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FR GUIDE D'UTILISATION QUOTIDIENNE MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT BAUKNECHT Afin de recevoir un service et un support complet, merci d'enregistrer votre appareil sur www.bauknecht.eu/register WWW Vous pouvez télécharger les Consignes de sécurité et le Guide d'utilisation et d'entretien en visitant notre site Web docs. bauknecht.eu et en suivant les consignes au dos de ce livret. Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d'utiliser l'appareil. DESCRIPTION DU PRODUIT 1. Panneau de commande 2. Ventilateur 3. Élément chauffant rond (invisible) 4. Supports de grille (le niveau est indiqué à l'avant du four) 5. Porte 6. Élément chauffant supérieur/gril 7. Lampe 8. Branchement du thermomètre à viande 9. Plaque signalétique (ne pas enlever) 10. Élément chauffant inférieur (invisible) 1 6 2 3 4 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 7 8 9 10 5 BANDEAU DE COMMANDES 1 23 4 5 6 1. MARCHE/ARRÊT Pour allumer ou éteindre le four. 4. RETOUR Pour retourner au menu précédent. 2. MENU Pour accéder rapidement au menu principal. 5. ÉCRAN 3. PRÉFÉRÉS Pour sauvegarder et rapidement retrouver jusqu'à 10 de vos fonctions préférées. 6. TOUCHES DE NAVIGATION Pour naviguer à travers les menus, déplacer le curseur, et changer les réglages. 7 8 7. OK / SÉLECT Pour sélectionner les fonctions et confirmer les réglages. 8. DÉBUT Pour lancer la fonction qui a été sélectionnée. 1 ACCESSOIRES WWW Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON SONDE À VIANDE TOURNEBROCHE Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté. Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service Après-Vente. INSÉRER LA GRILLE ET LES AUTRES ACCESSOIRES Insérez la grille métallique horizontalement en la glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le côté avec le bord relevé est placé vers le haut. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, sont introduits de la même manière que la grille. INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES (SUR CERTAINS MODÈLES SEULEMENT) Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent déjà être installées sur les supports de grille : pour les enlever, tirez-les vers l'extérieur en débloquant l'agrafe inférieure en premier. Enlevez les supports de grille du four et enlevez la protection de plastique des grilles coulissantes. Attachez l'agrafe supérieure de la grille coulissante au support de grille et glissezla aussi loin que possible. Abaissez l'autre agrafe en place. Pour fixer le guide, appuyez la partie inférieure de la fermeture sur le support de grille. Assurez-vous que les grilles ne bougent pas. Répétez ces étapes pour l'autre support de grille du même niveau. Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent être installées au niveau de votre choix 2 GRILLES COULISSANTES ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE •Pour enlever les supports de grille, enlevez les vis de fixation (selon le modèle) sur les deux côtés à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil. Soulevez-les et sortes les parties inférieures de leurs appuis : Les supports de grille peuvent maintenant être enlevés. •Pour replacer les supports de grille, vous devez en premier les replacer dans leur appui supérieur. En les maintenant soulevés, glissez-les dans le compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite dans leur appui inférieur. Replacez les vis de fixation. UTILISER LE TOURNEBROCHE Poussez la broche à travers le centre de la viande (attachez la volaille avec de la ficelle) et glissez la viande jusqu'à la fourchette; la viande ne doit plus pouvoir bouger. Poussez la deuxième fourchette sur la broche pour qu'elle maintienne la viande fermement en place. Serrez la vis de fixation. Insérez l'extrémité dans la cavité prévue à cet effet dans le compartiment de cuisson du four et appuyez la partie ronde sur le support correspondant. Veuillez noter : Pour recueillir les jus de cuisson, placez