Samsung CE1350-S Manuel utilisateur

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FOUR
A
MICRO-ONDES
Instructions d’utilisation et guide de cuisson
CE1350 / CE1351T
CE1352M / CE1353F
Guide « rapide » d’utilisation ...................................................................... 2
Utilisation de la fonction Nettoyage vapeur ................................................ 2
Panneau de contrôle .................................................................................. 3
Votre four .................................................................................................... 3
Accessoires ................................................................................................ 3
Manuel d’utilisation ..................................................................................... 4
Consignes de sécurité ................................................................................ 5
Installation du four ...................................................................................... 6
Réglage de l’horloge ................................................................................... 7
Fonctionnement des fours à micro-ondes .................................................. 7
Sélection de la langue d’affichage .............................................................. 8
Vérifier le bon fonctionnement du four ........................................................ 8
Problèmes et solutions ............................................................................... 9
Cuisson / Réchauffage ............................................................................... 9
Niveaux de puissance et variations de durée .......................................... 10
Interrompre la cuisson .............................................................................. 10
Sélection du temps de cuisson ................................................................. 10
Utilisation de la fonction Cuisson vapeur .................................................. 11
Fonction Cuisson auto .............................................................................. 11
Fonction Décongélation auto .................................................................... 12
Fonction Junior/Snacks ............................................................................ 13
Fonction Vapeur auto ............................................................................... 14
Fonction Fermentation .............................................................................. 16
Paramètres de fermentation ..................................................................... 16
Platine de cuisson .................................................................................... 17
Plaque carrée et clayette .......................................................................... 17
Cuisson multi-étape .................................................................................. 19
Préchauffage rapide du four ..................................................................... 19
Cuisson par convection ............................................................................ 20
Grill ........................................................................................................... 20
Positionnement de la résistance ............................................................... 21
Bien choisir les accessoires ..................................................................... 21
Cuisson à la broche .................................................................................. 22
Utilisation de la broche multiple verticale ................................................. 22
Mode de cuisson combinée micro-ondes et grill ...................................... 23
Mode de cuisson combinée micro-ondes et convection ........................... 23
Mode de cuisson combinée convection et grill ......................................... 24
Fonction Désodorisation ........................................................................... 24
Immobilisation manuelle du plateau tournant ........................................... 25
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes ........................................ 25
Désactivation du bip ................................................................................. 25
Sélection et modification de l’unité de poids ............................................. 25
Guide des plats et ustensiles .................................................................... 26
Guide de cuisson ...................................................................................... 27
Nettoyage du four à micro-ondes ............................................................. 37
Entreposage et réparation du four à micro-ondes .................................... 38
Caractéristiques techniques ..................................................................... 38
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FR
Guide « rapide » d’utilisation
Utilisation de la fonction Nettoyage vapeur
Je veux cuire des aliments.
La vapeur émise par le système de nettoyage humidifie la surface de la
cavité. Cette fonction de nettoyage vapeur permet de nettoyer très
facilement la cavité du four.
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole Micro-ondes
( ).
2. Appuyez sur le bouton Sélection (
de puissance désiré soit affiché.
☛
☛
☛
☛
) jusqu’à ce que le niveau
Utilisez cette fonction uniquement lorsque le four a complètement refroidi
(température ambiante).
Utilisez de l’eau normale uniquement, et non de l’eau distillée.
Il est préférable d’utiliser la fonction de désodorisation après un nettoyage
vapeur.
Si vous ouvrez la porte pendant cette opération, le message « E7 »
s’affiche.
(Dans le four, l’eau sera très chaude à cause du nettoyage vapeur.)
3. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
1. Ouvrez la porte.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La cuisson commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un
bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il
émet ensuite un bip toutes les minutes.
2. Remplissez d’eau le récipient doseur jusqu’à la ligne.
Oelle se situe à 50 ml environ).
3. Fixez le récipient doseur à droite du four
Je veux ajouter 30 secondes de cuisson.
Laissez les aliments dans le four.
Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton +30s (
), pour
chaque cycle supplémentaire que vous souhaitez ajouter.
4. Fermez la porte.
5. Appuyez sur le bouton Nettoyage vapeur ( )
(l’ampoule du four est allumée lors du cycle de nettoyage).
Je veux décongeler automatiquement des aliments.
1. Placez les aliments congelés dans le four.
Tournez la molette de réglage sur le symbole
Décongélation auto ( ).
6. Ouvrez la porte.
2. Choisissez la catégorie d’aliments en appuyant sur le bouton
Sélection ( ) jusqu’à ce que la catégorie désirée soit
sélectionnée.
7. Essuyez la cavité à l’aide d’un torchon sec.
Retirez le plateau tournant et essuyez la surface à l’aide de
papier essuie-tout.
3. Sélectionnez le poids en tournant la molette autant de fois que
nécessaire.
8. Après avoir essuyé l’intérieur du four, il est conseillé
d’employer la fonction de ventilation afin de sécher totalement
le four.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La décongélation démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un
bip et le message « ENJOY MEAL » (Bon appétit)
clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un bip
toutes les minutes.
Avertissement !
• Le récipient doseur s’utilise uniquement lors du mode « Nettoyage vapeur ».
• Lors de la cuisson d’aliments solides, retirez le récipient du four, car il pourrait
s’endommager et prendre feu.
2
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Panneau de contrôle
Votre four
ORIFICES DE VENTILATION
1
FR
RESISTANCE
ORIFICES DE
VENTILATION
PORTE
14
2
3
4
5
6
7
8
15
16
17
18
19
9
10
20
11
21
12
22
POIGNEE DE PLATEAU TOURNANT
LA PORTE
COUPLEUR
SYSTEME DE
VERROUILLAGE
ANNEAU DE GUIDAGE
PANNEAU DE
CONTROLE
LOQUETS DE FERMETURE
13
23
Accessoires
24
1. CADRAN D’AFFICHAGE
2. BOUTON STEAM CLEAN
(NETTOYAGE VAPEUR)
3. BOUTON STEAM COOK (CUISSON
VAPEUR)
4. MODE DE LA FONCTION AUTO
DEFROST (DECONGELATION
AUTO)
5. MODE FERMENTATION
6. MODE JUNIOR/ SNACK
7. MOLETTE DE REGLAGE
8. MODE DE LA FONCTION AUTO
COOK (CUISSON AUTO)
9. MODE COMBINE (CONVECTION +
GRILL)
10. MODE CONVECTION
11. SELECTION DE PRECHAUFFAGE
RAPIDE
12. BOUTON DEODORIZATION
(DESODORISANT)
Selon le modèle que vous avez acheté, votre four est livré avec certains
accessoires que vous pouvez utiliser de différentes façons.
13. BOUTON STOP/CANCEL
(ARRETER/ANNULER)
14. BOUTON CLOCK SETTING
(REGLAGE DE L’HORLOGE)
15. BOUTON AUTO STEAM (VAPEUR
AUTO)
16. MODE MICRO-ONDES
17. MODE COMBINE (MICRO-ONDES
+ GRILL)
18. BOUTON SELECT (SELECTION)
19. MODE GRILL
20. MODE COMBINE (MICRO-ONDES
+ CONVECTION)
21. BOUTON MORE/LESS (PLUS/
MOINS)
22. MOLETTE
23. BOUTON START (DEPART)
24. BOUTON DE MARCHE/ARRET DU
PLATEAU TOURNANT
1. Coupleur : à placer correctement sur l’arbre du moteur,
au bas du four.
Objectif : Le coupleur sert à faire tourner le plateau
tournant.
2. Anneau de guidage : se place au centre du four.
Objectif : Le plateau tournant repose sur l’anneau de
guidage.
3. Plateau tournant : à poser sur l’anneau de guidage, en
l’emboîtant sur le coupleur.
Objectif : Le plateau tournant est la principale surface
de cuisson. Il est amovible pour permettre un
nettoyage facile.
3
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Accessoires (suite)
Manuel d’utilisation
Merci de votre achat d’un four à micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel
contient de précieuses informations sur l’utilisation de ce four :
4. Clayettes métalliques (haute, basse) : se placent sur le plateau
tournant.
Objectif : Les clayettes métalliques permettent de faire cuire
deux plats en même temps. Vous pouvez placer
une assiette sur le plateau tournant et une autre sur
la clayette. Les clayettes métalliques peuvent
être utilisées en modes Grill et Convection ainsi
qu’en mode cuisson combinée.
FR
•
•
•
Sur le rabat de couverture, vous trouverez un guide rapide d’utilisation
présentant les trois principales fonctions du four :
5. Récipient doseur, à placer dans la paroi droite du four.
Objectif : Le récipient doseur peut être utilisé pour nettoyer le
four.
6.
•
•
•
Récipient à pour eau cuisson vapeur, plaque pour cuisson
vapeur, clayette pour cuisson vapeur
Couvercle pour cuisson vapeur, à placer sur le plateau
tournant.
Objectif : Le cuit-vapeur peut être utilisé pour cuire des
aliments à la vapeur.
Attention !
•
•
✉
Important
Remarque
Le non-respect de ces consignes de sécurité vous exposerait à une quantité excessive et
dangereuse de micro-ondes.
(a) Vous ne devez en aucun cas tenter d’allumer le four avec la porte ouverte,
neutraliser le système de verrouillage (loquets de fermeture de la porte), ni
insérer quoi que ce soit dans les orifices du système de verrouillage.
(b) Ne placez jamais d’objet entre la face avant et la porte du four et ne laissez
pas s’accumuler de la nourriture ou des résidus de produit de nettoyage sur
les joints. Veillez à ce que la porte et ses surfaces d’étanchéité restent propres
en les essuyant après chaque utilisation à l’aide d’un chiffon humide, puis d’un
chiffon sec et doux.
(c) En cas d’endommagement, n’utilisez le four que s’il a été réparé par un
réparateur qualifié ayant suivi une formation dispensée par le fabricant.
Il est particulièrement important que la porte du four se ferme correctement et que
les éléments suivants soient en bon état :
(1) Porte, joints de la porte et surfaces d’étanchéité.
(2) Charnières (vérifiez qu’elles ne sont ni cassées ni desserrées),
(3) Câble d’alimentation
(d) Toute modification ou réparation du four doit être effectuée par un technicien
qualifié ayant suivi une formation dispensée par le fabricant.
9. Platine de cuisson : se place sur le plateau tournant (CE1351T/
CE1353F uniquement).
Objectif : La platine de cuisson permet de mieux dorer les
aliments dans les modes de cuisson micro-ondes et
combiné, ainsi que de rendre croustillantes les
pâtes à quiche et à pizza.
•
☛
PRECAUTIONS DE SECURITE POUR EVITER UNE
EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES
8. Plat en verre : se place sur le plateau tournant (CE1352M/
CE1353F uniquement).
Objectif : Le support de rôtissage se place sur le plat en
verre.
•
Cuisson (mode micro-ondes)
Décongélation
Ajout de 30 secondes si le plat n’est pas cuit correctement ou s’il
doit encore être réchauffé.
A la fin du manuel, vous trouverez une illustration du four et du
panneau de contrôle décrivant les différents boutons.
Deux symboles sont utilisés dans les illustrations des instructions pas à
pas.
7. Broche, barbecue coupleur et pic à brochettes : se placent
dans le plat en verre (CE1352M/CE1353F uniquement).
Objectif : La broche permet de rôtir un poulet sans devoir le
retourner pendant la cuisson. Elle peut s’utiliser
pour une cuisson combinée.
•
Consignes de sécurité
Accessoires et ustensiles de cuisine
Conseils de cuisson utiles
N’employez pas le cuit-vapeur avec un produit ou un modèle différent.
Vous risqueriez de provoquer un incendie ou d’endommager gravement le produit.
Lorsque vous utilisez le cuit-vapeur, versez-y au moins 200 ml avant utilisation.
Si la quantité d’eau est inférieure à 200 ml, la cuisson risque d’être incomplète, ou
vous risquez de provoquer un incendie ou d’endommager gravement le produit. (Le
message « LACK OF WATER » (manque d’eau) s’affichera en cours de cuisson.
Manipulez le cuit-vapeur avec précaution lorsque vous le retirez à la fin la cuisson.
Vous risquez de vous ébouillanter.
Le cuit-vapeur ne doit être employé que dans les modes « scuisson vapeur »,
manual (manuel) et « cuisson vapeur auto ».
Lorsque vous utilisez le cuit-vapeur, son couvercle et sa plaque doivent être placés
à la perfection. Reportez-vous aux instructions pour plus d’informations.
Si vous ne placez pas le couvercle et la plaque du cuit-vapeur correctement,
comme l’explique le mode d’emploi, les œufs ou châtaignes risquent d’exploser
pendant la cuisson.
4
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Consignes de sécurité
•
IMPORTANTES CONSIGNES DE SECURITE
A LIRE ATTENTIVEMENT ET A CONSERVER POUR
REFERENCE ULTERIEURE.
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, veuillez lire les
consignes de sécurité suivantes.
1. N’UTILISEZ PAS de plats ni d’ustensiles métalliques dans le four à micro-ondes :
•
Plats métalliques
•
Vaisselle avec garniture en or ou en argent
•
Pics à brochettes, fourchettes, etc.
Raison : Des étincelles ou des arcs électriques peuvent se produire et
endommager le four.
2. NE CHAUFFEZ PAS :
•
Des bouteilles, des pots, des récipients étanches à l’air ou emballés sous vide
par ex. les petits pots pour bébés
•
Les aliments étanches à l’air, par ex. les œufs ou les noix/noisettes dans leur
coquille, les tomates.
Raison : Ils peuvent exploser en raison d’une plus forte pression.
Conseil : Enlevez les couvercles et percez la peau, les sachets, etc.
3. N’UTILISEZ PAS le four quand il est vide.
Raison : Les parois du four pourraient être endommagées.
Conseil : Laissez en permanence un verre d’eau dans le four. L’eau absorbera les
micro-ondes si vous mettez le four en marche accidentellement alors qu’il
est vide.
4. Veillez à NE PAS RECOUVRIR la grille de ventilation avec du papier ou des
torchons.
Raison : Les torchons ou le papier pourrait prendre feu en raison de l’air chaud
s’échappant du four.
5. PORTEZ TOUJOURS des gants de cuisine pour sortir les plats du four.
Raison : D’une part, certains plats absorbent les micro-ondes et d’autre part la
chaleur passe toujours des aliments au plat. Ceux-ci sont dès lors chauds.
6. NE TOUCHEZ PAS la résistance, ni les parois internes du four.
Raison : Même si elles n’en ont pas l’air, les parois peuvent être chaudes et
risquent de vous brûler même une fois la cuisson terminée. Evitez de
toucher les points chauds. Aucune matière inflammable ne doit entrer en
contact avec la partie interne du four. Laissez d’abord le four refroidir.
7. Pour réduire les risques d’incendie dans le four :
•
Ne placez aucune matière inflammable à l’intérieur du four.
•
Retirez les liens de fermeture des sachets en papier ou en plastique.
•
N’utilisez pas le four pour faire sécher vos journaux.
•
En cas d’apparition de fumée, laissez la porte fermée et débranchez le four.
8. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides ou de la
nourriture pour bébés.
•
Observez TOUJOURS un temps de repos d’au moins 20 secondes après le
réchauffage pour que la température se répartisse uniformément.
•
Remuez pendant le réchauffage si nécessaire mais remuez TOUJOURS après.
•
Pour éviter de porter les liquides à ébullition et risquer de s’ébouillanter, remuez
avant, pendant et après le réchauffage.
9.
10.
11.
12.
13.
5
En cas de brûlure, suivez les consignes suivantes de PREMIERS SECOURS :
* Immergez la zone ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins dix
minutes.
* Recouvrez la plaie avec un pansement propre et sec.
* N’appliquez aucune crème, huile ni lotion.
•
NE REMPLISSEZ JAMAIS le récipient jusqu’en haut et utilisez un récipient plus
large en son sommet qu’à sa base afin d’empêcher le liquide de déborder. Les
bouteilles dont le col est étroit risquent d’exploser en cas de surchauffe.
•
Vérifiez TOUJOURS la température de la nourriture pour bébés et du lait avant
de les donner.
