Samsung M1977N Manuel utilisateur

M1977N-F.fm Page 1 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
FOUR À MICRO-ONDES
Mode d’emploi et conseils de cuisson
M1977N
Code N°. : DE68-01768A
Aide-mémoire .........................................................................................2
Four ........................................................................................................2
Panneau de commande .........................................................................3
Accessoires ............................................................................................3
Utilisez ce mode d’emploi.......................................................................4
Précautions d’emploi ..............................................................................4
Installez votre four à micro-ondes ..........................................................6
Réglez l’horloge......................................................................................6
Comment fonctionne un four à micro-ondes..........................................7
Vérifiez que votre four fonctionne correctement ....................................7
Problèmes et solutions ...........................................................................8
Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes........................................8
Niveaux de puissance ............................................................................9
Arrêtez la cuisson...................................................................................9
Ajustez le temps de cuisson.................................................................10
Réchauffez ou cuisez un plat en mode automatique ...........................10
Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode automatique ........11
Réchauffez un plat en mode instantané...............................................12
Volume de réchauffage en mode instantané .......................................12
Décongelez un plat automatiquement..................................................12
Temps pour la décongélation automatique..........................................13
Déodorisez votre four ...........................................................................13
Supprimez le signal sonore..................................................................14
Verrouillez votre four à micro-ondes ....................................................14
Désactivez la rotation du plateau .........................................................14
Guide des récipients.............................................................................15
Conseils de cuisson .............................................................................16
Nettoyez votre four à micro-ondes .......................................................22
Rangez et entretenez votre four à micro-ondes...................................23
Spécifications techniques.....................................................................23
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Aide-mémoire
F
Four
Si vous souhaitez cuire un plat
ORIFICES DE VENTILATION
1. Placez le plat dans le four.
Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant autant
de fois que nécessaire sur le bouton
.
ÉCLAIRAGE
POIGNÉE
AFFICHEUR
2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de
sélection.
3. Appuyez sur le bouton .
Résultat : la cuisson démarre.
À la fin de la cuisson, un signal retentit quatre
fois.
PORTE
Si vous souhaitez décongeler un plat
1. Mettez le plat congelé dans le four.
Appuyez sur le bouton Power Defrost (
PLATEAU
CROCHETS DE
VERROUILLAGE
DE LA PORTE
).
2. Sélectionnez le poids des aliments en tournant le bouton
de sélection.
3. Appuyez de nouveau sur le bouton
processus de décongélation.
pour lancer le
Si vous souhaitez ajouter 30 secondes de cuisson
1. Laissez le plat dans le four.
Appuyez sur le bouton +30s chaque fois que vous
souhaitez ajouter 30 secondes.
2
PANNEAU DE
COMMANDE
ANNEAU DE
GUIDAGE
COUPLEUR
ORIFICES DE
VERROUILLAGE
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Panneau de commande
Accessoires
Selon le modèle de four à micro-ondes acheté, vous disposez de
plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.
1. Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au centre
du plancher du four.
Objet:
le coupleur fait tourner le plateau.
2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du
four.
l’anneau de guidage supporte le plateau.
Objet:
1
5
3. Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant le
centre sur le coupleur.
ce plateau constitue la principale surface de
Objet:
cuisson. Il est facile de le retirer pour le
nettoyer.
6
2
☛
7
3
8
4
9
10
1. AFFICHEUR
2. SÉLECTION DU MODE DE
DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
3. BOUTON DE DÉSODORISATION
4. BOUTON D’ARRÊT ET
D’ANNULATION
5. RÉGLAGE DE L’HEURE
6. SÉLECTION DU MODE DE
RÉCHAUFFAGE OU DE
CUISSON AUTOMATIQUE
7. SÉLECTION DU NIVEAU DE
PUISSANCE
8. BOUTON BOISSONS (MODE
RÉCHAUFFAGE INSTANTANÉ)
9. BOUTON DE DÉMARRAGE ET
D'AJOUT DE TEMPS DE
CUISSON
10. DEBRAYAGE DE LA ROTATION
DU PLATEAU
3
N’utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de
guidage et le plateau.
F
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F
Utilisez ce mode d’emploi
Précautions d’emploi
Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode
d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son
utilisation :
• précautions d’emploi,
• récipients et ustensiles recommandés,
• conseils utiles.
Un aide-mémoire décrit les trois opérations de base :
• cuire un plat (avec votre four à micro-ondes),
• décongeler un plat automatiquement,
• ajouter du temps de cuisson.
Au début du mode d’emploi, vous trouverez l’illustration du four et
plus particulièrement du panneau de commande, pour vous permettre
de mieux localiser les boutons.
Les instructions pas à pas emploient trois symboles :
Précautions d'emploi.
Lisez attentivement ce manuel et conservez-le précieusement pour
vous y reporter ultérieurement.
Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à microondes, vous devez prendre les précautions suivantes.
☛
✉
Important
Remarque
1. N’utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à microondes:
• plats métalliques,
• assiettes avec décorations dorées ou argentées,
• brochettes, fourchettes, etc.
Raison: ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient
endommager les parois du four.
2. NE réchauffez JAMAIS :
• des bocaux, bouteilles ou récipients fermés hermétiquement ou sous vide.
Exemple : petits pots pour bébé.
• des aliments hermétiques.
Exemple : œufs, noix en coquille, tomates.
Raison: l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.
Astuce: retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.
Tournez
PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLE À
UNE ÉNERGIE MICRO-ONDE EXCESSIVE
3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.
Raison: cela pourrait endommager les parois du four.
Astuce: laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous
démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les microondes.
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l’énergie micro-onde.
(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les
verrouillages de sécurité (crochets de la porte) ou d’obturer les orifices de
sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas
de résidus, de miettes, ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints
d’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres, en les
essuyant, après usage, d’abord avec un chiffon humide et ensuite avec un
chiffon sec et doux.
(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un
spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.
II est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments
suivants ne soient pas endommagés :
(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,
(2) charnières de porte (cassées ou lâches),
(3) cordon d’alimentation.
(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes
qualifié et formé par le fabricant.
4. Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est
automatiquement coupée par mesure de sécurité. Après une période d’attente
d’environ 30 minutes, vous pouvez de nouveau faire fonctionner le four
normalement.
5. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec
des torchons ou des papiers.
Raison: les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de
l’évacuation de l’air chaud.
6. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.