une lèchefrite contenant 500 ml d'eau sous la broche. Pour éviter de vous brûler lorsque le tournebroche est chaud, toujours utiliser la poignée de plastique pour le manipuler (elle doit être enlevée avant la cuisson). FONCTIONS TRADITIONNEL PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Pour préchauffer le four rapidement. TRADITIONNEL Pour cuire tout type de plat sur une seule grille. GRIL Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. TURBO GRIL Pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôti de boeuf, poulets). Nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. Le tournebroche (selon le modèle) peut être utilisé avec cette fonction. CHALEUR PULSÉE Pour cuire différents aliments demandant la même température de cuisson sur plusieurs grilles (maximum de trois) en même temps. Cette fonction permet de cuire différents aliments sans transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. CONVECTION FORCÉE Pour cuire de la viande ou des gâteaux avec un centre liquide sur une seule grille. FR WWW Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu FONCTIONS SPÉCIALES DÉCONGÉLATION Pour décongeler les aliments plus rapidement. MAINTIEN AU CHAUD Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants. LEVAGE DE LA PÂTE Pour obtenir une meilleure fermentation des pâtes sucrées ou salées. Pour assurer la qualité de levage, n'activez pas la fonction si le four est encore chaud après un cycle de cuisson. PRATIQUE Cette fonction cuit toutes sortes de plats rapidement et doucement. Elle peut aussi être utilisée pour réchauffer les aliments qui ont été conservés à la température de la pièce ou au réfrigérateur. CUISSON GROSSE PIÈCE Pour cuire de gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Nous vous conseillons de retourner la viande durant la cuisson pour s'assurer que les deux côtés brunissent de façon égale. Nous vous conseillons d'arroser le rôti de temps en temps pour éviter qu'il ne s'assèche. SURGELÉS Lasagnes - pizza - strudel - frites - pain. Cette fonction sélectionne automatiquement la meilleure température et le mode de cuisson approprié pour cinq types de plats préparés surgelés différents. Sélectionnez « Personnalisé » pour régler la température pour d'autres types de produits. CUISSON LENTE Pour cuire la viande et le poisson lentement tout en les gardant tendres et succulents. Nous vous conseillons de saisir les rôtis dans une plaque en premier pour dorer la viande et aider à sceller ses jus naturels. Les temps de cuisson varient entre deux heures pour un poisson de 300 g et quatre à cinq heures pour un poisson de 3 kg, et de quatre heures pour le rôti de viande de 1 kg à six ou sept heures pour le rôti de 3 kg. ÉCO CHALEUR PULSÉE * Pour cuire les rôtis farcis et les filets de viande sur une seule grille. Les aliments ne s'assèchent pas trop grâce à une légère circulation d'air intermittente. Lorsque vous utilisez cette fonction, le voyant ÉCO reste éteint durant la cuisson, mais peut être rallumé . Pour utiliser le temporairement en appuyant sur cycle ÉCO et ainsi économiser de l'énergie, la porte du four ne pas être ouverte avant la fin de la cuisson. * Fonction utilisée comme référence pour la déclaration d'efficacité énergétique conformément au Règlement (UE) n° 65/2014 3 NETTOYAGE AUTOMATIQUE NETTOYAGE PYRO Pour éliminer les éclaboussures qui se produisent lors de la cuisson en utilisant un cycle à très haute température (environ 500 °C). Deux cycles de nettoyage automatique sont disponibles : Un cycle complet (NETTOYAGE PYRO) et un cycle plus court (NETT. PYRO EXPRESS). Nous vous recommandons d'utiliser le cycle plus court à intervalles réguliers et le cycle complet seulement lorsque le four est très sale. RÉGLAGES Pour changer les réglages du four (langue, heure, volume du signal sonore, luminosité, mode Éco, puissance). Veuillez noter : Lorsque le four est éteint mais le Mode Éco actif, la luminosité de l'écran est réduite pour économiser de l'énergie. elle est