•
Ne faites JAMAIS chauffer un biberon avec la tétine. Il pourrait exploser en cas
de surchauffe.
•
Lorsque des boissons sont réchauffées au micro-ondes, il peut arriver qu’elles se
mettent à bouillir une fois le récipient sorti du four. Manipulez donc le récipient
avec précaution.
Veillez à ne pas endommager le câble d’alimentation.
•
N’immergez pas le câble ou la prise dans l’eau et tenez le câble éloigné des
surfaces chaudes.
•
N’utilisez pas le four si la prise ou le câble est endommagé.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, tenez-vous légèrement à distance (longueur
d’un bras tendu environ).
Raison :
L’air ou la vapeur chaude pourrait vous brûler.
Nettoyez régulièrement l’intérieur du four pour qu’il soit toujours propre.
•
Après avoir attendu que le four ait refroidi afin d’éviter tout accident, nettoyez
l’intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation avec une solution
détergente douce.
Raison : Les résidus d’aliments et les projections de graisse collés sur les parois
du four peuvent endommager le revêtement et réduire la performance du
four.
Vous pourrez entendre un « clic » lorsque le four fonctionne, tout particulièrement en
mode décongélation.
Raison : Ce son est émis lors des changements de puissance délivrée par le four.
Cette situation est normale.
Si vous mettez le four en marche sans aucun aliment ni boisson à l’intérieur, il s’éteint
automatiquement pour des raisons de sécurité. Patientez plus d’une demi-heure
avant de réutiliser le four normalement.
•
Ne vous inquiétez pas si le four continue à fonctionner au terme de la cuisson.
Raison : Cet appareil a été conçu de manière à faire tourner le ventilateur
pendant quelques minutes, sans faire fonctionner le four à microondes, de manière à refroidir ses composants électroniques internes.
Ce refroidissement est utilisé lorsque vous appuyez sur le bouton
d’arrêt ou que vous ouvrez la porte au terme de la cuisson, si le four a
fonctionné pendant plusieurs minutes en mode cuisson (MICROONDES, GRILL, CONVECTION, MICRO-ONDES + GRILL, MICROONDES + CONVECTION). Lorsque la cuisson est terminée, le four
émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il émet
ensuite un bip toutes les minutes.
FR
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FR
Consignes de sécurité (suite)
Installation du four
IMPORTANTES CONSIGNES DE SECURITE
Ce four à micro-ondes peut être placé à peu près n’importe où (plan de
travail ou étagère dans la cuisine, chariot, table).
Regardez régulièrement à l’intérieur du four lorsque vous réchauffez ou cuisinez des
aliments dans des récipients jetables en plastique, en papier ou toute autre matière
combustible.
20 cm
au-dessus
AVERTISSEMENT :
85 cm
du sol
N’utilisez jamais le four si la porte ou les joints de la porte sont endommagés. Faites-les
réparer/remplacer par une personne qualifiée avant de réutiliser le four.
AVERTISSEMENT :
Seule une personne compétente est habilitée à effectuer les opérations de maintenance ou
de réparation impliquant le retrait d’un cache de protection contre l’exposition aux microondes.
10 cm sur
le côté
1. Lorsque vous installez votre four, veillez à laisser au
moins 10 cm
d’espace derrière et sur les côtés du four, 20 cm audessus du four et placez le four à 85 cm du sol, pour
assurer une bonne ventilation.
2. Enlevez tous les matériaux d’emballage placés à l’intérieur
du four.
Installez le plateau tournant et l’anneau de guidage.
Vérifiez que le plateau tourne sans résistance.
3. Placez le four de manière à pouvoir atteindre la prise
facilement.
☛
AVERTISSEMENT :
Ne faites jamais chauffer les liquides et autres aliments dans des récipients fermés car ils
pourraient exploser.
☛
AVERTISSEMENT :
Ne laissez un enfant utiliser le four sans supervision que s’il a reçu des instructions précises
lui permettant d’utiliser le four en toute sécurité et s’il comprend les dangers inhérents à une
mauvaise utilisation.
☛
AVERTISSEMENT :
Le caisson et la porte du four chauffent pendant les modes de cuisson par convection et
combinés.
☛
10 cm
derrière
N’UTILISEZ PAS le four sans le coupleur, l’anneau de guidage et le
plateau tournant.
6
Ne bloquez jamais la grille d’aération car le four pourrait surchauffer et
s’éteindre automatiquement. Vous ne pourrez plus l’utiliser tant qu’il
n’aura pas suffisamment refroidi.
Branchez le câble à une prise reliée à la terre de 230 Volt, 50 Hz, courant
alternatif. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son réparateur agréé ou une personne qualifiée, afin
d’éviter tout danger.
N’installez pas le four à micro-ondes dans un lieu chaud ou humide, par
exemple, à proximité d’un four traditionnel ou d’un radiateur. Il est
essentiel de respecter les caractéristiques d’alimentation du four. En cas
d’utilisation d’une rallonge électrique, s’assurer qu’elle a les mêmes
caractéristiques que le câble fourni avec le four. Essuyez l’intérieur du
four et le joint de la porte à l’aide d’un chiffon humide avant d’utiliser le
four pour la toute première fois.
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Réglage de l’horloge
Fonctionnement des fours à micro-ondes
Votre four est doté d’une horloge intégrée. L’heure peut s’afficher au
format 12 heures ou 24 heures. Vous devez impérativement régler
l’horloge :
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L’énergie diffusée permet de cuire ou de réchauffer les aliments sans
altérer leur couleur ni leur forme.
Vous pouvez utiliser le four pour :
•
•
Lorsque vous installez votre four pour la première fois.
Après une coupure de courant.
✉
•
•
•
N’oubliez pas de régler l’heure lors des passages à l’heure d’été et
d’hiver.
Décongeler des aliments
Réchauffer des aliments
Cuire des aliments
Principe de cuisson
1. Pour afficher l’heure au ... Appuyez sur le bouton
Horloge ( )...
Format 12 heures
Une fois
Format 24 heures
Deux fois
2. Tournez la molette pour régler l’heure.
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies à l’intérieur du four et sont réparties
uniformément pendant que le plat tourne sur le
plateau tournant. Les aliments sont ainsi cuits
uniformément.
3. Appuyez sur le bouton Horloge (
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
jusqu’à une profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson se
poursuit tandis que la chaleur est diffusée à l’intérieur
des aliments.
+ 30s
).
3. Le temps de cuisson varie en fonction du récipient
utilisé et des propriétés des aliments :
• Quantité et densité
• Teneur en eau
• Température initiale (aliments réfrigérés ou pas)
4. Tournez la molette pour régler les minutes.
☛
+ 30s
5. Une fois l’heure réglée, appuyez sur le bouton Horloge ( )
pour activer l’horloge.
Résultat : L’heure est affichée lorsque le four n’est pas en
marche.
7
Parce que le centre des aliments est cuit par dissipation de la chaleur, la
cuisson se poursuit même lorsque vous avez sorti les aliments du four. Il
est donc essentiel de respecter les temps de repos spécifiés dans les
recettes et dans le manuel pour assurer :
• Une cuisson uniforme des aliments jusque dans leur centre
• Une température uniforme des aliments
FR
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FR
Sélection de la langue d’affichage
Vérifier le bon fonctionnement du four
Lors de la première utilisation du four ou après une coupure de
courant, l’écran affiche le message « HELLO SET LANGUAGE
USING SETDIAL » (Bonjour, veuillez choisir la langue à l’aide de la
molette de réglage). Vous pouvez alors choisir l’une des langues
d’affichage. Les langues disponibles sont l’anglais, le français, le
néerlandais, l’allemand, l’espagnol, l’italien et le russe.
Pour vérifier que le four fonctionne correctement, suivez la procédure
ci-dessous. En cas de doute, consultez la section « Problèmes et
solutions » à la page suivante.
✉
1. Tournez la molette de réglage juste après avoir branché
votre four à micro-ondes ou juste après une coupure de
courant.
Résultat : Si vous continuez à tourner la molette de
réglage, les paramètres défilent dans l’ordre
suivant :
ANGLAIS, FRANÇAIS, NEERLANDAIS,
ALLEMAND, ESPAGNOL, ITALIEN, RUSSE.
2. Lorsque vous avez sélectionné la langue d’affichage désirée,
appuyez sur le bouton Sélection ( ) pour terminer la
procédure.
Branchez le cordon d’alimentation à une prise murale adéquate. Le
plateau tournant doit être bien positionné dans le four. Si le niveau de
puissance n’est pas au maximum (100% - 900 W), l’eau prendra plus
de temps à bouillir.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée à droite de la porte.
Placez un verre d’eau sur le plateau tournant. Fermez la porte.
Appuyez sur le bouton Départ ( ) et réglez le temps sur 4
ou 5 minutes en appuyant quatre ou cinq fois sur le bouton
Départ (
).
Résultat : L’eau chauffe pendant 4 à 5 minutes, après
quoi, elle doit normalement être en ébullition.
8
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Problèmes et solutions
Cuisson / Réchauffage
Il faut toujours un certain temps avant de bien connaître un nouvel
appareil. Voici des solutions à quelques-uns des problèmes les plus
fréquemment rencontrés. Vous gagnerez ainsi du temps et éviterez de
devoir appeler inutilement le service d’assistance.
La section suivante décrit comment faire cuire ou réchauffer des
aliments.
☛
◆ Les situations suivantes sont tout à fait normales :
• Condensation à l’intérieur du four.
• Circulation d’air autour de la porte et à l’extérieur du four.
• Réflexion lumineuse autour de la porte et à l’extérieur du four.
• Vapeur s’échappant de la porte ou de la grille.
◆ Les aliments ne sont pas cuits.
• Avez-vous sélectionné le bon temps de cuisson et appuyé sur le bouton
Départ ( ) ?
• La porte est-elle fermée ?
• Une surcharge électrique peut avoir fait sauter un fusible ou fait disjoncter le
compteur.
◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits.
• Avez-vous programmé le bon temps de cuisson pour ces aliments ?
• Avez-vous sélectionné le bon niveau de puissance ?
◆ Apparition d’étincelles et d’arcs électriques à l’intérieur du four.
• Avez-vous utilisé un plat arborant des garnitures métalliques ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un ustensile métallique dans le four ?
• Avez-vous placé une feuille d’aluminium trop près des parois internes ?
◆ Le four génère des interférences avec la radio ou la télévision.
• En effet, de légères interférences peuvent se produire lors du fonctionnement du
four. Cette situation est normale.
*
•
Vérifiez TOUJOURS vos paramètres de cuisson avant de quitter la pièce.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau tournant.
Fermez la porte. N’allumez jamais le four quand il est vide.
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole
Micro-ondes (
).
Résultat : Les indications suivantes s’affichent :
(cuisson en une étape)
(mode micro-ondes)
2. Sélectionnez le niveau de puissance souhaité en appuyant de
nouveau sur le bouton Sélection ( ) jusqu’à ce que la
puissance requise s’affiche. Reportez-vous au tableau des
puissances ci-dessous pour plus d’informations.
3. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
• Exemple : Pour une cuisson de 3 minutes et 30 secondes,
tournez la molette vers la droite afin d’afficher 3:30.
Résultat : Le temps de cuisson s’affiche.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La lumière du four s’allume et le plateau se met
à tourner. La cuisson démarre. Quand elle est
terminée:
◆ Le four émet un bip et l’indication « 0 »
clignote à quatre reprises. Il émet ensuite un
bip toutes les minutes.
Solution : Installez le four à un endroit assez éloigné d’un téléviseur, une radio
ou une antenne.
Si le microprocesseur du four détecte des interférences, le cadran d’affichage peut
être réinitialisé.
*
Solution : Débranchez le cordon d’alimentation et rebranchez-le. Remettez
l’horloge à l’heure.
◆ Le message « E3 » est affiché.
• Le message « E3 » s’affiche automatiquement avant que le four ne subisse une
» pour activer le
surchauffe. Si ce message s’affiche, appuyez sur le bouton «
mode d’initialisation.
✉
Si les solutions ci-dessus ne permettent pas de remédier au problème,
contactez le service clientèle de Samsung.
Munissez-vous des informations suivantes :
•
•
•
Pour connaître le niveau de puissance actuel
du four, appuyez une fois sur le bouton
Sélectio ( ) .. Si vous voulez modifier le
niveau de puissance en cours de cuisson,
appuyez plusieurs fois sur le bouton
Sélection ( ) de manière à sélectionner le
niveau désiré.
Démarrage rapide :
Modèle et numéro de série, normalement imprimés à l’arrière du
four
Vos données de garantie
Une description précise du problème
✉
Contactez ensuite votre revendeur ou le service après-vente de
SAMSUNG.
9
Si vous souhaitez faire chauffer un plat pour une très courte durée à la
puissance maximale (900 W), vous pouvez appuyer sur le bouton
+30s (
) pour chaque cycle supplémentaire de 30 secondes de
cuisson. Le four démarre immédiatement.
FR
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FR
Niveaux de puissance et variations de durée
Sélection du temps de cuisson
La fonction Niveau de puissance permet d’adapter la quantité
d’énergie émise et donc la durée requise pour cuire ou réchauffer les
aliments, en fonction de leur type et de leur quantité. Six niveaux de
puissance sont disponibles.
Tout comme pour une cuisson traditionnelle, il peut arriver qu’il soit
nécessaire d’ajuster quelque peu le temps de cuisson, en fonction des
caractéristiques des aliments ou de vos goûts. Vous pouvez :
Niveau de puissance
Pourcentage
Puissance
100 %
67 %
50 %
33 %
20 %
11 %
900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
ELEVE
MOYEN-ELEVE
PRODUIT
MOYEN-BAS
DECONGELATION
BAS
•
•
1. Pour augmenter le temps de cuisson des aliments,
appuyez sur le bouton +30s (
) autant de fois que vous
voulez ajouter de cycle de 30 secondes.
• Exemple : Pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le
bouton +30s ( ).
2. Pendant la cuisson, vous pouvez réduire ou augmenter le
temps de cuisson en tournant la molette vers la droite ou la
gauche.
La durée de cuisson indiquée dans les recettes et dans ce manuel
correspond au niveau de puissance spécifique indiqué.
Si vous choisissez un...
La durée de cuisson doit être...
Niveau de puissance plus
élevé
Niveau de puissance moins
élevé
Réduite
Augmentée
+ 30s
Interrompre la cuisson
Vous pouvez interrompre la cuisson à tout moment de manière à :
•
•
•
Contrôler les aliments ;
Retourner les aliments ou les mélanger ;
Laisser reposer les aliments.
Pour interrompre la cuisson... Puis...
Provisoirement
Ouvrez la porte.
Résultat : Le four s’arrête.
Pour redémarrer la cuisson, refermez la porte appuyez
sur le bouton Départ ( ).
Définitivement
Appuyez sur le bouton Stop ( ).
Résultat : Le four s’arrête.
Pour annuler les paramètres de cuisson, appuyez sur le
bouton Stop ( ).
Déterminer à tout moment où en est la cuisson, en ouvrant la
porte ;
Augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
10
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Utilisation de la fonction Cuisson vapeur
Fonction Cuisson auto
La section suivante décrit comment faire cuire des aliments.
Les cinq fonctions Cuisson auto (
) comprennent des durées de
cuisson prédéfinies. Vous n’avez pas besoin de définir le temps de
cuisson ni le niveau de puissance.
Vous pouvez régler le nombre de portions à l’aide de la molette.
☛
Vérifiez TOUJOURS vos paramètres de cuisson avant de quitter la pièce.
AttentionGHG
• N’employez pas le cuit-vapeur avec un produit ou un modèle différent.
Vous risqueriez de provoquer un incendie ou d’endommager gravement le produit.
• Lorsque vous utilisez le cuit-vapeur, versez-y au moins 200 ml avant utilisation.
Si la quantité d’eau est inférieure à 200 ml, la cuisson risque d’être incomplète, ou
vous risquez de provoquer un incendie ou d’endommager gravement le produit. (Le
message « LACK OF WATER » (manque d’eau) s’affichera en cours de cuisson.
• Manipulez le cuit-vapeur avec précaution lorsque vous le retirez à la fin la cuisson.