Raison: certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un
transfert de chaleur des aliments au plat. Les plats sont donc très
chauds.
7. NE touchez PAS les parois intérieures du four.
Raison: malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même
après la cuisson. Ne mettez aucun produit inflammable en contact
avec une zone intérieure du four. Laissez d’abord le four refroidir.
4
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Précautions d’emploi (suite)
13. Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four,
et plus particulièrement pendant la décongélation.
Raison: ce bruit indique un changement de puissance. Ce phénomène est
normal.
8. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :
• n’y rangez aucun produit inflammable,
• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,
• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,
• en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le
four ou débranchez-le de la prise électrique.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Pendant la cuisson, regardez de temps à autres dans le four lorsque les aliments
sont réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, papier ou
autres matériaux combustibles.
9. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des
aliments pour bébé.
• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien
répartir la chaleur.
• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.
• Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez
de vous brûler si le récipient est trop chaud.
• Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température
longtemps après leur sortie du four et éviter ainsi de vous brûler, remuez
avant, pendant et après la cuisson.
• Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les
liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et
éviter les débordements.
Raison: lorsque vous réchauffez des liquides, l’ébullition peut être “à
retardement” ce qui signifie qu’elle peut être atteinte une fois le
récipient sorti du four. Vous risquez de vous ébouillanter par
inattention.
• Si vous vous ébouillantez :
* plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins
dix minutes,
* couvrez avec un pansement sec et propre,
* n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.
• NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un
récipient évasé pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles
à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.
• Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé
avant de les servir.
• NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en
cas de surchauffe.
IMPORTANT
NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro-ondes ou de
jouer avec, et NE les laissez PAS sans surveillance à proximité du four en
fonctionnement. Des objets pouvant attirer l’attention des enfants (bonbons,
jouets, etc.) NE doivent JAMAIS être rangés à l’intérieur ou au-dessus du four.
10. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.
• Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné
des surfaces chaudes.
• N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.
11. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.
Raison: l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous brûler.
12. Conservez l’intérieur du four propre.
Raison: des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux
parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et
réduire son efficacité.
5
F
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F
Installez votre four à micro-ondes
Réglez l’horloge
Installez le four sur une surface plane, horizontale et suffisamment
solide pour supporter le poids du four.
Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge grâce à laquelle
vous pouvez afficher l’heure sur 24 heures ou sur 12 heures. Vous
devez régler l’horloge :
• à l’installation initiale,
• après une coupure de courant.
20cm
10cm
1. Prévoyez un dégagement d’au moins 10 cm autour du
four et de 20 cm au-dessus pour faciliter la ventilation.
✉
10cm
2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.
Installez l’anneau de guidage et le plateau.
Vérifiez que le plateau est correctement installé.
1. Pour afficher l’heure en
mode...
24 heures,
12 heures,
3. Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir
accéder à la fiche d'alimentation.
☛
☛
☛
☛
N’oubliez pas de changer l’heure lors du passage de l’heure
d’hiver à celle d’été, et vice-versa.
appuyez sur le
bouton
...
une fois.
deux fois.
2. Sélectionnez l’heure en tournant le bouton de sélection.
N’obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait
de surchauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez
alors attendre qu’il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.
Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur
une prise murale à 3 broches délivrant une tension de 230 volts
CA, 50 Hz. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est
endommagé, il devra être remplacé par un cordon spécial
(références I–SHENG SP022, KDK KKP4819D, MOONSUNG
EP-48E, SAMIL SP-106B, HIGH PROJECT H.P 3 ou
EUROELECTRIC 3410, PENCON (ZD16A) pour l’Israël, SA16
pour l’Afrique du Sud et PENCON (UD13A1) pour le Nigéria, le
Ghana, le Kenya et les Emirats Arabes). Faites effectuer le
remplacement du cordon par un service après-vente agréé par la
marque. La tension d’alimentation doit être respectée. Tout câble
d’extension doit être conforme aux spécifications du cordon
d’alimentation d’origine.
N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide,
par exemple à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel.
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les
surfaces intérieures et les joints d’étanchéité à l’aide d’un chiffon
humide.
3. Appuyez sur le bouton de réglage
.
4. Sélectionnez les minutes en tournant le bouton de
sélection.
5. Appuyez sur le bouton de réglage
6
.
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Comment fonctionne un four à micro-ondes
Vérifiez que votre four fonctionne correctement
Les micro-ondes sont des ondes magnétiques à haute fréquence,
l’énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des aliments
sans altérer ni leur couleur ni leur forme.
À l’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :
• décongeler en mode automatique,
• réchauffer en mode instantané,
• réchauffer ou cuire en mode automatique,
• cuire
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre F
four fonctionne correctement.
Mettez un verre d’eau sur le plateau.
1. Appuyez sur le bouton
et réglez un temps de 4 à 5
minutes en tournant le bouton de sélection.
Principe de cuisson
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
distribuées de façon homogène à l’aide du plateau
tournant. De cette manière, les aliments cuisent
uniformément.
2. Appuyez sur le bouton
.
Résultat : l’eau est chauffée pendant 4 à 5 minutes et
doit être bouillante.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
jusqu’à une profondeur d’environ 2.5 cm. La cuisson
se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à
l’intérieur des aliments.
✉
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des aliments :
• quantité et densité
• teneur en eau
• température initiale (ambiante ou réfrigérée)
☛
Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la
cuisson se poursuit même lorsque les aliments sont sortis du four.
Les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans ce mode
d’emploi doivent donc être respectés pour assurer :
• la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),
• une température uniforme.
7
Le four doit être correctement raccordé au secteur. La plateau
doit être installé dans le four. Si vous sélectionnez un niveau de
puissance autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour
faire bouillir l’eau.
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F
Problèmes et solutions
Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes
Si vous êtes confrontés à l’un des problèmes ci-dessous, essayez les
solutions correspondantes.
Suivez les instructions ci-dessous pour cuire ou réchauffer des
aliments.
Vériflez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser les
aliments cuire sans surveillance.
Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.
◆ Ces phénomènes sont normaux :
• Condensation à l’intérieur du four.
• Flux d’air autour de la porte et du four.
• Réflexion de lumière autour de la porte et du four.
• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation.
◆ Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton
• La porte est-elle bien fermée ?
1. Appuyez sur le bouton
.
Résultat : la puissance de cuisson maximale (1000W)
s’affiche par défaut.
