arrière-plan. Pour retourner à l'écran du minuteur, attendez la fin de la fonction ou éteignez le four. 8 Remarque : Il est également possible d'activer cette fonction pendant la cuisson. Pour des raisons de sécurité, le four peut être éteint à tout moment. FR TABLEAU MY MENU COOK Catégorie d'aliments / Recettes Lasagnes Accessoires 500 g - 1,2 kg Quiche Lorraine 1 fournée Quiche lorraine surgelée 200 - 800 g Quiche & tarte Info cuisson 4 à 10 portions + Lasagnes surgelées PLATS Quantité Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles d'aluminium 1 fournée + Strudel vegan 800 g - 1,5 kg Pains surgelés 1 fournée Pain carré 1-2 morceaux Scones 1 fournée RÔTIS PAIN & PIZZA GÂTEAUX & PÂTISSERIES Pizza 2-6 portions Pizza fine congelée Pizza épaisse congelée Pizza froide 250 - 500 g * 300 - 800 g * 200 - 500 g Cookies au chocolat 1 fournée Tarte aux fruits 1 fournée Tarte aux fruits surgelés 300 - 800 g Tarte aux fruits Muffins 1 fournée Génoise DESSERTS 1 fournée + Pommes au four 4-8 morceaux Chocolat chaud 2-8 portions Brownies COLLATIONS 1 fournée Popcorn - 90 - 100 g Oeufs brouillés Chemisez un plat à tarte pour 8-10 portions avec une pâte et percez-la avec une fourchette. Remplissez la pâte selon votre recette favorite Préparez un mélange de légumes hachés. Vaporisez d'huile et cuisez dans un moule pendant 15-20 minutes. Laissez refroidir. Ajoutez du fromage frais et assaisonnez avec du sel, du vinaigre balsamique et des épices. Roulez-le dans une pâte et repliez la partie extérieure Sortez de l'emballage. Répartissez uniformément sur le plat de cuisson Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle de pain léger. Formez dans un moule à cake avant qu'elle ne lève. Utilisez la fonction levée spécifique du four Façonnez en forme de scones ou en morceaux plus petits sur un plat crisp graissé Préparez une pâte à pizza basée sur 150 ml d'eau, 15 g de levure, 200-225 g de farine, d'huile et de sel. Laissez-la lever en utilisant la fonction spécifique du four. Roulez la pâte dans un plate de cuisson légèrement huilé. Ajoutez des garnitures comme des tomates, de la mozzarella et du jambon Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles d'aluminium 800 g - 1,5 kg + Préparez selon votre recette préférée. Versez de la sauce béchamel sur le haut et ajoutez du fromage pour obtenir un brunissage parfait Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles d'aluminium Chemisez le plat crisp avec la pâte et percez-la avec une fourchette. Préparez le mélange à quiche lorraine en considérant une quantité pour 8 portions 2-10 morceaux Sortez de l'emballage. Répartissez uniformément sur le plat crisp Battez 250 g de farine, 150 g de beurre, 100 g de sucre, 1 œuf, 25 g de poudre de cacao, du sel et de la levure. Ajoutez de l'essence de vanille. Laissez refroidir. Répartissez pour atteindre une épaisseur de 5 mm, façonnez comme demandé et répartissez uniformément dans le plat crisp Préparez la pâte avec 180 g de farine, 125 g de beurre et un œuf. Chemisez le plat crisp avec la pâte et remplissez avec 700-800 g de fruits frais en tranches mélangés avec du sucre et de la cannelle Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles d'aluminium Chemisez un moule à tarte avec la pâte et vaporisez le fond avec des miettes de pain pour absorber le jus des fruits. Remplissez avec des fruits frais hachés mélangés avec du sucre et de la cannelle Préparez une préparation pour 16-18 morceaux selon votre recette favorite et remplissez des moules en papier. Répartissez uniformément sur le plat de cuisson Préparez une pâte pour génoise sans gras de 500-900g. Versez dans un moule chemisé et graissé Évidez et remplissez de pâte d'amandes ou