Vous risquez de vous ébouillanter.
• Le cuit-vapeur ne doit être employé que dans les modes « cuisson vapeur »
manuel et « cuisson vapeur auto ».
• Lorsque vous utilisez le cuit-vapeur, son couvercle et sa plaque doivent être placés
à la perfection. Reportez-vous aux instructions pour plus d’informations.
Si vous ne placez pas le couvercle et la plaque du cuit-vapeur correctement,
comme l’explique le mode d’emploi, les œufs ou châtaignes risquent d’exploser
pendant la cuisson.
☛
Utilisez uniquement des récipients allant au four micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau tournant.
Fermez la porte.
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole
Cuisson auto (
).
2. Sélectionnez le type d’aliment souhaité en appuyant sur le
bouton Sélection ( ). Reportez-vous au tableau à la page
suivant pour connaître la description des différents réglages
prédéfinis.
1. Versez environ 500 ml d’eau dans le récipient doseur du
cuit-vapeur.
3. Sélectionnez la taille des portions en tournant la molette.
2. Placez correctement la plaque sur le récipient doseur, puis
posez les aliments sur cette plaque.
+ 30s
4. Augmentez ou diminuez le temps de cuisson, si nécessaire, à
l’aide du bouton Plus/Moins ( ).
3. Installez le couvercle sur le cuit-vapeur puis ouvrez la porte.
4. Placez le cuit-vapeur au centre du plateau tournant.
Fermez le hublot.
5. Appuyez sur le bouton Cuisson vapeur (
5. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du réglage
prédéfini que vous avez choisi.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le message « ENJOY MEAL » (Bon
appétit) clignote à quatre reprises. Il émet
ensuite un bip toutes les minutes.
)
6. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
+ 30s
7. Appuyez sur le bouton Départ (
).
11
FR
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FR
Fonction Cuisson auto (suite)
Fonction Décongélation auto
Le tableau suivant présente les différents programmes de cuisson
automatique avec les quantités, les temps de repos et quelques conseils.
Les programmes 1 et 2 emploient une combinaison de micro-ondes et
de grill.
Le programme 3 n’emploie que l’énergie des micro-ondes.
Les programmes 4 et 5 emploient une combinaison de micro-ondes et
de convection.
La fonction Décongélation auto ( ) permet de dégeler des steaks, des
côtelettes, de la viande hachée, des morceaux de poulet, des rôtis, du
poulet, du poisson, du pain ou du gâteau. Le temps de décongélation et
le niveau de puissance sont calculés automatiquement. Vous n’avez
qu’à sélectionner le programme et le poids.
Code Plat
1.
2.
3.
Pommes de
terre en
chemise
Morceaux de
poulet
Plat préparé
(froid)
4.
Pizza
surgelée
5.
Petits pains
surgelés
Portion
2 x 200 g
4 x 200 g
6 x 200 g
200-300 g
400-500 g
600-700 g
800-900 g
300-350 g
400-450 g
500-550 g
300 g
400 g
500 g
100-150 g (2)
200-250 g (4)
300-350 g (6)
400-450 g (8)
Temps de
repos
4à5
minutes
3 min.
3 min.
-
☛
Utilisez uniquement des récipients allant au four micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments congelés sur un conteneur en
céramique, au centre du plateau tournant. Fermez la porte.
Conseils
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole
Décongélation auto( ).
Employez des pommes de terre de
taille similaire et pesant environ 200 g
chacune. Lavez-les et piquez la peau
à l’aide d’une fourchette. Disposez 2
pommes de terre face à face et de 4 à
6 pommes de terre en cercle sur la
clayette haute. Retournez-les lorsque
le four émet un bip.
2. Sélectionnez le type d’aliment souhaité en appuyant sur le
bouton Sélection ( ). Reportez-vous au tableau à la page
suivant pour connaître la description des différents réglages
prédéfinis.
Badigeonnez les morceaux de poulet
avec de l’huile et assaisonnez avec du
poivre, du sel et du paprika. Disposezles en cercle sur la clayette haute,
côté peau vers le bas.
Retournez-le dès que le four émet un
bip.
3. Indiquez le poids des aliments en tournant la molette.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat :
◆ Le programme de décongélation démarre.
◆ Le four émet un bip pendant la décongélation,
indiquant que vous devez retourner les
aliments.
Mettez dans une assiette en
céramique et couvrez de film étirable
spécial micro-ondes. Ce programme
convient pour les repas à 3
composants
(par ex. viande en sauce, légumes et
accompagnement, pommes de terre,
riz ou pâtes).
5. Appuyez à nouveau sur le bouton Départ ( ) pour terminer
le cycle de décongélation.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un
bip et le message «ENJOY MEAL » (Bon
appétit) clignote à quatre reprises. Il émet
ensuite un bip toutes les minutes.
Placez la pizza surgelée sur la
clayette haute.
3 à 5 min. Disposez de 2 à 6 petits pains
surgelés (-18 ° C) en cercle sur la
clayette basse. Disposez 8 petits
pains surgelés de manière équitable
sur les clayettes basse et haute. Ce
programme convient pour les petits
articles de boulangerie surgelés,
comme les petits pains, les ciabattas
et les petites baguettes.
☛
12
Vous pouvez également décongeler manuellement. Pour ce faire,
choisissez la fonction micro-ondes avec un niveau de puissance de 180
W. Pour plus d’informations, reportez-vous à la section intitulée «
Décongélation » à la page 30.
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Fonction Décongélation auto (suite)
Fonction Junior/Snacks
Le tableau suivant présente les différents programmes de
décongélation automatique avec les quantités, les temps de repos et
quelques conseils. Retirez les emballages avant de décongeler des
aliments. Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette en
céramique.
La fonction Junior/Snacks (
) comprend cinq programmes
automatiques pour la cuisson de hamburgers, de mini-pizzas
surgelées, de nachos, de boissons et de gâteaux surgelés. Vous
n’avez pas besoin de définir le temps de cuisson ni le niveau de
puissance. Vous pouvez indiquer le nombre de portions à l’aide de la
molette.
Tout d’abord, placez les aliments au centre du plateau tournant et
fermez la porte du four.
Code Plat
1.
2.
3.
Steaks /
Côtelettes/
Viande
hachée /
Morceaux
de poulet
Rôti
Poulet
Portion
200-1200 g
600-2000 g
600-2000 g
Temps de Conseils
repos
10 à 60
minutes
20 à 90
minutes
20 - 60
minutes
Protégez les bords avec de l’aluminium.
Lorsque le four émet un bip, retournez les
aliments.
Ce programme convient pour les morceaux
de viande ou de volaille plats, comme les
steaks, les côtelettes, les pilons de poulet,
les poitrines de poulet ou de canard et la
viande hachée.
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole Junior/
Snacks (
).
2. Sélectionnez le type d’aliment souhaité en appuyant sur le
bouton Sélection ( ). Reportez-vous au tableau à la page
suivant pour connaître la description des différents réglages
prédéfinis.
Protégez les bords avec de l’aluminium.
Lorsque le four émet un bip, retournez le
rôti.
Ce programme convient pour un rôti (porc,
bœuf, agneau) ou un gigot d’agneau.
3. Sélectionnez la taille des portions en tournant la molette.
Protégez les cuisses et les ailes avec du
papier aluminium. Placez le poulet avec les
blancs vers le bas.
Lorsque le four émet un bip, retournez le
poulet.
Ce programme convient pour un poulet
entier.
4.
Poisson
200-2000 g
20 - 50
minutes
Protégez la queue du poisson avec du
papier aluminium.
Lorsque le four émet un bip, retournez le
poisson.
Ce programme peut être utilisé pour les
poissons entiers ou les filets.
5.
Pain
100 -1000 g
5 à 20
minutes
Mettez le pain sur un morceau d’essuie-tout
et retournez dès que le four émet un bip.
Ce programme peut être utilisé pour tous les
types de pain, entier ou en tranches, ainsi
que pour les petits pains et les baguettes.
Disposez-les petits pains en cercle.
6.
Gâteau
100 -1500 g
5 à 60
minutes
Placez le gâteau sur un plateau tournant. Ce
programme convient pour tous les types de
gâteaux, cakes, gâteaux au fromage frais,
pâtes feuilletées, cakes aux fruits et gâteaux
fourrés à la crème. Il ne convient pas aux
pâtisseries avec garniture de crème ou de
chocolat ou un glaçage.
+ 30s
4. Augmentez ou diminuez le temps de cuisson, si nécessaire, à
l’aide du bouton Plus/Moins ( ).
5. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : Les aliments sont cuits automatiquement en
fonction du programme (automatique)
sélectionné.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le message « ENJOY MEAL » (Bon
appétit) clignote à quatre reprises. Il émet
ensuite un bip toutes les minutes.
13
FR
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FR
Fonction Junior/Snacks (suite)
Fonction Vapeur auto
Le tableau suivant présente les programmes automatiques pour les
types d’aliments et de snacks préférés des enfants. Il contient les
quantités, les temps de repos et quelques conseils.
Les programmes 1, 3 et 4 ne fonctionnent qu’en mode micro-ondes.
Les programmes 2 et 5 emploient une combinaison de micro-ondes et
de convection.
Les cinq programmes Vapeur auto ( ) comprennent des temps de
cuisson prédéfinis. Vous n’avez pas besoin de définir le temps de
cuisson ni le niveau de puissance. Vous pouvez indiquer le nombre de
portions en appuyant sur le bouton.
Tout d’abord, placez les aliments au centre du plateau tournant et
fermez la porte du four.
Code
1.
Plat
Hamburgers
(froid)
Portion
150 g
(1)
300 g
(2)
1 à 2 Placez le hamburger (petit pain avec une
minutes tranche de boeuf) ou le cheeseburger sur
un morceau d’essuie-tout. Placez un
hamburger au centre du plateau tournant
ou disposez-en deux face à face sur ce
plateau. Lorsqu’il est chaud, garnissez-le
de salade, d’une tranche de tomate, de
sauce et d’épices.
2.
Mini-pizzas
surgelées
150 g
(4-6)
250 g
(7-9)
-
Disposez les mini-pizzas ou les miniquiches surgelées de manière équitable
sur la clayette métallique haute.
3.
Nachos
125 g
-
Placez les nachos (morceaux de tortilla)
sur une assiette plate en céramique.
Recouvrez de 50 g de cheddar et
saupoudrez d’épices. Placez sur le plateau
tournant.
4.
Boissons
Café, lait,
thé, eau
(température
ambiante).
5.
Gâteau
surgelé
150 ml
(1 tasse)
300 ml
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
600 ml
(4 tasses)
200-300 g
400-500 g
600-700 g
800-900 g
1000-1100 g
1200-1300 g
1. Appuyez sur le bouton Vapeur auto (
Temps Conseils
de repos
2. Sélectionnez le type d’aliment souhaité en appuyant sur le
bouton Vapeur auto ( ). Reportez-vous au tableau à la
page suivant pour connaître la description des différents
réglages prédéfinis.
3. Augmentez ou diminuez le temps de cuisson, si nécessaire, à
l’aide du bouton Plus/Moins( ).
4. Appuyez sur le bouton Départ( ).
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du réglage
prédéfini que vous avez choisi.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le message « ENJOY MEAL » (Bon
appétit) clignote à quatre reprises. Il émet
ensuite un bip toutes les minutes.
1 à 2 min. Versez le liquide dans des tasses en
céramique et réchauffez sans couvrir.
Placez une tasse au centre, 2 tasses de
chaque côté et 3 ou 4 autres tasses de
sorte à former un cercle. Laissez reposer
dans le four. Remuez avant et après le
temps de repos. Soyez vigilant lorsque
vous sortez les tasses du four (voir les
consignes de sécurité pour les liquides).
5 à 15
min.
).
Placez le gâteau surgelé au centre de la
clayette, ou disposez des tranches de
gâteau surgelé en cercle sur la clayette
haute. Placez la clayette au centre du
plateau tournant. Ce programme ne
convient pas pour les gâteaux fourrés à la
crème ou recouverts de chocolat.
14
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Fonction Auto Steam (Vapeur auto) (suite)
Le tableau suivant présente les différents programmes de cuisson
vapeur automatique avec les quantités, les temps de repos et quelques
conseils. Ces programmes ne peuvent être utilisés qu’avec le cuitvapeur. La durée de cuisson dépend de la taille, de l’épaisseur et du
type d’aliment. Lorsque vous cuisez des tranches minces ou des
morceaux d’aliments de petite taille, appuyez sur le bouton Less
(Moins). Pour cuire des tranches épaisses ou des morceaux de grande
taille, vous pouvez ajouter du temps à l’aide du bouton More (Plus).
Ces programmes n’emploient que l’énergie des micro-ondes.
Code Plat
1.
2.
Portion
Légumes
200-800 g
frais
(petits
morceaux)
Légumes
200-800 g
frais
(gros
morceaux)
Quantité
d’eau
froide
500 ml
500 ml
3.
Filets de
poisson
4.
Œufs
5.
Blancs de
poulet
100-600 g
500 ml
Lavez les filets de poisson. Versez 1/2 l
d’eau dans le plat carré du cuit-vapeur.
Placez le plateau en acier inoxydable dans le
plat et disposez les filets de poisson côte à
côte. Vous pouvez ajouter du sel, des épices
et 1 ou 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Placez le couvercle carré en acier
inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le
plateau tournant. Ce programme peut être
notamment utilisé pour les filets comme les
filets de saumon, de lieu jaune, de cabillaud,
de thon ou de sébaste.
4à6
œufs
500 ml
Versez 1/2 l d’eau dans le plat carré du cuitvapeur. Placez le plateau en acier inoxydable
dans le plat. Percez un trou dans les œufs (4
à 6 de taille moyenne) et disposez-les dans
les petites cavités du plateau. Refermez à
l’aide du couvercle carré en acier inoxydable
puis placez le cuit-vapeur sur le plateau
tournant. Pour cuire de 1 à 3 œufs, appuyez
sur le bouton Less (Moins) ; pour en cure de
7 à 9, appuyez sur le bouton More (Plus).
100-600 g
500 ml
Lavez les poitrines de poulet. Versez de l’eau
dans le plat carré du cuit-vapeur. Vous
pouvez ajouter des épices à l’eau. Placez le
plateau en acier inoxydable dans le plat,
placez-y les poitrines de poulet côte à côte et
fermez à l’aide du couvercle en acier
inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le
plateau tournant. Ce programme convient
pour les poitrines de poulet et les filets de
poitrine de dinde. Pour cuire des pilons à la
vapeur, appuyez sur le bouton More (Plus).
Conseils
Lavez les légumes puis coupez-les en
tranches ou en morceaux de taille similaire.
Versez 1/2 l d’eau dans le plat carré du cuitvapeur. Placez le plateau en acier inoxydable
dans le plat, ajoutez les légumes et fermez à
l’aide du couvercle en acier inoxydable.
Placez le cuit-vapeur sur le plateau tournant.
Ce programme convient pour de petits
morceaux de légumes, comme des
morceaux de brocoli ou de chou-fleur, ou des
carottes, des courgettes ou des poivrons en
tranches.
Lavez les légumes. Versez 1/2 l d’eau dans
le plat carré du cuit-vapeur. Placez le plateau
en acier inoxydable dans le plat, ajoutez les
légumes et fermez à l’aide du couvercle en
acier inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le
plateau tournant. Ce programme convient
pour de gros morceaux de légumes, comme
des épis de maïs, des artichauts, des chouxfleurs ou choux romanesco entiers, des
pommes de terres et des choux coupés en
morceaux.
15
FR
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FR
Fonction Fermentation
Paramètres de fermentation
En mode Fermentation (
), le temps de cuisson est défini
automatiquement. Vous pouvez indiquer le nombre de portions à l’aide
de la molette. Tout d’abord, placez les aliments au centre du plateau
tournant et fermez la porte du four.
Le tableau suivant présente les fonctions spéciales qui permettent de
préparer du yaourt et de faire lever de la pâte. Il contient les quantités,
les temps de repos et quelques conseils. Le programme 1 emploie une
combinaison de micro-ondes et de convection. Le plateau tourne au
début du programme et cesse de tourner lorsqu’un tiers du temps s’est
écoulé. Le programme 2 utilise uniquement la convection (sans
rotation du plateau tournant).