automatiquement réactivée lorsque vous appuyez sur une des touches, etc. RECETTES AUTOMATIQUES Pour être certain d'utiliser correctement cette fonction, lire et télécharger le livre de recette sur docs.bauknecht.eu Pour sélectionner une des 28 recettes préréglées. Le four programme automatiquement la meilleure température, la meilleure fonction, et le meilleur temps de cuisson. RECETTES SONDE À VIANDE Cette fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson pour différents types de viande. Elle suggère une température optimale pour le compartiment de cuisson et l'intérieur de la nourriture selon le type de viande sélectionné. Pour être certain de bien insérer et bien utiliser la sonde, suivez les directives disponibles dans le paragraphe pertinent. UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS 1.SÉLECTIONNER LA LANGUE Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous allumez l'appareil pour la première fois : L'écran affiche une liste de langues disponibles. Português do Brasil English Italiano Please select language language Please select Appuyez sur ou pour affichez la langue désirée et confirmez en appuyant sur Veuillez noter : La langue peut aussi être changée plus tard à partir du menu « Réglages ». 2.RÉGLER L'HEURE Après avoir sélectionné la langue, vous devez régler l'heure : 12:00 clignote à l'écran. 12:00 HH HH MM MM Premere il tempo, Appuyer sur per pourimpostare régler l'heure, puis surOK OKper uneterminare fois terminé Utilisez ou pour régler l'heure et appuyez sur pour confirmer Veuillez noter : L'heure doit être réglée de nouveau après une panne de courant. 4 3.RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE Le four est programmé pour consommer un niveau d'énergie électrique compatible avec un réseau domestique supérieur à 3 kW : Si votre résidence utilise un niveau d'énergie plus bas, vous devrez diminuer la valeur. Utilisez ou pour sélectionner le menu , sélectionnez « Réglages », appuyez sur pour confirmer. « Puissance » et appuyez sur Bassa Bas Alta Elevé Più di 2,5àkW Supérieure 2,5 kW Utilisez ou pour sélectionner « Bas » et appuyez pour confirmer. sur 4.CHAUFFER LE FOUR Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : Ceci est parfaitement normale. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez les cartons de protection ou les pellicules transparentes du four et enlevez les accessoires qui se trouvent à l'intérieur. Chauffer le four à 200 °C pour environ une heure, de préférence utilisant une fonction avec circulation d'air (p. ex. « Chaleur pulsée » ou « Convection forcée »). Suivez les directives pour régler correctement la fonction. Veuillez notez : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après avoir utilisé l'appareil pour la première fois. FR UTILISATION QUOTIDIENNE 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Impostazioni Réglages 1 Traditionnel Tradizionali 2 Funzionispéciales Speciali Fonctions 3 4 Funzioni cotturamanuelles tradizionali manuali Fonctions dedi cuisson traditionnelles ALLUMER LE FOUR Appuyez sur : L'écran affiche le menu principal. NAVIGUER DANS LE MENU Appuyez sur ou pour naviguer dans le menu principal et surligner la fonction que vous désirez sélectionner. 1. Symbole de la fonction sélectionnée 2. Fonction sélectionnée 3. Autres fonctions disponibles 4. Description de la fonction sélectionnée SÉLECTIONNER UNE FONCTION À PARTIR DU MENU Une fois que la fonction que vous désirez est pour confirmer et surlignée à l'écran, appuyez sur passer au menu de réglages (voir ci-dessous) ou à la liste de fonctions. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Appuyez sur ou pour naviguer à travers la liste pour confirmer et affichée à l'écran. Appuyez sur passer au menu Réglages. 2. RÉGLER ET ACTIVER UNE FONCTION 1 02:00 200°C 2 TEMPÉRATURE TEMPERATURA 3 No TEMPS CUISSON TEMPO COTTURA Traditionnel Statico PRÉCHAUFFER PRERISC. 