de cannelle, de sucre et de beurre Préparez selon votre recette favorite dans un récipient unique. Aromatisez avec de la vanille ou de la cannelle. Ajoutez de l'amidon de maïs pour augmenter la densité Préparez selon votre recette préférée. Disposez la pâte sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson Placez toujours le sac directement sur la plaque tournante en verre. Placez un seul sachet à la fois Préparez selon votre recette favorite dans un récipient unique * Quantité suggérée. N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson. ACCESSOIRES Récipient étanche Four/Mo Cuiseur vapeur (Complet) Cuiseur vapeur (Fond + couvercle) Cuiseur vapeur (fond) Grille métallique Plaque de cuisson rectangulaire Plat Crisp 9 Catégorie d'aliments / Recettes Accessoires Légumes étouffés Burger végétarien surgelé Gratin de pommes de terre Gratin de broccoli PLATS + Gratin de chou-fleur Gratin de légumes congelés + Rôti de boeuf + PLAT & GRATIN Coupez les légumes et remplissez avec un mélange de chair du légume lui-même, de viande émincée et de fromage râpé. Assaisonnez avec de l'ail, du sel et des herbes selon vos goûts. 2-6 morceaux Graissez légèrement le plat Crisp 4 à 10 portions Coupez en tranches et placez dans un grand récipient. Salez, poivrez et versez de la crème. Parsemez de fromage Coupez en morceaux et placez-les dans un grand récipient. Salez, poivrez et versez de la crème. Parsemez de fromage 600 g - 1,5 kg 400 g – 800 g 800 g - 1,5 kg 800 g - 1,5 kg + Ribs 700 g - 1,2 kg Poulet rôti 800 g - 2,5 kg Poulet en morceaux 400 g - 1,2 kg Pain de viande 4-8 portions Saucisses 200 - 800 g POISSONS & Poisson entier FRUITS DE MER Gratin surgelé CUIT VAPEUR 600 g - 2,2 kg 2-6 morceaux Rôti de porc SIDE DISH Info cuisson 600 g- 1,5kg Entrecôtes VIANDES Quantité 600 g - 1,2 kg + 600 g - 1,2 kg Pommes de terre rôties 300 g - 1,2 kg + Potatoes Coupées en morceaux, assaisonnez avec de l'huile, du sel et des herbes avant de mettre au four 300 - 800 g Riz 1-3 portions * Pâtes 1-4 portions * Quinoa 100 - 400 g * Épeautre 100 - 400 g * Orge 100 - 400 g * Couscous 100 - 400 g * Hot Dog 4-8 morceaux * PLATS VIANDES Filets de poulet 300 - 800 g * Coupez en tranches et entrelacez-les dans un grand récipient. Salez, poivrez et versez de la crème. Parsemez de fromage Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon vos goûts. À la fin de la cuisson, laissez reposer pendant au moins 15 minutes avant de couper Appliquez de l'huile avec un pinceau et ajoutez du romarin. Frottez avec du sel et du poivre noir. Répartissez uniformément sur la grille métallique Appliquez de l'huile ou du beurre fondu avec un pinceau. Frottez avec du sel et du poivre. À la fin de la cuisson, laissez reposer pendant au moins 15 minutes avant de couper Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez comme vous le préférez. Frottez avec du sel et du poivre. Répartissez uniformément dans le plat Crisp avec le côté de l'os vers le bas Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez comme vous le préférez. Frottez avec du sel et du poivre. Insérez dans le four avec le côté poitrine vers le haut Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez comme vous le préférez. Répartissez uniformément dans le plat Crisp avec le côté peau vers le bas Préparez selon votre recette favorite et façonnez dans un moule en poussant pour éviter la formation de poches d'air Graissez légèrement le plat Crisp avant le préchauffage. Percez les saucisses avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent. Appliquez de l'huile avec un pinceau. Assaisonnez avec du jus de citron, de l'ail et du persil Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles d'aluminium