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole
Fermentation (
).
Code Plat
2. Sélectionnez le type d’aliment souhaité en appuyant sur le
bouton Sélection ( ). Reportez-vous au tableau à la page
suivant pour connaître la description des différents réglages
prédéfinis.
Temps
Conseils
de repos
1.
Pâte
500-1000 g 5 à 10 Consultez les recettes de base ci-dessous. Versez
(avec
min. dans la pâte dans un grand plat en verre (18 cm de
levure)
le moule diamètre) que vous recouvrirez de film étirable
spécial micro-ondes. Posez le plat sur la clayette
basse. Vous pouvez arrêter l’opération lorsque la
pâte a levé et doublé de volume
Vous pouvez prolonger la durée en appuyant sur
le bouton More (Plus). Pour la pâte à pizza, il est
conseillé d’appuyer sur le bouton Less (Moins).
2.
Yaourt
3. Augmentez ou diminuez le temps de cuisson, si nécessaire, à
l’aide du bouton Plus/Moins ( ).
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du réglage
automatique que vous avez choisi.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le message « ENJOY MEAL » (Bon
appétit) clignote à quatre reprises. Il émet
ensuite un bip toutes les minutes.
Portion
1000 ml
12 heures Utilisez un grand plat en verre ou en céramique
au frigo (20 cm de diamètre). Mélangez 100 gr de yaourt
nature et 1 litre de lait (température ambiante,
3,5% de matière grasse). Recouvrez le plat de
film étirable et placez-le sur la clayette basse. Pour
une première préparation de yaourt, il est conseillé
d’employer de la poudre de fermentation
contenant des bactéries d’acide lactique
lyophilisées, et d’appuyer sur le bouton More
(Plus) afin de fixer la durée à 9 heures. Les
opérations de fermentation suivantes pourront se
faire à l’aide de la durée normale (8 heures ou
moins). Si vous employez
6 ou 7 tasses en céramique ou de petits bols en
verre, vous pouvez utiliser le bouton Less (Moins).
Recettes de base
Gâteau :
Mélangez 500 g de farine, 1 sachet de levure en poudre (7 g), 50 g de sucre et 1/4 de cuillère
à café de sel. Ajoutez 250 ml de lait chaud (pour réchauffer du lait froid, exposez-le à une
puissance de 900 W pendant 30 à 40 secondes) et mélangez bien. Ajoutez 100 g de beurre
ramolli (pour ramollir du beurre froid, exposez-le à une puissance de 900 W pendant 30 à 40
secondes), 1 œuf frais (température ambiante), puis préparez la pâte en utilisant la fonction
« pétrin » de votre robot ménager pendant 5 minutes.
Pizza :
Mélangez 300 g de farine, 1 sachet de levure en poudre (7 g), 1 cuillère à café de sucre et 1
cuillère à café de sel. Ajoutez 200 ml d’eau tiède, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, puis
préparez la pâte en utilisant la fonction « pétrin » de votre robot ménager pendant 5 minutes.
16
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Platine de cuisson
Plaque carrée et clayette
CE1351T / CE1353F uniquement
La plaque carrée (ou la clayette) est utile pour cuire des gâteaux, des
pizzas, des biscuits, etc
Elle peut s’utiliser pour une cuisson par convection.
Normalement, pour cuire des aliments dans un simple four à micro-ondes
ou à l’aide du mode Micro-ondes d’un four à grill/convection, les aliments
constitués de pâte ont tendance à s’imbiber d’eau. La platine de cuisson
Samsung permet d’obtenir des pâtes croustillantes.
La platine de cuisson peut également servir pour cuire le bacon, les œufs,
les saucisses, etc.
☛
☛
Avant d’utiliser la platine de cuisson, préchauffez-la en activant le mode
combiné pendant 3 à 5 minutes :
• Combinaison de convection (250° C) et de micro-ondes (puissance de
600 W) ou
• Combinaison de grill et de micro-ondes (puissance de 600 W)
• Reportez-vous respectivement à la page 22 et à la page 23.
1. Préchauffez la platine de cuisson comme expliqué ci-avant.
• Manipulez la platine à l’aide de gants, car elle devient très
chaude.
2. Pour faire cuire des aliments, comme du bacon et des œufs,
badigeonnez le plat avec de l’huile pour qu’ils puissent bien dorer.
3. Placez les aliments sur la platine de cuisson préchauffée.
• Ne placez aucun objet sur la platine de cuisson préchauffée
qui ne soit résistant à la chaleur (p.ex. des bols en plastique).
4. Placez la platine de cuisson sur le plateau tournant du four à
micro-ondes.
• Ne placez jamais la platine de cuisson au four sans le plateau
tournant.
5. Tournez la molette de réglage sur le symbole Combi (
).
1. Ouvrez la porte.
Accrochez la clayette de soutien sur le support situé sur les
parois gauche et droite à l’intérieur du four.
2. Placez les aliments à cuire sur la plaque ou la clayette,
puis insérez-la entre les clayettes de soutien.
☛
Vous pouvez placer les aliments sans
couvercle dans un plat posé sur la plaque ou la
clayette.
Fermez la porte.
3. Tournez le bouton de contrôle de cuisson afin de le
régler sur le symbole Convection ( ).
4. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Sélection
(
) afin de régler la température.
Reportez-vous au tableau à la page suivant pour connaître la
description des différents réglages prédéfinis.
6. Sélectionnez le niveau de puissance désiré en appuyant sur le
bouton Sélection( ).
5. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide du bouton
molette.
7. Réglez le temps de cuisson en tournant la molette jusqu’à ce que
la durée désirée soit affichée.
+ 30s
+ 30s
8. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La cuisson commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un
bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il
émet ensuite un bip toutes les minutes.
6. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La cuisson commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four
émet un bip et le chiffre « 0 » clignote à
quatre reprises. Il émet ensuite un bip
toutes les minutes.
Comment nettoyer la platine de cuisson
☛
Utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler les
récipients dans le four.
La meilleure façon de nettoyer la platine de cuisson consiste à la
laver à l’eau chaude, avec du détergent, puis de la rincer à l’eau
claire. N’utilisez pas de brosse ni d’éponge dure afin de ne pas
endommager la surface du plat.
Comme la platine de cuisson comporte une couche de téflon, elle peut être
endommagée si vous ne l’utilisez pas correctement.
• Ne découpez jamais d’aliments sur la platine. Retirez les aliments avant
de les couper.
• Pour retourner les aliments, employez de préférence une spatule en
plastique ou en bois.
✉
17
N’utilisez ces accessoires qu’en mode Convection.
Vous devez les retirer du four à micro-ondes, sauf pour le modèle
à convection, et les conserver en lieu sûr.
FR
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Plaque carrée et clayette (suite)
FR
Guide de cuisson par convection de pizzas, croissants, petits pains et
gâteau à l’aide de pâte fraîche.
Guide de cuisson par convection de produits prêts à l’emploi (pizzas,
snacks aux pommes de terre et pâtes)
Si vous employez la plaque carrée et la clayette, désactivez la rotation du plateau
tournant. N’employez l’accessoire à plusieurs étapes qu’en mode Convection.
Préchauffez le four jusqu'à la température désirée, sauf s’il est déconseillé de
préchauffer le four (voir tableau).
Utilisez les niveaux de puissance et les instructions spécifiés dans le tableau ci-dessous à
titre de référence.
Si vous employez la plaque carrée et la clayette, désactivez la rotation du plateau
tournant.
N’employez l’accessoire à plusieurs étapes qu’en mode Convection.
Préchauffez le four jusqu’à la température désirée, sauf s’il est déconseillé de
préchauffer le four (voir tableau).
Utilisez les niveaux de puissance et les instructions spécifiés dans le tableau ci-dessous à
titre de référence.
Aliments frais Portion Auto
Preheat
(Préchauffage)
Pizza
800 g
200 ° C
Etape alim
(du
entatdess- ion
ous)
3
Tem- Instructions
ps
(min.)
Aliments frais Portion Auto
Etape
alimen Temps Instructions
Preheat (du
tation (min.)
(Précha dessous)
uffage)
200 ° C 20-25 Etalez la pâte à pizza fraîche (300 g) sur la
plaque carrée. Répartissez équitablement la
garniture (p.ex. sauce tomate, légumes et
fromage).
Rouleaux de
pâte
(pâte fraîche à
la levure)
400 g
(8)
180 ° C
3
180 ° C 14-16 Disposez équitablement les petits pains sur la
plaque carrée.
Croissants
(pâte froide)
250 g
(6)
180 ° C
3
180 ° C 10-13 Disposez équitablement les croissants frais sur
la plaque carrée.
Cake en moule 700 g
(Gâteau
marbré)
-
2
160 ° C 55-60 Versez la pâte fraîche dans le moule
rectangulaire métallique noir (longueur
25 cm). Posez le moule au milieu de la clayette.
Cake au
beurre
(gâteau en
pâte à frire)
800 g
-
2
160 ° C 55-65 Versez la pâte fraîche dans le plat rectangulaire
en pyrex (longueur 28 cm). Posez le moule au
milieu de la clayette.
Gâteau
éponge
700 g
-
2
160° C 35-40 Versez la pâte fraîche dans un plat rond en
pyrex ou dans un moule métallique noir. Placez
le gâteau au centre de la clayette.
Gâteau aux
noisettes
800 g
-
2
160° C 60-65 Versez la pâte fraîche dans un moule métallique
rond (24 cm de diamètre). Placez le gâteau au
centre de la clayette.
Base de
gâteau éponge
(pâte à la
suisse)
300 g
180° C
4
180° C 10-12 Etalez équitablement la pâte sur du papier de
cuisson, sur la plaque métallique.
Gâteau aux
pommes
1500 g
180° C
3
180° C 22-25 Etalez la pâte fraîche (600 g) sur la plaque
carrée. Disposez des tranches de pomme audessus. Ajoutez des amandes effilées ou des
miettes.
Muffins
500600 g
(12)
180° C
4
180° C 18-21 Répartissez équitablement la pâte à muffins
dans un moule métallique convenant pour 12
muffins. Placez le plat sur la clayette.
Cookies
300 g
(30)
180° C
4
160- 12-15 Etalez équitablement les cookies sur du papier
180° C
de cuisson, sur la plaque métallique.
18
Pizza surgelée
1000 g
200° C
2
200° C
22-25 Posez la pizza surgelée
sur la clayette.
Frites
surgelées pour
cuisson au four
500 g
220° C
3-4
220° C
25-28 Répartissez
équitablement les frites
sur la plaque
métallique. Retournezles à plusieurs reprises.
Croquettes
surgelées
500 g
180° C
3
180° C
13-16 Répartissez
équitablement les
croquettes sur la
plaque métallique.
Retournez-les à micuisson.
Galettes de
pommes de
terre surgelées
500 g
200° C
3
200° C
20-25 Répartissez
équitablement les
galettes de pommes de
terre sur la plaque
métallique. Retournezles à mi-cuisson.
Mini-rouleaux
aux légumes
surgelés
(à la chinoise)
250 g
220° C
4
220° C
10-12 Répartissez
équitablement les minirouleaux aux légumes
sur la plaque
métallique.
Retournez-les à micuisson.
Lasagne
fraîche
(froid)
1000 g
220° C
3
200° C
25-30 Placez la lasagne dans
un plat de taille
appropriée (allant au
four) au centre de la
clayette.
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Cuisson multi-étape
Préchauffage rapide du four
Votre four à micro-ondes peut être programmé pour cuire des aliments en
quatre étapes (les modes Convection, Micro-ondes + Convection et
Préchauffage ne sont pas compatibles avec la cuisson multi-étape).
Exemple : Vous souhaitez décongeler un plat et le cuire sans intervenir à
chaque étape. Vous pouvez par exemple décongeler et cuire un poulet de 1,8
kg en quatre étapes :
Dans le cadre de la cuisson par convection, il est conseillé de
préchauffer votre four à la bonne température avant d’y placer la
nourriture.
Lorsque le four atteint la température requise, il la maintient pendant
10 minutes environ et s’éteint ensuite automatiquement.
Assurez-vous que la résistance est en position correcte pour le type de
cuisson désiré.
•
•
•
Décongélation
Cuisson au micro-ondes pendant 30 minutes
Grill pendant 15 minutes
☛
La décongélation et le repos doivent être les deux premières étapes. Les
modes Combiné et Grill ne peuvent être employés qu’une fois au cours
des deux étapes suivantes. Par contre, le mode Micro-ondes peut être
utilisé deux fois (à deux niveaux de puissance différents).
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole
Décongélation auto (
).
1. Appuyez sur le bouton Préchauffage automatique rapide
(
).
Résultat : Les indications suivantes s’affichent :
250° C (température)
2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Préchauffage
) afin de régler la température.
rapide automatique (
2. Sélectionnez le type d’aliment souhaité en appuyant sur le
bouton Sélection ( ).
3. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : Le four est préchauffé jusqu’à la température
demandée.
◆ Lorsque la température demandée est
atteinte, le four émet 6 bips et la température
est maintenue pendant 10 minutes.
◆ Après 10 minutes, le four émet 4 bips et cesse
de fonctionner.
3. Sélectionnez le poids en tournant la molette autant de fois
que nécessaire (1800 g dans l’exemple).
+ 30s
4. Tournez la molette de réglage sur le symbole Micro-ondes
( ).
✉
5. Réglez la puissance du micro-ondes jusqu’au niveau approprié
(450 W dans l’exemple) en appuyant sur le bouton Sélection
( ).
✉
6. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette (30
minutes dans l’exemple).
+ 30s
7. Tournez la molette de réglage sur le symbole Grill (
).
8. Réglez la durée de cuisson en tournant la molette autant de
fois que nécessaire (15 minutes dans l’exemple).
+ 30s
9. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La cuisson commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Il émet ensuite un bip toutes les
minutes.
19
Si la température interne a atteint le niveau demandé, le four émet 6
bips lors du réglage de la température, et la température demandée
est maintenue pendant 10 minutes.
Si vous voulez connaître la température à l’intérieur du four, appuyez
sur le bouton Préchauffage automatique rapide (
).
FR
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FR
Cuisson par convection
Grill
Le mode convection permet de cuire des aliments de la même manière
qu’un four traditionnel. Le mode micro-ondes n’est pas utilisé. Vous
pouvez régler la température désirée entre 40 et 250° C selon huit
niveaux prédéfinis. Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
Le grill vous permet de réchauffer et de faire dorer rapidement des
aliments, sans utiliser la fonction micro-ondes.
•
•
☛
Si vous voulez utiliser le mode Auto Fast Preheat (Préchauffage
automatique rapide) pour préchauffer le four :
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients chauffés,
car ils restent très chauds.
• Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson et des aliments plus
dorés en employant la clayette basse.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients
chauffés, car ils restent très chauds.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson et des aliments
mieux grillés en employant la clayette haute.
Assurez-vous que la résistance est en position horizontale et que la
clayette désirée est placée correctement.
1. Ouvrez la porte du four et placez les aliments sur la grille.
Assurez-vous que la résistance est en position horizontale et que le
plateau tournant est placé correctement. Ouvrez la porte, placez le
récipient sur la clayette basse et activez le plateau tournant.
2. Tournez la molette de réglage sur le symbole Grill (
Résultat : Les indications suivantes s’affichent :
(cuisson en une étape)
(mode grill)
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole
Convection ( ).
Résultat : Les indications suivantes s’affichent :
(mode convection)
250° C (température)
2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Sélection (
afin de régler la température.
•
).
Vous ne pouvez pas sélectionner la température du grill.
3. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
• Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
)
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La cuisson démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Il émet ensuite un bip toutes les
minutes.
3. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La cuisson commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Il émet ensuite un bip toutes les
minutes.
✉
Vous pouvez à tout moment contrôler la température en appuyant
sur le bouton Fast (Rapide).
20
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Positionnement de la résistance
Bien choisir les accessoires
La résistance est utilisée en mode Grill.