19:20 4 5 HEURE DEFINE FIN TEMPO 1. Curseur (met en évidence le réglage sélectionné) 2. Température/puissance gril 3. Préchauffage 4. Durée 5. L'heure à laquelle la fonction sera terminée 6. Nom de la fonction 6 APPLIQUEZ LES RÉGLAGES Appuyez sur ou pour déplacer le curseur dans les réglages que vous pouvez modifier. Une fois le curseur en place, changez la valeur en : La valeur sélectionnée commence appuyant sur à clignoter. pour changer la valeur, et appuyez Utilisez ou pour confirmer. sur ACTIVER LA FONCTION Une fois que les valeurs désirées sont affichées, pour activer la fonction. Placez les appuyez sur aliments dans le four et ensuite, appuyez de nouveau pour activer la fonction. sur 3. PRÉCHAUFFAGE 4. RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON Ce four peut cuire tout type d'aliments, avec ou sans phase de préchauffage. Sélectionner « Non » va réduire le temps de cuisson total (incluant le préchauffage) et permettre une économie d’énergie pouvant aller jusqu’à 25%. Le préchauffage peut être utilisé avec la majorité des fonctions. Une fois le préchauffage complété, un signal sonore indique que le four a atteint la température désirée. Placez le four à l'intérieur et commencez la cuisson. Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que le préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson finale. Veuillez noter : Certains réglages peuvent aussi être modifiés durant la cuisson. (DÉPART DIFFÉRÉ) Plusieurs fonctions vous permettent de retarder le début de la cuisson en réglant l'heure de fin de cuisson. Lorsque vous réglez la durée de cuisson pour la fonction, l’écran affiche l’heure à laquelle la cuisson ou pour déplacer le sera terminée. Utilisez : L'heure curseur à l'HEURE DE FIN et appuyez sur clignote. 02:00 200°C TEMPÉRATURE TEMPERATURA No PRERISC. PRÉCHAUFFER COTTURA TEMPSTEMPO CUISSON Statico Traditionnel 19:20 FINE HEURETEMPO DE FIN Utilisez ou pour sélectionner l'heure à laquelle la . Appuyez cuisson doit se terminer et appuyez sur et placez les aliments dans le four, appuyez sur ensuite sur de nouveau pour activer la fonction. 5 Le four s’allume automatiquement après la période d’attente calculée pour que la cuisson se termine à l’heure désirée. -07:10 200°C TEMPÉRATURE TEMPERATURA AVVIO IN DEBUT Partenza ritardata Démarrage différé 20:20 FINE HEURETEMPO DE FIN Veuillez noter : Vous pouvez lancer la fonction immédiatement et annuler la période d’attente en appuyant sur . Ces réglages sont possibles seulement si le préchauffage du four n'est pas nécessaire. . BRUNISSAGE Certaines fonctions du four vous permettent de dorer la surface des aliments en allumant le gril une fois la cuisson terminée. Cuisson terminée 20:00 Cottura terminata alleà20:00 per prolungare, OKpour per dorare prolonger, OK dorer Au besoin, appuyez sur pour débuter un cycle de brunissage de cinq minutes. La cuisson utilisant la fonction en cours peut aussi être prolongée en . appuyant sur Pour interrompre la fonction de brunissage, appuyez pour sur pour éteindre le four ou appuyez sur accéder au menu principal. . RECETTES AUTOMATIQUES Le four inclut 28 recettes automatiques pour lesquelles les fonctions optimisées et les températures de cuisson sont préréglées. Pour profiter au maximum de cette fonction et obtenir les meilleurs résultats, lire et télécharger notre livre de recettes sur docs.bauknecht.eu Sélectionnez « Recettes » à partir du menu principal en ou . Appuyez sur pour confirmer et utilisant accéder la liste des plats disponibles. ou pour naviguer à travers la liste, Utilisez pour confirmer votre appuyez ensuite sur sélection. Automatique Automatico -00:32 CONTROLE CONTROLLO COTTURA TEMPSTEMPO CUISSON Pollo arrosto Poulet rôti 19:20 FINE HEURETEMPO DE FIN Appuyez sur et placez les aliments dans le four. pour activer la fonction. Appuyez de nouveau sur Ces recettes vous permettent de régler une heure de fin de cuisson. Veuillez noter : Un signal sonore se fait entendre et l'écran affiche les opérations vous devez effectuer, et quand les accomplir, pour la fonction sélectionnée (p. ex. tourner les aliments ou vérifier la progression de la cuisson). 