Réglez le temps de cuisson recommandé pour le riz. Ajoutez l'eau salée et le riz dans la partie du fond du cuiseur vapeur et couvrez avec un couvercle. Utilisez 2-3 tasses d'eau pour chaque tasse de riz. Réglez le temps de cuisson recommandé pour les pâtes. Ajoutez les pâtes quand le four vous y invite, puis couvrez pendant la cuisson. Utilisez environ 750 ml d'eau pour 100 g de pâtes Ajoutez de l'eau salée et des céréales dans la partie du fond du cuiseur vapeur et couvrez avec un couvercle. Utilisez 2 tasses d'eau pour chaque tasse de quinoa Ajoutez de l'eau salée et des céréales dans la partie du fond du cuiseur vapeur et couvrez avec un couvercle. Utilisez 3-4 tasses d'eau pour chaque tasse d'épeautre Ajoutez de l'eau salée et des céréales dans la partie du fond du cuiseur vapeur et couvrez avec un couvercle. Utilisez 3-4 tasses d'eau pour chaque tasse d'orge Ajoutez de l'eau salée et des céréales dans la partie du fond du cuiseur vapeur et couvrez avec un couvercle. Utilisez 2 tasses d'eau pour chaque tasse de couscous Ajoutez le hot dog dans le fond du cuiseur vapeur et couvrez avec de l'eau. Chauffer sans couvercle Répartissez uniformément dans le panier du cuiseur vapeur * Quantité suggérée. N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson. ACCESSOIRES 10 Récipient étanche Four/Mo Cuiseur vapeur (Complet) Cuiseur vapeur (Fond + couvercle) Cuiseur vapeur (fond) Grille métallique Plaque de cuisson rectangulaire Plat Crisp Catégorie d'aliments / Recettes CUIT VAPEUR POISSONS & FRUITS DE MER SIDE DISH FR Accessoires Quantité Info cuisson Poisson entier 600 g - 1,2 kg Filet de poisson 300 - 800 g * Poisson tranches 300 - 800 g * Moules 400 g - 1,0 kg * Crevettes 100 - 600 g * Légumes surgelés 300 - 800 g * Pommes de terre 300 g - 1 kg * Carottes 200 - 500 g * Broccolis 200 - 500 g * Chou-fleur 200 - 500 g * Porridge avoine 1-2 portions * Compote de fruits 300 - 800 ml * Oeufs à la coque Omelette Hamburgerssurgelés Bacon Filets de poulet panés 1-6 morceaux 1 fournée DESSERTS PLATS VIANDES 50 - 150 g FRIT 1-3 portions Répartissez uniformément dans le panier du cuiseur vapeur Coupez en morceaux. Répartissez uniformément dans le fond du cuiseur-vapeur Coupez en morceaux. Répartissez uniformément dans le panier du cuiseur vapeur Ajoutez de l'eau salée et des flocons d'avoine dans un récipient à bords hauts et insérez-le dans le four Pelez et évidez les fruits. Coupez-les en morceaux et placez-le dans le panier du cuiseur vapeur Graissez légèrement le plat Crisp avant le préchauffage 100 - 500 g Répartissez uniformément sur le plat crisp 100 - 500 g Poisson tranches 300 - 800 g Frites surgelées 200 - 500 g * Aubergines + 200 - 600 g Courgettes + 200 - 500 g SIDE DISH Graissez légèrement le plat Crisp avant le préchauffage. Assaisonnez les steaks de poisson avec de l'huile et couvrez avec des graines de sésame Répartissez uniformément sur le plat crisp Hachez et immergez dans de l'eau froide salée pendant 30 minutes. Lavez, séchez et pesez. Mélangez avec de l'huile, environ 10 g tous les 200 g d'aubergine sèche. Répartissez uniformément sur le plat crisp Coupez en tranches, pesez et mélangez avec de l'huile, environ 10g tous les 200g de courgettes sèches. Salez et poivrez avec du poivre noir. Répartissez uniformément sur le plat Crisp 300 - 600 g * Répartissez uniformément sur le plat crisp 200 - 600 g + COLLATIONS Fromage frit surgelé Beignets d'ognion surgelés Assaisonnez avec de l'huile, du poivre, du citron, de l'ail et du persil avant la cuisson. Mélangez Répartissez uniformément sur le plat crisp Appliquez de l'huile avec un pinceau. Répartissez uniformément sur le plat crisp Répartissez uniformément dans le plat