La résistance s’utilise pour la cuisson d’aliments par convection, à
l’aide du gril ou à la broche. Vous pouvez la placer dans deux positions
:
•
•
☛
La cuisson traditionnelle par convection exige l’emploi
d’ustensiles de cuisine. Vous ne devez toutefois employer
que des ustensiles que vous utiliseriez dans un four
traditionnel.
Les récipients allant au micro-ondes ne conviennent
généralement pas pour la cuisson par convection ;
n’utilisez pas de conteneurs ou de plats en plastique, des
tasses en carton, des serviettes, etc.
Pour la cuisson combinée (grill et micro-ondes), utilisez
des plats adaptés à la fois aux fours à micro-ondes et aux
fours traditionnels. L’utilisation d’ustensiles ou de plats
métalliques peut endommager le four.
Position horizontale pour la cuisson par convection et l’emploi
du grill
Position verticale pour cuisson à la broche uniquement
(CE1352M/CE1353F)
Ne changez la résistance de position que lorsqu’elle est froide et ne
forcez pas lorsque vous la placez à la verticale.
Pour positionner la
résistance ...
Puis...
En position verticale
(cuisson à la broche
uniquement : CE1352M/
CE1353F)
◆ Abaissez la résistance
◆ Poussez-la vers le fond du
four jusqu’à ce qu’elle soit
parallèle à sa paroi arrière
En position horizontale
(cuisson par convection et
grill)
◆ Tirez la résistance vers
vous.
◆ Poussez-la vers le haut
jusqu’à ce qu’elle soit
parallèle avec la face
supérieure du four
☛
21
Pour de plus amples renseignements sur les ustensiles et les plats
adaptés aux micro-ondes, reportez-vous au Guide des plats et ustensiles
à la page 26.
FR
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FR
Cuisson à la broche
Utilisation de la broche multiple verticale
CE1352M / CE1353F uniquement
CE1352M / CE1353F uniquement
La broche permet d’effectuer des grillades sans devoir retourner la
viande. Elle peut s’utiliser pour une cuisson combinée par microondes et convection.
BROCHE MULTIPLE POUR BROCHETTES
☛
La broche multiple comportant 6 brochettes permet de cuire aisément de la
viande, de la volaille, du poisson, des légumes (p.ex. oignons, poivrons ou
courgettes) ou des fruits coupés en morceaux.
Vous pouvez cuire les aliments ci-dessus sur des brochettes en employant les
modes convection ou combiné.
Assurez-vous que le poids de la viande est réparti équitablement sur la
broche et que cette dernière tourne sans à-coups.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients
chauffés, car ils restent très chauds.
+
1. Enfoncez la broche à travers le centre de la viande.
Exemple :Enfoncez la broche entre le dos et la poitrine d’un
poulet.
Placez la broche sur son support dans le plat en verre, puis
posez ce plat sur le plateau tournant. Pour aider la viande à
dorer, enduisez-la d’huile assaisonnée.
Coupleur
brochettes
Broche multiple
Brochette
Plat en verre
UTILISATION DE LA BROCHE MULTIPLE AVEC LES
BROCHETTES
2. Tournez la molette de réglage sur le symbole Combi
).
(
1. Pour préparer des brochettes à l’aide de la broche multiple, utilisez les 6 pics
à brochettes.
2. Placez la même quantité d’aliments sur chaque brochette.
3. Placez la broche dans le plat en verre et insérez-y la broche multiple.
4. Placez le plat en verre, avec la broche multiple, au centre du plateau tournant.
3. Réglez la température en appuyant sur le bouton
Sélection ( ).
✉
4. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
• Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
Assurez-vous que la résistance du grill se trouve en position
appropriée, au fond du four et non sur le dessus, avant d’entamer la
cuisson.
RETRAIT DE LA BROCHE MULTIPLE DU FOUR APRES LA
CUISSON
+ 30s
1. Employez des gants de cuisine pour retirer le plat en verre et la broche
multiple du four, car il est très chaud.
2. Employez également des gants pour retirer la broche multiple du support de
broche.
3. Retirez doucement les brochettes et utilisez une fourchette pour en retirer les
morceaux d’aliments.
5. Sélectionnez le niveau de puissance désiré en appuyant sur le
bouton Sélection ( ).
✉
6. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat : La cuisson démarre et la broche se met à
tourner.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Il émet ensuite un bip toutes les
minutes.
7. Lorsque la viande est cuite, retirez la broche avec précaution,
en vous protégeant à l’aide de gants de cuisine.
+ 30s
22
La broche multiple ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle.
Nettoyez-la à la main, à l’aide d’eau chaude et de produit de vaisselle.
Après utilisation, retirez la broche multiple du four.
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Mode de cuisson combinée micro-ondes et grill
Mode de cuisson combinée micro-ondes et
convection
Vous pouvez également combiner la cuisson micro-ondes et la cuisson
grill, pour cuire et dorer en même temps.
☛
La cuisson combinée utilise à la fois l’énergie des micro-ondes et la
cuisson par convection. Aucun préchauffage n’est requis, car l’énergie
des micro-ondes est disponible immédiatement.
De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, et
notamment :
Utilisez TOUJOURS des plats et des ustensiles adaptés aux fours
traditionnels et aux fours micro-ondes. Les plats en verre ou en
céramique conviennent parfaitement, car ils permettent aux micro-ondes
de pénétrer uniformément les aliments.
•
•
•
Utilisez TOUJOURS des gants pour sortir les plats du four, car ils
sont très chauds.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson et des aliments
mieux grillés en employant la clayette haute.
☛
Viandes et volailles rôties
Tartes et gâteaux
Œufs et plats au fromage
Utilisez TOUJOURS des plats et des ustensiles adaptés aux fours
traditionnels et aux fours micro-ondes. Les plats en verre ou en
céramique conviennent parfaitement, car ils permettent aux micro-ondes
de pénétrer uniformément les aliments.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la clayette convenant le mieux
à leur type. Placez la clayette sur le plateau tournant. Fermez la porte.
Utilisez TOUJOURS des gants pour sortir les plats du four, car ils
sont très chauds.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson et des aliments
plus dorés en employant la clayette basse.
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole Combi
(Micro-ondes + Grill
).
Résultat : Les indications suivantes s’affichent :
(cuisson en une étape)
(mode combiné micro-ondes et grill)
Ouvrez la porte. Posez les aliments sur le plateau tournant ou sur la clayette
basse, qui doit à son tour être placée sur le plateau tournant. Fermez la
porte. La résistance doit être placée en position horizontale.
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole Combi
(Micro-ondes + Convection
).
Résultat : Les indications suivantes s’affichent :
(mode combiné micro-ondes et convection)
250° C (température)
2. Réglez la température en appuyant sur le bouton Sélection ( ).
2. Sélectionnez le niveau de puissance souhaité en appuyant sur
le bouton Sélection ( ) jusqu’à ce que la puissance requise
s’affiche (300-600 W).
• Vous ne pouvez pas sélectionner la température du grill.
3. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
• Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
3. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
• Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
+ 30s
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat :
◆ La cuisson combinée commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Il émet ensuite un bip toutes les
minutes.
4. Sélectionnez le niveau de puissance souhaité en appuyant sur le
bouton Sélection ( ) jusqu’à ce que la puissance requise
s’affiche (100-600 W).
5. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat :
◆ La cuisson combinée commence.
◆ Le four est chauffé jusqu’à la température
requise, après quoi la cuisson par micro-ondes se
poursuit jusqu’à ce que le temps de cuisson soit
écoulé.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un
bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre reprises. Il
émet ensuite un bip toutes les minutes.
✉
23
Si vous voulez connaître la température à l’intérieur du four, appuyez sur le
bouton Préchauffage rapide automatique (
).
FR
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FR
Mode de cuisson combinée convection et grill
Fonction Désodorisation
La cuisson combinée utilise à la fois la convection et le grill.
Cette fonction est particulièrement utile après avoir cuisiné des
aliments odorants ou lorsqu’il y a beaucoup de fumée à l’intérieur du
four.
Nettoyez tout d’abord l’intérieur du four.
☛
Utilisez TOUJOURS des plats et des ustensiles adaptés aux fours
traditionnels et aux fours micro-ondes. Les plats en verre ou en
céramique conviennent parfaitement, car ils permettent aux micro-ondes
de pénétrer uniformément les aliments.
Après avoir nettoyé l’intérieur du four, appuyez sur le bouton
Désodorisation ( ). Vous entendrez quatre bips.
Utilisez TOUJOURS des gants pour sortir les plats du four, car ils
sont très chauds.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson et des aliments
mieux grillés en employant la clayette haute.
✉
Ouvrez la porte. Posez les aliments sur le plateau tournant ou sur la
clayette haute ou basse. Cette dernière doit ensuite être placée sur le
plateau tournant. Fermez la porte.
La résistance doit être placée en position horizontale.
1. Tournez la molette de réglage sur le symbole Combi
(Convection + Grill
).
Résultat : Les indications suivantes s’affichent :
2. Réglez la température en appuyant sur le bouton
Sélection ( ).
3. Sélectionnez le temps de cuisson à l’aide de la molette.
• Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
+ 30s
4. Appuyez sur le bouton Départ ( ).
Résultat :
◆ La cuisson combinée commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le chiffre « 0 » clignote à quatre
reprises. Il émet ensuite un bip toutes les
minutes.
24
La désodorisation dure 5 minutes.
Vous pouvez la prolonger par incréments de 30 secondes en
appuyant sur le bouton +30s.
✉
Vous pouvez également ajuster la durée de désodorisation en
✉
Le temps de désodorisation maximum est de 60 minutes.
appuyant sur le bouton +30s.
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Immobilisation manuelle du plateau tournant
Désactivation du bip
Le bouton marche/arrêt ( ) du plateau tournant permet de bloquer le
plateau tournant (mode de cuisson manuelle seulement) afin de
pouvoir utiliser des plats de grande taille occupant tout l’espace à
l’intérieur du four.
Vous pouvez désactiver le bip quand vous le souhaitez.
☛
FR
1. Appuyez simultanément sur les boutons Départ ( ) et
Plus/Moins (
) pendant environ 1 seconde.
Résultat : Le four n’émet plus de bip pour signaler la fin
d’une fonction.
2. Pour réactiver la sonnerie, appuyez de nouveau sur les boutons
Départ (
) et Plus/Moins ( ).
Résultat : Le four fonctionne normalement.
A noter que dans ce cas, la cuisson est moins uniforme. Il est conseillé de
tourner le plat à mi-cuisson.
Avertissement ! N’activez jamais le plateau tournant sans aliments
dans le four.
Raison :Le four pourrait prendre feu ou être endommagé.
1. Appuyez sur le bouton Marche/arrêt du plateau tournant
(
).
Résultat : La rotation du plateau tournant est désactivée.
Sélection et modification de l’unité de poids
Par défaut, ce four à micro-ondes utilise les grammes comme
unité de mesure.
2. Pour réactiver le plateau tournant, appuyez de nouveau sur le
).
bouton Marche/arrêt du plateau tournant(
Résultat : La rotation du plateau tournant est réactivée.
✉
1. Si vous voulez utiliser l’unité de poids « Livre » :
Appuyez simultanément sur les boutons Cuisson vapeur ( )
et Annuler ( ) pendant environ 1 seconde.
Résultat : Les lettres « Oz » s’affichent et clignotent à trois
reprises.
Elles signifient que l’unité de poids est désormais
la livre.
2. Pour rétablir les grammes comme unité de mesure :
Appuyez simultanément sur les boutons Cuisson vapeur ( ) et
Annuler ( ) pendant environ 1 seconde.
Résultat : La lettre « g » s’affiche et clignote à trois reprises.
Elle signifie que l’unité de poids est désormais le
gramme.
N’appuyez pas sur le bouton Marche/arrêt du plateau tournant
(
) pendant la cuisson. Annulez la cuisson avant d’appuyer sur le
bouton Marche/arrêt du plateau tournant (
).
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes
Votre four à micro-ondes est doté d’un programme de sécurité qui
verrouille le four, empêchant les enfants ou toute personne n’en
connaissant pas le fonctionnement de l’activer accidentellement.
Vous pouvez verrouiller le four à tout moment.
1. Appuyez simultanément sur les boutons Vapeur auto ( )
et Start ( ) (pendant 3 secondes environ).
Résultat :
◆ Le four est verrouillé.
◆ L’indication suivante s’affiche : « LOCK »
(Verrouillé).
2. Pour déverrouiller le four, appuyez à nouveau simultanément
sur les boutons Vapeur auto ( ) et Départ ( ) (pendant 3
secondes environ).
Résultat : Vous pouvez réutiliser le four normalement.
25
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Guide des plats et ustensiles
FR
Pour cuire les aliments, les micro-ondes doivent pouvoir pénétrer à
l’intérieur des aliments sans être réfléchies ni absorbées par le plat
utilisé.
Il est donc important de bien choisir vos plats et ustensiles. Vérifiez que
les plats et ustensiles que vous utilisez sont adaptés à la cuisson aux
micro-ondes.
Le tableau suivant dresse une liste de différents types de plats et
ustensiles, en vous indiquant si et comment vous pouvez les utiliser.
Verre
•
Plat/ustensile
Métal
•
•
Papier aluminium
Microondes
✓✗
Commentaires
Peut être utilisé en petites quantités pour
recouvrir certaines parties des aliments afin
d’éviter qu’elles ne cuisent trop. Des arcs
électriques peuvent cependant se produire
s’il y a trop de papier aluminium ou s’il est
placé trop près des parois du four.
Platine de cuisson
✓
Ne pas préchauffer plus de huit minutes.
Porcelaine et faïence
✓
La vaisselle en porcelaine et en faïence
émaillée, ainsi que la porcelaine anglaise
tendre sont généralement adaptées à la
cuisson aux micro-ondes, à condition
qu’elles n’aient aucune garniture métallique.
Plats en carton polyester
jetables
Emballage de fast-food
• Gobelets en
polystyrène
•
•
Sac en papier ou
journaux
Papier recyclé ou
garnitures
métalliques
✓
✓
✗
✗
Plat en pyrex
✓
•
Vaisselle en verre
délicate
✓
•
Cruches en verre
✓
Plats
Liens de fermeture
de sachets de
congélation
✗
✗
Peut provoquer l’apparition d’arcs
électriques ou déclencher un incendie.
✓
Pour les temps de cuisson brefs et le
réchauffage. Absorbent l’humidité
excessive.
Peut provoquer l’apparition d’arcs
électriques.
Papier
• Assiettes, gobelets,
serviettes et essuietout.
• Papier recyclé
✗
Plastique
• Récipients
✓
Certains plats surgelés sont conditionnés
dans ces matériaux.
Ces emballages peuvent être utilisés pour
réchauffer les aliments. Le polystyrène
risque de fondre en cas de surchauffe.
Ces emballages peuvent aussi prendre feu.
•
Film étirable
•
Sacs congélation
✓
✓✗
Peut provoquer l’apparition d’arcs
électriques.
Papier ciré ou sulfurisé
✓ : Recommandé
✓✗: A utiliser avec précaution
✗ : Inadapté
26
✓
Peut être utilisé à condition de n’avoir
aucune garniture métallique.
Peut être utilisée pour réchauffer les
aliments et les liquides. Le verre fin risque
de casser ou de se fissurer si la température
augmente trop rapidement.
Enlevez le couvercle. Pour réchauffage
seulement.
Surtout s’il s’agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certains plastiques
risquent d’onduler ou de changer de couleur
à hautes températures. N’employez pas de
plastique mélaminé.
Permet d’éviter que les aliments ne se
dessèchent. Ne doit pas entrer en contact
avec les aliments. Faites attention en
enlevant le film car de la vapeur chaude
peut s’échapper.
Seulement si adaptés à la cuisson. Doit
laisser passer l’air. Percez avec une
fourchette si besoin est.
Peut être utilisé pour éviter aux aliments de
se dessécher et pour éviter les projections.
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Guide de cuisson
MICRO-ONDES
Plat
Les micro-ondes pénètrent à l’intérieur des aliments, attirées et absorbées par l’eau, les
graisses et le sucre qui y sont contenus.
Les micro-ondes incitent les molécules des aliments à se déplacer rapidement. Ce
déplacement rapide crée une friction qui génère de la chaleur qui, à son tour, cuit les
aliments.