Réglez le niveau de puissance approprié en
appuyant de nouveau sur le bouton
jusqu’à ce que la puissance souhaitée
s’affiche. Pour plus d’informations, reportezvous au tableau ci-dessous.
.
◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits.
• Avez-vous sélectionné le temps de cuisson et/ou appuyé sur le
bouton ?
• La porte est-elle bien fermée?
• L’alimentation secteur a-t-elle disjonctée ou le fusible a-t-il fondu à la suite
d’une surcharge de votre prise électrique ?
2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de
sélection.
◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits.
• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type
d’aliments ?
• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?
3. Appuyez sur le bouton
.
Résultat : l’éclairage du four s’allume, le plateau
commence à tourner et la cuisson démarre.
Lorsqu’elle est terminée, un signal sonore
retentit quatre fois.
◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs
électriques).
• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le
four ?
• Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du four ?
☛
✉
◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs.
• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une
radio lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier
à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.
• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut
être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon
d’alimentation, puis rebranchez-le. Réglez de nouveau l’horloge.
✉
Si le problème ne peut être résolu à l’aide des instructions cidessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente
SAMSUNG le plus proche.
8
Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.
Pour chauffer un plat pendant une courte durée à puissance de
cuisson maximale (1000 W), il vous suffit d’appuyer sur le bouton
+30s chaque fois que vous souhaitez ajouter 30 secondes de
cuisson. Le four démarre immédiatement
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Niveaux de puissance
Arrêtez la cuisson
Vous pouvez choisir entre six niveaux de puissance préréglés.
Niveau de puissance
MAXIMUM
ÉLEVÉ
MOYEN ÉLEVÉ
MOYEN
MOYEN BAS
DÉCONGÉLATION(
BAS / TIÈDE
✉
✉
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin d’examiner les
aliments.
Puissance
)
1. Pour arrêter la cuison temporairement; ouvrez la porte.
Résultat : la cuisson s’arrête. Pour redémarrer la
cuisson, refermez la porte et appuyez sur le
bouton
.
1000 W
850 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
2. Pour arrêter la cuisson complètement, appuyez deux fois
sur le bouton
.
Résultat : Arrêt de la cuisson:
Si vous désirez arrêter la cuisson en cours,
appuyez sur le houton ANNULATION.
Les temps de cuisson donnés dans ce mode d’emploi
correspondent aux niveaux de puissance indiqués ci-dessus. Si
vous sélectionnez un niveau de puissance plus élevé, le temps de
cuisson sera plus court.
☛
En revanche, si vous sélectionnez un niveau de puissance moins
élevé, le temps de cuisson sera plus long.
Si vous souhaitez augmenter ou diminuer le temps de cuisson, tournez
le bouton de sélection multiusage vers la droite ou la gauche.
Tranche
jusqu’à 1 min.
1 à 3 min.
3 à 10 min.
10 à 20 min.
20 à 40 min.
40 à 99 min.
Augmentation ou diminution par unité de...
5 sec.
10 sec.
30 sec.
1 min.
2 min.
5 min.
9
Vous pouvez également annuler les réglages avant de démarrer
la cuisson en appuyant sur le bouton d’annulation
.
F
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Ajustez le temps de cuisson
F
Réchauffez ou cuisez un plat en mode
automatique
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton
+30s chaque fois que vous souhaitez ajouter 30 secondes.
Cette fonction propose six programmes pré-enregistrés. Ainsi, vous
n’avez pas besoin de régler le temps de cuisson ni le niveau de
puissance.
Il vous suffit de définir le nombre de parts en tournant le bouton de
sélection.
Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.
Appuyez sur le bouton +30s chaque fois que vous souhaitez
ajouter 30 secondes.
Vous pouvez également lancer une cuisson en appuyant
directement sur le bouton +30s.
✉
En mode de réchauffage, de cuisson automatique, il n’est
possible d’ajouter du temps de cuisson qu’en cours de cuisson.
1. Sélectionnez le type d’aliments en appuyant une ou
plusieurs fois sur le bouton de sélection du mode de
réchauffage ou de cuisson automatique.
Au cours de la cuisson, augmentez ou réduisez le temps de
cuisson en tournant vers la droitre ou vers la gauche le bouton
de sélection.
2. Sélectionnez le nombre de parts en tournant le bouton de
sélection. (Pour plus d’informations, reportez-vous au
tableau de la page suivante.)
3. Appuyez sur le bouton .
Résultat : la cuisson démarre. Lorsqu’elle est terminée :
1) un signal sonore retentit quatre fois,
2) un signal de rappel de fin de cuisson est
émis toutes les minutes pendant trois
minutes.
3) l’heure s’affiche de nouveau.
✉
10
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
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Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode automatique
Le tableau suivant présente les divers programmes de cuisson
automatique, les quantités, temps de repos et autres recommandations.
Code
Aliment
Quantité
Temps de Recommandations
repos
1
Assiette
garnie
réfrigérée
300 à 350 g
400 à 450 g
3 min.
2
Plat
congelé
300 à 350 g
400 à 450 g
4 min.
3
Soupe/
Sauce
réfrigérée
200 à 250 ml 2 à 3 min.
300 à 350 ml
400 à 450 ml
500 à 550 ml
600 à 650 ml
Mettez les aliments dans une
assiette en céramique et
recouvrez cette dernière d'un
film plastique garanti microondes. Ce programme concerne
les plats composés de trois
aliments différents, tels qu'un
morceau de viande avec de la
sauce, des légumes et des
pommes de terres, des pâtes ou
du riz.
4
Légumes
frais
100 à 150 g
200 à 250 g
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
600 à 650 g
700 à 750 g
3 min.
Lavez, épluchez et découpez
les légumes en morceaux de
taille similaire, puis pesez-les.
Disposez-les dans un saladier
en verre avec couvercle.
Ajoutez 30 ml d'eau (2 cuillères
à soupe) pour les quantités de
100 à 250 g, 45 ml (3 cuillères à
soupe) pour les quantités de
300 à 450 g et 60 à 75 ml (3 à 4
cuillères à soupe) pour les
quantités de 500 à 750 g.
Remuez après la cuisson. Pour
des quantités plus importantes,
remuez en cours de cuisson.
5
Légumes
congelés
100 à 150 g
200 à 250 g
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
600 à 650 g
700 à 750 g
3 min.
Pesez les légumes congelés (18°C), puis disposez-les dans
un saladier en verre avec un
couvercle de taille appropriée.