6 . RECETTES SONDE À VIANDE L’utilisation de la sonde à viande vous permet de mesurer la température interne des aliments lors de la cuisson. ou pour sélectionner « Recettes sonde Utilisez . vian. » à partir du menu principal et appuyez sur Sélectionnez le plat que vous désirez à partir de la pour confirmer. liste disponible et appuyez sur Veuillez noter : Sélectionner « Viande personnalisée » vous permet de changer tous les réglages (pour la température du four et la température de la sonde). Les autres recettes vous permettent uniquement de changer certains réglages. Insérez la sonde profondément dans la viande en évitant les os et les parties grasses. Pour la volaille, insérez la longueur de la sonde dans le centre de la poitrine en évitant les zones creuses. Placez les aliments dans le four et branchez la fiche dans la prise prévue à cet effet sur le côté droit du compartiment de cuisson du four. 100° 150°C TEMPÉRATURE TEMPERATURA CARNE SONDE ASONDA VIANDE COTTURA Cuire 79° ATTUALE ACTUELLE Au besoin, changez (si possible) les valeurs préréglées . ou appuyez sur Un signal sonore se fait entendre et l’écran vous indique que la sonde a atteint la température désirée. Une fois la cuisson terminée, les résultats peuvent être améliorés en prolongeant le temps de cuisson. ou pour régler la durée Appuyez sur de cuisson : Le four va utiliser la fonction « Traditionnelle » automatiquement. Veuillez noter : Un signal sonore se fait entendre et un message apparaît si la sonde n'est pas bien branchée. UTILISER LA SONDE A VIANDE AVEC LES FONCTIONS MANUELLES La sonde à viande peut aussi être utilisée avec certaines fonctions manuelles pour obtenir de meilleurs résultats lors de la cuisson de la viande. Sélectionnez une fonction manuelle et branchez la sonde : Le côté supérieur gauche de l'écran affiche la température que la sonde doit atteindre. 180°C TEMPÉRATURE TEMPERATURA 100° CARNE SONDESONDA A VIANDE Statico Traditionnel Pour changer la valeur, utilisez ou pour déplacer . le curseur à côté de la valeur et appuyez sur Lorsque la valeur commence à clignoter sur l'écran, réglez la valeur que vous désirez et utilisant ou pour confirmer. et appuyez ensuite sur Pour obtenir un tableau affichant les températures recommandées pour chaque type de viande, lire et télécharger le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu . PRÉFÉRÉS Pour faciliter son utilisation, le four peut sauvegarder jusqu'à 10 de vos fonctions préférées. Si vous désirez sauvegarder une fonction comme Préférée et enregistrer les valeurs pour les utiliser une autre fois, appuyez sur lorsque la cuisson est terminée. pour confirmer : L'écran vous invite à Appuyez sur sauvegarder la fonction avec un numéro entre 1 et 10 dans votre liste de fonctions préférées. Termoventilato Chaleur pulsée 1 Premere perenregistrer, salvare << per annullare Appuyer OK OK pour pour annul Utilisez ou pour sélectionner le numéro, . confirmez ensuite en appuyant sur Veuillez noter : Appuyez sur pour annuler. Si la mémoire est pleine, ou si le numéro est déjà utilisé, la fonction précédente sera effacée. Pour accéder aux fonctions que vous avez sauvegardées, appuyez sur : La liste des fonctions préférées apparaît à l'écran. Statico Traditionnel Termoventilato Chaleur pulsée Pizza Pizzas La sélection selezione delle ricette preferite Votre detue recettes préférées Utilisez ou pour sélectionner la fonction, , et appuyez ensuite confirmez en appuyant sur pour l'activer. sur . MINUTERIE Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé comme minuterie. Pour activer la fonction, assurez: La vous que le four est éteint et appuyez sur minuterie clignote à l’écran. 