crisp en alternant les filets de poisson et les pommes de terre 100 - 500 g + Poisson frit mixte surgelé Sticks de poisson congelés Ailes de poulets surgelées Nuggets de poulet - surgelés Répartissez uniformément dans le panier du cuiseur vapeur 100 - 500 g Fish & chips surgelé POISSONS & FRUITS DE MER Appliquez de l'huile avec un pinceau. Assaisonnez avec du jus de citron, de l'ail et du persil + 100 - 400 g Appliquez un peu l'huile avec un pinceau sur le fromage avant la cuisson. Répartissez uniformément sur le plat crisp 100 - 500 g Répartissez uniformément sur le plat crisp * Quantité suggérée. N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson. ACCESSOIRES Récipient étanche Four/Mo Cuiseur vapeur (Complet) Cuiseur vapeur (Fond + couvercle) Cuiseur vapeur (fond) Grille métallique Plaque de cuisson rectangulaire Plat Crisp 11 NETTOYAGE Assurez-vous que l’appareil est froid avant de le nettoyer ou effectuer des travaux d’entretien. N’utilisez jamais un appareil de nettoyage à la vapeur. N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil. SURFACES INTÉRIEURES ET EXTÉRIEURES ACCESSOIRES • Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec. • Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent liquide approprié. • À intervalles réguliers, ou en cas d'éclaboussures, enlevez la plaque tournante et son support pour nettoyer la base du four pour enlever tous les résidus d'aliment. • Utilisez la fonction « Diamond Clean » pour un meilleur nettoyage des surfaces internes. • Le gril n'a pas besoin d'être nettoyé, la chaleur intense brûle la saleté. Utilisez cette fonction de façon régulière. Tous les accessoires conviennent au lave-vaisselle, sauf pour le plat Crisp. Nettoyez le plat Crisp avec de l'eau et un détergent doux. Pour les taches tenaces, frottez délicatement avec un chiffon. Laissez toujours refroidir le plat Crisp avant de le nettoyer. GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION Coupure de courant. Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le four est bien branché. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Le four ne fonctionne pas. Débranchez de l'alimentation principale. Le four fait du bruit, même lorsqu'il est éteint. Le ventilateur fonctionne. Ouvrez la porte ou attendez que le processus de refroidissement soit terminé. L’écran affiche la lettre « F » suivi d’un numéro. Erreur de logiciel. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Essayez d'effectuer la « REINITIALISER » à partir des « RÉGLAGES ». Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et contactez le Service Après-vente le plus près. Le four ne chauffe pas. Lorsque le mode « MODE DÉMO » est activé, toutes les commandes sont actives et les menus disponibles mais le four ne Accédez au mode « MODE DÉMO » à partir des « RÉGLAGES » chauffe pas. et sélectionnez « Off ». MODE DÉMO apparaît sur l'écran toutes les 60 secondes. FICHE TECHNIQUE CONTACTER LE SERVICE APRÈS-VENTE La fiche technique, incluant les taux d’efficacité énergétique du four, peut être téléchargée sur notre site Web Bauknechtdocs.bauknecht.eu Vous pouvez trouver les informations pour nous contacter dans le livret de garantie. Lorsque vous contactez notre Service Après-vente, veuillez indiquer les codes disponibles sur la plaque signalétique de l'appareil. WWW COMMENT OBTENIR LE GUIDE D'UTILISATION ET ENTRETIEN > Téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur notre site Web docs.bauknecht.eu (vous pouvez utiliser ce code QR), en précisant le code commercial du produit. WWW > Une autre façon est de contacter notre Service Aprèsvente. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX 400011269139 Imprimé en Italie 12 XXX/XXX