Légumes mixtes
(carottes/petitspois/maïs)
300 g
600 W
7½-8½
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à
soupe) d’eau froide.
CUISINE AU FOUR MICRO-ONDES
Légumes mixtes
(à la chinoise)
300 g
600 W
8½-9½
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à
soupe) d’eau froide.
Plats et ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes :
Les plats doivent laisser passer les micro-ondes pour une efficacité maximale. Les microondes sont réfléchies par le métal, comme l’acier inoxydable, l’aluminium et le cuivre, mais
elles passent à travers la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique et le bois. N’utilisez
donc jamais de plats métalliques.
Aliments compatibles avec la cuisson aux micro-ondes :
Nombreux sont les aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes, notamment les légumes
frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le poisson et la viande.
Les sauces, la crème anglaise, les desserts, les conserves et les condiments peuvent
également être cuits aux micro-ondes. D’une manière générale, la cuisine aux micro-ondes
convient à tous les aliments que vous pouvez préparer sur une cuisinière traditionnelle,
comme par exemple, le chocolat ou le beurre fondu (reportez-vous à la section des conseils
et astuces).
Couvrir pendant la cuisson
Il est important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l’eau se transforme en vapeur
et contribue au processus de cuisson. Vous pouvez couvrir les aliments de différentes
manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou du film étirable
spécial micro-ondes.
Temps de repos
Après la cuisson, il est important de respecter les temps de repos spécifiés pour permettre
aux aliments d’atteindre une température uniforme.
Portion Alimen- Temps
tation (min.)
Temps de
repos
(min.)
Instructions
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
Utilisez un grand bol en pyrex avec couvercle. Le riz double de volume
pendant la cuisson. Recouvrir pendant la cuisson.
A la fin du temps de cuisson, remuez, laissez reposer, puis salez un
peu ou ajoutez des herbes aromatiques et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n’ait pas absorbé toute l’eau à
la fin du temps de cuisson.
Pâtes :
Utilisez un grand bol en pyrex. Versez de l’eau bouillante, ajoutez une
pincée de sel et remuez bien. Ne pas recouvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Couvrez
et laissez reposer. Egouttez bien.
Plat
Portion Alime- Temps
ntation (min.)
Temps de Instructions
repos
(min.)
Riz blanc
(bouilli)
250 g
375 g
900 W
15½-16½
18-19
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Riz brun
(bouilli)
250 g
375 g
900 W
20½-21½
23-24
5
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Utilisez un plat en pyrex avec un couvercle. Faites cuire en recouvrant pendant le temps de
cuisson minimum – voir tableau. Vous pouvez prolonger la cuisson selon vos goûts.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après la cuisson. En fin de cuisson, ajoutez
du sel, des herbes aromatiques ou du beurre. Couvrez pendant le temps de repos.
Riz mixte
(riz blanc + riz
sauvage)
250 g
375 g
900 W
16½-17½
19-20
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Instructions
Grains mixtes
(riz + céréales)
250 g
375 g
900 W
17½-18½
20-21
5
Ajoutez 400 ml d’eau froide.
Pâtes
250 g
900 W
11-12
5
Ajoutez 1 litre d’eau froide.
Plat
Portion Alimen- Temps
tation (min.)
Temps de
repos
(min.)
Epinards
300 g
600 W
9½-10½
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à
soupe) d’eau froide.
Brocolis
300 g
600 W
8½-9½
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à
soupe) d’eau froide.
Petits-pois
300 g
600 W
7½-8½
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à
soupe) d’eau froide.
Haricots verts
300 g
600 W
9-10
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à
soupe) d’eau froide.
27
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
Guide de cuisson pour les légumes frais
Plat
Utilisez un plat en pyrex avec un couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillères à
soupe) par 250 g de légumes, sauf indications contraires – voir tableau. Faites cuire en
recouvrant pendant le temps de cuisson minimum – voir tableau. Vous pouvez prolonger la
cuisson selon vos goûts. Mélangez, une fois pendant la cuisson et une fois après. En fin de
cuisson, ajoutez du sel, des herbes aromatiques ou du beurre. Couvrez et laissez reposer
pendant 3 minutes.
Chou-navet
Portion Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
250 g
500 g
4½-5
7-7½
3
Préparez des bouquets de même grosseur.
Disposez les tiges au centre.
Choux de
Bruxelles
250 g
500 g
6-6½
9-9½
3
Ajoutez entre 60 et 75 ml (5 à 6 cuillères à
soupe) d’eau.
Carottes
250 g
500 g
4½-5
8-8½
3
Coupez les carottes en morceaux de même
grosseur.
Chou-fleur
250 g
500 g
5-5½
8½-9
3
Préparez des bouquets de même grosseur.
Coupez les gros bouquets en deux.
Disposez les tiges au centre.
Courgettes
250 g
500 g
3-3½
7-7½
3
Coupez les courgettes en tranches.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau ou
une noix de beurre. Faites cuire jusqu’à ce
que les courgettes soient tendres.
Aubergines
250 g
500 g
3½-4
6-6½
3
Coupez les aubergines en tranches fines et
arrosez-les d’une cuillère à soupe de jus de
citron.
Poireaux
250 g
500 g
4-4½
7½-8
3
Coupez les poireaux en rondelles.
Champignons
125 g
250 g
1½-2
2½-3
3
Préparez de petits champignons entiers ou
coupés en morceaux.
N’ajoutez pas d’eau. Arrosez-les de jus de
citron.
Salez et poivrez.
Egouttez avant de servir.
Oignons
250 g
500 g
5-5½
8-8½
3
Coupez les oignons en deux ou en lamelles.
Ajoutez seulement 15 ml (1 cuillère à soupe)
d’eau.
Poivrons
250 g
500 g
4½-5
7-8½
3
Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pommes de
terre
250 g
500 g
4½-5
7½-8½
3
Pesez les pommes de terre épluchées et
coupez les en deux ou en quatre.
5½-6
8½-9
3
Coupez le chou-navet en petits cubes.
Les fours à micro-ondes réchauffent les aliments beaucoup plus rapidement que les fours
traditionnels.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de réchauffage spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence. Ces temps se basent sur des liquides à une température
ambiante comprise entre 18 et 20° C et sur des aliments froids à une température comprise
entre 5 et 7° C.
Les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Brocolis
250 g
500 g
RECHAUFFAGE
Conseil : Coupez les légumes en morceaux de même grosseur. Plus les
morceaux sont petits, plus les légumes cuiront vite.
Plat
Portion Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
Disposition des aliments
Evitez de réchauffer des aliments de grosse taille. Un rôti de viande aurait par exemple
tendance à être trop cuit et à se dessécher, sans être pour autant chaud au centre. Il est
donc recommandé de ne réchauffer que des aliments de petite taille.
Niveaux de puissance et température
Selon les plats, le réchauffage se fera à une puissance de 900 W, de 600 W,
de 450 W, voire de 300 W.
Reportez-vous au tableau pour des indications plus précises.
En règle générale, il est préférable d’utiliser une faible puissance pour faire réchauffer un plat
raffiné ou de grandes quantités ou encore lorsque votre plat devient chaud rapidement
(comme les quiches).
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs
résultats. Si possible, remuez à nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides ou de la nourriture
pour bébés. Pour éviter de porter les liquides à ébullition et risquer de s’ébouillanter, remuez
avant, pendant et après le réchauffage. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes.
Nous recommandons de placer une cuillère en plastique ou un touilleur en verre dans les
liquides. Evitez de surchauffer (et donc d’abîmer) les aliments. Il est préférable de sousestimer le temps de cuisson, même si cela nécessite de remettre le plat au four un peu plus
longtemps.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous réchauffez un plat pour la première fois, notez le temps de réchauffage pour
référence ultérieure.
Assurez-vous que les aliments réchauffés sont bien chauds.
Une fois réchauffés, laissez les aliments reposer pendant un moment, afin que la
température se répartisse uniformément. Le temps de repos recommandé après
réchauffage est en général de 2 à 4 minutes, sauf indication contraire dans le tableau.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides ou de la nourriture
pour bébés. Reportez-vous au chapitre des consignes de sécurité.
RECHAUFFER LES LIQUIDES
Observez toujours un temps de repos d’au moins 20 secondes après le réchauffage pour
que la température se répartisse uniformément. Remuez pendant le réchauffage si
nécessaire mais remuez TOUJOURS après. Pour éviter de porter les liquides à ébullition et
risquer de s’ébouillanter, placez une cuillère en plastique ou un touilleur en verre dans le
liquide et remuez avant, pendant et après le réchauffage.
28
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Guide de cuisson (suite)
RECHAUFFER LA NOURRITURE POUR BEBES
Réchauffer les liquides et les aliments
NOURRITURE POUR BEBES :
Versez la nourriture dans une assiette creuse en céramique. Recouvrir avec un couvercle en
plastique. Mélangez bien les aliments une fois qu’ils sont réchauffés. Laissez reposer 2 à 3
minutes avant de servir. Remuez à nouveau et vérifiez la température. La nourriture doit être
à 30-40° C.
Utiliser les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Plat
Portion
LAIT POUR BEBES :
Versez le lait dans un biberon en verre ayant été préalablement stérilisé. Réchauffez sans
couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon avec la tétine dessus. Le biberon pourrait
exploser en cas de surchauffe. Secouez énergiquement avant le temps de repos et à
nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou de la nourriture pour
bébés avant de les donner. La nourriture doit être à une température d’environ 37° C.
Boissons
(café, thé
et eau)
150 ml 900 W
(1 tasse)
300 ml
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
600 ml
(4 tasses)
REMARQUE :
Il est impératif de vérifier la température de la nourriture pour bébés avant de la servir, afin
d’éviter les risques de brûlures. Utiliser les temps de cuisson et les niveaux de puissance
spécifiés dans le tableau ci-dessous à titre de référence.
Alime- Temps Temps de
ntation (min.) repos
(min.)
1-1½
1-2
Versez dans des tasses et
réchauffez sans recouvrir : 1 tasse
au centre,
2 tasses côte à côte, 3 tasses en
cercle. Laissez reposer dans le
four puis remuez bien.
2-2½
3-3½
3½-4
Soupe
(froide)
250 g
500 g
900 W
2½-3
4-4½
2-3
Versez dans une assiette creuse
en céramique ou dans un bol en
céramique. Recouvrir avec un
couvercle en plastique. Remuez
bien une fois le plat réchauffé.
Remuez encore une fois avant de
servir.
Ragoût
(froid)
350 g
600 W
5-6
2-3
Versez le ragoût dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrir
avec un couvercle en plastique.
Remuez de temps en temps
pendant le réchauffage, avant de
laisser reposer et avant de servir.
Pâtes en
sauce
(froides)
350 g
600 W 4½-5½
3
Mettez les pâtes (par ex.
spaghettis ou nouilles) dans une
assiette plate en céramique.
Couvrez d’un film étirable spécial
micro-ondes. Mélangez avant de
servir.
Pâtes
fourrées à
la sauce
(froides)
350 g
600 W
3
Versez les pâtes fourrées (par ex.
raviolis, tortellinis) dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrir avec un couvercle en
plastique. Remuez de temps en
temps pendant le réchauffage,
avant de laisser reposer et avant
de servir.
Plats
cuisinés
(froids)
350 g
450 g
550 g
600 W 4½-5½
5½-6½
6½-7½
3
Placez le repas à 2 ou 3
composants froids dans un plat en
céramique. Couvrez d’un film
étirable spécial micro-ondes.
Réchauffer le lait et la nourriture pour bébés
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Plat
Portion Alimen- Temps
tation
Nourriture
pour bébés
(légumes et
viande)
190 g
Bouillie pour
bébés
(céréales +
lait + fruits)
190 g
Lait pour
bébés
100 ml
200 ml
600 W
600 W
300 W
30
secondes.
Temps de Instructions
repos
(min.)
2-3
20
secondes.
2-3
30-40
secondes.
1 min.
10 sec. à 1
min. 20
secondes.
2-3
Versez dans une assiette creuse
en céramique. Recouvrir pendant
la cuisson. Remuez en fin de
cuisson. Laissez reposer 2-3
minutes avant de servir. Remuez
bien avant de servir et vérifiez la
température.
Versez dans une assiette creuse
en céramique. Recouvrir pendant
la cuisson. Remuez en fin de
cuisson. Laissez reposer 2-3
minutes avant de servir. Remuez
bien avant de servir et vérifiez la
température.
Remuez ou secouez bien puis
versez le lait dans un biberon en
verre ayant été préalablement
stérilisé. Placez le biberon au
centre du plateau tournant. Ne
pas recouvrir. Secouez bien et
laissez reposer pendant au
moins 2 minutes. Secouez bien
avant de servir et vérifiez
soigneusement la température.
29
Instructions
5-6
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
DECONGELATION
Plat
Les fours à micro-ondes sont idéals pour décongeler les aliments congelés ou surgelés. Ils
permettent une décongélation progressive et rapide.
Les volailles congelées doivent être entièrement décongelées avant d’être cuisinées. Retirez
toute attache métallique et tout emballage pour permettre au liquide issu de la décongélation
de s’écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat sans recouvrir. Retournez les aliments à midécongélation, égouttez et retirez les abats aussi tôt que possible. Vérifiez
occasionnellement que les aliments ne chauffent pas.
Si certaines parties plus petites et plus fines commencent à chauffer, protégez-les pendant la
décongélation en les recouvrant de papier aluminium.
Si la volaille commence à chauffer à l’extérieur, arrêtez la décongélation et laissez-la reposer
pendant 20 minutes.
Respectez toujours les temps de repos pour les poissons, les viandes et les volailles pour
obtenir une décongélation complète. Le temps de repos varie selon la quantité décongelée.
Veuillez vous reporter au tableau ci-dessous.
Conseil : Vous obtiendrez une décongélation plus équitable en dégelant de petits
morceaux de viande au lieu de décongeler de grosses pièces de viande.
Pour décongeler des aliments congelés à une température entre -18 et - 20° C, utilisez le
tableau suivant à titre de référence.
Pain
Petits pains
(environ
environ
50 g)
Pain de mie
Portion Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
Viande
Bœuf haché
500 g
13-15
250 g
7-8
500 g
(2)
14-15
Poulet entier 1200 g
32-34
Echines de
porc
Volaille
Morceaux de
poulet
Poisson
Filets de
poisson
200 g
6-7
400 g
11-13
250 g
6-7
15-30
Mettez dans une assiette plate en
céramique. Si le poulet est découpé,
disposez les morceaux avec la peau contre
l’assiette. Si le poulet est entier, placez-le
avec les blancs vers le bas. Protégez les
parties plus fines comme les ailes et les
extrémités avec du papier aluminium.
Retournez-les à la moitié du temps de
décongélation !
10-25
Mettez le poisson congelé au milieu d’une
grande assiette plate en céramique. Placez
les parties plus fines sous les parties plus
épaisses. Protégez les bords fins avec de
l’aluminium. Retournez-les à la moitié du
temps de décongélation !
5-10
Disposez les fruits sur un plat en verre plat
et rond (assez large).
Poisson
entier
Fruits
Baies et
fruits rouges
Placez la viande sur une assiette plate en
céramique. Protégez les bords plus fins
avec du papier aluminium. Retournez-les à
la moitié du temps de décongélation !
15-60
2
4
1-1½
2½-3
250 g
4½-5
5-10
Placez les petits pains en cercle ou le pain
à la verticale (comme une tour) sur un
morceau d’essuie-tout au milieu du plateau
tournant. Retournez-les à la moitié du
temps de décongélation !
GRILL
Le grill du four se trouve sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est
fermée et le plateau tourne. La rotation du plateau permet aux aliments de dorer
uniformément. En préchauffant le grill pendant 4 minutes, les aliments dorent plus
rapidement.
Plats et ustensiles de grill :
Utilisez des plats et ustensiles allant au feu et éventuellement dotés de parties métalliques.
N’utilisez pas de plats ni ustensiles en plastique qui pourraient fondre.
Aliments pouvant être cuits au grill :
Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, bacon, tranches de lard fumé, tranches fines de
poisson, sandwiches et toute une variété de toast garnis.