Ajoutez 15 ml d'eau (1 cuillère à
soupe) pour les quantités de
100 à 450 g, 30 ml (2 cuillères à
soupe) pour les quantités de
500 à 750 g. Remuez pendant
et après la cuisson. Ce
programme concerne les
légumes tels que les petits pois,
le maïs, le brocoli, le chou-fleur
et les jardinières de légumes.
6
Pommes de 200 à 250 g
terre
300 à 350 g
épluchées 400 à 450 g
500 à 550 g
600 à 650 g
700 à 750 g
3 min.
Lavez, épluchez et découpez
les pommes de terre en
morceaux de taille similaire, puis
pesez-les. Disposez-les dans un
saladier en verre avec
couvercle. Ajoutez 45 ml d'eau
(3 cuillères à soupe) pour les
quantités de 200 à 450 g, 60 ml
(4 cuillères à soupe) pour les
quantités de 500 à 650 g et 75
ml (5 cuillères à soupe) pour les
quantités de 700 à 750 g.
Vérifiez que l'emballage du plat
congelé (-18°C) est garanti
micro-ondes, puis percez le film
protecteur. Mettez le plat dans le
four. Ce programme concerne
les plats congelés composés de
trois aliments différents, tels
qu'un morceau de viande avec
de la sauce, des légumes et des
pommes de terres, des pâtes ou
du riz.
Versez la soupe ou la sauce
dans une assiette creuse ou
dans un bol en céramique et
recouvrez pendant la cuisson et
le temps de repos. Remuez
avant et après le temps de
repos.
11
F
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F
Réchauffez un plat en mode instantané
Décongelez un plat automatiquement
Ce mode permet de régler automatiquement la durée d’un réchauffage
avec un démarrage instantanément et cela sans appuyer sur le bouton
de sélection. Vous pouvez définir la quantité de tasses en appuyant
le nombre de fois voulu sur le bouton de réchauffage instantané.
Posez la (les) tasse (s) au centre du plateau, puis fermez la porte.
La décongélation automatique vous permet de décongeler des
aliments, tels que de la viande, de la volaille ou du poisson.
Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids de l’aliment, le
temps de décongélation et le niveau de puissance étant réglés
automatiquement.
✉
Appuyez autant de fois que nécessaire sur le bouton de
réchauffage instantané (
).
Résultat : la cuisson démarre au bout de deux secondes
environ.
Lorsqu’elle est terminée :
1) un signal sonore retentit quqtre fois,
2) un signal de rappel de fin de cuisson est
émis touts les minutes pendant trois
minutes,
3) l’heure s’affiche de nouveau.
1. Appuyez sur le bouton Power Defrost ( ) uneou
plusieurs fois pour sélectionner le type d’aliments à
décongeler.
Pour plus d’informations, reportez- vous au tableau cidessous.
Exemple: Appuyez trois fois sur le bouton Power Defrost
( ) pour décongeler du poisson.
Exemple : pour réchauffer trois tasses de café, appuyez trois fois sur le
bouton (
).
Pour plus d’informations, reportez-vous au tableau ci-dessous.
✉
2. Sélectionnez le poids des aliments en tournant le bouton
de sélection.
Vous pouvez sélectionner un poids d’aliment compris entre
200 et 2000g
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
3. Appuyez de nouveau sur le bouton
pour lancer le
processus de décongélation.
Résultat :
◆ la décongélation commence,
◆ à mi-parcours, un signal retentit pour que
vous retourniez l'aliment,
◆ appuyez de nouveau sur
pour finir la
décongélation.
Volume de réchauffage en mode instantané
Le tableau suivant présente les quantités, temps de repos et autres
recommandations associés au programme de réchauffage instantané.
Aliment
Volume
Temps de
repos
Recommandations
Boissons
(café, lait, thé,
eau à
température
ambiante)
150 ml
(1 tasse)
300 ml
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
600 ml
(4 tasses)
1à2 min.
Versez la boisson dans une tasse ou
un bol en céramique sans recouvrir.
Disposez les tasses de la façon
suivante : au centre du plateau pour
une seule tasse, à l'opposé l'une de
l'autre pour deux tasses, et en cercle
pour 3 ou 4 tasses. Remuez avant et
après le temps de repos. Prenez
garde à ne pas vous brûler en les
sortant du four.
N'utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.
✉
12
Vous pouvez également décongeler de le nourriture
manuellement. Pour cela, sélectionnez le mode micro-ondes avec
un niveau de puissance de 180W. Pour plus de détails, reportezvous à la section “Cuisez/réchauffez un plat par micro-ondes” en
page 8.
M1977N-F.fm Page 13 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
Temps pour la décongélation automatique
Déodorisez votre four
Retirez les emballages des aliments avant de commencer la
décongélation.
Mettez les aliments congelés sur le plateau.
Lorsque le signal retentit, retournez les aliments.
Respectez le temps de repos indiqué une fois la décongélation
terminée.
Pour supprimer la vapeur ou les odeurs à l’intérieur du four, utilisez
la fonction de déodorisation.
Commencez par nettoyer l’intérieur du four.
Aliment
Quantité
Temps de
repos (en
minutes)
1 Viande
2 Volaille
3 Poisson
200à2000g
200à2000g
200à2000g
20 à 60min. Protégez les bords avec des petits
20 à 60min. morceaux de papier d’aluminium.
20 à 50min. Au signal sonore, retournez la viande.
✉
Appuyez sur le bouton de déodorisation (
).
Résultat : la déodorisation commence. Lorsqu’’elle est
terminée, un signal sonore retentit quatre fois.
Recommandations
Si vous souhaitez décongeler un plat manuellement, sélectionnez
un niveau de puissance de 180W avec une durée de
décongélation (voir de guide de cuisson). Pour plus
d’informations sur la décongélation manuelle et les temps de
décongélation, reportez-vous à la du manuel. page 21
13
✉
La durée de désodorisation est pré-réglée sur 5 minutes. Elle
augmente de 30 secondes chaque fois que vous appuyez sur le
bouton + 30s.
✉
Vous pouvez également augmenter ou réduire cette durée en
tournant le bouton de sélection du temps de cuisson vers la droite
ou vers la gauche.
✉
La durée maximale est fixée à quinze minutes.
F
M1977N-F.fm Page 14 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
F
Supprimez le signal sonore
Désactivez la rotation du plateau
Vous pouvez supprimer le signal sonore à tout moment.