00 : 00 : 00 (HH) HH (MM) MM (SS) SS Appuyer sur per pour régler la minuterie, OKper pouravviare démarrer Premere impostare il timer, OK Utilisez ou pour régler le temps nécessaire et pour lancer la minuterie. Un appuyez ensuite sur signal sonore se fait entendre lorsque la minuterie a terminé le compte à rebours. Veuillez noter : Vous pouvez arrêter la minuterie en tout temps en appuyant sur . FR . NETTOYAGE AUTOMATIQUE - NETTOYAGE PYRO Utilisez ou pour sélectionner « Nettoyage » à . partir du menu principal et appuyez sur Pirolisi express Nett. pyro express Pirolisi pyro Nettoyage Pulizia di 2 ore ad alta temperatura 2 heures de nettoyage haute température Sélectionnez « Nettoyage Pyro » ou « Nett. Pyro : L'écran Express » à partir du menu et appuyez sur affiche la durée du cycle sélectionné et l'heure à laquelle il sera terminé. : L'écran affiche les Appuyez sur la touche directives à suivre pour lancer le cycle de nettoyage. 2/3 gli accessori VeuillezRimuovere retirer lestutti accessoires du four et dal forno e premere OK appuyez sur OK Assurez-vous d'enlever tous les accessoires du four avant le nettoyage, incluant les supports de grille. Une fois que toutes les directives ont été confirmées, pour passer à l'étape suivante. appuyez sur Après la confirmation finale, le four lance le cycle de nettoyage et la porte se verrouille automatiquement : Un message et une barre de progression apparaissent immédiatement à l'écran pour suivre la progression du cycle de nettoyage. Lasera portaverrouillée verrà bloccata La porte pendant le durante la pulizia nettoyage -00:59 TEMPO HEURE Pulizia Nettoyage 15:00 TEMPO HEURE DE FINE FIN Un message clignotera à l'écran pour indiquer la fin du cycle. La température résiduelle est indiquée à l'écran et la porte reste verrouillée jusqu'à que la température à l'intérieur du four atteigne un niveau sécuritaire. L'affichage indique alors l'heure actuelle. . VERROUILLAGE DES TOUCHES Pour verrouiller le clavier, appuyez en même temps et pendant au moins cinq secondes. sur Répétez pour déverrouiller le clavier. Veuillez noter : Il est également possible d'activer cette fonction pendant la cuisson. Pour des raisons de sécurité, le four peut être éteint en tout temps en appuyant sur la touche . 7 TABLEAU DE CUISSON PRÉCHAUFFER TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (Min) - 160-180 30-90 2/3 - 160-180 30-90 4 - 160-200 35-90 3 - 160 - 200 40 - 90 4 - 160-180 20-45 3 - 160 - 170 20-45 4 1 - 160 - 170 20-45 *** 5 3 - 180 - 200 30-40 3 - 180-190 35-45 4 1 - 180-190 35-45 *** 5 3 - 90 110 - 150 3 - 90 140-160 4 1 - 90 140-160 *** 5 3 - 190-250 15-50 1/2 - 190-250 20-50 4 1 - 190-250 25-50 *** 5 3 - 180-190 40-55 2/3 - 180-190 45-70 4 1 - 180-190 45-70 *** 5 3 - 190-200 20-30 3 - 180-190 20-40 4 1 - 180-190 20-40 *** 5 3 Lasagnes/pâtes au four/ cannellonis/tartes - 190-200 45-65 3 Agneau/veau/bœuf/porc 1 kg - 190-200 80-110 3 Poulet/lapin/canard 1 kg - 200-230 50-100 3 Dinde/oie 3 kg - 190-200 80-130 2 - 180 - 200 50-60 3 - 180 - 200 40-60 2 - Élevée 3-6 5 RECETTE Gâteaux à pâte levée Gâteau fourré (gâteau au fromage, strudel, tarte aux fruits) Biscuits/tartelettes Choux ronds Meringues Pain/pizza/focaccia Quiches et tartes salés (tarte aux légumes, quiche) Vol-au-vent/biscuits à pâte feuilletée Poisson au four/en papillote (filet, entier) Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines) Pain grillé 8 FONCTION NIVEAU ET ACCESSOIRES 1 1 1 1 1 1 1 1 FR PRÉCHAUFFER TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (Min) Filets/tranches de poisson - Moyenne 20-30 * 4 3 Saucisses/brochettes/ côtes levées/hamburgers - Moyenne Élevée 15-30 * 5 4 Poulet rôti 1 - 1,3 kg - Moyenne 55-70 ** 2 1 Poulet rôti 1 - 1,3 kg - Élevée 60-80 2 1 Rosbif saignant 1 kg - Moyenne 35-50 ** 3 Gigot d'agneau/jarret - Moyenne 60-90 ** 3 Pom. terre rôties - Moyenne 35-55 ** 3 Gratin de légumes - Élevée 10 ‑ 25 3 Lasagnes & viande - 200 50-100 *** 4 1 Viande et pommes de terre - 180 45-100 *** 4 1 Poisson et légumes - 190 30-50 *** 4 1 Repas complet : tarte aux fruits (niveau 5)/lasagne (niveau 3)/viande (niveau 1) - 190 40-120 *** 5 3 - Auto 10 - 15 3 - Auto 15-20 4 1 - Auto 20-30 4 2 1 - Auto 20-30 4 3-2 1 Rôtis farcis - 200 80-120 *** 3 Morceaux de viande (lapin, poulet, agneau) - 200 50-100 *** 3 