REMARQUE IMPORTANTE :
Lorsque le four est utilisé en mode grill seulement, assurez-vous que la résistance est en
position horizontale sous la paroi supérieure du four et non en position verticale contre la
paroi arrière. Sauf indication contraire, n’oubliez pas de placer les aliments sur la grille
supérieure.
Toujours décongeler les aliments en utilisant le niveau de puissance de
décongélation (180 W).
Plat
Portion Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
MICRO-ONDES + GRILL
Ce mode de cuisson combine la chaleur par rayonnement du grill et la vitesse propre à la
cuisson au four micro-ondes. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et lorsque le plateau
tourne. Grâce à la rotation du plateau, les aliments dorent uniformément. Trois modes
combinés sont possibles avec ce modèle : 600 W + Grill, 450 W + Grill et 300 W + Grill.
Plats et ustensiles de cuisson pour le mode micro-ondes + grill
Utilisez des ustensiles à travers lesquels les micro-ondes peuvent passer et allant au feu.
N’utilisez pas de plats ni d’ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas de plats ni
ustensiles en plastique qui pourraient fondre.
Aliments pouvant être cuits en mode micro-ondes + grill :
Le mode de cuisson combinée peut être utilisé avec tout type d’aliments déjà cuits et devant
être réchauffés et dorés ou gratinés (gratins de pâtes, par exemple), ainsi qu’avec les
aliments nécessitant un faible temps de cuisson et devant être dorés ou gratinés au-dessus.
Ce mode peut aussi être utilisé pour les portions épaisses dont le dessus peut être doré,
gratiné ou croustillant (comme par exemple les morceaux de poulet, en les retournant à micuisson). Reportez-vous au tableau sur la cuisson au grill pour de plus amples
renseignements.
IMPORTANT :
Lorsque le four est utilisé en mode combiné (micro-ondes + grill), assurez-vous que la
résistance est en position horizontale sous la paroi supérieure du four et non en position
verticale contre la paroi arrière. Sauf indication contraire, les aliments doivent être placés sur
la grille supérieure. Dans le cas contraire, ils doivent être placés directement sur le plateau
tournant. Reportez-vous aux instructions du tableau suivant. Retournez les aliments si vous
souhaitez les faire dorer des deux côtés.
30
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson au grill pour les aliments frais
Aliments frais Portion
Préchauffez le grill pendant 3 minutes à l’aide de la fonction Grill.
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Aliments frais Portion
Alime- 1.
ntation Temps
(min.)
sur la
deuxiè
me face
Tranches de
pain grillé
4
Grill
unique
(25 g
chacune) ment
Tomates
grillées
400 g (4)
4
(300 g)
Toast tomatefromage
Toast hawaiien
(ananas,
jambon,
fromage)
4
(500 g)
2.
Instructions
Temps
(min.)
sur la
deuxiè
me
face
5-6
3-4
300 W
+Grill
7½-8½
-
Coupez les tomates en deux.
Recouvrez de fromage.
Disposez en cercle dans un plat
en pyrex. Placez le plat sur la
clayette haute. Laissez reposer
2-3 minutes avant de servir.
300 W
+Grill
5½-6½
-
Faites d’abord griller les tranches
de pain. Placez les toasts garnis
sur la clayette haute. Placez la
clayette sur le plat métallique
émaillé. Laissez reposer 2-3
minutes avant de servir.
450 W
+Grill
6½-7½
-
Alime- 1.
ntation Temps
(min.)
sur la
deuxiè
me face
2.
Instructions
Temps
(min.)
sur la
deuxiè
me
face
Pommes cuites
4
pommes
(environ
800 g)
300 W
+Grill
13-15
-
Morceaux de
poulet
500 g (2)
800 g (4)
300 W
+Grill
10-11
12-13
9-10 Badigeonnez les morceaux de
11-12 poulets avec de l’huile et
assaisonnez. Placez-les en
cercle sur la clayette haute. Ne
placez aucun morceau au centre
de la clayette haute. Placez la
clayette sur le plat métallique
émaillé. Laissez reposer 2-3
minutes avant de servir.
Côtelettes
d’agneau (à
point)
500 g
(4-5)
Grill
unique
ment
12-14
10-12 Badigeonnez les côtelettes avec
de l’huile et assaisonnez avec
les épices. Placez-les en cercle
sur la clayette haute. Placez la
clayette sur le plat métallique
émaillé. Passez sous le grill et
laissez reposer 2-3 minutes.
Disposer les tranches de pain
côte à côte sur la grille.
Faites d’abord griller les tranches
de pain. Placez les toasts garnis
sur la clayette haute. Placez la
clayette sur le plat métallique
émaillé. Laissez reposer 2-3
minutes avant de servir.
Pommes de
terre en
chemise
2x 200 g
2x 400 g
600 W
+Grill
5-6
8½-9½
3-4
5-6
Couper les pommes de terre en
deux. Disposez 2 pommes de
terre face à face ou 4 pommes
de terre en rond sur la clayette
haute. Laissez reposer 3-5
minutes avant de servir.
Gratin de
légumes /
pommes de
terre (froid)
800 g
600 W
+Grill
16-17
-
Placez le gratin frais dans un
grand plat rectangulaire en
pyrex. Posez le plat sur la
clayette basse. Laissez reposer
2-3 minutes après la cuisson.
Lasagne (froid)
800 g
600 W
+Grill
17-18
-
Placez la lasagne fraîche dans
un grand plat rectangulaire en
pyrex. Posez le plat sur la
clayette basse. Laissez reposer
2-3 minutes après la cuisson.
31
Enlevez le trognon de la pomme
et fourrez-la de raisins et de
confiture. Saupoudrez les
amandes effilées. Mettez les
pommes dans un plat en pyrex
et Placez le plat directement sur
la clayette basse.
Echines de porc
Micro- 300 W + Grill Badigeonnez les échines de
ondes + Grill
unique porc avec de l’huile et
650 g (4)
13-14 ment assaisonnez avec les épices.
Grill
9-10 Placez-les en cercle sur la
clayette haute. Placez la clayette
sur le plat métallique émaillé.
Passez sous le grill et laissez
reposer 2-3 minutes.
Poisson grillé
650 g (2)
300 W
+Grill
10-11
9-10
Badigeonnez le poisson d’huile
et assaisonnez avec les herbes
aromatiques et les épices.
Placez les poissons côte à côte
sur la clayette haute (têtebêche). Placez la clayette sur le
plat métallique émaillé. Laissez
reposer 2-3 minutes avant de
servir.
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
Guide de cuisson au grill pour les aliments congelés
Guide de cuisson par convection pour aliments frais (tartes, quiches,
pizzas et viandes)
Préchauffer le grill pendant 3 minutes à l'aide de la fonction Grill, sauf indication
contraire.
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Plat
Portion Alimentation Temps Instructions
(min.)
Burger
(cru, surgelé)
2
450 W + Grill
(125 g)
4
(250 g)
5-6
Hamburger,
2
600 W + grill
cheeseburger,
(300 g)
sans
etc.
préchauffage !
(précuit avec petit
pain)
5-6
Gratins (de
légumes ou de
pommes de terre)
400 g
Gratin de poisson
400 g
450 W + Grill
450 W + Grill
8-9
Utilisez la fonction Préchauffage pour préchauffer le four jusqu’à la température
désirée.
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance mentionnés dans le tableau cidessous comme références pour la cuisson par convection.
Aliments frais
Portion
Disposez les burgers crus en cercle
sur la clayette haute. Retournez-les
après 3,5 (125 g) ou 5 minutes (250
g). Placez les burgers dans des petits
pains.
Disposez les burgers surgelés côte à
côte sur un plat résistant aux
flammes. Placez le plat directement
sur le plateau tournant. Laissez
reposer 2-3 minutes avant de servir.
TARTE/QUICHE
Tarte/quiche sur
platine de
cuisson (précuite
et froide)
14-16 Placez le gratin surgelé dans un plat
rond en pyrex. Posez le plat sur la
clayette haute. Laissez reposer 2-3
minutes après la cuisson.
PIZZA
Pizza froide
(précuite)
20-22 Placer le gratin de poisson surgelé
dans un petit plat rectangulaire en
pyrex. Posez le plat sur la clayette
basse. Laissez reposer 2-3 minutes
après la cuisson.
Aliment- 1.
ation
Temps
(min.)
sur la
deuxiè
me
face
200 g
400 g
300 W
+180° C
6-7
10-11
-
Posez la tarte/quiche froide
sur du papier, sur la clayette
haute. Laissez reposer 2-3
minutes avant de servir.
300-400 g
600 W +
220° C
6-7
-
Placez la pizza sur la clayette
haute. Laissez reposer 2-3
minutes après la cuisson.
VIANDE
Rôti de bœuf/
1200-1300 g Face 1 :
agneau (moyen)
600 W
+160° C
Face 2 :
600 W+
Grill
CONVECTION
La cuisson par convection est la méthode traditionnelle de cuisson d’aliments dans un four
traditionnel à air chaud.
La résistance et le ventilateur se trouvent sur la paroi arrière, ce qui permet à l’air chaud de
circuler.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
Tous les ustensiles conventionnels allant au four peuvent être utilisés dans le four à microondes pour une cuisson en mode Convection uniquement.
Aliments compatibles avec la cuisson par convection :
Ce mode convient pour les aliments qui contiennent de la pâte (gâteaux, tartes, etc.).
Poulet rôti
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode associe l’énergie des micro-ondes à l’air chaud, ce qui réduit la durée de cuisson
tout en produisant des aliments dorés et croustillants.
La cuisson par convection est la méthode traditionnelle de cuisson d’aliments dans un four
traditionnel à air chaud, qu’un ventilateur placé sur la paroi arrière fait circuler dans le four.
Plats et ustensiles de cuisson pour le mode micro-ondes + convection
Ustensiles allant au four (verre, poterie ou porcelaine sans garnitures métalliques), similaires
à ceux utilisés pour le mode Micro-ondes + Grill.
Aliments pouvant être cuits en mode micro-ondes + convection :
Tous types de viande et de volaille, plats en sauce et au gratin, gâteaux éponge, tartes,
légumes rôtis, scones et pains.
32
2.
Instructions
Temps
(min.)
sur la
deuxiè
me
face
900 g
1300 g
450 W
+250° C
20-22
13-15 Enduisez la viande d’huile et
assaisonnez-la à l’aide de
poivre, de sel et de paprika.
Placez-la sur la clayette
basse, en tournant tout
d'abord le côté gras vers le
bas. Placez la clayette sur le
plat métallique émaillé. Au
terme de la cuisson, emballez
la viande de papier aluminium
et laissez reposez de 10 à 15
minutes.
14-16
18-20
12-14 Badigeonnez le poulet avec
14-16 de l’huile et assaisonnez avec
les épices. Posez le poulet sur
la clayette basse, tout d’abord
en plaçant les blancs vers le
bas et en retournant le poulet
ensuite. Placez la clayette sur
le plat métallique émaillé.
Laissez reposer 5 minutes
avant de servir.
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais (pâte en
rouleau, pain et cake)
Plat
Préchauffez le four jusqu’à la température désirée, sauf s’il est déconseillé de
préchauffer le four (voir tableau).
Utiliser les temps de cuisson et les niveaux de puissance mentionnés dans le tableau cidessous comme références pour la cuisson par convection.
GATEAU
Gâteau marbré
500 g
180 W + 220° C
19-21 Versez la pâte fraîche dans un
petit plat rond en pyrex (18 cm de
diamètre).
Posez le moule sur la clayette
basse.
Laissez reposer 5-10 minutes
avant de servir.
Gâteau au beurre
800 g
180 W + 220° C
22-23 Versez la pâte fraîche dans le plat
rectangulaire en pyrex (longueur
28 cm). Posez le moule sur la
clayette basse. Laissez reposer
5-10 minutes avant de servir.
Gâteau éponge
250 g
220° C +
180 W
11-13 Versez la pâte fraîche dans un
petit plat rond en pyrex (18 cm de
diamètre).
Posez le moule sur la clayette
basse. ,Laissez reposer 5-10
minutes avant de servir.
Base de flan aux
fruits
400 g
220° C +
180 W
17-18 Utilisez un plat rond en pyrex (25
cm de diamètre).
Couvrez le fond de papier de
cuisson puis versez la pâte dans
le plat. Posez le moule sur la
clayette basse. Après avoir laissé
reposé pendant 20 à 30 minutes,
recouvrez le fruits et glacez.
Pâtisserie fraîche
(pâte à la levure,
fourrée)
250 g
(5)
100 W +200° C
11-12 Disposez les pâtisseries en cercle
sur du papier de cuisson, sur la
clayette basse.
Ne posez rien au centre.
Utilisez des gants de cuisine pour
sortir le plat du four. Laissez
reposer 2-3 minutes avant de
servir.
Muffins
400 g
(6)
180 W +200° C
14-16 Versez la pâte dans un moule
métallique pour muffins.
Posez les muffins sur la clayette
basse.
Utilisez des gants de cuisine pour
sortir le plat du four. Laissez
reposer 5 minutes avant de servir.
Brownies
650 g
180 W +200° C
20-22 Versez la pâte dans un plat
rectangulaire en pyrex.
Posez les brownies sur la
clayette basse.
Utilisez des gants de cuisine
pour sortir le plat du four. Laissez
reposer 5-10 minutes avant de
servir.
Plat
ROULEAUX DE
PATE
Petits pains
(précuits)
Portion
Alimentation
Convection
180° C
uniquement
3-4
Placez les rouleaux de pâte en
cercle sur la clayette basse.
Utilisez des gants de cuisine pour
sortir le plat du four. Laissez
reposer 2-3 minutes avant de
servir.
Rouleaux de pâte
(précuits)
4-6
(chacun
environ
environ
50 g)
100 W +200° C
7-8
Placez les rouleaux de pâte en
cercle sur la clayette haute.
Utilisez des gants de cuisine pour
sortir le plat du four. Laissez
reposer 2-3 minutes avant de
servir.
Petits pains (pâte
fraîche à la levure)
200 g
(4)
400 g
(8)
180 W + 220° C
200 g (1) 180 W + 220° C
Pain blanc (pâte
fraîche à la levure)
750 g
Pain complet (pâte
fraîche à la levure)
750 g
Alimentation
Temps Instructions
(min.)
4-6
(chacun
environ
environ
50 g)
PAIN
Pain à l’ail (précuit
et froid)
Portion
10-11 Disposez les petits pains en
cercle sur du papier de cuisson,
15-16 sur la clayette basse. Utilisez des
gants de cuisine pour sortir le plat
du four. Laissez reposer 2-3
minutes avant de servir.
7-8
Placez la baguette congelée en
diagonale sur du papier sulfurisé,
sur la clayette haute. Utilisez des
gants de cuisine pour sortir le plat
du four. Laissez reposer 2-3
minutes après la cuisson.
180 W + 220° C
sans
préchauffage !
21-23 Placez la pâte fraîche dans un
petit moule rectangulaire
métallique (longueur 25cm).
Effectuez une découpe peu
profonde sur toute la longueur.
Posez le pain sur la clayette
basse. Laissez reposer 5-10
minutes avant de servir.
180 W + 220° C
sans
préchauffage !
28-30 Placez la pâte fraîche dans un
petit moule rectangulaire
métallique (longueur 25cm).
Effectuez une découpe peu
profonde sur toute la longueur.
Posez le pain sur la clayette
basse. Laissez reposer 5-10
minutes avant de servir.
33
Temps Instructions
(min.)
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
Guide de cuisson par convection pour les aliments congelés (pâte en
rouleau, pain, cake et pâtisserie)
Guide de cuisson par convection pour les pizzas, pâtes, frites et
nuggets congelés
Préchauffez le four jusqu’à la température désirée, sauf s’il est déconseillé de
préchauffer le four (voir tableau).
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Préchauffez le four jusqu’à la température désirée, sauf s’il est déconseillé de
préchauffer le four (voir tableau).
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Plat
Portion
Plat
Portion
Rouleaux de pâte
(précuits)
6 (chacun 180 W +200° C
environ
environ 50 g)
Placez les rouleaux en
cercle sur la clayette basse.
Laissez reposer 2-5
minutes avant de servir.