Le bouton de désactivation de la rotation du plateau ( ) empêche le
plateau de tourner et vous permet ainsi de cuire, réchauffer ou
décongeler des aliments dans des plats de grande taille occupant toute
la cavité du four (mode manuel uniquement).
1. Appuyez simultanément sur les boutons
et
.
Résultat : le signal sonore est désactivé et ne retentit
plus chaque fois que vous appuyez sur un
bouton.
☛
☛
2. Pour rétablir le signal sonore, appuyez simultanément sur
les boutons
et
.
Résultat : le signal sonore du four est de nouveau activé.
Cependant, les résultats sont moins satisfaisants que lorsque le
plateau peut tourner, la cuisson des aliments étant moins
homogène. Nous vous conseillons de tourner le plat
manuellement à mi-parcours.
Attention ! Ne faites jamais tourner le plateau lorsque le four est
vide.
Raison : ceci risque de provoquer un feu et d’endommager le four.
1. Appuyez sur le bouton de désactivation de la rotation du
plateau ( ).
Résultat : la rotation du plateau est désactivée.
2. Pour activer de nouveau la rotation du plateau, appuyez
sur le même bouton ( ).
Résultat : le plateau peut de nouveau tourner.
Verrouillez votre four à micro-ondes
Votre four à micro-ondes est doté d’un programme de sécurité vous
permettant de verrouiller le four, de telle sorte qu’un enfant ou une
personne ne connaissant pas son fonctionnement ne puisse pas
l’actionner par mégarde.
Le four peut être verrouillé à tout moment.
✉
1. Appuyez simultanément sur les boutons
et
.
Résultat : le four est verrouillé (aucune fonction ne peut
être sélectionnée).
2. Pour déverrouiller le four, appuyez simultanément sur les
deux mêmes boutons.
Résultat : le four est de nouveau utilisable.
14
N’appuyez pas sur le bouton de désactivation de la rotation du
plateau ( ) en cours de cuisson.
M1977N-F.fm Page 15 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
Guide des récipients
Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières
doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le
plat utilisé.
Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.
Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de
cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode
micro-ondes.
Récipients
Papier d’aluminium
Garantis
microondes
Commentaires
✓✗
Peut être utilisé en petites quantités
pour empêcher la surcuisson de
certaines parties. Risque de provoquer
des arcs électriques (étincelles) si
placé trop près des parois du four ou
utilisé en trop grande quantité.
Plat à brunir
✓
Ne dépassez pas huit minutes de
préchauffe.
Céramique et porcelaine
✓
Les récipients en céramique, en terre
cuite et en porcelaine sont
habituellement adaptés à la cuisine au
four à micro-ondes, à condition de ne
pas présenter de décorations
métalliques.
Cartons plastifiés
jetables
Emballage “fast-food”
• Gobelets et
barquettes en
polystyrène
• Sachets en papier
ou journaux
• Papier recyclé ou
décorations
métalliques
✓
Certains plats surgelés sont
conditionnés dans ce type
d’emballage.
✓
Permettent de réchauffer des aliments,
mais risquent de se déformer en cas
de surchauffe.
Risquent de brûler.
✗
✗
Verre
•
✓
•
•
Bocaux
✓
Plats et attaches
pour sacs de
congélation
✗
Risquent de provoquer des arcs
électriques (étincelles) ou du feu.
✓
Pour réchauffer ou cuire avec des
temps de cuisson courts.
✓
Permet d’absorber un excès
d’humidité.
Risquent de provoquer des arcs
électriques (étincelles).
Métal
•
Papier
• Assiettes,
gobelets,
serviettes
• Papier absorbant
•
• Papier recyclé
Plastique
• Barquettes
Risquent de provoquer des arcs
électriques (étincelles).
✓
✗
✓
•
Film plastique
✓
•
Sacs de
congélation
✓✗
Papier sulfurisé ou
paraffiné
15
F
Résistant à la
chaleur
Verres de table
✓
Utilisable, à condition de ne pas
présenter de décorations métalliques.
Utilisables pour réchauffer des
aliments ou des liquides. Du verre fin
peut cependant être fêlé ou brisé par
un changement soudain de
température.
Retirez le couvercle et utilisez
uniquement pour réchauffer.
Surtout les thermoplastiques résistant
à la chaleur. D’autres plastiques
peuvent se déformer ou se décolorer à
hautes températures. N’utilisez pas de
plastique mélaminé.
Permet de conserver l’humidité. Ne
doit pas toucher les aliments. Faites
attention de ne pas vous faire brûler
par la vapeur lorsque vous retirez le
film.
Uniquement des sacs spéciaux pour
cuisson au bain-marie ou au four. Ne
doivent pas être fermés
hermétiquement. Piquez avec une
fourchette, si nécessaire.
Permet de conserver l’humidité et
d’éviter des éclaboussures.
M1977N-F.fm Page 16 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
Conseils de cuisson
F
MICRO-ONDES
Aliment
Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées par l’eau, les
matières grasses et le sucre. Elles permettent d’accélérer la circulation des
molécules dans les aliments. La circulation rapide des molécules entraîne des
frottements, et la chaleur qui en résulte permet de cuire les aliments.
Haricots
verts
300g
600W
8½ à 9½
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Jardinière
de légumes
(carottes,
petits pois,
maïs)
300g
600W
8à9
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Mélange de
légumes
(cuisine
chinoise)
300g
600W
9 à 10
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
CUISSON
Récipients adaptés à la cuisson aux micro-ondes
Pour un rendement optimal, les micro-ondes doivent circuler librement sans être
retenues par le récipient utilisé. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux,
tels que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles peuvent
traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le bois.
Par conséquent, les aliments ne doivent jamais être cuits dans des récipients
métalliques.
Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes
Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les
légumes frais ou congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le
poisson et la viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres
condiments peuvent également être cuits aux micro-ondes. D’une façon
générale, la cuisson aux micro-ondes est parfaitement adaptée aux aliments
traditionnellement cuits sur une table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire fondre
du beurre ou du chocolat avec votre four à micro-ondes (pour plus de
renseignements, reportez-vous à la section sur les astuces micro-ondes).
Nécessité de recouvrir les aliments pendant la cuisson
En recouvrant les aliments pendant la cuisson, l’eau qu’ils contiennent se
transforme en vapeur et contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez
recouvrir les aliments de différentes façons : à l’aide d’une assiette en céramique,
d’un couvercle ou d’un film en plastique (garanti micro-ondes).