RECETTE FONCTION Pizza surgelée * Tourner les aliments à mi-cuisson. **Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson). ***Temps approximatif : Vous pouvez retirer le plat du four lorsque vous estimez qu'il est assez cuit. NIVEAU ET ACCESSOIRES 1 WWW Téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu pour le tableau de recettes éprouvées, compilé pour les autorités de certification, conformément à la norme CEI 60350-1. WWW Téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu pour obtenir le tableau des recettes qui demandent l'utilisation de la sonde à viande. FONCTIONS Traditionnel ACCESSOIRES Gril Turbo Gril Casserole ou Lèchefrite / Grille métallique plaque de cuisson plaque de cuisson sur la grille Chaleur pulsée LÈCHEFRITE Convection forcée Lèchefrite contenant 500 ml d'eau Décongélation Éco Chaleur pulsée Plaque de cuisson Tournebroche SONDE À VIANDE (selon le modèle) 9 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Assurez-vous que l’appareil est refroidi avant de le nettoyer ou d'effectuer des travaux d’entretien. N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur. WWW Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil. SURFACES EXTÉRIEURES •Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec. •N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact avec des surfaces de l'appareil, nettoyez immédiatement à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. SURFACES INTÉRIEURES •Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus de nourriture. Utilisez des gants de protection. L’appareil doit être débranché de l’alimentation principale avant d’effectuer des travaux d’entretien. Pour enlever la condensation qui se serait formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une éponge. •Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent liquide approprié. •La porte du four peut être enlevée pour faciliter le nettoyage. ACCESSOIRES Faites tremper les accessoires dans de l'eau contenant un détergent à vaisselle, utilisez des gants de cuisine s'ils sont encore chauds. Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge pour enlever les résidus d'aliments. NETTOYER LE COMPARTIMENT DE CUISSON AVEC LE CYCLE PYRO Ne touchez pas le four pendant le cycle de Éloignez les enfants et les animaux du four nettoyage Pyro. pendant et après (le temps que la pièce soit bien aérée) le cycle de nettoyage Pyro. Cette fonction vous permet d'éliminer les éclaboussures de cuisson à une température d'environ 500 °C. À cette température, les résidus d'aliments se transforment en dépôts qui peuvent facilement être essuyés avec une éponge humide une fois que le four est refroidi. Si le four est installé sous une table de cuisson, assurezvous que les brûleurs ou les plaques électriques sont éteints pendant le cycle d'auto-nettoyage. Enlevez tous les accessoires du four (incluant les supports de grille) avant de lancer la fonction de nettoyage Pyro. Pour de meilleurs résultats, éliminez les résidus les plus tenaces à l'aide d'une éponge humide avant d'utiliser la fonction Nettoyage Pyro. REMPLACER L'AMPOULE 1.Débranchez le four de l'alimentation électrique. 2.Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez l'ampoule, et revissez le couvercle. 3.Rebranchez le four à l'alimentation électrique. 10 Ce four comprend deux fonctions de nettoyage à pyrolyse différentes : Le cycle standard (Nettoyage pyro) permet un nettoyage en profondeur lorsque le four est très sale. Le cycle économique (Nett. pyro express) est plus court et consomme moins d'énergie que le cycle standard, ce qui permet une utilisation régulière. Utilisez la fonction Nettoyage Pyro seulement si le four est très sale ou s'il dégage de mauvaises odeurs lors de la cuisson. Veuillez noter : La porte du four ne peut pas être ouverte durant le nettoyage à pyrolyse. Elle reste verrouillée jusqu'à ce que la température atteigne un niveau acceptable. Aérez la pièce pendant et après avoir utilisé le cycle Pyro. Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules électriques de 25- 40W/ 230V de type E-14, T300°C, ou des ampoules à halogène de 20- 40W/230 V type G9, T300°C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue pour les appareils électroménagers et ne convient pas pour l’éclairage d'une pièce de la maison (Règlement CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service aprèsvente. - Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de l'ampoule a bien été remis en place. ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE 1.Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés. a b FR 3.Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour aligner les crochets des charnières avec leurs appuis, et insérez la partie supérieure sur son appui. 4.Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir complètement. Abaissez les loquets dans leur position originale : Assurez-vous de les abaisser complètement. a b 2.Fermez le plus possible la porte. Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la tenez pas par la poignée. Enlevez simplement la porte en continuant à la fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle soit dégagée de ses appuis. Placez la porte de côté, l'appuyant sur une surface souple. ~15° Appliquez une légère pression pour vous assurer que les loquets sont bien placés. b “CLICK” a 5.Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle est alignée avec le panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes : La porte pourrait s'endommager si elle ne fonctionne pas correctement. GUIDE DE DÉPANNAGE WWW Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu Problème Cause possible Solution Le four ne fonctionne pas. Coupure de courant. Débranchez de l'alimentation principale. Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le four est bien branché. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. La porte ne s'ouvre pas. Défaillance du verrou de la porte. Cycle de nettoyage en cours. Éteignez et rallumez le four pour voir si le problème est résolu. Attendez la fin de la fonction et laissez le four refroidir. L’écran affiche la lettre « F » suivi d’un numéro. Problème de logiciel. Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et contactez le Service Après-vente le plus près. 11 CONSEILS UTILES WWW Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON Le tableau indique la meilleure fonction, les accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des différents types d'aliments. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau en métal foncés et des plats de cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des plaques et accessoires en pyrex ou en céramique; cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs. CUISSON D'ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME TEMPS La fonction « Chaleur pulsée » permet de cuire en même temps plusieurs aliments nécessitant la même température de cuisson (comme le poisson et les légumes) sur différentes grilles. Enlevez les aliments qui demandent moins de cuisson et laissez dans le four les aliments qui ont besoin de plus de cuisson. FICHE TECHNIQUE WWW La fiche technique de l’appareil comprenant les taux d’efficacité énergétique peut être téléchargée sur le site Web docs.bauknecht.eu COMMENT OBTENIR LE GUIDE D'UTILISATION ET ENTRETIEN > WWW Téléchargez le Guide d'utilisation et d'entretien sur notre site Web docs.bauknecht.eu (vous pouvez utiliser ce code QR), en précisant le code commercial du produit. > Une autre façon est de contacter notre Service Après-vente CONTACTER LE SERVICE APRÈS-VENTE Vous pouvez trouver les informations pour nous contacter dans le livret de garantie. Lorsque vous contactez notre Service Après-vente, veuillez indiquer les codes disponibles sur la plaque signalétique de l'appareil. XXXXXXXXXX XXX XX XXXXXX XXXX XX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX Model: xxxXXXXxx XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX XXXXXX 400010905366 001 12 Imprimé en Italie