Pizza (précuite)
300-400 g
600 W
+250° C
12-14
Placez une pizza sur la clayette
basse. Laissez reposer 2-3
minutes après la cuisson.
Petits pains
(précuits)
6 (chacun 180 W +200° C 6½-7½ Placez les rouleaux en
environ
cercle sur la clayette basse.
environ 50 g)
Laissez reposer 2-5
minutes avant de servir.
Deux baguettes
garnies
(précuits)
2 x 125 g
300 W +
220° C
10-12
Placez deux baguettes sur la
clayette haute.
Laissez reposer 2-3 minutes après
la cuisson.
Croissants
(précuits)
4 (chacun 180 W +200° C
environ
environ 50 g)
Lasagne et
cannelloni
400 g
450 W
+200° C
20-22
Placez dans un plat en pyrex de
taille suffisante ou utilisez
l’emballage d’origine (s’il convient
aux micro-ondes et à la chaleur
d’un four). Posez les lasagnes
congelées sur la clayette basse.
Laissez reposer 2-3 minutes après
la cuisson.
Gratin (macaronis,
tortellinis)
400 g
450 W
+200° C
18-20
Placez dans un plat en pyrex de
taille suffisante ou utilisez
l’emballage d’origine (s’il convient
aux micro-ondes et à la chaleur
d’un four). Posez le gratin surgelé
sur la clayette basse. Laissez
reposer 2-3 minutes après la
cuisson.
Croquettes (snacks
aux pommes de
terre)
500 g
180 W
+250° C
16-18
Posez les croquettes sur la
clayette basse. Laissez reposer 12 minutes après la cuisson.
Baguettes / Pain à
l’ail (précuit)
200-250 g
(1)
Alimentation
180 W +200° C
Temps Instructions
(min.)
6-7
4-5
Posez les croissants sur la
clayette basse. Laissez
reposer 2-3 minutes après
la cuisson.
9-10
Placez la baguette
congelée en diagonale sur
du papier sulfurisé, sur la
clayette basse. Laissez
reposer 2-3 minutes après
la cuisson.
Baguettes +
garniture (p.ex.
tomates, fromage,
jambon, etc.)
250 g (2)
450 W +200° C
6-7
Disposez les baguettes
surgelées côte à côte sur la
clayette basse. Laissez
reposer 2-3 minutes après
la cuisson.
Cake (précuit, fourré
aux fruits)
400-500 g
180 W +180° C
sans
préchauffage !
8-10
Posez le cake sur du papier
de cuisson. Les cakes de
petite taille se placent sur la
clayette basse et ceux de
grande taille sur la clayette
haute. Laissez reposer 1530 minutes après la
cuisson. Conseil : laissez
reposer le cake au four et
servez chaud.
Pâte à choux (pâte
fraîche fourrée)
250 g
(5 -6)
180 W + 220° C 10-11 Placez les pâtisseries sur
du papier de cuisson, sur la
clayette haute. Laissez
reposer 2-3 minutes après
la cuisson.
34
Alimentat Temps
ion
(min.)
Instructions
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Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson par grill/convection pour les aliments en bâtonnets et
viandes surgelés
Guide de cuisson de fruits et de légumes à la vapeur
Versez 500 ml d’eau froide dans le plat carré du cuit-vapeur. Placez le plateau en acier
inoxydable dans le plat, ajoutez les légumes et fermez à l’aide du couvercle en acier
inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le plateau tournant. La durée de cuisson dépend de la
taille, de l’épaisseur et du type d’aliment. Lorsque vous cuisez des tranches minces ou des
morceaux d’aliments de petite taille, réduisez la durée de cuisson. Pour cuire des tranches
épaisses ou des morceaux de grande taille, vous pouvez allonger la durée de cuisson.
Utiliser les temps de cuisson et les niveaux de puissance spécifiés dans le tableau cidessous à titre de référence.
Utilisez la fonction Préchauffage automatique pour préchauffer le four jusqu’à la
température désirée.
Utiliser les temps de cuisson et les niveaux de puissance mentionnés dans le tableau cidessous comme références pour la cuisson combinée par grill et convection. Ne touchez
pas la résistance chaude juste après la cuisson. Utilisez des gants de cuisine pour sortir le
plat du four.
Plat
Baguettes
surgelées
avec garniture
Pizza autolevante
surgelée
Rouleaux de
printemps
surgelés
Portion
250 g
Mode grill + Temps Instructions
convection (min.)
(min.)
220° C
Plat
15-17 Placer 2 baguettes garnies (p.ex.
fromage, tomates, jambon, etc.)
surgelées côte à côte sur la clayette
basse.
Portion Eau
Alime- Temps Instructions
froide ntation (min.)
(ms)
Brocolis,
morceaux
400 g 500 ml 900 W
12-18 Lavez les brocolis. Coupez-les en morceaux
de tailles similaires. Répartissez
équitablement les morceaux sur le plateau
du cuit-vapeur.
Choux de
Bruxelles
400 g 500 ml 900 W
15-20 Lavez les brocolis. Coupez-les en morceaux
de tailles similaires. Répartissez
équitablement les morceaux sur le plateau
du cuit-vapeur.
400 g
220° C
13-15 Placez la pizza auto-levante surgelée sur
la clayette basse.
Chou
800 g 500 ml 900 W
2 x 150 g
250° C
22-25 Disposez les rouleaux de printemps
surgelés côte à côte sur la clayette
basse.
25-30 Coupez le chou en morceaux. Placez ces
morceaux sur le plateau du cuit-vapeur.
Carottes
400 g 500 ml 900 W
17-23 Répartissez équitablement les
croquettes ou les galettes de pommes de
terre surgelées sur la clayette basse.
Retournez après environ 2/3 du temps
de cuisson.
15-20 Lavez les carottes et coupez-les en tranches
de tailles similaires. Répartissez les
tranches sur le plateau du cuit-vapeur.
Chou-fleur,
entier
600 g 500 ml 900 W
20-25 Lavez le chou-fleur puis placez-le sur le
plateau du cuit-vapeur.
Croquettes
de pommes
de terre
surgelées
250-500 g
Magret de
canard rôti
300-400 g
200° C
200° C
30-35 Assaisonnez et/ou faites mariner le
magret de canard frais. Placez-le, côté
peau vers le haut, dans un plat en pyrex
ou en céramique. Placez le plat sur la
clayette basse.
35
Epi de maïs 400 g 500 ml 900 W
(2)
23-28 Lavez les épis de maïs. Répartissez les épis
côte à côte sur le plateau du cuit-vapeur.
Courgettes
400 g 500 ml 900 W
10-15 Lavez les courgettes et coupez-les en
tranches de tailles similaires. Répartissez
équitablement sur le plateau du cuit-vapeur.
Mélange de
légumes
surgelés
400 g 500 ml 900 W
18-23 Répartissez équitablement le mélange de
légumes surgelés (-18° C) (p.ex. brocolis,
chou-fleur, carottes en tranches) sur le
plateau du cuit-vapeur.
Pommes de
terre
(petites)
500 g 500 ml 900 W
18-23 Lavez les pommes de terre et percez leur
peau à l’aide d’une fourchette. Répartissez
équitablement les pommes de terre entières
sur le plateau du cuit-vapeur.
Pommes
800 g 500 ml 900 W
(4)
18-23 Lavez les pommes et retirez leur trognon.
Posez les pommes debout, côte à côte, sur
le plateau du cuit-vapeur.
Poires
800 g 500 ml 900 W
(4)
20-25 Lavez les poires, pelez-les et retirez leur
trognon. Posez les poires debout, côte à
côte, sur le plateau du cuit-vapeur. Vous
pouvez ajouter des épices, comme de la
cannelle ou des clous de girofle, dans l’eau.
FR
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Guide de cuisson (suite)
FR
Guide de cuisson d’œufs, de poisson et de poulet à la vapeur
Guide de cuisson à la vapeur en deux étapes
Versez 500 ml d’eau froide dans le plat carré du cuit-vapeur. Placez le plateau en acier
inoxydable dans le plat, ajoutez les aliments et fermez à l’aide du couvercle en acier
inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le plateau tournant.
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance mentionnés dans le tableau cidessous comme références pour la cuisson à la vapeur.
Versez 500 ml d’eau froide dans le plat carré du cuit-vapeur. Posez le plateau en acier
inoxydable dans le plat et ajoutez-y le poisson ou le poulet.
Placez le plateau en plastique pour cuisson en deux étapes au-dessus du plateau en acier
inoxydable, et ajoutez-y les légumes.
Placez le couvercle carré en acier inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le plateau tournant.
Utilisez les temps de cuisson et les niveaux de puissance mentionnés dans le tableau cidessous comme références pour la cuisson à la vapeur.
Plat
Œufs durs
Portion
4à6
œufs
Alime- Temps Eau froide Instructions
ntation (min.) (ms)
900 W
15-20
500 ml
Percez un trou dans les œufs frais
(4 à 6) et disposez-les dans les
petites cavités du plateau du cuitvapeur.
Crevettes
grises
250 g
(5-6)
900 W
10-15
500 ml
Arrosez les crevettes d’une à deux
cuillères de jus de citron.
Répartissez-les équitablement sur
le plateau du cuit-vapeur.
Filets de
poisson
(cabillaud,
sébaste)
500 g
(2-3)
900 W
12-17
500 ml
Arrosez les filets de poisson d’une
à deux cuillères de jus de citron et
ajoutez des épices (p.ex. romarin).
Répartissez équitablement les
filets sur le plateau du cuit-vapeur.
Poisson
entier
300 g
(2)
900 W
15-20
500 ml
Lavez le poisson entier (p.ex.
truite). Effectuez une découpe
dans la peau à trois endroits.
Posez le poisson en diagonale sur
le plateau du cuit-vapeur. Ajoutez
des épices et 1 à 2 cuillères de jus
de citron.
Blancs de
poulet
400 g
(2)
900 W
20-25
500 ml
Lavez les poitrines de poulet.
Disposez les poitrines côte à côte
sur le plateau du cuit-vapeur.
Morceaux de
poulet
(non
désossés)
400 g
(5)
900 W
25-30
500 ml
Lavez les morceaux de poulet et
assaisonnez-les. Disposez les
morceaux côte à côte sur le
plateau du cuit-vapeur.
36
Plat
Portion
Alime- Temps Eau
Instructions
ntation (min.) froide
(ms)
Filets de
saumon et
courgettes
300 g
900 W
plus 300 g
10-15 500 ml Lavez les filets de saumon puis
arrosez-les d’une ou deux cuillères à
soupe de jus de citron et ajoutez des
épices. Disposez les filets côte à côte
sur le plateau métallique.
Répartissez les courgettes en
tranches sur le plateau en plastique,
que vous placerez ensuite sur le
plateau en acier inoxydable.
Poitrine de
poulet et
brocolis
300 g
900 W
plus 300 g
18-23 500 ml Lavez et assaisonnez les poitrines
de poules ou les filets de poitrine de
dinde. Disposez les filets côte à côte
sur le plateau en acier inoxydable.
Répartissez les brocolis en
morceaux sur le plateau en
plastique, que vous placerez ensuite
sur le plateau en acier inoxydable.
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Guide de cuisson (suite)
Nettoyage du four à micro-ondes
CONSEILS ET ASTUCES
Pour éviter les dépôts de graisses et de particules, nettoyez
régulièrement les éléments suivants de votre four à micro-ondes :
BEURRE FONDU
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrir avec un couvercle en
plastique.
Faites chauffer pendant 30-40 secondes à 900 W, jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
•
•
•
CHOCOLAT FONDU
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 3-5 minutes à 450 W, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Remuez une ou deux fois pendant la cuisson. Utilisez des gants de cuisine pour sortir le plat
du four.
☛
☛
MIEL CRISTALLISE FONDU
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 20-30 secondes à 300 W, jusqu’à ce que le miel soit fondu.
Surfaces internes et externes
Porte et joints de porte
Plateau tournant et anneaux de guidage
Vérifiez TOUJOURS que les joints de porte sont propres et que la porte
ferme correctement.
Ne pas maintenir le four dans un état de propreté satisfaisant peut
entraîner la détérioration des parois et éventuellement empêcher le four
de fonctionner correctement, ce qui représenterait un danger.
1. Nettoyez les surfaces externes avec un chiffon doux et de l’eau tiède
savonneuse. Rincez et séchez.
GELATINE FONDUE
Places les feuilles de gélatine sèche (10 g) pendant 5 minutes dans de l’eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit plat en pyrex.
Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W.
Remuez une fois la gélatine fondue.
2. Nettoyez les projections et souillures sur les parois ou sur l’anneau de guidage
avec un chiffon et de l’eau savonneuse. Rincez et séchez.
3. Pour enlever les particules de nourriture et retirer les mauvaises odeurs, placez un
mélange de jus de citron et d’eau dans une tasse sur le plateau tournant et
chauffez pendant dix minutes à puissance maximale.
GLACAGE (POUR LES CAKES ET LES GATEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide.
Faites cuire dans un bol en pyrex pendant 3 à 4 minutes et demi à 900 W,
jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuez deux fois pendant la cuisson.
4. Vous pouvez laver le plateau au lave-vaisselle.
✉
CONFITURES
Mettez 600 g de fruits (par exemple des fruits rouges) dans un bol en pyrex
assez grand doté d’un couvercle. Ajoutez 300 g de sucre cristallisé additionné de pectine et
remuez bien.
Faites cuire en couvrant pendant 10-12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois pendant la cuisson. Versez directement dans des
petits pots à confiture avec couvercle. Posez les pots à l’envers pendant 5 minutes.
✉
PUDDING
Mélangez la préparation pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les
instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez un bol en pyrex assez grand doté
d’un couvercle. Faites cuire en couvrant pendant 6 à 7 minutes et demi à 900 W.
Remuez bien plusieurs fois pendant la cuisson.
✉
AMANDES EFFILEES DOREES
Répandez 30 g d’amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne.
Faites dorer les amandes pendant 3 à 4 minutes et demi à 600 W en remuant bien plusieurs
fois.
Laissez reposer 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des gants de cuisine pour sortir le plat du
four.
37
NE VERSEZ PAS d’eau dans la grille d’aération. N’utilisez JAMAIS
de produits abrasifs ni de solvants chimiques. Assurez-vous tout
particulièrement lorsque vous nettoyez les joints de porte qu’aucune
particule :
• ne s’est accumulée
• n’empêche la porte de bien se fermer
Après avoir attendu que le four ait refroidi afin d’éviter tout accident,
nettoyez l’intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation
avec une solution détergente douce.
Les instructions des plaques de cuisson et des fours déconseillent
l’emploi de systèmes de nettoyage à la vapeur.
FR
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FR
Entreposage et réparation du four à micro-ondes
Caractéristiques techniques
Quelques précautions élémentaires doivent être observées lors de
l’entreposage ou de l’entretien de votre four à micro-ondes.
Le four ne doit pas être utilisé si la porte ou les joints de porte sont
endommagés :
SAMSUNG s’efforce d’améliorer ses produits en permanence. Les
caractéristiques techniques et le guide d’utilisation sont donc
susceptibles d’être modifiés sans préavis.
•
•
•
Charnières cassées
Joints détériorés
Boîtier déformé
Seuls des techniciens qualifiés sont habilités à réparer le four.
☛
✉
NE RETIREZ JAMAIS le boîtier externe du four. Si le four est
défectueux et doit être réparé ou encore si vous avez des doutes :
• Débranchez le four.
• Contactez le service après-vente le plus proche.
Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez un
endroit sec sans poussière.
• Raison : Les poussières et l’humidité peuvent endommager
certains composants du four
Alimentation
230 V ~ 50 Hz AC
Puissance consommée
Puissance maximale
Micro-ondes
Grill (résistance)
Convection (résistance)
3100 W
1400 W
1300 W
1700 W
Puissance délivrée
100 W/900 W - 6 niveaux (IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Dimensions (L x P x H)
Extérieur
Intérieur
556 x 552 x 324 mm
375 x 392 x 251 mm
Volume
1,3 pied cubique (environ 37 litres)
Poids
Net
A la livraison
38
24 kg environ
28 kg environ
• CE1350
• CE1351T
29 kg environ
• CE1352M
• CE1353F
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Remarque
FR
39
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