Temps de repos
Le temps de repos permet à la chaleur de se répartir uniformément après la
cuisson.
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz:
utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau
froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz
gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Lorsque la cuisson
est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis ajoutez du sel,
des fines herbes et du beurre.
Remarque: le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la
cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.
Pâtes:
utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une
pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.
Aliment
Conseils de cuisson pour les légumes congelés
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson
minimum indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la
cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez deux fois en cours de
cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines
herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée. Laissez recouvert pendant le
temps de repos.
Aliment
Quantité Puissance Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
Épinards
300g
600W
10 à 11
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Brocoli
300g
600W
9 à 10
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Petits pois
300g
600W
8à9
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Quantité Puissance Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
16
Quantité Puissance
Cuisson
(en
minutes)
Repos
Recommandations
(en
minutes)
Riz blanc
250g
375g
1000W
14 à 15
16½ à 17½
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Riz brun
250g
375g
1000W
19 à 20
21 à 22
5 à 10
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Mélange
de riz (riz
ordinaire
+ riz
sauvage)
250g
375g
1000W
15 à 16
17½ à 18½
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Mélange
de
céréales
(riz + blé)
250g
375g
1000W
16 à 17
20 à 21
5 à 10
Ajoutez 400 ml d’eau froide.
Ajoutez 550 ml d’eau froide..
Pâtes
250g
500g
1000W
10 à 11
12 à 14
5
Ajoutez 1l d’eau chaude.
Ajoutez 1l d’eau chaude.
M1977N-F.fm Page 17 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
Conseils de cuisson(suite)
Conseils de cuisson pour les légumes frais
Aliment
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à
3 cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit
spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum
indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson.
Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est
terminée.
Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.
Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.
Quantité Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
Oignons
250g
4½ à 5
3
Émincez les oignons ou coupez-les
en deux. Ajoutez uniquement 15 ml
d’eau (1 cuillère à soupe).
Poivrons
250g
4 à 4½
3
Coupez les poivrons en petits
morceaux.
Pommes de
terre
250g
500g
4½ à 5½
7½ à 8½
3
Pesez les pommes de terre
épluchées, puis coupez-les en
morceaux de taille similaire.
Navets
250g
5 à 5½
3
Coupez les navets en petits cubes.
Astuce:
découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les
morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson élevée
(1000 W).
Aliment
Conseils de cuisson pour le poisson frais
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance
et du temps de cuisson.
Quantité Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
Brocoli
250g
500g
4 à 4½
7½ à 8
3
Préparez des bouquets de taille
similaire. Placez les tiges vers le
centre.
Choux de
Bruxelles
250g
6 à 6½
3
Ajoutez 60 à 75 ml d’eau (5 à 6
cuillères à soupe).
Carottes
250g
4½ à 5
3
Découpez les carottes en rondelles.
Chou-fleur
250g
500g
5 à 5½
8 à 8½
3
Préparez des bouquets de taille
similaire. Recoupez les gros
bouquets en deux. Placez les tiges
vers le centre.
Courgettes
250g
4 à 4½
3
Découpez les courgettes en
rondelles. Ajoutez 30 ml d’eau (2
cuillères à soupe) ou une noix de
beurre. Cuisez jusqu’à ce que les
courgettes soient tendres.
Aubergines
250g
3 à 3½
3
Découpez les aubergines en petites
rondelles et arrosez d’une cuillère à
soupe de jus de citron.
Poireaux
250g
4 à 4½
3
Coupez les poireaux en rondelles
épaisses.
Champignons
125g
250g
1½ à 2
2½ à 3
3
Nettoyez les champignons. Laissezles en entier s’ils sont petits. S’ils
sont assez gros, découpez-les en
lamelles. N’ajoutez pas d’eau.
Arrosez de jus de citron. Ajoutez du
sel et du poivre. Égouttez avant de
servir.
Aliment
Poisson
en filet
Poisson
entier
17
Quantité
200 g
400 g
Puissance
Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
600 W 3½ à 4½
6à7
3à5
Lavez les filets de poisson
à l’eau claire et arrosez-les
de jus de citron. Placez-les
dans une assiette plate en
verre. Recouvrez d’un film
plastique garanti microondes. Laissez reposer 3 à
5 minutes.
350 g
600W 4½ à 5½
(1 poisson)
700 g
8 à 10
(2 poissons)
3à5
Lavez le poisson à l’eau
claire et arrosez-le de jus
de citron. Placez-le dans
un plat ovale en verre.
(Disposez deux poissons
en sens inverse, la queue
de l’un à côté de la tête de
l’autre.) Recouvrez d’un
film plastique garanti
micro-ondes pendant la
cuisson. Laissez reposer 3
à 5 minutes avec le film
plastique.
F
M1977N-F.fm Page 18 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
Conseils de cuisson(suite)
F
RÉCHAUFFAGE
Conseils pour réchauffer des liquides
Le four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments en infiniment moins de
temps qu’un four traditionnel ou qu’une table de cuisson.
Reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes pour plus de
renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage. Les
temps donnés dans les tableaux sont fixés en considérant que la température
ambiante des liquides se situe entre 18°C et 20°C, et que la température d’un
aliment réfrigéré se situe entre 5°C et 7°C.
Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour
bien répartir la chaleur.
Remuez pendant la cuisson si nécessaire, et TOUJOURS après. Pour empêcher
les liquides de continuer à monter en température et éviter de vous brûler,
remuez avant, pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons de laisser une
cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser
plus rapidement et éviter les débordements.
Préparer et recouvrir les aliments
Évitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car il aurait tendance
à trop cuire et à se dessécher à l’extérieur avant que son centre ne soit bien
chaud. Pour obtenir un résultat optimal, découpez les aliments en plusieurs
morceaux ou tranches.
Conseils pour réchauffer des aliments pour bébé
Aliments pour bébé:
placez l’aliment dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d’un film ou
d’un couvercle en plastique. Remuez après le réchauffage. Laissez reposer 2 à 3
minutes. Remuez de nouveau, puis vérifiez la température avant de servir.
La température recommandée pour ce type d’aliments se situe entre 30°C et
40°C.
Lait pour bébé:
versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir.
Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de
surchauffe. Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la
température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. La température
recommandée pour le lait est d’environ 37°C.
Remarque:
la température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avant de les
servir afin d’éviter les brûlures. Reportez-vous au tableau de la page 19 pour plus
de renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage.
Régler le niveau de puissance et mélanger
Certains aliments peuvent être réchauffés à 1000 W, tandis que d’autres
nécessitent une puissance de 850 W, 600 W, 450 W ou 300 W.
Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des pages suivantes. Il
est préférable de réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance
relativement bas lorsqu’il s’agit d’un aliment délicat, de quantités importantes or
si l’aliment risque de se réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par
exemple).
Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage. Si
possible, remuez de nouveau avant de servir.
Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des
aliments pour bébé. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en
température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson.
Laissez les liquides dans le four pendant le temps de repos. Nous vous
conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à
la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.
Évitez de gâcher les aliments en les faisant cuire trop longtemps. Il est préférable
de sous-estimer le temps de cuisson et d’ajouter ensuite du temps de cuisson, si
nécessaire.
Chauffer et laisser reposer
Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous
conseillons de noter les temps de cuisson pour référence ultérieure.
Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à
l’intérieur.
Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposer pendant un court
instant afin que la température se répartisse uniformément.
Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4
minutes, à moins qu’une autre valeur ne soit spécifiée dans les tableaux des
pages suivantes.
Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments
pour bébé. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux précautions
d’emploi.
18
M1977N-F.fm Page 19 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
Conseils de cuisson(suite)
Réchauffer des liquides et des aliments
Aliment
Quantité
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance
et du temps de cuisson.
Aliment
Quantité
Puissance
Boissons
(café, lait,
thé, eau à
température
ambiante)
1000W
150 ml
(1tasse)
300 ml
(2tasses)
450 ml
(3tasses)
600 ml
(4tasses)
Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
1 à 1½
1à2
1½ à 2
2½ à 3
3½ à 4
Versez la boisson dans des
tasses, puis réchauffez
sans recouvrir. Disposez
les tasses de la façon
suivante : au centre du
plateau pour une tasse
seulement, à l’opposé l’une
de l’autre pour deux
tasses, et en cercle pour
trois tasses ou plus.
Laissez dans le four
pendant le temps de repos,
puis remuez.
Soupe
(réfrigérée)
350g
450g
550g
1000W
3à4
3½ à 4½
4à5
2à3
Versez la soupe dans une
assiette creuse en
céramique. Recouvrez d’un
film ou d’un couvercle en
plastique. Remuez après le
réchauffage. Remuez de
nouveau avant de servir.
Ragoût
(réfrigéré)
350g
600W 4½ à 5½
2à3
Placez le ragoût dans une
assiette creuse en
céramique. Recouvrez d’un
film ou d’un couvercle en
plastique. Remuez de
temps en temps pendant le
réchauffage, puis avant de
laisser reposer et de servir.
Pâtes avec 350g
de la sauce
(réfrigérées)
600W 3½ à 4½
3
Disposez les pâtes
(spaghetti ou coquillettes)
dans une assiette plate en
céramique. Recouvrez d’un
film plastique garanti microondes. Remuez avant de
servir.
19
Puissance
Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
350g
Pâtes
fourrées
avec de la
sauce
(réfrigérées)
600W
Assiette
garnie
(réfrigérée)
600W 4½ à 5½
5½ à 6½
6½ à 7½
350g
450g
550g
4à5
3
Disposez les pâtes
fourrées (ravioli ou
tortellini) dans une assiette
creuse en céramique.
Recouvrez d’un film ou
d’un couvercle en
plastique. Remuez de
temps en temps pendant le
réchauffage, puis avant de
laisser reposer et de servir.
3
Mettez le plat cuisiné
composé de 2 à 3 aliments
dans une assiette en
céramique. Recouvrez d’un
film plastique garanti microondes.
F
M1977N-F.fm Page 20 Friday, April 6, 2001 9:02 AM
Conseils de cuisson(suite)
F
Réchauffer des aliments congelés
Réchauffer des aliments pour bébé et du lait
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance
et du temps de cuisson.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance
et du temps de cuisson.
Aliment
Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
Aliment
Aliments 190g
pour
bébé
(légumes
+ viande)
600W
30sec.
2à3
Placez les aliments dans
une assiette creuse en
céramique. Recouvrez
pendant la cuisson.
Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3
minutes. Remuez et
vérifiez la température
avant de servir.
Bouillie
190g
pour
bébé
(céréales
+ lait +
fruit)
600W
20sec.
2à3
Placez la bouillie dans une
assiette creuse en
céramique. Recouvrez
pendant la cuisson.
Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3
minutes. Remuez et
vérifiez la température
avant de servir.
Lait
100ml
300W 30 à 40sec.
2à3
200ml
1min 10sec.
à
1min 20sec.
Remuez ou agitez, puis
versez dans un biberon
stérilisé. Placez le biberon
au centre du plateau.
Cuisez sans couvercle.
Remuez et laissez reposer
pendant au moins deux
minutes. Remuez de
nouveau et vérifiez la
température avant de
servir.
Quantité Puissance
Pâtes
400g
(congelées)
600W
15 à 17
3
Disposez les pâtes
congelées (tortellini ou
ravioli) dans un plat en verre.
Recouvrez d’un film ou d’un
couvercle en plastique.
Remuez de temps en temps
pendant le réchauffage, puis
avant de laisser reposer.
Morceaux
de viande
en sauce
(congelés)
450g
600W
14 à 16
3
Placez les morceaux de
viande congelés (poulet au
curry, par exemple) dans un
plat en verre avec couvercle.
Remuez de temps en temps
pendant le réchauffage, puis
avant de laisser reposer.
Soupe
(congelée)
500g
Yeast
Dumpling
(frozen)
150g
300g
850W
600W
12 à 14
2à3
3à4
3
3
Placez la soupe congelée
dans un plat en verre de taille
adéquate. Recouvrez d’un
film ou d’un couvercle en
plastique. Remuez de temps
en temps pendant le
réchauffage, puis avant de
laisser reposer.
Put 2-4 frozen yeast
dumplings side by side in a
big glass pyrex bowl with lid.
Moist the top of dumplings
with cold water. Cook
covered.
20
Quantité Puiss- Cuisson
ance
(en
minutes)
Repos
Recommandations
(en
minutes)
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Conseils de cuisson(suite)
DÉCONGÉLATION
F
Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des
aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous
à l’improviste.
La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.
Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre au
jus de décongélation de s’écouler.
Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à miparcours, videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu’elle
reste constante.
Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler
commencent à tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des
bandelettes de papier d’aluminium pendant la décongélation.
Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.
Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la
décongélation.
Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler. Pour plus de
renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.
Astuce:
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four
sur le niveau de puissance de décongélation (180W,
).
Aliment
Viande
Viande
hachée
Côtelettes de
porc
Volaille
Morceaux de
poulet
Poulet entier
Quantité Cuisson Repos
Recommandations
(en
(en
minutes) minutes)
200g
400g
7½ à 8½
14 à 16
250g
8½ à 9½
500g
(2morceaux)
17 à 18
900g
28 à 30
les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les
aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la
décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous
congelez ou décongelez des aliments.
Poisson
Filets de
poisson
Reportez-vous au tableau de la page suivante pour décongeler des aliments dont
la température est située entre -18°C et -20°C.
Fruits
Baies
Pain
Petits pains
individuels
(50g environ)
Toast/
Sandwich
21
200g
(2filets)
400g
(4filets)
250g
7à8
14 à 15
5 à 20
Placez la viande dans une
assiette plate en céramique.
Protégez les bords fins avec du
papier d’aluminium. Retournez à
mi-parcours.
15 à 60 Utilisez une assiette plate en
céramique. Disposez le poulet
côté peau vers le bas s’il s’agit
de morceaux découpés, côté
bréchet vers le bas s’il s’agit d’un
poulet entier. Protégez les
extrémités des ailes et des
pattes avec du papier
d’aluminium. Retournez à miparcours.
15 à 20 Mettez les filets congelés au
centre d’une assiette plate en
céramique. Placez les filets fins
sous les filets épais. Protégez
les parties très fines avec du
papier d’aluminium. Retournez à
mi-parcours.
8à9
5 à 15
Disposez les fruits dans un
grand plat rond en verre.
2
4
1½ à 2
3 à 3½
5 à 10
250g
6 à 6½
Placez les petits pains en rond
ou le pain de mie entier à la
verticale sur du papier
absorbant, au centre du plateau.
Retournez à mi-parcours.
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F
Conseils de cuisson(suite)
Nettoyez votre four à micro-ondes
ASTUCES MICRO-ONDES
Pour empêcher l’accumulation de graisses et de particules d’aliments,
vous devez nettoyer régulièrement les éléments suivants du four à
micro-ondes :
• l’intérieur et l’extérieur,
• la porte et les joints d’étanchéité,
• le plateau et l’anneau de guidage.
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Placez 50 g de beurre dans un petit récipient en verre. Mettez un couvercle en
plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 1000 W jusqu’à ce que le
beurre soit fondu.
☛
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Placez 100 g de chocolat en morceaux dans un petit récipient en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu’à ce que le chocolat soit
fondu. Remuez une ou deux fois pendant l’opération. Utilisez un gant isolant pour
sortir le récipient du four.
Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres
et à ce que la porte ferme correctement.
1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez
et séchez.
FAIRE RAMOLLIR DU MIEL CRISTALLISÉ
Placez 20 g de miel cristallisé dans un petit récipient en verre. Faites chauffer
pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel soit ramolli.
2. Retirez les éclaboussures ou autres traces tenaces sur les parois ou sur
l’anneau de guidage à l’aide d’une éponge savonneuse. Rincez et séchez.
3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable se dégage du four,
placez une tasse d’eau citronné sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix
minutes à puissance maximale (1000 W).
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Posez les feuilles de gélatine (10 g) à plat dans un récipient d’eau froide et
laissez tremper pendant cinq minutes.
Placez les feuilles de gélatine égouttées dans un petit saladier en verre.
Faites chauffer pendant une minute à 300 W.
Remuez après l’opération.
4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier pouvant aller au lave-vaisselle.
✉
FAIRE UN GLAÇAGE OU UN NAPPAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez la préparation pour glaçage (14 g environ) avec 40 g de sucre et 250
ml d’eau froide.
Faites chauffer sans recouvrir dans un saladier en verre pendant 3 minutes ½ à 4
minutes ½ à 1000 W jusqu’à ce que le glaçage ou le nappage soit transparent.
Remuez deux fois pendant l’opération.
Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation.
N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.
Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte, afin
qu’aucune particule :
•
•
FAIRE DE LA CONFITURE
Placez 600 g de fruits (des groseilles et des cassis, par exemple) dans un
saladier en verre de taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre à
confiture et remuez.
Faites cuire 10 à 12 minutes à 1000 W en recouvrant.
Remuez souvent pendant la cuisson.
Versez directement dans des pots en verre avec couvercles qui se vissent.
Mettez les couvercles, puis laissez les pots retournés pendant cinq minutes.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Étalez 30 g d’amandes éffilées dans une assiette en céramique de taille
moyenne. Faites cuire pendant 3 minutes ½ à 4 minutes ½ à 600 W en remuant
plusieurs fois pendant l’opération. Laissez reposer 2 à 3 minutes dans le four.
Utilisez un gant isolant pour sortir l’assiette du four.
22
ne s’accumule,
ne nuise à l’étanchéité de la porte.
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Rangez et entretenez votre four à micro-ondes
Spécifications techniques
Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes, vous
devez respecter quelques précautions.
N’utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés :
• charnière cassée,
• joints détériorés,
• châssis déformé ou embouti.
Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les
réparations.
Les descriptions et caractéristiques figurant dans ce mode d’emploi
F
sont données à titre d’information et sans engagement. Soucieux de la
qualité de ses produits, SAMSUNG se réserve le droit d’effectuer des
modifications sans préavis.
☛
✉
✉
Ne retirez JAMAIS l’habillage du four. Si le four est en panne ou
nécessite une intervention technique :
• débranchez-le de la prise de courant,
• appelez le service après-vente SAMSUNG le plus proche.
Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez
un endroit sec et non-poussiéreux.
Raison : la poussière et l’humidité risquent de détériorer certains
éléments du four.
Ce four à micro-ondes n’est pas conçu pour utilisation
commerciale.
23
Modèle
M1977N
Source d’alimentation
230V ~ 50 Hz
Puissance absorbée
Micro-ondes
1400 W
Puissance restituée en micro-ondes
100 W / 1000 W (IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Type de magnétron
OM75P(31)
Méthode de refroidissement
Moteur de ventilation
Dimensions (Long. x Haut. x Prof.)
Extérieures
Cavité du four
517 x 297 x 420 mm
336 x 241 x 349 mm
Capacité
28 litres
Poids
Net
16 kg environ
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